【特選和牛プラン】精肉店が卸した「和牛」の６割、実は安い交雑種…神戸の焼肉六甲「故意ではない。申し出があれば一部返金します」
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神戸市内の食肉卸会社から焼き肉店チェーンが昨冬から今年初めにかけて「和牛」として仕入れた牛肉の中に、一般的に安価とされる交雑種の牛（交雑牛）の肉が含まれていたことが、両社への取材でわかった。焼き肉店では客の申し出があれば食事代の一部を返金するという。食肉卸会社は取材に対し、「会社としての管理体制に甘さがあったが、故意ではない」と説明している。
食肉卸会社は神戸市東灘区の「神戸サカヱ屋」で、兵庫県内で７店舗を展開する「焼肉（やきにく）六甲」に肉を卸していた。焼肉六甲によると、神戸サカヱ屋からの「和牛」の仕入れは２０１６年４月から続いていたが、昨年１１月以前から、１頭から取れる「ブリスケ（肩肉）」の平均的な量を大幅に上回る量の牛肉に同じ識別番号がついていたことがわかったという。
朝日新聞が、焼肉六甲が肉を仕入れた際の取引伝票に記された個体識別番号を検索サービスで１件ずつ調べたところ、神戸サカヱ屋から和牛の「ブリスケ」として昨年１１月〜今年２月中旬に仕入れた牛肉計約５９０キロのうち、約６割にあたる約３４０キロが「交雑牛」と表示された。
焼肉六甲は、相当量の交雑牛が混入していたと判断し、神戸サカヱ屋との取引を打ち切り、１６年４月〜今年３月に「特選和牛プラン」を注文した客から申し出があった場合、レシートを提示すれば一部返金に応じることを２３日にホームページに掲載した。
焼肉六甲の運営会社の灘本明雄社長は取材に対し、「取引停止直前の３月ごろ、神戸サカヱ屋側から『和牛と明示して客に出したことにはしないでほしい』と要請された」といい、「結果的にお客さまへ誤った商品を提供してしまった恐れがある」と話した。
8/24(土) 10:00配信 朝日新聞デジタル
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190824-00000017-asahi-soci
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https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1566560414/ 産地偽装といえば日本のお家芸
商品（実際の産地） 摘発された地域
牡蠣（韓国） 宮城、岡山
玉葱（中国） 兵庫淡路島
若布（中国） 兵庫淡路島、岩手
コメ（福島） 宮城
松茸（広島・岡山・山口） 岩手
豚肉（米国） 宮城
クエ（中国） 大阪
秋刀魚（台湾・韓国・宮城・岩手） 福島
冷凍廃棄カツ 愛知 誤った商品を提供してしまった恐れってw
故意やんかw
素人は分からんからなwww >>10
女で例えてやろう
黒毛和牛→顔良し性格良し
交雑牛→顔良し→性格ブス
見た目のサシの入り方は変わらないが
交雑は味がスカスカ
黒毛和牛は食べて肉に甘味を感じる 社長は、「現場の職員の人為的ミスで、チェック体制も甘かった」と言ってるが、
トレーサビリティの偽装もしてるんだから、意図的にやってるよね。 うん！やっぱり「ホンモノ」は違うなあ！！
とかドヤりながら打った舌鼓の価値はプライスレスだろ
さすがは○○牛だねえ！
とか、店員にお褒めの言葉もあったかもな わざとじゃないなら専門知識がないということなんだから
どっちも廃業したら？ >>106
バレたら返金すればいいと思ってる
しかもレシート持って奴は少ないからほぼ返金はなし これ知り合いが働いてたとこだわ神戸サカエ屋
ここは完全に故意で交雑種を和牛と偽って販売してたのでアウト
仕入れた焼肉店は騙されてたわけだからセーフ でも特選和牛プランを食ってたやつは気付かないんだろ？？？
所詮その程度の客と肉なんだね
食べ放題で3000円だもんなぁ 返金するとかそう言う問題じゃないだろう
ほかにも偽装しているっぽい 肉の卸売の仕事やってるけどいい交雑と悪い和牛なら悪い和牛のほうがものが悪いこともあるし、
食べて見分けるのは難しいと思う どうせ味なんてわからないんだから。
安い米国産の肉でいいだろ。 神戸サカヱ屋つぶれたらええのに
偽装するにも程がある 和牛と交雑牛の違いがわからないバカ舌だったんですねｗ >>710
西友のアンバスビーフ食ってみな
高級和牛よりうめえぞ ここで総額五万くらい食った
ってヤカラが出てくる予感 昔は看板のためなら赤字になってもいいというのが日本の商売人だった。金よりも看板のほうが大事と。
いつからこんな金儲けだけ考えるようなクズが多くなってきたんだろうか。 故意（知っててやった）なら詐欺だから絶対認めんよなそりゃｗ「一部返金」って何だよ？
レシートあったら全額返せよ往生際が悪いなｗｗ つーか客も食えば分かるだろうに
それすら分からん味音痴なら別にいいやんけ あの西友騒動は、あとになって張られた画像で知ったんだが結局どう対応したのかな？乞食に恵んでやったのか？ 高級なプランだけじゃなく全てのプランに於いて下のランクを使ってんだろ？ 故意でなかったとすると交雑種と和牛を見分けられない糞店ってことになるだけ >>711
アンガスだろ。こういう突っ込みは梨だっけ？ しょーもな
こういうことするやつは和牛のはずが交雑種ってだけじゃなく
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