香川県民VS丸亀製麺？ 讃岐うどん巡る議論が活発化 なぜゆかりが無いのに「讃岐うどん」？丸亀製麺に話を聞いた
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「うどん県」と言われるほど、うどんを愛している香川県。そんな香川県民の中には、讃岐うどん専門店「丸亀製麺」のうどんに否定的な意見を持つ人もいる。
たびたび話題になる内容だがここ数日SNS上で、Twitterのトレンド1位になるほど、香川のうどんについての議論が活発におこなわれている。
きっかけとなったのは、讃岐うどんについての情報を発信しているサイト「麺通団」の団長である田尾和俊氏の日記（http://www.mentsu-dan.com/#diary）。
田尾氏は9月14日の記事内で、「丸亀製麺の社長がテレビで語った讃岐うどんの歴史は間違っている」と指摘。さらに、丸亀製麺に対するネガティブな感情の原因を、
(1)香川県の会社ではないにも関わらず、「讃岐うどん」を名乗っている
(2)香川県には「丸亀製麺所」という会社が存在しているが、それを把握した上で「丸亀製麺」と名付けた
(3)自らが讃岐うどんの代表かのように全国ネットのテレビや雑誌などで「讃岐うどんの歴史や文化」を語っているが、間違いなどが多い
(4)全国のマスコミやジャーナリストたちが丸亀製麺を讃岐うどんの代表の一つであるかのように扱い始めた
と、分析している。この日記を読んだ、あるTwitterユーザーが、「香川県民が丸亀製麺に対して抱いている思いが細かく書かれている」という内容とともに日記のスクリーンショットを投稿。このツイートは約3万件リツートされ注目を浴びた。
Twitterでは、「丸亀と名乗っているのに香川県と関係がないなら、怒るのも当然」「マズくないけど、讃岐うどんではない」
「メニューが邪道」などの否定的な意見や、「うどん食べたい時は丸亀に行く」「讃岐うどんを広めたのは丸亀」など、肯定的な意見もみられ、未だ議論は続いている。
なぜゆかりが無いのに「讃岐うどん」？丸亀製麺に聞いた
https://static.blogos.com/media/img/251779/ref_l.jpg
香川県民が丸亀製麺に対して、あまり良い印象がないのは、上記(1)にもあるように運営会社である株式会社トリドールホールディングスが、香川県にゆかりがなく、兵庫県発祥という点が大きな要因のようだ。
今回のうどん論争を、株式会社トリドールホールディングスはどう捉えているのか。同社広報の斎藤氏に取材した。
今回の指摘を既に把握していたという斎藤氏は、丸亀製麺が「讃岐うどん」の専門店と謳っている理由について、次のように説明する。
丸亀製麺は、創業者の粟田貴也が讃岐地方の製麺所の風情と、その場で食べた「手づくり・できたて」の讃岐うどんの味に感動し、その感動を広く世間に伝えたいと考え製麺所スタイルで営業を開始しました。
質問していた、香川との関わりへの直接的な言及を得ることはできなかった。
続けて麺通団・田尾氏の日記でも指摘されていた「ここのうどんは生きている」というコンセプトへの疑問について質問すると、次のような回答が返ってきた。
丸亀製麺のうどんへのこだわりについて、全国すべての店舗で、小麦粉から打ち立ての麺を作っています。
工場で大量生産をせず、作り置きもせず、“打ち立て・生”にこだわるのは、新鮮なうどんのおいしさをお客様にお届けしたいからです
。また、新鮮なうどんのおいしさをお届けするために、茹でたての麺をお客様にお届けすることにもこだわっています。
取材では、あわせて
・讃岐うどんの歴史が間違っているとの指摘があるがどう考えるか
・香川県に出店した際、「亀坂製麺」という店名にしていたにも関わらず、その後「丸亀製麺」に戻したのはなぜか
・香川県に積極的に出店しないの理由は何か
といった質問も投げたが、同社側から回答を得ることはできなかった。
最後に斎藤氏は、「ネットで話題になっている記事をはじめ、私どもはすべてのお客様のお声を真摯に受け止め、より多くの方々に喜んで頂けるように努めてまいります」と締めくくっていた。
https://blogos.com/article/405108/
BLOGOS しらべる部2019年09月19日 07:26 なんか丸亀市の地元の業者かと思ってたわ
関係ないんかい 以前友人たちと車で香川県のうどん屋巡りしたあと地元に帰って、丸亀製麺で食ってシメという「うどんヘビロドライブ」をした事あった
結論としては一同「わざわざガソリン代使って香川まで行かなくてもその辺のうどんチェーンで十分満足」の結論に達した >>1
丸亀で修行した店主がロスで店を開いたら「店名に丸亀使うな！」と因縁つけたから嫌われてるんだろ
ちゃんと書けよ 俺の住む市にも最近できたけどてっきり香川県のうどん屋だと思ってた。
紛らわしい商法だな。 先々週に東京から香川に１週間出張に行ってた。
コンビニよりうどん屋のほうが多い印象だったわw
驚いたのは有名店でも名の知れた店でもなく
そこら辺にある店でも、恐ろしく美味いということ。
そんで東京に戻ってからは一度もうどんが食えなくなった。
責任取ってほしいw >>38
その程度のレベルならどん兵衛食っても満足出来るな 香川県民が讃岐うどんを声高に議論するのは構わんけど、うどん食いたくなったら近くの丸亀製麺に行って、
そこそこ満足して帰ってくる。
ただそれだけですわ。何か問題ある？ >>20 確かに本場と味わいは違うんだけどもこれだけ有名になっているんだから支持している人は多いし店の営業力がいいんだろ。個人的には利益の一部を田舎丸亀市に還元してくれれば >>43
不味いのでも満足してますと言えば別に問題ない こうミスリードを狙ってるようなネーミングだから
真実知って食べる分にはええんとちゃうかな
今知ったんだがな >>20
本物って何って世界やん
讃岐うどんの定義が甘いんだ 最近は丸亀のほうがうまく感じる
本場の讃岐はつるつるしすぎてるし汁がそれほど旨くない >>42
俺は香川行ったことないけどどん兵衛と同レベルなのか 築地銀だこ
築地も銀座も関係ないって笑い話だが
何故か大阪人が文句を言うっていう滑稽さ >>52
本場の味とか知らんけど地元のうどん屋よりは確実に美味しいからな 香川で2店舗しかも丸亀にない時点でクソマズうどんの代名詞で
丸亀製麺が幅を利かせてる都道府県はうどんマズ都道府県とアピールした方がいいな >>43 地域の食文化はその地域を訪れて堪能してほしい。地方の個性的お店は若者がいなくなって次々と廃業して全国チェーンの無機質な均一性の抜け目ないマニュアル店ばかりになる。 >>20
あのさドヤ顔で意見してるけど香川の人、丸亀にもはなまるうどんにも食べにいってるからね？ >>48
だからって香川まで行くバカなんかいねえよ >>55
地方でも探せば本場のうどん屋が数件はあると思うぞ
ただ原料に送料がかかるのか高いんだよね
見た目だけは透き通った感じでいいよ >>54
大阪人じゃないけど確かにアレは「たこ焼き」ではないってのは理解できる気もする・・・
なんだろう？たこ焼き風のスナック？何か頭にあるたこ焼きとは違うんだなぁ
ちなこっちも本場の味とか知らないｗ >>47 政府に多くを望むよりましだとおもうがね。 >>52
そういう刷り込み効果はあるわな
嘘も100回繰り返せば本物を超える
隣の国がやってる事に近い 『丸亀の名前出したら現地のうどんなんて実際に食ったことのないバカ消費者なんて「こんなもんだろ」って騙されちゃうからつけちまえよ』
ってハッキリいっちまえよ
中国とかと発想が一緒
パクってなんぼとしか考えていない
正面から訴えられたら困るから寄付とかして金つかませておけばいいだろ
取材なんて来たら都合のいい話だけ答えて追い返せぱOK
つくづく浅ましい 丸亀ができるまでさっぱり系の麺は蕎麦一択だった
丸亀によりうどんも食べるようになって、本場の店にも行くようになった
そして今うどんは丸亀が一番だと思う >>1
「しゅざいした！」ってこれ質問状をFAXで流して定形の返答しかもらえなかっただけじゃん。
BLOGOSｗ >>64
舌と下の口は嘘つかない
不味いものを100回美味いって言っても好きになることはない >>59
その程度なら大量生産の一玉50円以下のうどんでも満足出来るよな >>46
>>45
丸亀市に寄付もしてるし、市の広報にも全店で
協力していて良好な関係を作っているようだけど。 くだらない
デブ県民のデブ意見なんてどうでもいいよ。 全世界6000店なんてドリームな事を語り始めたからな
香川県民が怒る必要無くなるのも案外早いかもよ ハワイ店、繁盛しすぎｗ
ただ価格と味で納得だけどな 少し前に２ｃｈでよく聞いた富山を名乗って富山とは関係ない通販で有名な会社連想するな 香川に食いに行った時店の前に観光バスみたいなのが来て団体さんがわざわざ食いに来てたからなぁ
それだけ「香川讃岐ブランド」って素晴らしいものなんだろうけど、正直味に関しては丸亀製麺とトントンな気がした
京都の老舗料亭で湯豆腐食うみたいなもので、個人的にはその土地、雰囲気で食べる事に価値を感じる事ができるかどうかな気がする どこの店で食っても
讃岐のトップレベルに近いうどんが食えるってすげえよな
蕎麦のサガミは店による差が大きすぎる >>1
四国に行ったら「お好み焼き道頓堀」って店見た事あるよ
築地銀だこも本社埼玉だろ？築地も関係ないしそもそもたこ焼きと築地なんか全くの無関係だし
大阪住みの俺からしたら関西のたこ焼きとは違うがあれはあれで美味しいから食べるけど目くじら立てて怒る事でもないよ 出ました
看板を金で買ったんやという
最低の言い訳が 営業力があるんだろうけど出汁が甘々なんで好きじゃない。 知り合いのアホな香川人は香川の店と信じて疑わず通いまくってるわ 本物を知ってる人間からすると丸亀残飯麺とどん兵衛
どっちを選択するかと言えばどん兵衛だから無理に残飯麺を持ち上げなくてもいい 世界的ないい広報じゃない
讃岐うどんって言ってくれてるんだから 「讃岐うどん」を称する必要要件が讃岐に有る、ではあるまいし 勝手に名乗られるのが嫌なら、
神戸牛や夕張メロンみたいに地理的表示保護制度に登録して
ガチガチにブランド化すればいいだろ どこ発祥でもいわれがどうであっても、まずいから食べに行かないよ。
目の前で作っているような雰囲気だとうまいと思うのかねえ。麺自体も
出汁もうまくねえ。 まぁ、うどん食っておちつけよ
香川行ったときに、行列のできるウドン屋に入ったけど
安いだけで、特に美味いっていう程でもなかったぞ
もともと味よりも、コシとかいう物理的な弾力性も
チェーン店のヤツとそれほど変わらんな
すまんが、どんべぇのほうが美味いわ 本場()讃岐うどんの店なんて雰囲気だけ
伸びてしまえばクソまずい
店主はたいてい愛想悪い殿様商売
地元民も勘違い野郎ばっかり 香川発のうどんチェーンてあるの？
全国展開で負けたのが悪い
丸亀製麺がパチモンて言うなら本物で全国展開すれば良いのに >>84
さすがにアホ過ぎる
本物とか言うレベルの前にカップ麺とうどん店のうどん比べるなよな
意味ないから すまない香川に興味がない
丸亀は安くておいしい
それで十分 福島県民だけど
東京の坂内と名が付くラーメン屋と喜多方のラーメンは全く別物だけど
いちいち文句なんか言わないわ
福岡だって風雅とかにモンク言わないだろ 讃岐うどんは歯応えに飽きたな。
今は京風の比較的柔らかい、出汁の効いた
うどんを良く食べている。 讃岐うどんは岡山で食えばいいからね
高速が安いときは香川までいってたけど
今は岡山の店で十分 香川ってうっとおしいよな
原材料をすべて香川県内で賄えるのかっていう話
対岸にある加古川を褒め称えろよ 自分親のふるさとなんだろ? いいだろ
自分の県から全国展開できるような 実業家が 生まれない理由がそこにあるんだろ 372名無しさん2019/09/18(水) 05:27:26.63ID:m2g3cId1
でも、丸亀製麺をディスってる連中だって人のこと言えないよな
東京資本の「信州そば」や「長崎チャンポン」や「札幌ラーメン」を喜んでるくせに >>5
香川と北海道だと人口5倍強なのに対し面積はに44倍強
仕方ないだろ >>92
寧ろ地元に美味いうどんチェーン店はないのかと問いたいんだが？ >>95
はままる
聞いたことねえ。
吉野家のはなまるは知ってる 物産展で本物の讃岐うどん食べたときはぶっ飛んだ
これがうどんのコシというやつかと初めて知った
丸亀は昔は良かったが今はただのうどん屋だわ >>93
現実的に丸亀残飯麺はどん兵衛以下だから仕方ない 香川のうどん通の方々からしたらやっぱり「よそ者が自分たちの地の物を語ってとにかく気にいらない」ってのが一番なんだろうね
丸亀製麺側も「香川の人たちから横取りして大儲けした」みたいな部分があるから静観するしかないと
丸亀製麺はもう公式に思いっきり香川県民と讃岐うどんに敬意を表したらどうだろうか さぬきうどんと言わなければ何も問題なかった
さぬきうどんと言いながらコシがない固いだけ 丸亀製麺はなまるうどん 食べるようになってからマックコンビニ弁当食べなくなったわ >>95
はなまるうどんか…
昔食ったことあるけど普通だった記憶しかない
丸亀製麺の方が印象良いな
香川もうちょっと頑張れよ >>81
丸亀製麺何も言い訳じみたコメント出してない。
記者が丸亀市はどう思うか聞きに行ったら、
丸亀製麺を完全援護でした。っていう話。 >>106
あああれ高松なのか。にしてはちょっと値段設定高いな うどんが名物のところなんて、全国各地津々浦々にあるよ >>41
香川県民じゃないけど、地方民にとっては嬉しい反応。 >>86
どや顔でうどん屋にはなんの関係もない公正競争規約とかコピペするやつがくるぞ トリドールの社長の祖父か曾祖父、またはその知り合いが丸亀市に住んでいたことがあるからルーツは丸亀って言う理論だったような… >>114
丸亀残飯より多く全国展開してる王将ですら殆どの地元で
神格化されないのを見ても丸亀残飯を崇拝してる奴の地元のうどん屋は
あり得ないぐらい糞不味いとしか思わんよ 丸亀発の会社でもないのに他の人が屋号に丸亀を使おうとしたらケチつけるとか 香川県民に香川は水を大切に使うけど東京の人は水を大切に使わないと言われたことあるけどうどんは水を大量に使うよな
何でそんなこと言えるのか謎だわ おれら関西人は香川県すきなやつおおいで。
うどんも大阪うどん好きやけど、こしのある讃岐うどん大好きやし。
しやけど、所詮庶民食のうどん如きで、あんまり偉そうにせんほうがいい。
讃岐の文化っちゅうのは認めるけど、他所が「讃岐うどん」と称してうどん屋
やっても、いちいち目くじら立てんほうがいい。
あずまのほうの偉そうな蕎麦屋みたいやで。
むしろ、本場の讃岐うどん広めたいんやったら、積極的に大阪とか東京とかで
商売しにきたらええやん。
よろこんで食べに行くし。 外の人間はチェーン店からうどんに触れて本場に行って食べてみたい的な流れになるんだろうけど
逆に香川の人たちは丸亀とかはなまるみたいなチューン店の味を試してみようとかなるのかな？ >>123
ばあちゃんが丸亀に住んだたとか聞いたな たかがうどんでケンカすんなよ
小麦粉こねたくらいで偉そうに ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
