【人類七不思議】英国料理が美味しくないわけ ★5
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英国料理が美味しくないわけ
林信吾（作家・ジャーナリスト）
林信吾の「西方見聞録」
【まとめ】
・英国人にとっても美味しくない英国料理。
・英･19世紀以前はラテン文化を受容し、豊かな食文化があった。
・英の現代の食文化は産業革命がもたらした副産物。
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英国ロンドンで、現地発行日本語新聞の仕事をしていた話を、幾度かさせていただいたが、当時知り合ったSF作家の友成純一氏に、ロンドン暮らしをテーマとしたエッセイを連載していただいたことがある。後にその連載は『ローリング･ロンドン』というタイトルにて扶桑社より出版されたのだが、最初に英国料理を食べた感想は、「あまりにもまずかったので、なにを食べたか忘れた」という一節がある。
私自身、英国での生活を題材にしたエッセイはかなりの数を発表し、出版していただいているが、かの国の料理をほめたためしはない。そもそも英国内においてすら、自国の料理はあまり高く評価されていないのだ。
ロンドンに渡る前、東京･神田の岩波ホールで開講していた、ブリティッシュ･カウンシル公認という触れ込みの英語学校で特訓を受けたのだが、そこの講師（もちろん英国人）が、ロンドンの料理について、「ノット･ベリィ･エキサイティング」と表現していた。あまり楽しめたものではない、くらいのニュアンスだろう。
で、実際にロンドンで食べてみたら、たしかに、これはただ事ではない、というくらいまずかった。失礼ながら友成氏よりは記憶が確かなのか、なにを食べたか忘れた、とまでは言わない。ロンドンでは猫缶を人間に食わすのか、と言いたくなるようなミートローフに、くたくたになるまで煮込んだ野菜が添えられていたことまでは覚えている。
こんな按配だから、日本人と同じくらいか、それ以上に食にこだわりのあるフランス人が、英国料理をバカにすることと言ったら……「大英帝国は、まずい料理のたまもの」などと真面目に言う人までいるのだ。
フランス人は、たとえ海外に出ても、自国の料理が恋しくなるので永住はなかなか難しい。そこへ行くと英国人は、どこの国の料理を食べても，自国のそれよりはおいしいと感じるものだから、新たな領土に骨を埋めることができる。だから英国は、フランスよりもはるかに広大な植民地を得ることができたのだ、という理屈なのだとか。
（リンク先に続きあり)
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★１の立った時間
2019/04/21(日) 22:08:09.49
前スレ
【人類七不思議】英国料理が美味しくないわけ ★4
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1555888452/ 普通に外食やスーパーで店屋モン食ったがそこそこうまいぞ 百姓島国なんか魚を生で食べたり肉を紙みたいに薄くしたり貧相だよな イングリッシュブレックファーストとかフィッシュアンドチップスとか不味い要素ないと思うんだが なんでフィッシュアンドチップスは
フライドポテトなのにチップスなんだ？ ジャガイモ料理の事を言ってるのだろうか
それとも白身の揚げ物と、ポテトの揚げ物だろうか
言われるほどまずくないし
タルタルとかマヨネーズとか英国の物は
日本と違って、あっさりしてて、むしろ食いやすい、重くない 植民地先のインドカレーと紅茶が美味すぎて怠けてしまい、食文化を逆に侵略された >>11
イギリスではフライドポテトのことをポテトチップと言う。 英国人は、フランス人はってまとめ方がおおざっぱすぎ
馬鹿じゃないのこの人 植民地時代 マズいのしか食わせないで
先住民の食い物を奪わせたのがイギリスの歴史 >>14
フランスではポテチのことをシップスという 7 名前:名無しさん＠１周年 [sage] :2019/04/22(月) 08:20:14.13 ID:/45wrlSF0
イギリスの飯普通にうまいぞ
ピザやらパスタやら日本人だって食べるだろ？
イギリス人もいろんなもん食ってる
単にイギリスオリジナルの家庭料理が本当にまずいってだけだ
ロンドンのSOHOにある庶民的を装ったレストランでスパゲッティーをオーダーしたらくたくたに煮込まれていてほんとにまずかったわーw イギリスとオランダはマズいの食わせて
海外に行かせた
植民地で雑草茹でて生きられるようにした ポテトチップスが、あの薄いやつだと思ってるみたいだけど、あれが開発されたのは
比較的最近なんだぞ。元々は、厚切りのポテトを揚げたものだったんだ。 向こうはあんまり皿を洗わないのも一つの原因のような気がする。
水が貴重なせいか、洗剤に浸けただけでろくに漱がない店が多いんだよな。 >>4
よう、
その財閥企業に入った韓国社会の極一分の超エリートと日本の平均を並べるのやめろよ、ゴキブリ糞食い 逆にフランス人が食に凝った所為で
反発心から頑なに食味向上を否定したのではないかと
個人的に考える 別にどれも普通にうまかったが
まあジャンクフードやB級グルメに相当する物しか食ってないが >>1
いや、フレンチってソースベタベタの如何にもアホな外国人文化だよね
和食を見習って改善されたフレンチは美味しいけど >>24
5ちゃんねるは全部のスレがほぼ女性のカキコミで占められている
男の方が多いスレもあるが、わずかだ
なんでだと思う？
女は掲示板やSNSが基本的に好きなんだよ
相対的に見て、5ちゃんねるだけが男だけ多いというのはあり得ないのさ
>>27
水が貴重だなんて言ってるイギリス人には一人もあったことがない 日本の家庭料理は料理が下手でも
卵かけご飯と、唐揚げ（市販粉）と、目玉焼きと、カレー（市販ルー）と、シチュー（市販ルー）と、すき焼きと、焼肉と、トンカツと、天ぷらと、肉じゃがと、冷や奴がある
なんて幸せなんだ ロンドンには世界中のおいしい料理が集まってるのに何を言ってるんだと言う話
日本の純粋な料理だってまずいだろ 英語圏の国はグルメという概念がない
イギリス、アメリカ、オーストラリア・・みんなそう
彼らにとっては、食事＝排泄なわけで、食うこと自体に何の感傷もないわけ
「朝になったから起きる、夜になったから寝る」と同じで、
「食事時間になったから何か食う」でしかない
うまいかまずいかという感覚もない
食いやすいか食いにくいかの二択しかない
これはどうしようもないことなんだよ 朝食とローストビーフ、フィッシュ&チップスとお茶、酒、お菓子は美味いよな？
韓国料理なんて全部不味いんだぜ？ ロンドンの普通の食堂のサンドウィッチは
セブンのよりパンが厚くて、肉も厚くて、卵も焼き方聞かれるし
十分腹いっぱいになれる、日本のパックの物が世界では標準と違う
そもそもまずいという基準がわからないし、サイゼリアでも結構うまいし あと焼鮭と、ハンバーグと、アジの開き焼きと、肉うどん＋ネギと、素麺もイケる 741名無しさん＠１周年2019/04/22(月) 12:46:55.33ID:dEF3oQy10
なぜ英国料理が不味いというレッテルが定着したかというと、それは英国人に余裕があるから
例えば韓国料理が否定されたら韓国人は顔を真っ赤にして怒るだろうし、日本料理を批判されたら一部のネトウヨさんは烈火のごとく怒るだろう
英国人は自国のメシマズ料理を自虐ネタにできる度量がある
そこにはかつて大英帝国として世界を席巻したことに由来するプライドがあるのかもしれない
敗者としての歴史しか持たない国民とはそこが違う
この意見に賛成だな
むしろイギリスが世界中の料理を作ったと言える
現に日本料理もイギリスの影響を大いに受けている 今の日本のカレーは
元はイギリス式が原点と聞いたが・・・
カレーも美味しくないのかな？ ローストビーフとヨークシャープディング以外に美味しいものってあるのか
スターゲイザーパイって英国だっけ >>41
カレー粉はS&Bよりシャーウッドのが香り高いね あのお魚が刺さったパイ
最初見たときはドッキリかと思ったよ フランスもイタリアとオーストリアから嫁貰うまで、手掴みで食ってたり大したこと無かったろ
それを差し引いても、海洋国なのにマズメシのイギリスには首傾げるが >>43
カスタードプディング（クレームブリュレ）も美味いよ >>46
カトリーヌ・ド・メディシスがフォーク持って来る
まではナイフと手で食べるのが普通だった >>41
インドは英領だったので、今でもインド系が多い
インド系イギリス人が経営するお店に行くといいってガイドとかにも書いてあるｗ 昔は宮廷にフランスからシェフ招いたりして美味かったらしい
産業革命中に忙しくてロクに食事とる時間もなくてメシが簡素化された結果ああなったと聞いた >>40
日本料理も砂糖使い過ぎであまり褒められたものではない >>51
サマセットモームの小説みたらスペイン風オムレツ
に対する熱意が分かる
あれは天才にしか料理出来ないみたいな
イギリス人も美味しいものに対する思い入れは強い >>40
今のアメリカ料理もそれだな
ジャンクフード扱いだけどそれでも世界中で売れてる >32 BBCで「庭に水まくな!!」って言ってるくらい毎年どこかしらで水不足になってるけど？ イギリスは起源なども声高に主張しない
自国の文化に絶対的な自信を持っているから
逆に自信がない国ほど起源を声高に叫ぶ イギリスといえばカレー料理
シャーロックホームズも3人前たいらげてた
ってのを、ガキの頃読んで、イギリスのカレー料理食いてえって思ってた
で、シンガポールも英国みたいなもんだから、行って食ってみたらクソ美味かったで？？ >>58
タイカレーとかグリーンカレーとかを日本のカレーをイメージしてたら
「これじゃない」感？ クソ馬鹿。
ペストで大量死したので何でもとことん火を通すようにしたから。 >>58
ドリトル先生のロフティングってイギリスだっけ
アメリカだったかな
あれにベーコンエッグが良く出るんだけど
子どもの頃は鯨のベーコンしか知らなかったから
ドリトル先生もそれを食べてるんだと思ってた ローストビーフ
シチュー
欧風カレー
スコッチエッグ
マフィン
プリン
アップルパイ
普通に美味いやん 海洋国家でありながら、シーフード無いんだからスゲー まとめが三行でまとまりすぎててなぜなのかが全くわからん… ホームズは難事件を解決したあと
「・・・そういう訳だよワトソンくん、
それより何か美味いものでも食べに行こう」
みたいな終り方をする時があるね >>63
イギリスもサバとかヒラメとか食うで
でもやっぱ日本に比べると料理が雑
フライとかあとなんかゴテゴテ塩茹でするだけとかｗ こんな国の料理が海軍カレーの元祖なんて信じられない >>72
そういえばイギリスには美味しい牡蠣で有名な産地があったな >>27
イギリスに留学してた人にきいて驚いたこと
泡立てたバスタブに浸かってるシーンて、よく見るじゃん？
あの後、そのままタオルで拭くだけなんだって 今の時期だったらダージリンと桜餅(*^^*)
桜をみながらウェッジウッドで(*^^*)
これから羊羹の時期にもなるよ(*^-^*) イングランドで食べたフィッシュ&チップスは普通に美味しかったし、
一泊30ポンドほどのB&Bで食べたイングリッシュブレックファーストもどこの宿も大体美味しかった
飽きたら中華料理屋もいたるところにあるし
イングランドでの食事、そんなに大変かな？ ドッグフードの缶のやつ食べてみ
これがつまり英国食と日本人の出会いってやつだ 色々美味しかったけどなぁ
ローストビーフとヨークシャープディング
シェパーズパイ
スコーン
何といっても紅茶！
あと、そこら辺のマーケットで売ってるサンドイッチや果物も美味しかった
日本のコンビニサンドイッチは不味くて食べられないけど、イギリスは素材の味がして美味しかった 家庭料理なんてどこの国もたいして変わらないと思うけどね
毎日凝った料理を作ってるとは思わない
そしてそういうものを外部の人間が食べる機会もめったにないでしょ
一方、外食のレストランがまずいということは無いでしょう
いったいどういう店をイメージしているのかよくわからない パスコのイングリッシュマフィンを買うんだけど、あれは英国の食べ物かね？ イタリアンは身近だけど、イギリス料理なんて目にしたこともないし、フランス料理は敷居が高くてあまり食べたことない。
イギリス料理専門店なんてものを作ったら、即、倒産レベルなんだろな。
だから、世界の料理がいくらでもある日本にない。 >>84
イギリス人が日本のパンは食えないと言ってる
あんなのはパンじゃないって イギリスじゃ クラブ文化 が発達してる。
シャーロックホームズに出てくるディオゲネス・クラブもその一つ。
高級なところだと入会金だけで４００万円もする。
いっとくが踊りに行く場所じゃないぞ。
レストラン、バー、運動施設、図書室なんかがあるだけだけどな。
で、一定以上のイギリス人は外食の時こういうクラブで食事するんだよ。
落ち着いた雰囲気の中で「質の高い」料理が堪能できる。
ジャップの居酒屋みたいに大声で叫ぶ酔っ払いもいないし、
なんちゃってレストランによくいる
勘違いした下品なババアやジジイもイキッタ糞ガキもいない。
ヤカラくさい連中もいない。
態度の悪い店員もいない。
そういうジャップみたいな汚い猿に不快にさせられずに、
仲間だけで品よくリラックスするために
高い会費払って、この種のクラブのメンバーになんだからなw
まあジャップは放射能まみれのスシでもくって
食通を気取りながら、とっとと癌で死んでけよwww ドイツも大概だと思うけど…
徹底した合理主義で夕食作らないし(ありもののパンとハムとチーズとかで簡単にすます)
ジュース薄めて飲んでるし
茹でた芋と焼いた芋と揚げた芋とソーセージ…
でもケーキは家庭でよく作るし男性がお菓子とか作ってくれる謎 繊細な季節の移ろいには植物は欠かせないからね
べネシアさんが出ているけれども面白いよね
常に食べ物しか頭の中にないから、何が合うかなーと思ったりして
でもあちらは植物公園が多いというからね。べネシアさんのピクニックグッズが良かったわ
籐の四角いかごで、開けたらギンガムチェックのクロスでナイフやフォークが入るポケットだったり
あれは手作りなんだろうか？ イギリスの食べ物屋に行って食べてみないとわからない
でも、遠くていけない >>92
夕食は冷たい食事だってね
主夫（主婦）は楽だね >>96
ちげーよ、イギリス人はもともとはノルマン人だよ ドイツは美味しかったよ
ドイツでマズイと言うのは聞かない >>4
日本から出て行かない人が書き込むと、説得力がある。 >>93
ふと、思い出したんだが、実は日本にはイギリス発祥の料理が根付いてるじゃんな。
カレーと肉じゃが。
カレーはインドのカレー料理をルーにして、広めたものだし。
肉じゃがはシチューだっけ。
それを明治時代の未知な料理人が想像で作ったもの。 ハギスや揚げマーズバーって美味いんかな？
>>63
星を見るパイをお忘れでは？ ローストビーフもそんなにうまくない
ステーキにした方がうまいよ 王侯貴族はフランス人だから毎日フランス料理
雑魚の貧民は残飯よちょっぴりマシなエゲレス料理
もうこれで何百年もやってるから
今更変わらんだろうね >>103
違ったか。
いずれも、イギリス式の海軍で生まれたものだったはず。 ローストビーフは作る人によりけりだと思う
ものすごく上手なオバハンがいたけどね
なかなかタコ紐を結んだりとか、温度の調整とか大変 あの グラハム・カーは ロンドン生まれの英国人．．． >>94
イングリッシュガーデンは世界的に成功してるね
幾何学的に作るのが大好きなヨーロッパの庭園で
自然そのままの庭園は異彩を放っている
ミュンヘンのイングリッシュガーデンはすごい アイリッシュウイスキーと珈琲って意外と合うんだな。
>>88
HUBや82は・・・と思ったが専門店って訳でもないな。 そうだ、日本にもイギリス料理店があるはず
そこに行けばいい >>111
雑草も残すんだよね
自然美らしい
小説も「シークレット・ガーデン」とかあるからね >>93
カフェではなく、サロンドテだな。実は、フランスの「意識高い系」はイギリス人気取り。 >>108
そらまあ毎日3回、１年で千回の鍛錬を積んでる分野だし当然 日本式カレーってイギリス経由なんだろ
イギリスのカレーって不味いんかね？ >>101
食パンもね
あれはイギリス系の国だけだよ 日本人がみんな醤油で味付けしているのを見て、ウスターソースを作ったってぐらいだから、
庶民の食生活はかなり貧しい。例外は、朝食や、お茶といっしょに食べる菓子類。 下味とか一手間とかの概念がないからな
焼くだけ 揚げるだけ 煮るだけ オーストラリアの料理はどうなん？
イギリスの下位互換という印象なんだが >>115
そうだった
そこでイングリッシュブレックファーストを食べた
でも紅茶はフォションだった 英国海軍から日本海軍へ伝わったのが日本のカレーの発端という話はよく聞く >>118
なるほどな。
確かに、食パンはイギリスっぽい、名前があったような。 >>124
日本陸軍にもカレーライスはあったけど
名前がすごい
なんとか黄色汁掛け飯とか書いてた だが、日本で売られているイギリスパンはなぜか柔らかい
おかしい カンカンを集めるのが趣味？なんだけども、紅茶の缶が時々凝ってるよね
なんだろうね？あのカンカンのワクワク感と言うのは。あとチョコレートも紅茶もなんだけど
空けた時にふんわりと香りが漂って来るのが好き
そんなわけで小さい頃はずっとカンカン入りの飴玉を持ち歩いてた >>105
リブやサーロインならステーキが美味しいけど、モモ肉とかならローストビーフの方が美味しいよ
グレービーソースよりわさび醤油の方が美味しいのはアレだけど >>129
日本でもDONQじゃパン・ド・ミって言ってるよ
あそこの食パンで作るサンドイッチが好き >>109
炊飯ジャーで楽に美味しく作れる…
レストランで食べるならオーブンで作って欲しいがな >>127
>>129
そうだｗ
まんま、イギリスパンって言えば、食パンの長方形で、天辺が山みたいにふわふわしてる奴だ。 >>79
あれって界面活性剤で肌荒れしないのか心配になる >>131
フランスパンの側（皮）をクルット、
中の柔らかいところをミと言う
パンドミは柔らかいところばかりのパンという意味なのかな イギリスの弁当（昼食に女房が旦那に持たせるもの）って
食パン一斤に大きなソーセージ一本、とかだそうだ
これはオックスフォードの大学の先生の話よｗｗ
もうとにかく食事に何のこだわりも持たない（ただ腹に入ればいい）ってのは
一般イギリス人の根本的気質のようだ パンのへたも美味しいよ
バターで炒めて、ちょっとだけお砂糖を加えて食べてる(*´ω｀*)幸せ〜 >>128
紅茶はアメリカ独立のティーパーティーの原因になった、ボストン事件だから。
遠因に、植民地政策があって、黒人奴隷を酷使した三角貿易があって、
英語は世界に広まったのに、イギリス料理は広まらなかった。
これを検証した本を書いたら、売れるだろな。
誰か、書いたら？ >>137
「刑事モース」に出て来る上司の警部の弁当が
そんな感じ
それを紙に包んで持って来てる
そういえばそのドラマの舞台はオックスフォード 森茉莉がイギリスは麺麭(パン)といくつかの菓子は美味い
がそれ以外は絶望的にまずい、と書いていたから
昔からそうなんだろう ウナギゼリー食べたことあるけど悪くなかったよ
薄い塩味のゼリーにウナギの出汁が染みてウナギ自体も小骨の噛みごたえがアクセントになって、噛めば噛むほどウナギの脂が口に広がるというか >>142
関係ないけど
森鴎外は毎週ドイツ料理を食べさせる会を開いて
石川啄木とか文化人を招待してた
森茉莉が鴎外と関係あるか知らんけど 産業革命時代のコレラで不味くなるまで料理を煮ないイギリス人は絶滅した
そのかわり水を煮沸して紅茶を飲みまくるイギリス人だけが残った
有名な話 >>40
地元ならではの食文化とか観光とかに異常に拘るのは、
「実は負けている」というコンプレックスがあるから。
最近は日本もそんな感じだ。 >>1
麺や野菜がトロトロなのは 水から煮ているから
日本だと沸騰してから入れて さっと出す イギリス人は、グルメとか美食とか追い求めすぎるのは
はしたない、浅ましいと本気で思ってるよ。
日々の質素な食事を美味しく感じることができることが
センスの良さだと思ってる。
ちょっと禅宗の寺に似てる。 俺は20ウン年前のロンドンで美味しさを求める事は下品だと教わったぞ
大勢でテーブルを囲んでも誰も料理の事は話題にしない
料理の事ばかり話しているフランスとは見事なまでに真逆だった >>1
ズレた話かもしれないが、大航海時代の船の中の食事はずいぶん酷いものだったそうだ
パンの中にわいた虫をほじり出しながら食べるとか キドニーパイもかなりキツイよなあ、ちゃんと作るとうまいのかな ハギスも含めて意外といけるぞ
チキン&チップスなんかビールのつまみで毎日食べてたし >>150
そういえば子どもは全部西洋風の名前だったね
マリとかオットーとか >>94
かなりの確率でどこかで買ったかと
ああいうピクニックバスケットはピンからキリまであるんだぜ
子供のおままごと用やドールハウスサイズのもある >>130
わさび醤油おいしいよね
ローストビーフなんか好きじゃなかったけど
わさび醤油つけたの食べてはまった お前らバカにするけどだ、
メシマズを我慢できたからこそ、大英帝国として七つの海を制覇出来たんだよｗ
長い船の航海で蛆の沸いたビスケット喰って生活するだからな！
日本人なんて倭寇で海外へ渡っても直ぐに日本の飯が恋しくて
みんな帰ってきちゃってたんだぜｗ
メシマズ耐性は、それくらい重要なの！ｗ フランスだとわさびの取り合いで偽わさびが蔓延してる >>148
>>149
それ聞いたことあるよ
食べ物ごときでゴチャゴチャ言うのははしたないみたいな やる夫の英国料理のやつ思い出したわ、あれは面白かった >>149
それなら、イギリスは日本に似てるかもね。
日本も、食べ物のおいしさは求めてなかったような。
バブル以後じゃないかな。
世界の美味しい料理が入ってきて、美味しさを求めるようになったのは。
フランスはイタリアのメディチ家から、嫁を貰って、その嫁がナイフとフォークを華麗に使って食べる様子を見て、
かっけー
と感動して、以来、ナイフとフォークを使うようになったけど、それまでは手づかみだったとか。
日本なら江戸時代位の話だよ。
手づかみでものを食うってｗ
そんな野蛮人が、偉そうにキリスト教を布教しようとしたんだから、笑う。 「フランス人は食べるために生きる
イギリス人は生きるために食べる」 文化や国民性の違い、という意味では、
イギリスフランス（またはロンドンとパリ）の違いって、
東日本西日本（または東京と関西）の違いくらい？ 理由はメシマズじゃないと生き残れなかったから
文化の変化というよりは淘汰によるもの >>158
そりゃネルソン提督が浸かってるラム酒の樽なんか気にせずグビグビ飲めちゃうなw >>163
1980年代だったかフランスでヌーベルキュイジーヌというのがはやって
その中に手づかみで食べようと言うのもあった
長続きしなかったけど >>1
・・・あっ！わかった！
「ええ、コックがいないからや！」
まあ★5だからなあ
散々ｷｼｭﾂかもしれない >>91
日本人のフリするの疲れるでしょ
５chで発散できるならその方がいいよな
ジャップなんて日本人は使わない言葉だし >>166
そんな程度じゃ済まないレベル
ドーバー海峡は大西洋より広いとはよく言ったもの ヨークシャー・プディングは美味しかった
あれだけまとめて食べたい 出張でいったら
相手会社でだされた昼飯が、紅茶とクッキーとカロリーメイト的なものだった。会議室で立ち食い >>169
日本でも、寿司を食べる時、握られた寿司は箸より、手づかみで食う方がうまい。
不思議だけど、指先でつかんだ瞬間、握りの良しあしを感じるんだろな。
箸じゃわからない。
けど、日本は手づかみの下品さを上品に変えてしまう。
日本ホルホルじゃないけど、ナイフとフォークがありふれてても、日本の文化では慣れないのも、そこらにありそうな。 味は第一に塩加減これで殆どきまる
次に出汁、そして油 温度辛味甘みも調整出来るならプロ
素人はプロの味を出すのは難しいから、塩加減だけ気を配るべき。
下手がプロのまねにしても不味くなるだけ。 美味しくはないけどたまに思い出して食べたくなるもの
・キッパー (ニシンの燻製)
・マッシュドピー (グリーンピースをすり潰して味付けしたもの)
・ソーセージ (小麦粉成分が多い 独特なグッチャリした食感) 毎食朝食だけを食えば英国料理も美味しい
昔の偉人が残した言葉 ドイツ料理は素材をそのまま食ってるから不味くならない
イギリスは手を掛けすぎて不味くなってる イギリスは産業革命のときに農業を切り捨てた
産業を革命するというのはそういうこと
農業は発展途上国のやること 実際にはそんなに不味くないよ、パンなんかズッシリして食いがいあるし、肉料理は平均してレベル高い。
ただ食材の種類が少ないのでメニューが少ない、だがこれは緯度が高い地域共通の現象だしな。 欧風カレーは実はフランスのホワイトシチューにカレー香辛料
入れただけで イギリスではフランス風ホワイトシチュー無くなった
のか >>181
イギリス料理は手間とかじゃなく、加熱時間とか味付けがどうしようもなくいい加減
同じ食堂の同じスープでも日によって塩無し状態からつけ麺のスープ級まで変化する
野菜は茹で加減という概念が無いとしか言いようがないレベルで真っ黒になるまで茹でる 産業革命による社畜の起源がイギリスということだろ。家畜のような労働者(社畜)に食わせるエサが英国料理でありユナイテッドキングダムの移民先のユナイテッドステイツアメリカ料理のハンバーガー。
ジャパンがタチ悪のは社畜のエサもコンビニ弁当。
世界的には美味なことw 英国は美人も少ない
英国ドラマは男も女も地味な俳優ばかり >>179
レスしながら、自分で今、わかったけど。
指先＞箸＞ナイフとフォーク
この順番で指先の感覚が伝わるんだと思うわ。
だから、指先の感覚が伝わりにくい、ナイフとフォークは苦手。
逆に言えば、日本製が今でも最高品質の工業製品を生むのは、指先感覚らしいから。
あるいは、敏感な消費者の感覚。 去年札幌の開拓の村行って10分近く待って出てきたフィッシュ&チップスと銘打たれたものがとんでもでキレたの思い出したわ
一回まともなコレ食べてみたいです >>172
じゃあ、日本（熊本〜福岡〜広島あたり）と
韓国（ソウルやプサンあたり）くらいの違い？ >>21
頓着する事を恥だという考え方があるかな。
禅僧みたい。 英国とドイツに挟まれて世界有数の美食国になったフランス人は偉大だ >>190
六本木のマリンだな。
車のじゃないぞ、必ず店舗のだぞ
あと探せば美味いところもある。
正直レベルが全然違う。 >>193
良いモノが取れなかったから、輸送過程で腐敗するので
試行錯誤したんだろ。 >>179
確かに、あれは不思議だよなー
オニギリとかも。 イギリス料理の不思議さを考えると自国の食文化を考えさせられる。 >>193
フランス料理は、素材の味が劣ってたので調理法が発達したのと、
フランス革命で失業した王侯貴族お抱えの料理人が市民向けに店開いたのが大きいな。 テレビ番組でさまぁ〜ずの２人が
うまそうにフィッシュ＆チップスを
