【社会】大学生、構内でおにぎり屋を営む福井県立大学生
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農業者を目指している福井県立大学経済学部３年の原田健太郎さん（２１）＝福井県越前市生まれ＝が１２月１２日、同大学永平寺キャンパス（永平寺町）の広場に、おにぎり屋台「安食食堂（あじきしょくどう）」をオープンした。今春から休学し起業の準備を進めていたもので、屋台はマイカーを改造した。自分たちが育てたコシヒカリのおにぎりを週３日販売し、学生の食生活をサポートしながら県産米のおいしさを発信していく。
出生後に移った静岡県藤枝市で育ち、大学は生まれ故郷の福井を選んだ。農家への憧れは小学４年からで、県立大１年の時から福井市内の農家を手伝い、コメ作りの基礎を学んだ。大学では経済学を選んでおり「将来はフィールドワークと大学での学びを掛け合わせ、農業の発展に貢献したい」と目標を話す。
キャンパスには学食や売店があるが、学生ですぐにいっぱいになってしまうという。原田さんはコンビニや近くの飲食店に行くことが多く、講義に間に合わなくなる時もあった。昨年１１月に「安くて早くておいしいものが大学の敷地内にあれば」と考え、開店を決意。オープンの準備に集中するため今年４月から休学した。貯めていたお金を切り崩したり知人からの融資を受けたりして開業資金約１００万円を確保し、自分の軽乗用車を改造し調理場や手洗い場などの設備を取り付けた。１２月６日には、飲食店として保健所の営業許可が下りた。
メニューはシャケやツナマヨなどのおにぎり５種類のほか、だし茶漬けと、かつおだしを注いだ「ぼっかけ」。原田さんと農家が育てたコシヒカリや県産の油揚げ、かまぼこなどを使用している。２品以上の購入者は割引するなど価格設定も工夫している。
開店初日、赤いのれんを屋台に掛けると、同じ学部の学生や職員たちが続々と集まってきた。同大学２年のアルバイト２人が注文を受けると、原田さんはその場で一つ一つおにぎりを作り、学生らに手渡した。塩おにぎりを購入した経済学部３年の女子学生（２１）は「大学生が経営していると思わなかった。すごくおいしい」と話した。
原田さんは「想像以上にお客さんが訪れたし、自分が作ったものに列をつくってくれたのは初めてでうれしい。でも十分に応えられず悔しさもあった」と複雑な表情。今後は１日２４０食の販売を目標にするとし、次の営業日に向け「回転スピードを上げていかないと」と意気込んだ。今後５年間はキャンパス内での販売を続ける考えで、いずれは学外に進出したいという。
2019年12月16日 午後5時10分 福井新聞
https://www.fukuishimbun.co.jp/articles/-/994032 いいね、一次産業とそれに連なる事業は社会の硬い経済には必須やからね。
どんどん農業を発展させないと成長が止まった社会は悲鳴をあげるで この行動力と実行力は凄い
こんな奴が将来大物になるんだろうな これは安倍ちゃんＧＪだね
今日は行きつけのオモニの焼肉屋さんでまた大盛りキムチかな そこはたこ焼きを売ってほしかった
プレミアム豚まんでもいい
カレーパンなら呼んでくれ・・ 福井でコシヒカリの時代は終わってんのにアホな静岡県民やな やっぱたこ焼きとタピオカミルクティーだろ？
JDにバカ受けじゃねぇの？ コメを使えばいいのか？
そば飯とか？
素朴に移動式カレーライス 俺んとこでバイトしてくれるなら
ただで高級インドカレー教えてやるよ
いやマジでｗ 学生だから特別扱いなのかね
一般の業者でも構内で商売できるなら出店したいだろうに で、でたーーー
友達のカーチャンの握ったおにぎり食えない奴ｗｗｗ >>16
食いませんが？何か？
他人の手汗、手脂、手垢
食いたくありませんが？
ラップで握ったものなら我慢して食いますｗ 記事だけだと俺の知っているぼっかけと全く違うようにしか読めんが 偉いなあ
知り合いの社長も只のパン屋から今じゃ多店舗多業種の展開してる
稼ぐ人はパワーが半端ないね このぐらいの時期って本当に何かをやってみたくなるもんだよな
大赤字で今後の人生に影響出るレベルとかじゃなけりゃどんどんやって失敗も糧にしていくべきだわ
どうせ失敗するに決まってると上から目線で馬鹿にして悦に入るのは５ちゃんにいるようなおっさんになってからにしろ >オープンの準備に集中するため今年４月から休学した。
行動力は立派だと思うが、大学生の本分を考えると
なんだか本末転倒な気もする >>23
文系だから問題ないかな
これが理系なら卒業できないけど 移動おにぎり屋ねぇ
>>1でマネーの虎さんはどうなんですか？ >>1
農業者目指すならお隣の石川県立大行けばいいのに
元農業短大だし 福井から」静岡の藤枝に移り住む親の職業なんだろう 思いつかない
にしても折角藤枝の居住歴があるんだからお茶も商材として持ちこめばばいいのにもったいない >>12
お前は飲食に手を出さない方が良さそうだ
雇われなら良いだろうけど >>1
将棋の羽生さんが学生になったのかと思った。 >>23
大学は4年で卒業せんでもええんやで(´・ω・`)
一年二年海外留学行くからって、前向きな休学するやつはたくさんおるからな
就活の時に休学した理由を胸はって言えたら問題なしや 屋台なのに一個一個手で握るのは不衛生そうで食べたくないわ >>23
むしろお前が何の為に大学に行くのか分かってない >>14
まあ大学の宣伝だよな
調子こいて女がらみで終わらんことを祈る アイドルぶった女が参加して全てぶち壊す未来が見える >>39
福井県立大学は地元の町おこしのためにど田舎に開学し
県内すべての高校に複数人ずつ指定校推薦をばらまいている
中学の時に凄い馬鹿だったのが高校の担任に気に入られて指定校推薦で進学してた
そういうのが多数
しかも推薦入学の馬鹿さは当然のことながら
ここは一般入試でもセンター3教科で6割あれば入れる国公立最低ランクの大学 単純にバイトするより広い意味でイロイロ勉強になるね。
仕入れやら、仕込みやら、帳簿やら…この様な行動力のある若いもんが出るのはよい。
本業の勉強は大丈夫？ww ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
