【必死続報】いきなり!ステーキ社長のお願いは従業員にも。「ご両親、兄弟、友人の来店を!」★3
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https://wezz-y.com/archives/71213
ペッパーフードサービスが運営する外食チェーン「いきなり!ステーキ」の店頭貼り紙が大きな話題を呼んだ。
同社代表取締役の一瀬邦夫社長が、直筆で滔々と思いの丈を綴っているその貼り紙は「「社長からのお願いでございます」と始まり、
同社の営業努力を伝えるとともに「お客様のご来店が減少しております このままではお近くの店を閉めることになります」
といった不穏な文言が並んでいる。
立ち食いステーキの店だった「いきなり!ステーキ」だが、客の要望に応えて「ほぼ全店を着席できるように」し、
「メニューも定量化150g、200gからでも注文できオーダーカットも選べ」るように改善したという。
貼り紙では「いきなりステーキは日本初の格安高級牛肉の厚切りステーキを気軽に召しあがれる食文化を発明、大繁盛させて頂きました」
と自画自賛したうえで、「従業員、皆元気よく笑顔でお迎えいたします」「従業員一同は明るく元気に頑張っております」と従業員の健気さも伝える。
たしかに「いきなり!ステーキ」は一時期ブームになり店舗を急増させたはいいものの、業績が伸び悩んでいる。
店頭の貼り紙は、リピーター獲得のためだろう。
しかし、「社長のお願い」は逆効果だった。Twitterなどネット上で消費者は「ドン引き」しているからである。
同時に、この直筆「お願い」貼り紙の掲示を止める判断のできなかった同社経営層への疑問、「ワンマン経営にもほどがあるのでは」
という不信感などが巻き起こっている。
クレーム発生店舗一覧を社内報に掲載
一瀬社長は毎月、社内報「馬上行動」を書いている。
「企業家倶楽部」2018年12月号(企業家倶楽部)によれば、1997年からこの社内報は一度も途切れず続いているという。
同誌で一瀬社長は<「社内報を出せなくなったら、この会社はたちどころに神様に召し上げられる」というくらいの決意を持って始めました><
想いを綴った社内報を出し続けた結果、会社が良くなりました>と熱意を語っている。
この社内報はwebで公表されており、社外の人間も閲覧できる。どのようなことが書かれているのか。最新の11月22日号(第271号)は、
同社の業績が下降線をたどり、様々な施策を打てども思うように売上が回復しないことが綴られている。
<お店の繁盛が全てを解決してくれます>
<繁盛するためには、料理がとてもおいしいことが大事です>
<お客様がご来店した時にいち早く気がついて笑顔でご挨拶することが、お客様にこの店の期待感を与えます>
<全員が私の創業時の心を理解して欲しいです。このお客様に絶対にまた来ていただきたいと念じて接客することが社長の心です>
その他、一瀬社長の自伝小説の連載、新規開店情報、新入社員紹介、社員たちの声(社内報を呼んで感動したとの感想など)、
社員旅行やBBQ大会のレポートなどが掲載されている。
驚くのは、今月から「クレーム発生店舗を掲載することとしました」と、10月のクレーム発生店舗と件数を一覧表にしていることだ。
<クレームは お客さまの怒り、店の恥>とのことで、ペッパーフードサービスでは「クレーム0」を目標にしているのだという。
クレーム発生店舗の掲載は、各店舗の従業員を鼓舞するのだろうか。ちなみに前月号までは逆に、クレーム無し店舗を
表彰するようなかたちで一覧掲載していた。
また、10月22日号(第270号)では、一瀬社長は従業員にこんな「お願い」をしている。
<兄弟、親戚、友人の皆様にも『いきなりステーキ』へ行ってくれるようにお願いして下さい>
なかなかのプレッシャーだ。
※以下、全文はソースで。
★1が立った時間 2019/12/14(土) 16:44:03.17
前スレ
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1576319631/ >>1
いきなりステーキの看板でしか知らなかったけど
お前ハゲとるやないか!!!!!!! ※レイプの件はもう許してあげましょう。
終わったことにいつまでも粘着するのは朝鮮人の始まりですよ? 必死すぎて引くんだけど
こういうの周囲に止める人間がいないんだな 社員の親類縁者をアテにするとは自動車会社のようだな。 なんでリピートしないのか考えたらすぐわかるだろうに。 日本初の格安店って言うけど、沖縄では昔から200gのステーキセット1000円以内当たり前
ご飯、スープ、サラダ食べ放題 郵便局なら倒産は無いから自爆営業してでも仕事を続ける価値はあるかもしれないが、
いきなりステーキで自爆した所で明るい未来は無いだろ なんで両親だけご両親と呼んで兄弟や友人はご兄弟やご友人と言わないの? 社長が喋り下手なのにCMにしゃしゃり出てくる企業はたいていクソ。 まずは自分がどれだけ親族に勧めてるのか言ってみてくれ
家族とか勧め辛いわ こんなお願いするようじゃ肉も安物仕入れて売りそうだな
客が来ないから高い肉は仕入れるだけ無駄だって・・・ 店名変更のお知らせ。
旧)「いきなり!ステーキ」
新)「おねがい!ステーキ」 この店が潰れたら困る常連客に訴えた方がいいのでは
行きたくない奴に来てって言っても無理だよ 大塚家具とコラボすれば?
マイナス×マイナスでプラスになるかもよ 毎日のように行ってた奴らが馬鹿みたいだったけどな。 美味しくないのに安くない
500gステーキを500円なら味見しに行ってやってもいいよ こういうのは逆効果だって実証されてんのに
バカだな まぁ自分の会社だし好きにすればええんやないやろか
行きたい人が支えてくれるはず 店舗作りすぎて過当競争に自分でしといてこの掲示はアホだろ。 肉が不味い
スーパーで買った肉を焼いた方が安い旨い
いきなり閉店ガラガラ あー、こりゃ相当な借金があるな。
給料もらえるうちにさっさと辞めろよw 近所の店の前通ったけど
自筆の張り紙なんてなかったけど? 職場近くのいきなりレイプとココイチが潰れて
他の店になって欲しいなぁ。
人生はほんま儘ならんなw 「クレーム0」を目標にしているのだという
クレーム大事だよ。
まあそのうちゼロになるかな。客が来なくなって 自分で食べたらお客さんがこなくなった理由がわかるんじゃないかな 高いねん
二千円出しすだけの満足感がない
これだったら三千円のホテル鉄板焼ランチに行くわ 必死なのはわかるけど親・兄弟・親戚
・知人はダメだろ スーパーで350円で買える肉を
1500円で食わせてもな >>58
ランチタイムでも2000円位すんの?行った事無いねん。 固くて不味いしな
ステーキで食うような肉じゃねえよ こーいう事すればする程客が離れるって分からん無能経営者 飲食店は美味けりゃ普通に客来るだろうにそれが出来ないで「お願い」って酷いね あらゆるメディア媒体使って宣伝してたから
胡散臭いとは思ってたけど、ここまで酷いとは・・
店員が装着してる飛沫防止の口元の透明アクリル板みたいなのも気持ちが悪くて、無理。 もう終わりだな
業態よりグラム売りとか主な立食スタイル、価格設定が終わり 倒産したら肉食いまくってランクインしてた奴らざまぁだなw ここ行くなら1000円足してでも他行くって人多そうw >>68
社員ならついてけないなら退職した方がいい
株主なら総会でちゃんと意見言え >>74
まず恐らく最後のお客であろうと認識します。
次にシャッターを閉めます。邪魔されたくない、それじゃ楽しめませんから。 だから文句というかお願いする先が違うでしょー
まず、首相・自民・公明・政治家・経団連
この辺にいおうよ トンテキで充分。
いきなりはもう更正法秒よみやな。 大塚家具と一緒にヤマダ電機の傘下に入るか
ぺんてるの身代わりでコクヨに買収されようぜ 気持ち悪い会社だな
一昔前の保険会社みたいな気持ち悪さ お前んとこの従業員は、お前んとこのステーキ食えるだけの給料貰えてんの? 日本人は肉食じゃないからステーキは合わんよ
サラダハウスでも立ち上げろ 初めて行った時に従業員がニコリともせず淡々と説明、接客してるの見て
別にここじゃなくてもいいわと思った 行ったことがない人間じゃなくて、行ったことのある客がダメ出ししてるんだからムリだろ ステーキ食いたいとは言われない
焼肉食いたいとは言われる
近所の焼き肉屋で家族5人で1万円くらい
割と繁盛してるよ 不味いです、高いです
でも食べにきてください、助けてください
マジかw クレームはサービス向上のための貴重な意見だぞ。小さなクレームでも無視せずに目を通すのが経営者だろ。この無能社長は経営者向いてない。
クレーム0を目標にしてしまうと従業員がクレームを握りつぶしてしまう恐れもある
無能が知れわたった今、倒産やむなし >>86
保険と言えば、損害保険ジャパン日本興亜が熱いらしいね。
バズってるって言うんかな。よう知らんけど。
損害保険ジャパン日本興亜が下衆の極みってのは、実は知らんかったw
世の中色々俺の知らないことだらけで楽しいw オレはメシなんかに一食2千円以上も絶対出さん
一食5百円までだ >>78
日本経済が停滞してる間に
アメ牛もオージービーフもずいぶん値があがったけどな。
国産牛だけでなく海外牛も日本人には手の届かないごちそうなのに
都内の少し大きい駅だけでなく、埼玉とか神奈川の駅から離れた
国道沿いまで店作ってるだから赤字になるわ。 / ̄\
○ / ̄ ̄ ̄\ヘ
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ヽ(´・ω・)ノ
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うるせえ、アンコウぶつけんぞ ほんとうに質の良い肉を手ごろな価格で提供すればいいだけ
あとは何を言っても言いわけです でも儲かっているときは自分の取り分多かったんだろそれともみんなで公平にしてたのか?してないだろ従業員に甘えんでくれ 行ったことあるけど、あんなに肉ばっかり食べてもなあ…飽きるわ
あと、サラダがいまいちかな
ドレッシングがどれも今ひとつ
店の飲食も松屋のステーキ版って感じだし、どうかねえ >>9
それな。
普通の感覚なら社長がそんなことやり出したら社会がドン引きして更なる客離れが起こるのは
容易に想像できるから会社のどこかでブレーキを掛ける。それが出来ない構造の会社だから結局停滞したんだろうな。 初期の頃に比べてまずくなってるのはスルーですかそうですか 美味かったら黙ってても通うけどな 1回、食べたが・・・
食いたくなったら近くの鐵板焼き屋で食ってる
高いけど満足 >>96
損保ジャパン日本興亜ひまわり生命保険って名前変わったんだね
さすがにジャパン日本って間抜けすぎるもんね >>92
ええんちゃう?値段も大事やけど食はイメージも大事と俺は確信してる。
一万円払って、家族5人が美味しく食べて良い思い出になるって事は
素敵な事やと思う。俺には関係無いけどなw これが吉野家とかだったらファンが押し寄せるだろうが
この店愛されてないんだなと この社長馬鹿すぎだろう。
店舗のリストラするなら
黙ってやれよ。 中途半端やねん
日本は中間層がどんどん居なくなってるんやから上か下に合わして行けよ
下やとランチで1000円以上出せない奴多いやろし夜でも飲みに行くこと自体減ってるわで飲食店自体壊滅気味やで
上だとこんなしょうもない店行かんやろ 貧乏人の味方
ペッパーランチになぜ変えないんだろう >>107
会社名の変遷は詳しくないけど、そうなんやw
何かヤベー会社って事で、最近目に付く。昔からそうやったんかも知れんけど
俺は最近知った。 うちの地元はおそろしく田舎なんだけど
いきなりステーキ有ってびっくりしたわ
駐車場なんもとまってない
税金対策の出店かとおもったわ >>103
金儲けのことしか頭にないから
旨いもの食わそうとかいうのが
微塵も無い。
でなければあんな急に店舗数を
増やさないだろう。 >>103
サラダは盛りが統一されてないのが気になる。 なんでグラム増えたら割引とかやらないんだろ?重さのまんま値段も上がり続けるってダメだろそれじゃ そんな対策されたら従業員もたまったもんじゃないね。
話題なんか便乗してタピオカドリンクサービスステーキとか、一口いろいろステーキとか。
とにかく宴会も可能に定額ステーキとか、
何でもやりかたあるだろうに。 >>12
売り上げ減少を新規店舗で補ってるだけの自転車操業だからな
いつかバブルが弾ける なんなのこれ?
そんな人情に訴えるような人なら大阪であの事件があった時に店を直ぐに撤退させるなんて
ことはしなかったのでは? >>114
クソ貧乏な俺の味方は、あんかけ肉玉丼290円売ってた時の松屋な。
今は売ってへん。
職場の食堂の飯が糞不味い。。ワザと不味く作ってんじゃないか?と疑ってるw >>1
「何かを得たい」と客が思うから、その店にゆく。
客が得たいものがなければ、そこには行かない。それだけ。
なぜそんな簡単な事がわからん社長ではあるまい。
もうろくしたか? >>1
社長が従業員とその家族を私費で招待すれば良いだけじゃね? >>110
これだけ店舗数が肉の質を上げるのはかなり時間かかる。
契約してる分を捌くだけでも大変だろう まだお願い程度ならともかく
来月から社員へ食券の販売義務とかに
なるんでないの? 客が指定したグラム数にカットできないくせに、その分のカネを取る
オワコンのビジネスだよ >>127
一度も行った事無いんやけど、そもそも何で持てはやされてたんやろ?
当時マスゴミがこぞって放送してた事は憶えてる。
やっぱマスゴミの報道ってのは、多くの人にとって未だ影響があるって証左なんかな? 1食2000円を出せる層は他で飯を食うから、貧乏人か身内の奴隷社員を騙すしかない訳でw 記事は読んでないけどいきなりステーキは好きだから頑張ってほしい >>134
仮に昼飯に2000円をかけるとしたら、他人様は知らんけど
俺はいきなりレイプを選択肢に上げる事は絶対に無いなw そんなにキャッシュないのかね
この社長短期の経営者としてはピカイチなのかも知れんが経営センス偏り過ぎなんだろうな
ペッパーランチ駄目になったの事件のせいだけじゃないだろ >>8
当時ちゃんと終わらせずにうやむやにしたから引きずられ続けるわけだが 営業で家族とか友人とか言ったら終わりだよ
リフォーム詐欺と同じなんだから 自分は悪くない 客が来ないから悪いって思考なら経営者失格 美味しいものをリーズナブルな値段で提供すれば良いのでは?
そうじゃないビジネスモデルは客がつかないわよ。
あ、店の前までは行ったけど、食べたことなかったw 今月誕生日やから好きな肉300g無料や
それしか食いにいかんわ >>54
見事にどっちも朝鮮メディア癒着企業だなw 客が来ないのが悪いを濁しながら遠回しに描く才能はめちゃくちゃあるけどな 今流行りのサブスクで月額制食い放題サービスしたらええのに あとサラダが傷んだ野菜なのが嫌だな
キャベツの不味いとこしか使ってないし 身内がそこでいい待遇で楽しく働いてるなら是非行ってみたいと思うけど
例えばブラックで毎日辛そうだったら行ってあげたい気にはならないな >>47
飲食店でやばい店が出店ラッシュするからくり。
まず運転資金が足りなくなる。
運転資金だと借りにくい→説明しやすい新規出店名目で借り入れる→運転資金に流用。資金繰りをつなぐ→資金繰りがまわらない→さらに次の新規出店名目で借り入れ→資金繰りが足りなくなる→ループ。
資金繰りつまるサイクルが短くなって出店加速。
まぐれで一発でかい当たりするか、銀行がノーといって資金繰りがつまるまで続く いきなりステーキのコンセプトはホントにナイスアイデア、素晴らしいと思うんだけど、出店ラッシュからのオイスターは意味不明 家族を連れてこられるほどの給料は貰えてません
どうしてもと言うのなら残業時間を減らすだけでなく
基本給にこれまでの残業代30時間分を上乗せするべき
とかってことになってそう >>149
来てくれてる客にそれ言ってるのが池沼過ぎてw
所詮メディア癒着で宣伝工作してもらう事しか能のない無能w 社長がクソだし辞めるべきというクレームもカウント公表してくれるのかね?w >>146
今外食で好調つとすき家とかガストとかマクドだけど、
それ、当てはまってる? 一気に出店しすぎて採算取れてない店舗かなりありそう。
開店から1年で閉店とかなったら目も当てられないな。 >>165
直営店ならいいけど
フランチャイズだと首釣るしかねえわ >>164
松のや
時々トンカツ食べるけど店が少ない。
なんでだろう >>148
そうなんやw知らんかった。
ワガママなのは承知してるけど、俺の職場近辺の昼食の選択肢は増えて欲しい。願ってるw
いきなりレイプとココイチは要らんw 部下への恫喝、自爆営業強要、そして責任をとらないワンマンぶり
日本郵政グループと同じやな そうなる前に手を打って事なきを得るのが経営者の仕事だろ
無能を絵に描いたような奴だな この件も誤発注助けて祭りもそうだけど、どんだけ商売舐めてんだよ 福利厚生で従業員に「ご友人のための優待券」を配ったのならいいニュースじゃね?
配ってないけどさ、仮に せいぜいカップルとか個人で食う店の作りだろ
本当にファミリーで来たらテーブル無いだろ フランチャイズ多いらしいね
5000万くらい借金になる臭い パワハラを隠そうとするやつって何故かみんなお願いを強要してくるよな
麻原彰晃なんかもそうだった こういう "かいしゃヤバイコール" を真に受けてはならない
疲弊させられるだけだ
会社がヤバイなら労働者は転職すればよい
絶対にこういう会社の経営者や幹部に与してはならない
そいつらの怠慢でそうなったからだ
なんでそのつけを平社員が負わないといけない
負ったとしても見返りなどない >>24
昔と違ってある程度の規模になると
純粋な倒産はない。
すかいらーくあたりが買収だろうな。 高すぎなんだよ。
クソ値上げしてから行ってなかったけど、
黒烏龍茶もサントリーのが復活したみたいだから、
行ってみるかな 社長が反感買うタイプなのに表に出てきてるのも敗因の一つだな
公式であんな胸糞悪い動画見せられたら客はひきまくるわ
味とか値段以前の問題 クレームゼロはどうなんだろうな
着席も定量カットも無かっただろうに ソースが不味いと言われてるのに。まず味を改善しろよ。 >客の要望に応えて「ほぼ全店を着席できるように」し
そんなことしたら 高くなるわけで
アホだな >>183
そうなんだ。
自己責任とはいえ
気の毒だね。 >>5
やかましいわ!
さっさとステーキ食いに来い!! こういうときのばか経営者どもの言動は大体見え透いている
まず組織を無意味にいじくりまわす。
そして大風呂敷を広げる。もし会社が持ち直した暁にはベースアップだとか重用だとかありもしない人参をちらつかせるのだろう
あと精神論な。がんばろうがんばろうってね
中身がないんだよ言ってることに バカみたいに急激に店舗増やしすぎ。
マーケティングとかちゃんとやってないってこと。 >>188
不採算店締めるための負債が凄い
ほとんどの店ができたばっかでしかも赤字。
日経新聞によると半数の店舗が赤字の可能性。
つまり設備投資全部無駄で精算しないといけない
倒産してから買ったほうがお得 みんな食傷気味なんだろ。
店行ったら、いきなりソルマックとか必要なんじゃね? フランチャイズ、非合法化したほうが良くね?
合法詐欺と言われるだけある
つーか普通の詐欺もあるけど
あんまり差がない 表に出ないようにしつつ厳しいノルマを課していそう。
紹介客○人、売り上げ○円なんてありそうな。 名古屋市中区大須の店行ったら、ネット予約で色々あって店長らしき人に説教された。
グループで行ったんだけど、その後、その人に、ライスやサラダは何にされますか?って言われて、
おい、おめえな、タダみたい言いやがってみんなが頼んじゃって、余分に会費を取るわけいかないから
全額私が負担することに、、、、、、、
こんな店、二度と行かない
言い忘れてましたが、肉不味いですよ、自分で焼いた方は美味くて3倍食えるから。 純粋な客には訴求力が無くなりましたって言ってるのと同じことなんだけどなこれは 厨房にネズミが何匹も出現した動画まで撮られてしまってもう終わりだよこの店は 日本でステーキ屋は成功しないよ
ステーキ宮
あさくま
もうないし 今日久しぶりに行ってきたけど
やべー位に過疎ってる
日曜夕方6時に客3人って
見えてる店員だけで5人いるのに 一番安い肉でもg6円だから、全然お得感がない
3000円も出すなら、1500円でスタミナ系の食べ放題のがマシ 何の特典もなく来てください言うだけで客が来るのなら楽なもんよな 3000万円使って店をオープンしたら3000万円の資産あるわけだけど、赤字で店を締めたら資産でなく3000万円の負債になる。
資産負債大逆転。この不採算店が大量にあるといきなりステーキは言われてる 量の少ないメニューがないのがなぁ
グループの中に一人でも小食がいたら行けないじゃん >>205
心配しなくてもプレハブに毛の生えたような店舗wに設備投資もへったくれも無い >>1
ここまで必死なのは、倒産するのか?という危惧もあるよなw
売上落ちても、赤字転落しても
普通、このクラスのチェーン店はこんなに焦らないw どんだけ頭悪くなったら日本人にステーキ食わせて儲けようと考えられるんだよ
とっくに焼肉という覇権があるのに >>216
ステーキ宮は俺の近所にある。行った事は無い。 笑える自虐コメントでもなく、普通のお願いだな。同情して客が戻るとでも このじじいの両手広げる姿みるたびにゲンナリするのは私だけではないはず 単に店舗数増やし過ぎだろ
一途期店舗増やすことを目標にしたつけだろ いっぺん行ってみたいとは思うけど、見た事無いから行けない >>232
レス有難う。
>今はハウス食品の子会社だぞ
そうなんや、今知った。
ハウス食品に悪いイメージは無い。
後は、ココイチの商品の値段を改変してくれたら行ってみたいw スケートの羽生に
「いきなりステーキ行きましょう」
と誘ってみよう。
行きたくない理由を聞けば
なぜこの店が流行らないのかわかる。
羽生にとってこの店は拷問だろう。 特典の何も無いのに一方的食べに来い!という無茶苦茶なスタイル 自分とこのスープにニンニクだのタバスコだのドバドバ入れて、おいしーなんて言ってる社長に美味いもの提供できるはずがないわ
そんなもの入れなくても美味いもの出せよバカ 何で座って普通に食うのに、こんな貧乏臭い店に行かなきゃならないんだよ だいたい真の保守山本太郎が
左翼の自民安倍と左翼の立憲民主を倒すという物語であるから
まずは雑魚の立憲民主を倒して足場を固める必要があるんだよ >>188
すかいらーくはやめてくれ。。。せっかく今順調に上がっているのに 株価見てみると、いきなりステーキが騒がれて始めた頃に
凄く騰がってるんやな。
今は上場当時に戻りそうな勢いだけどw
急拡大しすぎただけで、店舗減らせばそこそこの売上になるんじゃね? >>183
そら自暴自棄になってレイプに走りますわ >>250
ガストは稀にスマートニュースで格安クーポン売ってるけど
自宅から徒歩圏内に無い、腹立たしいw >>251
ただ肉を焼いて出すだけだからな
スーパーで肉買ってきた方がいいかな? >>245
特典を出せる余裕なんかもう無いからな
ばか経営はそうなってからやっと行動する
遅すぎて話にならん
経営失格 ペッパーフード
社長年収 約1億1000万
従業員年収 約500万 量り売りでは初心者には敷居が高い
メニュー形態も刷新してファミレス化した方がいい 安いスーパーの肉を自分で焼いた方が断然おいしい。
アルバイトが焼いてるからダメだろ。 好調時に従業員に還元してないくせに
悪くなるとこれ
ダサい そんな延命治療意味無いよ
ずっと身内で売り上げ保つ気なのか? あの肉マイレージカードという不公平な制度が気にくわない >>258
>>261
なるほど
すき家でバイトした事あるけど高校生のバイトの時間帯は酷かったの思い出したわ
マニュアル完全無視の数時間煮てるよね?みたいな真っ黒な牛肉に泥棒入ったかのような厨房
そんなもんか とっおっさん!
とっおっさん!
さっさととおっさん!
つぶれろー! 失敗の原因
↓
●立ち食いの店を客の要望に応えて「ほぼ全店を着席できるように」した。
「メニューも定量化150g、200gからでも注文できオーダーカットも選べ」るようにした。
●前ペッパーランチで強姦事件 ますます行く気が失せた
行かなけどな
スーパーで買って、自分で作る、焼肉みたいに煙くないしな 元々別の業態作るの前提のモデルだと思ってた
俺の系ももう飽きられてるのにまだやってるな 失敗の原因
●儲かってないのに 社長年収 約1億1000万
●儲かってないのに 社長がお願いしてくる >>263
なんだよ一億って
従業員安い金でコキ使っといてテメーは沢山金貰ってんじゃねーかよ
店に食いに行ったって従業員の懐が潤うわけじゃなく
テメーの懐が潤うだけじゃねーか
早く潰れろや、ステーキのどんがあれば他のステーキ屋なんか無くても困んねーんだよボケ 社長が自腹でいっぱい食えよ。
だいたい、経営悪化したのはてめぇの責任だろ。 ○○肉300gで
はい、これでどうですか?(表示350g)
・・・ん?は、はい(諦め)
○○肉250gで
はい、これでどうですか?(表示180g)
・・・・・・(全然違くね?)あの、250gです
こんな事があったなぁ >>266
>スーパーの肉
ステーキ用100グラム198円 セールで178円
黒毛和牛は知らんw
ブランド牛はもっと知らんわ。 >>183
さすがにあの形態なら初期費用もっと抑えられるんじゃないか?
でも、どこかでプラ転するだろうと思って赤字経営続けてるオーナーがいたら、今回の件で崩れ落ちてるかもしれんなw この社長には損切りさせてはだめだぞ。まだ回復するかもと思わせて泥沼に引きずり込まないと。
今月一回だけくいにいってやるよ。 塩コショウだけでもおいしいのなら行ってもいいけど
ソースが微妙だし
1回しか行ってない いつか行こうかなと思ってたけど
そんなにステーキ好きじゃない自分に気が付いたのでどうでもいい ステーキをサクッと食べて帰るなんて、それなりの給料貰ってる独身男性ぐらいしか無理。
そんなニッチなユーザーをターゲットにしてるのに全国展開とかしたら失敗するのは当たり前だし、みんな来てなんか言っても行けるはずもない。 完全にヤバい会社じゃん
悪事に手を染め始める頃
つかしてるかw スーパーの安い肉ねえ……
まあ、お前らはそんくらいしか買えんだろうからな
しょうがねえなあほんと
まず肉を叩いて筋切っておく
両面に酢を塗りつけて軽くラップをする
冷蔵庫で1時間〜2時間くらい寝かす
軽く塩胡椒をふり下味をつける※酢はおとさなくていい
中火で両面焼く
これで柔らかく美味しいステーキになる
ほんとしょうがねえなあ
なんで俺がお前らに焼き方教えなならんのよ
しかも底辺肉の
馬鹿馬鹿しいもほどがある ステーキ屋なのに焼き加減下手くそだからな
毎回ミディアムなのに毎回滅茶苦茶な焼き加減で出してくる
なのでもう行ってない ここ行ったことないな
せいぜいステーキガストどまり 給料の1割を肉マネーチャージしなければいけない義務とか課せばいい
どこぞの宗教みたいにさ >同誌で一瀬社長は<「社内報を出せなくなったら、この会社はたちどころに神様に召し上げられる」というくらいの決意を持って始めました><
変な改行してるから最後顔文字かと思ったじゃないか >>297
焼くだけなら誰でもできる
しかし美味しく焼くのは難しい
自分で焼いたら味が安定しないこと
安い肉は特にな もう従業員で消費して金払ってから、
そっから給与出すしかないなw 6000円出せばここよりはるかに上手い肉をゆったりワイン飲みながら食せる。養豚場みたいな店で金遣いたくないわ いきなりステーキって名前が厳しいんだよ。
この値段帯は40代より上の層がターゲットと言える。
そんな年代が朝から、昼から、ディナーでも、
前菜無しにいきなりステーキ食えるわけが無い。
社長、あんたわかってないよ! 椅子がないのに人に薦められないだろ
女や子供が居心地いい空間になるよう改装すれば?モロ男目線の店でセンスないよ 何かカンブリア宮殿出て従業員にオラついてた頃から
元気無くなった? 肉の焼き方も下手くそだが
野菜も不味かった
サラダ不味い、ドレッシングも不味い
ステーキソースも薄い、ソースにコクなどが全く無い
もう行ってないけどね 社長はアホなの?
こんなことしちゃって、だれも止めてくれなかったの?
ぼっちなの? スーパーで厚切りの肉って売ってるか?
ペラペラのしか見たことないよ 別にまずかないでしょ
まあ、普通だよ
でも普通じゃダメなんよ
2000円3000円取るんだからな
これじゃファミレスにすら負ける もう、社長が死ぬしかないわな。ポンコツ過ぎる。スシロー見習えよ。 炎上商法狙ってるのかなぁ
マジで客引いちゃうと思うんだけど
食材の質落としたりはしてないよね? >>1
焼き方が下手糞だから、味がダメダメ
もっとプロのシェフに料理させろよ ペッパーランチ〜いきなり!レイプ〜 覚えてる覚えてる >>320
普通に売っとるだろ
わざわざステーキ(厚切り肉)コーナーもあるところも多いし
オージービーフやらアメリカビーフ、和牛と幅広く置いとる。ブランド牛だってあるとこもある
どんなスーパーいっとんねんお前は >>328
急に店舗増やしすぎて焼ける人間がいないんだよな
飢餓感煽るぐらいのペースでいいのに リブやサーロインはともかくワイルドステーキの肉はあれ煮込まなきゃ食えないやつ 並んでいるのを見て、美味しいのかな、一度くらい行ってみようかな、と思って調べたら、立食だと知って、せわしないからいいや、と思った
あまり並ばなくなったのを見たけど、どうでもいいやと思ってた
最近、座って食えるようになったのを知ったけど、こういう状況なのを知って、もはやまったく興味が失せた >>320
アンガスビーフのめっちゃ厚切り
西友に売ってますよ
硬いけどね >>310
俺の〇〇みたいは路線の店と勘違いした人が入ってきただけなんじゃね? 2が遅い、やり直しっ!
とか言ってるから捨てられるんだよ。 いきなりステーキが高いんじゃなくて
ステーキ肉がどこでも安く手に入るようになったんだよ
出始めのころは分厚いアンガス牛の肉は
そこまで入手性良くなかった
ここで高いって言ってる連中も、出店当時はスーパーで
そんな肉を見かけなかったし、焼こうとも思わなかったはず
980円で分厚いの売ってるのを見たら、そりゃ自分で
焼いてみようって気にもなるわな >>22
その場でやれるスーパーコンパニオンか、楽しそうやのう 評判悪いな。
日本にもようやく本格的なステーキハウスが出来たと
思ったんだが。
日本人にはまだ早かったな。 いきなりステーキってなんだよ いきなりレイプをもじってるのか いきなりの3分の1の価格でステーキ肉売って
るスーパーあるよな。
ウチから30分くらいの所にたまに買いに行くわ グラム指定してるのに大きく切って「これでいいですか」と押し売り
いい加減に焼いてソースもライス、副菜もおいしくないのに結構いい値段
落ち着かない狭い店内
客舐めてるよね 社長の90%がサイコパスって言うけどマジやな
自分が悪いとは一切思わず、夢と現実の区別さえない
経営破綻しても自己財産は守るしホントにグスカス ・米国産リブロース 5円/グラム(税抜き)…300g以上注文
・豪州産Naruoリブロース 7円/グラム(税抜き)…300g以上注文
・豪州産ヒレステーキ 8円/グラム(税抜き)…200g以上注文
・国産牛サーロイン 10円/グラム(税抜き)…200g以上注文
松坂牛 神戸牛 但馬牛 宮秋牛 とかではなく
名もない日本で一番安い牛肉をだしてるだけ。 >>344
筋切りや調理や後片付けの手間考えたら店で食ったほうが安い いきなりブラックステーキ屋になった。
本性現したな。そりゃレイプもするよ。 >>348
それは最初からわかってるんじゃね?激安ステーキ屋にA5ランクはないやろ常識で考えて お客に来てくださいって 思ってても普通は言わないよ 異常やねん この社長は
商品に自信があるならしゃべるな」 指名料金とって給料にのせたらいいんじゃね
頼まなくてもつれてくるやろ
アフィカス店員募集しろ 肉マイレージのランクがだめだわ
ゴールドまでは6〜7回くらい通えばなんとかなるが
そこから先が途方もなく長い
もういいやってなっちゃう >>347
本当。
もう会社潰れるの覚悟だろうな。
自己資産だけはきっちと守って、
泣くには社員、フランチャイジーのオーナー
債権者。 >>351
いや、よく考えたら5分の1くらいだな。
肉焼くのに手間なんてないよ。
どこの家にもガスコンロとフライパンあるし。
水とガス代と洗う手間?
100円にもならんだろそんなもん。 子供メニューが近くにはない。
お願いされても行かないよ。 >>363
目玉焼きよりよほど簡単に焼けるよなw
あえていうならステーキプレートを買うかどうか >>347
良心あると従業員のこと考えるから規模拡大できないし無茶しない >>40
「ベータマックスはなくなるの?」の全面広告がベータビデオの消滅を決定付けたからなぁ。 いきなりステーキってなんだよ アホなんか
いきなりレイプを意識して笑わせようとしてもセンス おじさんが多いから入りづらいよね
しかも立ち食いはあり得ない もういきなりレイプでええやろ 笑いをとるにはこれしかない 俺なら、カールスJrみたいなハンバーガーと同時にやるかな
でもハンバーガー食ってる横で油飛ばしながらステーキ食ってたら
腹立つかな 大量に雇用したと思うけど就職した子ら不安で仕方ないやろな セルフネガキャン
ウチの店不人気だけど食べにこい
従業員は親族共々自爆営業しろ 硬い肉で立ち食いで二度と行かんと友達の女子は言ってた 誰かが社長の横っ面張り倒してこのヘブン状態を解除してやらないと。 ワンマン経営の末期状態
頭がオカシイ貼り紙は本気でヤバイ >>381
俺は徳島と兵庫と大阪の店に行ったが、今のところ立ち食いの店はなかったw 一瀬さんは企業体を束ねる社長の器じゃないな。
個人経営の店主ならこういうやり方でもよかったんだろうけど。 >>367
20%ぐらいの良心と30%ぐらいの自己批判あれば最高なんだがな
結局規模拡大で債務超過なんだろ ファーストフードみたいなショボい店で
たかくてたいしてうまくもない肉を食いたくねーわ 基本アホなんやろうな
客どうこうよりおいしかったら最低限の収益は得れるで 兄弟、親戚、友人の皆様にも『いきなりステーキ』へ行ってくれるように
田舎の信用金庫か いやいや、屋台ステーキがネタなのに
ファミリーにこいとか 商品に自信がないからしゃべりまくる
トップの人間は前に出んほうがええで >>345
某食べ物紹介系YouTuberも、いきなりステーキでマイリブステーキ
2kg大食い動画出してたが、ちらっと量りの数値見えてるの確認したら、2キロと250グラムだったわ。
そんな誤差でも客がOKだしゃそれまでだろうが、結構ガバガバなんだなぁって思ったよ。
なんで素人でも極力誤差の出ない切り分け方のオペレーション考えないんだろう? まだ30万の同胞に泣きすがるという最終兵器が残ってるだろ サラリーマン皮肉ったアニメに
「世の中全てマネー」とか標語が飾ってあったが
実際イカれた会社はそうなんだろうな 俺肉マイレージのダイヤモンドカードホルダーだけどさ
行列に並ばなくていいのがステータスなのに最近は誰も並んでねーの
お前らちゃんと行けよな >>397 続き
ちなみに当該動画 1:15あたり
まあ、それなりの経験者でもないと、誤差少なく切るのは難しいんだろうけど
https://www.youtube.com/watch?v=BEd7lhVqOU8 従業員全員のボーナス全額を、金券で出せば良いじゃん ステーキ立ち食いなんてホームレスかよ
底辺感強すぎて1度も行ったことない 普通に肉がかたいんだよなー
沖縄のジャッキーステーキとかを見習ったほうがいい なんと言ってもサラダが最悪だよね。
サラダバーくらい作れよ。 上には上の役割がある
広報なら広報課にまかせろよ
上の人間が肉焼いとったら従業員は何したらええねん
ガッカリするで いつまで職人体質なんや 社員数1000名
従業員数7000名
東証一部上場
労働組合は組成されておりませんが労使関係は円満に推移しております
結成しろよ
怖 従業員の給料をステーキ券にすれば客増えるんじゃないかな スーパーだったら安いとか言ってる奴は、本気で言ってるとしたら頭ヤバイ 店舗増やしすぎと米国出店失敗でメニューの値上げ
これ全て幹部の失敗でしょ。
とくに目立ちがりの社長が足引っ張ってるだろ。 社長に嫌悪感持たれ始めてるからもうダメだろこの会社。
ベースが誘拐レイプのペッパーランチだからここまですでに出来すぎだよ。
なんでこんな会社残ってんのか不思議なレベルだわ <兄弟、親戚、友人の皆様にも『いきなりステーキ』へ行ってくれるようにお願いして下さい>
自爆営業もやらせてるだろこれ
まかない名目で有料の食事をさせたり、ノルマ課したり 固定客がリピートしてねえならいずれ淘汰される
吉野家もマクドも何度も行ってるからなあ ステーキなんて塩コショウして焼くだけよ
家で食ったほうが良い
ブロンコビリーやステーキのあさくまはサイドメニュー食べ放題だからファミリーにはそっちがおススメ スーパーのが安いとか言ってる奴は
野生の牛殺して食ったほうがスーパーより安上がりだぞ いや長居できない業態だろうが。
立ち食い蕎麦屋に家族で行くか? >>420
肉を焼く手間は車でいきなりステーキに行く手間より楽なのよ
それ含めてコストパフォーマンス出さないと いきなりレイプでええやん
過去の過ちを笑いに昇華したらええねん ワイ、プラチナ会員。来月1年ぶりに、
誕生日無料のリブステーキ食べに行く予定。 >>422
お前みたいな奴は外食産業に口出すなよ。 今のスーパーなら高級和牛も米産ブロックも売ってるからな。
侮れんぞ。
いきなりステーキではできない炭焼きで食うのも良いぞ。 いきりステーキの顛末はどうなるかな?
おそらく次は首切りステーキだな 結局、お店が右肩下がりになっていってるのは、いきなりステーキじゃなきゃ味わえない独自性が
薄れてしまって、選ばれなくなってしまってるかだろう?
その原因を探って対策打たない限り、こんな泣き落とし文章掲示したところで事態は悪化するだけだわ。
こりゃ東京チカラめしみたいに、閉店ラッシュ来そうだね。
むしろそうして、店舗数絞ったうえで原点回帰したほうがいいかもしれんよ。 そのくらい経営状態やばいんだってことを社長から社員にはっきり伝えるのはいいと思うけどな
このままだとリストラとか賃下げとか倒産まで見えてるわけだし
バイトは知ったこっちゃないが この手の外食産業はイメージが大切だから閑古鳥でも広報としては大繁盛を演じないといかんものよ
経営危機のお店に食べに行こうと思うのは本当に身内だけだから >>427
家庭でケンタッキーと同じ物が作れたらケンタッキーに行く人は半減。
でも絶対作れない
家庭でケンタッキーと同じ物が数分で作れたらほとんど誰もケンタッキーにいかない
そこがプロであり、お金稼げる所以
いきなりステーキは同じ物かそれ以上のものが数分で作れる。プロの仕事してないんだよ 社員に伝えても上の判断ミスだからな。平社員が頑張っても無理だろ。
出店しすぎた店舗の整理
メニューの変更(定量性のメニュー導入)グラム単位打とわかりにくい。
難しいな・・・・ ペッパーランチってまだあるんか?
いきなりステーキも全部閉店してまた新しいのやれよ >>420
牛を潰せないくせに
牛を解体出来ないくせに >>438
だから店の数限られるし、
雰囲気も大事だし店の場所も大事 一番いいのは、社長の引責辞任で外部から優秀な人材を入れる。 >>241
元々ココイチにカレーを提供してたのがハウス食品
ハウス食品のレトルトカレーをメディアの力だけで情弱騙して安くもない値段取って商売していただけの企業w
で、創業者は稼ぐだけ稼いだので事業をハウス食品に売っぱらってとっとと引退 フランチャイズで参加してた幸楽苑はいまどんな気持ちなんだろう。
幸楽苑も潰れちゃうの? エキナカとか大事に育てておけばよかったのにね
自分が稼げてもういいんだろうなこの社長 ステーキ宮を見習え。1500円ぐらいでスープ、ライスお代わり自由でお腹いっぱいになる >>422
都合の良い所だけピックアップしたらあかんわ。
肉焼いて一番面倒なのは掃除だから。 >>338
ちなみに俺の〇〇はニダー案件だぞ。
しかも怪しい温熱治療機の販売企業と組んでキムチを売ってる
https://minsan.jp/company/ >>439
かの有名な難波の高島屋の前のペッーパーランチもまだまだ健在なんだぜ >>1
こいつこんな他人に頼るような文出して
もし立て直せなかったらキッチリ辞任してケジメつけるんだろうな?
他人の責任ではなくてめえの責任なの履き違えんなよ 往生際が悪すぎて商売向いてなさ過ぎるし、トップの器じゃない
とりあえず責任取って辞めたらええやん
継ぐやついないだろうけど、、、 一度ぐらい行ってみたい気もしつつ
毎日店の前をスルー 社員やバイトに強いるんじゃなく
社長の一族と本人が毎日いきなりレイプで食事すればええやん >>464
飲食チェーンの中では飛び抜けて原価率高い フードコートで2千円以上も支払えるかよw
どうせ肉も大したことないだろw というか、いきなりステーキを助けるくらいならやよい軒とか他に潰れたら困るとこたくさんあるから行ってあげようと思った。
外食はどこも景気悪いみたいだしね、
こんなアイデアだけで勢いばかりのとこ助けない そんなお願いしなくても俺は行くよ
ゴールド特典使いに ネズミうじゃうじゃ、
まじでこれで営業してんの?
https://www.youtube.com/watch?time_continue=4&v=LtWXE-VlYDU&feature=emb_logo >>69
わかるわ
マスクにすりゃいいのに
あのアクリル板によだれがついてたらマジ空気失せるよな ジャッジアイズで俺が操るキムタクが食いまくった。
なので私は行かなくて済んだ 俺の子供がこの会社に勤めてたら
今すぐ辞めろっていうわ
先が無い >>464
大規模チェーンにしては美味いが、美味くて安い店からするとそうでもない。
地域は限られるが、ステーキのタケルなんかはいきなりステーキのおよそ2/3程度の価格で同程度の肉が食べられる ブームに釣られて行った事が一度でもある奴が一番だせーわw 日本郵政ほどじゃないが、かなりの自爆契約の強制だね
こんなこと始める会社は傾くよ >>216
ステーキ宮はこの間なぜかソーセージが旨かった
あそこのコーンスープ好き
しかしサラダバーついてからかえって一人で入りにくくなったら
いきなり3333333355 クレームに対応しまくる会社もやばいからな
キチガイクレーマーへの対応で忙しい分クレームしない人の配慮に余裕がなくなる
極端な話こうなる
結果、声のでかい客を贔屓する糞みたいな店になる ここはファミレスみたいにファミリー層も呼ぼうとしてダメだったのか
元々そういう作りの店じゃねーだろ?って話
変化球でニッチ掘りに行ったのが半端に勢いに乗ってしまって、そこで欲かいて一般化しようとして失敗か ファミリー層に食い込もうって話ならさあ社長さんよ、おたくの店でステーキガ○トに一つでも勝てる要素ある?無いだろ?
乗り付けていきなりで肉の量言って、焼いたのがどーん出てきたのをガツガツ食って帰るだけの店だよおたくは
そういうニッチが一部に受けてここまで成長した、存外の扱いだったと言っていいだろう
原点回帰か滅びかしか無い こんな店で食べたら体に悪そう
ステーキとか太るし高いから絶対食べない 一時的勝ち組で後々すべてを失うのかな?
かつて虎だったリサイクルの堀之内とかどうなったの? ここで回転寿司みたいに何屋だかわからんような業態にしてしまうか
それでもファミレスと競うとなったら並大抵ではいかん訳だが
いま生き残ってるファミレスはどこもカツカツに最適化されてるしな
そいつらが鎬を削っているレッドオーシャンに飛び込むなら、よほどの策と武器が無いと無理 >>499
ゼロにして畳めとまでは言わんけど、明らかに分不相応に展開し過ぎているので
店舗はだいぶ整理しないと生き残れないだろうな
もちろん業績も縮小するだろうし、それを株主どもがよしとする訳もなく >>78
お前みたいな奴をターゲットにしてる店は無いから安心しろ。
金が無いなら黙って寝てろ、この雑魚 いろいろと切り詰めてとにかくコストは肉の量に転嫁、って店だから
割高とかボッタってイメージは全く無いが、
いろいろとサービス切り詰めて肉に転嫁して食えるのは確かにその通りなんだけど
同じ金額払うならステーキガストでも行った方がトータルで満足度高くね?って気付いちゃうんだよな… 入店すると店員が有無を言わさず口の中に焼いた肉突っ込んできそうなイメージがあって (´・ω・`) 行ったことがない しばらく通ってたけど行くのをやめたわ
牛脂が湯気に混ざって満遍なく店内に漂ってるのが壊滅的に嫌になる
紙の前掛けしてても髪や袖、背中に付くから身体中くさくなるし、スマホも少しテーブルに出してるだけでギトギトになる
椅子もしばらく着座してない状態だとギトギトに
換気をなんとかするなり、個別鉄板焼きスタイルを改善してほしい
あとはおしぼり出さないのも意味不明
手やスマホを拭けなくてストレスになる
ランチですら2000円近く払うのにファストフード並に紙ナプキンのみ
大不評だった黒烏龍茶はサントリーのに戻ったみたいだけど今更遅すぎ あと筋切りがなってない
客席のステーキナイフではなまくら過ぎてろくにカットできない
ダメ肉を使うのならそれなりに手を入れないと ああ筋切りはほんと甘いよねここ
その分それほどいじくってない肉を出してはいるのだろう…と前向きに解釈するか YouTubeに閉店後の店内動画がある
ネズミだらけ 普通に食ったら3000−4000円あたり
それでショボい付け合わせ
味気ないソース
値段と合わない肉
せわしない店内
落ち着かない席
他のステーキ屋か個人店のステーキ食ったほうが美味いし付け合わせもしっかりしてるし
店内もゆったりしていて落ち着いて食べられて満足するもんねぇ
話のネタに数回行った程度で、その後のリピートはないわ 同情泣きつき商法というのも斬新だなw
味と値段とサービスが納得したら行ってやんよ (´・ω・`) かわいそうだからという理由では行かないw
>>516
多少肉質が落ちてもフルサービスの方が良かったなあ…って考えちゃうとな
もしくは、サラダバー食い放題の方が良かった…的な 浅草店の前通ったら例の貼り紙あったわw
ただしネットで貼られてるのの半分くらいの短縮ヴァージョンだった
浅草にも2軒あるんだよな
客はあんま入ってなかった さすがにそれは無いけど
フルサービスの専門店だと諭吉が1〜2枚は出ていくようなレベルの肉に4〜5000円くらいからありつける
というのがここの利用価値みたいなもんで
デフォ肉を1ポンドとか1キロとか食うのはコスパ的にもよろしくない… ソースが不味いから、塩コショウだけでうまいレベルの肉食わなかったら意味がない
半端な肉焼いてもらってもステーキソースかけたら同じ味だし
その辺の使い方もわりと試される、言いようでは「わかりづらい」店 >>507
有無を言わさず熱くて堅い肉棒をねじ込まれるリスクがある 〜残念なお知らせ〜
社長の直筆メッセージを張り出してニュースになった渋谷センター街店
(剥がした)
辰井裕紀
@pega3
物議を醸したいきなりステーキ・渋谷センター街店の「社長からのお願い」、昨日見たらもう無くなっていた。剥がされた紙の跡だけが残る
https://pbs.twimg.com/media/EL1QgPvVAAASlMg.jpg
https://www.twitter.com/pega3/status/1206208799402426368
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 旨くもない不味くもない
安くもない高くもない
行く理由がない 肉マイレージとか何?
よくシステムがわからないし注文の仕方も面倒臭そうだから行かない 昨日初めて行ってきた
店員がライス2つを両手に持ち、ガーリックライスの茶碗があまり清潔感がないシェフコートにがっつりついて配膳してた。
待たせたからと言って、500円値引きしてくれたけど、もう行かないかな。 お涙頂戴とか、アベノミクスと増税しまくりやらのお陰で、全ての経済指標の数値が下がっている中で
それ通用すると思う?という話ですよ
どこの馬の骨ともわからねー寄付のお願いとか、発展途上国の子供が苦しんでいるんですよと言われても
おまえ今まさに言われている俺たちが苦しんでいるんですよ、の状態
あともう少しでイエローベスト運動か、どっかの事務所に突っ込むやつが出てくるとも限らない方向に向かっている中で
必要もねえ外食屋の泣言とか誰が聞くのか >>530
銀座の店よく行ったけどいつも汚れまくってたよ
なぜ調理担当者が客席に来て生肉を見せに来るのか。汚れたなら客席前だけ何か羽織れ 精神論だけで経営努力して無いような印象を消費者に残した時点で、潰れる事確定だわな ここの肉は勝手な印象だけど怪しいので行きたくないかな
出たがり社長ってあまり好きじゃないし やっと気づいたか
バイトや従業員が働きやすく、後輩や友達が来てくれる
そういう環境を作らん限り外食産業では生き残れない
バイト学生に5連勤強要するようなコンビニ同様、
潰れるのさ
人を使う人は、使われた人が人を呼ぶと知っとけ 社長が料理がおいしいことが客が再来店するポイントだと思ってるなら、社長や本部が悪いんじゃん。
肉質とコスパの改善は現場は全く関係ないからな。
イマイチな肉質とコスパを改善しろよ。 オラァ点呼しろ!!
1,2,3,……8,9,倒産! ネットで粘着して叩いている連中の素性ってここの株でぶっこいた下手くそか関係者だろ。好きなやつは黙って食いにいくし、行かない奴はそもそも叩かないだろ。自分に無害なんだからw 無料で出来るくだらんネットニュース布教活動だけで
価格の見直しはしないとかそういう事やってたら余計客離れるだけ。
これがトップと経営陣の脳みそだと思うと頑張ってる従業員もいたたまれないね。
「これは潰れかかってる船です」って宣言してるようなもので
そんなもん誰も乗らないからね。 これ株価操作とマネーゲームで利ザヤを稼ぐ作戦じゃないのかね? 来店してもらいたかったらただクーポンとか配ればいいのに
怠慢でケチだな >>194
>>344
その通り!
ラーメンもたこ焼もカレーも寿司も家でやればいいだけ
まあ、俺は店にも行くけど >>49,61,258,266
だよな!ラーメンなんかスーパーで生麺買ってきて好きなスープと具材で食えば安上がりだしな そもそもよく最初ブームになれたよな
立ち食いステーキなんてパワーワードではあっても魅力ゼロだろ 全部従業員のせいかよ
経営者の責任だろ
管理職は毎日3食ステーキ食えよ スーパーで100g800円ぐらいの和牛を買って
自分焼くほうが遥かに旨い ある種のブームだったんだよ
そのブームが過ぎ去ると誰も見向きもしなくなる
価格が安いものは牛丼のように定着するけど
ステーキのような高額なものは廃れるだろうね
さらにステーキしかメニューが無いから廃れるのも早い 消費者「あ〜あ!安肉を奴隷バイトが適当に焼いた肉、飽きちゃった〜〜〜!!」 調理師が壊滅的に酷いよね
200って言っても250カットして、
これで良いですか?とか
焼き方もめちゃくちゃ。
レアは中心が冷たい。
焼き方指定なら、鉄板で提供しないで
欲しい。勝手に火が通ってしまう。 朝礼で”うちは父母祖父母叔父の5名が来店させていただきました!!(キチガイ大声)”ってやらせるんだろこのキチガイレイプ社長 バイト「ベトナムから両親と兄妹あわせて13人を食べに来させるので飛行機代ください」 潰れちゃいます!来てください!って
商売人としては絶望的な恥さらしじゃね
個人でやってる店主だったら最後のプライドでこんなことやらんだろ
やっぱりクソ企業が社会をダメにするんだな 内装をペッパーに戻して疑似レープができる風俗店にすりゃいんじゃねー? 急激に店舗増やしたせいで、
良い肉調達する体制作りが追いつかず、
ちゃんと肉を焼くスタッフ教育も追いつかず、
全体的にどんどんダメになっていく。
やっぱり一度店減らせよ。
とりあえずイオンから全部撤退するとか。 近所のスーパーで
肩ロースステーキ肉が1枚300グラム350円で買える
いきなりステーキは異常に高いばかりで味はスーパーと変わらない >>527
熱が通りにくい側面に素手で触れて欲しく無いな > ポスター そんなんなじゃどうせ潰れるわ
一時しのぎでどうなるもんじゃねえだろバカが >>568
そのくらいの肉でもちゃんと下処理すりゃ
旨いよな OKなら国産a5の肉がいきなりで謎の海外肉食うのと同じ値段で買える 硬くて、高いステーキ
でも社員の愛想を良くするよう教育したんで、
食べに来なさいってとこか
昭和の糞経営者のやりそうなとこだな 一過性のブームの時に調子乗って店舗拡大しまくった愚の経営
欲を出してあれこれやりすぎて個性なくして
他のステーキ店より不便な店に成り下がった 拡大しすぎ
需要と供給のバランスが取れるまで減らさないと 各店舗のチェックが行き届かなかったからこうなったんだろ、ひんやりした肉出すなよ。 一度は行ってもいいかなって思ってたけど行く気が無くなった 出店急ぐと、立地の選定も適当になってしまう。
マックとか吉野家は、かなりリサーチして吟味して最高の場所を必死で借りて
やっと成り立ってるのに、
ランチにステーキ食べる文化の無い日本で
空き店舗をテキトーに借りて、出店しまくって成り立つわけがない。 美味しいお肉を本物のシェフが焼きお安く提供します、そのため立ち食いになりますよーが最初のコンセプトだったよな。繁盛してたのにもったいない事したな こういう価格帯とクオリティの店に行く層って限られるんだから店舗数増やしすぎなんだろ
一時のブーム的なものなんか続かん
幸楽苑のFC参加と店舗の大量転換あたりが終わりの始まりだったのではないかと
社長は創業者だから俺の会社感が前面に出るのも分からんでもないが
何十年もトップに居続けてたらそりゃアンタッチャブル化もするわ 近くに一軒できたけどいつ見てもガラガラ
一度モールに入ってるところで食べたけどすごく安いわけでないし肉堅いしもう一度行く気にならない いきなり従業員ノルマになりそうw
客が来ないことを宣伝してるアホ経営者だからなw 客数減ってくると何が何でも集客したくなるという考えは理解できる
あまりそれを表に出すのはマイナスが多いと思うけど 女性にアピールすべきだな
今なら無料レイプサービス中ですと
www >>350
10億払って、双方合意できちんと終わらせとるやないかいw
それを蒸し返しとるのは売春チョンだwww 商売って言うのも難しいな
上がり目になって調子に乗るとあっという間に転落する
良い時ほど次を考えて慎重に動かないといけないな なんだか保険の勧誘員みたいな事を言ってる時点で先がない。 社長自ら各地の店舗でいきなりレイプをして回れ
従業員たちの士気がうなぎのぼりになってこの危機は乗り越えられる 従業員が離れるとか想像していないんだろうな
現場を知らないワンマン社長の典型だわ 家族4人で行って10kg注文するけど
これ家で焼くのは大変だからなあ > <兄弟、親戚、友人の皆様にも『いきなりステーキ』へ行ってくれるようにお願いして下さい>
社内報に切り取りクーポンつけろよw
身内価格でいっぺん来てもらえばいい
店に自信があるならできるはず
一度来ればリピーターになってくれるはずだから 初期に身内に頼るのは致し方ないところもあるが
末期に身内に頼るようになったらもう長くはないな ステーキを食いたいって気持ちになることが無いんだよな俺。
ハンバーグとかしゃぶしゃぶ、すき焼きは食いたくなるんだけどな。 いきなりステーキのネタも飽きたわ
もう店も社長ともども消えていいよ
糸冬了 メニュー見たけど俺にとってはきっこう高いな
これならかつやのかつ丼3個買える 定量で300gって言ってても恐らく250gとかなんだと思う。
この前行った時に明らかに少なかったからもう行かない。
ぶっちゃけ計り売りでも相当誤差出るのに定量は300gピッ足しなわけないよな スタミナ太郎は寿司も焼肉もジャンクフードもデザートも食べ放題おまけにジュースも飲み放題で1300円くらいだからな。無職だからランチ最高や 社長の手腕は良い筈なのにタイミング悪いと言うか直球すぎて反発食らいやすいね
自社の商品を身内に勧めてね!なんてどこの企業でもやってるっちゃやってるわなwついでに身内家族の期日前投票お願いと特定人物への投票お願いしてくる企業あるもん 携帯のときに似たようなことあったな
ノルマ課せられて親戚中に営業してるやつ結構いたよな 不味いんだよ!例え安くてもあんなゴミ肉出してりゃそりゃリピーターいなくなるよ
あれくらいの値段ならもっと良心的な美味しい店幾らでもあるわ 良い店だったらそんなこと言わなくても従業員は身内を連れて来店するよ
それをしないってのはお察しってことさ >>609
4人で10kgて!何のギャグやねんwww 昔学生時代に某ファミレスでバイトしてたけど、社員はども店舗でも社員割引が使えたから、皆家族で来てたぞ。少しは顧客満足と社員満足考えた方が良い。 クレームゼロを目指すって・・・そもそも店内監禁・拉致・レイプ事件を起こしておきながら社名にあの「ペッパー」を
残したまま・・・。まぁ、あの「ペッパーランチ」って店舗が今もまだあるからなのかもしれないけど。
まずは社名を「いきなりフードサービス」とか変更して、ペッパーランチ店舗も「いきなりP」とかに店舗名を変えるとか何故しないのか?
結構衝撃的な事件だったろ・・・。 この会社に就職が決まっている人はどう思っているのだろうか?
来年から新卒か集まらないぞ ただお願いするだけで
どんだけ業績が回復するか見ものだな
外食業全体が注目してる 近くにあれば一回くらい行ってみようかと思ってたがなんだかおいしくなさそうなのでやめたわ
昨日隣の市にあるのを発見したんだがもういいわ >>633
社長が雇ってやると思っているのが見え見え
もう集まらんだろ 固くて美味しくない
それで高い
ジョイフルの方が良心的 店作りすぎて共食いして
あとぱくりライバル店が増えすぎたんじゃねえの?
ステ−キのけんもそう 幸楽苑は不採算店舗をこれに業務転換したのにこのざまか 近いうちに取り込みされて倒産とかもありそうだな
もう、こんなことを言い出したら、現金先払い以外の取り引きしてくれる所なんて無いだろ >>1
うまいのはコスパが良いは間違いなくNO1なんだよな
会計した時、割高に全く感じない やっぱりブラックはこうでないとな
従業員をしゃぶりつくそうとして従業員に逃げられ
そのまま干からびていけ 社内報読んでみたけど気持ち悪い企業だね。
社長の自慢話がほとんど。
社員の言葉も「社長のお言葉で〜」みたいな社長の自己満足になってる。 >>98
シナが買い占めるから高くなるわ
そのうち食料争奪戦で戦争だろうな >>1
いくら少量からオーダーできたって
不味いもんは不味いから 完全に終わってんだろ
郵便局員が自腹で年賀状大量に購入したり
コンビニバイトが恵方巻とか買わされるようなもんだぞ いつも「焼き加減を調節してお召し上がり下さい。」って
持ってきてくれるんですが、
鉄板だけでは焼き加減は熱い方にしか調整できないんですよね。
熱が加わらないように取り分けるお皿か冷めた鉄板も用意してくれると、
レアの醍醐味を味わえて嬉しいんですが。 社長の経営判断ミスを社員に、しかもこんなその場しのぎにもならない事してると
有能なのはさっさと辞めるし、転職もままならない無のだけ残るよ サクラは、やらされたよ
会社から映画のタダ券もらって、
見たくもない映画を見に映画館行かされた。 コイツは逮捕されてもいい人間なんだがな
レイプ 成型肉詐欺 自爆営業 エプロンを掛けてスタンバイする時に
ウォーマーで焼けない程度に温めた鉄板を用意して、
「レアがお好みでしたら間もなくお届けに上がりますステーキが届きましたら
オリジナルソースをかけた後にこの熱くない方の鉄板にお移し替え下さいませ。」
って感じでやってくれると、個人的にありがたいんですがねぇ。
注文時に移し替え用の温かい鉄板を用意するかどうか聞くといいかも。 車メーカーの社員が自社の車をノルマがあるから親戚縁者に頼むのと一緒じゃん チョイ足しメニューみたいな事やり始めたな。
幸楽苑と一緒にお亡くなりになるだろう。 いきなりステーキは、まずいとは思わないが旨いとは思わない。
その割に価格が合わないと思うわ。
もう少し足して本格的な国産牛をゆっくりシェフが付き合って焼いてくれる店で食べますよ。 イトーヨーカ堂のフードコートで2000円とかいわれてもなあ
量り売りといっても80gくらいだけ食べたいのに、できないから一回も食べたことない 期待してたが、やはりこうなったか。
下がるのは分かることなのに。
さっさと次の手にいかないとたくさん閉める店が増えるね、、てか次の手が無いなら縮小して継続だろうね。
はっきり言って初見の発言は悪手になってしまったがまだまだ一瀬からしたら十分に贅沢な生活は出来るからねー。 BSEやレイプで経営悪化したのは不運だったけど、
今回は単純に経営の失敗だから、次の再起は難しいかもしれんね こういうのに飛びついてフランチャイズ契約するやつは自業自得 >>665
確か狂牛と大阪の件で2店舗くらいに落ちたんだったかな?
うろ覚え。
まぁ粘り強いし、わざとじゃ無いかな?
で、また屋号なり展開ネームを変えて同じ事の繰り返しをする。
一瀬は従業員の働きの上にいるからずーっと悠々自適みたいな。 300g、ご飯、スープ、サラダを
税込1000円で出せば客来るよ はじめて行ってステーキカットしてもらったんだけど
入ったばっかりのバイトに切らせてたんだろうか先輩が横に付いてたが2回重さミスしてた
はじめてなんだろうけど客にそんなもん見せたらリピーターは来ないと思う
俺はそれっきり行ってないし >>671
沖縄と同じ200gのステーキセット1000円が妥当やろ 牛肉の権利だろうなぁ。
いきなり炉端焼きとかにして、一気に魚介に転じるとか、ステーキを使った和食とか内容のレベルを上げないと細々とした路線になるであろう。
ただ、一瀬は悠々自適なのは変わりない。 それでも回復しなかったら知りあい来店ノルマを課されそう >>442
それ以前に野生の牛なんていないんですが?w
もっと言っちゃえば野生動物無許可で殺すのは犯罪なんですがね。
まあ仮に殺せたとしても解体設備のほうが高く付くんですがその辺はどうです? 200gで1100円もするクソ高いししかも立ち食いアホらし 秋田の話だけど、椅子席もあるとCM流してて夫婦で行ったんだが、対面席じゃなかったし、食事中はヤンキーみたいなスタッフがニヤニヤしながらフロアにいるし、居心地は最悪だったわ。
ファミリー層を取り込みたいならアレではダメだ >>110
そんな方向でいけるならこんなことになってないって 牡蠣推し不評なんでやめたと思ったらまだやってるんだな
それどころかペッパーランチでも牡蠣ライス始めたわ
ステーキの代わりに牡蠣並べてすげー不味そう
というか牡蠣食いたかったら水産系の居酒屋行くよな せいいっぱいの企業努力はしたもんね。これで潰れる店は経営努力がなってないのよ
告訴とかしないでね 一ノ瀬「いきステは滅びぬ。何度でも蘇るさ。
リーズナブルで美味しいステーキを腹一杯食べることこそが人類の夢だからだ。」 ステーキは家で食うのが日本の基本スタイルだから
安さを売りにするならせめて今の半額じゃないとなあ 安くしろって話は一切聞かなくていい
安くして今よりさらに質を落としたら、もういよいよ本当に存在意義がなくなる 一度も行ったことがなくてずっと興味はあったが、CMで小汚いおっさんが両手広げて「いきなりステーーキ!」とか言ってるの見て行く気失せたな 良い店なら何も言わずとも連れて行きたくなるんじゃないのかな? 調味料に頼った食い方してる社長の動画見て来たわ。
禿げてんだね >>702
ミドルリブをオーダーしたのに違うじゃないかって怒ってる動画ね
スープにまでニンニクとタバスコを入れて食べてたね
ちゃんと味付けしたの出せって思うわ
それか社長の味覚がおかしいのか >>686
別に普通のことだよ。
何で招待?
強要するわけじゃなくて、お肉好きなら来てねってってだけだし。
大抵従業員の家族なんかは、付き合いで客になることを期待されてるよw
保険とかだってそうだし。 >>551
タレントやyoutuberなんかに宣伝ステマさせまくって作ったブーム
そんなハリボテのブームだったから一見を掴めずこの有り様 意味もなく点呼をさせるドブラック社長 あさましい醜文さらして
従業員がかわいそうだわ >>132
一回だけいったけどヒレ頼んだのに300オーダーで脂身たっぷりでかなりオーバーしててこれでいかがですか?って言われてドン引きした。
減らすよう言ったらちゃんと脂身カットしてくれたけどあり得んかった。しかもヒレなのに固いしw といっても本格的なステーキ食べれる店他になくない?
サイゼリヤのリブステーキは薄くて1000円だし >>717
何で?個人の鉄板焼き屋でここより美味い店結構あるよ 別にいきなり信者じゃないけどここのステーキは安いでしょ
1500円で300食えるんだから
他に割のいいステーキが食えるなら喜んでそっち行くけどいきなりアンチは具体的な代替ステーキの話をしないからカス共ばかりじゃん
スーパーで300グラム300円で売ってるわけ無いだろアホかよ
イオンの半額狙えば良いのあるかもしれんけどイオンの半額肉は厚さが足りない レアで食いたいんだよ!厚い肉をレアで食いたいのよ
その条件を満たせるのがいきなりしかない
他のステーキ屋、宮とかはクソ高い
スーパーの肉が安くてうまいと言いまくられても薄いんだよ
薄くて長いのはレアになりにくいだろ
話にならんからな >>718
具体的な名前を出せよと言ってるんだよ!
結構あるよ!じゃあ行ってみるか!ならねえだろうが! やたら焼き方レアを進めてくるんだよな
進めて来るくせにレアといいつつ中が生のブルーレアなんだよ >>714
それって及川と木村はギャラもらえるの? >>684
あれは秋田では無理だよな
焼き肉きんぐはいつ行っても駐車場かなり埋まってるのに >>363
お前は無職かよ
自分の時間の価値を考えろ >>517
個人商店だと同情して買ってくれる人はいるみたいよ。
室蘭の納豆屋とか。
あと、今は聞かなくなったけど、
仕入れすぎたので買ってください商法なんかもあった。 ドンキなんかでたまに見るな。
「担当者がやらかしました、買ってください」
みたいな感じで大量に積んであるのw 秋田って松屋もサイゼリアもない未開の地でしょ
こんな県にまでステーキ店建てるのは馬鹿だけ 同情してくれる店はなんだかんだ培ってきたものがある
ここは仮初めのブームを作り無理矢理拡大しただけで培ってきたものはないからごく僅かの常連以外同情しない これ裏では従業員ノルマありそうだな
月に100人客を連れてくることとか >>678
幸楽苑の経営者はもう商売止めたほうがいいくらいの無能だよな 日本は焼き肉のほうが人気でしょう
安くてそこそこの食材でも色々少しずつ食べられるし
ホルモンとかも美味しいし せめてライス食べ放題つけて
肉だけそんなに食えないよ ウルフギャングステーキみたいな高級感のある店の方が好きなんだよな もう諦めて店閉めてった方がいいんじゃない?近くに店あるけど口コミ少しも増えないしもう駄目だろ そもそも立ち食いが間違いでしょうな
回転率あげたいだけやんと思ってしまうわ さっさと潰れろ
いきなりレイプが隠して調子のんな! レイプって5ちゃんのデマじゃないの?
そんな事件あったらワイドショーや週刊誌で大騒ぎになってるはずだけど見たことないぞ >>737
立ち食い店殆ど無いからダメなのは立ち食いだけじゃないんだよね 従業員は金を稼ぎに来てるのに、その親族友人から金引き出そうとかどんだけ頭悪いんだよ
一番従業員のモチベーション下がる悪手なんだが
経営陣が馬鹿だからこそのブラックってそのまんまじゃん いきなりステーキってかつやより店舗数多かったんだな
そりゃ潰れるわ >>744
全く関係ない、よその会社のチェーンでしょ
きみ、告訴されるよ
いい加減にしたら 昨日のランチタイムに
いきなりステーキ店を覗いたら7割ぐらいの客がいて驚いた。
儲かってそうじゃん。 ◆2019年ファミレスチェーン店舗数◆
ジョリーパスタ 244
ビッグボーイ 267
ジョナサン 299
バーミヤン 333
びっくりドンキー 333
Denny's 370
ココス 585
ジョイフル 781
サイゼリヤ 1,085
ガスト 1,368
いきなりステーキ全国500店は高齢者無謀運転に近い
少ないメニュー数&客単価高額店舗を車社会の地方郊外に拡大
感性で動く社長暴走を経営陣看過 セブンでバイトしたときに、帰りに売れ残った唐揚げ棒買っていってっていうセブンオーナーを思い出したわ。
これもヤバイ >>753
廃棄瀬戸際の唐揚げ棒って衣がカチカチなんだよな。 >>752
待ったかからなかったらココスは確実に抜く勢いだったね
本当馬鹿
個人的にいきなりはファミリー向けで長居するファミレスよりもさっと食って帰る牛丼屋みたいなのと比べるべきだと思う
元々は回転率のいい店がコンセプトだからね 社長の豪邸維持する為に
皆さん 金落としてください
じゃないのか? >>756
そだね
まず社長が好きになれないからムリある あきらめろよwww
一時的に凌いでも、焼石に水だっつーのw >>719
イオンで厚切りステーキ牛肉
賞味期限が近くなったら
凄い安売りするぞ 20%オフ
柔らかいし >>719
今はgで10円以上だから
その値段にはならんだろ
初期はgで6円とか7円とか確かに安かった マスコミがレイプにダンマリなのはいきなりステーキの権力なのか、それとも犯人の出自か。 まあ円安誘導してる日銀をどうにかせんと(笑)
一ドル80円なら、ワイルドステーキセット300g 980円が可能だろ。 >>762
チョンコ繋がりだろ。
この程度のザッコ外食屋に忖度する必要はないからな。
ネタにして叩き潰しても「どうということはない(シャア風)」んだから 安いを売りにしてるわりに安いって実感できるほど安くない
3000円払う食事なのにのんびりできない隣や向かいの客と距離が近すぎるなど難点が際立ちすぎる 半額のワンコインランチにして、
肉半分なら行ってもいいんだけどね
わかった
ここね、肉の質が悪いんだよ
だからまずいんだな そういえば、沖縄でブレイクしてる1000円ステーキWBSで紹介されてて
関東へ進出するみたいね、余分なもの(つけあわせ)を排除し
安い価格帯に抑えて成功してるみたいだけど
イキリステーキはそんな努力したの? よっしゃ!空売りやと思ったら空売り規制。しょっぱいなぁ(´・ω・`) で、実際味はどうなの?
少なくともステーキガストは不味い 断糖とかバカなことやってる奴らが広めたけど体壊したとかで離脱したせいなんだろ?
ブームって怖いな >>771
やっぱりくるのか?
BBも来ないかなあ・・・ >>766
安いと思うけどね
よそで食べるとだいたい150gで5000円くらいの感じ
自分は毎晩ヒレステーキ外食だから15万と9万なので6万は差がでる
けど毎日いきなりステーキ行きたくないよね、ていうかほとんど行かないけど 安い店だから、バイトが焼くのは普通だろW
こんな安い店に、プロが焼けとかそんな事は思わんけどなW
単にうまくないから行かない。 親指ラーメン屋のからやまは大ヒットしてるぞ
見習え >>766
そのとおり。
一回行ったことあるけど、3000円払ってあの居心地の悪さときたらな…
2度と行くことはない 近所のは狭いせいもあって店内が油でギトギトしてた
付け合わせの野菜がしょぼい >>784
でも居心地よくても、肉の量が半分なら文句言うんだろw? 拡大路線を採ったのは経営の責任だろうに
それが無計画だと判断されたんだからその詰め腹は経営陣が取りなさいよ 社内報にこれも載せておいてほしい
「過去店舗では、閉店間際に店のシャッターを閉め、
店内に残っていた女性客1名様を男性店員2名でレイプする
メニュー外サービスをさせて頂きました。」 従業員はいきなり!退社しとけよ
飲食なんか掃いて捨てるほど求人あるだろ >>785
いや、美味しければ、量を倍頼むから問題ない。
居心地が悪いのだけはまじ勘弁。
でも、そう考えたら、そもそもいきなりステーキに行く必要がなかった。 追い込まれてるんだなあ、、
俺もそういうときがあったから気持ちは分かる
ただ必死な経営者に共感する奴はいない
今、縮退しないと潰れるね >>188
ステーキガストがあるから要らないです。 >>792
だろw?
量が倍=金を倍出してもいいってんなら
わざわざイキリステーキなんか選択肢に入らんわけよw ステーキって特別感がないとなーって思う。それを手軽な形でってのもわかるけど、食い物を立ったまま食べるってのはちょっと。動物の餌付けみたいで抵抗ある。 給料の現物支給って、死ぬ寸前どころかすでに死んで腐ってる状態だよ >>800
おっと、俺の会社悪口はそこまでにしとけ どう考えてもファミレスに行くわ。
税込みで980円とかそんなの目指した方がええんちゃうかな >>801
いや待て、本当にその状態ならさっさと逃げろw 焼き肉屋でバイトしてたけどまかない食い放題やったわ
ご飯は一日一杯までやったけど 従業員の縁者あてにし始めるとか
もう商売として末期じゃん >>806
スーパーとかコンビニでもやってるけどね
ケーキとか酒買ってって ブラック企業の成れの果てだなぁ
飲食店ってこんなのしかないの? 東京海上日動だったけど、年末二人保険加入させないとボーナス貰えなかったわ
三ヶ月で契約切っていいから、5万円*2=10万円の出費で
ボーナス60万円だったからいいけど 従業員に買わせるのは法規制した方がいいんじゃないかな
これってパワハラでしょ 筋トレしながら食える「筋トレステーキ」に改装すれば
ワンチャンあると思うわ >>779
だったら5000円の店に行くよな
1000円なら安いなぁって感じ強いけど
あの窮屈な状態で3000円なら
安いってより安っぽいが強く感じる >>784
窮屈な感じや
いちいちショボさが目について
安いより安っぽいなぁ
なんだよね
その程度の価格差なら他の店の方がって思う人が多いからこの結果なんだろうね まずは社員向けに、親兄弟親戚友人に宣伝をお願いというのが、無難だったな。
お客向けに店頭張り紙とかするなら、お客満足度に努めるためのキャンペーンもセットとか必要では。
一方、ちょっとプレミア感+いきなりレイポは、まともな知り合いには、とても安心して勧められないな。
接待半分で自分もついていくなら、まだしも。
肉なら、もっと満足度の高い店は、いくらでも他にあるもの。 たまに行くけどうまいよ。
もうちょい安けりゃいい。 >>816
家族連れにゃ隣の客との距離が近すぎるし
会話を楽しみながらのんびり食事もできない雰囲気だし
女連れならケチったなって思われるからダメ そうまでしなきゃいけない状況って
さっさと閉店しちゃったほうがいいのでは 借金経営で急拡大したせいで
手元の現金が音速で枯渇寸前なんだろうなー 味はファミレスとかわんねーくせに
高いんだろ、どうせ やっぱ店に来たお客様をレイプしたのはドン引きだよね 【ダイホンエーハッピョウ!】一億総火の玉【突撃しませい】 >>774
> で、実際味はどうなの?
超レアを温石で好みに焼いてねってシステムだから、ウェルダン寄りが好きな俺にはムリ。 お願いだけなら別にいいじゃん
ボーナスでスーツや家電買わされてたJ●よりはマシ >>719
1500円で食べられるのって筋だらけのワイルドじゃん… >>1
単純に市場のニーズ以上の店舗数を出して供給過剰って事じゃないの?
ファンもある程度いるみたいだし、味に不満がある人や価格に不満がある人は最初から顧客ターゲットではなかったはず。
これだけの店舗数を維持して集客するならもっと価格を下げて大衆を店に呼び込むしかない。
もっといい肉を食べたい人はランクが上の専門店を選ぶはず。
従業員の家族が何度か来店してところで根本的な問題は解決しないと思う。 牛肉の安物なんてステーキには無理なのよ
薄切りにして煮て食べるしかないし、それが
美味しいから牛丼屋が流行ってるのよね いきなりステーキのHPを見たら今月4店舗オープンだってw レイパーランチなんて前代未聞の事件起こしたんだから社風にそもそも問題があるんだろ 保険の勧誘みたいだなw
なぜ、内容で勝負しようとしない? みんなで応援しようよ!「ペッパーランチ心斎橋店」でググるとみんなも心の底からそう思うよ! 客が来ないのなら来るようなサービスを工夫するのが経営者
お願いとかw マクドナルドとか吉野家が目標なんだろうね。ちょっと当たって話題になった
からと四年で200店舗以上新たに作りやがったw
これが店員教育不徹底、客層拡大より店舗同士で客を奪い合う状態になったらしい。
そりゃ頭打ちになるわ。
整理縮小すべきなのに今月も新たに4店舗開店するようだw ガストは凄いと思う。あれみんな直営店らしいな。フランチャイズで契約料かすめ取る
んじゃなくてちゃんと儲かってるってことだし。 牛丼は週に何回か食えるが、ステーキは無理だな。十代二十代ならいけるだろうけど。 品質価格そのままなら土下座しても増えないんじゃね
調子こいて欲出した結果を従業員にまで押し付けるとか終わっていいよ テレビで見たやっぱりステーキが旨そうだった
関東にはないのな
両方知ってる人、味と値段を比較するとどう? ・いきなりステーキが流行り始めた頃
ネットや周りの人「安いし美味しい!」
俺「そこ2回行く分で普通のステーキ屋行くわ、しょうもない。ちょっと調べれば分かるけどそもそもペッパーステーキだろ?」
↓
・今
ネットや周りの人「オワコン!」
俺「(なんだこいつら)」 一人飯用のステーキ屋なのになんで連れ立って行くんだよ?
馬鹿じゃねーの? http://ikinaristeak.com/menu/
国産牛≠和牛
去勢された♂の乳牛ってのも国産牛だからねw 乱切りカット300g+トッピングハンバーグ?ライス、サラダセットで2800円くらい。(夜な)
普通にステーキ屋行ったほうが満足高いわ。 >>1、糸冬わってるわねえ、このイ可とかステーキって店( ^ω^)w
まず、風ロ未が逃げる金失木各子の上で厚七刀りの肉を焼いて居る事自イ本が、既に色々と
勿イ本無い言周王里方法なのよねえ(^∀^)プケラww
ステーキ肉は基本白勺にフライパンなどの金失木反の上で焼く牛勿よ、金失木各子やら金網
やらの上で焼いては行け無いわ、後、赤ワインも無いし⊂( ^ω^)⊃ブゥーンw
立ち食いに近い形式でのステーキ才是イ共と言うコンセプト自イ本は、当初はそれなりに需要
が在ったんでしょうが、それが豆頁才丁ちと成って居る今、メニューを変えて変革して行く必要
が在るでしょうww
原価率の高さも気になるわ、イ可とかしましょうw
せめてタケルみたいなこう言う焼き方ならば言平価出来たのだけど、残念ねえ(^∀^)ケラケラww
米斗王里のやり方を完全に無ネ見してる日寺点で、禾ムみたいなグルメは食べに行きたく無い
タイプの店よここは( ´,_ゝ`)プッw
ぷぎゃwww
昼ごはんでっせ 格闘家 角田信朗 ステーキタケル
https://www.youtube.com/watch?v=p4QfYxcPxNM
https://youtu.be/uq8D1i39rr0 >>859
偽装文字なんぞ使って何が楽しいのか?翻訳して読む外人除け?w >>861
三行以上の長文を最後まで読むのは極少数
わざと誤字などで最後まで読ませるスタイル かつやみたいに来店したら500円割引券出せばいい。ただでさえ不味いんだから。 そのうち家族何人つれてこいってノルマになるんだろうな 安くもなく、うまくもなく、焼く技術も低い
焦がした肉持ってくるんじゃねえよ いきなりステーキは出店100(前期202)。自社競合や人件費増厳しく赤字転落。
店舗閉鎖損。減配。20年12月期もいきなりは軟調。既存店横ばいのペッパーに業態転換でも
営業赤字拡大。無配も。 マジでたいしてうまくなかった
スーパーの肉の方がいい >>862
確かに、三行以上投稿したら内容問わず長文()とか言われて
荒らし扱いされること多いな。
ともかく、あれで読ませるとはとても思えない。 いきなりの前から既に一部上場企業で外食屋じゃ十分性交したと言っていいのに
なんで今さらいきなり程度で冒険主義的拡大策に出たか謎だ。
社長になるような人は、常に拡大、上を目指さないと死ぬ生き物なのかな。 初めて行った時にシステムの説明無しで戸惑う
Dポイント使用店舗となっているのにそのまま使えるわけじゃなく
その注意喚起ポスターを貼り出さないで
一々取り出して駄目なんですよと見せてきた
肉切っちゃってるからキャンセルはできない
笑顔一切無しなのに肉マイルだかを持ってる客に対してはめちゃくちゃ笑顔で対応してた
常連にあぐらかいてこんな感じで客逃したんじゃないの せいぜい店長とかマネージャークラスが「ぜひご家族にも」って言うのは分かる
短期的にでも実績を上げて、上層部からの叱責を避けたいとかあるだろうからね。
雇われってそういうもんだし。
しかしながら社長がそういう事言うって不思議だよね
一瞬売り上げが上がったからって、何だって言うんだろう >>878
イオンの厚切りステーキ牛肉は
おすすめ
万代の厚切りステーキ牛肉も >>880
そりゃあ営業中店舗で監禁誘拐、強姦なんて出来た企業他に存在しないから大性交だよ >>850
世間なんてそうなんだよ
勝てば官軍で
負ければオワコン
なんでもそう
この店が流行ってた時に絶賛してた
経済評論家も今はダンマリだし ワイ滋賀住み南部にも作って欲しい全部北部でバイクだと遠いや >>888
滋賀なら近江牛が安く食えんじゃねーの? だーかーらー
まずい、高い、CP悪いんだって
そこにメスいれないで、お客にお願いとかバカなの?
バカだから潰れるのか、ステーキのけん
と同じ道。 >>889
近江牛なんて油ドバドバに極薄ペラッペラ極小サイズの店しかないで レイプの対応ちゃんとしとけば良かったのにな(´・ω・`)まあそれだけじゃないんだろうけど 親兄弟友人呼んだら
なんか割引とかサービスあるのかね? ステーキ屋さんには健康診断終わった日に行く事にしてる。 久々にいきりステーキに行ったら
メニューから選ぶ形式になってた
入店客を肉オーダー場所に誘導するのが
特許だか、実用新案だかで売りじゃなかったっけ?
迷走してんなぁ 沖縄でステーキ屋を勉強してきたら?
この値段でもっと美味しい肉で
まともなスープとサラダとパンがつく。
パンなんか食べ放題かも。 >>904
今でもカット場で注文もできる
面倒くさいと言われる注文システムを見直した結果だと思うが手遅れだし片手落ちなんだよなぁ >>878
同意。近所のスーパーで安いステーキ用牛肉を買って自宅で好きに焼いた方が余程ウマくてコスパいい。 >>135
貴方みたいなレス出来るようになりたいわww >>914
ニュー速で何ヶ月も前に言われてたぞ
いきなりシャッター
いきなりブレーキ
いきなり不景気
いきなり不利益などなど そしてここ1週間で俺が編み出したのが
わけあり!ステーキ
開業資金300万(研修期間あり)で
訳あり店舗の店長募集というおもしろ広告が
ニュー速に貼られてたもんで 会社経営もした事ない
クズが偉そうに
講釈垂れてて草 まぁ潰れちまうもんはしょうがないしいっそ看板変えて出直したらいい
次の看板はペッパーランチとかどうよ どこも値段競争やサービスの向上頑張ってやっていってるのにアホかと 他の店とかは売上に応じて徐々に店舗数増やしていると思うけど
こういう一気に開店したところは警戒してしまう 昼食で一カ月ぶりに行ったら 閑古鳥が鳴いてました @某地方 保険や郵便に限らず
行き詰まると社員に自爆させるのはどこも一緒だな 近所にも一軒できたんだがよりにもよってステーキガストの隣でびっくりだった
最初の数ヶ月は行列できてたが今じゃステーキガストはいつも駐車場が埋まってんのにいきなりステーキはガラガラw 安売りしろって意見は聞かなくていい、今より質をさげたら本当にカスだし
あとデフォ肉を300食う店じゃないんでここは
デフォ肉は塩胡椒では臭くて味気なくて食えない
ステーキソースが不味いのでソース前提で食うものは全部ハズレと思っていい
アメか国産のリブロースか、店舗限定でA5かA4肉あったらそれを予算の許す範囲で
調味料は塩とコショウだけ
これでスッと入ってガッと食ってサッと出てくる、そういう使い方をする店 >>936
デフォ肉ならステーキガストも変わらんしな
サラダバースープバーつけてゆっくり食えるし
満足度から言ったらそっちの方がずっと高い あとステーキは焼き加減はいくらでも再調整が効くので
たぶんミディアムレアで頼むと中まだ冷たいくらいの状態で出てくる
これを食べる端から切って鉄板に押し付けて好きな頃合いで食べるのがステーキ
鉄板が冷めたらリヒートも頼める
頼んで嫌な顔するようならクレーム入れろ
ステーキ屋でリヒートけちるような店はろくな所じゃない 社長が元凶だろ
あれが表に出てこなかったらまだいけたかもね ステーキハウスとあんまり値段変わらんからなぁ。
もの凄い割高に感じる。
全てがファミレスレベルだし。 東京近郊駅近の繁華街に絞って4〜50店舗くらいなら生き続けられるだろうけど
全国展開しても100店以上は無理だろ
と思ってたら500店目標で現時点で400店突破とか
馬鹿なのか
まあ株主はそうしろ言うだろうけどさ 長期的に持つのは山手線の至近3店舗くらいだと思う
飲食店は設備投資行き過ぎは即死案件 >>741
系列のペッパーランチでいきなり拉致&監禁、その後被害者女性は監禁場所から全裸でなんとか逃げ出したのだが… >>948
よく無事だったな
男でも人身売買コースだぞ >>58
これだなぁ
うちの地元に初めてできて行ったけど、安くもないし大して美味くもないからまた行こうと思わない 十分な市場調査を経ず店舗展開した結果
斜陽化する前は混雑する前に新店開店良いじゃん思ったが
ちゃんとしたニーズを掴んだ上ではなくただ単に店をおいてない地区に
店舗展開しただけだった 大体ステーキはごちそうであって
普段遣いではない それを踏まえず開店しすぎた >>910
>スーパーでステーキ用牛肉を買って
単品で自炊ならコスパよいに決まってますがなw >>955
その程度の店ってことだろ
だから客が来ないんだろうな >>955
イオンのオーストラリア産
厚切りステーキ牛肉は
柔らかく安いぞ
500g800円ぐらい 大事なことを隠して訴えてるから心に響かないんだよな
給料維持するならいくらの売り上げが必要なのか?
なぜその売り上げが必要なのか?
無駄な出費を売り上げに乗せてないか?
そこら辺を明瞭にしないと不信感を持ったまま働くことになる こういう経営者は
いとも簡単に倒産させる
案外粘ろうとはしない 東京ちからめしやステ−キのけんみたいな
末路になるのか マスコミに踊らされた
企業の成れの果てですか?
マスコミ取材なんて受けないで
身の丈に合った仕事すればいいのに >>965
元々市場規模が狭い産業だったのに
マスコミとかがワッショイして
ブ−ムになって
市場規模が膨らんで
バブルが弾けて市場規模が縮んだだけだろう
でも店舗を作りすぎたから全店閑古鳥みたいな 純粋なマイナスプロモーションを面白いと思ってんだろうな 打開策練ったの?練った打開策が恥を忍んで物乞いキャンペーンなの? 郵便局員に年賀状買わせるようなものか、
何処も発想は変わらんのうw 肉マネー支給で従業員割引でメシ食わせておけば無限に低賃金で営業できるから起死回生 次は、給料の代わりに自社の食券が支払われたりしてなw 田舎なのに今年近所に2軒できた。
両方とも一回ずつ行ってあげたし、もう十分でしょ。 飲食店が従業員の「友人」に頼る姿勢を見せるようになったら終わりだわ
親類縁者は論外として 昼メシ時に行ったけど客はオレだけだった。
店員達が楽しそうにお喋りしてたぜ。
これはもうダメかもなぁ 正直なのはいいけど、こんなん行かなくなるよね。
客に見せるべきでない裏側を見せているだけ。
見せて共感を得られる裏側もあるけど、共感を得られない裏側もある。 >>22
いろんなスレで見るけど何がしたいの?晒したいの? みっともないから およしなさい
もっとでかい事 なぜ出来ぬ
ショボクレた事 すんなこの野郎 >>696
250店舗ぐらいが適正だよなあ
それでだいたい50万人/店舗 秋葉原で肉の万世の目と鼻の先に出店してるのを見た時にちょっと調子乗り過ぎだなと感じた >>982
ステガスや宮が150店舗もないから250はまだまだ多いぞ かつやよりいきなりのほうが店舗数多いからかつやが教えを乞う側だ
いきなりも7,800円のメニュー置いて100円割引券配って年1で税抜き500円フェアやれば…
と思ったけど同じくらいの値段でもかつや行くわ >>982
適正店舗数は
きちんと市場規模と立地の良し悪しを入念に調査すれば
せいぜい100店舗ぐらいだよ
ステガスや宮はファミレスだから150いけるが
ここは内装を作り変えない限り
ファミリーがリピートしない繁華街や駅近専門の業態って
ちょっと考えりゃ誰でもわかる
適正の5倍も店出して
広げすぎた大風呂敷をどう畳むのか見ものではある 大戸屋はまだ時間をかけてここまで来たからいずれ死ぬにしても時間の猶予がある
だがここは無い、来年は-200店舗来るか?w レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。