【外食】ちょっと前までチヤホヤされていた「いきなり!ステーキ」が、減速した理由 ★3
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ちょっと前まで、株価10倍、ブームの牽引役などとチヤホヤされていた「いきなり!ステーキ」(運営:ペッパーフードサービス)が
うって変わってヤバいだなんだと叩かれている
2018年12月期決算(連結)は、売上高635億900万円(前期比75.3%増)に対して、最終利益はマイナス1億2100万円と8年ぶりに赤字となったからだ。
低迷の原因として挙げられるのは、ステーキの本場でも手軽に食べられる業態を定着させたいと意気込んで進出した米国事業。
ニューヨークで11店舗していて、そのうち7店舗を閉店することにともなって、12億円近い特別損失の計上が響いたという。
また、パク……ではなく、似たようなコンセプトの店が雨後のタケノコのようにわいて出て、血で血を洗うレッドオーシャンになったことが原因だという指摘も多い。
確かに、「ステーキ屋松」(松屋フーズ)、「やっぱりステーキ」(やっぱりグループ)、「アッ!そうだステーキ」(チムニー)、「カミナリステーキ」(モンテローザ)など、大喜利のようなノリでネーミングされた競合店が乱立しているのだ。
これらが低迷を招いたのは間違いないだろう。
が、個人的にはもうひとつ致命的な敗因があったのではと感じている。
それは「店の出しすぎ」だ。具体的には、これまで数多くの外食チェーンを撃沈させてきた「500店舗の壁」にぶちあたったのだ。
「ほにゃららステーキ」が参入
ご存じのように、日本はすさまじい勢いで人口が減少している。
が、営利企業のかじ取りをしている人たちの頭の中は全く逆の世界観で、「ビジネスとは右肩上がりで成長しなくてはならぬ」という強烈な思い込みがある。
そうなるとどこかのタイミングで、来期は今期より成長、店舗数も増えて当たり前という企業の理想と、人口減少という現実がかみ合わなくなってくる。
日本全国津々浦々で展開しているコンビニやファミレス、ファストフード以外の独立系外食チェーンの場合、その破たんポイントがだいたい「全国500店舗」前後に訪れるのだ。
もうお分かりだろう、ブームの牽引役と持ち上げられたプレイヤーが、増えすぎた店舗と模倣店によって、かつての輝きを失っていくという意味では、「いきなり!ステーキ」の減速とまったく同じ構造なのだ。
6月8日から開催されている20カ国・地域(G20)財務相・中央銀行総裁会議のレセプションで、振る舞われた食品の中で注目された「100%とんこつ不使用ラーメン」。
大阪の店舗では、外国人観光客が長蛇の列をつくり、福岡本店は今や団体観光客が訪れる有名観光地になっている人気店なので、
当然これからすごい勢いで店舗展開をしていくのでは? そんな風に尋ねたところ、社長は意外なことをおっしゃった。
「国内は出しても150店舗くらいですね
また、全席禁煙にしたことで、愛煙家から「そんなバカなことをしたら店が潰れる」と散々脅されながらも、プラス成長を維持している「串カツ田中」は鳥貴族同様に
「1000店舗」を目標として掲げているものの、現状は221店舗(19年4月の決算説明資料より)と「鳥貴族」や「いきなり!ステーキ」ほどの出店ペースではない。
6/11(火) 8:15 Yahoo!ニュース
https://www.itmedia.co.jp/business/spv/1906/11/news044.html
前スレ 2019/06/12(水) 12:39 「ほにゃららステーキ」が参入
ここがステーキブームの頂点 マスコミにステマさせて話題作りで一時的に客を集めただけ
リピーターがいないから当然こうなる まあステーキとか焼くだけの超簡単料理だしな
すげえ儲かるなら他もやるわな チヤホヤされてた?ちゃんとステーキ食いたい奴はそれなりのとこいくし、安く食いたい奴はあんなとこ行かねーよな ハナマサで肉買って自分で焼くのがいちばん!
ハナマサ!もっと値段下げろ!
特にOGビーフ! シャッターしめてレイプして殺して埋めても有耶無耶とか怖すぎるわ >「やっぱりステーキ」(やっぱりグループ)、「アッ!そうだステーキ」(チムニー)、「カミナリステーキ」(モンテローザ)
恥を知れ恥をwww ギリギリステーキとか言って形成肉使った激安店舗出そうぜ 最初っからペッパーステーキで叩かれてるだろ。
ゆるさへんで マクドナルド「ライバルが勝手に自滅するから商売楽ちんだわ」 今後は肉の質が落ちていくからもう行かないほうが良いな >>1
>「100%とんこつ不使用ラーメン」
>大阪の店舗では、外国人観光客が長蛇の列をつくり、福岡本店は今や団体観光客が訪れる有名観光地になっている人気店なので、
こんな店初めて聞いた ステーキなんてそうそう食うもんじゃないし
たまに食うならいい店でゆっくり食いたいよ そうかあの店のグループなのか
そうかだからかあんな事したんだ 店員の数よりも客が少ない世の中に移行中
すでに寝たきり、介護、年金暮らしで自由に買い物飲み食いできる人数は減りまくりっす やっぱりステーキのやっぱりグループって
こんな嫌がらせみたいな店名でわざわざ会社作ったのかよw >>11
「レアがおすすめです」
と言われじゃあレアでと従ったがあえて
「ウェルダムで」
にすべきだたったかな >>22
ドンキで一蘭のこれのお土産用のやつ2000円で売ってた 平日の昼頃でも並んでたけど、急に並んでる人がいなくなったけどみんな、ペッパーランチのこと知ったのかな >>29
一蘭のメニューか
店名隠してるのなんでだろう いきなりステーキ
カミナリステーキ
さすがモンテ・ローザ。
天才としか言いようがない。
(´・ω・`) レイパーランチが母体ってだけでげんなりする
同業他社に頑張って欲しい 野菜のカスが浮いたうっすいスープ出てくるけどあれなんなんだ
手抜きってレベルじゃないぐらい雑だよね >>1
汚らしいエラ張りブサイク整形レイプ民族チョン。
整形なしには人前に出られないほど醜悪なパンスト朝鮮顏をしてるくせに、
日本人のふりをして性犯罪を犯しまくりやがって。
朝鮮民族は、歴史的によそ様の国でも凶悪な性犯罪を繰り返してきたゴミクズ民族。
東南アジアの女性たちに最も忌み嫌われている。
ベトナムでは朝鮮人による連続強姦で生まれたライダイハンが大量発生して社会問題になっている。
日本人女性たちは 戦中も戦後も、朝鮮人による性犯罪に苦しんできた
いまも日本人女性を汚しまくってるAV男優とAV撮影者のほとんどが在日朝鮮人だ
●●● 深刻化する在日朝鮮人の性犯罪 ●●●
http://seihanzai.tripod.com
. ステーキにかけるソースが絶望的にマズいw
塩胡椒ワサビ付けて食うほど肉が旨くない。 原因は「無謀な計画」
つまり、好調な飲食チェーンというのは往々にして、「1年に200店舗の新規出店」なんて感じで急速な拡大路線を歩まず、数年かけて着実に出店しているパターンが多いということだ。
そう考えていくと、ブームの牽引役として一世風靡(いっせいふうび)をした飲食チェーンが、イケイケドンドンで突き進んで店舗数が400、500という規模感になったあたりで失速するのも納得ではないか。
ステーキブーム、せんべろブーム、黒タピオカブーム、パンケーキブーム……日本の外食は勢いが減速すると、「値上げ」が悪いとか、消費者がトレンドに飽きた、などと分析されることが多い
もちろん、それが正しい場合もあるが、そういう複雑な話ではなくごくごくシンプルに、市場が「飽和状態」になっているケースも多いのだ
あれが悪い、これが悪い、と周囲のせいにする前に、まずは自分たちが進めている「無謀な計画」にこそ原因があるのではないか、という視点も必要なのではないだろうか 後発パクリの方がいきステの弱点を埋めててそこそこ安くてうめえから 昼の安いステーキの肉が硬すぎて不味い
あれでよく行列できるなw >>44
あー、俺も。
知り合いには「味濃すぎるし脂っこいから食後に気持ち悪くなる」
と、言っているけど、正直あの事件知ってると店舗見るだけで胸糞悪くなる。
>>1
むしろ、ちやほやされていた事自体がおかしいんじゃね?
店行ったら監禁レイプとか会社吹き飛んでもおかしくない不祥事だと思うけど
どこの政治家が絡んでたんだろうかね? それぐらい異常だよ?
ちゃんと罰せられたのかね、関係者とかさ こんな店で食べる奴はレイプ容認のクズかレイプ事件の店が名前を変えた事を知らない情報弱者。
まともな人間なら絶対に行かない。 ここは株価上昇によって本社を高層ビルのワンフロアに移転させたが、
現在の株価は移転時の25パーセント程。
いきなりステーキという業態を思い付き、ヒットさせるまではよかったが、
従業員教育や組織固めも追いつかない状況での無謀な出店攻勢をやらかし続けている。
俺の予想だと、今年の夏にどこかの店舗で食中毒をやらかすような気がする。
で、ニュースで大々的に取り上げられ、一気に売上と利益率が悪化して・・・・
ここの社長は独裁社長で自分の周りにはイエスマンのバカ幹部を揃えているんだろうなw
2年以内のお父さんの可能性隆史 親が行ってみたがったので連れていったが
注文もカウンター席も合わず値段の割に味もおいしくなかった (店) お客さん、とっておきのお肉が入ったところだよ
(客) へ〜、どんな?
(店) あんたさ
ガラガラ・・・ >>52
たとえ親が行きたがっても、あの事件の事をちゃんと教えてあげるべきなんじゃないの? せめてファミレスくらいにゆっくり座って食べるスペースは欲しい
家族連れもカップルも来にくいだろあれじゃ
回転あげようとしてむしろあの狭い席が来店客数落としてる 余計な付け合わせとかスープや前菜デザートすっ飛ばして肉だけ食べられるから少食には便利なんだけどね
なんか色々「合わない」感じなんだよなー
近所にもできたんだけど行ってない この記事を書いた記者の文章力が低すぎる
低脳に記事を書かせるなよ 可処分所得がここ数年で激減してスタグフレーションで仕方ないのはわかるがさらに値上げして
みんなこれは高い!と気づいちゃったからではないでしょうか(笑) いやどちらかっつーと
東京チカラめしの消えっぷりのほうがホラーだろ 飲食チェーンはノッてくると取引銀行や持ち株会社の代理戦争のかたちで
全国展開までは一足飛びの世界なんだよな。
業態の物珍しさだけでここまで展開したのは快挙だけど、
一見客を食い尽くしたら妥当な規模へ凋むだろ。 コストコかロピアで塊肉買って
家で好きな大きさにカットしたら
あら不思議、いきなりステーキより旨いステーキが安く出来た
タレはこだわった宮のタレ バイトテロのニュース見て外食はするべきではないと判断してる人が大勢いる これに限らず消費者が賢くなって
物の価値がわかるようになって来たから
昔みたいに客を騙して金使わせる事は難しくなっただけだろ >>44
意外と知らない人多いんだよな
あんな大事件なのに なんぼ安い肉でも焼き方を心得ていれば普通に美味しく食えるのに
なんで外食のステーキはあんな不味いんだ いきなりステーキのメニューにビーフペッパーライス無いのか? >>71
ぶっちゃけ解凍もそこそこで
火が通ってるかも怪しいからなw
>>69
TPPがらみなのか
肩ロースがクッソ安くなったからなあ
ワイルドステーキくらいの肉って4-500円で売ってる >>57
その中途半端さが客層を狭めている。
立ち食いオンリーでいいのに。 ワイルドステーキってアメリカンビーフなんか?
それともオージー? 肩ロースだって800円くらいで食えるし自分で買って焼くよ >>74
焼き鳥とか焼肉屋でよく出るメニューなのか
明らかに解凍しきってないで焼いただろと言うのはたまにある 看板メニューを冷静に見たら
安くもなんともない
試しに食べてみようと思っても
躊躇するレベルw >>78
あの肉なのになんであんなサラサラでうすいソースなんかねえ
もともとの肉が安物なんだから
こってりした焼肉のたれが必要だろ うちの近所のスーパーじゃワイルドステーキ以下の肉しか買えねえっすw
食肉流通格差ひどくね? >>36
さすがに懐かしいなぁ。
でもここの住人の50%は知ってそう。
わしらも老いたものよな (´・ω・`) >>61
焼き牛丼(別名油丼)をパクる会社すらなかったな >>57
そういう客を取り込もうと地方のロードサイドまで進出したのが失敗だった ここど素人が焼いてるから一回だけ行ったけどそのあと行かなくなった
ヒレ200g、ミディアムウェルダンで頼んだら真ん中に包丁入れて薄くなったシャトーブリアンが出て来たわw >>1
1gで少額の値段書いても300gは結構いい値段だしな。
と言うか、300gって結構でかいし、結局行った事ない 【芸能】佐藤浩市が難病の安倍総理を揶揄し炎上 ネット「ダサい人…」「脚本を変更させ反体制気取ってる頭の悪さに驚いた」 ★4
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1558147501/
売国左翼の佐藤浩市を起用している反日企業を叩き潰そう!
佐藤浩市を起用している反日企業はこの三社です
↓
CM キャノンマーケティングジャパン
CM 三井住友信託銀行
CM コカ・コーラ『特選 綾鷹』
そりゃ売国左翼より愛国者の方が圧倒的多数派なのは当然であって、
ああいう大作映画のプロモーションで国民の圧倒的多数派を敵に回す佐藤浩市という低能左翼が愚かすぎる
ああいう大作映画の製作には何億とかかる
1つの企画をダメにしてしまった佐藤浩市の責任は重い。
リスク高すぎて二度と起用されないのではないか?
国民は永遠に佐藤浩市は下劣な売国左翼だという事を忘れないよ
業界の売国左翼がほとぼりが冷めたらまた起用しようとしても無駄だよ
過去の売国左翼言動も次々に発掘されている売国奴の佐藤浩市。
こんなの起用する企業も同罪
↓
佐藤浩市、しんぶん赤旗の日曜版に出ていたことが判明 父親も… ネット「赤組とズブズブなら納得」「リテラや朝日新聞だけじゃなく…
.
売国クズ女の安室のバックのヤクザバーニングを叩き潰そう!
醜悪な引退商法して無様に芸能界から逃げ出した負け犬安室のバックのヤクザバーニングを業界から完全に干しましょう。
メディアや芸能界が反社会勢力と繋がっているのが許される時代ではありません。バーニング系と癒着しているメディアの人間もどんどん逮捕していかないと
ヤクザバーニングは北朝鮮系です
羽鳥慎一や北村一輝といったヤクザバーニングのタレントを二度と起用させないようにしていきましょう
↓
http://www.officiallyjd.com/archives/430854/
宮根誠司、羽鳥慎一らが所属するバーニング系列事務所の黒い噂…肉弾接待、枕営業、所属タレントらも関与か
http〇s://hay〇abus〇a9.5〇ch.net/test/read〇.cgi/mnewsplus/1559599625/
【俳優】北村一輝はなぜ韓国「反日映画」出演を決めたのか?
.
.3045634 5chは既に在日チョンに買収されているのをご存知ですか?
↓
http://irohamatumae.blog.jp/archives/19087374.html
2chの譲渡先、5chの代理人弁護士は通名のしばき隊員
5chの商標出願の代理人=原田學植 (趙學植)
https://i.imgur.com/kw1SVwB.jpg
そして、在日チョンのバックに居るのは売国政党の立憲民主党です
在日チョンが5chを買収して、売国左翼や在日チョンにとって有利な世論誘導しようと企んでいます
5chのあらゆる板でジャップがどうのとかほざく、日本人卑下する奴とか、「アベは売国奴だー アベは統一協会だー」みたいな頓珍漢な政権批判するレスが異様に増えたと思いませんか?
売国政党の立憲民主党の支持母体の一つは在日韓国人組織の民団です
そいつらが5chを買収した在日チョンの背後にいます。↓民団と連動して動いている売国政党の立憲民主
在日チョンの帰化議員がワンサカいる売国政党の立憲民主党
↓
「竹島は日本の領土ですよね?」立民・白真勲(ハク・シンクン)議員を再直撃! 徴用工判決には「コメントできない」連発…
在日韓国人組織の民団は立憲民主党の支持母体の一つ。売国政党の立憲民主に絶対に気を許してはならない
↓
在日本大韓民国民団の中央本部新役員と意見交換 - 立憲民主党
蓮舫、95年に雑誌で「日本人でいるのはそれが都合がいいからです。いずれ台湾籍に戻そうと思っています」 ネット「これが立民副代表」
安倍さんより以前は日本の保守派政治家はみんな親韓派だった
安倍さんが政界の保守派を改革してくれたんだよ
だからチョンは安倍さんを引きずり降ろそうと必死。
5chの運営がチョンに買収されていると、とっくにバレている以上、完全記者制というシステム止めるべき
チョンに買収されている運営が全てのスレ立てをコントロールするとかありえない
.
.
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【外食】ちょっと前までチヤホヤされていた「チュロス」が、減速した理由 最近、ステーキ宮のコマーシャル多いのは、何か関係あるの? 行ったことないけど、
・アホみたいに高い
・透明マスクがキモい 高いのに気づいただけだろ
やっぱりの200グラム1000円飯サラダ食い放題で充分 そもそもみんなそんなにステーキに興味なかった
焼肉とかハンバーグの方がええねん >>105
いや焼きが足りないなら言うけど、まさかヒレに水平にナイフ入れて焼くと想定外の想定外だったから、挽回不可能と判断したよ ステーキ屋でいきなりレイープされるパロディAVってあったりするのかな? そもそもステーキを立ち食いさせるって発想から嫌いだったな
普通に座らせて食わせろよと 原価がかかるからそれなりに高い。
量り売りのスタイルが、初心者でこのくらいかな、と思ったら想像より小さく、挫折させる。
付け合わせが本当に「付け合わせ」。
アルバイトが火加減を見るには限界がある。
こんなところでしょうか。 >>122
ワインが不味い
サイゼリアのハウスワインのほうが10倍美味しい CMやポスターに登場するオッサンの顔を
思い出すと行く気がなくなる。 ちょっと前にできた大泉学園店もあんま人いない時間の問題かな
ココイチ戻って来てくれ 宮ステマしてる人には悪いけど宮はいきステ以下だから 結局店連れ込んでレイプした屑どもは社会的制裁は受けたの? 高くてまずい。リピートしたやつの気が知れん。
どこをどう騙されてリピートしたのかおれには永遠の謎。 必死に通ってブラックカードになった常連は生きてるのかな?草 ライザ○プに通ってるデブ女達には相変わらず人気みたいだよ
ご飯無し、ヒレ300g、付け合わせはコーンからブロッコリーに変更♪
ってインスタにupした後で、隣のスタバでクリームどっちゃりのやつ飲んでるけどw 頑張ってステマしてたけど行ったら微妙だった上にあのレイパーランチ事件の会社がやってる事がどんどん拡散してるからねw ペッパーランチの事件があった割にはよくやったと思うよ
行ったこと無いけど 北山大輔と三宅正信
いま37歳だな、なにやってるんだろう? カミナリステーキとか見たことねえなあ、と思ってぐぐってたら
モンテローザのパクリの歴史にワロタ 肉が固い、バイトに日本語が通じない
ネット見るとそんなんばっかりだから行かない
もっとも良い店舗のあるのか知らんが 大して美味しくない、提供時間が長い、安そうな振りをしてるが安くない。
普通のステーキハウス行った方が総合的な満足度高いんだよね。そんなしょっちゅう食べるもんじゃないし。 1カット200グラムから、というのが多すぎるんだよ。
しかも200グラムで注文したら285グラムとか切ってこれで量るぞ良いよな?って感じで押し付けてるし。
量り売りを建前に、こういう押し付け営業してるから嫌われるんだわ。
大体さ、10枚か20枚切ったら、このくらいの切り口のこのくらいの厚さは何グラムって判るだろうに。
1日に何十枚も切ってるヤツが200グラムの注文に4割も誤差出さないわな。 >>144
最近めっきり見なくなったFOLKSは店の中マーガリンの匂いが充満していて、行くと残念な気持になってたなあ。
単価安いわけでもないんだから、料理にマーガリン使うなよ いっときの10円饅頭 鯛焼き
最近だと 唐揚げ専門店か。
あの構図と全く同じだよな まずいのに金払わされた恨みを客は忘れないってことだ。
詐欺にあったのと同じ。 ニッポンジュソ
シュウダンストーカー
いえのなかの シュウダントウサツ、シコウトウサツ ビョウキの ソウシン、シンゾクこおさく
ノウキノウの デンパの ジジツフコクチ
シュウイの ものが トウカする ジジツフコクチ
シュウダン イクジホウキ
為替(あかそわろ)のヒミツにドウキ
為替(あかそわろ)のソウサ
あらゆるシケンの フセイフゴウカク
こそこそ シュウダン ランコウの のけもの
チャランポラン >>147
コロちゃんコロッケも。
焼き立てメロンパンの移動販売ってのもあったな。 話題性が一巡してリピーターが見込める程の価値がないということだろ
憶えることが多いとアルバイトもいつかないからどんどん現場の人間の程度が低くなる。 >>114
ガストなんかが1000円や1500円でゴミみたいなの食わせてたから
そこに対しての優位性で人気になった
値上げしたらまともに座って美味い肉を食わせる店と競合するから厳しい プロはOKストアでa4の肉を買う
するといきなりと同じ値段で国産a4が食える >>1
東京ステマメシというのもあったよな
業種違うがダイエーも
急激な拡大みたいなバブル脳のやつは全員死ぬんだよ結局
特にいきなりステーキの社長は高卒だろ
無理だよ いきなりステーキ=ペッパーランチってマジ?
なんの肉なの? ス−パーでステーキ牛肉買って
家で焼いて食った方がいいから 業務ス−パーやス−パー万代で
売ってる 800g1000円ぐらいの
厚切りアメリカ産ステーキ牛肉買って
来て 家で食え 店舗だしすぎだろ。プレミア感が地方民には多少なりともあったのに、今じゃファミレスかわらんからな。
んで値段が高いわけでそりゃ流行らなくなるわ。 >>170
値段が高いのに
店舗一気に増やしすぎ
ディナ−だと1回3000円するのに
世の中貧乏人の方が多いのに
毎週3000円払って行く人なんていないだろ
う 1回話題で行ったけど
値段と比例して美味しくなかったから
行かなくなったんだろうね
ステーキなんて毎日食うもんじゃねえし
>>172
カミナリステーキ
アッ!そうだステーキ
やっぱりステーキ 言うほどいきなりでもないのが残念だった
注文面倒くさい出てくるまで長いで1回しか行ってないわ >>37
それ肉がうまいんじゃなくて塩がうまいんだろ 大本営広報部マスゴミのウソ好景気報道にだまされて店舗拡大したバカ >>177
テレビで芸能人やyoutuber使って
ステマした結果 パックして55℃くらいで湯煎数時間
→冷蔵保存→見込み量だけ40℃くらいで湯煎して待機
→注文が入ったら両面一気に焼いて1分で客に
こんな感じで正にいきなりにはできないだろうか。 いい気になって本場アメリカで立ち食いするようなアホだから お昼のランチ以外それほど安くないよな。
夜2人で行ったら、結構な金額になるし。 さわやかのげんこつは糞まずかった
外はカリカリ、中は生
豚の餌かよ 消費税増税もあるし大不況はひどいし、店舗を閉店しまくってリストラするしかないね
飲食店というビジネスモデルが崩壊してる
食事はパンをかじればいいだけだし 平日ランチはジジババで意外と混んでる
ハンバーグなら柔らかいからジジババ食えるんだろうな
夜は1人でくる男が多い
面倒なのは男が女を連れてきて、いちいち説明してるやつ
女の前だと偉そうにする奴が多いわ、いきなりステーキのくせに 急拡大してサ−ビスも落ちてるだろう
少数精鋭でコツコツやればよかったのに 肉マイルとかで騒いでいた時から終わり臭ハンパなかった。
マスコミに騒がれたらもう終わりの合図 低所得層や、コスパコスパ言う人たちは来ないし
1万出して美味いものを食いたい高所得者も来ない。
年収600万〜1000万くらいの中流階級が減っているけど
そういう人たちがメインターゲットだよね。
2極分化して、高くて行けない人と、ちゃんとした店に行きたい人に分かれたら
いきなりステーキ繁盛しないよ。 >>184
面倒なのは・・・って?店員のバイトなの?おまえ 浜松祭りと三ヶ日の鰻、清水港みやもとのマグロ丼は最高だったからまた行くよ。
あと狩野川の花火は日本一と思う。
でもさわやかは二度と行かないな。 お前ら知ってた?
いい肉って体に悪いのを
屠殺業の社長はいい肉毎日食おうと思えば食えるけど
食わないって
体にいい部位しか食わないらしい >>195
さわやかって、なにかと思ったら静岡のチェーン店なのか
店名に馴染みねーからなにごとーって思ったけど
静岡にアイデンティティ持ってる層がけたたましい反応を示してるね 安物の分厚いステーキなんて不味い。
それなら焼肉でええわ。
飛騨牛使ってそのぶん値段上げて高級店にしたほうが流行るんじゃね。 >>9
ハナマサのOGビーフはやっぱ乳くさくて不味いんだなあ・・・
もっぱら豚だわ ここが高いって思う人は業務ス−パーやス−パー万代(関西だけにあるス−パー)で
売ってる 800g1000円ぐらいの
厚切りアメリカ産ステーキ牛肉買って
来て 家で食ってみ 物珍しさで一度は入るが、たいして安くないし値段ほど旨くもないのでリピーターにならない
常連は安売りのランチやキャンペーンのときしかこない
こんな感じかな?
自分は端から行く気しないけど 成形肉専門店「なんちゃってステーキ
安けりゃ繁盛するぜ >>49
なぜかマスコミに強いから大々的には報じられないんじゃね?
ペッパーライスの食中毒もそこまで言われなかったじゃん 結局は高くてもきちんとした接客出来てちゃんと美味いもの食わせる店のが残るんだよな
コスパ最重視安くて腹一杯食えたらいいって層もいることはいるが、いきなりはまるで中途半端なんだよ
昔はあったのかもしれんが今はここしかない!って特徴的なものが何もないじゃん
宣伝ばかり力入れるから地方に出店する頃にはワクワク伝説がナニコレ状態だよ 安く腹いっぱい食えるわけでも良い物が高いってわけでもなく立ち食い強いられて不便なだけと >>202
まさにそれ
社長や芸能人やyoutuberがテレビに出て宣伝
して 興味本位で初め行って
ランチならともかく ディナ−だと1回は3000円ぐらい
かかるし 値段の割には美味しくなかったら
もう行かないし >>212
3000円かかるならステーキじゃなくていいから、焼き肉の食べ放題行ったほうがいいなあ >>215
ステーキなんて牛肉焼くだけだからね
ス−パーで800g1000円ぐらいで
ステーキ売ってるしな
急拡大しすぎ 大閉店ラッシュきそうだね >>182
さわやかにいくと必ず
よく焼きですか?
中身は赤い程度に火が通るように焼きますか?と聞かれるが
お前はよく焼きを注文しなかったのか? 接客がクソだからな
無自覚に失礼
日本語の敬語なら日本語学校通った外国人のほうがずっと上手いわ まともなレアステーキ出さない時点でダメでしょ。レア頼んでもミディアムレアが来るんだからな >>217
初めてだったからな
まぁ二度といかないからどうでもいい そもそも焼き担当が3日ぐらいしか講習受けてない素人だからね
ステーキなら肉焼くだけだしその程度で十分とも言えるが
ペッパーランチならまだしも、この価格帯の店では納得出来ないだろうなあ あ、よく焼き頼んだかも
どっちにしろもう行かないから 地方に出店するからだろ。地方で人間の生活を営める者は公務員と電力等公共系、地銀などに限られる。
そういう人間なんて本当に数少ない。ましてや老人ばかりなので肉を食らう欲望も低い。 フードコートにあって珍しいから食べてみたけど、2人で5000円てwフードコートでw
高いわよ
味は美味しかったけど、もっとちゃんと焼いてくれ〜〜って何人も焼き直して貰ってたわ 思ってたより美味しくなかった
案外高くつく
リピートはしないかな 肉買ってきて自分で焼いた方が絶対うまい
2000円使っていいんだったら滅茶苦茶いい肉が買えるぞ 一度でいいや
赤倉観光ホテルでランチが食える値段の
価値は無い >>228
日本人は肉の美味い食い方を知らんのやな
こんなB級アメ肉ミディアム以上焼いたら固くて食えんぞ
アメリカの高級店ですらミディアムは固くていまいち 500円クーポンあるときだけワイルドステーキ食べにいく。 成形肉であることを前面に打ち出したステーキ屋って
なんでないんやろう?
「安さ」と「美味さ」を両立させるなら成形肉が最も相応しい。
あとは「ソース」にむちゃくちゃ凝る。
牛肉の成形方法も今は多種多様だし
それに自家製ソースなら差別化も出来て、
牛肉仕入れの段階で大きく負けるチェーン店とも争える。
いっそ名称も『パチモンステーキ』みたいに開き直ってやれば好い。 ナカイの窓のとき、この社長にすりよってた前田祐二とか
こうなると離れていくんかな?やっぱ >>238
多くのネラーは「パチモン・ステーキ」ではなく
「レイプ・ステーキ」とか「拉致暴行ステーキ」だと
内心は思っているが、口外はしない。 >>240
あいつメモの力みたいなメモを取るビジネス本出してるからいきなりステーキの社長の話をメモってただけだぞw
俺が社長ならムカつくわw そこそこ大きくして、会社を売っぱらって
逃げるのが一番なのに・・・
そういう会社少ないな。
ココイチやコメダは上手 OKストアなら国産A5ランクのシャトーブリアンが100g800円弱で買えるからな
舌の上で蕩けるし最高の旨さだよ
いきなりステーキでゴミみたいな肉を高い値段払って食ってる奴はアホ 不味いのに高いねん
しかも席も狭いし
売れる要素無さすぎ
何故ブームになったのか意味わからん >>233
つまりレアで食えってことだろ
わかりづらすぎるわ >>243
アメ牛は高い肉でも赤身主体なので焼くと固くなるし
基本分厚いので余計にそう感じる
ウルフギャングとかルースズクリスでもそう こんな不味い焼き方でよくアメリカで出店しようと思ったなw
頭悪すぎて引くわ
無理に決まってるだろ
ミーハー日本人しか商売できるわけない
このサービスの質でもいくら馬鹿な日本人でもすぐに見抜かれる >>238
ステーキじゃないけど、「やわらか加工」が裏目に出て
食中毒出しまくった焼肉チェーンなら知っている。
某巨大レストラングループの一角(笑) せっまい席でゴリゴリやってやっと切れる肉
かたくていつまでも噛んでたぞ
あんなのよく頻繁にステマやるよね渡辺美奈代 >>254
部所によるんだよ
ちな葉山とか脂の多いのは俺は大嫌いなんで、よく焼きで脂身落とさないと食べない 強姦事件のペッパーランチが「いきなり強姦ステーキ」に変わったんだろ?違ったか? ブロンコビリー株までつれ安になってる(´・ω・`)
高いステーキになったわ
復活はあるんかのお >>1
>大喜利のようなノリでネーミングされた競合店が乱立
やる気ねーんだろうなw
やばくなったら即撤退みたいな
まさに草刈場だ 安いわりにうまいが増えたからな
そこそこの値段でそこそこの味にいく位なら高くて美味い選ぶし マスコミと警察が最低限の仕事してたら、もう無い店だと思うが。 どんだけいきなりステーキ好きなんだよ
同じ論調の記事2ヶ月前にもなかったか?w
気のせいでなきゃ年末もやってたよな 女性が一人で行ったら暴行されるチェーン店が名前を変えただけですから いきステ新店ができたせいで
そのすぐ近くにあったゲロ安ゲロ美味個人ステーキ屋がバカに見つかってしまい悲しい >>271
ウェルダンにしたら一番あかん部位やんけ
アホかw 低レベル芸能人使って
テレビで宣伝しまくった刷り込み商法
安くも無い
美味しくも無い
とやっと気がついた消費者が
離れただけw >>273
はぁ?
小さくはなるけどミディウェルダンが最高に旨いんだよ >>276
ヒレに限らず焼き過ぎたら炭になるわなw >>278
そういう問題じゃねえことくらい空気でわかれ… ヒレは弱火でじっくり、最後に中火で表面だけ網目つけて仕上げ
焼きはウェルダンが一番難しいんだよ 1、2週間前、近所に、いきなりステーキがオープンしたのだが、オーナーが気の毒になってきた。 すまん、そもそもアメ牛の話してるのに葉山とか言い出す時点でちょっとおかしい奴だったわ >>247
肉の質や価格だけの問題じゃないのが分からん池沼は書き込むなよ
自分で買いに行く手間と時間、自分で調理する手間と時間、後片付けの手間と時間
誰も彼もがお前みたいなニートじゃないんだ 国産と和牛の区別が曖昧な感じの人によくそんな勢いで絡めるよな だーってさあ、値段ほどおいしくないし、まるでエサ場みたいに狭いとこに
相席同然に押し込まれて、挙句「食わせてやってる」みたいな接客なんだもん
そりゃーリピーターは付かんだろ、としか。 3割が筋と油身 9割を水で薄めたようなタレ 3回くらいいったけど見限った ステーキはおっさんにはキツイ
宮のたれ目的でステーキ宮に行くことあるけど >>272
あんたもバカだったという事
店主は大喜びだよ >>289
俺みたいなモノがわかってて金離れのいい常連が行きにくくなると
長い目で見て、店としても困るだろうがよ
太い固定客って経営的にすげえ得難く貴重なんだぜ >>184
ランチの時間は飯がついてるからな
それでハンバーグかワイルドステーキなら許容範囲 >>198
え? それで立ち食いとか
一人50センチくらいしかないカウンターで食事ですか? いきステ新店の長蛇に並び損ねて
近所のステーキ屋に入るようなゴミにガチ店はもったいねえわ
並んでいきステ食ってろ >>27
単に回転を早くするためにレアにしてるだけ >>238
もともとのペッパーランチやん
成型肉丸出しのサイコロステーキの店 貧乏人は業務ス−パーやス−パー万代で
厚切りアメリカ産ステーキ牛肉買って
家で焼いて食え 500g800円ぐらい YouTuberのネタ
キタねぇ顔の奴がドヤ顔で食うw ここの社員の監禁レイブ事件て被害者逃げられなかったらどうなってたんだろう?てかもう釈放された? 物の試しに今日フードコートで食べてきた
フードコートだったから普通に座れたけど
これを立ち食いで提供するのは無理あるんじゃと思った >>301
あれはビジネスモデルが
軟弱すぎた
たまたま外食チェ−ンの
儲かるノウハウを見つけて
やってて凄い店舗増やしたけど
同業他社が真似して
ケンは凄い閉店してるよね
社長もテレビに出て目立ちすぎた
社長がテレビに出てきたら
もうオワコン 「俺のなんとか」って店もマスコミがチヤホヤしてたよな
イタリアンだかフレンチの 飲食に手を出す奴はどの会社も強欲が多いな
矢継ぎ早に店舗数増やして失敗する >>306
元ブックオフの創始者が立ち上げた
飲食店で高級フレンチを立ち食いで
安く提供するみたいな
あれも立ち食いが減ってきて店内に
椅子が多いらしいぞ
上場前に役員とカリスマシェフが退職したとか 俺のが立ち食い行列の元祖だし、コスパやべえから
最近は料理人の調達ができてない感あるが >>309
俺のはカリスマシェフが
大量退職してるらしいね 売り上げ自体は馬鹿みたいに増えてるって自分で書いておきながらガン無視で記事書くスタイル >>3
レイプが一番イキやすい 女の殆どはマゾだからイキまくりだぞ ディナ−だと1回3000円ぐらい
するから毎週行く人なんていないだろう >>319
地方なんて
人口少ないのに
1県で100万人200万人ぐらいだろ? くまもん「いきなりだんごのネーミングをパクられたモン」 5ちゃんネラーの大半はもう厚切りのステーキとか食いたくないだろう
消化に良いお豆腐ステーキにしてくれ >>321
イナカでも観光地で有名なところに出店しているみたい。横手やきそばで有名な秋田県横手市とか。
定住している人が少なくても出入りする人口が多ければ儲かる。 今日、昼食で焼肉ライクに行ってきた
開店当時は混んでて入れなかったが、今は空きはじめている
普通に食えたが、割安感は無かった
客は正直で味とコスパが良くなきゃ人気店になれん >>321
人口10万の自治体に2年前にオープンした
いつまで持つことやら? これから消費税増税もあるからな
寧ろ、この先は店舗減にした方がいいだろう >>329
低価格の店ならいいが
こういう高価格の飲食店は
人口30万の都市に1店舗ぐらいが
限度だよ >>329
人口少ない都市ほど
進出しないのに
四国や沖縄にセブンイレブンが
オープンしたのはつい最近だよ >>57
ファミリー層取り込もうとしてロードサイドに出店しまくったのが失敗だよな
尾道なんて隣が焼き肉屋、すぐ近所に老舗のトンカツメインのレストラン
ガチ喧嘩してもいきなりに勝算なんてないわw >>57
いきなりって
今ほとんどの店に椅子あるの?
立ち食いは廃止されたの? 「アッ!そうだステーキ」(チムニー)
チムニーはプライド無いのかよ >>318
ランチでの500円なら手ごろなんだけどねえ
工房がグルーぷで食ってたりするし
でもメシが少なすぎるからなw
米を3倍くらいにしろよ・・・と >>337
それなりの都会は街中にあるけど
地方だと繁華街やメインから離れたところでFCとかしてるからなあ・・・・
大規模店のフードコートで広々食えるところはまあいいかな チカラめしと同じ臭いしかしない
あんな恥ずかしい店に入れる神経がすごいレベル 確かに何十回も行ったが客層がいつも野生生物の割合が多いように思える
あそこに行く客は、肉をがっつり喰らいサささッと帰る
普通の店ではないな >>311
だいぶ前は料理誌で見たことある料理人が一店舗に一人くらい居たのにな オーケーストアででかい肉買って焼いた方がうまい1000円以内で500g
ちゃんとフランペもしてる >>283
ゴミクズ殺すぞ
ステーキ食うのに肉質以外になにがあるんだよ肉焼く時間なんて5分もあれば充分だろう
水呑百姓は二度と俺の前に現れるな >>283
百姓は田植えしながら米でも食ってろ
ばああああか >>349
いつ見ても外食スレの自炊バカって不思議な生物だ ID:o9uqto6r0
外食を夢見る
いつかいけるといいね 高い、不味い、狭いで良いこと無い
同じ値段で旨い所へ行くだろ普通 コスパ的にはまだ牛丼屋が最強なんか?それともかつや? 1グラム当たりとか言っておきながら1グラム単位で売らないからだよ 他の外食と違って素人でもいい肉買って
ステーキソース買えば簡単にうまいステーキ作れるからなあ
4割材料費で業界としてはコスパはいいのかもしれないが
素人でも作れるってところが伸び悩みの箇所だと思う 俺はハングリータイガーでシャトーブリアンかレッドロブスターでヒレしか食わん
百姓が行くような貧乏臭い店は受け付けない コスパが悪いから (コスパとはコストパフォーマンスのこと) >>358
ザリガニ食べようよ、せっかくなんだから >>362
ヒレが最高だね
サシが少ないのに驚くほど柔らかくコクが深い >>361
ザリガニだったら伊勢海老の方が旨いんだよね
レッドロブスター行ったらパスタとステーキを頼んでしまう 200gをちょっとオーバーしてて「いいですか?」
もちろんいいよ!と思って「いいですよ!」って
言ったらきっちりお金取られてた。
あれはもうちょっと説明責任があるんじゃないのか?
「12グラムで120円オーバーしますけどいいですか?」
って言わなきゃいけないんじゃないのか。 いきなりステーキは肉の味じゃなくてタレの味なのが納得行かない
ステーキなんて塩とコショウだけで肉の旨味と風味を味わうものでしょ >>61
チカラめしコンセプトは良かったと思うんだけどなぁ
まぁいかんせん店員がくそで、米がクソまずいのがよくなかった そりゃレイプを社是とする以上、女性は利用しないし
利用した男性もレイプを容認してるわけで >>357
バイトでも簡単に焼けるストーブは普通家にないけどね。
火が通ってればそれでよいというのならそれでいいんじゃね? A5ランクは少し重たいからA4ランクにした方が良いかもね >>365
むしろオーバー分サービスしてくれると思うほうが不思議だが なんか慌ただしいねえ狭いし
同距離に大少年があるけど、ゆっくり座って
そこでビール飲んでスープバーやらサラダバーやって
待ってた方がいいや
特に郊外型は失敗だよねえ >>372
押し売りだと普通は思わないよね。オーダーと違うんだし。
3000円の肉注文しました。 → 4000円の調理しちゃいましたこちらでも良いですか?
会計 → 4000円になりますwww
え? えええええええええーーーー?????
→ むしろ高級な肉をサービスしてくれると思うほうが不思議だが
つうか ダメって言ったら切り直し?? ペッパーランチは味は不味かったけど女一人でも気軽に入れたんだよね
一人客多かったし
ステーキよりライス系中心だったし
いきなりステーキだと、いかにもあの女肉好きなんだなあ、と思われそうだしね >>350
うちでステーキ焼くときは最低2時間かかるわ。
58度で湯煎して最後バターで焼き上げる。 >>377
もちろん、希望のグラムになるまで調整はしてもらえるよ
でもちょっとオーバーして高くなってもほとんどの日本人はOKしてしまうだろうね
そこをわかってやってるだろうからいやらしいなwとは思うが 店として続いている商売には、続くだけの付加価値があるんだよ。
立ち食い蕎麦 自炊しても安いけど、店も安い
炭火焼肉 都内の集合住宅では不可能
寿司 少量多品種のネタを調達する事は家庭では不可能
料亭・小料理屋 手間暇掛ける人件費(≒調理時間)を考えれば安い
牛丼 速い。煮込んである肉を盛るだけで雑な料理だが、その分安い
いきなりステーキ 自炊の方が圧倒的に安い。自炊でも簡単に再現できるクオリティ。
そもそも肉を客に調理させるので、人件費も恐ろしく抑えてる癖に高価い。
続くだけの付加価値がどこにも見出せない。 グラム何円って言うから安いのかと思ったら、結構高い。
自分でスーパーで肉買って焼いた方が安いしうまい。 >>238
ペッパーランチのワイルドはそれじゃねか? >>381
行ったことないけどぐぐったら、炭火だって書いてあったけど
簡単に再現できるの? レアを勧めてくるのは調理時間短縮が目的なんですよね ちょっと割高感があるかもしれないから、
いきなり、半額ステーキ
ってセールとかしてほしいです。 いきなり!レイプ!!は忘れられんやろ
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「BVUQWA」
を入力する
https://i.imgur.com/LNo8zm9.jpg >>44
俺もだよ。名前を変えれば分からんだろってのが透けてみえる 肉の味を最大限に味わえるのがレアというが
日本人の軟弱な顎じゃレアは味を堪能以前に飲み込めるまで噛む作業に没頭せざるを得ない
つまり日本人に合う焼き方はミディアム以上なんだよ
加えオリジナルソースあまり美味くないのは致命的 指定した重量越えてきた分もここはキッチリ請求してくるから
なんか騙された感あってリピートに繋がらないんだろ >>61
個人的には、現在まだ存在していることに驚いている。 そりゃすぐ近くの「イオンとかで自分で肉買えば」
焼くだけで倍の量食べられるもん
同じお金で倍食える
薬味の類も売ってるものばかりだし
無理なビジネス 新宿のルモンドに行けば2000円あればヒレとサーロインのダブルが食える。
味もいきなりより確実に旨い。
サーロインだけのランチなら1000円だ。 >>400
炭火と直火で焼く手間考えたら店行った方が手っ取り早い。 ステーキなんか公務員しか食べられなくなるよ?なんせ年金破綻したんでしょう?? 指定した重さより数十g水増しして切ってこれでええやろ
って余計に食わして単価上げようとするから嫌がられたんだろ
鮭の身を3Dスキャンして刃の角度変えて全て同じ重さで切り身にする機械ある時代に
わざとああいう事やるもんじゃない ユニバースで売ってる20円の和牛脂身と、30円の太子のもやしで十分うまい >>404
肉屋とかで買い物したこと無い人かな?
そもそも嫌なら「もうちょい切って」
と言えばいいだけだろ ここって何年も前に「カンブリア宮殿」で取り上げられてたような
「調理未経験の中高年をあえて雇う、そうすると客はベテランだと勘違いする」みたいなことを社長が言ってて、行く気が失せた >>395
でも、これがものすごく効果あるんだよ
近所のワタミも名前変えたらすごく繁盛してる
当然母体は一緒で従業員もメニューも一緒 業務スーパーやス−パ−万代って
売ってる 厚切りアメリカ産牛肉ステ−キ500g800円ぐらいのを買って来て
家で焼いて食え >>404
脂が落ちて焼くと軽くなるんだけど、
量り売りとは相性悪いよね、あのやり方 不味くはないけど油が多くて三分の一くらい残したな
ステーキ残したの初めてで自分でもびっくりしたわ >>417
いつも現れるホームラン級のバカw
外食なのに何が家で焼けだタワケw 実は肉好きじゃなかったって再認識したから。
エビフライならもっと食べる事が出来るのに、肉は途中でイヤになる。 言う程美味しいわけでもない、つうのが感想だったなあ
同じものでも広いテーブルでゆっくり食べたら感想も違っただろうけど
なんか狭い相席に押し込められて相席どころか「餌場」みたいなとこに詰められて
その上注文を自分で店に申請しに行かなくちゃならんくて、その流れを知らないと
いかにも「このド田舎住民が」て顔される…。正直、もう二度と行かんよ。 チムニーグループも不振なのか、他業態の居酒屋へステーキ肉が振られてるよ 最初からたいして客入ってない
売り逃げしたいトレーダーとマスコミが共謀して操作してただけ >>420
マクド関連スレに現れる「業務用の冷凍ポテト買って揚げれば〜」って奴と同じだな >>415
携帯電話がたくさん発見された件はどうなったんだろ >「やっぱりステーキ」(やっぱりグループ)、「アッ!そうだステーキ」(チムニー)
呆れて笑いも出ないネーミング (やっぱりグループ)(チムニー)
グループ名から既にギャグw 安くないからだな
300gが1000円ならまだいいが 普通に考えてリピーターがつかなかったからか?
始めは珍しさで店に行くが、1回いけばいいやってなってるっていう >ちょっと前までチヤホヤされていた「いきなり!ステーキ」が、減速した理由
これ、勘違い系の自称アイドルとかに、居そうだな
自分は人気者とか思ってて、実は何でもない素人レベルだったって気付く、みたいな だからライフスタイルで、胸肉でもそのまま調理して、皿でナイフとフォークで食べると簡単やん
だからある種定額で続く炊飯器の文化をどうとらえるか
そこにご飯炊いて添えると逆にめんどいし、そんなんは砂糖のごはんでいいとか総菜でたまにとか 黒烏龍茶のポイントサービス無くしてユーチューバーにディスられてたし
こうなるのは必然 私もちょっと前までちやほやされていたのにな。
そろそろかなりの努力が必要になってきたわ。
はーっ。 >>437
ディナ−だと1回最低3000円ぐらい
するからね
値段と味が比例しなかったら
1回行って来なくなる >>402
炭火遠赤崇拝とか原始人かよ
ガスだって同じだあほくせえ >>449
同じじゃないから、コストかけても使う。
違いが崇拝?だけだったとしても。 んなわけないけどw
崇拝者を説得できない説は机上の空論。 消費者は割と単純,コスパ高ければ行く,低ければ行かない
俺は最後に行った時食べたステーキの味がやたら不味かった
だから二度と行かない 安いの食いたい人には高くて高くても美味いの食いたい人には不味い >>452
食ったことないけど、安くて人気だったんっじゃないの?
値上げ率はどんなものなの? >>68
ケネディは定期的に50%オフ券を撒いてたからそのときだけ行ってたなあ
さすがに通常価格で食べようとは思わんかった だって高いんだもん
200もいらないのに少なめで買えないし まあね、なんかさあ、ネットで一時期異様に高評価されてたよね
まあウリは食べたことがないからここでいう「異様」ってのは
ウリがネットを通じて個人的に受容したその高評価の量が随分多かったって意味で、
高評価に値する質がどうなのかってポイントは今に至るまでわからんけどさ
ウリは誰に恥じることない貧民だから、それが故に食べたことないんで
この話題はあんまり…ってかまったく語れないんだけど
まあネットの評判をきいてリアルでモノを買ったり評価したりするなら、
どれくらい言われているか、みんながいっているかというよりは
誰が言ったか、まあそれがハンドルみたいな匿名氏であってもそこを見てみたいと思うね。 >>396
あんたが言ってるのは生の話で、それをレアとは言わない。
レアってのは赤い色を保ったまま焼いた肉のことで、火はきちんと通ってるんだぞ。生とは全然違う。
知ったかぶりしすぎ。
まあ、きちんとレアで焼ける料理人は1割もいないとはいえ、ステーキハウスでこれができないのは問題外かな。 いきなりステーキg=6円ちょっとだっけ、スーパーのアメリカ牛は100g198円の時あるから。 ステーキのどんとかステーキ宮やビックボーイやあさくまやステーキワンとかの他チェーン店や他の個人営業店とか
すでに地方ですら競合して潰し合いしてるとこにかつてのメリットも無いのに出店してうまくいくわけないじゃん
しかもこんなところに?ってな場所に店出してたりする >>436
300g 1000円でまだ不満あるって
そこまで安い店ってどこ?
まさか家で焼けの人? チヤホヤというか一時期ラジオのパーソナリティとかがやたらにいきなりステーキ押ししてた
でも、金の切れ目が縁の切れ目なのかもしれないけど、ちっとも言及しなくなったねw >>458
レアは生じゃないってのが分かってないのが多いよね
ローストビーフも同じ
日本人は生食に抵抗無いから勘違いしやすいんだろうね >>470
まず焼けねーよ笑
低温調理機でもあれば別だけど。 舌が凡人だからステーキ宮いきますわ。あれで十分。ドリンクバーとかあるし。 馬鹿な経営者が安倍の口車にのって値上げしたからだろ。 アメリカでもあのみみっちいグラムオーバー課金商法をやって嫌われたんじゃない? そもそもアメリカならコンビニ並にバーガとステーキ提供する店があんだろ >>450
遠赤信仰はただの自己暗示だバーカ
机上の空論はそっち
美味いっていうのは気のせいだバカw
「バカには味の違いがわからない」って言われて信じ込んでるだけだ >>469
英語のレアは生っていう意味しかねーよバカ >>479
rareとは
主な意味
まれな,珍しい,めったにない,すてきな,希薄な,生焼けの,レアの >>479
レア=生(笑)
馬鹿は何処まで逝っても馬鹿なんだな〜 >>479
>レア(英)rare・ブル(仏)bleu表面のみを焼いた「鰹のタタキ」のような状態。
>ただし、「タタキ」の内部が刺身の「炙り」同様「火の通らない、完全な生」であるのに対し、
>レアステーキは余熱などで55℃〜60℃程度まで火を通している。
>レアステーキは余熱などで55℃〜60℃程度まで火を通している。
>レアステーキは余熱などで55℃〜60℃程度まで火を通している。
>レアステーキは余熱などで55℃〜60℃程度まで火を通している。
馬鹿はマジでモノを知らないんだよな〜 >英語のレアは生っていう意味しかねーよバカ
こんな馬鹿が無知なまま勘違いしてレアステーキを火を通さない生のまま作って
分かった気になっているんだろうな >>468
テレビに出てる
経済評論家とかワッショイしてたね >>479
生はrawな。恥ずかしいから覚えとけよ。
rareは火は通っているけど赤い。 値段が中途半端(上流には安いが中低には安くない)
味も中途半端(専門店ほど美味しくない)
どの層を狙ってるのかわからない >>484
スマンが「ワッショイしてた」ってどんな意味なんだ? >>483
まあ本当のレアステーキを焼けるシェフって少ない上に値段も高いから、ちゃんとしたレアを知ってる人って少ないんだと思う。
だからいきなりステーキが少し表面を焼いただけの生肉をレアと言って提供しても苦情が来ないのでは。
全然違うのにね。 >>190
俺、かなりドンピシャでそのメインターゲットだわ…
年収900万程度の30代独身男性にはベストマッチしてそう 3000円以上出せるなら
ちゃんとしたステーキ屋に行くことをお勧めする
出せないならいきなりステーキ行っても不味いステーキしか食えないぞ
焼肉食い放題に行った方が良い >>233
トランプはアメリカ牛のウェルダンがお好みとか 毎日毎日肉切ってる癖に指定した重量で切れないとかわざとやってんだろ。
そんなんだからアメリカ出店も失敗して撤退になるんだよ
別に10g単位まで細かく指定してきてる訳じゃないんだろうし て言うかな、スーパーに安いアンガスビーフが並んでる時代に
ステーキ焼いてあの金額は無理があるんじゃね? 立ち食いを嫌がる人が多いからか、割と席数増やした店舗増えたよね
あの背の高い椅子と狭いカウンターテーブルじゃ女性とお年寄りは嫌だろうけども >>478
なんの説明にもなってないw
ガスも同じはただの自己暗示だバーカ
同じだというのは気のせいだバカw
誰も説得できない論理でよくそんな自信もてるなww
それともなにか?↑で納得できるん? >>492
うちは3万円出してIHコンロでも焼ける家族全員分のステーキ皿買った
デパ地下の肉屋や近所の肉屋で自分で好みの肉選んできて自分で好みの焼き方する
それでも毎回5人で肉代は1万円くらい >>489
>本当のレアステーキを焼けるシェフ
どうもその発言が胡散臭いが、そんなの好みだろうと
焼肉でも初心者でもない人の肉まで焼こうとする人の気持ちがわからない
慣れたら自分で自分好みに焼くのが一番うまい セロハンテープ一枚分の違いも分からない、この糞ガキが┃〒
だから、偽装も出来ねぇーんだよーーーーーーーーーーーーーーーーー >>502
ちゃんとマニュアル化でもしておけば、バイトでも焼けるよww
ただ現実として生肉をレアと称して出しちゃう店もある。
解凍の失敗というか時短がほとんどだけどね。
どんとかだとミディアムで青紫の出てきたときはびっくりした。 じゅうじゅうカルビって店のランチの厚切りハラミ柔らかくて旨かったなぁ 自炊だが肉が安い店を見つけたのでステーキとローストビーフを
月3kgくらい、それを半年続けたら急に飽きて、一時期は
月1食くらいに。
今は月1〜1.5kgくらいで安定か。
ローストビーフの方が頻度高い。
肉、特にステーキは意外と飽きる。 >>505
俺は基本的にバイトとかって職業のクソガキが調理したものを食うのが嫌だわ
そんなの食うならコンビニの冷凍おかずでも食った方がマシ >>502
もちろん最終的には好みだけど、最低限のレベルに達してるかどうかが問題だな。
普通に焼いたんじゃまず無理だから。
特にレアに焼くのは凄く難しくて、表面を焼いただけの生になってることが非常に多い。少なくとも普通には焼けない。
てことで、あんたは多分まだちゃんとしたレアを食べたことないんだろうね。 秋葉原辺り行くとステーキ屋色々あるけど、そういう所で食うともうここ行けない。
現に秋葉原駅の周りにはないし、ちょっと離れた所にあるけど。 言うほど安くもないしな
300g 1000円で食べられるならもっと行ってもよかった(過去形) あの看板で偉そうなこといって肉焼いてるキモいじじいがいなかった。どの店にもあの看板のキモじじいをおいて挨拶させろ。クローン技術で増やせ >>516
社用で一通りの店には行ってると思うが
レアなんて強く勧められない限り食うことは無いだろう
外人や昔の騎馬民族は野菜をあまり食べないから
生肉や干肉を食うことでビタミンを補給していたらしいが
一般的な食生活してる日本人は生肉食う必然性が無いね >>395
あの飲み屋グループも似たようなことしてない? >>514
あーそれわかるわ、というか外食の9割に抵抗感が出てきて、社食とかの方がマシに思える >>514
くっだらね屁理屈
冷凍食品作ってる奴なんて 俺も始めて行って、ごめんな緊張してて、焼き方で、あまり焼いてほしくないことをミディアムレアですがでなくて、
そしたら調理場の上の方から、ウェルダンですか!?レアですか!?と怒鳴られたもん >>516
牛肉のタタキみたいな物をレアステーキだと思ってる人多いよな >>520
だからレアは生じゃないって何度言ったら…。
赤いけど火が通ってる状態だぞ。 >>526
うちの社食、いかにも外食な味付けでうんざりする
味噌汁も減塩みそで丁度いいくらい普通のは濃い
帰宅して自分で作る料理の素直な味にホッとするわ 俺の近くの席の人が
分厚いステーキ食っててワラタな
俺のと全然違うってw
まぁあんなん全部食べれないけど マスゴミがステマやってただけで、そもそもそんなに流行ってないだろ
マスゴミが騒ぐまで気にも止めてなかったし、騒ぎ出してから食いに行ったけど、言うほど安くもなければ美味くもないし
一番の収穫は、このスレで安くて美味い店知った事だわ >>500
正解
ステーキなんて単純な料理なんだから、焼いてもらうことに金使うよりも
自分で焼くことで肉そのものに金を使った方がいい 自炊厨さんちょっとうるさいですよ
なにをそんなに興奮してるんです? 大してうまくもない肉を糞高い値段で出せばそうなるだろ 低サービス、低品質なのに安くない、お得感全くない
どんなマヌケが利用するんだ?
空いてる店重視の奴? >>533
帰宅して自分で作る時間があるなんて優良な会社やね。 >ご存じのように、日本はすさまじい勢いで人口が減少している。
>が、営利企業のかじ取りをしている人たちの頭の中は全く逆の世界観で、「ビジネスとは右肩上がりで成長しなくてはならぬ」という強烈な思い込みがある。
?
人口増加率=経済成長率。とでも言いたげな文章を書く方が、大きな思い込みというか、
能無しなのでは? 経営とは何か、飲食とは何かを履き違えてる。
ステーキのどんを運営してるトップに頭下げて学ぶと良い。
経営的な立ち回りは地味だけど地域の根付き方が凄いよ。 歳だから肉より魚がいいかな
肉を食うにしても自分で焼くけどね >>553
メニュー見てみたけどさ、安いよね?
質の割に高過ぎって事なんだろうけど〜 食ったことないとわからねw 銀座の立ち食いでやめとくべきだった。
郊外で座席を設けた時点でコンセプトを失った。 >>カミナリステーキ」(モンテローザ)など、大喜利のようなノリでネーミング
おいなりステーキならアゲ好きな福井県の山奥にありそうだ。 >>555
都会の立ち食い店舗は意外と客いるんだよな ここで、食べたことないけど、西友のアンガスビーフで十分。筋きり必須だけど、700円ぐらいで牛ステーキ 300グラムで満足な庶民や ある程度店舗面積が必要な既存のステーキ屋が店出せなかった賃料高い所に
立ち食いで回転率上げて店が出せるってのが他所にない強味だったのに
いくらでも店が出せる郊外や田舎で戦うとか思い上がりすぎ ホットソースが不味い
ドレッシングボトルがいつもベトベト 具がない、基本トッピング。
ソースが減った。
肉もそれほど上手くない。
高い、もうめちゃくちゃ。 いきなりステーキができるずっと前からあるステーキチェーン店の「うえすたん」のほうが比べ物にならないくらい安いし、アメリカっぽさがある。 >>1
肉を売りにしているのに肉がまずいとかもうね >>467
出店ラッシュのときのランチだけでしょその価格
今は一番安いメニューランチでが300g 1,390円税抜き だから約1500円だね 【女性】ちょっと前までチヤホヤされていた「若くてルックスの良い女」が、減速した理由
おばさんになって異性(若い男)から女と見られなくなったから 高級じゃない外食で月に20使うワイが全力でずっとアンチしてたからな
とにかく肉質が微妙すぎる 黒毛A2肩ロースg1000円で250g買うのが比較対象 >>145
これさ、200グラムで注文して、200グラムに足らなかったら切り直しで、200グラム超えてても200グラムの値段しか貰わないってやれば良いんだよ。超過ミス分は肉切ったヤツ持ちで。技術上がるよ? 夜に嫁と幼児2人連れて行って8,000円以上かかったな二度と行かない こんな店に行く奴は心底軽蔑する。
強姦拉致監禁の店は断固許すな。
ここでの食事もレイプ犯と同罪だ。 一度も行ったことないな
こういうところに行くのは腹に入れば何でもいいという卑しい人間だけと思う >>573
肉買ってきて家で焼いて喰った方がいいよな。 都心部駅付近でサラリーマン、一人飯が顧客ターゲットの展開を
ロードサイドにも手を出したのが敗因だよ
ロードサイドで儲けの出せる子供メニュー
利益の多い商品がない
ロードサイド負け組の幸楽苑がFC参入した事も敗因のひとつ >>579
回転寿司も原価の掛かる寿司だけじゃ儲け出ないんで家族連れが頼めるよう
サイドメニュー充実させすぎてもはや何屋かわかんない状態になってるな ※ペッパーフードサービス
(´・ω・`)原因わかってるでしょ。創価学会と電通とリクルートとアサヒと毎日が複雑に絡む会社だぜ。 >>465
地元で人気の焼肉屋の隣とかにあったりするw
本部の店舗開発の奴らが無能なんだろうな 後で椅子にしたようだけど、アメリカでの立ち食いは大失敗だったね
西洋人にとっての食事の意味をまるで理解してないと思ったわ ステーキはワインと共にレストランでゆったりと食うものだ
こんなインチキステーキ屋に騙されてはいけない ここまで伸びたんだから十分すぎる大成功。
ただ、アメリカでの出店には流石に無理があった
ってだけだろ。 斬新はひっくり返せば際物、当初勢いはあるが速攻飽きられじり貧、端から分かってたこと、わからない一ノ瀬レイプ社長はキチガイ 首都圏が明らかに出店過多だろ。
まだ店舗数が少ない関西とかは昼飯時にはいつも行列だぞ。 >>593
神奈川の田舎だが、びっくりするくらいある。 ステーキが特別な物って、日本のことだろう
ただの言い訳だ
アメリカなんて牛肉安いのだろう、だだ焼くだけだし >>596
アメリカでもステーキはご馳走で中途半端なこの店は撤退した 1回行ったけど、ナイフの切れ味が悪かった。
肉が筋っぽいのは覚悟してるけど、ならギコギコ切れるようにノコギリ刃のナイフにしてくれよと思った。 メディアの関係者に株売り抜けしたヤツ多いんだろうな。
インサイダーにならないのかね。羨ましい。 トリドールに丸亀風チャレンジしてもらうとめっちゃウケるかなと思った ランチの硬くてまずいステーキだけ食って文句言ってるやつらばっかだろ
普通に2000円以上出してグラム単位で注文するなら、ここより安くてまともなもん出せる店はまずない
貧乏人がランチのまずいの食って激怒してるんだろうな >>543
働き方改革で残業ゼロ運動をやってる
正確には定時で帰れるはずもないんだけどもw >>603
赤身肉と聞いて行く気もないんだが、ここって立ち食いだっけ?
立って食うとか下品じゃね?
立食パーティでもなし >>596
ただ焼くだけで美味いのは和牛であってアメリカ牛はただ焼くだけじゃ食えたもんじゃないわけだが >>603
ランチ以外で数千円払うなら他の店行くだろw >>549
ステーキのどんは10年おきくらいごとに複数店舗でO157食中毒やらかすんだよな
まあ、いきなり!ステーキもペッパーランチ時代にやらかして、その前のレイプ事件
もあっていきなり!ステーキ始めたわけだけど
昔は肉の値段安かったってのが売りだったけど最近は他店と変わらん、むしろ、肉
以外のライスやサラダとかも食いたい客にとってはライスおかわり自由・サラダバー
形態の他店のほうがお得だったりする
もはやいきなり!ステーキメリットは肉のみ食う客が肉の量指定できるくらいじゃね? もうね40後半になるとステーキなんて一切れ食っただけでうぷっ・・てなるんだよ脂っこくて
これまで肉をガツガツ食ってきた世代が50代に突入してくるんだこれからはあっさりしたいきなり和食に変更しろ 静岡の人気ハンバーグ店さわやかは大量出店しないせいでいつでも行列出来てる。
待ち時間長いから地元の人はあんまり行かなくなった。 店舗は増やし始めたら業績が悪くなるまで増やし続けなければいけないのです >>613
期待してワザワザ行ったけどパクったブロンコの奴と変わらなかった
俺たちがスガキヤ美味いと言うのと一緒
長澤まさみに騙された 二度と行かない
ワイルドステーキ?ペッパーと変わらん
手続きが面倒なだけ おまえらはちょっと贅沢なステーキを食べに、
いきなりステーキへふらっと行かないの? 調子に乗ってステーキの本場であるアメリカに進出したのがそもそもの間違い チムニーって何?日本語?
チム○+○○ニーしか連想できんのだけど >>568
300g 1000円って時代があったってわけ? 客引きセールとかじゃなくて
でも↑ならまだいいと言ってるワケだからそれ以下が普通にあるって事でしょ? >>617
スガキヤはそういモノだとして食えば十分うまいだろ >>627
さわやかも美味しいよ
オマエは馬鹿なの? >>628
スガキヤに対する突込みでさわやかの話なんてしていないが?
お前は馬鹿なんだな(笑) >>629
いえ?スガキヤはさわやかの流れで出したんですが?
頭が変な人って面白いね
そもそもスガキヤが不味い何て言ってませんが?
笑えるw ここって全然安くないけれど、味と値段で考慮したらコスパはいいの? >>631
具体的にいくらだと安いの?
部位重量値段で示して。 高い高いって言うから安いの聞いてるのに誰も答えないw あまりにも急減速なのでおかしすぎる。あのペッパーランチ事件がアメリカ版2chの4chanなどでアメリカ国民に伝わったんじゃないの?
おおかた椅子のない不評でスレが立って、日本でシャッター事件が起きた会社だと誰かが英語で投稿したんじゃないかと予想。 >>633
いきなりのヒレが9円 200gで1800円 サーロインで1640円
焼肉食い放題でステーキ出てくるだろそれがいくら食っても3000円
ステーキガストが飯・パン・スープ放題でリブロース225g 1600円 サーロイン180gが1500円
飯も驚くほど少ないのに肉も安くない
ここで食っても満足度が足りないんだよ
>>634
もともとアメリカで成功した話になんてなってないだろ サーロインの日本の肉
200グラム食べたけど
まずかったわ…
二度といかない >>635
ヒレ9円 サーロイン8.2円 リブロース 6.9円
ガスト
リブロース 6.9円 サーロイン 8.1円 ヒレ 10.8円
値段的にはほぼ同価格帯だね。なんかオマケがあるらしいけどww
ステーキ店としてはどちらも低価格だし、もう少しせめて2〜3割はお得感ある店
教えてほしいな。
全然安くない クソ高い などと言われるなら。
俺行ったことないから質はわからんけどこの価格帯で高い高いって騒いでる意味わからんのよね。 スーパーで半額になった黒毛和牛を買ってきて自分で焼く。 ペッパーのレイプ事件で、他の被害者から奪ったと思われる証拠品が沢山出てたけど、結局どうなったんだろう? >>642
名乗り出ないんだからそれで終わりでしょ
血痕とか争った跡でもあれば別だが レイクタウンの行ったけど
量り売りなんてしてねえし
旨くもねえし
何もいい所なかったわ しったかぶりホモグチヒトシ
2009年民主党政権になった直後に発せられた在日韓国朝鮮人特別保護直後から、
競輪場には競輪もさっぱり解らず車券も買わず、
ひたすら他の客を観察しながら無料プレゼントにタカる異常者が突然増えました。
立川競輪場、京王閣競輪場、ラピスタ新橋で、保安警備と一緒に、
重度の薬物中毒患者か生まれつき遺伝子配列に異常のある人特有の目をしたおかしな人が集まるようになりました。 もの珍しさで売れただけ
期待して行くとたいして旨くない肉にガッカリする 今の若い子は小学生や中学生の時に職場実習とか受けてたと思うが役になってなかったな。
そもそも職場実習なんて奴隷教育の一部なんだろう。 >>649
テレビに金払って番組で取り上げてもらってたんだろうな 急拡大したら駄目だなこういうのは
東京チカラめしそのものやん >>633
結局、自炊以外の対抗馬が思い付かないんだろ。 >>648
店増やしすぎたからいい肉卸して貰えてないよな、いい肉が食える店だけ人が入ってるよ >>633
不味くて安いステーキより高くて旨いステーキの方が「安い」んだよ(´・ω・) 300g 1500円のステーキは安いのか?
かなり硬いぞあれ 300あったら4・5千円いくんじゃないか?
月一でフォルクス行ってヒレ400をウエルダンで、
ビールと焼き上がるまでの時間潰しにサーモンマリネで大体1万だ。 >>660
でも、脂身ばっかりのすじ肉だぞ
いくら安くても美味しくないんじゃ食事としての価値は無いだろう 安くて不味い肉を食いたいとは思わんな。
いきなりステーキは行った事ないからな。
そもそも「いきなり」って何?で行く気無しだったから、
いまだに入ろうとも思わん(´・ω・) 監禁レイプ事件のあとにいきなりのネーミングはよろしくない。
いきなりレイプとか揶揄されるの当たり前だろw ステーキは家で簡単に焼けるからなあ
ここがラーメンとの違い >>656
行ったことがないのになぜ不味いと?
安いから不味いだろうと? だから高い? 意味わからん。
一応質を問うてないレスにじゃぁ安いのってドコよ?って聞いてるんだけど?
行ったことないとか、味を聞いてるような人にね。
俺も行った事ないけどw 値段だけみたらまだ安いと思う価格だ。 いきステはソースの味が好きだし肉の味がしっかりしてるから好きだ
合成肉とか充填肉やつなぎばっかりの偽肉をこっちのほうが安いとか柔らかいとか
ありがたがって食べてたらわかんねーんじゃねーの? アメリカでステーキを立ち食いしないといけない状況ってのは
上司から「今すぐ休暇をとらないと給料を時給1ドルにするぞ」とか
「精神科医のカウンセリングを受けろ」とか言われるレベルなんじゃないのw >>639
ガストもいきなりも行くけど、肉の質はいきなりの方がいいな。
サラダバー食べたい時はガスト。
どっちも安いし、使い分けだろうね。 >>671
ファミレスのステーキと比べちゃうとそりゃね。
ファミレスでステーキ食う人少ないだろうし。 >>671
ガストは料理経験ないやつが
適当にスーパーで肉買って焼いてもこうはならないぞってレベルの不味さ >>671
ガストで、ハワイアン何とかステーキ1000円で数枚の牛肉有ったけど
余りにも、ゴム肉過ぎて俺と身内と周りの頼んだ人も、ドン引きしてた >>671
質の評価は主観だけどね。 値段で高すぎるというならば
高過ぎない店を教えてほしいのよ。 過ぎるというからには相当安いんだろうし
不味くてもそこまで安いなら試してみたい。 が相対的に高過ぎないと思える店
誰も教えてくれない。
>>672
???? なぜファミレスが比較対象にならない?
万世とかも形態はファミレスだけど?
ステーキガストで ステーキ食べる人少ないのか? なんだろ、場所よるけど、ほとんどファミレスとか行かなくなったな
高くなった上にボリュームが少ないという。
ドリンクバーとクーポンぐらいしか利点ないじゃん >>676
お得感も何も無いし、俺もファミレスは全く行かなくなった
だったら、ラーメンとか定食屋とかそっちの方行く 筋と脂身切り落とせってオーダーしても嫌がるからな
もう行かねぇ 近所にできた 話題だった 話の種に行ってみた 不味かった リピ無し それだけの話じゃないのけ? >>662
そうオレも一回も食べたことがない
舐めた店名がさらに食欲を失くすわ ここのワイルドステーキ美味しいから好きなんだけどな。日本人にはウケないのかな。でもアメリカでもウケてないんだよな。。 【鳥貴族】も値上げしてから鳴かず飛ばず
一気に利益が落ちてきたな
外食産業は難しいな 立ち食いで許されるのは、そば・うどんぐらいなもんだろ
一時流行った、立ち食い寿司は嫌いだわ 今はどのステーキ店も同じ料金、同じ量のステーキを食べれるからな
すでに郊外ではいきなりに行く理由はない
残りのショッピングモール、駅前店にライバルが進出したら潰れるよ
後者はすでに松屋が進出し始めている
ただ、格安でボリュームのあるステーキを食べれる世の中にした点だけは
評価している
十分頑張ったのでもう潰れてもよし 物珍しさで来てた一見層がいなくなったから
今は常連客が多いんじゃないの?市場規模としては今くらいってことなのでは
規模は縮小しつつ、常連を満足し続けることを一生懸命やれば長く営業できるんでない コンビニやマクドナルドがすごいのは、商品がすごいというよりはあの店の効率的なオペレーションの仕組みがすごいのな。
つまりさ、チェーン店で増やすんなら、相当単純化していかないと同じ品質の商品提供できないんだわ。
500店、1000店と出していくつもりなら、従業員のスキルに頼るような運営では無理なんやな 銀行から借りて店増やして海外進出もやって
好調さをアピールして株価を上げることが目的だったのかな >>684
小さな店ならそのまま味を維持していけばおkだけど、大きい所は諸費用がかかるからな。
人件費も含め値上げをしないといけないし。 >>7
そもそも熱い鉄板の上で客に焼かせる手抜きだしな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています