【ブラック】「いきなり!ステーキ」と「大戸屋」テレビ取材が裏目 ブラック企業と呼ばれる共通点
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「いきなり! ステーキ」と「大戸屋」に対し、SNS上で「ブラック企業」との批判が集まっている。今も拡散は続いており、例えばツイッターなら《いきなりステーキ(註:原文ママ)といい大戸屋といい、世の中ブラック企業だらけだな》という具合だ。
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赤字転落、企業イメージも悪化!
両社とも今年は赤字に転落、「消費者の支持を失っているのではないか」と指摘されていた。その上、企業イメージまで悪化させていることになる。いきなり! ステーキと大戸屋に何が起きているのか、時系列で振り返ってみよう。
最初に動きがあったのは、いきなり! ステーキ。12月8日ごろ、ツイッターに渋谷店の写真が投稿された。そこで「社長からのお願いでございます」という張り紙に注目が集まり、大きな話題になったのだ。
手書きの文字を印刷したように見える張り紙は、《いきなりステーキは日本初の格安高級牛肉の厚切りステーキを気軽に召し上がれる食文化を発明、大発展させていただきました》という自画自賛で始まっている。
しかし途中から文章のトーンは変わり、《お客様のご来店が減少しております。このままではお近くの店を閉めることになります》と窮状を訴える。そして《ぜひ皆様のご来店を心よりお待ちしております》と来店を呼びかけて終わるのだ。
他の店舗でも張り紙が発見されたこともあり、ツイッターでの拡散は速かった。《こんな張り紙出すくらい業績下がってるんですね》という驚きの声、《張り紙がしてあったんだが……アレ逆効果じゃね? 》という目撃者による疑問、《値下げに踏み切る》べきだという提案など、まさに議論百出という状況となった。
だが最も数の多かったツイートは、この張り紙に「上から目線」と反発を示すものだったようだ。張り紙に書かれた来店を懇願する文面と「上から目線」という批判が結びつかない方もおられるだろう。経済担当記者が解説する。
「ツイートの大半が『いきなり! ステーキが赤字に転落したのは、会社側の経営ミスが原因』という前提条件を共有していました。そうした考えから張り紙を『経営ミスを無視し、まるで消費者が来店しないことが業績悪化の原因であるかのように書かれている』と解釈して反発したようです。一瀬邦夫社長(77)が経営の不振を自分たち消費者に責任転嫁していると受け止めたことから『上から目線』という批判が出たのだと思います」
反響の大きさにフジテレビやAbemaTVも張り紙問題を取り上げた。この2局には一瀬社長が取材に応じ、VTRなどで紹介された。張り紙を掲示した理由として、「実情を知ってもらうことが一番手っ取り早いと思った」などと説明した
TBSとテレ東の報道で批判が加速
だが、社長の釈明で沈静化するかと思いきや、投稿も拡散も止まらなかった。それどころか、「いきなり! ステーキはブラック企業」という新しい“悪評”も広まっていく。
渋谷店の張り紙が話題になってからしばらくすると、従業員向けの内部文書も同じようにツイッターへ流出したためだ。文書の内容は不評を買い、ネット上で“怪文書”と揶揄された。
「内部文書は一瀬社長の言葉として、《私達は、本当に恵まれていると思いませんか》、《お客様のご来店によって支払われるご飲食の代金が皆さんのお給料になるのだと実感できていますか》という問いかけで始まっています。しかし結論として提示したのは、《皆さんのご両親、兄弟、友人にもお店に来られる様に進めて下さい》と身内の来店を呼びかけるものでした。これにツイッターでは、《従業員の身内にいきなりステーキ(註:原文ママ)を利用してもらうってポケットマネーで自社商品買って売り上げ維持するブラック企業と変わらないのでは》などといった異論が相次いだのです」(同・記者)
張り紙と内部文書が話題となったことで、埋もれていた過去の事案も“発掘”されてしまった。一瀬社長は昨年7月、「坂上&指原のつぶれない店」(TBS系列・日曜・18:30)に出演したのだが、その時に放送された内容が今になって論議を呼んだのだ。
全文はソース元で
12/27(金) 9:45配信
デイリー新潮
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20191227-00601024-shincho-bus_all&p=1 ブラックと言っとけば取り合えず何かを語った気になる奴が多過ぎる つーか外食なんてみんなこんなもん
俺が学生のときに働いてたすかいらーくもひどかったから フランチャイズの店が閉店なるのは
近くに出しまくりゃそうなるのわかってたことだろ
社長は損してなくね? 株主生け贄に増資しなきゃ資金ショートしそうな位に切羽詰まってるからな。
閉店しようにも金がない、閉店しなきゃ赤字が減らないまさに地獄w いきなりステーキのフランチャイズ加入は数千万かかるだろ?
