【駅弁】小田原駅「あぶらぼうず伝説」(1300円)〜小田原の“幻の魚”が駅弁に！
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185系電車・特急「踊り子」、東海道本線・根府川〜真鶴間
小田原の街をバックに、東海道本線を下って行く185系電車の特急「踊り子」号。
車窓に広がる相模湾は、駿河湾・富山湾と並ぶ日本三大深湾の1つとされています。
特に小田原以西は急深の海岸となっており、深いところでは水深1000mにも及びます。
このため早川漁港をはじめ、相模湾沿いの漁港では鯵・鯖などの沿岸の魚に加え、黒潮に乗ってくる魚、深海魚まで約1300種の魚が獲れ、約300種が食べられると言います。
（参考）神奈川県ホームページ
あぶらぼうず伝説
そんな相模湾で獲れる深海魚の一種で、“小田原のソウルフード”、“白身魚の大トロ”とも称される「あぶらぼうず」が駅弁として登場しています。
小田原駅弁「東華軒」が製造する、その名も「あぶらぼうず伝説」（1300円）。
今年（2019年）夏、東京駅の「駅弁屋 祭」で開催された新作駅弁フェアで登場。
好評を博したことから、晴れてレギュラー駅弁に昇格したそうです。
あぶらぼうず伝説
【おしながき】
・茶飯
・あぶらぼうず味噌ゆう庵焼き
・錦糸玉子
・酢蓮根
・梅干し
・みぶ菜とわさびの醤油漬け
・きくらげの佃煮
・枝豆入りひじき煮
・香の物
あぶらぼうず伝説
深海魚らしく、いっぱいの脂をため込んだ濃厚な味わいが特徴の「あぶらぼうず」。
昔から小田原には、この魚の脂の多さゆえに、お殿様が女中に毒見を押し付けたことから、“おしつけ”と呼ばれてきたとされる伝説があるのだそう。
味噌柚庵焼きに仕上げたことで、脂を活かしながらも、サッパリとした味わいが楽しめます。
「東華軒」によると、「あぶらぼうず」は金目鯛と同じ深海に生息しており、一緒に網にかかるため、各種駅弁に登場している金目鯛と一緒に仕入れることができると言います。
185系電車・特急「踊り子」、東海道本線・根府川〜早川間
濃いめの味が好まれる現代ならではの魚駅弁、「あぶらぼうず伝説」。
前回紹介の「釜揚げしらすとじゃこのお楽しみ弁当」と合わせて、現在開催されている「駅弁味の陣2019」にも出陣中です。
遠くに伊豆大島を望みながら、相模湾に沿って東海道を上って行く「踊り子」号。
その豊かな海の幸を思い浮かべていただくには、ピッタリの駅弁です
駅弁 望月崇史 ライター望月 駅弁膝栗毛
https://news.nifty.com/article/item/gourmet/12245-452095/
2019年10月31日 11時50分 ニッポン放送
https://www.ekiben-ajinojin.com/assets/img/ekiben/l/044.jpg
https://pbs.twimg.com/media/D_TVbQgUIAArSax.jpg
https://doggy-way.com/wp-content/uploads/2019/10/8B8C7B95-0652-4CBB-8527-C14994C4CA53.jpeg
http://heart-ful.space/wp-content/uploads/2017/07/092225e4d1f50606778c72835d33bc8a.jpg >>10
ワックス分は含まないからものすごいのはないだろうけど
量を食うとそれなりに逝っちゃうだろうな いやこれ、100％下痢する奴やん
韓国人が経営するアメリカの「日本料理店」で、「白マグロ」と言って出して
下痢続出で問題になってるやつだろ 人間には分解できない脂分(ワックス)だから、程度の差はあっても、食ったら必ず下痢する。
場所によったら、扱い自体を禁止されてる。
都道府県の条例とか保健所レベルで。 なんでオシツケって言うのかと思ったらそういうことか
しかし、お毒見役が女中に押し付けたならわかるけど
殿様自分で毒見してるのかよ アブラボウズとバラムツは食ったらアカン。
あと、気ぃつけるのはシガテラ毒。イシガキダイとかアオブダイかな。 あまりアブラボウズとバラムツを混同してネタにしてると
小田原の業界団体から叱られちゃうんじゃないか。
合わない体質の人には危ないってことも事実みたいだけど。 >>2
バラムツはやばい
マジで伝説を残すことになる あぶら坊主の油は 合わない人には 激下痢 腹痛になるぞ
一般ピーポーに広く売って だいじょうぶか？
やっぱ 安くてうまい 鯛めし だろ （熱海民） ほぼ脱脂済なの？じゃなければ注意書き位あるんだよね ケツから油出るぞ
誰でも食っていい魚じゃない
分類だと有毒種（異常脂質） 非常に消化されにくい魚だっけ？
にしても予想以上に身がデカくてフイタw 白身がワックスの成分とか消化されない油がそのまま排出されるとか実体験がないとわからないね、バラムツ
刺身2切れまでならセーフと聞いたけど バラムツと間違ってる人多いな
千葉でアブラボウズの寿司と照り焼き食べたことあるけど凄くうまかったし腹も何ともなかった 油で腹を壊すっってのは、天ぷら食って腹がゆるくなるのと同じレベルだろ
写真を見たけど昼に食うには重たい感じだな、鰺の押し寿司のほうが良い 器がプラスチックかよ、漁師の街なら環境にも気を使え。杉の折だよ杉、間伐材、適度に水分を吸って香りもつけてうまいよ。 アブラソコムツとかバラムツ？ってそれは保健所が許さないか アブラソコムツ？
脂っていうよりワックス系だよね
肛門からダダ漏れ必至じゃね？ 沼津の寿司屋で食べたことあるわ
美味かったよ
下痢はしなかった アブラソコムツとごっちゃにしてる奴がいるなｗ
これは食っても悲惨なことにはならんよ
体質によっては下痢するという程度 まあ食べ過ぎなければ。
小田原で食ったけど美味かったよ 小田原はスミクロのイメージだな
骨はめんどいけど旨いよ 旅館で食べたことがある、アブラボウズの刺身
中性脂肪が多いので1人5切れとかの制限があったな
消化出来ない脂肪ではなく消化出来る脂肪の量が単純に多いだけ >>1
見た目は何の変哲も無い弁当だな
シャケ弁くらいの値段で売ってそうな見た目 >>1
昨日熱海行った時に駅弁で食べたけど、結構美味しかったわ アブラボウズとアブラボウ(アブラソコムツ)を間違えてる奴多発スレ クエの偽物だね
美味しいのなら２０００円まで出すよ アブラボウズがとんでもない風評被害を受けてるだけのスレだった じっくり焼いて脂を落とせばいいんじゃね？
まあ、行政指導で120g以上は提供できない
という制限があるようだから該当してない
地域だとしても目安として80〜100gで提供
するんじゃないかな？
銀鱈は美味しいけど、そこそこ高いからな
駅弁に使うには丁度いいんじゃないかな
まあ、供給量が安定しなさそうだけど
需要があまりなければ問題なさそう >>77
お弁当みたいに火を通しれば問題ないよ
鍋も問題ない 刺身は３切れだね アブラボウズは便秘の時に食うと
出やすくなって助かる これめちゃくちゃ美味しいやつじゃん！
見かけたら買うよ！ アブラムツ弁当は？
デトックスにいいとかで売り出せば？
オムツ界隈も売上上がるし
名前が良くない。
黒クエ
とかなんとか言えばいいのに。
駅弁食べたけど、おなかが下ることなかったよ。
ちなみに普段からお腹弱いほうで、高級焼肉食べるとお腹が下るくらい。
味はギンダラとかの白身系でそれよりは濃厚な感じでおいしかった。 これ実際に焼いてる様子を見てみたいな
どれくらい脂が抜けるんだ あぶらぼうずは人間が消化できない油なのでいっぱい食べると下痢する >>100
夏休みにわんぱくフリッパー見てたから
イルカを食べ様とは思わないけどクジラ
は美味しい 食べる 江戸時代初期より、アブラボウズじゃなくて、ワックス成分の多い例のバラムツは衆道の連中に大人気。
当時ローションやワセリンなんてなくて、ホモセックスするとやっぱり裂けたりして、ケツにお灸したりして大変。
男娼なんかはケツが限界で引退も当たり前の時代。
バラムツは今で言うトロマンになるんで、ホモの間でバラムツの干物や燻製が重宝されたんよ >>72
それスミヤキだろう。クロシビカマスとも呼ぶから、ごちゃまぜになったか？ アブラボウズ＝オシツケ
小田原の早川漁港の食堂で煮付け食ったけど
めちゃ美味かった 熱海駅で
８〜９００円あると
腹いっぱい食えるから
駅弁は高いのはガマンしろと言ってると
駅弁たちは足払いを喰らう 人間が分解できない油を含んでるやつじゃなかったけ？
食べたらダメなやつ で、ちゃんと相模湾のヤツなんか？
越前ガニ弁当みたいに姦酷製じゃ無いよね？ この魚の脂は沢山食べると下痢するから、味見に少量食べる程度にとどめる
と聞いたことがある
食べたことないから、真偽は不明 >>124
スレ読んでると類似した魚と勘違いしてたみたい
脂ののったタラみたいな感じなら美味しいだろうな >お殿様が女中に毒見を押し付けた
どんなプレイだ。 185系うっっるさいのなw
『ゥウーウーウーーウーウーｶﾝｶﾝｶﾝ』 アブラソコムツとは別種なんだな。
あっちはそもそも流通禁止だからｗ >>127
アブラボウズはギンダラ科の魚だよ。おおむね、脂が更に乗ったギンダラと思えばよい。
因みにギンダラはマダラやスケソウダラと言ったタラ科とは別のグループの魚。 >>37
バラムツを食べたことある沖縄の漁師に直接聞いたことあるが
なんの感覚もなく尻から下痢が垂れてくるので
ずっと便器から離れられないらしい
沖縄ではインガンダルマと呼ぶので
ダルマは１日3切れまでよー、それ以上食べたら尻から吹き出すよー
って言ってた >>141
吹き出しても食べたいくらい美味いんだってな >>141
油と言うよりワックスだって言うな。
腸内がワックスで塗られてしまうわけだから
そりゃ止まらないわな。 自分実家が小田原でオシツケの美味さが世間に知れ渡って地元で食べられなくなるのが心配。
知らない人がバラムツと勘違いしてくれた方が都合良いわw 伊豆高原の寿司屋で食べた
うまかったけど、あまり喰うと腹下すっていうから２貫で我慢した
西伊豆から持ってきたんだろうか >>115
ゴメン スミヤキ
個人的にはこっちが好き 食べると尻穴から油垂れてくる奴だっけ？昔探偵ナイトスクープで見た >>1
駅弁“あぶらぼうず伝説”を販売している小田原駅で、鉄道写真を撮影の際は、下記の決まりを遵守願います。 インスタ映えすること請け合いです。
■◇◎◇■◇□◎撮り鉄の決まり■◇◎◇■◇□◎
決まりその１・お天気の良い日に、背後に太陽のある角度で、連写せずに一発撮り、つまりバリバリ順光でサクッと「バリサク」で撮りましょう。
決まりその２・列車の側面を７・前面を３の比率で撮れるよう、つまり「シチサン」で列車が収まるように、立ち位置をしっかり決めましょう。
決まりその３・大好きな列車です。列車が構図いっぱい「カツカツ」になるようにズームしまくりましょう。
決まりその４・主題はあくまでも鉄道車両です。画面の真ん中に、つまり「日の丸」のように堂々と入れましょう。
決まりその５・撮影地での撮影前には、下記の撮り鉄のお題目を復唱し、正統的な鉄道写真が撮れるようにしっかり復習しましょう。
バリサク・シチサン・カツカツ・日の丸
バリサク、シチサン、カツカツ、日の丸
バリサク・シチサン・力ツ力ツ・日の丸