食べてたけどね？
フィレオフィッシュの味だと
言っていたけどｗ >>175
良しあしは見た目と、噛んだ時の空気の量で解る。
まあ煮物とかをナイフとフォークでは食べても美味しく無いわな。
肉じゃがならなんとかだけれど。 >>190
最近は英国でも植物油使うところが増えたらしいが、
本来はラードとかの動物油で揚げる
そのため独特の香ばしさというかカリッとした食感が
あるが、冷めると致命的にマズイ >>199
それはイギリス風ではなくハワイとか英国からの移民圏のフィッシュアンドチップスでは？ おまえらってイギリスでイギリス料理食ったことあるの？ >>201
なるほど〜
オーブンとかで再度温め直したらラードのチップスってどうなの？
でもやっぱ臭いか。 >>193
スペインやイタリアにも挟まれてるからな？ >>198
冷蔵庫が無いし、欧州では温かい方だものね。
後者も聞いた事がある。 >>194
店によってレベルが全然違うって意味な。
美味しい店もある。
高いけれど。 >>188
でも確実な気がする。
ゲーリーオールドマンとか
なんとかナタレイとか
かっこよくね？ 要するに愛知県と一緒かなw
愛知県も工業が発展してるから食事がマズイw >>62>>117
今のイギリスには欧風カレーなんて無いのですよ イギリス料理を話題にするなんて、
林望の息子かな？ >>204
衣がどうしようもなくマズくなっているので剥がせばなんとか
英国人の同僚からは、冷めたフィッシュ&チップスを深皿に入れて
粉末スープをかけて熱湯を注ぐとコクのあるスープになると
教わったが試す勇気がなかったw 昔イギリスで直径10センチくらいあるほぼ円形の牡蠣ご馳走になったなあ
中心がAカップ程度の盛り上がりだったけど じゃ、１５０年前の日本にアイスクリームやシュークリームがあったのか？と。
イギリスにはすでにあったからね。
俺に反論できる奴は皆無。 5chは既に在日チョンに買収されているのをご存知ですか？
在日チョンの5ch運営が規制してリンク貼れなくなってしまったので、
「2chの譲渡先、5chの代理人弁護士は通名のしばき隊員」で検索してみてください
そして、在日チョンのバックに居るのは売国政党の立憲民主党です
在日チョンが5chを買収して、売国左翼や在日チョンにとって有利な世論誘導しようと企んでいます
5chのあらゆる板でジャップがどうのとかほざく、日本人卑下する奴とか、「アベは売国奴だー アベは統一協会だー」みたいな頓珍漢な政権批判するレスが異様に増えたと思いませんか？
売国政党の立憲民主党の支持母体の一つは在日韓国人組織の民団です
そいつらが5chを買収した在日チョンの背後にいます。↓民団と連動して動いている売国政党の立憲民主
在日チョンの帰化議員がワンサカいる売国政党の立憲民主党
↓
「竹島は日本の領土ですよね？」立民・白真勲(ハク・シンクン）議員を再直撃！ 徴用工判決には「コメントできない」連発…
在日韓国人組織の民団は立憲民主党の支持母体の一つ。売国政党の立憲民主に絶対に気を許してはならない
↓
在日本大韓民国民団の中央本部新役員と意見交換 - 立憲民主党
安倍さんより以前は日本の保守派政治家はみんな親韓派だった
安倍さんが政界の保守派を改革してくれたんだよ
だからチョンは安倍さんを引きずり降ろそうと必死。
5chの運営がチョンに買収されていると、とっくにバレている以上、完全記者制というシステム止めるべき
チョンに買収されている運営が全てのスレ立てをコントロールするとかありえない
.
.
安室のバックのヤクザバーニングやエイベックスを業界から完全に干しましょう。
メディアや芸能界が反社会勢力と繋がっているのが許される時代ではありません。エイべトップの松浦勝人の犯した犯罪行為は上場企業のトップとしてありえない
↓
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６３０４５５７ >>174
試されているんだよ。
イギリス人に期待しちゃいけない。
>>176
確かに、調理器具ではなく、食材の温度を調整出来たらプロだね。 >>202
さまぁ〜ずがテレ東の番組でロンドンに行った時のロケ中の話だと思う
多分「ここ行っちゃいけない、絶対オススメできない」某F&Cショップに行ってた >>218
それは・・・、冗談か本気か解らないのがイギリス人だよなー
人柄は理解不能。 >>226
ある、それある、言ってはいけないＦ＆Ｃ専門店！！
あと外国人に厳しい専門店。 屋台が適当にやっても美味しくなるフィッシュアンドチップスを一生懸命作って不味くするのが英国式レストラン >>223
イタリアのズコットか何かが発祥じゃなかったっけ？
アイスって。 日本人「イギリス料理はパンチが足りない。」
英国人「日本人は塩使い過ぎに舌が慣れてるからやで。」
結論：海外料理に文句がある奴は塩とそばつゆ(しょうゆは素人)を持参せよ。 食通を気取るなら「英国料理はまずい」って評論するのが昭和からの伝統だから >>230
単純なモノほど差を付ける事は難しくないか？ >>189
ナイフとフォークって単純に食べづらいんだよな
あんなんで綺麗に食事できる方が箸使えるよりよっぽど器用だと思ってしまう >>232
英国人は塩とビネガーダバダバかけるで？ 朝はベーコンエッグ
昼はフィッシュアンドチップス
夜はビールにチーズ
こんなんでやってられんよ １５０年前に日本でアイスクリームあったらしい
1869年（明治2年）に日本初のアイスクリームを
横浜馬車道で元旗本の町田房造が「あいすくりん」の名称で販売した なんでも加熱しすぎなんだよ
炒め物でも必ず黒いこげが有るしね >>230
屋台の場合、新聞紙をメガホンみたいに丸めた中に揚げたてを入れるから
油の温度を下げずに余分な油を落とすことができる
これが結構、味に影響していると思う なんか硬かったり焦げてたりすること多いけど
ちゃんと自分なりに調味料で味付ければ旨いよ
和食や中華とかと違って、『火は通したから味付けは任せます』みたいな感じなんよね キッパーって食べてみたいわ
ニシンの燻製だし、日本人に合いそうなだ >>236
アラン・ドロン主演の「太陽がいっぱい」でアラン演じる主人公が金持ちの友人に「魚料理ではナイフとフォークを使わない」云々言われて馬鹿にされるシーンがあったの思い出したわ >>243
キッパーと目玉焼きで一皿
あとは薄切りトーストとバター
書いてて思い出したがバターは美味かった >>223
150年前なら、アイスクリームはあったんじゃないかなあ‥‥
と思ったら国産の最初は明治2年だそうだ
季節的に、ぎりぎりアウトかな イギリスにおけるプディングの定義がわからない
ヨークシャープディング
クリスマスプディング
ライスプディング ウナギのゼリー寄せを思い出した、あれも英国料理なのか？ 確かに不味いね。
合わないとかじゃなくて、純粋に不味い。
