【埼玉】生魚使った海鮮丼と刺身定食を食べ食中毒、患者の胃腸内からアニサキス検出 川口市、和食料理店を処分
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埼玉県川口市は24日、魚の寄生虫アニサキスによる食中毒を発生させたとして、同市東川口3丁目の和食料理店「ろぐ亭」に対し、24日の1日間の営業停止を命じる行政処分を行ったと発表した。同市が中核市となり市保健所が昨年4月1日から発足したが、営業停止の行政処分は今回が初めて。
「いちご大福」食べ食中毒、製造従事者らからノロウイルス検出 熊谷の老舗和菓子屋、営業停止に
同保健所によると、同店で9日にサンマやカツオなど生の魚を使った海鮮丼と刺身定食を食べた20代の男性客が腹痛を訴え、10日に医療機関を受診したところ、患者の胃腸内からアニサキスが検出された。患者はこの男性1人だけという。
6/25(火) 6:05
埼玉新聞
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190625-00010000-saitama-l11
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20190625-00010000-saitama-000-view.jpg アニサキスに挟まれたいちご大福食中毒の一文はどこから出てきて詳細はどこへ行った 川口市の飲食業者を信じないほうが良いぞ
無許可の飲食店が多いし、あいつら税金も収めてないし 俺は寿司とかは無理、食えない。
ちなみに 趣味は釣り。
いかに危険か知っている。魚は冷凍して焼くのが基本。 一回冷凍しろよ
半島産ヒラメで学習しなかったのかよ > 海鮮丼と刺身定食を食べた20代の男性客
食べ過ぎじゃないの？w >>13
業務用(-50度近く下がるやつ)の冷凍庫で24時間以上冷凍しないと死滅しない
家庭用のでは当然無理 >>2
肉眼で発見するのが難しいならアニサキスのいる可能性のある種類はそうなるかもね
それができないなら営業停止は厳しすぎる 西川口流とはいったい何だったのか・・・
(´･ω･｀) 海鮮丼と刺身定食を食ったんや
腹減ってたんだろうな >>13
釣って経過してないやつを新鮮だと謳って刺身にしたんだろ
冷凍だと2日は入れておかんといけんし。 新鮮すぎてアニサキス
アニサキスがいる場所は決まってるからプロならありえない
チェーン店は素人が捌いてるんだろ
怖いね そもそも刺身ってアニサキスを見つけるために細かく切ったり叩いたり隠し包丁や飾り包丁いれてるんだが調理人も客も意識が足りない >>22
全国都道府県で寿司の個人消費量1位は栃木だったりするし いちご大福じゃないけど大福と思われる食中毒になったことあるや アニーはある程度しょうがないよ
むしろ新鮮なほどアタル確率高くなるもんだし 近所のスーパーの鮮魚コーナーには、要約すると、
「え？まあね、いますよそりゃ、こういうもんすから。まあ気ぃつけて下さいな」
って貼ってある アニサキスは普段は内蔵にいるけど
魚が死ぬと内蔵から身に回るって聞いたけど本当？ >>14
川口国の話やで www
わかるな？ www >>30
山梨とかマグロ大好きだったり
海なし県のほうが生魚を食いたがるよな アニサキスは、
霊長類最強といわれた森繁久弥を
死の一歩手前まで追い詰めた強者だ。
注意しないとマジやばい よく噛んで食えば何の問題も無いんだけど
コイツは腹ペコだったから飲むように食ったんだろうな 店側もリスクたかいな
自分が食べる分くらいはよく観察して捌くけど商売で扱う量じゃ手練のプロでも見逃しは必ず発生しそう >>43>>45
アニサキスは弾力が強いので
普通に噛んだぐらいじゃ死にません >>28
無知
プロだろうとアニサキスの見落としは発生している
あり得ないことなどない >>43
アニサキスの8割くらいは口の中で噛まれて死ぬらしい >>2
海外では、冷凍してない魚の生食は禁止されてるところが多い
寿司や刺身は冷凍ものしか出せない >>24
それ言ったら細菌は肉眼で見えないから食中毒と言われてもわかんないもん！になってしまう
アニサキスは良く噛めば防げる >>37
半分ほんと、半分嘘
日本海側のアニサキスで9割、太平洋側のアニサキスで半分にだけ言える
一部最初から筋肉にいたりする いい加減生魚を禁止にしろよ
人間は肉魚を生で食べるようには出来てない ていうかこのレベルで発生を防げてるほうが不思議なくらい普通にいるだろ >>37
マジ
水揚げから市場への輸送、市場から調理場までの輸送の間に体内に移動している >>51
そうそう
どんなに熟練してようが、人間がやってる以上は確率で発生するもんだからな
その確率が高いか低いかっつうのはあるかもしれんがね >>38
水産庁「サンマが不漁？ふむ…禁漁期間を廃止してはどうだろうか」
漁協「！？」
ということで、今年からこの時期にもサンマ漁が解禁されました 最近は太平洋側のアニサキスが日本海側の魚についてることが増えたんだな
だからプロも見落としてるみたいね 川口って言っても東川口だぞ？
あるのは湿地帯とか解体場とかだぞ、行ったことないけど多分 >>53
女体盛りって、倫理的にはともかく、法律的には大丈夫なのか？
わりと堂々とやってたようだが。 アニサキスは細菌でもなんでもないから噛み殺せるよ
ただの虫やしw >>7 イチゴ大福のノロいだよ、これ。
文脈もくそもないもの、突然出てきて、そしてまた東川口のアニサキスに戻るとか
常識的に人間が書いてたらならないよ。 >>58
よく噛んでも気休めにしかならない
よく噛むくらいじゃ予防なんて無理だよ
試しに食べのもといっしょにゴマをよく噛んで食べてみ？
ゴマみたいに存在感あるものですら噛みきれず飲み込んでるから よく噛んで食べないからだろ
生魚喰うことに対する危機意識足りない >>69
全然問題ない
ワカメ酒はあまり飲みたくないけどな >>72
>>73
こういうこと
アニサキスだけ取り出して噛んでたら潰せるかも知れないが
食材と一緒じゃ無理 これかの時期は特に生モノを食べちゃダメ、きちんと火を通した定食を食べてね ドロドロになるほど咀嚼すれば効果もあるだろうけどしないよな……？ >>63 アニサキスを見落とす熟練ｗ センスないわそんな職人。 アニキサス 征露丸で簡単に死ぬんだけどな
冷凍でない新鮮な刺身を食べたあとは征露丸を飲めば中毒を予防できる
征露丸は赤痢の予防にも効果的
南方へ出兵した帝国陸軍兵士は生水を飲むときは 一緒に征露丸を一粒飲んで生き延びてきたと聞いた >>80
まじでためしにやってみろよ
よーく噛んで、はきだしてみろよ
潰しきれてないゴマ、必ずあるぞ
そしてアニサキスは食感なんてないからどこに潜んでいるかわからないからな？ >>80
お前はスープになるまで口の中で噛んでんの？
傍から見たらだいぶ気持ち悪いと思うけど… ダ埼玉で食事する人は、インド-ガンジス川の生水を飲んでも平気になってから
ご来店下さい。 >>24
刺身になる魚類にいるアニサキスは1cm以上だから普通に見えるよ
こないだつべでヨーロッパではアニサキスってあまり知られてないって初めて知った ↓日本人は生で食わない、生で食うのは朝鮮人！とか言い出す奴。 【6/26まで無料で頒布中！ぜひこの機会にご利用ください】
「愛着は法律で製造したり規定したりすることは出来ない」
「悪に対して不服従を示すことは善に帰従することと同様に
義務である」非暴力不服従運動を主唱し、イギリス領インド
政府に治安妨害罪で告発されたガンジーが公判廷で自らの
信念を披歴した供述書を邦訳現代語化。短編です。
マハトマ・ガンジー 公判における供述
https://twitter.com/0Idm3vd9TYmFDaQ/status/1143320303885410304
（直リンNGのためtwitterが開きます）dbi
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 高校でアニサキスやその他の魚介類の寄生虫やら勉強したら生海鮮は一切食わなくなったな >>86
俺は釣りをやってて死ぬほど生魚食ってるけどアニサキスにやられたことが無いんだよ
よく噛んで食ってるから
牡蠣のノロにはやられたけどねw >>36
生で食う方が悪いって判例が出てるから
スーパーは強気 >>89
まあそもそも魚を生で食う文化の存在しないエリアでは
問題になることもないはずの寄生虫だからな りゅうきゅうにすればいい
刺し身を醤油・酒・みりん１：１：１の液に浸けるんだよ
3日位保つ
ハマチ1本とか買って自分で作るけど生では絶対食べん >>94
よく噛んでるからじゃなくてたまたまいなかっただけだろ
いてもよく見りゃ取り除けるし こういうのって普通、店の写真じゃないの？なんで保健所の写真 マグロみたいに一旦凍らせてから出荷すりゃいいのに。寄生虫もウイルスも死ぬだろ >>85
生のアニサキスは軟質ゴムくらいの食感
加熱するとさらに固くなるらしいぞ
食感がないどころか噛めれば違和感をしっかり感じ取れそうだな
まぁ筋か小骨かと飲み込んでしまうだろうけどな >>102
たまたまなわけがない
ボラでも食ってるんだ >>98
アニサキスはむしろコイツが無駄に大騒ぎすることで
体に与えるダメージ自体はそんな大したこともない虫なに
あんな死ぬほど痛くなるんだぞ いちご大福からアニサキスが出てきたってことだけ理解した なんで最近こんなにやかましいのか謎
昔からいるし、よくカツオにいるのが見えるからカツオ虫なんて呼ばれてた
刺し身を食うなら覚悟して食え
生ガキ食うならノロも覚悟して食え
どっちも痛いが2、3日寝てれば治る >>107
アニサキスって海獣由来でオキアミから魚に感染するやつだぞ
近海で泥濾して食ってるボラには関係ない話 これだけ生魚が人気の国でそこまで確率的に問題が起こってない方が凄くない？ >>110
寝りゃ治るとかいつまでもそういう昭和みたいな事言ってる奴が居るからこういう事故が多い
カキなんて周りにも感染させるしバイオテロと変わらん 寄生虫とは共存共栄の関係が無くもない
サナダムシ一匹飼っとけば、ダイエットに苦労しなくて済むし
食物アレルギーとか花粉症とかも快方に向かうはず、と思う ＞24日の1日間の営業停止を命じる行政処分
＞患者はこの男性1人だけという
わざわざスレ立てるほどのニュースなのかねコレ いまどきブラックライトで照射してアニサキスを発見するのは当たり前だろうに >>117
アニサキスは人間に迷入しても死ぬだけ
人間は痛いだけでどっちも得しない >>116
そんな過保護だからこんなになってんだろ
昔はノロなんて抗体持ってるのも結構いて同じ環境下でもかからないのが多かった >>119
溶けそうになって苦しんで胃壁に潜り込む 店でウニウニ動いてるの見たことあるけど、焼く用だったから大丈夫かな
あの魚買った人 >>117
アニサキスってただ人間に食いついてそのまま死ぬだけだぞ 九州や山口は生サバを刺し身で食うけど寄生虫の種類が違うとかなんとかいうらしい
これほんとなのかね >>118
>同市が中核市となり市保健所が昨年4月1日から発足したが、営業停止の行政処分は今回が初めて。
ニュースはこっちがメインだろ >>114
一応魚屋さんでも取るし、酢〆とか除去する調理法もあるし >>112
あっそ
ボラを出したのはまずかったかな
だったらイカだ >>114
暗数が多いだけで、めちゃくちゃ起きまくってるよ >>127
まだ2ヶ月でこれからが食中毒の本格的なシーズンじゃん
なんか晒し者みたい 将来、アニサキスにも何らかの効用効能が発見される、とおもう >>131
釣りする割に全然魚のこと知らないみたいだからもういいよ
イカなんか半透明だからなおさら見つけやすいし 生魚を使ってない海鮮丼と刺身なんてあるのか？スレ立て奴よ >>137
:経験談を語ってるだけだよw
お前は講釈垂れてるだけwww 新鮮じゃないもん使って海鮮丼なんてするからそうなるんだよ
海ねーんだから無理すんなや
アニサキスは魚が死んだら内臓から肉の方に移動すっから新鮮じゃない生魚なんてそら当たるわ
海無いくせに無茶すんなやほんまダサイタマだわ その辺で普通に売ってる魚に普通に居るから騒ぐ話じゃないわアニサキス >>147
だよな
騒いでる奴は何かしら叩かないと気が済まないんだろうな 磯丸水産(居酒屋)では、かなりの店舗に、アニサキス検出マシンが、導入されているらしい！ よくちゃんとした料理人や魚屋が捌けば大丈夫とかいうやつがいるが、一番信用できないのが連中だろっつー
ワサビを塗れば食中毒にならないとか真顔で言う連中だぞｗ >>139
うおっ 本当だ、昨年4月だ！
1年以上なにも無かったってこと？
それはそれであり得なくない？ >>98
アニサキス症ってむしろその子が無能なくせにやたらハッスルして働くのが問題の病気だぞ >>153
内臓に寄生してんだからイクラ丼なんてそらそうよ >>157
白いウネウネがアニサキス
主に内臓に付いてる
魚が死んだら肉の方に逃げ出す >>15
相手の刺身定食を一切れもらったとかそういうことでしょ 冷凍もん使ってないなんて飯屋としては合格なんだけどな >>145
今は取ったらすぐ冷凍してんだろ
馬鹿過ぎんだろ
死んだ方がいいぞ アニキはヤクザか 何故事前に逮捕出来ないのか
寿司も食えません 危険寄生虫 不衛生な食材での食中毒は分かるけど、寄生虫で中毒ってなんか変。 川口市か。
海なし県の海鮮丼、刺身定食はノーサンキュー また不衛生な韓国産を産地偽装した案件？
韓国産の食中毒は毎年起こるからな ダサイたま土人の飯を生で喰うとか頭おかしいだろ
炭化するまで火を通すべき 一度は冷凍しとけよ！
なんでもかんでも生をありがたがる美味しんぼ脳が 刺身なんてもともとリスクを覚悟して食うもんなんだけどね ホタルイカの方が怖い
ホタルイカの寄生虫は目に入り込んで
手術せんと取れない事も 菌やウイルスが進化した可能性がある。
ピかのせいや >患者はこの男性1人だけ
店が気の毒だな。
生もの食ったらリスクあるに決まってるだろ。 どうせ実害の無い程度の営業停止で
何も変わらないｗ 海なし県埼玉のどっかがナマズのゆるキャラ推してたぐらいだし、
ナマズの刺身かナマズ海鮮丼かな？ スーパーの刺身コーナーに「アニサキスが居るかもしれないから、半日ぐらい冷凍庫に入れておいてください」的なことが書いてあったｗｗｗ >>192
ほんとそれだけ
ノロウイルスとは全然違うことを理解してないバカが多すぎ 埼玉って食中毒で頻繁に名前聞くね
衛生観念ない地域なんでは どうせ生魚を醤油だけで食ったんだろw
アニサキスはワサビで死ぬのを知らないんだろうな
回転寿司もサビ抜きが普通になってるけどシメてない生魚は要注意 寄生虫のアニサキスを食中毒っていうのはちょっと違和感が >>198
ワサビなんぞの殺菌能力は微々たるもんだからｗ
当然アニサキスなんて殺せない アニサキスは、不衛生が原因ではなく、むしろ新鮮な魚を出してる証拠。
これを食中毒扱いしたり、営業停止とかまったく意味が無い。 近所のスーパーで買った海鮮丼で食らったときはこっちの自己責任にされて店側にはなんの処分もなかったけどなぁ… >>202
新鮮でも５〜６匹いたりすることあるね
古い魚だとうじゃうじゃになってて食えないけどｗ アニサキスは、所詮数時間胃が痛いだけ。
数時間でアニーは胃内で死に、痛みは終わる。
内科医は、自分たちはアニサキスなど心配せずに刺身食べる、胃が痛くなったら痛み止め飲めばいいだけと言うよ。 アニサキスなんて、生食する日本人は気付かずに食べてんだよ。
たまに胃痛を起こすが、それも数時間でおさまる。
胃壁に穴が開いて腹膜炎、というのは都市伝説。
アニサキス症例が世界一多い日本でも、厚生省関係機関が数十年間統計取ってきたが、死亡例の報告はゼロ。
というわけで、アニサキスで店の責任問うなんてやめろ。 >>206
友達がやられてたけど耐えられるような痛みじゃなかったって言ってたよ >>208
ちょっと大げさか、痛みに弱いタイプかなw
俺も経験したから言えるが。
アニーによる腹痛は、内視鏡で取らなくても数時間でおさまるよ。
内視鏡が苦手な人はその苦痛の方が大きいんじゃね？
それに、内視鏡するために麻酔するなら、麻酔だけしてアニーの腹痛をやり過ごしても同じww 荒川で獲れた新鮮なボラ、ニゴイ、ジャンボタニシの卵の三点盛りかな 外食で刺身は食べないようにしてる
食べたいときは柵で買って、冷凍して2日間は寝せておく 運だよな、今のところ当たったこと無いわ
次に食う刺身で当たるかも知れないけどさ >>30
個人の寿司店がやっていけてるのが凄い
金持ちが多いんだな 頭の悪い保健所だ
神経質な連中が権力持つとこういう愚鈍な政治になる >>206
痛み止めなんて効かない
ついでに発熱もしたわ >>211
家庭の冷凍庫だと無理だよ
業務用のマイナス40度とかなら死滅するけど >>217
ゲームしたり猫と遊んだりして気をまぎらわせてればそのうち収まる >>218
いろいろ検索してみると家の冷凍庫でも死滅するみたいだわ
というかだいたいは口の中で噛まれて死んでるらしい
まあ全部は死なないから胃に入るやつもいるんだが
あとわさびや酢では全く死なないんだと 川魚ならともかく、海なら海鮮だと生ならタタキでなく生なの丼なら当然。 スレタイは、悪意ありすぎ。 アニサキスネタ→唐突にいちご大福ネタ→アニサキスネタに戻る
ってことはどこかに、いちご大福ネタ→唐突にアニサキスネタ→いちご大福ネタが書かれているはずだな(´・ω・`) アニサキスは肉眼で見えるから、出す方も食べる方も両方で気を付ければ防げる。
あと、よく噛んで食べれば大丈夫。
粉々になれば死ぬ。 >>196
それだけ真面目に通報、発表してるってこと
旅先の北海道でイカソウメン喰って嘔吐に下痢、アニサキスが原因だっが医者は保健所に連絡しなかった
疲れた身体だったから発症したとか言いやがった クソ田舎じゃこんな問題揉み消すけど首都圏じゃ通らねえよ もう一度書くと、アニサキス症例が世界一多い日本でも、厚生省関係機関が数十年間統計取ってきたが、死亡例の報告はゼロ。
騒ぎ過ぎ。刺身食べてれば、たまにアニサキスも入ってんだよ。
食べてもたいてい何も起きないか軽い胃もたれ程度の胃痛がほとんど。
まれに強い胃痛が起きても数時間で終わり。
寄生虫なら、怖がるべきはもっと別の種類。
豚肉に十分火が通ってるかあまり気にしないような奴がアニサキス怖がるとか滑稽。 >>229
翌日に胃カメラでアニサキス見つかったから嘘ではないんでしょ。
俺も人間ドックの胃内視鏡で、アニサキスが胃壁に付いてるの医者が見つけて、取って見せてくれた。
数日前に胃が痛くなったのはこれかー、とわかった。その程度のこと。
糸よりも細い1センチくらいの白いもの。
こんなもんで大の大人が騒ぐなw >>220
そうか おれの情報が間違ってたようだ すまん >>231
言い換えれば針で胃の中からつつかれてる様なもんだぞ
痛いに決まってる >>235
アニサキスの痛みって、別にアレヤツが胃の壁突っつく事による物理の痛みじゃなく
二回目以降の感染の時のアレルギー反応による痛みなんだぞ
大抵の場合初回は知らん間に感染してて知らん間に胃の中で死んで知らん間に流れてる >>7
「いちご大福」食べ食中毒、製造従事者らからノロウイルス検出 熊谷の老舗和菓子屋、営業停止に
https://www.47news.jp/3320121.html
2/28日の記事へのリンクが記事の間に挟まっていたみたいだね。 >>166
冷凍してないからいたんだよなあ
馬鹿すぎるわアニサキって死んだ方がいいな ┏( .-. ┏ ) ┓
【ダイソーの社長が死亡】
*フジテレビと日本政府が、ダイソーの社長を殺傷しました
統一協会勢力は、ずっとダイソーを狙っていたらしいです
*ダイソー社長では無く、創業者（会長）の可能性もあります
*三代目が行方不明らしいです
--
*フジテレビ側は、古舘か安田の遺伝子と搭載した「人造人間」で復活させる予定
その際、整形手術が必要で「手術痕で痛みが数ヶ月は引かない」らしい
三代目が見付かった場合は、脳データを消去して
フジテレビや安倍首相を絶賛する脳データを植え込むらしい
*私のダンボール構想をダイソー社長が購入しようとした際に、フジテレビと安倍首相側が、全国展開出来るから自分達で販売展開したいと、ダイソー社長を殺害した ci >>1
>サンマやカツオなど生の魚を使った海鮮丼と刺身定食を食べた
ようけ食べたんやね
ひょっとして大食いチューバー？
ここは９キロ近くの海鮮丼食ったら賞金10万円とかの店じゃなさそうだけど、
これだけ食べたら賞金いくらって店なら当たっても仕方ないと思う ┏( .-. ┏ ) ┓【国際連合安全保障理事会】
*ニューヨーク開催の「国際連合安全保障理事会」ですが
常任理事国と非常任理事国として、中東には「クェート」しか居りませんが
【6月はクェートが議長国】の為に
中立的な意見しか展開出来ないと思われます
--
*2020年1月1日以降は、中東が一国も選出されて居りません
2013年に当選したサウジアラビアを辞退させたと聞いてます
--
*日本のみ、連続当選している理由は何故でしょうか？
全責任を常任理事国に負わせて、自分達は背後から操る為と推測されています dd
https://mobile.twitter.com/prettypumpkin71/status/1143437344176918528/photo/1
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) カツオだろう。生のカツオはヤバイ。
何で高知でカツオのタタキにしてるか知らないのか。 これだから海鮮丼は嫌なんだよ
あんなに重ねてたら何処にいるかわからないからな >>246
新鮮だとなにもヤバくはないがな
そもそも今はほぼ冷凍だし >>246
殿様に生魚禁止言われたから焼き魚だって言い張るため >>1
＞海鮮丼と刺身定食を食べた20代
このお店で食べた事あるけどデカ盛りだったぞ
ドンブリと定食のダブルってどんだけ大食漢なんだよ
新鮮美味しいけどな 都内のボッタクリ海鮮丼より埼玉のほうが
コスパ良いんだよ、ど素人めが ユッケとかなくしたんだよね？
それなら刺身もなくせばいいやん？ 海なし県で生魚食うとか無謀の極み 調理法を知ってる人がいないんだから アニサキスなんて別に怖くない
人が終宿主ではないけど幼虫移行症を起こさないから
本当に怖いのは、
淡水魚やカエルなどにいる顎口虫
豚にいる有鉤条虫
陸生貝類にいる広東住血吸虫
キタキツネにいるエキノコックス 超音波洗浄機みたいなのに入れて数分処理すると、兄貴刺すが全部死ぬとか
いうようなわけにはいかないのか？
寄生虫が原因で胃ガンなどになるのだろうかな？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
