【ラーメン】福岡市民のソウルフード「元祖長浜屋」が値上げ。ラーメン一杯550円。替え玉はなんと、一玉200円に！★2
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福岡市の老舗とんこつラーメン店「元祖長浜屋」が2019年4月1日から、ラーメンと替え玉の価格を値上げする。
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替え玉の価格、11年で4倍に
Jタウンネット編集部が3月26日、元祖長浜屋の担当者に値上げについて取材したところ、
「ラーメンは550円に、替え玉は100円から200円に変更します」
と説明。4月1日から新価格で提供する。
九州ラーメン研究会などによると、スープを残したまま麺だけお替りする「替え玉」発祥の店として知られる。
それだけに今回の替え玉の値上げは、福岡県人に衝撃を与えそうだ。
元祖長浜屋は1954年ごろに開業。55年の魚市場移転に伴い、福岡市中央区長浜地区で営業を始めた。
福岡西方沖地震や道路拡張の影響で2度店舗が解体。2010年に本支店統合店舗として現在の場所にリニューアルオープンした。
長浜ラーメンの代名詞であり、観光客にもその名を知られている。
ラーメンは13年に400円から500円に。替え玉は08年に50円から100円に値上げした。
08年の価格改定以前と比べると替え玉は4倍もの価格に膨れ上がったため、ネット上にはこんな声もあがっている。
「100円ならそんなもんかと思うけど 200円は高いだろう」
「替え玉200円は高いな」
また、元祖長浜屋に替え玉が50円だった時代によく行っていたという長崎出身のJ-CAST社員も、
「残念。庶民の味方だったのに」
とショックの様子。よく通っていた時代に替え玉が200円だったらと聞くと、
「行かなくなっていたかも... でも、美味しいから行っちゃうね」
と話していた。
替え玉発祥の店での値上げ――それだけに衝撃が大きいのかもしれない。
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1554175129/
2019/04/02(火) 12:18:49.62 福岡市内在住だがあんまラーメン食べない俺におすすめがあれば教えてくれ 値上げできる企業から値上げをしないと、賃金がいつまでも上がらず、デフレ不況のまま。
そもそもラーメンなんて、体に悪い物の代表なんだし、たまに食うのなら、100円、200円ケチるなよ。 そもそも替え玉って1度も旨いと思ったことがない
どんなに湯きりしてもスープ薄まるし温くなったスープが更に冷える
大盛りの方がいいよ 倒産するね
ごく普通の長浜ラーメンだし、
元祖を謳う店は他にあるし
地元客は逃げるね
情弱の観光客だけになる そもそも、福岡のラーメンは不味い。
ラーメンは、醤油に限る。 ラーメンの値上げはわかるが替え玉200円はない
客が減って経営圧迫するぞ >>10
たぶんここのラーメンは
一杯700円 替え玉300円でも客は入ると思う >>10
逆だな
地元の人間は行かなくなったからさらに観光客相手にシフトするんだよ 地方の有名店はちょっと有名なるとすぐに値上げしやがるからな
結局東京の博多天神のが安いという逆転現象が起きる
しかも博多天神は業務スープじゃなかったはず。勿論本場には負けるがそこそこうまい >>14
ラーメン自体を上げればいいのにな
700円ぐらいにして、替え玉を100円にすればと思う 替え玉の値段倍々で笑う
そのうち替え玉の方が高くなるぞ >>6
一蘭がそれで大成功してるからな
アベノミクスが庶民を苦しめてる？バカだなぁ
一蘭のように企業収益がどんどん改善されて雇用が拡大する
雇用の拡大は庶民生活を直撃するからね >>5
渋谷の某店は替え玉無料だったので、あれが普通だと思ってた。 税金とかNHKみたいなもんじゃないから好きにすればいい。高過ぎれば客が離れるだけだから。 >>20
福岡じゃ誰もが替え玉をバンバン喰うって事かな？
それとも８９３が小麦粉利権を握ってるとか だからソウルフードでもなんでもないっていうのに
観光客用の集金装置だよ 1日200人として150円×200人＝3万
年間1000万の売上アップ、ほぼ利益だとすると従業員の年収100万アップだな。人件費に還元なら良いことだ。 550円とか安いだろ
ただ塩ラーメンを880円とかアホみたいな値段で出してる店に比べたら良心的だ >>28
社長の車がベンツになって、手首にキラキラの飾りもんが増えるだけじゃね >>26
アレ、100円でも儲かるはずなんだけどね
九州の特殊な事情があるのかな
スープに使う骨は人の死体だからただみたいなものとか ラーメン屋の値上げが２スレ目って何を話してたんだろ 替え玉100円（味玉半分、チャーシュー付き）の店に通ってるワイ、高みの見物 ソウルって黒人のって意味の形容詞で黒人の郷土料理な筈なんだがどういう意味で使われてるんだこの言葉。 ラーメンと替え玉で750円なら普通だと思う
東京でもそんな感じ 高校生とかが行って、替え玉4つとかするのが、福岡の食べ方なんだよ。
500円玉ひとつでたらふく食えた印象だが、これでは東京と変わらんな。
場所不便だし。（高校生ならチャリで行ける） 一杯食べてサッサと出て行って欲しいのに替え玉でいつまでも席占領されてたらたまらん
席料も合わせて200円なんだろ >>42
東京より高いわ
替え玉２個まではタダってトコあるから >>16
中洲の屋台とか酷いからな
完全に中国人狙いでぼったくり価格でクソまずい料理出してるし スナック、おやつ感覚で気軽に食せるB級グルメ感が持ち味、醍醐味だったのに
3回替え玉で千円超えとか、常連さん排除して、築き上げてきた名声、伝統ぶち壊し
一見さん、観光客相手にボッタクリ商売やっとけばいいわ 元祖長浜屋よりみんずラーメンの方が何万倍も美味いわ 客が多くて捌けないから
客単価上げて客減らして適正値に戻そうって算段だろ
結果あまり変わらない売り上げに落ち着けばベスト
長期的にはようわからんが 原料費上がってるのに価格据え置きにしろってねえバカだね ここ今基準だと薄くてマズい
大盛りもできるし
替え玉は必要ない >>19
そらは香川でうどん800円で出すようなもの >>44
まぁ風龍はまずいからなぁ
豚骨ラーメンではない >>59
物価が安いから何なの？
生活品の話じゃないのに。 旨い不味いとか大盛りとか、長浜ラーメンのなんたるかも分かってないアホだな 替え玉してほしくないんじゃないの？
麺100円ってことはその他のスープや具が400円だったってことだろうし いやいやエイプリル・フールネタやろw
どんだけ間に受けてんだよ >>65
貧乏な日本人を相手にするのやめたってことだろ。
中国人や韓国人は何の不満もなく払ってくれるからな。 ここの従業員めちゃ金もらってるって聞いたけど
儲けてんじゃないの？ 博多のトンコツラーメンはラード入れすぎだから頻繁に食ってたらめちゃ太るわ ラーメン700円、替え玉100円の方が行きやすいな
たとえひと玉しか替え玉しないとしても、200円の替え玉は損してる感が大きすぎる 九州はラーメンの味に保守的になりすぎている
いまだに化調使用店だらけだしな
最近ではもう他地方のが美味い濃厚豚骨食える 俺、春日市だから元祖長浜屋行くのも丸星丸幸に行くのもだいたい同じ距離なんだよね
元祖長浜屋は駐車場代も要るから丸星丸幸に行く頻度が増えそう 日本民法の父、穂積陳重の『法窓夜話』を現代語に完全改訳
法律エッセイとして異例のベストセールスを続けた名著を
手軽に読みやすく。短編×１００話なので気軽に読めます。
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etl 替え玉は2玉まで無料でいいだろ
東京の天龍だったか？無料だぞ >福岡市の老舗とんこつラーメン店「元祖長浜屋」が2019年4月1日から、ラーメンと替え玉の価格を値上げする。
エイプリルフールネタかと思ったら3/26の記事なのか >>1
スーパーやコンビニで売ってる
冷蔵タイプのラーメンの方が
よほど美味しい >>4
炭水化物ばっかり食ってるんだろ？
ラーメンばかりだと逆に痩せるぞ？
栄養の偏りで ラーメンは替え玉で儲かっているんだぜ
150円でもウハウハなのによ >>74
味っていろいろ多過ぎ
豚臭すぎて紅生姜入れて美味しく感じるレベル
玉名ラーメンの麺が堅茹でなら一番うまいと思う 元祖なんぞ日によって、時間によって味違うのに、
700円も出して不味い時に当たったらどうすんだ。
しかもそんな時ほど蝿が入ってたりする。 嫌なら来るなってことだろ？
オレは行かねーよ
まぁ最初から行ってなかったが 安いけど美味しそうに見えない
1000円以上でもかまわんからウマいラーメンが食べたい 実は福岡って元祖うどん県だからこの際ラーメンなんてどうでもいいじゃんw >>10
今の店員はほとんど外国人になっているし、夕方閉めていることも多い
客層は情弱の観光客やDQN職業たちが多い
値上げでどう変わるか 近所のラーメン屋も醤油ラーメン550からいきなり650になったな
それ以来行ってない 福岡のソウルフードはごぼ天うどんとふきやのお好み焼きだから。 >>104
1000円出せるならもっとうまいもん食えるだろ ラーメンの値上げは高いと思わないが
替え玉200円は高いな ここ行ってたのは25年前ぐらいかなー
当時北九州の大学で、夜中これ食べる為だけに車で行ってたわw
美味いといえばそんな気もするけど、替え玉は惰性で頼んで薄くなったスープをタレで誤魔化して押し込んでたなw 元祖は小麦粉臭い麺に薄いスープ、長浜エリアで一番美味しい所はナンバーワン、他県の皆さん良く覚えておく様に >>13
湯から上げてスープに入れといた麺と、湯から上げて冷たい皿に載せて客席まで運ぶ麺をスープに入れるのと、どちらが熱々で食べられるのかも分からない馬鹿（笑） >>10
中途半端な値上げよりよっぽど正解。
微妙な値上げは売上は落ちるだけ。
残りの幾らでも金使ってくれる層から貰わなきゃと値上げの意味自体全くない。 そもそも替え玉なんてスープのバランスが崩れて糞不味くなる。 長浜って言われると真っ先に滋賀県が思い浮かぶ
福岡にも同名の地名があるんだな 長浜屋って
席に座るより先にラーメンが出てくる
って伝説があった店だよね？ 替え玉して欲しくないんだろうな
15分以内に食べてくださいの張り紙にあるように
ラーメン店は狭いし、客を回転させてなんぼだし >>56 その分ラーメンの値段が高いだろ 替え玉10円の店はラーメンそのものの値段が高くて替え玉2回位してやっと普通のラーメン屋の値段になる感じだな 替え玉、100円で10分近く店にいられるより、
客を替えたほうが儲かるしな。 安倍が消費増税1割したからな。
1割
1割
100万なら10万が公務員の懐に入る。
車は買うな！
毎月の家賃10万なら1万毎月公務員の懐に入る
家賃払うな！ 博多駅からバスに乗って食べに行ったわ
味気ない場所だった >>1
金目に目がくらんだクソな店になっちゃったなぁ 長浜家はまだ450円の替え玉100円だから、屋に行くことはもう無いな。 福岡ではラーメン１杯３００円が当たり前
５５０円とかあほかって、
福岡人は思ってる チェーン店の長浜ラーメン、
福岡にある長浜ラーメンと全然違うからな
麺も味も別物 お隣りの山口だけどとんこつラーメンガチ美味しくない
小学生の頃半ドンで帰ってきた日のお昼がとんこつ棒ラーメンだとガッカリだった
まず細麺からしてダメ
太麺が最高
でも、北海道は味噌より塩が美味かったのは意外だった 博多はうどん文化なのにマスコミが意図的にラーメンて宣伝してるからだろ
地元民はあまりラーメン食わない ここほんと調子に乗ってるな。
行かないからどうでも良いが。 「絶対に盗まれない傘」が爆誕。こういうアイデア浮かぶやつってすごいわ
http://www.xb.eclace.com/enti/64
ベタ生とかクソマズやん
あんなんがうまいとか、味覚が崩壊しとるわ ラーメン本体の価格は50円刻みの値上げなのに、
替え玉が一気に100円値上げに違和感が。
昔々、替え玉を10個以上食う連中がいたからその対策なのかも知れんが
中洲川端ならほぼ全員観光客なんだから稀有だと思うのだがねえ。 これはさすがに調子に乗りすぎだろｗ
わいの地元のラーメン屋でも替え玉は100～150円だぞ
ボッタクリ儲けやないか
福岡の屋台は替え玉50円時代を知ってると行く気にすらならないなｗ >>136
うどん文化を拡めたくて必死なのはわかるが、
地元民はラーメン食わないはさすがに盛り過ぎだぜ。 >>140
50円ですら原価割れしないのに対策する意味がない 長浜通りの「家１」は便乗値上げ？ もうずっとそっちしか行ってないけど。知ってる人よろしく。 「ソウル」フードは
電通のメディア戦略で
日本人の脳にしっかり刻み込まれたな
めでたしめでたし 替え玉で長時間居座られるより替え玉せずに並んでいる客を次々と回転した方が儲かる あんまり美味しくないよね。
久留米ラーメンのスープの方が美味い。 ラーメンで原価高いのは肉と手間賃であって
麺やスープは安いはずなんだがｗ
５５０円ってのが比較的安いってのがあるから変になる。
本体の値段を６００円にして、替え玉を１５０円にすればいいのに。 もう替え玉2回まで無料のニセ博多ラーメン「博多風龍」一択だな >>7
食い物の温度とか濃い薄いに五月蝿い成金乞食 手間暇考えたらラーメンは一杯1000円くらいでもいいと思う
何でもかんでも安さばかり求めたらそのツケが自分に回ってくるよ >>61
東京の値段感覚で話すことがおかしいってことだろ
給料からして違うのに 博多はラーメンよりうどんが主流、ラーメンなら久留米まで行くよ。 確かビルの1階にある店だっけ？
行ったことないんだよな。
あのへんは、元祖とか本家とか、紛らわしい店名が
乱立してるしｗ >>158
東京に限らず全国どこでもニューウェーブ系ラーメンが主流になってて
価格は上昇傾向にあるのに
自分達の感覚で中身を見ずにただ値段だけ比較する九州福岡の奴らの方がおかしいけどな ソウルフードはうどんだし
あごだしも正月だけだし
これを期に替え玉とか言う港屋台の文化潰せ >>152
スープはこだわるとチャーシューより高い。こだわらなきゃ糞安いけど >>141
そもそも生粋の福岡市民は屋台なんか行かない
あれは他所から来て住み着いたヤツか観光客がいくもの 今のように分裂してからは家(1)の方にしか行ってないから、屋がどうなろうと別にいいや
家(1)が値上げするんだったら、ぶんりゅうに行く回数が増えるだけ 値上げして５５０円は安いじゃんよ
替え玉２００円は無謀だな、もう誰も替え玉せんだろう 替玉して750円＋駐車場代100円
850円かよ、もうリンガーハットかうどん、もしくは320円ラーメンを食べるわな >>162
ニューウェーブ笑でもない長浜ラーメンが東京基準で値段設定する理由になってないが 350円のかけうどんで天ぷら150円から300円にするような暴挙 久留米ラーメンがだいたい一杯360円だから
そっちに流れるかもなー いつもラーメン+おにぎりか半ライスに高菜だな
替え玉は飽きるし温いから嫌い >>158
だからそれは生活必需品の場合だろ。
今回の話は、ハウステンボスの入場料はいくらですか？って話だよ。 「麺の硬さどうされます？」
「生で」
てやりとりあったな >>173
そんな話はしてないからな
普段のお前らの態度の話だから あるラーメンの人気店。
そこは固定客が途切れない人気店として営業を続けていた。
しかしそこのラーメンは身体に良いとは言えなかった。
化学調味料たっぷりのスープに豚の脂が膜をはって浮いている
そこへ常連の客はニンニクや胡椒をぶちこみ汗をだらだら垂らして飲み込んでいく。
主人のおじさんは顔色の悪くなった常連客と並んで記念写真を撮る事がある。
画鋲止めにされたポラロイド写真は既に五十枚以上はあった。
「どうだすげえだろ、みんな死んじまってるんだぜ」
おじさんは写真を指さした。
「こっちのは肝臓ぶっこわしておだぶつだ。こっちも来年には死ぬだろうな」
そして比較的新しい写真に丸を描いた。
「ウチみてえな高脂質、塩分過多、化学調味料過多のラーメンを週に四回
も五回も食ってみろ。尻からラードが出るぜ。
脂肪肝だって診断されて、身体に蕁麻疹が出ても
懲りずに食い来続ける奴は写真に残す事にしている。
それでもな。福岡ってとこはそういう味じゃないと商売にならねえんだ。
手間隙かけていいもん作っても味にヒステリーがないと売れない。
何度か身体に良くて美味いものを目指したがそれじゃ駄目だ。
結局、毒じゃなきゃ美味いって言わないんだ。憶えてもらえないんだな。
変なとこだよここは。銭払ってまで毒食いたがる奴がウジャウジャいるんだ」
おじさんは指に挟んでいた煙草を床に捨て最後に呟いた。
「外食してもラーメンだけはよせよ」 >>184
バイトしてた店の主人がラーメンとか体に悪いもんをよく食べるなwと客が食べるのを見てよく言ってたよw しかし一風堂より高いとか、土地代掛からない癖にひでえ店だな 福岡のソウルフードって実はうどんだよね
コシのないうどん
親が福岡出身で親戚がみんな九州にいるから
夏休みに遊びに行ってたけど
ファミレスみたいなうどん屋によく連れて行って貰ってた
美味しかったな 今近所の中華屋で餃子とチャーシューでビール呑んでるよ
おいしい
東京醤油支那そばが一番美味しいね 〆には
６５０円は高いけど >>190
朝から日高屋って、タクシーの運ちゃんか!? >>1
悔い終わってもグズグズするコジキが増えたからな。
並んでる店では食い終わったらさっさと席を空ける
それすら出来ない空気の読めない奴が増えた。 バカが替え玉チャレンジとかしてねばるより、観光客で回転あげた方が良いという判断だろうな。 >>192
よく分かったね w
浅草で呑んでるよ
ここから３軒はしごして末広町の自宅までタクシーで帰りますw
なんだかなあ >>196
やっぱ自社のタクシー拾うの？
しっかし替え玉200円って高いな 先日そこそこの観光地に行ったけど外国人しかいねーw
不況丸だしじゃん。そう言えば長浜も昔に比べて人が少ない。
もっと減るだろうね >>118
そもそもそんな上等な食い物じゃないだろ？
何気取ってんの？
偉そうなこと言いたいのならマトモな店で最低8000円以上のコース食え。 >>154
値上げ幅がすごくて中野サンモールの風龍なんてガラガラだよ
替玉2玉無料とはいえあの程度のラーメンであの値段はない 替玉100円でも利益出てるのに200円はなんだかなぁ
二郎並みの量でもそこまでしないしなー >>201
要は、替え玉ご遠慮くださいって事だろ。 >>1
俺が学生だったころは一杯360円で替え玉50円だったな
元々 関西住みだったが安さに驚いた記憶 >>202
なるほど
しっかし博多ラーメンなんて替え玉がメインみたいなもんじゃないのかい？
替え玉する人少なかったのかな >>91
食の宝庫博多は醤油ラーメンも麺劇場玄瑛とか全国と比べても断然美味しい 醤油ラーメンだらけ お前博多で醤油味のもつ鍋食べて見ろよ！旨すぎて倒れるぞ あれで替玉、駐車場代も込みで850円とかヤバイよ。冷凍食品の美味そうなラーメンが３つぐらい買えるwww
ランチの焼き肉定食でも780円ぐらい。
リンガーハットのランチ、餃子や麺２倍、味変の辛味噌30円？の方がいいよw 中州屋台の有名店なんて替玉なしw
２度と行かんけどねw 値段が東京で商売やってる豚骨ラーメン店と、そんなに変わらないじゃんｗ
実際東京でも美味い豚骨（長浜）ラーメンを食べさせてくれる所も
ここより100円くらい高いだけだろ？、でも替え玉200円は無いな
東京ですら200円取らない
東京の話は福岡県民とかには口コミで店・場所は伝わってるだろうから
ここには書かないけどｗ ラーメン以外の商売に手を出してまた失敗したんじゃね？w
一度は閉店したけど、お客様の声援ですぐに復活
しかしここまで建て直したお客様にたいして感謝の気持ちもないんだろうねw 食ったことが無いから正直高い安いはわからん
上手けりゃ2000円でもいい 替え玉200円はちょっとボってるな～って思う人多いんじゃない？
やりかた下手すぎかよ。 ぺっぺっぺって20秒ぐらいで出てくるラーメンに550円は高過ぎw だいたいソウルフードなんて時代と共に変わるだろ
食べ物では無いが博多駅駅ビルは
九州新幹線開業と同時に九州の資本から阪急に変わったけど
多くの博多民のソウルはガッチリ掴んでるしな 行動範囲でもラーメン屋が次々と値上げしてるんだけど
実際小麦関係ってどんくらい値上げしてんのか
倍ってことはなかろうに >>204
多いからさっさと帰ってもらって回転上げたいって事 雑で早くて店は汚くサービスは悪くても、その値段に見あったラーメンだから行ってたわけで、、
替玉200円とかボケたのかな？w >>220
ああそういうことか
エセソウルフードなら一杯3000円でいいよね
値段高いと自己満のバカが喜ぶから 不況で金のない日本人を相手にするより金持ちの外国人にターゲットを絞ったわけねw >>221
ああ、納得した
替え玉放棄して
客単価の良いラーメンの回転率を上げたいだけかｗ
まぁ、外国人観光客くらいしか残らないだろうな
別にうどんだって、かしわめしだって、焼き鳥だって博多に名店あるし
水炊きもあるからな
日本人観光客には選択肢いっぱいあるから（言語も通じると言う意味で） >>208
えっ、どこの将軍だ。長浜も長住も替え玉は100円になっているはずだが。 葱が沢山入って健康的そうだね
そんな訳無いかｗｗｗｗｗ
あの上のクズ肉見たいのはなんなんだ？ 30年前の東京の高校生も博多ラーメン好きだったけど！今の東京の高校生は30年前の高校生以上に博多ラーメン食べるんだけど なぜか親に博多ラーメン食べたって言うのを拒む傾向がある！何故かと言ったら昔の東京は100円のイ
ンスタントよりも薄くて不味い醤油ラーメン屋さんだらけだったけど東京にも意識高い系の醤油ラーメン屋さんが出来て美味しい醤油ラーメンも食べれるようになったから親が醤油ラーメン食べて欲しいって子供に願ってる事が子供にも伝わってる >>18
これ、元店員の反乱で出来たから味もこっち
でも便乗してきそうな気もする >>221
なんつうか正直、替え玉できないなら無理に食べにいくほど美味しくないかなっと
遊園地に行ってアトラクション乗れないみたいな 周囲では個人経営のラーメン優良店がどんどん店主の老朽化やらで消滅してる
それは本当に哀しいことで、たしかにソウルフードなんだなと思う
ラーメンなんて基本的に仕事中にイヤイヤ仕方なく食べるものなのに
うれしそうにラーメン食べてるデブに殺意を感じながら
この世の絶望とともにすするのがラーメン
ソウルフード 一般観光客も一双やshin shinみたいな店にシフトしてる中よく強気になれるな
ある程度ラーメン知識ある奴が元祖だから行ってみるかくらいしか強みないでしょ 高速のサービスエリアとかでも高くてまずい店か
大手チェーン店しか残らんのは、食べ終わっても
ひたすらスマホ触ってる空気の読めないアホが多いから
薄利多売が成立しないんだよな。
回転が悪いなら品質を下げて価格を上げるしかない。
スタバがコレ >>209
