英国産牛肉の日本輸入再開決定から１０カ月、ようやく日本での本格的な流通が始まる。それに合わせて、プリンスホテルは駐日英国大使館の後援で、英国の食や文化の魅力を発信する「Ｔｉｍｅｌｅｓｓ　Ｕ．Ｋ．−ＢＲＩＴＩＳＨ　ＦＡＩＲ　２０１９−」を今月から開催している。東京都内の７つのプリンスホテルの各レストランで、英国産牛肉のローストビーフなどの英国メニューやセミナー、ミュージックライブが楽しめる。１２月２５日まで。

　英国メニューでは、グランドプリンスホテル高輪「ル・トリアノン」で１１月２８、２９の両日、英国のシェフによるオリジナルのディナーを提供する。プリンスホテルの子会社が９月にロンドンにオープンした高級ブランド１号店「Ｔｈｅ　Ｐｉｎｃｅ　Ａｋａｔｏｋｉ　Ｌｏｎｄｏｎ」のシェフが腕を振るう。

　英国といえば、映画「００７シリーズ」で活躍するジェームズ・ボンドが日本でも人気だが、ザ・プリンス　パークタワー東京「ロビーラウンジ」では、イアン・フレミングの原作をヒントに再現したボンド流の朝食を提供している。

※中略

　英国産牛肉は牛海綿状脳症（ＢＳＥ）問題で１９９６年に日本への輸入が禁止されたが、今年１月のロンドンでの日英首脳会談で２３年ぶりに再開が決まった。英国の肉牛は牧草で飼育され、穀物飼育に比べて食肉中の不飽和脂肪酸（オメガ３）の含有レベルが高く、健康によいといわれる。

2019.11.4 08:27　産経新聞
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