バリサク、シチサン、力ツ力ツ、日の丸
バリサク。シチサン。力ツ力ツ。日の丸。
バリサク，シチサン，力ツ力ツ，日の丸
バリサク．シチサン．力ツ力ツ．日の丸
バリサク＊シチサン＊力ツ力ツ＊日の丸
■◇◎◇■◇□◎三脚の決まり■◇◎◇■◇□◎
決まりその１・三脚を使って撮影する撮り鉄は、手持ち撮影に慣れてない「初心者」ですから、あたたかく見守ってあげましょう。
決まりその２・撮影地ではベストポジションで撮影したいものです。事前に「置きゲバ」して自分の場所を確保しましょう。
決まりその３・置きゲバした三脚が自分のものだとわかるように、“熊出没注意”とか“弱冷房車”といったシールを「ベタベタ」貼って、しっかり目立たせましょう。
決まりその４・置きゲバに使う三脚は、他の撮り鉄に盗まれたり壊されたりしてもいいように、「安物」を使いましょう。
初心者・置きゲバ・ベタベタ・安物
初心者、置きゲバ、ベタベタ、安物
初心者。置きゲバ。ベタベタ。安物
■◇◎◇◇◇□◎火車拍照的規則■◇◎◇■◇□◎
規則第1部分・在美好的一天，讓我們在幕後以一定的角度拍攝一張照片而不進行連續拍攝，也就是説，讓我們快速拍攝直射陽光“上低音薩克斯風”。
規則第2部分・讓我們決定站立位置，以便列車可以在“7：3”處進行，以便列車的一側可以在7處，前部以3比率進行。
規則第3部分・這是我最喜歡的火車。讓我們放大火車，使它“幾乎”充滿了構圖。
規則第4部分・該主題是一輛鐵路車到最後。讓我們把它放在屏幕的中間，就像“日本國旗”。
規則第5部分・在拍攝地點拍攝之前，讓我們回顧下面拍攝的拍攝對象並仔細檢査，以便拍攝合法的鐵路照片。
上低音薩克斯風・7:3・炸肉排炸肉排・日本国旗
上低音薩克斯風・7:3・炸肉排炸肉排・日本国旗
上低音薩克斯風・7:3・炸肉排炸肉排・日本国旗
上低音薩克斯風，7:3，炸肉排炸肉排，日本国旗
■◇◎◇◇◇□◎三脚架的規則■◇◎◇■◇□◎
規則第1部分・用三脚架拍攝拍攝鐵是一個不習慣手持拍攝的“初學者”，所以讓我們熱情地觀看。
規則第2部分・我想在拍攝地點拍攝最佳位置。讓我們提前“提前”確保“你的位置”。
規則第3部分・正如可以看出哥巴三脚架的地方是他們自己的事情，密封件，如“熊出沒注意”或“弱空調車”“黏黏”，讓我們堅定地站在。
規則第4部分・讓我們使用“便宜的東西”，以便用於你的位置的三脚架可以被其他射撃鐵器盗走或摧毀。
初學者，你的位置，粘粘，便宜的東西
初學者，你的位置，粘粘，便宜的東西
初學者。你的位置。粘粘。便宜的東西 >>1
駅弁“あぶらぼうず伝説”を販売している小田原駅で鉄道写真を撮影の際は、下記の決まりを遵守願います。 インスタ映えすること請け合いです。
■◇◎◇■◇□◎撮り鉄の決まり■◇◎◇■◇□◎
決まりその１・お天気の良い日に、背後に太陽のある角度で、連写せずに一発撮り、つまりバリバリ順光でサクッと「バリサク」で撮りましょう。
決まりその２・列車の側面を７・前面を３の比率で撮れるよう、つまり「シチサン」で列車が収まるように、立ち位置をしっかり決めましょう。
決まりその３・大好きな列車です。列車が構図いっぱい「カツカツ」になるようにズームしまくりましょう。
決まりその４・主題はあくまでも鉄道車両です。画面の真ん中に、つまり「日の丸」のように堂々と入れましょう。
決まりその５・撮影地での撮影前には、下記の撮り鉄のお題目を復唱し、正統的な鉄道写真が撮れるようにしっかり復習しましょう。
バリサク・シチサン・カツカツ・日の丸
バリサク、シチサン、カツカツ、日の丸
バリサク・シチサン・力ツ力ツ・日の丸
バリサク、シチサン、力ツ力ツ、日の丸
バリサク。シチサン。力ツ力ツ。日の丸。
バリサク，シチサン，力ツ力ツ，日の丸
バリサク．シチサン．力ツ力ツ．日の丸
バリサク＊シチサン＊力ツ力ツ＊日の丸
■◇◎◇■◇□◎三脚の決まり■◇◎◇■◇□◎
決まりその１・三脚を使って撮影する撮り鉄は、手持ち撮影に慣れてない「初心者」ですから、あたたかく見守ってあげましょう。
決まりその２・撮影地ではベストポジションで撮影したいものです。事前に「置きゲバ」して自分の場所を確保しましょう。
決まりその３・置きゲバした三脚が自分のものだとわかるように、“熊出没注意”とか“弱冷房車”といったシールを「ベタベタ」貼って、しっかり目立たせましょう。
決まりその４・置きゲバに使う三脚は、他の撮り鉄に盗まれたり壊されたりしてもいいように、「安物」を使いましょう。
初心者・置きゲバ・ベタベタ・安物
初心者、置きゲバ、ベタベタ、安物
初心者。置きゲバ。ベタベタ。安物
■◇◎◇◇◇□◎火車拍照的規則■◇◎◇■◇□◎
規則第1部分・在美好的一天，讓我們在幕後以一定的角度拍攝一張照片而不進行連續拍攝，也就是説，讓我們快速拍攝直射陽光“上低音薩克斯風”。
規則第2部分・讓我們決定站立位置，以便列車可以在“7：3”處進行，以便列車的一側可以在7處，前部以3比率進行。
規則第3部分・這是我最喜歡的火車。讓我們放大火車，使它“幾乎”充滿了構圖。
規則第4部分・該主題是一輛鐵路車到最後。讓我們把它放在屏幕的中間，就像“日本國旗”。
規則第5部分・在拍攝地點拍攝之前，讓我們回顧下面拍攝的拍攝對象並仔細檢査，以便拍攝合法的鐵路照片。
上低音薩克斯風・7:3・炸肉排炸肉排・日本国旗
上低音薩克斯風・7:3・炸肉排炸肉排・日本国旗
上低音薩克斯風・7:3・炸肉排炸肉排・日本国旗
上低音薩克斯風，7:3，炸肉排炸肉排，日本国旗
■◇◎◇◇◇□◎三脚架的規則■◇◎◇■◇□◎
規則第1部分・用三脚架拍攝拍攝鐵是一個不習慣手持拍攝的“初學者”，所以讓我們熱情地觀看。
規則第2部分・我想在拍攝地點拍攝最佳位置。讓我們提前“提前”確保“你的位置”。
規則第3部分・正如可以看出哥巴三脚架的地方是他們自己的事情，密封件，如“熊出沒注意”或“弱空調車”“黏黏”，讓我們堅定地站在。
規則第4部分・讓我們使用“便宜的東西”，以便用於你的位置的三脚架可以被其他射撃鐵器盗走或摧毀。
初學者，你的位置，粘粘，便宜的東西
初學者，你的位置，粘粘，便宜的東西
初學者。你的位置。粘粘。便宜的東西 >>150
スミヤキは小骨が多くて子供の頃は苦手だった
顔が怖いんだけど白身が淡白で煮付けが旨かった 結局は摂取量なんだよな。
クジラ汁でも食べ過ぎるとケツからアブラが垂れ落ちる >>66 ほぼ完璧。風評被害になりそうな部分だけは減点対象。
「目黒のさんま」方式の調理法にすればお殿様でも安心な気が。 >>159
脂の乗りはハマチの腹身に近いね
刺し身の醤油が弾く感じ
煮付けや焼き物なら程良く脂が落ちるから霜降り肉が大丈夫ならイケる。 小田原早川港のブログが面白いんだよな
書いてる人センスある 駅弁って最高だよな
最近、呑み鉄というのにハマってしまった にせクエというありがたくないレッテル貼られてかわいそう >>167
おめえトウホグ生まれか？アブラコと違うぞ 深海魚にしては、珍しく脂が人間に消化できるから確かに美味しいだろうが
駅弁１３００円？
ちょっと分からん おしつけは人によっては油を消化出来ずに下痢を起こすので、
家族は食べていたが自分は一度も食べた事がない。 あぶらぼうずを食べても何ともない人は
太る要素を持っているのですごく注意が必要 食べ過ぎると下痢するやつだろ
脂が消化できないやつ 若い頃なら喜んで食べただろうが、50過ぎた今となってはキツいかな
マグロのトロやブリの腹身、霜降りの和牛も胸焼けして食えなくなってきたから >>143
ゲリと引き換えに安価でクエに近い味を楽しめるので定期的に後悔するものが後を絶たないとか
クエといえば究極の美味といわれるほど最もうまい魚
しかしお値段も究極で、まず個人で手に入らない
運良く買えたとしても小型で成熟してない魚体のちっさいサクが5000円とかだった
本マグロのトロのが遥かに安いぐらい
だが確かに一度食ったら高くても人気があるのは頷ける
ジギングやってるとたまにかかるがヒラマサより嬉しい
早く処理して食べたいからその日の釣りやめるレベルで嬉ション案件 いい加減、公共交通機関での飲食は全面禁止にしてほしい ○ アブラボウズ
× アブラソコムツ
× バラムツ（インガンダルマ） アブラボウズ：油分は脂肪（トリアシルグリセロール）なので消化可能。
バラムツ：油分はロウ（長鎖アルコール脂肪酸エステル）なので消化不可能。 >>165
でも最近テレビで見る呑み鉄芸人みたいのはイメージ良くないわあれ 間違えてバラムツ入れてしまいました。
やっつけバイト君頼んだぞwww youtubeの気まぐれクッキングで
金子さんが自己責任で食べてたな >>1
女中に毒味を押し付けて、
下痢便垂れ流すところを見て、
殿は楽しんだってこと？
ドＳだな(´・ω・`) >>1
あぶらぼうずはマジ旨い。
ただ名前の如く脂の塊。
調子に乗って刺身で食いまくると酷い目にあうぞw でもこれ少しずつでも食べる人が広まれば
いつの間にか分解できる腸内細菌持ちが
増えるんだろうな >>10
下痢っていうか脂で腸がコーティングされて垂れ流しになるからトイレから移動できなくなるんだよな
一般的な腹下しの下痢とは違う
出し切るまで己の意思で止められないからおうちか帰宅前とかじゃなきゃ危険
絶え間なくチューチュー小出しででる感じ >>193
食べられないわけしゃないけど、商品化は困難だな >>1
ひと切れちょこんと添えてあるだけといったインチキもない。でかいあぶらぼうずがばあんと載っかってる！
食べてみたい。 >>135
うん、シマウマとサラブレッドくらい
違う バラムツ等と勘違いしてるヤツがいるけどバラムツの脂は人体が分解出来ない脂だから下痢な体調不良起こすので食用禁止、アブラボウズの脂は食用になる脂だから全くの別物
ただ本当に脂食ってるような物なので食い過ぎると気持ち悪くなるし下痢もするのとその脂が体に合わない体質の人もいる 十年くらい前にテレビでやってた
ギスの蒲鉾がたべたい
キスじゃないよ なんだおしつけのことだったのか
親父がよく刺身を酢味噌で食ってたわ 沼津漁港の回転寿司で食って美味かった記憶がある
他のネタが全体的に観光地価格で高杉だったわ このスレがさっそくアクアカタリストに載ってる
仕事早くね？ >>212
なんのサイトだよ。
たしか魚市場での流通初期段階で売買自体禁止されてるはずだよ >>215
静岡市だけど時期は売ってるね
血まみれで買ったことはない 仕事の付き合いでクエのフルコースをいただいたら、見たことないような油っぽい下痢が出てビックリ。
翌日、一緒に行った先輩も同じ目に遭ったと言っていた。
あれってホントにクエだったのかな？ アブラボウズは合わない人は胸焼けしたりするけど一人前くらいなら美味しいよ。ギンダラをさらに脂乗せた感じ（同じカサゴ目のギンダラ科）。卵も美味い。
バラムツやアブラソコムツと混同してる人多い。
奴らはワックス油脂だから本当にヤバい。
自己責任でバラムツをオリーブ油で煮てシーチキン風にしたり味噌焼きで食べた事あるけど次の日にやらかした。
便意も無いのに前触れなくいきなりズボンのケツが生暖かくプクーって膨らんで「あっ、終わった…」って感じだった。
機械油みたいのが出てくる。油だから括約筋は機能しない。
ズボンとパンツはもちろん、座ってた椅子も捨てる羽目になった。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
