【外食】「いきなり！ステーキ」失速 相次ぐ値上げと大量出店の誤算 ★2
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
一時はステーキブームのけん引役として拡大の一途だった「いきなり！ステーキ」（ペッパーフードサービス）だが、いまや客離れ・売り上げ減に歯止めがかからないほど苦境に喘いでいる。
なぜ同社はここまで失速してしまったのか──。ジャーナリストの有森隆氏がレポートする。
＊ ＊ ＊
ステーキを立ち食いするスタイルが受けてきた「いきなり！ステーキ」が失速した。
11月中旬、「いきなり！ステーキ」を運営するペッパーフードサービスは10月の月次動向を発表したが、既存店売上高は前年同期比41.4％減と大幅なマイナス。客数の落ち込みも深刻で同40.5％減だった。
2018年の春先までは好調が続いていたが、4月から既存店売り上げが前年実績を割り込み、数字は月を追うごとに悪化。10月には、とうとう売り上げ、客数とも4割以上減少してしまった。
そもそも、外食業界が肉ブームに沸いたのは2015年頃からだ。輸入牛肉の規制緩和を追い風に、コンセプトも様々なステーキハウスが続々とオープンした。
そんな中、「いきなり！ステーキ」は、高級イタリアンを安く食べられるという謳い文句で人気を博した「俺のイタリアン」のいわば牛肉版。立ち食い形式でステーキを量り売りで提供するステーキハウスを立ち上げた。
まず2013年12月、東京・銀座に1号店を出店。「分厚いステーキをリーズナブルな価格で立ち食いする」ことにテレビなどマスコミが飛びついた。
口コミでの広がりもあって店舗網を拡大し、急成長を遂げた。2016年末に115店だった店舗数は、17年末に188店、18年末には389店まで増えた。
◆ステーキ文化を無視したNY進出で惨敗
2017年2月には、鳴り物入りでニューヨークに進出した。一瀬邦夫社長は「全米1000店舗展開を目指す」と高らかに宣言。
2018年2月16日、ニューヨークの中心部マンハッタンの5番街近くにオープンした4号店の開店イベントには、ニューヨーク・ヤンキースなどで活躍した松井秀喜氏も駆けつけた。
松井選手の背番号は55。gogoということだったらしい。一瀬邦夫社長は〈野茂（英雄）さんも松井さんも（米国で）大成功された。それにあやかりたい〉と語った。
米国で多店舗展開する資金を調達するため、2018年9月に日本の外食チェーンとして初めて米ナスダック取引所に米国預託証券（ADR）を上場した。
米国のステーキの値段は20ドル（約2200円）前後。高級店だと廉価なランチでも50ドル前後はすることを考えれば、「いきなり！ステーキ」は半額以下だが、その安さは武器にならなかった。
ニューヨーカーの低所得者は20ドルのステーキは高過ぎて手が出ないし、他方、金持ちは高級レストランで食べる。中間層だって自分たちのステーキ文化へのこだわりがある。そもそも米国人は立ってナイフとフォークを使うことを嫌がるのだ。
米国のステーキ文化を無視し、日本で流行ったからということだけで「立ち食い」を始めても客を呼び込めるわけがない。慌ててテーブル席に切り替えたが、オシャレな店舗でもないのでビジネスランチには向かず、若者がデートで使うこともなかった。
一時は11店舗まで拡大したが、消費者を掴み切れず店舗を次々と閉鎖し、赤字をタレ流した。
その結果、2019年9月、米ナスダック取引所の上場を廃止。米証券取引委員会（SEC）の登録もやめた。「いきなり！ステーキ」のニューヨーク上陸は惨憺たる結果に終わった。
◆各地に格安ステーキ店が登場
一瀬社長は国内でも1000店舗を目指し、アクセルを踏み続けた。2017年以降、3か月に2ケタのペースで出店を続け、1号店誕生からわずか6年で487店（2019年10月末、フランチャイズ店を含む）まで膨張した。
確かに肉ブームが去ったわけではない。焼肉ならびにステーキのジャンルは、依然として堅調だ。しかし、「いきなり！」だけが独り負けの状態なのである。
敗因のひとつは、「いきなり！」の快進撃を見て、各地にライバル店が登場してきたことも挙げられるだろう。
2018年1月、愛知県発祥のステーキ大手あさくまがメニュー構成や価格帯がほぼ同じの「やっぱりあさくま」を東京に出店。「3年で100店舗を目指す」と、一騎打ちを挑んできた。
その他、ファミレス系のチェーン店もサラダバーを武器に肉を売り込む。肉ブームを背景に、各チェーンがさまざま特色を出してきたのである。これで消費者の選択肢が一気に広がり、「いきなり！」は、いきなり埋没してしまった。
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20191204-00000008-pseven-bus_all&;p=2
12/4(水) 7:00配信
前スレ 2019/12/22(日) 10:05
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1576976752/ 大阪に出店したのが間違いだったな
店員の大阪人に事件起こされて気の毒だわ ロードサイドのハイエナは今何してんの？
得意な居抜きで入ればいいじゃん ＞大量出店の誤算
誤算って・・・普通の国民でも出店し過ぎだと分かるのにｗ だいたいステーキなんか日常的に食う物じゃ無いからな。
もの珍しさで客が入ったのを完全に勘違いして読み誤ったんだろうな。 まあこの社長は高齢だし大量出店とアメリカ進出で死ぬ前に一花咲かせたかったのだろ 昨日食いに言ったけど肉自体はうまかった。
ただ、肉量オーダーするときは専用カウンターまで行かないと注文できないのが面倒くさかったな。
定量ステーキは席で注文できるのになんで？と思ったが、客足が伸びないのも納得したわ。
そんなんだったらびっくりドンキーでいいわ。 俺のシリーズの肉版なんか？
俺のもこんなレベルなんやな。 ワイルドステーキがもう少し美味しかったら行ったんだけどな >>10
ガイアとかyoutubeの社長出てる動画見ると同情も憐れみも沸かなくなるぞ ステーキ屋はペッパーランチのイメージがあるから貞操帯が無いと危ない気がしちゃってなぁ よっしゃ！行こう！ってならないからなここ
別のお気に入りのお店に吸い込まれちまう >>11
昨日行ったなら、その話はダウト
11/12 から定量カットをテーブルオーダーできる方式になったから
専用カウンターに行くのは大食いのガチ勢だけ
専用カウンターはガラガラだぞ >>17
それは思うが、最近定量カットに力をいれてるせいか乱切りは品切れが多いんだよなあ
税込1500円以下で300gのステーキが食えるというコンセプトは登場時点でほぼ唯一無二だったと思うんだが、
フォロワーに対してうまく差別化できなかった印象 激安の、サイデリヤやガストなどのファミレスは大流行りで大繁盛やん。
やっぱり、値段勝負。 ランチタイムにワイルドステーキを食べて硬くて不味かったからそれから行ってない もともと同じような値段でブロンコビリーからサラダバーを抜いたような店だもんな ワンコインランチでまともなステーキ出せばファミレスや牛丼屋から客奪えるんじゃね？ｗ うちの近所のいきなりステーキは2月に閉店するそうな
ケンタッキーもマクドナルドも撤退した土地で成功するわけないじゃん やっぱりレイプのペッパーステーキだわな。
あの事件はひどかったな。 >>10
ワンマンだから死んだら倒産コースだな
ソフトバンといい競争かも ここは肉に当たり外れがあるんだよな
この価格帯で当たり外れはあかん ウケた理由を理解してないんじゃないかというくらい
無節操に出店したからな、あたりまえじゃんとしか 大量出店の経費を値上げにぶっかけたのが客離れの原因でしょ
今までかよえていた人に値上げが害でしかないから 令和元年 伊丹駐屯地 中部方面隊創隊５９周年記念行事 観閲行進
https://youtu.be/o60lnwUceEw
ありや いきなり倒産なら悪夢だ 最近ガラガラ何か元気がないんだよな 今の店舗数を半分にすれば
一店舗あたりの売上が二倍になるだろ 死ぬことはないな
死んで売られて名前が変わる恐れがあるが ３８０円でステーキ丼とか作ればいけたかもしれないのにな ３００ぐらむ頼んだら３１０ぐらむくらいに計量されて
サービスかなと思ったら１０グラムもしっかり請求されてた 都市部で立ち食いで回転率上げて格安が売り、なのに
郊外にイスありでとか馬鹿かなとおもたよ グラム売りでわざと多めに切ってくるやつなんなん
これ食らってから行くのやめたわ ステーキ店を牛丼店のように出店させたら直ぐに破綻するのは目に見えてる >>48
俺は逆、少ないと切り直させる
310ならあと10g切ってもらえばすむじゃないか ファミレスのほうが美味いw
あ、つい正直に言ってしまった ソースがまずい
キッコーマンの安いソースよりまずい 誤算も糞もあるかｗ
分厚いステーキをリーズナブルな価格で立ち食いできないようになったら誰も行かないだろ イオンのスーパーで
厚切りステーキ牛肉買って
家で焼いて食え
500g800円ぐらいだし 立ち食いじゃねーじゃん
狭いテーブル席で知らない奴と相席させられるだろここ
立ち食いなら立ち食い貫けよ >>47
これだよな
座らせるにしても中途半端なんだよ
狭いテーブルで見ず知らずの家族やカップルの前で肉なんか食えるか
立ち食いならさっさとビールと肉食って次の店にいけるとかできるのに 黒ウーロン茶を自社の売りつけようとしてんのもせこい サンダルの底に2000〜3000円払ってるなんてアメリカのデブにすら馬鹿にされるぞ もう一部の郊外店舗方向性失って居酒屋みたいになってたな >>69
黒ウーロン頼んだら、ペットボトルそのまま出された >>47
わざと固い座り心地が
悪いイス使って
回転率上げる
飲食店とかあるよね 黒ウーロンの超劣化で行かなくなったわ
数少ない常連特典までゴミにされると冷める 客に「来てくれなきゃ潰れるぞ！」
ふられた女に「戻ってくれなきゃ死んでやる！」
何が違うの？
バカ丸出しwww 肉屋で100g500円くらいの肉買って家で焼いて食った方が美味いし >>5
＞大阪に出店したのが間違いだったな
＞店員の大阪人に事件起こされて気の毒だわ
何したの？ 肉マイレージとかやってたはずだが、
ああいう事やってるとネガティブなニュースが流れた時に
「ヤバい使い切らなきゃ」って余計に収入無しのポイント客ばっか増えて
業績不振に拍車をかけることになると思うんだが。 ステーキブームの牽引役じゃねえだろ
同じ業界の人間として迷惑なだけだわ
強姦会社くたばれ！ 【債務超過（さいむちょうか）】
債務者の負債の総額が資産の総額を超える状態。
つまり、資産をすべて売却しても、負債を返済しきれない状態。 ジジイには牛肉は胃にもたれるよ
好きだけど仕方ない >>76
炎上して話題になればイケる！とか思っていたんだろうなあ >>85
赤字でどうにもならなくなって
最後の最後に起きるのが債務超過だろう？
債務超過になったら
会社潰すか どこかの会社に買収して
もらって再生するか2択になるじゃん
どうするの？ 大量出店すればそうなるだろ･･･経営知らんやつでもわかるわ ステーキのけんは
調子乗ってたら
大手がステーキのけんのノウハウぱくって
同じ店作りまくって
あっというまに500店から20店ぐらいになったらしいね ＮＹ に店出して、ああここ何も懲りてないなって思ったわ 都心部にだけポンポンポンポン集中して店舗作りすぎたんじゃないか
都心は人は多いが他に選択肢がいくらでもあるから競争率激しいだろうし
田舎の店舗は曜日や時間によってはそれなりにまだ繁盛してる >>91
飲食業界は厳しいな
出店しないと大手に真似され負ける
出店するとするでリスクが高い >>90
外食チェーンで
1年に200店舗出店して成功
した店なんてあるか？
全盛期のマクドでも3年で40店舗ぐらいじゃなかった？ >>82
いきなりは、ポイントでは食えない。
ポイントはあくまでゴールドやプラチナ会員になるため。
そのクラスの会員になると、コーラとかが無料になるぐらい。 飲食業界は出店数の見極めが難しいんだろ
どんな店でも
新しく出来たと思ってもすぐ閉店したりする >>93
地方は県庁所在地に1店舗で充分なんだよな 安い肉は硬くて不味いし、柔らかいヒレステーキとか食うなら同じ値段で焼き肉食べ放題行った方がサイドメニューやデザートまで食えるしな、とか思っちゃう。
もちろん無性にステーキ食いたくなる日もあるけど半年に一度の割合だな(笑) >>101
そうそう
地方都市に作りすぎた
中核市ですらない街にもあるし 松屋のステーキ ステーキ屋 松
ステーキ200g サラダバー スープバー付き 税込み1000円（ライス別売り）
ライス税込み150円（大盛り無料）
https://www.matsuyafoods.co.jp/img/shop/steak_matsu/191001_poster_a.jpg
肉を食いたい人には良い店だな
サラダもスープも食べ放題だし
ただ俺はサラダもスープも要らないからご飯おかわりし放題を付けて欲しいわ
ご飯食わないとメシ食った気しないんだよな
ご飯付き1000円のセットも作って欲しいわ >>88
業務縮小 （その後、他社に吸収される） ・・・というパターンもある。 ランチのCABワイルドステーキ400g一択だわ。
ライス、スープ、サラダ無料付きだし。 毎週ステーキ食べるぐらい好きだけど、内装やカトラリーも含めて味わうものだと思っているので、
いくら安かろうがいきなりは勘弁。 外食企業500店の壁というのがあるらしい
企業と消費者の関係が、企業の知名度なんかは定着するけど、初期のコンセプトや消費者のニーズが乖離していくみたい て言うか、肉を売れ売れでライザップの糖質制限と連動してたけど
あの頃ドヤ顔で肉食ダイエットしたおじさん達が
今軒並みどーーーんとリバウンドしてるんだからそりゃ流行らないでそ
しかも糖質ダイエットと言うけど、タンパク質取り過ぎって将来腎臓悪くなる
筋肉質だと明らかにクレアチン平素から高くなるので
動くのをやめたらその分腎臓に一気に来るもん
男性がそもそも腎臓数値女性より早く悪くなるのも筋肉と関係あるし
何でも極端は良くないからゆり戻りているだけだなぁと >>1
牛丼屋見てりゃ安さだけを売りにしても自分の首をどれだけ締めれるかの不毛な闘いになるだけってのはわかる
客を集めたあとで高付加価値路線に転換していくのは避けられない選択だろ