美味しさを一切求めてないか、生物的に味覚が違うのか。 選択を増やさないっていう事を楽しんでるうんぬんってこの間漫画でみた >>245
へーいいね
チャンスがあったら食べてみたいわ >>251
味に食べたことがないので何とも言えないけど、
美味そうに見せようという努力した痕跡も無いのが痛い。 >>32
何言ってるの？自己中が言論で世の中変えられると思っている野郎の
指令を受けたアルバイトライターの吹き溜まりとは思わない事がお笑い草！
何でもうまく言論を調整できないことを今度はどっかの誰かの女のせいにして兎も角、汚い。
で、計画した自分たちの企みは失敗したらうやむやにしたいのか？ >>256
「何言ってるの」
そっくりそのままお返しします
>>247
煮たり蒸したりして固めた柔らかい食品の総称 ぶらぶらしてたらセッション切れてたのね、32です。 イギリスはスコットランドの北端からイングランドの南端までの直線距離が970km
日本の本州の端から端まででも1200km。小国なんだよね。そしてイギリスの水は石灰が含まれている なぜ美味しくしようと思わないのか不思議なんだけと
他の国に行って美味しいものを食べたら、美味しい料理研究して美味しい料理のお店開こうって思わないのかね >>256
外人てっさ2CHの既出の言葉を使って攻撃するからすぐわかるんだ。
でもさ、自分の言葉で訴えるのならまだいいけど、自国の言葉は何故か絶対に使わない事を鉄則に
言論誘導できると思う所が、うぬぼれ屋さんなのよ！高々食べ物の話でさえ原点とかそう言ったところに目を向けずにけど美味しいよねとは出来ないほの？
どんだけ自信がないのよＷ人の粗を探さずに良い面を取り入れることが何故できないのさ. 俺はイギリスの食事はいいと思ったがね
とくにホテルでいただく朝食はヨーロッパの他の国々より日本的だと思う うなぎのパイも食べてみたいわ。
労働者階級の人らが、肉の代用品として食べるもんらしいけど。 >>1
気になって読んでみたらオチがアレな感じだった
質より量だと言わんばかりの「食文化」は、決して英国の伝統と呼び得るものではなく、
産業革命の副産物、それも権力側の都合で定着させられたものだったのである。
この知識を得てから、私は英国料理を悪しざまに言うことに、ますます躊躇しなくなった。
労働者を機械の部品と同様にしか考えないのと同根の思想によって定着した食べ物など、
それこそ「人類の食い物として認めたくない」と言って、なにが悪いか。 >>266
日本の「うなぎパイ」ふるまってみようか >>1
フランス人もいつもフランス料理って言われる高級料理を食ってるわけでない
普段食ってるのはそこまで美味しいものでもない >>265
だから、夕食は勧めずに朝食を勧めるらしいわ
塩がいいらしいわな
なんとかソルト >>266
まあ、川魚を食用にしてたのは、海には海賊がいたから危なかったらしいからな イギリス人：フィッシュアンドチップス
ドイツ人：ソーセージアンドポテト
イタリア人：ピザアンドパスタ
ロシア人：ボルシチアンドビーフストロガノフ
韓国人：キムチアンド人糞 >>263
海には海賊がいたから塩自体の生産が危なかったらしいからな
まあ、いい塩とれるらしいわな
王室ご用達の >>163
何言ってんだ？この馬鹿
魯山人とか知らない底辺層なんだろうなｗｗ >>262
イギリス人シェフがやってる三ツ星レストランもあったはず
ただしイギリス料理ではなく色んな国のフュージョン料理 ここまで不味い不味い言われると、逆に食いたくなるな。
日本一不味いラーメン屋みたいな。 >>137
イギリス駐在時代の俺の昼メシがそれだ
ソーセージの代わりにハムとかチーズだったが
現地スタッフ似たような感じで、各自デスクでネットを見ながら10分で食べ終えて、すぐに仕事再開
で、16:45頃から帰り支度を始めて17時きっかりに帰る（その後、清掃業者が入って来るのでそれまでに机の上の書類とかは綺麗に片付けとく） ・うなぎのブツ切りのゼリー寄せ
・まるごとニシンのパイ
・豚の血の煮こごりプディング
料理のじょうず・へたの問題じゃなくて、
アイツらそもそもの発想がもうおかしいんだよ ロンドンオリンピックでも料理の評判は散々だった
料理関連の予算をかなりけちったためらしく、二流の素材を三流の料理人が調理したらおぞましい結果となった
今でもイギリスでは優先順位は低い >>285
イギリスに紅茶は無いぞ
イギリスで売ってる紅茶はすべてインドからの輸入品だ
ほら、昔インドはイギリスの植民地だったろ
東インド会社って歴史で習わなかったか？ 紅茶も普通はティーバッグでしょ
濃く出て美味しいけどミルク入れてガブガブ
特にうるさくはないと思う >>281
上に出てるB&Bの朝食とか、屋台のフィッシュ&チップスとかはどうなん？
普通に美味しい？やっぱり不味い？ ノルマンディー上陸作戦前、イギリス在住のアメリカ兵が休暇を利用してロンドンに行ったら食事するところがなく
唯一開いていたのがウナギ料理店で（ウナギは配給制の対象外）、一口食ったらあまりにもおぞましい味だったが
店主と客がとてもフレンドリーだったので残すに残せず、ありったけの酢をぶち込んでどうにか平らげたとか
「オマハビーチに上陸するよりつらかった」というのは半分本当だと言っていた 要は、ゴチャゴチャ料理してないで塩かけて食えばいいのに、ぐらいな感じか。 バターはフランス、イギリスどちらも美味しかったし何より安い ハギス、マーマイト、星を見るパイ、ウナギのゼリー寄せに揚げマーズバー。
衛生的には大丈夫なのに不味そうなのが色々あるのは本当に珍しいかと。
>>282
そりゃ、パンジャンドラムを作るような国ですから。 >>288
B&Bとかの朝食は全く遜色ない
ベーコンやマッシュルームの炒めたのとか、オーブンで焼いたトマトとか
あと、元祖カロリーメイトみたいなFlapjackは美味い
フィッシュ&チップスは最初のうちはイギリス気分を味わうために何回か食べたが、次第に食わなくなった（やっぱり胸やけするくらい脂っこい） 昔からまずいまずい言われてんのに、うまくならないんだから無理よ。 高校の時にホームステイしたけど普通に美味しかったぞ
豆とじゃがいもばっかだけど >>1
初めて行ったロンドンで、ホテルに到着した時間が夕飯後だったんで
近くのスーパーでトマトの入ったサンドイッチを買って食べたんだが
吐いた
何つーか、食べ物の基準って外国は日本と違うんだな、と思い知らされた >>286
ほとんどのイギリス人は紅茶の産地とか気にせずスーパーで安いティーバッグ買ってる
産地はケニヤとかセイロンあたりのブレンド
1日に7〜8杯は飲むので、消費量が半端ないってのも理由かと
てか、ティーポットに有名ブランドの茶葉を入れてきっちり何分抽出、上品なソーサー付のティーカップに注いで飲んでる人はほぼ皆無
