【福岡】長浜ラーメン発祥の地、屋台ピンチ 「後継者」全員辞退
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長浜ラーメン発祥の地、屋台ピンチ 「後継者」全員辞退
極細麺の「長浜ラーメン」発祥の地として知られる福岡市・長浜地区で、屋台街復活の見通しが立たない。
今営業するのは４軒のみ。
市が今年行った事業者公募でも、出店希望者は出ないままだ。
関係者は「長浜屋台は風前のともし火」と危機感を強める。
１０連休真ん中の５月１日夜。
市鮮魚市場に沿った長浜の通りを走り過ぎる車は少なく、人の姿もまばらだった。
歩道上に並んだ屋台が４軒、裸電球の明かりをともしていた。
その１軒「長浜ラーメン若大将」を約３０年切り盛りする沢野ちぐささん（６６）は「以前の長浜を知る人が今の状態を見たら驚くはず。とても『屋台街』とは言えんです」と嘆く。
内外の観光客らで長蛇の列ができる天神や中洲の屋台との違いは際立つ。
「長浜だけがおいてきぼりになる」
（以下略、続きはソースでご確認下さい）
朝日新聞DIGITAL 2019年5月5日 18時18分
http://news.livedoor.com/article/detail/16415335/ ぼったくるから客が減る
中洲もボッタなのによく行くわw うまいんだけど地元以外だと店が少ないんだよな長浜ラーメンは
しょーもない魚介つけ麺の店はどこにでもあるのに >>2
実際に店行ったがあそこの店長は理念があってやってる
元々万人向けにやってる店じゃないのにネットの普及で人が増えてしまって変なことになってる感じ 将来の夢 ナマポか上級国民＾＾凸
ナマポか上級国民の方が楽に稼げる＾＾凸
ナマポと勲章欲しぃ
屋台に後継者ってw
資産は
リアカー一台しかないのに コンビニのおでんもそうだけど屋台のラーメンって衛生的にはどうなの？ 天神や中洲に屋台文化が残ってるなら別にいい気がするけど やってる人は趣味みたいなもんか
客少ないとどうしようもないだろ 天神や中洲にあるならいいだろ、長浜は人があんまり行かないしな とんこつラーメン好きなんだけど、正直言って、長浜ラーメンって、
あまり美味しくなかったな。
俺が久留米ラーメンが好きだからかもしれないけど。 長浜ラーメンって特徴がないんだろ
そういうのはもうなくなればいいんじゃない >>30
久留米や熊本系の濃いやつが好きだと博多系は物足りないもんね
薄すぎて 福岡でも博多ラーメンと長浜ラーメンの明確な差異はなくなっているのが現状だ。
内ゲバと元祖戦争とかあほなことしているから
博多ラーメンに駆逐されたのが長浜ラーメン
ば か は死ぬの実践だな はやく滅びろよ 長浜とか今どき交通アクセス悪いところまでわざわざラーメン食いに行かないよ
昔はあの辺で仕事人向けの早い安いラーメンを出してたという理由で根付いてたけど
天神で続いてるならいいんじゃない 天神や中洲は応募者いっぱいいるんだろ
ここでは経営成り立たない
場所が悪い
それだけだ >>16
>>34
自分も滋賀の長浜かと思ってて、福岡に旅行で行ったら長浜ラーメンの看板がやたら目立ってたので、
なぜ滋賀の長浜ラーメンが福岡に？って思ってた。
とりあえず食べた感想は安く食べられるが、それほど美味しくはなかった。豚骨の匂いがキツすぎる感じ。
長浜の屋台近くに回転寿司があって、ラーメン食った後、そこで食べたが、メッチャ美味かった。 博多でも長浜でも、今時どこでも食えるやん
それこそ売れてる有名店なんか、都会に出れば
なんぼでもチェーン作って出してるし
もう現地の屋台までわざわざ行く意味もないやろ そら屋台から店舗構えるのが成功の証なんだから
あそこはしゃあないだろ 県外ナンバーのクルマが困惑しながら彷徨っている滋賀県長浜市のことかーっ 親不孝通りが寂れたのが痛かったなぁ。
昔の面影もないほどひどい。 昔近所に住んでたけど、臭いわ煩いわで無くなってくれても構わん。
目の前に港があって眺望はいいからマンションとか洒落た飲食店建てた方が賑わいそう。 長浜ラーメンって滋賀じゃなかったのか。福岡のとんこつラーメンは博多ラーメンだとｵﾓﾃﾀ 自らド派手に替え玉とかぼったくり値上げして客離れさせといて泣き言とか・・・
結局何をしたいのかと・・ 鮮魚市場の通りとか夜暗いから普通わざわざ行かないよ
屋台なら天神で集約させたほうが盛り上がるだろ
冷泉公園とかも止めて、夜は中央公園にでも屋台村作れよ 観光用と割り切るなら、博多駅や福岡空港に屋台村作ればいいのに >>24
ネット民が騒いだから150円に下げたけどね 北Ｑ・黒崎もﾜｲがﾁﾋﾞやった頃有ったんやけど
いまはもう、無い 色々な規制と区画整理で当時長浜屋台の中心だったとん吉グループが撤退したから今の様な状態になったと聞いた。 安く店舗借りれるなら、店でやりたいだろ。なぜ屋台なんだ？ 他に仕事がないから低収入でもやってただけで進学率も上がって他に就職できるならやらないってことでしょ
低層民を奴隷のように使って成り立ってる社会だものな 後を継ぐのは やだい！
などと、言っているのだろう。 48
それな
ﾜｲ、シネテリエ天神逝ってたわ
「キン・ザ・ザ！」観たっけ 県外から来たオレのツレからボリやがったからな。
そんな商売してたらそーなるわ。 >>55
実際さらに屋台文化？が衰退するようになって、博多でも閉店ラッシュが続いたら
そういうものもできるかもね 屋台に健全さを求めるなよ
店を持てない奴が不法に屋台を出してヤクザがショバ代を取る
そんな感じがいいんだよ 長浜の屋台とか 高いしまずいし汚いしどうなってんだよ
天神中洲の屋台も高いけど長浜のラーメンの味を知ったらびっくりするで
あまりのまずさに >>53
熊本駅の南側（今の合同庁舎）に以前月星ゴムの靴工場があった。そのころはむかいの坪井川沿いに屋台飲み屋がいっぱい連なってたが、工場の縮小に付き合うようになくなっていった。衛生面がなあ。水道が潤沢に使えればいいけど。 >>55
博多駅のぴかまつ一番とんこつちゃんぽん美味いぞ >>70
天下一品の社長さんの昔話にそんなことが書いてあったね。 >>1
30年前に青春18きっぷで横浜から博多に行って長浜屋台でラーメン食べたな。
湊屋って所が最高に美味かった。 >>60
屋台とか無職扱いだから家も借りれないという記事書いてるとこもあったね
文化とか伝統といって持ち上げても扱いとしては最底辺 ぼったくりがマジで凄い。地元やからぼったくりとかやめてと言っても平気でぼったくるから二度と行かん。
つか、地元で屋台に行くやつはおらんw
ぼったくりの上に汚いからねw 昨今の濃厚なラーメンに慣れたヤングは、薄くて塩辛いだけの食べ応えのない長浜ラーメンなんか食わないのでは 20年前に行ったきりだ。
今じゃそんなことになってるのか。 ラーメンだけ食べてさくっと帰れるならだけど
それじゃ儲からないからそんな客いらないでしょ
ラーメンだけの人は元祖長浜屋とか
店舗あるからそっち行くわな
そこはいつも並んでる >>81
不評がネットで伝わってるから行かなかった。せっかくの旅行が後味悪くなるのは嫌だよ。 >>18 屋台は新規開業禁止だから、後継者がいない場合廃業して屋台がなくなることになってる
福岡市の観光資源だし、名物なのでうまいことやってほしいのが本音 ぼったくりぼったくりっつうからどんなのかと思ったら漬物400円が勝手に追加されてるとかそんなんか
しょうもねえ >>81
ラーメンの屋台でぼったくりってのが想像つかないが
たぶん焼酎だのつまみだの飲み散らかしたあとに締めでラーメン頼むと「全部で5000円」とか言われる感じ？ >>81
どれくらいぼったくるの？
定価の倍くらいの席料を別に取られる？ 東京に来て、日比谷公園辺りで屋台出した方が儲かるかも 人の集まるところに行くのが屋台ってもんなのに
場所縛りしてんだろ？ｗ >>90
今時はそんなんで大騒ぎするんだよなぁ
ほんとコスパキチガイは外に出るなと 滋賀に長浜ラーメンを食べに行ったが、結局、ちゃんぽんを食べて帰った。 福岡のぼったくりは屋台ラーメンに限らんからな
県民性だ 福岡の天ぷら屋が安いのは屋台発祥だからと聞いたことある
そのせいか、あんまりいい油使ってないけど >>108
はーん
酔っ払って一見の客だと「相場」がわからんもんね ラーメン一杯800円から900円ってところだと思う
ちなみに近くのラーメン屋は500円程度 ヤクザが場所代取りに来るからやりたがらないのは当たり前 >>105
天ぷらのひらおって店に行ってみい 油が悪いとかミリほど思わないから うそだろー
長浜ラーメンがなくなったら博多にいく楽しみがなくなる 最近は屋台をやらなくても店舗スタートできるようになったからね。 また長浜かｗ
屋台は美味しいか美味しくないか？
答え あんな貧弱な設備で美味いもの作れるわけ無いやん（笑）
まあ、そういうことなんだよね。まあ長浜屋や長浜家みたいに
店があってもまずいラーメンはあるけど、
それよりはマシってだけで、うまいものは作れないよ。
作れるならみんな屋台でやってるってｗ
んで後継者辞退？そりゃあんな場所でや屋台ってどうするんの？
観光客の移動ルートから外れてる。客来るわけ無いじゃん。
来たとしても知名度だけで来てるまずい長浜屋か長浜家の客でしょ？ 不味い上にぼったくり値段にして客を追い出した癖に、こいつらは何言ってるんだろう？ 博多の屋台ってぼったくりのイメージしか無いが
一見の観光客しか来ないだろ？ >>123
逆だ
臭くても食べられてる理由は旨いからだ 中洲の外人屋台が家建てたってゆうとったやん
マツコのやつで。 規制ガチガチの作りものの屋外屋台で誰が食いたいねん。 屋台って不潔だよな、（使い捨て容器を使うのならそれは半減するけど） 理由がわからんなんで？ つまりは既存の屋台が既得権益になってて新規参入を影に日向に邪魔してるってこと？ >>21
オシッコしたくなったらどこでする？
手は洗うと思うか？ もうね福岡の屋台に入る地元民なんてほとんどいないから
天神中洲でにぎわってるのも客がほとんど観光客だから
なんで優良で安くうまいラーメン屋がそこらじゅうに大量にあるのに
わざわざ汚く高い屋台で食わないといけないのかと 福岡を去ってもう20年
あほたれ〜のとかまだあるのかしら 長浜ラーメンってあのボッタクリの不味いラーメンか
味は薄いし、麺の量は少ないし、替え玉は200円もするしさ
それに元祖とか本家とかがやたらとあるし >>130
観光客が多いのは中洲や天神。そっちの屋台は繁盛
長浜は地元の魚市場相手に始まった発祥の地だが、中洲天神からはかなり離れてる >>113
ひらおは衣がボテっとし過ぎのお座敷天ぷらだからだろ そもそも戦後の困窮期の糊口をしのぐために一代限りで認可されてたのに名義貸しとか始めてる時点で存在意義ねーんだよ >>1
観光客は誰も知らないよねｗ
屋台は水道水が使えない事を・・・
どうするか？
汚い川の水をバケツに汲んで
それで皿を洗ってるよｗ
朝鮮人に多い苗字
青木・青山・秋本・秋山・新井・岩本・伊藤・伊原・池田・ 大川・大山・
岡田・岡本・金田・金村・金本・金子・木村・木下・草薙・草井・小林・
佐藤・佐々木・田中・高山・徳山・徳永・豊田・豊丸・中村・中山・ 西原・
原田・長谷川・林・東・平田・平山・福田・福永・藤原・藤井・星山・前田・
松本・松田・松原・水原・南・森本・安田・山田・山本・吉田・和田・渡辺・ 長浜は遠いしな
それでいて天神の屋台と別に差別化されていない
なくなるべくしてなくなっている
今や長浜ラーメンは長浜将軍とかがあるところを指す
屋台ではない >>1
規制で水道水使えないから川の水で食器洗うってマジ？ｗ
10年前まで博多に住んでたが福岡のあの辺の人間なら平気でやりそう とん吉なんちゃら、なんちゃらとん吉ばっかになって廃れた印象
同じ店が並んでも誰が行くかと
そこに屋台規制、完全にオワコン 店舗で食うのに比べて高いものな
屋台という雰囲気(場所代？)料金が加算されているんだろうな 大して旨くないし、屋台のおっちゃんは態度デカイのが多いからねぇ。
無くなってもどうということはない。 >>14
理念があるからといって、ラーメン食べる前に高菜を食べたら追い出す店とかどうかしてるわ。 屋台が何軒も並ぶ必要性ある？
あれはハシゴするもんじゃなく
馴染みの1軒で飲むだけの客が大半じゃないの 中州なら客はいくらでも来るけど
長浜は誰も来ないからなｗ 10年位前だけどキャナルの前の連中は酷かった
歩道で焼き鳥の仕込みしたり地べたに段ボール敷いて豚骨割砕いたり
川に大量の生ゴミ投げ捨ててたから昼間でも生ゴミの臭いがしてた だるまってラーメンのインスタント買ってきて今食ってるけど
麺が不味い、ソーメンみたい 長浜地区って、どこ？
そんな区はないだろう。
いわゆる博多港近く？ 屋台って大体月いくらくらい稼げるのかね
年収はどの程度なんだ 少々稼ぎが良かろうが、反社と関わりを持たなきゃならないってとこで
マトモなもんは踵を返すわ >>172
一杯２９０円でお手軽だし地元民御用達だからな 親不孝通りを改名して人の流れを変えちゃったから廃れるのはしょうがない >>63
長浜の屋台のすぐそばに公衆トイレがある
屋台の場所が移転した時に建てられた >>164
何でも社会や周囲のせいにして働きたがらない奴らだから無理
いつの時代にもいる社会のゴミだろそれは
氷河期世代でも立派に自立してる人間、成功してる人間は多くいる 郡山の駅前で試しに食べてみたが化調で作った偽物トンコツだった
店内にトンコツ臭が全く無い時点で気づくべきだったわ
あんなモン有り難がって食う郡山人はなんてミジメなんだろうw >>141
長浜にあるラーメン店（他にも店舗はある）
長浜屋はラーメン550円替え玉150円
長浜家はラーメン450円替え玉100円
どちらも麺の量は多いし、味は薄くもない >>146
現在は屋台毎に上下水道と電気は完備されているぞ >>165
有名店のインスタントのラーメンはどれもまずいぞ
麺もスープもいまいち
店で食べた方が断然美味い >>88
新規開業禁止だけど引き継ぐならいいよって理屈が分からない
ラブホか 中洲の屋台も福岡市の役人が不衛生だし歩道を専有して邪魔だから
なくしてしまおうと厳しく制限したからかなり減ったと聞く >>88
なくなるのはもったいない
なんとかしてほしい 普通に美味いなら客も付くし後継者も出てくる、不味いから風前の灯だと気が付かないのが４軒もあるって事実の方が驚き >>172
うむ。中洲で酒のんだ時にとか川端のはかたやに行くわ。 >>155
ちゃんとツッコミあるな。
長浜に川なんてない。海なら5分で行けるがｗ B力団とかに、誰に断って商売しとんじゃわれーとかゆわれそう やまちゃんの大将と一緒に長浜会館に行ってた頃が懐かしい
今の長浜を見て大将はどう思ってるだろうか… >>151
> 規制で水道水使えないから川の水で食器洗うってマジ？ｗ
http://www.city.fukuoka.lg.jp/data/open/cnt/3/29252/1/281219yataikankyouseibi.pdf?20180821214025
> 屋台の環境整備（上下水道・電気設備の設置）が完了しました！
> 福岡市では，「福岡市屋台基本条例」に基づき，「屋台が市民，地域住民及び観光客に親しまれ，
> 福岡のまちと共生する持続可能な存在となる」ことを目指し，屋台営業の「適正化」に取り組んで
> おります。
> その一環として，公募対象地等屋台集積地における屋台営業の環境整備（水道，下水道，電気設
> 備の設置）を実施しており，その工事が完了しましたのでお知らせいたします。
福岡市が給水装置を設置している
規制？何の話？ >>176
> 親不孝通りを改名して人の流れを変えちゃったから廃れるのはしょうがない
親不孝通りから歩いて15分（1km）やで？
誰が行くんだ？ 10数年前はしょっちゅう行っていたな
当時は屋台ブームを煽っていた感がある お前らゼロか？ゼロの人間なのか？何をやるのもいい加減にして、一生ゼロのまま終わるのか？それでいいのか？
お前らそれでも男か？悔しくないのか！！ 長浜あたりって空気がとても気持ち悪い。
気とかエネルギーわかる人なら同じ感覚持つはず。 >>208
わかる
天神北の開発に失敗したって言っている人いたけどあそこは無理 九州出身者（かつ昔）なら、「長浜ラーメンの出汁はぬこが･･･」を聞いた事が有ると思う
実際は使っていないし、美味しいけどな
無くなってしまう可能性が高いのは残念だが、時代が時代だもんな
同じ九州出身のよしみで永谷園のお茶漬けみたいに長濱ねるちゃんに応援をお願いしたらどうだろう？ 博多でうまいラーメンは、川端どさんこなんだぜ
マジで そんなホンモノ食わんでもチャルメラのバリカタでじゅうぶん >>183
当たり前の事をほざいて悦に浸る斬新なスタイル、素直にカッコイイです >>213
九州（自分は長崎）出身の自分的に、あれは豚骨ラーメンじゃない
似せてはいるが全然違うよ
あと、同じ九州でも県ごとに結構味が違う
インスタントラーメンなら油揚げ麺ではあるが、地域限定でしか売られていない
ハウスのうまかっちゃんとか、マルタイラーメンあたりが近いと思う 近所に有った長浜ラーメンの店が、色は白いけど味が薄くて
微妙に臭くて麺は柔らかくてソーメンみたいで、何が美味いのか分からんけど
繁盛してた。
本場の長浜ラーメンって、美味いのかな？ >>216
明星の大砲むかしラーメン(黒とんこつじゃない)がけっこう再現できてると思う >>43
回る寿司屋ね、軍艦以外は美味しい、ノリがダメ 福岡県って行くこと無いけどやはり野蛮で民度低い土地なんだな
そんな書き込みが目立つわw 屋台なんかよりキャナルシティあたりで食べた方が安全
ぼったくられるし >>6
それな
観光地で長浜といったら
滋賀県の長浜の黒壁だわ 長浜ラーメンって俺んとこにもあるけど
麺だけ追加できるのだよね。 >>214
誰もがわかっていると痛い勘違いをして悦に浸る斬新なスタイル、素直にカッコイイです 60分200円の駐車場が向かいにあるのにわざわざ15分300円のところに止めるバカ
軽トラ止めて車道で火起こしするバカ屋台車道 やたいは衛生面どうなの
今は知らんが渋谷駅で公衆便所の水道からポリタンクに水くんで
ソレを使ったラーメンの屋台がいた >>14
理念?
AKBが高菜先に食べても咎めないカメレオンな店のどこに理念なんてw 記事読んでもイマイチ分からんな
どうせこれ、ヤクザ絡みだろ
ヤクザがやっている屋台がボッタクリで評判悪くして
ヤクザ排除したら他にやろうって奴が出てこないとか
そんな事情じゃねーかって気がするけど >13
地元の人も顔なじみになって ぼったくられない状態まで我慢した人以外は行かないんでしょ？
観光客が中洲最低〜って認識するまでが旅行ってことで 中洲みんなクソだと思ってるのな
俺も二度と行くことはないわ >184
確かにラブホみたいに増やすのは問題有るけど権利者の権利の継承は認めて最小限の保証はするって行政っぽい対応だね この屋台出店権みたいなのって出店場所も決まってる？ >>236
車道で火を起こしているアホ屋台いるよな
長浜屋台の中央くらいにある店
あと屋台じゃないけど、長浜屋の前の歩道や路上に駐車して、一万円オーバーのラーメンを食べる羽目になった奴をたまに見る
駐車場料金をケチったばかりに高く付くという
あの道路の路駐は邪魔になる
待機中の建設関係車両も同じで顰蹙を買っている >>221 久留米の大砲ラーメン美味しいよね
臭え！美味え！と思いながらスープ全部飲み干したわ >>242
いい店に潜り込まないとｗ
え？ラーメン屋の話？ >>249
交差点の方の長浜家は、博多区にある川端商店街に移転している
龍龍軒は無くなっていて、満月が入っている
そのサイトは古い まあ、住民には悩みの種だったからな、
無くなって助かるってのが本音、 >>247
つか、数百万円の金が飛び交ってる
｢名義貸し｣の取り締まりが厳しくなった。
取り締まられて逆ギレした屋台持ちが
福岡市相手に訴訟も起こしたっけ?
あれ、どうなったんだろう。
しかし、｢役所の許認可を転売する｣
とか、ヤフオクメルカリ真っ青の
博多ってすごい >>6
そのネタについていけるの滋賀県民だけ定期
滋賀県の中では長浜市はそれなりに有名だろうけど >>1
ヤクザの守り代やら付き合いやら
やってらんねーからなー
屋台なんて色々大変なのによ
コレから治安も悪くなるから夜泣きそばとか自殺行為だし 福岡市内に都合15年は住んでるけど、実は長浜がどこだか知らなかったのがわいです。
天神を海側にいったところなんやな 長浜地区に今、ヒトが集まりそうな場所ってないんだから仕方が無い。
大昔市場があったから、肉体労働者向けに安い飯屋として屋台が流行ったが今は何も無い。
そんな僻地に出店しても利益になる見込みはゼロだからねぇ。 かなり昔だけど長浜の屋台ってとん吉グループだけで20くらいなかった 博多に行ったらどこのラーメン食べに行ってきたら良い？ 天神や中洲、博多駅ならともかく飲んだ帰りに立ち寄るとか無理だろ長浜じゃ だしたりしまったりしなきゃならんから面倒なんだろうな >>263
正直「とんこつ以外」とか「よほどおかしい」ところ以外ならどこだって構わんよ
まあ、うちの近所にはそのめったに無い「よほどおかしい」ラーメン屋があるわけだけど >>256
長浜城は、豊臣秀吉が初めて城主になった所や。
秀吉の軍師上がりの、黒田の福岡がなんぼのもんじゃい。 >>217
もともと福岡近辺は味は薄いというかあっさり目がおおい 昔ナンバーワンってラーメン屋の屋台ここにあったよな？アスファルトがベタベタしてたし、リーマンが「マスター灰皿！」って声かけたら元気に「大地へどうぞー！」って答えててやべーと思ったw 中洲の屋台はみんな地面を灰皿にさせるよね
消化は靴で踏めって、で吸殻はそのまま捨てておいてくれって
アホかと パリのカフェでは角砂糖使ったら包み紙は床に捨てておいてくれと…
床に落ちてる角砂糖の包み紙の多さでその店の流行り具合がわかるとか 元祖・本家・分家・二代目が並んでるアレだろ？別にイランね 滋賀の長浜かと思ったら福岡の話か
雰囲気ってだけで悪天候や夏冬の時期は屋台よりは店舗のほうが
客も店主も楽だからな 長浜の屋台は美味くないもんな
酒飲んだあとでも美味くない
当たり前だけどラーメンは普通の店がうまい >>28
それな
人の流れが完全に変わった
地元から見てもあんな辺鄙な場所に行く理由がわからん 長浜は漁師魚屋料理人相手の市場の食堂だから
観光客は来なくていいんだよ >>256
九州で長浜と言えば福岡以外だと佐賀県伊万里の長浜だと思ってる人が多数派 お前らはやく現実にきづけよ。
明治でジャップの天皇の家系は滅んだの。
明治でジャップはイギリスに植民地化されたの。
植民地の現地人トップは、現地のマイノリティーを据えるのが基本なの。
ジャップの場合は、同和なの。
明治からの「天皇、五摂家」は、同和の傀儡、ニセモノなの。
同和だから史上最強の反日なの。
ヒロヒトもアキヒトも反日だから、敗戦と３１１があんの。
いつまでこんな屑どもを崇拝してんだ、お前らわ。バカか。
馬車も科挙もなかったアジアの三流劣等国家、糞ジャップが、
自力で西洋化できるわけないだろ。
常識で考えろ。バカ。
6 役所の人間が持ち回りでやればいい。
よっぽど生産性あがるよ。 >>82
長浜ラーメンは甘い味付けに慣れてる九州人には合わないラーメンだからね？最初に開業した人が名古屋人なんだよ！ 新快速長浜行きで長浜に行ったが、ラーメン屋は無かった。長浜ラーメンには騙された >>287
はっきり言うが豚骨ラーメンは九州人しか合わないラーメンな
九州人以外の人からはただ臭くて食う気にならんラーメン >>290
九州以外の醤油ラーメンも殆どの店が100円のインスタントよりも薄くて不味い醤油ラーメン屋だらけじゃん(笑)それに比べて博多の醤油ラーメン屋麺劇場
玄瑛は滅茶苦茶美味しくてプロの味！博多人同士でも全国の100円のインスタントよりも薄くて不味い醤油ラーメン屋は笑い話になってるよ(笑) 地元民としては、なぜこんなクソ不味いラーメンがもてはやされているのか理解に苦しむ >>292
変わった味覚人間向けのラーメンだから他県の人から不味いと言われてるわけ
豚骨は九州地域限定の嗜好品で他県の人からは食べる気すら起こらん下品な食べもの 屋台でスタートして稼いで店を出すというステップアップができないなら
屋台なんてすべて禁止でいいよ >>294
九州以外の醤油ラーメン屋は100円のインスタントよりも薄くて不味いって九州人の観光客から馬鹿にされてるよ(笑)それに比べて博多の醤油ラーメン屋麺劇場玄瑛は滅茶苦茶美味しくてプロの味
九州以外の醤油ラーメン屋は薄いか塩辛い味しかないからレベルが低すぎる >>296
馬鹿舌の人は九州でだけで食べてるのが幸せな >>296
九州人が常用するスタンダードのインスタントラーメンてあるの？ >>297
チェーン店で言えば福島代表幸楽苑は100円のインスタントよりも薄くて不味い醤油ラーメンなのに大人気 東京代表福しんも100円のインスタントよりも薄
くて不味い醤油ラーメンなのに大人気！それに比べて滅茶苦茶美味しい博多代表麺劇場玄瑛はラーメン激戦区の六本木に進出しても大人気 治安が悪化して、屋台が安心して街を流せなくなったのか そりゃ廃業も増えるゎ >>298
100円の醤油ラーメンで言えばマルタイラーメンと出前一丁と明星チャルメラは美味しい醤油ラーメンって認識だけど九州以外の醤油ラーメン屋は100円の醤油味のインスタントラーメンよりも薄くて不味いから九州人同士の笑い話になってるよ？ >>299
博多の人は塩分過多の味じゃないと旨味が解らんだろ
他県の味を否定したら味音痴扱いされるからリアルで言っては駄目な >>302
100円のインスタントの醤油ラーメンは九州人でも美味しいって認識 >>303
他県の人からは博多豚骨ラーメンは受け付けないほど臭くて不味いとの認識だど >>304
チェーン店で言えば福島代表幸楽苑の醤油ラーメンは100円のインスタントよりも薄くて不味い醤油ラーメンって認識 東京代表福しんも100円のインスタン
トよりも薄くて不味い醤油ラーメンって認識 それに比べて滅茶苦茶美味しい博多代表麺劇場玄瑛はラーメン激戦区の六本木に進出しても大人気 >>304
同感
博多には食えるラーメンが無かった
臭い >>306
福島代表幸楽苑は100円のインスタントの醤油ラーメンよりも薄くて不味い醤油ラーメン 東京代表福しんも100円のインスタントよりも薄くて不味い醤油ラーメン それに比べて食の宝庫博多の醤油ラーメン麺劇場玄瑛はラーメン激戦区の六本木に進出しても大人気 >>308
もう九州人ですら博多豚骨は不味いと思い始めてるのかも
俺も他所のラーメン知ってから博多のはあまり食べたくない感じ 福島代表幸楽苑は100円のインスタントよりも薄くて不味い醤油ラーメン 東京代表福しんも100円のインスタントよりも薄くて不味い醤油ラーメン それに比べて食の宝庫博多の醤油ラーメン麺劇場玄瑛はラーメン激戦区の六本木に進出しても大人気 屋台とかおしっこしてチンチン触った手を洗わずやってそうで汚い >>308
単純に人の流れが変わって『長浜の屋台』という形式にお客が来なくなっただけ。
長浜の店を構えたラーメン屋とか天神あたりの屋台は栄えてて、お客がちゃんと入ってる。
寂れたのは『長浜の屋台』だけだよ。 博多の醤油ラーメン屋の数は少ないけどこれだけは断言出来る！全国の醤油ラーメン屋見たいに食の宝庫博多には100円のインスタントよりも薄くて不味い醤油ラーメン屋さんは存在しない 博多ラーメンは好きだけど、博多うどんはどうも柔らかすぎて好かんわ 長浜のような場末に飲みに行くのは近所の者だけだろうから、数もたかが知れている
から自然淘汰されて減っていくのは仕方が無いだろう。 >>308
ぼったくりが横行した時にどうにもできなかったのが痛い
そりゃ規制される ソースにもあるけれど誰が長浜の屋台までわざわざいくんだという >>309
博多豚骨馬鹿にするのもいいけど まず博多からラーメン激戦区の六本木に進出した醤油ラーメン屋の麺劇場玄瑛が大人気になってる事じたいが九州人以外の人達は恥ずかしいと思った方がいいよ？料理の腕がなさすぎる(笑) 先日のGWに福岡に行ってで一双という店のラーメンを食べたんだが、
感動したね。恐ろしく深い味わい。麺なんて鼻につーんとくるアクセントがあって、
もう、別物だねあれは。ミシュランなんかあてにならんわ >>320
博多豚骨馬鹿にするのもいいけど まず博多からラーメン激戦区の六本木に進出した醤油ラーメン屋の麺劇場玄瑛が大人気になってる事じたいが九州人以
外の人達は恥ずかしいと思った方がいいよ？九州人以外が本気だして醤油ラーメン作ったらすぐにラーメン激戦区でも大人気になっちゃうんだよ(笑) キャナルに向かう川沿いの屋台とかめっちゃ流行ってそうだよな。あと天神の渡辺通か 博多人が本気出して醤油ラーメン作ったら東京のラーメン激戦区でもすぐに大人気(笑)それに対して地方の人気の醤油ラーメン屋がラーメン激戦区の六本木や池袋に進出しても全然人気出なくてすぐに撤退(笑) 福岡のぼったくり屋台って
ラーメン1杯2000円とかするの？ 長浜屋台は風前の灯 はよ「本気」とやらを出さんと消滅するぞ
なんで本気で作らないんだ 博多人？？
ｧ _, ,_ ｧ,､
,､'` （ ｀∀´） ,､'`
'` ( ⊃⊂) '` >>325
今の博多や北九州の豚骨のレベルが
上がったからね？名古屋人が作った苦くて九州人以外の観光客にこのラーメン明らかに醤油が入ってますね？ってバレバレの苦い豚骨ラーメンは人気になれないんだろう？ >>318
もともとコンパクトにまとまった街なのにわざわざ長浜まで行く理由がないね
しかもあの辺りは危ない雰囲気あるし 長浜ラーメンの醤油は明らかに博多のの一蘭や一風堂が使ってる甘い九州醤油じゃない店ばかりだからね 多分長浜ラーメンは俺は個人的に好きだけど名古屋のたまり醤油を使ってると思う >>329
殺伐としてるもんねｗ
労働者の街というか、刺すか刺されるか感がある。
夜の工業団地とかまだ甘い。 滋賀の長浜にものれん分けした店舗があるから福岡のほうは滅亡しても問題なし。 >>335
長浜と言えば一番は福岡の長浜 二番は佐賀の長浜 三番は滋賀の長浜 佐賀の伊万里の友達が昔長浜町に長浜ラーメン出来たけど苦くて麺が安っぽくてすぐに潰れたって言ってた！ >>336
そんなのはどうでもいい。
>>301
いままで一番旨かった袋麺は本中華だよ。マルタイも出前一丁もチャルメラも薄くておいしくない。君はバカ舌だから中華麺に醤油かけて食べてなさい。 甘い九州醤油で一蘭や一風堂の豚骨ラーメンが九州人には合ってる！九州以外の豚骨ラーメンは醤油が入ってないか醤油が苦くてムリ！それと九州以外の醤油ラーメンも博多の麺劇場玄瑛見
たいな甘くて美味しい醤油ラーメン屋が少ないからムリ！ただ大勝軒や麺屋武蔵の甘い醤油ラーメンは九州でも通用すると思う 実際苦い醤油で有名な東京で大人気の醤油ラーメンは九州見たいに甘くて美味しい醤油ラーメン屋だらけだからね！ 一蘭や一風堂は実は大分熊本鹿児島長崎宮崎人の口にはあまり合わない >>342
それはない！甘くて美味しい九州醤油の白濁豚骨一蘭 一風堂が九州人に合わない分けがない！苦くて不味い醤油しか作れない九州人以外が偉そうな事いうなよ(笑) なんか強烈にマダムヤンが食べたくなった
なぜだ、なぜマダムヤンは廃盤になったのだ
あんなに美味しかったのに >>344
あれ高かったよな
ふつーの袋麺が80円とかの時代に
300円とかしたし >>88
前に市がつぶそうかという動きがあって、
それはもったいない、観光資源だって言って存続させたら
ぼったくり店ばかりになったんだから
もうそんなものは認める必要はないと思う >>164
儲かるならやる人間はいくらでもいる
儲かるかもしれんよと募集して、続けさせた結果が中州の屋台
ぼったくりばかりになりどうしようもない
やっぱり商売は自然の流れに逆らっちゃだめだね 食の宝庫博多のラーメンの事馬鹿にする前に九州以外の醤油ラーメンは昔は99%の店が100円のインスタントよりも薄くて不味い中華そば屋だらけだった事を思い出せ！今だに九州以外の醤油
ラーメン屋は80%以上の店が100円のインスタントよりも薄くて不味い醤油ラーメン屋さんだらけだけど原点に立ち戻れ >>324
俺は1500円取られたことある
大盛にしたからだけど >>338
本中華はうまかっちゃんと同じハウス食品九州支部が作ってたんだよ！知ってた？ 昔からの正統な豚骨らーめんってそもそもまずい
臭いし、味薄いし、細麺もきらい 替え玉とバリカタとか馬鹿みたい
やっぱラーメンはモチモチした多加水麺じゃないとね まず、チャーシューがペラッペラの茹で豚バラスライス。
そして隣の常連ぽい客がなんと酢豚を頼んだから「へぇ〜屋台で酢豚なんか食べられるんだ」と珍しがって俺も酢豚頼んだら
生のちぎりキャベツにそのペラッペラのチャーシューのせて酢ベースのタレをかけただけの酢豚なるものが出てきた。 >>319
六本木住人だけど大人気ではないよ。
普通。
天一とかザボンとか竹虎とかと一緒。
勝手に田舎者が大人気とか捏造しないで。 >>352
正しくは、
名義貸し偽装がバレ、
場所を取り上げられた屋台が逆ギレして市を訴えただけ、
「こんな美味いラーメンつくっとるのになんで許可されんと？」ですとw つか、地元は屋台なんてなくなってほしいが総意、
天神博多地区は特にね、タダでさえ狭い歩道に陣取って焚き火たくわ汚水流すわやりたい放題、んで昼間はその歩道が油で黒ずんで異臭を放つ、街路樹も油で枯れて撤去される。 人通りの多いところから追い払い
屋台をあんだけいじめておいて
やりたい奴がいるわけがない
県も愚かなことを >>21
今は知らんが昔はポリバケツに水溜めてある奴に器ドボンで使い回しだった
水道ないからな長浜屋台は
シラフで行くところじゃないで
酔ってシメにラーメン食って帰るとこ >>364
とりあえ突っ込んでおくが、
県は関係ない >>1
そら、親不孝通りの地元予備校2校が閉校して浪人生がよそに移ったしな 悪徳ぼったくりの時代が終わっただけなんだから
喜ぶべきだろ 最後の1軒に残れば値上げし放題！
とはならんかｗ
店舗のラーメン屋も競合だしな。 >>363
観光客からすると屋台必要。我慢してくれ。 >>324
屋台は安い感覚で来る
酔う
いろいろ無意識に食う
請求みて高いぼったくりと騒ぐ >>339
そう
だから久留米はどぎつい
筑豊山小屋とは違った
嫌などぎつさ >>322
屋台なのにあり得ないくらいおいしい
フランス料理とかなかったか？ >>366
ほんとそのとおり。
屋台で食べたのははるか30年前だわ。
それも東京からの客が食べてみたいというから仕方なくね。
とにかく当時は汚くて丼でも前の食い残しの油がべっとり。
要するに洗うんじゃなく前ののこりを捨てるだけだもんな。
いまもたいして変らんと思うよ。 不衛生だから屋台撤去してくれって住民が本気でキレてるから
こんな状況で跡継ぐなんてのは誰もいない こないだ福岡に行ったけど那珂川沿いにあった中洲の屋台なくなった？春吉橋あたりからあるかないかのようだったけど 福岡いた頃行ったけど、屋台不潔だしなぁ…
一度行ったきりであとは全部店行ったわ >>380
それも含めてじゃん。ファミレスとかの皿もグラスも汚いよ。
屋台なんて今どこもないからな。ときどき行って雰囲気だけ味わいたい。 >>381
いやいやｗ
屋台水道ないから洗う用とすすぐ用の汲み置きバケツだけでやってるし
水道のあるファミレスと比べちゃダメだよ マルタイの棒ラーメンで充分じゃないか。長浜とかにわざわざ食べにいかんでいいだろうに 残ったスープは植え込みに捨てます、いや捨てずに再利用しろ
火通せばイケるやろ >>8
だよなあｗ 一般人が思い浮かぶ屋台がいっぱいある場所じゃないんだよね、きっと ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
