【初さんま祭】不漁で初物が間に合わず冷凍物に 岩手 大船渡
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初さんま祭 不漁で初物が間に合わず冷凍物に 岩手 大船渡
2019年8月25日 15時26分
ことしも不漁が続くサンマ。本州一のサンマの水揚げ量を誇る岩手県大船渡市では「初さんま祭」が開かれましたが、不漁で水揚げが間に合わず、生のサンマではなく冷凍サンマの炭火焼きがふるまわれました。
大船渡市の「初さんま祭」は復興支援への感謝を伝えようと東日本大震災の2年後から地元の水産会社などが始め、毎年、初物のサンマの炭火焼きがふるまわれてきました。
しかし、ことしは不漁で例年より遠い北太平洋の公海で漁を行っているため、水揚げが祭りの開催に間に合わず、去年の冷凍サンマだけで対応することになりました。
それでも会場は多くの人でにぎわい、解凍されたサンマが炭火でじっくりと焼かれ無料でふるまわれました。
当初、祭りまでに水揚げを予定していた漁船は、27日、大船渡漁港に戻る見通しで、会場では、そのサンマの予約が受け付けられ人気を集めていました。
家族で訪れた釜石市の30代の男性は「冷凍のサンマだったのは残念ですが、しかたないことだと感じます。不漁の中でも、こういう祭りが続くことが復興の後押しにもなると思います」と話していました。
祭りの実行委員会の鎌田和昭会長は「冷凍でお客さんが来てくれるか心配はあったが、たくさんの人に来ていただきうれしい。これからもサンマの祭りを続けることで地域の活性化につなげたい」と話していました。
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20190825/K10012047871_1908251525_1908251527_01_02.jpg 国民の殆どが食品偽装にひっかかってもわからない舌
その程度なので冷凍だの養殖だの全く問題無し 馬鹿じゃないの、止めりゃあいいだけなのに、復興税独り占めの神経はこうなんだろうね 日本食を喜んで近隣諸国に紹介したのがバカだったんだよ
資源の取り合いにもなってる 今までと同じ量を同じ価格で流通させるのはもう無理じゃない?
もう無闇に乱獲するの止めて、流通量絞って値上げしていかないと、絶滅させるだけだよ。 脂がすっかり抜けた紀州産が一番おいしいです 柿のは鮨 『初』を取ればよかったんじゃね
無いなら『さんま祭』でよかった 禁漁すればいいのに
絶滅するまで捕り尽くすんだろうな 今の解凍さんまは悪くないのだが全く脂が乗ってないのがね 最近冷凍の技術発達してますし、美味しければなんでもいいです 秋刀魚って何気にめちゃくちゃ美味しい
最近中国人がそれ知って目をつけて
メタ取りして秋刀魚減りまくり >>9
美味しいからな
上級しか食べれない
うなぎみたいになるかもな 近所のスーパーにも初物入ってたけど一匹400円とか買わねえよ 冷凍サンマは特にワタが不味い
だいたい初サンマじゃないだろコレ 食肉業界も日本の台所も
普段から冷凍保存に助けられてるんや。
何を恥じる必要がある。 日本食文化の輸出とか、アホなことやったせい。
台湾と中国が乱獲。
別に日本の漁獲量は増やしていない。ずっと減っている。 NHKの記事を読んでると、ゲロを吐きたくなってくる 日本の食文化を輸出したせいとか傲慢なこと言ってるバカがいて笑える
中国なんて塩焼きじゃなくて油で揚げて食うし台湾はほとんど食べず売るためだけに獲ってるんだぜ さんまは背開きして焼くと
腹骨が揚がって喰いやすいよ
ワタなんかそもそも食わないしw 温かいご飯にシーチキンとマヨネーズと醤油
それさえあればいい 捕り過ぎだっつーの
なんで根こそぎ捕ろうとするのこいつら >>46
中国が取ってるんだよ
中国で秋刀魚は今大人気 サンマなんぞ、中国台湾に教えなければ知らなかったものを
得意になって積極的に教えた結果がコレ。
>>40
そりゃ食い方の違い。
おまえは塩か醤油しか知らない無知なのは分かったよ。 初物ありきの祭りなのに日程優先したらダメだと思うのです
準備とかの事情もいろいろあるんでしょうけどね 水温とか潮の流れによって変わるだけ
シナ人の乱獲?
海がどれだけ広いか考えてみろよ低能ども
豊漁の時は黙ってるくせにw >>52
見てて恥ずかしいからバカはもう黙ってような およそ二十年前
豊漁続きでサンマの価格が下落した際
相場調整のため潰して畑に蒔いた報いだ 北海道や三陸で水揚げされるサンマって脂がのってなくて塩焼きだと旨いとは思えん。
以前は焼津とか銚子のが売ってたけど最近は全くみかけない。
もしかしてサンマ漁って北海道、三陸の雇用対策なってるん? 復興、復興っていつまで復興いってんだよ。
復興税払ってるこっちの身になれよ。
いつまでだっけ2040年ぐらいだっけ?
冷凍サンマ65円で買ってきたけどめっちゃうまかったわ。
技術が上がったんだな 日本のサンマ漁が廃れるだけで
中国台湾から輸入すればいい 昔はあぶらの乗りきらないサンマの大群が東京湾に入り込んで護岸から釣り放題だった。 >>63
復興税って二度と無くならない気がする。ガソリンの暫定税率みたいなもんだよ
1度旨みを覚えたら絶対にやめないのが日本の政治家 その冷凍ものもいずれ底をつく
今年が最後かもしれんな >>45
新秋刀魚は間違いなく美味いんだけど、それも解るよ。
一年中通しての美味さだよな。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています