【社会】貧乏な人が豚肉と麺をたくさん食べるワケ★４
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7/11(木) 9:15配信
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190711-00029264-president-soci
https://president.ismcdn.jp/mwimgs/8/c/-/img_8cbe646cd0da0b90592b28c9cd763ba0178106.jpg
現代人は日頃どんなものを食べているのか。厚生労働省の「国民健康・栄養調査」を調べた統計データ分析家の本川裕氏は、「とりわけ『食料に困っている者』は全体平均に比べ、米や小麦などの穀物や豚肉を多く食べていることがわかった」という――。
■連載をはじめるにあたって
今回からスタートする本連載では、日々、公表される統計データの中から、かなり興味深い内容であるにもかかわらず見逃されてしまっているものを主に取り上げ、読者の好奇心や日頃の関心に応えようと考えている。
例えば、一般に考えられている常識や価値観とは異なる方向の動きを統計データが示していたり、政府やメディアが自分たちの主張に沿うかたちで取り上げている統計データが、実は、それとは異なる内容を持っていたりする。「統計探偵」を自負する筆者が、そんな「意外な事実」を紹介していきたい。
また、データの信ぴょう性の根拠、あるいは間違った読解につながりやすい落とし穴など、官庁統計をはじめとした各種の統計データの読み解き方も分かりやすく解説していく。「統計リテラシー」の向上にもお役立ていただきたい。
■豚肉は貧乏な人の味方だった
連載初回のテーマは「貧乏な人は何を食べているか」である。
指標となるデータをどう作成したかは後ほど解説するとして、まず、目につく結果から見てみよう。
食料に困っている者を貧乏な人、あるいは生活困窮者ととらえ、その食物摂取量について、全体平均に対する比率を図表1に掲げた(調査対象者全体の食物摂取量の平均を「100」とした)。
以下ソースで
★１ 2019/07/11(木) 19:20:22.03
前スレ★３ https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1562848204/-100 >>891
雄が臭いんだよね
日本だと雄は廃棄処分だけど
輸入肉の安いやつでたまに出回ってる 地元だから手に入る熊肉も鹿肉も海の哺乳類も一通り食ったことあるが
全部臭いしまずい
もちろん子供の時に食ったテンもそうだしな
そういう悪食に慣れてるはずの自分でも吐き出したオットセイのチンポは最悪だったわ
あとトドもアザラシもクジラも海獣系は全員臭すぎ >>873 若鶏ではなく、成鶏みたいな表示もなかったっけ
買って食べた事あるが、硬くて驚いた
不評だったり苦情がきたりしたのか、すぐにその店からは消えたので
調理で工夫する暇がなかった
カレーでじっくり煮込んだりすると、ちょっと面白いかなとは思ったんだけど
他の店では全く見ないので、その後は出遭えていない 今日の晩飯は、昨日の残りの冷や飯に、グラム108円だった牛ハツステーキを刻んで入れたハツチャーハン なにも望んでいなかったが必然的にさつまいも中心の
ビーガンにならざるえなかった >>892
肉と草と魚くらいなのかな？
俺は米と豆料理が半々くらいの頻度で主食や 金持ちは麺食べないの?
うどんもパスタも美味いのにな 麺 自分はうどんと蕎麦 なら そばを選ぶビタミン・ミネラルが多いから >>896
愛着からなのか
昔養鶏で働いてたやつが鶏肉はやべえから食べないって書き込んでたわ >>868
美味いのは国産牛。
俺が食べた中で順位をつけると、
1.仙台牛
2.前沢牛
3.松阪牛
その他の牛肉も美味かった。 マトンは臭いからタレに漬けてジンギスカンにするんだよな 大量のお湯を沸かさないと食えないパスタはぜいたく品なんだぜ >>890
しゃぶしゃぶさっぱりしてて美味しそうだね
お酒にも合いそうやし
明日買って食ってみるわ ジビエも好きでよく食べてるけど一番臭いのは牛肉だよな >>916
北海道人とかマトンじゃないと物足りないという ごはん党になったらあまり太らないでしょ
太りたいなら外食でラーメンがベストじゃね？つけ麺なんて無駄に麺がたくさん入ってるしおススメ 輸入肉ならプレミアムビーフ買ってみてね
赤身で柔らかくて臭くないよ
プレミアム＞チョイス＞セレクト
プレミアムはちょうど和牛で言うところのA5クラスなんだけど
赤身嫌いな人はやめといた方いいけどね 今だに犬と猫は食ったことない
ネズミは餃子のアンで食ったけど普通に食べれた
大阪の人に赤犬の味どんなのか聞きたい >>908
食べるだろ。
蕎麦が多い気がする。ラーメンは余り食べないような。 肉は、肉種ごとの臭いの差もあるが、それよりも保存の差もあるからな。
昭和の時代は給食で鯨カツが出たらしいが、父によれば臭くてマズいかった、とのこと。
ところが、現代では、鯨を刺身で食っても臭みを感じない。
何が変わったのかと言えば、単純に冷凍保存技術の進歩だ。 輸入の豚肉は柔らかくて食べやすいんだけど
肉の味があまりしないんだよね 鶏ムネだけどいつも半額で買うから40円前後/100gだけどな
普通のスーパーだし国産若鶏
外国のはむしろ半額にならず割高だわ
パスタは業務でもどこでも10円台/100gで買えるだろ
普通はこのへんが底のはず
これ以上削ったら健康を犠牲にする ひと月あたりの豚肉消費量
https://tdfk.odomon.net/tdfkimages/00/00/01/34/13461.gif
1 北海道 23,171g
2 青森県 23,060g
3 新潟県 22,613g
4 静岡県 22,271g
5 神奈川県 22,210g
6 埼玉県 21,495g
7 福島県 21,238g
8 秋田県 21,139g
9 宮城県 20,947g
10 岩手県 20,523g
11 山梨県 20,424g
12 山形県 20,020g
13 千葉県 19,881g
14 長野県 19,339g
15 東京都 19,335g
ﾌﾞﾀ肉は東夷、ｴﾐｼがよく食べてるのがよくわかる
ｺﾚは貧乏人の遺伝 >>924
グラスフェッドのカナダビーフとか、何度かお取り寄せしたけど、
旨いとは思えなかったわ。
基本、赤身の方が好きだけど。 >>881
ビーフカツレツは西洋から入って来て
とんかつになって
その後西日本でレアなトンカツならぬ牛カツになったイメージ >>860
実質経済で関西が関東を抜いたことなんてないだろ >>854
関係ないとほとんどの人は思ってると思うけど
なんで関西人は貧乏ｗｗｗｗ っていつも繰り返すの？？？
例えその昔そうであったとしても、今マウント取れる意味がワカラナイ？？？
好みや文化（例えそれが貧乏に由来するものでも）でしかないかと〜
今現在の貧乏って話なら経済統計見れば明らかなのにね？？？ >>896
へーそんなもんなんだ
農家の子はひよこの時から可愛がって飼ってた鶏
ある日サクッと締められてしれっと出されて
一生食えなくなるっていうしなw >>934
鶏胸最安値は、たぶん業務スーパーのブラジル産冷凍肉
だがさすがに味の問題で俺はオーケーの胸肉を常食しておる
俺の筋肉はオーケー産 >>935
でもイベリコブタはありがたがって食べるタイプだろお前 >>935
沖縄って豚足ばかり食べてるイメージなのに
入ってないんだな カレーにいれる肉は鶏、豚、牛ならどれがいいとなったら自分は鶏豚牛の順に選ぶ
世間は牛をもちあげすぎ >>921 日本の一般人は、ラムは別としても、マトンは二日続けては厳しいんじゃないのかな
それから特にマトンは食べると、二日続くかそれ以下でも、本当に体臭が羊臭くなるそうだ カレーや肉じゃがといえば関西は牛だが
関東は豚が一般的
関東人は貧乏だったのか
へー >>913
自分も仙台牛にすっごくいい印象持ってる
自分の場合一番おいしいと思ったのが銀座季楽で食べた佐賀牛
次点が自分んちでしゃぶしゃぶして食べた仙台牛 >>937
関西人は安く食えれば何でもいいから牛のままだったんじゃね、カレーもカツも
豚のほうがうまいんじゃねって気づいたのが普通の人間 安いからだと言いたいところだが鶏肉の
方が安いし、最近は豚肉は高いよ。
麺は確かに出来合いのご飯と茹で麺比較しても
乾麺とお米比較しても安い。 イタリアってパスタやピザばかり
取り上げられているけど意外と人気が
あるのはＴボーンステーキだったりする。 俺学生の時なに食ってたか思い出せないなに作ってたんだっけと思ってたら
飲食店の賄い食ってたわ…レストランだけどただで食えるところあって当時が1番優雅な食事してたと思うわ
舌が無駄に超えてしまったせいでデート行く時ちょっと困った、大学生にふさわしい飲食店が分からなくて >>936
グラスフェッド（牧草飼育）は独特の匂いがあるから
好き嫌いが分かれるね
俺もあんまり好きじゃない >>900
例えば豚、日本では雄豚は基本去勢するから臭くない
海外、特にヨーロッパでは去勢できない国が多いから臭い肉がある >>700
臭いマトンが好きだったんだけど
最近店で売ってるのは臭い控えめのラムばかり >>949
なんでもそうだよ
韓国人もいつもなんかにんにく臭いし
とんこつラーメンばっか食べてるおっさんは体臭やばいだろ >>961
国産鶏はヒヨコの段階でオスは殺処分されるからまず出回らないな カツレツに豚が使われたころは豚は高かった
関東が豚ってなったのは戦後だからな ｵｷﾅﾜはさらに輪をかけて貧乏だからな
ﾌﾞﾀﾆｸすら高級 あーそうかそうか
神戸牛とか松坂牛ってみんな関西だよな
もともと牛肉文化ってことか >>965
それ採卵用のレイヤーの話だよね？
ブロイラーは雄雌混じってますよ >>964 酒の肴で少量なら美味しいよ
こりこりしてて >>869
日本人にとってもベーコンって調味料みたいなもんじゃね？
目玉焼きの味付けに添えてるわ >>958
臭みを感じるっていうより、肉の旨味自体が感じられなかった。 >>944
近所のスーパーは78円か68円/100gだから結局ほとんどメリットないんだわ業務 >>970
普通に卸が小売りやってると、耳そのものを買えるっしょ？
俺はさいたま市に住んでいた時は一色さんにお世話になった。 オスはホルモンの影響で臭いのもあるけど
肉質も固いからおいしくないというね >>970
俺も好きなんだけど
ソーキそばとか缶詰の何だっけ？ランチョン？？
とか豚肉食ってるイメージなのに、順位に入ってないのが不思議だよな >>975
あ半額で買えるタイミングを把握してると、という意味 たまに牛肉食べると何か臭せぇ…ってなるけど安い肉だからかな >>973
赤身の旨味は、しっかり噛みしめないと分からないと思うぞ。
脂身はすぐに甘みと旨味を感じるが。 >>967 飼育しようにも土地も狭いしね
それで缶詰のスパムなんかを輸入品などでよく食べていたみたい
鮮魚は熱帯だと、余り美味しくないそうだ
寒流のほうが全然美味しいって >>973
そりゃそうよ
穀物食った肉の方が美味いってんで穀物食わせてるんだもん >>935
米どころとリンクしてるだろ。
明治以来、農家が養豚をやったんだよ。 >>965
若鶏の段階だと雄雌に差はないから若鶏の肉として出荷する場合は基本殺処分しないよ
してるところがあるかもしれないけどね >>983
海があるじゃな
でも沖縄料理って魚のイメージないな >>984
草食獣は臭い
牛・羊・ヤギ
うさぎは分からん 脂漏性湿疹で豚肉食えって医者から言われているのですがそれは >>989
確かに、沖縄ってやけに豚肉が多く、
ぎりぎりでヤギ、魚はグルクンの唐揚げくらいしか食べなかったんだよな…。
レシピに豚多めなのは、中華料理の影響じゃないのかな。 豚肉と麺ってチャーシュウ麺だろ
貧乏にわ無理と思うわ >>989 熱帯の魚って、海が澄んでて綺麗だけど
プランクトン少なくて、味が薄くて余り美味しくないのが通常だってさ 結局何言いたいんだ 金持ちは牛肉しか食わんとか
んなもん酒のつまみにしかならん
それよか牛丼とチーズバーガーばっか食って舌が腐ってるんだろ
さっさと動脈硬化か大腸ガンでおっ死んでくれ >>952
佐世保バーガーは日本一美味いハンバーガーかな。
在日チョン帰化チョンどもが日本語でかっ込みして
関東関西の比較挑発対立分断
の煽動同調誘導洗脳のステマ刷り込みの
相互憎悪書き込みしています
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