【愛媛】世界初「ブラッドオレンジ」のワイン発売へ 甘くてフルーティー JAえひめ南
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愛媛県宇和島産ブラッドオレンジの果汁のみで造った「ブラッドオレンジワイン」をJAえひめ南（宇和島市）が完成させ、16日発表した。23日から道の駅「きさいや広場」（同市弁天町1）などで6000本限定で発売される。ブラッドオレンジの果汁のみで糖分を加えずワインにしたのは世界初という。
JAえひめ南はブラッドオレンジの全国生産量90％以上のシェアを誇り、ブラッドオレンジを生かした商品の開発に取り組んできた。ワインは組合員と取引先食品関連企業らが試行錯誤を重ね6年かけて完成。秋田県で醸造している。
ワインを造るには一定の糖度が必要で、ブドウは糖度が20度以上ある。ブラッドオレンジは12度前後と低く、ワインを造ることは難しかったが、濃縮することで糖度を上げた。
ブラッドオレンジという名の通り、ワインは「血」のように赤い果肉の色で、甘くてフルーティーな味わいが楽しめる。アルコール度数は5％。細めのシャンパングラスでよく冷やして飲むのがおすすめだという。300ミリリットル、税込み2500円。
道の駅のほか、アンテナショップや百貨店、飲食店での販売も目指す。16日、発売報告に県庁を訪れたJAえひめ南の山本長雄代表理事組合長は「飲みやすいので女性の方も楽しんでほしい」と話した。【木島諒子】
毎日新聞2019年12月16日 22時16分
https://mainichi.jp/articles/20191216/k00/00m/040/238000c 柑橘系を醸すと苦味がでてきついんだが
どう解決策してるんだろうなぁ 果物をとにかく甘く作る日本故か
何でもかんでも糖度が高い ワインは甘すぎない方がいいだろ
国産ワインって甘いの多いよね 柑橘系を直接醸しても美味くない
酒造ったことあれば常識かと >>1
750ml換算だと6250円
ちょっとした記念日とかじゃないと気軽には手が出せないが
そんなに美味いのか値段設定がアホなだけかどっちだ 300ミリリットル、税込み2500円ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
あほか、ふざくんな。そんなもん誰が買うねん。 果物をたくさん食べたあとの糞で作るトンスルはフルーティーなのか？ >>19
カボチャはデンプンや糖分が多いので、簡単に酒が造れる
糖化は簡単だが、どんな酵母を使えば美味しく出来るかだけだな そんな搦め手やらないでオレンジシードル作れば愛媛のりんご農家もニコニコなのに >>31
デザートワインとして定番じゃないか
貴腐葡萄酒やアイスワイン 宇和島のふるさと納税でジュースは飲んだ事あるけど、苦味があって普通のみかんジュースの方が美味しかった
ワインだと合うんかな 昔、吉田くんの唄 というミカンワインがあったんだが ネタで一回は飲みたいぐらいかな
安定の葡萄酒に戻る 2500円あったらチリか
南アフリカのワイン買うわ >>1
>300ミリリットル、税込み2500円
ああなんだバカかびっくりした。 飲んでみたい
好評だったら量産体制に入って安くなるかな？ ブラッドオレンジは旨いと思うけど、ワインになった瞬間ゲロマズになるんだろうな
なんでワインってあんなに不味いんだろうな >>17
先日、合同酒精のラ・トマトっていうトマトを醸したお酒を飲んだが
トマトの種の部分を集めてホワイトリカーで伸ばしたような味だった
トマトピューレのような味を期待して裏切られたな
中埜のみかんのお酒のように
果汁を後から足す方が美味いな ワインということは
ミカンを発酵させて
アルコール分を蒸留せずに
そのまま飲料にした
ということか ブラッドオレンジはジュースも高いからな。
値段が高めになるのはわかるが、
俺はあのブラッドオレンジの味が好きなので甘味がアルコールになって満足できる代物なのか疑問はある。
試すには、やっぱりちと高いな。
パックのブラッドオレンジジュースを６本買う方を選びそうだ。 オレンジ、ミカンのたぐいはバーには必ずある
カクテルで使うからな
だがそのままワインにするとなると手間がかかる
この問題を解決したってことかな >>26
日本酒をrice wineと言ったりもするね
蜂蜜酒をhoney wineと言ったり。 >>1
ブラッドオレンジ？は？マドハンドさんのお友達のブラッドハンド君を忘れてもらっては困る！
全てがクリスマスに向けて動き出してるのは、かの有名なノストラダムスも予言している。
その大きな星は七日間燃える
巨大な黒雲が二つの太陽を現す
マスタンが夜通し吠え続ける
大祭司が居場所を変えるとき
(百詩篇第2巻41番より）
※大きな星＝北朝鮮の国旗
ニつの太陽＝日本と韓国の国旗
マスタン(mastin/獰猛な巨犬)＝金正恩
大祭司＝キリスト
この詩を要約すると、
1行目は北朝鮮が7日間に渡って空爆されると読める。
2行目は日本と韓国に核爆弾が落ちると読める。
3行目は金正恩が怒り狂うと読める。
4行目はクリスマスを指すと読める。（クリスマスとはキリストの降誕祭を言う）
今月24日に、日中韓首脳会談が中国四川省の成都で行われることになった。
これはどこか違和感のあるニュースだ。何故なら安倍は文を嫌い続けてきたからだ。
それがさしたる理由も無く突然会う運びになるのは不自然極まりないと言える。
さらに場所が成都と（三国志ファンならご存じだろうが）中国の奥地なのが解せない。
これには何か裏があるハズだ。おそらくトランプは北朝鮮への軍事攻撃を決めた。
しかしそれを実行するには大きな障壁がある。韓国大統領の存在である。
在韓米軍を自由に動かすためには、文在寅に居てもらっては困るのだ。
わざわざ遠方に呼んだのは、有事の際にすぐ帰ることが出来ないようにするためだ。
文が四川に居るうちにケリを付けてしまおうというのが日中米の密約に違いあるまい。
トランプは北攻撃を中国に承認させる見返りとしてアメを与えたのだろう。
（関税や南シナ海、香港など諸々の件で大きな譲歩を見せた）
日本では米軍の駐留費5倍の噂があるが、これも北を攻撃する見返りだろう。
安倍総理は今月15〜17日に予定していたインド訪問を取りやめた。
（それもよく分からない理由で。）おそらく戦争間近でそれどころではないのだろう。
麻生副総理は防衛大臣でもないのに、潜水艦「うずしお」に丸1日かけて試乗した。
有事の際は、中国に居る安倍に代わり現場の総指揮を執るための予行演習であろう。
安倍は中国、麻生は潜水艦と、2人ともが安全な場所に行くのがどうにも怪しい。
金正恩は「クリスマスプレゼントに何を選ぶかはアメリカ次第」と言っている。
ICBM発射の動きを見せれば、アメリカにとっては格好の攻撃理由にもなる。
在韓米軍の家族も、クリスマスであれば自然な形での退避が出来る。
全てがクリスマスに向けて動き出してるのは、ノストラダムスの予言通りなのである。
奇しくも今年はノートルダム（ノストラダムス）大聖堂や首里城が焼失するという
不可解な出来事も起こっている。危機はすぐそこまで迫っている。 イタリアで沢山飲んだなぁ
美味いかは分からんが飲んでみたい せめて300ミリ1000円ぐらいじゃないのふざけてる 世界初じゃないと思うよ
ドイツのドクターディムース社のブラッドオレンジ・ヴィタ・ヴィーノってフルーツワインあるし
ここのフルーツワインは美味い
愛媛のもヒットするといいね >>84
マンゴーのワインは宮崎の都濃ワイナリーや沖縄のうちなーファームが作ってるね 飲みたいなぁ。
都内だとアンテナショップ行かないと買えない？ ５度での値段じゃないね
普通のワインは１２〜１３度平均
酔わないだろう ... ワインは葡萄が原料の醸造酒
この手のは果実酒といい給え ブラッドオレンジ
ブラッドピーチ
ブラッドベリー
ブラッドイチゴ
ぷらっとこだま >>1
おそらく最後の仲間はお玉なんだろうなあ。
「つくつくの実」の能力者で相手を仲間に「つく（なつく）」ようにするのが玉の能力。
つくつく（＝2929）だから、有名な数字の法則とも当てはまる。
そして玉が成長し、イワンコフの能力によって男になった姿がクロコダイルなんだと思う。
悪魔の実は（黒ひげを除いて）通常1つしか食べられないけど、
性別を変えたらもう1つの能力を持ててもおかしくはないからな。
（実際、革命軍のイナズマが「チョキチョキの実」の能力を使った描写は男の時だけ。）
クロコダイルの能力はご存知のように「スナスナの実」だけど、
この場合も「数字の法則」はピタッと当てはまるんだよなあ。
つまり「スナスナ」（＝3737）になるけど、
ルフィ達の数字に 37 を足すと 333 になる。
はい、「サウザンドサニー」号の出来上がりなんだよなあ。
女の姿の時の 29 であっても 325 だから「サニー号」になるという訳。
玉が「トキトキの実」の時間軸から外れたら、
クロコダイル位の年齢になっていてもおかしくはないからなあ。
どうだこの推理！（笑） オレンジじゃなくてみかんでポンワイン作って欲しかったような さして美味くもないブラッドオレンジをどうにかこうにか消費してもらいたいんだろうね。
愛媛のみかん農家だけど、最近のブラッドオレンジ推しは少し違うんだよなー。
既存の品種をアピールしてくれよ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
