【話題】ひとりラーメン「一蘭」はなぜ外国人観光客に人気なのか？
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3/14(木) 15:30配信
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190314-00010001-danro-life
福岡市に拠点を置くラーメンのチェーン店「一蘭」をご存知だろうか？ 自習室のような仕切りのあるカウンター（正式名は“味集中カウンター”）。
そこに着席し、注文用紙に麺の固さやスープの濃さを記入して提出すると、目の前の壁がすっと開き、丼を持った店員の腕が伸びてくる。それを、ひとりで黙々とすするのだ。
個々の客がラーメンと一途に向き合えるこの環境こそが、ラーメン屋「一蘭」最大の特徴である。博多特有の極細ストレート麺に絡む、雑味の無い白濁スープ。メニューは潔く「とんこつラーメン」一本に絞っている。（神田桂一）
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他人の目を気にせず、ラーメンに集中
元々「味集中カウンター」は「ラーメンに集中してもらうため」という理由で作られたらしいが、裏を返すと「他人の目を気にせずにラーメンが食べられる」ということになる。
だから女性ひとりでも入りやすい。本来の目的からは逸れるものの、なんてストレスフリーなのだろう、と思う。
では、その環境の良さと味は本物なのか。僕は新宿にある一蘭に行ってみた。
一つ一つの席の両側に仕切りがあるテーブルに着くと、紙に自分の好みのあれこれを書かされることになる。そして、5分ほど待つと、待望のラーメンが正面の窓から届けられる。
以下ソースで >>950
お前それ本気で言ってんのか？
だとしたら病気だから病院行け
つーか一蘭の客が外人の観光客だけだと思ってんのかこいつは >>951
中国や韓国の人にとっては麺やラーメンは親しみのある料理で、比較的安価で食せるから、観光したついでに食べるというのもよく分かる
欧米はラーメンの文化ないし
アジア圏はフォーとか麺の文化があるが まともなラーメンがある日本人は食べない代物が一蘭
それを理解出来てない貧乏無能舌が崇拝するのが一蘭
悔しかったら本場で認められないとな 殆ど外人相手なのに何故か日本人向けのみの専門店に張り合う時点で終わってる >>954
何のことはないタダのキチガイかよ
お前みたいなのは病院行くだけ無駄だわ とんこつラーメンが臭い臭いって言うやつ多いけど、もともと肉食文化の欧米人は
いい匂いだって感じる人間が多くて人気らしいな。 >>945
怒ってんじゃなくて単にお前をバカにしてんだよ 替え玉なんか１個目ただ ２個めから50円位じゃないのか >>959
キチガイはお前だけ悔しかったら本場博多で認められないとな
というかあんなゴミで値段も高くて認められると思うのが烏滸がましい
豚骨ラーメンを舐めてるとしか思えない >>945
300円400円なら手放しで称賛出来るが実際は900円だからな
高かろう悪かろうを地で行ってるだけだから舌が肥えてる日本人からは評価されない >>966
朝昼晩と気軽に食べられる価格なのか？
味は大して美味くないどころか値段的には不味いのを日常的に食べるのか >>965
単に自分では舌が肥えてると思ってるだけじゃねーか
まあキチガイには言っても理解できないけどな >>968
まぁきちがいのお前がいくら頑張っても一蘭は一生認められないと思うが コンビニ舌の奴らに正論を掛けても意味がないと良く分かる
単にお前らが無知でいい個人店が沢山あるのにコンビニを崇拝するのと同じ >>969
お前みたいなキチガイが認めてないだけだから問題ないわな
もうちっと現実に目を向けろやカス
つーか豚骨ラーメンなんて朝昼晩と3食食うもんじゃねーよ普通は >>971
それはお前がキチガイで味覚音痴なだけなんだが？ 一蘭と言うゴミは味覚音痴のキチガイが崇拝するだけのデータがあるんかな
キチガイが正しいなら本場でもっと持て囃されてもいいと思うんだが つーかラーメン屋で鼻水すする馬鹿やめろ。
オレのすすってる麺が鼻水とかぶってラーメンが不味くなるわ。 チェーン店マンセーみたいな貧乏舌が図に乗る程九州の豚骨ラーメンは終わってないのに
豚骨の代表面されると勘に触るよな
というか一蘭は九州の豚骨の代表面出来る美味さも歴史もないんだから普通は出しゃばらないと思うんだが？ 一蘭は本店は本場の中ではゴミと理解してても美味い豚骨がない味覚音痴の外野が一蘭最高と
喚き散らすパターンなんだろうな チェーン店でしかない一蘭が美味いと思いこんでる奴のアイデンティティを破壊して済まんな
悔しかったら新規出店のコストを価格に反映せずに値段を下げろと言えば
まだ理解されたのにな >>972
いやお前の脳ミソがイカれてるだけ
マトモな頭の奴が食えば否定的にしても値段が高いとか
俺の口には合わんとかそういう反応になる
「一蘭が不味いのはこの世の真理、それを否定する奴は
味覚がおかしい」って主張自体がお前がキチガイである証拠だよ >>979
現実問題としてお前の方がキチガイだから結局味覚音痴にしか受け入れられてない >>980
値段を考えたら最底辺のゴミ以下なんだよな
それを美味いと言って貪り食う奴は人間は言い過ぎだが少なくとも日本人ではないな だいたいラーメンがウマいものだと思うほうがおかしいんだ！ こんなゴミみたいな高価格のラーメンが出しゃばれる地域はご愁傷様
そんな奴は一生搾取されとけばいいけど他に押し付けるのだけはやめてくれよな 音立ててすすっても、味集中カウンターなら
気兼ねしなくていいのがいいんじゃね？ >>472
海外は仕事もプライベートも、個人の領域を持たせてマイペースを大事にするから
他人と相対するときは、相手に配慮する余裕を持てるし、興味津々に語り合えるんだぞ 昨日、数年ぶりに一蘭行ってきた
替玉一つ頼んで1080円
高いわ ネットで宣伝、海外にもあるラーメン屋
それでラーメン屋と言えば一蘭となるのだろうな
ラーメン好きな人でも一度は食べてみたいだろうし、大して美味くもないラーメンに殺到するのはミーハーでナンセンスだと思う 仕切りとかあったり前が壁の店が流行ってるな
吉野家とか松屋とかカウンターで人が丸見えみたいな店は閑古鳥だ
コミュ障大国なのだ >>986
海外に夢見すぎw
それ、ドラマの上級世界 都内のラーメン屋、最近は美味しい店殆ど無いなｗ
昔は、良くラーメン食いに行ってたけど金払って食う価値の有る店が今は皆無に等しい。 ファ○マみたいに日本人を威嚇する張り紙はったのかな？ >>995
通はラーメン屋でライスと辛子高菜
うどん屋でかしわ飯とおでん食って酒呑んで帰るんだろ 中韓ホイホイは日本人にとって必要悪
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