【中国メディア 】日本には中国人が「見たことも食べたこともない」中華料理が存在した！
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2019-06-08 11:12
http://news.searchina.net/id/1679507?page=1
中国、台湾、香港といった中華圏には美味しい食べ物がたくさんあって、本場の有名店でしか味わえない美食は海外からも足を運ぶ価値があるとされている。日本にも美食は数多く存在するが、中国人からすると「日本には見たこともない料理」が存在するのだという。中国メディアの一点資迅は５日、「日本で人気のある定番の中華料理は、中国人が見たことのない偽物だった」と伝える記事を掲載した。
記事は、中国の多彩で奥深い食文化は「食に強いこだわりをもつ中国人を満足させるだけでなく、海外の人々の舌をも虜にしている」と主張。中華料理は世界各国で親しまれ、今や海外の大抵の都市で中華料理店を目にするほど、「中華料理は世界中に伝わっている」と主張した。
中華料理が親しまれているという点では日本も例外ではないが、中国人を驚かせているのは「日本で人気のある中華料理のなかには、中国では見たこともない料理がある」ということだ。それゆえ、中国人からすると「偽物ではないか」と感じられるのだという。その代表的な料理として「天津飯」、「中華丼」、「冷やし中華」を挙げ、これらは中国人が全く知らない日本の中華料理であると強調した。
天津飯と聞くと、中国の天津という地名を思い浮かべるかもしれないが、それとは全く関係のない料理であるとし、「日本人が独自に創作した、中国にはない中華料理である」と指摘。また、中華丼についても、八宝菜をご飯にかけて中華丼としていることについて「日本人はご飯に載せて丼物にすることで定着している」と日本風にアレンジされていると伝えた。また、冷やし中華については「中国と言うよりも韓国冷?の影響を受けているのではないか」と指摘した。
以下ソースで読んで 創価によるストーカー被害を『事件』にする為にするべき事は、
①自分の被害を、ハッキリさせること。
②加害者、犯人を、ハッキリさせること。 です。
被害がハッキリし、加害者、犯人がハッキリするならば、
個人のストーカーと同じになり、全く、普通の事件になります。
加害者に指示を出した者、デマを吹き込んだ者も芋ずる式に逮捕される事となります。
、
被害歴が、５年、１０年を越える被害者が多くなってきました。
油断していると、被害年数が、どんどん延びて、
死ぬまで、続いてしまった。ということにもなりかねません。
加害者・犯人は、『事件』になり、『逮捕』される危機感がないと、絶対にやめないでしょう。
被害者に、スキがある、甘さがあるならば、どんどん付け込み、延々と攻撃を続けるでしょう。
犯罪になりにくい、長期に渡る、嫌がらせ、仄めかし、いじめ、邪魔など、
どんな方法の犯罪であっても、 インターネット、掲示板でどんどん告発するならば、
加害者、犯人が、ただで済むわけがありません。
『前から知っていますよ』『前から、ひどいやり放題だった』という『証言』『証人』がどんどん出てくれば、
どんなに大きな『証拠』になるのでしょうか。
大事件が簡単に事件になる。
それこそインターネットの本領発揮でしょう。
・嫌がらせを行っている人物の所在を特定する
・自動車等で嫌がらせを行ってくる場合はナンバーから所在を特定する
・特定した人物の繋がり（宗教や団体）を特定する
創価によるストーカー被害を、さっぱり、すっきり『事件』にしてしまいましょう。
どんどん暴露して、告発しましょう。 麻婆豆腐は周富徳が日本人の口に合う中華料理は何か？と考えて日本に広めた料理だが、本国中国ではマイナー料理。マメな 麻婆豆腐は生粋の日本人である陳建一のお父さんが起源
マメな 「天津飯」、「中華丼」、「冷やし中華」は日本料理だろｗ
たらこスパゲッティも日本料理だしｗ ピーナッツバターロール（のり巻き）も日本にないもんな ｶﾘﾌｫﾙﾆｱﾛｰﾙとかゲテモノを寿司と言われてんだぞｗ 天津飯は芙蓉蟹(かに玉)、中華丼は八宝菜
中国料理を飯に乗せただけで日本独自でもなんでもない 中華料理 → 中国風
中国料理 → 中国人が作る料理 天津飯なんてドランゴボのキャラだし中華丼を中華料理だと思ってる奴なんていないし冷麺こそ冷やし中華のパクリじゃん
このライダー調査不足すぎだろ・・・ 焼き餃子もそう
本国で鉄板で焼いてる餃子なんて探してもあるかどうか 朝鮮冷麺は麵ではない。小麦粉ではなくジャガイモのデンプンで押し出して作る硬いところてんみたいなゴム麵。 エビチリはどうだっけ？
まあケチャップ多用する料理はたいてい日本発だよね 中国人が世界中でやってる
日本食レストランも
魔改造しまくりじゃないかよ また天津飯か
年に4,5回は記事になってるから中国人ももう知ってるだろ 天津飯は中華にないのか…
冷やし中華が中華にないのは納得だが 海外の寿司もラーメンも日本人からしたらめちゃくちゃじゃん 冷やし中華 が韓国に影響受けてるわけない
ラーメン麺を冷やしてタレをかけただけｗ >>23
北の方、旧満州では焼くと聞いたがどうなんだろう >>1
たしかエビチリも横浜中華街で発明されたんだよね > 天津飯と聞くと、中国の天津という地名を思い浮かべるかもしれないが、
いや、思い浮かべるのは三つ目やろ？ ニセモノとぶった切ってくれていいから食ってみてくれ
本場chinaの方から見てありなしをお聞きしたい よく分からない発展てあるよな
日本の海苔巻きとおにぎらずとか
主婦が編み出してる なんで所変われば長い時間を経て新しいものが生まれるという発想すら出来んのか？
所詮ポコペン脳みそだからか ビシソワーズは、アメリカのフランス料理店で考案されたもので
当のフランスではぜんぜん知られていない
中途半端なフランス気取りが、
「本場フランスの」などと説明してる 中華丼てアメリカのチャイニーズストアで売ってる
チャプスイと違うの？ 日本で食べる中華料理は美味いが、中国で食う
中華料理は不味い。 >>1
死ねや。
中華料理症候群中華料理店症候群とは? 中華料理店症候群（ちゅうかりょうりてんしょうこうぐん、 チャイニーズ・レストラン・シンドローム、Chinese Restaurant Syndrome（CRS））
https://www.weblio.jp/content/中華料理店症候群 ,;:⌒:;,
8(･ω･)8 中国人が天津飯を知らないとは情けない
中国人のくせに天津に行ったことがないんかな 料理なんか、安全で旨きゃいいんだよ
頑張れ、中国♪ >>23
焼餃子はあるだろ
余った餃子を焼いて食べると聞いた ジャップはチャンコロにネーミングライツ料支払えや！ ギョーザだって、
中国では水餃子なのに、日本では焼き餃子
満州やらで暮らしてた日本人が帰国後に、日本人のクチにアレンジしたのがほとんどらしいから
中国の原型とはことなってることが当たり前だろうね。
日本人は水餃子なんて好まないｗ 中国では冷えた食事は体に悪いって考え強いみたいね
冷やし中華とかびっくりだろうよ >>1
日本に住んでる華僑の人が開発したの、チャイナにだって日本にはない日本食あるでしょ
そっちはチャイニーズが開発してそうだけど エビチリも日本だぞ
元々はよく似た違う中華料理
それを周富徳だか誰かが日本向けにエビチリにした >>61
トルコ風呂の名をソープランドに変えさせたのは
小池百合子・現都知事 ＞冷やし中華については「中国と言うよりも
起源ゎー ネトウヨが日々どれだけ中国や韓国にお世話になっていることか。
ネトウヨは実は中国、韓国、ベトナム、アメリカなしには生きてゆけないんだよね。 エビチリはあるのか？ケチャップを使った中華料理なんだが >>18
ピラフ部分は紛れもないトルコ料理だからセーフ >>73
朝鮮の冷麺はジャガイモのデンプンだからな。最近の食べ物だとわかるわけ フォーチュンクッキーはアメリカにしかない中華だろうな >>67
好まない云々より中華の水餃子食ったことない方が普通
だから比較できんだろ 欧州に行ったらまずそうな和食を中国人が作ってるし、それよりは全然マシだろ お互いいい加減な中華料理、日本料理食ってんだから
旨けりゃいいんだよｗ 机以外の四つ足はなんでも食べると言われている中国人だけど、あいつら火を通してない冷たいものは絶対食べない。生野菜 生卵 生魚は食べない。ナマ物は危険という認識から。 >>1
こういうネタは、常に楽しいよね。
でも、なんでだろう。
日本料理でこういうの、最近は見た気がしない。
カルフォルニアロールとか昔は驚きだったみたいだけど、今じゃあ普通だし。
外国で発達して、それで美味しい日本食とか、もっとあっていいのに……？ 長崎出島に駐留してた大陸の料理人に師事した日本人料理人が日本国内に広めたのが中華料理な
当然その頃はまだ中国なんて国は存在してないので >>1
外国の日本料理もとんちんかんなのが多いし、まぁお互い様ってことでいいんじゃね？ >>11
お前食ったことないだろう
あれは、あれで美味いぞ
他にも桃の海苔巻きとか食べたけど、全部美味かった。アメリカの味覚は日本人にも合うからな。 >>5
日本風麻婆豆腐の話だろそれ。
お前、仕事が出来ない奴？ >>4
だったら四川省成都にある「陳麻婆豆腐」は何なんだよ でも、中華はあってよかった料理だよな。
お気軽だし、バリエーション増える。 >>88
海外の日本料理店は大部分が朝鮮人と中国人が経営してるからね・・・ >>61
あれはトルコが実態をしってしまって抗議がきて改称した >>37
寿司はまだしもラーメンは日本が元のラーメンとはかけ離れたもの作ってるだろ またいつもの…と思ったら冷麺でずっこけた
どんだけもの知らずだ シナチョンも変な日本料理出してるから
お互い様です >>41
水餃子の残り物を処分するために焼き餃子にすると聞いた。 >>5
陳建一の麻婆豆腐作ってるとこ見たけど、ありゃ半分くらい油だな >>87
水餃子は中華料理屋に行けば食える。 みんな食ったことはあるよ、バカｗ >>98
でも、甘～～～い味付けになってるのは欧米人の味覚に合わせてるんだろ 美味しんぼで
スープのある 担々麺 も日本生まれだと聞いた時はたまげたなあ
もともと中国では、小さな担ぐタイプの屋台では
スープは重くて運べないから
茹でた麺に餡絡めた物だったとか・・・
最近では、普通に登場してるけど、猫舌だから
スープは無い方が助かる・・・ アメリカあたりにも現地中華料理ありそうだけどな？
どうなんだろう 中華民国である台湾人が創作した料理だから中華料理だな >>111
,;:⌒:;,
8(･ω･)8 中華料理はとにかく油の量が半端ないよね
調理の前に食材を油通しもするしけっこう油に依存してるよね >>112
いいとこワンタンまでで中華の水餃子は食わない
理由は一般家庭や給食、ファーストフード店に無い、はい論破 >>13
そもそも中国の人はおかずをご飯に乗せて食べるから先乗せか後乗せかの違いだけだね 日本発の中華っつーても考案したのは在日中国人っての多いから果たして和製と言えるのか
ちゃんぽんや太平燕、エビチリがそのパターンのはず >>65
中華人民共和国という国名の中華以外は全部日本人が明治に翻訳語として作った日本語。
ネーミングライツはＧＮＰ１％毎年支払う＋過去分は100兆円でいいよ。 >>61
それをいうなら、長崎のトルコライス
トルコとはまったく関係ないどころか、イスラムが食べない豚肉を使ってて
ほとんど嫌がらせに近い
トルコはイスラム強硬派のエルドアン大統領が独裁を進めているから
いずれトルコ風呂のときみたいに、騒動になるぞ
長崎市は2010年に9月16日をトルコライスの日に制定した。
トルコの船エルトゥールル号が沈没した日にちなんだもの。
救助が美談としてテレビでも取り上げてるが、救助したのは和歌山で
長崎はまったく無関係。
救助されたのも数十人で、587人が死亡してる。和歌山ではその日に追悼式典。
そんな日をトルコライスの日に決める神経(トルコの日ではない。トルコライスの日)
これを推進してるのがどんな連中かわかる >>5
日本人の舌に合うように山椒の替わりに唐辛子で味付けしたんよ
最近は本場風に山椒でビリビリするような奴が流行ってるけどね >>4
汁あり坦々麺と勘違いしてないか
陳麻婆豆腐が元祖だぞ 韓国のソウルフード、黒い麺が流行らなかったのはそれだけ日本人の口に
あわなかったせいかな 中華料理というより、華僑料理だな。
あと今は中華料理というカテゴリは無くなって来てるよな。
地域別になってる。 >>1
サンフランシスコのジャパンタウンに行ったら
ラーメン屋もお好み焼き屋も、中国人がやってた エビマヨ、エビチリは周さんのオリジナルだろ、基本的なレシピは向こうなんだろうけど
とにかく超旨い料理を開発してくれて、感謝の言葉しかないわ 日本フィルター通すと魔改造ささるからな。
でもどっかと違って起源主張したりしない。
たまに元祖と初代とかでやってるけど 日本風の外国料理ってどんなのがあるんかな
カリフォルニアロールしか思いつかない >>133
いやあれはトリコロールライスだとゆう説がだな 今や天津飯みたいなのはタイでもある
さすがに日本みたいな病み付きになるような味付けではないが
異国で食傷気味になると有り難いメニューである
安いしね 天津飯は天津にはないって有名だよなぁ
冷やし中華は仙台発祥だっけ？ 陳健民を周富徳と言っている奴が多過ぎ問題
日本の四川料理の父にして中華料理普及に尽力した陳健民を知らないのか >>81
料理の鉄人ジャガイモ料理対決
陳建一が指名されて負けてたもんなあ
中華料理に馴染みがなかった食材だと >>95
言う必要のない余計な一言を言いたくなるのは何で？ また思い出したような記事だな
冷やし中華なんて何が中華かわからんやろ まぁ、日本人はなんでもかんでもオンザライスしたがるからなあ 一番好きな中華料理はエビマヨだな
エビマヨに白米、これが最高の中華料理 冷やし中華は日本在住の中国人が考案した
韓国人と大きく違うのはそれを中国伝統の料理などといわないプライドを持ってるとこ >>25
┌───┐
│ 冷│
│ や│
│ し│
│始 中│
│め 華│
│ま │
│し │
│た │
└───┘ 中国はマジで焼き餃子少ない
不衛生な文化のため炒め物が多いから水餃子が支流になってると思う >>97
野菜が美味しく大量に食べられるのがいいよな、家庭で油通しするのはハードル高いけど 中華料理嫌いな俺だが、
冷やし中華は最高に美味しい。
と思っていたら
やっぱり中華料理じゃなかったんだね。 チョンが日本人を自称して創り出した偽物文化ですから
日本人は無関係です ひと昔前なら、カリフォルニアロールとかあり得ないとか思ってましたよ。
中国に無い中華料理とか、中国人の中には許せないと思ってる人、いるだろうな。 >>23
「コーテイ」と頼めば、日本でいうところの焼き餃子が出てくる
ただしカタチは地方によってまちまちで、春巻きみたいな棒状のものが出てくる場合もある
YouTubeで「天津出身の若者が日本で天津飯なるもやを食べてみる」という動画は面白かったよ
「見たことない料理。卵の中に大きなエビが入ってる。不思議…でも、おいしい…」という感想だった。 地名がついてんのは怪しいな
広島で広島焼きと言わないように
中国で唐揚げとは言わない ほんの20～30年くらい前も中国にはスープが温かいラーメンがなくて麺は冷たいスープで食べるもので
「日本はラーメンを熱いスープで食べてる！おかしい！」って騒いでたよな 日本より韓国料理には驚かないのか
中華料理のぱちもんだろ >>123
「生粋の日本人」は陳建一の方だけにかかってるんだろうw
お父さんまで生粋の日本人とは言ってない 中国がピンチだからって
サーチナでスレ建てるなアホ >>130
前者は皿、後者はどんぶりで出てくるな。 周さんとかこの世代の中国人は反日でもなんでもなかったのに、今の中国人はどうしてああなった？ >>148
なら今のうちにトリコライスと改名しておけ
(先週のケンミンSHOWでトリコロール説は否定されてたが)
それどころか、トルコ大使館に
「トルコライスを公認してくれ」と申し入れに行って断られてる。
こっちからトルコへ積極的に結びつけようとしてるんだぞ 「おまちどおさまです
オムレツライスです・・・！
ゴト・・・」
「えっ・・・、ガタッ、ええっ・・・！？
お・・・オムライスじゃない・・・！
オムレツと白米で・・・オムレツライス・・・？
ぐにゃぁ～・・・
がっ・・・！ぎっ・・・！ぐっ・・・！」 日式天津飯が魔改造されすぎてる
本場ではあんかけの具は菜っ葉を使うし、餃子と一緒に食べることが多い 味付けが本国よりかなり濃ゆめの日本式中華料理だ。もちろん本国より、ウマすぎる。 中華料理からの派生だな。
文化の普及ではなく商売でやってるんだからその国に合わせていくよ。 >>168
いやお腹を冷やすと体に良くないとの思想。コーラも常温。 サーチナにグルメネタが出ると、
中国漁船（）が尖閣周辺にやってくるんやで 朝鮮人－他国の発明品なのにウリジナルを主張
日本人－自国で魔改造しているのに他国起源を主張
ほんと、真逆の民族性なんだから、朝鮮人には関わっては駄目 見たことのない偽物だった
本物が無けりゃ偽物じゃないだろ 中国の食用油は豚や人の死骸とかドブから抽出してるんだろ？ >>169
たぶんそいつはただのマヨラー。
俺もだが。 冷やし中華が韓国から影響受けている。
サラッと嫌味を言って日本人を煽る中国。恐ろしい 昨日冷やし中華喰ったわ
シマダヤの手揉み風のやつ
ずっとコレ
他のメーカーので美味いのあったら教えてカモン まあ海外にも日本人が見たこともないような日本料理あるし 和食だって海外で魔改造されて見たことも無いような料理あったりするじゃん
どこの国でも同じような事やってるって >>30
陳建一のお父さんがテレビで紹介したのがいまの日本のエビチリ
もともとは有頭だったエビを剥き身にして食べやすく
なおかつ日本でも入手しやすかったケチャップを使った
お手軽な味付けにしたのが始まり >>56
日本人向けにアレンジしてるんだから当然だ
中国人に日本の中華があまり受けないのと同じ >>152
それは単に陳建一が負けるストーリー作るために
ジャガイモ選んだだけ
不慣れってことにしないと負けを飲めないでしょ 海外の寿司屋にネトウヨが偽寿司だって激怒してたけど日本だって同じことしてんだよなぁ 支那の食材は不衛生だったり何だかんか判らないものだったりだから
全て油で高温で炒めて無毒化させている とにかく油でギトギト 生は危ない。
日本と違って当たり前だ >>204
時々都内で中国人の中華料理行くと、とんでもなく味が薄いことがあるが、アレが本場に近いのかな。 ちなみに、余った水餃子を翌日に焼餃子にするのが中国らしいけど、
水餃子は皮が厚すぎて、焼餃子には、適してないよね。
日本の話ですよ 日本の食べ物が美味いのは
伝統にこだわらずに美味いものは何でも取り入れてきたから 台湾ラーメンが全くの日本発料理なのは結構知られてるが
それが台湾に渡って名古屋拉麺として提供されてることはあまり知られていない 天津飯ってなぜ天津を選んだのかのかが気になる。
満州国の引揚者の人が考案したとかなのかな？ >>211
まあ、トルコで長崎原爆ライスを作ってももちろんたかが料理の名前だから認めるよな
イスラムいじるのは世界的にやばいのによくやるよ
「悪魔の詩」を翻訳しただけで殺された筑波大学教授みたいな事件もあるのに >>193
あんま変わらないでしょ
中国人主婦がご近所付き合いで主婦や夫婦に母国の料理を振る舞うとか、中国人留学生(ピンキリだよな、真面目な方かと)が日本人同級生にねだられて母国家庭料理を教えてあげるとか
今もある >>1
冷やし中華は、ほんとその指摘通りだと思う。 インドにカレーという料理がないの同じで中華料理というのはあくまでもカテゴリであって料理そのものではないから
中華料理という料理は存在しないんだよな 子供の頃からジャージャー麺が好きで食べてたんだけど
ネットで「ジャージャー麺は韓国が起源」って見て
好きな物が韓国の物だったのかって思いながら食べてたけど
数年後それは韓国の嘘って知ってホント嬉しかったｗ コーテイじゃなくて、コウティエだけどな。
でもコーテイでオーダー通りれば無問題だがw
貼鍋(guotie）だから。貼鍋儿と語尾が巻くと、コーテルになる。
でも、京都王将ではコーテーとかコーテイとか聞こえるけどなw 天津飯..... 行った人 出身者 何らかの憧れと郷愁があったので許してやって下さい 中華丼や天津飯にはもっと怒っていいぞ
でも冷やし中華だけは見逃してくれ そもそも餃子も春巻きもまんじゅうもトルコ料理
イスラム教回族が持ち込んだもの >>227
料理はそういうもんだろ、有名な長崎のしっぽく料理だって和洋中のハイブリットだし ドラゴンボールのあの三つ目の人の存在で、
天津飯の読み方を知った。 >>220
ニューヨークの日本食品店？みたいなとこなんか、中国語とハングル表示だらけで笑うぞww >>213
四川料理の麻婆豆腐を日本風にアレンジして広めたんでしょ、陳建民が。
エビチリは陳建民の創作だけど。 台湾人や華僑の人が日本で日本人相手に作り始めるんだから
中国の料理じゃないって当たり前だろ 日本との関係改善の促進の気運から、中国が管制で日本称賛、中国との比較文化論を
あれこれ展開している一つ。
抗日ドラマがすっかり消え、大昔の反米ドラマ、映画を流している。
もっとも、個人レベルでは訪日した中国人がとっくに挙げてた事だ。
中国人が「日本で食べた中国料理が人生で一番美味しかった」 そのうち
「日本に伝わっている中国料理はまがい物ばかり！日本人に正しい中国料理をたたき込む！」
って中国の番組が日本にやってくるな >>236
こっちだってイナゴやタガメ食べてるんだが >>1
だからって中華料理の起源は日本とか言わないから安心しろ >>169
大きなエビマヨがいい
アルゼンチン赤海老か、それ以上の大海老を使った、大エビマヨで、白米を食べろ
これが最も美味な中華料理だ
うちの近所の中華料理屋には、ちょっと高めの定食である 海苔巻きや刺し身などの韓国料理は日本と韓国ではそれほど違わないね
日本人にも改変の余地のない優れた料理であるということ 本格的な中華でない範囲だと、
辣と麻。
日本だとこの二つが少ない。
とろみのある汁を軸にした中華料理が好まれているように思う。 私は冷やし中華はマヨネーズを掛けて食べるのが好きなのよ。間違ってるかしら。 >>249
韓国人の言うことは100%嘘だと思って支障は無いので >>268
個人的にだけどもうそれ言われてるw
君たちが食べてる中華料理はまだまだだ、って 中国人にあまり親近感わかないけども、陳健民が尊敬できる人なのは間違いない >>239←これ、韓国だとないと思われ
北も同じらしい
無意識の何気ない文化って割に活きるんだな、と
イスラムや東南アジア、欧米も変わった持ち物や食べ物をアピールするでもなく素で持ってたり食べてたりすると、島国日本人が何それと食いつき、それなりの関係維持を ＞とろみのある汁を軸にした中華料理
あんかけのことか？ >>90
生卵を食べる日本人の方が世界的に見れば珍しいんだよね(^_^;)
牛丼なんか外国人にもウケるんだけども、生卵をかけた牛丼なんてムリ！だって言われるw
あいつら絶対損してるわ >>1
＞「日本人はご飯に載せて丼物にすることで定着している」
ご飯に載せるのは韓国起源ニダ！ さすが世界最高峰のニセモノ大国の目は誤魔化せませんでしたかｗ
っていうかお前らでもニセモノは嫌なのかよｗ
そっちに驚いたわｗ ナポリにナポリタンはない
ドイツにジャーマンポテトはない
ウィーンにウィンナーコーヒーはない >>273
日本の中華には麻味が足りない て話はよく聞くな
日本じゃ花椒をほあまり使わないしね こりゃぶっこみチャイニーズしないとダメだろ
一流中国料理のシェフが日本の中華料理屋に潜入して散々バカにしたあと覆面被って本場の腕前を披露して成敗しないとね チャオズ
「天津飯な…まああいつだけなんか違うとは思ってた。目が３つあるし」 >>184
探して見てみたけど、この天津出身の子も普通に日本語バリバリやね 中華料理は中国料理を日本人に合う様にアレンジした料理 エビチリって中華だと思ってたけど中華の要素ないななんで中華屋で出すんだろ >>266
いくつくかあってちゃんと覚えてないけど、１つ覚えてるのは大連料理だった。 >>268
イタリア人の料理人が田舎のレストランで似たような事やってたな。
確かカルボナーラを名乗る妙なスパゲッティだったが。 アメリカだとガチの中国街（いわゆる観光地じゃなく本当に中国人が大量に住んでる）
とか韓国人街とかあるんだけど
そこで提供される料理って現地人向けじゃなくガチの中華や韓国料理だから
結構良いんだよなあ
やっぱ日本料理もそうだけど本物と偽物ではずいぶん差がある そんなことないぞ。
じゃがいも料理だって、北京料理にあるけど、それは家庭料理で大してうまくないw
日本の中華料理はうまいよ。 >>278
マジで騙されてた、韓国の物で唯一好きだった物が無くなったわｗ >>231
海外で食べる日本料理も味が超薄いことある
日本が味濃すぎなんじゃね スパゲッティナポリタン（ナポリ名物）
まあ忍者が外国でニンジャになるようなものだ
ニンジャコップサイゾー
ニンジャスレイヤー
ニンジャコマンドー
など外国には日本人が見たこともない忍者が存在する！ 懐かしのローラ・チャンが「中国で餃子は主食だから一緒にご飯は食べない。日本人はおかしい」って言ってたけど、
そもそも日本のはギョーザで中国のはjiǎoziだからね。
可愛いから許すけど 香港で星州炒米
カレー味の焼きビーフン
星州(シンガポール)にはそんな料理は無い >>263
そもそも向こうの料理は五香粉が大量に入ってるから、香りが嫌いな人は受け付けないんだよな
俺は好きだけど >>297
朝鮮の冷麺と冷やし中華は麺もスープも違う >>270
中華料理は中国が起源。
あたりまえだわな。
六系統に別れて発展した中華は、よいものだ。
學んで真似して、より美味い食にありつきたい。 日本のラーメンは中国では日本食扱いだからな、チョウユンファとか香港スターがお忍びでラーメン食いに来たりするらしい >>292
四川の中華は辛くてあんたは絶対食べられないってめっちゃ言われるし
福建省は烏龍茶！って言ったら烏龍茶は台湾だ！って怒られた
せやかて… イタリアン という名のパスタもあるよ
高菜スパゲティとか辛子明太マヨスパゲティ
サラダスパゲティなどなど
色々な料理からヒントや刺激をもらって、創造するのが日本人の長所
フレンチも東京の高級店とか無茶苦茶旨いぞ イタリアンも
中華料理は日本の方が旨い 安全だしｗ 中国料理➡中国の料理
中華料理➡中国料理を日本人の味覚に合わせた料理 なんつーか、ほんと今更な海外旅行あるあるだわな
中国人が如何に世界を知らないかよくわかる でもこんな話題前時代だよね
今や世界中に色々あるわ
アメリカの中華バイキングの中華が一番好みだったり
オランダのイタリア理解が美味かったり 中華料理といっても、北京と広東と四川じゃ全然違うんじゃないの？
ちなみに日本の一般的な中華料理屋さんの中国人コックさんで多いのは福建省出身。
福建のコックさんはなんでも作れるらしい。 そんなん言うたら京都の中華は更に別物やで。
京都の中華食うたら、普通の中華はクド過ぎで食えへんわ。 >>284
卵を生で食える国は多くないよ。
外国だと寄生虫が怖いから、火を通さないと本当にヤバいらしい。 >>285
日本人はご飯に汁をかける
韓国人は汁にご飯を入れる そもそも冷やし中華と冷麺は別物
麺そのものが違う
素麺とざる蕎麦と比べるようなもの >>267
国民性ってあるんだよなあ
インド人も日本のカレーは旨いって言ってるみたいだよなあ 輪ゴムみたいな韓国の冷麺は、どうにも受け付けない
あと金属の箸と器もダメだ
通電しそうで おれ中国に行ったとき、飲食店で
エンザーキー
と注文したら鶏の唐揚げが出てきたよ ＞中国人が「見たことも食べたこともない」
節子それ中国料理やない。日本料理や。 第一回！ チキチキ
冷やし中華はどこまで冷やし中華なのか！？ しかし、福建が誇る武夷岩茶は青茶（烏龍茶）なんだけどなw >1
>みなみ★
こいつニュースでもない中国ネタばっか立てやがって。剥奪されろ。 日本に無いカリフォルニアロールなんて寿司がアメリカには有るとかその程度の物でしょ
大体、日本でローカライズされてる「中華料理」と本場の「中国料理」は別物だろうに 週末ラーメン巡りしてる身としては
ラーメンを作った事に感謝してるで
さて今週末はセメント煮干しと牡蠣ラーメンに行く予定 中華丼や冷やし中華を中華料理と思ってる奴なんておらんやろｗ >>287
オムライスとかハヤシライスとかいう「洋食」と呼ばれる日本料理w
カレーライスとかスープカレーも胡散臭いし。
まあカリフォルニアロールみたいなもんだろw 中国圏で出してる料理そのまま全部日本で出したら、すぐ店潰れちゃうでしょ。八角臭くて食えないわ >>325
俺は冷麺は固いほうが好きだなあ
歯ごたえがないと冷麺である必要ないだろって思っちゃう ８０年代アメリカの寿司にはサラダ巻き
あれは当時日本にはなかったからな 中華料理の本当の後継者な日本
本家は文化大革命で絶滅した >>300
北京料理はあまり日本人の好みじゃないかもしれん 似非中華料理や韓国冷麺などは戦後に引き上げた者が考案、広めた物が多いという視点が欠けている 中国人は日本の中華屋で食べたら味が甘いと思うらしい >>268
でも両脚羊料理はイヤだよ。
(＞＜) ﾔｯ！ こんな日本人にカルフォルニアロールを否定する権利ないよね >>326
そうそう。
基本的にこういうのは在日の華僑が日本人用に魔改造パターンだよな。 >>240
逆やで
たいていの国はおらが国の食べ物が一番と思ってるから
食い物には保守的なんや
日本人は目新しい食べ物にすぐに飛びつく イタリアンにおけるドリアやスパゲッティーナポリタンみたいなもんか。 土人ってどうしようもないことでマウント取りたがるよなw 鴨料理はおいしいよね。北京ダックも。でも、日本ではアヒルなんだよね。
なぜ、アヒルはあまり売られてないんでしょうか。 基本どんぶり飯に何か掛ける系
ってのは他国には無い
って事で良いのか？ ┏( .-. ┏ ) ┓
【ビスマス粒子💎】
*JR東北・東海道新幹線に「超伝導コイル(テトラコイル)」を配置し
そのコイルに西高東低の気圧配置を巻き込む様にして
土砂降りの雨を降らし、高温多湿にした
--
*金属のビスマスを、細かく砕いた物を
高温多湿を利用して、透過性の原理を応用し
身体内に注ぎ込み、体内が痛むようにして来ました
*約一～二週間程前から始まりましたが
首筋、肩、両脚を始めとした処に散布され
痛みを帯びた処をさすると
「バリバリ」と音が出て、ビスマス粒子が細かく砕け散る音がします a