ユニクロもそれを模索しながら進んでるし >>16
ワイルドは1センチ角に切って食べるのがコツだぞ >>94
まぁあれは代表がカスだった影響も大きいと思うが
あんな奴のやってる店行きたくないもん ペッパーレイプは潰れて当然とは思うが、
商売の中身で言うなら、先にココイチが潰れて欲しい。 ぶっちゃけ需要はそんなにないのにファストフードみたいに拡大しすぎたな
値上げも需要を減らしてしまったし消費税増税も重なった ペッパーフードサービス ＜3053＞
総資産 26031 （百万円）
自己資本 1250 （百万円）
利益剰余金. ▲ 1340 （百万円）
有利子負債 9283 （百万円）
／⌒ヽ
( ＾ω＾) 負債が多額なので清算も有りですおｗ
/ >>114
ココ壱は一般店舗には難しいような
チェーン店ならではの幅広い好みにカスタマイズできるカレーで居場所を作ってしまったしな
広告だけじゃなくマーケティングは本当に上手い 再加熱強めでお願いしてライスと肉全部ぶち込む
おこげがうまい
底辺の極みのような喰い方だが 高齢者（肉が重い）や学生（金無い）がウヨウヨいる高幡不動に店を出したのはおかしいだろ。 THEビフテキ。
200ｇが500円、400gが1100円、600gが1500円。 いきなり失速
つうかあんだけ店広げりゃどうなるかちょっと考えりゃわかるだろ おや？さっき新規開店のCM見たけどまだ出店してんだな 一度行ってみたいという気持ちはあるが
やっぱり、もしかしたらアナル掘られるんじゃないかと
どうしても思ってしまってなぁ >>117
情弱騙しているだけにしか思えないんだけどね。 試しにHP見たら今も毎月3〜4店舗オープンしてんのね 初期は店を出したら、全体の売上げは上がるから、飲食業の通る道だよな ここの社長も息子もほんと頭わりーからなw
元々の店舗、1店舗で儲けが月に300万ある
じゃ10店舗なら毎月3000万儲かる
100店舗なら毎月3億儲かる！
1000店舗なら、、、毎月30億だ！！！！
よおおおおおおおし！！目指せ1000店舗！！
店舗数急増！！
儲けは今月々何十億までいった！？息子よ！！
毎月大赤字です。。
なんで？？？
こんな感じだからな。。。 >>6
相席屋のフランチャイズ展開で上手くやってたはず 公安事件になったレイパーランチ事件の全貌を公表しないと
売上があがらないと思う >>134
マジで飲食業界ってこのレベルの知能多いよ 相次ぐ値上げね・・TPPとかで安い肉手に入るんじゃ無いの？
国産牛オンリーなの？ >>134
需要には上限があるのだということを
ほとんどの人が分かってない。
だからこの板にもナマポ働けとかほざくＢ層が大勢いる。 話題になってたから「一度行ってみるか」の客が一巡しただけだろ。
そして高い割に美味くもないから二巡目が来なかっただけの話。 これといった面白みのないただ痛いだけの
出しゃばり社長がテレビＣＭに
登場する企業はそもそも信用していない。 >>141
こんな田舎に出してんのか
秋田ってなんも飲食チェーンない未開の地なんでしょ >>29
パッとサイデリヤ W W W W W W W W W W W W W W >>145
地方じゃ高いよ
この値段よりステーキ安く出す店結構あるし。
地域別で、所得が違うからじゃないかなぁ >>105
「やっぱりステーキ」の方はご飯付きだからな
「松」もこれに対抗してご飯も入れて欲しいのはたしかだ
しかしまだまだ店舗数が全国的に極めてすくねーから
「やっぱり〜」 「松」 のどちらの店でもいいので早く
いきなりが閉店した跡地に作って欲しいね
札１枚でステーキ食えるのは最高だな 店主自らあんな泣きごとを
店内掲示する湿ったれたステーキ屋なんて
自然と誰も行かなくなります。 >>114
ココイチは開いたら潰れないって評判だからなあ
全然違う 1人前150gそこそこをベースに肉質で勝負する店との直接比較ならともかく、250g以上で売るタイプのステーキハウスとしては
都内でも全然安くないよ >>156
カレーは強いよ
好きな人が多いし
値段が安いから
需要が多い
潰れないよ ただの店舗作りすぎだろう？
外食チェーンは500店舗の壁があるからね >>150
秋田の人は悪口とか言わないので
代わりに言いますね
横手はイオンをはしご出来るくらい発展してんだぞ ココイチに安いという感覚はないなー
札幌の餃子カレーの店とかは、住んでた頃は散々通ってたけど >>163
1食1000円以内だろう
カレーは日本人好きな人が
多いの ターゲットとしてる層が
立ち食いでサッと出ていって、
そこそこ金のあるサラリーマン
元はこれなんだから東京限定の商売みたいなもんだったからね ファミレスやファストフードと勝負して勝てる訳無いし、かといって焼肉屋や
食べ放題店に勝てる訳でも無いという
タピオカドリンクみたいな一瞬の流行り
を実力だと過信してタピオカ専門店を
全国に500店舗作るようなもんだからな 今日スーパーでオージービーフのステーキ肉が100ｇ145円の大特売だったので
焼いて食いました。
肉代は夫婦2人で800円もかかんなかったです。 最近テレビでやってたけど
アレやっぱりテレビ局にお金がドーンと積まれた感じ?
見事に逆効果だけど。 万代やイオンのスーパ−で
厚切り牛肉ステーキ買って来て
焼いて食え
500g800円ぐらいだぞ >>169
普通のステーキハウスだと肉は互角でも焼きで差が出るわけだけど、ここは急拡大に人が追い付かず焼くのも半素人なんだよな…
家庭のガスと炭火に差はあるけど、これを活かす術を身に付けてないと結局なぁ お〜♪おお〜♪おおお〜♪あるフラグが立つ時の効果音 北海道は札幌のみよしのと帯広のインディアンカレーが超安い上にチェーン展開してるな >>176
そりゃあ時代の先駆者的に持ち上げられたら、勘違いして拡大路線を突っ走るだろ。 ニューヨーク進出は意味がわからなかった。
１回食べたらもういいかなって感じ。 >>172
これだわ
普通自炊と比べるものではないけどここのは本当に素人が表面焼いただけ ダッコちゃん、エリマキトカゲ、ティラミス、タピオカみたいな感じで、20年後ぐらいに時代の回顧録に出てくるよ。 >>170
ここは全部そうだよ
一時期芸能人やyoutuberのステマまみれだったのもそう
実力はないから固定客がほぼつかなかった １回だけ行ってみたけど一番安い肉300g注文したら360g出された
ゴムのように硬くてあごが疲れた
ソースまずいから塩コショウだけで食べた
3500円くらいとられた
二度と行かない 安かろう悪かろうならまだしも、値段そこそこで悪かろはリピーターが付かんよ。 いきなり立ち喰いだもんな。
テレビで宣伝しまくったから行く奴がいたんだろ。 大体立ち食いさせる値段じゃないだろ
客を舐めすぎ
上京かっぺにだけだ そんなの通用するのは 売上悪くて自暴自棄になった店員がまたレイプし出すぞw そこそこ高くて、ゲロマズなのに
なんでリピーターがいたのか、理解に苦しむ店だったな >>192
本当にリピーターなんてそんなにいたのか？
テレビのステマじゃねえの？ >>187
100g千円の肉買って家で自分で焼いて喰えば上手いぞ。座って喰えるし。 >>187
ランチはともかく
ディナ−は1回3000円〜4000円ぐらい
するからね 貧乏人は毎日行けない 高いから何度も行けない
仮に金あっても何度も行かない >>199
同和地区にある
肉屋で買って
食ったらいい凄いいい肉が安く買えるよ >>105
松乃屋もっと展開してほしいんだが
近場にはないんだよな
かつやすらない田舎だから仕方ないが >>192
できた当初は今より肉の質がよかった
ファミレスのステーキがっつりで2200円を1500円くらいで食えた
んだから立ち食いでもよかったし、がっつり食ってコーンとかもよく焼いてたのね
ところが話題になって出店が多くなってから明らかに肉の質が落ちた
レアといってもまったく焼いてないほどの生肉、
筋が増えて食えなくなり、味付けもあさい >>158
ココイチは全然安くないけどな
適当にトッピングすりゃ1000円は余裕で越えるし
不味いとは思わないが、全く行かなくなった ワイルドステーキがもう少し安くてもう少しまともなら・・・ 地元に一店あるが、いまだに入った事ない
単にステーキ食うだけならスーパーで（以下略）
というわけで、あえてステーキ外食したいなら、それなりのニーズとか展開が
客側にあるだろ。デートで女連れ込むとか、家族団欒とか
この店のデザインやコンセプトにはそのへんを考慮したフシがない。これじゃ失速して当たり前 結局、コーヒーとカレーに続いて、焼き肉関係も完全に名古屋系の圧勝だな
ファミリー
○ブロンコビリー
焼き肉
○焼き肉きんぐ
高級しゃぶしゃぶ
○木曽路
結局全部名古屋系に抑えられた
いきなりステーキも、撤退戦がうまい名古屋の古豪あさくまが買い取ってやっぱりあさくまで安定化路線でしょ
ディフェンス力に定評があるイケガミ選手的な企業だし >>141
フランチャイズだとしたら、早く撤退した方が傷が浅くて済むよね 従業員の待遇良くしたら倒産しそうとか・・・
そりゃブラック企業ばかりになる訳だ >>11
ヌメヌメした床に足を取られながら
他の客にぶつかりながら注文するのが非日常感を出すんやぞ >>205
良い肉を大量に調達する体制が出来る前に
店が増え過ぎちゃったのかね。
調理のスタッフの教育も追いつかなかったとか >>105
スープサラダ付きでライス別とか
もう嵌めるの前提やないか
こんなもの紹介されてもなw >>213
俺の地元の隣の隣の市まで
進出して来てたけど
俺の地元まで来なかったね >>218
そろそろ買い時にも見えるけど落ちるナイフなんだよな >>210
ブロンコビリーって調味液につけてるのか
商売うまいなぁ >>217
大型のイオンにあるけど車で行くから
ビール飲みたくなるのがツラい >>220
株って100円ぐらいに
なったら
倒産間近だよね
大塚家具やシャープがそうだった >>220
山高けりゃ
谷深しだからね
どこまで下がるかわからない 「いきなりホルモン」にすれば良いよ。
原価も安いしコラーゲン豊富なので女子にも人気ある。 ただ値段が高かっただけか？
今の日本人は貧乏でラーメン1杯に800円も
出せないし テーブルオーダーになったの？もう少し早くやっておけば良かったんじゃない
ペッパーの方に最近行ったけど良かったからイメージダウンの対応が遅過ぎたなー 時々、近所のビッグボーイに親と行くんだけど、
ビッグボーイの方がいい。オムライスとか、いろんな
メニューあるし。 間違いなく潰れる
マスコミがこれだけ騒ぐってことは朝鮮系ビジネスなんかな 時代遅れのパワハラ点呼を得意げにテレビで流したら客の反感買うだけの結果しか得られないってことすら判断できないアホ社長だから仕方ないな 某家具屋みたいに倒産間近になったら、どっかが拾ってくれるだろ。
今は底値を見極めて、株を安く買うかだろうね。 イス置いたりテーブルオーダーに変えたり
最初のビジネスモデルがズタズタだったと自覚してんのかねww
一度離れた客は帰ってこないよ 私、田舎者だから知らんけど、イタリアンで「俺のなんとか」ってやつ、
立ち食いのやつは繁盛してるの？ >>210
木曽路は業績悪化でいきなりのFCに参入してただろ
同業種に頼るのは情けないと思ったぞ だってステーキ、それでもステーキとか類似店が案外多いのよ。 株買うとか正気じゃないぞw
甘く見過ぎやろw
500店舗近くあって、業務縮小せなやってけんのに
株価上がる要素無いやろw >>244
素人が売りすぎてるから拾うのもありだよ >>236
そもそも客を掴めてないんだから離れてもいない 今が底とはとても思えないけど、復活を前提にするなら大底の手前から仕込み出すのはアリではある いきなりオイスターはまあ都内にまともなカキ小屋はないし目の付け所はいいとおもうんよ
でも１個５００円というのはいくらなんでも高すぎだろｗｗｗｗ
せめて３個なら１０００円５個で１２００円とかまとめ買い前提の価格にすればおとく？におもえるかも・・・ >>241
いきなりじゃなくてんやだった
どっちにしろ情けないが まだたまに勘違いしてる人いるけど立ち食いの店は殆どない
今はほぼ高くて固い椅子に滅茶苦茶狭くて向かいの客と目が合うテーブルが基本スタイル
単純に居心地最悪なんだ >>253
ただ肉焼くだけだからね
安くて美味しい チャート見てよう買えると思えるなww
ある意味すごいわww >>254
牛丼のU字テーブルより殺伐としそうだな クソ狭いテーブルで半分しかケツ乗せれないようなイスだろw
マジ終わってんだろ、この店
ターゲット誰相手に商売してんだろうなww いきなりステーキは35歳すぎの独身BBAがこぞってインスタにあげてて行く気失せたわw クソ狭いテーブルで半分しかケツ乗せれないようなイスだろw
マジ終わってんだろ、この店
ターゲットどの層に商売してんだってのww >>257
あっちのほうが正面の客と距離あるからましかもな
こっちは普通のテーブルに微妙な高さの衝立置いただけだから滅茶苦茶距離近いぞ 立ち食い蕎麦屋に変えたらいいんじゃねーのw
あんな狭い席でまともに飯食えねーよw
誰も疑問持たなかったのかよww
ワンマン社長がGOサイン出してたのかな？ 店舗数半分以下にして、焼肉食い放題の店にすれば復活あるよ。 転職サイトに接客業とかの経験のweb履歴書載せてると
いきなりの店長候補のスカウトメール腐るほど来てたのに
この1クールくらいパッタリと来なくなったしな
そういうことだよな 拉致強姦事件
2007年5月9日、同社が経営するステーキチェーン店「ペッパーランチ心斎橋店」において、
同店の北山大輔（店長）と三宅正信（店員）が店内に女性客が一人になったところで
店のシャッターを閉め用意していたスタンガンで女性客を脅し睡眠薬を飲ませて眠らせて拉致し、
大阪府南部の泉佐野市に用意していた車庫へ連れて行って監禁し性的暴行を加えた。
強姦後北山大輔と三宅正信が店に出勤するため車庫を出るとその隙に拉致された女性は自力で脱出した。
一週間後の16日に大阪府警が北山大輔と三宅正信を逮捕し同日の読売新聞のスクープで初めて明るみに出た。
事件の現場となった心斎橋店はその後この事件の影響により閉店した。
※被害者女性が「自分を暴行した人数は４人」と話しているのにも関わらず残り二人の行方は
捜査することもなく打ち切られた。
※犯行に使われたガレージは、トラックをあらかじめ改造されていて入手困難の睡眠薬を常備。
