【調査】麺を週イチ以上食べる人7割超 「国民食」うどんにラーメンやっぱり大人気
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麺類を食べる頻度や食事シーン、自宅でよく食べる麺類の実態が明らかに――。
インターネット調査会社のマイボイスコム（東京都千代田区）は2019年8月16日、3回目となる「『麺類』に関するインターネット調査」結果を公表した。有効回答数は1万289件だ。
■「いつ食べるか」朝昼晩で多かったのは
まず「麺類を食べる頻度」について。ボリュームゾーンは「週2〜3回（33.8％）」、「週1回（27.7％）」で、「週4〜5回」も9.2％と1割弱いる。「ほとんど毎日（3.2％）」を足すと、「週に1回以上食べる人」は全体の7割強にのぼることがわかる。
では、いつ麺類を食べているのか。複数回答で調べると最多は「休日:昼食（67.2％）」。次いで「平日:昼食（62.2％）」だ。この2つが抜きん出て多く、続いて「平日:夕食（33.1％）」「休日:夕食（28.0％）」が各3割程度。発表資料によると、夕食は若年層での比率が高い傾向にあり、「平日:夕食」と「休日:夕食」は10・20代で各4〜5割となっている。なお、平日・休日ともに、麺類を朝に食べる人は少ないようで、「平日:朝食（3.4％）」、「休日:朝食（3.8％）」に留まっている。
麺類を食べる理由を、前問「麺類を食べる頻度」で「麺類は食べない」と回答した人以外に質問した（複数回答可）。多かった回答としては「麺類が好き（65.4％）」、「調理が簡単（41.0％）」などがあり、以降は「早く準備ができる（32.1％）」、「食べやすい（27.5％）」、「単品で済ませられる（24.0％）」、「好きなメニューがある（23.1％）」が各2〜3割でまとまっている。発表資料には、「調理が簡単」、「早く準備ができる」、「単品で済ませられる」などの回答は「女性の比率が高くなっている」とある。
「自宅でよく食べる麺類」も、前問と同様の回答者を対象に調べた（複数回答）。「うどん」、「ラーメン・中華麺」が各7割、「パスタ・スパゲティ」、「そば」、「やきそば」が各5割強〜6割弱、「そうめん」が5割弱。それぞれ、「そば」は男性・高年代層、「そうめん」は女性・高年代層、「パスタ・スパゲティ」は女性比率が高くなっている。
2019年8月16日 18時30分 J-CASTトレンド
https://news.livedoor.com/article/detail/16937600/
画像
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/a/1/a19fd_239_cd7e257e_f345a255.jpg 地域差もけっこうあるだろうけど、
西日本って、蕎麦食べるのかな？ パスタ、ざるそば、うどんはよく食うな
安上がりだからな 俺はほぼ毎日のように手打ちうどんか蕎麦を食ってるよ
小麦粉が業務スーパーでキロ99円、中力粉でも118円なのでコメの三分の一の食費で済む 純度が高い糖質は避けるという点で蕎麦の方がヘルシーだし
その不純物の味わいみたいな点で味も楽しめるんだが
うどんの方が好まれる >>4
タヌキと言うと暗黙で蕎麦という地方があるくらいだし食べるんじゃ？ 最近うどんを良く食べてるなぁ
パスタは学生の頃、お金が無いときに良く食べていたから
トラウマであんまり食べなくなったｗ >>4
最近は大阪でも蕎麦好きは多いぞ
俺周辺を見た感想としては、大阪人の意識は、うどんは関西、蕎麦は関東
という感じでうどんダシは関西風に限るけど蕎麦つゆは関東風を好む人が多い
うどんも麺はコシの強い讃岐を好む人が多いな。麺が柔らかい大阪うどんより讃岐うどん派が多い感じがする 麺に限らず外食は主食が多すぎる
カレー屋に行ってもご飯は半分以上は残す >>22
国内産小麦粉の味わいやを食感を知ると物足りなくなる 麺類が安売りされているとつい買ってしまって
家に大量の麺の在庫が。
ダイエットしなきゃなのに。 たしかに麺類食わない週はねーな。
スープ＆炭水化物がおいしーのよ 夏場所はおおいなあ
そうめん、ざる蕎麦、冷やし中華、ざるうどん 丸亀製麺が出てくるまでは、
ただの小麦粉のうどん如きに一食を費やし金を払うのが勿体なかった
丸亀製麺が出て来てからは、うどんに金払っても良いかなってなったわ
でもやっぱり金払うなら蕎麦とかの方が良いわ 何だこの調査
こんな1/21食分の割合わかったからってなにがおもろいんや？ >>13
蕎麦粉は高いんだよ、小麦粉の何倍もする
俺は節約のために両方手打ちだけど蕎麦は贅沢だな 月見うどんはよく食うよ
体にいいし、安いし、手軽だし、美味い
半熟卵と青野菜だけで事足りるし 三大低価格ラーメンチェーン
幸楽苑
日高屋
あとひとつは？ 蕎麦が食いたくなったら、昼飯時にとある上司に釣りの話をする。
そうすりゃ上司の奢りで蕎麦が食える。
月に２回くらいしか使えないけど。 これでアメリカから小麦を買う理由がご機嫌取りとは
とても賛同できない意見だな 3食に麺は食わんが間食用に常にベビースターラーメンを常備してる ラーメン、蕎麦、うどん、パスタ
今はこの順だが、年取ったらラーメンは下がっていくだろうな。なんとなく 朝はつるっとうどん食う。
ゆでるだけで簡単だし、味もいろいろ変えられるし、晩飯の残りの味噌汁でもいいし 近所のみやげ物屋さんに、「わさび大根おろし」というのがあって
それに、めんつゆを入れてざるそばを食べてるけど、辛くてうまい。
連休はこればっかだった。 ポロ一味噌を砕いてスープかけてシャカシャカして食うのが好き。
酒のつまみにもなる。 小麦を栽培するのも、粉をひいて麺を打つのも、全て渡来人、韓国に伝授された文明。
クソジャップはいつになったら独立できるのやら。 >>27
市販の安いそばのほとんどは半分以上小麦粉。
原材料の一番目が小麦粉だったり。
二八そばとか十割蕎麦を選ばない限りそばうどんみたいなもん。 朝定食とか立ち食いソバ屋はよくやっていて
俺はうどん派なのでうどん食うが朝っぱらからうどんとか・・・
自分でも外で朝飯食う時は不思議とファミレスのモーニングでは満足しないんよねぇ・・・
日本のうどんとおにぎり好きはタダならぬものがあると思う
ラーメンはさすがに朝からは食わんけど 麺を週イチ以上食べる人の7割は50年以内に死亡する ペペロンチーノが手軽でよく食うわ
キャベツも入れる >>51
だよな
そば選ぶ時は原材料欄かならず見る 平日昼は週一どころじゃないわ
逆にお米が週一くらいかな ガキの頃土曜の半ドンは必ず昼に袋麺かマルタイの棒ラーメンだったな
まぁ滅茶貧乏だった訳だが今でも好きで油断すると食べたくなるw tvkの「やっぱり麺が好き」って番組が好きだったんだけど
いつの間にか無くなってしまった。 全国各地のラーメンを食べ歩いた末に導き出された真理
田舎の一番店より都市部で揉まれてる中堅どころのが遥かに美味い 画像が屯ちんのラーメンって何で誰も突っ込まない？屯ちんのラーメンライス辛子高菜が食べたくなってきたわ！ >>4
関西はほとんど食わんよ
東日本みたいにそこら中にそば屋が無い
札幌なら八雲とかどこにでも当たり前にあるような
そば屋チェーンも関西は皆無 あの娘がうっていた 真っ白な小麦粉
誰のためだと思っているか
誰のためでもいいじゃないか
みんなその気でいればいい >>74
駅そばがある。
夏はざるそば食べるよ。
あと蕎麦屋は京都が多い。 >>77
福井も越前(おろし)蕎麦が名物だから店多い 麺類トータルで質問したらそんなもん当たり前じゃない？と思う。
そんなに赤飯、寿司、ケーキみたいに珍しいものじゃ無いはずだ。
ごはんやパンと同列に感じるよ >>10
そういう発想はなかったわ
なぜそんなにケチるw >>69
んなことない
都心部＝駅近は場所頼みで味で勝負してない
郊外の2〜4番手ぐらいが一番上手い >>77
いや札幌なんかは年中食う。郊外に
ファミレスみたいな蕎麦屋チェーンもあるが
関西にそんなのは全くない。 ははは ラーメンに味の素がどんだけ入ってるかしらないだろw その辺のどんぶりに味の素溶かして飲んでみな？5グラムでも構わないからw
店によっては餃子の肉餡にもたっぷりと味の素が混入している ラードもな
俺はラーメン屋でいっ時働き、それ以降はラーメンを食べる事はほぼなくなった
それまではラーメンは好きで、汁まで全部飲んでいた
週3くらいでラーメンは食べていた
故に、明らかにこれはヤバいなとわかっていても、どーしてもたまに食べたくなってしまう
そんなの関係ねえと思うなら、これまで通り食べたらいい 俺はもう極力ゴメンだね >>81
安くて美味いんだから食わない理由がない
こんな感じ、ネギと玉子以外は全て業務スーパー産
https://i.imgur.com/9IBSNZm.jpg ５日連続で夜そうめん食べたら飽きた
今夜は熱々のラーメン ま、ラーメン屋やる人間なんてほぼバカ舌だしな
どこぞのおっさんが料理人きどりでこだわりのラーメンとか作って出してるだけ
まともに料理勉強したら、あの量の味の素なんかまず混入しないよw
化学調味料無しラーメンとか作ってるやつ、希少種だし、そういうのは今度は意識高い系ラーメンでこれまたキモいし
つうか、ラーメン屋がキモいというよりは、ラーメン屋をやる人間がキモいやつが多いって話だな
求人で腕組みしたて体育会系の店員の写真とかよくあるけど、確実に気持ち悪いぜw ラーメンはちょっとボッタくり過ぎだよな
いくらなんでも500円以上はおかしい >>94
ま〜んが大好きなパスタが一番ぼったくり
たかが小麦粉が１０００円以上ｗｗｗ 家で50円くらいの生麺買ってきて、ラーメンなんかフツーに美味く作れるしなあ
最近トマトラーメンは週2で作る。簡単でヘルシーで安いし 麺だけで生きていける私と
麺を夕飯に出すと怒る旦那
食べるものが合わない
旦那も若い頃はそんなことなかったのに年取るごとにうるさくなる 原価は１話ちょいだな 麺買ってるなら、そこに左右されるけど、基本そんなもん
むしろ500円の価値もない食べ物だなあれは
大量の塩分と油と味の素を500円出してまで摂取したいなら止めやしないがねw まあ今はラーメンは1000円近くするから、ドブに金捨てたいならご勝手にってな
とんでもないモノを、美味く感じるように色々とぶち込まれて辻褄合わせただけのシロモノだな マカロニみたいなショートパスタ類も麺としてカウントしてOK? ラーメンは豚肉を茹でたときに茹で汁の有効活用で粉を練って自炊している
適当にそれっぽく作っても意外に満足な味になる
https://i.imgur.com/Zk71gfw.jpg ラーメンの一口目をすすると、大抵むせて噴き出すから注意してるわ。
器官が弱いのかな >>96
二十年ほど前かなあ、流行ったことがあって、一皿1200円とかな
こんなの100円もしないだろうと思ったが >>105
うどんお勧めだぞ
五人前くらい作って、生麺の状態で冷凍しておけば普段は茹でるだけで節約がはかどる パスタ食べたいなら家で作ればいいのにw
パスタに千円も出せないね 技術に金払ってるだけだ
こうしたら千円取れるんだなと思って食べに行き、金を対価として払うなら理解できるけどなw
ラーメンはそれも無い あれは身体に悪いと断言できるw 味の素100グラムレベルのタレだw
味噌ラーメンにも鍋で味噌をダシ合わせて炒る直前に、少なくとも小さじ一杯は入ってるよw
もう味の素を胡椒や一味をぶっかけるレベルでふりかけてるのと変わらんよw >>110
あんなのハッキリ言って自己満の世界なんだよね
業スーの12倍濃縮ラーメンスープにネギ油や魚粉でアクセントつけるだけでそれなりの味になる
それなら一杯のスープのコストは10円ちょっとで済むから × うどんやラーメン人気
○ うどんやラーメンの中でも安くあげてなんとか凌いでる 小腹が空いたら
カトキチの冷凍うどんにだし道楽のツユで食べます。 小野式で特定の小麦粉でフェットチーネを打つとパスタ屋を開きたくなるぞ
おまえらが喜んでる冷凍もちもちパスタとか子供のままごとレベルだから むしろ味の素を抜いたら不味いモノなんだよ
ラーメンという存在はw
どれだけおかしな食い物なのか、理解できたかな？
ゆえにオレは即辞めたぜ
人様の健康を積極的に害する手助けをして金を貰うなんてゴメンだね 恨まれるのとか真っ平だからな
オレは明日も明後日も大手を振って堂々と暮らしたいからね 週イチとかってレベルじゃないんだけど
むしろ米くわねぇ 麺太目の海鮮焼きそばが好きだな
うどんも良いけど消化が良いからすぐに腹が減る 店で食うとしてもうどんなら800円あれば
大盛り、てんぷら二つ、おにぎり１皿、きつね１枚ぐらい頼めるな
ラーメンはせいぜい一杯だけｗ
そしてパスタにもなると800円じゃ足りねえｗｗ 暑いから火もレンチンも使いたくない
→主食は流水麺（なお、マルチャンの新商品の方が小分けされてて使い易い） 朝メンしたなくなるような、簡単で若者向きな蕎麦料理を考えたら
メチャクチャもうかんじゃね？
洗わない流水麺に粉末のめんつゆを振りその上から熱湯と天カスとか？ 香川県民「え？麺を食べなきゃ何を食べているんですか？」 >>1
一週間で21食のうち、週3回以下しか食べない人が6割で何が国民食やねん
最初から結論ありきで調査してるやろ >>91
ここまでできるなら俺もやるのにな
できないからインスタント麺で済ませてるけど
それでも安上がりだし美味い >>92
そうめんって大して変わらない味だと思ってたけど、不味いのもあるね 麺類全てカウントしていいなら「白米」「パン」に競るぐらい食べられてると思うがな。
別に700円するラーメン屋のラーメンじゃなくてもスーパーで買うそばとかも含まれるわけだし。
カップ麺食べる人はそれだけでクリアじゃないかw
意識しないだけで「弁当の唐揚げ」なんかもきっと週一以上は食ってるはず。
そんな食べ物いっぱいありそう 糖分を取り過ぎたら糖尿病になるかと言えば必ずしもそうは言えない
個人個人の体質が影響していると思うから親兄弟に糖尿病になった人が
いないなら安心してうどんやラーメンを食べて良いと思う。
ただし東日本の方は出汁の塩分が濃すぎるから飲み干さない事だ 味の素入れすぎラーメンは身体に悪いのだが
毎日食べても良いラーメンがあるから
っていちいち言わなくても気付いている人たくさんいるよね。 夏は
ミネラル、肉魚野菜の抽出した出汁など
ラーメンて身体に良い食べ物なんだけどなぁ >>138
何十年前のネタにつられっぱなしなんだよ
知恵遅れか何かか？ >>139
ブルーなバイトだとラーメンは１つ入れる 長崎民は週1ちゃんぽん週1皿うどん
店じゃなくおかあちゃんが作るのです
理由はカンタンだから 原価とか家で作れば安い的なコメントちょいちょい見るけどそんな貧乏なの？年金レベルの月収なら生活保護以下だから心配になっちゃうよ。
高校生のバイトのが給料高いだろうに… 香川行くと普通にひやかけ食えるけど関西じゃまず無い
なんで丸亀製麺ばっか行ってる >>144
関西は冷たい山かけうどん・そば
あとざるうどん・さば
ただ冷たいだけの普通のうどんなんか食いたくない 酷いな、いつの間に麺類スレを…
人類は麺類！ 人類は麺類！ 人類は麺類！ やっと期日内に丸亀製麺のうどん札が10枚揃った
タダで1杯食うぜ 昼はほぼラーメンだった、体悪くして昼はほぼ蕎麦になったわ、蕎麦が健康にいいのかどうかも知らんが 出張で朝が早いとき駅前で食べる「立ち食いの月見うどん」これが美味しい >>144
関西人やけど、冷たいうどんなんて食いたくないなー
そんなんが旨いの？
暑いからなら汁物食べずにざるそば食べるわ
考えてみれば、基本、うどんは冬しか食べないな 日本は米から酒も菓子もつくるのに何故ライスヌードルはあまり発展しなかったんだろうね？ 麺は安いからね。
一番安くて１kg200円くらい。
玄米は安いので30kgで8000-9000円、1kg300円、
日本全体が貧しくなっているので
貧民土民は麺を食うしかない。 >>154
米粉麺が高いからだと思う。
小麦の麺と同じか安ければ売れる。 >>4
福井の越前蕎麦ウマー
同地に出張中はこればっかり食べていた >>157
辛い大根おろしで食べるやつやろ？
手打ちならあれくらいはどこも美味しいと思うぞ アメリカから小麦をさらに輸入することが決まったとたん
この東京の訳わからん会社の発表があって
んでこのスレで怒ってるのは当然米関係者だな・・
なかなか難しいな >>73
最近忘れてたけど、ひと頃 屯ちん 好きでわざわざ行ってたなぁ
今も好きだから、また行こうかな ここ５年ぐらいは昼はいつも袋麺だな
昨晩使ったフライパンを洗うのが面倒なので
ラーメン作ってそのスープで洗うのさ
もちろん塩ラーメンが一番キレイになるぞ そば
そうめん
ひやむぎ
やきそば
冷麺
スパゲッティ
が入ってないぞ >>154
酒も菓子も昔からあったものなので
現代に作り出す食品としては、世界での生産事情を考えたら生産地域が狭い米をベースにする理由がない
蕎麦稗粟黍等、雑穀の加工食品も伝統的なモノしかないよね >>167
うどんは安くて美味しいからね？九州人もチャンポンが流行る前まではおしんのように大根飯かうどんを食べてた 夏の間は昼にざるうどんやざる蕎麦ばっか食ってるな
んでたまにラーメンがすげぇ食いたくなる なお、7割のうちの9割は冷凍、インスタントの模様
好景気だからね、仕方ないね 今日の昼は中華生麺を揚げて、あんかけの野菜炒めを乗せて堅焼きそばにした
普段は蕎麦を2把茹でる
昼は麺だよ 冷麦
すきなんだよ
そうめんほどあっさりしてなくて量感ある。
うどんやそばみたいな重さがない。 きしめん 好きだけど、自宅で作るにはゆでる時間が長すぎる。
きしめんはある店少ないんだよな。 >>176
きしめんのほうが茹で時間が圧倒的に短いよ
当たり前だが、麺の断面の長方形のうち、薄いほうの厚みに茹で時間は左右される スーパーで28円の麺買って
生卵とめんつゆで50円で1食出来るからな にんにくのスライス胡麻油で炒めて、ナスと葱とウインナーと豆板醤と塩コショウと硬めに茹でた冷麦と中華スープの素を投入したら中々旨かった
食べる辣油があるとなお良いと思った 健康診断ひっかかってラーメン1年やめたら翌年オールAで最高血圧も30下がった 夏は暑い&食欲落ちるから冷たい麺類をよく食べる
春と秋はたべない
冬は熱い麺を食べる 夏は素麺に山ほど茗荷、紫蘇、ネギ、生姜等の薬味盛って胡麻散らしてめんつゆぶっ掛けたやつ延々食べてる
たまにうどんになる >>200
素麺やうどんはGI値高いからマジで注意な。 人類は麺類
麺を発明した人間は偉大だ
だけど麺なんて啜ってナンボだと思うけど、麺をすする文化はこの日本にしかないなんて、とても不思議でならない 夏は週4くらい麺だわ
冷やし中華と蕎麦うどん、つけ麺 >>202
薬味が麺より多いぐらい
すごい量入れてるから大丈夫
むしろ塩分に気をつけたい >>208
糖質を忌避するなら、麺ならマンナン麺、冷麺、蕎麦 >>207
薬味が麺より多いほどか
それは未知の領域だ、今度やろ
天ぷらが麺より多いとか
肉と錦糸卵が麺より多いとかはあるけど
香味の薬味はなかったわ うどんはもう20年近く食ってないな
別にそこまで嫌いなわけじゃないんだがうちの町にうどん屋ってもんがないしうどん文化ってもんもない
近年ようやく丸亀製麺とか出来たけど行く気にならん 稲庭うどんが口の中を踊り喉の奥にするりと吸い込まれる甘美さよ
夏はこれがサイコー
天ぷらとマグロと鰻と一緒に昨日食べた >>212
うどん屋がマイナーかー
んーどこだろ
北海道か東北地方日本海側？ グルテンフリーしたら明らかに体調いいが食べてしまう 週3でラーメン食ってたけどさすがに偏りすぎだと思ったのでパスタとそばをローてに加えた 先々週の昼飯
8/5ゆで太郎
8/6リンガーハット
8/7農協のざるそば
8/8花月嵐
8/9王将ラーメンと焼き飯
週5とかザラですけど？ >>215
本当に体調いいの？
グルテン以外でいつも変なもの食ってるだけじゃね？ >>203
会社の近所には「人類みな麺類」というラーメン屋があるな
年に一回くらいは食うが うどんにラーメン？
そんなに人気か？
食ってる人見たことないぞ これに使う小麦粉は、
素敵でお美しい
美智子さまのご実家のもの? うどん、パスタ、ラーメン、蕎麦、冷や麦、そーめん
1週間に2回くらいかな。 >>91
めんを「手打ち」するの？
すごいなあ。
そこまではやらないわ。 >>146
一気に食べるから糖尿病になりやすいんだろうね。
少しずつ時間をかけて、その前に繊維ものをとって。 冬の夜食に食うラーメンはそこらのインスタントでもめっちゃ美味い
体に良くない？太る？そんなもん気にしてラーメンが食えるか 細くて長い
あの麺の形ってどういう理由から？
食べやすいからか、美味しいからか 化学調味料まみれのジャンクフードが国民食w
ま、自己責任でどうぞw 食べたいものを食べるのは個人の責任の範囲での自由だからなw
後でこんなの詐欺だ！こんなはずじゃなかった！わかっていたら食べなかった！とか言うなよw
ダッセーからさw まあバカ舌は何食っても一緒だから関係ないかw お中元でいろんなとこから貰ったソーメンがなかなか無くならない（´・ω・｀） ラーメン屋が料理人ならマクドナルドのバイトも充分に料理人だなw
腕組んで偉そうな講釈たれて、食い方を客に上から指南しても別にいいぞ？w マスタードは4分の3を下のバンズに、残りをパテの表面に均等に塗るのが、チーズバーガーの美味しい食べ方です、これ以外でマスタードの使用は禁止しますとかなw >>91
業務スーパーのワカメは
熱湯で10秒から15秒くらい沸騰させると磯臭さが抜けて色も良くなるぞ 一週間に一度も麺類食べない人って坊さんみたいな宗教家除くとどんな生活してる人なんだろ 牛丼の足元にも及ばない化学調味料まみれのジャンクフード、それがラーメンw
さらに唐辛子大盛りとか地獄ラーメンとかw
自虐が趣味なんだろうなw 一食あたりの高い金払ってまで自分の身体を進んで内部から破壊しに行くとかw
その後黒烏龍飲んで、脂肪がどうのこうの言ってる奴とかもう鉄格子付きの病室がある病院に行った方がいいぞw >>231
茹でてザルで湯切りして
レトルトカレー
意外に食える コメは食わないけど麺類は食べるなぁ
日本人にとって麺はコメを超えた主食だよな ラーメンも野菜を沢山入れてスープを飲まなければそんなに害は無い気がするけど >>242
ジロリアンはそう自分に言い訳しつつ、今日も長蛇の列に並び、「ヤサイ、ニンニク…」と呪文を唱えながら、カネシまみれの餌を貪り食うのであったｗ >>245
上級国民だな
こっちは15円の生麺だわ 暑いからそうめんばっかだな
まあ手間もかからないし。 ラーメンとか健康に悪いって言うけど、ほかの麺類も不健康？ ラーメンと蕎麦ばっか食ってたら痩せたわ
ご飯がいちばん太るんじゃね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
