和食店、オープン初日に「10人予約バックレ」22歳店長「丹精込めて作ったもの全てが無駄に...」★7
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
京都で新たにオープンした和食店で、いきなり「予約バックレ」被害があったと店舗ツイッターが報告し、同情と応援の声が相次いだ。
J-CASTニュースが話を聞くと、店長の男性は22歳の青年。念願の自分の店を開いたその日に起きた理不尽な出来事に心を痛めている。
■「本気で頑張ったから心の底から悔しいです」
きっかけは2019年6月3日夜19時過ぎ、和食店「東寺こまどり」（京都市）によるツイッターでの次の投稿だ。4万回以上リツイートされ、大きく拡散された。
「今日グランドオープンした当店に10人7000円の予約をしてくださいましたお客様がいましたが 時間をすぎても現れず お伺いした電話番号も偽の電話番号でした」
投稿によると、予約の電話は「非通知」でかかってきた。「非通知電話で信じた当店も馬鹿でしたがとても悲しいです。ウキウキで必死に魚捌いてました」という同店。
10人分の席が整然と用意された写真をアップしたが、そこに客は1人もいない。
同店は投稿の理由を「他のお店の方々にも注意してもらえればと思い書き綴りました。非通知電話は通知してかけ直してもらうもしくは直ぐに教えて貰った電話に
かけ直すなどの対応を摂ることをおすすめします」（原文ママ）としている。それでも、「丹精込めて作ったもの全てが無駄になる屈辱はとても辛いです。
しかもオープンの日に」「本気で頑張ったから心の底から悔しいです。お客さんの喜ぶ顔を思い浮かべながら頑張ったのが初日にして踏みにじられる屈辱と悲しみは
とても大きなものですね。勉強になりました」と悔しさが収まらない。
予約してきた電話の相手は「50代ぐらいの男性」。「もしこのツイートを見てるのなら二度としないでください。これ以上悲しい思いをする人を増やさないように。
あなたの行動は人を不幸にします」と怒りを募らせた。
18歳からの修業を経て、念願の独立を果たしたその日に
開店前の3日昼には「本日グランドオープンです!! 」として、この日仕入れた新鮮な魚介類の写真をアップ。「すっっごいのきましたよ」と開店祝いの花が
届いたことを喜んだ。そんな矢先にいきなり襲った「バックレ」被害には、他のユーザーから
「おんなじ飲食業として、すごく心がつらいです...ちょっと泣きそうになるくらい...」
「晴れの日になんて非道いことを...心中お察し申し上げます」
「これ見た近くの10人食べに行ってくれーーー！」
「京都にはよく行くので絶対にいつか寄らせて頂きます！」
などエールが殺到した。
「東寺こまどり」の店長・岡田凌さんは4日午後、J-CASTニュースの取材に応じ、状況を詳しく明かした。予約の電話が入ったのは当日の3日。7000円のコース料理が
10人分で、金額にして7万円。店内に入るのは20人程度のため店全体の約半分の席を確保していたことになるが、その甲斐虚しく客は来なかった。
「用意していたのは、伊勢直送のお魚をメインに使ったコースです。フォアグラを使った一品や茶そばなどの他、デザートは日本酒を使ったイチゴリキュールをかける
アイスでした。自分の作りたい料理にこだわって完成させたコースですね」
実家が飲食店をやっていたという岡田さんは、幼いころから料理に親しみがあった。「中学卒業後に実家の手伝いをして、勉強させてもらいました。18歳からは
色々なお店で修業させてもらいました」といい、22歳にして念願の自分の店を持つに至った。しかし「オープン当日にやられましたね...」。他にオーナーはいるが
従業員はおらず、店は当面1人で回す。朝7時から準備、昼営業後2時間ほど休憩を挟み、夜は24時ごろまで開く。片付けなどを終えるのは午前2時ごろという。
今後同様の被害を受けないように、「飲食店予約サイトなどを通じて予約を受けるようにするとか、非通知でかかってきた場合はリダイヤルさせていただいてから
お受けするとか、予約の前日くらいに確認のお電話をさせていただくとか、イタズラで予約されるようなことがないようにしたいです」と話す。
JCASTニュース
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190604-00000009-jct-soci
ツイッターで公開された「予約バックレ」写真（提供：東寺こまどり）
https://www.j-cast.com/assets_c/2019/06/news_20190604200936-thumb-autox380-158913.jpg
予約の電話を受けた時に走り書きしたというメモ。上から名前、人数、時間、コース料金、電話番号が記録されれている
（提供：東寺こまどり。編集部で一部加工）
https://www.j-cast.com/assets_c/2019/06/news_20190604201551-thumb-autox380-158914.jpg ちな、ワイの店のフォロワーもここの事呟いとる
京都は狭いどすえ >>760
トレーを一時的に置く場所がある給食台なかったのか >>942
犯罪に犯罪を重ねるほど追い詰められてるのかなあww >>937
警察沙汰にするべきだよな
もしもこれが賠償責任も必要な事由もないってなら
迷惑行為やり放題ってなるし >>934
お？ 「単発どうしのキャッチボール」が、始まったｗ >>940
何度でも書くけど
「当日朝伊勢からの直送」が売りって宣伝してるのに
どうやって「当日予約の入った客」の為に用意してるんだろうな？ 他の業者が潰しに来たのか同情を得るための狂言かテレビに出るための嘘か これは店を潰す行為だとこのあんちゃんは気付いてるのか？ おいおい、何も悪いことしてないのに叩いたり炎上させたり、イタ電するなよ。
さすがにひくわ。 >>948
スマホだと緊急通報(110)みたいな
登録先が画面に出てきて鳴るよね >>156
汁物とご飯の位置が逆
箸置きの使い方が違う、箸先ははみ出すように置かないとダメ
汁物のほうれん草の長さがバラバラ
食材の大きさを揃える基本ができてない
刺身の並べ方が左右逆
わさびの位置が逆、和食の添え物は右下が決まり
京都で2年京料理の教室に通っただけの素人だけど
この店は素人以下だね
最低だと思う >>254
オープン初日ではないではないか
こりゃ、１か月後店名ロンダリング案件だな
１か月後店の名前変えて再オープンすれば誰も分からない
そこからガンバレ >>904
左利きなんだろガラス皿を見れば右にわさび置くようになってる。 >>940
あわてて買って来たんやろけど、流石に伊勢海老10人前は用意出来なかったようだ
詰めが甘いな >>906
俺も苦労したw
この店長から見て、「こいつ気持ち悪いな」と見下してる客がいるわけ。
でもそのお客さんからお金受け取るじゃん？
んで、その受け取った金でこの店長はメシを食っている。
飲食店というのはそういうものだ。
気持ち悪い、格下の人間からもらった金だろうが、金は金だ。
という意味なのだと思う。 >156
お敷き一枚ないだけでこの不衛生感。
飯が右にあるのも違和感ある。
全体的に不協和。 醤油やおしぼりの画像だけ載せたが料理の画像を撮り忘れたとか言ってるが
仕入れの伝票も出さずにトンズラこいたか
亀甲縛りの肉の画像もツイ消し？汚ねえな >>940
普通じゃね、お頭取った身の部分が存在するわけだし。 当日予約で用意できるもんなの？
しかもそれがグランドオープン >>958
できたてを提供するために調理せずに
醤油皿だけ注いで待ってたに決まってるだろ！ >>948
警察も「もし犯罪の通報で途中で犯人に妨害されたりしてたりしたら」があるから
確認せざるを得ないんだよな >>974
あれ?ツィッターでは廃棄したって書いてなかったっけ? このニュースをきっかけにいたずら電話してくるやつもいるんだから
いたずらで予約の電話してくるやつがいても全く不思議ではないだろ めざましだと被害は7〜8万円って言ってた気がするがちゃんと見てた人いない？
7000×10だと計算が合わないんだけど >>1の画像さ、椅子の位置とお箸の位置が合ってなくない？ >>1
NHKのスクランブルじゃないけど、
もはやデジタルの時代なんだから
「いつどの回線からかかってきたか」ってわかりそうなもんだけどな
ネットの犯罪にIPの捜査があるんなら、こういう詐欺にも適用するべきだよな。 中卒のスナックのあんちゃんだろこれは
食材誤注文して嘘ついたとかじゃね >>940
鯛のお頭１個で何をするつもりだったんだろう 危機管理能力の低さを露呈しただけ
こういう店の食材がどのような物かを教えてくれる このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 2時間 0分 3秒 5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。
▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/
▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
