【外食】富士そばの激レア“煮干し汁つけそば”が「画期的なうまさ」だった

**砂漠のマスカレード ★** · 2019/06/13(木) 20:31:30.00

https://taishu.jp/mwimgs/c/9/-/img_c9cc3d1e963b4e0c73baa578c245f7b2324763.jpg

早い安いうまいでサラリーマンを中心に人気の立ち食いそばチェーン「名代　富士そば」で、ある限定メニューが話題となっている。

「富士そば」はもともと店舗限定のメニューが多く、人気がある。通常のチェーン店で限定メニューといえば全店で展開するのが普通だが、「富士そば」では店舗限定の場合が多い。
これは限定メニューを店舗が独自に開発するためで、極端な場合、１店舗だけでしか食べられないものもあるという。ただ、それだけユニークなものが多いのだ。

今回、紹介する「煮干し汁つけそば」も、神楽坂店、富士見台店、武蔵小山店、稲田堤店の４店舗のみの提供なのだが、これがなかなかユニーク。
ホームページでの説明によると、煮干しラーメンのタレとめんつゆを合わせたつけ汁でそばを食べるスタイルで、５０００食限定とのこと。
ファンの間で話題になっていると聞き、売り切れる前にと、さっそく神楽坂店へ食べに行ってみた。

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券売機を見てみると、プレーンな煮干し汁つけそば（４２０円）と、ドサッと肉の乗った煮干し汁肉つけそば（５９０円）の２種類。
お腹が空いていたのでボリュームのありそうな肉つけそばを注文し、待つことしばし、出てきたのがこれだ。

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冷たく締められたそばの上にたぬき、青ネギ、ゴマが振られ、その上にノリ、そして豚肉がどっさり乗っている。
さっそくそばと肉をつかんで温かい汁にドプリとつけ、ズババッと勢いよくすすると、これがなんとも不思議にうまい。
すすった直後は煮干し系のつけ麺のようなのだが、噛みしめてみると、しっかりとそばなのだ。
初体験のうまさに夢中ですすっていると、あっという間に完食してしまった。

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食べ終わった後にも楽しみはある。残った汁に熱いそば湯を入れると、プンと立ち上るのは煮干しのいい香り。
ツユをズズッとすすれば、煮干しのうまみとラーメンスープならではの動物系のコクがあって、なんともうまく、こちらも完飲してしまった。
これはかなりレベルの高い限定メニューなのでは？

調べてみると、この煮干し汁つけそばは、そばライターの東京ソバット団・本橋隆司氏の協力で開発されたとのこと。
ラーメンスープとめんつゆを合わせるという大胆な発想は、数多くのそばを食べ歩いている、そばライターならではのものだといえよう。

そばのようなつけ麺のような、新しいおいしさを体験できる煮干し汁つけそば。
５０００食が売り切れる前に、ぜひ試してみてほしい。

https://taishu.jp/articles/-/66234?page=1
2019.06.13 16:20 公開

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 20:33:09.57

年収1500万でも富士そばには行くが、吉野家には行かない。この違いが商売のヒントだな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 20:33:46.92

どこも美味くないよ立ち食いは　特にフジそば

**(,,ﾟдﾟ)さん 頭スカスカ** · 2019/06/13(木) 20:33:56.37

>煮干しラーメンのタレとめんつゆを合わせたつけ汁でそばを食べる
（´-`）.｡oO（・・・・・・・・・・）

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 20:34:34.86

日本の富を韓国に売り渡す安倍自民党とは決別しよう！

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 20:34:38.64

最近なんかニュース板にそぐわないスレッドが立つね

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 20:34:59.59

並んでる店の味は大した事無い

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 20:35:13.35

胃の中に入ればなに食べても一緒だよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 20:35:22.65

学生時代、富士そばのカツ丼がうまかった
こないだ、久しぶりに富士そば行って食ってみた

「なんだこりゃ？」

舌が肥えるとは何かを失うことでもあると知った夏の暑い日

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 20:35:55.98

煮干しは好き嫌い別れるよな
わいはメッチャ好きだけど

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 20:36:18.27

富士そばって麺があんまり美味しくない。

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 20:37:56.41

山田うどん最強

**下総国諜報員** · 2019/06/13(木) 20:38:45.94

早い安いまずいって知ってるけど、名作が生まれたなら興味ある。

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 20:39:11.73

>>2
ショボい小物ってツマンナイ事にこだわるのね
で吉野家貶してる俺。カッコイイ～～と思ってんだろｗｗ
ちなみに財産５０００億以上持ってる楽天の三木谷は良く吉野家行くぜ
早い、ってのが超多忙の大企業経営者に都合がいいらしい

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 20:39:20.28

富士そばよりは小諸そば

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 20:39:20.33

そばの上にたぬき・・・
それは天かすっていうものなんだよ
天かすを載せたそばをたぬきそばって言うんだよ

ゆとりライターが最近増えてるな

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 20:39:42.14

煮干しw
あんな糞不味いの有り難がってんのって、
発祥の尾道ラーメンを食べてる卑露死魔と
最初に広がったバ姦西の連中だけだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 20:39:51.88

これとは逆にざる蕎麦と全く同じ味付けと作り方で中華そばに置き換えても美味いよ
ワサビとか七味とか揚げ玉をパラリしても良い

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 20:40:51.74

最近は立ち食いで旨い店も増えたが、富士そばは頑なに不味いな

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 20:42:28.50

まずいけど気軽だから入ってしまう

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 20:42:58.58

>>17
うっわ
超下層民何だろうな、こいつ
煮干しをダシに使う超高級料亭の煮物なんてお前に縁なんかあるわけもないか（爆笑

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 20:43:06.64

カレーカツ丼だかも似たような宣伝して売り込んだよね

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 20:43:09.79

鰹で有名な漁港付近で育ったが煮干系ラーメンは嫌い、つーか臭い

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 20:43:56.33

煮干しのエグミがとれてないからマズいよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 20:44:05.15

箱根そばクラスの麺に切り替えろよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 20:44:16.29

絶対たべたい！

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 20:44:17.24

富士と小諸は本当に味が落ちたよな

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 20:44:27.44

新宿歌舞伎町の煮干ラーメン凪は好きだ
今朝食べたよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 20:44:29.08

┏( .-. ┏ ) ┓

【イオンビーム】

*成田のイオンは、量子サーバーを50台保有している
富里のイオンは30台である

昨年のSONYやIBMの保有台数を超えている

*安田電子体が、イオンの量子サーバーを乗っ取り
フジテレビ🐝抱える、古舘電子体兵器を量産し続けて

私に対して、超伝導素粒子の石（針）礫を飛ばして来ている
頭部から爪先まで、粉砕骨折や神経が断絶されたと云われている
一時間余りで、数千箇所身体内から切られまくってます

尚、私への暴行は連日連夜続いており、Googleと安倍首相側も、この虐殺手法を推奨しており
私がフジテレビ電子体兵器を撤収させないと、この件を書きますよと云っても、全く無視されたので書く事に致しました

全国の拠点的なイオンに、量子サーバーが置いてあり
タイムマシンがあった頃の名残りで、勢力圏が巨大になっている gu

https://mobile.twitter.com/prettypumpkin71
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 20:44:44.62

稲田堤か
近所だの

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 20:45:11.57

>>15
そりゃそうだろ！

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 20:46:07.50

ラーメンの煮干しブームはよくわからん
煮干し粉をぶちこんでるだけだから生臭い

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 20:46:28.74

>>9
昔は美味かったのかよ　カラメっつーの？タレがくっそ味気ない　少し工夫すれば一気にうまくなるのにと思った

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 20:47:30.77

煮干ラーメンは喜多方ラーメンとか昔からあるよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 20:47:51.73

ラーメンに魚粉かかってると出汁取るのサボりやがってみたいな気持ちになる

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 20:47:56.66

>>2
年収がどうとかはどうでもいいが
富士そばに通ってる時点で蕎麦だか蕎麦粉の入ったうどんかも
わからない馬鹿舌

まだ貧しいやつが仕方なく偽物蕎麦食いに行ってると
言ってるほうが100倍マシだわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 20:48:01.25

問題は麺が不味いこと

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 20:48:52.10

ゆで太郎の方が麺がうまいな

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 20:49:21.82

>>2

狂牛屋は長生きしたくない底辺が行く店だよな

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 20:50:29.51

うわ、煮干しとかアホかと臭いムリ

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 20:51:09.55

富士そばではカツ丼しかいつも頼まないな
富士そばでそばなんか食う奴いるの？

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 20:53:13.34

>>30

まさに、そばや

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 20:54:14.93

富士そばのカツ丼食べたとき
とても最後まで食べられなかった
おまえら本当にアレ食べてるのか？
それともたまたま外れだったのか

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 20:57:10.21

煮干しは隠し味なら美味しいけど主役になるとまずい

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 20:58:00.94

富士そばの手打ちそば風のそばを打つ機械が素晴らしい。なんで全店に入れないのだろうか？

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 20:59:08.28

>>44
可哀想に
本当の煮干し出汁を食べたことがないんだな

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:00:00.30

東京は物価が安くていいよな

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:01:43.87

>>2
何の仕事？
自営？

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:01:59.91

>>39
長生きして牛丼食う以上に良いことが有るのか？

**!id:ignore** · 2019/06/13(木) 21:02:01.82

富士そはって一瞬富士宮焼きそばおもう

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:02:48.29

今日日ステマとかｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:04:32.49

煮干しといえば
塚田農場の水餃子鍋のスープに顎だしを追加して食べる〆のラーメンがうまかったな

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:05:45.72

煮干しのことを「ニボ」って言う奴がキモいキモいキモ過ぎる

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:06:22.10

昔の富士そばは美味しかったけどざる蕎麦とか不味くてダメ

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:07:05.76

ヽ松の方が美味いと思う

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:07:51.45

これはまったく元取れてないだろ。原価だけで３００円以上はしてるはず。

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:08:29.50

>>2
富士そばより吉野家のがうまいだろう

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:09:08.42

上でも誰か書いていたが貧乏学生だったころ富士そばのカツ丼を毎日奢ってくれるという理由だけでバイトを辞めなかったころがあった
それほどうまいとおもっていたカツ丼を久々わくわくしながら食べたらひどくまずかった
稼ぎもあって家族も食わせて人並みに幸せだとおもっていたけど失ってしまった幸せもあるんだなと変なところでしんみりした

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:09:28.41

>>42
あははは
そばがき一杯！

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:09:45.68

ゆで太郎の３倍もりで十分
あれは結構うまい

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:10:17.38

姫路では逆に中華麺をそばダシに入れた駅そばが売られている。

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:11:06.28

>>43　丼ものはコメの炊き上がりで大半が決まるから
店が悪かったか運が悪かったというのもあるんじゃないのか。

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:11:06.69

めっちゃ美味そうw

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:11:17.16

>>58
成長する瞬間とは何かを失う瞬間でもある、と誰かが言ってた

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:11:58.58

富士そばはうまいメニューも多いけどカレーはだめだわ
あとそばつゆ入れ替えてないのか発酵してた

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:12:54.18

>>43
富士そばはカツもまずいな

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:13:04.92

調べたら関西にないのか残念

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:13:23.50

富士そばは底辺のまずさ
キングノブ底辺

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:14:14.66

富士そば行くとたまに外国人観光客がいて驚く。
とても観光客が来る店じゃないのに。

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:15:21.56

東京と大阪の繁華街じゃ、おなじ面積当たりでの売上は３倍違うからね。
東京ではボロい商売でも大阪じゃ馬鹿らしくてやってらんないということは
けっこう多い。

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:15:50.98

あー富士そばもとうとうステマ倒産か
客入ってないからな

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:16:26.16

>>60
菊川のゆで太郎の蕎麦はいつもゆでたてを出してくれるからすんごいおいしい！

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:16:43.57

>>16
西じゃたぬきって言わんけどな、それ

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:18:03.66

>>71
富士そばはシャチョーの作詞収入とサトウサンペイのお布施で生きながらえてるから
でも店によっては蕎麦が美味しいんだよね
そこはどうにかなっても生き残って欲しい

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:18:29.74

>>21

ゴキブリ以下のバ姦西塵チョンが発狂涙目wwwwwwwww

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:19:04.07

煮干しw
あんな糞不味いの有り難がってんのって、
発祥の尾道ラーメンを食べてる卑露死魔と
最初に広がったバ姦西の連中だけだろ

あ

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:19:08.54

力うどんは天かす抜きで。

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:19:25.19

富士そばは肝心のそばが不味いんだよなあ

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:19:36.43

最近の外食チェーンはどこもメニューが迷走してるなw

俺もゆで太郎に一票だわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:19:39.73

>>9
肉が変わったし、タレも変わってる
ついでに掛け蕎麦は年々汁が濃くなって塩っ辛くなってる
年齢20代の後輩と、10代の子供も塩っ辛くなってるって言ってたんで、合ってると思う
機械とか変えたんかな？

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:21:24.10

>>79
ぶっちょけ回転寿司屋がそばだのうどんだのらーめんだのてぃらみすだのあいすだのぱふぇだのを出し始めたあたりからおかしくなって来た

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:21:44.25

新宿のかのやが旨かったわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:22:22.79

>>79
ゆで太郎以下はないくらい不味いだろw
ソバもいまいちだし、チャーシュー丼食ってみ？
この世で一番まずいチャーシュー丼だからw

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:23:25.37

不評だなwオレは普通に美味いと思って食ってるが。おまえら立ち食いそばをなんだと思ってんだよw

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:27:41.21

ゆで太郎派の俺には冨士そばなんてチープ過ぎて食えない

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:29:07.76

>>81
吉野家の看板でライザップメニュー見たときは衝撃だった
>>83
富士そばの麺がゆで太郎より上ってことはまずないと思う

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:33:20.01

ゆで太郎のそば+富士屋のカレーのカレーそば
これは美味しいと思う

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:34:51.84

煮干しダシが美味いとか常識だろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:35:02.09

富士そばは最近食ったら思ったほど悪くはなかった
あの類で最低なのは大阪の都そばだな…あれはブッチギリで酷いわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:36:17.52

痛風まったナシ！

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:38:27.89

>>36
「立ち食い蕎麦屋」に「蕎麦の味」がドウダラと講釈垂れる凄まじいアレな人発見！（爆笑

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:38:40.77

富士そば東京でもっとも蕎麦をバカにしている蕎麦屋のこと。

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:38:52.75

>>81
回転寿司の麺類はサイドだから量も値段も手頃なんだよ
今はどこのチェーンも本格的なのを出すけどラーメンはかっぱが抜けてる

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:40:00.28

東海林さだおが富士そばに通う本はちょっと面白かった

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:40:27.39

>>2
年収1500万の僕が気負いも衒いもなく入り食べるいつもの味。
僕にとってチープでも特別でもないことが成功の証だと思う。

くらい言えよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:40:55.54

昼に無性にカレーが食べたくなって、富士そばでカレーを食べたときのガッカリ感
カレーなんて不味く作る方が難しいと思ってたけど「味なしカレー」って手があったんだな
まあ、カレーで富士そば入る俺も俺だが（近くにカレー屋なかったんだよ）

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:43:40.98

たぬきが降られって
揚げ玉って言わない？

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:43:44.01

出先で富士そばしかなく食べたあとに小諸を見つけたときのがっかり感たら無い

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:46:12.17

にーぼし! にぼしにーぼしハイ!ハイ!
にーぼし! にぼし国産!国産!

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:47:36.45

昭和の味が好き

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:49:05.27

>>2
2000万こえても両方行くのだが？

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:51:12.03

>>91
バカは会話の流れも理解できないのな。
説明が面倒だしお前がバカのままでも俺は構わないから
勝手に曲解して笑ってろやw

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:51:27.03

富士そば、コシ無くて入ったこと後悔した覚えが

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:53:48.86

>>95
下手くそかよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:53:55.09

>>2
吉野家や日高屋はボンビー人観察にはいいぞ
パチ屋も同様だがタバコの煙がイヤなんだよな

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:54:04.42

冷やしたぬきそば温泉たまご320円が今は最高ですよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:55:24.72

>>102　ところで、本来の更科蕎麦は白いほうだそうだが
白い蕎麦を食べたりもしている？

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:55:39.82

>>103
昔はうまかったんだけどね
最近はつゆがとんがった臭い味になってる
売れないから古いの使ってるのか
本社レベルで味落としたか

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:55:51.62

蕎麦湯って10割じゃないのに蕎麦湯出すの？

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:58:02.92

プライドポテトのやつすこ

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:58:14.10

>>2
行くぞ
すき家は行かんけどな

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 21:59:35.28

こっちゆで太郎しかないんだけど味の違いはどう？

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 22:00:16.22

一食300円?の蕎麦屋でそれだけ味を語れるってかなり凄いことだよな
渋谷店のジジイの対応が死ぬ程悪かったから二度と行かないけど

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 22:00:23.91

富士そばは安い割には美味しいから助かる

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 22:02:29.54

東京の立ち食いそばで俺が好きなのはいわもとＱ

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 22:04:04.46

ゆで太郎も富士そばもない名古屋はクソ

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 22:05:50.90

このレベルの値段の蕎麦はそば粉じゃなくてうどん粉がかなり混じってるから　そどん　って言われてるんだけどな

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 22:08:24.38

>>116
百姓しかおらん田舎だもんで立ち食いそばみてゃぁいらんのだわ
なんでも東京で食っとってちょ

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 22:08:44.33

つい先日、さんざんネットで書き込まれてた富士そばで「煮干しラーメン」が
やみつきの旨さって気になってたから暑いのにわざわざ頼んだ。
みんな冷やしそば系食ってたのに。結果、大して上手くなかったわ。
次行くときは冷やし肉そばで十分。でも、蕎麦はゆで太郎のが上手いわ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 22:10:05.63

八重洲で富士と小諸が並んでいるけど
昼時の行列の長さの差が凄いっていうか
富士ならんでねー
でも富士そばも蕎麦以外はまあまあ美味いと思うよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 22:11:05.70

昨日は丸亀の牛とろ玉うどん食べたが、うまかったな

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 22:12:28.31

思いっきり宣伝じゃねえか
うまそう

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 22:13:36.48

>>120
あそこの東横に泊まった時昼は小諸夜は富士そば食ったわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 22:16:24.61

富士そばなら紅生姜天一択

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 22:17:30.63

エサって感じ

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 22:24:14.42

>>117
そば粉の割合が3割以上有れば蕎麦を名乗れるからね

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 22:35:01.28

瀬戸内では昔から煮干しでよく出汁をとるのだが、頭と腹をむしってから使わないとエグミが出るんだよ。
なので、本当に美味しいのを作ろうとすると、煮干しは半分程度となってしまう訳だな。
それだと商売にならないので、全部使って出汁をとる。独特の臭いやエグミ・苦味があるのは、それが
原因だ。

良く分かんない人は、「この世界の片隅に」で煮干しをむしる場面が出て来るので参照のこと。

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 22:35:03.53

うどん？蕎麦じゃない❗

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 22:38:12.32

>>58
開高隆が語るところによると、若き日にアメリカで英字新聞に包んだ揚げパンに塩だけが振ってあって、
シンプルだけど凄く美味かったという記憶があった。晩年、アメリカで先述の揚げパンを食べたところ、
正直に「美味くない」と言い、「思い出は美化されるのだな」とこぼした。

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 22:40:10.87

>>1
品のない蕎麦だのー。
奴隷向きかねww

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 22:41:07.01

めんつゆと合わせたラーメンのタレなのかスープなのか？

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 22:43:31.15

>>58
>>129
空腹と思い出は最大の調味料、ってことだね

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 22:43:46.89

そば粉は2～3割でしょ？
それを茹で置きしてるし
うまいの？

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 22:44:44.02

粉っぽいツユが合う蕎麦なんてないが、
あそこのは蕎麦じゃねえか。

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 22:45:06.31

富士そばは、遅い不味い、だな

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 22:46:01.31

>>2
年収関係ないだろw

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 22:46:14.98

個人的には箱根そばが最強だと思っている

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 22:46:43.69

神楽坂店は飯田橋駅前だよな

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 22:50:33.69

>>11
ふにゃふにゃしてるように感じたな

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 22:51:31.88

ダイタングループ

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 22:52:29.88

>>139
それが良い！

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 22:56:54.32

>>1
しっかり敷地内に看板とかおさめてるな
できる店は違うな

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 23:03:43.58

富士そば行ったら逆にうどん食う

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 23:07:06.18

昼飯どきに、富士そばでのんびり携帯殺っているやつなんとかならんのか？

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 23:07:40.38

ゆで太郎派なんだが、店舗によるブレが酷すぎるんだよなぁ

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 23:08:39.53

東京人にも煮干出汁のうまさがわかるの？

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 23:25:14.83

煮干しw
あんな糞不味いの有り難がってんのって、
発祥の尾道ラーメンを食べてる卑露死魔と
最初に広がったバ姦西の連中だけだろ

い

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 23:27:25.13

そば粉は中国産

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 23:32:41.74

ソバって絶対麺状にして汁に付けて啜る食べ方じゃない方が旨い
汁気は邪魔

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 23:33:16.34

>>102
あ！
富士そばに「そばの味がドウダラ」とかほざいてつ凄まじくアレな人が何か言ってる（爆笑

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 23:36:39.07

最近東京に異動呼ばれないから食う機会が無い
そんなに美味いなら通販やってくれ

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 23:38:51.77

天かすを"たぬき"て言うな!

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 23:46:43.53

掛け蕎麦なら富士そば
盛り蕎麦ならゆで太郎
うどんなら小諸そば
これ在京社蓄の常識な

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 23:47:51.05

>>116
ゆで太郎は名古屋にあるぞ

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 23:51:48.16

うどんならわかるがそばはないだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 23:54:42.19

かつやのカツ丼ばっかり食ってる

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 23:55:34.75

煮干しw
あんな糞不味いの有り難がってんのって、
発祥の尾道ラーメンを食べてる卑露死魔と
最初に広がったバ姦西の連中だけだろ

う

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/13(木) 23:56:47.84

別に美味くもないんだが、駅を出てちょうどそこにあるもんだから富士そばでいいかってなるんだよなあ

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/14(金) 00:00:21.20

その時の気分で小諸か嵯峨谷だな

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/14(金) 00:46:29.68

暫く営業停止になった鼠入りカレーは何処の蕎麦チェーン店だったの？

あみ · 2019/06/14(金) 00:52:07.83

入りにくいんだよね富士そばて。
カフェみたいな「女子用富士そば」作ってよ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/14(金) 00:56:28.15

富士そばは玉子丼を全店で昼メニューに復活させよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/14(金) 00:58:35.33

>>128
細かすぎて伝わらない。

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/14(金) 01:00:29.57

>>162
玉子丼はゆで太郎に限る

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/14(金) 01:00:52.57

煮干しはうまいけど
なんでも煮干しになるからほかのどんな味でも
煮干しが被ってしまって意味が無くなる。

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/14(金) 02:03:33.64

富士そばちょっとまずすぎる

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/14(金) 02:10:02.74

店内でかかってる演歌がなんども雰囲気あって良い
よし、近いうちに行ってみる

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/14(金) 02:13:47.66

ちなみに美味しいのはいわもとQ

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/14(金) 02:15:33.98

せめて二八にしたら、そば屋を名乗れよ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/14(金) 02:29:22.07

>>169

せめてって立ち食いに十割を求めてるの？

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/14(金) 02:45:05.04

近所に200円代で食べられる掛け蕎麦が
富士そばぐらいしかないから夕食でたまに食べる。
消費税が上がっても価格は据え置きしてほしい・・

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/14(金) 02:51:58.03

外国人みたいな日本語

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/14(金) 03:21:59.94

>>171
冷凍蕎麦美味いよ？3玉150円とか
レンチンしても良いけど面倒だから麺つゆ鍋で割って作って煮立つ直前まで
温めて凍ったままぶち込んでほぐれたらそのまま食える
乾燥ワカメ、生卵、冷凍ほうれん草で豪華にしたって100円行かないぐらい

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/14(金) 06:38:13.77

煮干しw
あんな糞不味いの有り難がってんのって、
発祥の尾道ラーメンを食べてる卑露死魔と
最初に広がったバ姦西の連中だけだろ

え

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/14(金) 06:42:40.04

うどん粉蕎麦は蕎麦じゃないですからね　お間違えなく

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/14(金) 10:09:37.86

煮干し出汁は旨いのよ
ただ、ソバに肉は要らんだろ、ブタ！

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/14(金) 15:39:57.25

富士そばは冷凍麺になる前の駅そばみたいな味

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/14(金) 17:04:04.67

>>170
例えばさ、イタリアでは乾麺のパスタはデュラム小麦のセモリナ100%じゃなきゃパスタと名乗れないのと同じで、
日本の文化である麺の蕎麦は、やっぱり厳密な基準で守るべきだと思うわ。
10割とはいかなくても、外二八かせめてニ八以上しか蕎麦を名乗ってはいけないくらいの厳密さが欲しい。

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/14(金) 17:32:15.48

>>178

立ち食いはやっていけない。
そんな事して誰得？

ほぼ二八以上の非チェーンの蕎麦屋に行けばよろし。

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/14(金) 17:52:34.17

>>46
１週間後に本物を食べさせてくれるパターンですなw

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/14(金) 21:45:28.24

>>11
立ち食い蕎麦はそんなもんだ

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/14(金) 23:04:10.20

煮干しラーメンとか言う、ネズミ色の汁に浸かったラーメン、
あれ美味いか？
苦くて臭くて、汁だか粉だかさっぱり解らない不味いスープ、
あれ最悪だろ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/14(金) 23:06:21.70

本橋隆くん、やったなおい！

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/14(金) 23:34:06.14

また宣伝か

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/14(金) 23:35:32.14

これめちゃくちゃ美味い！！
値段も安くて最高ー！！

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/14(金) 23:36:06.04

>>9
いもや近くの大学に通ってたので、富士そばのカツ丼は眼中に無かったわ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/14(金) 23:39:17.63

かつカレー丼が好き

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/14(金) 23:40:03.99

>>32
うむ
でも青森のラーメンはうまいが

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/15(土) 00:43:44.26

>>187
らんぷ亭のかつ丼カレー美味しかったのに…。

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/15(土) 05:40:03.24

富士そばあまり美味しくない。
ゲロ不味のあじさいよりマシレベル。

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/15(土) 06:53:00.16

>>190
あじさいはマズイよな・・・誰に聞いてもマズイと言う

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/15(土) 19:58:32.30

煮干しw
あんな糞不味いの有り難がってんのって、
発祥の尾道ラーメンを食べてる卑露死魔と
最初に広がったバ姦西の連中だけだろ

お

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/15(土) 22:21:48.25

立ち食い蕎麦屋は温かいものが５分で食えるところに意味があると思うわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/15(土) 23:58:38.18

>>190

不味いってどんな感じなの？　ちなみに俺

不味い　　どんなに頑張っても完食は無理
普通　あまり好みとはいいがたいが完食はできる
美味しい　完食してもう一度食べたいと思う

経験ないが
ゲロ不味い　一口でリバースしてしまった？　

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/16(日) 00:01:54.13

見た感じ豚汁にそばをぶち込む感じか・・・
うーん・・・猫まんま風に御飯の方が良いな

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/16(日) 00:02:40.75

底辺が行く店か

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/16(日) 00:04:21.08

https://www.youtube.com/watch?v=8Mxk5Z6KEZw

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/16(日) 00:05:24.09

ラー油を入れたのはクソ不味かったぞ

これは大丈夫そうだね。

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/16(日) 00:06:05.05

>>2
安倍さん？

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/16(日) 02:14:35.68

関西人だけど富士そばは正直美味いと思う
なのに同じ関西人はこう言う
関東のつゆは濃いでっしゃろ？汁が辛ぉおまっしゃろ？
アホか !! 富士そば行っていっぺん食うてみんかい！やでホンマに