【なぜ！】ギョウザが「半月状」の形をしている理由、知っていますか？
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2019年3月23日 6時0分
http://news.livedoor.com/article/detail/16202886/
[となりのテレ金ちゃん-テレビ金沢]2019年3月11日放送の「仰天コロンブス」のコーナーでは、餃子の形の謎について調べていました。
皮はパリッ、中はジュワーっとおいしいみんな大好きな餃子。けれど、なぜこの形をしているのでしょうか？
縁起の良い食べ物
その前に、日本では焼き餃子が主流だと思いますが、実は本場の中国では水餃子が一般的なのです。
中国人は、餃子をおかずではなく主食として食べており、水餃子はかなり高頻度で食卓にのぼるそうです。
この理由は、日本人は餃子をおかずとして食べるために、米のおかずになる焼き餃子が発展していったためと言われています。
さて、この餃子の形ですが、金沢市内で餃子店を営む中国人の方にお話を伺うと、中国の昔のお金「元宝」からきているのだといいます。
元宝は「馬蹄銀」とも言い元時代から新時代まで大きな取引に行われていた銀塊です。
餃子は、このお金の形を模して作られた縁起の良い食べ物なのです。
たくさん食べて財産がいっぱいになるようにという金運アップの願いが込められた餃子。
中国北部では、大みそかの日にみんなで食べて年を越すのだそうです。
最近はおいしそうに見えるので、ひだをたくさん作りますが、本来は、ひだが少なくまさに元宝の形でした。
以下ソースで読んで 古代中国の貨幣ってのは割と知られた無駄知識だと思ってたが 丸いもん半分に折ったら半月状になるやろ？
幼稚園児でもわかるがな 丸く延ばした生地を畳んで包むからだろ？
なぞなぞか？ そりゃ普通に包んだら、シューマイとか包子になってまうやろ 巾着みたいにつつむ方法もあるんだから、なるほどあの形にはいちおう理由があるのだろう。 生地が丸いからだろ
生地は四角く伸ばすより丸く伸ばす方が遥かに楽
丸く薄い生地は半分に畳むか丸く包むしかない ギョウザは醤油とラー油で食べるのが一番おいしい
酸っぱいタレとか嫌 通り魔服部直史三人衆は孤独な孤立している人らを狙って後をつけて人気のないところで襲撃
してくる。
①”市民「掲示板のあなたへの悪口の羅列の書き込みどうするのか？」服部直史
「放置しています」と答えた。５年間も 放 置 していいものか？ 便所の落書きでは
ないのは承知のとおりだ！市民に対する信頼あって成り立つ 歯科治療サービスで、
市民を無視する行為だ！
①’’’服部直史「治療する前の最初から、歯に何か治療用の器具が折れた一部（５ミ
リくらい）が埋まってあったけど、残しておいたよ。」と言い出したのだ！ これは
前担当の歯科医師が残したと言いたいのだろうが、それを残すあなた も医療ミス
だ！またこれは異物を認める発言であり、音声が聞こえるのは確かな証明になる。
①はっとり歯科医院で治療中に撮影したレントゲンで保存中のものを５枚、
服部直史が言うには黒焦げにしているのだ！医療法でいうところにひっかかるのでは
ないか！見せてくれという被害者に黒焦げで返すというお粗末な歯科医師があってい
いも のか！
①’レントゲン黒焦げのまま証拠隠滅、医療法違反の状態で修正せずほったらか し
の歯医者は治療行為を続けていいのか問われる？
②さらに被害者は阪大歯学部付属病院でレントゲン撮影を行うとなんと治療した歯か
ら白く光る異物が映し出されたのだ！
②’これは要は異物が埋め込まれている証明だ！専門家たちは異物を認めつつとぼけ
るが苦しいところだ！
③治療中２０回にわたる診療でブランクが３か月あくところがおかしいの
だ！
③’まず歯根膿胞の再根治療法を施す場合２０回も通う必要性があるのか？治療中
３か月のブランクは歯科医療的に必要か？問われる？
④周囲にこれらの書き込みを名誉棄損で訴えていると公言する服部直史が嘘で間違い
ない！
④’まず、訴えれば書き込みは行政が即刻削除するのが定説であり、全く消えてい
な いのが現状だ！つまり訴えていないのである！服部直史の発言は嘘だらけであ
る！
⑤そして服部直史がおかしいのは苦情電話をいつまでも聞くだけで改善せず開きな
おって経営し続けるという異常行動をとるのだ！
⑤’書 き込みに対する処置が何もなされないまま経営し続けるのはプロフェッショナルとし てもう失格であ
る！
⑥最後は偽名である。４つの偽名（ナオシ、ナオヒト、ナオフミ、タダシ）を使い
分 ける４重人格の歯科医師服部直史にもはや治療はまかせられない！
以上①から⑥のソースでこの歯科医師の歯にチップを埋め込んだ疑惑は真実だと断
言す る！ 被害者が本当に警察署に被害届を出していて捜査中である！
歯に埋めたチップは思考盗聴器という特殊なチップであり調べるとソース「外国の最
先端スパイ工作システムについて」によると音声送信や盗聴など の 機能を持つ。
服部直史 自称クリニック 大阪府豊中市永楽荘１－３－１０－１０３
差し押さえ候補の自宅 大阪府池田市井口堂３－４－３０－４０１
０６６８４４６４８０
藤井恒次って署名で「名誉棄損で訴 え ま す よ 」って前 ４年前 書き込みあっ
たよね！
つまりこいつ藤井恒次自身が書き込んだわけで、書 き 込 み 見てる証拠になるよ
ね！ ７年間もほったらかしは大人になれてないというか適示された犯罪
をやっているのを認めたも同然だ！
また、森伸介獣医師も２年の書き込み放置は対処が遅すぎる！森伸介が
当時２００６ 年に歯に埋め込むのをはっとり歯科医院の女装歯科助手として
女性になりすましてという奇行で手伝ったのは確かですよね！
2015年６月３０日新幹線焼身自殺や２０１８年６月９日新幹線切りつけ殺傷事件の教唆犯も藤井恒次三人衆だで
金閣寺放火や 徳川ゆかりの寺放火も教唆犯として関与したで
思考盗聴器という特殊な通信手段によって、外患誘致という形で朝鮮人と共謀し日本に交戦させ、拘置所の中から藤井恒次が外界と通信し、国の統治機構を壊乱しいまだにテロを教唆という形で内乱をしている。
服部直史と森伸介も IS戦闘員でテロに実行ほう助している
なんと藤井恒次のお岩さんのような顔はメイクで整った宅間守のような素顔でスーパー詐欺師だ！
ウンコ食べた手で歯科治療をやる服部直史の手に注目した主婦が手に付着したウンコを見ていた！！池田公園でフルチンで奇声を上げ
ゴミ箱をあさる服部直史はもう廃人ｗｗｗ 精子入りの水鉄砲で主婦にかけてくる変態性異常者の服部直史三人衆は カマ男事件で有名だでｗｗｗ 焼き餃子なんか召使いが食べるものだと、多久先生は仰っていました。 あのひだひだに油たっぷりつけて中に入れてこすったら気持ちいいかな >>1
＞実は本場の中国では水餃子が一般的なのです。
スーパーで売ってる餃子を茹でても水餃子になるかな？ 餃子の羽って意味わからん。食いづらいだけやろ
なんで喜ぶやつ大勢いるの？ >>31
なるよ
具を気持ち少なくして
耳の部分を大きくすると良い感じ 最近のおまえらは会話力がファミレスDQNコピペ並みだよな >>6
なんで四角じゃなくて丸い生地使ってんのかって話だろ？
幼稚園児でもわかる おじさん「この餃子のかたちはね(ry
ねーちゃん「へー、おっちゃん物知りやんなあ（あほか、寿司屋つれてけ）」 ラーメンライスやチャーハンライスのラーメンは、汁物 包みやすい、つまみやすい、食いやすい
からじゃなかったのか
タレは鎮江香醋が最近のお気に入り >>37
俺もそう思う
蒲田にある羽根つき餃子とか馬鹿じゃないかと思う 通り魔三人衆は孤独な孤立している人らを狙って後をつけて人気のないところで襲撃
してくる。服部直史も森伸介獣医も周囲に名誉棄損で訴えていると嘘を言うが、
実際は書き込みが削除されず５ｃｈも書き込みを規制しないので訴えておらず泣き
寝 入りだ！ 書き込みが真実として捜査され警察から服部直史三人衆は見放されて
ブ ラックリストに入れられている！
小学生のころから田舎の岐阜垂井
や福井大野市から大阪を通り魔のよ うに荒らしに来た藤井恒次と森伸介だで。
極悪人よお。父親見真はグリコ森永事件の真犯人だで。塾の将棋倒しも通り魔もわ
て らがやったで。空き巣や強姦誘拐殺人の物色下見ストーカーなど１００００件に
の ぼ るで。ネットでワンクリック依頼の殺人暴走車放火テロの実行犯けしかけたり
宅 間守もワテらだで。福知山脱線107人殺しの置石もわてらよお。藤井恒次は岐阜中２女児殺人や岐阜敷島・尻毛町独居老女殺人事件やったで！
服部直史は吉川友梨ちゃん誘拐殺人や十三庄内門真放火やったで。
森伸介獣医は札幌自立支援施設放火や札幌放火大火災やったで。98年当時伊藤明子
さ んをフラれた後しつこいストーカーの挙句、電磁波照射や覚せい剤ドリンク混入
して
飲ませて殺害した。葬式でも俳優のようなメイクで素顔隠して出席した森伸介はそ
の まま札幌逃亡！酪農大コンパでの本人の酔った勢いの暴露話。
藤井恒次三人衆は大阪駅置石や列車に飛び込ませて３人殺しやったでえ！阪大歯学
部 の服部直史は通り名を使い女装歯科助手森伸介とともに歯にチップを埋め込みテ
ロへと変貌するＩSに入隊するキチガイ！
０６６８４４６４８０ はっとり歯科医院 大阪府池田市井口堂３－４－３０－
４０１
岐阜県不破郡垂井町垂井２１１２－１ ０５８２７５１５９０ピーとなってる間聞
い てるでえ 藤井恒次
服部直史０６６８４４６４８０と森伸介０５７００９２２１１＊６，１は実家の井
口 堂４０１にはもう帰らずランドクルーザーで車上車中泊生活で朝歯科医院に居直
り出勤ｗｗｗ
替え玉の森伸介が緑の森動物病院勤務中に本物森伸介のケロイド姿はさておき車い
す フェイクやアリバイ工作で全国放火し放題！森伸介本物は 指名手配逃亡生活ｗｗ
岐阜拘置支所に ４年間拘束収容されてるでえ拘置所でスマホ許可してもらってタダ
乗りで書いてるでえ
藤井恒次自身の 自己アピール 148cm、とんがりチンチン２㎝、クランプ 同人誌愛
好 家と装う偽装オカマ、人形抱っこの腹話術師も偽装、岩男メイクのホリケン似だ
で不破中→大垣南高校→大学中退強制退学処分 キャンパス 白昼堂々と女子学生
滅 多打ち傷害事 件で 逮捕 された 。ゲイのように装って女性ばかりを狙った強姦
致 傷常習者藤井恒次三人衆。
ウンコ食べた手で歯科治療をやる服部直史の手に注目した主婦が手に付着したウンコを見ていた！！池田公園でフルチンで奇声を上げゴミ箱をあさる服部直史はもう廃人ｗｗｗ
いまだに闇サイト依頼で新幹線飛び込みや暴走車、放火テロをけしかける母房子、
姉 美千子、親族、森伸介、服部直史を死刑に葬り去るべきだ！
別人に化けるメイクや変装マスクで女児や主婦に性的いたずら強姦致傷するため服
部直史三人衆がネコかぶって 捜査をしらばっくれくぐり抜けたりと逮捕が遅れる！
２００５，６年ごろに載っていた検索ワード「藤井恒次」ででる動画だが、広場に
集 団の汚らしい肌を集め、仕切る藤井恒次の怒声の映像がある。
藤井恒次と森伸介と服部直史が 一地域に汚らしい肌の奴らを寄せ付け麻疹を流行ら
せた！ バイオテロだ！梅毒も 流行らせましたから 。
2015年６月３０日新幹線焼身自殺や２０１８年６月９日新幹線切りつけ殺傷事件の教
唆犯も藤井恒次三人衆だで
金閣寺放火や徳川ゆかりの寺放火も教唆犯として関与したで
思考盗聴器という特殊な通信手段によって、外患誘致という形で朝鮮人と共謀し日本
に交戦させ、拘置所の中から藤井恒次が外界と通信し、国の統治機構を壊乱しいまだ
にテロを教唆という形で内乱をしている。
服部直史と森伸介も IS戦闘員でテロに実行ほう助している
なんと藤井恒次のお岩さんのような顔はメイクで整った宅間守のような素顔でスー
パー詐欺師 だ！
東 京 都 30 代 主 婦 匿名 希望 Wikipediaを盲信するわけじゃないけど
地域によっては婚礼や法要時にも食され、婚礼時には半月型の餃子を茹でて食されることが多い[1]。
地域限定やんけｗｗｗ >>1
うーん、別に餃子が半月の形状してるとか、どうでもよくね？
失礼な言い方かも知れんけど
何か最近のν側、相当過疎ってるね
何かあったのかなあ
ガルちゃん並みにどうでもいいスレが多い
ガルも本質のトピが立ったら爆裂するけど、
同じ様な感じになって来た気がしてならない ＞日本では焼き餃子が主流だと思いますが、実は本場の中国では水餃子が一般的なのです
これって散々聞き飽きてもう誰もなんとも思わん話だよな >>44
伸ばすから丸いだけやろWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW こんなんオニギリが三角なのは何故かって聞いてる様なもんだろ
恥ずかしい奴だな 作ったら月みたいな形になっただけなのに後付で最もらしい理由つけてかっこつけてんじゃねえよ
バカじゃねえのこの記者 知ってますかじゃねえよ ワンタンとか棒餃子とか春巻きとか
無かった事になる >>44
皮の製造工程から考えて、
ダンゴのように丸めて伸ばしたら丸形だろ。 >>23
同志だ。
でも、醤油を置いていない店も多いな。 >>1
アホか
１００面体やったら作りにくいやろ
死ね まあるぃとしうまいと見分けがつかないからでしょうが！！！！ｊｋ ごぎょぎょ餃子の羽根は
てててぅ、天使のォ羽ぁ根ぇウイッシュ とさかなくんさん つーかヒダヒダがついてると美味しそうか？本当かそれ？
じゃあなんで餃子以外の食い物でマネされないの？
美味しそうなのに？ ローカルテレビの小ネタコーナーに本気で突っ込むスレ 日本の焼き餃子って、隙間とか普通にあいてるから皮で包む意味あんま無いんだよなあ。
皮はペラペラだし >>21
これが、ナント、三角は関東が中心らしい、関西は俵状ｗ >>67
フフフ
貴殿は俺の敵だな
俺は酢がないと駄目だｗ 餃子とご飯
餃子と冷たいビール
餃子とラーメン
カリフォルニアロール（マヨソース）とコーラみたいなもんだぞ >>82
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
自慢じゃなくて恥だろ 円形にくり抜いた板で何か包むとしたら
あの形にしかならへんやん！！！ 適当に皮作って適当に包んだらあの形になるってだけだろ 宇都宮駅前の「餃子君の銅像」が半月状の姿だからに決まってるだろ 母ちゃんがつくる手作り餃子は迷惑料理の一つ
安っぽい店の餃子の方が美味しく感じた 近所に新しくドーナツ屋ができたので行ってみた
店頭で呼んでも誰も出てこないので奥の作業場まで行ってみると
オヤジが自分のチンポでドーナツに穴を開けていた
きたねーだろ！と文句を言ったところ、オヤジはこう言った
「お客さん、こんな事で驚いてたらうちの女房の作った餃子なんか食えませんよ」 >>86
本場は焼きは少ない
蒸しか水餃子
焼きは賞味期限ギリギリで食べるときに >>90
俺は逆で自分ちの餃子より美味い店で食ったことないわ >>1
本場の餃子は、日本人が言うところの「肉まん」じゃん。 >>80
あれはデカく見える割りに具が少なくて済む詐欺餃子 ＞たくさん食べて財産がいっぱいになるように
いっぱい食ったら食費で破産するだろ。 まあそういう俗説だろ
ロシアでも似たものあるから、要は折りたたむだけで餡を詰められるから手軽なので流行ったんだろ >>85
本来はくり抜くんじゃなくて、団子を綿棒で延ばす。
これだと丸くなるしかない。 ここまでワンタンの話し無し
四角い皮もあるは無知ども つか、マンホールの蓋はなぜ丸いのかという問題と同じだよね
本当の答えを知らない人多過ぎ ある店でハンバーガーを頼んだら毛がついていた
ウエイターを呼びつけて「コレは何だ！ いったいどうやって作ってるんだ？」
と言ったら「脇の下にはさんで作ってます」とか言うので激怒して店長を呼ばせたら
平身低頭の店長は「でもお客さん、ハンバーガーはまだ良い方です
当店でドーナツの穴をドコで開けてるのを知ってますか？」とか言うので絶句していると
ウエイトレスがやってきて「お客さんそんなのまだ良い方です当店ではギョウザをドコに挟んで
作ってるか知ってますか？」 家族全員が大量に食うので包む作業が大変なことになる
包んだ餃子のバットを置く場所がなくなるので
焼いて食いながらまた包む 北宋の時代に、女性器にギョーザの皮と具を詰めて作ったのが、ギョーザの始まり。 円筒ならシュウマイ、長ぼそけりゃ春巻きと区別つかねえからだろ。 四角くするには、大きく伸ばして包丁で切るんだよ
丸は、細長く伸ばした物を包丁で小さく切って綿棒とかで平らにする 確かに丸い生地の真ん中に餡のせて
上にきゅっと締めればシュウマイのような形にも出来るな
なんでだろうね >>113
それを言ったら三角にだって六角形にだってできるけど、
何十個とか作るなら丸一択。包むのも簡単だし。 丸いのを半分に折って畳むから
生地が丸いのは団子を延ばしたら丸くなるから
※四角い生地とかくっそめんどくさいので作らない >>102
中華は基本強火 だから焼きでは中まで火が通らない
あっちで生焼け食うと命の危険 丸く延ばした生地に最大限の肉餡を入れようとすれば自然に半月型になるだろ。
四角とか言ってるヤツもいるが、餡が少なくなるんだよ？それじゃ。
ラビオリとか、ロシアにもあるけどな？それは。 そんなもん親指と人差し指の間に皮置いてネタを入れてキュっと閉じるからだろ
あと皮の縁に水溶き片栗粉を塗り忘れんなよ
焼いてる内に開いちゃうからな
それと塗るのに使った水溶き片栗粉が余ったらついでに入れると良い感じの出来上がりになるぞw >>102
もともとは水餃子の食べ残しを、奉公人にさげて食べさせたからだよ
水餃子としては食べられないから焼いて食べてた
だから、焼き餃子は身分の低い人用のジャンクフード的な位置付け 日本の製造工程だと
六角形くらいが効率が良いかもしれないが
売れないだろうな 久し振りに羽根付き餃子が食いたくなったな。
蒲田の歓迎に行くか。 我が家では、１つが握りこぶしくらいある大きな蒸し餃子だよ。
皮は5㎜くらいの厚みがあるから、ご飯いらない。
一人当たり２つか３つ食べる。 ASEAN諸国はもとより、世界中の中華屋に焼き餃子普通にあるけどな。
ネシアに「俺の焼き餃子」ってのがあって笑ったけど、もちろん
あそことは関係ない。 餃子でご飯を食べるって お好み焼きでご飯を食べるような感じか 中国は水餃子がメインとか未だにドヤ顔で言ってるやつ多いけど
あれだけ広い国土で全部同じわけ無いじゃん
焼きメインのところもあれば蒸しメインのところもある >>140
いっそ球餃子にして六方最稠密重点の3D餃子。
火加減に気をつけないとマルテンサイト変換を起こしてオジャンに。 なんの料理か忘れたけど
女性に肉汁かけちまった
ハンカチで拭いて水奢ったけどさ
あんなに肉汁出るとは思わなかった ギョウザ、ギョーザっていう読みはどこから来たんや？
現代中国語なら「チャオツ」だろ？ あれ有名だと思ったけど
正月に中に金を入れるとかやるらしいがあれは汚いと思う 基本酢だけで食う
どうせ塩気あるし
ラー油は米油使ってあると加齢臭に通ずる臭いを感じてしまうので使わない >>150
デマ記事。たまたま作った奴がその式だっただけで国の違いじゃないわ。
その記者の言う「日本式」だって世界中にある。台湾の例のdim sum屋も
そうだし。フェイク。 餃子のタレってあの酢醤油ラーユ？が餃子を食べるのに一番適した調味料なのか自分には謎だ
もっと適した調味料や配合が絶対にある気がするのだが家にありそうな物を色々試してもそこまで美味しくない
あのタレが一般的に普及している現状それが多くの人に受け入れられて現在に至るのであれが到達地点なのか
いやもしかして餃子という食べ物自体が個人的にそこまで好きじゃないのだろうか >>167
小籠包は食い方にコツがあるからねw
俺もはじめて食べたとき、前方に肉汁ビームを噴射してしまったよw >>32
きつねうどんやお好み焼きを
オカズにして飯を食う関西人としては
全然ありなんだけどなー >>169
スイートチリソースかけるとエスニック風になるで >>23
俺ポン酢と七味とラー油派なんだけど異端かな？ 練ったのを千切って丸めて伸したら丸い板が出来る
具を入れて畳めば半月型 具(アン)に五香粉を少し入れるとホンモノっぽくなる 豚肉の料理はさすがに中華はうまいと思うよ
世界で一番ブタ食ってることだけはある 餃子の表層はすうどんのように味がないので
おかずとして適当ではないのではないか
といって調味料のノリも悪い
それに、餃子だけを食うなら１つまるごと食えば良いが
おかずとなるとごはんを口に入れることになり、少なくとも俺には量が多い
この餃子の食い方はおかしいのではないかと昔から思っていた >>178
美味しそう。萬里の揚さんは、刻んだザーサイが隠し味だと言ってた。 >>172
あれ、難しいね
対面の女性に迷惑かけたよ
隣の女性は写メ撮ってたｗ >>5
ラストエンペラーで金庫番の宦官がケツメドに詰めて盗み出していたヤツね >>161
南京官話。明～清のアヘン戦争くらいまでの標準語。 >>188
稀に他の形あるだけでいちいち屁理屈言う奴 焼き餃子（鍋貼・グォティエ）は、北宋の都がおかれた、河南省開封の名物料理だけど
形が四角い。鍋貼は台湾でもよく食べられている
最近は中国でも、「日式餃子」として焼き餃子を出す店もある 実はひだを作らない方が両面均一に火が入るし美味くなる 羽付き餃子はお金に羽が生えて飛んでいくって意味だな 餃子をご飯のおかずにするときは、ウスターソースを使うわ
こんな事する人は居ないだろうけど、結構合うんだって
騙されたと思って試してみて(´･ω･｀) >>44
丸い団子を四角く延ばすのめんどくさいやん 台湾で西門のデパートの裏通り入った所にある水餃子の店はかなりボリュームが
あったな。恐らく外省人がやっているのだろうけど。
開店前は店の前で総出で餃子を作っていた。 丸い皮の真ん中に具を置いて
二つ折りにしたら半月ってか
半円にしかならんなあ >>1
実際のところは「具を挟んで折り畳むから」だよなw
見立てや縁起云々はしょせん後付けで
最初に餃子を作った奴が
見立てや縁起から形を決めるわけがないもの 中国に行けば分かるが、焼き餃子は日本発祥。
中国では、餃子は蒸し餃子が水餃子。最近は日本の「焼き餃子」が
入ってきているらしいが、ラーメンと同じで日本生まれ。
しかし、宇都宮餃子は個性を出そうとバカでかい。大阪は一口餃子で小さい。
最近では「浜松」が餃子日本一になったりしているが、あれも町おこし？ >>222
起源説とかどこぞの国じゃないんだから、そういうのやめな。
あちらも余って古くなった水餃子を焼いて食ってたんだよ。 >>222
焼き餃子は日本に伝わった満州族の餃子だぞ
元々は蒸し焼きじゃなくて鍋に張り付けて直火で焼いてた
遊牧民は水が貴重だから焼いてたんやろ
餃子の歴史って本に書いてたわ そんなことよりもまともな餃子がなくなってしまっていることのほうが問題ですね。
宇都宮で餃子のまがい物が流行っているようですし、本当の餃子を知る人達はもう何人もいません。 >>22
丸く作るより適当に伸ばして四角く切る方が楽 >>57
ν速に女が大量に流れ込んできたから。
コアなファン女、マニアな女が話に参加する分には問題ないが女が大量に集まるコンテンツはオワコン化する。
最近は男口調にしてるが女丸わかりのレスが多過ぎる。芸能、皇室スレは特に多い。
大人しくガールズちゃんねるwでもやっててくれ。 明治の初期には清国から餃子（チャオズ）が伝わってた
それを鹿鳴館とかで供したとき、欧米の来賓がその美麗な襞を見て驚いて言った
"Oh, gather!!"
これが日本でチャオズをギョザーと呼ぶようになった謂れ
豆知識な 日本 神信仰主義
中国 金信仰主義
５ｃｈ 髪信仰主義 >>1
またニュースじゃないスレを立てちゃったのか
削除依頼出しておけよ >>23
酸味があるから飽きずに食べられるんだろうが >>222
いくら日本ホルホルしても３千年米食っててチャーハンも作れなかった事実は消えないんだよなぁ 神田神保町には長方形の餃子あるやん
評判ほどにはおいしくないけど >>241
油を使うという発想はいつ頃入ってきたのかね 大量に作れるワンタンの皮は庶民の食べもの
餃子の丸い皮は手間かかるから富裕層向け
ってのは聞いたことある >>51
三角ラビオリとかあるじゃろw
あと春巻きみたいに巻いても良いし
まあソイツの言いたかったのは
半月状はたまたまの結果じゃ無くて、狙ってその形に持ってってんだろ、ってことだろwwww 餃子と言えば蒲田。
歓迎 你好 金春
この3つへ行けばまあ十分。 >>44が正解だろうな
丸めて伸ばして具を包めば自然に餃子状になる
似たような形のものが他にもたくさんあるのだからお金ウンヌンは後付けだろう 焼きギョーザ用のは皮が薄いから茹でると分解してしまうのでNG まちがった
＞＞6が正解だろ
一口サイズにしようと思ったら手間暇も含めて他に選択肢は少ない
他にはラビオリ方式があるが中華では見かけない気がする >>240
皮はその気なら四角でも三角でもいいわけで。 本国の餃子って丸くなかったっけ
単に日本が中身ケチってボッタくる為だろ
縁起なんてのは後付の理由でケチ臭いだけ >>259
皮が厚いところができて食感変わっちゃうだろ >>260
間違った知識から間違った結論を導くな。 wikipediaでワンタンの記事みたら昔はワンタンと餃子は区別されていなかったと書いてる
やっぱ6が正解 >>255
生贄の代わりに肉を詰めた饅頭(マントウ)が考案された
マンコウと似てるのは仕方ないだろう >>263
丸く団子にして潰し伸ばすのと、面上に広げて包丁で切るのとどっちが速いって話で。 小籠包はレンゲに乗せて箸で破ってスープを火傷しないように冷ましてから食べる。
そのまま丸かじりはどこかのグルメ漫画のせいだと。 >>267
最初は形だけ見立てて、中の具は無かったんじゃ？ 餃子大好き美味しい。小籠包も好き！
でも、焼売は苦手 >>268
同じこと考えてた
＞面上に広げて包丁で切る
一般家庭でこれはめんどくさすぎるから、
一個一個丸にするってことなんだろう >>228
単に切るといっても机が傷つかないようにしたり、粉が飛び散ったりしないように気をつける必要があるんだぞ
でかい調理場ならともかく、一般家庭や通常の厨房で餃子のためにそんなスペースを開けることは出来ない >>274
量を作りたいなら、包丁で切る方が明らかに速いんだけどね。 >>276
マントーは紀元前になるからマンジュウが後だろ
本場シナのと比べると日本のはなんかインドの菓子と合体した感じがある 中正紀念堂の傍で入った小籠包屋は不味くなかったな。
鼎泰豊より安くて美味い店と店先に書いてあった。
あと永康街入って行った所で朝9時からやっている小籠包屋が中々良い。 >>279
中国と日本の比較じゃなくて中国とトルコとかあっちの比較
餃子の形の同じ食べ物は世界中にあってどうやらどれも関連してるみたいだな
wikipediaの受け売りだがw >>275
逆に言うと、いちいち真球に近い形に丸める方がかなり面倒だよ。 >>277>>282
大量に作る時は早いだろうけど、うーん >>23
自分もそれだが、最近テレビで紹介されていたお店は酢にたっぷりの胡椒で
食べるのがおススメとかやってたなあ
つか餃子がお金の形をしているってのは春節の時にやってたな、1にもあるけど
その時期に食べるから 案外餃子は古い騎馬(牧畜)民が広めたのかもな
餃子の世界分布でdnaのyハプロR1b、R1aがどう広まったのか判別できそうな気がする >>285
「挽肉」の文化というのは、遊牧民のようですね。
「小麦粉」とかもそうなんでしょうか。それを包む。 餃子
古代中国は春秋戦国時代、刑座の刑という因習があり親の罪は子に及ぶというものであった。
親子で獄に繋がれ食を与えられず最期は空腹の親が子を絞めて食すという陰惨な刑だった。
法律を重んじる秦の始皇帝によってこの因習は廃止され今に至るのだが当時の庶民は語り草として刑座(今の餃子)を作り親子で食して幸せをかみしめる物となった。
当時の餃子は円形でそれを半分に切って親子で食べていたのだが今では半月型として名残が残っている。
民明書房刊、餃子の由来より抜粋 >>292小麦粉は農耕民族じゃね？
栽培しないとある程度の量にならないでしょ 中国は不思議な地域で、征服した異民族が何故か中国文明に取り込まれてしまう。
農耕民族も狩猟民族も。 どーでもいい。
ナポリタンスパゲッティーがなぜ「ナポリ」なのか？とか、
たい焼きがなぜ「タイ」なのか知っていますか？と同次元。 これ分からなかったら5歳児にボーッと生きてんじゃねーよ！って罵倒されそうで嫌だわ
まあ分からないんだけど >>1は自分で餃子を包んだことも無いキッズって事やな >>1
たくさん作るのに皮が丸くないとロスが出るからだよ。
あとそこの平らな鍋を使わないから日本のような餃子はないんだよ。
焼くよりあげる。
ごく限られた地域で(名前忘れた)そこの平らな鍋を使ってるところがあり、そこには日本のように焼く餃子があり、日本軍がそこで習って持ち帰ったとみられてる。 てゆーか中華で焼くって手法はあまりしらんな
なんかあったっけ？？
揚げるか炒めるか茹でるかムスカ >>300
タクバツ部みたいに自分から漢民族をなのって支配したのに習ったのだと思う
驚異的にうまくいったから
"漢民族"という支配民族の発明はその後も引き継がれた >>245
飛鳥時代の末、隋か唐かから入ってきたが、廃れた。
炒めるのではなくて、炊く段で油を入れるもの。今の分類ならピラフに近い。
隋・唐の支配層は遊牧系の拓跋人なので、まあ、ピラフそのものと言っていい。 タクバツ部はセンピか
最初に漢民族を名乗ったのは匈奴だったな
それがセンピに追い詰められて漢民族として自ら同化したのがはじまりなのだろう 餃子は中国から始まってて更に日本から分派したり面白いな、ポーランドのとか
あとダンプリングはダンジョン飯でも出てたな >>266
実際に作ってみたら分かると思うけど、手のひらに皮乗せて具を乗せて包むのにはこの饅頭型より餃子型に包む方が楽 >>4
テレビ金沢が？！
第七餃子をどう思っているのか >>37
同じくわからん
ご飯の焦げたのをお焦げとか言ってうれしがるのもわからん >>317
もともとお節料理だからな。
お正月には餡をくるんだ餅の入ったスープを食べる
というのが、誤った解釈の末に出来上がったのが、雑煮。
支那では、漢の時代から、「餅」は穀物の粉を水で捏ねたもの、「餡」は中に詰める具材。
ところが、本邦では、「餅」を意味するものが糯米を蒸して粒の無くなるまで搗いたもの、「餡」を意味するものが豆を柔らかく煮たもの、に転化してしまった。
“「餡」を「餅」でくるむ”まで残ってるまで残ってるが、香川県の甘い小豆餡の入った餅の雑煮。
明が滅びたあと清に取って代わられるまでの百日天下の大順国皇帝李自成は、玉座に座った手始めに贅沢をしよう、御馳走が食べたいと、毎日、餃子を作らせて食べていた。
正月料理を毎日食べては縁起が悪い、社稷が滅ぶといわれいたのに。
ああ、やっぱりな、というふうに、忽ち北から攻めてきた満洲人に玉座を追われて、あっという間に順の国は滅亡。 >>23
皮が破ける時に肉汁が出てくるような餃子ならタレなんかいらねえんだけどな 中国毒入り餃子事件後、餃子作りロボットが国内に普及した
今は、人手不足がさらに普及を後押ししている >>321
つまり餃子を日常的に食べる日本も滅亡する可能性が高いって事か >>324
そうだよ。餃子一日百万個とか食わせてた人なんか鉄砲で撃ち殺されてたろ なにか、なにかもっと餃子に合う調味料があるはずなんだ！ なんでも米とクチャクチャ食わなきゃすまないクチャラー民族 >>31
なるよ
俺それを良く作ってる
焼き餃子より簡単
餃子を沸騰したお湯の鍋にぶち込めば良いだけだからなｗ
まあ俺の場合は中国みたいに純粋にお湯だけで煮る水餃子じゃなくて
なんか中華風スープ作って（と言っても中華ダシに野菜適当にぶち込んで塩コショウなどで味を調えただけ 極めて簡単）
その中に餃子放り込んだスープ餃子だが滅茶苦茶美味いで 極めたら水餃子の方がうまいと思う
焼き餃子がああんに人気なのがわからん 中国のは主食にするぶん皮が分厚い。中国人がやってる中華料理店でよく出くわすが食感がイマイチ ギョウザとワンタンを識別するときのポイントは何だ？ 餃子が馬蹄銀の形なら
馬蹄銀がなぜ半月なのか調べるだろ
バカなの？ >>25
作り話だろ
三国志のエピソードで本当にあったことなんてほぼないに等しい むしろ本来丸のナンが何故三角形になったのか位のテーマでやれよ 半月状じゃなくても形が均一じゃなくても別にいいけど、
歯にガリッと来るぐらい酷いクズ肉を入れてる餃子は絶対に嫌ｗ >>38
それスーパーで売ってる餃子じゃなくて手作り餃子じゃね >>321
へー面白いねどうも
>>327
梅肉を潰したのをタレに混ぜるのがいいとか見た気がするが試した事はないので
分らない 答えはこれを見たら分かる
オレもまさかとは思ってたが
餃子が半月状の形になるの
納得できたわ
https://i.imgur.com/AHDAnXO.jpg 宇都宮のやつは皮が厚いから茹でだろうが揚げだろうが関係なく作られてるな。 「金玉良縁」という中国ドラマの主人公の名前が金元宝
ヒロインに「成金みたいな名前だな」と言われる
成金じゃなく将軍家なんだが産まれた時の耳の形でどうとか
ちなみに金元宝のウォレス・フォがイケメン絶頂期です >>341
そゆこと
んでなんでまるいかというと
団子を引き伸ばしたから >>284
それ孤独のグルメでもやってたが、痛いやつしか真似してない ワンタン食った事ないのかよコイツら
四角い薄皮で大量に作って茹でるぞ
閉じる時に摘まないから手間も少ない フィナンシェが金の延べ棒モチーフで作られたのとおなじくらい有名な話だろ >>353
ワンタンに具はしっかり入ってるわ
お前の知ってるワンタンはカップ麺の具だけだろ
ワンタン専門店で食ってみろ 丸い皮だって小籠包の包み方だってある
あの丸い形に短時間で大量に包むんだぞ >>374
この間食ったワンタン麺、ワンタンが２つ入ってたわ
それならツータンメンでないとおかしいのに店主が英語苦手らしい 餃子を中に包んだ餃子
別名マトリョーシカ餃子
作るの難しいけど、中と外で種を変えると美味しいぞ >本来は、ひだが少なくまさに元宝の形でした。
中国は基本は水餃子。んで茹でて余って次の日に処理したのが焼餃子。
皮から作るのに、ひだが出来るほど薄くなんぞ作ってらんねーよ。 餃子はは半月形がデフォだと思ってる無知の書いた記事？
水餃子はむしろ巾着形が多いし、焼き餃子も半月ってより三日月形だろ？ >>378
ワンタン沢山欲しいからいっぱいタンメンって注文したらワンタンが無くて野菜が乗ってたよ
店主は耳が悪いんだよ、きっと あと餃子の皮とワンタンの皮は同じ
形だけが違う
だからラーメン作って入れる時は餃子の皮で代用可能
ワンタンの皮はスーパーでもあまり扱ってないからねぇ >>32
餃子だけ食べたい
焼肉もそう、ご飯はいらん 満月状だとオオカミに変身しちゃうから。ソースは手塚治虫。 んなの後付だろ
同じ形のクリームパンがニヤついてるで 酸度強めの沖縄の合成酢「まるこめ酢」と甘み強めの混合方式製法の再仕込み醤油「さしみ用千歳」
で餃子たべることにハマった。 餃子の形の理由が>>1だとしても、それだけじゃなく
中国は水餃子だから茹でてる間ほどけないようヒダがあった方が良いと思うけど
日本の焼餃子は半月型のまま焼いた方が早く焼けるし、焼き目もカリカリするし
本当はヒダは必要ないと思う >>393
饅頭が人間の頭を模しているは知っているだろ
あのヒダヒダも(*ﾉωﾉ)ｷｬｯ 違うよ
脇の下で包んでいたからだよ
昔 テレビで見た 王将の常連なのに王将の味噌ダレを知らない哀れな人がいるらしい・・・ 餃子は作るの割と簡単。
具はなんでもいい。ニラやひき肉やキャベツに玉ねぎや青ねぎとか、ヘルシーにしたかったら
豆腐やこんにゃくとかも入れてみたり、つなぎに卵とか入れたり、ポテトにチーズだけとかもある。
味付けに味噌やダシの素やみりんとか、カレー味にしたけりゃカレー粉でもなんでもいい。
とにかく好みで味を調えたら、餃子の皮につつんで焼くなり煮るなりすきにすればいい。
冷凍庫に保存しておけば長期保存可能で、何時でも直ぐに調理できるオカズになるので、
作る時はまとめて作っておける便利な食い物だ 餃子の皮って元々は1つずつ生地をちぎって団子にして延ばしてたの？
棒で延ばして型でくりぬいているかと思っていたわ >>412
手作りする場合、生地を薄く大きく延ばすのって結構面倒なんだな、これが
小さい一人分のタルトとかミニピザとかも、生地を一個分ずつ小さくちぎって延ばすほうが楽 確かに大きく均一に伸ばすのって大変。
中国人の知り合いに水餃子を振舞ってもらったことがあるけど、効率よくミニ団子を作ってスイスイ広げて皮を作ってたよ。 >>406
蒸し餃子＝焼餃子＞＞水餃子＞＞＞揚げ餃子 包むのがめんどくさいやろ？後ベタベタのタネの器洗うのとかさ
ハンバーグと餃子は後がめんどくさい >>418
鉄板に生地を広げたら自然と丸くなるから 餃子作ったことあるけど、効率的に作ったらあの形になるだろ >>418
他の形にするには型が要るだろ
バカかよ >>30
ギョウザのリアルな絵文字なんてあったのかw お金の形に似させて餃子を作ったわけではなく、
餃子の形がお金に似ているからめでたい時の食事として喜ばれると言う話だ。
中国の餃子は皮が厚く具の種類も多い。
休みの日の工場の昼飯が洗面器一杯の餃子だったりする。 >>413
だよな
広いのを薄く延ばすのにはかける力がハンパ無い
今の機械式ならそれで後でくり貫けばいいが
昔の手作りなら一枚一枚伸ばすしかない
餃子の皮が丸くなったのは必然だよな
結論>>1は馬鹿 付き合い始めの女が
餃子包むのヘタだったら引くよな 丸くしたらゆでたり焼いたりしたときに真ん中が温まりにくいからだろ 大家族だった我が家の餃子は調理の効率重視で揚げ餃子だった。 >>23
うま塩ダレ
柚子胡椒
ブラックペッパー＆一味唐辛子
チーズフォンデュやチョコフォンデュにしても美味い 元宝 餃子 で画像検索したら元宝に似せた包みかたのほうが簡単だな 中国では、餃子は「チャオズ」とか「コーテル」とか言う
ギョーザって読み方は、多分朝鮮人の読み方なんだよな うーーん、いろいろ議論があるようですが
ファミマの餃子マンは美味かったよ ヤマザキの「包」シリーズにあった餃子のやつも美味しかったな
大阪王将とコラボしたやつ
まあ皮と種がちょっと違う肉マンなんだけど >>449
チャオズは北京語、山東省の訛りだとギャオズになって
そっちから満州経由で日本に伝わったからその呼び方がメインになったんだよ
コーテルは「鍋貼」。焼餃子の事 ということで犯罪を白日のもとに晒します。
パワハラとでたらめな教育で機器を扱わせバイトの指切断させ
さらに裁判でほとんどの事柄を偽証して裁判に勝った
香川県さぬき市長尾
ルーちゃん餃子フジフーヅ
41; >>425
卵焼き器なら四角に作るのは容易
また、オムレツ作るときに型は要らないよ ギョウザの皮の上に肉種を薄く塗って、その上にまたギョウザの皮を乗せて塗って・・・っていう、
ラザニア方式（あるいはミルクレープ方式）で作ってみたらおいしいかなと今ふと考えた 餃子は群で暮らす食べ物です。
小さい群は3個、大きな群になると50や100個になることもありますが、大抵は5～7個の群で出てきます。 家族で住んでいた時、自分でしこたま餃子を作って「餃子を死ぬまで食べてみたいパーチー」を開いたのはいい思い出 ほんときたねえ糞ダメだなｗｗｗ
貝じゃなくてウンコの間違いじゃないか？ｗ
昔、半月板を損傷した武将の嫁が
「あの人の半月板が戻ります様にとの願いを込めて」
生きた捕虜の半月板大量に集めて半月型にしたのが始まり。
とか、中国だと普通にありそうで怖い。 >>454
日本の中華は満州時代に習ったものが多いからね 中華料理屋の親父の感想文を記事にして大丈夫なの？真実なの？ >>398
食べ物って、それはそういうものだ、というような思い込みが結構重要だったりする。
魚は腹をこっち背をあっち頭は左に置くとか、箸は右手に椀は左手に、なんて物理的・科学的まったく必然性が無いのに、そうしないと美味くないだろ。
サツマイモは皮が赤紫色で身が黄色とかいうのも世界中共通ってわけでもなくて日本だけ。日本で最初に普及した甘くて美味いサツマイモがそういう色だつたために、
そこで刷り込みが出来てしまった。
成形や盛りつけやらでの刷り込みなら、四角い蒸籠に載せて供されるザル蕎麦なんかがそうだな。
明国に行ってた禅僧が持ち帰ってきた、北支での雑穀の粉の食べ方が元になってる。蕎麦に限らず、燕麦やソルガム（大黍）やら玉蜀黍の粉を水で練って、心太式に
押し出し蒸籠に受けてそのまま蒸したものを、蒸籠のまま供するというやり方。灰褐色の麺条状のものが四角い蒸籠に乗っているという外見だけ真似ている。
切って成形し熱湯中で加熱して円形の竹ザルに上げて水をかけて冷やすという切リ蕎麦が蒸籠に乗ってる必然性は全く無いのだが、明国風のお洒落なやりかたで定着して
400年近く経って定着してしまった。 月の形、円を半分に折ると半円、つまり半月状になるのは保育園児でもわかるだろ >>449
北京発音が支那語の標準発音になったのは19世紀後半、アヘン戦争よりも後。
それまで、南京発音が標準語だった。 >>1
日本じゃ丸い皮で作る事が多いからだろ
焼く場合に都合が良い
そんだけでしょ。
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