【研究】ヴィーガン（完全菜食主義者）「ホタテは植物。だから食べてもよい」 ★３
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完全菜食主義（ヴィーガニズム）のルールは、一見かなり明確だ。完全菜食主義者であるヴィーガンは、動物由来の食品をいっさい口にしない。
つまり、彼らは肉だけでなく、ゼラチンなどの畜産副産物も控える。しかし、ヴィーガンの目的は人それぞれだ。
動物愛護を声高に訴える者もいれば、熱心な環境保護主義者、そして健康や宗教上の理由から野菜中心の食生活を選ぶ者もいる。
さらに、目的以上に曖昧なのが、ヴィーガニズムを実践するさいのルールだ。
蜂蜜を食べたり、古着の革製品を身につけるヴィーガンもいれば、それらを完全にタブー視するヴィーガンもいる。
そして今、シーフードをヴィーガン食と主張するシーガン運動によって状況はますます複雑になっている。
シーガンはこう問いかける。新たな発見や解釈を通じて、生活のあらゆる面において社会的定義や分類が変化してきたのに、私たちはなぜ、二枚貝はヴィーガン食に当てはまらない、という主張をいまだ鵜呑みにしなければならないのか？
カキ、アサリ、ハマグリ、ムール貝、ホタテなどの二枚貝の場合、特にそれらを調理して食べる行為について、二枚貝が植物か動物か、境界線は明らかになっていない。
カキの身が脈打ったり、ホタテの貝殻がゆっくりと開閉する様子を見て、「でも、貝は生きているじゃないか」と主張するひともいるだろう。
元ベジタリアンの私が、ホタテはヴィーガン食だ、という主張を初めて耳にしたのは、サステナビリティを重んじるブルックリンのシーフード・レストランでランチをしていたときだった。
彼らは、科学的根拠をもとに、倫理と環境保護の観点から、二枚貝を食べる理由を正当化しているそうだ。
「二枚貝には中枢神経がないので食べても問題ない、と考えているようです」とゼネラルマネージャーのピーター・ジュソラは説明した。
カキやホタテなどの二枚貝は〈フィルター・フィーダー（filter feeder）〉と呼ばれ、植物プランクトン、藻、さらに生物の死骸や排出物などの〈デトリタス〉を食べることで、生息地の海水を浄化する。
カキは、ほとんどが天然ではなく養殖だ。ミルバーンによれば、カキ養殖業者と沼地でクランベリーを栽培する農家の違いは名前くらいだという。
両者とも〈種〉から育ち（養殖業者が仕入れるカキの幼生も〈種〉と呼ばれる）、水中で収穫され、消費者のもとに届けられる、と彼はカキの殻を剥きながら説明した。
二枚貝や甲殻類が痛みを感じるか否かについては、決定的な証拠はまだないが、そもそも貝や甲殻類には「脳がない」とジュソラは指摘する。
彼は指でホタテの動きを真似しながら、ホタテが開閉するのは神経による反応で、痛みや危険を感知しているからではない、と主張した。
「ホタテは、危なっかしい動きで、必死に天敵のヒトデから逃げているようにみえます。しかし、これは気配への反応です。ホタテが組織の損傷に反応するかわかりませんが、たとえ反応したとしても、痛みを感じる証拠にはなりません。侵害受容体による反応の可能性もあります。何のメリットもないなら、痛みを伝達する神経系をつくるために、わざわざエネルギーを費やす必要はありません」
当然ながら、動物愛護団体（PETA）は、二枚貝を食べる行為を認めていない。
「二枚貝が痛みや苦しみをどの程度感じられるのか、私たちにはわかりません」とPETAの国際メディア責任者、ベン・ウィリアムソンは主張する。
「思いやりはもてばもつほどいい、と私たちはみなさんに訴えています。貝が苦しんでいるかどうかわからないなら、苦しむと仮定したうえで、それに従い行動するべきです」
フードライターで元ヴィーガンのアリシア・ケネディは、環境、動物、農地への配慮から、肉は食べない。しかし、カキは持続的に収穫でき、栄養価も高いとして、彼女は最近、二枚貝を食生活に取り入れた。
「知覚がないのだから、海藻と変わりません」とケネディはホタテについての見解を述べた。二枚貝を食べ始めたので、彼女はもうヴィーガンを自称していない。
「カキの養殖は、環境にも経済にも良い影響をもたらします。カキの養殖業者は小規模なところが多いですから。みんなやたら肩書きにこだわりますよね。卵を食べるヴィーガンを〈ヴェッガン（veggan）〉と呼ぶとか。そうやっていろんな名前で複雑にするなんて、正直バカげています。単に〈ベジタリアン〉でいいじゃないですか」
※記事を一部引用しました。
vice 2019/06/26
https://www.vice.com/jp/article/ywy4pg/are-scallops-actually-vegan
★１：2019/06/30(日) 04:16:35.89
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1561845635/ 一度ヴィーガンっぽい食生活になった事がある。学生時代、金を使い果たした時、肉を買う金が無かった。豆腐とか大豆系の安いもので一日に必要なタンパク質を補おうとしたんだが膨大な豆と豆腐の量になってな…安くは上がったがキツイ食生活だった。 >>834
いや雑食だけど？
肉中心には系統的に摂取しないよ。だから腸が長く作られている あれは抵抗しない、大人しいから食っちゃえ
ってかえって恐ろしいわ >>834
そんなことはない
肉だけ食ったら腹はパンパンだが満腹感はない ミドリムシ食品て本当にあるが、あれはどっち分類よ？ 俺は移民賛成派だが
○○喰っちゃダメ宗教は入国させない法は作って欲しい。
ごった煮文化こそ日本の伝統文化。 >>624
それはヒンドゥーの流れだったり馬鹿将軍の政策の為。
実は獣肉、相当昔から普通に食べられてた。で、各種宗教の移入と昇華の過程で[原罪の考え方と"(命を)戴きます"の精神]が芽生えた。
ちなみに、戴きますは"命への感謝"でご馳走さまは"調理した人やもてなしてくれた方への感謝。 >>836
日本にしかいないわけじゃねえだろう、ヴィーガンw 破戒ヴィーガンだな
自己都合で教義を変更できる
失格 何も食わずに死ねばいいと思う
それが一番、人間以外の生物にやさしい ヴィーガン「ホタテを食べたヴィーガンは異端者、魔女、サタンの手先！」
ヴィーガン100年戦争の勃発である >>834
そんなことはない
農耕民族になって
寿命は増えたはず
餓死も減った
何を根拠に行ってるのか
肥満は最近の話だろ
肉ばっかり食ってるから
江戸時代に肥満児がたくさんいたとでもいうのか いちいち公に発表なんかするからバカにされるんだよね
黙ってコソコソ食べてりゃいいのに そこを我慢できないんだったら、別にヴィーガンである必要なくね？
ヴィーガン助成とかそういう制度でもあんのか？ >>832
ベジタリアン向けに七面鳥に似せたトーファーキーっていう豆腐に味付けしたのを
なんかの祭りの時に食べるんだっけ。 >>840
植物食もある程度可能になってる肉食動物なのが人間だよ
ベースは肉食の生理機能
生理機能的には雑食ベースでも植物食ベースでもない >>854
鰯なんか海の牧草って言うくらいだし完全に植物でしょ ドクターストップかかると平気で動物性たんぱく質摂取するよね
潔くないわ 落語ネタの鰻屋の煙で飯食べる的なのではもうガマン出来ないのね >>819
その結果がホタテは動物じゃなくて植物って言い訳は悲し過ぎねえか？ 基本、宗教の意味不明な理屈だからな
イスラムの豚禁止とか、ヒンズーの牛禁止とか
仏教も最初肉食okだったのに、日本に伝わる途中で肉食禁止になってしまった、おかけで大豆料理、味噌、醤油、豆腐、油揚、納豆とからやたらと発展したけど
、仏教は他者に寛容なんだけど
ともかくビーガンはじめキリスト系やイスラム系のやつらは、自分の主義主張に合わない人を攻撃するから勘弁してくれ 細かく分類に拘るのも、「完全」菜食「主義」とかいう発想も、一神教信者の発想。 ヴィーガンと言うキチガイ種も様々な亜種があって、細かい点で各々基準が違うからワケワカメだわ >>863 記事には、貝の他に甲殻類も・・・と出ていたので
それから、あわび貝などには、十数個の目（眼点）があるね >>867
さては自分で挙げてたサピエンス全史読んでないなオメー >>120
二本付いてるのは耳じゃありません。羽根です。だから、これは鳥です。
これはイノシシではありません。山鯨です。魚の同類です。
だから食べてオッケーです。 >>874
腸が長いのは植物食ベースなんだよ
肉食の動物と比較してみたら >>851
プロテインでいいだろ
膨大な量なら肉でも変わらない >>845
ただし、精製しすぎたものは発達障害の原因ではないかという都市伝説もある
白米、小麦粉、上白糖な >>834
いや、雑食だな。肉のほかには果物や木の根（いも、球根など）を食ってた。 野生の象みたいな草食動物も葉っぱについた昆虫や卵を食べることで動物性蛋白を意図的に採るってね >>1
こういった主義主張する奴で
ネトウヨは居ない
絶対 パヨク思想 だwww >>867
デブは肉食より植物食が原因だな
糖尿病なんてその名の通り糖の取りすぎだ
糖は主に植物食による
肉食って糖尿病になるのは困難だぞｗ ストローとレジ袋やめたら海洋汚染止めた気になってる欧州の基地外の自己満と似てるな
ゲルマン猿の価値観＝グローバリズムの限界 >>879
肉食わないと背が低く筋肉が貧弱に進化する。
明治維新までの日本人が証明。（仏教の影響）
あと認知症が増える。 >>867
農耕し始めてせいで人類同士の殺し合いの歴史が始まったからな >>878
バカなんだから仕方がないw
俺様分類であーだこーだ言ってるだけ。
ビーフは食ってもいいけどクジラはダメって言ってる連中と根っこは同じ。 はぁ？
ご都合主義かよ。
我が儘言って、マウントしたいだけ。 >>897
デブは炭水化物の取りすぎやな。
炭水化物抜いて肉ばっか食ってたら自然と痩せるし >>851 アスリートでもなければ
一日タンパク６０ｇくらいでもいいはずだから、豆腐だと３丁か
まあ、確かに飽きるかな
枝豆も結構いいんだけどね ホテルでサラダを注文するときはヴィーガンサラダがおすすめ。
果物や豆腐や大豆肉があってマジおいしい。
おまえらには縁がないだろうくど。 この人らって、植物も同じ生物だけどその辺はどう考えてるのかな？
生きとしいける者すべてに命が宿ってると感じるからこそ、ありがたくいただきますというのが伝統的な日本人の感覚だけど 好きにしなよ
こっちの肉食を妨害しなきゃなに喰ってもいいよ >>910 そうそう、肉屋襲撃ね
でも逆に肉食派で、八百屋を襲撃ってのは聴いたことないね >>884
貴様が言ってるのは穀物のことだろ
馬鹿なの
野菜中心が究極 >>49
お前がスレをスルー出来てない時点で、それは通じん ビーガンなんて反日テロリストなんだから、片っ端から捕まえて死刑にするべきだろ >>893
人間は雑食化への進化途中だよ
厳密にはまだ肉食動物
何故なら肉だけ食って人間は生きていけるが
植物だけ食って人間は生きていけない ヴィーガンの化けの皮剥がすために連れて行くべき飯屋ってどこかな？
メニュー的に肉しかない、とかはあからさますぎてアカンし 勝手に好きな物食ってりゃいいだけなのに、わざわざ公表してみたり他人に押し付けてみたり、これ精神病の一種だろ？ >>914
ヴィーガンって意識高い系で、一般人を見下すためにやってるような気がする。 >>909
結構辛かったぜwただ食費は凄まじく安上がりwタンパク源が豆腐、納豆、油揚、枝豆だったw
この生活のせいで油揚げがなんか好きになって今でも味噌汁にたくさん入れてる。 >>85
ヴィーガンの教授にインタービューしながらステーキ食べるアナウンサーはいたぞ。
https://www.youtube.com/watch?v=Ir4Ltgj4o84
１：２５辺りでステーキが給仕される。 >>1
草食おうが肉食おうが人間以外が住みにくい街を作ってる人の営みこそ環境破壊だぞ
テロでも起こして街を破壊して人類減らすか？
ヴィーガンの基地外どもよ >>867
カロリーコントロールすれば何食べても太らないよ >>919
まあそんなカリカリすんなよ。
牛乳でも飲んで落ち着けって >>867
俺は原人とかの過程の時代の話をしてるのであってだな
進化の時にビタミンC作る機能を人類が失ってしまって肉も植物を摂取するようになった
農耕が始まったらもう肥満が問題になってたし、江戸時代にももちろんデブはいた
寿命は医療の発達によるものが大きいでしょ ほんとに宗教と一緒だよな
原理主義とか穏健派とかと何も変わらんだろ >>889
プロテインの方が安いだろ
https://www.ama
on.co.jp/dp/B071JDW87C/
これなら100円以下
苦しむくらい食べるならこっちのほうがいい 他者を非難さえしなければ、何を主張しようと、隠れて二枚貝を食べようとどうでもいいんだけどなあ。 >>934
牛乳は日本人の体質には合わんけどな
貴様、教養なさすぎ 傷みが少ない生物から栄養を取るという意味では、理にかなっている
むしろなんで貝を除外してたのかが分からん 海外でヴィーガンの推進派が、こっそり肉食ってる所を撮られてたな。
本当は肉を食べたくてしょうがないヴィーガン 防虫剤を噴霧した翌日に
葉をバリバリ食われてた
コガネムシみたいなのは
要注意だ そもそも農耕革命は野菜革命ではないし、野菜革命なるものが起きたこともない >>922
犬歯も残ってはいるが、臼歯もあるといいうことは雑食の証拠では レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
