【ca va?】保育園で調理された給食で食中毒　ヒスタミン検出・鹿児島
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0001水星虫 ★
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2019/08/25(日) 10:58:18.09ID:T1Z/3ipQ9
保育園で調理された給食で食中毒

http://www3.nhk.or.jp/lnews/kagoshima/20190823/5050007778.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

鹿児島市内の保育所の調理室で作られた給食や弁当を食べた園児を含む１９人が
顔が赤くなるなどの症状を訴えました。
鹿児島市はさばが原因の食中毒と断定し、この保育所を２３日から４日間の調理業務停止の処分にしました。

処分されたのは、鹿児島市田上にある企業主導型保育所の「おしろ保育園」です。
鹿児島市保健所によりますと今月１９日、「おしろ保育園」を含む２つの保育園の
１歳児と２歳児１４人と、「おしろ保育園」と同じ建物内にある事業所で働く
２１歳から４８歳の５人のあわせて１９人が食事中、顔が腫れたり、
赤くなったりする症状が出たということです。

保健所が調べたところ、「おしろ保育園」内にある調理室で作られた給食や弁当に入っていた
さばの塩焼きと竜田揚げから食中毒の原因物質、ヒスタミンが検出されたということで
症状が出た１９人はいずれも回復したということです。

検出されたヒスタミンは、魚を常温に置くと増えやすく加熱しても分解されない物質だということで、
市の保健所は調理前の温度管理が不十分だったとみて、食材の取り扱いを徹底するよう指導したとしています。

「おしろ保育園」を経営する鹿児島市東開町の「遊陶里」は
「園児や保護者、取引先にご心配とご迷惑をかけてしまいました。今後、食品の鮮度管理に気をつけます」
としています。

08/23 19:00
0003名無しさん＠１周年
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2019/08/25(日) 10:59:04.74ID:efys/Api0
古いサバでも食ったのか
焼いてもダメだからなヒスタミンは
0006名無しさん＠１周年
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2019/08/25(日) 11:01:54.28ID:inKW6MRL0
そんなに幼い子にサバって食べさせたい物？
0007名無しさん＠１周年
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2019/08/25(日) 11:01:56.37ID:ip9IsARF0
サバなんて水揚げしたらすぐ冷凍して、加熱しないなら冷凍状態でしか流通できないようにしろよ
0009名無しさん＠１周年
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2019/08/25(日) 11:03:26.68ID:xcN5J21R0
>>7
ヒスタミンは冷凍解凍したやつでも発生する
こういう勘違いで食中毒が生まれるんだろうね
0011名無しさん＠１周年
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2019/08/25(日) 11:04:01.53ID:gAbVNaPL0
サバは特に足が速いからなあ
0013名無しさん＠１周年
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2019/08/25(日) 11:04:41.83ID:BpQECN6q0
>>6
魚の中では骨を取りやすいから骨なしフィレが多く出回ってるってのもあるし、意外と子供は好きなんだよ
鯖味噌とか竜田揚げとかみりん干しとか塩鯖さえ
0016名無しさん＠１周年
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2019/08/25(日) 11:07:58.37ID:RKcWbcV/0
保育園の給食に鯖出るのか
0017名無しさん＠１周年
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2019/08/25(日) 11:08:25.09ID:+tNQLxpA0
鯖のヒスタミン：古いと増える。加熱してもダメ。
鶏のカンピロバクター：新鮮でも危ない。加熱すればオッケー。

勘違いする人多いよね
0021名無しさん＠１周年
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2019/08/25(日) 11:10:29.92ID:eBAWYQzS0
レモン何個分くらいのヒスタミンだったんだろう
0023名無しさん＠１周年
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2019/08/25(日) 11:12:37.98ID:/yKoKswy0
>>14
そうだね
ヒスタミンに弱い小さい子は排泄し終えるまで数日飲む場合もあるけど
0024名無しさん＠１周年
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2019/08/25(日) 11:12:46.65ID:pZvRuSX20
食中毒というと、腹痛、下痢、嘔吐を連想するが、
まるっきり花粉症の症状じゃね？
0026名無しさん＠１周年
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2019/08/25(日) 11:15:06.98ID:LxrLuSSu0
大人が食べても大した影響ないんだろ
ヒスタミン言いたいだけで

だいたい食べ物なんて５秒放置しただけで雑菌つくし
数万の雑菌の中で1番多い雑菌にエクストラカリバーとか名前つけて騒げば
もっともらしい理由に見えるだろ

なぁーにがヒスタミンだよ
能書きを垂れ流したい連中のオナニーだわ
0028名無しさん＠１周年
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2019/08/25(日) 11:19:53.63ID:ONSGAXKi0
1日部屋に置いた鶏しゃぶ鍋熱さずにポン酢でくったわ
何もなかったぜ
0031名無しさん＠１周年
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2019/08/25(日) 11:24:00.46ID:qKbzmLW20
気をつけないと一生涯透析生活だぞ
0032名無しさん＠１周年
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2019/08/25(日) 11:24:13.94ID:LBJFVQjX0
ヒスタミン生成菌は10度で爆発的に増える。
0033名無しさん＠１周年
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2019/08/25(日) 11:24:27.87ID:Wyg4/FQ20
古めの青魚は早めに焼いて冷やして、
食べる前にあっためる。

もしくは花粉症の薬と一緒に食べる。
0034名無しさん＠１周年
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2019/08/25(日) 11:27:10.81ID:bvPOovc/0
うちの子の保育園でもあったよ
イワシだったかな
0035名無しさん＠１周年
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2019/08/25(日) 11:29:08.05ID:FU7Hk9EK0
この夏、農作物が豊作だったみたいで
トマトばっかり食ってるんだけど
ヒスタミンやばす？
0036名無しさん＠１周年
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2019/08/25(日) 11:29:58.40ID:lixn5ZlI0
一般的な食中毒みたいに、下痢や腹痛にはならない。
体がかゆくなったり、ジンマシンのようだから自分自身がその
体質かと思ってしまう。特にサバなんかだと確実にそうだ。
0039名無しさん＠１周年
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2019/08/25(日) 11:35:30.59ID:jdk6PmPg0
cavaでシュワシュワしたい
0040名無しさん＠１周年
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2019/08/25(日) 11:35:41.98ID:iqnLnBfZ0
>>12
関係ある。
鮮度が落ちるとヒスタミンは増えるよ
0041名無しさん＠１周年
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2019/08/25(日) 11:38:24.75ID:FQI9lKPi0
症状が(/ω＼)だけなら別にいいジャマイカ。
0043名無しさん＠１周年
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2019/08/25(日) 11:39:32.87ID:SjHe733L0
つい、おもしろ保育園って読んでしまった。
0044名無しさん＠１周年
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2019/08/25(日) 11:42:28.68ID:643qIi2S0
ガキ共もゲリ便出している時｢あおおーー｣って言うの？
0045名無しさん＠１周年
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2019/08/25(日) 11:42:38.37ID:T4IWy93t0
>>1
鹿児島はそんなに沢山サバが取れるのか？
0047名無しさん＠１周年
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2019/08/25(日) 11:43:57.68ID:x2xKT20k0
青魚はこれがあるからな。
肉くっとけ
0048名無しさん＠１周年
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2019/08/25(日) 11:46:31.60ID:awxkXXGV0
＞２３日から４日間の調理業務停止の処分にしました
金土日月
0049名無しさん＠１周年
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2019/08/25(日) 11:47:27.40ID:eBAWYQzS0
>>27
ヒスタミンだけにヒステリーを起こしたんだろう！
なんちゃって！
0050名無しさん＠１周年
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2019/08/25(日) 11:48:14.14ID:COjADm9I0
Juice=Juice
0051名無しさん＠１周年
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2019/08/25(日) 11:49:07.54ID:ZeU6XfMa0
Ça va？（サヴァ？）はフランス語で「元気？」という挨拶
でも日本では、Ça va？（サヴァ？）缶だろうな

>>1
商品名出して大丈夫かよ、しかもサバ缶
0052名無しさん＠１周年
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2019/08/25(日) 11:49:22.93ID:kTaXpzQq0
鯖の生き腐れとはよく言ったものだな

やはり青魚はダメだな
0055名無しさん＠１周年
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2019/08/25(日) 11:51:22.89ID:RfjCss0B0
よく古い食べ物食って下痢するけど1週間もすれば治るからあんま問題ない
0057名無しさん＠１周年
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2019/08/25(日) 11:53:50.77ID:W5jPvv620
ab【結論】
愛知県警はアメリカ政府から国際的テロ組織に指定され、アメリカ政府のＳＤＮリストに登録される可能性がある
弘道会と県警警察官達との結びつきが深く、愛知県警本体が、弘道会に侵食されすぎて、実質弘道会系組織と認定された場合
日本の地方警察がアメリカ政府から国際的テロ組織に指定され、ＳＤＮリストに登録されるという前代未聞の椿事が起きる事になる

また、愛知県警には学会員の警察官が多く、学会員であり、愛知県警幹部でもある者が、無断で部下達の名前を使用し
創価学会に入信した事にして学会幹部に報告を入れて、辻褄を合わせる為に、捜査費等の公金を横領し、学会に財務しているようだが
愛知県警と創価学会との癒着は、他の警察本部と比較しても酷いものがあり、警察が創価学会の走狗化している
（他の警察本部と同様、防犯活動に関連し、生活安全部と創価学会とが癒着を超越して結合し、実質的に創価学会の一部になっている）

この創価学会も、アメリカで活動しているＳＧＩ（アメリカの創価学会の名称）が、合衆国議会下院から『危険な団体（≒セクト）』に指定されており
ＣＩＡの調査対象団体となっており、おかしな活動をしていないか、監視の目を光らせているという、曰くつきの団体である
日本国内で創価学会が過去にクーデター計画を立てた件も含め、その他の看過しがたい情報も、全てアメリカ政府は把握しているものと推察される

従ってアメリカ政府から見ると、愛知県警は、国際テロ組織山口組系弘道会のテロリストたちと、県警所属の警察官達が癒着しており
警察情報を職権を利用して流しており、癒着した愛知県警所属の警察官達はテロ組織の協力者、または、テロリストそのものであり
合衆国議会下院から『危険な団体（≒セクト）』に指定された創価学会と癒着し、走狗と化している警察官達は
やはり危険なセクトの準構成員であり、学会員の警察官達は『セクトの構成員が堂々と県警所属の警察官になっている』という理解不能の状態であり
（創価学会には過去にクーデター計画を立てている為、そんな団体に警察の情報が漏れたり、警察権を間接的に握らせる等考えられない話）
愛知県警は、山口組系テロリストと、セクトの構成員、準構成員の巣窟であり、危険で潰すべき団体である、という結論になる

勿論、ＳＤＮリストに登録された場合、そのような団体に警察機能を与え続けるわけにはいかないので
諸外国で見られるように、愛知県警は武装解除、愛知県警採用の全警察官は免職となり、また彼らは国の調査対象となって
弘道会との繋がりがなかったか、創価学会と癒着して問題を起こしていなかったかが、徹底的に調べられる事になるであろう
情けない話であり、恥ずかしい話だが、これは現実に起き得る話だ

最後に一言言わせて頂くと、この国の警察、もう駄目かも知れないね
一部でやりすぎ防パトと呼ばれる悪質な人権侵害問題を起こしているようだが
あれなどは旧共産圏や全体主義国の秘密警察の相互監視システムに内容が酷似しているとも言われ
市民虐待が行われている問題も含めて、とてもじゃないが、西側の民主主義国の警察がすべき事ではない
あんな事をしていた事が表面化した時点で、民主主義国落第の烙印を押されるのは目に見えている
そういう点で完全に終わってる

■関連資料１　ＳＤＮリストに登録され、国際テロ組織となった山口組
https://ironna.jp/article/2395?p=2
＞　米国がテロリストと指定し金融制裁の対象になった人や組織のリストを公開しているわけである。これを「SDNリスト」と呼ぶ。
＞　米国は2011年7月「YAKUZA」という暴力団の総称と一部指定暴力団の幹部及び、その関連団体をこのリストに入れた。
＞　2012年　六代目山口組と組長である篠田建市（通称司忍）など幹部2名をSDNリストにいれ、2013年にこれを拡大、
＞　2015年4月21日　米国は六代目山口組組長の出身母体である山口組弘道会と竹内照明会長をSDNリストに入れた。
＞　代目山口組とその幹部はテロ組織とテロリスト扱いになったわけである。

■関連資料２　愛知県警元警部補・佐藤武氏の内部告発ツイート（２０１６年８月１日付）
https://twitter.com/Sato75462/status/760354134562181120
＞　次に愛知県警は全員、創価学会員であるということです。
＞　創価学会の信者であるのはけっこうなんですが、なんと捜査に使用する公金を創価学会の会員費に充当しているのです。
＞　額は数百万〜数千万円に及びます。
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0059名無しさん＠１周年
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2019/08/25(日) 11:56:29.16ID:O0dtt+I6O
サバは怖い
0060名無しさん＠１周年
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2019/08/25(日) 11:56:32.41ID:ZeU6XfMa0
サバは鮮度がことさら重要
0061名無しさん＠１周年
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2019/08/25(日) 11:57:12.97ID:K7Nfu+Pt0
死ななきゃ別にいいべ
騒ぎすぎ
0063名無しさん＠１周年
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2019/08/25(日) 11:57:43.99ID:7XpOhVt80
サバの干物でヒスタミン中毒って聞かないな
塩や調味駅に漬けただけの生で常温に長時間晒すのになんで？
0067名無しさん＠１周年
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2019/08/25(日) 12:12:10.80ID:N4oIaPqZ0
>>63,64
ヒスタミンはワタとエラで多く発生するから、その辺を除去して開いて干すと少しマシらしい。
でも干物によるヒスタミン中毒はちょくちょく起きている模様。
0068名無しさん＠１周年
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2019/08/25(日) 12:13:03.83ID:N4oIaPqZ0
あと干物でも適切な温度管理は必要だってさ。
0069名無しさん＠１周年
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2019/08/25(日) 12:13:20.20ID:lbyLncrC0
アレルギーみたいな症状だな
0070名無しさん＠１周年
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2019/08/25(日) 12:16:27.59ID:cOc8eFBB0
>>1
>鹿児島市田上にある企業主導型保育所の「おしろ保育園」

ググったら、５層の模擬天守閣がそびえる本物の「おしろ」型保育園だったからビビったｗ
0071名無しさん＠１周年
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2019/08/25(日) 12:18:30.80ID:ZeU6XfMa0
アレルギーだろ
0072名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/08/25(日) 12:20:26.15ID:qlTnlkAx0
>>26
エクストラカリバー
中学生のようなネーミングセンスw
0073名無しさん＠１周年
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2019/08/25(日) 12:21:24.70ID:mjuMXOgQ0
>>9
>>7 は、解凍の話なんかしてないでしょ
0074名無しさん＠１周年
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2019/08/25(日) 12:22:44.36ID:kltz/uoh0
>>1
セディーユつけろよデコ助野郎
0075名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/08/25(日) 12:25:39.27ID:rhTDvkXK0
>>9
ポイントは、鮮度の良いうちに冷凍して流通ってことだろ？
日本語大丈夫ですかぁー？
0076名無しさん＠１周年
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2019/08/25(日) 12:27:09.61ID:N4oIaPqZ0
>>71
ヒスタミン中毒とアレルギーは症状が似てるけど別物だよ。
自分は食物アレルギーはないんだけど、ヒスタミンには敏感でちょっと古い鯖、海老、茄子、ほうれん草、タケノコetcで喉が痒くなる。
0077名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/08/25(日) 12:30:41.85ID:ZeU6XfMa0
>>71
でも鯖アレルギーとか言うじゃん
で、茄子、ほうれん草、タケノコもあったのかよ
007877
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2019/08/25(日) 12:31:34.85ID:ZeU6XfMa0
>>76へだった訂正
0080名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/08/25(日) 12:39:07.12ID:1o8rlpE00
>>12
細菌がヒスチジンから合成するから、鮮度が悪いほどヒスタミン濃度が高い
0081名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/08/25(日) 12:39:45.24ID:ZeU6XfMa0
ググったらヒスタミン生成菌がヒスタミン増やしてるんだな
だから常温で古くなるとダメなのか

https://www.cocokarafine.co.jp/f/dsf_howto201802012857y
アレルギーのようでアレルギーじゃない「ヒスタミン中毒」
0082名無しさん＠１周年
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2019/08/25(日) 12:40:56.01ID:N4oIaPqZ0
>>77
鯖のアレルギーは鯖のタンパク質に対する反応でヒスタミンとは別。
0085名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/08/25(日) 12:46:47.51ID:kTaXpzQq0
やっぱり牛肉だよな
ちょっと生でも問題ないし
あれほど人に優しい食い物はないぜ
0086名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/08/25(日) 12:49:33.45ID:bo07+ynP0
スーパーなんか
小売りの段階で温度管理ができてないとこが多いからなあ
0088名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/08/25(日) 12:55:01.30ID:tIZma5Yz0
かつおの血合いでも煮込んだのか
0090名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/08/25(日) 13:12:41.97ID:LxrLuSSu0
>>72,83
ふざけんなしねやー
0091名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/08/25(日) 13:41:14.67ID:OYM/QQ2V0
シーチキンでもあったよな
うやむやにされてるけど
0096名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/08/25(日) 15:32:46.56ID:4QU/d1I40
やっぱり肝臓やられてアボーンするあれか
0099名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/08/25(日) 17:17:25.30ID:2z7TB6GL0
>>11
鯖というのは魚なんだけど
ネトウヨ君はアニメしか読んでないのかなw
0100名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/08/25(日) 18:25:31.85ID:vaWxvllA0
10月からの最低賃金
〜勝ち組〜
東京都1013円　神奈川県1011円
大阪府964円　 埼玉県926円
愛知県926円　 千葉県923円　京都府909円
〜人権ある〜
兵庫県898円　静岡県885円
三重県873円　奈良県837円
広島県871円　 北海道861円
滋賀県866円　栃木県853円
岐阜県851円　茨城県849円
富山県848円　長野県848円
福岡県840円　山梨県837円
〜グンマー〜
群馬県835円
〜グンマー以下〜
岡山県833円　　石川県832円
新潟県829円　　福井県829円
和歌山県829円　山口県828円
宮城県824円　　香川県818円
福島県798円　　 徳島県792円
島根県790円　　 愛媛県790円　山形県789円
〜人権ない〜
青森県788円　秋田県788円
岩手県788円　佐賀県788円
鳥取県788円　長崎県788円
熊本県788円　大分県788円
高知県788円　宮崎県788円　沖縄県788円
〜不人気ゴミカス田舎〜
鹿児島県787円
0101名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/08/26(月) 11:22:16.14ID:y2T+CXX70
▼2019年度あたらしい最低賃金(10月から)

北海道　861円
青森県　790円
岩手県　790円
宮城県　824円
秋田県　790円
山形県　790円
福島県　798円
茨城県　849円
栃木県　853円
群馬県　835円
埼玉県　926円
千葉県　923円
東京都　1,013円
神奈川　1,011円
新潟県　830円
富山県　848円
石川県　832円
福井県　829円
山梨県　837円
長野県　848円
岐阜県　851円
静岡県　885円
愛知県　926円
三重県　873円
滋賀県　866円
京都府　909円
大阪府　964円
兵庫県　899円
奈良県　837円
和歌山　830円
鳥取県　790円
島根県　790円
岡山県　833円
広島県　871円
山口県　829円
徳島県　793円
香川県　818円
愛媛県　790円
高知県　790円
福岡県　841円
佐賀県　790円
長崎県　790円
熊本県　790円
大分県　790円
宮崎県　790円
鹿児島　790円
沖縄県　790円
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