【外食】あのラーメン「一蘭」の高級店「銀座一蘭」に行ってガッカリしたこと
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0001砂漠のマスカレード ★
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2019/10/19(土) 20:31:13.31ID:jctT6HOM9
おいしいラーメンに必要なのは・・・?

天然とんこつラーメン(銀座重箱)1180円。10月10日、銀座にオープンして話題の「銀座一蘭」に行ってまいりました。
このお店、これまでの一蘭とは違う「特別店舗」で、ラーメンのどんぶりや使う素材にとことんこだわっているんだとか。
そして、実際に食べてみて、「本当に満足するおいしいラーメンとは何なのか?」について、深く考えさせられたのでした。

そこで今回は、銀座一蘭の高級ラーメンを食べて気がついた、「ラーメンをおいしく豊かに食べるための秘訣」を、私なりにご紹介してみたいと思います。

◆@器は熱々にすべし

銀座一蘭だけで食べられる限定メニューが、「天然とんこつラーメン(銀座重箱)」。
なんと、どんぶりが丸型ではなく、長方形! 注文して運ばれてきたのが、おせちでおなじみの「黒い重箱」なのです。

これは、一蘭が特別に製造している有田焼の重箱どんぶりで、初めて食べる人にとっては目からウロコ級の驚きがあるでしょう。
ラーメンを重箱で食べる点については、食べづらい、スープをすすりにくい、そもそもおかしいといった声もあるでしょうが、それはさておき。

私がここで実感したのが、「器がしっかり温まっていることで、ラーメンがいつまでもおいしく食べられるということ」。
これ、自宅でも、当たり前のようでいて、なかなかできないポイントです。逆に、これを実践するだけで、1杯の満足度を上げることはできるはずです。

◆Aこだわるなら、「麺」と「チャーシュー」

このラーメンにおける、素材のこだわりは2つ。丁寧に磨かれた小麦で作られる「大吟醸麺」と、旨味が熟成された「手巻き焼き豚」。
福岡県糸島半島にある生産工場「一蘭の森」で丁寧に作られたチャーシューは、豚バラの旨味・甘味が口いっぱいに広がるジューシーな味わいで、食べたらすぐに実感できるレベルでした。

しかしながら繊細さを誇る麺については、とんこつスープというインパクトの強い風味に押されているのか、他の麺との違いを感じづらかったのが、正直なところ。
もしかしたら、あっさりとした塩ラーメンなどではその魅力を存分に感じることができるのかもしれません。
とにかく麺とチャーシュー。おいしいラーメン選び、ラーメン作りにおいて、手を抜いてはならないポイントであることは間違いなさそうです。

◆Bおいしい食事には、「空間」も大事

一蘭の代名詞として有名なのが、「味集中カウンター」。
一人一人の食事スペースが「ブース」になっていて、なんとも異様な空間なのですが、これは「周囲を一切気にすることなく、ラーメンの味だけに集中して欲しい」というコンセプトから生まれたそうです。
そして銀座一蘭も、味集中カウンター24席のみ。また、店内は地下であるため、窓もありません。
店内インテリアは、古びたレトロ感を印象付ける空間になっています。

私はここで食事をしてみて、「満足する食事について」、大いに考えさせられました。
トッピングを合わせると1500円を超えるような高級ラーメンを食べるときに、この圧迫感、この暗さ、この寂しさは、客の期待にマッチするのでしょうか?

高級な空間にしろ、などと言う気は全くありませんが、食の科学(ガストロノミー)の研究によれば、食事における満足度は、単に「味」だけではなく、「空間などの外的環境」や「雰囲気」なども、非常に重要であることがわかってきています。
これは高級ラーメンだけに限定された問題ではなく、他のラーメン、例えばカップラーメンにも同じことが言えるでしょう。

ラーメンは幸せな食べ物であると、私は思います。だからこそ、その一杯が、本当に豊かな食事であって欲しい。そのために、器、食材、空間(雰囲気)において、真摯に気を配ることはとても大切であると実感したのでした。

https://news.nifty.com/article/item/neta/12194-959117/
2019年10月19日 15時10分 女子SPA!

https://joshi-spa.jp/wp-content/uploads/2019/10/ramen_467-1-3-585x439.jpg
https://image.itmedia.co.jp/business/articles/1909/27/kk_ichiran_01.jpg
https://joshi-spa.jp/wp-content/uploads/2019/10/ramen_467-1-4-585x439.jpg
https://ichiran.com/shop/img/ginza1.jpg
https://giwiz-cmspf.c.yimg.jp/c/cmspf/21/30/14/49/f013c13607a1aae7fd2ae8397df27db5.jpg
0002名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 20:32:15.72ID:14pFeqzA0
ガッカリは、東朝鮮の十八番。




 
0004名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 20:33:15.68ID:FcR/Us4V0
捨て間
0008名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 20:37:24.86ID:cRXjWoai0
ラーメンを食べているのではない
ラーメンを食べて記事を書いて食べているのだよ
0010名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 20:37:28.91ID:/NlZesvy0
ただの豚の餌だろ

ありがたがって食うもんじゃない
0013名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 20:38:42.23ID:PHaSjBpb0
結局、家で食べるカップヌードルが一番うまい
0015名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 20:39:31.48ID:jy5/C0pk0
味集中カウンターって
なんか他のことに向いてそうなんだけどな…
たとえば二郎系とか牛丼とか…
0016名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 20:39:52.85ID:ht8vkgnm0
>>1
>一蘭の代名詞として有名なのが味集中カウンター

→ ブロイラーカウンターの間違いだろ
0017名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 20:40:26.79ID:zOXFMdb90
うん小杉の人と同じで、何か勘違いしてる民だな
0018名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 20:40:48.45ID:Ma0T/d2U0
普通の一蘭に行ったことあるのか?この記者は。
0021名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 20:42:53.73ID:wxvRk3Pw0
器を温めるって当たり前だろ。普通のラーメン屋も行ったことない奴が高級とか有難がって書いてるのか。
0022名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 20:42:55.47ID:90uesfH10
ビッチ乱
0024名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 20:44:12.58ID:ChaPe/N90
重箱ってこの器洗いにくいだろ
隅のほうにいつまでも豚脂とか残ってそう
0025名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 20:44:27.98ID:5DY8yxkK0
実家が糸島だけど
そんな有名な豚なんてあったっけか?
0026名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 20:44:52.48ID:P76KsfUc0
昼休みに食いに行ったけど全然美味しくなかった(そもそも、一蘭自体が微妙な店だけど)

重箱が食いづらいし、記事で温度しか誉めてるとこが無いが
其の温度も普通の店の丼の方がまだマシ。
0027名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 20:45:21.75ID:4AKZVaVd0
そもそも一蘭の時点でなあ
同じ1200円出すならもっと旨いラーメン屋いくらでもあるしな
0029名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 20:46:01.34ID:mqO5zyNj0
外国人観光客向けです。
0030名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 20:46:03.17ID:zHspmD/60
そうか?

俺はここに行って残念だと思った
あんな器でラーメンをすすりたくはなかった
0031名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 20:46:13.98ID:zDb2Zmro0
グルメぶるつもりはないけど
一蘭うまいって言うやつは味音痴だろw
0032名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 20:46:14.17ID:7PnNQXT/0
1200円なんてラーメンとチャーハンに餃子をつけてもおつりが来るレベル。
0033名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 20:46:18.24ID:w9nDHYlp0
・生麺のラーメン
・インスタントラーメン

それぞれおいしい
0034名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 20:46:36.74ID:fMRjS1Jc0
外人騙してボッタラーメン食わせるのは恥ずかしいな
チョンにバレて拡散されたら文句言えねーぞこれ
あとラーメンに高級もクソもねーよw
0036名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 20:47:11.27ID:1w+qTc410
>>1
あっさりブランド価格洗脳に乗るバカ

熱すぎるのは適温ではない  by 猫舌
  フーフーやってる間に、熱すぎるほかの部分が
  食べごろを見込んだアルデンテを過ぎて、伸びてしまう法則

角の器ではスープが飲めないバカ
  角からすするのかよ 蓮華ですするのか
  欧米白豚クズのマナーもどき押し付けられるのかよ

トッピング  焼き豚チャーシュー  海苔などはスープによって
  合うのが違うんだよ  客に選ばせるものじゃない
  完成品を出す自信がないんだな
このオーナーは味覚もポリシーもない

800円物をブランド騙しで 1500円で売るクズ
 ま  それがブランドで、客がそれを買うものだから
 インスタバカが否定すると崩壊する
0037名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 20:47:28.24ID:dYhr5zF70
ごはんが250円!

トンキン人はアホだからボラれているのもわからないんだなw
0040名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 20:48:56.26ID:J9ffPnVx0
料理の価値は原価や雰囲気ではなく味によって決まる
うまいラーメンなら5千円でも1万円でも出す
0041名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 20:49:14.44ID:cArimQMy0
前に北海道の形にくりぬかれた丼を出してくる店で食ったことあるけど
食いにくいだけでまた行こうって気にはならなかったな
食い物でネタに走るのは難しいと思うぞ
0042名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 20:49:16.50ID:M2frPuQ00
一回近所の一欄行ったけど、養鶏場のトリになったみたいで異様だったな
0043名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 20:49:44.90ID:CrU4DDSj0
これは違う… ラーメンは庶民の食い物なんだよ!高級品であってはダメなんだよ!勘違いすんなヴォケが!
0045名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 20:50:37.18ID:f+GQ3C+60
>>1
重箱の2段目3段目には何が入ってるの?
0046名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 20:51:13.74ID:7PnNQXT/0
>>41
ラッキーラーメンなるものを注文したらメンマでラッキーという文字が作られていただけだった話を思い出した(w
いや、普通よりメンマは多いんだろうけど・・・
0047名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 20:51:39.82ID:8g7agcbr0
カウンターは別にいいんだが、四角い食器はさすがにバカとしか思えぬ
0048名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 20:51:42.39ID:NCdreGP00
めんどくさいヤツの記事かと思ったら画像見て驚愕www
文句の一つも言いたくなるわwww
蠅がインスタ蠅が群がるわw
0049名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 20:52:13.88ID:7JdI75WR0
>>43
寿司もそうだよな
昔は屋台でも売られてたファストフードなのに
0050名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 20:53:26.04ID:f+GQ3C+60
重箱だと4角に口つけないとスープ飲み干せないな
0053名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 20:54:37.01ID:V9V/6NXE0
娘もあそこはあまり美味しくないってって言ってたな
0054名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 20:54:50.43ID:fMRjS1Jc0
幸楽苑みたいに安くて無難なラーメン屋目指せばいいのに何かどっかのステーキ屋みたいな失速の仕方しそうだなw
0055名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 20:55:03.66ID:tvV0ohjd0
ラーメン…それは質の悪い小麦粉を練って作った麺を
粗悪な脂と大量の塩分と化学調味料で味付けされたスープに浸して食うエサ
0056名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 20:55:10.30ID:adxRp7L50
味集中カウンター www
アジア人とかバイトばっかりだから、見せられないとか??? 
まさか不法滞在だったりしないよな。
0058名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 20:56:05.59ID:U8/vKaA10
ラーメンはラーメンですから。高級とか言い出すからおかしくなる。尤も私も10年位ラーメンなんて食べていないが、
他に食べたい物が有るんだから、それで良いのだと思う。
0059名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 20:56:30.12ID:RhnncOML0
5辛にしたら辛すぎて一口食べて残してきた
超汚染人しか食わんだろあんなもん
0061名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 20:57:31.44ID:Ki1Ehvx60
横浜の戸塚にある、支那そばやの方が高いけど?

あんなど田舎でアホみたいに高い
0062名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 20:57:34.46ID:XVrgY9Rh0
銀座のど真ん中で高級名乗るにしては安すぎる
もっと庶民が恐れ慄く値段にしなきゃダメでしょ
0063名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 20:57:37.45ID:f+GQ3C+60
>>59
アホ自慢かw
0064名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 20:58:29.62ID:Uq5ibWxh0
あの器は流石に食べにくかった…

まぁジオングみたいに、丸い丼の器なんて飾りです、一般庶民には其れがわからんのですって思ってるのかもしれんけど。
0065名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 20:59:14.85ID:/pTkUkrP0
いろいろ言いたいことはあるけど
重箱でラーメン食いたくは無い
0067名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 20:59:44.45ID:w9nDHYlp0
>>60
器に生玉子入れてラップ
レンチン1分
湯を入れる
チキンラーメン入れる
で完成
0068名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:00:16.30ID:f+GQ3C+60
>>64
飾りじゃねーよ
四角い器に入ったスープ料理なんてどう考えてもおかしいやろ?

これ考えた奴は首にした方がいいよ
0069名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:00:30.01ID:FYHaecad0
スーパーで売ってる西山ラーメンを家で作って食うのが一番うまい。スープ濃度調整できるし好きな具を入れられるし。
0070名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:00:32.91ID:5gcVsV660
器が四角いって時点で、あー何か変なこだわりを押し付けられる系ねって事で行く気が失せる
0071名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:01:16.46ID:ZXvcsWyG0
そもそも一蘭の天然とんこつラーメンって普通の店で食っても900円くらいするし
差額は長方形どんぶりサービスと場所代みたいなもんだろw
0073名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:02:28.19ID:PQ1H0QSB0
意識高い食器なあんだろさ

無視すりゃつぶれるよ
0074名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:03:03.80ID:fMRjS1Jc0
場所代確保の為に利益率上げてるんだろうけど違うんだよなぁ
出店するのが間違いw
花月みたいに僻地で炒飯屋やってたほうが賢い
0077名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:04:01.64ID:eqTs8DJy0
>>72
20年くらい前は店舗は九州内にしかなく¥680か¥690だったかな?

それが上野に出来て九州と本州では価格が異なる、ということになり、、、
0078名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:04:14.45ID:HW6/OzQz0
もともと高いだけの雰囲気ラーメン屋だったのに名店みたいになってるのが不思議
0079名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:04:39.91ID:FxdGCp600
ザギンといえば、日本一土地が高い!!

だから、同じ商品出しても高くなるw
0080名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:04:42.45ID:yaCJT4ZT0
美味しんぼの山岡にケチョンケチョンにされそうだなw
重箱でラーメンなんて、重箱でうな重より不味い食い方だ
0081名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:04:43.42ID:Y8n7ZpUB0
一藺よりもしぇからしかの方が安くて美味い。
0082名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:05:44.65ID:obGdaCq/0
元々一蘭って割高だからそんなにも高くない中途半端な特別ラーメンって感じだな
0084名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:06:26.26ID:ZyTyNuKh0
・店員に美人の女性がいなかった
・店員に好みの男性がいなかった
・汁が飛んだのに店員がふき取ってくれなかった
・店員に好みの太目の男性がいなかった
・また汁が飛んだのに店員さんがふき取ってくれなかった
0085名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:06:30.93ID:w9nDHYlp0
長浜屋で有名な所なのに
出し抜いたのは大したもんだと思うよ。
豚使わないトンコツも作れるし高級路線も開発したし
そのうち外交にも使われるかもしれん。
0087名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:06:42.22ID:f+GQ3C+60
>>77
それでも高すぎたわ
当時の元祖長浜が400円
それが標準的な値段だった
0088名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:07:48.26ID:OQP0n+ho0
そもそも高級ラーメンと言うコンセプトがナンセンス。どんな高級な食材入れて様が、
結局、5分程度で食べ終わらないと、麺は伸びてスープは冷めて喰えた物じゃ無くなる。
根本的にゆっくり時間をかけて食べるフレンチやイタリアンとはヒエラルキーが違う食
べ物なのに、一体何の為に何を目指して背伸びするのか。www.
0089名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:07:53.90ID:CF3wDGXc0
場所代w
0090名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:07:55.26ID:vAMYpIkY0
1500円で高級ってのもな
CoCo壱でも普通に食って千円こえるのにな
0091名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:08:11.80ID:CuWyP/NC0
こういう糞記事書いてる連中って食ってる間ずっとスマホ弄ってんよな
お前みたいなゴミが食を語るなよと
0092名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:08:17.24ID:f+GQ3C+60
>>85
外交にはこないだ使われたで
福岡の方やけどな
0094名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:10:00.02ID:eqTs8DJy0
一蘭は店によって出す値段違うからね

今日食ったのは増税後価格据え置き店で¥890だった。
0095名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:10:42.72ID:1NZIaUTO0
こんなにガッカリしたラーメン屋はない。ラーメン大好き小泉さんで知って期待していただけに。高いだけだよ。
0097名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:11:24.79ID:D9FpY4XP0
工場で作ったもん出してんのかよw
カップ麺と変わらんやんけ
0099名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:11:34.10ID:VYNVDZi70
たっぷりの塩分と油は
肉体を酷使する労働者が食べる食べ物

体を動かさない事務職が食べるような食べ物では無い
食べ物は体の中に取り込むとやがて腐る
それがエネルギーに変わるのか
それとも細胞に過剰に取り込まれ腐り毒素を出すようになるのか…

もともとそんな高級な食べ物ではない
0101名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:12:03.22ID:3/YUNIHy0
明星のバリカタ麺(袋麺)に
惣菜コーナーとかに並ぶチャーシュー
そして長ネギでも刻んで入れておけば
結構高級ラーメンになるぞ
0102名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:12:05.42ID:/U+wuwsT0
不味い。ラーメン残して帰ったのは一蘭だけ
0103名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:12:19.23ID:wuxdeqAq0
ここの話読んでみれば、そもそも麺を啜るなんて下品な層は相手にしてへん事が分かるわな
0105名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:13:08.93ID:eZT5SBj20
半年博多にいたんで、あちこちラーメン屋行ってみたけど結局一蘭よりうまいラーメン屋は無かった。
0106名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:13:08.99ID:JpYRwPEJ0
一蘭ってオウムの修行部屋みたいなとこ?
0109名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:14:11.70ID:1NZIaUTO0
天下一品も、正直不味い。一風堂も早稲田にお店ができた頃は新鮮味があったけど今は普通になって特筆すべきものはないよ。

とんこつラーメンの本場は違うの? 本州で食べられるとんこつラーメンは、言うほど美味しくない。
0110名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:14:13.41ID:6CueiIeC0
銀座にとんこつラーメンって迷惑な話だよ。
周囲の店はとんこつ臭で自分たちの料理を台無しにされる。
0111名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:14:21.00ID:GEtWR4yq0
重箱に汁物入れるとかお里が知れるざんすね。
0112名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:14:21.44ID:MlUuK5730
なんか話題になるのって豚骨ラーメンばっかじゃね?
くっさいのに…
0114名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:16:01.70ID:1NZIaUTO0
都内の普通の小洒落たラーメン屋さんのほうが、一蘭よりよほど美味しい。ここまで一蘭がブランドになった理由を理解できない。
0115名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:16:16.45ID:reTmwP3V0
一蘭なんて一度いったら2度と食わなくていいやろ
あれは観光客向けだ
0116名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:16:22.09ID:w9nDHYlp0
外食で成功するためには
こってりが一番だからな
なぜか不健康なモノが生き残る業界
0117名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:16:31.67ID:Af1uY3Cn0
福岡に住んでるけど一蘭、一風堂っていかないな。
ラーメン食べるなら久留米まで行く。
0119名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:16:56.58ID:dnC7P9y00
>>1
外国人観光客がターゲットなんだろ?
0120名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:18:08.49ID:/qut28oj0
客回転システムを味集中システムと名づけたり
ラーメン自体は微妙だが商売だけは上手い
0121名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:18:11.19ID:XMoQf0sj0
一蘭の高級店と言われても
ノーマルの一蘭が存在していないのだから
語りようがない
0122名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:18:42.42ID:YstHoOA10
>>112
もはや醤油ラーメンでは太刀打ちできないんだろ
特に東京の醤油ラーメンは駆逐された
食堂にでも行って残存するものを探すしかない
0124名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:19:12.00ID:07jOWjXP0
>>6
今じゃたいして高級出はないな。一蘭のインスタントですら500円位するからな。
0126辻レス ◆NEW70RMEkM
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2019/10/19(土) 21:19:17.68ID:K7ANCXzT0
>>1

最近流行りの
行列のできる日本蕎麦屋とやらに行ったら
ドンブリに山盛りになった蕎麦が出てきた時は
心底ガッカリしたが

これは旨そうに見える

見えるだけで
実際に食いに行きたいとまでは思わないけど
0128名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:19:29.86ID:ZgvjELup0
ニューヨークの一蘭だと1杯2千円もする訳だが

別に売れればいいんじゃね?
嫌だったら行かなきゃいいだけ。
0130名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:20:50.68ID:reTmwP3V0
>>127
プロモーションだけは他のラーメン店より抜群なんよ
広告宣伝費がすごいから
0131名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:21:01.81ID:1NZIaUTO0
>>122
そうか?

醤油でも塩でもにぼしでも、普通に美味しいお店がそのへんにあるよ? 千円近くするけど。ラーメンで千円かーとは思うよなあ。
0132名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:21:07.84ID:g9HiG1Sr0
>>13
カップヌードルを食べ終わったあとの、あの虚しさは一体何なんだろうか
0134名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:21:49.13ID:bdbCwybK0
コンサルにおだてられてのせられて、
踊らされて、ウマミが無くなればポイッw
0135名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:22:06.14ID:f+GQ3C+60
>>100
服にこぼしちゃいそう
0136名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:23:42.58ID:21Cuo5/O0
>>1
勘違いもここまで来たか・・・
0137名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:23:44.10ID:HO426nf90
一蘭て美味しいの?
一風堂より美味しい?
0138名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:23:44.12ID:bdbCwybK0
今の日本の経営者って
まるまると太った鴨にしか見えないだろうな。
ひたすら金を溜め込んで溜め込んで、
でも損するのが怖いから使えない
0139名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:24:04.46ID:3gj/kwnr0
高級ラーメン店を日本で始めてやったのは功績。
しばらくはボロカス
0140名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:24:25.33ID:5658iQMs0
銀座一蘭は赤字覚悟で広告みたいなもんだろ
食べに行く店じゃない
0141名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:24:37.03ID:1NZIaUTO0
ラーメンで千円は、自分の感覚では高いよな。四川料理の麻婆豆腐定食の凄く美味しいところあるけど、ランチなら九百円くらいだし。単品料理で千円?とかおもっちゃう。
0142名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:24:46.21ID:21Cuo5/O0
>>138
貧乏子供部屋おじ「せやな」
0143名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:25:03.13ID:VNarlS+00
豚骨ラーメンで一番美味いのは、今も昔もマルタイの棒ラーメンだろ
0144名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:25:06.62ID:ysmP7ZJv0
安くて旨い庶民の味ってのが本来のラーメンだと思うんだけど。
0145名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:25:52.75ID:cuxEbNvI0
ごはんが200円と250円とか池沼かwww
0146名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:26:02.37ID:Fq05eaRm0
20年くらい前にキャナルシティ?
博多にいって初めてこの店訪れたとき
はいいネタになったけどね
大阪には当然このスタイルなかったし
0147名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:26:16.44ID:mBmnaSXL0
まあ半年持たないだろう。
0148名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:26:30.28ID:bdbCwybK0
>>137
お上品wな長浜ラーメンモドキ
という点ではどっちもどっち。
俺的には一杯で千円札が消えて行くのを初めて体験させてくれたという点で、大名に本店がある一風堂。
0149名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:26:33.76ID:1NZIaUTO0
>>144
だよね。なんか、ラーメンを食べるのがいつの間にかイベント化してて。幼い頃は、安く軽くさっとおやつ感覚で食べてたような気がするんだよな。
0150名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:26:37.62ID:QpbMz/vE0
>>19
そこは伊万里か九谷だよな
0151名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:26:45.50ID:f+GQ3C+60
>>143
サンポーの方が美味いよ
0152名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:27:27.74ID:OMcTiDHP0
>>6
最近はちょっと有名店の特製とかだとそのぐらいは普通にするね
ラーメン好きで休みの日は有名店巡りとかもするけど、行くと1店で2000円ぐらいは使ってる
0153名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:27:33.15ID:jW04Cdwq0
一蘭10年位前に行ったが麺が針金みたいで不味かった
0155名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:28:09.93ID:21Cuo5/O0
豚骨ラーメンなんて風龍ラーメン食ってりゃ十分だわ
0158名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:28:36.32ID:UtJ+yxjF0
見た目の時点で受け付けないわ
何この四角い重に入れたラーメン
普通に松花堂弁当でも入れとけ
0160名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:29:18.32ID:5e8PjEz50
ぼったくり過ぎでわらえんわ・・・・
一蘭レベルならそのへんの店で済むぞ
0161名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:29:32.14ID:mPE6r+CC0
最近は一蘭は行かないな
くねくねの男前定食が一番いいわ、からあげもうめえ
0162名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:30:10.35ID:bdbCwybK0
>>144
それだと儲からないw
貧乏な日本人はともかく、
中国のお上りさんとかナンボデもぼれるんだから、
値上げしないほうが馬鹿、
ってなことで、ワンコインで食べられるラーメン屋は博多でもほぼ皆無となりました。
0163名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:30:27.96ID:HO426nf90
>>148
そうなんだ
一風堂好きなら一蘭もいけるかなあと思いつつ、
一蘭未体験なんだよね
ありがと
0165名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:30:41.78ID:OkzacNdq0
重箱とか客の事考えてないな、ってこんなところに行く客は食べるよりむしろSNS用の写真撮るのがメインだろうから大切か。
0167名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:30:50.21ID:07jOWjXP0
>>144
時代についていけない老害は黙ってろ。お前の理屈なら寿司はファストフード。
0168名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:30:54.97ID:dJQk2l4k0
味集中カウンターは海外の人には奇妙に映り、それがウケてるらしいな。
0171名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:31:25.52ID:fqkT7hiU0
いやぁ
マクドナルドが和紙で包んだ神戸牛バーガー出してもいらんでしょ
それと同じ
0172名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:31:28.35ID:OMcTiDHP0
>>157
だいたいラーメンのトッピング全部盛りとか特製で1200〜1500円
そこに丼もののミニライス系が500〜700円
それで2000円程度ってとこかな
今、行列出来るラーメン屋ってだいたいこのぐらいの価格だね
普通のラーメンで800〜900円ぐらいかな
0173名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:31:29.42ID:Ek11C13j0
こないだの開店当日に銀座店行ってきた
チャーシューは確かにかなり美味くなってたけど、スープは普通の店舗のと
全く同じだったから期待したほどじゃなかったな
あれならたまに食べに行くくらいでいいや
0175名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:31:36.11ID:jW04Cdwq0
>>159
固い麺の方が好きだが固いのにも限度があるだろ
てか麺の固さ選べたかすら覚えてないや
0176名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:32:24.44ID:CwOke1Pz0
一蘭、90年代は博多まで行ってありがたく食べたが、都内に何店舗かできた頃から美味さが微妙になった
数年前に渋谷店で食べたのが最後、外人仕様かスープがぬるかったな
0177名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:32:51.34ID:+D2xXss70
ラーメンがどんどん神格化して糞みたいになっていくな
評論家が出てくるとろくな事にならん
0180名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:33:54.72ID:ayRFkaem0
「君には正直ガッカリした。」これ、人生で結構初期に親達だったり、叔父さん、先生、先輩その他から投げ掛けられる理不尽な言葉だよな。距離を置くべき人間の試金石でもある(笑)。
0182名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:34:27.69ID:1NZIaUTO0
>>172
大塚にミシュランの星とったラーメン屋さんあるでしょ? 外国人の観光客が並んでるお店。三十分は待たされる。

あなたが通ってるところは、そういう感じのお店なんだろなぁ。確かに美味しい。でも、イベント性が高すぎて、食べる、と決意しなきゃ並べない。
0183名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:34:49.62ID:Ek11C13j0
あと重箱は正直食いづらい
なんであんな形にしたのかわからん

銀座にこんなの出してる余裕があるなら、今は博多でしか食えない
釜だれとんこつを都内で出してくれんかな
0185名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:36:08.42ID:CSZv1qZ20
安い方と比べて味はどう違うんだ
見たところスープは別に濃厚さも無い普通っぽいけど
0186名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:36:50.90ID:j50Nb0SO0
20年前名古屋地下街で高級スガキヤを食べた
ことがあるが確かに半ランクぐらい高級な
気がしたw今でも高級スガキヤあるの?
おしえて名古屋の人。
0187名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:37:15.15ID:CwOke1Pz0
都内で博多ラーメンでいま一番人気はどこかな、最近は旭川ラーメンばっかり食べてる
0188名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:37:30.38ID:DtrNpDD40
ハッキリいえば有名店ほとんどくそ不味い
口に合わん。和風ベースの油カスのラーメンが至高
豚骨大好きだったけどもう食べれない
0189名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:38:19.32ID:bdbCwybK0
ラーメン屋に限らないけど、
客商売の経営者のマインドが
震災以降変わってきてる。
「無理せずに、どれだけ客に安く提供できるか」
から
「無理させずに、どれだけ客に高く売り付けられるか」
に変化した。
博多ラーメンに関しては、全国チェーン可化が震災前後だったので、そういう最先端の経営マインドが今やってきたところか。
0190名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:38:35.49ID:DtrNpDD40
普通のラーメンは500~600円だろアホ
0191名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:38:50.78ID:gXFRlqg60
ツーリング中のキャンプ場で食べる正麺がいちばん旨い。
トッピングは青ネギとゆで卵。
さんざんトンちゃんを食べて、飲んで、シメにこれを食べて寝る。
あ〜、幸せだな〜って気分になれる。
でもちょっと寂しいなぁ〜とか思いながら、寝る。
0193名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:39:34.75ID:JhVSujvO0
どんなに高級感出してもラーメンはラーメン
0194名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:39:50.66ID:DtrtY6Ql0
情報を食ってるだけだから
0195名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:40:09.68ID:DtrNpDD40
>>189
そういうのガチクズだよな。腹一杯食わせる為に美味しいといってもらう
ことが喜びのはずなのに金金金。この国終わりかけてると思うよ
0196名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:40:24.42ID:OMcTiDHP0
>>182
鳴竜かな、行ったことあるよ
同じミシュランなら上北沢のらぁめん小池の方が好きかな
まあ、ラーメンはそういう娯楽・レジャーみたいなものにはなってる部分は否定しないよ
大阪行ったらたこ焼き、広島行ったらお好み焼きみたいな感じの食のレジャーね
俺は日高屋とかのラーメンも好きだし、そういうミシュランだのってラーメンも好き
だから、まあ1500円も一種の食のレジャーと考えてみたら安いものではあるかなと
日高屋とか王将とかと比べたらダメw
0197名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:40:50.96ID:szjf4s0B0
場所代をどうやって回収しようか考えた結果の器変えて値段変えただけだろ、そりゃ高いだけだわ
0198名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:41:02.26ID:5yZ4KZQc0
ガッカリしたくなかったら
一蘭にはいかない
0199名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:41:18.16ID:FCQJqriQ0
ラーメン+替玉一個で1100円ぐらいだった
家で大盛りどん兵衛食った
0200名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:41:34.26ID:n+MThRSU0
でも、900円近い一風堂よりは上手い

結論、ほうりゅうか、てんじん
になるよね
0201名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:41:36.02ID:wvacfm4P0
うまかっちゃんのほうが旨い
0202名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:42:02.24ID:DtrNpDD40
ミシュランとかレッテル格付けが料理ダメにしてる
ゴミカス
0203名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:42:15.06ID:L3bxfhyF0
高速道路のSAじゃなくてPAだったかくらいの規模でのマズイラーメン位が寧ろ美味い
0205名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:43:09.39ID:07jOWjXP0
>>189
安くても不味い店は絶対に入らない。これ飲食業界の常識。美味しい店と言われる所は値段をあげるべき。

お前の理屈なら仕事のスキルや交通費があがっても給料アップしなくて良いよな。
0206名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:43:09.46ID:tvV0ohjd0
>>195
くっさ
金儲けのために商売やるのは当たり前だろ
0207名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:43:17.31ID:OMcTiDHP0
>>184
一蘭は店員とどれだけ接触せずに完結させるかをコンセプトにしてるからね
券売機ってのもそれだとまあ当たり前

大宮には店員が一切接触しない「空飛ぶラーメン屋」って店があるよw
0208名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:43:24.92ID:Ek11C13j0
>>185
チャーシューはジューシーになって美味くなってた
麺は食感が違うけど正直どうでもいい
スープは完全に普通の店舗のと同じ

あと従業員がひっきりなしに「幸せ〜」連呼してるんだが正直うざい
カルト宗教みたいなことは止めてほしいw
0210名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:43:38.07ID:kTu27KsA0
重箱ラーメンなんて食べ難いでしょうに
重箱の下の重には何が入ってるのかな
0211名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:43:43.54ID:5VHDPjUj0
味集中カウンターってバカみたいだよな
気楽に食べると大したもんじゃないとバレるから
そんなことやってるんだろうし
何より回転率をあげるためじゃん
0212名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:43:52.39ID:hOI4zDr90
博多に住んだら一風堂と一蘭ばかり行きそう
0213名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:44:03.33ID:DtrNpDD40
安く!飯がたべれて!親しみがあり!美味しい
これが基本のはず。800円はもう親しみではなく
高級だよ
0214名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:44:03.95ID:eQrETW0+0
コンセプトのすべてが必死で神経質で気持ち悪いです
0215名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:44:50.27ID:kTu27KsA0
オレが知ってるラーメンで一番美味しいのは一蘭
でも値上がりして今900円もするんだよね
信じられるか
0216名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:44:52.94ID:bdbCwybK0
>>195
「どこ向いて仕事してるか?」という話w
会社のhpとか見てると社長だかCEOだかの関心は、
株主とか銀行とか親会社とかなんよね。
従業員や顧客ってのは上記の連中の期待に応えるツールでしかないし、地域住民なんて存在すら知覚してない風。
0217名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:44:55.53ID:Ek11C13j0
>>210
重箱は上げ底で見た目よりスープは少ないw
0218名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:44:57.11ID:4ur8/zN90
何か高級というには微妙な値段だね
味もそんな高級でもないし
0220名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:45:58.54ID:LywnUonk0
店に合わせてもっと意識高くなれば問題ない
0221名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:46:05.38ID:f+GQ3C+60
>>207
ならラーメン出す時にも機械に運ばせるべきでは?
0222名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:46:09.67ID:eqTs8DJy0
>>153
一蘭は頼む前に要望を紙に書いて出して
それから作られるから
味や麺の硬さについてクレームがある場合は、
その内容で注文した客が悪い。

オーダーミスを言われないシステムはすごい。
0223名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:46:10.11ID:07jOWjXP0
>>218
1500円で食べれる高級な物って有るんですか?w
0224名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:46:10.78ID:2HiOK1Dw0
¥500のワンコインで気軽に食べられるB級グルメのはずが
0225名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:46:10.70ID:GQmtq/Ah0
「高級」ラーメンって、「高級」ねこまんまのような虚しさを感じる。
0226名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:46:17.07ID:OMcTiDHP0
>>208
それはちょっと引くなw
ちょっと興味あったけどそれは行くの躊躇うわ
まだ店主の説教臭い文句が壁に書いてある店の方がマシ
0228名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:46:38.21ID:DtrNpDD40
結局くそ不味いラーメン出してこだわりとか言うのよ
蕎麦とおなじ!食い方あーだこーだ言って店にいかなくなる
ゴミだよ。蕎麦はものすごく美味しいのに食い方至難されて
大衆文化をくそみたいな貴族飯にする
0229名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:47:25.01ID:Ek11C13j0
>>222
たまにオーダーミスがあったけどな
チャーシュー抜きで頼んでるのに普通に入ってたりとか
0231名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:47:36.27ID:CwOke1Pz0
>>191
サッポロ一番みそラーメンに生卵入れてかき混ぜてかき卵スープにする、そこに刻みネギをトッピング
名古屋の家庭じゃメジャーな食い方だけど、キャンプで作ると皆んな喜び
0232名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:47:45.55ID:bdbCwybK0
>>205
そうそう、こう言う詭弁を社労士様やコンサル様は、
悩める経営者様にそっと吹き込むんだわ。
で、値上げする、従業員の給与??#生産性を上げてないなら必要ないでしょう、とか言ってw
0233名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:47:51.67ID:sYd/3wq90
近所の40年前からある古いラーメン屋の
ラーメン450円
ワンタン麺700円
麻婆麺700円
チャーシュー麺800円
これだけでいいです
0234名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:48:03.96ID:OMcTiDHP0
>>221
そこが一蘭は拘ってるのか何なのかw
大宮の空飛ぶラーメン屋ってのは上膳は機械でやってるよ
下げ膳は店員出てくるあたりがツッコミ所だけどw
0235名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:48:11.18ID:reTmwP3V0
福岡住みだけどラーメン食うならshinshinかだるまラーメンかな
他の豚骨ラーメン屋は大差ないというか残飯だわ、何より臭いしw

てか、まともな醤油ラーメン食わせろやw
0236名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:48:15.03ID:k5YXaOJ80
>>216
負け犬がいくらでも巷間に流布しているような
やっすいやっすい経営論やら社会時評をトクトクと垂れ流している姿、
実に醜い
0237名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:48:21.99ID:DtrNpDD40
>>216
泣けてくるな。国が力入れるとゴミになる
0238名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:48:29.89ID:+5JaKGj90
>>189
新田駅近くの「ねらん家(ち)」

チャーハン500円(税込) → 500円 + 税50円=550円。

既存のメニューに「税別」のテプラ貼ってて、
いきなり全商品10%の値上げで草
0241名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:49:09.97ID:LywnUonk0
普通にしてるとコンビニはもちろん冷凍やインスタントにも勝てないのは分かる
0242名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:49:17.64ID:rNXNuVYY0
>>1
まずそう

というか地元民だけどなんでありがたがられてるかわからん
深夜飲み会後に他に空いてなければ行くけど
0243名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:49:24.65ID:774QjU78O
そもそも最近のラーメン高すぎない?少しずつトッピングさせて値段上げたり全部入りで千円越えるとか客なめてるわ
0244名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:49:39.61ID:yWxtDuEz0
替玉系の博多ラーメンなんて出せて一杯500円だわ
0245名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:49:46.69ID:f+GQ3C+60
>>235
川端のどさんこでも行けよ
0246名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:49:52.74ID:d6zX0tVy0
そもそも一蘭の代名詞として有名な「味集中カウンター」は
韓国人や中国人が口をくちゃくちゃ食べるのを日本人が嫌がって設けたと創業者のバイト仲間から聞いた
0247名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:50:14.49ID:f+GQ3C+60
>>239
おかわりさせるためだよ
0248名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:50:32.88ID:Qu7rvc0L0
1180円って全然高くない。
場所代考えたら安すぎ。
普通のラーメン店でもサイドメニュー頼めば千円超えるよ。
0249名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:50:38.46ID:kgW1XroO0
天然の豚骨
大吟醸の小麦


この辺にバカの匂い感じられて、トンキン
0250名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:50:50.66ID:smj2Q5650
まあ外人向けだろ
0252名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:51:14.52ID:07jOWjXP0
>>232
税金、光熱費、人件費もあがってるのに価格維持しろとかどんなクレーマーより悪質だなwww
0253名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:51:18.59ID:OMcTiDHP0
>>246
あれ出来た当初はそれほど外国人には注目もされてなかったぞ
まだ福岡ぐらいにしか無かった頃に福岡まで食いに行ったけど日本人しか並んで無かった
0254名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:51:30.89ID:f+GQ3C+60
>>251
塩喰え塩
0255名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:51:48.77ID:NkYDo7ej0
天然てなんだよ 養豚じゃねーのかよ
0256名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:51:49.45ID:DtrNpDD40
>>239
ヘルシー思考だよ。バカ丸出しラーメンなんてのは腹一杯にして安いから
意味があるのに高級にするならうなぎや焼き肉やステーキに敵うとでも
思ってのかね?結果ね。庶民がいかないから確定で倒産するよ
0258名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:52:08.28ID:kTu27KsA0
>>239
麺が多いと腹一杯になってあんまり美味しくなかった
という印象が残るから
0259名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 21:52:32.27ID:4x6PKTSk0
一蘭が背伸びしたところで所詮、一蘭なんだよ
ぐるなびで自称食通のコメントとかが笑えることになるんだろ
0261名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:52:57.20ID:VPcR9Jtk0
ラーメンなんてなぁ何も考えずに鼻水出す勢いでガーッと食ってなんぼ
0262名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:52:57.48ID:H8de44Qx0
九州行ったら一蘭の味は格落ちレベル
一蘭は個室食券製で一般受けしただけだわ
0263名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:53:54.85ID:5JzzYgAL0
重箱でラーメン食うぐらいなら家でどんぶりで冷凍ラーメン食った方がましだわ
重箱とかアホかよ
0264名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:53:58.56ID:OMcTiDHP0
関東で俺が好きな博多系ラーメン(博多ラーメンの系譜だけど博多発祥じゃないとんこつラーメン)は、大宮のメロディと、埼玉中心に増えてる鶴亀堂かな
あれ食うと他のとんこつラーメンは水みたいに感じるw
0266名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:54:39.42ID:bdbCwybK0
>>236
もうちょっと豊かな語彙を持とうや、
0268名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:55:29.41ID:VB3Cl1jj0
ラーメンは貧困層がグルメ語る場所になって終わった
一杯千円は貧困層でもギリ出せる価格
千円でアホ共がグルメ語る
700円でそれなりのものが食えればいいのに
ちゃんとしたイタリアレストランでパスタだけ頼んだら叩き出される
0269名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:55:37.07ID:0LA4rrnn0
俺も試しに重箱で天ぷら蕎麦作って食べてみたが…

客の事を高級感と言う言葉でバカにしてると思ったわ
そもそもこのカウンターは回転率考えてこれなのに何それっぽい事言ってんだ?
昔一回行ってから言ってないわ!味以前の問題
0271名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:55:55.48ID:kQM/GA8B0
外人向けなんだから、普通に神田で豚骨ラーメン500円の店で
良いじゃね。
0272名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:56:24.58ID:Ek11C13j0
>>226
一蘭は週一くらいで通ってるけどアレはドン引きした
まあチャーシューは美味かったから気が向いたら
たまに行ってもいいかな、程度の店だな
0274名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:56:27.61ID:bdbCwybK0
>>239
お手頃サイズになりましたw
というあの業界特有のテクニック
0275名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:56:31.44ID:7P9euM/30
重箱のラーメンって異色だねぇ
0276age
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2019/10/19(土) 21:56:36.65ID:3gBIhg0U0
>>25
雷山ポークは良い豚肉だがこの一蘭が使ってるとは思えんな
0277名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:56:40.31ID:OMcTiDHP0
>>260
ラーメン好きは求めてはいるよw
まあ一蘭のはこっち向きの高級化とはちょっと思えないけどね
牡蠣で出汁取って牡蠣だけで作ったラーメンとか、まるで高級料理のようなラーメンとか、色々とバラエティは増えてるからね
0278名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:56:48.76ID:nXcgng6e0
外国のガイドブックに金を払いまくって「日本のラーメンは一蘭」ってのを広めた一蘭の宣伝力の勝ちだよ。
日本人には売れなくても外国人が押し寄せる。
0279名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:56:48.84ID:LywnUonk0
ラーメンを食いたければ庶民はコンビニに行く時代になったんだろう
外人は3000円も出してラーメン屋様扱いしてるそうだしな
0280名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:57:00.53ID:DEdAI2Ry0
コンビニの冷凍ラーメン
普通においしいけど
0283名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:57:54.25ID:k5YXaOJ80
>>266
東洋経済あたりでいくらでも聴けるような底の浅い企業経営論を語るくだらない床屋政談をドヤ顔で語るゴミを形容するには
貧弱な語彙で十分だと
0285名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:58:00.31ID:M1x8Dmbf0
>>222
アホ「とりあえずとんこつラーメンディスるときは麺が固いのを叩けばいいよな!」

クソワロタw
0286名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:58:03.83ID:F4e+z0wy0
天然とか胡散臭い
0288名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:58:11.27ID:xKUtzbK80
味集中カウンターなんかあったら、うまいもんもまずくなるわ
0289名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:58:11.79ID:MyN48fI/0
700円以下で量があって美味いラーメン屋なんて行列必至だからなぁ
普通に働いてたら並ぶ時間無いからそんな店入れない
0290名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:58:33.83ID:+5JaKGj90
>>247
有料の大盛りや替え玉オプションがある店は、
デフォルトでは大変少ない量しか出ない。

あざとい商売。
0292名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:59:01.95ID:EqSU3cPK0
キャナルの奴か

下のお重どうなってんの
0293名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:59:17.82ID:bdbCwybK0
>>244
もうその値段では博多でも無くなりかけてるよ。
あの長浜屋が一杯550円だったか、
替え玉が百五十円だったか、
0294名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:59:26.05ID:DtrNpDD40
>>268
ならそのパスタは原価いくらなんだ?ゴミみたいなこと言ってんなよ
0295名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:59:26.51ID:cl80eOX30
重箱でしかも有田焼ゆうところが意識高いやないか。
君ら有難がらなアカンで。
ありがたやありがたや言いながら正座して食べさせてもらわなアカン。
0296名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:59:39.30ID:Uq2pHzsL0
奇を衒わないと勝負できない
所詮その程度ってことでしょ・・・
0297名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 21:59:48.15ID:xKUtzbK80
豚肉キャベツモヤシ炒め乗っけた味噌ラーメンのほうが、1万倍うまい
0298名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:00:06.23ID:OMcTiDHP0
>>291
それリアルで言ったら周りの奴らどころか日本中のつけ麺屋が殺しに来るぞw
0299名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:00:14.57ID:l7v1cEhb0
>>32
餃子の王将だと更に生ビールがつけられる値段だな。
0300名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:00:18.96ID:k5YXaOJ80
>>291
大勝軒の山岸しらないでえらそうにしてんのお前
0301名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:00:28.34ID:CwOke1Pz0
鍋で溶かし煮るだけの冷凍ラーメンなかなか凄いよ、日本の冷食はかなり進化してる
店に行かずとも普通に店で出てきそうなレベルで食えるしね
最近は横綱っていうやつをリピしてる
0302名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:00:55.37ID:bdbCwybK0
>>283
いやその、ネットで聞きかじった単語を目一杯並べられても困るんだが?
まともな文章とか、書いたこと無いでしょ??
0304名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:01:18.73ID:Z098lDh50
>>291
山岸先生を知らない奴はこのスレに書き込む資格ないわ
恥を知れ
0306名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:01:28.93ID:+5JaKGj90
>>281
一蘭の店員は、茶髪やピアスとか、普通ではサービス業では出せない連中。

客と厨房の間は、刑務所独房の小窓でしか通じてなく、
客と店員が顔を合わせる事は無い。
0307名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:01:40.10ID:1BvZrmyn0
元々の店では美味かったんだろうか、想像も出来ないが。
0308名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:02:04.32ID:DtrNpDD40
普通のレベルが日本は高級レベルなのに。
そこで格差つけるキチガイが一蘭
つぶれればいい
0309名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:02:12.32ID:k5YXaOJ80
>>302
自己紹介文か、おまえの愚にもつかないレスのなかで今回が一番冴えてるぞ
0310名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:02:44.70ID:f+GQ3C+60
まさか、ドア開けたら録音で「いらっしゃいませー」じゃないだろうな??

高級店なんだから生きた人間が唱和しろよなw
0311名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:03:27.63ID:mcREl/Sy0
不味いし高いしどうしちゃったんだか
まだあまり知られてない頃の味とは全く別物になってしまった残念なラーメン屋の一つ
0312名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:03:40.99ID:l7v1cEhb0
>>236
トクトクでなくてトウトウだな。

バカ丸出し。
0313名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:03:45.20ID:k5YXaOJ80
>>305
「知らないという事を威張るな」(有吉弘行)
0314名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:03:57.18ID:SINdabbF0
もっと味に突っ込むのかと思ったら
狭いのが問題とか、そうじゃないだろ
0315名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:04:29.06ID:I8u25bN70
日本じゃB級を抜け出せないけど
アメリカじゃ普通に高級ぶってるよな
0316名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:04:51.87ID:a85BbJDL0
スカトロジーの科学がなんだって?
0317名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:04:58.91ID:cIKovfO+0
どうせ半炒飯と餃子付いてないんでしょ?銀座なのに
0318名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:05:04.70ID:DtrNpDD40
>>300
悪いが大勝軒のラーメンは笑える不味さ
大阪に出店したけど閑古鳥泣いてるよ
くそ不味いったらありゃしない。醤油の味がきつすぎて
スープも麺も台無し。台湾混ぜ麺並みの濃さだからスープのみたく無い
0319名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:05:08.76ID:f+GQ3C+60
>>314
味には突っ込みようがないだろうな
身も蓋もないとはこのこと
0321名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:05:37.52ID:OmsWaoGy0
地下養豚場でラーメン一杯1500円は高いって?
ホテルだと3000円とるぞ それの半額って激安じゃんって

反論が来ますかしら
0322名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:05:39.50ID:k5YXaOJ80
>>312
とくとくの意味
三省堂 大辞林 第三版
とく とく [0] 【得得】
( トタル ) [文] 形動タリ
得意そうなさま。 「 −と話す」 「 −として自慢する」

バ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜カ
0323名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:05:41.24ID:CwOke1Pz0
>>307
初期の掘立小屋風の本店は唯一無二の店だった、出張時に福岡空港からタクシー飛ばして何回か食べに行ったわ
0324名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:06:30.56ID:bdbCwybK0
>>281
こう言う「腕組みをして正面を睨む」ってのは
"お前らの言うことなんざ聞く耳もたねえ、
文句があるならかかってこい"
って意思表示なんだよなあw
日経BP社系の経営者ヨイショ雑誌辺りでこのポーズさせて写真とる辺りから急激に増えていった感。
0325名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:06:30.97ID:pDFNuFJT0
壁で仕切り作らないと、角乞食が席移動しちゃうからな。
0326名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:06:34.42ID:f+GQ3C+60
一覧は赤のれんのパクリだって聞いたことがあるな
0327名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:06:34.43ID:b1c/Dsqk0
重箱じゃスープ飲みにくいし、洗う時に角に油残ってそう
0328名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:06:37.55ID:oF1eLinO0
コソコソ値上げの常習犯、リンガーハットがある時の値上げを機会に売り上げがガクンと落ちた
どうも値上げである一線を越えてしまったらしい
お客にはラーメンに出せる限界点というものがあるようだ
0329名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:06:40.56ID:qP3oNTeV0
>>13
年取ると消化できなくてきついよ。昼食っていまだに気持ち悪い
0330名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:06:42.56ID:RGg6qx020
>天然とんこつラーメン(銀座重箱)1180円。

高級店にしては安いな
しかしお重でラーメンとか馬鹿っぽいw
0331名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:06:48.68ID:Ek11C13j0
>>292
上げ底の重箱型の器にスープが入ってるだけ
下に更に何か入ってるとかはないよ
0332名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:06:49.25ID:ezAvI8ms0
ラーメンなんて一杯3000円でいいよ
俺は食わないから
酒とタバコも税率300%でいい
バカからは徹底的に搾り取れ
0333名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:07:09.03ID:TMEoJncT0
>>6
勝鬨ラーメン大盛り 1200円
ライス大  150円

計1350円が俺の定番晩飯だが高いと思った事がないな
0334名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:07:17.28ID:LywnUonk0
コンビニが本気になるとすごすぎるからしかたないかなぁと
0335名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:07:17.77ID:PhrH/jRf0
昔の吉村家はレンゲがない
理由はスープが冷めるからって噂で聞いたけど本当なのかな
0336名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:07:31.48ID:Twor3aVQ0
銀座ってだけで胡散臭い。
0337名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:07:44.14ID:+9mogrFK0
食べたその日から、味のとりこになりました
0338名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:08:07.85ID:BHKYIE5a0
「器がしっかり温まっていることで、ラーメンがいつまでもおいしく食べられるということ」

でもこれは基本中の基本じゃねーの
うちのオカンはいっつも家でラーメン作ってはこれ言ってる
もっと熱々のが食べたいって
0339名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:08:19.52ID:9oo3A6Ts0
味集中カウンターで女の子が出て来て
マンツーマンであーんしてくれる方がいい
0340名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:08:40.69ID:EqSU3cPK0
>>331
なるほどフェイクお重なのかw
0341名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:08:50.54ID:Zo8XjTBY0
>>337
最近カップスターみねえな
0342名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:09:05.97ID:Ek11C13j0
>>330
正直重箱は食いづらいだけで全く意味ないな
普通のどんぶりでいいわ
0343名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:09:08.69ID:5DY8yxkK0
>>1
ガストロノミーは、美食(学)であって
食の科学という意味ではない
0344名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:09:11.41ID:99/n3TXj0
量が少なくて極端に高い
ラーメンに説明がないと価格に納得してもらえない店って印象だな
0345名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:09:22.57ID:RGg6qx020
>>338
ラーメン屋の存在意義はそこだよな
家で作るとさあ食べようって時、熱々じゃなくなってる
0346名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:09:23.70ID:iMJKYNO/0
銀座で客単価1300円くらいだとどんくらいの回転率で採算取れるんだ?
フラッグシップ扱いなんで度外視?
0348名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:09:34.97ID:u1rnWBwZ0
とみ田なんかもボッててて
1000円超えてんのに行列だもんな
0349名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:09:46.78ID:DtrNpDD40
銀座でママナンパしてラブホテル連れ込んでパンパンしたら
ヤクザに金とられてボコボコにされるとこでしょ
0352名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:10:15.76ID:TvpAu+0H0
>>163
一風堂の方が良いと思うよ
一蘭は甘いラーメンだから
0353名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:10:19.11ID:HzjEabpD0
>>338
熱くて純蓮を食べられない俺みたいなやつもおるんやで
0355名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:11:20.79ID:eqTs8DJy0
>>291
亡くなっているけど、山岸さん。

ラーメン二郎で言えば総帥と同じ
0356名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:11:25.18ID:DtrNpDD40
>>338
油膜はれ!基礎知識がないからそうなる
器を暖めて油膜で蒸気を防ぐ
0357名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:11:41.22ID:yvPdk/OR0
あー
何か一蘭って勘違いしてね?
0358名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:11:45.41ID:QV3NmPMt0
一蘭ってチェーンのくせにそこそこ美味いレベルで結構好き
でも量と値段合ってない。高い。
一風堂も値段高いんだけど、博多とんこつ系ってなんで値段高くするんだ?
横浜家系の直系なんてかなり安い上に美味いのに
0359名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:12:09.54ID:EqSU3cPK0
一風堂の方が好きだな、もやし食べ放題で。
六本木の赤のれんが東京じゃ一番好きだけど
0360名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:12:30.24ID:gzcWDapU0
二郎か中本だなぁ俺なら
カッペを東京案内する時は中本連れて行く
皆喜んでくれる
0361名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:12:48.12ID:BHKYIE5a0
>>356
おお…そうなんか
いちおう事前に器温めてもなんか違うし
色々あるんやな
0362名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:13:14.24ID:07jOWjXP0
>>280
低能が一生懸命時間かけて美味しいレシピ考えても味の解る理系にはすぐにコピーされるwしかも何処でも食べられる技術も開発してしまう理系w

冗談抜きでコンビニのイートインが広がるのも時間の問題。
0363名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:14:29.63ID:WcnhPotd0
一瞬ゴミ箱にラーメン入れてんのかと思った
0364名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:14:29.63ID:F4ZmWDe80
>>2
東朝鮮って表現きっしょいなぁw
0365名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:14:36.39ID:f+GQ3C+60
>>345
その理由を教えよう

店の熱々に比べて油が足りないのだ
0366名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:15:14.69ID:oF1eLinO0
大勝軒も最初はお手頃な値段でお腹いっぱい食べられるのがコンセプトだったのに
行列ができて有り難がられるようになってから勘違いが始まった
0367名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:15:23.36ID:+5JaKGj90
>>358
基本的に外人向けだけど、日本人でも買うバカがいるからね。

