【お豆ブーム】納豆大豆国産勢い １８年“自給率”過去最高２２％ 「消費者の国産志向は高い」
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2019年6月24日 7時0分
２０１８年に納豆の原料に使われた大豆のうち、国産の占める割合が２２％となり、統計がある０３年以降で最も高かったことが全国納豆協同組合連合会（納豆連）の調べで分かった。消費者の国産志向に加え、輸入大豆に比べて加工適性が高いことも決め手となり、各社が利用を進めている。だが、依然として８割を輸入に依存しており、需要の伸びを“自給率”向上につなげられるかが今後の鍵となる。
１８年の原料大豆の使用量は前年比３％増の１４万８０００トンで、このうち国産大豆は同１割増の３万３０００トンだった。国産大豆の使用量はここ５年で２・５倍に急増。それに伴い、国産の割合は１３年まで８～１０％で推移していたが、ここ５年で１２ポイント増と大幅に高まった。
近年、国内の納豆市場は堅調に伸びている。納豆連によると、１８年の納豆の市場規模は前年比７％増の２３７５億円。栄養成分を豊富に含む健康食品として消費者の支持を広げ、３年連続で過去最高を更新している。
こうした中、「消費者の国産志向は高い」「タンパク質や糖分をバランス良く含み、納豆への加工適性に優れる」（納豆連）ことを背景に、メーカーが利用を進めている。
業界３位のあづま食品（宇都宮市）は４割で国産を使用。「国産大豆の納豆を指定、注文する小売りが増えている」と話す。最大手のタカノフーズ（茨城県小美玉市）は「需要の伸びに応じて、増産したい」と意気込む。
産地も対応を進める。納豆連によると、市販商品に占める小粒納豆の割合は７割で、「原料には納豆専用の小粒品種か、一般品種からより分けた小粒大豆を使う」（大手メーカー）。主産地である北海道のホクレンは「納豆専用品種の増産を呼び掛けている。道内の集荷面積がここ５年で３割伸びた」と話す。
ＪＡ全農は「生産者の経営安定に向け、販路を確保した契約栽培を後押ししている。国産大豆の消費拡大につなげたい」と意気込む。
https://news.livedoor.com/lite/article_detail/16667191/
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/3/5/359a2_1606_8b4f3eba_ff7ec227.jpg 原料は北海道産限定、遺伝子組み換え不使用限定は当然として
遺伝子組み換えや外国産も扱っているメーカーのものなんぞ
表示も信用出来ないし、混入していないとも限らんし、買う気にもならん。 ご飯
豆腐と油揚げの味噌汁
枝豆の出汁びたし
納豆 1%でも国産入ってたら国産使用！って言えちゃうんだよね やっぱ国産っていうか大粒っていうか立派な豆つかった納豆は美味いよｗ
美味すぎるっていうか、原料は味に反映されるわ・・・
ただ、コメ粒とあんまり粒の大きさ違うことを好まない人もいるからね 「体にいいから毎日納豆を食べなさい。」とかかりつけのお医者さんに言われたが
毎日はダメでした。 黒豆の納豆っての食べてみたけど、ふつうの大豆のほうがよかった。
なんかもったいない。 国産とか遺伝子組み換え使ってない納豆にこだわってる人って
日本の大豆栽培が病気に強い遺伝子組み換え品種使ってないから
世界でも圧倒的な量の農薬使ってること知ってんの？ 鯖缶のつぎにターゲットにされちまうのか
せっかく安いんだからこれ以上クソメディアもブームにすんなよ 納豆のヌルヌルで食べたあと痰がからんだみたいに成ってえづいてしまうんだが
サラサラした納豆を作れや 旨い納豆で有名なのはどこなの？産地的な
秋田かな？ >>19
高けりゃ安全とか偽装がないってのも眉唾だがな 全然計算合わないだろ
スーバーの納豆、半分は国産やぞ
味噌とかしょうゆなのか >>4
どうして？健康器被害でもあるの？気分の問題？味が違うの？腸内細菌に導入遺伝子が水平伝播でもするの？ >>24
よく見ろ安いのは外国産だろ
消費者だって安い方から買っていくんだから実際の売れ行きは見た目とは違う キッコーマンの調整豆乳１６８円カナダ産豆
ＣＧＣの調整豆乳１４８円九州産ふくゆたか
いつもＣＧＣの奴買ってる
納豆なんて大体は外国産原料だろ
愛国者ならＣＧＣの豆乳飲め健康にもいい
ジュースが最近値上げして高いし 国産納豆は少し高め
単に納豆ってだけでしてあるのは、ほとんど外国産
アメリカ、カナダ、中国ってな
国産大豆使用ってあっても、裏ちゃんとみると国産大豆、他ってあるのは注意だ 納豆は毎日3個は食べるようにしている
これでガンも怖くない 大豆の遺伝子組み換え界は、病気に強いんじゃなくて、モンサントの農薬(グリホ)に強いだけ。
種豆と農薬のセット販売。北米はそれで大多数の良心的農家がやられた。 ３パック1個９円で買えたのに、自民党安倍内閣が物価引き上げて３９円＋税よ！
４００％以上物価上げた自民安倍は死ね！ 国産と呼ぶのはやめて、はっきりと産地を表示してくれ。
それと、工場を記号で書くのを止めろ。 小粒納豆は豆の味がしない
大粒納豆は豆感が強すぎて納豆っぽくない
中粒納豆こそ至高！
だがスーパーの納豆売り場ではほぼ見掛けない悲しみ あれもこれも国産国産、ほんまか？ 出荷量超えてないか？ そう言われてみるとこの間少し高かったけど大粒の国産納豆買ったかな 別に気にしてもいなかったが今食ってる納豆は国産だった。 >>38
産地を書くと都合が悪いのですよ…
日本人ならなぜかわかりますよね？ うちはCOOPで国産と書いてあったと思う。偽装ないと思いたい ワーファリン飲んでる人は納豆食っちゃいけないんだっけ 知り合いに色白美肌で理想的な巨乳の子が居てどういう食生活なのか聞いたら毎朝納豆食べてるって言ってた
大豆イソフラボンって女性ホルモンと似た働きがあるんだよね >>38
産地指定の納豆あるよ
工場が一ヶ所しかないメーカーもあるよ 本場水戸の納豆だっつーからくめ納豆食ってたけど輸入大豆だったわ >>51
北海道と九州で作れるんだから、中間地でも作れるだろ そうなんか？
別に毒でも入ってなければ外国の大豆でいいけど
食っているのはタンパク質のためで味じゃないし ミツカンの納豆は柔らかすぎ
もう少し豆感を残してよ 納豆が健康に良いはウソ
アメリカ大豆消費させるための
政府のキャンペーン
キムチもそうな英字記事には発ガン性指摘されてるのに
日本のマスコミは報道しない
あいつらはほんとのクズ
英語できる上級だけが助かる 殆ど補助金で出来てるからお得だよ
納豆とか本来ならあんな安く変えない 納豆ブルーベリー味とか出そうよ
レパートリー少なすぎるって ３パック４８円だったが最近７２円のくめ納豆に変えた
やっぱちょっと豆が違うな 連作はダメなんたっけ
北海道以外持続できるだけの土地があるのだろうか 朝は食べる暇無いけど週に5日は晩御飯に納豆食べてる 納豆のよさがこれ以上広がって売りきれると困るから
貧民の食い物とか思われてるくらいで丁度いいよ 手に入りやすい納豆ではあづま食品の特別栽培国産小粒が一番美味しい
他の納豆が食べられなくなるくらい 一時期の納豆ブームの時は品切起きて迷惑でした
ナタ・デ・ココでも食べてなさい >>34
モンサントは、今、名前を変えてるか？
子会社にやらしてるのか？
悪名が高すぎて、どこでも嫌われてるからな 国産でなくても別にかまわん
それよりタレと辛子が要らない
あんな小さくて面倒なものが値段に含まれてるかと思うと我慢ならん 納豆じゃ無いけど最近は味噌会社が休田買い取って大豆畑に転作してる
輸出用に国産味噌の需要が増えてるのか結構な勢いで全国的に増えてるような気がする 大事なお豆をいじる女の子
ttps://hadairopink.com/wp-content/uploads/2014/09/0807.png 茨城とかへ行くと
納豆のお土産が多くて
変わり種の納豆とかあるけどさ
黒豆納豆とか
やたら粒がでかい納豆とか。
どれも不味いんだよね、あれw
おたふく、北海道、
たまご醤油、とか
その辺の納豆で
十分に満足だよww >>9
北海道て気候的に涼しいので本州のような害虫被害が少ないんだっけ？
だから無農薬とまではいかないまでも減農ができるとか
もし意図的に気象を操作できるのが本当に可能であるならば北海道に広がる農地は格好の標的になるな 国産使用っていっても100%じゃないし
49%は外国産でも国産大豆使用表示できるからな ３０円台の納豆なんか見たことのないわ
８０円からやろ >>1
当たり前やろ
安倍ちゃんのせいでアメリカ産大豆は前にも増して農薬漬けだからな ┏( .-. ┏ ) ┓
【オレたち首刈り族、フジテレビ】
*フジテレビは、サンフランシスコ住民
その総数三万人の首をチョンパして、量子サーバーを建てる権利を売却した
首を切られた後の電子体レベル1相当で無ければ、量子サーバーが扱えないからである
*購入者は、量子サーバーを建てて私を攻撃した場合には
「Appleから恩賞が出る」
と、フジテレビから嘘を付かれたらしい
また、フジテレビが作った「トランプ大統領電子体（偽者）」の「側近電子体（偽者）」より
「アメリカの人口はまだ多いから殺傷して良いよ」
と、許可を得ていたとも嘘を付いた
*その電子体群は、日本国内の自衛隊基地内のコンテナに集積されて、これから数日掛けて私を殺害する為に使い続けるつもりらしい
--
*またフジテレビは、中国が日本を攻めて来ると威嚇して
日本人100人の首を狩り、量子サーバーを建てさせた
また、サンフランシスコの話をあやふやにする為に
極一部の中国人にも、同様に量子サーバーを売却した bm >>80
こういうのをやったもん勝ちにしてるからねぇ…
本当に犯罪者にだけは優しい国ですわ日本て 大粒、もしくはいっそのことひきわりだな
小粒とか安物感あってダメだわ GHQの田別けを農地解放と称して
マンセーしているバカが多いが
あれで日本農業は壊滅し
自給率がダダ下がりになった まぁ少しでも貧乳が巨乳になりたかったら
毎日納豆だよな
タピオカとか変な食材ニュースになってバカ売れすんのに
何で納豆バカ売れしてないのか、ホント不思議 >>25 マウスの実験では三代目で生殖機能なくなります。遺伝子組み換え植物に種はありません。毎年種を売るためです。わかります？ >>41
自分もそう思ってたけど、実はこれでもまだ少し国産大豆は余ってるそうな・・・・
店に出てる納豆や豆腐みたいに目立つものには使われてるけどそうじゃない部分は
かなり輸入大豆なんじゃないかと。 記憶力は高くなる、ダイエット効果と
いろんなよいことあるよな
俺は納豆嫌いだから食べないけど >>93
米の自給率は戦後ずっと100%超えてたが？
っつか米輸入できるようになったのが平成入ってからだろ
むしろ作りすぎないように生産調整(減反)をやるぐらいで ┏( .-. ┏ ) ┓
【陸上自衛体、旭川駐屯地】
*旭川の陸上自衛隊曰く
「サンフランシスコの首刈りを了解したのは
北海道の旭川基地が、サンフランシスコに近いか
アメリカを襲撃する前に、人口を減らして行く必要があるからと許可得た」
*許可を出したのは、恐らくフジテレビだと思うが
日本政府の支配下に自衛隊が所属しているので、日本政府の指示かも知れない cj
https://mobile.twitter.com/prettypumpkin71
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 豆腐とか豆の痕跡が無い製品なら輸入大豆でもいいが
納豆みたいに豆をそのまま食う製品の大豆は国産の方がいい >>71
経木とか藁つとで売ってるやつはタレないよ 確かに、国産大豆原料の増えてるな
豆腐、高野豆腐なんかは相変わらず外国産大豆の物が圧倒的優勢ぽいけど 納豆好きだから週一は食ってるけど、あんなんひとパック摂取しただけで何か効果有るんかな？ >>105
経木のやつはたまに見つかるけど藁のがなかなか見つからないんだよね
関西だからなんかな 沖縄に住んでるんだが、内地の有名メーカーと沖縄のメーカーの技術の差がすごいわ
おかめ納豆とかミツカンはぜんぜんアンモニア臭がしないのに、お城納豆とかは一昔前の納豆の臭いがしてちょっと食べづらかったりする 納豆はええよな
健康にいいし醤油と葱混ぜて米と食ったり素麺や蕎麦に入れたりトーストもできる
独特すぎるから外人が旨さに気づく事もない 国産の納豆食ったら、甘みがあるよ
外国産と食べ比べてみればわかるよ 豆の問題よりも納豆菌の問題が重大
今の納豆の納豆菌は伝統的なものではなく、インチキ工業製品
嫌いな人にも食べやすくするために癖を抜く方向で改良されている
もちろん健康効果など無い 納豆にタレを付けないで売ってくれ。
タレの味強すぎで豆の味がわからん。
生醤油で食べたいんだ、昭和の頃のように。
あれでこそ美味しいんだよ、納豆。
昭和の人間だからタレ捨てることもできん。
でも納豆は生醤油で食いたい。 【6/26まで無料で頒布中！ぜひこの機会にご利用ください】
「愛着は法律で製造したり規定したりすることは出来ない」
「悪に対して不服従を示すことは善に帰従することと同様に
義務である」非暴力不服従運動を主唱し、イギリス領インド
政府に治安妨害罪で告発されたガンジーが公判廷で自らの
信念を披歴した供述書を邦訳現代語化。短編です。
マハトマ・ガンジー 公判における供述
https://twitter.com/KPaUkeNDjkX6m1x/status/1142330886618095616
（直リンNGのためtwitterが開きます）dnt
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) まぁ帳面ドガジャガドガジャガでどうにでもなるわな
こんなもん >>32
> 納豆は毎日3個は食べるようにしている
> これでガンも怖くない
納豆でがんを防げるなら
生粋の江戸っ子はガンになってない。
過信するな。 地元で作ってる納豆毎日食べてる
東京だけど
高いけど >>116
飛び級で大学に入ったアメリカの天才少年が納豆毎日食ってたのテレビで見たよ昔 納豆は自作に限る
国産の大粒で匂いも強く噛むたびに満足 >>8
長所:大粒は豆の食感と旨味を味わい易い。
短所:大粒は醗酵を豆奥まで浸透させ難い。
安価に量産しやすい小粒が納豆には良いとされ
納豆好きには大粒製品が珍重されやすい。
東京では鶴の舞、平家納豆、芝崎納豆あたりが入手し易い。 納豆美味いし安いすぎだから外人とかに広まって欲しくないな
ずっとまずいとか言い続けてて欲しい >>119
生醤油で食って美味い納豆なんて、数えるほどしかないぞ。
本来の納豆の旨味のグルタミン酸までタレで補って、本来の納豆の味に少し近づけてる。 数える程はさすがに言い過ぎ
スーパーで買える納豆はどれを食ってもうまいぞ
昔よりはるかに進化してる >>131
わらづと入れた純粋な納豆菌使った納豆食った日にゃ、、、 >>132
藁のやつは昔食ったことあるけどまずかった記憶しかない
匂いも独特で臭かった 昔のアンモニア臭のある納豆がないね
臭くなくなった
納豆菌の種類が違うのかな？ >>134
保存技術が発達してんじゃねえのかな？
常温に1週間くらい放置してるとその状態が楽しめるぞ ここ半年、特別栽培国産小粒納豆という他の納豆の価格の２倍のを食べてる。 俺が良く買う奴は、原材料：丸大豆 アメリカまたはカナダ（遺伝子組み換えでない）とあるな。他と比べて少し安いなとは思ったが、味で選んでいるので特に国産を選ぼうとは思わんな。 納豆ごはんにする時は小粒の方が混ざり具合良いんだが、最近、晩酌のつまみで飲み始めにワンパック食うから中粒だな。タンパク質は豆で摂るといいらしいから、納豆と豆腐でローテしちょる。 >>113
唐揚げと遺伝さ
日本人に巨乳は少ない… これからも 簡単な質問なんだけど
納豆を自宅以外で食べる時ってごはんにかける？
その場合、食べる時にすすり込む？
俺、どうしても人前で納豆をごはんにかけられなくて、みんなどうしてるのかと
あと、蕎麦やお茶はすするのはマナー違反じゃないけど、納豆ごはんをすすって食べてるのはマナー的には問題ないのかって前から疑問で 意外と炭水化物全般に合いそうだからね。
パンやパスタにも合うし。 納豆をごはんにかけたら適量をすくって口に入れ箸でクルクル
すする必要はどこにもないにゃ >>2
タピオカはさておいて豆乳と醤油入れたら食べれるというかむしろ美味いんじゃないかって気がしてきた だな～
イタリアントマトの缶詰は、中国産トマトって言うし、何で役人はこんなクソルールにしたんだろうか >>150
食べたらわかるよ
国産か国産でないか
食べ比べてみればわかる豆に甘みがあるから
舌オンチでは、難しいかもしれんがな
タバコ吸い
辛いもの好き(味覚細胞破壊されてる) 外国産は、たぶんポストハーベストされてるかもな
味がどうしても落ちる 茨城に納豆を売りにした店が出来たらしい。納豆男子がどうしたこうしたと拘った店。 たったの22％でイキるとか恥ずかしいことはやめような そりゃ、遺伝子組み換え大豆とか怖くて食えないだろ...
大豆は国産以外は無理だ... 米産大豆はほぼ100%門山門のGMOじゃないの。
日本の心日本の味とか言ってる味噌汁、醤油メーカーの景品表示と立入検査から始めようか 内容量の5割が国産だったら
「国産」表記になるんだよね、たしか。 >>163
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