【外食】ファミレス「おひとり席」拡充 ついたてなど視線配慮 ガストや大戸屋
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ファミレス「おひとり席」拡充 ついたてなど視線配慮 ガストや大戸屋
2019/8/17 11:30
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO48670140X10C19A8MM0000/
外食各社が「お一人様」の取り込みに本腰を入れる。ファミリーレストラン「ガスト」は、席の両側についたてを配置し、電源を備えた1人席を拡大する。定食店「大戸屋ごはん処」は1人でも快適に食事できる新型店を開業した。単身世帯の増加が続くなか、従来はファミリー層の利用が多かった飲食店でも「個客」の取り込みが急務になっている。
「ガスト 赤坂見附店」（東京・港）はこのほど、5席だった1人席を20席超に大幅に増やした。他人の視線を気にせずに済むように、席の間についたてを設置。コンセントも用意し、充電しながらスマートフォンを操作したり、パソコンを使ったりできる。
ガストを展開するすかいらーくホールディングス（HD）では2018年から1人席を増やす改装を20店超で実施。今後も増やす計画だ。作業や休憩といった食事以外にも使いやすい空間にして来店の機会を増やす。
大戸屋HDが6月に全面改装した町田東口店（東京都町田市）では1人用席を19席と約2倍にした。ロングテーブルは座る位置や高さをずらし、正面に座っても視線が合わないようにした。実際に女性などの1人客が増え、客数は1割超伸びた。反応を見ながら他店舗への展開も検討する。
焼き肉やステーキでも1人向けの業態が人気を集めている。ダイニングイノベーション（東京・渋谷）が18年夏にJR新橋駅近くに開いた「焼肉ライク」は、1席に1つずつ無煙ロースターを設置。1000円程度で焼き肉が楽しめる。7月までに9店を開業した。
松屋フーズHDも3月、店内の23席がすべてカウンター席のステーキ店をオープンした。
ファミレスや焼き肉など家族層の利用が多かった飲食チェーンが「個客」向けの店舗を増やしているのは、単身世帯の需要を取り込むためだ。国立社会保障・人口問題研究所によると、20年の総世帯数のうち単身世帯は36%となる見通しで、今後も増加するとみられている。
単身世帯は総菜などの中食や外食を利用する機会が多い。調査会社のNPDジャパン（東京・港）によると、1人当たりの中食や外食支出は2人以上の世帯の1.5倍になっているという。ファミリー客と比べて注文数は落ちるものの、店舗での滞在時間が短い。回転率などを高めて客数を増やせば店舗の売り上げ増加にもつながりそうだ。 ガストオープン当時の20年前と比べて値段が高くなったよ。
コンセプトを忘れないで(>_<) 一人客はたいてい、ほとんどの時間をスマホ見ながら飲み食いしてるから
充電設備とWIFIを充実させた方が客は増える 大戸屋はメニューも体に優しくて独り身にはありがたい。赤転落でグループ業績足引っ張ってるニュース出てたけどなんとか業務改善して粗利出せるように頑張って欲しい >>3
充電設備は集客力あるけど客の回転悪くするだけなんだよな 自意識過剰だよ
俺はファミリーで溢れてる週末の焼き肉屋で独り焼肉してても全く気にならない
知らない奴が俺をどう思おうが知ったこっちゃないし、死ねば無なんだから関係無い べつについたてなんか無くても1人で食べに行ってるよ
ついたていらないよ息苦しい(´･ω･`) そんな面倒なのができると狭苦しくなるから行かなくなるわ >>1
【4K ハイレゾ高音質】東京秋葉原！散歩2019/6探索徘徊メイドリフレ制服コスプレ
ミニスカ立ちんぼ客引きTokyo Exploring Akihabara
https://youtu.be/lzuwa2nSuK0
jQhxSNoXz >>12
もの凄い久しぶりに典型的なニヒリストな発言に接して嬉しいよ
半世紀ぶりくらいだよ 男性の「おひとりさま」がひきこもり系なのに比べ、
女性の「おひとりさま」は、友人、ボーイフレンド、
家族と相手を変えながらお店に行くうえに、口コミの震源にもなる。
飲食業界の方は、どうかおひとりさまを大事になさってください。
きっと大きな見返りがありますから（上田 純子）
（日経レストラン1月号「ボイスハンター」より） こうしないとコンビニのイートインコーナーに負けちゃうからな 暑くて料理する気がおきないから
ファミレスは貴重
一人用カウンター席を増やしてほしい おひとり様がどうとか営業やってて外食するのにいちいち気にしてられん よほど奇抜な格好じゃなきゃ、人のことなんか見てないわ おれは回転寿司みたいなカウンターでいいわ
喫茶店風の使い方を想定するなら1人ボックス席かもしれんけど 大戸屋のカウンター席って正面の客が見えるから、カップルで行くとボッチと目が合うから飯マズだよね。 見知らぬ人同士が相席になって、会話がはずむとか……ないか
すぐスマホ見るしな 一人で行っても色々頼むから普通のテーブルに座らせてくれよ この前ガストの一人席でパフェ２杯食った
一目気にせずにすむからええで ついたてとか要らんから、底辺子連れがダニを走り回らせるのを止めさせろ 一人席で先行して成功してるイメージなのは日高屋だよな アホみたいなガキ金髪のグループ隣とかにされたら最悪やもんな、写真写したりデカイ音出して動画見せあいゲラゲラ笑ったりな。
キャーゲラキャーゲラ、多分関西がどんなに無法地帯で酷いかマナーのある関東にはわからんやろな。あまりにもやかましいから席変えて貰ったこともあるわ。店が放置やのに客が注意したりも出来んしな、ファミレスなんか行くもんじゃないと思ったわ。 25年位前公立高生の時国語の講師がついたてって言葉を使って、ぽかんとしてた奴が多かったみたいで知らない人手挙げて。と挙げさしたら半数位知らなて驚いたのが今でも記憶残ってる 少しだけお高い店に行ったらメニューが衝立みたいになってる店があるよな
真ん中に植物があって10人近く相席できるデッカいテーブル席に案内されても、
隣が来なければそこにおいてあるメニューが目隠しになる感じ >>47
大体の子はどんなものか見当ついてたって思うな >>48
いきなりステーキ行ったら目の前についたてあって二人で行ったのに一人で食う斬新なスタイルにびびったわ おひとり席とかいらんから
空いてる時間は4人がけの席に通してくれよ 大戸屋は基本一人で行く店じゃないの？
ガストはファミレスだけど大戸屋とかやよい軒は一人飯だよね >>5
見てるよ
あいつ友達いないのかなって
客も厨房の裏でもネタにしてる 昨日パスタ一皿1500円サラダ1000円のイタ飯屋に入ったらドルチェのパフェがガスト以下の味で衝撃だった
肝心のパスタも微妙だった
金返せ 外国で一人は変人に見られるらしいけど
日本じゃ誰も気しない
これはいい文化だ 乗っ取られと偽装常連Gか！
まともなもん食わしてやれよ、独身に つい立てとかw また日本人のウジ虫さを世界にアピールするのかよw ゆとりあるカウンター席なら歓迎する
窮屈なのが一番いやだ ガラガラの時間帯に広い席を一人で使うのが良いのだけどね >>4
高い
遅い
大してうまくない
赤字にならんほうが異常 大戸屋、男の客はカウンター席へ誘導。
女の客はテーブル席へ誘導。 味重視で狭いところに詰め込みたいならカウンターだがガストはそうじゃない
衝立一人席の方が呼ばれるまで一切目配りしなくていいから店員も楽だと思うぞ >>66
一蘭もそうだけど、スペースを区切られると俺みたいなデブにはほんと辛いわ
態々空いてる時間狙って食べに行ってるのに 一人ご飯はあんまりやらんけど博物館とか美術館とか買い物はひとりですませたい
隣に人がいるとごちゃごちゃうるさいし気が散るしペース乱されるからイライラする ○○様お一人でお待ちの○○様
お一人様ですね
お一人様ご案内！周りの店員（お一人様ご案内！
）
やかましいわ！ >>73
デブ差別を許さない>>66と二人で行けば解決 これって結構日本では重要だと思うぞ
周りの目を気にする奴って想像以上に多かった おひとりさま席とか言いながら皿の大きさは変わらないからすんごい窮屈なんだよ… ファミレスは居酒屋と違って4人席を広々使えるのがいいんじゃん
余計なことすんなハゲ >>22
相手がいるのにおひとりさま？
ちょっとなに言ってんのか 一人席がなくても一人で入れたのに、あえて一人席をつくって
一人で来れないよう工夫してるんだろうな 男性は男性同士で食べに行くことあまりないし、ゲイホモくらいのものだろ 他人の間抜け顔を見ずに快適な食事ができるから、ついたてはもっと普及してもよい どなんな形態なんだろ？
壁に向かって一人は嫌だな
二人席みたいなのに壁を背にして座るのが理想 オフィスでもついたてがあると仕事の効率が上がるんだよな 一人席あっても
背中側に家族席テーブルが一杯は嫌、意味ない 凸者へアマギフイベントやるので、
よかったらお越しください
https://live2.nicovideo.jp/watch/lv321525982
今日のアマギフは 1500円ｘ２
6時間限定の、凸イベントとなります
凸者、凸テーマ自由です
話題は、オヒトリの話でもokですｗ ついたて要る？
一人だけど周りに人が居るのが落ち着くんだけど。
例えば貸し切り状態だと逆に居たたまれない。 いまだに一人で喫茶店や飲食店に入れない(´；ω；｀) 休日は流石にキツいけど平日のファミレスならお一人様も余裕よ 最初は一人での焼肉屋とか
抵抗があったが、我慢して
通うにつれ今では何も気に
ならなくなった。
ただ混んでいる時に一人で
テーブル席を使うのは気まずい
ので一人席を多いに増やして
もらいたい。 要するに所得が減って家族で外食する回数が減ったってことだろ 一人でファミレスで食事か
みんな、どんどん孤独になっていくんだね
そんなに一人が好きなの？ >>27
某チェーンで相席頼まれて快諾したら
相席してきたヤツの会計まで押し付けられた事あったわ 集団で一人虐めやるから、群れなきなきゃ何もできないとバカにされるんだよ 一人客開拓するなら、食券か何かで先払い制にしたほうがいいだろうに。 カウンター席って
臭いおっさんがとなりに来るのが嫌だから座りたく無い。
お一人様席は大歓迎。 １人席とか嫌だわ
ファミレスのカウンター席でも嫌なのに
理由は色々言ってても単にスペースを減らしたいだけだろ >>73
普段他人のスペース強奪してるくせにその程度も我慢できんのか 大戸屋はいいね旅行の夕飯とか助かる
独り旅多いし目線云々より
テーブルに独りで座るのは気が引ける >>101
一度、一人の快適さを覚えると、もうダメだね。
好きな日、好きな時間に好きなことができる。
誰かと約束とか面倒なだけになる。
なので、おすすめしないｗ >>5
知ってるか？
人間観察って結構楽しいんだぜ 店員｢何名様でしょうか？｣
｢見て分からない？背後霊でも見えるん？｣ >>116
本当に見えてる可能性もあるから、
そういう怖いことは聞かないかなｗ 日本人は他人を嘗めるように見るからなー
あれ、外国では失礼な行為だから
国に寄っては殺されるぜw うおっ！時代はお一人様
おれは家で自炊してお一人様するわ 旅館の風呂のシャワーも仕切りがあるんだよ
隣と見比べることも出来ない 一目の問題じゃなくて一蘭みたいに食に集中する意味で
衝立はいいね
孤独のグルメの前の夜行をガロで読んだ時からとても共感したもんだ ラーメン一蘭は創業当時から全席おひとり様仕様
昔は客同士の会話禁止，食事中に携帯スマホいじるのも禁止だったが今はどうだろう >>116
席を取りに先に来た、後でもう一人か二人来るってのがまれにいるから聞いてるんだろ。
それすらわからないとかアホなのか。 >>116
それは、マニュアルなのと
他に後で来る人が居るか居ないか聞いてるだけ
ガストも忙しい時に、ふらっと勝手に追加で入られるのが嫌なんだろう 人目が気になるって、誰もお前のことなんか見てねーよ！ >>101
パートナーがいたって常に一緒に飯食うわけじゃないし ついたてあったら狭苦しくて息苦しくなりそう
そこまで人目なんて気にしないや
人がどう見てようがどうでもいいし
まあ、四人掛けの席を一人で独占だといろいろあるんだろうけど 飛行機や電車
これやって欲しいわ
せっかくグリーン乗ったのに
隣がおっさんとか意味ねーし。 >>55
暇な店なんですねwww
それとも田舎なのかなwww >>116
見える人ですか( ; ﾟДﾟ) って聞き返したことがあるわ。その頃本当に疲れやすくて… ロイヤルホストはジジババのネカフェになってる
4人テーブルを一人で長時間占拠やめろ >>120
自炊するの偉いね。もう面倒くさいから外食するか食べないかだわ ガストなら一人で行ける ロイホもカウンター席があったな あそこは気兼ねないで落ち着く >>127
お一人様でよろしいですか？でいい
こっちはハイというだけで済むし
一人って言わせるなということ
後から来る場合は後から来ますと言えばいい ついたてなんか窮屈で嫌だよ
ファミレスとかに一人で行くときは
4人席でゆったり食べられるように空いた時間を選んでる カウンター席の間隔にゆとりを持たせたがよくね？
カウンターは混雑時は隣の客と近くなりすぎるから嫌
元々の間隔にゆとりがあればカウンターで全然問題ないのに 誰にも見られず狭い場所で一人で食べるって便所飯じゃん 最近見かけないけど、カウンターのあるファミレスあったよね。 ファミレスのwifiでパソコン広げて
スカイプもやめろうるさい >>145
それな
カウンターに衝立つけてほしいわ >>43
サイゼリアだろ、店（地域）によってだが、メニューで
ある程度は遮断されている。 一人で焼肉いったりもするけどこれ余計なお世話だろ
人の視線が気になるってまるで一人外食が悪いことしてるみたいじゃん 近所で一人席を見たことはないけど、Wi-Fiが高速で途切れないから好きだな、ガスト。当然コンセントもあるし。
ただ「レストラン」なのに肝心のメシがマズい割に高い。 >>40
名前見れば中年女性ってわかるだろ、純子なんて
つまり、中年の女は今でも一人の言い訳が必要ということ
男は進歩してるからそういうのは要らないけどな みんなで一緒に食事！とかほんと嫌な文化。
例えば韓国とかな。
日本みたいに男も女も黙って一人で外食。それが成熟した社会なんだ。 長居する気のない一人客は飯食って退店するまで早いからな >>150
衝立では駄目なんだよな
必要なのは間隔なんだよ 一人飯の何が嫌かといえば
待ってる時の手持ち無沙汰な時間
食堂なら漫画とかテレビとかあるけどファミレスはなんもないからな
今はスマホが有るからホントに一人飯が楽になったわ
とはいえ、飯食いながらスマホいじって犬食いするのだけは許せない
食ってるときぐらいスマホいじるなｗ >>157
会社の昼休みに、誰とメシ食うかに命懸けてるバカいるもんな >>161
本読んだりしてるわ
たぶんなくても変わらない >>165
隣の客がリラックスしてないと閉塞感がでるな 一人客のために作ったってことにしてるけど逆だからな
一人客が四人席を占領してると相席も頼めないし
詰め込みが効かないから一人席にして詰め込めるようにしただけ >>167
一人で四人席なんて座るのいないと思ってたら
このまえコメダで３人ぐらいいてびっくりした 電車のシートにも仕切りつけてほしい…
みんなそう思うべ？ ファミレスのカウンターって言いかた違和感あるな
誰とも向かい合ってないよね？ >>170
厨房の外側の、ウェイトレスさんがパフェ作ったりするスペースと向かい合ってない？ 別についたてなんかいらんけどな
カウンター席なんてどこも昔からそんなんなかったろ
テーブル席に一人で陣取るのが気まずいというか申し訳ないだけ
隣に座ったやつなんか気にしないわ >>1
これは有難いんだけど、ガラガラの店内で静かな席を選んでるのに、
真ん前や、真隣、真後ろの席に座らせるなよ、座るな！
離した席に誘導しろよ
ウルサイ話し声なんて聞きたくないし
わざわざ人のいる席に寄ってくんな！ >>172
＞>>169
＞座席にへこみが付いてるやん
隣の人の肩や腕が触れるのが嫌なんじゃ！ 一人ファミレスなんてドヤ街の住人と何も変わらないじゃん
周りからはそういう人として見られてるわ >>1
11:30〜13:00,18:00〜22:00以外は普通に1人で入れる Thank You Gusto !!!
モーニングで閉店まで利用させてくれた事にマジ感謝!
明日もお世話になりますm(_ _)m >>177
家で静かに食ってろよ
おまえみたいなのが盆踊りにうるせえってクレーム入れるんだろうな >>182
金屏風より京風すだれの方が良くはないかw 1人のくせに席数少ない店で勝手に4人席座る馬鹿なオッサンいた。
晩飯時直前でお客さん次々来店する頃合いだったから隣の2人座れる席の方に移動お願いしたら
「こんなに空いてるのに、もういい！」
とか言って帰った。
今日来たおばさん客は飲み物2つ注文した後に、隣の店でコーヒー買った人もここで飲んでいいでしょと、当然の如く言ってきた。
人数分注文しないうえに、こっちもコーヒーは提供してるし、そもそも飲食物持ち込み禁止と掲示もしてるだろと。
何で隣の店のコーヒー持ち込ませてあげなきゃならんのだw
最近常識無いバカ多い。 >>99
うむ。一人自体は気にならんが、テーブル占有がね。
あと焼肉だと、量的に多くの種類を頼めない。 >>187
そのおっさんもおばさんもおまえより年上なんだろ
なにが最近だよ >>185
家ではテレビがウルサイから食べない
盆踊りとかでウルサイならその時間前には外出する
行事や建てる爆音など苦情は言わない 1人客はいいんだが、安い飲食店なのに長時間話しかけて来たり、常連だから閉店と表示してる時間過ぎてもいいだろみたいな考えの人いる。
こちらも余裕があれば少しの世間話程度なら付き合うけど、全く興味のない知らない人の話とかその他色々長時間話かけられると相づちするのも疲れる。
そんなにゆっくり話したいなら席料や接客料取るスナックやキャバクラ行けよと。
安い飲食店は食べる間だけ席を貸してるだけや。
いつまでもダラダラすんなよと。
まだ数人で来てお客さん同士でちょっとゆっくり話しながら過ごすとかなら楽でいいけどな。 >>5
本当なぁ
誰も見てないのに見られてると思って
挙動不審のキモい奴になってる奴多い 飯は独りで食うのが一番美味い
他人と一緒に食う飯ほどクソ不味いものはない
食わないほうがマシ >>196
さびしいやつだな。
みんなで食べた小学校の給食おいしかったぞ >>191
家でテレビがうるさいって事は
家族がいて家族と食事するのを拒否してるのか
なんか問題抱え込んでそうだな ファミレスの「おひとり席」って学習机で勉強してるみたい 男女問わず一人客って、さっと食べて帰ってくれるから、ドリンクバーで粘る女達よりずっといい客だよ
値段もスタンダードなのから頼んでくれるし 競争社会の帰結。
「友人」がいなくなって「ライバル」ばかりになった >>168
空き具合で、店側に指定される場合もある >>196
どんな辛い目に合ってきたんだ。
てかもしかしてクチャクチャ食べたりして他人が一緒に食べてくれないのか？ やっぱファミレス側にとって一人で来店は異様な事なんだな >>203
時間が空いたときも利用するけど
2時間くらい
混んできたら出ますよ
何ついたて出来たらいつまでも粘ってていいの >>196
食事は落ち着いて静かに食べたい
テレビは耳が遠いのか爆音で聞いていて画面も見たくないし１日中つけていて吐き気がする
酒飲んで悪酔いする様子も見たくないんだよね >>179
知らん人間と密着するのがイヤなので、電車ではガラガラの時しか座らなくなった。
特にこのくそ暑い時期、他人と肌と肌が直接触れ合うのが気持ち悪くてたまらない。 「友達いないやつ」スレでは１０年以上前から言われてたな
飲食店のおひとり様戦略 日高屋におひとり様行くと夜中でガラガラでも壁伝いのカウンターに強制誘導される。
目の前の視界が完全に遮断され黙々と食べる。あの状態で食べるのは食事じゃなくて餌だな。
テーブル席ガラガラなのに、くたびれたおっさん達が「嘆きの壁」に集められ黙々祈りながら餌を食らう ガストみたいなファミレスがなにを勘違いしたんだろうな
低所得者向けの安上がりな食事を提供してるのに
ガストとか不人気なレストランに行く人はガストが好きだから行くだけなのに 一人で行ってもテーブルに通してくれた店には何回も行くし
友人や家族を誘ってまた行くようにしてる
そういうところは大体美味しい
かも？ >>95
お仲間発見！
最近はコンビニにも飽きて
ご飯作る気にならないときは
もう食べないという選択が増えた >>220
ホムセンやショッピングモールのフードコートで練習だ！
ああいうとこは買い物してる家族を待ってるお父さんもいるから恥ずかしくないぞ >>168
コメダじゃなかったみたいだけれど、コメダは一人で来てもゆっくりしてくださいってスタンスだからそれやる
(都会の店舗はわからないけれど、郊外店はそれ) いいね
昼時だけでもひとり席もっと増やしてほしいわ ファミレスのあのガヤ音があったほうが集中できたりアイデアがわいたりする人もいる。
こち亀作者の秋本先生も、ネームはファミレスでドリンクバーのみ頼んで1日中座って書いてたそうだ。 俺のような真の漢は餃子の王将や松屋やスシローとかカウンター席の用意されている店で勝負してるから無問題だがいきなりステーキには入らない。 >>208
その一人で来店が
最近は無視できなくなったという記事だよｗ >>22
なんだよ引きこもり系って
日経関係の本もう一生買わない >>224
それ迷惑だろ
そう言うのは両さんだけにしとけよ 一人客は滞在時間短いからある意味効率的なんだろ。
おばちゃんや学生連中みたいにドリンクバーで粘らん >>1
なんか狭っ苦しいな横の壁いらないんじゃねえか？ デパートの上によくある某イタリアン、
一人で行くと冷たいのなんのって 中途にこじゃれたイタ飯屋だと客単価が下がるからなのかやたら一人客冷遇するのよくあるね
ガラガラで大して旨くもない癖に 日本も欧米並みのパートナー文化にしないとヤバいわ
おひとりさまとか屈辱感100%だろ 店内ガラガラで座席も選べる状態なのに
こちらの正面の席に座って目線合わせる奴死ね 一人でテーブル占領してるの申し訳ないからカウンターあると有難い 1人とかジジイとか嫌われたもんだな。雑魚どもにどう思われようが関係ないけどな これいいと思うわ
迷惑かと思って入れなかったけどウエルカムじゃん 嫁が昼間いない時は、セブンのイートインで何か食ってるは。ゴミは捨てて帰れば、家の中ゴミが増えないし便利。 視線配慮？
お一人様は恥ずかしいってことか
キモいお一人様は見たくないってことか 一日の食費500円なんだが
一度だけ奮発してガストのハンバーグステーキランチ食べたら
美味しくて感激した；； テーブル席に一人で陣取ってこそプロのおひとりストだろうが
ついたてなんて自転車で言うところの補助輪のようなもんだぜ ガストで体験した実話。
晩飯時でも店内ガラガラだったけど、1人だったから気を使って2人用の狭いテーブルに座った。
料理のボリュームに対して皿が無駄にでかい！でかすぎる！
その時頼んだのはチーズインハンバーグ単品、山盛りポテト、ドリンクバーだけだったと思うが、それだけで2人用テーブルはいっぱいいっぱい。
しかも店員は横の子連れ家族にはしっかりサービスして、食べ終わってスッカラカンになった皿を下げず何度も知らん顔で素通り。
チーズイン値下げキャンペーン中にポテト、ドリンクバークーポンを併用したからわざと劣化サービスを受けたように感じた。
（利用条件で併用不可になってるクーポンはなかった）
お一人様クーポン乞食は利益にならないので来ないで下さいｗという意思表示に感じたのでその後は行かなかった。
そのガストは周辺に飲食店はあるがライバル店が立ち並んでるわけでもないのに潰れたｗ
ガストに行くくらいなら車すっ飛ばしてジョイフル！という市民性だしなｗ >>2
値上げ、クーポン劣化、値段に見合った価値が感じられないというのもあるんだけど、
初めて頼んだ平日ランチのライス大盛りは本当にお腹いっぱいになれるので、
腹ペコで入って午後の仕事も頑張れるから食べに行ってた。
ある日あれっ？ご飯が少ないぞと思い2chのスレを覗けば全店ライスの量を減らすことになったらしく、
勘違いでも店員のミスでもないことが判明。
うーんガッカリとガストのランチを利用することは滅多になくなった。
その後たまにランチ食べに行ったけど、ライスの量が多かった頃と比較すると客の数が明らかに減っていた。 ガストって最初はすかいらーくグループの最下層ブランドで
500円程度でとりあえずの食事ができるというのが売りだったんだが
上位ブランドのすかいらーく◯◯とついた店が軒並み廃止になってしまい
何故か残ったのが外様のジョナサン
ガストは従来のすかいらーくの価格帯のメニューもカバーしなくてはいけなくなって
それでチグハグした感じになっていったというのはあるよな 万世ラーメンに混雑時に一人でやってきて
カウンターを断固拒否して強引に4人席に座ったクズいたな
武闘系の引きこもりみたいな奴 >>239
完全同意ムカつくよね
真ん前や真後ろにわざわざ座る奴
誰もいない時にわざわざ近くに座るの、うっとおしいから席変わるよ
>>251
皿を5分おきに下げにくるジョリーパスタどんだけうざいか
放っておいてくれ！のんびり食べたいのに
うろちょろ来て話し掛けてくんな！
下げますね、ごゆっくりどうぞ×４
死ねよ ファミレスは客を同じエリアに案内して一箇所にまとめ
ようとうするのやめろよ 普通離れたいだろ ここ２０年くらいで日本て民度下がってない？
暇なえふらん大生増えたからかな
なんでファミレスってあんな客層悪いんだろうな
見事にＤＱＮ、えふらんようきゃばかりだわ
あんなとことにひとりでいったら確実に
わるぐちうわさばなしの餌食
不快になること請け合い ベローチェとかもうほとんど一人席しかない店とかあるな
喫茶店も一人客増えたんだろうな 一人席増やしてしかも教室みたいに全員同じ座り向きにしろよ
顔みられないですむから 一人席のほうが回転率高いしどんどん採用したほうがいいのにな
むしろ相席無くしてしまってもいいくらいだ >>260
喫茶店の場合は、これとは逆に全員が四方の外を向いてる形が
いいな やはり顔を見られないで済む
もうすでに似たようなのはあるが 店員の質もわるい
客の悪評に余念のないバカッターやってるのも
納得なエフラン人材ばかり 日高屋とか前が壁だから1人客いっぱい入ってるもんな
時代は前が壁よ ネカフェみたいになれば客増えるだろうな
グループ客はカラオケボックスみたいな個室で 一人で4人席座る奴は売上に貢献してないのよ
店とすりゃものすごく迷惑 喫茶店にしてもレストランにしてもほんと雰囲気を
たのしめる粋でリーズナブルな店ないよな
無粋、失礼、無神経な視線と噂話で気分が台無しな店
しかない 昔からファミレスや定食屋でひとりで気軽に入れれば売上伸びると思ってたけど
やっと気づいたか。
オレが進んでいたのか企業が遅れていたのか。 もういっそ一人専用に店舗内を改装しちゃえよ
田舎は無理かもしれんが都心なら売上上がると思うぞ ファミレスの平日夜はもう一人様がメインじゃないの？
疲れた顔でハンバーグ頬張ってる妙齢独身女性、
独身おっさんとかおおいよ >>256
あれ自分たち店員がオーダーしやすかったり運びやすいからっての見え見えだよな。 >>271
家族連れや友人連れが圧倒的に多い
一人なんてごく少数
一人なら空気読んで吉野家や松屋といった店に行くのが普通だよ 一人で来てファミレスで勉強してる馬鹿とかいるよな
ジュースだけしか頼まねえ奴w >>55
>>97
>>115
誰も見てないよ、マジで。 ぼっちがファミリーレストランに来んな、外で食え外で >>269
定食屋なんか大昔から一人で入るものだぞ
なんか勘違いしてる >>273
郊外店はそうだけど市街地の店は違うかも 四人テーブルを一人で独占するのがいいんじゃねーかよ
余計なことすんな >>273
時間帯によるわな
２２時以降の深夜帯は圧倒的に一人メインじゃね >>85
その支離滅裂を平気で文章化して
校正できないのがいかにもですなあ ネカフェみたくなるの
気楽っちゃ気楽だが
田舎だと群れた奴らにマークされそうだな。 >>256
それはピークに備え、人数見て効率良く席を埋めてるだけかもしれないが、
猛暑日にかき氷食べに入って、ガラガラ店内でブラインドのない窓際に座らされた時はこの店員は馬鹿じゃないかと思った。
外見ても景色がいいわけではなく、国道の車がガーガー走ってるだけ。 >>265
自分で書いて思ったがネカフェみたいにしてくれれば
ものすごいニーズありそうだなｗ
現状でネカフェの飯って最悪だからな 最近普通のファミレスがつぶれて跡地に焼肉ファミレス
みたいのがやけに増えてるのはなんなん？
どっかの紳士服屋も参入してたらしいが・・
昔ながらの一通りの食い物があるファミレスが消えて、
焼肉かパスタメインのファミレスか
高齢者ターゲットの和物ファミレスみたいなものいずれかに
収斂してるな >>291
サンデーサンが消えてジョリーパスタだけ残ったり 流行りに合わせてカフェレストランだのレストランで朝食をだの言い出したけど、
出てくるのは冷凍食品やお湯ポチャの手作り感のない料理ばかり。
子供がキーキー喚いたり走り回るのが当たり前で落ち着けないのに、カフェレストランとか笑わせんな状態。
喫煙席があって完全な分煙ではないし、ちょい飲みメニューをアピールしたり、それでもガストの言い分としてはうちはファミレスですからーｗ
あれこれ矛盾してるといかうか、流行りものに食い付いてるだけで何を目指してるのかサッパリわからない。
客離れが進んで今度はスマホ中毒を呼び寄せる方向でいくんですね。
時代に合っていいとは思うけど、ジョイフルより高いのにジョイフルより不味いのどうにかして。 >>294
ガストは完全禁煙になってきてるよ、全国でしてないのかな？
どこのファミレスも、自分の席で直接肉を焼かせるのがあったりするけど、あの煙が苦しくなるんだよね
換気も不充分だし近くの席でやられると気管系疾患もつ人は死ねる
これは考えて欲しい厨房で全て焼いた出来上がりを提供して欲しい 魅力がなくて全然行かなくなったから全面禁煙になってるのは知らなかった。
最後に行った時は分煙で、単にエリアで区切ってるだけだから喫煙席から煙草の煙が流れてくる。
ガストのメニューの大半はハンバーグとか普通厨房で焼いて出す料理が焼いてないｗ
セントラルキッチンで作ったやつをお湯ポチャしただけ、みたいな。
焼き目がついてるのにフニャフニャしっとり。
行かなくなってからテーブルで自分で肉を焼くメニューが出たような気がするけど、
スーパーで買った肉を家で焼いたほうが絶対お得だろｗと食べに行くことはなかった。 >>296
ガスト、間が空いて行かれてなかったんですね
たぶん全国展開で禁煙になってると思いますこれは嬉しい
ガストはステーキもカルビ肉の焼きも少しミディアムで出てきますよね
お客さんが自分でその後に、コンロで焼いて好みに出来るんだけど、手間だし煙いし
『良く焼き』でと伝え、コンロや火種は席にはいらないからと伝えます
みすじの肉？かな、少し高い脂身が多いのを、良く焼きにしてもらったら
５本の少し黒い、もやしが出てきたのかと思ったよｗ脂身落ちると細くなるのな 日本は一人が当たり前になってきたけど韓国中国は一人で食べてると話しかけてくれるらしい >>7
昼時は分かるが、時間が外れると
回転率とか言ってる場合じゃないほど
空いてるけどな >>301
おひとり様に野次飛ばしてくるばかグループが気にならなければ >>302
そんな頭のおかしい奴いるのか
何県何市か教えて 昔はロイヤルホストにもカウンター席あったのに最近みないね。
１人BOXよりカウンターの方がいいと思うjけどね。 他人に見られたくないってより他人を見たくないんだよな
汚い奴とか、飯食う時に見たくないわ びっくりドンキーでやってくれ
なぜか一人で行くのに抵抗がある 相席できねえやつ多すぎるだろ
4人席とかに1人になったら、混んできたらわざわざ店員に「相席大丈夫っすよ」って言う ファミレス ファミリーで行くレストラン
何名様ですか？ ひ、ひとりです・・・ >>303
おひとりさますくない支店ならどこでもいるだろ 外食は一人で食べないと、味わえないな
特に焼肉は一人じゃないと つい立てがあろうが無かろうが
いい年して独り者の変質者扱いは変わらないよね 逆に孤立してんのが目立つだろ
余計なことするなバカ ガラガラの時間帯でも席選ばせずババアグループの隣に案内する店は二度と行かない 衝立なんぞなくても別に気にならんレベルまできてるワイ ジョイフルのハンバーガーリピなし 手が臭くなる、、 どんどんこうなるんだろな
全てのチェーンがこうなるだろう
基本全て1人で食事になる しゃぶ葉スレ、
お一人様でランチタイム11時〜16時満喫するヤツばかり。 枕と足伸ばせるソファもお願い
出来れば24時間営業で 最近はコンビニの中食が充実してるから一人でわざわざファミレス行く必要あるかなぁ？
コンビニでカットサラダと、適当な惣菜買っておにぎりでも食っときゃ栄養価もコスパも高いだろ >>85
池沼かよ
自分の馬鹿を他人のせいって性格も酷いな
女性のお一人様が
後日には同伴者を伴って再訪するって話が
わからないってどんだけ頭悪いんだよ >>2
オレはスーパーハッピーアワー目当てで行ってる >>116
想像力の無い馬鹿なのか世間知らずなのか
先に降りてる奴と後から車を止めてから来るパターンとか
待ち合わせとか色々あるんだよ
もっと外に出ろよ >>203
ファミレスの1人客の形態を見たことも無い馬鹿が妄想 >>231
知ったか無知の引きこもり馬鹿
ドリンクバーで長居する奴にかぎって1人客だ >>277
店内という密閉空間だぞ？
その密閉空間にどんな人間が居るのか一通り見回すわ
電車に乗ってもそうだわ 1人客を取り込みたいってことは
ファミレスはもう末期だろ ってか、そもそもひとり飯するのにファミレスって選択肢が無いわ
なんでバリバリ全国チェーンの店に行かなきゃならんのか？と
ひとり飯なら非チェーンやチェーンでもご当地チェーンのラーメン屋だな >>315
噂に聞いた事すらない
言いたくないなら別にいいけど
よほど荒れた地域に住んでるんだな
がんばれよ ファミレスで一人メシしてるようなのって、営業途中のリーマンが新聞片手にのんびりモーニングやランチ食ってるのはよく見るけど、それほどボッチ、ボッチって感じはなかったな、向こうは俺の事、ウハッw昼間からファミレスでボッチメシかよwwwって思ってたかも知れないが >>302
サイゼリヤじゃ無いが、愛媛のとある市のガストだと週末の夜だとガチでそういうやつらがいるから笑えない >>334
夜にファミレス行くとたくさんいるよ。
特に喫煙席。
ボッチ男達がひたすらスマホいじりしている。
一体どんだけ居座ってるのか？
自宅にネット回線がないから？
若いのはグループだったりもするけどね。20歳前後の夜遊び組ｗ
20代後半あたり？以降はボッチばっかり さっきボックス席に暖簾付けて半個室みたいな寿司屋で食べてきたが、悪くないな？
不倫デートに使えるw おひとりさまがどれだけのウェイト占めてるかやっと気付いたか？ 古いデニーズにはカウンター席があったのだが
使われてるのほとんど見たことがなかったな。
30年くらい前の話。 >>361
３０年以上前のロイヤルホストではおひとり様はカウンターで良いか聞いて案内してた。
ウェイティングの時は複数でも確認して案内してたよ。
混雑してる時は２人ぐらいの客なら大抵カウンターでも座ってた。
カウンターっていつ頃からなくなったんだろうね。 1人でのんびり食事するのにガストとか大戸屋使うか？ ガストは夜に食パン食えるようにして欲しい朝行けないから
ドリンクバースープもいらないから朝食メニューを夜に食いたいマジで スカイラークは喫煙者が嫌いらしいのでいきません
ケチ臭い禁煙厨相手に精々がんばってね、まあ嫌煙厨は低級ファミレスなんかでそもそも食わなそうだがw ファミレスに入ったらヤクザばっかで是が本当のファミリーレストランてわらた。 飯食ってたら目の前にムスッとした顔で座ってきた。キモいわ。何かいえよだわ カウンターじゃないのか
スマホ片手にだらだらする層狙いとは珍しいな。でも需要はあるのかな 一人でしか外食したことないがそういうファミレス最初から選択肢にないな
やよい軒とかならともかく
自然と定食ラーメンうどんパスタカレー屋ばっかになる 今後はお一人様も増えてくだろうからそっち中心の店を増やしてほしい >>373
一人客が多いなら、専用席作って詰め込んだほうがいい。
入手時に誰がパッと食ってすぐ出て行くか、
ダラダラスマホいじって居座るか区別つかないし。
狙ってるわけじゃなく、断ったりそろそろ出て行けと
言えないからじゃないかな。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
