【沖縄】サンドイッチ、カレー、南蛮…卵料理の頂点はどこだ! 飲食10店競う 「エッグの日」9、10日にEGG1グランプリ
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サンドイッチ、カレー、南蛮…卵料理の頂点はどこだ! 飲食10店競う 「エッグの日」9、10日にEGG1グランプリ
経済 2019年08月07日 16:48
沖縄県養鶏協会は9、10の両日、県内の飲食店10店舗が卵料理の味を競う「第3回EGG1(エッグワン)グランプリ」を那覇市泉崎の琉球新報社1階公開空地で開く。9日は午前11時〜午後3時、10日は午前11時〜午後5時。各店舗がサンドイッチやカレー、オムライス風の料理など、多彩なメニューを提供する。
養鶏協会が語呂合わせで8月9日を「エッグの日」と定めていることに合わせて実施する。千円でハーフサイズの料理2品を食べ比べできる投票券付きのチケットを購入すると気に入った料理に投票できる。10日午後5時に結果を発表する。
9日の開会式典では那覇小学校和太鼓クラブ和樂美(わらび)太鼓の演技があり、来場者先着89人に県産卵1パック(6個入り)をプレゼントする。
https://030b46df30379e0bf930783bea7c8649.cdnext.stream.ne.jp/archives/002/201908/711cdbdec4eb656d9f071e6381525bfa.jpg 目玉焼きとかゆで卵輪切りとかのビジュアルは好きだ
白の土台の中に黄色の正円が収まっている様が美しい
でも食べるのはあんまり好きじゃないわ テリヤキバーガーに入ってる目玉焼きを美味しいと思わない。ソースと合わないのかしら? 優勝 たまごかけごはん
準優勝 ゆで卵
これでいいよ。 ここ最近食パンを焼く際にウインナーと卵を一緒にトースターへ入れて焼いてる
弁当用のアルミカップに卵落として縁にマヨネーズかけてから焼くと食べる時にアルミからうまく剥がれやすい
焼き時間の調整で半熟にも硬めにもできるしオススメ
ただ卵がトースター内にこぼれると掃除が大変なので、アルミカップの下に更にアルミホイル敷いた方がいい ぬーやるバーガー ハンバーガー ニフェーデービル ボディービル 卵は万能だけど、サンドイッチもカレーも南蛮も卵料理じゃねーだろ
親子丼とかムースーローとかでも怪しいレベル
ナンバーワンはオムライスしか考えられない 最高の卵料理はカステラだと思う
よくあるカステラはただの甘いスポンジケーキだが
本当に美味いカステラは卵料理だとはっきり思い起こさせるほど卵の美味さが出ている どうせスパムとスクランブルエッグとかそんなんが優勝すんだろ? 沖縄といえばゴーヤなんちゃら
何度か食ったことあるが、食うたびにしみじみと
汚物だなぁ
と思う どいつもこいつもクソみたいなコンテスト好きだなぁ。
美味けりゃどれが一番とかどうでもいいわ。 定番のスパムおにぎりとゴーヤチャンプルしか思い浮かばない >>22
スパムおにぎりはハワイ料理だ
沖縄はポーク卵おにぎり 玉子サンド(薄焼き玉子焼き)の上手な喫茶店のヤツは神 >>15
卵抜いたら成立しないやーつが卵料理じゃね?
木須肉から卵抜いてもOKなら、木須肉は卵料理じゃない
オムライスから卵抜いてもOKなら、オムライスは卵料理じゃない
んで俺は茶碗蒸しを推す 沖縄的にはポーク玉子おにぎりじゃないの
誰でも作れるっちゃ作れるけどw ポーク玉子は美味しいとか言うが、内地から来た出張客とランチを食べに行くと、一口食べるか半分残す。
はっきり言って脂っぽくて不味いのでは? 飯食いにいって別の奴が残すのが当たり前の状態とかどんだけ程度低い人間と付き合ってんだ
あるいは相当不味いのか >>31
まあ、沖縄基準で言ったらエリートだろうね。年収大台。学歴は琉大よりもかなり上の方々。
名物で手頃な値段のランチってことで、上品な観光客向けの店を厳選して同行するけど・・残すね。
斯くいう私も、一口食べる度にさんぴん茶で喉に流し込むぐらい味がくどく感じる。 中華料理屋さんにあるエビと炒めたフワフワのやつでいい 彼女のオナラがいつも卵の腐った匂いします
なんでですか? たまごかけごはんにはふりかけ
すき焼きか鰻の蒲焼があう 東京の沖縄料理店も炒め物はラードで作るくらいだから
現地の料理に慣れてない人はくどくて残すかもな
個人的には卵3個のスパム丼毎日でも食べれるけど 沖縄の定番、ポーク玉子オニギリと言っているが、
家庭で作るオニギリの定番は油ミソだから
ポーク玉子オニギリとかファミマかどこか企業が作り出したもの あがってるメニューの大半が卵メインじゃないのに卵料理扱いはないだろ >>41
ファミマ出店まえから地元の弁当屋が販売してたわ
色んな弁当屋が起源を主張してるが 1位・王将の天津飯
2位・俺が作るゴーヤチャンプル
3位・セブンイレブンのタマゴサンド >>23
あんなの牛乳と油でパンをべちゃべちゃにしたものが主張しすぎてるでしょ
この場合のカステラは卵と砂糖と小麦粉だけで、砂糖も小麦も卵の美味さを引き出すために使われているんだよ カレーに卵要素はないだろ。
目玉焼きを載せたり、某地域では生卵をかけるが
それらはトッピングであり、卵料理ではないw >>51
それは出来の悪いのを引き合いに出さんでもw
正しく作ったフレンチトーストはもはやプリンに近い つい100年前まで卵って高級品で
卵1個食べて結核治ったとか薬扱いだったのに 卵メインとなるとオムレツかな。我ながら底が浅いな。 玉子が中心のお店って鳥玉しか思いつかない
ほかなにかあったっけ? エッグの日なら8月9日より1月9日の方が語呂が合ってる >>56
たまご軒っていうオムライスの店が近所にあるな あのすげえ人工的なゆで卵切ったやつみたいなの怖いわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています