>>900
松輪サバは生食できるものもある。
てか、本来の松輪瀬で釣れる松輪サバなんか今はほぼ皆無。40年前にはなくなってんじゃね？

今売っているブランドの松輪サバは中ノ瀬〜観音崎〜金谷沖が主な漁場
釣り方と港で〆るから鮮度はある程度確保できている。
そこそこ汚い海だからプランクトンも豊富で旨いよ。

で、俺がガキの頃はサバの生き腐れと言われるくらい足が速かった(保存技術がダメポ)
幸い伯父からサバは金ねならねぇから船の生け簀直行で分けて貰ってたが。