日本人向けは、博多風龍。
0369名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:15:47.79ID:/ZnkbzJ70
日本で一番美味いラーメンは家系だと思う
異論は認める
0370名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:15:49.23ID:1NZIaUTO0
>>318
大勝軒がいまいち、というのは同意するけど、そもそもあそこは店舗で味がバラバラ。

滝野川店は、あの中では割と評判良かった。でも、コスパ良くガッツリ食べたい人向けで、格別に美味しいという感じではない。でもお店自体は、店主も含めていい感じだったよ。
0371名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:16:18.21ID:IynzelPz0
>>299
王将はラーメンがまずい
0372名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:16:40.55ID:pajuYTds0
>>37
銀座じゃ安くないか?
低所得の人には高いの?
0374名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:16:55.27ID:hVlsJ1RX0
潰れる
0375名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:17:21.98ID:reTmwP3V0
高ければきっと美味いに違いない!という思い込みを利用した販売戦力 + 一種のブランドだわな
0377名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:17:29.11ID:ab5p+m+S0
写真みただけで味の想像がついた。すがきやでいいわ。
0378名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:17:32.80ID:axxAYGA30
イチラン5選とかいうのが全然お買い得じゃなくて笑える
セットなら少しは安くしろよ笑
0379名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:17:34.35ID:6fCeYXO/0
全然美味しそうに見えない
変わったことすりゃいいってもんじゃないよ
特に見た目に関しては変えないほうがいいことのほうが多い
0380名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:17:41.27ID:JrlX22A80
普通の一蘭でも全部のせにしたら似たような金額になるだろ。
こんな不味いラーメンにこの金額はないわな。
0381名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:17:42.03ID:F4e+z0wy0
天然の馬鹿経営者
0383名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:18:09.54ID:bdbCwybK0
実は一風堂は仙台駅西口店と青葉城跡辺りの2店でしか食ったことない。
福岡では分裂移転前の長浜屋が至近だったので、
大名の一風堂とか一蘭とかは入ったことすらなかった。
仙台来てラーメン一杯で千円札が飛んでいくのと、
モヤシがデフォで入ってくるのが衝撃だった。
一蘭は西新店に一回だけかな、コミュ障養成カウンターが苦痛でそれ以降行ってない。
あ、両方とも「お上品な長浜ラーメンもどき」なのでご安心をw
0385名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:18:20.41ID:8x95u+AW0
デフレ脳のおじいちゃんが値下げ至上主義でおでましやな
0386名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:18:38.90ID:RGg6qx020
>>365
だからお店はギットギトなのね、、
0388名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:18:44.37ID:+5JaKGj90
800円超えのラーメンはぼったくり。

つけ麺やすべえの820円がごちそうの限界。

麺屋武蔵は不味くなった上に値段が上放れして別世界に逝った。
0389名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:18:49.66ID:csbbXrZS0
券売機は吉牛レベルに高給感がなくなるw
0391名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:19:00.81ID:QV3NmPMt0
>>367
風龍って500円くらいで、替え玉何回か無料のところだっけ?昔秋葉って食ってたな
風龍の味はそんのゆでもなかったけど、同じとんこつなら原価高くないだろうに。

ちな、今北海道にいるが、博多とんこつってこの地域流行らなくて辛い。一風堂がかろうじて頑張ってるくらいか
0392名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:19:05.47ID:eqTs8DJy0
>>377
すがきや
は、店舗のよりも袋ラーメンの方が美味かった
0393名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:19:29.95ID:K0yGicU20
一蘭のラーメン不味いだろ
醤油ラーメンが一番美味い
0395名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:20:19.05ID:szHhXw4m0
CoCo壱番屋と一緒で美味いけど高いで合ってる
ロイホとココイチと一蘭はコスパが悪い
0396名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:20:24.11ID:DtrNpDD40
韓国のラーメンの食い方きしょい
トレイにいれて大勢で食べる
気持ち悪い
0397名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:20:24.52ID:zaXvd4jQ0
そもそも高級なラーメンって言葉に違和感がある
高級もんじゃ焼きや高級ガリガリ君のような違和感
0399名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:20:59.08ID:wZ7yAMZB0
ラーメンに1000円以上出せないわ
500円600円台でうまいラーメン屋なんかたくさんあるよ
元祖長浜屋とか佐野ラーメンのおぐら屋とか麺屋ようすけとか
1000円出すなら、日高屋で390円中華そば(大盛無料券つき)食ったほうがマシ
0400名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:21:07.89ID:nxZV9OOV0
訪日外国人の金銭感覚をアテにしてるなら
1000円でも1500円でも変わらず売れそう
0401名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:21:08.48ID:BeMj7n080
>>1
なんか温そうだな
まあ所詮一蘭だから期待するのが間違い
0402名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:21:22.05ID:z+YlPzw90
じゃんがら全部載せの勝ちや。重箱とかあほくさい。
0404名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:21:53.72ID:qIh7+Rxi0
平ざるで湯切りも出来ない三流店が
ラーメンを語るんじゃねえよ

忌々しい
0405名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:21:54.64ID:1NZIaUTO0
>>388
麺屋武蔵ダメなんだ。

おれは、新宿のお店に良く通ってたけど、麺屋武蔵は麺が美味しいとは思った。大勝軒は、麺がイマイチなんだよな。
0406名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:21:56.90ID:csbbXrZS0
外国人観光客をターゲットにするならいいんじゃね
0407名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:22:03.48ID:V2ussoQP0
別にまずくはないけどな
5ちゃんのおっさんってすぐ僻むからなあ
0408名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:22:10.27ID:f+GQ3C+60
元祖長浜の

いっぱ〜い には〜い

懐かしいね
いつの間にか食券になったけど
0409名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:22:20.36ID:JrlX22A80
>>393
不味いよなぁ
自分もなんで人気なのか全く理解できない
店舗によって味が違うのかと別の店舗にも行ったが
お世辞にも美味しいとはいえない

セントラルキッチン方式なのか知らないが、
スープもチャーチュはインスタントっぽい雰囲気があるよな?
0410名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:22:34.60ID:oF1eLinO0
地方出身、特に九州や北海道出身の人は
東京でラーメンの話題が出たときに
自分の地元のラーメン自慢をするのはNG 
それ聞くと東京人は不機嫌になる
0412名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:23:05.61ID:+5JaKGj90
>>391
ここ数年で650円位まで上がった。替え玉2回まで込み。

味は万人受け。
0413名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:23:06.10ID:QV3NmPMt0
>>369
家系美味いよな、家系全部じゃなくて、吉村家の直系は特に、、、
全国色々住んでるけど、ラーメンって地域色でまくりなんだよね。
札幌なんて、縮れてるたまご麺しか基本流行らない。
家系出しても潰れること多い
札幌味噌なんて、たしかに美味いっちゃ美味いけど、中毒性なさすぎて、一回食べたらもういいやって感じのラーメンしかない
0414名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:23:21.93ID:LywnUonk0
ラーメンは健康には百害あって一利なしと医者も言ってるから信者価格でもいいんじゃないの
0415名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:23:37.25ID:07jOWjXP0
>>372
サイゼリヤや銀だこや吉野家や他のラーメン屋もあることを知らない田舎者同士は黙っとけwww
0416名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:23:44.57ID:93PsmggO0
ターゲットは外国人客と女性だろう。
女性は安い粗末な食事を嫌がる。
場所がよく、値段が高ければ食べてよい食事になる。
0417名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:23:51.61ID:B8KDxsMh0
>>6
>1500円のラーメンは果たして高級なの???

日本ではね
外国では普通。むしろ安め。
0418名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:23:53.47ID:reTmwP3V0
一蘭5選が1,680円かー笑

近所のイタリアンかフレンチのランチでいいやってなる
0419名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:23:58.86ID:ildBn+8J0
豚骨ラーメン自体が臭みを消し切れてないレベルの低いラーメンだから
家系みたいな繊細なダシの取り方をしてない
0420名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:24:02.68ID:R/evXi670
>>21
銀座のは温まってないって話だろ
0421名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:24:03.62ID:f+GQ3C+60
今まで食べた中で最高のラーメンはこぐまの塩ラーメンだわ
0422名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:24:26.42ID:1NZIaUTO0
>>413
家系って、ご飯食べ放題のイメージしかない。本当に美味しいところを知らないだけなんだろうけど。
0423名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:24:46.20ID:vJGlq7ha0
比べやすいところで、日高屋の豚骨ラーメンとどっちが旨い?
0425名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:24:47.58ID:+5JaKGj90
>>405
秋葉原昭和通りの麺屋武蔵は、最近、行列があまりない。

麺を茹で置きする最低な店になった。
0426名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:24:48.80ID:yOCf74na0
一年後もあるかどうかわからんからネタで一回食っとくくらいはいいかもと思っている
0427名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:24:52.84ID:eRmwbUSY0
ここのラーメン屋に入る気が知れない
全く何がうまいのか分からない
正に舌の肥えてない下層相手のヴィジュアル商売だな
0428名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:24:58.66ID:67kamwnQ0
豚骨ラーメンなんて
一杯300円 替え玉100円で食うもんだよ
0429名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:25:00.37ID:R/evXi670
>>369
青葉で安定
0431名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:25:16.38ID:JrlX22A80
>>410
北海道のラーメンは美味しい
九州よりも旭川ラーメンの豚骨の方が遥かに上品でまともだし、
札幌の味噌も落ち着く味で美味しいし
0432名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:25:17.99ID:07jOWjXP0
>>399
お前は日高屋でいいやwwもうレスすんなwww
0433名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:25:19.18ID:vmJz/m9a0
>>13
海水浴場で食べるのが一番うまい
0434名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:25:22.08ID:gYVuqKMd0
まずいとか知らんとかいうことで精神的勝利を得てるんだろう
まあ、かわいそうな人達なんだからほっといてやれ
0436名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:25:23.34ID:B8KDxsMh0
>>40
>料理の価値は原価や雰囲気ではなく味によって決まる
>うまいラーメンなら5千円でも1万円でも出す

中国人と話すと、それなんだよなあ
美味いなら何万円でも惜しまないよ、と彼らは言うけど、ほとんどは安っぽい店しかないんだって。
0437名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:25:27.62ID:EqSU3cPK0
500円で替え玉付きは博多天神な。
冷やし中華おすすめよ
0438名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:25:28.57ID:luJuQuwe0
トッピング込みで1500円って別にものすごく高くねーよな
安くはないが
0439名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:25:39.38ID:zC9mhYSV0
>>398
そうだね。ラーメンは所詮庶民が普通に食べるもの。
銀座に出して高級感を装う勘違いのラーメン屋が多いね。
また、それを粋がって食べに行くバカもどうかと思う。
0440名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:25:52.65ID:PpFQ9FWP0
1180円て安いやん
コンビニでちょろちょろ買い物するだけでそんだけ行くぞ
0442名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:26:11.13ID:7V3cy+Ey0
一蘭とかラーメン屋にならんでる奴は他にやることないんか?
0444名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:26:14.70ID:JrlX22A80
>>427
コンビニ弁当とかで味覚が麻痺してる人間には美味しいと感じるんだろうと推測
0446名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:26:26.41ID:vRnIsaXx0
ラーメンマン
大事のは麺とチャーシューって、スープは蔑ろで良いのですか?
そしてこの価格帯のラーメンは、今どき珍しくもないですよ。
高い・安いは人それぞれ。
ラーメン屋さんに何を求めてるんですか?
ちょっと何言ってるかよくわからない

Dr.マリオ
何が言いたいのかよくわからない。気に入らなかったのならわざわざ記事にしないで行かなきゃいいだけじゃないですか?
0448名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:26:36.50ID:TIXuAk/p0
俺の中のラーメンランキング
1・トンコツ
2・塩
3・醤油
4・味噌
5・つけ麺
0449名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:26:45.48ID:GH/8YZiV0
>>404
同意
平ざるじゃないと味がブレるよな
0450名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:26:54.49ID:ZXvcsWyG0
>>186
高級スガキヤってパチ屋とかに出店してる「寿がきや」のほうかな?
赤ラーメンとか白ラーメンとがある店のほう
高級と言っても一蘭とか天一より安いけど
それなら今でもある
0451名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:26:57.94ID:u1rnWBwZ0
>>413
店でちゃんと作ってない、うずらの卵入ってる偽物とか
食えたもんじゃないよなw
0452名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:27:02.80ID:+5JaKGj90
>>423
自分は日高屋の豚骨ラーメンで十分。

一蘭は1回だけ行って、コスパが大変悪い印象しか残らなかった。
0453名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:27:10.91ID:TIXuAk/p0
>>444
ちな九州人も一蘭は賛否両論やで
0456名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:27:23.22ID:m6fyVL9L0
だからラーメンなんぞB級グルメだっつーの
祭り上げすぎだろ
0457名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:27:42.97ID:BeMj7n080
>>333
横浜の勝鬨家か
0458名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:27:47.87ID:bf9wI+PI0
天然の豚骨って?
どっかに噴出してんのか
0459名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:27:51.98ID:B8KDxsMh0
>>442
>一蘭とかラーメン屋にならんでる奴は他にやることないんか?

並んでるの外国人ばっか
観光目的で2週間くらい居るから、あんまりバタバタ動き回ってはいないんだろうけど。
0460名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:27:59.83ID:7V3cy+Ey0
>>454
高い金はらってないぞ誰も
0461名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:28:11.38ID:nxZV9OOV0
日本人だって海外旅行に行ったら食事は
「せっかくの海外だし多少高くても良いや
相場もわからんし」ってなるだろ

訪日外国人をターゲットにした商売なら
ラーメンが1000円だろうが1500円だろうが
変わらず売れるよ
0462名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:28:21.28ID:HWBVurrJ0
スープを完飲させる気が無い器だよね
ラーメン好きなら絶対に使わない形の器
0463名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:28:38.19ID:B8KDxsMh0
>>454
>ラーメンに高い金払う奴の気が知れない

アジア人は高いラーメン求めてる気がする。
日本のラーメン屋は安っぽくてがっかりするそうだ。
0465名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:28:42.19ID:7V3cy+Ey0
銀座って寿司屋いっぱいあるのに回転寿司にもならんでんだよな
なんで回転寿司如きにならぶんだ?
0466名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:28:51.58ID:HS9Nx2M+0
>>383
青葉城方面の一風堂の建物は、以前はヒサヤ大黒堂の仙台店で、ちょっと通ってたので、どうかなと思ったけど、まあ気にしないことにして 3度ほど食べにいった。美味しかったけどね。
0467名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:29:03.69ID:f+GQ3C+60
>>458
ミイラ豚でしょ
火葬や土葬じゃないってこと
0468名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:29:07.54ID:X6jOyV7X0
この器はないわ
いかにも貧しい育ちの田舎者って感じの発想
0469名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:29:17.18ID:SwtTT/PI0
一蘭そのものが不味いやん
0470名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:29:26.12ID:1NZIaUTO0
>>436
大塚の鳴竜は美味しいよ。そりゃ、もっと美味しいお店あるというはなしだけと。

あと、煮干しラーメンなら北区に凄まじく美味しいお店がある。でもアレが中国人に理解できんのか?とも。
0471名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:29:28.80ID:QV3NmPMt0
>>422
やっぱそうだよね。
美味しい家系知らないとそう思うはず。
ご飯おかわり自由、ニンニクと豆板醤があって、それと海苔と合わせてご飯食べる的な、、、
美味しい家系はスープの濃度が違う。
やっぱ原価的に大量のの豚骨と鶏ガラで出汁取るのって繁盛してる有名店しか出来んと思う
0472名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:29:32.48ID:csbbXrZS0
>>463
昔に伊勢海老ラーメンとかあったけど復権するだろうかw
0474名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:29:44.86ID:HOtTdH4k0
>>1
器熱々?
バカなんじゃね?この年寄り
皮膚感覚無いんじゃね?
0475名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:29:46.55ID:f+GQ3C+60
>>468
福岡だからな、田舎であってる
0476名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:30:00.38ID:kTu27KsA0
>>393
麺もスープも一蘭が一番好き
久しぶりに行ったら前より美味しくなってた
前は少しドブ臭かったけど
今は文句なしに美味い
麺の細さ加減、食感、味も一番好き
0477名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:30:13.14ID:kpDE5G+f0
一蘭程度で高級って・・・。
完全に方向性間違い出してるだろ経営者
0479名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:30:38.50ID:B8KDxsMh0
バンコクで昔8番ラーメンとかあったけど、安かった。

でも今のタイ人は2000円くらいする高級ラーメン店に平気で入る

まじで金持ちになってる。
ラーメンなんて500円以上出せない、ってセコく立ち回ってる日本人はなんだかなあ
0480名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:30:41.42ID:GHG9FXJJ0
ゆで卵の殻客にむかせるんじゃねーよ
0481名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:30:42.26ID:+5JaKGj90
>>461
円安だから、最低時給15ドルの外人にとっては安い店。
0482名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:31:10.34ID:kpDE5G+f0
>>427
普通に博多の屋台で昔からラーメン食べてる
連中からすると一蘭程度であの値段は・・・
有り得ない
0483名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:31:20.61ID:HOtTdH4k0
>>473
昔はマクドナルドで炒飯売ってたんだよ
0484名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:32:00.49ID:kTu27KsA0
スープの濃度もちょうど良いし臭みは全くなくなってるし
旨味が一杯ですごく美味しい
昔はこんなに一蘭好きじゃなかった
0485名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:32:04.54ID:HOtTdH4k0
>>482
九州自体味音痴だよ
0486名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:32:11.66ID:zEydHjPZ0
飯盒でラーメン食ってるみたいだなw
0487名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:32:21.77ID:LywnUonk0
現政権が包み隠してるけど日本はかなり衰退してるんだよな
0488名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:32:49.17ID:R3C2LskM0
>>58
10年もラーメン食ってない奴がなんでラーメンスレで最近のラーメンについて語ってんだよ嘘つき野郎
0489名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:32:53.29ID:QV3NmPMt0
>>451
うずらのたまご・・・
壱系の店に入ってるよね
それでも神奈川家系のそこそこ勢力あるんだよね・・・
神奈川きて壱系食って、家系こんなもんかって思われるがのは嫌だな
0491名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:33:04.27ID:B8KDxsMh0
>>487
相対的にね
昔貧乏だったアジアの国々がすごく裕福になってる。
0492名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:33:08.31ID:Wp+XCpAT0
いつでも食いたいと思うラーメンが旨いラーメンという。
一蘭のラーメンはたまに食いたいと思うだけ。
0493名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:33:08.49ID:IrAMrGWP0
別に銀座にできたからって、ガッカリする必要は無い
博多で既にガッカリしてる
0494名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:33:11.42ID:HOtTdH4k0
>>465
面倒くさく無いから
常連がうざいから
0495名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:33:17.92ID:woNYEM1I0
讃岐うどんならぶっかけちくわ天にオデンと酒付けてもそんなにしないのになぁ。
0496名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:33:22.25ID:vXlRKkzl0
>>132
わかるわー
なんかこうフォークソングの世界みたいな雰囲気になる。
0497名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:33:30.24ID:Vf1MFjqH0
ラーメン好きは胆嚢とか腎臓ぶっ壊れるからな。ほど補にしとけ
0498名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:33:34.47ID:kpDE5G+f0
>>460
1000円近くもしてあのレベルの味だからな
高いだろw
0499名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:33:52.89ID:HOtTdH4k0
>>454
目黒の1万円のラーメン屋で言えよ
0501名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:33:54.34ID:kTu27KsA0
一蘭より美味いラーメン屋があったら驚く
これ以上はあり得ないと思う
でも900円は高いなー
0502名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:34:12.62ID:zs7fUqiV0
そこそこの頻度で外食する人にとって
近所の吉松すきや、ガストが潰れたら結構ショックだがラーメン屋が潰れてもさほどショックでもない
ラーメンとはそんな位置付けなのだ
0503名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:34:23.38ID:TIXuAk/p0
>>485
それはない
濃い味は関東以北でそれより南はだんだん薄くなる
0505名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:34:55.58ID:HOtTdH4k0
>>447
トリップアドバイザーに文句言え
0506名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:35:33.69ID:HOtTdH4k0
>>444
大変だね毎日おいしいご飯しか食べられない人って
0507名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:35:48.21ID:MCEI+g/Q0
単価はわからんが好きなラーメンだったらラーメン全部乗せ大盛り&ライスで1500円前後なら満足
ファミレスでちょこっと食ったってそれぐらいになるしね
0508名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:35:51.85ID:xOfvzhgI0
銀座だったら八五が美味い
0509名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:36:10.76ID:f+GQ3C+60
>>503
それはない
どっちか言えば真ん中が薄味で周辺に行くほど濃くなる
0510名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:36:14.11ID:kTu27KsA0
>>492
いつでも食いたいけど高いからさー
近場の安いところでまあ良いかと思ってしまう
一蘭に行くまでに高速通ってラーメン以上の金かかるし
0511名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:36:20.06ID:JY4bOyVs0
人気のラーメン店には提灯記事が必要