その可能性は高いかな。そろそろ高級感を出していく時期です、とかなんとか まだやってるのか！ラーメンなんぞ福博のソウルフードなんかじゃねえよ。ラーメンラーメン言ってる奴は大概は他所者だ。 元祖長浜ラーメン食べに東京からわざわざ博多行ったが、だるまのほうがうまい >>3
俺も博多生まれだけど一蘭はラーメン嫌いな博多生まれの女の子でも食べれる奇跡の美味しいラーメン >>235
>>高速のサービスエリアとかでも高くてまずい店か
>>大手チェーン店しか残らんのは、食べ終わっても
>> ひたすらスマホ触ってる空気の読めないアホが多いから
>>薄利多売が成立しないんだよな。
この手の客は店側が合法的に半ば強制で退店させる事が出来るよ
不退去罪とか、本来の契約（食事）が終わっても長居するなら違法で退去させることは
店側の施設管理権行使で十分可能だと思うけど・・・ イチランとか地元民の女でも食べんよ。化学調味料の味しかせんと評判 >>3
地下鉄大濠公園駅から北にあるいて100mの所が一杯550円で美味しい
六本松国体道路側セブン道路隣が一杯280円で安いがやっぱ味は薄いな しかし、「三氣」みたいに「替え玉10円！」とかも、これはこれでやめて欲しいんだよな。
死ぬほど替え玉しないと損じゃん。
ｸ、ｸﾙﾁｲよう・・・。 果てしなくどうでもいいけどここのところの便乗値上げは何なんだ？ >>232
名島亭や因幡うどんも後継者不足で困ってたが一風堂グループが味を守るのを前提に買収した。
運命も大事だね。 以前（かれこれ25年前）に大将が『3人来てラーメン1杯しか頼まないのに替え玉だけそれぞれ頼む客がいる』と言ってたのを思い出した
そんな客増えたんかね… >>220
ここってでも華丸がネタにするくらい常連じゃなかったか? 一八ラーメンや牧のうどんがそこら辺に沢山あるし わざわざ長浜に行く必要がない。 >>241
一蘭まずいと思うんだが
博多ラーメンじゃなく長浜ラーメンが好きなせいかな >>255
うちの嫁も一蘭なら食べれる言ってる。他は臭くてダメだとか >>253
いや、数年前もしてる。
ここの朝ラーの付き合いを福岡よしもとの後輩が断ったら、
華丸がブチギレたってネタにしてたろ >>259
博多はそば発祥なんだけど 北海道がまだ日本じゃなかった頃から博多から北海道まで昆布をとりに言ってたらしい 地元民は行くよ、市場関係者はバリバリ行くよ。この前観光客が増えてたからビックリしたw 東京は550円ではやっていけない
クソ高いテナント代で赤字になる 5年前くらいは替え玉50円だったのに、４倍の値上げってもはやハイパーインフレやんけw >>265
博多の一蘭見たいに24時間で1500人位お客さんが入れば東京でも300円でやっていけると思う 一蘭は店員の回りをカウンター席で囲んでるから人件費もかからないと思う ただ子供ずれの客は期待できないね？ 東京の博多天神が日本代表するトンコツでいいよ。意外と圧力鍋かなんかで炊いてるらしいしな。2回のほうはダメだけど。
近隣の競争相手にも見せる意外な強さもある東京ラーメン >>276
ホープ軒は業務用の魔の手にかかってダメだろう
環七なんてすぐ潰れちゃったし >>277
千駄ヶ谷小学校前の野方ホープ軒あれだけ客が入ってたのに何で潰れたんだろう？本部と揉めちゃったのかな？ 福岡の屋台のラーメンってみんな棒ラーメンってマジ？(´・ω・｀) >>279
ラーメンに限らず福岡の食べ物は何でも旨いよ？全国の食堂よりも福岡の素人が作った学校給食のメニューの方が断然美味しい！俺は全国を回ってるから分かる ソウルフード？
また韓流かよ、もういい加減にしてくれ！ ラーメン600円替え玉100円がギリ納得ライン
替え玉200円は判断ミス 野方ホープうまいか？
神宮のホープ軒には行くけど
野方の細麺が納得出来ない >>250
3～4玉で1杯分のスープ分けたラーメンとかくそ不味いと思うんだが 1997年だったと思うけど、福岡出身の友達と一緒に福岡に遊びに行って美味しい豚骨ラーメンを教えてやるって連れて行かれたのがここと一蘭だった
個人的には一蘭はメチャクチャ美味しいって驚いたけど、ここは臭すぎて吐きそうだった 替え玉って元々サービスみたいなもんだったけど、皆んなが替え玉食べ始めちゃうから意外にコストがかかってやむなく値上げって事。調達コストとか廃棄が出た場合のコストとか。実は生麺自体は1玉50円くらいだが、それらのコストは組み入れてない。
値上げで替え玉してくれなくなっても上等って感じ。 そもそも福岡市内はラーメン屋いっぱいあるから、値段高いなら他に行くだけ
この値段で行くのは観光客だけだろ >>291
九州でも臭くない豚骨が殆どなんだよ！俺も豚骨をよく家で煮込んでるんだけど家の外所か家の中でも豚骨の匂いが不覚にもなかなかしない！味は凄く美味しいんだけど 裏で知恵つけたコンサル居るな
かなりの客が頼む替え玉値上げしたら客単価はかなり上がる
麺は原価率低いから利益率もかなり上がるって算段だな
でも客離れるだろうから思ったようにはならんだろ 素直にラーメンお替りすればいいんか？声掛け15秒ならいける？ >>15
ここのラーメン屋はもはやブランド商法だよな
味は本当に大したことない
まあ不味くはないけど
500円でこれはねーよって思ってたらさらに値上げか
古くからやってる元祖本家的なポジションで
相場よりかなり強気の価格設定
観光客しか来なくてもじゅうぶんやっていけるって踏んだんだろうな 長時間煮込んでる味はするのに豚骨の嫌な匂いがしない博多豚骨一蘭 一風堂 と豚の頭を煮込んでるのに臭くない久留米豚骨 龍の家見たいなラーメンが全国の人は大好きなんだろうね？ 東京のくそ高い家賃払ってるラーメン屋ですら替え玉150円なのに、屋台ごときで200円！
どんだけ儲けたいのよ(笑) 210
中洲の屋台は、酔っ払った客相手にぼったぐり
してるだけで、旨くないって博多のタクシーの運ちゃんが
言ってたな。 屋台はさっと食って出る感じじゃないからな、キャバクラに近い >>307
屋台じゃない
市の外れの方にある店舗
確かカウンターは無かった
席もちゃちなテーブルで相席前提
さっさと食ってさっさと出て行く港湾労働者のためのような作りの店
その全くの無愛想な感じも含めて昭和30年前後の雰囲気だけ楽しむ店かもな
建物は比較的新しいよw >>291
もともと荒くれ港湾労働者のための店なんだから
そういう博物館テーマパークだと思って高い金を払えばいいw >>308
タクシーの運ちゃんの味覚をしんじてるて馬鹿なの？ >>308
屋台は水持ち込みで流しがないからね？ラーメンに限らず衛生的によくないよね？博多の屋台のアオリイカを使った甘辛い焼きイカは最強 全国で九州並みに美味しい屋台はないだろう？ 環七のホープ軒本舗は500円、550円、600円と値上げしていってそのくらいの頃に袋麺が出て、店舗の方も見たことないスープのかき混ぜ方になったんだよな。
勿論食って納得だったが、それから程なくして潰れてしまった。
吉祥寺はまだ残ってるみたいなのでそっち行けばいいんだが。
ただ吉祥寺はニンニク頼んで、入ってないっていうと、スープに溶けてるとか意味不なこと言うからそれ以来行ってない。
そんなん納得いくわけねーじゃんw この店、麺がうまくないんだよな
注文から出てくるまでの速さだけ >>249
俺は本店が無くなった時にもう駄目だと思ったよ
食券買う時点でもう、あほかと
本店に居た、帽子に鬼って書いた姉ちゃん 今何やってるんだろう >>245
ふーん
俺
替え玉10円でも一杯しか頼まないけど
多くて2杯 >>327
本場の博多から東京進出した豚骨ラーメン一蘭 一風堂が東京を支配して世界をも制覇した！全国のラーメンは最近意識高い系のラーメンは出て来たけど今だに100円のインスタントよりも薄く
て不味い醤油ラーメン屋さんだらけ(笑)因みに食の宝庫博多の醤油ラーメン屋さんは麺劇場玄瑛見たいに滅茶苦茶美味しい醤油ラーメン屋さんだらけ(笑) >>327
臭いと取るか良い匂いと取るかは本人次第 >>329
ただ血抜きをしてる豚骨の匂いと血抜きをしてない豚骨の匂い位は分かって欲しいね >>331 はっはっは あんな不衛生なとこで喰う奴の
気が知れないよ どこも取り決めたかのように一杯380円だった90年代が懐かしい... 替え玉200円wwwww
ぼったくりですってわざわざ主張するとか馬鹿なの？ 小汚い魚市場の裏でチョーセン部落だったあの辺り
子供のころ怖かった >>336
引きこもりの5ちゃん限定なら博多だと錯覚させられる！現実は全然違うけど >>317
生使ってるとこはいいけど
冷凍使ってるとこは時間無いと「皆、小便しろ！」って溶かすからね。(元従業員) 実際にうどん抜きにしてラーメンだとここがダントツに旨いよ
他も食ったけど
だけどこういうコンサルに騙されるとか頭の悪いやり方するなら話は別
厳しい地元客の目に晒されないなら味もすぐに落ちるからな
ここは塩ラーメンのような上品なラーメン出してくるとこだったが価格が下品になりやがったな 客層が変わったのかもね
外国人の観光客がきたら平気で長居するしどうしようもないからなー まぁここは昔から福岡市のおのぼりさん（就職・進学等で福岡市に来た人々）に持ち上げられてただけの店だからな 実際550円だろ。安いって。
ラーメン並みに手間かけて千円切るなんて安いよ。
スイス人が同じものをスイスで売り出したら2500円くらいの価格にするよ >>172
今の中洲の商店街面白いぞ
290円のはかたやの目の前に出店しとる 知り合いに粉末でスープ作ってる店あんだけど、結構はやってるぞ
チャーシューだけはこだわりの1品なんだと
１杯６５０円ww >>320
店畳んでだいぶ経つな…
青春の思い出で目から汁がこぼれるよ ラーメン替え玉で750円なら我慢のしどころかな
単純に替え玉200円はないわ >>348
一蘭の吉富社長が93年に博多で店を出す前はしばらくで働いてたんだよ！一風堂の河原さんが84年に博多で店を出す前までは ふたばで働いてた 融通効くなじみの製麺業も高齢化で廃業してるとか、大手だと納入量で価格が変わって送料もかかるとか色々みたいね >>357
それは無い
あれもう豚骨ソーメンだから 博多ラーメンは地元でも日本人は食べないって聞いた
うどんのほうが有名だ、とも
炭鉱に来た出稼ぎ韓国人中国人発祥の料理
韓国がとんこつらーめん起源も嘘ではないよ
四つ足食わないのが日本ふつうだったから 2回くらいヤカンに入ったスープを茶と間違えて飲んだ >>361
でも醤油ラーメンも食の宝庫博多が全国で一番美味しいじゃん？醤油ラーメン麺劇場玄瑛も博多から激戦区の六本木に進出して大成功してるし？ >>30
金のネックレスした店員の兄ちゃんは
昔からいたぞw
昔はラーメン300円
替玉、替肉50円だったのにね 日本人は貧乏になったのに物価は上がるとかまじツラいわ
日本人の平均年収400万くらいらしいけどどうやって暮らしてるんだ？ 福岡の醤油ラーメンは東光にあるかなでが一番旨いと思うけどチャーシュー最初に食えとか注意書があって面倒くさい >>370
でも経営者の年収は20年前よりも2倍に増えてるらしい ラーメンは700円、替え玉は100円
のほうが儲かるんじゃないの？ 高いのぉ
まぁ、酔っ払って食べるから気づかないだろうけど ラーメンと替え玉の価格差が少ないと
ラーメン2杯たのんだほうがお得になる ベタにすると高い確率で下痢する
だけどベタじゃないとダメなんだな～ 令和はアベノミクスのツケを払わされる時代になりそうだな(´・ω・｀) たまたま見えたんだが 厨房に豚骨スープ業務用の袋があった その後行っていない 福岡で旨いラーメン食いたいならとりあえず大盛があるとこにしとけ
出前文化の無い長浜系やらは博多ラーメンではないからな さすがにあの細めんで200円はない
せめて120円 あんな汚い店かつ粗末なラーメンでこの値段はないな
替え玉200円とかもってのほか >>262
昆布は長崎の対中貿易では金銀の代替物ですさかい。 つかほんの11年前はワンコインでラーメン+替え玉が食えたんだな 昔博多で食べたときは替え玉100円だったけどチャーシューとネギがおまけでついてきた
うまかったなあ こんなことしたら屋が潰れて家が本家になっちまうぞ？！替え玉200とか一蘭越えやんけ。一蘭なんて高い少ないでまず地元民は行かないし >>354
くわしいね！
福岡民じゃないけどあっさりしたしばらくが1番すきだった
一蘭の人も働いてたんだね
しばらくって知る人ぞ知る店なの？ ここは駅の立ち食いそば的な店だし380円くらいが妥当
替玉は無しでいいおかわりしろ >>392
一蘭はチェーン店化する前は旨かったよなあ。 確かに久留米ラーメンはうまい
けどやっぱり最近の店は高いな >>399
秘伝のタレが不味くなったからな
もう入れない方が旨いし >>373
入れたて満杯のお茶のやかん、持ち上げるのつらい。 一蘭を小郡から受け継ぎ、那の川にだけあった時はよかったよ。 核酸● グルばれるー
北朝鮮船舶と「瀬取り」 韓国船舶が初めて摘発
https://news.yahoo.co.jp/pickup/6319193
とうとう捕まった韓国船
ばーか 嘘つき民族政府 >>394
しばらくも博多から東京進出して大成功したラーメン屋だよね？ >>172
路駐して１万円オーバーのラーメンを食っていた奴を見たことがある
必死に警官に食い下がっていたが、路駐は迷惑だしアウト >>410
赤のれんも博多からラーメン激戦区の六本木に進出して大成功してるよ？ おいらが高校生の頃はラーメン250円で替え玉50円やったのにえらい高いな >>409
毎日味が違うからマニアにはたまらんだろうな
もちろん基本うまい >>408
そこまでくわしくはないんだけど西区の福重にあったお店に通ってたよ ラーメン好きの関東人で８年間長浜にある事務所に通っていたが、毎日毎日流れてくる豚骨臭で生理的に豚骨系がダメになった
時々食いたくなるとラースタに札幌ラーメンを食べに行ったが、唯一例外でなぜか山小屋の筑豊ラーメンだけは食えた >>419
山小屋より臭くなて美味しい豚骨博多に沢山あるぞ！醤油ラーメンも福岡が全国と比べたら断然美味しいから豚骨が無理なら醤油ラーメン食べたらいい！ >>1
替え玉200円ってボリ過ぎだろwww
金額は大した問題じゃないが
替え玉200円は無いなぁwww 「しばらく」は行ったことがないんだが、そんなに美味しいラーメン屋なのか？ 本当に美味いラーメン食いたければ久留米まで行かなね
長浜はもう名前だけになったよ >>424
華丸のお勧めだしうちの親方も好きだし893系の思い出フードなんだろうな福重店 >>424
「しばらく」の本体はラーメンではなく摺り胡麻だと思っている。 >>305
うん、味は美味しくない。
雰囲気を楽しむ店だった 替え玉ねぇ
そばじゃないんだからさぁ
あんなの旨いわけないじゃん 替え玉２００円がぼったくりなら、大した具も入ってないのに、５５０円も取るラーメンの方がぼったくってるだろう うちの近所ラーメンは780円するんだが
550円で食えると羨ましい 替え玉200円ｗ
こういうのを欲の皮が突っ張ってきたと言うｗ >>17
博多天神がそこそこ美味いとか言うバカ舌が偉そうに批判すんな！ いつも思うが、値上げでニュースに取り上げられるっておかしくね？
世界的に見ても値上げしたと記事にまでされるのは日本だけだぞ。
値上げのニュースって何のメリットがあるんだろ？デメリットしか感じないんだが >>421
そうなの？
福重十字路のかどのわかりにくいとこなんどけど
俺の勘違いかな 県道68号 志免町の通称ドラゴンロード
ここの名店のラーメンを喰えば
博多ラーメンとは何か？が解るだろう。 >>435
いやすげー旨いでもいいんだが
東京人は謙虚だからな 消費税値上げ時に替え玉200円の店がぼちぼち出てくるかもしれない 豚骨の濃いドロドロのやつ食うと口の周りがウンコみたいな臭いがするよな
なんなんだよあれ >>294
というふうに、
コンサルから吹き込まれた 不味くても安いからみんな食べてた
不味くて高いならみんな食べないよ >>405
ラーメン550円の頃だな。
確かに美味かった。
元祖なんか早い安い不味いが売りなのになあ。 大阪の会津屋と一緒で、味は旨くないよな。元祖ということで有名だけど。 有名な店は観光地
旨くて程よく繁盛してる店は食いに行ってる人が内緒にする 臭いがとにかくダメだった。福岡に行ったとき食べたけど、味がそんなに良くもなく替え玉しなかった。うどんの方がうまかった きょう鳥栖の清陽軒（本店・久留米）行って来た。
ラーメンは久留米ラーメン。
>>454
そう。ラーメンは久留米ラーメン。
丸幸も発祥は久留米。 俺なら替玉2個目以降は100円にするけどね
まぁ行かないからいいけど
観光バスの立ち寄り場所とかになったんじゃないの 滋賀県の長浜市で長浜ラーメンののぼりを見たときには
おって思った 安かったから食っていたラーメン
紅生姜と胡椒を入れないと替玉までもたないわ
長年、市場で働く人の胃袋を支えていた店だけど
観光客でいっぱいになったから色気出したんだろう
終わりの始まりって感じだね ソウルフードだったのは１０年くらい前までの話
今やかつて支持してた地元民にも見放され、観光客（外国人）専用のお店に昇華なされました。
儲けますよね、今やその方が 少しは楽させてやれよ
客が半分になっても楽したいんだろ >>469
半分になんてなりませんよ
常連、地元民なんて来なくて結構。むしろ邪魔。くるな。お願いしますから近寄らないでくださいっってレベル。
外国人観光客だけでも既に
捌き切れる限界を軽く超えるほど来てますから。 ラーメン600、替え玉150だったら納得できるのに 貧乏日本人を相手にするより、リッチな外国人を相手に稼ぐほうが効率がいい
それは当然の思考だよ
ケチでクレームばっかり言う日本人よりもマシ >>471
お願いしますから、うるさくて金持ってない日本人は近寄らないでください。迷惑です。
今や長浜はアジアの麺の発信基地。
評価は消費者がします。そしてココは選ばれました 500円でも高い感じ。
500円出せばもっと美味いラーメンあるし >>248
博多駅近辺のKITTEやJPビル地下で名島亭を標榜する店はゲロ不味。飲み屋の川原が関わると碌な味の店がない。因幡うどんも同様！ 値下げしてもいかねーよまずいし。
あんなもんありがたがって食うのは常連気取りたい自称博多っ子の味障w >>252
華大特にエラそうに華丸推しの店は概して不味い。ダチの店か金でも貰っている店なんじゃないか？ しかしま、元祖は50回か100回かに一度は、
替え玉するのがもったいないくらい美味い時があるんだよなあ。 >>276
吉祥寺のホープ軒でスープを飲み干したら鉢の底に溶けていないスープ粉が固まっていた。 >>478
博多の人間は行かないよ。観光客相手の店
食事をする場所じゃなくて、ラーメンショーを見学するところ ( ´ⅴ｀)ノ＜だから博多のラーメンは一九ラーメン野芥店一択だってばさ うまい麺を求めてあちこち食べ歩いたが、福岡人のソウルは弥太郎うどんにあると思う 替え玉200円は高い。
100円か120円くらいだろう、どこでも。 このラーメン屋は放っておいても観光客がいくらでも来るからなぁ
普段半額弁当で済ませてるヤツも観光だと惜しげもなく金使うし ラーメンなんて、もう18ラーメンで充分だと思うようになったわ
たいして変わらん >>16
札幌すすきのの、ラーメン横丁も地元の人は行かないから、お店の人は１００パーセント観光客ってわかる
で、東北とか雪が降る地域の人は北海道にわざわざ旅行に来ないから、客はほぼ関東の人と外国人だそうなw >>486
味同じで麺少なくしただけの18も旨い
おにぎりが本体の気もするけど 市役所の近くの店がおすすめ。ジュンク堂の先から入ったとこ。安いし美味いし接客もいいし。天神行ったら必ず行く。 >>499
ねえよ
そこで食うならウェスト迄歩いていく >>1
雑餉に住んでるが、近所なので味心ばっか行ってる
長浜は建て替え後では2度行ったっきりや・・ もともと「博多」もんのラーメンやろ。なんでん福岡言うとや？ 福岡にラーメン屋なんていくらでもあるから、替え玉200円の店なんて行く必要ねーわな 700円払っても、二郎みたいに腹いっぱいにならないのは納得できんわな。 阿倍野ミックスで皆懐潤うてるし、コレくらいの値上げは全然問題無し
むしろ今までが安すぎた ここもう無理だわ
ある意味高菜の店よりハードルが高いのにチェーン展開 うるせーやつは来るなよ
ワザワザ他国から来てくれる客だけでもう大変なことになってるんだ。
来ていただかなくて結構ですのよ？ 福岡のラーメンはうまいが他の九州県は全然なんだよな。マー油とかふざけんなって感じ 安さとったらなんの取り柄もないじゃん。たいしてうまくないのに >>515
だ か らさーお前みたいなやつに来てほしくないんだわ。来ないでくださいお願います。
できれば半径５ｋｍ以内に入らないでくださる？
もう捌くのが不可能なくらい客が来て困ってる。
今や味の評価で客足云々言えるのは中国人韓国人。
彼らの評価がすべて。 関東行ったら九州ラーメンとかいうザックリすぎるだろ的な店名があって笑える 吉祥寺のホープも業務用なってたか
ま当然だろうな
袋麺買えってこと
あそこクズ店の代表格だったし 博天はスープ炊いてるって話だけど
最近確認してないからな
いつ悪に転んでもおかしくない
そもそも客が区別できなきゃわからんからな 昔は豚骨ばっかり食ってたが、最近は年のせいか豚骨以外のラーメンをたまに食うようになってきた
個人的にはシフクの塩がお気に入りだ
>>505
ご近所さんだな
味心美味いよね >>522
シフクのつけ麺好きで通ったなあ
福岡はとんこつ以外でも結構美味しい店あるよな >>524
円の価値が下がってるんだからしょうがないよ
30年前の100円が50円になった感覚
円安日本安売りキャンペーンで客を招かないといけないし、日本人は我慢するしかない >>352
これ。
他店より麺が少ないが、替え玉を2回しても450円。
固めん好きは最初固めんを頼んでも、若干柔らかいが、替え玉で真の替え玉を味わうことができる。 >>478
街なかのドトールあたりに集まって
デカい声で「山笠がー」とか自慢と威嚇のミックスしながら言うような奴ら？ 替え玉２００円ってのは、食ったら早く出て行けってことだよ。 >>405
あの頃友達に連れられて行ったが衝撃だったな
味は覚えてないがw >>313
タクの運ちゃんは生の情報量が一般人と大違いだけどね 原価10円もしない替え玉を200円で売る簡単なお仕事 >>484
ホープが粉だと本気で思ってんのか。
そういうやつに限って偉そうに通ぶるんだよなぁ >>440
例えば大盛料金が2倍なったと考えればいい 一蘭がチョロイ商売してんの見たら真面目にやるのは馬鹿らしいからな >>542
お前の労働は原価ゼロだろ
数十万円も貰いすぎ >>550
長浜屋は真面目に仕事してないぞ
コンビニのいかにもなフリーターよりも態度が悪い もうさ。並びが多くても大して待たずに入れて１０分くらいで出れてたのに、観光客が多くて回転率悪くて捌けてないから行かない 大昔移転する前は店内でタバコ吸ってみんな吸い殻を床に捨ててたからね
大らかな時代だった めちゃくちゃやん
替え玉なんかただやないと
そもそもラーメンに500円も出せるか ラーメン屋は価格を維持しようとして麺を変え失敗して客を失うパターン >>550
一蘭は人間ブロイラーを考えついたのが成功の元 ソウルフードとか中毒性とかいう言葉でごまかさず
地元民でもまずいと言ってるほどのまずさだって
はっきりさせないとな 味で言えば一蘭の方が圧倒的に上。
味で対抗できないときの言い訳が
一蘭は（博多）ラーメンじゃない >>563
一度の風俗の方が人生の彩りになるだろう
腹減ったら金ちゃんヌードル食ってた方がマシ アメリカ黒人音楽のことを、ソウルミュージックというのに
おかしいじゃないかって思うでしょう？ 安いね 関東だとラーメン一杯８００円くらいするよね 安かろう まずかろうだったのに
高くてまずいなら誰もいかない >>528
豚骨以外のラーメンも福岡が一番美味しいよね？全国の醤油ラーメンは今だに100円のインスタントよりも薄くて不味い醤油ラーメン屋さんだらけ(笑) もともと魚市場とその近辺の倉庫街の労働者の店だったから安かったんだよ、いよいよ観光客相手って感じに方向転換したってことだね トンコツラーメン、辛子明太子、どちらも体に悪い食べ物だし頭も悪くなりそう 県外の人に一応言っとくけど
長浜屋て県内でも不味い店の一つだからな
あれ食って博多ラーメン大したことないと思わないでくれ
まあ実際大したこと無いんだけどw >>1
これは無理なやつ
価格据え置いたとしても替玉ボリ過ぎ 高いって言ってるやつ、替え玉だけ頼んだら２００円でラーメンが食えるんだぞ 替え玉を頼めば頼むほど、店の利益はガッチリ。(´・ω・`) >>568
まともにスープ炊いてる福岡風でも東京で600円台～なんだが
元祖みたいなスープに金かけてないしょぼいラーメンはすぐつぶれるから存在しない
全て元祖以上は担保されててそれだ ラーメン横綱でラーメン小(並より100円引きで麺の量70%)に100円で替え玉追加したら
並と同じ代金で並より量が多いんじゃね？と思ったけど、これやったら店員に怒られそうだ。
https://lv99.jp/wp-content/uploads/2017/10/1709_yokozuna01-680x510.jpg >>562
不味い、量少ない、値段高いの三点セットの一蘭が？
情弱な観光客と仕事出来なさそうなサラリーマンしか行かないぞ >>552
今は外国人が占める割合が高いです
客じゃなくて店員が
ガラス窓から見える ラーメンと替え玉の値が釣り合っていない感じ
>>64
以前通っていた店は「気に入らないのでうちは替え玉なし(大盛りのみ)」とかそんなことが書いてあった。 >>485
元祖長浜屋でラーメンショーを見学ってなんだ？
厨房でやる気なくダベっている店員しか見るものないぞ。 即替え玉（要するに倍盛）して子供に分けてる中華が多いからじゃないか？ むかーし行って、替え玉50円にビックリした記憶があるな
でも面白がって替え玉したら食い切れなかったからなあ、安易に替え玉出来ないようにするのはアリだと思う 替え玉付きワンコインだからあんな適当で許されてたのに
それならもっと安くてうまい店がいくらでもあるなあ >>586
量は増やせばいいだけ。値段高くなるから
量少ないと値段が高いは同じ意味
そして味とは関係ない
まずいは、お前、舌病気なんじゃね？ｗ >>585
ここにいる連中は福重の横綱と勘違いするからやめれ 替え玉前提の麺の量だとしたらそもそも1人前が750円のラーメンってことか 値上げできるならした方が良いんだけどね、
一般人の給料が上げ辛くなってしまったのがな >>594
お前、舌だけじゃなくて頭も病気じゃね？
味、量、値段の三重殺とか最悪だろ 福岡民だけどあんなのソウルフードに非ず
一杯290円の博多屋辺りのおやつ感覚のラーメンが美味しい 福岡出身の人に聞いたけど
福岡でオススメラーメンは280円の膳だと言ってた。
本当に280円のラーメンが美味しいの？ >>602
値段なり
ただこの値段で他にはないだろうとドヤりたいだけ >>602
一度食べておしまい。
値段ぐらいしか見るところはない
地元の人間に美味しいものを聞いても無駄だよ
基準が美味しいかどうかじゃなくて、
自分が慣れた味かどうかになっちゃうから。
あちこちでいろんなラーメンを食べている人の意見のほうが適切
「本物という名の慣れた味」よりも「美味しい味」のものを食べたいだろう？ まあ、ラーメン食わせるよりかビジネスしたい、ってことやろ？？ >>599
そら
ビジネスパーソン＝守銭奴
だったら当然そう考える。 >>605
つか、博多のくいもんって基本ドブ臭いw >>1
流石に替え玉200は・・・
精々120～130位まででしょ？普通に考えればｗ
まぁ、手間やら何やら経営的な問題もあるだろうし
ベースラーメンの値段がまだ良心的レベルだから・・・微妙な所？なのかも
個人的には食べたことが無いので、払う価値があるのかどうかまでは判らんけどｗ >>608
産湯が豚骨スープ
豚骨スープが生命維持のための液体 アベノミクスで儲かってるから逆に値下げされてる感覚 値上げして更に業務スープってのがお決まりのパターンだからな
金に目が眩んだら際限はない
振り込め詐欺を見てみろ。
再犯率は100%や 18はとにかく家賃が安い所に出店して一九ラーメンより量少なくしてるから同じ味で安いらしい またマスコミのサービス業いじめか、こんなのニュースにしてやんな ここ店員の態度糞悪いからな
んで此度の値上げだろ？
誰が行くかよ逆上せあがんな １９９３年に行ったときはラーメン３００円替え玉５０円だったのがｗｗｗ 全国にさ豚骨ブームがはやり始めが一番クオリティ高かったよ それからインチキ
豚骨が少し出てきた 替玉200かー 最近は替玉無料とかいって一杯800とか最初に
取る店も多いからな 物価高だよ 替え玉しなければいい
もっと言うと行かなければいい もうすぐ路上で営業できなくなるんだろ。その前の荒稼ぎ狙いだろ。 >>150
そりゃやっぱ豚骨がうまれたのは久留米だからな。 >>7
麺打ちの技術がありえないほど低いからコシもなくすぐに伸びてしまうのが博多ラーメンの一番の特徴だより
ちゃんと茹でるとデロデロになるから、湯にくぐらせるだけのバリカタとかが開発されたわけ。
そんな麺では大盛りを出すことができない。これが博多ラーメンで大盛りがない理由。 長浜みたいに不便なところ行かなくても
博多駅の名代ラーメン亭で十分じゃん。 思い返すと新橋勤務だった時は天国だった。天神、風龍、一蘭、他にもたくさん。 福岡市内在住だけど長浜にまでわざわざラーメンなんか食べにいかないよ
うまかっちゃんと焼き豚ラーメンで十分 >>629
それは出前出来ない無い屋台とか長浜ラーメンの文化や >>623
500円（14年）→650円（18年） もう単なる観光地なって久しいし、最近じゃ外国人で溢れてることがあったり。
一杯１０００円でも十分にやってける感じ 最低賃金814円の福岡で値上げはやべーだろｗ
税金も物価も上がってるし、福岡オワコン化加速する ラーメンを喰うだけなら はかたやラーメン でいい
ラーメン一杯290円 替玉は一玉100円
周辺はラーメン屋とうどん屋ばかり… 替え玉って原価は2、30円だろうから
100円ぐらいが適正なんかな？
俺が行くところは10円だけど 400円+替玉2回+替肉2皿、600円で死ぬほど腹一杯、年に100日は通ってた15年前。 最近、行ってないけどじゃんがらも替え玉、こんなもんじゃなかったか？ ニッキュウや唐木屋など
安いラーメンなら他に選択肢あるし
もともとわざわざ食いに行くような味でも無いし
てか福岡ラーメン別に美味くない
ラーメン以外も大したことないけど
全部コンビニとファミレスの味 >>318
民主党政権のころはラーメン屋もスカスカやったな
不景気で >>602
醤油ラーメンも博多の醤油ラーメンの方が全国の醤油ラーメンと比べても断然美味しい！もつ鍋の醤油味も全国のもつ鍋と比べも博多が断然美味しい 替え玉しても750円
一杯700円近いラーメン屋が今は普通なんだから
全然アリやろ インバウンドでほくほくなところとそうでないところがある
今はいいけどインバウンドなくなったらどうするんだ？福岡 >>328
玄瑛って醤油ラーメンなん？
今度薬院行った折に食うか >>336
東京がまずい店ダントツやろ
一見さんだけでやって行ける >>657
麺劇場玄瑛は福岡から六本木に進出した醤油ラーメン屋だけどラーメン激戦区の六本木で成功してる醤油ラーメン屋は麺劇場玄瑛位しかないよ？流石は食の宝庫博多だよね？ 那珂の達磨を推薦しとこう。ここも値上したが近くの青花市場が移転して情状酌量は出来る。 全国のラーメン屋さんはラーメンブームから30年たってるのに今だに100円のインスタントよりも薄くて不味い醤油ラーメン屋さんだらけだって自覚をもってるのかな？食の宝庫博多は美味し
い醤油ラーメン屋さんは昔からあったけど全国見たいに100円のインスタントよりも薄くて不味い昔ながらの中華そばって醤油ラーメン屋さんはなかったよ(笑) >>664
外国人にながいして欲しくないから外国人よけなんじゃない？ >>661
だが熊本からは早期撤退した
ラーメンの本場熊本じゃ根付かなかったのだ >>666
いやラーメンの本場福岡のの麺劇場玄瑛を経営してる人は熊本出身者だから熊本に対する思い入れが強いからつい凱旋帰国って意味で出店しちゃったんだろう 人口が九州１少ない佐賀よりも人口密度が少ない熊本でラーメン屋に限らず飲食店で成功するはずがない 以前博多天ぷらの店があっと言う間に閉店したけど本場博多では人気なのかね？ >>658
今ネットでランキングが出る時代
不味けりゃすぐ評価は最低になる
逆に不味い店がネット工作員使って評価上げてる例も多いがな >>625
「なんでんかんでん」のクオリティが高かっただと？ >>673
博多は個人的には日本で一番食べ物が旨いけど全国を回ってる俺でも天ぷらと寿司は全国平均以下だと思う？何故ならば天ぷらと寿司の味付けは食の宝庫 博多特有の美味しい味付けを生かせない 豚骨よりみそのほうが好きだな
九州は同調圧力が強い >>677
それはない！九州以外は30年前にラーメンブームが起きたけど今だに100円のインスタントよりも薄くて不味い醤油ラーメン屋さんだらけ (笑)食の宝庫博多の醤油ラ
ーメン屋は大昔から醤油ラーメンはあったけど全国見たいに昔ながらの中華そば見たいな100円のインスタントよりも薄くて不味い醤油ラーメン屋さんは一軒もなかった(笑) 福岡市内で美味しいラーメンはどこ？
今泉にある大重食堂のラーメンは美味しかった >>647
俺もその頃は100日ぐらい通ってた。
年取ったら替肉と焼酎を頼むカッコいい爺さんになろうと思ってたが、酒止めちゃったw 値上げしても５５０円たまだまだ東京じゃ安いけどね
替え玉２００円は高いなぁ、半ライスにしよう 安くねえよ
東京でも店炊きの濃厚スープが600円台なのに
お湯みたいな出汁もクソもないクソスープだろ
流行のニューウェーブ系ラーメンと比べてんじゃねえよ 高いと思ったら、マルタイの棒ラーメンのとんこつ味を食っとけ
コスモスで税込み２食89円で売っている
味も遜色ない 元祖長浜屋って20年前とかなり味変わってるからなぁ
大人になってからあんま食いに行ってないからどーでもいい
つか替え玉200円なら食いに行かないわ
昔はスープに浮く油が虹色にテカってて見ただけで味が濃いい身体に悪いってわかったもんだが
今はただしょっぱいだけでなんでありがたがられるのか解らん駐車場も無いし
一年前の夜中食いに行ったら作ってるのも配膳も外人だったけど今も作ってんのかね >>685
逆だろ他のラーメン屋より一玉の量は多いぞ？食いに行ったことあんのか？ >>689
元祖長浜屋とか暫とか最早元々の店の味とは全く別物だ
平成も終わりだ 昭和は遠くなりにけり 味ころころ変えられたら元祖もへったくれもねーんだけどなｗ
最早元祖の味じゃねぇ モーニングサービスしたらどうじゃろか？11時迄替え玉100円とか。したら現地の労働者の支持を失わないでしょう。 昔からラーメン屋多い市だけどここ最近は更に増えてきたからなぁ
別に元祖長浜じゃなくてもいいしな味も変わっちまってるから懐かしさもへったくれもない
東区に住んでるけど新宮の方行けば一蘭も雷蔵も三気も金龍もあるし
ちょっと進めば未来亭もあるしトリアス久山には暖暮もあるし久山の近くにはいっぷくもあるな 一蘭て替え玉込みで1000円になってなかった？
最近じゃなくて5年前とかだけど・・・ 一蘭は普通のラーメンで790円とかだったかな
いつ通っても駐車場がらっがらだから余計入る気無くなるｗ
あそこの一蘭あれでなんで潰れないんだろ >>697
金龍って昔『一日限定400杯』って言ってた金龍？ >>701
はどーけん はどーけん しょーーーりゅーーーけんっ！！
金龍は前は福岡市内のあちこちにあったんだけど
すっかりなくなってしまったよな。なんで？
特別うまいってわけじゃないけどさ、たまに食べたくなる。 >>255
ほんとに不味かったら二口食べて帰る
3口食べた時点で不味いはありえないし、ましてや完食してるくせに不味いと言うおまえは頭がおかしい >>7
2玉湯切りするのと1玉づつ湯切りするのと薄まる量変わらないだろ
むしろ大盛りだとひと玉分食ってる間にもうひと玉がふやけて伸びるんだわ
故に替え玉が正解。 とんこつラーメンはお腹壊すから敬遠してる (´･ω･`) >>670
最近近所に出来たまこと屋は税抜きとはいえ100円なので躊躇わず頼む。 長浜ラーメンですらそんなに高くなっているなら
とんこつラーメン400円で出している金龍ラーメンは今となってはえらいな 替玉で200円取るなら1杯目の麺の量増やしてくれよ 博多のソウルフードって焼きうどんとゴボ天うどんでは？ >>712
焼うどんだと？
おまえ北九の工作員か？ >>713
ごめん
現地人にしてみれば博多と小倉は別か
よそ者なので同一視してしまった
でも、博多も焼きうどんで有名な店いくつかあったと記憶しているので全否定するほどではないと思う 店鋪横の物置はハイミーの段ボール箱が山積みになってたなw スープが複数種類ある金龍は好きだけどやみつきか尾道だな～
あそこ何故か純粋なとんこつだけは美味くないんだよな
肉盛りラーメンが好きだけど肉盛りのスープはとんこつなんだよな
やみつきのスープで肉盛りしてくれるメニュー出してくれんかな やっぱり福岡のとんこつといえば、意外とあっさりしてあんまりごちゃごちゃ
具が入ってないで、ワンコインで食べられるってとこが魅力のひとつだった。 とんこつラーメンってどうして麺の量が少なくて
替え玉で増やすようになってんの？ こっちの九州じゃ替え玉を一回頼むのがデフォになってるから
２００円はかなり屈辱的な値段だよ
恐らく現地人が知ったらお前は俺を怒らせた状態 >>280
あそこ美味いの？
そんな話聞いたことないぞ ラーメンなど栄養の偏りのありまくる
カス食事
こんなもん食ってんなよ
いい加減にやめろ んなわけねーじゃん
ちゃんとしたお店のラーメン食ったことあるならとても食えたもんじゃねーよ
とにかくしょっぱいし味に深みがまるでない所詮2束100円の工場生産品だよ インスタントラーメンの中でもマルタイ製品はかなり味が悪い低ランク品だぞ 他のラーメン屋は普通なんだけど元祖だけずば抜けてうまいからな 今までなんで安かったんだろ ギチギチのトンコツにハリガネ
これ以外のラーメンはもう食えない >>728
最初に店名を見た時、違和感があった。
天神は厳密に言うと博多じゃないし。 即戦力にならなきゃ生きられない上に値上げ永続。加齢世界
やりたくないことやり続け生きていくことになる。だから死にたくなる
理想とかけ離れた低辺奴隷の自分を許せるかどうか
許せない人は無職ニートや犯罪者を毎日さがして叩き始めるだろう
キミのように 昨年行ったshin shinみたいな細麺が好きだわ
地元民はどこがオススメなん？ めちゃくちゃうまいわけでもない
まずいわけでもない
高くないもない
だから気軽に入れるのよ
誰と来ても文句言う人がいない
それぐらい普通の良さがある >>734
shin shinの細麺は好きだ
観光客で行列ができるようになって、もう何年も食べていないけど ここまずいのに200円…
地元民はあんまり食べないからいいけど
それにしても高いw >>734
麺の特徴そこまで気付かなかったけど
スープは独特だなって思った 安い早い不味いが元祖だろ。
ごく稀に美味い時があるけども >>739
「元祖だろ」の何に感心すれば良いんだ？ >>7
同意。絶対味が変わるからな。替え玉するくらいだったらもう一杯おかわりした方がいい。ということで基本替え玉はしません >>7
麺についてくる茹で汁の量の合計は替え玉も大盛りも同じ
それに対して大盛りスープは普通の２倍まではないので
大盛りは最初のスープから普通より薄い
替え玉をした時点でようやく大盛りより薄くなるが
最初の濃いスープを楽しみ替え玉とタレで味を変えるのも一興
大盛りは単調に最初から薄いだけ
替え玉は茹でたての麺が後から入る分温度は上がる
大盛りは冷める一方
なにより低加水の伸びやすい麺の最初の感触が替え玉は二度味わえるが大盛りは伸びっぱなし
つまり博多で大盛り頼むやつはド素人
つうか元祖に大盛りなんかないけどな ということで犯罪を白日のもとに晒します。
パワハラとでたらめな教育で機器を扱わせバイトの指切断させ
さらに裁判でほとんどの事柄を偽証して裁判に勝った
香川県さぬき市長尾
ル.ー.ち.ゃ.ん.餃.子.フ.ジ.フ.ー.ヅ
tr5 というかそもそも元祖はそんなに旨くない
「ガンソ」という食べ物であってラーメンではない 脂ギッシュな元祖長浜屋がソウルフードだったのは長浜にプレハブの店舗があった昭和の時代まで。
まあ、ラーメン屋なんて基本的に個人飲食店なんで後継者がいなけりゃ閉店でおしまいになるのが当たり前だけど
暖簾分けって制度も有っても元祖長浜屋のようにお家騒動があっても存続するのが稀。
お値段も右肩上がり過ぎて「毎日三食ラーメン三昧」と言うのは難しいだろうし。
赤のれん節っちゃんや味好あたりは古き良き時代の味と値段を継承していると思うが。 あのファミリーマート長浜店があった場所にあったのが元祖って認識でいいんだっけ
元祖やらなんやらごちゃごちゃしているのでわかり難い。 >>748
赤のれんは博多で2番目に古いラーメンだけどラーメン激戦区の六本木に進出して大成功してるよ！流石は食の宝庫博多だよね？ >>751
そこ、だけどそれは支店ね
本店は立体駐車場になる前の通り沿いの狭いとこだった
で、今立体駐車場の下にあるのが長浜屋
国道沿いにあるのが家1 >>629
バリカタなんて一風堂辺りが創作しただけでそんな馬鹿みたいな注文してやついねーよw 定食頼んだ時位だなバリカタ頼むの
手をつける頃には丁度いい固さになる 元祖長浜屋よりも前に出来て博多で人気のラーメン屋さんがあった！その１つは博多で最初に出来た三馬路！同じ年に出来た赤のれん 元祖長浜屋はその1
年後に出来た！赤のれんは東京のラーメン激戦区六本木で大成功してるけど元祖長浜屋は激戦区の六本木に進出して果たして成功するだろうか？ 元祖長浜屋のラーメン創業者は名古屋の人だけど博多で最初に出来た三馬路と赤のれんよりも2年速く店を建ててたら博多人からは神のように崇められて
たかも知れない！台湾人に教えて貰ったとか言ってるけど！実際は三馬路や赤のれんのパクリで元祖長浜屋の創業者は嘘つきだと博多人からは思われてる うどんはほぼ毎日食うけどラーメンは食わないよ、重たいおやつくらいの感覚、せっかく出てきて近くにあの店有るから寄るか！的な >>758
お前が福岡にきて見れば分かる！福岡人は基本的にラーメンを食べる習慣がない！東日本人の人が来たときに東日
本人は2日に1回は必ずラーメン屋に言ってラーメンを食べるらしい！だけど福岡の人間は滅多にラーメンを食べない事に対してカルチャーショックを受けてるよ！ 替え玉くれ、つゆだくでボケコラ汁くらいサービスせぇやカスいてまうぞ
これで１００円払って帰る客が多いんだよ 九州人って基本ラーメンよりうどん食っているよな
うちとこだと朝うどんという文化がある >>762
以外と九州人はうどんやラーメンも食ってないんだよ！何故ならば九州人にとって麺類はラーメン うどん パスタ チャンポンに別れる傾向にある！九州以外の人達はチャンポンとかパスタとか滅多に食べないからね！ 日頃から久留米ラーメン激戦区のとこで仕事してるから博多長浜ラーメンは
そんなにうまいとは思わんな >>764
久留米と言えば豚の頭だよね？龍の家が久留米から東京進出して大行列作ってるけど龍の家の経営者が言うには以外と豚の頭は豚骨の中でも一番臭くないらしい！本当かどうかは分かんないけど！ >>763
ちゃんぽんはともかくパスタって･･･
イタリアンは普通に食べるし、九州の人って何か感覚が違うの？ >>766
俺達福岡人はパスタの消費率埼玉人と同じ位多いよ！因みに福岡のイタリアンは日本一美味しいと思う！値段も高級な店は東京や大阪の高級店とあんまり変わんないし？ >>767
転勤で2年近く福岡で暮らしたから食材の豊富さ美味しさはわかってるつもりだけど、
日本一ってちょっと違うかもよ･･･
首都圏で食事どれくらいしたのかな？ >>732
その違和感を例えるなら、東京ラーメン新宿池袋って感じだよな >>768
沢山してるけど 俺は福岡が日本一食べ物が美味しいと思ったけど流石に東京 大阪の高級な寿司と高級な中華には叶わないと思ったね！特に東京と大阪の3万円を越える高級な中華 福岡の中華はそもそも1万円を越える高級な中華はない >>770
値段じゃないのよ、技術、調理人のレベルなの
そしてイタリアンもね
もちろん福岡は食材は素晴らしいよ >>770
福岡の良くないところは、素晴らしいものはたくさんあるのに、
自分達はほんとにすごいとか勘違いしちゃって胡坐かいて努力をしないところ
東京にある者には福岡に全部ある！とか威張り散らすところ
首都圏だと世界が相手だから一流と呼ばれても努力し続けるしかない
首都圏ほど地味な努力を続けてるわけ
値段じゃないのよ >>772
素材では東京や大阪の高級店には叶わないけど料理人のレベルなら間違いなく九州は日本一！料理の鉄人のフレンチ坂井さんは甘い醤油大好きな鹿児島人で 東京青山と福岡の店で大成功してる
九州以外では珍しく甘い醤油をよく使う石川県出身の道場六三郎に勝った和食の鉄人中村公明も九州の長崎出身 >>1
観光客向けの店としては、まずまず良心的な値段設定じゃね？ 北海道は何でも無難に美味しいけどパンチがないのね。九州は美味しい＋パンチがあったよ。 >>779
福岡は九州のリーダーだからね？九州全体が仲間なんだよ！南関東4競馬見たいに北関東の群馬 栃木 茨木を仲間外れにする差別大好きな関東人と一緒にされたくはない >>780
私は西日本の田舎の人間です
仕事で昔は九州に滞在し、今は自営で首都圏はじめ全国に行くので、
比較したことを書いただけですよ 近所に味が変わらんもしくは上の、
ラーメン屋さんたくさんあるから、
そっちにいけばよい でも実際に、福岡滞在時代の取引先とか同僚とか、
その他の周囲の人たちにQyGN9SfP0みたいな方はかなりいらっしゃった
やっぱり福岡の人ってこうなのかな
熊本とか宮崎など他の地域の人とは九州の中でもちょっと違うね、福岡は 昔ながらの博多ラーメンは豚骨じゃなくて醤油味だったと聞いたことがある。
食べたことないけど。 >>785
それラーメンスレに大抵いるキチガイガイジだから触らないで >>782
なるほどね？
関東には東京 神奈川 埼玉 千葉で集まる南関東4競馬って言うのがあるんだよ？別に関東7競馬でいいじゃん？って思うよね？ようは 茨木 栃木 群馬は南関東の
人から見ると東北だと思ってる見たいだし差別意識があるんだろうね？同じ関東で仲間だって意識は全くない見たい ようは差別してる意識すら欠落してるんだよ！人としてどうなんだろう？ >>786
赤のれん節ちゃんとかうま馬とか博龍軒とか源流の店は今もそうじゃないか >>789
群馬 栃木 茨木人は関東人なのに南関東の東京 神奈川 埼玉 千葉の人から東北人扱いされてるんだよ！可哀想だよね！ >>785
うん そうかも知れない？学校教育で福岡は必ず習う！隣県を田舎だからと言って馬鹿にするなと 元祖ならラーメン400円替玉50円が妥当な気がする 日曜日の朝ははかたやで替玉、きくらげトッピングで440円。 吉野家で並食って二度寝 福岡は隣県の九州人じゃないけど田舎の山口人に対してもみんな優しい ２５０円 玉５０円 焼酎が２種あった頃が懐かしい
支店の左奥一人テーブル >>166
学祭で有名店のラーメンの模擬店出したけど
スープに手間、時間、金のかかる事
人件費0計算でも、原価400円
450円で売ってたが、400杯x3日を完売しても利益額なんぞ出なかったわ。 ということで犯罪を白日のもとに晒します。
パワハラとでたらめな教育で機器を扱わせバイトの指切断させ
さらに裁判でほとんどの事柄を偽証して裁判に勝った
香川県さぬき市長尾
ル.ー.ち.ゃ.ん.餃.子.フ.ジ.フ.ー.ヅ
m7n >>790
節ちゃんうまいな
福岡行くときは節ちゃん寄ってくわ >>768
日本一なのはコスパだな、安いそこら辺の店でもかなり上手い、安い居酒屋の刺身とか
単純に美味さだけで上を目指すと料理は都会が上だし食材は採れる現地だし >>807
それはない！福岡でも高い店は東京や大阪よりかも美味しい！例外は高級寿司屋と高級中華だけは東京と大阪の方が美味しい！高級パスタ 高級イタリアンは大阪と東京よりかも福岡の方が断然上 >>807
間違えた！高級フレンチは東京 大阪 福岡は互角で 高級イタリアンは東京や大阪よりも福岡の方が断然美味しい いい加減スレチ
つうか元祖なんてジャンクの極致な店のスレで
博多の飲食のレベル語っても説得力ねえよ 金龍ラーメン安いと思っていたら、はかたやって更に安いのか
らーめん業界も2極化が進んでるんかね
安いとこは店でスープ仕込んでないよね >>812
元祖長浜ラーメンは名古屋出身者が台湾人から豚骨教えて貰って博多でラーメン屋さんを開いたって嘘の設定だけど じゃあ なんで博多初の豚骨ラーメン
三馬路や博多で2番目に出来てラーメン激戦区の六本木に進出して大成功した豚骨ラーメン赤のれん よりかも1年遅れで出店したの？って話でしょ！
元祖長浜ラーメンが激戦区の六本木に出店して成功するとは思えないんだよね？ そりゃそうだろｗ
不味くはないけど美味くもないからな
24時間、麺の量も多く安い
それだけ
他県の観光客っぽいのが長浜食いに来てて「やっぱ美味いわ～」とか言ってるのを
生暖かく見守ってるわ
元祖長浜とか入店待ちが見えたら他のラーメン屋行こってスルーする程度の店だべ >>813
はかたやって24時間だから夜中だけ行ってるだけで
スープめちゃくちゃ薄っすくて不味いぞ
注文して来たらいきなりラーメンタレけっこうな量ぶち込んで食ってるわ
「めんめん」もそうだが24時間のとこは何故かスープの味が薄い 今無職で時間あるから国内旅行したい
福岡って面白い？ >>817
うん博多はチャーハンが全国と比べて凄く美味しいよ！ 博多の甘い醤油とラー油と酢とゆず胡椒をまぜた餃子のタレとパリパリの餃子の皮も全国と比べて滅茶苦茶美味しい！プロの味 この間元祖長浜に十数年ぶりに行ったら、店が移転していた。
元あった場所の近くに元祖長浜見つけたので入ってみたが
正直、昔ほどおいしくなかった。
過去の事で美化していたのかと思ったが、全然違う場所に移転していた。
替え玉2杯していたのでもう食えず。
泣けた。 >>255
なんか、昔に比べて味が薄くなったのよね。
昔はクリーミーだけど味のしっかりしてたが、今は味気ないのよね。 >>730
味覚なんで人それぞれだが君は酷い味覚音痴だ。病院に行った方がよい！ ソウルフードって言葉を使うのって朝鮮人関係だけだろ？ >>7
次の麺のためにスープ飲むのを控えるってのが無理 子供の頃ソウルフードとかソウルミュージックって韓国の食べ物や音楽なのかと思っていた ソウルフード：精進料理
ソウルミュージック：一休さんのオープニング ここ1年の食品値上げが凄すぎで餓死しそう…(;´Д｀) >>813
18ラーメン未だ250円だぞ
しかも味は一九と同じ 替え玉頼まずに食ったら帰ってくれと言う事だろう
回転いいほうが儲かるからな 麺の固さベタカタだのベタ生だの最近色々迷走してたんだぞ >>839
昔からずっとそれだけどな
ベタは麺じゃなくて油だよ
カタはカタだし
バリカタ以上が全部ナマ
むしろハリガネやらコナオトシやら言ってくるキモいヲタを全部ナマで片付けてたんだよ 油の量：ナシ・（普通）・ベタ
麺の茹で：ヤワ・（普通）・カタ・バリカタ＝ナマ >>841
長浜屋（だけじゃないが）接客クソだと言う理由は
そういうことをちゃんと店内に書いてないこと
入り口に「店内に入ったら油の量と麺の硬さを大声で叫んでください」
の張り紙ぐらいしろと。 替え玉やめて、帰り道のコンビニでシャキシャキレタスサンドを買う タマ半分が100円ならまだしも
200円なんだろうなあ
ないわー >>844
> や、二郎よりは簡単かと
最底辺よりはマシだろ
は、
接客が良いということにはならんよｗ >>850
お前が言ってる店はラーメン屋じゃないってことだよｗ 元祖って傷ある人あつめて頑張ってるイメージあったけど変わったな ラーメン屋に接客を求める馬鹿が出てきたか
日高屋でマニュアル通りの接客でも受けてこいよ
邪魔くせー 別に特別接客が悪いわけでもないけど僕馬鹿だから１からちゃんと教えてくだちゃいなんて奴が増えたからな
めんどくさい世の中だよ >>847
麺の硬さの指定そのものが
元祖で常連とのやり取りから生まれた事なんでね
そのまともな店とやらも元祖のパクリでしかないし
元祖に限っては行ったこともないやつがとやかく言うことじゃない
上の符丁もこっちから言う必要は全然ないってだけで
何も言わなきゃ硬さは聞いてくるし 観光客相手にボッタくった方が儲かるだろうしな
実際そういうラーメン屋ばかりだし 朝一で選挙行くけどもう当選者決まってるんだろ
休ませてくれ >>856
行ったことなら有るが？
入店しても案内がない。え？どこに座ればいいの？
よくわからんまま、勝手に相席（しかない）で
知らんやつがいるテーブルに座る（しかない）
他の人入ってくるなり、なにか叫んでる。
叫んで注文するシステムなの？
この食券どうすりゃいいの？って思っていれば勝手に出てくる。
落ち着かないったらありゃしないｗ >>671
浜松に出店したのがまさか博多代表とでも思っているのか？
どこの名物もチェーン店じゃない限りかなり怪しいぞ 常連は家１に行ったし
市場関係者や運ちゃんは切り捨てて
観光客にシフトしたんだろうな
俺的には家１は麺が全然違うんだけどな
問題は元祖は観光客が食って旨いモンでは全然ないんだよ
まあ知ったこっちゃないけどな
終わったモンはしゃーない >>860
ラーメン出てきたならいいだろ
もともと港湾労働者の餌場だし
符丁も常連のワガママ聞いてるだけ
あの場を楽しめずにセッキャクとか言ってるのは野暮だよ >>863
しかも出てきたのがまずいラーメンだろ？
行って後悔しか味わえない店ってどういうことだよｗ
楽しくない場所で楽しめるわけないよね >>864
あのマズさが３回行くと食いたくなるんだけど
それももう終わりだな
まあ楽しくないなら行かなきゃ良いんじゃね
食券とか入れたのはもう終わってる時代だし
もとの本店250円の頃はそれなりに良かったんだよ ソウルフードなら韓国のソウルにいけばそれこそ本当のソウルフードやな >>865
味も悪いし、店員が最悪なのでね。
行く気すら起きない。
その直ぐ側に有る長浜ナンバーワンにはよく行くよ
普通のラーメンも辛味噌ラーメンも美味しい。
（しょうゆラーメンはちょっとイマイチだったｗ）
餃子・ごはんセットも有るし、俺は食べたこと無いけどおでんも有るね
接客もまとも。これで炒飯があれば言うこと無いんだけど > 「ラーメンは550円に、替え玉は100円から200円に変更します」
長浜ナンバーワンは、ラーメン550円に替玉110円
元祖長浜屋は、何一つ勝てていないｗ >>785
狭い世界で全てを知っているかのように判断する奴もどうかと思うぞ
世間は広い >>867
俺も長浜一帯ではナンバーワンが一番うまいと思っている
ナンバーワンの他店舗と比較しても、なぜか長浜店だけがうまい >>871
> ナンバーワンの他店舗と比較しても、なぜか長浜店だけがうまい
へー、やっぱりそうなんか。他のナンバーワンで一回だけ食べたこと有るけど
長浜店の方が美味しいと思ったんだよね。
他の店にはチャーハンがあるのが羨ましい所だけど（その時は食べなかった） >>872
最初に長浜店を食べて、同じ系列店だからと言う理由で通りがかった複数の他店舗を食べてみたら、なんか違うと感じた
しょっちゅうラーメン食べているわけじゃないから正確な比較はできないが、おそらく麺が違うと思う 35年ほど前から食ってるが今の場所に移ってからは2～3回しか行ってないな
麺が安物のブヨブヨした麺になって不味い
今や観光客ホイホイだしな
長浜家の方が昔の味に近くて俺は好き >>867
まあフツーの人やな
チャーハンはどうかと思うが
まあいいんじゃね
とりあえず元祖なんか行くべきじゃないわ
そういう範疇じゃないんよ元祖は 博多ラーメン旅行行ったときに食べてみたけれど、口には合わなかったかな。
スープは好みだったけれど、麺の食感がボソボソして気持ち悪くて。ラーメンって名前の別の食べ物と思ったよ。 200円替え玉は回転率上げたいから食ったら帰れって意味だろうな 博多行ったら
豚骨らめんたべまくなんけど
新幹線の駅に降りたら、もう豚骨臭い
最高だ >>879
あの匂いは隣の在来線ホームにある立ち食いなんだが
なかなか悪くはないよ 福岡はラーメンが５５０円で食べられるのか
良い土地だね 替え玉じゃなくて大盛にしたら良いんじゃないだろうか 土台のラーメンが550円で替え玉200円なら、まあ仕方ないのかな
首都圏や博多から全国展開してる店で700円800円とって替え玉200円っていうのはびっくりしたけど 福岡の屋台のラーメンはどんぶり小さめなので、東京のラーメンの値段と同列には比較できない >>877
あの麺、俺も美味いとは感じない
熊本ラーメン桂花も一回行ったが再訪なし
ボソボソ麺イヤ 福岡市民だけど、ココは美味くないよ
まだ、福一ラーメンのほうがマシ >>860
行った事ある程度なら黙っとけ。
馬鹿かお前。 福岡市民だが、観光客向けは高くて不味くてもいいという発想が嫌
そういう発想の店は潰れるべき とんこつラーメンといえばワンコインで食べられるという印象だったけど、ずいぶん値が上がった
まあ、それでも金龍ラーメンは400円で出しているからな
店舗ではスープとって無いっぽいけど、それなりに美味い。 >>894
元祖長浜屋行って食べずに帰れたら凄いw >>895
金龍って大阪の？
昔とかわってないというか昔より安くなってない？ 15年前よく行ってたけどその頃は450円の替え玉100円だった
意外と地元の奴らは毛嫌いしてる人も多くて
意識の高い地元の奴らは一覧も嫌っていた
やったら味噌ラーメンとかご当地以外のラーメンをしてた >>896
そうそう。食べてまずいと言ってるんだから
なんの問題もないだろ
何回も行ったらあのまずさに慣れるんだといわれても
観光客はまず無理だし、慣れて食べられるようになる不味いラーメンよりも
普通に美味しいラーメンを食べたほうが良い 替玉200円いいじゃない。受益者負担の原則。
ご飯お代わり無料とかだって1杯しか食べない人の値段に乗っかってんだからおかしいと思う >>899
いや。
座ったら勝手に出てくるシステムだから入って食べずに帰るのは難しいって意味だったが、
最近は食券制だったっけ？
移転後1回だけ行ったが客が少なくて驚いた >>899
マズさに慣れるんじゃなくて
食べたくなるんだよ
その手のラーメンは他にもあるだろ
ただそれは仰るとおり一見向けではない
もともと市場の常連しかいないような店なんだから
それを批判しても無意味なんだが
今回は決定的に観光地化を自ら肯定してしまった
残念ながら名前で入る観光客だましの残骸でしかないね
もともと終わってた支店だけになった時点で見えていたんだろう
家１も麺はいまいち
屋の麺を家１で出せばまだいいんだけど
あの地区も名代が残ってればそれでよかったんだがね > マズさに慣れるんじゃなくて
> 食べたくなるんだよ
あぁ、油ものってそういうものだからね
なんでもそうだよ。油ものはむしょうに食べたくなる
だけど美味しいわけじゃない そう
ナシで食うとかなりヤバい
だけど油だけでもなくて
元祖は麺の匂いもかなり重要なんだ
まあマズいんだけどな
元祖は美味いマズいじゃないんだよ まずいっていうのは事実。
まずいんだけどー（略）と謎のアピールをするのは
単に通ぶりたいだけで、事実は一つ。まずい。 行った事ある食った事ある程度の奴がなんでこんなに必死なんだ？ いやここ元祖のスレだし
通ぶるとかじゃなしに行きたいやつは行ってるんで
それが謎ってことは常連の気持ちは解ってないんだから
いちいちシュバって来ないでほっときゃいいんじゃね
解るまで食えなんて誰も言ってない >>897
福岡の「金龍」に決まっているだろ。何を言っているんだ。 >>906
> 行った事ある食った事ある程度の奴がなんでこんなに必死なんだ？
行って食う以上の何をするんだ？
店員と友だちになれとでも？
そうすりゃあのマナーが悪くて雑談ばかりしてる店員とでも
一緒になってワイワイできる。ってこと？ｗ
常連客と雑談ばかりして適当にラーメンを出す店
他の人から見れば、ますます、駄目な店になるなｗ 思い切って最初から一人前の麺量にして値上げすれば？ >>11
日本人の英語力は世界的に見てもかなり低い方だと言われてはいるけどさすがにそれはないわ
小学生レベルの間違いじゃん 少年院出た子を積極的に雇って鍛えてる立派なオーナーさんて聞いたことある
ただ売上合わなすぎて券売機なったという噂も聞いた 全国の5ちゃん民は博多の豚骨馬鹿にしてるけどいつになったら一蘭 一風堂 龍の家をこえる豚骨ラーメン作れるんだよ(笑)
醤油ラーメンも博多の麺劇場幻瑛に全
然及ばない所か 100円のインスタントよりも薄くて不味い醤油ラーメン屋だらけじゃん(笑)醤油味のもつ鍋も博多の美味しいもつ鍋と比べたら全国は遠く及ばない(笑) >>916
うん龍の家は久留米豚骨で豚の頭使ってるけど全然臭くなくて東京に進出して大行列作ってる 特に池袋で新潟で一二を争うラーメン屋が出来たんだけどすぐに潰れて その後にその場所でラーメン激戦区で札幌で一二を争うラーメン屋が進出してきたんだけど すぐに潰
れてその後 久留米から龍の家がその場所に進出してきたんだよ！立地条件が悪いのにも関わらず10年以上たった今でも生き残ってるよ？西新宿に出来た龍の家は今だに大行列作ってるし！
流石はラーメンの本場俺の出身地博多に近い久留米だよね？ >>918
福岡は全国と比べて断トツで食べ物が旨いからね 幻瑛ってあんまり美味いと思わんけどな。
「うちは一切、化調使っていません！」「はあ・・・」みたいな味だった。 >>920
博多からラーメン激戦区六本木に進出してきた醤油ラーメン麺劇場幻瑛は大人気！今時ラーメン激戦区六本木で大人気の醤油ラーメン屋さんは博多からラーメン激戦区の六本木に進出してきた麺劇場幻瑛位しかない！全国の醤油ラーメン屋は食の宝庫博多人に負けを認めろよ？ 観光ついでに昔一回行ったことがあるけれど、塩辛いだけで全く美味くなかった思い出
替え玉2回したけどね ラーメン一杯550円って安い方だよな
これくらいだろう、普通は 博多から近くに出店してきた一幸舎好き
あそこは替え玉150円 >>920
ラーメン激戦区の六本木に進出して大成功してる醤油ラーメン屋の麺劇場幻瑛を馬鹿にしてるお前こそ博多人じゃないだろう？ 200円で良いから替え玉を2回したらスープもチェンジしてよ 九州のとんこつの中でも福岡、特に長浜のとんこつは安かった
熊本やら鹿児島やらは意外と具が凝っているので、そこそこの値段がした
長浜のとんこつは、チャーシューも申し訳程度、あとはネギくらいで安く食べられたんよね >>917
地元民として言わせてもらうが龍の家なんかあんなもん豚骨でもなんでも無いよ
あんな糞みたいなラーメン持ち上げてはダメ
大砲ラーメンが結局一番レベル高い >>927
六本木なんて知らんし、お前がそもそもこのスレでずっと必死過ぎるぞ。
お前は幻瑛の何なんだよ。 >>931
大砲ラーメンは昔横浜のラー博で大行列作ってて一時代をきづいたよね？ 替え玉200円と聞くと高く感じるが
近所のラーメン屋が中盛(1.5玉)100円、大盛(2玉)200だから同じなのか >>933
ぶっちゃけ日本一の豚骨ラーメンを選ぶとしたら大砲ラーメンだろうね
イチランとか一風堂とか大砲ラーメンには後一歩及ばない
ミシュランにも載ったしね >>932
今時ラーメン激戦区の六本木で醤油ラーメン屋さんで成功してる店は博多から東京進出してきた麺劇場幻瑛位 それ位博多の食べ物は美味しいんだよ？いい加減博多を馬鹿にするのやめたら？ 久留米のラーメンは、やっぱり「丸星」が一番好きだな。 >>938
俺がいつ博多を馬鹿にしたんだよ。お前の必死さが何処から来ているのかが分からん。 >>939
地元民なら誰もが知ってるが実は・・・
丸星よりその隣のラーメン屋の方が美味しいよ
丸星は有名になってるだけで実は激マズくて不衛生 丸幸も丸星もいまだ400円ほどでラーメン出しているのか
長浜ラーメンは今や観光客向けになったのかな >>1
一杯600円
替え玉100円がベストだと思うわ
食った事ねーけど 一蘭の悪徳商売に比べたら可愛いもんよ
博多の面汚し 一蘭 一蘭は、年に一回くらい「美味いかな」と入って、
「やっぱ美味くねえよな・・・」と首を捻りながら出てくる店。 >>948
お前は博多叩きの工作員だろ？いくら金貰ってる？ 小麦なんてたいして高騰してないよな？
業務スーパーで1kg98円で買えて、10年前から値段大して変わってないわ 今まで替え玉価格は
１００円 良心的
１５０円 ボッタクリ
こんな感じだった
それを２００円というのは異次元価格すぎて
もはや分析不能レベル 元々、ジモティーはガンナガとか行かないが
これで観光客の一見さんも来なくなって
潰れるだろうね >>949
じゃあ博多上げ工作員のお前が一蘭を褒めちぎってくれよ。 >>950
まぁこっちのスーパーじゃうどん生めん1玉15円で売ってるからね
小麦高騰とか全部嘘だと思ってる >>953
俺は博多上げの工作員じゃない！お前見たいな博多叩きの工作員がいるから俺は5ちゃんに書き込んでるにすぎない本当は大人しくロムっていたい >>951
長浜屋の場合は、10年くらい前まで替え玉が50円だったこともあるだろうね。
替え玉200円とか言われたら、「ファッ！？」ってなるわ。 福岡、久留米の400円台のラーメンが前提にあると550円、600円でも高いと感じるな
なんで700円～800円もするラーメンが全国区になれたんんだろうね >>956
要するに単にアタマのおかしい人なんだな。よく分かった。お前の相手はもうよそう。 >>959
俺も頭の悪いお前の相手をするのに疲れた！馬鹿は論破出来ない >>960
ならばお前は俺を論破できなかったってことでこの話は終わりな。 >>1
まだ全然安いじゃん
食べたことないけどうまいラーメン屋さんなんだろうしまだまだ値上がりするだろうな >>964
いや、美味いラーメン屋と云うわけではないのよね。
俺自身はしょっちゅう通っているが、他県の人から「美味しいラーメン屋を紹介して」
と言われたら、まずこの店を薦めはしないだろう。
この辺、「元祖長浜屋」の説明は難しい。 一蘭は中国、韓国の馬鹿舌＋インスタ、YouTube相手の商売やろ だからガイジに触れるなと
スレが汚れるだけで何一ついい事無いぞ どうせ長浜まで行くんなら
おきよ食堂で海鮮丼食べるよっての >>971
華丸が長浜屋のラーメンは食事じゃなくておやつって言ってた で、1日の値上がり以降の平日昼時に行ったヤツいるの？どうだったんだ？ 庶民向け外食は単価600円までならニュースにする必要ないだろ >>912
そうだなｗ
触っちゃいけない子な雰囲気してるしｗ 店の味が崩れるしめんどくせーから替え玉すんじゃねーよってことだろうね。 おきよ食堂安っつ
市場関係者を相手にしているなら700～800円のラーメンは出せないな
ただもう市場の賄いは伝説となり、実際には観光客が相手になってきているんだろうね まあ、麺はどこも業者に委託してつくってもらっているからな
一玉２００円でも採算度外視のサービス価格だと思うぞ 観光客しか行かない店ってやっていけるのか
地元民はマジで行かないの？ 福岡はどっちかというとうどん食べるよ
牧のウエスト資さんとか かなり昔のまだブームが始まる前で観光客ぽいのみかけない時につれてってったけど
うまかったなぁ、これ関東に来たら流行るぞと思ったもの
今は違うのかね？ この春で福岡転勤３年目
ラーメン不味くて全然食わなくなったわ
ラーメンに限っては福岡は陸の孤島だ
全国チェーンが沖縄にあっても福岡にはない
花月でいいから普通のラーメンチェーン一店くらい進出してくれ >>985
福岡じゃ天一とか来ても客が入らないからな >>987
普通にあるけど。博多駅からほど近いところでそれなりに続いてる
ていうか、だいぶ非豚骨系増えてきたぞ
前までは出来ても即撤退だったけど、変わってきてるかも 長浜市場で働いてるがこの値上げで誰も行きたくないわて話題になってるぞ
もともとそんなに食べたいものでもないのにな 上でボソボソとか言ってる人いるけど
低加水麺に慣れてないんかな
あのざっくりした感じがいいんだけど
まあラーメンは昔馴染みと比べちゃいけないんだよ
その場所のに積極的に馴染んでいくのが楽しめる
博多で他地域のラーメンが弱いのは他所と違いすぎて
住民の馴染みが強いからでね
少しずつ入りつつあるけど
空港の凪とかなかなかいいよ >>915
一蘭や一風堂は豚骨ラーメンの代表でも何でもないぞ >>988
(ヾﾉ･∀･`)ﾅｲﾅｲ
撤退してるしｗ >>991あんなに高いのにあれがなぜうけているのかがよくわからない ラーメンなんて地元の安っちい300円ぐらいの奴が一番旨い 豚骨の臭みだけの薄ーいお湯とニンニク油に化調のビリビリ感とタレの塩気で食らうザックリした粉っぽい麺の微妙な香ばしさ
このギリギリのバランスは替え玉までして300円という値段あってこその満足感だったと思うんだよね
その後ワンコインまでは皆ついて行ってたと思うんだけどさすがに元祖に750は無いわ >>992
だから何年も存在してるっつーのよ。天一 元祖は支店あたりから終わりが始まってたけど
ようやく終わりの終わりだね
１８、膳orはかたや、一楽、名代あたりが地区にできれば市場の人たちも喜ぶだろう このスレッドは１０００を超えました。
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