これを近場に出して共食いしようと増やせば本部は損せんやろ? 原文ママって何かと思ったら
ビックリマークが抜けてるのか。
ものすごくどうでもいい違い 共食いなるくらい密集でフランチャイズ店出させたら
もうからんの最初からわかってたことじゃね? >>15
見るところはそこじゃない
社長とかの個人資産だ 外食産業にホワイトなんてないから
いつまで甘えてんだ日本人は 新宿の大塚家具に上京したてで見に行ったら
個人情報書いたのにその後誰にも相手してもらえなかったな >日本初の格安高級牛肉の厚切りステーキを気軽に召し上がれる食文化を発明
立ち食いステーキ始めたこと?そんな大層なことでもあるまい >>4
何かを語った気になるとかじゃなくてブラックはブラックだろw 《お客様のご来店によって支払われるご飲食の代金が皆さんのお給料になるのだと実感できていますか》
↑
経済回して行こう、回り回れば皆お客なんだと誰もが知ってる概念やろ。
そんな解りきった事をあえて書くならこんな文章にしたら逆効果だわ下手くそめ、経営向いてないだろ
人の心を動かしたいならテメーがピンチになった時に言ってもなんも響かんわ。
人の心理を舐めすぎ >>2
まあ、倒産なんてそんなもんよ。
何の予告も無いぞ。予告があったら計画倒産なんだが。 ペッパーは解ったけど大戸屋はどんな話になってるの? ミート矢澤でステーキ食っているのでここには行かない。 値段と商品が見合っていて
また行きたくなる魅力があれば問題ない
社長の泣き言とか関係ない 一度も行ったことないんだよな
潰れる前に行くかどうか悩むところ かなりどーでもいいけど、ステーキのケンってどうなった? 五百円のステーキ肉買ってきて焼いて食うだけで満足する
二回ほどいきなりステーキ行って、コツだけ掴んできたw
強いバター臭と、強火で焼いて焦げつけさせて、火を止めて蒸し焼き、それを裏表だったな NHK「サラメシ」が露骨な宣伝してたな
一週間のランチメニューを書いてくださいとフリップ渡し金曜土曜がステーキ
頭を平仮名で「いき」と書き不自然にそこだけ二本線で消してた、おかしいだろ「いきステーキ」って そもそもいきなりステーキはなんで社長売りしてるんだろうか?
やたらと社長前面に持ってこようとしてるよね。
レイプで全くいいイメージないのに。
それにキャラや見た目的にも何一つ面白味ないし 反響の大きさにフジテレビやAbemaTVも張り紙問題を取り上げた。
フジテレビってwお前が言うなだろ。 >>34
幸楽苑は別形態にすりゃまだいけるんじゃ無い?
幸楽苑自体が拡大し過ぎて過剰だったから 大戸屋のは店長もアホなのいたよな…。超短期バイト雇ってたの愚かすぎてワロタ。接客業なんてあいつら無理だろ >>37
うちの近所はステーキのあさくまになってた >>12
比較にならず大塚家具
ヤバいってか大塚家具はもう終わったしw >>1
計画倒産目的の店舗増量が悪いだろ、誰だよ陰で儲けてる奴www
つうか作り過ぎて他企業どころか同族で食い合うシステム止めろよwww
そうするのって裏で誰が得をするの? 日本のシステムが糞なんじゃん! カレーのCoCo壱番屋が好調
・店舗やメニュー数を増やしすぎない
・素人オーナーではなく「優秀な正社員のみ退職してFC店舗オーナーになれる」異例の制度
・FC店のロイヤリティ献上なし
・転職口コミも良好
とセブン,いきステ,大戸屋のダメな所をクリアした故の成功だ 素材をそのまま食うとか獣みたいな食い方は下品だと思う
やっぱり調理して食いたい >>28
噂がでてから倒産するケースなんてなんぼでもあるが コスト削減を徹底して本格料理を安く、という俺のシリーズから続く共通のコンセプトなのに、料理人をバイトにしてコストカットしたり値上げしたりで、ビジネスモデルを自ら破壊しといて何言ってんだ? ブラック企業は儲けを出すもんなんだよ
だから株価の高いところはみんなブラック
資本主義に忠実ではある ガイアの夜明けって日本企業潰しまくってる優良番組だよね >>43
他店からの応援スタッフならまだしも単発のバイト現場に入れて
使い物になる訳ないのにな >>48
へぇ、知らなかった
そういうところは食べて応援しよう >>48
ワークマンもFC重視戦略と良質な製品供給で伸びてるな >>37
ロードサイドのハイエナさんは既に店売り払っているみたいだね。 両方とも経営悪化時の施策が脆すぎた
立て直しの苦手な経営陣が揃ってるのだろう >>48
スパイスカレーが割高だけど美味いから、この路線は継続して欲しいな >>40
社長が勝手に出たがってるんだよバカだから >>48
トッピング込みだと客単価高いからなあ
あとカレーだから一定の味だし落ち着いて食えるってのはいい。
なぜか外人がCoCo壱好きなのだけはよくわからん…。 むしろフランチャイズにブラックじゃないものを見つけることが困難 幸楽苑はまだ定食屋路線が残っているからな
餃子定食はいいよ、野菜炒め定食増やしても同じ設備と調理法でできるしね 飲食のチェーン店なんて全部ブラックだよ
人足らなくて16時間勤務とか信じられん事が何度もあったわ
限界まで減らして6人必要なのに、休み重なって4人で回すと4人でいけるじゃねぇかとか
上に行く人間はみんな48時間勤務を経験してるとか人が死なないわけがない 外食業界なんて今の表現で言えばみんなブラックだぞ
昔は年間休日60日とか求人誌に書いてたぞ
勤務時間なんてあってないみたいなもんやし
シフトが揃ったら社員同士で交代で休みみたいな感じ
揃わなければ当然30連勤務も当然
俺はサービス業なんてそんなものだし
それが普通だと今でも思ってるよ
親には勉強して一流大学に行って一流企業に入らないと
あの厨房のおじさんみたいになるからねと子供の頃から言われ続けた
それが恐怖だったんで死ぬ気で頑張って恵まれたリーマン生活を送れ
それも間もなく終わりを告げる
親のアドバイスを信じてサービス業になんてならないで良かった
サービス業とか人生の落伍者の罰ゲームみたいなものでしょ
違う? セントラル電子制御とかもそうだけど社員を大事にしない
過度な献身性を求める 赤字になるとコストカットで食材の質を下げるから
これがSNSで拡散されて可及的速やかに評判が悪くなる構造になってるんだよな >>73
正解。両方行ったけど潰れるって確信したわ。 >>48,50
ロイヤリティがない代わりにぼったく商品を強制している 高度経済成長期を支えた殆どの企業は今でいうブラック企業だったんだけどな
ただアニメ業界を支える動画マンとか今も昔もこんなレベルじゃねーぞw
これでブラックてどんだけぬるいところで仕事してるんだっていう 「来店数が減少しております。このままではお近くの店を閉めることになります。」
知らねーよ
勝手に死ね 生焼け接着肉サイコロで食中毒出したのも忘れていないぞ。 収入が落ちていくばかりの中間層をメインターゲットにした時点で敗北は決まってた 赤身肉200グラムを1000円で出せば客は来るだろ
努力 不足 >>1
上から目線というよりも、例のリスカなんちゃらそのものだと思う。 経営課題と実務課題の区別ができないバカ社長
いきなり丸投げで社員が可哀想だ 註:原文ママをつけるなら、以下の部分だろう。進めるってなんだよ…
《皆さんのご両親、兄弟、友人にもお店に来られる様に進めて下さい》 従業員を大切にしないところが、顧客を大切にする訳がねえ。
ブラック企業って矛盾だらけだから破綻すんだよ。 ロードサイド店舗なのに近距離に
新出店して共倒れとか
エリアマーケティングができなかったのは
指摘されてたな
つまり経営側のミス >>21
今さらブラックも何もいきなりレイプ!の会社だもんな。 従業員は重労働なのに家族連れて来いとかふざけてんのかな
こういうパワハラ経営者を根絶しないと日本はオワコンやで まあ飲食はどこもそんなもん、いきなりステーキを擁護してるんじゃなく飲食業界が総じてクソって意味で。
精神疾患患者を何人も出しながら食う飯なんてうまいか?って話。 軍隊のように点呼やらせて、点呼をやらせる理由が「特に理由はなく、僕の自己満足です」ってTVで言い放った印象が余りに悪すぎる いきなりステーキは客が減って仕事が少なくなってるから働くには楽できていい会社だろ 消費税増税で生活苦しくて
外食なんか旅行の時以外はしないし
あんなコスパ悪いもん金をどぶに捨てるようなもん 俺の職場の近くで言えば、四谷3丁目と曙橋の両方にいきなりステーキがある
こんな近接した場所に2店舗も出すとかバカだろ
ただでさえ新宿駅方面に何店舗もあるのに tetsu / @metatetsu 2019/12/26(木) 14:27:19
カレーのCoCo壱番屋が好調
・店舗やメニュー数を増やしすぎない
・素人オーナーではなく「優秀な正社員のみ退職してFC店舗オーナーになれる」異例の制度
・FC店のロイヤリティ献上なし
・転職口コミも良好
とセブン,いきステ,大戸屋のダメな所をクリアした故の成功だ…
https://news.finance.yahoo.co.jp/detail/20191226-00935051-fisf-stocks >>96
そうなのかロクでもないな
ダダでさえ重労働なのにパワハラ労働じゃみんな辞めるわ >「19年3月末現在、幸楽苑は『いきなり!ステーキ』を16店舗経営しています。
>さらに18年12月、幸楽苑は「焼肉ライク」ともフランチャイズ契約を締結したと発表した。
>https://www.dailyshincho.jp/article/2019/04150601/?all=1&page=2 ステーキなんか店でオージーのサーロインじゃない肉買ってきて自分で焼けばいいだろ >>80
給料や将来何らかの見返りがあった時代の長時間労働と、課す事だけ課して、何も見返りがない現代の長時間労働を一緒にするとか。爺さんはもうすこし現代の潮流を知る努力をしようね。 >>100
しかも四谷三丁目店はついこないだオープンしたばかり 人件費削減でアツアツの鉄板持ってきて肉を客に焼かせるスタイルが主流だけど
火が通り過ぎたりしておいしくない
客にやらせるなよ いきなりがブラックって初めて聞いた
単に売れてないだけじゃないの? >>113
客からぼるから
あんまり使われなくなったが正しい方のブラック 大戸屋もホワイトじゃなかったけ?
年間600万なのにブラック企業のサラリーマンの2.5倍は貰ってるのに クソ老害は自省しない
自分のメンツが全てにおいて最優先される
他罰、責任転嫁、あらゆる手を講じて自身を正当化する
謝ったら負けのかのミンジョクそっくり >>115
あー
ぼったくり飲食店のこともブラック企業って言うのかなるほど
レイプと大戸屋も値上げしまくってサービス劣化してるしね 苛烈な労働させるブラック(労働)と
客から不当にカネをとるブラック(営業)の違い 大して安くもないのに座席悪いから1回で行く気なくしたわ
飲食店の基本ができてないんじゃないの? >>113
社長がTVでブラック企業とアピールしているから
点呼するのは意味もなく自己満足でやってるって
いきなりステーキの社長がTV番組で披露した朝礼の風景が炎上!ブラックなのでは?と批判殺到。
2018年07月29日 ワタミとすき家がホワイト化してんのな。サイコパス経営者は流石に合理的だ。w 昔から牛角も酷いパワハラをそのまま放送してたな
あれみて以来10年くらい行ってないわ 外食なんて転職すぐできるのにパワハラ経営者アホちゃうか
昭和の化石は有害やで バイト頼みの経営なのに
どこが経営という意味があるのかよくわからない 大戸屋のはテレビ見た
3人の店長が出てきて働き方改革で仕込み時間を減らすとかなんだけど
一人の店長がものすごい従業員どなってるの番組冒頭あたり >>1
最大の理由は
いきなりも大戸屋も高いってことだ
いきなりはペッパーだったからイメージも関係してるのかもしれんが >>102
賞味期限切れのカツを
廃棄業者が転売したのが
ばれたけどむしろココイチ
は規則を守って
処理していた点は好印象。 >>108
ホルモン剤使ってないだけオージーのほうがいい
すき家もそれが売りだったのに今はどこの肉か
わからんから行ってない こんなんエッタから買い付けた肉使ってるんだから赤字になるはずないやん!
帳簿いじりだよ、騙されんな。 来年閉店するいきステで昼飯食ってきたけど客がほぼ満員だったけどな、
あれで収益出ないとかビジネス構造がおかしくなってるんじゃね? 身内にも紹介してとか良さを知ってもらってとか、どこの会社でもやってるようなもんだろ
紹介来店ノルマがあったりしたら良くないが
いきなりステーキは店舗を増やしすぎたのが良くない
例えば新宿は除いて新宿-八王子の路線で3店舗、新宿-大宮の路線で3店舗、新宿-小田原の路線で3店舗
くらいの密度で良い >>35
そうそう、近所の安くてうまいラーメン屋は何度も通う。いつも繁盛している >>112
接着肉サイコロを客に焼かせてO157で食中毒出していたしな。 >>48
素人をFC店のオーナーにしないってのは確かに納得 飲食業界なんてこんなもんだろ
あら、あそこ美味しかったのにと思ってたらいきなり店畳むし
繁盛してるねえと思ってても来年はどうなってるかわかったもんじゃない ステーキが裏目に出るって
普通両面焼きでしょうが! ハイ番号!とか社員は兵隊か備品なんやろな
いくらブラック外食業界でもこれじゃ良い社員は残らん経営者はまじでアホ >>110
>>>100
>しかも四谷三丁目店はついこないだオープンしたばかり
けどさ紅とんも曙橋と四谷三丁目どっちもあるよね
似たようなもんちゃうん バーガーキングのワッパーはマックやモスよりも旨いぞ 新橋場外馬券売り場で船橋競馬の馬券1000円単位が買えた頃
立ち食い牛肉を食べるとコップ1杯のビールが昼でもついてきた
いきなり!ステーキ以前に肉を立ち食いで食わせる店はあった
てめえだけが元祖開祖ってのは図々しかったんじゃないの ネトウヨはロッテリアグループってだけで嫌ってるけどな
頭おかしい かつて外食産業に革命を起こした「いきなり!ステーキ」に逆風が吹いている。
12月下旬に、公式サイトの店舗ページに続々と【閉店のお知らせ】が掲示され、いま同店のファンたちに混乱が巻き起こっている。
閉店に焦りを感じた人たちが、会員カードやアプリに入れた独自の電子通貨「肉マネー」を使い切らねばならないと
最寄りの店舗に殺到しているのだ。いったい、どういうことなのか。
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20191226-01633109-sspa-soci
肉取り付け騒ぎまで起きてる、終わったなこの事業… 何よりあの事件の打撃がでかすぎるんだよな
そろそろ出所する頃だし、またやるよあいつら フランチャイズ店の赤字はオーナーの負担なので本部は痛くもかゆくもないけどね フランチャイズは本部が儲けるためにペテン大国アメリカが発明した仕組みです
小売だの外食だのは半年もバイトで入ればノウハウは簡単に学べます 《お客様のご来店によって支払われるご飲食の代金が皆さんのお給料になるのだと実感できていますか》
これは経営に関わる人間の考えることだろ
この精神で商売して社員に労働の対価を支払うというビジネスモデルだ
経営者の考えることを社員にも考えさせてどうする気なんだよ
単なる責任転嫁だそれは
お前が社員に求めるようなスキルのある奴はそもそもお前には雇われない事を自覚しろ >>172
ダメな経営者ほど自分の荷物を社員におっかぶせようとすんだよな
「社員一人一人に経営者としての自覚を持ってもらいたい」キリッ
で、経営がうまくいかない≒社員の努力が足りないと着地しようとする イケイケの体育会系なんて多くの人が嫌うのになんでこの手の奴は見せたがるんだろうなw 大戸屋の方は番組の放送時に
裏番組の「プロフェッショナル仕事の流儀」が
たまたまサンリオピューロランドの女性社長だったのも
運が悪かったような気がする いきなりステーキが問題だったのは従業員に家族友人にも利用させるよう呼びかけたことだろ
閉めることになるから(SNS閲覧者は)来ては広報テクニックだからいいんじゃないか、ガツガツしてはいるけど
あんま何でもかんでもブラックと言いだすと理解が得られなくなるのが怖い
上から目線()とブラックの混同twitterの連中勘弁してよぉ 長時間労働はサービスの低下になるからな。
客商売する以上、長時間労働は禁止にしろ。
それで稼げないのなら 商売として成り立たないシロモノ こういう遠回しな言い方で社員にハッパかけるのはブラック企業の特徴だぞ あの店長並べて点呼させる模様にドン引き。
カルト組織がよくやる自我破壊の手法ですわ。 >>172
典型的パワハラ経営者な
経営課題を、時給千円奴隷に丸投げww お客様の満足を作るのはお前の仕事だろバカ経営者よw
何でも奴隷社員に投げるなよ
そもそも戦力になる人間がたったの千円で働くかよw手足が動けば十分なのが千円や
高望みもたいがいにしろバカ経営者がww >>150
どうせ仕入先が自社経由なんだろ
一応ハウスと提携してたはずだが 社長「お前ら来ないと閉店するぞ、いいのか?」
リフカブス商法のブラック企業 ここは潰れてもいいけど幸楽苑はどうなんの?
これ以上値上げは勘弁 >>186
小売とか外食みたいに競争が激しすぎるとモラルや法令を無視するブラックが生き残るんだよね
イギリスの歯医者みたいに行政が出店に規制をかけないときりがない
おそらくここはつぶれるだろうが、このままでは第二第三のいきなりステーキが出てくるだけ 大戸屋の社長ってもホールディングスの社長じゃないだろ?
それなのに全面に出て叩かれるってかわいそうじゃね?
単に雇われ社長なのに 近くに店出しまくると配送が安い!
オーナー同士で競い合うから効率もあがる!
いいことだらけなのに >>193
創業者一族のボンボン
バイトから成り上がりは単に創業者の子供が天皇陛下以上の待遇で雇われたアリバイだけだ >>1
労働環境が悪いのがブラック企業であって、業績が悪い企業がブラック企業というのは間違い 闇に葬り去られたペッパー事件
↓
地上波で流れた社長の自己満足の不毛な点呼
↓
家族友人に食わせろと社長からの怪文書が外部流出
↓
大量閉店
この流れはまずすぎた
どれか1つならまだしも「え?」って出来事の積み重ねだからな 倒産すると思ってるアホが居ることに驚くよ。
これだけの店舗数ある組織は簡単には倒産しない。
今回は赤字だけど宣伝や売り込み次第でいくらでも復活できるキャパがある。これだけの組織なら銀行は笑顔でいくらでも金を貸してくれるよ。
来年儲かればそれでいいんだよ。一時的な赤時期過ぎない。 イキリ一瀬「債務超過だから増資します。株主を生贄に捧げます。」
基礎知識
ペッパーフードサービス <3053>
総資産 26031 (百万円)
自己資本 1250 (百万円)
利益剰余金. ▲ 1340 (百万円)
有利子負債 9283 (百万円)
第三者割当による第10回新株予約権(行使価額修正条項付)の発行及びファシリティ契約
(行使停止指定条項付)の締結に関するお知らせ
1.募集の概要
(1)割当日2020年1月15日
(2)発行新株予約権数52,000個
(3)発行価額本新株予約権1個当たり373円(総額19,396,000円)
(4)当該発行による潜在株式数潜在株式数:5,200,000株(新株予約権1個につき100株)
5)調達資金の額(新株予約権の行使に際して出資される財産の価額)6,937,796,000円
(6) 行 使 価 額 及 び行使価額の修正条件
当初行使価額は 1,332 円です。
上限行使価額はありません。
下限行使価額は 666 円です。
https://i.imgur.com/DxiL70s.png
https://i.imgur.com/wNamsFc.png 今をときめくいきなりステーキだから、ジャブジャブなんか怖くないよね☆ >>201
そうなんだ
じゃあみんな行かなくても大丈夫だな >>201
基礎知識
ペッパーフードサービス <3053>
総資産 26031 (百万円)
自己資本 1250 (百万円)
利益剰余金. ▲ 1340 (百万円)
有利子負債 9283 (百万円)
テレビで取り上げられることがステータスじゃなくなってきてるのな で 結局大量 閉店するんだよな
お疲れー (´・ω・`) オワリー >>213
株主は自己責任だから問題ない
週明けが楽しみだなw
たぶん666へ向かうんだぜ
そして年明けの市場まで眠れないw
3053 (株)ペッパーフードサービス
1,294 前日比-38(-2.85%) 年初来安値
年初来高値 3,255(19/01/09)
年初来安値 1,283(19/12/27) 大戸屋はあんな高い単価なのに赤字とか、何に金使ってるんだろう? 昨日大戸屋行ってカツ丼食べたら本当に美味しくなくて驚いた
たかがカツ丼を美味しく作れないとかどうなんだ? >>9
正月休みのまま閉店になるところもあるだろうなあ >>196
工夫すれば売上上げるために1日27時間営業も可能だもんな。 いきなり→社長が売り上げが悪いのを社員にどうすんだ!!と怒りカメラを外に出させる
大戸屋→売り上げが悪い店舗の店長に『このままだと店潰れるよ?』と他人事の様なパワハラ 大戸屋って、松屋、スキ屋などに比して決して安くない
提供時間が掛かりすぎの割には、さほどでもない味
20年くらい前から不思議だった まあ、政府としては外食産業を潰して、自宅で食事を推進・誘導しているわけで ブラック企業って大抵社長が強烈なキャラクターなんだよな
昭和戦後とかバブル期まではそれでもうまくいくんだろうけど >>215
信者をタダ働きさせる力儿卜方式ってことかな? >>48
日向坂46のファンの俺としては非常に感謝 >>224
大戸屋が美味しく感じるくらいに都会の他の外食はレベルが低くて
それに気づいてない輩共が大戸屋を上げてるんじゃないの? >>187
あと可能性のあるのは
マネジメント契約料方式か どのブラックも共通なのが払うもの払わずにやりがいだけで従業員をコキ使ってるんだよなあ
従業員の扱いだけはいつまでもバブル気分なんだよ 客を神様扱い(心の中では思っていないw)して
社員は奴隷のように使う社長
世の中、おかしいんだよね
小売りも料飲業も。客なんて神様でもなんでもないよ。
ふつうの接客が今一番求めらています 大戸屋さんは、三森氏が死んでから、インチキ企業に転落した いきなりステーキはガイアの夜明けでもやらかしてた
社長が無理矢理メニューに入れさせたオイスターを必死に売り込む店長の様子をやってたが、社長がインタビュー時に何でオイスターなのかと聞かれたらムッとして「俺がいいと思うから売れるに決まってる」と言い放ってた
この瞬間こりゃダメだと思ったな 大戸屋の持ち帰り弁当は
おかずの量が少なすぎで
値段に見合わないな。
よほどのことがない限りは選択肢に入らない。 飲食のブラック度合を減らしたいなら
正社員を増やせばいい
でも、それやると商品が値上げする
いまは、1店舗に正社員1人だろう
それを二人にすればいい、それだけで
ブラック度合が減る
でも、当然商品は値上げ
値上げしたらしたで
値上げした!!って客離れが起きる
どーすりゃいいんだよ?
安くて美味いものを食べたい、客のワガママ満たしてくれてるのに ペッパーレイプは手を出しちゃいけないやり方での増資をするのか >>240
潰す気満々と考えれば、実に自然な策では? 大戸屋で野菜と豚の蒸し鍋定食を注文したら、3センチ×4センチの薄い豚肉が4枚しか入っていなかった。
これで920円。
もう行かないと思う。 >>237
まあそれで売れればカリスマ社長だけど、売れなかったらただのボンクラ社長だよな。 >>237 マジかw
ダメやん この社長
むしろここで食べてはいけない企業なんだなw (´・ω・`) これはツブさんと ハゲ社長ポスターべたべたで食欲失くしたところで「社長ソース」だぞ
あんなのかけたらハゲがうつるだろwwwww
しかも、ハゲが腕利きの料理人とかかといえば、ただの甘ったれハゲ
そんなコンセプトのステキなお店☆ 外食なんて ブラックじゃない会社があるのか? てくらいひどい業界のイメージなのだが 昔は店の裏側は客に見せないのが商売人の心得と言われていたのに時代は変わったな ブラックが一店舗でも減ってくれる事を祈っています。 いきなりレイプ
いきなり閉店
いきなり気違い
いきなり倒産 >>197
創業者一族はお家騒動で追放された
頭に来た一族はコロワイドに持株全部を売却
なのでバイト上り社長のクビは風前の灯 >>37
いつの間にかステーキ宮に変わってたわ。
ちなみに500m先にいきなりステーキもあるがそっちもいつ消えてもおかしくない状態。 来てほしいは別に構わんと思うがな
実際ココで働いてるから来てよくらい
飲食や小売りのバイトしたことありゃ言うだろ。
ノルマで強制なら問題あるが
一辺来て欲しい気に入ったらリピートして欲しい程度なら
社長がお願いくらいおかしくはないと思うぞ。 「!」とスペースがないだけなら表記間違い扱いしなくてよくね
原文ママさんに登場してもらわなくていいだろ カウンターで社長がミドルリブ506gを注文する
↓
店員、焼き上がったステーキを持ってくる「ミドルリブです」
↓
社長「ミドルリブじゃないだろこれ!!」
↓
店員困惑
↓
店員再度同じものを「リブロースです」
↓
社長納得
この動画の意味がわからん。不快にはなったが。 朝礼点呼でテンポが悪いから入れ替えやり直しとか社員は腹の中で社長を馬鹿にしてるぞ 地方なんで、大戸屋はこないだ見たが、あれのどこがブラックなんだ?
もっとブラックかと期待してみたのだが。 大戸屋って高いよな
サバの塩焼き定食とかでも1000円位するし
いうほど食材がいいわけでもないのに こうやって従業員にどなりまくって
よくも
従業員の家族に食いに来いとか言えるなと思うわ
従業員はともかく従業員の家族は客だろ
その客の身内が酷い目にあってて
わざわざ食事にいくわけねーだろと(´・ω・`) 飲食って意識高いバカが社長や幹部やってるから簡単にブラック化しやすい >>271
意識が高いのではなく
意識が高い気になってる見栄っ張りチキンレース野郎です。 那覇空港でステーキハウス88という店でテンダーロインステーキを食ったんだが旨かったわ
他にも沖縄にはやっぱりステーキがあるし県外進出して欲しい 王将だな、ブラックといえばw
あのインパクトは凄かったわ。
マジで >>277
そうなの?知らんかったわ
調べたら東北東海関西九州で東京には進出してないんだね そもそもTVで社長が「冷めてるぞ!」とまくしたてたら
あわてて青ざめたコックが奥からやってきて滑りこむように
社長の前にひざまづいて謝ってたからな
これをTVカメラの前でやっても大丈夫だと思うようでは
典型的なワンマンブラック企業なんだなと思ったわ
社長と社員は対等な立場と関係だぞ!
ここを勘違いしてる所はダメだ >>37
ステーキけんは名古屋の会社に売って井戸は関係なくなった
売ってからも閉店しまくってる >>40
くじ引きの景品に社長との握手券がある時点でまわりが社長に何も言えない会社というのがよくわかる
今の状況ならそんなくだらないものを景品にするのはやめるべきと言える幹部がいてもいいはずだけど誰も言えない >>34
からやまになっていくんでは
からやまもから好しが増えて客減ってる店があるけど >>48
CoCo壱は引退した創業者が優秀
今の社長は創業してすぐの頃に働き始めた、創業者の片腕だった人
創業者は70歳になった今も毎朝作業着で名古屋の栄の道路を掃除してる >>279
俺も王将のインパクト忘れられない
視察のマネージャーがバイトに草むしりを命じて
お前の心の澱みごとむしれwとか言ってんの見て引いた >>5
大戸屋もあれでブラック批判されるなんて社長びっくりしてると思うわ
単発バイトみたいな高時給のバイト入れてまで働き方改革をしようとしてるのに
業界の中では45時間ルールを守ろうとしていたり、ちゃんと残業代出してる分かなりマシな企業だよ
まあそれだけ狂った業界なんだけど >>1
もっと、「笑い」に替えてくれるテレビに出なよ
辛気臭い番組じゃなくてさ。
今だったら、「坂上・指原の!つぶれない店!」が熱い。
翌日、株価が上がる企業が多い。(例えばワークマン等) >>19
日本にはチップがないからサービス業は絶対ホワイト化しない
チップがあれば全く変わると思うわ
お客様は神様じゃなく、適切な対価を払うかどうかになるからな >>50
今、スタッフ部門や優秀な社員は逃げ出してると思う
退職金出るうちに辞めた方が絶対いい
この冬のボーナスとともに辞めたやつ相当いそうだな >>291
王将社長殺した犯人今だに捕まらないな
ヤクザの抗争なんてすぐ相手捕まってるのに 自分だけ儲かればいい
自分だけ助かればいい
従業員は安く使い捨てできればいい
そういうのがすごく伝わってくるんだよね 【愛国無罪】 いきなり〜チョッパリPEPE強盗行方不明死体遺棄〜ステーキ
ペッパーフードサービス == レイパー(ペッパー)ランチ == いきなりステーキ 家電屋してたけど、客が悪質なんが多すぎてやめた
おめーだよ
牛山正志
やめてもワシの携帯に電話してきてワロたわ
出りゃよかったかな?
なんばしょっとかーー!!きはんはあああ!と叫べばよかった 経営者がこう言い出したら下は不安だろ
こういうときこそ鼓舞しろよ ブラック企業の記事でセブンイレブンが無いとかそれだけで内容が信用出来ない もう来るんじゃなかった
今来てるけどサラダとスープきたのにフォークとか来ないし
スープは冷めてるしなんなの まじでイライラする
今まで擁護してきたけどアンチになるわ
ウーロン茶はこねーし ウーロン茶きたけどコップ汚くてつかえねーわ
まじイライラしてきた 大戸屋のは金稼ぐためにわざと残業してるのを叱ったようにしか思えんがなにがブラックなんだ?
むしろこんなん従業員側の詐欺行為に当たるわ いきなりステーキは、マスコミとかも使って、うまい安いとか宣伝していたけど、
多くの人も感じているように肉は筋が多い、味がない、硬い。
今の値段の半額ならともかく、今の値段では金をどぶに捨てるようなもの。
安い肉をそれなりの価格でステーキとして提供しているだけ。おいしくない。安くない。
大戸屋は10年くらい前は、リーズナブルでおいしかった。
値段以上の満足があった。
でも、創業者が死亡して、お家騒動があって以降は金儲け主義に走り、
価格に味が見合っていないようになった。
あの価格であの味なら、他に行くよ。
そして、テレビ番組でのブラック企業実体の暴露。もうあかんかもしれんね。 //\
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民主主義=メディア(世論)主義
民主主義とはユダたちがその桁外れな資本を用いてメディア(世論)を操作し、
あらゆる国家をメディア(世論)を通じて支配するための方便ユダー
歴史上、真の民主革命など一度もなされたことはないユダー
仏革命、露革命、独革命、東欧革命、イラン革命など
すべてユダたちの政権転覆工作に過ぎないユダよqqq
もちろん今回の香港や桜を見る会の騒動もねqqq
もし、民主革命のようなものがあったとすれば
それはユダたちアメリカの独立、
いうなれば優秀者支配革命だけユダーqqq
y outu.be/OgwxTP9mH3U
ユダヤ ユダヤ ユダユダで
ユダヤ ユダヤ ユダユダや
ユダヤ ユダヤ ユダユダの
この世はユダヤのためにある
見ててごらんこの陰謀
人工地震(噴火、気象兵器)はお手のもの
自作自演は十八番
ユダヤが世界の支配者だ
フランス革命 ロシア革命
世界大戦 裏にユダがいる
神がくれたこの知謀
無駄にしては罪になる
この世のすべてを摘むまで
世界の破壊もいとわない
ユダヤ ユダヤ ユダユダで
ユダヤ ユダヤ ユダユダや
ユダヤ ユダヤ ユダユダの
この世はユダヤのためにある
世界の覇権を取るために
いくさしてもいいじゃない
人口削減できるなら
お安いものだと思うでしょう
エイズも癌の増加も ホモもジェンダーも
原発爆発も裏にユダがいる
神がくれたこの知謀
無駄にしては罪になる
この世のすべてを摘むまで
覇権と基軸通貨は渡さない まじでリアルタイムでクソ
なんで金払ってこんな嫌な思いしなきゃなの 鉄板がぬるくきたし
再加熱頼んだら露骨に嫌な顔したし
まじで最低だわ 大戸屋は値上げして割安感ないし客減った感じだな
従業員も人手不足で居酒屋みたいなタブレットでオーダーする店もある
面倒だよな、あれ >>294
いや、どの国もチップ廃止の方向だぞ
海外旅行行きゃわかるが、だいたいチップ込って飲食店は書いてあるぞ
いまだにチップ払うのはアメリカ位かな 大戸屋の番組は、前評判を聞いてたから、どんだけブラックなのか?を
わくわくしながら見てたが一向にそれらしいシーンが無いまま終わった。
ハードルが高すぎたのかな? いまだになぜ炎上したのかわからない。
都市部の視聴者のセンスなのかな?
利益が出ないパターンをいろいろ分類して、それぞれに対応して参考に
なったくらいだ。
でも、大戸屋自体はここ2年くらい利用していないけど。昔はよく行った。
高いし、塩分も結構あるし、超遅いし。 「いきなり! ステーキ」の社長に同情するわ
単に、会社の経営をがんばってるだけだろ
客に手軽にステーキを楽しんでもらい、その売り上げで従業員に給料を出す
店が潰れれば、客も手軽に店に来れなくなるし、従業員も失業する
店が潰れそうだから、がんばってるだけじゃないか >>314
潰れても従業員も困れば?
こんな酷い接客するならざまぁと笑ってやる 使い回しの脱税箸を使い続ける大戸屋・吉野家・松屋・すき家・富士そばその他
あれで脱税が簡単にできると税務署が言っていたから相当額の脱税していそう。
客数を知られないように消耗品を減らすのは脱税の基本。 大戸屋は、結局バイト頼みの実態しか見えてこない
これが経営というなら最悪でしかない
バイトたちに自分の仕事を振り分けた店長が立派じゃなんの意味もない
反対に正社員とバイトの垣根を亡くして、このバイト代とはどういうことなんだとしか
思えないわな まあこういうのは見てないんで何とも言えないんだけど
一般論として外食産業というのは客としていくところであって
従業員としていくところじゃないね。これはバイトであっても。
ちょっとね、この手の労働がらみの醜聞、多すぎるでしょ。
あのブラックだの気質が荒い奴らばかりだのいわれる
ノートリアスな業種に建設業というところがあるがw
仄聞する限りじゃ今日びの建設業だってあそこまでひどくないぜ
とくにこの人不足の局面においてをや
(まあかつて悪逆狼藉の限りを尽くしていたから
建設業はフェータルな人不足になるんやと言われれば声も出ないがねw) 社長が給料払っていることに感謝を強要している時点でワタミと一緒。
従業員の家族に食べに来て貰いたいなら、働いて貰っていることに社長が感謝しなきゃ。 はらふみのママはよく言葉間違えるけどあちこちで意見述べてるな
それで、はらふみって誰だ 一瀬:
運は、偶然つくものではありません。強運は自分で作るものではなく、人が与えてくれるものです。
強運を引き寄せるために、私は以下の3つを心がけています。
笑顔。笑顔がないとつきがまわってこない
新しいことをチャレンジしていること。若い気持ちでいること、流行遅れにならないこと
謙虚な心。
この3つを持っている人は、人から好感を持たれます。好感を持たれるから、運がついてくるのです。
一方で、ものすごく頑張っているけれど会社を成長させられない経営者もいます。そういう人たちを見ていると、自分のことしか考えてないパターンが多いです。
こうなると、頑張り方を間違ったり、視野が狭くなります。社長だからこそ、人一倍人に気を遣う必要があると思うのです。社員をものすごく大事にし、別け隔てなく接する。
裏表なく、嘘をつかない。困難もたくさんありましたが、上手く行かない時こそ、これが大事です。 >>1
コピペだけでスレ立てるのに
改行すらできないのかこのガイジは ブラック的に語られてるけど
日本の財閥系やグループ系などは
なんだかんだでナチュラルに自分買いしてるよな こう見たらかつやの社長は優秀だな
あった方が良いものは無くても問題ない
を貫いてる >>319
本来はバイトがやる仕事、バイトでもできる仕事までして忙しさに自己満足している
店長だったから。バイトではできない仕事や店作りをしてこその店長だろ。
バイトの働きを利益につなげるのが仕事だろう。
会社って普通はそういう役割分担がある。 >>111
キチガイ過ぎる
ブラック企業は社長がキチガイ >>312
外国もブラック化していくんかもね
韓国や欧州の経済が最近は日本化してるって言ってるし
まあ今でも海外でも飲食はだいたい低賃金だけど >>112
鉄板じゃなくて普通の皿で持ってきてほしいわ
ミディアムで頼んでるのに、食べ終わる頃にはウェルダンになっちゃう
というかミディアムで頼んでるのにミディアムレアぐらいで出てくるよね 大戸屋、魚角にはもう騙されない
コスパがクソ悪い
ワイルドステーキは後2〜3回は騙されそう
たまに当たりがあるんだよな 強姦ランチのほうはいわゆるブラックレベルの話じゃないので >>334
大戸屋って安くて美味しい店のようなイメージあるけど
全然安くないし、中身もやよい軒と同じようなものだし 美味くて安くて、残業はないけど従業員の給料は高くて、全員がハッピーになれる飲食店はないのかね? 俺も新卒で某ハンバーガー本部に就職したけど直営店のブラックレベルは酷いもんだったなあ… >>312
日本もお通しで金取る奴をやめた方がいいよね
しかも金取り出した乗って近年出し 今回ペッパーが発行するMSワラントとは?
3年間で日興証券がいつでも好きな時に、市場価格の92%で新株を購入出来る権利(1枚374円)
の予約券(374円× 52000枚(520万株分)= 1940万)
権利行使後のみ新株が発行され、それまではペッパーに1円も入らないシステム(予約券1940万はゲッツ) >>292
あれは中野店の店長が無能なだけ
社長が注意してして閉店や解任を予告するのは当然 この国にブラックじゃない大企業なんて存在するのかね まず、いきなりステーキは客にリピートお願いする前に
対費用における肉質の改善とかソースの改良とかやることあるだろと。
他チェーンと比べて対費用効果で味や食感が落ちるなら客は足が遠のくよ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています