【大阪名物】「粉もん」世界にアピール＝Ｇ２０会場で特派員ら舌鼓 「お好み焼きはピザよりおいしい」と ★2
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「粉もん」世界にアピール＝Ｇ２０会場で特派員ら舌鼓
大阪名物「粉もん」を世界にアピール。２０カ国・地域首脳会議（Ｇ２０大阪サミット）会場となる国際展示場「インテックス大阪」に２７日、大阪や関西の特産物や地場産業などを紹介する「大阪・関西魅力発信スペース」がお目見えした。Ｇ２０本番を前に続々と来日した各国の特派員らが、たこ焼きや串カツなどに舌鼓を打った。
魅力発信スペースを運営するのは大阪府と市、経済界などによる協議会。堺の刃物や信楽焼といった伝統工芸品に加え、パナソニックのロボットなど最新技術も展示された。外務省が設けた「ライブキッチン」では大阪のＢ級グルメが無料で提供され、中国から来たＡＰ通信の男性記者は「お好み焼きはピザよりおいしい」とほほ笑んだ。
https://www.jiji.com/jc/article?k=2019062700980&;g=eco
2019年06月27日18時42分 時事ドットコムニュース
関連スレ
G20首脳にどんな「大阪もん」？ 食の魅力ｱﾋﾟｰﾙ 知事「粉もんは大阪のｿｳﾙﾌｰﾄﾞ。それだけじゃなく、割烹とか出汁文化も堪能してほしい」
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1561417708/
前スレ （1が立った日時：2019/06/27(木) 19:10:54.12）
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1561630254/ ホワイトソースじゃない謎のグチョグチョを美味しいと言って食べるのが関西風たこ焼き ウスターソースとかもう昭和じゃないんだし、いい加減卒業しようや 中国から来たＡＰ通信の男性記者は「お好み焼きはピザよりおいしい」とほほ笑んだ。
シナチョンに褒められてもね・・・ 小麦が値上がりして高騰してる昨今
こんなゴミフードも高級食材 大阪人は大阪の食べ物が世界一だと思っているからなｗ
自分の生まれ育ったところのメシが一番なのは誰でも一緒だが、
恥知らずにも口に出しちゃうのは大阪人だけｗ ご飯、みそ汁、漬物を加えて「お好み焼き定食」にしなくっちゃ。 小麦粉や出汁が日本や大阪にしか無いとでも思ってんのか
そもそも稲作国なら当たり前の米粉料理すらない食文化の貧しさ
ほんと恥ずかしい 中国人記者も世界を飛び回っとるやろうから
俺らより舌は肥えとるはずや
ピザよりお好み焼きが好きなんやな ピザはデザートにもなる。チョコバナナを乗っけたら美味い
お好み焼きにチョコバナナは合わない。乗せられない 串カツ２度付け禁止、みたいなアホな事やっとるんは大阪だけやでｗ テロで要人何名か死んで
大阪はテロのメッカやっで！
ってのも面白いかも 中国から来たAP通信の男性記者の意見
中国人なのか？何人なのか不明w
中国料理でピザ、お好み焼きに相当する料理の例えすら出せないクソ記事だった 西洋人って湯気で揺れてるかつおぶしを見て悪魔を連想するんじゃないのか？ 粉もん食いすぎて夕食会で腹が一杯の河野太郎
河野太郎@konotarogomame
メディアセンターのライブキッチンで、しっかりと味を確認中。
https://pbs.twimg.com/media/D-DpIChU0AAkkVQ.jpg
https://pbs.twimg.com/media/D-DpICWU0AAeyFs.jpg
河野太郎
身体を張った毒味です。決してつまみ食いなんかしてません。
河野太郎
次の日程は習近平主席歓迎夕食会です。午後、仕事でやったたこ焼きとお好み焼きと串揚げと宮城産のホヤの毒味が… >>17
日本のピザがゴミクズすぎるだけ
トッピングにポテトだコーンだマヨネーズだのってどんだけ貧しい国なんだよ 三段論法で相手を見下す
１、お好み焼きはピザより美味しい
２、ピザはお好み焼きより美味しくない
３、ピザは不味い食べ物です 前スレと違って 大阪嫉妬民の割合高過ぎやろ
マトモな奴から抜けていくタイプのスレやな
俺も潮時か 今晩は大阪の街を記者が歩いて飯食って記事にするはずや
大いに楽しんで欲しいもんや こなもんとか言い出したの近年
小麦粉のものもあるし、関西大阪の食文化は歴史的にも豊か
チープな方ばっかりアピールにうんざりだがサミットでまで…
高尚な和食は殆ど関西からなのだからそういうのも出せよ
お好み焼き美味しいけどTPOあるだろ >>43
串カツが食いたくなってきた(´・ω・`) 大阪ローカルのニュースでやってたが白人も
お好み焼きやたこ焼きを食べるやなwローストビーフや他のメニューも沢山あるのに。 >>41
その手のワード単発で反論成立と思えちゃうなんて 無敵やん自分ww >>27
世界中の人が我が国のが一番
と誇らしげに言うものだよ
卑屈になんな恥ずかしい イスラム圏の人のために、豚肉フリーのお好み焼きも出してあげてね ＞「お好み焼きはピザよりおいしい」
こういう他を下げて自分を上げようって根性が半島人とよく似てるよね 大阪って美味しいものないよね。
女はブスばかりだし、男は口が臭い。 まあ美味いは美味いけどな
猿でも作れる食い物に秘伝の味やら匠の技やらいってドヤってるから
食い倒れ(失笑)いわれてるだけで ピザのほうがおいしいでしょ？
お好み焼きってお好み焼きの味しかしないよね？ 粉モンは、戦後の食糧難がひどかった西日本の文化だな。
米軍配給の小麦粉で、なんとか美味いもの作ろうとした戦後の食文化。 あー、ピザ食いたい
お好み焼きは食感が均一だから面白くない。 お好み焼きもピザも上手いけど比べる程似た部分無くね？ お好み焼きは高い食材使えば、高い値段にできるからな。 お好み焼きが美味しいって、半分はソースとマヨネーズの味だからなあ 急に河野太郎が話題になってるあたり安倍の次か
Twitterに扇動されてるお前らキモすぎ >>52
ワロタ
関西人「白人様が食うてはる！ごっつ幸せや！」 無知な関西人は「大阪は粉モン文化！（ﾄﾞﾔｧ」とか言うけどね
小麦粉を使った料理なんて、それこそ世界中に星の数ほどあるからね
自意識過剰も甚だしい >>81
形が丸いという共通点だけのような気はするな まあまともな人間の食べ物じゃないのは確かだけどな。 お好み焼きって人気やな。
毎回スレがよく伸びる。
もっとG20の話しろよ。 大阪ってまともな名物とかないよな
そのくせ名古屋とか叩いてたりするし
恥ずかしいことやめてほしいわ 世界中から数万人の関係者とマスコミが来るんだろ
okonomiyakiが世界デビューするな トンキンのこなもん文化
小麦粉桜餅ｗ
もんじゃ焼きｗ
大阪焼きｗ
竹輪麩ｗ
蕎麦湯ｗ まあピザもお好み焼きも素材次第なんだよなぁ。 いいエビとかイカとか材料に金のいとめつけなければ
際限なくいい物つくれれるから ネットの大阪アンチの大半が
ネットだけでしか現地のこと知らなさそうwwww >>98
大阪 G20
・34カ国首脳・機関スタッフ 3万人
・47カ国メディア関係者 6000人
・大阪府警警察官 12000人
・46都道府県警察官 20000人 >>81
炭水化物を焼いた生地を基本に、具がありソースがある。 >>97
まともながなに基準かわからんが
まともな名古屋の名物ってなに？？？？ お好み焼きみたいに誰でも作れるのに大阪名物というのに違和感があるわ >>102
大阪は安くうまくないと評価されへんで たかいものきらいだから 貧乏人のまちやから >>112
名古屋は少なくとも名古屋でしか食べられないものが多いけど大阪の名物って誰でも作れるよね ピザは所詮チーズの旨味が全てよ
その点お好み焼きはソースが全て、チーズ頼りのピザとは役者が違うよ役者が >>119
東京オリンピックで
東京音頭を披露する小池の悪口はやめろ 39ヶ国の人がお好み焼き食べてくれるのか
これは世界展開待った無し >>6
なんか表現が乏しいやつやな
周囲から腫れ物扱いされていないか？ >>78
エビ、イカ、ホタテやらの海鮮入れれば食感かなり変わるかと
あとは面倒じゃないなら割下で甘塩っぱく煮込んだ牛すじ
カロリー気にしないなら餅とか >>123
まずいから名古屋飯は大阪でははやってないだけやで >>112
ひつまぶし、きしめん、天むす
他にもいろいろある
大阪ってなにがあるの
伊勢志摩サミットなんて名産の宝庫だよな >>123
で まともな名物ってなに？
できれば まともな の基準も >>125
小池って腹話術人形にしか見えない
見た目だけならいいんだが本当に腹話術っぽくて嫌だよな >>27
大阪生まれの大阪育ちだが、自分も同じ事思ってる
子供の頃はそんな洗脳があったが、大人にあり色んな場所へ行ったが
他の都市もうまいし、特別大阪が食べ物日本一とは思えんようになった
お笑いに関しても同じく 経済損失もの凄い大阪の人関西の人らは悲惨だわな
去年も地震や台風で被害額凄かったよね確か
総理の奥さん大阪出身じゃなかったっけ？ VIP「ん、この食べ物はアフリカの奥地で食べたのに似ているな、
あのときはイカではなくカエルだったかな」 大阪土人「はふはふ、お好み焼きうまくて、白米何杯でもいけるわー」 お前らよりも世界を知ってる中国人の記者がピザよりもお好み焼きの方が好きだと言ってるだけや >>134
天むすひつまぶしきしめんは好き
味噌煮込みうどんと味噌カツは嫌いだけど >>132
どれも全国区になれない地方の名物止まりの食い物だね >>107
高いのは否定できないわ
原価考えてはいけない食べ物だ 大阪はなぁ。まあ俺はお好み焼きは広島派なんで大阪のお好み焼きは擁護しない。
ちいさすぎてね。貧相すぎんねん 具もチープやし ピザなんかと比べもんならんやろ
お好み焼きのほうが圧倒的に美味い
圧倒的にな ほんと、大阪のことが気になって仕方ないカッペだらけやな
お前らが何を書き込もうが世の中に全く影響ない
ニューヨークタイムスだったかが大阪を
「究極のごちそうが待ってる街」
って訪れるべき都市として世界に紹介してるしな >>141
全世界のニュースで大阪が連呼される費用対効果考えたらボロ儲け
これからはマリオランドやカジノも控えてるし お好み焼きって日本に来たら高確率で食うだろ？
捏造じゃないの？ まあ場所は大阪でいいけど食うものはマックでもいいだろ
好きなもん食わせてやれよ
場所だけの話でよそれ以上主張すんな お好み焼きは普通に外国人ウケいいよ
日本で食べたもののなかでお好み焼きが一番好きって人少なくない >>151
ワロタ
クズの町のクズ議員。マジで見苦しい典型的な関西人 >>107 それ関西に進出してる、もんじゃ屋ではないの？ いちいち他者を貶める朝鮮人みたいな事言うな
ピザもうまいがお好み焼きもうまいでいいだろうが まあ 俺の評価は
ピザ＞ 広島風お好み焼き＞＞＞＞＞＞＞ゆずれないかべ＞＞＞＞ 大阪のちいさなお好み焼き >>151
どうしたの？阿呆パヨクちゃんwww
大阪では立憲や共産党は壊滅状態やからなあw悔しいのか？ ああ、そういえば名古屋には鳥料理があったな。あれは旨かった。
名古屋って養鶏所とかあんの？あんな街中に。 >>160
大阪土人のいう外国人って、韓国人だろwww まずいよ
広島のやつでないんでしょ
さすがドリカムがいいかけた
嫌いなぁ大阪 >>160
小麦粉にたまごやしね。あんまり好き嫌いなさそう。 >>157
食わんだろ。
逆に日本まで来てなんでお好み焼きなんか食うのって思う。 名古屋は右翼の街宣車だらけだったな
あと臭い空気が臭い ソースで誤魔化すのがお好み焼き
チーズで誤魔化すのがピザ
どうせ誤魔化されんならお好み焼きの方が良いw あれ？結局ぜんぶソース味じゃね？って帰るころには気付くんやで >>172
大阪の懐石料理まずいよな。まともな店ないよね。 どっちも旨いものは旨いよ、ピザのが不味くするのが難しいくらいで >>173
それいったら大阪のお好み焼きも浅草から・・・ >>163
一度月島まで遠征して食べたよ
美味しいけどお好み焼き２つ分の値段だったよ ピザには化学調味料は基本的には入らないと思う (サラミとかは別)
大阪の粉もんはおたふくソースなどに化学調味料が入っている
何を意味するのか？
後者は味のベースの時点で美味しさが偽物である
こんな偽物の美味しさをもって、よくもピザより美味しいなどの暴言を吐けるものだ・・・ >>177
山口組の本拠地やし、民主党の本拠地やし やばいで >>180
ちょっと前に話題になってた懐石（）料理の予約キャンセルのあれはどうなったんだ >>180
美味い店はあるけど、コスパが悪いよね。
割烹食うなら滋賀県に遠征するな。俺なら。 >>107
もんじゃが高いというより東京が高いんじゃない？
材料費はお好み焼きと同じようなもんだしね。 うん！インバウンドに貢献してるな
海外に日本食うめえって広めろ だからお好み焼きは自分で焼かせてくれるやん
外人に大ウケや
自分で焼いて自分で食べる
旅の記憶に残るんやな
食うだけじゃあかんのや、たこ焼きも目の前で作ってるところを楽しみながら買うイベントなんや お好み焼きより
美味いパンが作れるだろ
小麦を粗末にするな 大阪の世界文化遺産→世界最大規模の天皇の陵墓
東京の世界文化遺産→フランス人の作った西洋美術館
トンキン｢大阪は日本じゃない(キリッ｣ >>183
自慢のたこ焼きも大阪発祥じゃない
つか名物語るのに起源持ち出すのってずれてるのが分かってんのかね 大阪嫌いのパヨク共w立憲・共産は壊滅状態w
それと橋下に小馬鹿にされた在特共も恨んどるなw たかが飯ネタですらこんなにアンチが湧いてくるとか笑える
お前らホント大阪のこと気になって仕方ないのな 青海苔歯にくっつくから駄目じゃね？w
味云々よりも イギリス人がお好み焼き好きだっていうのを聞いて意外だなーと昔思ったわ >>123
きしめんとか好き
>>132
伊勢は淡路島と並ぶグルメエリア
海産物も肉も野菜も豊富 粉もんの偉大なところは口直しができるところだな
A店で食べたお好み焼きが不味かったら、評判のB店へ・・・
というのは普通にある
肉料理や懐石料理、寿司じゃこうは行かないだろ >>118
安く美味く？高いものきらい？
あんた何眠たい事言うとるんや？
大阪人はな見栄で生きとるんや
高い金払うて不味いもん食うのが大阪人の見栄っちゅうか誇りなんやで
大阪ではな貧しくても他人に弱み見せたらあかんのや
安もん食って腹満たすよりも誇り高く飢え死にするのがほんまの大阪魂や！
あんたも大阪人ならその心意気はわかるやろ？ お好み焼きやたこ焼きって一年に一回も食べない。
周りでも誰も食べない。
北海道人て特殊なのかな。 >>203
確かに、ラーメンが名物だと起源中国だしな。
岩手とか冷麺が名物だったようなｗ >>201
たべあきてはるやろ たまにはええねんや 自分で好きな具入れてやくのも新鮮で >>198
大阪はほとんどの店で店員が焼いてくれますんで
どこのカッペさん？ お好み焼きは不味い
大阪ではお好み焼きに米を食べるだろ
よく考えればお好み焼きが不味いっていうことなんだよそれは
ラーメンに米→残ったスープに混ぜるから別に普通、カレースープライスだってあるだろ
つまり主食にならないのがお好み焼きなんだ
レベルで言えばコロッケと同じ >>203
あ、だから三重の食べ物を名古屋名物とか平気で言えるんだ ピザより美味いはお世辞だとしてもピザより胃に負担はかからない >>211
高こうて、不味いもんには1円たりとも払えんて。
それが大阪人の心意気や また名古屋もんが大阪人にかみついてきてるでｗ 相当コンプレックスあるんやろなｗ >>147
別に名古屋でしか食べられない名物でもない気がするけど？
そもそも 〜でしかって言うのはそうそうないと思うけどね。 >>221
今はSNSがあるからなんぼでも体験したいやつおるんや
インスタ映えやな 日本で1番の見栄っ張りは名古屋人ｗ
だから名古屋には高くても不味い店が多数生き残れる。 外国人旅行者が蕎麦とかお好み焼きとか
うめえって言ってるのは驚きだね ピザと違ってお好み焼きなんて食べてる途中で飽きるだろ
ただのパンケーキだしな >>214 粉もの＝ソース文化 みたいな面もあるね
あのウスターソース系が嫌いという人もいるだろう
でもそのような、粉もの＝ソース 以外も
当然だが大坂にはあるよ
関西ダシ系などは、なかなかいいんじゃないの 大阪って食い倒れのわりに名物ないよな梅ビーフとかうれてんのか 2-3年に1度お好み焼きマイブームが来るがキャベツ1個分使ったらもう飽きる
パスタや焼きそばも同じ
瞬時に飽きる
それが小麦粉の実力
まだラーメンとかの方が美味いな
これもたまにしかいけない 関東の世界文化遺産→フランス人の作った美術館とフランス人の作った工場
まともなのは日光のみw
カントン人｢関西は日本じゃない(涙目)｣ >>183
大阪のお好み焼きは
広島お好みだと聞いたけど俺
広島は生地と具材は別個で盛り付けるから
焼くの難しいで大ちゃくな大阪人が
グチャマゼにしたのが起源と聞いた >>226
なら二度とたこ焼きを大阪名物というなよ >>211
あんた大阪人ちゃうやろ？ 大阪では安くて美味い物が評価されるんや。
庶民の町やで 東京とか京都の感覚やでそれ 100円たこ焼き屋をわしらは信仰しても
1万円たこやきなんかゆるさへんで このめりけんさっくででたたきつぶしたるわｗ >>166
広島のお好み焼き好きなのに
いちいち大阪のお好み焼きdisる広島の人嫌い
どっちも美味しいよ >>232
良く知らんけど、天むすって名古屋以外というか、東海地方以外でも食えるの？
食おうと思ったことないから知らんけど。出張先で見たことがない。 誰が仕掛けたかしらんがもんじゃは高過ぎる
あんなもん駄菓子屋で出していたガキのオヤツ カラシ塗ったお好みならチーズピザに勝てるぜ。
俺はこないだ食ってカルチャーショックうけたわ。 大阪を世界に発信する絶好機だからな
インフルエンサーにするんやで >>243
それは違うな。安くて美味いものが評価されるわけじゃない。
値段なりの味を出してるかどうかが評価される。それが大阪や。 大阪LOVERを聴きながら、淀川花火大会の動画を見て、お好み焼きを食べる
幸せだなぁ つかソースの味だろ
タコのうまさを味わう前にソースと青のりとカツブシの 大阪の自由主義はユダヤとも違う独特のモノなのは昔のスーパー陸上の時にわかった
いいように茶化すだろうけど世界的に相いれないかもね 名古屋土人の主張「ひつまぶしは名物」
国民の主張「ごはんの上のうなぎの数をやや多めにしたに過ぎず、
実体はうなぎの蒲焼きそのものであり、『ひつまぶし』と言う料理はない」
裁判長「ひつまぶし＝うなぎの蒲焼き」 >>247
まあ、名物とか発祥と関係ねーのは事実や お好みも好きだけど薄くてパリパリタイプのイタリアンピザの方が好き >.244
わしは大阪に10年神戸に3年和歌山に１年東京に1年おったから結構たべあるいてるねん
大阪では料理人の修業もしたしな まぁ正直に言うわ。 俺の周りでも海外の人がやたらと大阪は飯がうまい いうてくれんねんけどな
いや それはちがうでと。例えば徳島とか行ったことないやろと。北海道 九州もちだすまでもなく 大阪より飯うまいところはいくらでもあるけど海外からの旅行者やと徳島なんかはそれなりに通の人でないといかんのよ。
だから大阪が目立つねん。そんだけや
だから真っ赤な顔しなさんなw >>180
美味しいとこは料亭とかになるんだろうな 中国人がピザよりお好み焼きが大好きだと言ってるだけなのに発狂する人がいるとかマジ？ >>244
広島焼きって言ったら、なぜか発狂するよね
意味がわからない >>239
小麦粉の生地を発酵させたかどうかが土人料理の分かれ目だな >>218
もんじゃは大阪発祥だしジンギスカンは初めて店ができたのが東京
自動車はフランス発祥だがドイツの方が有名
ビールは中東だが今はイスラムで飲酒禁止。ドイツやベルギーが有名。 いや間違いなくピザの方が美味しいだろ
俺の中では絶対的に >>259
多くの人のひつまぶしのイメージは最後の出汁湯だと思うが >>255 ＞大阪LOVERを聴きながら
わざとらしいので、余り好きではない
でも大阪弁ネイティブの曲も、
わざとらしくはないが、ちょっと粘っこいの多いか お好み焼きは世界に広めてもいい。
特に枯渇しそうな食材使ってないし。
たこ焼きはタコがねえ。 とりあえず、トンキン連呼は当然として大阪下げしてるやつらも
どうせ結構な田舎モンだろうなってことは分かる(笑) >>263
それやねん 広島とか明石におこのみやきとかたこやきくいにいくやつマレからな。
大阪は外人が集まるから、わかりやすいけど。まあ大阪人でもしってるでだいたいは
広島のがお好み焼きはうまことくらい >>228
いろんな味のピザはあるけど
お好み焼きはお好み焼きの味しかしないかも >>275
基本的にねばねばしてるな
あれが大阪風や！ってことなんだろうけどね 世界にたこ焼きを！！
銀だこを紹介すればいいのでは >>274
あの細く切った鰻の食感じゃね？
好き嫌いははっきり分かれるだろうが。 >>245
ぐぐれば普通にでてくる。
２０選とかｗ >>145
何連投もしたのに
誰にも相手にされず
静かにすべりましたね
かわいそう... お好み焼きと広島焼きの違いもわからない無知が居て呆れたわ
簡単に説明してやると
お好み焼きの中に焼きそばの麺を入れてるのが広島焼き >>186
大阪はオタフクソースじゃないよ
>>243
高くても納得の食材や料理ならお金出すのが大阪人
高くてしょぼかったらちゃぶ台ひっくり返しそうになるのも大阪人 >>280
お好み焼きも味は千差万別。
それがわからない味覚音痴は日本人の味覚を持ち合わせていない。 >>264
名古屋近郊以外でわざわざ買うものではないな こうやって韓国伝統の料理が評価されるのは日本人として嬉しいよね >>241
嘘乙、大阪のお好み焼きは戦前からある混ぜ焼き、広島のお好み焼きは戦後に出来たもんだぞ
ちなみに混ぜ焼きは東京発祥なので大阪のモノじゃ無いという意見までは否定しない 大阪は何故か天カス入れる
たこ焼きにも入れる
うどんにも入れるし
以上のことから大阪人はカス >>62
そもそもソースがダメだろう
いろんなもの入ってるし 放るもん、でも喰わせとけや
南鮮酋長には丁度いいだろ >>288
中には入れてへんで。
そこらへんのスーパーで販売しているばったもんの広島焼を広島焼とおもわんでちょ マヨネーズで誤魔化さない神戸風お好み焼き＞＞＞＞＞＞キャベツ焼きに中華麺いれただけの広島焼>>>>マヨネーズでグチョグチョな大阪焼 >>294
そういや京都には一銭洋食っていうのがあったな。
食べたことはないけど。 粉もんの定義ってなんなん
生地作りもなんもなく小麦粉溶いただけのをいきなり調理するのが粉もん？ >>267
そっちが大阪焼きじゃけんって言われたムカつく 甘いピザがあるんだから甘いお好み焼きがあってもいいのでは？ >>83
お前は大阪人と関西人の違いもわからないのか >>299
神戸はソースにうるさいねん。マヨネーズ嫌いな奴多いねん ちょっと違うであそこも
明石やきはマヨネーズぜったいかけへんしな >>299
風とかいれてる時点ですっげえ名前負けしてる感がある。 >>27
それは大阪人だけじゃないな、単なる田舎者。
日本と違い外国人相手に営業したいなら、先ずは相手國の文化等を褒める！
そして日本、我が社にはこんな文化、商品も有るんですよ！
これが基本なんやで。 名古屋名物と言えば、どて煮かね。
山梨に通じるもんがあるな。 こんなゴミどうでも良いから
倭人は古来から魚食ってたんだよ
刺身こそ伝統 「天下の台所」、江戸時代でなく明治末期から？
桃山〜江戸時代に全国の物資集積所として栄えた大阪を形容する言葉として有名な「天下の台所」は、明治末期の創作とみられることが
大阪市史料調査会の野高宏之さんの調査でわかった。文豪幸田露伴の実弟で歴史学者の成友（しげとも）が１９０９（明治４２）年ごろ、
「大阪市史２」を執筆する過程でつくりだしたという。
野高さんは以前から、江戸時代の文献に「諸国の台所」や「日本の賄い所」はあっても、「天下」の表現がないことを不思議に思っていた。
市民講座で「天下の台所」を取り上げるために調べたところ、幸田の「大阪市史２」の原稿以前に大阪を「天下の台所」と形容した文献は
見当たらなかったという。
幸田成友は１９０１〜１５年まで市史の編集に従事し、１９０９年ごろ該当部分を執筆。その後東京に戻り、経済史の論文などを執筆した際、
「天下の台所」を使ったため世間にも広まったとみられる。
一方、大阪市内の初等教育の現場では１９３０年前後から、「太閤さん（豊臣秀吉）が天下の台所をつくった」と教えるようになり、市民の間にも定着したという。
野高さんは「少なくとも研究者の間で、『天下の台所』を使った人は幸田以前には見あたらない」と話す。この調査結果を論文にまとめ、
市史紀要「大阪の歴史」の最新号に掲載している。
http://www.asahi.com/kansai/news/OSK200801260080.html
東京(江戸)コンプレックスから歴史を捏造していた大阪人 小麦を練って食べる料理は世界のどこにでもあるから問題はソースだな 岡山も牡蠣入りお好み焼きとか
広島同様牡蠣の名産地だが
広島岡山で
「ワシんとこのが美味いけん」
あまりないな
広島大学と岡山大学はワシのとこほうが賢い
言うたら喧嘩になるけん >>1
＞中国から来たＡＰ通信の男性記者は「お好み焼きはピザよりおいしい」とほほ笑んだ。
支那畜ごときに喰わすなよ勿体ない >>306
天むすもうまいよ
デパ地下で売ってるからたまに買う ぼてじゅうや千房が関東に進出してるけど大阪人の評価はどんなものなの？やっぱり低いのかな >>304
たこ焼きもお好み焼きも一応だし汁で小麦粉を溶かしているんじゃない？
あと山芋混ぜたり。 >>320
別に日本の料理が負けてるとは思わないけどな
いや、確かにイタリア料理美味えけど >>291
ソース前提の時点でピザほどダイナミックには変わらないだろう…
そういうものなんだろうし別に否定はしてないよ？ >>316
お好み焼きは海産物ふんだんにつかうんやで かつおぶしに 小麦故にも鰹節の粉末入れて
イカやタコをのせて食べる。いかにもな日本食や。中国では豚玉くらいしかつくれんやろ 日本の甘辛いソースって海外からするとどうなんだろうな ここで日本の食を客観的に見てみよう
ミシュラン3つ星、2つ星、1つ星獲得数(2019年度版)
1位 東京(日本) 230店
2位 パリ(フランス) 104店
2位 京都(日本) 104店
4位 大阪(日本) 99店
5位 ニューヨーク(アメリカ) 76店
6位 ロンドン(イギリス) 71店
7位 香港(中国) 64店
8位 サンフランシスコ(アメリカ) 54店
9位 シンガポール(シンガポール) 39店
10位 上海(中国) 34店 小豆島も烏賊が美味かったな
大阪より淡路のほうがいい >>299
グチョグチョの大阪焼きってのは
大阪風 チヂミ や 大阪G20でたこ焼きも世界デビューや！！！
海外メディア、たこ焼きに注目？ Ｇ２０会場に取材拠点
各国から集まる報道陣の取材拠点となる国際メディアセンターがオープンした。
海外メディアに大阪の食をＰＲしようと、たこ焼きの試食コーナーもでき、メディア関係者らが行列を作った。
英国から来た政策アナリストのソブラ・ウイットクロフトさん（２３）は「生地がしっとりとしていて、だしの味がしっかりする。
たこ焼きほど熱い食べ物は知らない」とハフハフしながら味わっていた。 お好み焼き粉って一度封を切ったら冷蔵庫で保存な。
簡単にダニが湧くよ。 >>323
でも岡山の牡蠣は岡山の大学と提携して
オゾン水で食用生ガキ売ってるんだよな
あれ美味い まず歴史が違う。
クラストを作る職人芸といい、食材の多様さといい、遠赤外線を利用した高温石窯調理といい、提供する店の雰囲気といい、ピザの完勝だと思うんだが…
こんな提灯記事でも誇らしいですか？
俗に言う「ホルホルしてる」状態にしか見えない。 大阪が薄味だって嘘だよな
王将とか天下一を食べればわかるが
濃いしショッぱいし >>340
あれうまいね。わしはたこやきにも紅ショウガとあれちょっと入れるんすきやわ
おこのみやきにも紅ショウガとあのエビはかかせんね。なんか風味がまったくかわるよね >>329
どっちが食いたいか想像してみれば一目瞭然 >>343 チヂミは、お好み焼きというよりも、焼いて乾いてる感じ
極端に言うと、せんべい的方向というか・・・・・ >>353
名物を世界にアピールする記事って寒いほど右に偏ってるんですか？ >>305
おじいちゃん、何年前の話をしてるの？
今は合成タピオカやタイヤ＆革靴タピオカだよw お好み焼きは具入りのパンケーキとして有名
たこ焼きは蛸が入ってなければいける
串ものは天ぷらとかええで 天カスはたこ焼きの中心部に入れるらしいね。たこと一緒にするとなんか内部のとろみがますんだとか お好み焼きはバッタモン、
（個人的な感想です、ドラマに登場する人物団体は
特定の団体個人を示すものではありません）
うまいと言えば旨いかも・・・わざわざ食べるか？ >>263
いつもネットでそんな言葉つかってるの？ キャベツのキッシュにオタフクソース塗れば海外でも味はちこーなるんとちゃうかな >>1
リップサービスかその中国人は本物のピザを食べたことが無いかどっちか そもそもピザは生地よりも上に乗ってるチーズや具がメインなのに対して、お好み役はマジでただの粉を焼いたのがメインなんだよな
粉なんて別に食いたくないのに >>367
カスみたいなもんでホルホルしてるからだろ。 >>354 岡山は、山奥か裏日本に近い
「干し肉」とかでも、売りだしたらいいんじゃないの？
そういう地区は気に入らないというかもしれないけど
そういう地区という意味では、隣の広島では、せんじ肉とかいうのがあったっけ？
干し肉とは異なるね。内臓などのいわゆるホルモン系 >>365
モノとその日の気分によるとしか
向こうの人と味覚が違うからか、サラミとかは塩辛すぎるし 中国にはお好み焼きみたいな料理探したら絶対ありそうな気もするが・・・あるのか？ >>383
岡山は果物王国やからね。別に宣伝せんでもええんよ。ももにブドウにいろいろ名産品またあるからね。
大阪みたいに必死にならんでものんびりやっていけるんよ >>299
神戸のすじコン玉美味いで
>>349
見落としてとわオタフクなんか
関西の地場ソース美味いのに 八尾のイトーヨーカドーにアルゼンチン大統領現れて
アルゼンチン牛肉の宣伝してるらしいがw お好みは粉と思ってる素人おるけど、キャベツの甘みと山芋の粘りがうまいんや
それにソースが合わさることでよりうまくなるんやで >>382
いや中国人の記者が言うてるだけやから
そのまま伝えただけや
そらお好み焼きがピザより好きな奴おるやろ >>377
いい着想。まあ、キッシュの生地を小麦粉のみにして、焼くときに玉子を重ねるとキャベツ焼きなんだけどな。 さすがレイシスト集団の板だけあって
ここをちょっと覗いただけでNGワードに60人以上入ったわ イタリア人にパイナップル入りピザとナポリタン振る舞ってやれよ 全部国民の税金なのにマスゴミのリポーターが「全部タダっスよタダ！」ってはしゃいでいてイラっとしたわ >>387
魚介類を粉のベースにしとんが難しいやろね。
カツオ節がてにはいりにくいやろからね。黒潮のある四国のおかげやしね。
海がほとんどない中国では魚介ベースは難しいんよ。たぶん >>393
いつもネットでそんな言葉つかってるの？ >中国から来たＡＰ通信の男性記者は「お好み焼きはピザよりおいしい」とほほ笑んだ
いかにも特亜っぽい褒め方だな
とてもおいしい、若しくは自国のものと比較しとけ 比べるものじゃないよな
ところでお好み焼き美味いけど結局ソース味じゃないのか
ピザの方がトッピングの味を色々活かせるイメージだ >>329
日本のイタリア料理店はリストランテを名乗っててもパスタとピザしか無かったりするけどな
ほんと貧乏くっさｗ
おかげで日本人はイタリア料理についてほとんど何も知らない それにしてもメディアセンターの食事は
豪華だったな >>391 ＞イトーヨーカドーにアルゼンチン大統領現れて
本当かよ？
それで人は余り集まってないんだろうな
マラドーナがそこに立ってたら
大騒動になって、入場規制になってたかもしれないのに
アルゼンチンってのは、そんな国なんだろうな >>362
紅ショウガ嫌い
お好み焼きの味が全て紅ショウガ味になるから嫌だわ >>387
あるに決まってんだろ
中国のアホウヨはピザの起源とか言ってるらしい お好み焼き、たこ焼き良いよね
ソースとマヨ多めが良い
専門店多いって良いな
いつも手軽に食える冷凍食品だわ 俺が子供の頃はお好み焼きと言えば広島だったのにぐじゃぐじゃに混ぜただけの変化で起源を主張し始めた大阪本当嫌いだわw >>323
医学部だと広島は岡山の足元にも及ばんだろうに。 >>320
味のベクトルが違うから
そもそも比べるのがナンセンス
イタリアンと中華比べても意味ないのと一緒 >>411
大阪の威信をかけて金かけて食事用意してますから！ >>417
岡山はかしこのこ多いよね。 なんか関西ちゃうで あそこは 広島は大阪と同じような
元気な人が多いけど、岡山ってのんびりしてて勉強熱心やもんね お好み焼きは外国人には危険
広島カープの監督だったブラウンとか
目に見えて太って行った >>403
イカ玉・豚玉・エビ玉
これ食って味が一緒だというのは
店の味が相当悪いかお前の舌は馬鹿舌のどっちか >>418
美味しんぼでやってたやつ？
大根餅も近い気がしなくもない 東京から大阪に移り住んだけど食べ物おいしいよ大阪は 日本より韓国すごい→韓流嫌われる
ピザよりお好み焼きすごい→どうなるでしょう うなぎとか高級魚介類でつくれば
どんなもんっができるんだろう イカ焼きは食べさせへんのか？
イカの丸焼きの事じゃないぞ >>404
でも、パスタとピザ以外のイタリア料理にはあまり興味がない。
それなら仏蘭西や白耳義、西班牙のほうが美味い。 >>431
大根餅はちょっとちがくねーかな…お好み焼きに入れる具材次第で似たような感じになるかも？って感じ？ >>421
すでに配ってたよｗｗｗ
あれ、大量に置いておくと札束っぽくて見た目は映えるんだよなｗｗｗ 東京は高いだけでまっずいゴミみたいな店ばっかりちゃうの ２７日に会った、大阪の観光名所で取材していたロシアのテレビキャスターは、このように話していた。
ロシアのテレビキャスター「Ｇ２０では政治だけではなく、文化もテーマにしています。初めて日本に来たけれど、日本の“おもてなし”はとても高いレベルです」
大阪ベタ褒め 同じ瀬戸内海の海産物でも
広島産と聞くより岡山産と聞く方が美味しく感じるのも
香川産と聞くより愛媛産と聞く方が美味しく感じるのも、不思議だけど事実なんだよなあ。
何故かね？ >>444
こんなんで最安値？ ちゃんとしらべてへんな 200円くらいで食べれるおばちゃんが一人で
やってる店一杯あるで >>370
パンケーキと言ってしまう君は大阪のお好み焼き食べたことないとみた
あれはもはやキャベツと卵と肉と摩り下ろした山芋をほんのちょっとの小麦粉で固めて焼いた物だ >>431
そうだね。生地が液体じゃないからピザに近いのかも知れんが。 山芋卵大量のキャベツ昆布ダシ烏賊豚後はお好みで餅とか何でも入れたらいい
粉は繋ぎ程度で十分
ソースでも醤油でも和がらしでも好きなもん塗ってかつお節と青のりで完成 >>443
お好み焼き＝山芋を入れてモチモチさせる＝ダシも入れる
大根餅＝大根と小麦粉（米粉だっけ？）の反応でモチモチさせる＝ダシ（ほしエビ）を入れる
ぎりセーフにしてくれ！！ >>232
味噌カツは関東でも売ってるけど、赤味噌でも使ってる味噌が違うから味が全く違う
関東の味噌カツはほぼ激マズ
一軒だけ白味噌に生姜を加えた味噌でオリジナル味噌カツを作ってる店があってそれは美味しかったけど
味噌カツ本来の味とはまた別の美味しさだった 咲洲にはチコマートあるんだな
めちゃくちゃ懐かしい >>451
東京で美味しい店にたどり着くのは素人には難しい気がする。
店が多すぎだわ。あそこは。 >>1
>お好み焼きはピザよりおいしい
これがコミュ力な
相手が求めてる答えが出来る 粉もんはどの国の人に出しても概ね好評だって話を聞くな 松井知事（当時）「晩さん会のワインは柏原ワインにせえや！」
外務省「それはちょっと・・・。そういう場ではドンペリが相場でして。」
松井知事（当時）「柏原のワインは、ほぼほぼドンペリじゃ！」
↑
この件どうなったの？ >>450
それずーと不思議だったんだけど
実際大阪でマヨネーズとソースの多さみたらナットクした。ご飯食べれる。
濃すぎてなんかいる。 >>453
広島は工業が盛ん屋から海ががよごれてるしね。岡山は農業国やから海がきれいやから
たぶん海産物も岡山のが汚染されてへんのちゃうん 子供の頃は100円たこ焼きとか近所に買いにいったわ
もうおばちゃん死んで店あらへんけどな >>461
本場の名古屋ですらも、矢場とんみたいなセントラルキッチンの店がもてはやされてる程度の料理だろ。 >>451
下町を足で探せばそうでもない。大阪のたこ焼き屋と一緒だ。 >>467
外国人記者の何人かは歯が欠けた奴がいるはずｗｗｗ 神戸の奴が参戦してきたのか
神戸のお好み焼きって大阪と対照的なんだな近いのに
神戸はお好み焼きなイメージ無いし初めて知ったわ 夕飯サッパリ目やったから粉もん食いたくなってきた(´・ω・｀) >>445
それは観光客向けのぼったくりよ(笑)
広島でお好み焼き屋に入ったら、呪文のように「肉玉そばイカ天」とだけ言えば良いらしいで。 >>455
２００円でもいいけどその価格帯で
高級品の山芋つかってるのか聞きたい。 >>421
あれ嫌い
硬いから食べてたら顎が疲れる >>428
まあそれでもかなりアピール出来そうだったぞ >>454
それ、広島県民の前では言わない方が良いぞ
なんでか知らんがモダン焼きって単語を耳にした途端スゲー過剰反応するから >>421
粟玄の和洋とかでもおいておけばいいのに なぜ京都の舞妓さんがいるんだ？
大阪の文化だと勘違いされちまうだろ。 庶民はコンビニで売ってる198円の海鮮お好み焼きをレンジでチンして食うのがお似合い >>487
トンキンｗｗｗｗ
こんなんパンケーキやんけ >>454
そばって日本そばの蕎麦？
ラーメンのそばの事なら確かにうどんの方が美味しいかもしれない
うどんのは食った事ないけど >>481
いや神戸のはお好み焼きはあんまりかわらんで。たこやきは明石〜神戸と大阪で大きく変わるけど リーガロイヤルホテルの前の道路が封鎖された。
市バスもとおれなーい。 大阪すげえなw
東京でやってたら、まとまる話もまとまらなくなるからな 100円お好み焼きと言えば、名古屋にあったアルミホイルにつつんだあのお好み焼きは100円のくせに絶妙に美味かったな。
あれ、あんで名古屋では無名なのか理解に苦しむわ。 >>471
つかオリバーやイカリのお好み焼きソースはちょい辛めだから
ご飯といけるわけよ ケチャップとチーズの味しかしないピザ。
両方の味をぬいたら味無しパン。 お好み焼きがピザより美味い？？？
違うね
単に美味いお好み焼きと美味いピザがあり
まずいお好み焼きとまずいピザがあるだけだ >>498
プーチンが泊まるらしい。
敵の多い男だからなｗｗｗ 食べ物はおいしいし、義理人情にあつく面白い人ばかり。
やっぱり住むなら大阪だな 家で作る時は塩を生地に入れて、ソース無しにすることもある
それなりに美味いよ 大阪にはB級王者のホルモンがあるだろ 酎ハイとホルモンがあれば他はいらない >>503
ピザ専門店に行くと
トマトソースなしチーズなしのピザ出してる店多いよ >>484
しらんけど やすうでお好み焼き作る粉うっててその中に山芋の粉も最初から入ってるやつあるで ピザもお好み焼きも美味しいだろ
わざわざ喧嘩売る理由が分からない 東京大阪みたいな都市にグルメが集まるのは当然として、当たり外れの店もも多すぎる。
A級B級グルメ抜きにして九州はどこ行っても美味しい。素材も調理も。
気候それとも九州人の気質？ >>515
大阪のお好み焼きって店によって当たりハズレの差が大きいよ。
広島のお好み焼きってどうなの？
どこの店に入っても美味い？ そりゃ中国人は東アジアの食文化だから醤油や出汁の風味がするほうが口に合うだろうね
ピザの本場のイタリア人の感想がどうなのかのほうが気になる >>478
矢場とんなんて名古屋人でも不評が多いのに 昔、生焼けの豚肉が入ったお好み焼きを食わされてから苦手になった 日本のピザ食って面食らったアメリカ人思い出した
絶対ピザーラの方が旨いだろw >>520
大阪のお好み焼きは店じゃ無くて家で焼いて食うもんだから >>519
九州は安い店は確かに美味いけど
高い店は値段が高いだけであんま美味くないという欠点がある。
まあ調理人のレベルの差がでるのだろうが。 広島のお好み焼きの方が大阪の粉もんより美味しいよな >>523
いや、九州の食い物はマジで美味いよ。
九州の連中はその美味い食い物を自分たちだけのものにして外に出そうとしないだけだよ。
マジで九州の食い物は高級なものからＢ級グルメまでハズレはないよ。 >>528
それあかんやつや
食中毒にならなくて良かったな >>531
どこでもそうだよ
わざわざ店で食うもんちゃう 大阪と広島くらいやな >>531
確かに。
なるほどね。
広島のお好み焼きって家庭で気軽に焼くイメージは無いよね。 甘いソースとマヨネーズの調味料の組み合わせがうまいだけ >>542
ギリシャ人は食うらしいよ。
ソースは美味しんぼ。 >>520
広島こそ店によって味の差が凄まじく違う。
そもそも、広島風お好み焼きは美味く調理するのに手間暇がかかる。
回転率を犠牲にしてでもそれをきちんとやる店か、
手を抜いて効率よく客を回す店かで味が天と地ほどの差が出る。 >>1
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大山商店街にある朝鮮肉屋新井のコロッケを宣伝したことによって、
マスゴミに持ち上げられただけ。
森三中大島のカロリーゼロを堂々とパクる伊達みきお クソつまらないデブ イカとエビ入れると出汁が鉄板や小麦粉に染み出て凄まじくええ臭いするんよね。 九州は鹿児島の漁村で分けてもらった
50円山盛りの獲りたてイカそうめんは絶妙に美味かった。
漁村のイカそうめんと組合マーケットで買ったスーパードライだけで幸せになれたわ ピザの方が腹もちがいい気がするね、お好み焼きはおやつだな >>535
いや、俺長崎だけど全然ｗ
レベル低いし、店が圧倒的に少ない
ちゃんぽんもリンガーハットが一番うまいし
島原のソーメンより揖保乃糸の方がうまいし、
チェリー豆とか不味くて食えんよ
出島蘭館もらって外人よろこぶのかｗ >>517
前のスレだったかな？
大阪のお好み焼きは
粉６ 山芋３ 卵１
だって書いてあったから、安い店は無理な気がすると思って聞いた。
つまりインスタントで粉に混ざってれば山芋は入れないって事？
山芋入れるは前から聞いてたけどそんなに入れるんか〜 と今日思った。
自然薯って栽培してんのかな。 >>535 そんな特別なのあったっけ？
豚骨ラーメンはもう有名過ぎるくらいだが、他に広がり過ぎている
鶏刺しなんかは九州以外では余り出てこないか
素材からすれば安くて美味しいというのはあるだろうけどね >>528
それ、結構多いからね。
気を付けないと。
自分で焼く店が一番安心だよ。 >>535
九州は客単価1万5千を超えると途端にコスパが悪くなる。 ピザよりかどうかは置いといて
お好み焼きもたこ焼きもかなりうまい >>557
ドケチな大阪人がつなぎをそんなにふんだんに使うわけない >>1
こんな見え透いたお世辞に喜ぶネトウヨって。。 ピザふイタリア発祥らしいけど
ピザトーストは日本が発祥だからな、アメリカ人はピザより腹一杯になるピザトーストの方が好みだろ、よって日本のピザの勝ち >>559
海の幸、山の幸、なんでも美味しいよ。
あと、和菓子が美味い！
北は福岡、南は鹿児島まで不味い食い物を食った記憶が無いんだよね。 ピザもお好み焼きも美味しい。
いちいち上下をつけるな。 >>535
海産は美味いな。
黒潮の幸は夏場スーパードライに最高に合う >>543
どうせ外交官とか官僚が前もって事前会議南海もしててそれにおえらいさんはハンコおして握手してかえるだけでっしゃろ > 中国から来たＡＰ通信の男性記者は「お好み焼きはピザよりおいしい」とほほ笑んだ。
ワロタ いつも行く、お好み焼き屋で食うやつ
もちチーズ豚玉 九条ネギのお好み焼き モダン焼き とん平焼 すじこん玉 >>568
クッソわかる
東京で九州料理の店に行ったんだが
醤油甘くて泣いた 博多ぶらぶらとか激マズなんだけどｗ
東京バナナとどっちかって言われれば、
全員東京バナナ選ぶだろｗ ピザにはピザのよさがある
オレ大阪人やけど粉もんそんなすきちゃうで たこ焼きを誇って自尊心を満たすネトウヨもなんだかな 次はもんじゃですか？ >>556
世保駅の香蘭さんのちゃんぽんは絶品だったけどね。
佐世保の丸徳さんやお英さんはチャーハンやおでんのようなサイドメニューも美味かった！ たしかにメシは旨いんだよな大阪。出張が楽しみになる。 つーかね
世界にアピールが土人丸出しで恥ずかしいんですけど >>556 観光客向けちゃんぽんは、それなりに美味しいだろう
観光向け価格となってて、少し高いけど。美味さを強調しようと、カキなんかを入れてるよね
そして長崎の場合は、鯨肉が他の地方よりは出回ってるかな
好き嫌いもあるだろうけど、そこらのスーパーで鯨ブロック肉冷凍が普通に売られてるというのは
長崎以外では殆ど見たことないね 確かに1万円札を握りしめて鮨屋に行くなら
福岡、北九州、金沢が1番コスパが良い。
ただ、2万円持っていくなら、九州は論外になる。 ねぎ焼き、醤油あっさりで美味しいけど海外の人にはねぎぎしっしりはウケないのかな 上流階級に大阪のB級グルメはあうんかいね。新聞記者くらいならまあ庶民階級のあじたのしめるかもしへんけど >>1
ナポリでピザ食ったら
お前はだまるだろうよ 学生時代瀬戸内海の島の民宿でバケツ一杯のシャコが出てきたな
ひたすら茹でて食べたが美味かった まあ食感から味から別モンだしな
で大坂人はピザ食わんのか？ >>520
凄まじく違う、たぶん大阪以上の落差ある。
名店はキャベツから、コーンのような甘みを引き出すよ。
たぶん下の生地がデカい店ほど、そして時間かけて焼く店(鉄板の温度が高過ぎない？)ほど、キャベツが蒸れて甘い 結局たこ焼きも銀タコが大阪越えてるしな
まあ関西は安くてまずまずの味、腹一杯になるのが良いんでねえの >>1
あつあつのたこ焼きを口の中に放り込んでやれ。 昔のお好み焼きのソースは最後にハケで表面に塗る程度だったと思ったけど
いつ頃からあんなにドバッて掛けるようになったんだ？
店によってはソース食ってんじゃねーぞってぐらい掛けるところもあるし
マヨネーズもそう >>583
旨いけど濃いよね？
おおいうのを普段好んで食べてて 薄味ィイイイイイイ！！！ てのが納得イカン。 >>595
そうなんですか・・・。
やっぱどこでも食べに行くときはリサーチが必要ってことですね。 >>556
長崎ならちゃんぽんの他にもあるだろ。
魚なら水産食堂がオススメ。 >>549
欧州でも地中海沿岸では昔から食ってるな >>580
トンキンは塩しかない貧困東北の流民だからしかたない >>596
銀だこは最初に出てきたときには衝撃を受けたけど
うまい店主が作ってるたこ焼きはやっぱ銀だこより美味い ピザもラーメンも焼肉もカレーもステーキも全て日本のが美味い たこ焼きの中にチーズ入れて食わせろ
それで万事うまく行く >>597
そうだよな。本当に美味しい広島風お好み焼きって調理に時間かかるんだよな。
最近は客回転率を意識して、不味くても平気な店が増えすぎた。
観光客メインの広島市内どころか広島県内ですら。 >>603
ないよｗ
がんば？大阪の方が有名だろｗ
きびなご？スシローでもそこそこいいの食えるｗ >>1
>お好み焼きはピザよりおいしい
いやいやいやいやw >>606
お、日本語が不自由な人かな
醤油も味噌もあるけど、九州は甘いってのを知って聞いてレスしてるんですけどもw あ、勘違いしないでね。
九州の食べ物が美味しいのは、九州で食べるからだよ。
東京や大阪で九州を騙っている店で食っても俺は責任持てないよ。
お前ら、透明なスープのトンコツラーメンって食ったことあるか？
お婆ちゃんが丁寧に丁寧に長時間かけてアクを取ったらトンコツも透明になるんだってよｗｗｗ
滅茶苦茶美味いぞ。
そういうものだから美味しいものは現地の九州でしか食べられないんだよね。 >>600
それお前、たこ焼きとかお好みとか、大阪カレーとか、濃い味ばかり選んで食ってるだろ。
うどんすきなんか薄味だ。 >>511
近い将来、大阪は5人に1人は外国人になる都市らしいぞ
カオスな異国情緒に浸りに、観光でなら行ってみたい >>607
ぎんだこはアルバイトらしいね ほとんど。なん十年もやってる大阪のおばあちゃんのたこやきやとか
お好み焼きはあなどれんで。 日本すげえをやるためにはなんでも愛国ネタにするんだな 良く見ろこれはたこ焼きだぞ >>599
ラーメンにせ脂入れて味覚を麻痺させてるのと似てるな。
味覚音痴が増えたんだよなあ。魚介類の鮮度馬鹿も多いし。 ピザは1〜2ヶ月単位で食べたくなるけど、お好み焼きは3ヶ月〜半年くらい間空いてちょうど良いかな 優劣をつけるあたりが大阪人気質というか特ア人気質というか、、 広島風お好み焼きさんが何か文句言いたげに睨んでますよ 食べ物は
関西≧九州＞＞中国・四国＞中部＞東北＝関東でしょ。
北海道を除くと。 >>568
小倉でもメチャ甘かったな。それから出張には醤油を持参する事にした。 >>621
店名出してええんかな？
埼京線沿いの埼玉にある店や ピザはチーズがあるからな
お好み焼きにもチーズ入れないと不公平だろ >>621
看板もあげてへん おばあちゃんがやってる店がうまいんよ。
駄菓子屋とかもあんがい穴場 もうお好み焼きとピザとチヂミの3段重ねにして「トリプルビックマック」として売り出せよ お好み焼きはぼてじゅう、たこ焼きは銀だこ、うどんははなまるうどん >>528
自分は先に豚肉焼いてその上にタネ広げて焼く
火が通ってない肉は論外だが肉がカリカリっと焼けてる部分は欲しいよね >>638
広島人と大阪人はなかええからあんまり問題ないで 京都と大阪 ナゴヤはなかわるいけどｗ >>631
九州より東北のほうが美味いよ。マジレスすると。 アルバイトでも揚げる事で高確率で旨いものが出せる(銀タコ)
王将でもニラレバのレバーは揚げてる、回鍋肉も炒めてない、揚げてる お好み焼きよりピザとたこ焼きの方が好きな大阪人です >>439
お好み焼きの場合、肉なら牛より豚の方が美味しいかったりするからなぁ。 お好み焼きだけじゃ失礼だろ。
ちゃんと白飯も出してやらないと。 >>623
マジレスすると、ごま油で揚げた天丼。江戸前のアナゴならなお良し。 関東の出汁の効いていない醤油みたいな味のトンキン名物味噌汁モドキはNG 俺は貧乏舌だからカップめんですら美味しいと思うね。 黒門市場鬼嫁団「トマトソースかけてモッツアレラのせてバジルまぶしてもええんやで」 >>623
古来からの伝統がないから和食はほとんどだめ。天ぷらと寿司ぐらいじゃない？
明治以後できた洋食や中華、屋台料理が名物なんだけど
ほとんど全国に広がってしまってるからね。お好み焼き、ソース焼きそば、ラーメンとか
残ったのは酷いもんじゃ焼きとか 大阪くろもん市場が凄い人気だけど 神戸牛にフグにカニにウニに大トロ 不味いわけがないわね >>618
普通にナントカ定食も濃い。 おかずが余る。 >>645
まあ商売的にはアルバイトにつくらせたそのほうがただしいやろね。でもわしはその路一筋30年やってる人のがたべたいんよ >>561、>>589
あるある！明らかにボッタクリ的な。
かと思えば、ミシュランの星を超えるような店が畑道の脇に格安であったりする。 ピザは本場のマルゲリータとかよりツナポテトとかベーコンポテトとかポテ明太マヨがええでｗ >>619
今でもミナミ歩いてたら見える範囲で全員外国人って瞬間があって
すげーアウェイ感を味わえるわ >>641
大阪にも名古屋にも暮らしたことあるけど、
名古屋の人って東京にしか興味ないから大阪とか眼中にないし
大阪も名古屋とかまったく視野にもない。
確かに大阪と京都は仲悪いｗ >>641
トンカツに味噌をつけるのが許せんのよｗｗｗ >>643
ワイも実はそれ言いたかった
広島の牡蠣VS宮城の牡蠣
ファイッ！！
岩牡蠣は殆ど北日本
ラーメンは九州と東北ではベクトルが反対なんで好みがあるだろうが
俺は東北や佐野のラーメンが好き >>578
麦味噌だからね
でも麦味噌に慣れると普通の味噌は甘い辛いとかいうのでは無くて
なんか物足りない >>6
たこ焼きにホワイトソースかけるとどうなるか気になる
やってみるか ピザは高いからな・・・。
気まぐれでフラっと入ったピザ屋で何も乗ってなマルゲリータ１枚食っただけで３０００円もボラれた時は１日中イライラしたよ。 >>636
汚い店、良いよね(食器汚いのはあかん)
そういう店関西は日本でも屈指の数やろなw 結局一番美味いのは日本の冷凍食品なんだよな
冷凍唐揚げとか宇宙一美味いだろ >>652
馬鹿にしてるけど ああいうのはその手の超高学歴な博士まで大量につかってるからね。
企業が巨額の大金つかって人材あつめて、時間と金と人材を大量に投入して
何度も模索して開発してるからへたな料理人より上なんよ ５５１の豚まんのほうが外人にウケそう
あれ中国人も買いに来るらしい トンキンでは出汁使うのも知らんのやろなぁ
あの僻地って出汁の文化無いから >>669
放射性物質の流れがあるからね〜
実際宮城の方にはあまり流れてはいないんだけど
気にする人は仕方ないと思う いいと思うw
うちに来る研修生みんなお好み焼きにハマる
おたふくソース買いだめして帰っていくの多い >>607
おれは大阪で銀だこより旨いたこ焼き食ったことない。銀だこは高いけど。
大阪人は、あれはタコ焼きじゃなくてタコ揚げだって言うけど、旨いならタコ焼きじゃなくてタコ揚げでもなんだもいい。
でも銀だこより旨いタコ焼きあるなら大阪行った時食ってみたい。 イタリア「なにこれ･･劣化ピザかよ」
フランス「あらやだ･･これ人間の食べ物？」
イギリス「おやおや･･土人らしい食品だ･･」
中国「うんめえ！すんげえ！ピザよりうめえじゃん」
マスコミ「G20で世界が日本のお好み焼きをピザより美味いと絶賛！これでいくか」 お好み焼きはカキが入ったカキおこが美味しい
岡山が名物にしようと頑張ってるｗ美味いｗ
大阪のお好みは美味しいけど、
お好みは牛玉より豚玉の方がおいしい。
リッチな時はミックスいくけどｗ いやピザも美味しい
なにも他の国の食べ物出して気分悪くなること言わなくてもいい 広島風のほうが大阪より高級なお好み焼きイメージあるな >>661
名古屋山口組と神戸山口組もけんかしててね。結構いろいろあるんよ。大阪はどっちつくかでたいへんやからね >>665
二郎は小でも食べきれなくて罪悪感しか無かった >>688
確かに
何でピザ比較に出したんだろうな
ピザみたいな形だったからなのか >>676
フィリピン人に５５１の豚まんを渡したらケチャップをつけて食いやがったよｗｗｗ アメリカン野郎「ソーセージとパイナップルの乗ってねえピザは正直クズだと思う」 >>685
明石焼き食べてみて。またべつもんでおもしろいで 期待するほどちゃかもしれやんけど >>664
あまりにも有名になりすぎて全国に広まったからな。
ただ、鮨と天婦羅は東京と他の地域ではすさまじくレベル差がある。
最近、江戸前をまねた店が地方に出店しちやほやされてタイヤ屋から星もらってウハウハしているのが現状。
東京だとそこらへんにあるレベルの店が、九州や北海道、北陸とかだと星付きになるんだよなあ。 ピザが500円ぐらいで売られれば
ラーメンやハンバーガー並に日本の国民食になれたのにな >>677
関東は硬水なので出汁が取りにくいってのもあるかも >>662
理屈的には正しいで
味噌は肉を柔らかくして旨味をだす
赤味噌ならさらに栄養的にも○ ５５１の豚まんは臭すぎる
新幹線で臨席のやつが食いだしたら殺意を抱くレベルｗ >>692
見た瞬間食欲なくなるんだよね。
器わければいいのにって思う。なんであんなに汚くするの？って思う。
勿論食べたことない。 551はシュウマイとチマキが美味い。肉まんなどニワカの食い物よ >>706
たこ焼き食いたいってツイートしてたから毒見じゃなく普通に食いたかっただけだと思うｗｗｗ >>678
価値観が逆やねんで。大阪は庶民で安いが正しい 京都は貴族文化で高いが尊ばれる 宮城はグルメレベル高いイメージだが
仙台の牛タンはわからない
普通に仙台牛でいいわ金額クソ高いけど
>>687
牡蠣入りお好み焼きは岡山が元祖だったような記憶ある >>11
同じアジア人だから分かるけど
欧米とかはいけるんだろか いやピザの方がうまい
やっぱチーズには勝てんよチーズには >>663
有明海産の牡蠣を食べた時は軽い衝撃を受けた。
さらにいえばワタリガニやエイリアンみたいなもの。
東北は質素な美味しさ。よく言えば上品？
九州は濃厚というべきか。
確かにベクトルが違うな >>705
京都のキャピタル東洋亭好きやね
めっちゃうまいわ >>701
トンキン醤油はアミノ酸が豊富だから出汁とらなくてもいい >>685
俺は大阪で銀ダコより不味いたこ焼き屋に出会ったことがないけどな。 >>617
そういうのはあるよな。
大分で食った唐揚げは美味かったけど、東京で中津の名店！大分の専門店！とか大分からの出店で美味かったためしがない。
ビジネス街の居酒屋1000円ランチの唐揚げのが全然旨い。 >>714
だね。
アラブ人に豚玉なんか食わせたら国際問題だし。 >>689
格付けはあんまり意味無いと思うで
広島焼きもモダン焼きもオーソドックスな豚玉もミックスも全部旨い
具がサッパリしてる味の方がええならイカ玉とかもオススメ どっかの研究で中毒性の高い食べ物1位がピザだった
メッシすら太らせる麻薬ですわ >>699 何それ？
ちなみにトルコライスは長崎発祥だとか
トルコ全然関係ないそうだから、長崎ライスにすればよかったのにね >>708
小は普通の見た目だよ
全部が全部あんな見た目ではないって事は覚えておいてｗｗ ピザもフレンチもカレーも焼肉もラーメンもハンバーグもステーキも、世界中の料理
全て日本が最高レベルまでアップデートし過ぎてしまった ちゅうか関西人の何でもソースは知能低すぎる
あの甘味はアフリカしか収穫できんらしいし、なぜかそれに味覚が合うなんてワケわからんw
さすが関西w えらい銀だこageられとるな
ワイは中生焼けとかいらん、ベリーウェルダンがいい >>713
仙台牛食うくらいなら前沢牛や米沢牛食えよ。
レベルがちゃうで。 お好み焼きはタイ辺りで魔改造してもらった方がいい
日本では味の伸びしろがない 大阪人なんてソースを舐めて生きているような味覚障害人だろう >>676
殆どアジア系だけど、本店前で買って食べてる観光客はけっこういるよ
ちな知らん人が多いみたいだけど、あれって1個から買える >>697
明石焼きは旨いと思う。
でも東京で食える機会ほとんど無いのが悲しい。 >>1
お好み焼きは東京発祥だから美味しいに決まってるよ(^.^; トンキンはトンカツ定食か卵焼きの定食か忘れたけど
凄え不味そうな定食がめちゃクソ高い値段な奴の画像あっただろ
あれ見て冷めたわ >>728
いや世界中旅してる人がトルコ料理が一番旨かった言ってたで
世界三大料理伊達じゃないらしい >>713
牛タンは加工済み？（味付けが終わってる）ものを焼いてあるんで
その辺の市販品や通販で買っても焼き方がよっぽど下手くそじゃない限り普通に美味しい
沿岸部の牡蠣小屋とかホヤとか寿司とかそっちの方をお勧めします
意外と仙台で美味いのが立ち食いそばの神田
立ち食いのくせに美味すぎて笑った
他にも、仙台の立ち食いそば系は全体的に美味い
あと、フレンチが値段の割にかなり美味い 関東人なんかラーメンばっか食って舌イカれてもとるからな。
粉ものとか理解できる脳みそや舌ないやろ。 >>751
それ合わせ出汁って言うんやで
一々昆布と鰹とか言わん >>707 正論だな
それに衣なくて、直接つけても
それでは柔らかくなる効果はすぐには出ないだろう
いわゆる味噌漬け肉などでは
その効果が言えるということになるのかな >>744
トルコ料理か、日本人にとってはまだ未知の領域だな 大阪人だけど関西は味が濃く大雑把なのに対して東京は味が繊細だと思う >>746
閣に行けば、焼き方が重要だと理解できるでよ。
牛タン >>721
それはもう関東人と大阪人の味覚の違いか、育った場所の問題だな。
どっちが上とか下ではなく。 >>757
合わせ出汁じゃ分からん人間も多いだろう
ソース粉物が大阪と思ってるような人間には分からんはず 大阪裏メニュー
１）うどんすき
２）つかみずし
３）いかやき
４）自由軒のカレー >>751
でも今はソースとマヨネーズに駆逐されちゃってるんでしょ？ >>744
あそこは地中海の海産物も中東の香辛料も昔から手に入って調理の巾が広くて
料理文化の経験 蓄積がすごいみたいやね >>743
たぶんウィンナー定食じゃないか？
でもあんな定食あの店だけだよ 宅配ピザよりも、宅配お好み焼きの方が流行ると思うけどなー >>751
まあ確かに出汁文化とは相反するコッテリアマアマソース文化も同居してるのが面白いわな 首都東京と地方大阪が何で対立しなきゃいけないんだよ >>759
東京の麻布にあるわ
めっちゃ美味いで
新宿にもあるか
あとケバブはトルコ料理じゃね？ >>761
逆だろ、「どん兵衛」とか関西は薄味、関東は濃い味付けらしいぞ 大阪人だけど、東京で食べるなら寿司、
大阪で食べるならフレンチとかイタリアンが美味しい
同じ値段で食べるならという意味 ピザに失礼なこと言うな
ピザもうまいがお好み焼きもうまい、と言うべき >>11
やっぱり白人様に褒めてもらわないとなぁｗｗｗ カールでも大昔から「うす味」があったろあち
あれが関西受けする味
カールに「ソース味」なんかなかったろ 発祥追求すると多くが福岡になるわな
うどんとか令和とか
ひよこを取り上げて商標登録で金によるジャイアンした東京はちょっとなー
柳川鍋も関東のもんと思ってるんだろ・・・ お好み焼きは簡単な材料で簡単に作れて質より量を求めている
ピザは本格的で美味しさを求めている
比較するものではないと思う >>695
アメリカは普通にペペロニだし生地も日本ほど厚くないしクリスピーだぞ
日本ってほんと紛い物ばっかりだな ピザとお好み焼きってコーヒーと麦茶くらいに別モンじゃね？ これは中国から来たＡＰ通信の男性記者の個人的な感想です >>762
ワイ、あそこ行ったけど、正直利久との違いがようわからんかった
地元に詳しい人に閣がオススメなんや！！って連れて行かれたんで
味覚が鋭敏な人には分かるかもしれんけど、俺には分からんかった
その時の料理人がハズレで、利休の料理人が当たりだったのかもしれんけど もんじゃとかお好み焼きとか
まあ美味しいけど
素材の切れ端を使うしもつかれ的な料理だろ インテックス大阪とかあんな僻地でやるとかアホすぎ
グランフロントでなぜできなかったんだ 花と奥たん終わっちゃった
闇市で白い粉調達する話し面白かった >>770
>>777
ソースやマヨの洋風は神戸からの流れやがな でも外人はよくわからんね
アメリカの番組で和牛を最高だと子供の頃のような眼をして食べてたからな >>776
さめたらおいしいないからね むずかしいとおもうんよ
それにテイクアウトは回転率たかいから儲かるけど、配達したら高せなもうからへんからね。
大阪のチープな材料で1000円以上とったら買う人おらへんよ そういえば関西人でこってりソースを好む人ってあまり居ないね >>733
その中では米沢牛が圧倒的に有名だね
>>746
仙台で最も名物なの牛タンだけどその多くが仙台牛ではない牛タンなのが納得いかん 粉もん て くまモンの大阪版か
それともブラジルの飛行機に積んであったやつか 上方の醤油はあっさりだしトンキン醤油はくどいだろ
上方の食べ物は繊細なんだよ >>779
ケバブはハンバーガーみたいなもんやろうけど、それでも気合い入ってるもんな
確かにケバブ旨かったし、もっと高い料理はかなり期待できるかもしれん
でやっぱり旨かったんだね、俺も探して行ってみるわ(味噌国民) >>780
そもそも、東京人はどん兵衛を食べない
売上からして違う
位置付けが違うのだろう
関西 主食なので薄味
東京 極たまに食べるものなので濃味 キリスト様「種なしパンをアレンジした大阪人に神の祝福があるで。ピザは膨らましてるからあかんで」 海外の友人つれてって外れないのがお好み焼きとか焼きそばだね。
ヨーロッパにない味だと思うんだけど、おいしいっていってみんなよく食べてくれる。 >>779
結局さ、東京に住んでいれば世界中の最高レベルの美味い料理を食べられるって事だな >>767
多分そういうのは端から理解するつもり無いから言うても無駄やと思うで 「お好み焼きはピザよりおいしい」
その人の好みの話をしただけやん、ただそれだけ。 博多のお好み焼きってすこーし変わってるね
トロトロだったり
ガッチリしてたり >>767
折角の薄味出汁に、昆布トッピングするのが大阪土人ｗ
あと、カスとか言うゴミ浮かべたりな 河野さん、あんまり調子に乗って食べ過ぎると
アトピー悪化するから気を付けてね >>806
名物で地元産使ってっるのってほぼないでよ >>711
そんな奴はごく一部でほとんど奴が貧乏人だろw >>728
どの国の料理も粉モン主体に劣化させてしまうのはほんと貧乏くさい
日本で本物の外国料理が食えるなどと思うなよ >>761
いや、そんな事はない。
東京は基本的に何でも醤油ぶっかければいいと思ってるから。
ただ、大阪は味が濃いのに京都は薄味なのは何でだろうとは思う。
関西のメインストリームはどっちなんだろう。 >>786
うどんと令和とひよこだけ
それで福岡ばっかりってそれはさすがに無理がある 「お好み焼きはピザよりおいしい」と ★2
お好み焼きだけではなくーーーーーーーーーーーーーーお好み定食が良いんだよな！！
お好み焼き＋ライス+味噌汁＋おしんこがーーーーーー至福のひと時を！もたらすのだがな！！ 日本食のイメージはこうなるな！
スシ、スキヤキ、オコノミヤキ >>487
すごいふわふわしてるね
山芋たっぷりなのかな
クリームに見えるのは玉子か
これはこれで美味しそうだね >>800
分厚いのなら焼肉屋でも普通に食えるからなぁ
あのマンゴーカットみたいなやつ
味の差は分からんかったし、厚さは別に気にしなかったなぁ トンキンはこってりくどい中濃ソースだけど上方はあっさりサラサラウスターソース
上方の食べ物は繊細なんだよ >>619
大阪は元からそういうところ
まあ昔は日本国内だけだったけどね >>828
でも実際は関西の方が味が濃いらしいよ
ttps://j-town.net/tokyo/gourmet/blog/011177.html そもそも東京で麦が手に入らんので蕎麦が庶民の味として定着したという経緯がある >>812
ゼリーはあかんひとおるみたいやな
桃ゼリーとかあかんねんあのゼリーの感触があかんねん >>809
昔 マネーの虎って投資番組で普段はめったにほめない社長連中がトルコの料理 絶賛して何人も投資したんよね。
めずらしい現象やったわ。あの番組こんなもの儲かるかってしかられる番組やったからね U ・ω・） フ……ピザなど所詮この程度、四天王の風上にも置けぬわ。 >>803
広島の知人のとこに遊びに行ったら
宅配お好み焼きが来て震えた
美味しかったよ >>810
またに食べるから濃いとか論理不明
脳がベクレてるんじゃね >>833
厚けりゃいいというもんではない。
あの絶妙の焼き加減が地元民に支持されてる理由だわ。素人には無理。 >>838
在日韓国・朝鮮人 第一位 大阪府
ttps://todo-ran.com/ts/kiji/11618 >>828
大坂は元々味が薄いのよ
浪速は昆布鰹の薄味 >>27
> 自分の生まれ育ったところのメシが一番なのは誰でも一緒だが、
さすがにイギリス人と名古屋人はゲロマズなこと自覚してるんじゃね >>813
世界で人気のレバノン料理すら無名の国だぞ
まじで偽モンしかないわ
パクチー山盛りで分かっただろ？ >>784
大阪の特長は不味い店がないことでしょ
美味い店はトンキンがやってるように、料理人をまるごと引き抜けば簡単にできる
しかし、不味い店の淘汰は、都市住民の舌が肥えてないと不可能
大阪は住民の舌が肥えてるから不味い店がない
対照的に東京は地雷原のままｗ
この差が民度の差というものｗ >>848
ふーん、作り手が分析したと言っているのに？ アメリカ人が牛の脂肪を避けるようになったのは歴史的な経緯があるんだよ
戦後アメリカが裕福になって牛肉を食い過ぎた時期があって脳卒中が社会問題になった
それで脂肪を怖がるようになった
それに困ったアメリカの牛肉農家が日本に売りたいと思うようになった トマトソースやオリーブオイルの代わりにソースやマヨネーズという違いくらいで、ピザと同じようなものだからな。
ただ >>827
その本物を超えてるんだょなぁ
ナナメ上にだが、、、、 >>619
田舎の農村も中国移民を受け入れるから
国内産野菜なのに生産者は中国人とかになるんだぜ 大阪だったら懐石料理かしゃぶしゃぶやろ。
A級からB級まで何でもあるで。 何故大阪でサミットが開かれたかの理由に
偉いさん達の美味い店、行きたい店があるかららしいが
どこよ？ 朝鮮の唐辛子
東日本のしょうゆ
これらは日本食ではないし
味覚異常 羽田空港に降りたら醤油臭くて嫌になる
外人が日本は醤油臭くて日本食は何でも醤油味言ってたのはトンキンのせいなんだよな お好み焼きは、大阪広島共に世界に通用すると思うんだがな。 >>853
うどん出汁でいうとジンワリ系はミナミでいえばもう今井くらいで
川福にしても天政にしてもマツバヤにしてもガッツリ塩辛いとは思うけどね 大阪人だけど、お好み焼きなんかよりも近隣の和歌山の新鮮な魚の刺身の方が別次元で美味いわ！ 観光客向けの食べ物と、家庭での食事の区別がついてないやつがいるなあ。
関東からのお上りさんはお好み焼き屋さんで食べるだろうけど、
関西人にとってのお好み焼きはオカンが家で作ってくれるのがスタンダードだぞ。
よそ行きの味しか食べたことのない関東人が語るお好み焼き論は薄っぺらい。
また、京都を筆頭に関西は米よりパン食文化である。
関西のパンを語らずして関西の食事をしったことにはならない。
観光地で湯豆腐食ってる場合じゃないぞ。 >>808
まあ俺は大阪育ちで生粋の関西人だが、食い物は東京の方が旨いよ その土地でしか食べられない突出したうまいものはあるかもしれないけど
総合点ではやっぱり東京ですよ。なんでも高いレベルで揃ってるからね 浪速の出汁は味がしゅんだ薄味
これが基本であり伝統
粉物はテキ屋の食文化
つまりあっち >>849
さっき厚いのを自慢しとったんやないんか
閣は薄いんか？ >>875
東京は不味い店が平気で生き残ってるけどなｗ スズキの配置研究しつくしたピザと、きくりんのええ加減な配置のピザ。
どっちがええかと言えば、分かるよな。答えはないんで？ｗ >>836
ソウルフードに関してはほとんどないな。しかし江戸時代から食い倒れなので
ちょっとした高級料理のレベルが違う。銀座の店と北新地の店を比べればわかる。
圧倒的に北新地が上だな。ちなみに盆地で野菜と干物しかなかった京都は冷蔵庫が発明されるまでは
食文化ゼロ。せいぜい輸送に耐えられる鱧を骨きりして食ったり蕎麦をすするレベル。 >>809
ケバブ屋いいよね
普段外食しないけどハマってるわ 広島焼きって何かと大阪のお好み焼きに突っかかってくるけど
麺だしライバルってオムそばとかちゃんぽん麺じゃないの？ 粉物は久々に食うと旨いが、続くと気持ち悪くなる
毎日食ってる奴とかいるのか >>847
へえ さすがお好み焼きの本場 広島やね。いろいろ工夫してるんやｒね。 >>865
勘違いしてるから言ってあげるけど「粉物文化」って負の文化で一般的にはヘイト対象だぞ >>873
江戸時代、麦の産地は関東平野にたくさんあったけど
蕎麦の産地は甲州、信州、そして近畿なんだな >>839
味が濃いのと塩分が多いのはちょっと違うと思うんだよな 関西は薄味文化やで〜(笑)とか言いつつも海苔は味付け海苔を食べ、天ぷらにはソースをドバドバかける
らしい >>882
不味い店はどこでも一緒や
ダメなところは居抜きで入っては潰れ、入っては潰れ…って繰り返してるやろ？ 粉物とかソースはテキ屋系食文化が市民権得たわけよ
もちろん朝鮮人の舌もそこに混じってる >>880
厚さを自慢してる訳じゃない、厚さからして違うのに差もわからないとか論外だろw
あの厚さがあの焼き加減を実現できるベストなんだよな。
まあ、利休で充分だな、お前には。
店によって技術のバラつきが凄まじいんだよな。利休ってｗ >>889
つっかかてきてへんで。大阪人はだいたい広島やきだいすきやし DE、大体その横で実は流行るのが大地のピザなんだけどな。 >>898
東京は不味い店に客が付いてるｗ
つまり、味音痴の街ということ >浪速の出汁は味がしゅんだ薄味
しゅんだ？
どこの言葉？ww そもそもお好み焼きの歴史考えてみればわかる。
中国とか半島の文化だろ、近代に突然現れるんだから。 >>44
そういうピザはアメリカから来たんだと思うよ。 東京はデパ地下で売ってる弁当のレベルは京都大阪に比べると圧倒的に低いぞ >>901
じゃあ多分ワイの行った店は当たりだったんやね（ﾆｯｺﾘ >>911
昔から味音痴のままでそれが治癒しないんだからそれが東京のキャラでしょ そもそもお好み焼きなんて底辺が好んで食べるものやで
上品なものでは無いわな 確か「どん兵衛」は関西は鰹ベース、関東は昆布ベースなんだよね
だから汁の濃さが関東の方が濃い >>876
やれやれ、日本の首都は東京というわけでは無いのだよ。
君の目の前にある板で調べてごらん、きっと衝撃を受けるよ。 外国で日本食としてお好み焼き出すとあんまりウケないな
わさびつけとけばいいかも >>908
関西、しみ込んだてきな意味で非常に一般的な言葉だと思うけど。
わからないとは日本人ではないということかな？ >>780
https://blogs.yahoo.co.jp/metoronjr7/54437724.html
大きさに差があるからな めんの重さで割ると若干関西の方が塩分少ないが
お湯いれて測定したら多分関西の方が濃くなると思う。
麺で割るとほぼ同じだが若干関東が濃い。 >>902
ジャンルが違うんやし比べるのがおかしいんとちゃうかって事な
どっちも旨いよ >>908
げr…(ｹﾞﾌﾝｹﾞﾌﾝ
もんじゃでも食べて落ち着きなはれ >>904
違う違う
一見が何となく入ってくるから成り立つ
人口が多いから
おっ？空いてるやんと入ってくる >>917
逆と思うぞ
関東の水では昆布の出汁がでないから >>1
最高級？どうしを比較したなら間違いなく味はピザが上回る
お好み焼きは良い意味でも悪い意味でも一番上と一番下の味の差が少ない
一方ピザは生地、ソースなど上には上があり安物とは比べようがない
ナポリで食べた高級ピザの味は今でも忘れられない ジョニー下北沢「おっとまった。お好み焼きの発祥は東京だからな。勘違いすんじゃねえよ。ちな、もんじゃは駄菓子屋のババアが戦後に発明した」」 外国人に以外と人気なのが
ソース焼きそば
屋台で大好評 >>909
これ言うと反発する奴が多いんだが
お好み焼きの発祥は東京のもんじゃがルーツ 別に東京とか他都市と比べべんでええやろ・・・w
誰だって自分が生まれ育った食が一番やろ お祭り屋台風とかウケルかな
綿菓子は世界でも評判だし >>928
人口が多いから、当然味覚音痴の人も多い。そんだけだ。
味覚音痴は永年に味覚音痴だからな。ガキの頃に育てた親の責任。 >>937
外から来た者にとってはトンキンは地雷原と言ってるだけだよ
間違っても美食の街ではない 外人にたこ梅のおでんを是非食べて欲しい
あれはいいもんだ G20(20カ国・地域)大阪サミットの開幕を28日に控えた会場で、日本の文化を体験できる「おもてなしブース」が、各国の記者らで早くもにぎわいをみせている。
G20大阪サミットの会場には、たこ焼きやお好み焼きなどの大阪名物に加え、日本の食材を生かした食事がビュッフェ形式で楽しめるブースが設置され、多くの海外メディアが舌鼓を打っている。
よし世界進出開始やな >>940
お好み焼きは東京がルーツだけど、もんじゃ焼きは東京でお好み焼きから派生したものだよ もんじゃはまたお好み焼きと別門やね。ひろしまやきと大阪やきよりかけ離れてるわ >>944
そりゃそうだ。店の絶対数が多いから、よそ者が美味い店にたどり着けるのは至難の業だしな。 >>940
朝鮮人を馬鹿に出来ないレベルの起源主張に草 >>921
まぁ
牛タンは好きなんだけど、仙台の味ついてる自分で焼けない
牛タンには焼肉屋の牛タンほど興味ないのは認める
しょっぱいし……… 寿司がだされてｈんかったんわ やっぱり放射能的なあれやろか >>939
甘辛ソース自体、たこ焼きが流行ったからだな。
20世紀には「食事に甘いソースって・・・」と、特に白人にはハードルが高かった。 >>950
ところが、大阪は不味い店は簡単に淘汰される
これが民度の差 >>940
何じゃもんじゃって言われてるのにか？
やり直し >>940
まあ、なんにせよルーツとか調べると、暗澹たる思いになるね。
郷愁は感じるけど、悲惨な食べ物だわ。 >>912
そんなもんアメリカにねーよ
普通にペペロニだから >>940
もんじゃは駄菓子屋のババアが軒先でやったのがはじまりだよ。近所のガキが
家から材料とか駄菓子の残りかすを混ぜて焼いたのよ。ちなみに粉は進駐軍が持ってきた
メリケン粉で、ババアはソースと水を供出。 >>955
しゃべりやからうわさ広まるんはやいからね。すぐに有名になるんよ不味い店のほうが >>952
利久は味が濃いからな。だから一般受けするけど。 >>936
だから
一見の客が入る→げ！！まずい！！二度とくるか〜〜！！
となっても
人口が多いから他の一見の客が入るの繰り返しができるって事 >>958
何がだ？お前がもの知らなさすぎ名だけだろ…怖いわ。 各国首脳にはタコが入ってないタコ焼き「ちょぼ焼き」をぜひ食べて頂きたい 流石に関東名物とはいえセシウム丼を出す訳にはいかんからな >>955
そうでもない。大阪にも不味い店は星の数ほどあるわな。 >>966
だから、東京は不味い店が多いという結論でいいだろｗ ピザはピザ
お好み焼きはお好み焼き
どっちもおいしいのよ 東京の人は無口やからね。大阪人はしゃべり これが大きんよ 不味い店のうわさはすぐに大阪中にひろまるんよ ピザにはピザの美味さがある、粉もんも同じ。
粉もんはピザより美味いとかどんなアホが書いたんや？ >>939
その外国人に日本のソースかつ丼を食わせたら昇天するな とりあえず関東では
群馬、東京の味覚障害率は多い… >>765
自己レスだが、もっと言うと別にタコが入ってくても別に構わないw
いや、ごめん叩かないで！ >>973
不味い店が多いと言うよりポリシーがないんだよな
都会のフリして売りがない >>979
そういう事ではない
大阪ではピザが不味いという事だ >>967
方言が誰にでも理解できると思うなよ
大阪土人さんw >>973
平均を言えば東京は低いかもしれんが、とびっきりの料理人がいるのも確か。
外食分で東京を超える所はないかと。
枯れ木も山の賑わい 浦安猫実4丁目爺「猫実のソウルフード、卵フライをよろしくおねげえしますよ。玉ねぎ10個と粉１０ｋｇを練って
そこに卵を1個だけ入れるのさ。たまごの影も形もねえけどあれが戦後の味だ。揚げたてをソースにドブ漬けして食うだね。
たまごが高かった時代、子供に栄養のあるものを食わせたいつう愛だな」 >>959
広島風はキャベツの蒸れ臭さを消せてるか否かで全然変わってくるよね
きっとその処置が広島では当たり前なんだろうけど、大阪では殆どダメ 強いて言うなら、大阪は雑誌やメディアの店の評価が、その店の提供する料理のレベルとそう差がない。
東京とか、名古屋はその差がありすぎて、冗談抜きで不味い店ですらもてはやされる。
この文化の違いはあるな。
まあ、美味い店にたどりつきたかったら人脈を大事にすることや。マジで。 >>960
そりゃ肉はペペロニだろうけど。
なんでも乗っけるのはアメリカ風だよ。調べてみたら？ ピザよりうまいはずねえだろ
自惚れがひどすぎるわｗ >>988
しむ→しゅんだ
方言じゃないよ
方言だとしたら、君の所が訛ってるんだよ ピザも生地いろいろあってひとくくりに考えれんな
おれはもっちりしたのがすきやけど >>992
いや、広島県でもそれができていない店が圧倒的に多い。
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