犯行用の用意周到さから他2007年9月26日大阪地裁は北山大輔（当時25歳）に懲役12年（求刑懲役10年）、
三宅正信（当時25歳）被告に同10年（同10年）の実刑判決。
求刑より重い懲役12年の判決となった理由は
「飲食店のスタッフが食事中の女性を襲うという前代未聞の衝撃的な事件」と断罪されたから。
他にも被害者が居ると言われているがその報道もないまま真相は闇の中へ消えてしまった。
北山大輔と三宅正信は2017年までに出所して現在は社会復帰している。
※全国チェーン店の従業員が女性客を脅し拉致監禁強姦した事件はメディアでは情報規制されていた。
http://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/bouhan/1179312639/
暴行事件
ステーキチェーン店「ペッパーランチ巣鴨店」で同店の貝塚雅彦店長が
2007年12月18日にアルバイト募集などを行う求人広告会社の男性社員を殴り1週間の
怪我を負わせ2008年3月4日に傷害で逮捕された。
好意を寄せていた求人広告会社女性担当者がこの男性に代わったことに腹を立て行暴行した。
求人広告会社は店長が女性担当者に「付き合ってくれ」などと言い寄ったりしたため、
強姦拉致事件が有った事から安全のため担当を男性に代えていた。
食中毒事件
2009年9月5日の山口県による発表によると、同県防府市の山陽自動車道佐波川サービスエリアにある
「ペッパーランチ」店舗において食事をした山口市と広島市、広島県尾道市在住の計4人が、
病原性大腸菌O-157による食中毒を起こした。
この食中毒事件調査の過程においてこの他7都府県でも同様の件が発生していることを確認された。
加工整形肉を半生状態で客に供食してはならないことを調理する者に徹底できなかったことが問題視された。
事故発生店舗に対する行政処分としての休業も含め全店舗の一時閉鎖後ステーキ類の調理方法を変更し、
生での提供を中止するなどの対策をとった。
なおこの事件後、佐波川のペッパーランチ店舗は閉店となった。 広告宣伝車による交通死亡事故
2016年5月29日午前11時24分、東京都台東区上野の交差点で、「いきなりステーキ」の広告宣伝車
運転手「福田学、大阪府豊中市」（アドトラック:車種は5tトラック）が60代男性をひき殺した。
男性は搬送先の病院でまもなく死亡が確認されたため、警視庁はトラック運転手を、
過失運転致死の疑いで現行犯逮捕。
広告宣伝車はいきなりステーキの宣伝とキャンペーンを目的に4月25日から5月29日まで東京23区を
中心に運行を計画されたイベント。
宣伝車走行に際して「いきなりトラックを探して」と題し車の写真をツイッターかインスタグラムに
投稿することで、「ワイルドステーキ300グラム」が1000人に当たるキャンペーンを実施。
ポイントカードを保有していない顧客は車の写真をペッパーランチ店舗で見せることで、
無料でカード入手できるようにするというもの。
毎日予定走行ルートをホームページで公開していたその最終日に死亡事故を起こした。
翌5月30日社長名で、事故は「広告宣伝活動において依頼した広告代理店の委託先のアドトラック」で
あること、「今後は道路上での広告宣伝活動は一切行わない」とする言い訳を発表した。
http://reserve111.com/archives/25963 うちの地域はコンビニの跡地に店舗たったからなw
どれだけ狭いかご想像いただけるかと 転職サイトに接客業とかの経験のweb履歴書載せてると
店長候補のスカウトメール腐るほど来てたのに
この1クールくらいパッタリと来なくなったしな
そういうことだよな ロイホのステーキの方が旨い？
今どっち行くか迷ってるんだが にしても牡蠣いっこ500円とかほんまに調子こいた商売しとるな >>279
いきなりステーキの肉はかなりばらつきあるから安定した味を求めるならロイホ
総合的な満足度は間違いなくロイホ
いきなりステーキは肉だけ食いたいやつがギャンブル気分で肉食いにいく場所 無理やり店舗を増やせば、人材の育成が不十分だから、
各店舗のサービスの質は落ちる。それでも、無理に値上げをして、
メニュ-の内容を改変するも、客の方は、値上げ、まずい、接客最悪
で離れて行って、と。
そんなチェーン店を横目に、
うちのスタッフの質だと、全店舗、このあたりだから、商品の価格もこのあたりに
とどめておかないと厳しいよなあ、と値上げを踏みとどまったところが、今は
堅調だけれども、はて、この先、どうなるやら。 誤算と言うが何故こんな絵に描いたような失敗をするのだろう
ワンマン経営にはありがちなのか
自分だけは例外みたいな いきなりステーキの本スレではいきステはワイルドだけ食う場所って行ってたな
しかも本当に今日は当たりだったとか外れだったとか言ってて頭おかしいと思った >>283
ついでにここは2年連続賃上げしてるんや
頭沸いてる 東大エリートばっかの財務省だって国の経営間違えるんだから、普通の社長が間違えたくらい別に叩く程でもない >>230
ステーキしか売りのない店とハンバーグとステーキ以外にバイキング形式のサラダやライス、スープバー、ドリンクバーなど付いてる店じゃ勝ち目ない
近くにいきなりとビッグボーイ両方あるけど、うちも家族と外食するときはビッグボーイだわ >>284
上手くいってる時に
一気に勝負して決着付けようと
したんじゃね？
銀行や証券会社の人やコンサルが
そそのかしたんだよ
ここで一気に大量出店して
同業他社を駆逐しろって
アメリカ進出はやりすぎだよ >>290
外食チェーンで
一度オワコンになって復活した
店ってあるの？
吉野家とマクドぐらいか？ 量り売りしなくていいから一枚500円にしろ
立ち食いならそれが相応 ポークステーキとチキンステーキ用意して値段半分にしたら持ち直すと思う >>294
ロイホも何年か前に復活したとは言われとったが、
難しいかな。 >>292
その近所のビッグボーイ、40年くらいあって
20年くらい行ってなかったんだけど、久しぶりに行ったら
意外に良くて、それから数ヶ月に一回は行ってる。
「いきなり」は、２回目行く人が少ないんだろうね。 いきなりステーキで食べるか迷ってチラ見したら、
ペッパーライスがメニューにあったから
そっち頼んじゃったよ
同じ系列とは言え、別の店のメニューがあるのは
ちょっと新鮮だったｗ >>297
チカラメシやステーキのけん
みたいになるのかね
ステけんは社長がテレビに出て
調子に乗ってて
外食チェーンの成功の攻略法を
知ってしまったとか言ってたけど
大手がステケンのノウハウ真似して
あっという間に駄目になったね >>294
リンガーハットも一時ヤバくなかったっけ？ チェーン店なんて1店舗成功したら
全国に1000店舗とか出店するだけだからね
1店舗駄目になったら
全店舗駄目になる 全店舗同じ事して営業してるからね どっちにしろ外食はもう贅沢品
その中でもこことかは高い方だからな ファミレスって500店舗の
壁って法則があったよね >>298
うちもだわ 母親が友達と食べに行ったら昔とメニュー等が変わってよくなったって言うから行ってみたら確かにいい感じだったわ
カレー食い放題できるレストランなんてなかなかないよ
いきなりは開店当初こそ並ぶ客いたけど今じゃ昼飯時晩飯時、休日すらがらがら リピーター全然付いてなくて気の毒なくらい >>296
焼ける人がいないんや
表面しか焼けないやつしかいない >>298
ビッグボーイは昔結構行ってたんだけど、
何年前かに値上げしたくせに
大俵ハンバーグがおいしくなくなったんだよね
それから行かなくなったよ
他のメニューは食べてないから分からないけど >>303
体細胞分裂だな。駄目になると、いきなり滅亡。
値上げ後、顧客の我慢できるところとの摺り合わせに失敗しているよ。
今までは、このくらいの味ならばで、どうにか客のほうで我慢して、この値段ならばしょうがないや、
で苦笑いでそこそこ折り合いをつけてくれていたのに、苦笑いもなくなって久しい。 >>312
ビジネスは
お互いwinwinじゃないと
駄目だね
店が提供するサ−ビスと
客が払うお金が一致してないと
続かない このビジネス70年代や80年代とかに開業してたら
大富豪になってたかもね >>298
ビッグボーイはファミレスの中じゃ最下層だと思ってるわ いきなりステーキってのはおかしいだろ？
恋愛に例えるとステーキってのはSEX
普通なら相手を好きになって話をして
親しくなってある程度親しくなったら
告白をして付き合い始める
そして親密になった頃に相手の合意を獲て
やっと成し遂げる！それがSEX！
それを「いきなり！」とかありえんわ！ いきなり閉店WWW
社長さん市場調査して出店しようね。あきらかに採算取れない所に出店してておかしいよ。 >>50
この業態は決して薄利多売じゃないからじゃないからなあ
吉野家は下層民相手だからパイが広いが、ランチに数千円使える中産層ってそう多くないからなあ。 ペッパー怖いからな
一人で店で食ってるときにシャッター閉まったらどうしようって思うよ、
中年のおっさんだけど >>313
これ、WinWinじゃないよ。経営側は勝ってるかもしれないけど、客の方は我慢してるんだもん。
顧客満足度じゃなくて、顧客我慢度の勝負。
あんまり理不尽な我慢を強いられたら客は寄り付かなくなる。
もともと我慢するために店に行くわけでもないし。
だから、みんなそれだったら、ス―パーで肉買って、自宅で焼いて食うわ
ってなっちゃうわけで。 いきなり！ステーキ、大塚家具、大戸屋
この辺は一体何を勘違いしてるんだろう・・・ 今日、TVｃｍを見た
突然悲惨な拉致強姦（その他疑惑）が頭をよぎった
とても不快だから表に出てくんな
裏社会の組織は裏社会に居ろ、表に出てくんな 軽井沢にある「カウボーイハウス」のステーキは、リーズナブルでうまいよ。肉質は柔らかく、ソースは、味噌ダレの相性かいい。店長の小気味良い会話も楽しい。 >>319
吉野家だってたしか2回、会社更生法適用、さらに経営危機一回くぐってきてるからな
ずっと順調に来たわけじゃない
調子に乗って急拡大しすぎなんだよなあ 初めて行った時、注文忘れられてステーキ食うのに1時間かかったわ。
両隣の後からきた人に提供しながら指摘されるまで気が付かない馬鹿店員、
おまけに謝罪の一つもない無能店員を見てダメだここはと思ったな。
四国の西条店だけど。 >>317
そんな天皇家みたいなSEXじゃなく、
もっと手軽にSEXがしたい層にバカウケしたんだよ
いきなりは低落傾向だが、同業態全体で見ると伸びてるし >>325
そういう会話いらないんだわ。その分安くして欲しいんだわ。 >>319
飲食店って
値段高くなるにつれて
客少なくなるよね 客に店の中をうろちょろさせてサラダはカピカピ、肉はガチガチ筋っぽい
そりゃあ 二度といかねーよw >>79
従業員とバイトの大阪人が客の女性に乱暴監禁したのよ
犯人が部落大阪人だったから報道もいつの間にかされなくなった ここって意地でも値下げしないのな
そりゃいつまでも客足回復しないわけだ >>306
ステーキガストもカレー食い放題、サラダバー有り >>267
社長が出ないと気が済まないのか、この会社は この前の変な貼り紙は誰も反対しなかったの？
イエスマンしか置かない社長なんか？ 行ってみたいけど近くにない
いきなりステーキの冷凍ピラフ売ってたから買ってみたら
ムッチャからくて肉が固かった
あれはいけない
ニンニクがきいてるのはよかった >>79
店員が店舗で拉致して監禁レイプしてた
店員だけに身元がバレてるから、被害者を生かして解放していたとは思えない
たまたま全裸で脱出できた被害者がいたから発覚したけど いきなりステーキ行って 次の週 嫁と行ったら 閉店してた 閉店するなら 前の週に告知しろ >>341
告知出さずに閉店するほど資金繰りがヤバイんだよ >>345
閉店するにも資金が必要だしね。健全なところは、リソースのあるうちに、
閉店していく。 >>345
そんなに今酷いの？
開店してまだ1年なのに閉店とか
たくさんあるみたいだね >>345
それもうひょっとして
ビジネスとしても成り立ってないんじゃねえの？
この会社社員やバイトにかなり高給の
金払ってるから 客が全然来なかったら
オワコンだろう 業態転換をはかる、とあるので、チカラめし同様に
ラーメン屋に転換とかじゃないの。 ペッパーの大阪の事件の犯人は在日じゃなかったっけ？
それはいいから
いきなりステーキの話しろよ 基礎知識
ペッパーフードサービス ＜3053＞
総資産 26031 （百万円）
自己資本 1250 （百万円）
利益剰余金. ▲ 1340 （百万円）
有利子負債 9283 （百万円）
>>339
被害者は逃げた1人だけじゃないらしいからな
表沙汰になってないけど >>27
定量ステーキは席で注文できるって言ってるじゃん ペッパーランチ事件で逃げ出した被害者が言うには犯人は4人居たっていってるけど捕まったのは2人だけ
手口が周到で常習的にやっていた可能性がある
死体が見つかっていないからその後に人身売買などの可能性もある ペッパーランチの異業種形態と知ってる人は一度も食べに行ってないだろうな 飲食って毎年大量に店が出ても
生き残りはほんのわずからしいけど
こういう数にものをいわせるのも
もう古いんか。
地道にコツコツやってるのが生き残るんかね。
食べログとかあの辺を無視できるか
どうかが鍵か? 今だに、行きたいと思わない
近所に300グラムで、1000円で食える店あるし >>359
これ本当なの？
右のは150g くらいじゃないか 立ち食いに千円以上出せんな
出せるのは寿司くらいか >>359
グラム数で注文するのにこんなに違うものなの？
黒烏龍茶のPBは評判悪かったみたいで最近またサントリーのに戻ったね 万一倒産したとして社長は巨万の富を手にしたままなのかな？
苦しむのは従業員だけかな。
もっともコレくらいの企業ともなると銀行は笑顔で金を出してくれるけどな。 >>368
多すぎる店を閉めるのにも金がかかるから倒産して社長だけトンズラとはいかん
株で儲けてれば別だけど あさくま、は東海地方の人にはめっちゃなじみあるだろな。
関東は千葉や茨城ばっかりで東京にはほとんどないんだなー >>134
本当
この考えなんだろな
馬鹿だよバカ >>203
松乃家のとんかつ、不味いぞw
肉硬いし筋だし
かつやと雲泥の差 ステーキけんてまだあんのw?
バカ社長が調子こいたことばっか言ってた頃から
急に店見なくなったなw ステマが大袈裟すぎたよな
ヒカキンとか若乃花とか角田とかが、いきなり!ステーキ毎日食ってるってアピールしてたけど
毎日なんてありえないだろと
ステマ丸出しすぎてアホなのかと 結局一度も行かなかったな そもそも立ち食いとかおかしいだろ？客を何だと思ってんだよと
北朝鮮拉致ランチの隠れ蓑だったのか、やべーオーラが漂ってたのも納得ですわ 今は立ち食い殆どないぞ
居心地ゴミで味も良いって断言できる程じゃないから行かないのは正解だが 安くないし、でも安っぽい割にはって中途半端な値段なんだろな。そもそもステーキとか食べに行くなら、もうちょっとお金出して
もっといいとこ行く。コンビニスイーツのスレでも同じこと思ったけど、今は激安とか安物をひんぱんに食べる人が、
ちょっといいものをたまに食べるって人より増えたんだろうね。だからこんな中途半端じゃダメなんだろな。 相次ぐ値上げに愛想が尽きた。
社長は調子に乗り過ぎだよ。
もはや潰れてかまわん。 「ユーチューバー（）が過剰宣伝する店や物は大抵地雷」
いきなりステーキもその典型。まぁ、金もらって宣伝してんだろうね 一過性のブームというやつ
やろうとしてることに中身が伴ってなかったんだろ やめろやめろレイパーランチなんて
闇深すぎるんだよ >>300
ステーキけんのDQN社長は相席屋かなんかのフランチャイズかなんかがうまくいってたような >>381
案件て言われるけど実際にあるみたいね
大抵それきりでその後一切話題に出ないからバレバレなんだけどな >>379
基本的にこの価格帯は候補に入らない
懐具合良くて候補に入るとしてもこんな中途半端な店には行かない
金ある人はそもそもこんな店には行かない
ステーキそんな食う国じゃないから糖質制限ブーム無かったらとっくに死んでただろう 値上げもそうだけど隣町にあった頃はちょこちょこ行ってたけど近所に出来たらいつでも行ける
って思ってが気づけば半年行ってない >>388
レイパーランチなんだからいっそキャバクラ風にしたほうがよかったな 近所に出来たのと飽きるタイミングが同時だったんだろう
ブームにのせられて食ってた人は別にステーキそんな喰うものじゃないと目を覚まして行かなくなったと思う そろそろ大量閉店が始まる？
2018年末に国内389店舗
いくらなんでも多すぎやろw >>256
ペッパーに限らず、君はどういうチャートなら「よし、買い時だ！」と思うの？
クソ経営でダダ下がりになってる株安値で買ってから
何らかの経営改善策が示されたり大手の傘下に入るとか発表されて
株価が急騰するとかいくらでもある 誤算と「わざと」は違うだろ
経営傾いてたのは今年じゃない。
数字を取り繕うための新規出店としか思えん >>366
立ち食い割烹もあるけど
値段が張っても内容がいいから
そこは満員御礼
内容次第だよ >>341
本当にそんな事あるのか
消費者庁激怒しちゃうぞそんな事あったら
肉マネーとか肉マネーと肉マネーとかやべえじゃっｍ >>356
表沙汰になっていないのに、なぜわかるんだ？
余計なこと言うと通報すんぞ お店が肉を提供して こっちも肉を提供するという (；・｀ω・´) こわいんだが >>65
ゴムみたいな弾力あって、ステーキじゃうまくないぞ >>7 バカでもわかるよね
社長は調子に乗りやすい性格なんだろう アメリカで卑しい立ち喰い文化を広めようとか冒涜も甚だしい こんな記事があったら行かなくなる人もいるんじゃないかな。
俺は一回も行ったことないけど。 しかし外食はあちこち厳しいな！大戸屋、日高屋にいきなりステーキ！どの業界でも同業他社が対抗台頭してきて更にサービスの質を要求され従業員は時間、金を削られ人が去りの悪循環だし、人口減もそうだが中間層の減りが痛いな そこそこの値段で食えるし美味い
未だ週一でいってるわ
焼き方さえちゃんと出来ればワイルドステーキも美味いしな >>141
普通に考えれば、車で行かなきゃならんところにいきなりステーキの業態は無理やろ…… 立ち食いで低価格が売りだった筈なのに
新規店は大抵座席あるし値段も安くなくなって特徴がなくなった
そりゃ埋もれるわな 立ち食いやめて客がいなくなったんじゃなく居なくなったからやめたんだよアホ
立ち食いは一時的な珍しさが受けただけで座れる同価格帯があれば廃れるのは当たり前 いきなりステーキより餃子の王将の餃子食いたいと思う
ワシは貧乏人。 牛丼屋とか数十円値上げするだけで客離れるしな。値上げって難しいよな >>251
なにそれすごいな。観光地のぼったくり牡蠣より高い 外食産業で既存店の売り上げが対前年で90％を切ることは非常に珍しいのに、
４割減というのは異常な数字ではないか？
業績不振のレベルではなく、消費者に嫌われて忌避されていると言ってもよい。 事業上手く行ってる時に凄い急速に店舗増やしてあっという間に終わるというチェーン展開してる店のいつものやつ コレ基礎知識
ペッパーフードサービス ＜3053＞
総資産 26031 （百万円）
自己資本 1250 （百万円）
利益剰余金. ▲ 1340 （百万円）
有利子負債 9283 （百万円）
表向きでコレだから実際は負債が2倍以上確定と思われ
いきなりステーキが流行っていた頃にドキュメンタリーで若い店長が開店までのドタバタを放送してたけど、彼お店はまだ存続してるんかな？ なぜか若い女店員しかないけどなんかやってんだろここ >>398 それは『俺の割烹』じゃないか？
いきステの立ち食い形式のアイデアも、『俺の…』の社長に譲ってもらったものだが、
内容というより、急速な多店舗展開をしてないから、『俺の…』は維持できてるんだよ。
限度を知らないといけないのに、限度を知らずに拡大路線を歩んで、
品質もダメになり、立ち食い形式も維持できないと、グダグダになってしまったところが、
いきステのダメなところ。 いきなりステーキのリピーターファンが1000人いるとして
出店が3倍になったら、今までいっていた店にはいかず、近場のいきなりステーキ店にいく。
新たなファンが3倍にならないと成長は無いわけで、出展数増加はどこの業界も難しい。
行列ができれば､ありがたがられるが、いつでも食べられる状態になると、行かなくなる人間の心理 ２ちゃんねるの白いたい焼き屋を思い出す
バカ売れで店舗増やしただけ儲かり調子に乗って１３店舗まで拡大したら、翌年から大赤字で自殺まで考えるようになった名文 いきなり！ステーキ
いきなり！増税のゲリノミクスに殺されるwwwwww >>425
放埒経営者がこんなに借金作れるのも流行り物に乗っかる金主が多いからか
資本主義の宿痾 >>1
飲食店の失速原因は値段の割に美味しくないの1点と思う
食べに行ったけど、コスパが良いとは言えない 話題だけで客集めてるんだか
長く続くはずもない
短期間で売るだけ売って
実態がバレる頃に撤退ですよ
そんなことは経営者も承知ですよ 不採算店を全部閉めたら、その分の経費が浮くとかいう馬鹿な書き込みを見るけど
店舗が固定資産に計上されてるので、店を閉めただけ特損に計上 さらに閉店に伴う費用で
莫大な経費がかかって、それこそいきなり債務超過に陥る 店名を変えればいいんじゃない？
「いきなりレイプ」
「シャッターレイプ」
「監禁レイプ」
「警察グルレイプ」
「いきなり強姦」
「シャッター強姦」
「監禁強姦」
「女性を見たらシャッター閉めて強姦しますよ」
こん中から選べ 近所のステーキ屋
ウェルダン注文しても、いつも「もったいないから！ 少し強めのミディアムにしといたから！」と言われていつまで立ってもウェルダンで食べることができない(´･ω･) 仮にペッパーフードサービスのPBRが2.3倍まで下がったとすると、理論株価は136円です。
債務超過寸前(あっ察し)の危機的な状況に追い込まれ、まだなお株価が高値をつけていれば選択肢は絞られてきます。 >>441
信者はコスパは他のステーキ店と比べると最強とか言うんだよな
味とかも含めると全然コスパ高くない
信者の味覚がやばい可能性もあるか もともとのコンセプトから
逸脱してるのに誤算も糞もない >>141
横手に出張行ったときに
何でこんなとこに！？
って思ってたけど案の定 行き過ぎのあまり失敗する
社長のやりそうなことだな ステーキだけ食って出て行く店なんか長続きするわけないじゃん
馬鹿みたい ステーキ屋でなぜかカキを販売するって息巻いてたけどさぁ
だれもその社長の暴走を止められなかったんだろうな
案の定カキなんて売れるわけもなく更に首を絞めただけ
終いには社長の泣き言を書いて貼り出す暴挙に！ｗｗｗ
これも誰も止められなかったための悲劇または喜劇にｗ
みっともないというか恥ずかしいという感覚が無いのかねこの社長
今までどこの社長が泣き言を書いた文言を張り出した事例があるんだよ！
あげくに店に来ないと店閉めてやるからな！と脅して脅迫行為をするなんてｗ
ナナメ上の発想だな 狂ったように出店しまくってブーム去ったら債務超過寸前とかバカみたいな経営だよな。
1割位閉めるらしいが本当は今年度200店以上オープンする気だったとか呆れる。
1年前の今頃も既存店売上にヤバい気配出てたが新規出店で売上だけでも
右肩上がりを演出しようとして致命傷になってる 一度行ってみたいが近い店でも
車で1時間以上かかるんだよな。 最近よく見かけるアメリカ産の肩ロースを、肉叩きで
これでもかと叩きまくって食べたら意外と旨かった。 >>459
別に行かなかったから後悔するほどのもんじゃない
むしろ行ったら後悔するかもな 大戸屋よりやべーじゃん
こりゃ潰れるな
鳥貴族 粗利70.1% 営利 3.3%
サイゼ 粗利63.5% 営利 5.6%
大戸屋 粗利56.8% 営利 1.6%
スシロー粗利51.9% 営利 6.7%
いきなりステーキ 粗利41.1% 営利 0.1% >>464
そんな状況だから、自転車操業でどんどん出店拡大したんだろうけど
まさにマルチと同じ 参加者が広がらなければそこで終了 >>431
よくこんな店で働く女がいるな
客として行くのも理解できないが 衛生管理ができてないから行かなくなった
あとマネジメントが駄目、バイトが馬鹿ばっかなのは仕方ないとして、行き届かないとこは
マネージャーがフォローしないと ステーキ専門店「いきなり！ステーキ」は「コースメニューフェア」を12月23日から開催します。2月2日までの期間限定。
期間中、メインのステーキに特製ビーフスープ、いきなりスモールサラダ、ライスorガーリックライス、デザート（水大福1個）が付くコースを販売。
コースで一番安価なのが「トップリブステーキコース」200g 1980円（税抜き）定量カット
トップリブ通常価格 200g×7.3円＝1,460円(税抜き)＋ライス＆スープ&いきなりスモールサラダセット480円(税抜き) 計1940円（税抜き）
40円（税抜き）で水大福が食べれるのを良しとするか否か そんなお得とは思えんな 相変わらずキャンペーンがセコい >>431
時給高くして多めに募集しといて若いルックス良さ目の女を優先的に採用してる
腹いっぱい肉喰いたい客は潜在的に性欲強いからその方が集客できるという浅深なマーケティング 水大福って夏の和菓子なのに冬にコースメニューで加えるとか ここからして頭わいてるレベル
大量発注してさばけないのをコースに加えただけとバレバレ しかも無料サービスじゃなくて40円取っちゃうという 潰れると思ってポイント使う人が増えて更にお金が入らない状態になってるみたいだな 気づいたら流行終わって消えていた店、ベスト３
3位：らんぷ亭
2位：東京チカラめし
1位：陳麻家 昨日行ったらサントリーの黒烏龍茶が復活してた。
オリジナルのやつに変更になって非難轟々だったからな〜。 >>141
1年保たなかったって酷すぎだな
>>412
いやうちの近所もロードサイト店あるけどなかなか繁盛しとるよ
ワシも何回か行った
まあそれでも今の流れならいつ閉店してもおかしくないけど
秋田は場所が悪すぎたんじゃろ >>474
チャージでの、肉マネープラスポイント大盤振る舞いもかなり効いてると思う
ペイペイとかも大サービスして大赤字出してるのに、こんな弱小企業でポイント大盤振る舞いしたら
常にチャージされていないとキャッシュが持つ訳がない >>251
そこそこいい値段の回転寿司屋でも牡蠣は500円くらいする こういうふざけたので成功してるのは孫正義関連だけだからな
あとは資金力が足りない いきなりサーバーダウン
ついに逃散か
((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ ホームページ故障してるやんけ
これ急がんとなくなるな〜 >>1
自分は行ったこと無いけど大食いで有名なユーチューバーくうしばチャンネルを御幣島凄いなと思った
くうしばさん2kg食べてる動画には笑えた
店は肉を何度も焼いてくれるんだね
2ポンドじゃなく2kg注文した相方さんにも笑える動画だった
いきなりステーキで2kg食べる回の動画 閉店後、上級客だけが注文できる裏メニューがある
「ワイルド肉便器」
((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ わざわざ食いに行くほどアレかもな
スーパーで肉こうて塩コショウして強火で焼けばアレやんか すぐ近所にあるんやけどまだ逝ったことがない
ここで見てたら２００ｇ注文したら２５０ｇ押し付けてくると口々に言ってたのでなんか嫌な気がして行ってない 行かなくなったのは肉の下に敷かれてる玉ねぎに火が通ってなくて鉄板の余熱で焼けるの期待してたが無駄だった
あと椅子があっても座りにくかった
肉は言うに及ばず 食いもせずに馬鹿にするのはアレなので、いままさに晩飯を食いに来たぞ！
コースメニューのサラダがまずショボいのにげんなり この前まで行列だったのに最近あっさり入れる店がいきなりステーキとQBハウス 四季報より
【特色】ステーキ店展開。既存の「ペッパーランチ」に代わり、立ち食い店「いきなりステーキ」が収益柱に
【赤字拡大】いきなりステーキは出店１００（前期２０２）。
自社競合や人件費増厳しく赤字転落。
店舗閉鎖損。減配。２０年１２月期もいきなりは軟調。
既存店横ばいのペッパーに業態転換でも営業赤字拡大。無配も。
【いきなり閉店】２０年度にかけ退店可能な４４店閉鎖。
残りの不採算店も業態転換など実施。
１９年１１月いきなりで定量カットメニュー導入、価格明示し郊外で家族層誘客。
https://i.imgur.com/GsJr9Yh.jpg 厚切り肉というアイディアは良かったけど
焼き方が全く厚切り肉の焼き方じゃない
肉も品質の割に高すぎる 食いものやは食いっぱぐれないとかいうけども潰れるとかすると草はえるな いきなり閉店
どんどん不採算店舗消えていくんだろうな ゴールド会員だから、誕生月に無料でお肉を食べるだけの付き合いです
この特典は維持して欲しいな そらそうよ
同じフードコートにペッパーランチといきなりステーキ両方出店してんだから >>330
服屋だろうが家具屋だろうが
それは同じじゃね >>1
ガーリックライスがまずすぎる
スプーンがないから添え物のコーンが食べづらい トップリブ２００ってのを食ってみたが、少食の俺としてはここで酷評されるほど悪くはなかったかな...だが、この価格なら他にいくらでも選択肢があるってのは全く同感だ。
あと、ここの業態って立ち食いなのか？俺の行った店は座席があったが、立ち食いなら絶対いかないぞ。あと、臭いもきついからランチ需要は厳しくないか？
結論としては、価格が８掛けくらいなら選択肢に入れてもいいかなってところだった。 >>34
このお店の話題となるとそれしか浮かばないのはもう末期症状だね
ネットたくさんみてるのに何年前から情報更新されてないの？
それだけ君の人生にインパクトのあった事件だったの？
それとも忘れてしまってる人たちのために伝え続けたいっていう義侠心？
ネットで？
なんだかなぁ >>498
誕生日以外に年に1回は食わないと無効になる >>498
そういうゴールド会員以上が多くなり過ぎて、赤字要因のひとつとなっている
1年間で1回のみワイハンかワイステ食えば、誕生日にリブロース無料食い
これでは新規客に値上げで負担かけざるを得ない >>502
今はほぼ座席
酷評される理由は物凄いステマされてた時期があったから期待して行ったら結構高いし特にうまいくないし居心地最悪で落胆した人が多かったから
あと会社のブラックっぷりと社長が酷い ステーキって本来はしょっちゅう食べるものではないんだよね。それはケーキだって同じ。
最近はさ、昔と違ってそういうものをしょっちゅうとは言わないけど、昔よりひんぱんに食べるようになったんだろな。
安物をひんぱんにって感じ。だから、ちょっといい店でたまーに、じゃなくてジャンクなものをひんぱんにって感じ。
だから安くするならファミレスとかくらいにしないとお客さんが入らないしリピートしない。 >>506
まあ立ち食いはそばや軽食が限界だろうしなぁ
いきなりのマーケティングはケレン味有りすぎなんだよな。少なくとも、持続性のあるブランディングを目指すべき企業がやるこっちゃなかった。 >>470
あらゆる面でセコすぎるし、当初の理念もへったくれも無いな
定量なら肉だけで税込1980円(税抜1800円)とか、税込2970円(税抜2700円)のセットで並べた方が良いだろう
あからさまに騙そうとしてるのが見え見えなので、誠実に行った方が良いと思うよ。そんな体力残ってなさそうだけど >>1
ちょっとメシを食うには高すぎるし、
がっちりステーキ食いたいってなら、もっといいとこある
物珍しさ消えたからこうなったんだろな どう見ても店増やし過ぎ共食い出店が原因やん
調子に乗ったフランチャイズが良くやるやつやん何時ものやつやん 閉店のニュースかと思いきや
さりげなくフェイクも潜ませた記事
いきなり！ステーキが大量閉店へ 年末年始に26店舗、客に衝撃
2019/12/23 16:27
https://www.j-cast.com/2019/12/23375793.html
＞SNS上では「行くなら今のうち」との声が目立ち、一時期は100店あったものの現在は7店にまで落ち込んだ牛丼チェーン「東京チカラめし」を思い出す人も。
＞SNS上では「行くなら今のうち」との声が目立ち、
誰もそんなこと言ってないよw 後追いの競合店のほうが旨いからいつのまにか行かなくなった
もうこの店の役目は終わった、あとは潔く散ってくれ 個人店をそのまま大きくできればいいが
実際には統括する本社の人件費や
株主による利益上昇圧力があるから
よっぽど注意しないと
どんどん値上げしなくてはならなくなり
倒れることが多いのだ。 そういう重荷を背負った結果
個人店のときより
高くてまずい店になることが多い。 >>517
いまのうち、ってのはあるけど
目立ってはないな 俺が子供の頃は日曜の夜に、ご馳走と言えば、ビフテキかしゃぶしゃぶだった。
肉は肉屋で買うから美味かったし、家族全員で食卓を囲むのは楽しかったな。
アメリカ人は肉と言えば牛肉。
ヨーロッパ人のように羊や豚を積極的に食べる感じは皆無w
鶏は健康食品のつもりらしくて、脂肪含有量が獣肉並みのモモ肉は敬遠されて、貧乏な人しか買わない安物扱いだ。
高いのは胸肉、鶏は胸(または笹身)を食わなきゃ意味がないとばかりに、外食では胸しか出さないし、スーパーで一番高い部位も鶏は胸肉だ。
こんなアメリカ人だから、朝から三食必ず牛肉を何らかの形で食ってる人も珍しくないw
ホテルの朝食でもメニューにミニッツステーキが載ってるが、これは薄切り焼肉みたいな物で異端だ。
アメリカのステーキと言えば、安売りのチェーンを除けば、厚さ1インチ(2.54cm)以上の厚切りステーキが標準。
ヨーロッパ人は認めないかも知れないけど、アメリカ人に取ってこれより薄い肉はステーキじゃない。
いきなり！ステーキは厚切りが普通に食えるのが良かった。
大衆向けの個人店はたくさんあるけど、なかなか厚切りステーキをやってる所は少ないね。
肉は値段なりだけど、サーロインの脂身をもう少し取って欲しかったり、筋切りをもう少し丁寧にやって欲しいけどね。
サイドメニューが詰まらないし美味しくないのも、元々ファストフードというビジネスモデルだから仕方ないのかも知れないけど、早く見直してくれないとなあ。
オペレーションの問題もあるんだろうけど。
アメリカ人じゃないんだから、特にご馳走ではない厚切りステーキじゃ、何度も行ってる間に飽きるんだよw
そうすると足が遠のいてしまう。
以前はガッツリ肉が食いたくても、200とか250gで、それ以上は肉の枚数が増えるだけの店が多かった。
あれはいただけないよ。
いきなり！ステーキのおかげで、今は1ポンドくらいのステーキはあちこちで食えるように成った。
これは良いこと。
ライバルだらけの中で、生き残るのも大変だろうけどな。 >>515
国道沿いに店があるのに
そこから5分とかからないイオンモールにもう一つ店出すとか
何考えてんのかよく分からない 行くなら今のうちで最後の客から金踏んだくるっていうあさましさ まずさ
肉はともかく米がまずいのをどうにかしろよｗ
量だって幼児茶碗にチョッピリだろ >>529
ここで米とか食わないだろ
そのリソースは肉に回す
ただ酒類が割高なんだよなぁ
その点サイゼのデカンタは優秀だわ マイレージが使えなくなるって人が騒いでるってマジ？ nyで11店舗もいきなり展開ってバカかよ。
1店舗だけなら赤字でも影響無いし、アメリカ進出したぞって言えるしでメリットあったのに。
試しに行ってみたけど、店内ガラガラだったからそのまま退店したわ。 閉店するにもコストが掛かるから金引っ張ってこないと
どうにもならんでいきなりお父さんだな。
フランチャイズで直接店舗抱えてる訳でもないのに資金繰り逼迫しすぎ 長期で徐々に普及より短期勝負かけたら、反動もきつそうと レイプ殺人から起死回生を図ったのにもう終わりか
とはいえチャンスがあっただけでもよかったんじゃないか フランス亭のほうがまだマシかと思うけど、店舗数だいぶ減っちゃったね。 975 名前：名無しさん＠１周年[] 投稿日：2019/12/23(月) 18:22:03.22 ID:DvdNAfjK0 [2/2]
敷地なんて幾らでも有る地方ですら
狭過ぎるパーソナルスペースで、逆に笑う
おいおい、ここはウサギ小屋の東京じゃ無いんだよと
地方にゃ地方の昔からあるステーキ屋が有るし
どうせ高い金出して食うなら、ゆったり食いたい
田舎の実家近くでいきなりステーキ見たときに同じく思った。
建物が小さくて貧相。あれは都会向けの店舗サイズだわ。 >>534
いや、５００店舗の内、直営が２７０店舗ほどあるよ
直営半分畳んだらお父さんする >>545
それだけで済めばかわいいもんだよ
ここは人身売買かなにか知らないけど用が済んだら消されるからね 前はおばちゃんとか正規雇用っぽいスタッフ多かったのになんか雑な接客のスタッフ増えたな >>546
そういう悪い話聞くし実際ここの会社、事件起こしてるからね。そら経営難にもなるわな >>546
複数人のクレカが見つかったとか報道があったよね
あれ結局どうなったんだろう >>531
というか
ここで400gとか食っても食った気しないだろ・・・ 旨くない
安くない
早くない
臭い
そりゃ行かねーよ ここって、大して安くもないし美味くもないんだよなぁ・・・
ステーキガスト行った方がマシなレベル この店で学んだことは
従業員が大阪人の店に女一人で入ってはダメということ
いきなりステーキのせいじゃないけんだけど
大阪人は本当に極悪で気持ち悪い >>560
でそのステーキ肉入りカレーにいくら出す？
200ｇ入りカレーに2800円出しますか いきなり！閉店 なんだよね。一時期の大手スーパー・コンビニと
一緒で、散々荒らして淘汰殲滅後に撤退という。 北海道地方の閉店店舗・閉店日
いきなりステーキ苫小牧店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキイオン釧路店 2020年1月13日(月・祝)閉店
東北地方の閉店店舗・閉店日
いきなりステーキ米沢万世町店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキ山形東根店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキ 山形江俣店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキ秋田横手店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキ フレスポ一関店 2020年1月13日(月・祝)閉店
関東・甲信越地方の閉店店舗・閉店日
いきなりステーキ虎ノ門店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキ銀座6丁目店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキ国立店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキ新橋店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキ横浜元町店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキ足柄店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキ鶴ヶ峰店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキ我孫子店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキ千葉こてはし店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキ佐倉店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキ千葉誉田店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキアクロスプラザ三芳店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキ行田店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキ浦和埼大通り店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキ 石岡店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキ新潟青山店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキ三条東新保店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキ飯田店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキ川中島店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキフレスポ大町店 2020年1月13日(月・祝)閉店
東海・北陸地方の閉店店舗・閉店日
いきなりステーキ静岡駅前店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキ浜松プラザフレスポ店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキ浜松三島 ※閉店日不明
いきなりステーキ福井種池店 2020年1月13日(月・祝)閉店
近畿地方の閉店店舗・閉店日
いきなりステーキ和歌山永穂店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキ神戸北泉台店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキヒルステップ生駒店 2020年1月13日(月・祝)閉店
中国地方の閉店店舗・閉店日
いきなりステーキ倉敷中畝店 2020年1月13日(月・祝)閉店
四国地方の閉店店舗・閉店日
いきなりステーキフレスポ大洲店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキフレスポ西条店 2020年1月13日(月・祝)閉店
九州・沖縄地方の閉店店舗・閉店日
いきなりステーキ大分駅前店 ※2019年12月22日閉店済 >>561
100g入り９５０円で良いだろ。切れ端なんだし。 社長が壊滅的にアホすぎだからな
ステーキがダメだから牡蠣ってそうじゃねぇだろ感が満載w
ガイア見て終わったなって思ったやつしかいないだろ
調子に乗って海外に出したのは終わりの始まり >>565
急激な拡大路線で失敗するパターン多いよね >>565
アイデアは悪くなかったけど、出店戦略がダメ過ぎたな。
自店舗でシェア食い合うのを避けるなんてマーケティングの初歩の初歩なのに。 肉を軽く焼いて出すだけだからな
差別化もクソもない。
すぐ真似されるわ。 >>572
ここの場合真似されて云々以前に自爆だからなw
ワンマン経営者のいい面と悪い面を同時に世間に知らしめた危篤、もとい奇特な会社だなw >>564
ここは最低200g~1500円くらいは平気でやるぞ
しかも肉は硬いやつだけ >>572
やっぱりステーキがジワジワ増加中 沖縄24店舗 全国チェーン21店舗 >>572
真似どころか自炊と比べられる始末
ステーキ店で自炊と比べられるとか終わってるぞ >>578
時間短縮なのかレアを勧められてそれにしたら中が冷たかったって言ってた人がいるから、素人が焼いてるんだろうな。
肉を常温に戻すのですらタイムロスと思って工程へずってるのか知らんけど(笑)素人ですらまともに料理してりゃ
当たり前のことをやってないとかさ。 「3cm前後の厚いステーキを炭火で焼く」というのは調理学校とかじゃ経験積めないからなぁ
滅茶苦茶な急拡大に人の育成が追い付くはずもない そういえば確かに出たての頃は上手かった感じがした。
それで最近いつも行ってるステーキ屋に比べてボリュームはこっち、肉質はいきなりと思ってた。
所がいかなくなって、最近やった割引の日に行って同じの頼んだらなんか肉質も良くなくなった感じがした。 コンセプトは俺のフレンチと同じでもあっちはプロのシェフ連れてきてる
こっちは素人のオッサンにコック姿させただけのハリボテ
鰹のたたきじゃないんだから厚みある肉を常温に戻さずすぐ焼くとかどうかしてるわ 店舗数推移
2013.12 …1
2014.12…30
2015.12…77
2016.12…115
2017.12…188
2018.12…397
2019.12.10-500号店
去年は200店舗今年ですら100店舗増えてるんだからまともに肉焼ける人の教育が間に合うわけがない
しかも特別いい肉でも無いんだからスーパーで買って自分で焼いたほうがマシと言われてもおかしい話ではない いきなりステーキの店舗数の異常さが解るデータ
宮やステーキガストは140店舗くらいだからデータ圏外
◆2019年ファミレスチェーン店舗数◆
ジョリーパスタ 244
ビッグボーイ 267
ジョナサン 299
バーミヤン 333
びっくりドンキー 333
Denny's 370
ココス 585
ジョイフル 781
サイゼリヤ 1,085
ガスト 1,368 ここって高いくせに肉たたきとか筋切りとか一切しないでただ焼くだけなんだからそりゃ堅いわ
ちゃんとステーキのチェーン店なら肉たたきや筋切りしてる｢ステーキのくいしんぼ｣のほうが値段安くてはるかに旨い 同じ部位でも差が出るから柔らかい肉もたまにある
でもたまにじゃだめだから筋切りとかちゃんとやるとこに行くよねぇ
日本人はステーキの味にそこまでうるさい訳じゃないから柔らかくて食べやすいステーキだせるだけで結構喜ばれる 立ち食い自体はイタリアのバールとかあるけど、ステーキなんて重いものは食わない アメリカ出店したときに現地のアメリカ人にインタビューしてたけどゆっくり食いたいから立って食うものじゃないって言ってたね
マーケティング一切してないし社長のただの独断 近隣数店の口コミ見たがどれも
床が滑る、店員が雑談している、待たされる、肉を多めに切る、注文間違いばかり、焼き具合が違う、狭い、店員の態度が悪い、二度目はない
こんなのばかり
客の声も聞かず改善しないから客が減るんだろう ちょ、ちょっとまだ食べてるのに何でシャッター閉めるんですか！？ なんかうちの近所にオープンするらしいけど、止めとけよ
よその店なんか4月にオープンして年末に閉店とか言うとこがあるらしいじゃん >>591
NY店、通りがかったときに見たけど、NYで立ち食いでステーキ食べる需要はあまり無いけど、1店舗だけならその少ない需要をつかんでそれなりに利益が出たんじゃないかな。
10店舗一気に出店って頭悪過ぎだわ。 90年代にステーキを売りにしてたVOLKSとかいうファミレスがあったけど
今どうなってんだ？ 高齢化社会だからな
胃腸的に頻繁にステーキなんて食えん タイミングを誤った値上げという経営判断のミスを各店舗の接客のせいにしているダメ経営者 >>601
店長会議の点呼の声が小さいだけで1からやりなおしで、
しかも150人くらいいる会場でも一人一人点呼させるような会社やからな
無理もないわ 最初に行った時より確実に不味い
今はガストの1200円ステーキのが美味い
いきなりで4000円払ってガストより不味い
ステーキを食べる意味 大量閉店できるということは、まだキャッシュフローは大丈夫ということか？
縮小均衡するところまで持っていければ、いきなり飛ぶことはないだろう。 前いったらいつまでたっても注文とりにこないから無言で退店して以来二度と行ってないわ 値段が税別表記だったりグラム数も実際のオーダーよりオーバーした分も取られたり最終的な支払額が不明瞭で実際の値段以上に割高感がある
そしてそういう「騙された感」を抱いた客は二度と来ない レア勧められるの焼く時間短縮だからか
男ならヴェルダン やけにレアをお勧めしてくるよな
金払って食うのはこっちなんだから選んだ物を素直に出せよ >>609
計量法とかに触れてそうな悪寒。
量り売りで使う秤は定期的に検定するのが義務付けられてるんだけど、やってるのかな。 >>614
行ったことないけど、ウェルダンだとガス？炭？代が厳しいのか？ 安さ路線の店が、高級路線を変えたりして潰れたのを何件も見てきた
あのマックですら、高級路線は失敗して、低所得向けに戻して業績も戻った
ここも安くする以外に生き残りの道はない >>352
四季報ってTwitterやってたのか
フォローしとこ >>591
ペッパーの事業って全部、一瀬の思い付きで始めるんだろう
いきなり牡蠣売り始めたり、真冬に夏の和菓子水大福をコースデザートにしたり 椅子用意したりファミリー客も入れるよう普通のステーキ屋に近づけようとするほど
ダメな所が目についてくる負のスパイラルだな
椅子用意した所でスカスカ状態でもトナリー強制で居心地良くなってる訳じゃないから
家族連れは2度目は使いやしない そもそも、店のガラス壁に貼ってある宣伝文句が健康に良くない。
腹ペコの状態でステーキを・・・だっけ？
そんな食べ方は身体に良くないでしょ。 消費税だな、内需の急激な減少
大量に出してるアパとか大丈夫なのかと思うし
ガストもイオンも売り上げ落ちてる
弱小チェーンじゃダメに決まってる ワイルド450はデカい皿にしろ
焼くところねーんだよ >>621
郊外なんて椅子なんと客なんて来ないからな
でも椅子つけると安さの根拠だった客の回転が成り立たない
安いが最大の売りなのにそれができない 肉の品質が落ちたのに値段上げた
大量出店する為にバイトに肉焼かせるようになった(それまでは引退した料理人とかに声かけて集めてた)
失速しない理由がないだろ
客は正直だよ
なのに経営方針の失敗を認めずに「失速したのは従業員が挨拶できてないからだ！」って現実逃避してるのが今の社長 >>615
この業態は回転率を上げてナンボなんで、調理時間が掛かるとそのまま減益になる。
まあ客が減ってるから問題なさそうだけどw いきなりステーキが出始めたころ、アメリカンスタイルを日本に持ち込むと吹聴していた。
んで、アメリカ進出したら立って食えるかと拒絶された。
それ以来この会社は信用していない。
食品偽装なども平気で行う体質に違いない。 >>579
> 時間短縮なのかレアを勧められてそれにしたら中が冷たかったって言ってた人がいるから
豚肉ほどではないにしろ
生焼け以前の肉は衛生面で心配だ… >>609
自分はまさにそれ。流行り始めた頃に行って、二度と行ってない。 >時間短縮なのかレアを勧められてそれにしたら中が冷たかったって言ってた人がいるから
冷蔵庫から取り出して切ってすぐに焼く方式だから肉を常温に戻してないしな… 元々のコンセプトは、シェフが調理したような本格的なステーキを安価で だったのに
ニワカが焼いた肉をそこそこな値段で出されたら、そりゃみんな行かなくなるわな 青森だか秋田のホテル泊まった時にテレビ付けたら椅子用意しましたの
TVCM打っててアホかこの会社と思った >>637
コレ出張先ホテルで店舗に椅子用意しました！(ﾄﾞﾔｯのCM良く見たわ サントリーの黒烏龍茶をクソまずい自社ブランドにしたり、
ナイショで肉質を落としてるような気配が漂い始めた時点で
通いの客もおかしいと感じるだろ >>616
え？
マクドは高いけど？
セットは概ね700円
チーズバーガーだってもう140円だぞ？ >>628
都心以外で立ち食いだと回転率以前に客来ないわ
立ち食いでは商売できない地域になぜ500店舗も出したんだか 首都圏は肉マネー交換がヤバイ位になってるな
余計現金が無くなって倒産に近づく >>616
今のマックはたけーよ
低所得者は100円バーガーだけ頼むのかな？ 29日に肉マネーチャージキャンペーンあるはずだけどここで大盤振る舞いしたら逃げる可能性高いから絶対入金するなよ
普通の人はそもそも今チャージなんてしないと思うけど やっと10kg食べた。
だいたいいきなりのメンバーで1%ていどだな。 >>1
いきなりステーキ
↓
いきなり大量出店
↓
いきなり赤字
↓
いきなり社長直筆店頭張り紙
↓
いきなり閉店
↓
いきなり客の肉マネー残高宙ぶらりん >>645
安いからといってチーズバーガーすら頼まないのが今のマックだろ 日本人の食シーンに
立ち食いでステーキを急いで
頬張る文化は存在しないってことに
気付いた、ってか。 あの程度の肉で値上げするのかｗ
1度行ったが400ｇ頼んで100ｇ以上は脂身なカス肉
これで商売成り立つのかと思ってたがｗ この結果ｗ 当然だな >>185
それだと儲けが少ないからね
で、それなりに利益が出る客単価にするために300g以上ってワクをハメたら思ったほど客が来なかったと
単にビジネスモデル構築に失敗しただけだよ 需要を超えた出店すればこうなるってバカにでも分かるのに 客足遠のいて困ってるなら正月もランチやれや。
客の求めには寄らず自社の都合だけ言われても行く気が出ないだろ。 風俗通ってる小金持ちのおっさんの行くところなイメージ 店舗増やさなければよかったのにな
ありがたみがなくなった 先の見通しも考えずにいい気になって拡張したあげく値上げしたらどうなるかいい教材になりました いきなり！不景気 <- これ最初に思いついた奴に つ座布団 ステーキなのになぜ大量出店しようと思ったのかマジで理解できん
牛丼とかハンバーガーに並ぶ手軽さがあるものなら分かるが >>655
ファミレスも落ち込んでるらしいけどな
禁煙が理由なのかは知らんけど 元々はＮＹで流行ったのを真似したのに
どうしてＮＹに乗り込んだのだろう？ 目の前で食べたい分だけ豚肉を揚げてくれる「いきなりかつや」なんてのはどうだろう？ 11月 前年同月比既存店売上ワーストランキング
1位 ペッパーフーズ 67.2％（既存店売上20ヵ月連続マイナス）
2位 串カツ田中 88.1％（既存店売上9ヵ月連続マイナス）
3位 幸楽苑HD 88.2％（既存店売上3ヵ月連続マイナス いきなりの影響？）
4位 うかい 92.9％（既存店売上3ヵ月連続マイナス）
5位 フジオフード 93.4％（既存店売上5ヵ月連続マイナス） >>359
犬も食わなさそうな肉。。
こんなの金貰ってもまじイラン 値上げして、更に肉質落としたからなー
そりゃリピーター来なくなるよ
しかも、上から目線の社長のお願い
社長をはじめ経営陣変えないと無理だろ
とりあえず社長変えないとだな 前年比40%減ってクソやばいよ
俺がバイトしてた大手外食で前年比5%減位でも、店長がヤバイなーって呟いてたし 妙に受けてろくな戦略もないのに上場しちゃったから余りまくったお金で何かしないといけない
っていうんで開店ラッシュしちゃったんだよな
そのお金で自営の牧場を作るとか正確な重量で肉を切れるオートカットマシンの開発とか
しとけば良かったのにアイディアが湧かなかったのかね 多めに切られて誤差まで請求される
誤差が10グラム以上はやりすぎと言うかわざとだと思う >>1
会社のすぐ近くにあるけど、土曜日から今日までずっとガラガラで笑ったw
本当に客いないんだな
まあレイプ監禁の店なんて行く方がおかしいけどさw セフレにドンキで電マ買って貰って帰りに寄ったら、店員が荷物はかごに入れろって言うから電マを入れたら他の客に見えるように籠を通路に置かれて嫌がらせされたからもう行かない >>676
大量のステマで作り出したブームだから実は殆ど受けてないんだよね
受けたって言えるのは糖質制限の奴等くらいかな 閉店の原因は自社競合とか言ってるが、苫小牧で競合してるわけねーだろ >>690
交換は無理でしょ
お店で消費するしかない
近隣店遠いの？ 普通、どの程度の肉がいくらかは食べればわかる
1回行ってリピート無しがほとんどでしょ
味がわからない馬鹿が行く店 >>692
苫小牧店で今日の昼行ったら肉マネー交換(使えない)と言われた >>686
本当に競合なら売り上げがこんなに落ちるわけ無いもんな
横ばいか微減なら解るけどこの減りかたはステマ効果も切れて一見がリピートしてない減りかた >>1
ちょっと売れたら即
全国展開って馬鹿かよ。 おはぎの丹波屋
びっくりラーメン
コロちゃんコロッケ
いきなりステーキ ← 今ココ
何でみんな、同じ失敗を繰り返すかなｗ じじいのじじいによるじじいのための
ステーキ屋なんて流行るわけねぇやろ
値段高いくせに立ち食い？ざけてる 既存店売上が前年比で10か月以上も23％以上落ちん混んでる飲食店って、過去に例を見ない未曾有の衰退っぷり
な割に、トンチンカンに水大福や牡蠣売ったり、妙に上から発言のあの社長じゃ立て直し無理だわな ハツの塊とかハラミの塊、レバー塊出せばワンチャンあるで いきなりフケーーーーーーーーーーーーーーーーーキwwwwwww >>502
昔は価格が今の7掛くらいだったんだよ
だから選択肢に入れてもいいかなって感じだった
価格の安さが行く理由なら、価格が上がったら行かなくなるのは当然だよねってだけの単純な話 値上げといっても消費税分だろうしな
イオンモールにある奴はほとんど撤退してないな 肉不味い、値段高い、経営者から店員まで全部馬鹿。
無くなって良いよ、いきなりレイプ。 北海道地方の閉店店舗・閉店日
いきなりステーキ苫小牧店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキイオン釧路店 2020年1月13日(月・祝)閉店
東北地方の閉店店舗・閉店日
いきなりステーキ米沢万世町店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキ山形東根店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキ 山形江俣店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキ秋田横手店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキ フレスポ一関店 2020年1月13日(月・祝)閉店
関東・甲信越地方の閉店店舗・閉店日
いきなりステーキ虎ノ門店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキ銀座6丁目店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキ国立店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキ新橋店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキ横浜元町店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキ足柄店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキ鶴ヶ峰店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキ我孫子店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキ千葉こてはし店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキ佐倉店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキ千葉誉田店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキアクロスプラザ三芳店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキ行田店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキ浦和埼大通り店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキ 石岡店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキ新潟青山店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキ三条東新保店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキ飯田店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキ川中島店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキフレスポ大町店 2020年1月13日(月・祝)閉店
東海・北陸地方の閉店店舗・閉店日
いきなりステーキ静岡駅前店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキ浜松プラザフレスポ店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキ浜松三島 ※閉店日不明
いきなりステーキ福井種池店 2020年1月13日(月・祝)閉店
近畿地方の閉店店舗・閉店日
いきなりステーキ和歌山永穂店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキ神戸北泉台店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキヒルステップ生駒店 2020年1月13日(月・祝)閉店
中国地方の閉店店舗・閉店日
いきなりステーキ倉敷中畝店 2020年1月13日(月・祝)閉店
四国地方の閉店店舗・閉店日
いきなりステーキフレスポ大洲店 2020年1月13日(月・祝)閉店
いきなりステーキフレスポ西条店 2020年1月13日(月・祝)閉店
九州・沖縄地方の閉店店舗・閉店日
いきなりステーキ大分駅前店 ※2019年12月22日閉店済 拡張してる時は銀行も金貸すけど
縮小しだすとねぇｗ いつか行こうか、って思っていたけれど行く前に無くなっちゃいそうだな。
なンキロの肉を食べるのは夢だよ。
こんな高級店いけないから焼き肉食べ放題で自分を誤魔化している。
食べてみたいな。 Youtubeでロイドご飯だったか、ひげ面の汚ぇチンピラが毎度ステーキ動画流しててムカついたｗ >>709
２０１４年 ワイステ300g 税抜１０５０円（消費税8％）税込１１３４円
２０１９年 ワイステ300g 税抜１３９０円（消費税10％）税込１５２９円
５年余りで、３５％の値上げ >>716
デカめのスーパーとかモールで七輪と網と炭、タイムセールの厚切り肉買って焼いたらいい
焼き方はググれ、好みあるから
キロの塊肉を炭火で食うのは本当に美味い >>709
ワイルドステーキ300gの税込価格推移
1102円(創業時)
↓
1134円（消費税5%→8%）
↓
1296円
↓
1458円
↓
1501円
↓
1529円(消費税8%→10%)
イオンモールみたいなのは途中解約で閉店すると残りの家賃+違約金がかかるから金無くて閉められない そもそも「立ち食い」の意識があるから、家族連れで行こうと思う店じゃないｗ
「あさくま」「ブロンコ」「宮」「ガスト」は家族連れOKってイメージあるしな。 客単価２０００円の店を牛丼屋並みに
乱立させるとかアホでしか無いからな
鰻や焼き肉を庶民が毎週リピートするのか？って話
食欲のある若い大学生は金がなく
金のあるリーマンは毎週ステーキなんて重すぎるから選択肢にならない。
おまけにバリエーションは肉の部位だけじゃすぐ飽きるでしょ。 youtubeかなんかで予測してたのみたわ、さすがほられもんすげぇな 調べてみたらステーキチェーン店のステーキガストが現在全国で135店舗
国内1000店舗の出店目標は無謀だったのでは
毎日ステーキを食べる人はあまりいない
客の数に対して店の数が多すぎたんだろう 焼肉キングに行って死ぬほど肉を食ったほうが満足感があるな
しゃぶしゃぶならしゃぶ葉が良いね >>721
上がりすぎで悲しいな
もう最後に千円セールでもやってせめて印象良くして去ってくれ >>502
完全に戦略ミスだわな
立ち食いで回転あげて安く売るってコンセプトでヒットしたのは間違いないんだよな
で、ステーキで回転あげられるほど客が来る立地は少くてな
結局、出店を加速するために立ち食いやめて値段を上げるという暴挙にでたわけだ
結果他のステーキと差別化できない店を大量に出店するだけの結果に >>712
1月13日になにかしらこだわりがあるのかな アンガス牛は良いんだけど筋切ってよ
噛めないじゃん >>700
びっくりラーメンはよく通ったな。
500円位のセットがありがたかった。 さて今夜は100ｇ880円の和牛を300ｇ買ったのを焼くよ〜〜！ >>721
税抜き1000円時代あったよね？
平日ランチ限定だったっけか ラーメンや牛丼みたいにちょくちょく食べたくなるもんじゃないって事に何故気づかなかったのか >>736
親から「立って食う子は乞食の子！」って言われて育ったんでなぁｗ 屠殺のコーチの針山ばしで、暴さん、カンザス、カウを見た、ヨッサーコリアン、ヨッサーコリアン、 >>700
びっくりラーメンは一度行ったがびっくりするほど不味かった 従業員が客を勃ち食いしてたペッパーランチ
そうなるわな ステーキやめて焼き肉
豚鳥ハンバーグなんでも有りにして
炭水化物でごまかせばすぐ復活よ 東京チカラめし以来やな
あれも東京民の味覚っていかがなものかと、鉛の舌を誇るおれでもまずっ
ってなった記憶が
ステーキはよほどいい肉じゃない限り、落ち着いて食いたいんじゃ 肉マイレージのことまったく勘違いしてるツイートがバズってるの見ると
あの数だけ「実際には行かずに騒いでる奴」がいるってことだよな
そら閉店するわ この前から始めたスクラッチくじに「一瀬社長と握手 & 記念撮影」という景品があるらしいな。
https://headlines.yahoo.co.jp/videonews/fnn?a=20191224-00429459-fnn-soci
おい、おまいら。(´・ω・｀)
あこがれの社長と握手できるチャンスだぞ。
いますぐ、近くのいきなり！ステーキに足を運ぶんだ！(>▽<) >>696
取りつけ騒ぎ起こってるんかよｗ
完全に末期状態だな
HPで文句言ってきたら？ 大量閉店だってさ
美味しい事には変わりないのに
何故ここまで失速した？
やはり大量開店の影響がでかいな ワイルド４５０で ２０００円ちょっとならまぁ 十分だ ファミリー層に行ったのがそもそも間違い
いきなりステーキは
ひとりで行ってひとりで食べる場所
色々な層は合わない イオンモールは朝９時からあいてるのがでかい
休日の朝飯にステーキはありだしな ステーキの食いしん坊の方が美味しいから、いきなり！ステーキには行かない >>755
２０００円も払いたくない
１３８０円なら納得 誤算じゃなく確信犯だよ
近くに同じ店を出して儲けが出なくなったから閉店だし
少しでも金になるようにと出してただけで、従業員は使い捨てされてる 閉店リスト見ると、何気にあさくまも結構閉店してんだよな
焼け野原だけが残った感じ 同じ会社のペッパーランチのワイルドステーキ300ｇで大盛ライス付き1400円くらいだから
同じ肉食いたければそっちいくわな。 インタビュー見ても社長は1mmも反省してないな
直筆サイン・記念撮影は「喜ぶ人もいると思って」だってよ
周りに諌める人間誰もいないんだろうな ガイアの夜明けに社長でたｗｗｗ
いきなりでるなよハゲ 単純に一食２０００円出せる人間は
中途半端な肉質のステーキをガツガツ食うような
年齢じゃないってこと
もっといい肉を少量食うくらいだろう
そして安い肉をガツガツ食う若い男は２０００円も出せないので
牛丼、食べ放題焼き肉、ステーキでもサラダバー付きに流れる
全く需要を取り違えている中途半端な価格と質と量。 >>719
炭焼きより、ななチキの方が美味しいと思った ペッパーランチは好きだから潰れないで欲しい
最寄り店をいきなりステーキにしたのは許さんけど 海闊天空
https://youtu.be/pkhl4vGPndg （コンサートver.）
https://youtu.be/U0EPI4a13Z0 （香港空撮ver.）
ふぶく寒空の夜
冷えた心でさすらう
風雨霧で会えないうちに
世界が二人変える（移ろう）
何度あざ笑われたのか
でも理想を捨てなかった
何もかもいきなり失くす
熱があせてく気配（知らずに）
自由奔放すぎたこと謝るよ
倒れる日が来ても
おれは理想捨てな-い
誰かがいる限り
ふぶく寒空の夜
冷えた心でさすらう
風雨霧で会えないうちに
世界は二人変える（移ろう）
自由奔放すぎたこと謝るよ
倒れる日が来ても
おれは理想捨てな-い
誰かがいる限り
（間奏♪）
千里を超え 自由に歌う 高らかに
自由奔放すぎたこと謝るよ
倒れる日が来ても
おれは理想捨てな-い
誰かがいる限り
おれは理想捨てな-い
誰かがいる限り
自由奔放すぎたこと謝るよ
倒れる日が来ても
おれは理想捨てな-い
誰かがいる限り
（一人でもファンがいる限り） 出来たばかりの茗荷谷店はまだキレイだった
客層も女ばかりだったし穴場かもしれん いきなりシャッター
いきなりスタンガン
いきなり拉致監禁
いきなり集団レイプ
いきなり殺人
いきなり大量の遺留品
いきなり謎の捜査終了 ランチのワイルドステーキ値上げしすぎやねん。
あの肉で今の値段はアウト。 店名が激安っぽいから最初はみんな騙されてたんだろう。
気付かれる前に次の策を見つけられなかった経営者がアホ。 客「安くてうまい肉を食べたい」
社長「カレー始めました」
客「安くてうまい肉を食べたい」
社長「牡蠣始めました」
客「安くてうまい肉を食べたい」
社長「水大福始めました」
客「もういきなりステーキには行かない」
社長「なぜなのか？」 >>1
スーパーの１００ｇ４００円程度の肉と味が同レベルなんだから潰れる罠ｗ 誤算というか社長がアホなんじゃないの？
なんど失敗すれば気がすむんだろ。 ここは客だけじゃなく肉の回転も速くしてるのか
やたらに肉の味がしない
まさか、魚屋から仕入れてないよな？ >>752
「一瀬」を「アパ」に置き換えてみてもやっぱりいらねえw マイルとか、くだらないシステムの全ては売る側の論理
客の立場で経営しないと、こうなる 居抜きで話題になったステーキけんと同じでこんなん真似できるもんなあ
元はペッパーランチだし何でこんな急展開したんだろう？ 若いやつはあれがステーキでも納得なのかも知れんが爺の俺には
ステーキ屋があんなタイヤみたいな肉出してるだけでも信じられんわ 韓国人の経営手法そっくりだよな。売上を上げるだけ上げて
コストを引き下げるだけ引き下げようとする。
結果、売上が伴わない場合、コストを徹底的に引き下げた（つもりの）状態において、
コスト削減による売上積み増し根拠の店舗数増加を転じて減らす。
コストは削減されるが、当初の事業計画根拠としていた店舗の増加を見込めず、実際に
売上が伸び悩む。必然的に銀行は、そういった会社へ金を貸し付けません。ｗ
いくら金余りである銀行にあっても。ｗｗｗ>>1 >>79
数十人をレイプ監禁して殺して埋めたんだよ >>339>>356
数十人をレイプ監禁して殺して埋めたんだよ >>775
＞いきなり大量の遺留品
これは怖かったわ
何で警察は捜査しなかったんだよ
ペッパーエンジェル事件だと思ったわ >>563
成人の日に大量閉店か
袴 晴れ着着てステーキ喰うガキもおらんしな これ社長の直筆コメントがトドメやったんやな。
二度と商売のことがわかってるとはいえん黒歴史になったぞ。 ちからめし見てりゃ簡単に分かることなのに社長アホすぎだろｗ 数年前のマック、少し前のモスみたいにネット時代は一旦叩かれだすと何をやっても叩かれる。
昼からどーんとステーキを食べるというコンセプトは好きだから、
潮目が変わるまで頑張って持ちこたえて欲しい。 >>700
びっくりは許した
180円ならしゃーない なんだよ、店員が客をレイプって
大阪だからか、李晋三みたいな犯罪者がダラダラ総理やってる国だからか
まあ、両方なんだろうね と
とっとと死ね、李晋三ｗｗｗ >>798
不採算店をどんどん閉めていくと、債務超過になるというギリギリの綱渡りをしてる最中
もう遅かりし由良助 今の時代東京やその近辺で流行っている商売が地方でも通じるとは限らない。 ここは大阪レイパーランチグループなんだよな？確か
なんで即廃業案件なのにそれどころか
業務拡大するのかと思ってたわ ペッパーは例の事件があって、そのせいで一時壊滅的な影響受けたけどいきなりになってから復活した。
その勢いで店舗を増やしまくったのが今。 ペッパーランチもなんか値段の割にお得感なかったもんな。
デフレの時代に流行ったけど、そんな安い方ではなかったよ。 スエーがなんとかしてくれるよ。
ありゃ、おきゃーまの人間じゃけえ。 お肉必勝ガイド。
とか、シレっと出してくれるさ。ああ。きっとさ。 >>798
お前みたいな一部のやつにしか需要が無いんだから潮目は変わらんよ
ちからめし並に縮小するか倒産するしか道は残っていない >>804
信用が無い奴は、上手く行ってる時は良いが、一旦崩れだすと倒れるのが早いからな
だから、常に走り続けていないと相手にされない・・・自転車操業と呼ばれる所以だな
きちんと信用を構築できる能力の無い奴が一時的な成功を収めてもいずれは倒れる
時間の問題だ
今回もそうだろうな・・・次の商売のネタが無い限り、大人しく廃業する方がいい
安倍の悪政のせいで商売のネタそのものがどんどん日本から通り過ぎていくので、仮に次に旗揚げできたとしても海外で、だろうな
そして、次に倒れた時がこいつらの最期だ ステマさせまくってブーム作っただけで固定客全然掴めてないんだから成功すらしていない もう海外で失敗してるんですよ
11店出店してナスダック上場したけど全店閉店上場廃止
アメリカにも立ち食い需要はあるとかいう社長のイキリと1日400人の大盛況で受け入れられているというステマ記事今見ると最高にギャグ >144
スーパーのレジが倍速になったら生産性が倍になるあべぴょん理論の悪口はやめるんだ さて、今日もあの美味いワイルドステーキ食いに行くか >>785
でもキムタクが如くではお客様に勝たせるとか偉そうなこと言ってるんだよな >>798 縮小して、昔の高原価・高回転のスタイルを取り戻さないとダメね。
それまでに会社の金が持つかどうかは知らんが。(´・ω・｀) 今のご時世イケイケドンドンじゃ維持できない。
うちの会社も毎年10%の成長見込んでるけど、ぶっちゃけ給料も仕事量も現状維持でいいわ。 残念だな
ステーキ美味しいのに
行ったことないけど。 大量閉店と言うけど、まだ閉店がちょっと始まったばかりなのではないか？
最終的にいったい何億円くらいの特別損失を出さないといけなくなるのか、検討もつかない
東京チカラめしの場合は、最終的に数店舗まで規模を縮小していなかったか？ 商売は手を広げ過ぎるとダメになるの基本原則を無視したからじゃねｒ １０００円ステーキやら５００円焼き肉とかが出てきてるのに
２５００円ステーキなんていつまでも流行るわけがない
これから肉はもっとデフレで安く食べられるようになるばかり
実際にも安売り店が出てきてるからな
どういう自信と根拠があって拡大路線を選んだのか意味不明だな あの長い自分語りみたいなの入り口でみせられて不快だわな。 >>825
IR見ると1店あたり3〜4千万ほど資産から減損＋1千万ほどの撤退費用
１店閉めると4〜5千万ほどの特損を計上 今度は店名を「やっはりステーキ！」とか「いつでもステーキ！」にして
やればいいんしゃないの。
「東京チカラめし」よりゃいいとおもうよ。 さっきからお前らの言ってる東京ピカリめしって何だよww >>831
来年400店舗閉めたら200億の特損か
社長のポケットマネーでしのげそうな気もしなくもない >>836
>>355
閉められないね
しかも今期はほぼ赤字だろうし来期も赤字なら銀行から返済を要求されるから下手に閉めて特損を無駄に出せない
普通に営業して黒字なる気がしないし詰んでる いきなりステーキが閉店してたけどその代わりにケンタッキーが入って欲しい
場所的に絶対流行ると確信してる 高い原価と立ち食いで高回転のビジネスモデルを成功させた俺のイタリアンをマネしてデカくなったのに
デカくなったら、立ち食いやめ値上げして材料ケチりだしてSCにも大量出店という真逆のことをやってしまったのが失敗
初心に帰ればまだ取り戻しが効くかもね 酒屋の角打ちでやっすいアメ牛のステーキ1000円で出せばいいんだよ >>779
100ｇ 200円以下の肩ロースだろ？
最近アンガスのステーキ用肩ロースが安く売ってるわ
そっちで十分ってなる >>842
ワイルドステーキという客寄せパンダなら
まあそれなりの価格
ギリギリ飯(米）もついてるからな
>>845
というか、例えば高くて床がヌメヌメしてる立ち食い蕎麦屋に行きたいと思うか？
200円のそこそこの手打ち蕎麦が売りだったのに
500円にあげて味はスーパーの20円蕎麦みたいなモノになったと考えねえ >>586
ビッグボーイの倍、バーミヤンやびっくりドンキーの1,5倍か
閉店が話題になってるけど未だに並行して出店も続けてるよなー 田舎に作ったのが間違い
田舎もんだから分かるけど2000円かけてステーキなんて滅多に食わんよ
そういうのは晴れの日のイベントで家族で食べるのが一般的
いきなりはそういのに合わないから論外
ちゃんとリサーチしたのかな >>847
立ち食いやめたんじゃなくて立ち食いでは客入らない場所に店出しまくってるんだよ
立ち食いオンリー成立するのなんてごく僅かだからどのみち大量閉店しなければならない >>852
アメリカ出店見ればリサーチ一切してないのが解る
海外進出ってかなり金かかるからリサーチは大事なのに全部社長の思い付きと思い込みでやってるからな
ゴミ社長とそれに従う無能イエスマンしかいない >>852
実はペッパーランチの方は、ほとんど海外がメインで、アジアでFC店舗拡大を続けてる
そういう背景があって、海外展開には変な自信あったんじゃないの？ まあ、アメリカでステーキ店舗展開の結果は惨敗だったけど >>53
流行ってたころは
後ろのお客様も並んで待ってますので､､ﾍﾍﾍ
を平気で言ってた時代もあったなあ 一番ダメなのが価格。
どこどこの肉だからとか言われてもどうでもいい >>860
それ
何よりも提示額で割高感
客層からしてお得感などあるはずもないし割高感感じない人は他の店行く アメリカにイキりまくって出店した辺りがピークだったねぇ
そこからは連戦連敗、玉砕続きとか太平洋戦争みたい レイプ事件あったのに株価は7000円ぐらいまでいったんだよな
6000円ぐらいのとき買ってしばらく含み益でほくほくしてたけど
逃げ遅れて酷い目あったわ >>854
1050円でも食えたワイド300ランチは今はもう無いです >>863 最初はもっと安かったけど、値上げラッシュで安くなくなったんだよ。 経営陣が戦略を見誤っただけなのに、来てくれないとお店潰れちゃうよみたいな張り紙を出して、客に責任転嫁するのが愚の骨頂 アパホテル、スギ薬局、マツモトキヨシ、ニトリ、ダイエーそれぞれ創業者の
キャラ濃いけど「看板ロゴが社長の直筆」なのはここだけだと思う
「いきなり！ステーキ」「炭焼きステーキは厚切りレアで召し上がれ」は
創業者のワシ自ら直筆で…みたいなノリはキモイ >>866
ワイルドステーキ300gが1050円のときは、まぁアリかなって思ったな
去年行ったとき、筋だらけで、肉質の低下を実感して、それ以来は行ってない レイパーステーキ脂肪
レイパーフードサービス脂肪
レイパーランチ脂肪 いきなりステーキの近所に肉のハナマサあるから買って帰って自分で焼いた方がお得 初期と比べて明らかに肉質落としたろ
値段はいろいろあるとして、今の肉じゃ500円でも高い 我が町にあるいきなりステーキはいらんがペッパーランチには来てほしい 狭くて汚くて落ち着かないよ
肉はかたいし幅の狭い向かい合わせの席で
他人が食べてるし
一度行っただけ 何店か通り道にあるから見てみたけど
社長の泣き言メッセージ貼ってなかったな 客が来ない原因を分析して対策を講ずる代わりに、社長の泣き言を貼り出す珍しい企業w
これで業績が向上するなら経営者は楽ちんだ 原価率が高いと自慢してるけど
せっかく高い原価かけてるのに固くて噛み切れない肉
しか仕入れられないのは問題じゃないか？ ビジネスニュースが自然と集まってくるスレ
ここを見ておけば、経済情報はバッチリ！
◆スレ立て依頼スレ@ビジネスnews+[10/4-]
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1570199772/ 土曜から5日日曜までランチメニューなし
ここでバーゲンセールやる体力もないってことだよね
閑古鳥が鳴くんやろうなあ 年末年始ランチやってもここは対して混まないだろ
何を勘違いしてるんだ 個人的な今後の予想
>>1
プリペイド肉マネー残高を
使用禁止する店が出てくると思う
もしくは、特定の商品にしか
プリペイド肉マネー残高を使えなくする処置発動が考えられる
>>2
>>3 >>873
当店は腹ペコでいきなりステーキ
とかいう、微妙に違和感ある日本語も、社長の直筆っぽいな ペッパーランチがいきなりステーキになってて訳わからん ペッパーランチの方が良かったような
2回しか入ってないからよくわからん いやだからフランチャイズだっつの
記事書いたやつは飲食業界ド素人さんか？ いきなりステーキ行った事ないけど、そんなに値上げしてるん？ 景気が悪くなってきた証拠だよ
ランチに1500円とか出せなくなってきてる なんで外食産業って店を出しすぎるところ多いの
売上増に見せるため？ >>907
外食産業に限らず、銀行が事業拡大を煽るからだよ
何のためって？そりゃカネを売るためだよ いきなりステーキに家族で行って
テーブルの作りが家族で談笑しづらい☆1！！
って文句つける馬鹿が沢山いたし
ビジネスエリア以外に出店したのは悪手だったな >>19
ガイアのピークを見分ける目利きは凄いわ
出た後見事に堕ちていく >>11
おい、君は初めてか？
俺たち貧民ネトウヨは「あれも不味い、これも不味い。オレ様の口には合わない」と全てを腐すことでマウントするんだぞ？
「美味かった」なんて口にしたら非生産的ネトウヨ社会では下に見られるから厳禁ﾀﾞｿﾞ！ 「王将」も焼き餃子の文化を伝えたいと中国に乗り込んだものの、水餃子の文化に勝てず撤収したんじゃなかったっけ。 >>912
日式ラーメンは成功したが、餃子は及ばなかったようだ アメリカに進出してステーキの本場も認めた味ってなる予定が
他店より価格抑えても使わねぇよこんな店って大惨敗の結果になり
ステマで装ってたイメージが安かろう悪かろうって方向へ一気に剥げ落ちたなw アメリカではステマも通用しなくて品質の低さが露呈したよな
アメリカ人は食わない程度の品質ってことだ スレの伸びなさがやべえｗｗｗ
もう当たり前すぎて、みんな興味ないんだな。 オープン当初は上から目線でドヤってた社長げんき〜？いぇーい！ レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
