【厚労省】フグ処理資格で全国統一基準 どこでも調理可能に
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フグ処理資格で全国統一基準 厚労省、どこでも調理可能に
2019/6/28 17:00 (JST)
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都道府県ごとに認定方法が異なるフグ処理資格について、厚生労働省の有識者検討会は28日、
学科試験や、有毒部位を除去する実技試験を必須とする全国統一の認定基準をまとめた。
ある県で取得した資格が、別の県では通用しないといった現状を改めるのが目的。8月下旬以降の適用を目指す。
有識者からは「国家資格にするべきだ」との声も上がったが、国家資格化は改めて検討する。
厚労省によると、資格認定は都道府県知事に任されている。
ある県で資格を取得しても別の県でフグを調理する場合は、県に届け出たり講習会を受講するなどして改めて資格を取得したりする必要があった 官僚『やったね俺ちゃん、また天下り先が増えるよ♪』
官僚『お前ら増税ザマァーーーーーーーーwww』
財政破綻一直線、キチ○イ役人天国＆世襲当選国家日本
霞が関に籍を置いたまま業務の一環としてやれよ 石川県のふぐ卵巣ぬか漬けもこれを機に国で統一基準作るべき 最近雑種が増えてどこが毒じゃないのか分からなくなってきたとかあるし
統一規格無いと怖いな、まず食べないけど 資格が更新制になり新たな利権発生するとこまでは分かった >>3
これまで各都道府県に置いてたのが統一されるんだから減るんだぞ？
知能ある？大丈夫？ 肝は数えきれないほど食べたけど本当に毒あるの？全然あたらないけど
もちろん大分出身 >>14
石川県で喰ってみるかね？
漬け込みが甘くて中毒になった事件が 東京が一番大変。
座学と実技の試験がキッチリある。
教習所に行かずに免許試験場で一発試験に通るみたいなもんだ。
県に寄っては講習会参加修了で資格が貰える所もあるとよ。
そんな所でフグは食いたくねえ。 フグってうまいの？ ４０年生きてて食ったことないけど
他に似たような味の魚ある？ 役人の新たな利権ができたな
国家資格化で講習や試験の受験料や資格登録料が跳ね上がりボッタクリ商売が始まる ザル県がある割には，
店でフグ毒で死んだって聞かないな
知らないだけで，結構ある？ >>21
数度しか食べたことないけど
脂身らしき部分がない
刺身が人気みたいだけど唐揚げが異常に旨いと思った >>12
毎年更新義務でビデオ３時間見させられて１万８千円とみた >>14
養殖はほぼ無毒
天然も養殖も確率論
だが肝無しのふぐ刺しはうもーねーな
コン季節なら城下の方がうめぇわ >>21
カワハギの刺身とか喰った事ないか？
近縁種だ とらふぐ亭で毎半期コース食ってる
株主優待うめえうめえ >>8
大阪の試験は簡単。でも事故はきわめて少ない。肝要だけをビシッと教え込むから？
相対的には、他県式はだらだらして大事なポイントがぼやけて、中毒が発生しやすいのかな。
煩雑なだけの方式になって、大阪のフグ食に影響しないかな。 >>5
今持っている奴は他の都道府県でも使えるからある意味ラッキーだろ？ >>14
元宮崎県知事が女連れ込んで東京でふぐ中毒になったとニュースになったことがある。
二人で口から泡吹いていたらしい。 >>21
フグ食う金があるならすぐに食いに行け。
ないなら知らない方が身のためだ >>4
石川県内でもたまに無許可で作って食中毒起きてるからダメ 全国統一にすることでデメリットは何もないだろうから、これはこれでいいというか
なんで今まで統一しなかったんだろうね。
まったく関係はないけど教員免許の管理も早く全国統一にするべきだと思う。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