こうですね
0512名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:36:26.34ID:Vf1MFjqH0
外人向けにぼったくる業態。東南アジアみたいになってきたな
0513名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:36:31.84ID:pc6cj/wB0
味はどうあれ重箱どんぶりだけは無い
0514名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:36:59.86ID:nrYQ2YGn0
ラーメンチャーハン餃子セット食うわ
0515名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:37:06.69ID:f+GQ3C+60
>>511
節子提灯ちゃう のれんや
0519名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:38:05.65ID:+5JaKGj90
ジャンクガレッジは、今回の消費税増税で、
有料トッピングを値上げした代わりに、ラーメン並を20円安くした。700円。

非常に助かる。
0520名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:38:07.23ID:bdbCwybK0
>>466
んで、「これでこの値段かよ!」とうっかり言ってしまったら、案の定、地元民+東京民に睨まれたことありますw
いや、店構えからして長浜屋のプレハブもどきとは違うってのは解るんだが。
0521名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:38:12.12ID:JrlX22A80
>>503
九州のゴリゴリの魚を砂糖醤油みたいな甘い醤油で食べる文化はどうしても受け入れられない
0523名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:38:35.94ID:Rul8Y7/c0
>>6
来週金曜から札幌駅ビルのラーメン共和国で各店一杯1500円のラーメン提供するの思い出した
普通に高級だと思うし期待度も高い
0524名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:38:38.92ID:IrAMrGWP0
>>501
札幌のラーメン横丁に行ってこい
間違っても、「味の時計台」には行くなよ
0525名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:38:53.70ID:1NZIaUTO0
個人の職人的な人がやってるラーメン屋さんのほうが一蘭よりも美味しいよ。北区に本当に美味しい煮干しラーメンある。

こんなに高くない。アホらしいの一言。こんなの、銀座の土地代だろ。なんだこれ?
0526名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:39:21.86ID:iOIVt+1A0
野方ホープに一票
0529名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:39:53.36ID:+5JaKGj90
>>524
観光地のラーメン屋に美味いものなし。>常識
0531名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:40:13.39ID:reTmwP3V0
>>524
うちの近所に味の時計台あるけど
高くて不味くてレビューでボロクソ言われてるw
0532名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:40:17.66ID:07jOWjXP0
>>278
それな。日本でダイソンありがたる奴と一緒。
0534名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:40:58.09ID:B8KDxsMh0
>>525
あのさあ

1500円くらい払う客ごまんといるのよ

そういう客層、外国人中心にたくさんいるんだから
それ取り込まないでどうすんのよ?
金あるところから取らなきゃ商売にならんだろ?

なんで日本人はここまで「金はつかいません!」って風潮になってしまったんだ?
もっと真剣に儲ける気でビジネスしろ
0535名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:41:02.96ID:zs7fUqiV0
>>529
ただしひなびた地方都市になると観光客が居るところにしかラーメン屋がない
0536名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:41:20.78ID:EqSU3cPK0
なんでんかんでん行ってやれよ
0537名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:41:21.20ID:pV2SCP9d0
まぁB級を高級に変えることは可能だよ。

所詮ラーメンって今は思うかもしれないが
昔は所詮寿司だった。
寿司なんて、子供のお小遣いで食べれるような軽食だった。
0539名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:41:32.99ID:IrAMrGWP0
>>502
お前、どんだけ貧しい食生活してんだよ
0541名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:41:57.90ID:1NZIaUTO0
>>534
いや、それはそれでいいんだよ。外国人の観光客だろ?

地元の人間同士の会話だよね。ここ。
0543名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:42:04.18ID:LywnUonk0
>>533
古来から飢えてきた島国の貧乏遺伝子ですなぁ
0544名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:42:10.73ID:h/S4OQZQ0
滋賀'すげぇえええええ      完全に大阪超えキタぁあーーーー

【現代的新しい価値・文化の創造】
 1.ゆるキャラ(ひこにゃん)
 2.イナズマロックフェス (西日本最大)
 3.オペラ
 4.ビワイチ(自転車 琵琶湖一周)、ウォータースポーツ、グランピング
 5.ラッピング(路面)電車

【著名な観光地】
 1.比叡山延暦寺、三井寺、石山寺、坂本・日吉大社、近江神宮、おごと温泉、びわ湖バレイ
 2.彦根城、安土城
 3.長浜黒壁、竹生島、多賀大社、メタセコイヤ並木、湖東三山・鶏足寺・永源寺(紅葉名所)
 4.八幡堀、近江商人屋敷、水郷、ヴォーリズ建築(旧豊郷小 他多数)
 5.信楽焼、琵琶湖博物館、佐川美術館、MIHOミュージアム、甲賀流忍者

【美味名物・食文化】
 1.近江牛、鴨料理
 2.鮎、ビワマス、ホンモロコ佃煮、ふな寿司
 3.焼き鯖そうめん、近江ちゃんぽん、比叡そば、伊吹そば、来来亭
 4.近江米、近江野菜、朝宮茶、近江の地酒
 5.叶匠壽庵(和菓子)、クラブハリエ(バームクーヘン)


大阪 → たこ焼き(笑)串カツ(笑)ハルカス(笑)偽大阪城(笑)道頓堀(笑)橋下劇場(笑)

.
0545名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:42:12.46ID:+5JaKGj90
>>535
旅行先でラーメンを喰うのが間違い >常識

ラーメンとはそういうもの。
0546名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:42:15.60ID:FSH/c1nB0
うな重ですら、重箱は食べにくいと思う
0547名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:42:35.69ID:1NZIaUTO0
>>543
そう言うけどさ。美味い不味いでウソついたら、人間性が歪む。

それは確か。
0548名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:42:51.12ID:sqEgAQk+0
銀座のラーメン屋って、
意識高い系(笑)が邪魔なんだよな

黙ってさっさと食えよ
0549名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:42:59.04ID:UoFuka7D0
汁が濁ってない東京のラーメンしか食わない
0550名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:43:30.07ID:1NZIaUTO0
銀座の美味しいお店はアルよ。デパ地下のすし屋。でも握る人によって違う。
0552名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:43:34.39ID:FRnuK5m60
>>2
お前ら血の穢れた白丁は何を食っても味を感じないだろ、
白丁は遺伝的に味覚が異常だから。
0553名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:43:38.06ID:RM6Keno50
ラーメンのくせに高級だなんて奢りもいいとこ。
0554名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:43:38.89ID:3jM1Ld9Z0
>>332
日頃何食べているんだ?
0556名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:43:48.88ID:B8KDxsMh0
今の日本人はデフレと薄利多売に慣れすぎていて、ちょっとでも高め設定だと「キチガイかよ!」と怒る

お客様は神様だからサービス業は金銭的見返り求めず祈る気持ちでやれ、とか

そんなんで経済回せると思う?

馬鹿げた風潮だよ
0557名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:44:00.75ID:kz+R3x100
何でラーメンには「ネギ」がデフォなんだ?全ての風味をぶち壊すだろ?
0558名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:44:13.03ID:aslTyZWd0
味集中カウンターとか言う養鶏場みたいなの、
一回行けばもう十分。
0559名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:44:29.04ID:pV2SCP9d0
>>547
それを言ったら、西洋の食べ物のほうが
嗜好性(=食いつき)は高いからな。
0560名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:44:33.72ID:EnhgMoH+0
その時の体調とか場の雰囲気が関係しているかもしれないが
家でラーメンスープと麺を買ってきて作ったのと大差なかった気がする
0561名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:44:57.33ID:E6fLaWj80
所詮ラーメンだろ
0562名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:44:59.06ID:zs7fUqiV0
>>545
全国の地方の観光振興の人たちがない知恵しぼってご当地グルメを考えた結果が
ラーメンかハンバーガーかスイーツにいきつく
わかってほしい
0563名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:45:05.29ID:B8KDxsMh0
>>541
銀座一蘭で「500円以下のラーメンだけにしろ!」とか言いそうな奴がいるからな
0564名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:45:16.05ID:zmJ3EE/t0
>>1
何かゴミ箱にラーメン入れてるみたいな見た目...
0565名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:45:18.66ID:reTmwP3V0
>>556
美味いにものにはカネを出すけど
道端のゲロにはお金を出しましぇーん(´・ω・`)
0566名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:45:30.14ID:TIXuAk/p0
>>509
北海道は濃いかな
0567名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:45:34.37ID:EqSU3cPK0
あれだ、風俗に入ったような感覚と同じになるんだわ
0568名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:45:37.27ID:+5JaKGj90
>>560
セントラルキッチンだからね。
0569名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:45:45.25ID:1NZIaUTO0
>>559
うーん。そう言う話ではなくて。

美味しい不味いでウソついたら、ダメなんだよね。そりゃ、その人が何を美味しいと思うかは違うんだけど。

ここでウソついたらアウト。信頼できない。
0570名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:46:01.08ID:bdbCwybK0
>>534
真剣に金儲け考えてるからこそ、
無駄なものには皆金を払わないのよ。
金儲けのコツは
「入るを促し出るを抑える」だよ。
言い換えれば
「他人には金を使わせろ、己自身はひたすら溜め込め」
他人と一緒になって金使ってたら、永久に儲からないよ。
0571名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:46:03.85ID:B8KDxsMh0
>>548
>銀座のラーメン屋って、
>意識高い系(笑)が邪魔なんだよな

>黙ってさっさと食えよ

あのさ、知らないみたいだから教えてやるけど
外国人はラーメン屋で長居するのを好むんだよ
会話しながら非常にゆっくりと食べる。
0572名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:46:07.82ID:BeMj7n080
>>491
東南アジアやインドの観光客が増えたよな
0573名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:46:17.17ID:vZJcVBzX0
この麺
馴染めんのじゃ
パサパサ感がどうしてもな
0574名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:46:30.73ID:dDEwyikg0
酔った後いってもまずいし、福岡でも高すぎる。
楽しかった飲み会が最後で台無しになった。
0575名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:46:43.55ID:TIXuAk/p0
>>521
それは文化だからw
どこでもそうだが熱い地域の人は甘口が好き
饂飩とかで考えると、基本的な味の好みわかるよ
0577名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:47:13.01ID:Qpm23qUO0
>>529
函館の星龍軒は安くて美味かったよ
忙しすぎて去年閉めちゃったようだが
0578名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:47:17.91ID:3jM1Ld9Z0
>>551
高円寺の店一度行ってやれよ。
0579名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:47:21.03ID:CgBnIHdZ0
あるラーメンの人気店。
そこは固定客が途切れない人気店として営業を続けていた。
しかしそこのラーメンは身体に良いとは言えなかった。
化学調味料たっぷりのスープに豚の脂が膜をはって浮いている
そこへ常連の客はニンニクや胡椒をぶちこみ汗をだらだら垂らして飲み込んでいく。
主人のおじさんは顔色の悪くなった常連客と並んで記念写真を撮る事がある。
画鋲止めにされたポラロイド写真は既に五十枚以上はあった。
「どうだすげえだろ、みんな死んじまってるんだぜ」
おじさんは写真を指さした。
「こっちのは肝臓ぶっこわしておだぶつだ。こっちも来年には死ぬだろうな」
そして比較的新しい写真に丸を描いた。
「ウチみてえな高脂質、塩分過多、化学調味料過多のラーメンを週に四回
も五回も食ってみろ。尻からラードが出るぜ。
脂肪肝だって診断されて、身体に蕁麻疹が出ても
懲りずに食い来続ける奴は写真に残す事にしている。
それでもな。東京ってとこはそういう味じゃないと商売にならねえんだ。
手間隙かけていいもん作っても味にヒステリーがないと売れない。
何度か身体に良くて美味いものを目指したがそれじゃ駄目だ。
結局、毒じゃなきゃ美味いって言わないんだ。憶えてもらえないんだな。
変なとこだよここは。銭払ってまで毒食いたがる奴がウジャウジャいるんだ」
おじさんは指に挟んでいた煙草を床に捨て最後に呟いた。
「外食してもラーメンだけはよせよ」
0580名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:47:23.27ID:B8KDxsMh0
>>570
だから銀座はそういう設定でやってるだろ
0581名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:47:39.09ID:pV2SCP9d0
拘った結果が絶品だとは限らない。
ハンバーガーは最たる例。
素材にこだわったところでバランス悪けりゃ不味い。
0583名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:48:10.79ID:3Pk4UKZl0
ジャンクフードのラーメンの高級なんかあるかい
値段で満足するなら、一杯10000円の店や
水が1000円の店なんかもあったぞ
0585名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:48:13.86ID:B8KDxsMh0
>>572
>>491
>東南アジアやインドの観光客が増えたよな

彼らのほとんどがこのスレで文句垂れてる日本人より金持ちなわけだからね
0586名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:48:27.88ID:zs7fUqiV0
おせちでも二万のおせち買ったら嫁と嫁の家の親に軽蔑される
ものには相場というものがある
0588名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:49:10.17ID:reTmwP3V0
味に自信があるなら一万でも二万でも取ればいい
それで店が残るならホンモノだよ


まあ一蘭ならそっこう潰れるがw
0589名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:49:31.75ID:r70Wv4Qz0
>>13
家より自販機で買って安っぽい透明フォークで食べる方がうまい
0590名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:49:51.57ID:B8KDxsMh0
>>587
>>584
>まぁ、そうなんだけど、ラーメンに二千円出す?

そもそも一食2000円が高いとは思わない。
これ外国人からしたらアルバイトの時給くらいなので。
0591名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 22:50:34.92ID:TIXuAk/p0
まー
博多のラーメンは元々500円くらいだったのが
だんだん高くなった
やっぱりなんだかんだラーメン一杯500円の地元民に愛される店が一番うまい
0592名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:50:36.76ID:pV2SCP9d0
>>586
がっつりその2万円というのが
おせちの一番売れてる相場ですけどねwwww
0593名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:50:38.38ID:3Pk4UKZl0
>>487
為替を見ていたら解るだろ
同じ1ドル=100円でも、30年前の1ドルで買えるものと今の1ドルで買える物が違うからな
世界は日本みたいに30年間止まっているわけじゃない
0594名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:50:47.31ID:Dh3c9u1S0
いやいや俺もミシュランに載ってる早稲田近辺の店に行ったんだけどさ
物は試しと思って・・・
そしたらラーメンは別にしてコの字型になってるカウンターの真上に設置されてる
空調からホコリのボスキャラみたいなデッカイのが今にも落ちそうな勢いで
ぷらぷらとしてるわけよ
いつ落っこちてスープの中に入るかって感じの不安定さで

もうラーメン食べてる気分じゃなくてさー

なんか麺はもちつるっとした食感だったことだけは覚えてるんだけど
味とか具とか全然覚えてないやw

ミシュランの調査員て○穴なのか?
0595名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:50:55.86ID:mR3XkTNH0
器、長方形じゃなくてちゃんと直方体やんビビったわ
0596名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:50:58.65ID:kyrF0RRF0
>>586
あんなもの自作できるだろ
海老カニ入れても一万いかないからな
おせち料理なんてぼったくりだから自作するのが相当
0597名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:51:02.17ID:1NZIaUTO0
俺、すしざんまいとか、なんだかなあと思ってたけど、マグロは美味しいと感じた。最高に美味しいか?と言われたら違うけど、でも価格なりの価値はあるよ。

普段食べるものなんだよね。ラーメンとかお寿司とか。
0598名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:51:05.00ID:bdbCwybK0
こう言うふうに、
「馬鹿から金を巻き上げるぼろ儲けツール」
に特化していく分野って、
パイ自体はどんどん縮小していくだろうね。
高級化や海外のお上りさん目あて指向ってのもその一端かと。
0599名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:51:13.79ID:3lIir6lr0
○○産は信じねえな
産地偽装・製造国偽装なんて腐るほどあるやろ
トレーサビリティーなんてできねえから
凄く美味いからこの値段! の方が分かりやすい
ライターは言われてる事だけ書けばいいから楽だよ
本当に有田なのか専用牧場の豚なのかまで深堀りしてよ
0600名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:51:36.08ID:1NZIaUTO0
>>590
いや、日本人には高い。いくきないけど。寿司をあと千円出して食べます。
0601名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:52:17.45ID:reTmwP3V0
一万円のフレンチフルコース⬅わかる
一万円のラーメンフルコース⬅意味不明

まあ、この違いやな
0602名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:52:37.86ID:3Pk4UKZl0
>>589
外の自販機で売っているカップヌードルは300円する高級カップヌードルだからな
違って当然よ
0603名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:52:47.74ID:bdbCwybK0
>>580
だから、そういうのに一緒になって踊らないほど、
日本人は「頭良く」なってきてるんだよw
0604名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:52:56.62ID:EqSU3cPK0
>>594
蔦かな?

あそこ今、らあめん花月嵐とコラボしてて、どこでも劣化版食えるんだよな。
変な方向に行っちゃった
0605名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:52:59.37ID:BeMj7n080
>>529
南阿蘇の高森ってとこに古びたラーメン屋があったけどあそこは美味かったな
シンプルな熊本ラーメンだった
0606名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:53:06.42ID:W6KVI9C50
幸楽苑で充分
0607名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:53:23.07ID:kTu27KsA0
>>591
良く天神の名代のラーメン食べてたけど
昔は280円だったよ
10年くらい前に450円になって驚いた
0609名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:53:40.22ID:kyrF0RRF0
>>587
ラーメンなんて汁に麺が入っているだけだろ?
本当に手打ちでやっているのかも疑わしい
それなら丸亀製麺のうどんと対して変わらん値段が相応しい
材料全て契約農場からなら2000円は妥当だよ
0610名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:53:42.45ID:TIXuAk/p0
>>601
正直、1万のフレンチコースの意味がわからんのよね
美味い物って値段じゃないって思っちゃう
まあラーメン1500円は大衆食ではないとおもうがw
0613名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:54:04.91ID:7V3cy+Ey0
>>494
行列つくってめんどくさくないって(笑)常連がうざいとかどんの妄想し天皇杯だ
0614名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:54:08.07ID:aslTyZWd0
>>590
ラーメンに2000円とかないわー。
別の物食いにいくわ、ファミレスでコースもどきの注文するわ。
0615名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:54:17.44ID:kTu27KsA0
>>558
ブロイラーの気分だよね
0616名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:54:26.73ID:+5JaKGj90
一蘭は外国のラーメン屋と思った方が良い。
外国人は最低時給15ドルなので、彼らにとっては普通の店。

日本人は時給安いので別世界に感じる。
0618名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:54:37.35ID:B8KDxsMh0
>>598
>こう言うふうに、
>「馬鹿から金を巻き上げるぼろ儲けツール」
>に特化していく分野って、
>パイ自体はどんどん縮小していくだろうね。
>高級化や海外のお上りさん目あて指向ってのもその一端かと。

いや、ばかの数は減らないから永遠モデルです
0619名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:54:48.16ID:umqXwPFz0
博多にある一蘭の天神西通り店に行ったら、味集中カウンターの後ろに客を待たせてた
ラーメン食べてる間後ろに人が居てずっと見られてるのがすごく嫌だった
0620名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:54:48.75ID:6KN27Ahf0
長浜で400〜600円程度で食べられるラーメンが
1000円近い値段では行く気に成らない
0621名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:54:53.50ID:IrAMrGWP0
>>531
ソレは正しい
だいたい、ラーメンのメニューをビザのトッピングみたいにしてウケを狙うのは邪道の極み
まず、その味をなんとかしてからやれ
0622名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:55:07.94ID:Qpm23qUO0
>>591
今時500円以下で地元に愛される美味いラーメンって殆ど無いんだよなぁ
その中でも丸星中華そばセンターはかなりよかった
0624名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:55:34.38ID:1VuHjfWg0
かめやの天玉の方がいい
0625名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:55:37.46ID:B8KDxsMh0
>>600
寿司とラーメンならどっちも5万以下なので同じ
という感覚の人多いよ
0626名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:56:01.64ID:B8KDxsMh0
>>603
え?
0627名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:56:04.91ID:pV2SCP9d0
蕎麦屋とか、ご当地だとアホみたいに高いよな。余裕で1000円超えてく
0628名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:56:11.82ID:BeMj7n080
>>619
二郎の背後霊なら気にせず食えるんだけどな
0629名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:56:15.44ID:1NZIaUTO0
>>625
ごめん。おれは、鳩山由紀夫ではないから。お小遣い毎月五千万円もらえるなら、そりゃね。
0630名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:56:25.68ID:3Pk4UKZl0
正直、カップヌードルが一番旨いな
コスパ最高 味最高 手軽さ最高 
0631名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:56:34.78ID:kTu27KsA0
>>605
高森、震災前は良く行ってたけどラーメン屋には気づかなかった
美味いラーメン屋があったのか
今はどうなんだろ
0633名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:56:38.54ID:TLHS/3hK0
もしいまラーメン屋を開業するとしたら
どこで開業する?
0634名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:56:45.56ID:kyrF0RRF0
>>617
俺は全て自作できるからな
食べた味を再現できるし
しかも安くあげられる
2000円なんてほとんど人件費だよ
0635名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:56:53.59ID:N4HTPd9C0
一蘭って鳥小屋の鶏になった気分になる仕切りカウンターのとこでしょw
どんなけ気取ってもあんなのに1000円以上出すとか無いわ
0636名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:57:01.30ID:+5JaKGj90
>>606
幸楽苑は、不味さの下限を下離れしている。
安くてもコスパ悪い。親指入りだし。

日高屋が良心的。立地も良い。
0637名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:57:01.40ID:ATsqe8l60
重箱のラーメンを直接すするやついるのか?
普通れんげでスープ飲むだろ
0638名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:57:01.66ID:1NZIaUTO0
なんかさ。1食に数万円使える人は、ほとんどいないよ。セレブだけだよ、それ。
0639名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:57:05.61ID:TIXuAk/p0
>>622
最近ないよな
外人が作る所も増えた
時代なんだろうね
0640名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:57:09.27ID:B8KDxsMh0
>>616
>一蘭は外国のラーメン屋と思った方が良い。
>外国人は最低時給15ドルなので、彼らにとっては普通の店。

>日本人は時給安いので別世界に感じる。

そう。
日本人はここで「時給上げろー!」と言うべきなのに、「ラーメン安くしろー!」の方向にしかいかないのが悲しい
0641名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:57:10.62ID:LFZE/IfK0
>>585
ゲリノミクソ大失敗でこの島国は最貧国に転落したからね
アジアで最も平均年収が低くなってる
大韓民国の平均年収が1300万円、タイの平均年収が800万円、ニポンは200万円だもん
0642名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:57:17.56ID:pV2SCP9d0
>>633
まったくラーメン熱はないので
まったくわからん。
0643名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:57:28.61ID:f+GQ3C+60
辛いタレ、食べちゃったんですか?!
0644名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:57:56.46ID:kBSmEr7h0
一蘭は泥酔の時に食べるのがいい。インスタントラーメンみたいなチープなラーメンのクセに高級感だそうとしてるあの雰囲気がたまらん。
0645名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:58:04.08ID:1NZIaUTO0
セレブを気取っても惨めになるだけだよ。

等身大で考えなきゃ。
0646名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:58:04.27ID:bdbCwybK0
>>618
いや減ってるやんw
減ってるから、インバウンドだなんだといって、
全業種、外国からの成金馬鹿を輸入してるわけで、
0647名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:58:19.40ID:9gseTOhS0
言っても、たった千円ちょっとじゃねーか
0648名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:58:34.78ID:nCa38kuS0
ラーメンなんてお洒落、高級を謳った時点で終わる食い物だわ
0649名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:58:37.73ID:+5JaKGj90
>>630
カップヌードルはコスパ悪い。

西友のPBがコスパ良い。
0651名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:59:02.67ID:Qpm23qUO0
>>635
だからあれはああいうアトラクションなのよ
付加価値があるから余計に高い
メイドが嫌いなのにメイド喫茶に行って高いと吠えても仕方がない
0652名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:59:02.70ID:kTu27KsA0
>>620
長浜で飲んだあと屋台ラーメン食べたけど美味くなかった
0653名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:59:07.48ID:f+GQ3C+60
>>644
ええけど路上でお好み焼きやかんでな
0654名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:59:30.77ID:B8KDxsMh0
>>638
そのセレブみたいなのが、中国には2億人(!)いると言われているのね
0655名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 22:59:32.52ID:1NZIaUTO0
金額の問題ではない。食べ物のことでウソはダメ。それだけ。
0657名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:00:33.27ID:DNsSleKK0
銀座で食ってもラーメンはラーメン
0658名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:00:35.97ID:LywnUonk0
>>640
日本は安倍様を絶対神にしてるからなw
0659名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:00:46.98ID:B8KDxsMh0
>>641
日本は下手すると100万切ってるかも
0660名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:01:09.73ID:f+GQ3C+60
>>655
あの能書きにいくつ嘘が書いてあるか数え上げてみたいね
0661名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:01:31.06ID:B8KDxsMh0
>>646
馬鹿が減ってるのではなく、貧乏人が増えている
0662名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 23:01:34.40ID:zs7fUqiV0
ラーメン屋を開業するならインドだな
課題は食事を手で食べる習慣の人にどうやって食べさせるかだが
0663名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 23:01:35.93ID:kTu27KsA0
>>659
オレなんか60万だもんな
0664名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 23:01:57.03ID:EqSU3cPK0
まだ芸能人のサイン壁中に貼ってるのだろうか
0666名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 23:02:25.73ID:B8KDxsMh0
>>656
>>654
>ドンドン日本でカネを使ってください。

だからこういう銀座一蘭みたいな店が増えないとおかしあんだよね

金を獲れよと言いたい
0668名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 23:02:38.62ID:LFZE/IfK0
>>659
だろうね
平均年収200万のデータも下痢アベ捏造政権の出してる数字だからね
実際の平均年収は100万円以下でも不思議はない
実際、自殺者もものすごく増えている
1年で50万人近くが自殺しているというデータが出てきて大問題になってる
0669名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:02:39.06ID:3VS9uSsQ0
ラーメン()笑い
0670名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:02:45.84ID:f+GQ3C+60
>>662
そこで混ぜそばですよ
0671名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 23:02:49.39ID:ysbSq2bW0
重箱で喰って高級? (* ´艸`)クスクス
俺は昌南鎮の器でサンヨー塩ラーメン喰ってるぜ
0672名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 23:02:52.55ID:BeMj7n080
>>652
屋台は味薄いぞ
0673名無しさん@1周年
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2019/10/19(土) 23:02:53.96ID:TIXuAk/p0
>>641
え?経済破綻目前の韓国がなんだって?
0674名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:03:09.68ID:AoCq+rQT0
>>6
新宿のラーメンほりうちのチャーシュー麺大盛りが1450円だからなあ。
0675名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:03:45.67ID:p9wpu0yC0
インラン5選
0676名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:03:52.67ID:B8KDxsMh0
>>663
少ないね
なんの収入?
フルタイムの賃金労働者ではないな
自営業だろうね
0677名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:04:01.07ID:nCa38kuS0
ラーメンなんて
ラーメンでも食っとけ!
ラーメンでもすすってろ!
そんなカテゴリーの中で出会う美味いラーメンが一番美味いんだよな
0678名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:04:02.11ID:BeMj7n080
>>631
行ったのは8月だから健在だよ
昔ながらのラーメンの豚骨バージョンであっさりしてて飽きない味
のんびり食おうとしたら後から常連客が押し寄せてきて大変だった
0679名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:04:02.54ID:HO426nf90
一蘭、ノーマルの店でも1580円なんだね
替玉も200円
これなら1000円で食べられる一風堂のほうがいいや
0680名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:04:20.48ID:B8KDxsMh0
>>667
それだけじゃだめだな
金使わんとだめ
0681名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:04:46.59ID:6KN27Ahf0
>>652
豚骨臭いの苦手だったら一蘭でいいんじゃないの
長浜とかの屋台のラーメンは安いのが売りなのだから
クオリティーを求めてはダメ
0682名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:04:49.94ID:f+GQ3C+60
>>674
それ半分チャーシューの値段やろ

一覧は安っぽい麺とスープだけやから一覧の方が高級や
0683名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:05:01.51ID:vUp5sOj50
>>6
うちの近所の手延ばし麺のラーメンが900円
凄く量が少なくて60過ぎの爺婆でさえ大盛り1200円を頼んでる
ちなみにチャーシューメンは普1250円 大1550円
メニューはこれだけ
0684名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:05:05.21ID:1NZIaUTO0
>>666
とっくでも作って。カジノみたいな外国人向けグルメ特区。

ホント。日本で暮らして、日常的にラーメン食べてる立場からは迷惑。
0685名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:05:13.76ID:ZNyFUEOb0
二郎の方が美味い
0686名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:05:30.03ID:LFZE/IfK0
>>673
大韓民国は政治も経済もとっくに日本以上だよ
ちな大韓民国には週休手当ってのがある

大韓民国の労働者が実際に受け取る最低賃金は9045ウォン(約912円)で、
経済協力開発機構(OECD)25カ国(最低賃金制のない10カ国は除外)のうち11位であることが調査で分かった

このような差が生まれる理由は勤労基準法に「週休手当て」を義務化しているためだ
勤労基準法は週15時間以上働く労働者に1週間に1日分以上の週休手当てを支給するように定めている

OECD国家のうち、週休手当ての支給を法で義務化しているのは大韓民国と台湾・トルコほどだ
0687名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:05:53.14ID:TIXuAk/p0
>>686
巣におかえりください(´・ω・`)
0688名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:06:10.09ID:B8KDxsMh0
>>684
何が迷惑なのかわからん
外国人に恵んでもらってるくせに
0689名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:06:26.06ID:1NZIaUTO0
>>685
二郎は、三田本店に若い頃に通ってた。辛みは三田本店は最初は豆板醤で、他のお店で今あるような醤油じゃなかったんだよな。
0690名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:06:35.47ID:ATsqe8l60
高級より即席めんをアレンジして1杯200円くらいで食わしてくれるところあったら行きたい
0691名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:06:44.15ID:Tmf5QD0B0
>>686
消えろ
0692名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:06:44.35ID:bdbCwybK0
>>652
あ、博多の屋台は観光客からぼったくる為に有ります。
地元の人間はまず行きませんし、
周辺住民から屋台撤廃の署名運動も起きたことが有ります。
なにより、歩道や街路樹を廃水廃油で汚し枯らして非常に評判が悪いです、過去には営業許可が利権化して数百万で取引されたこともあります。
もっとも、団塊世代のマスコミ関係者と仲がいいので、そういう話は東京方面までは中々伝わりません。
0693名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:07:06.05ID:BeMj7n080
>>686
無給休暇の間違いだろ
0694名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:07:09.78ID:1NZIaUTO0
>>688
お前は外国人?

あのな。個人として発言しろよ。反日朝鮮人か?

政治を持ち込むな。ゴミカス
0695名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:07:34.92ID:d/yzRzff0
白菜と豚バラの鍋にインスタント袋麺を入れたようなのが好きなんだが

そっち系のラーメン屋ないかなぁ

神座が比較的近いが
スープが鍋と言うよりラーメンなんだよなぁ
0696名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:07:37.92ID:B8KDxsMh0
>>690
>高級より即席めんをアレンジして1杯200円くらいで食わしてくれるところあったら行きたい

アレンジする店あったけど、200円ではやってなかったね
350円以上はしてたな
0697名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:07:38.13ID:y1zGzze10
とんこつラーメン好きだから一蘭も期待して行ったら不味かった
天下一品を不味くしたような味
0699名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:07:56.29ID:IrAMrGWP0
>>686
朝鮮人は自滅に進んでるってw


【韓国】長期失業者15万人、通貨危機以降で最悪

投資不振や主力産業の競争力低下などで景気後退が徐々に鮮明となる中、最低賃金引き上げの影響で雇用事情が通貨危機当時のレベルまで悪化している。
来年にも再び急激な最低賃金引き上げが予定されており、景気後退が重なれば、雇用事情は今年よりも深刻な厳冬期を迎えるかねない。

経済協力開発機構(OECD)によると、今年8月の景気先行指数は前月を0.1ポイント下回る99.2で、17カ月連続の下落となった。
OECDが集計する景気先行指数は6−9カ月先の景気動向を予測する指標で、基準値100を下回ると、景気後退を意味する。

今回の指数低下は1999年から2000年にかけての20カ月連続以降で最長となり、今年4月以降は100を下回っている。
5カ月連続で景気に「赤信号」がともった状態だ。

国際通貨基金(IMF)と韓国銀行など国内外の主要機関は最近、今年と来年の成長率予測を相次いで引き下げており、景気後退はますます鮮明になると見込まれている。
それにつれ、雇用情勢も徐々に悪化している。

韓国統計庁の経済活動人口調査によると、今年1−9月の失業者数は111万7000人で、前年同期を5万1000人上回った。
うち求職期間が6カ月以上の「長期失業者」は15万2000人で1万人増えた。

統計の比較が可能な2000年以降でいずれも最悪だ。
通貨危機の影響が残っていた2000年当時でさえ、失業者数は100万6000人、長期失業者は14万2000人で今年よりも状況はましだった。
世界的な金融危機による打撃を受けた09年も失業者数91万8000人、長期失業者8万3000人で今年より状況が良好だった。

http://www.chosunonline.com/site/data/img_dir/2018/10/29/2018102900695_0.jpg
http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2018/10/29/2018102900698.html
0701名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:08:28.94ID:bdbCwybK0
>>661
それなあw
マルチ業者がカモを捕まえ損ねたときに
言い放つ台詞のまんまなんだよなあ
0702名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:08:45.95ID:B8KDxsMh0
>>698
あらゆる場所で政治持ち込むのきんし
0704名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:09:16.52ID:6iNDoN+v0

一蘭って四角いどんぶりだろ。普通
0706名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:09:37.09ID:B8KDxsMh0
>>701
このスレに目を通して貧乏人の多さに気づかないなら麻痺してるわw
0707名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:09:54.92ID:kBSmEr7h0
>>679
まじか。今の一蘭ってそんな高いのかよ。
一風堂も久々に食べたけど気のせいか味落ちた気がする。
博多天神は味も値段も昔から変わってないのが逆に凄いが。
0708名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:09:57.13ID:QSfEpOSV0
食券という完全な安っぽさは言及しないのか?
銀座でたっけえ飯で食券て
0709名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:10:38.87ID:E2B77IXg0
原価100円のくせに1500円とかボっていい風潮のラーメンとトンカツはクソ
0710名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:10:50.22ID:gzyQF0iS0
美味しいけど高い
とんこつなんて450円でも儲かりまくるのに
食うやつは価値の分からないアホ
200円の博多ラーメン膳食ってみろ
アホだから驚きのあまり脱糞すんじゃね?
0711名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:11:05.28ID:7V3cy+Ey0
>>708
高い店で食券ってどこだ?
0712名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:11:27.45ID:zs7fUqiV0
ラーメン屋の客見ていたらなぜか氷河期世代と高齢者が少ない
高齢者は嗜好の問題だろうが不思議だ
0713名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:11:42.30ID:sR93Kstf0
あの鳥小屋のような座席は、イヤ。
なんであんなことしたのか...
経営効率だけ追及されてもなぁ
元々の地元の人は、行かなくなると思う。
現に俺、行ってないし。w
地元には、他にいい店沢山あるし
0714名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:12:06.57ID:HWB5cfsM0
>>13
ラーメン屋よりカップヌードルが上手いのは、冬だけ
0715名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:12:10.07ID:QSfEpOSV0
>>711
ここだよ
0716名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:12:12.06ID:6pz4rQDM0
高級食材使ったから旨くなるもんでもないだろw大衆食なんだから大雑把がいいんだよ。
0717名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:12:48.99ID:Tmf5QD0B0
>>713
あれいきなりステーキと同じだよな
客をバカとしか考えてない
0718名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:12:58.10ID:TIXuAk/p0
>>713
回転効率でしょ
長々と居つかれても困るから
まあ最近は仕切りをたたんでくっちゃべれるがw
0719名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:13:48.53ID:+5JaKGj90
>>711
一蘭および一風堂はパートでも最低時給15ドルもらってる外人向けのラーメン屋。

日本人一般の店と同列に考えるからおかしいことになる。
0720名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:13:49.91ID:J2yvCgNr0
高級店で食券機ってマジかよ
0721名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:13:56.10ID:nCa38kuS0
>>716
ババアの親指の出汁で最高の逸品になるんだよなw
0722名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:14:08.23ID:bdbCwybK0
>>706
貴方の言うところの貧乏人、
=他の人の言うところの「頭の良い人」
だから何の問題も無いw

どぞ、貴方は貴方で「貧乏人じゃないひと」
を捜して下さいな。
0724名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:14:31.77ID:7i498yAM0
早い話がブームに乗っかっただけのボッタクリだろ
いつものハリボテトンキン
0725名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:15:07.89ID:B8KDxsMh0
>>722
頭が良かったら
こんな日本経済になってるかよw
0726名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:15:09.97ID:B3xZVTYv0
こういうのは高級店って言うんじゃなくて成金外人向けって言うの
味は変わらんのだから
0727名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:15:11.52ID:/JL69L5N0
>>682
できればチャーシュー麺の麺とスープ抜きが頼みたいわw
0729名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:15:24.80ID:kBSmEr7h0
>>706
貧乏というか相場感の方が大きい。
0730名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:15:44.48ID:XV43CRSh0
ニワトリ小屋で飯食うなんて御免だわ
外国人しか入ってないしよ
0731名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:16:00.55ID:7V3cy+Ey0
>>715
どこだよ?お前日本語喋れない?
0733名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:16:34.11ID:tqQ0OaLo0
>>1
主観全開で必死に叩くクズ記事を見たら
よけいに行きたくなった

1000円ちょっとの物に求め過ぎだし
一蘭のコンセプトを無視したキチガイの叩きじゃん
営業妨害だろ

乞食やな
0734名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:16:38.96ID:ozzOJrOS0
素の一蘭食って美味いと感じた人だけが行くステップアップみたいなもんでしょ?
素の一蘭食って「無いわ」と感じたので、高級店にも当然行きませんよ?

そもそもラーメンに高級なんて求めてどーすんの?
0735名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:17:05.24ID:Ra6zJvhX0
海外の一蘭はさらにガッカリ
特にボッタクリゲロマズNY店
0736名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:17:13.25ID:HGKw3Q800
まずい
0737名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:17:33.54ID:B8KDxsMh0
>>729
つまりラオスやミャンマーからしたら一食1500円は高いが、日本もそれに近いということ
0738名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:17:38.20ID:bdbCwybK0
>>725
いや、皆頭が良くなったからこう言う状況になってる。
皆が皆、騙されないぞ、損しないぞ、と頑張り知恵を巡らしてるからこう言う事になる。
0739名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:18:12.74ID:QSfEpOSV0
>>720
>>1にあるんだけど普通の一蘭の画像かなと思ったら
食べログにもあって驚いた
0741名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:18:23.22ID:5H8bB20S0
>>83
高級ラーメンで券売機???

出直してこい!!!
0742名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:18:36.09ID:B8KDxsMh0
>>738
でも損ばかりしてることに気づかないのは馬鹿ですね
0743名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:18:36.68ID:J2yvCgNr0
>>726
天然とんこつって言っている時点でそれだわな
普段が業務用の粉末豚骨スープの素を使っているのなら別だけど
0746名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:19:29.62ID:Wi3Zk+5b0
不味くは無いんだけど間違えた方向に突き進んで迷走してる感
0747名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:19:35.65ID:DsGjWSx50
つけ麺だけど、銀座なら朧月が好きだわ。
0748名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:19:51.53ID:J2yvCgNr0
豚骨スープなんて顆粒の業務用の素と化学調味料をドバドバ入れたら店の味になるし
0749名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:19:52.80ID:tqQ0OaLo0
>>1
これって器を見ても
外国の観光客がターゲットだな

少し高額にして待たないでも入れるようにしてるんだろ
外国じゃラーメンは高いからこれでも安いくらい
というより日本の外食は安過ぎ
0750名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:19:56.48ID:QSfEpOSV0
>>731
銀座一蘭
この程度でたっけえっていうのがおかしいなら貧乏ですまんな
0751名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:20:03.78ID:HO426nf90
>>707
今日一蘭で食べた人から食券機の画像送ってもらったら1580円だった。びっくり
一風堂はスープのコクが少し減ったような気がする
でももやしいっぱい食べられるからつい行っちゃう
0753名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:20:52.76ID:B8KDxsMh0
日本の外食はたぶん世界で一番安いグループに入ると思う

ロシアは結構安かった
0754名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:21:05.94ID:bdbCwybK0
>>742
でも騙されるよりかは遥かにマシなんだわw
踊ったらカモにされるしかないんだから、
踊らないのが肝心なんだよ。
0755名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:21:17.94ID:f+GQ3C+60
はかたやで十分だろ 290円で喰えるぞ
0757名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:21:49.75ID:iNB83b110
>>743
大抵の豚は養殖ですよね。
天然の豚って何処にいるんだろう。
0758名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:22:20.39ID:B8KDxsMh0
>>754
「俺は騙されないぞ!」と言いたいだけに見える


必死だな、と
0760名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:22:54.54ID:Wi3Zk+5b0
ラーメン的に意識高い系の店行ったら1000円以上の店ってまああるけど
なんつーかそうゆう店ともまた違うと言うか
0761名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:23:00.80ID:f+GQ3C+60
>>757
節子豚やない、豚の骨や

自然に分解した豚の骨や
0762名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:23:07.71ID:DYiKOEJ10
豚骨ラーメン自体にのびしろなんてないからなー

高級な水と高級な豚と高級な小麦でラーメン作っても
今とたいして味変わらんやろ
0763名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:24:36.36ID:3lIir6lr0
>>744
味玉ゆで過ぎ

以上
0765名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:26:03.11ID:+5JaKGj90
>>760
外人が入りやすい、最低時給15ドルの外人一般向けの店。

日本人が行くところではない。
日本の尺度で測定するからおかしなことになる。
0766名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:26:05.51ID:f+GQ3C+60
どれもこれも肉が不味そう

美味いチャーシューの作り方を学んだ方がいい
0767名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:26:11.07ID:J2yvCgNr0
>>762
それではうまみ成分がないので美味しくない
節と昆布の魚介ダブルスープにする必要がある
豚骨にこだわるのなら化学調味料を二袋ドバドバ入れるしかない
0768名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:26:43.85ID:bdbCwybK0
>>758
そら必死ですよ、大半の「富裕層」ではない
まともな日本人はw
だから、証券投資煽りにも中々乗ってこないw
小売り流通もそう、
「お前ら金使え、俺は溜め込むからw」という
掛け声に乗るわけが無い、
自分が破滅して富裕層の養分に喜んでなる馬鹿はそう多くはない。
0769名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:26:57.68ID:0jzvsnNi0
>>750
高い店じゃないな
お前ラーメンが高級店だと勘違いしてんのか
0770名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:27:35.25ID:8Gct3gee0
銀座だし外国人観光客向けの店舗だろ
あいつらラーメン屋に長居するし、単価上げなきゃやってられん
既存店舗と同じ内容で単価上げるのは批判が来るから、見せ方を変えて単価を変えた
0771名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:28:16.25ID:d/yzRzff0
>>757
厩舎から脱走したブタの末裔が野ブタという
毛で覆われ、猪のような牙がある

元が家畜なので、天然ブタというのも違うよな
0772名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:28:39.69ID:QSfEpOSV0
>>769
だから貧乏ですまんなって言ってんのに
0773名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:29:03.42ID:J2yvCgNr0
>>769
ラーメンがとか価格がとか関係ない
高級路線の業態なのに食券置くってどうよって話だろ
コンセプトの問題だな
0774名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:29:06.99ID:U9h0KX2F0
最近は冷凍のラーメンも美味しいからな300円程で食えるし
2個食っても600円だな
0775名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:29:16.43ID:8jGEPD6h0
>>764
大衆食だからな
無駄に豪華にしても美味くなさそう
0776名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:29:21.40ID:+5JaKGj90
>>1
券売機の写真見ても分かる通り、外人観光客向けの店。

所得に違いがあるので、日本人にとって高く感じるだけ。
0777名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:29:28.91ID:8+dx/S0M0
>>8
なんだこのバカ 
0778名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:29:39.21ID:YMGxjrpE0
大吟醸麺てなんだよ日本酒気取りかよ
こういうのが気持ち悪いから一蘭は嫌い
0780名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:29:49.31ID:67b1mcrt0
>>1
福岡のキャナルにある店も重箱だったような気がする。味は同じだけど、値段が福岡の他の店が違ってた。チャーシュー代が。
0781名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:29:59.12ID:EqSU3cPK0
原宿と渋谷の一蘭ほぼインバウンドだわ。
特に中国と東南アジア系
0782名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:30:07.64ID:LywnUonk0
>>764
結局は子供の頃から食べ慣れた味が一番なんだよね
カーチャンの味が好きなんて言うとえらいことになるけど
0783名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:30:10.26ID:7V3cy+Ey0
>>773
高級路線じゃないからな
低価格だから食券があっても何もおかしくない
0785名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:31:43.10ID:ZntcxUxX0
ラーメンで遊び過ぎ  
たかがラーメンだぞ
0786名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:31:50.86ID:xbnxL95q0
ラーメン一周するとカップヌードルカレー味で満足できる
0787名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:32:00.10ID:OJ3aaWXC0
>>768
そんな形で抵抗してもシステムに組み込まれてますからね 
消費税とかさ 
キャッシュレスとか、スマホとか、Amazonとか
全部あなたを組み込んで搾り取ってますからねー

見るべきところが違うわ
0788名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:32:00.83ID:J2yvCgNr0
>>783
高級路線=高価ではないと分からんのか?
コンセプトの問題だと書いてあるだろ
0789名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:32:03.73ID:67b1mcrt0
後、ラーメン屋に高級とか、意味不明。
銀座にある店だから、高級感でお値段も高いのでは
0790名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:32:11.98ID:U9h0KX2F0
福岡空港の一蘭も替え玉入れたら1000円ぐらいだったかな
行ったら結局食べるんだけどな
0791名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:32:23.91ID:Q2tpagaw0
東京で初めて食ったラーメンはガチのマジでゲロマズだったわ
まぁこの20年で劇的に進化したけどな・・・
0792名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:33:03.33ID:bdbCwybK0
そういや、家電専門店とか百貨店とかも、
インバウンドインバウンドで妙な業態になって、
結果自滅していったんだよなあw
コンサルな人って以外にワンパターンなのかもしれない。
0793名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:33:09.90ID:XwW5Rtss0
福岡でラーメン食って一番満足度高いのは○○食堂みたいなジジイとババアがやってる肩がこる要素皆無な店
列を作ってるような店は論外
0795名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:33:51.20ID:OJ3aaWXC0
中国人・東南アジア人
「日本の物価安っ!ラーメン激安!」 

日本人
「ラーメン高すぎ!」


これが経済ギャップよ
0796名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:33:53.68ID:DYiKOEJ10
値段が高い=高級?

よし、お父さんも近所のスーパーで買った袋ラーメンを
驚きの2,000円で売っちゃうもんね(´・ω・`)
0797名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:34:10.46ID:f+GQ3C+60
>>793
爺婆がやってる安全食堂は列作ってるがな
0798名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:34:42.64ID:SqajFI0s0
新しい海外店舗で外人を騙すためのアリバイ店舗としか思えんな
0799名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:35:01.94ID:aBArcuqr0
一蘭ありがたがってる日本人なんてほぼいないと思うけど、
いたとしたら味覚障害、
0800名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:35:03.95ID:ZgvjELup0
ラーメン画像貼ってる奴
時間帯考えろよ食べたくなっちゃうだろうが
0803名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:35:23.75ID:Qpm23qUO0
>>788
店は高級路線なんて言ってないし、高級路線だと思ってるのがあなた他数名だけなんじゃない?
ジョナサンはガストに比べて高いけど高級路線だとは思わないし
0804名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:35:51.27ID:bdbCwybK0
>>793
福岡のラーメンで一番うまかったのは、
ダイエーショッパーズ天神店地下のラーメン屋だったなあ、無論昔ながらの醤油ラーメン
0805名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:36:24.15ID:CZvjpe4P0
>>748
インスタントの味だろ
0806名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:36:24.28ID:0jzvsnNi0
>>788
コンセプトってなに?お前の思い込み?
0808名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:37:21.17ID:yl1jVmGh0
日本は物価が安いから外人来まくってるのに
高いと思ってるのは日本人だけ
0809名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:37:23.64ID:kBSmEr7h0
500円激安。外税ならちょっと残念。
650円安い。
800円普通。
1000円高いけど具はゴージャス。
1500円スペシャルならそのくらい行くね。
そんなイメージがある。
0810名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:37:40.26ID:eQrETW0+0
>>791

どこの県の何のラーメンと比べてるんだよw
もう少し書いてくれないとね
0811名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:37:47.44ID:fC6HNHPZ0
今の時代外人向けボッタクリ価格だとバレるとあっという間に炎上するぞ
0812名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:37:52.58ID:ysmP7ZJv0
>>167
今や寿司はファストフードじゃんw
0813名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:37:56.58ID:f+GQ3C+60
俺のソウルとんこつは京都の下宿の近くで喰ってたまさのラーメンだな
もう一度あの時代に戻って喰いたい
0814名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:38:16.15ID:9/XTOOmT0
>>808
日本人は自分たちの給与が少ないことに自覚ない人多そう
0815名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:38:17.02ID:JYer+9a90
食い慣れた近所のラーメンが1番美味い不思議
0816名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:38:30.73ID:J2yvCgNr0
>>803
既存店と差別化を図っているだろ
それに店は高級路線ではないとも言ってないぞ
ジョナサンとガストは別に差別化を図った関係じゃないので論外だ
0817名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:38:51.86ID:EqSU3cPK0
ジャポネ行くわ
0819名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:39:54.96ID:1NZIaUTO0
>>818
と言うか、この程度のものを日本とは思って欲しくない。本当に美味しいラーメンはあるんだから。
0822名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:41:33.90ID:1NZIaUTO0
千歳烏山の駅近辺でこの前煮干しラーメン食べた。記憶の中一蘭よりも圧倒的に美味しい。

一蘭を美味しいとか最高とか勘弁して。
0824名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:42:19.66ID:JYer+9a90
むかーしラーメン博物館にすげぇ美味いラーメン屋あったな
名前忘れたけど北海度のラーメン屋だった。元気にしとるやろか
0825名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:42:45.67ID:J2yvCgNr0
>>821
それは違うよ
メニューやサービスで既存店と差別化を図らないと高級路線にはならない
0826名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:43:02.60ID:jOI/R1dM0
友達のラーメン屋店主5店舗持ちとの結論は
「マルちゃんの塩ラーメンが一番うまい」だったという不思議
0827名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:43:08.41ID:EqSU3cPK0
>>823
飲み干せないな
0829名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:43:29.64ID:7V3cy+Ey0
食事に1000円未満しか払えないコジキ底辺が勝手に高級を目指してると思い込んで食券がーとはね
1000円代の店って安い店の日常使いの店なのに
0832名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:44:21.26ID:F5Q50QyJ0
通常の一蘭のメニューにも加えてくれや
現状いくら何でも、メニュー少なすぎるわ
0833名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:44:56.78ID:1NZIaUTO0
お金ってさ。限られてんの。エンゲル係数が高すぎると、本も買えない。
0834名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:44:58.98ID:/E7Xm0RC0
こだわりが手巻き?普通ならブランド豚でしょう。
手巻きのチャーシューは普通にラーメン屋でもやってはいるし。
0836名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:45:31.02ID:9nKXaJXy0
デフォルトで乗ってる赤いアレですべて台無し
0837名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:45:36.22ID:Qpm23qUO0
>>825
高級路線とするには既存店の差別化が必須 ←正しい
差別化したからといって高級路線になるとは限らない ←おわかり?
0838名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:45:40.52ID:6dDb9XXS0
そのうち400円は賃貸料で消えるんじゃ...。
つまり、味は普通のラーメン屋レベルかと。
0841名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:46:29.67ID:3lIir6lr0
美味いチャーシュー
適当に肩ロースブロック買ってこい
それをフライパンで焦げ目がつくまで焼け
30分で茹でろ(沸騰させるなよ)
薄口醤油、酒、みりん、水、生姜、にんにく、ネギの青いところ
鷹の爪一本で30分煮ろ(沸騰厳禁、分量は経験値、砂糖・塩は使用しない)
煮汁はラーメンタレになるぞ
冷ましたらキッチンペーパーにくるんで冷蔵庫で半日寝かせろ
これで十分だぞ(タコ糸必要なし)
0842名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:46:33.24ID:3FLPM6Sw0
ラーメンで高級とかあり得ない
ラーメンはジャンク要素が強い方が旨い
0843名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:46:45.49ID:ZntcxUxX0
東京ラーメンって少なくなったな あの優しい味
0844名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:46:51.58ID:JYer+9a90
外人だとか高いとか安いとかそういう事では無いのですよ
美味いか否かの話で
0846名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:47:30.90ID:eQrETW0+0
一蘭も築地の寿司大も伏見稲荷もロボットレストランも
トリップアドバイザーやSNSで外人の間に拡散しただけ
日本人が海外でみんな同じとこ行くのと同じだよ
0847名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:47:49.86ID:1NZIaUTO0
外国人観光客は、本当に美味しいお店を探す時間もコネもないから。東京の北区の煮干しラーメンなんかたべに行けないよ。

そんな時間があるなら、他の観光するだろ。浅草いったり。
0849名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:47:53.32ID:J2yvCgNr0
>>837
立地やメニュー、既存店より高級感をだしているじてんで
高級路線と言えるよ
あと差別化の意味わかってる?
お前の論理なら差別化する意味がない
0850名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:48:29.73ID:JYer+9a90
>>843
単なるラーメンやろwその辺の中華料理で出てくるやつ。
今は家系だの激辛だの、アクの強いヤツが流行りなんちゃう
0851名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:48:31.43ID:1lIXmD7+0
どうでも良いよ。行きたい奴が行けば良いだけ〜(笑)
一蘭、一度行ったけど、何が良いのか俺にはさっぱり分からず。
0852名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:49:09.78ID:7V3cy+Ey0
最低価格帯である店で食券があることに違和感など何もないのに
500円が安い1000円が高いという極めて特殊な人間には2000円以上の店など頭にもないから高級に感じるのだろうな
0854名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:49:30.05ID:1NZIaUTO0
>>849
要するに時間の限られた外国人向けだよ。地元の奴らはこんなところ行くかよ。
0855名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:50:04.25ID:EqSU3cPK0
うん、この店がオトリとなって外国人ホイホイしてくれればいいよ。
個人経営の本当に美味しい店の味を知って欲しくない。
0856名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:50:24.93ID:267ckZCl0
>>19
有田焼なんて怖くてたべれねーよ〜
もし割ったら弁償何?ラーメンごときで
そんなの使ってる方が悪くないか?
0857名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:50:30.04ID:ZntcxUxX0
>>850
そう それw
0858名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:50:39.18ID:J2yvCgNr0
>>854
だから高級路線にして外国人観光客を呼んでいるだろ
0859名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:50:40.78ID:w9J6qXEN0
硬い麺は腹壊す
0860名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:51:00.59ID:kBSmEr7h0
>>852
逆に探さないと2000円なんて無いだろ。
0861名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:51:06.67ID:1NZIaUTO0
外国人でもわかってる奴らは、大塚の鳴瀧に行く。あるいは巣鴨の蔦とか。銀座のこんな店には行かない。
0862名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:51:37.50ID:E+j0FqK50
貧乏人と田舎者は行けないからレスしなくて良いよ
0864名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:52:53.32ID:4AxN/WL50
銀座でラーメンなんて・・・
銀座じゃないけど、どみそ、くらいしか食べたい店はない
0865名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:52:55.46ID:1NZIaUTO0
巣鴨の蔦とか、朝早くから並ばないと食べられない。巣鴨で働いてる友だちは一度も食べたことがない。それもどうかなと思うけど。
0866名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:53:08.76ID:J2yvCgNr0
>>863
アホか
それも高級路線の戦略の一つだ
0867名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:53:22.46ID:7V3cy+Ey0
庶民向けの店で夜外食したら5000円程度
ランチでも庶民向けの店は1000円〜

全角チェーン店しか知らない奴はモスバーガーが高い牛丼屋が安いとか言うからな(笑)
自分がイレギュラーな存在だと気づかない
0868名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:53:37.50ID:ZntcxUxX0
>>864
銀座亭
0869名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:53:59.60ID:IvAQvz4b0
>>1
てか、何で重箱に入っとるんかが理解できん(´・ω・`)
0870名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:54:15.00ID:1NZIaUTO0
>>867
それ、ウソだよ。おれ、近所の中華屋さんで夜ご飯を食べてるけど七百円くらい
0871名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:55:17.95ID:IvAQvz4b0
>>6
福岡の一蘭は増税前で890円くらいだったぞ(´・ω・`)
0872名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:55:22.78ID:WblxWGqH0
いつまでも美味しく言うが一蘭なんてササッと食うところじゃね?
0876名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:56:25.55ID:LywnUonk0
>>843
トップバリュのしょうゆ味が昔のカップスターしょうゆ味に似てる
0877名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:56:38.52ID:eQrETW0+0
せっかく日本に来たのならくるまやとか東秀とかでも食べてもらいたいね
0878名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:56:38.98ID:sJrZc4Ve0
一蘭行くとうんこしたくなるよな
0879名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:56:45.42ID:1NZIaUTO0
あのさ。コンセプト重視で作ったんだろ?

でも、こういう匿名掲示板では、通用しないよ。
0880名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:57:32.99ID:Qpm23qUO0
>>866
で、その高級路線な大人なガリガリ君は通常品よりも高級な店舗や形態でしか販売してないの?
「(ラーメン屋程度の)高級路線に食券制は無い」って言ってるのはつまりそういうことなんだけど
0881名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:57:41.98ID:EqSU3cPK0
日高屋も後楽園もインバウンド頑張れ!
0882名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:57:48.28ID:QwC0sC6oO
「天然とんこつラーメン」


まずはこのネーミングを通した無能をクビにしなさいよ!!
0883名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:57:52.14ID:IvAQvz4b0
>>875
何てか、酷いな(´・д・`)福岡ならもっとおいしいラーメンがもっと安く食べられるのにな(´・ω・`)
0884名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:58:08.41ID:nCa38kuS0
一覧も銀座でラーメンも全く興味ないけど
坂上忍が通ってる奴の地元のラーメンが食ってみたい
チャーシューだれをスープにしたやつ
0885名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:58:47.58ID:njKec8u70
銀座の吉牛は同じ値段なのに(´;ω;`)
0886名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/19(土) 23:59:40.21ID:sJrZc4Ve0
>>884
あれな…
まあ行ってみてくれ
0888名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:00:12.03ID:U7RZJAtA0
今日24時間営業の一蘭食べてきたばかり

ラーメン一杯890円
トッピングに卵130円

たかいわ

パスタランチドリンクつきで楽しめる値段だけど薄っぺらいチャーシューと申し訳ない程度のネギ、胡椒はカウンターにないし

冷蔵のインスタントで再現できる味でこのボリューム(笑)

りぴはない
0889名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:00:14.03ID:DEsYham+0
ラーメン屋しかも銀座のラーメン屋にならんでる奴は恥ずかしいと思わないのか?
0890名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:00:29.11ID:LqJ7T1jh0
>>886
お!知ってる人だ!
美味い?
0891名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:01:52.28ID:OCBj1hJJ0
>>884
高岡式か。
出汁を取らないスープ。チャーシューの煮汁を湯で薄めたもの。本家はインスタント乾麺。

個人的には微妙だけど食べてみたら
0893名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:02:41.45ID:LK61vssz0
ラーメン屋よりサッポロ一番塩のほうが美味いから行く必要がない
0894名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:03:07.38ID:SykLMauJ0
ラーメンは美味いしコミュ障には天国だなってのが外国人の一蘭への評価redditでみた
ただ気取ってる店は外国人にも嫌われる
0895名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:03:11.98ID:db+DVicV0
>>881
庶民側でいて欲しい
0896名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:03:16.50ID:DvPl5n5/0
高級感を出そうとしてるけどラーメンをダメにしてるよね
外国人はこうなのかと食べるだろうけどこんな食べづらい器に入れて高級感演出しても違和感あり過ぎる
「よし閃いた!この器にラーメン入れたら高級感出るな」
この程度で考えてやってるのが丸わかり
0897名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:03:23.29ID:IchebjMh0
>>880
色々なものを都合よくごちゃまぜにしているけど
先ず、「大人と」商品名に着けてリッチ感を植え付けて
既存よりもお金を持っている層にも購買を広げる
これは高級路線と言える。
よって、大人のガリガリ君は間違いなく高級路線だし
これはメーカーもいっていること。
>>863 が認識不足なだけ

次に戦略で販売店舗の条件は変わるこれは上乗せ要素だ
上乗せ要素なので既存の店舗と併売もありうる
但し、リッチ感を得られる土地なら需要なファクタとなりうる

そのコンセプトで食券は余りにもチープで外れている
0899名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:05:46.48ID:fkVip02f0
外国人向けに物価が上がってるだけやろ
神戸牛屋とかもここ数年で値上がりしてる
0900名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:06:27.11ID:wgRXV6i30
しかし1500円のラーメンを高級と呼んでしまうほど落ちぶれたくはないものですなぁ
食いたいとは思わないけど
0901名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:06:38.70ID:gOyE1ozL0
>>896
ラーメン屋に優秀な人間は居ないからね。
考えも適当。

情弱な外人向けに変わったことしてるだけ。
0902名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:06:55.26ID:OCBj1hJJ0
>>891
失礼。竹岡式
0903名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:08:19.18ID:wgRXV6i30
養鶏場スタイルで外国人に大ウケした店に対して
変わったことしてるだけとはまた異な事を
0904名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:08:28.68ID:QJqK7FLf0
>>891
チャーシューの煮汁であの味なんだから、なかなか衝撃だったけどな。

東京のラーメン屋とか出汁にたいしてこだわってねーだろと思った。
0905名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:08:31.66ID:gOyE1ozL0
>>1
一蘭のFラン卒が情弱外人向けにぬるい商売しているだけ。
0908名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:11:08.61ID:ZcPW6IAS0
天然のとんこつわろた
もともと捨ててた骨でダシとってたんやろが
0909名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:11:12.12ID:425E6Fa80
>>906
え?あそこ原材料費高騰でラーメンより替え玉の方が高くなったから店閉めたんじゃ。
0910名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:13:33.96ID:OCBj1hJJ0
この器、10年位前から福岡ではやってたよね。
あそこも中国人ばっかになったけど
0911名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:14:09.15ID:kmvtfAJ40
中華料理のコースの中の一品なら別として、単品のラーメンに高級もクソもないだろ。
0912名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:14:24.85ID:Sy37hIfU0
昔の一蘭のラーメンを出してくれるなら1500円でも安いくらいだ
0915名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:18:13.31ID:db+DVicV0
>>912
福岡の人は昔の一蘭は最高にうまかったと言うね
0916名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:18:52.03ID:laUYgX750
一蘭とかなんがよくて行きようとや?
いっちょんおいしゅうなかろうがやん
0917名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:19:45.82ID:IH8mfBYk0
プロは奇を衒わない
0918名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:20:01.92ID:LqJ7T1jh0
>>891
情報ありです!
今度いってきますわ!
0919名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:20:18.86ID:ZBUXxb4TO
実際に美味くない。 バカ舌のネットコジキが美味い美味い騒いでるだけw
0920名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:20:34.43ID:DEsYham+0
普通の人はランチで1000円以上なんてよくある外食なのに
1000円が高いと思ってる人は食券がおかしいとか言い出す
0921名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:23:00.48ID:AvRy56IU0
>>920
普通の人はラーメンごときに1000円がバカらしいと言っている
ランチに1000円は普通
0925名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:24:20.70ID:DEsYham+0
>>921
今食券の話してるんで(^^;
0926名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:24:29.80ID:hZCrtSSN0
この一蘭銀座店は外国人向けに造られたと予め言われているのに行くのはアホすぎだろ
0928名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:25:05.77ID:AvRy56IU0
>>925
すみませんでした!w
0930名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:25:51.09ID:nCmr8K3s0
他店と比べてクソ高い上に肝心の豚骨も辛味で誤魔化さないといけないレベルなのが残念
0931名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:26:38.54ID:BI5ixLGl0
「篝」だっけ?銀座のラーメン屋にクソ暑い中でもならんでるよね
いい歳してラーメンなんか列んで食べたいと思う奴は普段いいもの食べてないんじゃないか
ラーメンって旨いもんじゃないだろうに
0932名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:28:12.48ID:AvRy56IU0
余談だが四川飯店の陳の麻婆豆腐はどうしても美味いと思えない
0933名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:28:14.03ID:Hg4omAjt0
ガイジンとか好きなんじゃね?
日本人はネタの一つとして食べる感じでしょ?
0935名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:30:48.64ID:i3sRO6CL0
一蘭? 福岡だけど10数年行ってないわ。
値段バカ高いし、鶏の餌場みたいなカウンターで食えるか!
0936名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:33:05.60ID:SzkuT9Vc0
能書きだけの一回ボッタ
はなからリピート期待してないだろ
0938名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:34:36.15ID:UeGX/rJ50
今の経営者って創業者とは全く関係ないんか?
0939名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:34:58.83ID:Qp/j2pQ10
写真見たら、何にも具がなくて麺だけなのに1180円なのか。
これは無いな。
0941名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:36:03.60ID:OpiJac1y0
パスタとか原価安いのに価格は高いけどラーメンはどうなの
0942名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:37:29.64ID:oWm/lN770
>>779
お前のレスはすべて東京コンプに満ちている

上手いものは東京に集まってる
地方は名産品が安価で食えて上手いけど
それ以外は全然駄目だ
その名産品ですらコスパ度外視なら東京の方が上手い店がある
0943名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:38:07.40ID:DEsYham+0
銀座にはたくさん美味い寿司屋があるのに回転寿司にならんでる連中もなにしたいのか・・・
地方ならまずい店ばかりだから回転寿司もわかるが
0946名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:39:36.08ID:YGJbjGgZ0
重箱の2段目3段目には何が入ってるのか、誰か知ってる?

それとも、一段目と同じものが入ってて、3杯おかわりとか?
0947名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:40:07.53ID:oWm/lN770
>>943
お前は馬鹿なのか?
0948名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:40:20.17ID:YApSDvr30
フランスの宮殿みたいなとこの大広間の食堂で2×10mのテーブルに
ナプキン付けて給餌が付いて、銀の箸と食器にラーメン、金粉をトッピング
指で合図するだけで替え玉が出てくる
大皿には7色の餃子が並べられている

これくらいゴージャスで5000円なら美味しいと思う?
0949名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:40:50.58ID:OpiJac1y0
>>946
重箱の段を取るとこぼれる仕組みなんだわ
0952名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:42:16.48ID:e4HxpxZp0
美味しんぼ「ラーメンを食べてる人はちっとも幸せそうじゃないわ」
0953名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:42:44.52ID:DEsYham+0
>>951
地方なら回転寿司もわかるよ^^;
美味しい東京の話だから
0954名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:44:07.93ID:QygGKOR50
味の素いっぱいだろ、美味しさの秘訣は
0955名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:44:17.00ID:AMdfoOmf0
客の大半は欧米からの観光客だろう。NYやロンドン、パリじゃ値段はもっと高いから。
0958名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:48:41.69ID:SHVfFHTt0
日本人で行く人いるんかな
せいぜい行っても1回じゃないかと思う

ああ、知らない外人を騙して儲けるビジネスモデルだっけか
0959名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:52:30.15ID:Zg5vyYqw0
この店は麺とスープは旨いのに
どうしてチャーシューだけクソまずいんだ?
0960名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:53:02.06ID:2cWga/EE0
キャナルシティ博多の一蘭では十年以上前に重箱の器を使っていた
0962名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:56:22.71ID:wgRXV6i30
>>959
博多ラーメンでチャーシュー美味い店なんてまず無いからそこだけは博多をリスペクトしてる
0964名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:58:16.05ID:VgX5AVao0
だからラヲタはバカにされんだよwwww
0966名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 00:59:51.81ID:zimHP2Wz0
魚の刺身が具に入ってあるラーメンって
以外に旨そうな気がする。
0968名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 01:01:37.54ID:JgQ5Euqp0
>>416
一蘭は確かに女が多い
一風堂と比べると差は歴然
0969名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 01:04:18.63ID:ocK47rNl0
この時心の中で詫びるがごとく呟いてほしいのです
「あとでね」と
0970名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 01:05:27.53ID:pe09CYJT0
味集中カウンターって何なの?
0971名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 01:06:50.05ID:i3sRO6CL0
>>962

昔、チャーシューがパサパサしていて「出枯らしのお茶みたいだ」と掲示板に
書いたら、パサパサしたチャーシューを醤油で味付けしたのを出すようになった。

それでも、普通のチャーシューに比べたら不味い。店側としては、チャーシュー
のうま味を全部スープに出して凝縮したんだと言いたいだろうけど。

十数年行ってないけど、あれからチャーシューはどうなったんだい?
0972名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 01:11:03.99ID:CKrvvpBW0
>>966
アラで出汁をとってる海鮮系の美味しいラーメン屋さんは新宿にあるよ。そのとき時でアラの具材が変わるから味も変わるけど。
0973名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 01:11:13.27ID:i3sRO6CL0
大宰府IC近くの一風堂本店の向かい側に狐狸庵というそば屋があってな。
そこのカツ丼が有名で、一風堂の駐車場が空いてる時でも、このそば屋の
駐車場は満車状態だ。

俺は食ったことないが、嫁はそばは旨いと言ってた。
0974名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 01:12:23.88ID:CKrvvpBW0
外国人に一蘭が日本のラーメンのメインストリームとか思われるのは勘弁して。
0975名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 01:15:07.06ID:7F1aA2n00
千円出すなら他のもん食べるわ
0977名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 01:18:41.96ID:mhUfc7Fd0
味集中カウンターの文句だけじゃんつまんねえ
あの形式が嫌いな人が一蘭に行くことが間違いだろう
何にも書いてないのと一緒
0978名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 01:19:43.65ID:i3LWzBDd0
>>973
狐狸庵(Korean)先生、遠藤周作のやってる店みたいな名前
0980名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 01:20:56.04ID:mhUfc7Fd0
>>970
他人にラーメンを食べてるところを見られたくないお年頃の女性向けシステム
一人でラーメン屋に入るとカウンターに座らざるを得ないからな
んで隣の人が気になる神経質なやつ向けのシステムでもある
0981名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 01:21:36.68ID:kfvzeTtf0
一蘭の時点でもはや高級店なんだよな…
ラーメンっていつからこんなに高くなったのか。
0982名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 01:22:04.41ID:i3LWzBDd0
>>979
オレも
最近の一蘭美味いよね
味、量、麺の食感、シンプルさ、すべてちょうど良い
0983名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 01:22:10.76ID:dVS/IDHv0
>>973
カレーのうまいうなぎ屋
カツ丼のうまいソバ屋
天丼のうまいうどん屋
焼き魚のうまい寿司屋
サラダのうまいステーキ屋
0984名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 01:22:24.77ID:i3LWzBDd0
ただ高いのだけが困る
0986名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 01:26:07.93ID:7F1aA2n00
一蘭は無駄に高いんで入らない
0987名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 01:26:15.33ID:i3LWzBDd0
>>985
安倍総理の行く焼き肉屋やすもりのキムチは美味い
0988名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 01:27:13.29ID:CKrvvpBW0
>>987
渋谷のあそこか。一度行ってみようと思っていたんだけど、焼き肉は美味しいんだろなぁ
0989名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 01:28:18.93ID:txP0vCmz0
>>988
税金で食う分には何でもうまいぞ
0990名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 01:28:27.80ID:i3LWzBDd0
>>988
下関のやすもりだよ
東京は知らない
0991名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 01:28:38.86ID:CKrvvpBW0
焼き肉とか滅多に食べないよね。ぶっちゃけ金ないし。二人で食べたら最低でも、五千円はかかる。安倍はそういう庶民の気持ちも考えて。
0993名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 01:29:24.27ID:i3sRO6CL0
>>978

あんた、遠藤周作の狐狸庵閑話(こりゃ、あかんわ)知ってるでしょ。
チョンとは関係ない。
0996名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 01:31:06.10ID:3UGv91OQ0
日記をニュースにしてんじゃねーよ
0999名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 01:36:02.90ID:c2GCB4/A0
一蘭より彦龍が好きだったな
1000名無しさん@1周年
垢版 |
2019/10/20(日) 01:37:09.15ID:VDMHyfdS0
>>991
店に家
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