ちなみにレモンティーは存在せず（極一部の日本人観光客向けのティーサロンにはあるかも）、ほぼ100%の人がミルクティーで飲む おいしいものを求めて海外に出ていきその結果、植民地獲得したんだろう。
ところで今のロンドンは世界中からおいしいものが集まって美食都市になっているよ。 >>298
そう、飲みすぎなんだよね
昔イギリスは、茶は中国から輸入してたんだ（この頃は今でいう釜炒り緑茶が中心だったらしい）
だけど国民が茶にハマりすぎて、あまりにも量を飲みすぎるんで、茶の代金の貨幣流出が深刻な問題になった
で、対策として、金銀の代わりに阿片で茶の代金を支払っちまおうぜと画策
おかげで中国は阿片まみれになり、人民は阿片漬けになり、国力がガタ落ち
ブチ切れた中国と阿片戦争に突入、中国からの茶の輸入ルートは大打撃
しょうがないからなんとか中国から茶の木の苗（国外持ち出し厳禁）を密輸して
自国やあちこちの植民地に植えてみるけど根付かない育たない
茶はそもそも温暖な中国南部の自生種だから、クソ寒いイギリスで育つわけがないんだよね
（この研究過程で今も残る温室や植物園が誕生）
あきらめかけたある日、ブルース兄弟がインド・アッサム地方で現地人に茶っぽいものをふるまわれる
調べてみると、中国の茶の木とは似ても似つかない大木で、葉っぱも巨大だが、どうも茶っぽい
植物研究所に持ち込み調べてみると、どうも同じツバキ科で茶の近似種っぽい
じゃあこれを植民地インドで大々的に栽培してイギリスに持っていこうぜと
こうして俺らが現在よく知る、アッサム種の茶、いわゆる紅茶が誕生したわけだ
で、自国の支配地域で紅茶が大量生産できるようになったんで、
東インド会社を通じてヨーロッパ各国や新大陸アメリカに紅茶を売って荒稼ぎするようになるんだけど、
法外な高値で売りつけられ富を収奪される事に耐えられなくなった新大陸の人々はついにブチ切れ、
紅茶の入った積荷箱をボストン港に沈めてしまう
これがあのボストン茶会事件
これがきっかけでアメリカ独立戦争がはじまることになる
こうしてみると、イギリスっていつもいつも茶の売り買いで全方位的に恨まれ面倒起こしてるんだよね 朝飯はコンチネンタルスタイルよりブリティッシュスタイルが良いな。
ベイクドトマトが好きで。 >>11
イギリス英語の言い回しとして、chipsはフライドポテトの事で、ポテトチップスはcrisps（クリスプス）と言う
「パリパリ」っていう食感がそのまま名詞になった感じ 朝飯は良いが晩飯はウンザリするな。
何の味付けもしていない山盛りのマッシュポテトとか。
鯉の釣り餌かよって。 >>300
そのアメリカ独立を見て、フランスの民衆が「俺たちにもできるぜ！」って勇気づけられてフランス革命が起こった
だからアメリカ建国100周年の時にフランス国民が募金を集めて自由の女神像をアメリカに贈った 湾岸戦争のとき、アメリカ軍のレーションが、レーションとは信じがたいくらいおいしい賞賛されたフランスとイタリアはいざ知らず、イギリスのものよりはるかにまずいと参加国断トツ最下位の烙印をおされ
「けばしい色で極度に甘いだけのジュース、温めたレトルトから出てきたものはまるで排泄物だ」とアメリカのレーションは酷評された
それに対してイギリスのレーションはフランスやイタリアにはかなわなかったものの、十分においしいと評価された
イギリスにすら大敗したショックからか、その後米軍はレーションの改良には物凄く力を入れている
カンボジアPKOのときは日本が一位になったが、負けたフランスは「日本料理が珍しがられたおかげだ」と負け惜しみを言ったとか >>303
そうそうw
いつも夕方が近づくと、今日は何を食べようかと消去法で悩む事が多かったわ
平日は大体、Burger King→Pizza Hut→KFC→Deep Pan Pizzaでローテーション組んでた >>304
だからアメリカとフランスは珈琲党なんだな イギリスは普通に魚料理あるよ、鮭鱒鱈などの海産物。言われてみれば確かに淡水魚はあまり食べないかも知れないな。寄生虫とかいるからか？
で、そのイギリスの魚料理というのが、連中は三枚におろすとか知らないので輪切りというかぶつ切りにしてそれをお湯に放り込んで
グツグツグツに煮込んで煮込んで煮込みまくると言った料理が主流。一応臭み消しなのかハーブみたいなのと一緒に煮込むけどどう見てもただの雑草。
で、当然味なんかすっかり抜けてパサパサの身になるんだけど、なんと煮汁は捨ててしまう。で、その得体の知れない元魚の死骸にビネガーやリーペリンをドボドボかけて食べる。 あ、一応イギリスの名誉の為に言っておくと
紅茶とお菓子系はガチで美味い。スコーンとか日本では食べられないし、パンもいろんなパンがある。
朝食は良く3食食えと言われる様に普通に美味い。べーコンエッグとか、エッグベネディクトとかパンケーキとかまあ不味く作るのが難しいだろうとは思うが
ボリューム満点でかなりお得。サンドイッチも美味い。（キューカンパーとか）
後、イギリス料理と言えば・・・・ブラックプディング（鴨の血のプリンだっけ？食べなかったから分からない）、キドニーパイとか得体の知れない物も多いな >>305
アメリカ人もそうだが、日本食＝ヘルシーって概念があるからラーメンもヘルシーって思ってる
また、箸が上手に使える＝寿司屋などインターナショナルな高級店に行く機会が多いコスモポリタンってイメージがあるらしく、ラーメン店で上手に箸を使う様を見せつけるのが一種のステータス
俺も同僚の子供（8歳くらい）に箸の使い方を教えてあげたり、日本に行った時のお土産で子供用の矯正箸を買ってきたりしてた >>311
ああ、以前なにかの雑誌の対談でイギリス人に
お国の料理でいちばん美味しいものは？って質問に
キュウリのサンドイッチって答えてたな
なんて食の貧しい国だろうと思ったけど、本当に美味しかったのか、キュウリのサンドイッチ >>300
アヘン戦争より前に合衆国が独立しているから書き直し >>313
キュウリのサンドイッチと言えば、貴族の食べ物だからね。 プロテスタントで戒律が厳しかったから
日本でもあったじゃん
女性と交わることは不浄だとか
だから「童」と「貞」なんじゃん
童＝童心の童＝純真
貞＝貞節の貞＝正しい
戒律を厳しくすると質素になっていくんだよ イギリスって食物自給率７０％超えなのね
料理が旨いのか不味いのかは知らんが、そこが凄いと思った
てか日本の国家経営駄目過ぎだろと イギリスといったら屋台のプルドポークサンドウィッチのイメージある >>313
外人に「お国の料理でいちばん美味しいものは？」って聞かれたら
おにぎりとかうどんとかシンプルなもんを挙げちゃうな
したら日本＝食の貧しい国だと思われるのか >>297
パンにトマトを挟んだだけの物を不味くする方が難しそうなんだけどな 日本の料理人みたいに努力し切磋琢磨する方が異様というか特殊なんだろうな
日本人は良くも悪くも凝り性だわ ロンドンの日本料理は高くてマズいと思ったがあとは別に
カレーもあるしチップアンドフィッシュもうまいしカモ肉もうまかった 英国人はリスやライチョウの肉も食うよね
美味いんだろうか >>288
屋台のそれは、白身魚が新鮮じゃない。ちょっとクタッた感じ。衣も湿ってビチョってした感じ。
そしてやたらデカイ。 >>330
田尻さんも日本人、ハマっ子だよ
食べ物はせいぜいきゅうりサンドに言及するくらいしかしてないし 不味い上に、チップとか入れるとかなり高いんだよなあ。
一昨年、イギリス行ったとき、事前に色々と人気のあるレストラン調べて行ってみたけど、結局はホテルの朝食が一番美味かったという事実。 でも伝統的なイギリスの朝飯って卵に肉にハードトーストにベイクドビーンズにたっぷりのミルクティーで満腹になるぞ
美味くないけど >>221
欧州の牡蠣は日本のと違って円いね、ただ向こうで食べたのは小ぶりで直径10センチのはお目にかかったことがない
>>317
いざという時にも国民全員を飢えさせないのは国の基本だよね、戦前の日本みたいに戦争に金をつかいすぎて
国民を食わせることが出来ず満州や南米に積極的に移民させたりの棄民政策はやってはならない
>>323
リスはどっちかといえば昔のアメリカ料理じゃないかな、今は食べないと思うけど
ライチョウはフランスでも食べられているね、美味いのかどうかわからないが >>313
戦前は温室を持ってる貴族や富豪でないとキュウリが手に入らなかったからキューカンバーサンドイッチは特別なんだよ
>>323
スコットランド産のライチョウ食べたことあるけど野生だけあって味も匂いも濃いジビエ
イギリス人がティーバッグをマグカップに入れて紅茶飲んでるのを知った時はショックだったわ
一日に何回もポットでリーフの紅茶をカップアンドソーサーで頂くのがイギリスの中産階級だと思ってたのに >>335
あの牡蠣は一旦全滅して広島の稚貝を移植したんだよな。 もらったランチボックスの中身、一応紙箱に入れてあった
・雑みのあるパンにハムチーズがはさんであるサンドイッチ(まあまあうまい)
・ダノン？
・りんご1個ごろん
(´・ω・`) hubのフィッシュアンドチップスとかハギスってうまいの？ 紅茶はインドで作ってるからうまいが
ハーブティーはクソまず ウナギゼリーのグロさと見るからにマズそうなパスタ缶を頂けるイギリス人には尊敬するよ >>338
りんご丸ごと食うのは最初ビビったわw
あんなちっこいりんごがあることも知らんし
切らずに食べる習慣もなかったしw
すぐ慣れたけどw フィッシュ・アンド・チップスの店は
chippy/チッピーと呼ばれ庶民の間で親しまれている spotted dick
直訳すると点々模様のおちんちんだが
伝統的なデザートでまともなチッピーではメニューにある
点々模様はレーズンを指していて
dickは諸説がありpuddingのdingが
訛った、ドイツ語のdick等
昔のは材料に牛脂等使われていたが
今はバターを使っている まぁフィッシュ&チップスも種類分け出すと違いが微妙過ぎてな………
元々衣自体の味も嫌いではない安舌だから苦ではないんだが >>335
欧州の牡蠣は伝染病で全滅して
日本の牡蠣を導入したんだよ
有名な話
知らないの？ イギリス料理が美味しくないとか誰が言ったんだ？
俺か？
俺は言ったぞ >>1
日本は他国料理をパクリまくるくせに
中国のパクリ製品を上から目線で馬鹿にするw 産業革命で14歳の若者をロンドンにかき集めたら家庭料理が崩壊したんだよな >>348
伝染病の件はフランスだよね
その返礼？で東日本大震災のときにフランスから宮城県に稚貝がおくられた
数年前にパリのビストロでメニューを見たら、牡蠣については産地がいろいろだった
ブルターニュ、英国、米国東海岸、日本とあった（日本はmiyagi表記だったと記憶する） あっちでのマーマイトに対する日本の食品って、なんだろ bread and dripping
牛肉や豚肉を炙って出る汁を
パンに垂らして食べる
mucky dripping
料理したあとのフライパンに残る
汁をトーストに垂らして食べる
pork pies
ゼリー（豚肉の脂分が固まったもの）
で覆われた豚肉をパイ生地で包んで
焼いたもの
laverbread
海苔を数時間煮込んでトロトロにした
ものをすり潰してピューレしたもの >>31
鮮度の悪い素材をソースでごまかすのがフレンチの基本
新鮮な素材を持ってきてその時の評価をいうのは前提を無視している
逆にいうと日本料理は素材の鮮度が悪いと最低の料理 新たな「ロンドン飯」を他国の人間が作る、広い余地がある。 >>354
海苔の佃煮
※主食に塗って食べる黒い何か 日本ではベーコンエッグやフィッシュ＆チップスが「ごちそう」だからな
日本がいかに貧しいかよくわかる
ハンバーガーを高カロリーとかもうお笑いでしかない
とことん貧しいと人間こうなるというお手本が日本人 フランス人は砂混じりの料理でも平気で食べるから
アフリカを広く支配できたんかなーとやってたのを
テレビの世界の旅で見た気がする >>309
米国の珈琲は、茶が課税されて高くなったから、
飲み物を茶から珈琲に代えた。 まえイギリス人に聞いたのはイギリスのレストランでは
テーブルに塩からなにまで調味料がそろってて
それで自分で味付けして食べるスタイルらしいけど
（ だから味付けしないで食べて美味しくないと言ってる人のほうがおかしい） >>354
個人的に納豆ペースト、マーマレード
(超苦手) >>354
昔読んだイギリス料理の本には海苔の佃煮を代わりに使えってあった キュウリのサンドイッチとかフィッシュアンドチップスはうまいと聞くぞ
あとはクロテッドクリームたっぷりつけたスコーンとか美味しそうじゃないか 乳製品って意外と高品質だよな。
イギリス産のミルク使ったミルクティー美味いよな イギリス人は基本的に豆
朝食から夕食までとにかく
豆が姿形変えてやってくる
イギリス人はフィッシュ&チップス
食べるのに大麦酢をかけないとニワカと思われる このスレ読んだら、イギリスで食事を重視するのは品がないとされているから、料理が美味くならなかったとわかった
ただ、なぜ品がないとされるようになったか、その理由がいまひとつわからないな 住んでた人間に聞くと、外食の中華料理屋と
冷凍食品に稀に美味いのがあるから、そこを押さえとけば何とかなる。
あとは自炊だ‥と。 >>374
欲望（食欲）丸出しは、はしたないからじゃないの オーストラリアもフィッシュ・アンド・チップスはどこに住んでもあるが
イギリスとの違いはハンバーガーとスブラキを売ってると事と何故か決まって青い作業服みたいなのを着たギリシャ系がやってる事だ
ハンバーガーとスブラキはよく買ってたがフィッシュ・アンド・チップスは数えるほどしか買った覚えがない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
