【地域】発表！日本一の「酒どころ」ランキング 3位新潟2位京都、1位はやっぱり...
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「日本三大酒どころ」といえば、灘（兵庫）・伏見（京都）・西条（広島）というのが、まあ一般的な定説だ。
いずれも、かなり古くから伝えられる日本酒の名産地だが、はたして現在の酒どころナンバーワンは、どこなのだろうか。
生産量だけに限るわけではなく、「ここの酒が好き、ウマい！」といった個人的な趣味嗜好も含めた、総合的なイメージを含めての話だ。
そこでJタウンネットでは、「日本一の『酒どころ』、どこだと思う？」というテーマで、アンケート調査を実施した（総得票数4772票、2019年3月27日〜6月20日）。
はたして、その結果は――。
日本一お酒が好きなのは、あそこ？
「日本一の『酒どころ』は、どこ？」という問いに対して、全国の読者が選んだのは、兵庫県だった。総得票数の15.6％にあたる743票を獲得した。2位の京都府を抑えて、1位に輝いたのだ。
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日本一の「酒どころ」は、どこ？（Jタウンネット調べ）
当然といえば当然、の結果かもしれない。「灘の生一本」と呼ばれ、江戸時代より日本酒の一大生産地として知られている灘五郷をはじめとする兵庫県は、現在の生産量もぶっちぎりで1位だ。
日本酒のふるさとと呼ばれる播磨地方、清酒発祥の地・伊丹、丹波杜氏、但馬杜氏を育てる丹波・但馬地方など、県内各地に大小100近い酒造メーカーが存在する。白鶴、菊正宗、大関、沢の鶴、富久娘、日本盛など、テレビCMでも目にする有名銘柄も多い。
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2位の京都府は、総得票数の12.5％にあたる595票だった。
伏見は古来より酒の産地として名高い。その歴史は、弥生時代にまで遡ると伝えられるが、豊臣秀吉の伏見城築城をきっかけに、酒造りがますます興隆する。
江戸時代には水陸交通の中心としても発展し、日本有数の酒どころとなったという。
黄桜、月桂冠、松竹梅など大手のブランドの他、英勲、玉乃光など人気銘柄でも知られている。
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京都市伏見区の月桂冠
第3位は新潟県だった。得票数は489票で、得票率は10.2％だった。新潟の酒といえば、「端麗辛口」が代名詞となっているが、端正できりりとした辛口の味わいが特色だ。
雪深い新潟の、冬の季節に行われる「寒仕込み」ならではの、清酒と言える。日本酒生産量は第3位（2013年）、消費量では第1位（2013年）、おそらく日本一お酒が好きな県民かもしれない。
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八海醸造館内のブース（Rebirth10さん撮影、Wikimedia Commonsより）
八海山、久保田、〆張鶴、越乃寒梅などといったブランドは、酒好きにとって飲まずにはいられない、ほとんど断ることは不可能とも言える、輝かしき銘柄と言えるだろう。ただそれ以外にも、珠玉のような地酒が各地に存在するのが、新潟県の奥の深さだ。
県内には90を超える酒蔵があり、兵庫県に匹敵する数とバラエティを誇っている
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秋田県美郷町の高良酒屋と栗林酒造店（掬茶さん撮影、Wikimedia Commonsより）
4位の秋田県も要注目だ。総得票数の9.4％にあたる447票を獲得し、3位の新潟県に肉薄する勢いだった。
米どころ秋田県は、酒どころでもある。清酒の出荷量では全国4位、消費量も全国2位だ。秋田の日本酒は、雪国の寒冷な気候を利用し、低温でじっくりと時間をかけて仕込む「秋田流低温長期醗酵」で造られる。
きめが細かくなめらかで、口あたりのやさしい淡麗な味わいが特徴だ。新政、高清水といった比較的大きな酒蔵から、天の戸、刈穂、春霞、飛良泉、雪の茅舎、秀よし、北鹿など、各地にそれぞれ個性的な地酒ブランドが存在する。
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米沢市内の小嶋屋総本店
https://news.livedoor.com/article/detail/16725534/
2019年7月5日 6時0分 Jタウンネット >>847
世界的にやっぱコスパなんだろうな
安くて旨いを求めるから
金持ちは高くても最高の物を求めるんだろうけど 繰り返すが本気を出したら北海道の酒が圧倒的なんだから
お国自慢はそこまでにしとけ バカ舌なので、コンビニの菊水ふなぐちでも、何も文句は無い >>847
【豆知識】
以前はまずくて見向きもされなかったカリフォルニアワインを
改良し驚くほど美味しくしたのは日本人 商社は日本酒をブランド化して世界で高値で売ればいいのに
でも彼らにそんな力ないんだよね >>846
八海山辛口なんだ？
他がみんな辛く感じるからそうは思わなかったけど
その上で『日高見純米』をお勧めするって事は期待できそうやな
1回アマゾンで取り寄せてみます >>855
ふなぐち菊水はそんなに悪い酒じゃないぞ。
缶にも書いてある通り、酒の経年変化も気軽に楽しめる面白い酒だよ。 >>633
あ、菊水なんですね
教えていただき、ありがとうございます
父が菊水の辛口を好んで飲んでいて、いつだかのお正月に「これは甘いけど強いから飲みすぎないように」と言ってコップに１杯だけ飲ませてくれた思い出が
菊水と聞いてなんか納得できました 酒はやっぱり灘の酒だな！
まあ造り酒屋みたいなのじゃなくて海沿い大工場群なので風情はないが
釣りであの辺りに行くとお酒の匂いがすごいんだなコレが 兵庫が1位で奈良が2位かなと思ったら奈良が全然いなかった >>856
それはもちろん誇らしいことだが
つまり現在はボルドーだ灘だ伏見だもない時代になったということ >>858
昔はやっかいさんとか呼ばれていた
俺は今でもあまり評価しないが、本醸造はまぁ悪くないと思う
それから、岩手の赤武の純米吟醸を機会があったら飲んでみてくれ
辛口ではないが大変美味い酒だ 子供の頃から〆張鶴ばかり見て舐めてきたから他の酒のほうが美味しいと思う
カップ酒は除いてだけどね >>857
三軒茶屋の蔵がフランスでそれやろうとしてるな >>864
辛口じゃない酒を勧めてくれるのは良いですね
多分その方が合うと思うので
そのお酒も試してみます 聞きかじりと思い込みそれで平気で知らない土地を叩く
５ちゃんの文化が酒飲みにも染み付いてるのは悲しいのう >>630
いや
三大酒処だよ？西条は
そんなマイナーとは違う 正直日本酒は日本人にもそんなに人気じゃないようなシロモノだから、
海外でもウケるのは好事家とか意識高い系だけだろ ポテンシャル日本一な道民の自分としては現状の北海道が本気出さない日本酒の中なら
新潟の酒が日本一と思う
今はそのブランド酒なくなったらしいが旧春香彩
あれが至高 >>873
中田英寿の日本酒セラーとか仏壇みたいな値段するもんな ┏( .-. ┏ ) ┓
【イラン（ペルシア帝国）】
*とても素敵な風景が多いです
攻撃を受けて、人や風景や歴史が無くなる事のありません様に
--
*フジテレビ側が核関連施設要員を、半ば乗っ取りました
対イラン包囲網を敷く為です sl
【風景写真】
https://mobile.twitter.com/prettypumpkin71/status/1148112178731315201/photo/1
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) ほぼ下戸なんで聞いてみるんだけど
昔読んだレモンハートって漫画で出てた「梅錦」が美味そうに書かれて気になった
酒呑みの人的には評価どうなの？
飲めないけど酒にまつわるエピソードは好きなんだよねｗ この数年八海山とか久保田とかが普通に地元（愛知県）の
複数のスーパーに並んでるんだが（時々は寒梅も）、
昔はこだわり系の酒屋でないと入手困難だったよな。
あれ何が変わったんだろう。生産量増やした？
ブームが去って在庫が回るようになった？ドンキでも
そこそこの地酒置いてるし（管理状態は知らんけど）。
>>849-850
眞澄も八海山も美味しいよな。このレベルの酒が普通に
スーパーで買えるのはいい時代になったもんだと思う。
芸術品的な酒はそれはそれで旨いとは思うが、
そう頑張って飲みたいとも思わん。 米どころが良いと言っても酒造好適米ってのを作ってなきゃあんまり関係ないけどな >>450
奈良製法の日本酒で最高に美味いのは新十津川の金滴酒造といわれてる >>872
雨後の月って西条？
あれ中国地方の酒では1番好きかも
愛山も雄町も美味かった 関東と九州の水なんて
酒を造るどころか満足に飲めもしない >>883
場所は近いけど呉だね
雄町 岡山だね
米が良いんだよ
なかなかお目が高い ┏( .-. ┏ ) ┓
【志位和夫委員長】
*共産党の志位委員長の息子さんは
中学校一年生の時に私と同じクラスでした
息子さんが中学二年生の秋
白血病の前身となるクロコダイルダンディーと良く似た名前の薬を
安倍首相秘書官「飯島勲」に、国会議事堂に呼ばれてその毒素を注射💉された
中学三年生の時に、白血病に罹患して志位委員長の長男は若年死しました
*他、昨年から志位委員長の長女は、統一教会勢力に拉致されて行方不明になりました
--
*私は、小学校二年生の時に
統一教会系よりBCGワクチンにイタチ系の毒素を混入されて注射されたました
その前に自宅に壺と数珠売りが現れて、家庭内調査をされました ow
https://mobile.twitter.com/prettypumpkin71/status/1148179081621430273/photo/1
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 北陸旅行行った時富山がご飯も酒も何もかもが美味かった印象 新潟だな
これまで飲んだ中では久保田の萬寿が1番美味い 正直秋田かと思った
兵庫？ 米たいして取れんだろ？ >>552
でも全国的に兵庫灘、京都伏見みたいに
地名まで有名な所あるか？ いわゆる宮水は地下水に海水が絶妙に混ざり込んだ水であって
飲んでうまいものではないが、酒にすると美味いという代物。
水がうまいからいい酒が作れるという話でもない。
ウイスキーや焼酎みたいに加水して薄める酒は別の話だが 秋田、山形、新潟の日本海三県だな。
真面目な蔵が多い。 >>842
六甲のおいしい水てw
宮水いうんやwww 伊丹（兵庫）、池田（大阪）も酒造ってたけど、全然出てこないな 久保田って名前からすると秋田（旧久保田藩）に見せかけといて、新潟だもんなｗ >>894
ミネラルが多いと辛口
少ないと豊潤な味わいになる傾向 >>486
あれ6号酵母サミットに入っててびっくりした
もうイベント出れないかと思ってたわ
でも俺の好みではなく、美味いと思ったことが一貫して無いな >>903
俺も一度飲んだが
二度目はないとおもた タクドラは高級安酒の味だからな。
オッサンのノスタルジーにはええんや。 ゆとり時代でも、伝統を無視してなんでも横並びに論じていいわけではない。
摂津池田、伊丹、灘、天満、淀川をのぼり伏見の酒が日本酒の元祖。
それらが伝播していって、今はそれぞれの田舎で酒や郷土料理が発達している。
大阪湾から上方の酒は樽廻船で大消費地の江戸に運ばれた、つまり下っていった。
上物は下りもの、地元のものは下らないもの、とされた。このけじめは大切だよ。 >>14
かっこええ！
林檎パロディかと思ったら途中であぶらだこばりの変拍子来るし 温泉水で醸した日本酒飲んだけど
かなりの硬水で辛口突き抜けて
苦かった
口の中がギシギシするレベル >>904
初心者も参加可能の日本酒持ち寄り会で、面白いの見つけたって持ってくる奴が高確率でいる
面白いですね、と言って毎回飲んでいるが毎回不味い 下りものは高価とされてたのを江戸庶民にまで広めたのが新興の灘
櫻正宗は江戸のスーパードライ >>911
北秋田まずいんだよ…秋田の酒のイメージ悪くしてんのはあいつだわ 年間5〜6斗飲んでるけど地元以外の日本酒で一番飲んでるのは新政かもしれん >>913
4合瓶しかないのに大変っすな
俺も新政好きだけどエクリュと亜麻猫だけでいいかなと思ってる
西日本豪雨のオークは傑作で美味かったが、本数を買えなかった
日輪田が五百万石で生酛出したけど、あれはいい酒だったよ >>916
基本店飲みだから
頒布会が入ったら店から連絡がある >>880
八海山は安定供給できるようにして、プレミア価格が付かないようにしてる。
社長が東京の飲み屋でとんでもない値段になってるのを見て、これじゃいかんと思ったんだそうな。 >>880
分かってくれる人がいると嬉しいね
俺だって獺祭や十四代は旨いと思うよ
でもねお前酒だろ､そこまで頑張んなよって思っちゃう
だから比較的安価で欲しいときに手に入る地元近くの酒や純米酒以上でも流通量が多いものが好きになるしよく買うね >>36
加賀鳶、加賀纏しか知らんけど
加賀鳶は一番好きな日本酒 >>918
複数の頒布で仕入れてる飲食店抑えてると一気に詳しくなるよなあ
こちら泉川ふなくち買うために他2升とか効率悪いんだけどしょうがない >>921
そこで十四代と獺祭を並べるのおかしくね？w
獺祭は生産凄い増やして八海山や久保田みたいになってるじゃん。 獺祭とか八海山とか、銘柄だけ書かれるとどれのことだかわからない
十四代は本醸造の秘伝なんとか返しなんだろうけど >>118
一位二位の兵庫、京都にこれクラスの酒あるの？ >>927
格があるかは知らんが、まぁ無いと思う
澤屋まつもとは確かに美味いけど >>927
これクラスの酒なら幾らでもあるだろｗ
こういった蔵があるかと言われたら微妙だが。 >>914
正宗を最初に付けたのが櫻正宗
これのヒットにあやかろうと何とか正宗が増えた 俺は新潟なんだけど
新潟以外の酒で一升瓶3000円くらいまででオススメの酒ないかい？ 七田(佐賀)はコスパ最高だよな。七割五分磨きシリーズ美味い。五百万石純米吟醸も美味かった >>931
3500円くらいにしたら
かなり選択肢広がるよ >>931
季節限定だけど
天覧山純米吟醸無濾過生原酒 720ｍｌ 1512円 生まれも育ちも京都伏見
一般的な常飲する酒は何故か灘のが好き
伏見なら蒼空、玉の光、桃の滴飲んでみてね 日本酒消費量
1975年 1675千KL
2016年 537千KL
40年間で3分の１に >>931
風の森
4合瓶しかないけど安いやつでいいと思う
あと上にも書いたが日高見の純米
広戸川純米もいい >>936
三増酒時代と比較しちゃいかん
当時と日本酒業界は根本的に構造が変わった 夏子「ああ〜山田杜氏の龍錦が私の中に入ってくるぅ〜」 日本民法の父、穂積陳重の『法窓夜話』を現代語に完全改訳。
法律エッセイとして異例のベストセールスを続けた名著を
手軽に読みやすく。短編×１００話なので気軽に読めます。
法窓夜話 私家版
続法窓夜話 私家版
https://twitter.com/0Idm3vd9TYmFDaQ/status/1144182365134061568
（直リンNGのためtwitterが開きます）nuv
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>899
摂津、池田、伊丹
味がコンクールで通る「売れる酒」とは違うから出てこない
ニワカとかは一切触れないから知る人ぞ知る通の銘柄だよ >>768
ワンカップ大関（灘）とか紙パック黄桜呑（伏見）くらいは知ってるだろ？
酒の旨さとかそういうの関係なく単純に出荷量のランキングだと思う >>891
兵庫は酒米では一番のブランド産地だぞ
食う方のコメでも瀬戸内側日本海側どっちも特A評価の一大産地
有名じゃないがその分安くて美味い >>1
京都とかww
上司に不味いから買ってくるなと言われたしなぁ。 >>509
みうらじゅんが鶴齢ばかり呑んでたアレやな 大関はアメリカに工場建ててあちらで日本酒作ってるからね
大資本でないとできないわな 神戸の北の吉川では秋になったら田んぼのあちこちに、ここの山田錦は群馬県、ここのは広島県とかの幟旗が立つよ
全国の杜氏は丹波から指導されてきたしね
兵庫県がナンバー1は当たり前 レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