--
*フジテレビが各国要人の記憶を消して
兵器として販売したり、攻撃目線への威嚇に利用しています
https://mobile.twitter.com/prettypumpkin71/status/1137196454219358208/photo/1
https://youtu.be/J5xKxaLk3vc
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>354
スシロー行けばカルフォルニアロールなんて可愛いもんさ >>350 北京料理には餃子がメニューには無いのよ。代わりにシューマイを薦められたかしら。 食べ物なんてローカライズしていくもんだ
例えばカレー 焼き餃子を代表に日本食化した料理を中華料理と呼びます >>268
でもトマトの卵炒めが出てくるんでしょう？ 天津飯って日本人が聞いても
三つ目の格闘家を思い出すよな >>346
サラダ巻きの元祖は宮崎県だぞ
昭和40年代にはあった様だが 確かに天津飯と中華丼は料理っていうか、日本人特有のごはんの上に載せとけ的な安易さで好きではないな そもそも支那には焼き餃子がないから
あっちで餃子といえば水餃子がデフォ 焼きギョーザが好きなんだけど中国いくと落胆するぞｗ 大阪王将でサーターアンダギー置いてるのはどうなんだろう 日本に広まってる中華料理は殆どが中国南部の料理じゃね？
もっと北方の料理も入ってきてたら羊肉の串焼きとか火鍋とかも
普及してたんだろうなあ。 冷やし中華は冷やし「中華料理」ではなく、冷やし「中華そば」。
中華そば(＝シナそば)が、 すでに中華料理ではないからなあ。 >>4
中国のはマーボー豆腐だろう。
日本のはマーバア豆腐。 >>194
テレビで見たような気がする
大使がすげー微妙な顔してた >>184
まあ味は普通だよなｗ
ご飯にのってるだけで、拒否反応はないはず
エビマヨとかは中国人には普通なのかな？ >>1
そりゃそうだよ
共産党が迫害してきた国民党残党が難民として日本に来て日本で生きるために日本で手に入る食材で開業したのが日本の中華料理店 >>376
たしか王将が北京に餃子店を出店して潰れてたぞ 中国広いしみたことも食べたこともないものだらけだろ どこの国でもそんなもん
食文化が違うからその国の人の口に合うように変化してく
てか とうの中国人が海外で寿司とかいいながら同じ事やってるしね まあそんだけ中華(国)料理が日本で普及して日本独自の進化を遂げてるってことだ。
寿司がアメリカでカリフォルニアロールを生み、ノルウェーでサーモン寿司を生んだようなもん
(サーモンの方はノルウェーのサーモン日本売り込みの一環で生まれたから若干色合いは違うかもだが)でしょ。 韓国の冷麺は本来は冬の料理で、夏に食いだしたのは最近だな >>372
そうそう。サラダ巻の元祖は宮崎市。
変わり種寿司の元祖だな。 >>361
東南アジアも多いだろ、外食文化が物凄く発達してるうえにワンプレートで供給出来るのは便利この上ない ラーメンも焼き餃子も唐揚げも麻婆豆腐も天津飯も中国料理じゃないのかw ラーメン店にある
麺類、餃子、丼物みんなおかしいわな (´・ω・`)中国の家庭料理食べれる店は都内にある？ 王将の天津飯ほどコストのかかってない料理はないな
あれ350円で出せるだろ 日本で焼き餃子が定着したのは、中食の一種だったこともあるんじゃないかね
うちやってたな
コンビニないし、スーパーも総菜屋も早く終わるしそんなに充実してなかった
中華屋の餃子持ち帰りはしやすかった
インドカレーもやってるけど中華の方が長いから馴染んでるよね 天津飯だと思ったらやっぱり天津飯だった
中国メディアで取り上げる回数多いな ナポリと関係ないナポリタンみたいなもんか
>>394
寒いのになんで冷麺なんだろ。 ３大現地に無い日本料理
天津飯
スパゲッティ・ナポリタン ナポリタンはアラビアータの唐辛子抜きだぞ
別に日本独自のものではない >>375
肉を柔らかくするためと聞くけど
パイナップル食べる苦行を考えたらそのままでいいよな >>126
中国は水が不味いからその分多種多様な油が開発された
水が美味しい日本ではその必要はなかった 韓国の冷麺と日本の冷麺は全然違うだろ
韓国冷麺の元はビビン冷麺で
日本には今もない 天津飯ってもともとなかったらしいな
ないなら作るっきゃないよなw でも確かに冷やし中華と韓国冷麺で似てるところがあるんだよな
生のキュウリを使ってるところ >>375
ホント無能だよなｗ
その点ポテトサラダにリンゴ入れたのは天才だわｗ ソープをトルコ風呂と呼んで
トルコ人怒らせたのは
誠とにすまんかった 冷し中華は、中華そば即ちラーメンの夏バージョンだから日本料理だろ。 日本は食事に関しては変態的だからな
まあ言語もひらがなカタカナ漢字を使う変態的民族ではあるが そりゃそうだ中国と日本にある中華街や中華料理店じゃもはや別物 最近中国行ったから色々食べたけど普通に日本の中華料理の方が美味しかったわ >>408
冬に半分凍ったキムチの汁を麺にかけて食べる料理だった
本場は現在の北朝鮮の地域
オンドルの普及で冬の室内は暖かかったからね >>400
大きい街に行けば中国人向けに本場の料理を専門で出すところは多い。
（その場合どこの地方料理かという問題もあるけどね）
例えばこんな感じの所とか
http://www.enpenkan.eei.jp
そうじゃなくても地方で中国人がやってる居ぬき中華料理屋でも懇意になれば
中国仕様で作ってくれるよ。 >>410
トマトソースとケチャップの区別がつかない奴発見 >>296
カルボナーラは、養鶏酪農を営む北部の僧院で食べられていた説、炭焼職人が常食していた説、アメリカ軍人が卵とベーコンを持ち込んで「これでなにか作ってくれ」と頼まれて誕生した説等々、
イタリア人にきいても真相はわからないな。「日本に来るまで食べたことなかった」というイタリア人もいたし。
ミラノにはあった。イタリア南部にいくにつれ見かけないものだった気がする。 >>386
冷やし中華定期
からの～～冷やし韓国www
ちなみに冷やし韓国はry >>412
それは生のパイナップルであり缶詰じゃないのに、パイナップルならなんでもよい(なら入れなきゃいいのに…)となんか缶詰が普及したよな なんでも便利にアレンジしますからなあ
クリスマスも賛美歌抜きで消化しちまったし そもそも大衆中華店は中華料理とはまた違うからな
中華料理ってと円卓でぐるぐる回す店だ >>433
中国は身近な兄弟みたいなものとして警戒心無くさせるためだね >>415 韓国の冷麺はドングリ麺よ。輪ゴムみたいな食感の。ドングリなんて日本人は食べないし消化できないかしら。 >>1
さりげなく無茶苦茶理論で韓国推しをするとか気持ち悪いな 日本国内でやってる分にはええやろ
中国人は外国の日本食レストランで日本人が見たことも食べたこともないものを提供してるし >>432
温かいんだか寒いんだか分からん料理だな 四川と大連帰り
これ、元々中国の土地じゃねえ場所の料理 >>296
メニューにスパゲッティって書いてあるのにパスタって置き換えて言う恥ずかしいオンナっなに？ >>436
現地ではあのクリームソースのカルボナーラじゃなくて、卵黄とペコリーノとパルミジャーノで作るから別モンにしか見えないって事なんだろうか 天津飯も地域や店によってタレが違ったりする。それもまた良し >>1
お前らの仲間も日本人が見た事も食べた事もない日本食を
日本人のフリして無知な外人に食わせてるじゃないの 中華料理じゃないのに名前に中華とか天津とか入ってるのが問題だろ。
偽装だ。 水餃子だけの中国より
水餃子も焼き餃子もある日本のほうがいい
水餃子でビール飲むより焼き餃子でビール飲んだほうが美味い 水餃子はモチモチの厚い皮が合う
焼き餃子には薄皮が合うと自分は思うんだが
中国にある焼き餃子は水餃子のを焼くだけだからごついんだよ 重い >>11
カリフォルニアロールは普通に旨い
サラダ巻きみたいな感じ 丼物好き日本人て多いよな
一緒に飯も食べるから手っ取り早く上からかけちゃえみたいな
でもそれが嫌いであくまでもセパレートが良い人も居るが少数派だよな そういや冷麺はハサミで切ったら怒られるって何かの漫画で見た 王将とかの大型チェーンの隆盛で
昔ながらの個人店の大衆中華店が減ったよな
そこ特有のエビごろごろ入ってる天津飯とかあったもんだ 中国人の友達に連れてってもらった湖北料理が美味しかった。
魚（タイ）の辛みあるスープが絶品だった。 >>424
一番の変態はイギリス人だろ、あれだけ貧相な食文化を数百年も変えてないんだぞ
旨いものを食いたいって感覚がないのかも知れんが >>442
円卓グルグルも日本だけだったような…… ホームズがトルコ風呂好きでよく行ってるとドイルの原作に書いてあった時は名探偵も助平なおっさんに過ぎんと思ったもんだ
実際はサウナみたいな蒸し風呂なんだな >>458
クリームソースの日本式カルボナーラは好きだけど
卵、ベーコン、にんにくだけを使うカルボナーラのほうがもっと好き。 >>433 ５ちゃんねる（旧２ちゃん）は圧倒的に北朝鮮系の工作員の書き込みが多かったけど
最近は中国系の工作員っぽいのも増えてきたかしら。 台湾ラーメンは説明を聞いても何故台湾なのか分からない >>449
旨いよな。極東アジア・東南アジア・インドって料理だけで見るとお互い尊敬し合えるすげーWINWINなのが凄いわ。
料理だけであり得ないのは日本の関東ぐらいｗ >>20
もしかしてお前、天津飯出すような中華料理屋行ったことないの？
それを言ったらチャオズだってヤムチャだって･･･ 大阪王将のふわとろ天津飯は食べる気しないな
300円なら食べるけど >>4
日本人向けに山椒を唐辛子に変えて普及させたのは
陳健一の父の陳建民
周富徳が流行らせたのはエビマヨ >>416
天津芙蓉蟹肉丼が天津飯の起源だとする説によると、
「芙蓉蟹肉」はカニ玉のことで、「天津」は天津から輸入した高品質のお米を指していた。
日本は国内でコメの生産が不足していた時代は、コメの供給を長い間、輸入で賄っていて、
天津から輸入されたコメは日本では人気があったのだとか。 焼き餃子も中国では マイナー。
というか、使用人の賄い料理だとかなんとか。 >>444
こういう感性の人が、ケチャップは野菜だから健康的！って言っちゃうのかな… >>320
日本の卵の衛生鮮度管理はほとんどパラノイアの域だよな >>423
ナポリタンの発祥には諸説あるが
その中にアメリカ兵が基地内でやっていた食べ方が
米軍払い下げ乾燥スパゲッティと共に広がった説がある >>477
ターミーの失敗作
作ったのは台湾人の料理人 日本人に寿司ですといって
カルフォルニアロール出すようなもんだろ。
あれは独自進化してて興味深かった。 >>449
そば粉と緑豆澱粉でしょ、ドングリなんか使ったら今は高くつく >>5
陳健民さんが日本風にアレンジしたのが最初か？ エビチリは中国人が日本で考案した料理だからセーフ？ >>486
ワタシの中華料理にはウソがある
でもおいしいウソといったとか言わないとか。
陳ケンミン。 >>5
自称考案者だったけど嘘がバレたから最近は言わないようになったんだよ 冷やし中華だと食いたくなるが
冷やし韓国って食う気にならんな。 料理って言えるものだとなんだかんだ中華料理が一番好みだな 関東の天津飯の塩味うみゃー
関西のケチャップ味はイマイチ… >>491
なんか調べたらケチャップとは台湾の言葉らしいぞ
ケ・チャプ といって魚で作る醤油のことだと >>493
ケチャップってアメリカ発祥だった気がするから有り得そうな話だね >>427
王さん後に胃の大部分を切除する大手術することになったのだが医者からラーメンは異に悪いからやめなさいって言われてしまう 他の人が書いてあるけど、ナポリタンみたいなもんだ
名前の場所にはそんな料理無いわーってやつ。 そこんとこ適当にやってるから。
気にすんな。 完全に別物だし、そもそも参考にもしてないわ。
水餃子とか食べるの止めて、日本の焼き餃子でも逆輸入してろ >>4
四川に行けば、どの家庭でも昔からある定番。
四川以外でも、安食堂行けば必ずあるよ、麻婆豆腐は。 最近はインバウンドの影響で中国人による中国人観光客向けの中華拉麺店もあるからな
牛肉面とかキモい店名で我々は入る気しないｗ 北京にはマーボー茄子も無かったよ
魚香茄子っていう似たのはあった 冷やし中華って汁はほとんど無いけど、冷麺は山ほどあるじゃん？
油そばとラーメンくらい違う料理 >>493
カルボナーラも、イタリアで終戦後に米兵向けに作った料理が広まった >>502
あんまり辛いもの食べる習慣がないからね
どちらかというとわさびみたいな後に残らない辛さを好む 日本人てホント中国が大好きだよな
ニュース番組なんかでもいきなり中国の交通事故の映像から始まったりするし >>477
坦々麺の肉を少なくして香辛料多目にしたような >>1
ライスバーガーをはじめとした
でみたまとかコロッケとかそういうのは
米国というより完全に日本風サンドイッチだし同じじゃね >>511
大阪だけどケチャップベースの天津飯とか食ったこと無いと思う
王将とかだけど >>357
そこは発祥が横浜の高級ホテルだったからな >>466
つゆだくとか
全面カレーまぜとか
いやな方だな
ご飯の白い部分が残ってないと寂しい >>110
日本の焼き餃子とは別の食べ物だけどね
残り物の水餃子を翌日に焼いて食べるから
水餃子用の皮の厚い焼き餃子になる
日本の薄皮パリパリとは違う >>496
外国人は海苔が食えない
最初から寿司に似た別物を出す他ないんだよな >>449
トトリ麺っていうやつな
春川市に行った時に春川マッククスというのを食べたら
100%蕎麦粉の麺で
めっちゃ美味かった ＞みたこともたべたこともない
見たことがないけど、食べたことはあるってケースはまず考えなくていいわけだが・・
食べたこともないって蛇足じゃね？ >>4
マイナーじゃないよ
ヨーロッパのガイドブックに載っていない小さい町の家族経営の小さい中華料理屋でもメニューに載ってる
日本のと違って、汁気が少なくて肉味噌豆腐っぽい 冷やし中華にマヨネーズは名古屋では鉄板
もちろんコンビニでも付く >>473
中国いったらあったぞ？ちょっと高級レストラン風の中華飯店だったが 昔中華のでかい店でラーメンたのんだら、そんなものないといわれ、別の店ではローメンはあるがラーメンなんてないといわれたのが懐かしい >>1
蓋飯の一種だといえば多分納得するぞ
あと冷麺は戦後、冷やし中華は戦前だ >>509
冷やし韓国とか盛岡冷麺は蕎麦粉が入ってるんじゃなかったか？ >>397
どんぶりはワンプレート料理かと言われると微妙な感じがする。
混ぜ混ぜして絡めて食べることが禁忌とされてる日本だからこその進化だと思うわ。
でも、ワンプレート料理を否定もできんしな… >>356
君みたいのは海外旅行行ったことなさそうなやつの典型やな >>1
ラーメンだってそうだろ？
あっても日式ラーメンとかだ 中国でウーロン茶を広めたのは
日本だった
昔は中国でウーロン茶なんてほとんど知られてなかった >>23
あるよ
餃子屋で鍋貼たのめば出てくる
普通に頼むと出てくるのは茹で 偽物もなにも
中国の中華と味がちゃうし
日本のは甘塩辛くて化調の出汁が効いてる
中国のはアブラっぽくて単調 煲仔飯とか的士飯とかごはんのせ色々あるんじゃねーの おまえらが食い物とエロにしか興味ないのが
よくわかるスレ 中華料理や韓国料理は在日が作ってたり社長だったりする
日本人の口に合うように上手く料理を提供して人気が出てるのは凄い 逆に、日本人の知らない和食が世界中にはあるんだろうな >>530
ニューグランドのナポリタンはトマトソースを使っていて、
ケチャップを使ったナポリタンは野毛のセンターグリルが発祥と言われてるな
ホテルの料理にケチャップを使うことに抵抗があったそうだ >>449
ドングリなら消化は出来るんじゃねーかな
確か縄文時代くらいには食ってた筈だし、戦時中は食ってたとおばあちゃんが言ってた >>556
人間の欲求に忠実で結構なことじゃないかｗ 漢字も日本でオリジナルにして支那に逆に教えてたしな。明治時代とか
「中華」とかそもそも日本が作った言葉やで？ その他色々 経済とか何から何まで
日本で作った漢字が無ければ西洋思想も理解出来かった支那のレベル 中国の山椒と辛子が効いた麻婆豆腐を食べたら
日本の甘ったるい麻婆豆腐モドキは食べる気がしない 中華料理は美味しくて評価するが、ウンコ（韓国）料理はちょっと… >>533
内側に海苔入ってなかったか？
聞いた別説としては
黒いものを食べる風習がないから米が外になったともきいたことあるし。 日本風中華料理って
美味いよ
銀座アスターなんか典型
いわゆる本場中華よりずっと日本人にあってる >>466
中国は全て丼モノだよ
白飯の碗にオカズを乗せて小さな丼飯状態を作りながら食べる
中国に行くと食べ方が日本と違うので驚く 日本人も海外で外国人が作る日本料理風日本料理も受け入れなければならない >>52
× 坦々麺
○ 担々麺
担々麺の担々は天秤棒の意味。
天秤棒で担いで売り歩いたことに由来するので、「坦々（平坦である様子の）麺」では意味不明の料理になってしまう。 >>423
ホテルニューグランドのナポリタンはちゃんとしたトマトソース
を使っているw
喫茶店のナポリタンは焼きそばの一種だと思えば何か納得 >>36
絵が下手になってない？それとも二次創作？
中国が「～アル」って言ってないし >>521
その名前で麻婆ナスがメニューに載ってる店あるよ。原形なんだろうね。 日本の日本人がやっている中華料理店はバカのひとつ覚えのようにニンニクを多用するからな。
本場の中国ではニンニクはあまり使わない代わりに、カウンターやテーブルにニンニクを置いて、客自身が好みで入れる。 >>539
http://www.ko-cho.com/blog/contents/1610-02/
逆輸入なんかな
>>543
味噌汁ぶっかけの猫まんまとかお茶漬けとかあるから
品は良くないけど昔からある文化というか食べ方でええやん 細かいことはいいんです。
冷やし中華は美味い。
通年で食わせろ！そんな感じです。 >>558
中国でも最近取り入れられてるとかテレビで見た どれも日本独自だけど
中華に敬意を表して中華料理として呼んでる
古くから日本を馬鹿にしてきた中国
様々な歴史に日本を馬鹿にしたことが記録されてる >>533
アメリカの寿司屋が酢飯じゃないただの白米で握り寿司を出してたのも味覚の違いに配慮した結果とかなんだろうか あ～関東の塩味天津飯は～美味しすぎる(>_<)
ケチャップ味変えて～ >>512
ケチャップは元々東南アジアの魚醤やら何やらを煮詰めた調味料だゾ
今売ってるトマトケチャップはそれを元に汎用性を高めて食べやすくしたもの >>525
ムーシーローの味付けだとキクラゲ美味しいよね 事務所近くに四川料理の店あるけど好きだからたまに行く
舌の感覚潰されて全身汗まみれで食べる 結局他国の食文化パクって改造しとるだけだからな
まー食文化に限ったこっちゃねーが >>576
おまえ中国に行ったならもうちょっとマシな料理屋に行けよw 外食で食う冷やし中華って美味いって思うの無いな
インスタントの冷やし中華を具無しで食うのが一番美味い気がする >>1
何でも短縮したがる日本ならではの 冷やし中華
冷やし中華そばじゃ語呂が悪いわな 海老マヨはたしかに日本起源だよな
エビチリより美味く日本でメジャーになるとは当初は思いもしなかった
あれ、25年前からチラホラ出だしたよな まあ中華料理は偉大だよ、基本がしっかりしてるからアレンジが効く。
下処理とかきっちりしてるし。 アレンジされてうまけりゃ別になんでもいい
出汁入ってないミソスープはなんかちがくね？とは思うが 日本で作った漢字の日本語と同じで
逆に、エビチリが本国へ逆輸入されたり ┏( .-. ┏ ) ┓
【私は、Appleのロゴの由来です🍎】part.a
*私は新製品「Mac Pro」で
【cheese grater（チーズおろし器）】にされっちゃいました
*昔は【ゴミ箱】にされちゃいました
--
*本当は、チーズおろし器では無く
【超伝導素粒子＝粒＝銃弾】の意味です
*【新6Kモニター】では、激しい痛みにて
私の心から色彩が失われました aa
--
https://mobile.twitter.com/prettypumpkin71/status/1135742099913994241
「ローリング ストーンズshe's a rainbow」
https://youtu.be/6c1BThu95d8
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>129
>そもそも中国の人はおかずをごはんにのせる
そうなんだ >>30
中国でも当たり前に使ってるらしいよ＞ケチャップ
若い料理人の中にはケチャップ以前に使われていた調味料を知らないひともいるという >>4
中国どこ行っても大体の店で麻婆豆腐あるw
おまえは朝日新聞か たどたどしい日本語の陳健民→健一→健太郎。NHK料理の番組で
当時の日本でそろう調味料で豆板醤の味を創出する工夫をしていたころ
中華家庭料理の草創期 カルフォルニアロールも日本に逆輸入されて魔改造されて美味しくなったじゃん。 >>575
生の魚食うとか野蛮って言ってたな
彼奴等は 逆に中国に行くと変な日本料理があるのと同じことだろ 人間含めて生き物なら何でも食べる中国人の食生活に何を今さら >>569
花椒な
日本の山椒なんてかけたらうな重の味にしかならん
最近は花椒を使ったものも増えてきたけど >>512 「ケチャ」と言えばバリ島のバロンダンスかしら。 このスレ半島人みたいな奴多すぎだろ
こういうのは「いえいえ中国の真似しただけですよ～」って言っとけよ
日本の美しい和の精神がどこに行ったんだ？ 周富徳って色物で見られるけどかなり日本中華に貢献してるよな 見た目が中華っぽいから中華風の名前つけてるみたいな料理あるある ＞中華丼についても、八宝菜をご飯にかけて中華丼としていることについて
「日本人はご飯に載せて丼物にすることで定着している」と日本風にアレンジされている
どんぶりの形（最初からご飯の上に乗っかって出てくる）は中国にはあんま無いのかもしれんが
レンゲですくってご飯の上にぶっ掛けながらワシワシ食うのは中国人でも良くやってるけどね エビチリはともかく
>>608
海老＋卵＋油
なら、普通に既にありそうだし >>584
そうなんだ
生臭いわけじゃなくて酸味の聞いた味だった気がする
酢豚も古老肉みたいな名前で微妙に味が違った 中国の特級料理人が『日本の間違った中華料理を俺がぶっ潰す！』みたいなノリで来日するTVドラマよろ で、おまえらの今日の昼飯は何食べたの？
これだけ意気揚々と食について蘊蓄語っときながらまさか牛丼やコンビニ飯じゃないだろうな？ >>577
日本料理風日本料理なら日本料理だろw
ご当地風日本料理な >>526
中国人は明るいんだよ。バカやるのでも何でも
朝鮮人みたいに陰にこもって永久に恨むニダーとかいってるのは、うっとおしくて
やってられない
だから中国人は、いつか友人になれると思う >>621
ないない、白飯は頼めば出るけど
日本の料理屋みたいに必ず出るわけではない
麺や蒸しパン、点心がある時はご飯は無い アグネス・チャンが言ってた
「日本に来て一番嫌だったのが食堂に連れて行ってくれると決まって「中華丼」注文された
気を利かせてくれたのだと思うけどいつもだったのでげんなりした
香港にはないメニューだったし今みたいに海鮮が入ってるだけじゃなくほとんど野菜だけ
あれには本当に参った >>631 不思議ね。ナポリの人はピザしか食べないのかしら・・・。 >>525
北京では木須肉はポピュラーでキュウリ入ってた
炒めたキュウリもなかなか美味しいことを知った こういう食べ方を発明できなかった中国人が劣っているだけ
中華風ってことにしてあげてるだけありがたいと思えばいいよ そらまあ町の中華屋でカツ丼やオムライスもでるような国だしね。
意外と中華屋のオムライス好きです ニンニク入り焼き餃子、冷やし中華に関しては本当にすまないと思う・・・ >>567
この手の古典を知らない人は何を勉強してきたのだろう 日本の番組「海外の間違った日本文化を成敗してやる！！」
中国の番組「日本のは我々の知らない中国文化がある！！」
、、、、、、、、、器の大きさ違いすぎじゃね？www >>610
そういや韓国人が外国で日本料理屋やってるって噂はきいてたけどそれか
あれをアメリカ人に寿司だと思われたらすげー遺憾だからやめてほしいわ 逆に、アメリカには果物をネタにした寿司がある
食文化は、世界に広がってその土地で変化する >>654
注文された
ってことは奢りなんだろうから黙って食えや
金払わされたんなら次から「それ食わんわ」とはっきり言え
としか 日本人は他文化を取り入れてアレンジするのが上手い
元のものよりいいものに仕上げることもある
丸パクリは決してしない まぁ確かにな
そう考えると海外のインチキ寿司も仕方ない気がしてきた 中国だって日本人が見たことのないウルトラマン作ってるじゃないか お茶のペットボトルに
砂糖が入ってないのは助かった
あの習慣まで輸入されてたら困った ナポリタン
トルコライス
アメリカンドック
天津飯
フレンチトースト
アンデスメロン >>253
そうなんだ
じゃイタリアのスパゲッティがのちの麺料理にとか？ >>567
「華」というのは文明のことで、漢人は文明の「中」にいる民族、周辺の他の民族は文明の「外」にいる夷狄(野蛮人)って意味だぞ。日本語のわけがない
人民と共和国は日本語 >>664 バーミヤンは大阪ガスだからガスを大量に消費するお店で中華料理店始めたって聞いたかしら。 >>650
中国人と飯食ったらおかずしか頼まんわ
2汁 2菜 2肉くらい？ 日本は食が貧いから穀物中心 >>23
あるよw
基本、餃子は茹でて、余ったら蒸して、さらに余ったら焼く
祝いや祭りの席でみんなに振舞う料理だからな
皮が厚くてそれだけで食えるようになってて、同時に大量に作れる料理法が茹でるって方法 アメリカ人はカリフォルニアロールとあくまでアメリカナイズされた巻き寿司であることがわかる名前にするけど
日本はナポリタンとかトルコライスとかシシリアンライスとか天津飯とか国や地域名を名乗るよね。 >>667
日本料理は一歩間違うと衛生問題で食中毒が発生するから仕方ない
中華は基本的に火を通すから、生食が多い日本料理と同列に扱うのはどうかと >>1の記事は内容的には結構正確だなw
でも寿司がカリフォルニアロール化するようなもんだから中華のアレンジも仕方ない
冷やし中華は韓国冷麺の影響とか丼物にアレンジしがちな米主体の食生活の指摘は鋭いけど 欧米のマヨネーズたっぷりの寿司を日本料理と見るかあっちの料理と見るか、、、、、あっちの料理でいいと思うの あれあんま美味しくないし だから
そもそも「中華料理」とは中国風の和食のことであって
本場の本格中華には「中国料理」という言葉があるのです 関西のローカル番組の料理コーナーで中国人の先生が用意した食材について先生これは中国では食べるんですか？って司会のアナが聞くとこれ中国では食べないね～って結構な割合で言ってる >>645
昔、浅草ヤング洋品店で中国の麺職人が本物の中華麺を作って周富徳他の中華メンバーと勝負する系のコーナーあった。
たしか、本場の麺職人さんはタニシから出汁をとるスープを作って日本人の味覚に受け入れられなかった。 中国料理・中国の料理
中華料理・日本で発展した中国風料理
って聞いたことあるな 為政者に政治体制はともかく
>>666
風土や歴史など、その地域由来な食文化は
尊重すべきだと思うけどね
個人の主観（味覚）での好き嫌いなら、そう明言すればいいわけで >>646
スモークサーモンのサラダとホットケーキとヨーグルトとコーヒー >>646
こどおじ達の食への知識は、家族がまだ仲良かった時代に作られたのだ…
だから平成でも終わりの方になって現れた食べ物の知識は浅く、興味も薄い >>667
偽物日本料理には悪意あるレベルのがあるからなぁ
貶める気かよという
日式中華料理はうまいうまいさすが中華だって
リスペクトして食ってるが >>681
本式はにんにくの葉を使って具にでかい唐辛子(食わない)が入ってるらしいな 起源はどうでもいいけど中華丼には必ずウズラの卵を入れて欲しい >>643
酢豚自体に種類があって古老肉、糖醋肉、あと中国名は知らんけど黒酢の酢豚とかあるからね。
古老肉は日本でもよく目にする。 世界中同じようなもんだ
ただ劣化させるのは良くないね >>399
> ラーメン店にある
> 麺類、餃子、丼物みんなおかしいわな
俺、中華料理店って言ったら
回る台がついた円卓テーブルがある店で
ラーメン屋を中華料理店と思ったこと無いんだけど >>1
ちゃんぽん麺があるだろうが。
長崎発祥の。
貧しい中国人がごった煮で作ったのが、起源。 まあ中国は（インドもそうだが）水で冷やして食う日本の蕎麦やそうめんみたいな食い物は無いから
何でかと言って飲める生水がないのがデフォ
だから何でも（野菜でさえ）火を通しチェ熱いままじゃないと食えないんだよ
生水で洗うって時点で、もう安全な食べ物じゃなくなるの
だから「冷やし中華」なんてありえない
日本は綺麗な水に恵まれてたのね >>672
日本では果物のサンドイッチがあるけど、これも海外からしたらめずらしいそうだよ >>691
異国は憧れと謎の場所
行ったこともなければその国民を見たこともない
すべては妄想とファンタジー
と、言うのが昔の日本人 >>526
中国共産党が嫌いなだけで中国は普通に好きだよ
料理や昔の文化芸術とか尊敬できるところがたくさんある 中華飯によく入ってるタマゴタケ？みたいなキノコ
あれおいしいよね >>592
寿司が酢飯なのは殺菌効果ってのもあるけど
元々は発酵食品で酸っぱい物だから
発酵してない今の寿司は
酢飯にする事でわざと酸っぱくしたんだろ？
別に酢飯じゃなきゃ駄目って事もない >>708
それさすがに独善的すぎるだろ
日本人だって創作寿司沢山作ってスパム寿司なんか作ってるのに
海外にはカリフォルニアロールゆたいなの出したら日本料理名乗らせない！とか言っちまう
やっぱりそれはむちゃくちゃやん >>716
女の前じゃできないけどこうやって食べてみたいなwww 日本人が誰も行かないような中国のテーマパークで食べた
麻婆豆腐が美味しかったなあ
思わずおかわりしちゃったよ >>699
料理はともかく食材で中国人が食わないモノがあるのか！？ >>714
広東は魚介類だな、フカヒレとかワタリガニとか >>1
元々中華が嫌いなのもあるけど天津飯と中華丼を食ってるやつどころか商品すらまともに見たことない
ぼんやりとしたイメージすら出来ん ラーメンサラダ
まぁ、1の話の趣旨とは違うか。
日本人自体もビックリしたりするし。 >>669 本場中国では全く相手にされなくて撤退したってニュースで見たかしら。 >>638
周富徳・富輝兄弟。残念だったな・・脱税（売上過少申告）
誰がチクったのか謎。あれがなければ陳・周が中華の双璧？ >>709
日本ではニンニクの葉が手に入りにくいから
代用品になるのは仕方ないね 中国は人口多いだけにかなりの部分に浸透するまで
これ何度も何度も報道されるんだろうか
もう何度目だよって思っちまうが >>726
そういうもんやで
中国人も日本嫌いなんて聞いたことがない
両国がギスギスしてるのは政府のせい >>697
中華風和食なんて書いてあったら味が一気に不味く感じるw
あの店のエントランスの薄暗い間接照明の三国志みたいな調度も味のうち >>635
どっちも失礼になるんだよ
だから普通に素で話すのが一番
落ち込んでる在日インド人に気を遣って日本カレーを振る舞おうとしたら「？？」てなるだろｗ >>1
じゃあ何が中華料理として出されていたら納得なんだよ
それぐらいアンケ取ってこいや 正統派の古典的中国料理は、日本人が唯一継承していた。
そのため、中国政府に招かれて、中国に教えに行ってた。 >>722
ええええええ！！！
珍しいんか！！！！ 前にTVで天津出身の中国人に天津丼を食わせるというくだらない企画やってたなw >>81 それは最近の大量生産品だろ。もとはどんぐりやそばだよ。 エビチリ
四川料理人の陳建民が乾焼蝦仁という料理を元にして考案した料理
日本人の嗜好に合わせて豆板醤を使っていたものをケチャップにして
辛さを抑えたため大衆に受け入れられた
現在中国本土では乾焼蝦仁ではなくエビチリの方が定番となっている 香港的士飯も香港にはなかったな
香港のタクシー運転手が忙しい時サッと食べれる丼とか大嘘だった >>672
そうだな
日本にはフルーツサンドがあるもんな
イギリス人にばかにされて腹立ったわ >>723
じゃあなんで
中華そばに伊達巻が入ってるんだ 酸っぱいの苦手な俺には冷やし中華がどうしても美味いと思えない
あれって酸味を抑えて自分で酢加減を調整できるようにしたほうが良くね？ 真偽不明だけど
>>749
> 回る円卓も日本人が発明したんだぞ。
そうらしいね ＞「天津飯」、「中華丼」、「冷やし中華」
魔改造仕様で実質日本料理であるところを
ヒントにしたからあえて中華の名を残しリスペクトしてやってんのに
こんな旨いもんを奇異な目で食い逃すとはバカな奴らだ 町中華と洋食は日本料理と言ってもいいくらい日本人の好みに変えてるからな
中華料理店と中国料理店は別物って感じ >>734 確か東亜板で教えて貰った話では「机と椅子と両親と生肉、生水」だったかしら。 >>604
大きな会社の接待だから相当な高い店ばかりだったよ それぞれ国民によって好みは違うのだから食べ物が変化するのはしょうがないって >>739 焼き餃子が好まれないというのと、社長暗殺があったからな～
中国での店舗のショ場代をケチったからという根強いうわさがあるね >>766
焼肉以外なーーーんも思いつかん
あ石焼ビビンバもか >>757
イギリス人にバカにされるとかw
フィッシュ&チップスでも食ってろっていってやれよ >>748
フルーツサンドは日本発祥で、海外ではまずフルーツを挟むことはないんだそうだ >>715
糖酢魚はあったけど糖酢肉は見たことないな
糖酢油淋鶏はあった ＞虜にしている」と主張。
いつも不思議に思うんだが、なんで中韓の翻訳記事は「主張」なんだ。
別に「紹介」とか「説明」とか「述べた」などいろいろ組み合わせりゃいいでねえかい？
もしかすると翻訳界の大御所が許さねえのか？？？ >>1
中国人が日本人の口に合うようにとアレンジした料理も結構あるが、
それが日本料理を名乗ってていいんか？
中国人が知らないだけで、
新しく作られた中華料理なだけだろ？
自国の料理が進歩したことを知らない無知を嘆くべきでは？ >>749
> 回る円卓も日本人が発明したんだぞ。
うん、その日本人が発明した回る円卓が置いてあるような店が
日本にある中華料理店だと思ってる >>765
天津飯と天津麺頼んだことある
カレーライスとカレーどん兵衛も 普通に考えれば大阪飯、日本丼、冷やし日本なんていう日本料理があったら
日本料理じゃねえってすぐわかるから問題ない。 >>751
イタリアのガキに日本式ナポリタン食わせるってのを見たことがあるな
どうみても小学生のガキが超上から目線で美味いパスタはこうだって講釈垂れてて
やっぱこの辺は文化だなぁと思ったわ >>765
１品しか頼んでなけりゃ、そりゃそなるでしょ 冷やし中華は日本ですら邪道扱いする人がいるからねえ cool Japan でやってたけど、サンドイッチの元祖はイギリス人で、
最初はきゅうりだけを食パンに挟んだだけのものだったそうな。 天津飯はいつも出てくるとがっかりするけど
食い終わると美味いなと思う >>761
ごまだれとか冷やし坦々にすればいい。
>>766
スンドゥプとかチゲは美味しいよ。 「エビチリ」が陳健民の考案した日本生まれの中華料理。
周富徳が考案したのは「オーロラソース」マヨネーズにケチャップ、ジン、エバミルクを
加える。エビマヨはそうして作られた。 >>795
そんなん言ったら昔の寿司と今の寿司は全然違うだろ >>720
そうか
水につかってるのが珍しいんだな
イギリス人に、冷やし中華を詳しく説明したが
ヌードルサラダじゃん、て言われた
でも冷や麦の写真見せたら、「すごく変わってる」
みたいな反応だったな 陳建民という天才が中華料理を日本の家庭に普及させたんだよ。 中国でギョーザと言えば水ギョーザな
焼きギョーザ食ったことないという中国人も多い >>765
大阪王将とかの糞不味い天津飯を食ってるからじゃないのか？ だいたいカップ麺とか袋麺とか
向こうの大富豪でも大喜びで食うじゃねーか >>755
すげえな陳健一の親父
エビチリの発明者だったか 唐揚げも中国由来と言っているけど
油淋鶏は全く別物だからな 昭和の頃は豆板醤使ってないマーボードーフあったしな >>11
だいぶ前から日本橋のすし屋でもランチメニューにあるぞ。
おもしろがって頼む人多い。 >>787
高級系の中華の店で回鍋肉頼んだら
激辛なやつが出てきて悲しい思いをしたことがある 日本に来るとどんな料理も日本風に改造されてしまうな
カレーもインドとは別物だし 一人の人間が日本の定番料理を何品も編み出したと考えると凄い天才だよな。 ナポリタンみたいな？
日本人が食べやすいようにアレンジしてるからしゃーないような？ >>759
すまんが君の想像してるのとは多分別物だ
什錦湯麺で検索してみてくれ >>780
キューカンバーは高級扱いなのにおかしいやろ！！
>>794
タレがアマジョッパイからなぁ
もうちょっと何とかならんのかとは思う アメリカの巻き寿司系はさらに進化してビーガン向けに何種類もの野菜を野菜で巻いてたりする
へんないろの野菜使っててカラフルだったり。そして量少ないのに普通に10ドルとかする 中国人が作る中華食べると、酢で酸味がついてるのか傷みかけで酸っぱいのか微妙な味の時がある。 >>808
どこでもいいから
絶品天津飯が食える店教えてくれ
機会を見て食いに行くわ
日本国内でたのむ 今までマイナーだった
ネギチャーハンが国民食になったのは
周富輝がテレビで広めたおかげ
これ豆な >>825
うちの近所に30年前からある王将の天津飯 >>757
味覚音痴のイギリス人に馬鹿にされるとか何たる屈辱
千疋屋のフルーツサンドをイギリス人の口に突っ込んでやりてえ >>726
＞中国は普通に好きだよ
ねえよ
あの最悪の民度のどこがいいんだ？
中国共産党が鬼畜なのはそれぐらいじゃないと
あの民度の中国人を統治できないのも理由だよ
結局その国の政府のレベルははその国の民族性で決まる エビチリは子供のころは「こんな美味いものあるのか！」って思ってたが
いい歳になってから食ったら甘すぎた。
本場の味を名乗る辛っい奴の方が美味しい。 なぜ本土でアレほどメジャーなトマトと卵の炒めものが日本ではマイナーなのか 中国には日本人が「見たことも食べたこともない」日本料理が多数存在した！ >>814
中国だってオイスターソースがメインだったりするから地域による。
四川が豆板醤、中国山椒多用するだけであって。 >>830
あるよ
俺も中共が嫌いなだけで
文化や歴史上の人物は好きだよ >>766
焼き肉とビビンバ
あと名前忘れたけどスープ >>823
なんかモスバーガーの発想ぽいなw
レタスサンドとか、肉に肉を挟んだやつとか。 でも冷やし中華を思いついたのは中華街の中国人だけどな >>6
日本人の炭水化物愛が見事に反映されてて笑う >>787
キャベツ入ってるのは
馬鹿JAPの考案ですたっけ？ 現地でどんどんアレンジしていけばいいよ
日本料理もどこかの国で食べやすいようになってくれてると嬉しい
数年前の日本料理の認定はちょっと厳しいと思った >>830
現在の民度や政治制度の好みと文化や歴史は関係ないだろw >>507
美味しくないウソは、
中国に隠し子(つまりは陳建一の姉)がいたこと。 カリフォルニアロール
みたいに日本の料理が海外でアレンジされてる例って他にある? >>807
華僑の多い東南アジアでも 水ギョーザが主流かな。
そういう知識のない人と出張とかで一緒になると面倒な思いをする。 >>1
起源の主張をしないところが中国の良いところ
ほぼしない >>830
民度はアレだが評価できる部分や見習う部分は多いと思う
だが共産党がすべてをぶち壊すからな 中華料理が日本へ伝承されて千年以上過ぎたと思う
長い歴史の中でその風土に適合した料理に変化した
普茶料理（精進料理）から発展したのかも知れない
豆腐はチーズみたいな発酵食品 >>827
王将はどこにでもあって楽だなｗ
サンクス 健康上問題なく、美味ければ良い
カリフォルニアロールも認めるよ俺は >>834 私も漫画「ハヤテのごとく！」で見て知って自分で作るようになったかしら。 たらこスパ、明太スパは
仕事できたイタリア人に食わしたら、喜んで食ったぞ 美味いものに関して日本人はプライドがない
ただし不味くしたら話は別 >>834
あれを美味しいと思ったことがないんだが
行く店がダメなだけなのかな >>850
いやいやいや
中国で川魚を捌いて刺身や寿司にしたらやばいだろ
生食を形だけ真似されたらやばい >>11
海苔が内側に巻かれてて面白い
刺身とアボガドとサラダの融合も美味い
寿司なのにワインやコーラと合う不思議な寿司 >>858
長い歴史でというより、一人の料理人の発明。 >>834
最近はメジャーだろ
オレは必ず注文するし全体的にも人気があるっぽい
ただとにかく白飯を食いたいと言う奴には味も薄目でオカズとしてはもうひとつだろうけど >>853
日本人が一気に入って長い国はなんとなくありそうだけどどうだろな
ブラジルとか >>825
一宮駅の大阪王将
名古屋の地下鉄東山線中村公園駅近辺の藤一番(当たり外れが激しい)
名古屋の地下鉄桜通線中村市役所駅から西にちょっと歩いたところにある満珍軒 >>850
周富徳や陳健民が考案し広めたエビチリやエビマヨ
同様に在米日本人が考案して広まったカリフォルニアロール
やってることは同じだったり 飲茶系だとセイロ蒸し餃子が主流だろ。
水餃子はやっぱ北方人の食い方だべ。 >>825
石神井公園にある中華料理屋
ただ、セントラルキッチン的な店じゃなきゃ大丈夫だと思うけどね > 「偽物ではないか」と感じられるのだという。
偽物は、中国のほうが桁違いに多いんだがｗ ようは中国人が日本人に合うようにアレンジしてそれが広まって言ってるから
褒めるならやはり中国の料理人 >>834
日本じゃあまり食わんが
加熱されて油っぽいトマトってうまいな
南欧とかロシアあたりもかね？
ガキもああいうのだったら好きだと思う 食中毒が怖い中国で冷やし中華とかありえねーからなw >>870
自分で好みの味付けにするといい
ハム入れたりコク出しに
バターを入れてもいいし
ポイントは炒めすぎないことと
油をケチらないことだ 日野にある邪道蕎麦の日本蕎麦で冷やし中華はどういう扱いになるのだろう。
ラーメンスープの日本蕎麦もある。 >>871
いやいやｗ
安全性は最低限のラインすぎて考えもしなかったわ >>868
からすみはむこうにもあるからね、納豆とかもっと独創的な奴じゃないとｗ 話に出てきた水餃子の残りを翌日に焼くっては食ってみたいどんな食感なんだろ >>815
再輸入したそういうのは美味いから焦る。
職人本気出しすぎ >>849
サンクス！
>>878
名古屋イベントに行った時にダギャーしてくる！
サンクス 赤ん坊のスープなんていうのをネットで見た氣がする。 >>12
そのネトウヨが現れるところに現れるパヨクホイホイでもあるよな >>888
外食してるやつにレシピ伝授してどうすんねん
店を紹介しろ 冷やし中華は神保町の揚子江飯店だよ
韓国冷麺の影響なんか聞いた事ない
冷やし中華の発祥は、それぞれ言い分があるかもしれないけど、昔からこれ >>80
日本でピラフって言ってるのは殆ど焼き飯なんだけど。 別に料理自体を否定しているわけではないだろ。
ただ、冷やし中華を朝鮮扱いするのだけはやめてほしい。 >>807
焼き餃子、鍋貼っていうのは有る
一般的な中国人の感覚では餃子は家で沢山具を作り
いっぱい茹でて皆んなでワイワイと食べる
翌日に「いっぱい作り過ぎちゃった、どうしよう」
て時に初めて焼き餃子にする
だから焼き餃子イコール余り物というイメージが強く
中国人は店に行ってまで焼き餃子を食べたいとは
普通は考えない 日本に中国料理を普及させた
陳健民のオリジナル料理も沢山あるんだろう。 >>851
中国人なんて昔から同じで変わってねえよ（笑）
日本は海を隔ててたから綺麗な上澄み部分だけ取り入れて「中国って偉大！」とか言ってたが
その本体はドロドロの過酷な大陸世界が基盤だわ >>894
皮が厚いし硬くなってるはずで
美味そうには思えないがさて 中国料理と中華料理は違うからな
オムライスが日本のものだが洋風の食べ物ってなってるのと同じだろ
中国風だから中華って言ってるだけ >>870 トマトには炒める前にほんの少しだけお砂糖を。
お塩は出来上がってから掛ける。ネットで教えて貰ったかしら。 >>834
ん？どこ住み？
日本で玉子とトマト炒めなんか超メジャーじゃん >>854 中国に出張に行った時、餃子が食いたいと現地の人にリクエストしたら、
見た目同じような水餃子が数百個テーブルに並んでドン引きした。
実際は中身は5種類くらいあったんだが。 >>868
魚卵(鮪、鰹、ボラなど)パスタはシチリア辺りではメジャーだからね。ヴェネチアでも食べたな。 日本から中国への逆輸入の変化球版としては「冷たい烏龍茶」というのがあるらしい アメリカ丼
イギリス丼
フランス丼
ドイツ丼
イタリア丼
オーストラリア丼
パプアニューギニア丼
陳さんに作ってもらうならどれ？ アメリカにだって、日本人が見たことも聞いたことも無い日本料理が沢山あるんだぜ？ 冷やし中華は素麺とか冷麦の系列の気がする。
缶詰のみかん載せてくる店あるじゃん。 変装した中国人が日本の中華料理店に潜入してきて本場の中華料理を教え込む番組ができるんじゃないかな >>900
味の好みが合わないなら
作った方が早そうかなと
トマたま炒めなんて材料費もかからないし 日本じゃ美味いもの出さないとガチバトルになったりするからなぁ このあいだまで、国民服きていた民族にとっては未知との遭遇だろな。 ぶっこみジャパニーズならぬぶっこみチャイニーズみたいな番組が作れそうだなｗ この動画が一番面白かったわw
中国人が日本の町場の中華屋で天津飯食う動画。食う前はバカにしてる感じだけど、一口食って絶句（うまいからw）。
あとは中華屋の鳥の唐揚げというのも大陸にはないらしい（たぶん鳥の天ぷらみたいなものしかないんだろ）。
これも激ウマでw
惊奇日本：日本發明的中華料理【ビックリ日本：中国にない中華料理】
https://www.youtube.com/watch?v=1ppeg4X7Zcs あと、日本で普通に売ってるのは生食用だから、火を通して美味しいのはホントは別の種類だったりするのよね
そのまま火を通すと水っぽくなりやすい桃太郎とかでも工夫次第で使えるし、最近は多少は高い店で別の種類も見ることあるが・・・ >>915
なんで>>1で冷麺の影響とか意味わからんこと言ってるんだろうとか思ってたが
冷やし中華って中国語に訳すと冷麺になるのな
そら影響あると勘違いするわ 日本で所謂麻婆豆腐と呼ばれるものもそもそも陳建民が創作したものだし。
自分は本場四川の様に八角が効いていないと物足りないが。 >>902
ピラフって炊き込みご飯じゃなかったのか……… 本土行くとニンニク空芯菜と卵トマト炒めに、
追加でなにか入ったバリエーションがコースの中に９０％入ってる。
卵トマト上海蟹とか、空芯菜レバとか。
高級店にいってもまずそのバリエーションが混ざってるけど、
日本では数回しかみたことない。 >>824
現地の中華って味のベクトルはっきりしないこと多いよね。
ぼんやり塩味、ぼんやり酸味
って感じで。
もしかしたら日本人の塩、砂糖の摂取量はやばいかもしれない。 >>937 あれは糸井重里氏のCMのキャッチコピーかしら。 よくわからんお菓子「シベリア」とか
スパゲティ料理の「ナポリタン」も
デタラメ輸入の典型だな ピザまんカレーまんもだろ
あんまんにくまんはありそうだが >>909
ほんとそれ
所謂、中華料理は日式の中国料理なんだよね
ちゃんと中国料理店で修行してから独立して庶民の舌に合わせた町中華は昔は多かった ワシが子供の頃は醤油ラーメン+天津飯セットを海外の御飯って思って食べてた >>604
お前中国行ったことねえだろ（笑）
会社の接待で高級店で高いコニャックとかガバガバ飲みながら
麻婆豆腐を飯にぶっ掛けて食ったのが俺の香港出張だったわｗｗ >>950
シベリアはほんと不思議
食い物だってだけで意味不明な店名みたいなもんだろうけどね >>1
またお前か
サーチナの日本人向け懐柔記事でスレを立てるなシナチス >>950
ナポリにナポリタンが食えて脱衣マージャンゲームがおいてる店開いたら
しばらく黒字出せると思う。
日本人観光客の来店で。 >>1
日本で人気のある定番の中華料理は、中国人が見たことのない偽物だった
失礼な見たこともないなら日本中華料理としろ
独自改良のうまさ感覚が中国の旨味を感じない舌とは違うんだよ！！
中国には旨味という味覚すら無い、ガラパゴスだ！！ じゃあ天津飯は、玉子あんかけ丼
中華丼は、八宝丼
冷やし中華は、冷やし酢醤油ラーメンにしよう
そうすりゃしたで中国人はブーブー文句を言い出すんだけどね >>922
蕎麦屋の冷やし中華でもミカン缶あるあるw >>272
全然違う。そもそも包丁の種類が違うしね。
だいたいタコのヌメリを取らないで
生きたままハサミで切って食う奴らだぞw >>830
日本も戦前は中国並みに民度が悪かったんだが？
急成長してるとつうなんてこういうもんよ
今はちょっと昔と比べると大分マシになってきてる >>931
韓国人「どんぶり飯をグチャグチャにマジェマジェすると美味いニダ」 >>965
正直俺らだって海外で妙な日本食見つけたら「なんじゃこりゃ」って思うだろ
こんなネタみたいな話でも中国をあてこすらずにはいられないとかちょっと異常だぜ？ >>950
日本で作り上げて、洋風の名前を付けただけだろ。 >>969
トルコ風呂で怒られてる
それからトルコ飯でも更に怒られた 回鍋肉や青椒肉絲は、日本風アレンジではなく
本場とあまり変わらないんかねぇ？ >>913
現地の人の好みって意味なら別にいいんじゃね カリフォルニアいったとき
中華料理屋はいったけど
白人がコックだった。
チャーハンがめっちゃうまかったよ。
独特な味で中華料理ぽくなかったな。
量がやたら多かった。
カリフォルニアでびっくりしたのが
とにかく食事の量が多かったこと。
ハンバーガーもやたらでかかったし。 中国で麻婆豆腐のこと麻辣豆腐とか言うんじゃないっけ？ >>1
確かに冷やし中華はないなw
これからの季節うちではやるけど。濃縮タイプの素麺つゆを酢で割って、ごま油やマヨネーズでアレンジしたら充分美味い。
あとはお好みで野菜やハムでも。 >>959
冷やしてあるのは日本人向け。
ビールは青島より哈爾浜が美味い。
燕京はイマイチ。 水餃子10個食って、ああ満腹アル
ちょっと日本人と感覚が違うわ このスレッドは１０００を超えました。
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