【いきなり！ステーキ】消費冷え込み、ステーキ単価2000円で庶民離れ～「いきなり閉店」の背景 ★2
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https://news.livedoor.com/article/detail/17650236/
2020年1月11日 15時30分
外食産業企業・ペッパーフードサービス運営のステーキ専門店チェーン「いきなり！ステーキ」が近年の拡大路線にブレーキをかけ、全国の約５００店舗のうち、2020年春までに44店舗を閉店する方針を発表。1月13日には既に公表されている26店舗を含む約３０店舗が閉店する見込みと報じられている。流通アナリストの渡辺広明氏は当サイトの取材に対し、消費が冷え込む中において、同店のスタンダードな価格である「２０００円」が一般的な消費者感覚としては「高い」と指摘。閉店が続く背景を分析した。
「いきなり！ステーキ」は13年に初出店し、15年から18年にかけて店舗を急速に増やしたが、19年11月に自社の同一ブランドが競合していた地域を中心に44店の閉鎖を発表。12月には1月13日に閉店となる店舗を公表したところ、ＳＮＳ上では、「いきなり！フケーキ(不景気)」といった書き込みと共に同チェーンがトレンドになっていた。
渡辺氏は「単価が2000円を超えている。高くないですか？ネットでは味うんぬんを指摘する投稿もありましたが、私はおいしいと思います。一般的に飲食店の原価率は3割前後なのに対し、いきなり！ステーキは6～7割あると言われています。ただ、これは流通業界全体に言えることですが、生活が厳しくなっている状況の中では高いかなと。『立ち食いで2000円か』という印象を持たれる」と指摘した。
同店の代表的なメニューであるリブロースステーキは、300グラムで2070円（税抜）。渡辺氏は「先日、あるフードコートに行った時、はなまるうどんとマクドナルドには行列ができていたが、いきなり！ステーキには並んでいなかった。お金に余裕のある人は払えても、庶民にとって外食で１人あたり１食に2000円以上を払うことは厳しい。消費増税もあり、消費が冷え込んでいる中で、高いものはお客さんがこない」と分析した。
とはいえ、同チェーンでは、ミドルリブステーキ(２００グラム、税抜き１３２０円)、ワイルドステーキ(３００グラム、同１３９０円)など1000円台のメニューも充実している。だが、いずれもステーキだけ(付け合わせの温野菜1品込み)の価格。記者は定食スタイルにしようと、ミドルリブステーキにライスとスープのセット３５０円を追加し、消費税１０％を加えると１８００円を超えた。量的には２００グラムでも、しっかり食べ応えはあったが、頻繁に食すのは厳しいと感じた。
さらに、同氏は「店舗が増えたことで、都心でも当初の目新しさが薄れ、顧客離れが目立つようになった。一気に店舗数を増やしたことで、希少価値がなくなり、あえてこの店を選ぶというありがたみがなくなった」と付け加えた。ファミレスなどでも手頃な価格でステーキが食べられるようになり、飽きれば、別の選択肢が増えたとも言えるだろう。
その「選択肢」ということでいうと、渡辺氏は沖縄発の別チェーンに注目した。「私が沖縄で食べた『やっぱりステーキ』は安くて好評でした」。実際、ツイッターでも「『いきなりステーキ』の大量閉店の裏で着々と店舗数が増えてきている『やっぱりステーキ』とは一体何者だ！？」という投稿が目につき始め、同チェーンのまとめサイトまでできていた。
やっぱりステーキは、１５年に沖縄県那覇市に１号店を出店。２００グラムのステーキが１０００円という格安価格で、沖縄県を拠点に急成長。全国展開も続け、１９年８月以降は大阪市、三重県松阪市と四日市市、静岡県沼津市、岐阜県各務原市、福岡市に新店舗を出した。東北にも進出する一方、現時点で関東には店舗がないが、今後の展開が注目される。
一方で、渡辺氏は外食産業全体の傾向として消費増税の影響を指摘した。「店内で食べるのと持ち帰りでは消費税2％の差がある。今後の外食産業全体に言えることですが、消費税で2％安くなるために、持ち帰りや宅配が増えていきます。いきなり！ステーキでも、焼き立てのステーキを熱く、おいしく、出来立ての状態を保ったまま、宅配や持ち帰りできるかといった課題が出てくるでしょう」と予測した。
いきなり！ステーキでは、持ち帰りやデリバリーサービスを店舗によって導入。また、ランチタイムであれば、ライス、サラダ、スープ付きで1000円台前半で食べられるメニューもある。そういった経営努力を通し、ステーキブームのパイオニアとして改めて見直されるべく、原点に戻って模索していく時期を迎えているのかもしれない。安価なステーキを巡る過当競争は、20年代に入ってさらに過熱しそうだ。
★1の立った時間 2020/01/11(土) 23:16:10.44
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1578752170/ 広告に金使いすぎなんじゃない？モロマとステマ、両方すさまじかった 景気のせいは草
パヨクの安倍叩きのおもちゃにされ出したか ステーキ250g+ライス+スープ＋サラダ付きのセットで500円（税込）くらいのメニュー作らないと、客は戻らないぞ。 2000円払って食う雰囲気ではない
300円とか500円の牛丼を食う雰囲気 そもそもデブは、いつもステーキ食うから自宅で焼いて食べる。
ステーキで外食はない。 100g1200円で販売してる部位あるけど食う価値無いよ
カネをドブに捨てるようなもん 自分で焼くとか言ってる奴多いけどまじか？周りでやってるの見たことないけどｗ >>4
新株発行で69億だか入る予定だがそのうち10億を広告費に使うって言ってたな
この状況でも宣伝してるyoutuber居るし未だにかなり金かけてると思う 食べたけどたいしておいしくなかった。
安いアメリカ産牛肉を二千円出して食う意味がない。
たまに食うならホテルの鉄板焼ランチで数千円出したほうが美味い。
以上。 >>10
一人暮らしなら凝った料理は出来ないけどステーキ焼くくらい造作もないだろ
カレー作るより簡単 >>10
ハンバーグとかなら自分で作る気しないけど、ステーキは裏表焼くだけだし簡単 ワイは、月給50万円だから、よくいきなり！ステーキで外食する >>15
>>16
一人暮らしはやる奴多いのか？なんか懐疑的だけどなｗ >>18
もっといい物食えよw
いきなりで喜んでるとか舌がマヒしてんぞ 高いし大しておいしくない
流行りで最初のうちは客が来るけど、リピートしないから廃れる
近所のいきなりステーキは、開店して一年で潰れたぞ >>10
前の日の閉店半額セールで買ったステーキ肉を夕方に冷蔵庫から出して、包丁で筋切りして包丁の背で叩く。スライスにんにくとオリーブオイルに塩胡椒をまぶして放置して忘れた頃に焼く。 批判者が貧乏とか、個人の問題に還元できないんだよなあｗ
そういうネット工作的な書き込みはもう通用せんだろ今の時代
じゃあなんで牛肉の価格だけ上って、量や質が落ちてるの？
焼肉の王道メインメニューであったカルビが、内臓肉のハラミに変わったのはなんで？ｗ
ウナギは何で二倍、三倍のお値段になったの？
昔に比べて資源が足らないから？若年人口減ってるのに
それが貧困化じゃん 飯を食いに行くんだろ
アゴの運動しに行くわけじゃない
行かないよ アメリカ進出で大損ぶっこいてその結果ステマ代捻出出来なくなった途端これ
よ～く考えよう
電通は搾取して潰すだけだよぉ～ ＣｏＣｏ壱も、このままだと似たような展開になりそうな悪寒 >>25
100均で売ってる魚焼き網にガスの遠火でもよろし。 そういや、20年位前に、水道橋駅の近くに有った立ち食いステーキ屋ってどうなった？
あれ、結構コスパ良くて月数回食いに行ってたんだが。
あと、神保町の小川町近くの靖国通り沿いに有った、マスタードとおろしニンニクをたっぷりかけて食べるテキサスステーキの店。 家族3人で6000円ちょっとは高いなと思った
肉食べるならもうちょい足して
焼肉屋行ったほうが質の高い食事ができると
少なくとも僕は思った >>15
ぶっちゃけそれさえできない層向けの店だったわけだからなあ
家族向けにしたら普通に料理してる主婦が来るわけだから
そういう層からすれば一度来ればこれはないわーってことになるしなー >>19
フライパンだけで焼けるし
調味料も塩とブラックペッパーと料理酒と醤油とミックススパイスでいける
油も牛脂くれって言ったらタダでもらえる
スーパーで半額や3割引のサービスの見切り品を1000円や1200円とかで売ってたりするから
はっきり言ってコスパが段違い
肉質は変わらん 2000円出すならスーパー行って和牛ステーキ200グラム買ってきて家で食う >>33
ちょいじゃ足らんやろ
まぁ牛肉を頼まなきゃ安いか そもそもここで食う奴はペッパーランチ事件を知らない情弱ばっかなんだろうな 皆さんがステーキを食べてくれるおかげで、わたくし社長はお店に無い超上等なステーキをたらふく食べる事ができますｗ
お客様は神様ですｗｗｗ まともな個人経営店が無くなって、クソみたいなフランチャイズばっかになる
肉や生鮮食品の使用量が減って、価格だけ上る
これが貧困化だよ
ウナギは昔より数倍の値段になった >>15
時間はかからないけど低火力で薄いステーキ肉焼くのって相当難しいぞ。
それこそ常温にするしないって前のスレでもやってたぐらい無策で焼けば普通に中まで火の通るステーキしか焼けない。 >>23
江戸時代、鰻は神田川や日本橋川でも普通に獲れた
なのに当時もかけ蕎麦の10倍近いお値段だった
なんでだろー アメ牛なら200gを税込み1000円以内で提供しないと客入らないよ。そこにライスとサラダをサービスでつけてやっと勝負できる。 >>32
俺も数回行ったけど、ステーキくいしんぼならまだあるみたいだな。昔の名前のままかは覚えてないが。 >>37
俺なら夜７時過ぎにスーパー行って半額で買う。 >>36
人件費抜いてんだから
そらコスパは段違い当たり前やん
牛丼だって通販で買った方がお店より安い
それなハズレないw そんなにみんな行ったことあるなら
潰れる前に一回くらい行く価値あるかなあ >>25
いきなりに炭火焼グリルの価値は無い
はっきり言って焼きも上手くない
スーパーで肉かって塩とスパイスまぶして
両面カリッとさせて日本酒で蒸し焼き
仕上げに醤油を香りがつく程度に
それだけでいきなりよりよっぽどうまい
そもそもソースがまずいし、いきなり >>43
肉の値段上がってるってどっから出てきた妄想？ >>30
今のカルビって昔のカルビと別物だよ
今のカルビはばら肉みたいなのだ
名称が同じだから質的にも同じものだと考えてたら、騙される 海外の物価上昇に日本人の賃金上昇が追いついてないからな
役人が統計誤魔化してるせいで政府が正しく政策をとれてない
庶民はさして旨くもないものに2000円は払わないよ 行ったことないけど2000円ってことはステーキガストより格上なん？ >>1
先週初めて行ったけど、メニュー少なくお肉は普通、ソースは一種類でしかもいまいち、おまけに店員の態度も良くなくて、もう行くことはないと思った。
まぁあそこ、つぶれるだろうなぁ。 庶民に手が出る価格にしたり（週に1回くらい通える）
幅広い価格帯のメニューにしたら？
安価から高級まで >>10
同じ値段で三回焼けるから、直ぐにうまく成ると思うよ。
炭火にさえ拘らないなら、フライパンで強火で両面、蓋してとろ火だもん。
一度や二度失敗しても、直ぐうまくなるよ。 >>15 >>16
家でステーキ肉を焼くだけなら簡単なのは確かだけど、店で焼いた時のようにおいしくならないし
換気扇 Max にしてても油っぽい煙が部屋に充満する。 スーパー行って肉買ってるヤツは知ってるだろうが
半額や3割引の肉とかめちゃくちゃあるからね
そういうの知ってるといきなりの肉質であの値段は有り得ない値段だよ
実質1/4くらいの値段で食えるんだよね あと、
肉の量をオーダーできるのは面白いが、
いやむしろ最初から肉の量は決まってる方がいいかもしれん >>53
焼肉屋とか数年で1000～2000ぐらい上がってるだろ >>59
え？いきなりは必ずソースは2つあるぞ
ほんとにいきなりか？
まぁソースについては確かに微妙だが
ワサビがそれを補ってくれるし >>44
えっ？低火力でも普通に簡単に焼けますけど？ >>51
おぬし、スチームを使うとは慣れとるな。高級な鉄板焼き屋だと酒を振ってボウルみたいので蒸し焼きにするしな。 >>58
社長ソースはステーキガストより遥かに下だと思う。
わさび醤油で食べるからいいけど、わさびの質の悪さがまた。。。 確かに2000円なら安売りや値引きの黒毛和牛サーロイン200グラム買えるからな、
それだとどんな下手糞が焼いても硬くならんし。 自分で焼けば同じとか言ってる人はほんとに"いきなりステーキ"行ったことあるのか疑問だわ。
スーパーで売られてる安い、米、豪産肩ロースステーキ肉は下味つけて炭火で焼いても、いきステで食った方が美味い。そもそもリブロースステーキ肉はイオンでも結構高い400円～500円/100gぐらいする。
だから300gも買うとそれだけで1500円ぐらいするからいきステの価格設定はわからんでもない。1食2000円が高いってのはわかるけど。 日本よりも物価が高いアメリカからの
輸入食品が安いのはこわーーーーい裏の訳がある。 ワイルドで入りたいと思う様な店なんだから
あとは変えるべき箇所は価格帯かもしれん >>29
いや、CoCo壱は美味い。
何度でも行きたくなる。
肉はやっぱ固いとダメだから、安い店はツラいよな
まーでもソースに工夫しないとかは企業努力だから、その辺が駄目なんだろう
CoCo壱とか消費者の好みに合わせて滅茶苦茶カスタマイズできるようになってるし 客飛びの原因は一つ 肉の値段だけで全てを堪能出来ないこと。やれライスだスープだサラダだの頼むと、2000円じゃ到底足りない。
店側からしたら些細なことかもしれないが、その一つ一つが「やっぱりやめとくか」になる。ライス サラダ スープ付きだったならまだ息が長かっただろうに >>62
ほんと残念なことなんだけど、自分でフライパンで焼いたものが勝ってしまうレベルだったわ。
仕方ないとは思う。この店は沢山の客を捌く為に一枚一枚注視してじっくり焼いてられないし 日本の外食チェーンやフランチャイズで、まともな牛肉なんか出てくるわけないもん >>64
マグロのサクみたいにケースに並べて経木にマジックで値段を書いて選ばせりゃええんよ。んで、オーダー受けたら叩いて筋切りしてから焼く。 >>65
なんでそれが肉の値段上がってる根拠なんだよ頭悪いｗ 平成のバカ天のせいで、日本は失われた30年。
日本だけだよ、貧しくなってるのは。 ヒレを2回食べたけど
パッサパサでモッソモソだった >>69
いきなりって焼きもヘタクソだよ
ただ焼いてるだけ
どうあがいてもアルコールで蒸した方が美味いから 美味いステーキ屋はあるけど、毎回そんなとこ行くより家で何回も食った方が幸せ >>66
あっ確かに甘口みたいなのがあったかもしれん、すまん
ただ、ソースに全く魅力を感じなかったので、、
あと、トッピング(？)で頼んだにんじんがクソ固かった
これ滅茶苦茶マイナスポイント 今の若者「カルビよりハラミのほうが美味いよな」
中年「カルビって昔はもっと美味かったよな、これカルビじゃないだろ」
こうだから >>68
それはシチューやカレーに牛肉使うのと大差ない焼き方なんだわ。
だから散々ここで叩かれているいきなりステーキの焼き具合は最大火力のミディアムで頼んでも中まで火が入らない 値上げした割に肉質落ちたからなぁ
後ちゃんとミディアムレアにして出して欲しい >>73
自分で焼けば下処理工程を加えられるし。常温に戻せるし。それが最大の違い。 基本的に「いきなり」はおっさんが好きそうだから、
おっさんは安い・美味い・早い・簡単が好み >>56
好みレベル
ただいきなりステーキにはお得感が一切無いから割高に感じる ステーキ2000円で高いとかどういう感覚なんだ？
ランチですら1000円なのに… >>73
そんな仕入れ値なわけないだろｗ
部位は肩ロースじゃなくてサーロインとかリブロースなだけで牛のレベルは同程度だよｗ >>91
昭和生まれだけどハラミを初めて聞いたのは
大学生になってからだった >>73
スーパーでは3割引や半額になってるのがあるからね
肉質は変わらんよ、おそらく同じだよ
焼きはお世辞をいっても
ホントにヘタクソだよwいきなりは >>98
ファミレスなら1000円程度で食えるからその感覚なんでしょ >>89
ウイスキーでもオケだがラム酒じゃなかったかな。 閉店間際の肉半額セールって簡単に言うけど都心のスーパーはそんなにやってないけどな。発注コントロールがうまいのか。 いきなり出店当初の焼職人レベルなら満足度高かったんだけどな。
今の素人に毛が生えたレベルなら、カット済み低温調理済みで表面に焼き色付けてくれるだけの方が良いんじゃないかと。 >>106
いや、見つけた時だけステーキにする。ない時はアキラメロン。 昼飯 ２千円は月一あるかどうかだな
で夜に立ち食いは嫌だな 近所の焼き肉屋の店の前にプレハブの弁当屋を置いてるけど
フライパンで炒めて最後に炭火の上に置いて匂い付けしてる
それだけで美味しく感じるのが炭火だわ >>89
安い肉はそうした方が美味いよ
いきなりで提供してるレベルならなおさらねw >>102
料理人として下手くそでも店のターゲットの層は素人としても下手な人達だから関係ないな >>105
食べたことないな。
東京だとどこで食べられる？
半信半疑 >>81
俺が言ってるのは、焼肉屋とかの飲食店の話だからね
肉の値段じゃなくて諸経費が上がったのだとしても、価格が上がって悪くなった事実には変わりないだろ
高くなって、量か質が落ちてるんだから >>98
ステーキ2000円が高いんじゃなくていきなりステーキが味の割に高すぎる満足度低すぎる いい肉を食いに行く店ではないから、1グラム2円くらいのメニューを作るべきだよ >>1
あほなのかな？
なぜ好評だったのか理解してないな >>113
平成とか元号で区切る馬鹿はいまだにいるのな 入って４秒でステーキぐらいじゃないといきなりとは言えない つまり、今の若者が想定してるカルビってのが、昔のカルビより不味い肉なんだよ
だからハラミのほうが美味いとか言っちゃう
中年はその時代を生きてるから、カルビの変遷やハラミの登場まで知ってると言える
ここに認識のすれ違いが生まれるんだよ >>106
イオンとか西友とかを探せば偶にあるよ。
見つけた時だけ買って、筋切りだけして冷凍しとく。
後は気が向いた時に解凍して焼けば良い。
大丈夫、少しくらい失敗しても問題無い。 アメリカで黒人が寿司握っているようなもんだろ、これ。 アルコールで蒸すのは香りと甘みをつける
いい肉には邪魔になるかもしれないから好きずきだが
安い肉なら相当変わるよ ここ2000円どころか普通に3000~4000いかんか？
ワイルドステーキをランチで食えば1000円台だけどそれ以外が高くつく くそ高い鉄板焼き屋とか一かけら食って１万以上のコースとか笑えるわ いきなりステーキは、肉の質が良いように思うから
この値段で出してると採算合わないんじゃないかな
他のところは、工場で作ったような加工肉だけどいきなりは本当の肉の味がするし ご家庭のガスレンジで網焼きしろって一人暮らしエアプだろ
肉汁でゴトクがべったべたになるぞ >>114
ステーキハウスってか、ホテルとかにある高級鉄板焼きのお店ね。テレビドラマの大門未知子とかに出てくる店。ステーキは焼き上がったらカットしてからサーブしてくれる。 >>126
アメリカ進出したけど完全撤退してナスダック上場廃止したもんな リブロースが5,5円だった頃は単価2000円だろうが、6.9円の今は2500円だろうに >>132
何処ホテル？
ホテルの鉄板焼は結構好きだが。
ステーキより好きかも。
そばにつきっきりでこっちのペースで焼いてくれるのがいいよね チカラめしの時と同じで店中が油でギラギラしてて気持ち悪い >>128
そうだよ
20代30代の男なら3000円～4000円出さないとまともに食った気にならない
だからけして安い食い物じゃなくなるんだよね
で、それくらい出したら他にもっといいもん食える いきなり200円だせる層がそういなかったんだな。300円ならいっぱいるのに >100
仕入れ値は業者なんだからもっと安いのは当たり前だ。商売なんで2000円のメニューから原価想像したらだいたい理解できるという話。
後、同じ牛でも肉の部位で味全然変わりますから。 >>128
300ｇならライスつけてもそんなにしない。500g食べるというなら話は別だが。 イメージ的に安っぽいこのチェーン店で2000円支払おうなんて思えるか？
2000円って決して安い金額じゃないぞ？
どうせならもっと払って評判のいい店で食べるか、ワンコインとちょっとで軽く済ませるかだろ リブロース5円/gが今や6.9円/g
40%値上げとかこんな店ある？ 焼き肉でいいじゃんってなるよね普通
都会人の流行は難しい おまいらみたいな2000円程度も出せないような貧乏人を相手したら駄目だからな
軽自動車乗りながらトヨタ叩いてる連中と同じ 立ち食いイメージが付いちゃってるからなぁ
そのイメージのまま値上げは中々厳しいよね いきなりステーキで一番安い肉食ってる奴とそこそこの肉食ってる奴は話が平行線だろ
いきなり以外でリーズナブルなステーキのチェーン店あるけどそっち方が質的に酷いものがある >125
めんどくさいよ。会社かえりに思いついていきなり食いたいわけだから。偶にある特価品と比較するのはフェアじゃないと思うけどな。 逆張りガイジ現れるとかなり落ち目なんだなって実感する 結構高いのに立ち食いスタイル且つ旨くないイメージ
肉半分の安いメニュー出てたな >>142
同じ牛のサーロインと肩ロースの値段が全然違うと思ってるの？
スーパーの肉の値段とか見ない人？ >>128
俺もワイルドステーキは肉が食べ放題の品質だと思ってたりするけどそこそこ火の入りが違う肉を雑に食うってここぐらいなんだわ。
適当にソースで塩味つけてワサビ付けて食うのは美味いよ。 大体、肉食うなら夜だからな
夜に焼肉や焼き鳥に行く
もちろんビールがぶ飲み
昼はラーメンとか麺類がベスト
昼からステーキとか、別に食いたくないわ >>135
アルコール蒸しをやってくれるかどうかは不明だけど、ドラマ大門未知子のロケ地を調べたら銀座のうかい亭みたいね。あとは御茶ノ水の山の上ホテルとか良いんじゃないかな。 同じ重さ厚さの豚肉ステーキを食べる方が安いし柔らかくて美味しい。 前スレ695
寝てる人間動かすのにしゃがむもクソもない
動かすにも入浴にも介護は小さい方が楽なのは常識だぞ 個人的な話ではあるが、ここ何年か消費することがストレスになってることに
気づいたので、必要最低限の買い物しかしなくなった。
勿論、外食もしない。
何故か知らんが寝つきも良くなった。
で、自身の場合、かっての購買意欲はある種のヒステリー症状だったのではと思うまでになった。
そう考えると、資本主義なんて案外、脆いものなのかもしれない。 平成のノーパンしゃぶしゃぶを復活させろ
昭和のノーパン喫茶のパンティーセットは懐かしい。 2000円のステーキより、1500円の有名店ラーメンのほうが絶対美味い
牛肉はコスパ悪いんだよ >>159
ホテルちゃうやんｗ
うかいって豆腐屋のうかいでしょ？
山の上ホテルは普通の鉄板焼だよなあ？
もしかして、蒸すじゃなくフランベのことを言ってるのかな？ だって安くないんでしょう?
同じ値段なら違う店に行くわ >>160
上手くできるならいいけど、豚肉を柔らかく焼く方が牛より何倍も難しい。 >>152
稀と言う程ではないな、只毎日有る物と思ったら落胆するってだけ。
半額シールとかは店ごとに特徴あるんで、段々こつはつかめるよ。 肉自体はそこまで不味いとは思わん
まあまあ有りかなってレベル
でも後で振り返るとそんなうまくなかったなってなる
あと当たり外れあるのはダメ
これに気づくと行く気が失せる >>161
そうか？タッパがあるほうが移動させやすいけどね >>166
フランベしてからボウルみたいのをパカってかぶせるとこあるじゃん。 >>172
あ、なんだｗ
キミが言ってる「蒸す」ってそのことかｗ 高級ステーキハウスと比べる店じゃなくて、ファミレスのステーキと比べる店。そこと比較すると断然美味い。
ガスト。リブロース150gで1500円。安くてもだいたいこれぐらいはするんだろ。飲食店で提供しようとすると。
https://www.skylark.co.jp/gusto/menu/menu_detail.html?mid=102_E5521 近くのスーパーで日本産牛肉半額セールよくやってて580円で100gむちゃくちゃうまいのに
わざわざいきなり押し倒しに行くわけないだろ >>163
趣味がわるいな。
なんか、小汚い感じがする。 単純に肉が硬いとか以前にソースが不味い
ペッパーだけで食おうとすると肉の不味さが目立つ >>166
ステーキの場合フランベをした後に蓋をしてかるく蒸すんだがな レアで注文したら噛み切れないゴムのような生肉が出てきてそれ以来行ってない 新商品！女肉の盛り合わせ2時間3980円！
とか出したら行くわ >>171
でかい奴は嫌がられるよ
あたりまえだけど
あと背が高いやつほど関節に負担がかかって背中がひんまがる ステーキ2000円でもっといい感じのお店いくらでもあるしな。
いきなりシャッター閉められるかもとか考えたら怖いし。 昔はこんな店行かなくても、上手い洋食屋とかあったのに
いまは個人店減少してフランチャイズだらけになった >>187
レイプで済まないからな
人身売買されるか消される >>167
サーロインを一回だけ食べに行ったことがあるが、値段の割に美味しくなかった
でも、味なんかよりこの店の造りはなんなんだ？
安い牛丼屋よりも酷いんじゃないか？
なんて居心地の悪い店なんだ
二度といかん！って思ったよ >>191
それは同意するｗ
ただ、いきなりステーキには下品だけでセクシーさがない。
下品でセクシーなものはうまい >>188
つまり最後に上の加熱蒸気と下は鉄板で全面から加熱するって事なんよ。 明日、明後日の夜、このスレのせいで確実にステーキ食べるわ。
ニュース+板にしょっちゅうこの店のスレ立つけど、これもやっぱステマなんだろうな 飽きられただけだろ
焼肉の方が色んな部位食べられるし >>198
うん、それは普通にやるよね。
わかった 焼き肉食べ放題とたいして変わらない値段ならそっち行くわ >>1
2000円高い・・なのに、好景気なアベノミクス ここか高いというか日本の肉が高い
海外では1000円程で食えるよ チェーン、フランチャイズ、複合商業施設や駅ビルに入ってる店
こういうとこは昔の個人経営店より量や質が劣るものを、高い価格で出してる そもそもいきなり！ステーキが躍進してた頃は何が目玉だったんだよ 1000円越えのラーメン屋でも混んでるのに
やっぱりステーキに2000円出すなら自分で焼くよなぁ >>204
アメリカじゃもう無理でしょ。
中国でも無理だと思う >>205
野菜を加熱するには蒸気が最適だしな。アレもたまらんなぁ…w ステガスよりいいけどなー
ガストって上手く消費者騙せてるよね。クソ不味いのに
それだけ貧しくなったてことなのかな いっそタレつけて串焼きステーキにしたらどうだろう。
普通のステーキに足りないのはそういう（ラーメンにあるような）原始的な興奮だと思う。 >>202
2000円の食べ放題なんて太郎みたいなクズ肉しか出てこないぞ 単価が高いんだよな
そうそう2000円、3000円使ってられない
一回行ったけどそれきり >>212
あそこは肉で勝負してないから、あれでいい >187
ほんと興味あるから2，3店上げてみてよ。 >>210
いや中国は3分の1くらいの値段余裕だよ
アメリカもまだ日本よりは安い サイゼのリブステーキは９９９円で温かいうちは美味かったな 食欲が下品って言うか、人間自体が下品だからな
お金大好き、人脈大好き、女大好き、ステータス大好き
全部下品 >>203
でも、トンカツ屋で2000円ならご飯お替り自由、キャベツお替り自由で食える。
ここの場合、サイドメニューは別に注文だから最低3000円 >>221
無理だと思うよーｗ
どこの街で８ドルでステーキ食べた？？ >>217
お祭りで滅多に買い食いしないけど、あれ見るたびに美味しそうだなと思うんだよねw 焼肉も昔より肉薄くなったからな
価格は上がってるんだけど 2000円を高いとは思わないけど同じくらい払うならロイヤルホストのが良いかな >>227
あれ、多分おいしいものじゃないんだろうけど、お祭りで食べるとおいしいんだよねｗ
中国では昔からあったな、串焼き肉の屋台 ワイルドステーキ、1回目は普通に食べられた
安いしわりといいなって、2回目頼んだら今度は固いクサイ不味い！
なにあれ、ランダムですげー不味い部位がくるの？
あんな不味い肉、もし一発目で出されたら二度と来ないだろ 違う料理で満足する言い出したら何でもありになるだろ。かつやのカツ丼とかコスパたけーとかなるわ。 何だったんだ？
あの肉ブームは？
タピオカも最近じゃメディアも取り上げないねw >>226
さすがにアメリカの店は張るがスーパーの肉とかある
中国や台湾なら店で300元あれば食える 本格熟成国産牛
これがここの中で一番高いけど、はっきり言って不味い、まず過ぎる
これならより安い値段で売ってるアメリカ産のアンガス牛のほうが断然美味い
国産とついてればおいしいと感じる馬鹿下をだますためのものとしか思えない >>230
ロイホのステーキは二千円ではおさまらん。
ってか、ステーキ食べなくてもロイホで二千円って無理じゃね？
ただ、いきステ行くくらいならロイホいくってのは賛成だが。 なんでサラダを別に頼まなあかんの
肉だけ食う訳ないじゃん、世の中の流れが分かってねぇだろ >>219
ヨコチンコだが東京のビリー・ザ・キッド。俺はタコスとかを生ビールでやって、締めは税別1850のキッドステーキセット。 >>237
FTAだTPPだで肉をめぐる法律があまりにも不透明。
もしかしたら熟成肉って食べられなくなるから
熟成ファンは今のうち食べておいたほうがいい。
レバ刺しみたくなったら悲しい さすが日本人同胞３００万人、アジア人２０００万人殺した悪魔の血筋
安倍一味
なんでもやる。 >>241
同じくらいの値段でサラダバー食える所あるしね。
まあ都心だと中々ないけど、郊外じゃいっぱいあるからね。 日本の肉は昔より薄くなったし、焼肉のカルビは昔のカルビと違う
代用品がハラミ キャッシュレス還元が終わったら、またより一層外食する人減って外食また潰れまくるんだろうな～ いきなりステーキのスレがきっかけで自分で上手く肉が焼けるようになった >>240
そうだっけ？
まあプラス1000円2000円でも良いんだけどロイホのが良いね 値段はまぁ良いとしても、それに釣り合った味や店の雰囲気なら客は付いても離れんがな 結局、ステーキで他店舗と同じg数で比較したら値段としては頑張ってる方なんじゃないの？何でこんなに叩かれてるのかよくわからん。 まあ牛肉使ってる料理の外食でコスパを言い出したらケバブ屋には勝てんわな。
どういう素性の肉か分からんが600、700円でてんこ盛りにしてくれるww ウナギの値段が上がったのを日本の貧困化のせいにしてる人って
テレビや新聞どころかネットニュースにさえ触れてないのか？ 健康面考えてたまに行くくらいだな
そこなんじゃないの？ 200ｇからってので行く気しないね
男でも胃がもたれることあるし。 >>255
そりゃ庶民だからｗ
何万もするステーキはおいそれとはいけませんわ このスレでスーパーで半額肉買ったことないヤツいると思うが
それ見たらいきなり高くね？って絶対思うよ
外食って本来家でつくれない、真似してもできなかったり手間がかかったりするものに金を払って満足感を得る訳で
マクドナルドのハンバーガーって味はチープだけど真似できないから価値があると思うんだよね
ラーメン屋もそう
いきなりは家庭料理の枠組みでなんとかなるレベルで3000円4000円払うのが残念な気持ちになる
手間も暇もかかってないから、もっと安く出来ると思うんだが、高くね？ 単純に高い
ただそれだけ
2000円も出すなら寿司屋行くわ >>260
頑張ってＢＬＴだなｗ
クラブハウスサンドは無理 >>239
国産牛ってホルスタインの可能性もあるだろｗ anone-
あのねー、スーパーでオージービーフ、500円で買えるよ。
焼いて食べるわボケが。 客単３０００円～の雰囲気じゃねえもん
さっさと食って出て行けと言わんばかりの内装・・・
ほんとに美味けりゃそれでも繁盛するけどこの惨状じゃそうでもないってことだ
あきらめろん 特別安いわけでもなし。特別美味いわけでもなし。
よほど「肉だけ食えれば満足」ってやつ以外選ぶ理由がないだろ。 結局こんなスレ建ててステマ工作
マーケティング費用、広告費、コンサルタント代
こんなことに金かけてるから駄目なんだよ
盛った情報なんか昔だし、生産性ゼロなんだよ
代理店に発注してネット工作やステマやってること自体が、消費者を馬鹿にしてる >>254
ひと頃のマックと同じで落ち目になるとあらゆることに難癖付けて叩きたい人が集まってくるんだよ。
滅多に行かないけどコンセプトは好きだから個人的には持ち直して欲しいけど。 >>254
他店はサラダスープバーライスおかわり無理ドリンクバー付きで値段も一回り安いから
いきなりに行く必要ある？ってなる >>261
でもキミって書き込み内容からすると菅より優雅な生活してるよね なんで手間暇かかる自炊と外食を同じ目線で語るんだよ。自炊の方は全部自分でやってんだからクオリティも不満も何もないだろ。 これ店舗数を急激に増やし過ぎて客のカニバリズムが衰退の原因だってネットに書いてあったな
立ち食いスタイルにして客の回転数をあげて収益を増やす経営で店舗が増えたけど顧客は変わらずって感じだったのだろうか
というか全盛期もみんな２０００円の肉食ってたのかね、たんに飽きられたか？ ファミリー層向け価格じゃないのにファミリー層・・・(´･ω･｀) 庶民が１食2,000円払うかボケという感じですな。 みんな金ないんだよ
若い奴は特に。エンゲル係数上がりまくりでステーキなんてムリムリ >>1
ある程度複雑か面倒な料理に外食する価値はあるが、ステーキなんぞ肉を焼くだけの料理
明らかに2000円の肉を自分で焼く方がうまいし、客を呼びたいなら高価格帯で価値のある肉を提供しろ
2000円てのが中途半端。 >>281
だよね。
この急激な貧困化、２０００円なんて出せないわ チェーンの居酒屋でも国産黒毛和牛とか謳ってるけど、あんなのインチキだからな
騙されて金落としたら駄目だよ 同じような店で札幌ならビーフインパクトの方がオススメ 金はあって金を使うにしてもここじゃないわ
高級なら個室用意しろ >>277
ステーキは他の料理と比べると、あまり手間暇かかってないしなぁ >>281
アベノミクスでみんな儲かってるのにどうして？ >>269
厚い奴は特にまず常温に戻す、表面さっと焼いたら低温でゆっくり加熱が失敗しないと思う。
焼けたら少し休ませるのも。 ステーキガストですら切り落とししか食べないのに
焼肉、しゃぶしゃぶと同じ値段で勝てない >>262
そうだよね、同じ値段で三回食えるって思ったら失敗も気に成らない。
段々焼き方上手く成るもんだしさ。 （； ﾟДﾟ）いきなりステーキは、ちゃんとwin10にダウングレードしたのか？
あと二日だぞ >275
いきステと同等の量とクオリティの肉に加えて、サラダ、ドリンクバーついて価格も一回り安い店。なぜその店は話題にならない？ 結局、誰向けなのかやってる会社自信が分かんなくなったんでは？
この社長はそういう戦略とか皆無じゃろ >>220
ここは焼く奴が素人だから家で焼いてもそんな変わらん
他のステーキハウスなら家で焼けなんて言わない 若者は2千円出せない
年寄りは200グラム肉食えない… >>292
なぜならみんな儲かってないからだよｗ
日本人は儲かるどころか世界に類を見ない速さで絶賛貧困中。
ちょっと前に「年収３００万」って本が出た時
「いやー、それはないっしょｗ」と笑ってたら今やほんとにそれが中央値に
なりつつある。
そしたら今度は「年収１００万円時代」だってさｗ 話題になった後に連続３回値上げして米国産牛の関税が下がっても反映しない。
ゴールドになった時のクーポンで高い肉頼んでみたら不味い。とっても不味い。個人経営のステーキ屋の方がずっと安くて美味い 30年前のステーキハウスは
200gのサーロイン、サラダも濃厚ゴーンスープも付いて1000円ポッキリだったなぁ
内装も西部劇の雰囲気をまんま再現してて本当に行くのが楽しみでしかなかった
うんまかったなぁ こないだ、「しゃぶ葉」っていうしゃぶしゃぶのバイキングの店に行ったが、999円と税金で肉3皿が付いて、野菜、カレー、ちらし寿司、サラダ、デザートが食べ放題で十分満足出来た。
時間も11:00～16:00まで無制限だし、絶対にこっちがマシ。 >>300
若者も居酒屋や焼肉屋なら2000円ぐらいは落とすだろ・・・ >>234
ここは当たり外れある
ワイルドステーキは特に顕著 ステーキを焼く鉄板がある。それでうまく焼ける。
（メンテナンスは重要。錆びるからね。）
焼き方は、試行錯誤すればよい。一生ものになる。
白米も炊いて、いただきます。 100g500円でそこそこの国産ステーキ買えるし、1000円出せば和牛ステーキが家で食べられる
常温塩コショウ二時間放置したステーキ肉に30秒両面焼いて肉の厚さ×分寝かせを数回やれば余裕でここよりうまく焼けるよ
ここのステーキに100G1200円は出せない 「それなりに高い肉を比較的安い値段で提供する」と言う商売それ自体がニッチ過ぎたんだな
他のコストを削っても一食2000円近くなるのではマーケットは小さい
コスパではなく絶対額の問題 サラリーマンが会社帰りに何食べようかって選択肢に上がる店だと思うんだがな。さっさとそこそこの肉食って帰りたい俺にはあっている。 若者は金ないとか、個人の経済状況に還元するのは違うと思うよ
金あるオッサンでも、もはや飲食店自体が衰退傾向にあるから、一部の政財界人がいくような
高級店でもない限り、どこも基本路線としてコスパ下がってるんだよ
良い肉や海産物がレア化して、価格だけ上ってる
そうなってるんだよ 味が～雰囲気が～店員が～とか以前の話だわ
こんだけ不景気な貧困時代に2千円とか…行くわけない 味の割に値段が高いってだけ
値段以上に旨ければ自分へのご褒美で2000円くらい払うよみんな >>310
だから家で食う奴は対象外なんだよ
関係ない話すんな 最後に既存店売上がプラスだったのは2018年4月
この時点で危機感を持つべきだったのにアレからどんどん店舗を増やした
流行りは過ぎ、リピーターも増えず、店舗同士で共食い >>285
なんで上級のくせに庶民みたいな顔してんの？ でっ、ステーキのドンと比べて美味いの？
ステドンのダブルサガリが気に入ってるんだが冒険してイキステに行く勇気がない。 ２０～４０の男がメイン層ならこんな店舗数もいらんし立ち食いのままでもよかった
ファミリー層狙いなら値段が高めだし、メインのステーキ以外でも稼ぐオプションが必要
結局どっちでもない訳わかんない店になっちまったねｗ >>320
そのうち牛丼が自分へのご褒美になるかもね >>312
（； ﾟДﾟ）まぁそれはあるね
手っ取り早く肉の塊食べたいときはいいかも
それで常連が増えるかって言ったら、別問題だけど >>316
仮に「値段以上に」旨かったとしても偶にしか行かんだろ
絶対額として高いからな 美味くてのんびり食事できるような店なら2000円くらい出してもいいけど、あれじゃぁねぇ。 >306
だから違う料理と比較するなよ。好みの問題だから。
しかもしゃぶ葉の平日ランチタイムの話だろ？よく利用するけどそれは違うと思うわ。 >>323
牛丼350円くらいなら出せるわ。
卵とサラダ付けて500円になっちゃうけど。 その店でしか味わえないモノを求めて外食に行くわけで
いきなりにしかないものって何も無いよ
あそこのパスタが絶品と言えばシェフの腕が良い訳であって食べに行く理由になるわけで
いわゆるチェーン店だから、そういうのは無いかも知れないけど
チェーン店であってもあそこのドリアは美味いとか天丼が美味いとかはあるよね？
ウリが何にも無いんだよ、ただデカイ肉が割高だと感じる値段で食えるだけ
味は人並み 単にブームが去っただけ
話題性だけで拡大したんだから新鮮さが無くなれば衰退するのは当然 元々そんなもんに釣られてるのはカッペ脳の貧乏人ばかりだろ
ステーキみたいな高コレステロール、高カロリーなものはアメ公でも離れてる時制だぞ
今どきそんなもんありがたがって食うこと自体流行るはずないから
目論見甘すぎ みっともない貧困デブは家でサラダ油でも飲んでろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>302
不景気でもそんなに浪費できるなんてキミはどんだけ上級なんだよ ワイルドステーキ300g価格推移
1102円(創業時)
↓
1134円（消費税5%→8%）
↓
1296円
↓
1458円
↓
1501円
↓
1529円(消費税8%→10%) ここの惨状見てると
１０００円台で味と雰囲気を適度なバランスで作れてる
他のファミレスグループって優秀なんだなと再確認できるな アベのせいでめちゃくちゃだなこの国ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ ライスとスープにサラダ付けて1200円だろ
ならたまに贅沢してみるかってなる
世代が低くなるにつれ食い物に金つかわないから >>323
どこの牛丼をさしてるか不明だが
吉◯家とか松◯をさしてるなら
それはないな >>278
> 立ち食いスタイルにして客の回転数をあげて収益を増やす経営で店舗が増えたけど顧客は変わらずって感じだったのだろうか
大都市の人がたくさんいる街ならともかく、田舎のロードサイドの店とか立ち食いで回転あげられるほど人いないよね
ファミリー向けに芽を向けなきゃいけないんだけど、子供向けメニューがこれだけ
http://d33f9sk7a6w0qk.cloudfront.net/ikinari_admin/wp-content/uploads/2019/04/77af081328b8c19fecf55bffbb024a55.jpg >>328
実入りが体感で３分の１になったらそれも月イチのプチぜいたくになるかもねｗ 立ち食いは回転率あげるにはいい手段だけど
一巡しちゃってリピーターいないと意味のないシステムに 「いきなりロブスター」2,000円、もつらいな。
それなら、いきなりはいらないから、ちゃんとした2,000円のものを出してほしい。 >>335
（； ﾟДﾟ）400円以上の値上げか～ >>345
レッドロブスターってもうないの？
あそこも笑っちゃうくらい安かったイメージ。
いや、１０年前野イメージだがｗ >>325
それな
あと日本人はステーキ滅多に食わない(糖質キチガイは除く) なんかもう2000円だせないから、すっぱい葡萄話みたいになってんな。
もう以下の話は禁止したほうがいい。
・家で食った方が満足度高い！
・しゃぶしゃぶ、とんかつのがいい >>314
いや、そんなことはない。
味、雰囲気、店員が2,000円の価値があれば行くよ。
ここは、1,000円の価値すらないと思ってる。
特に雰囲気がね。
チェーン店の安い喫茶店か牛丼屋なんだわ。
店の造りが。 >>345
ちゃんと食べるところのある大きさのロブスターで２０００円なら安いだろ。毎週行くわ。 >>329
疑い出すときりがないが、
一応このスレでは>>1の
「一般的に飲食店の原価率は3割前後なのに対し、いきなり！ステーキは6～7割あると言われている」
「おいしい」
肉であると言う前提のもとで話すべきじゃないのか。 >>317
外食は、自分で作ると困る物を食いに行く事が多いじゃん。
例えば、一人暮らしでカレー作ると連続カレーに成り困る。
でもレトルトは味気ないなら店に行く。
とんかつだって、お店と同じあげ方は無理。
でも、此処のは少しの練習で同じレベル作れる。 フードコートにあるから昼に一人で食べたけどヒレにしたら結構高いランチになった。
でも場所フードコートだし…なんかアンバランス。 むしろ牛肉料理で2000円ってことは、ここの客のほうが貧困層だろ
焼肉の単価の数分の一だし
行けないんじゃなくて、行かないんだよ
昼食は基本麺類
高価格帯のラーメン屋っていったら下手なステーキより絶対美味いからな >>321
ふつーにどんの方が美味いと思う
でも肉じゃなくバターソースが美味いだけなのかもしれない
本当はハンバーグ用みたいなんだが、どの肉の時も頼んでしまう
まあ味よか形態が違うな
どんはファミレス、いきなりはファストフードや牛丼屋の亜種 たとえ300円の立ち食いソバでも毎日着てくるなら月9000円金落としてくれるんだぜ？
１回のみのいきなりステーキで2000円なんて雑魚
まあデフレかな >>354
その美味いといわれてる肉が大したことないから
こんなスレになってる 一回、スタミナ太郎に弟子入りして出直した方がいいかも >>351
一度の間食のご褒美の単価としては庶民的だな
その頻度と他にもご褒美があるのか知らんけど >>331
糖質制限で一部に流行ってありがたがられたのは確かだぞ
そいつらどんどん死んでいってるけどなw 店員の雰囲気が大事とか、昔のスタバだな
容姿採用してたらしいから マスコミが宣伝しまくったのが3年前で、話題だから行ってみるかって感じで
近所も割と行列だったのを覚えてる
一巡した今は全然だな。
まず最初に客が食うのがワイルドステーキとかいうクッソ固いゴムで、食った客は
二度と行かねえだろうからそんなもんだろ >>358
名店扱いされるようなラーメンは1000円出さずに美味いからなあ
とは言っても、数ヶ月に1度位肉って日もあるのは事実
ただ、いきなりのシステムや展開をみるとそういう人狙いってわけでもないｗ >>362
俺個人の感想を言わせてもらえば肉は悪くはなかった。
個人的にはソースが駄目で台無しだったが。 これだけ話題になっても客離れ進むなら厳しいだろうな >>350
>>350
肉の焼き具合はもちろん、
アメリカ西部の雰囲気、route66のプレートが飾ってあって、カントリーが流れるとか。
そういうステーキハウスなら、2,000円OK。 他のファミレスグループになに１つ勝ってる要素ないのに
メディア・ネット工作で一時的に話題になってもそりゃすぐメクれるでしょ・・・ あと、社長の泣き言貼りだしていらん反感買ってんじゃねーの？ 飲食店でつぶれるのは、
単純に
値段と美味しさに問題があるからでしょ そもそも行ったことないから閉じるわ
いきなりの冠にふさわしい閉め方してくれよな
情けないからだらだらステーキすんなよ リピーター増えなかったんだろうな・・・(；´Д｀) 昼からステーキ食いたくないからな
そんなことより、チェーン店やフランチャイズが市場荒らす前に存在してた
良質な洋食屋とか返して
オーナーもいないバイトに回させてる、最低品質保証の飲食店とかこれ以上要らんから >>372
ターゲットがそういう層だから大丈夫
ただし他に客が居ないときだけはやめとけ
命がけで食うもんじゃない >>371
まあ原価率60％が本当なら、相当な回転率前提だろうからな。
現行店舗の内、条件クリア１００とかなんじゃ？
モールのフードコートとかなら兎も角、それ以外無理なんじゃ？ 結局、ちょっといい程度の肉をあんまり良くないサービス環境で安くはない価格で一回の食事に当てたいと言う
需要が見込んだほど大きくはなかったんだと思う。
良くて偶にはいいけど偶にでいい、くらい。 >>365
だよ
蓄積した頃には遅いんだよな
唐揚げとかステーキとかやめといた方がいい
後から痛い目みるからw今のガキや若者はかわいそう 過剰出店、完全に客単価の設定ミスだろ。
社長が2000円出しても客が食べてくれると思いながらも、実際には高すぎて客が来ない。
さらに、ワンマン過ぎて社員も気付いていながら意見を言えない、あるいは、言ったら痛い目にあう。 （； ﾟДﾟ）レッドロブスターみたいに、高級路線行くしかないんでない？ >>378
ほんこれ
単に値段ほどの味ではないというだけ いや、ここは値段じゃなくて席が問題だろｗ
カウンター席がひどすぎるｗ
今は椅子があるけど元は立ち食い前提だから椅子が高くて座りにくいしテーブルも狭い
向かいの客の顔が見えてくっそきまずいｗ
２０００～の食い物食べるふいんきじゃねーよｗ クチコミが酷すぎるから全く行く気にならない
焼き方レア以外選ばしてくれないだの肉が固いだの
値段高くて旨くもないサービスも悪いじゃ選択肢から外れるわ まぁまぁ美味しいくらいの外食は値打ちないもんな。
すごく美味しいか、すごく安いか、すごくサービスがいいか、何か突出してないと >>381
同意だな
ガキが調理してるクソゴミチェーン店なんていらんわ
都内も良店良大将があちこち消えて外食減ったわ >>388
朝鮮戦争の戦死者が、動脈硬化の研究の始まりらしい。
健康な20代の青年に、既に動脈硬化が起こってる事が知られてね。 宅配は厳しいっしょ
ぬるくなったステーキを食いたいとは思わない 田舎に店出しまくってコスト高になって、今は絶対
原価率４割割ってるだろ フードコートメインでインバウンドに頼り過ぎだろうし
円高になったら完全にトドメを刺されるだろうな >>390
近くのロブスター、客があんまりいるように見えないけどよく続いているなって思う。 >>359
要するにファストフードの形態を保てなかったんだよね。
ランチでワイルドステーキ１０００円が画期的だったのに。
今のいきなりステーキはただ無駄に高いだけ感がすごい。
おまけに同じ会社のペッパーランチとカニバってるだろ？
両国の駅前なんていきなりとペッパーがほぼ向かい合って出店してるけど、
２つ並べられるとあえていきなりに行くやつはほぼいないだろう。 今は消費も二極化が進んでて中途半端な価格帯が一番落ち込んでるんだよ。
味にこだわる金持ちやデートなんかじゃいかないし、
庶民はファミレスでいろいろセットになったステーキで十分だし。
中途半端に高い肉を立って食うとか悲しすぎるわ。 値段が中途半端だな
2000円出せるやつはもっとマシな店に行くだろうし >>396
いきなりみたいな馬鹿店が増えると食材の仕入れ値も上がるからつらいわな。 いきなりステーキは円高だと恩恵受けるでしょ 肉を買うわけだし
業績低下なのは昨今の円安も一因だよ
ってオレ的のjinさんが配信で言ってた >>407
ペッパーに客が戻ったんなら役割を終えたのかな
もととも敢えてペッパーに行く客がいなくなったから、いきなりを出店した訳だろ ウーバーイーツでいきなり頼んでるYOUTUBER何回か見たけどあんなんに金払うのとかゴミ買ってるようなもんやでw
容器もチープやし、発展途上国の屋台かと思った 10年位前にガストが不定期でやってた1000円ステーキ、美味かったなぁ 西新宿はまだ行列出来てる
都心の店に絞ればまだ戦える
田舎じゃ無理 と言うか異次元の金融緩和とか言ってたくせにどこに金が回ってるんだよ >>1
当たり前の肉を当たり前の価格で出しているので、
単にお得感がないだけ。 >>406
（； ﾟДﾟ）ギリギリで運営してるのかね～？
俺はとっくに潰れたのかと思ってたよw
まだあることに驚いた >>378
いや、値段と味が釣り合っててもステーキだけの店を年間倍ペースで全国に出店して500店舗近くまで増やすってのはありえんと
思うぞ >>1
食のレジャー化でこんな安物ではなく国産牛焼き肉が流行ってる
景気が悪いというのはフェイクニュース >>398
昔もひどかったけど、今はケミカルがひどすぎだからな
タバコは身体に悪い悪いばかりのバカはわかってないだろうな
タバコも悪いが、食品類がひどすぎることを >>420
わからない、まあ賃貸じゃないのかなって思うけど。
本当にそんな客入ってないんだよな。 田舎でYouTube見てるような奴には意味の分からない店
都心ならまだまだ需要はある >>369
家では再現する気の起こらない手間をかけてるからな
それに比べてステーキは「焼くだけ」だから家でもできる >>412
客の半分位は一見の外人でしょ
円高のがダメージ大きい ここって生肉通販もやってるのな・・・
それがまた質に見合わずクッソ高くて草
経営陣はちょっとコストコ行ってきてプライム牛肉の価格見て来いよ、な？ 分析がおかしいだろ
それだったら最初から売れない、拡大してない >>430
社長が勘違いしてんだと思うぞ
ワンマンらしいし 安っぽいスジだらけで噛みきれない肉で200グラムからの注文させられてライスサラダセットで2800円程だった
これで2800円！？と目を疑った
噛みきれなくて吐き出した肉はペーパーで包んで捨てた
これは潰れるなと思っていたがやっぱりなって感じ
納得 >>416
すかいらーくアプリで最近毎日ステガスの熟成ロース150gサラダバー付999円のクーポン来てるぞ この業態は
時給900円位で客席80席位、客単価８００円で成り立ってた
外食のビジネスモデルが高騰する時給に対応する一つのカウンターモデルだと
思われていた。（だから幸楽苑も食いついたわけだし）
まあこれからこうした人件費と物価のバランス崩壊で淘汰された先をどう見据えるかが肝だろうね。 立って食うのが流行るなんて流石トンキン土人て感じがしてた
民度の高い田舎では受け入れられないのが事実 >>428
え、スーパーに2、300円で売ってるぞ
味はほぼ変わらんよ >>424
ケミカルな食品どっぷりだった日本の年寄りが長生きなのはなんでなんっすかねぇ？ >>432
最初は実際に質も良いわりに安かったイメージあったけどな >>421
そうそう、これだと牛丼屋かよ？だもん。
本当に500店舗が高速回転すると思ってたなら、社長は少し変。 >>361
デフレの定義を全く理解できてない奴wwwwww >>428
つうても肉も家で焼くのは面倒だし煙や匂いを気にする人もいるから需要ゼロではない
ただ、この店の想定してる需要の高さが意味不明に高すぎるのが謎ｗ 2013年12月 1店舗
2014年12月 30店舗
2015年12月 77店舗
2016年12月 115店舗
2017年12月 188店舗
2018年12月 397店舗
2019年12月 500店舗達成&44店舗閉店報道 2000円が高いんじゃなくて、昼にステーキ食わないだけだろ
的外れな分析
情報弄ってる暇あったら、良い飲食店を自分で作るとかしろよ
アナリストとか分析とか、今はもう情報産業が氾濫しすぎてうんざりしてるんだよ
大体本質誤魔化して、スポンサーに忖度してるだけだし
受け手を騙そうとしてるだけだからな 金に困ってない男が一人で肉食う店
都心はまだ行列出来てる
田舎のロードサイドじゃ無理
車で家族で行く店じゃない
4人で食ったら1万超える >>439
名店のラーメンが？
名前借りてるだけで味は別物だと思うが… >>413
> もととも敢えてペッパーに行く客がいなくなったから、いきなりを出店した訳だろ
ペッパーランチはペッパーランチで店舗数増えてるよ
もちろんいきなりのようなペースではないけど >>448
都心はまだ昼にも夜にも行列出来てる
田舎に広げたのが失敗 ぶっちゃけ個人でやってるガチのドカタ向け食堂のほうが
安くてパンチ効いてるからねえ
厳しくいうと子供騙しなんだよ。草食男子騙しかw
男がワイルドであることに牛肉ステーキである必要はないってこった(ﾆﾁｬｱ) 俺は松屋で十分だｗ(^o^)
６００円の定食に４００円足してビール飲むｗｗｗ
１0００円で十分だｗ >>442
無理な出店が祟って資金繰りが苦しくなって
材料仕入れにも悪影響が出ている気がする ステーキなんてどういう層が定期で食べるんだよ？
ジジイか？ カネねえよ
まず女性が贔屓にしないものは今日日商売にならないんだよ
それが今の日本だ
経営陣あったま悪そうだなあ ラーメン二郎が混む訳だな。
目黒で700円もしないでお腹いっぱいになれるんだぞ。
しかもずっと値段変わってない、少なくとも知ってる限りでは。
よく豚の餌どうこう言うけど、市場は正直だよ。 俺ステーキ食うとものすごくオシッコが出て１キロ以上体重減るんだけどこれおかしい？ >>454
（； ﾟДﾟ）うちの近所、3軒のラーメン屋があったけど、そのうちの1軒がつぶれて、からあげ専門店になってた 質悪いよ
肉の火入れもソースも酷いし
食えたもんじゃないね アルバイトとかかわいそうだよな
社員に思いっきり怒鳴られて叱られて
賃金安いしボーナスもない
アルバイトの願いは閉店間際には客来てほしくない
早く閉店準備して片付けて帰りたい
それが一番よくわかるのがいきなりステーキ錦糸町店
野郎ラーメンの隣の店
23時閉店なのに22時から閉店作業
座席清掃終わっていてそこには座らせない
入ってくる客いたら座席が今空いていないのでと超寒いのに外で待たせる
是非とも22時30分の錦糸町店へ行ってみてくれ
そしておすすめというレア頼んでくれ
焼きすぎで焦げた肉に出会える
いきなりステーキ錦糸町のGoogleの店の評価も是非見てくれ
店長らしき人が怒鳴っていたりとコメントあったり評価星1が多数
なかなかのもの >>421
税金対策で増やしてきたからな
それが仇となった >>445
なるほど、そっち方面の需要の考慮は漏れてた >>449
家族で行くって、結局土日勝負ってことなんだよな
なおかつ、子供含めた家族全員が肉食いたいと思わなきゃ駄目
いまどき、回転すしだって寿司だけじゃ駄目だってことになってラーメン出したりデザートに凝ったりしてるのに ヒレなら食いたいけど高いからここに行ったときはハンバーグを食べます
他の肉は硬くて老人にはきつい >>446
成程ね、この成長率なら株価8000円にも成る訳ね。
後知恵だと、100店舗でやめとけやけど。 >>441
非ケミカルなものも食べてたから
有機栽培畑から収穫したまんまのものをオヤツ代わりにしてたから
それでもガンだらけだけどな
でもこれからよりマシだからw 試しに一回行って充分だった。
ブタの餌よばわりしたケンはどうなのかね？ アナリストとかコンサルタントとか銀行保険証券とかマーケティングとか
もうこれ以上増えるな
おまえらがいくら情報弄ってメディア宣伝しても、消費者の効用なんか増えてないんだよ
それこそやってる感だけ >>466
都会ではライバル店増えてきてるから無理。結果経営悪化中。 >>449
肉マネー使い切るために並んでるんじゃないの？ >>461
5ちゃんやSNSでステマしまくってやっとだろあんなもん
腹いっぱいになって成人病ご苦労さん 若い層はこんなとこにしょっちゅう行く金がない
金もってる層は年齢的にそんなに肉食えないというか行くならもうちょい値段張って座って食えるとこに行くし
そもそも需要が薄いとこで商売してるんだからそりゃこうなるさ
大塚家具が娘の代で安売り志向になったが安いのほしけりゃニトリいくし
金もってる層は高級家具買うから薄いとこで商売した結果ボロボロになったのと同じ構図 日本人は貧乏ばっかりになったんだよ、300円台の牛丼がお似合いだ ワイルドステーキとか、どこがワイルドなんだ？
マイルドの間違いだろ？ 単価の高い食い物をファーストフード店感覚で出店してりゃそら行き詰るわ >>430
恐る恐るアマゾンでｇｇってみたら
いきなり ステーキ いきなり！オニオンソース 185g ￥1200円
えっ缶コーヒー容量で１２００円・・・
勘違いも甚だしくてイラッときたわｗ カミナリステーキっていうモンテローザ系列のパクリ店もあるぞ >>488
（； ﾟДﾟ）いきなり閉店 VS クソ野郎休業
ふぁいっ!! 単価２０００円が高いって話じゃなく
この肉に２０００円払うならスーパーで肉買って焼いたほうがマシって話だろ
ただ焼くだけだしな まだ行った事ないんだけど
行っといた方がええんか？ 全体の売り上げは下がってない
田舎に広げたのが失敗
社長が80近いから焦り過ぎた じゃあ都内で昼から焼肉食ってビール飲みまくる業態の店でもやれよ
2000円でな
イベントでもあれば人は集まるんじゃない？
新幹線でビール飲むのと同じのりで
地方に出店したのが失敗だったとかいう分析
そんなもん先に気づかない方が無能なだけだろ
都心なら受け入れられたはずっていう、超都合良いブランディング解釈ｗ >>496
いや違う
外食したい時にどの店を選ぶかと言う話 >>500
（； ﾟДﾟ）なんか俺たち、どんどん品がなくなっていくな・・・ >>467
つまり、税金払いたくないな？
そうだ、設備投資しまくりで利益消せば良いじゃん、俺天才って事ですか？ トラックの運ちゃん御用達の定食屋の
しょうが焼き定食のほうが、よっぽど安くて肉と米の量ヤバイから >>497
思い出にはなるんじゃない
そんな店もあったなと 飲食店の原価率が3割ということは六百五十円ラーメンだと二百円ちょいで作れるのか 「家で食った方が安い」ってのは田舎の貧乏人の発想
そういう奴らの地域では無理 >>430
売れ行きが落ちて冷凍倉庫がパンパンなんだろw 原価高いのは理由あるのかな？西友の小売価格より高いのに西友のステーキ肉と同等な感じするけど仕入れが下手なのかな 確かに、記事にも書かれてるように沖縄ステーキのほうがコスパ良くて美味い。 地方に広げたから失敗したとか、まるで地方の消費者が悪いかのような言いがかり 100g三百円でも高いね。
200gで1000円なんてステーキやすいのか？？？ >>492
ドンキで安売りしてたけど、値下げしててもお得感無かっったな。
普通に老舗メーカーのステーキソースが美味い。 >>505
田舎のロードサイドでは無理
お前みたいな貧乏人はこんな店入らない 牛角のサブスクの盛り上がりやワンカルビや焼肉きんぐの急成長見てると単にいきなりステーキが一人負けしているだけな気がするわ 2000円出すなら他にも美味いものがあるからな問題 >>516
値段に見合っていても自分の懐具合と見合っていなければやはり高いってなる 都心で昼からチェーンのステーキに行くとは思えんな
それなら焼肉屋行くはずだし >>498
既存店の1店舗平均にすると前年同月比で売上3割4割レベルだぞ >>1
消費冷え込みっつーか単に客に飽きられただけじゃねーの？ >>514
立ち食いでサクッと食えるのがウケた
車で家族連れで行くような店じゃない 2000円出すならもっと美味い店がある。
アメリカンステーキで美味しいのを食べたければ3000円出せば、ボチボチある。
つまり、いきなりステーキは選択肢に無い。 >>520
食い支えてやれない自称都会のモヤシ男がなんて？w >>517
外食なら安くてもそんなもんだろ。
安いスーパーいけば同レベルの肉が100g200円くらいだけどねー。
ま、差額は手間賃だな。外食なら用意とか片付けいらないし。 料理しないリーマンにそこそこの値段でそこそこの肉を出すってコンセプト自体は間違えてない
コンセプトが間違えないのに失敗してるんだから、明らかに経営のミスなんだよなあ？ いきなりステーキに来ない国民は貧乏人とかいいだしたな
2000円なら焼肉屋の三分の一以下の価格なのに >>294
ありがとう
なにも考えたことなかったこらやってみる アンガス牛はスーパーで100g200円で売ってるな スープ・ライス・サラダバーが付いたブロンコビリーやビッグボーイ、フライングタイガーに行っちゃうわ、
いきなりステーキは完全にオワコン、更にマイナスイメージがこびりついた今、今更どうあがいても浮上しないだろ、
そもそも店舗戦略がバカだったしw >>512
不思議だよね、ふつう業者は大量仕入れで安く手に入れてるもんだけど？
高く成る理由しりたいな。 いきなり全店閉店させたとしても今ある利益をすべて隠しておけばいいやって考えていそう >>1
格差社会がこんなに進んだら、
富裕層相手の商売に切り替えたほうがいい
貧困層はほとんど外食しない >>542
見込み違いで仕入れ過ぎて保管代とかが凄いんじゃね？ 高い狭い特別旨くも無い
馬鹿しか行かねーだろこんなとこ 自炊すると安いっていう原価厨は
自分の時間が安いって自覚あるんかね 最近ステーキマックスとかいう300gで1000円の店出来てきてるな
ステーキにプラス唐揚げ2つ乗ってたw
形成肉って感じだったがいきなりステーキよりは良かった >>552
いまどき拝金主義でカツカツで働いてるほうがださい 店に入ったら、いきなり居心地悪いし
会計したら、いきなり高いくて
食べたら、いきなり不味い
一回行ったげどコレは無いなって思ったw >>542
>>446のペースで出店してたら、逆に足元見られるような気がするわｗ
あと、ペッパーの第二位株主がこの肉会社だから、仕入れは全部ここでしょう
大株主だから強気にも出られない
http://www.sfoods.co.jp/ 自己顕示欲の強い社長だよな
コック姿の自分の写真を店頭に飾ってるし
イベントで社長との握手権を設定したのには笑ったわ
こんなの客が喜ぶとでも思ってるのか？
根本的におかしい奴だよ >>1
マクドナルドとはなまるといきなりステーキがあるところって何ヶ所くらいだろか？
ウチの近所のイオンが当てはまるんだけど >>543
つかさ、これで幸楽苑つぶれたらあの社長のせいだからな。
完全に巻き込まれ。 >>552
それを趣味にしてブログにアップすれば収益化出来んじゃね？ >>555
おまえは何いってんだよ
時間が高い人間がカツカツまで働くわけねーだろ >>548
増税後にかなり渋くなったからな
特に低所得者層
これからあちこちに波及して淘汰が更に激しくなるよ
東京圏だけなんとかなって田舎は完全終わるだろうな いきなりステーキの社長は昼から自社のステーキ食ってるのかね？って思うよな
どうせ蕎麦とかうどんとかラーメン食ってるはずなんだよ
自分は麺啜ってるくせに、地方で自社展開失敗したからと言って
地方民の金払いに責任転嫁するなよ
てめえだって昼からステーキなんか食ってないだろ ワイルドステーキを野獣の様に噛みちぎるための店だろ
その他の意義など求めるべきではない >>556
いきなり居心地悪いw
がら空きなのにカップルの目の前に案内されたのはそういうコンセプトだったからか >>563
マウントとるスタンス維持したいだけでもうなにいってるのかわからないよねあなた >>531
焼き肉ライクは脂身を食べに行くところで肉を食いに行くところじゃないと思う
設備は考えてると思うし、最低限座って食べられるから極悪ではないけど >>552
焼き加減の想像すら出来ずに自炊した方がいいと言い張るのは自炊すらしてない気がする。 近所に出来たから楽しみに行ったら不味かった。持論だけど社長がしゃしゃり出てポスターになってたりする店で美味かった試し無いんだよね。 ここのはまだ旨いからいい
さらに安い肉屋だとエイジングていうか腐って臭かったりする なんかCDが売れないとかっいって消費者に責任転嫁してた音楽業界の人間と被るんだよな
じゃあおまえはそのクソみたいなCD買うのか？っていうと買わない
握手券とかつけて詐欺師みたいな商売で延命しただけじゃん ほっともっとのカットステーキ丼が安いしボリュームがあって旨かったよ 高所得者の方がこんな店行かんわ
コスパで見てるだよ 金持ってる人間こそ ステーキ屋松だと200g税込1000円でサラダバー、スープバー、ごはんもついてくるな。
一気に多店舗展開できるだけの調達ルートはないみたいだが。 こんな店より、最初から、あさくまへ行ってサラダも食べ放題したほうが満足度も高いしｗ スープ、サラダ、ライスおかわり自由で、1000円からステーキが選べるってやっぱりステーキいいじゃん
このくらいなら他の外食と迷うくらいの価値がある。 ガストやサイゼリヤすら行く気にならんしな
外食産業に限ったことじゃないが、安さや高級さよりも居心地の良さと丁寧な接客でしかもう生き残れない時代になると予想 >>570
自炊のレベルって人によりけりだけど
その行為自体を楽しむ人以外はただの時間の浪費だからな >>506
ペッパーランチ、行ったことあるけどひどかったな。
成型肉かな？という感じだった。
思い出になったというよりトラウマになったわ 一度行って次はないって思ったチェーンってここと大戸屋ぐらいだな １回でいいから何段にも重なった俵型の分厚いハンバーグをお腹一杯食べたいな！ 値段より座れないことがダメなのでは？
スマホの使いやすい環境が大事 そもそも日本人はミーハーだからな
すぐテレビの話題に乗っかりそしてすぐ飽きる 外出るのだるいだろ引きこもりが物乞いし過ぎだろ
俺は出たいときはいつでも外出るからな 2000円超にはなるもんな
牛丼並が四杯に豚汁お新香玉子つけてもお釣りが来るもんな 2000円あればそこそこ良いものが食えるのが問題なんだな 何がいきなりステーキの値段が地方民や貧乏人には厳しいだよ
馬鹿じゃねえのか
昼に食う必用が無いし、夜なら焼肉屋行ったほうが良いだけだよ
アナリストとかコンサルタントとかマーケターとか虚業だから廃業しろよ
ブランディングなんか小手先のマーケティング技術でやっても馬脚表すだけ
生産性無い情報産業 店で食べるざるそばなんかも高いだけでちっともお腹が膨れずしょうがないから蕎麦湯をカブ飲みして腹を膨らます >>603
すまん読み落とした俺も悪いが
なんで588は唐突にペッパーランチの話をしているんだろう ステーキ自体そもそも日本人に向いてないよね
焼肉でいろんな部位とか野菜焼いて食った方が10倍テンション上がるわ >>569
あのね、肉の脂肪を食べるのは心臓に悪いんだ。
ステーキでも脂肪は切って、食べないようにしないと。
霜降りの場合は、不健康な肉だからそんなのは
最初から食べない >>1
そもそも、いきなりステーキって
ステーキを、一人で、肉を食べたいだけ、待つことなく気軽に
予約なく早く、食べられる店
を目指して、東京に一号店オープンしたはず。
ファーストフードと、同じ土俵で勝負してなかったはずなのに
どんどん、おかしな方向に行ってない？
今日、地方店に行ってきたけど、椅子あるし、家族連ればっかて
回転率悪くなってるし。
これじゃあ、地場のおいしい個人店に勝てないよ。 そもそも店の中で食べたら消費税10パーセントというのが馬鹿らしい >>609
いきなりに行った事がなくてペッパーランチと同じメニューだと思っているとか？ 昼にステーキ食うぐらいなら、焼肉行くよな
その方が酒も飲めるしｗ
お前それお前んとこの店に限ったことじゃ無いだろアホ
>>611
なんでお前は一人で健康の話とかしてるんだ？
関係ないだろう 日本がアメリカの影響で肉食が増えたせいで、ガン、心臓病、動脈硬化、高血圧、腎臓病などが増えてるのにいいかげん気付けよ。
オレは生まれてから40年以上、肉をほとんど食ったことがないベジタリアンだか至って健康だそ。
カールルイスもベジタリアンだしな >>611
良質な牛脂はまだいい。最悪なのは冷えた鶏皮。 スーパーで2000円の肉買って自分で焼いて食うかな
いい肉なら洗い物の時間なんざ知れてるし 安くできない安物とか価値ないな
広告効果の目新しさでくる客の段階は過ぎたよね
仕方ない
安物が安く売れないなら、繁盛する店にはならないよ >>607
お前みたいな田舎の貧乏人には需要のない店
都心はまだ昼も夜も行列出来てる 本気で肉が身体に良いって信じているア◯が多いんだな 年いくと肉は胃腸にもたれるよな
200gでも多すぎるぐらい
ちょっとずつなら健康にもいいと思うがな 肉いっぱい食って血液ドロドロになって病気になってくださいね。 必死で東京は生活クオリティが低い、こんな店でも行列で待たなきゃ食えないほど酷いとアピールしている人がいるなw >>565
（； ﾟДﾟ）今は亡き、アキバの名店「カレー 東洋」で、店員がまかない食べるんじゃなくて、中華の出前取って客のいないカウンター席で食べ始めたの見て
「俺は生涯、アキバに来たらここの店でカレー食べよう」って決めた いきなりステーキで数千円払ってファストフードみたいなステーキ食べるぐらいなら
回数は減ってもちゃんとしたとこでステーキ食うか買って家で焼く ２３区内でさえ、いきなりより美味い店はあるからな。どうすんだろねここ。 >>623
俺は三大都市圏在住だし、貧乏じゃないぞ
そもそも、昼からステーキなんか食わないんだよ
金の問題じゃないわ
ラーメンやうどんや蕎麦といった麺類を啜るんだよ
いきなりの社長も絶対昼から自社にステーキなんか食ってないぞ
昼から牛肉食うってのは何かイベントとかがある日だよ
ライブとかな
それ以外では夜しか食わんし、それなら焼肉とビールのほうが魅力あるからな ペッパー---大幅続落、第三者割当による新株予約権を発行へ
11/14～11/15の大きく空いたチャートの窓は何時締まるのでしょうか？ >>1
不味い、高い、床ヌルヌルで汚い、狭い、居心地悪い、脂臭い店内
良さがひとつも見つけられない >>624
俺みたいに、脂肪肝言われて、白米とか
炭水化物控えろ、と医者から言われた奴は
肉類で体力を補うしかないのよ。
当然、脂身はカットだけど
タンパク質メイン 大宮でいきなり火事おこして、隣のかつ元も焼いたんだよな おれは焼肉よりステーキだな
焼肉は肉喰ってる感が無い >>19
多いかどうか知らんが、俺も独身のころよくやった。
たしかに肉焼くだけだから簡単。 Yahooニュース
いきステとか、イキってる？何が？ってステーキかよw たまたま行った店舗がそうだったたけかも知れないけど
サラダ作りおきまでは許せるんだけどその皿を重ねてあるのが信じられない
野菜潰れてるし汚ならしいしありえねーわ >>607
そういや立ち食い焼き肉ってないな。
あったら流行るかな？ >>641
病院でもいまは
炭水化物減らす指導するとこ増えたな まあこんなチェーン店に行かなかったからと言って、何故アナリストから
地方民がどうこうとか言って中傷されないといけないのか
こういうマーケターやコンサルの情報の暴力にはもっと怒ったほうが良い >>637
西新宿は今でも行列出来てる
新宿二丁目や渋谷のセンター街も客は多い
都心じゃ需要はある
田舎じゃ無理 >>620
鶏皮が健康に悪いんですか？
冷えてても暖かくても同じじゃないかな？ >>655
秋葉原周りはそんなでもないぞ。
ライバル店多いからな、他ジャンルも含めて。 >>644
こういうのは性格だな。
単純に比較すれば外食一度のお金で、四回分ぐらい食材買えるから。
但し一人暮らしだと分量が不味いとかに成る。
ステーキは一人分だけ簡単に焼けるから阿呆らしくてね。 元々曰く付きの会社だから
潰れても全然問題無し
社長もあんな今どき浪花節みたいな
貼り紙する位しか出来ない程度の
経営者だし >>649
雨は、40代から凹すか心臓病で死ぬ国。 >>641
そういうことしてると早死にするぞ
運動しろ
食べ物はしいたけ、こんにゃく、
ご飯は玄米にしろ
麺類は食べるな >>655
そこに行列してるの元は田舎出身だったりしてｗ 最近、三木に出来てたけど、
ヤキタテイの方が良かった 食べに行ってみて
何でそんなに流行ってるのか謎だった シチューを作る気はしないが
ステーキはフライパンだけあれば10分で作れる
覚えることは火加減だけだしな 昼にありふれたチェーン店でステーキだけ食ってなんの価値があるんだよｗ
それなら焼肉いったほうがテンション上がるんだよ >>650
もう秋葉原にあるぞ。そこそこ流行っとる。 いきなり店舗ではレア推奨みたいだけど家でウエルダンが一番うまい 4回行って毎回違うの頼んだけど
1番安いのが1番うまかった自分に悲しくなってそれから行ってない >>421
俺もそう思う。
いきなり急激に店を増やし過ぎて、たぶついて儲からなくなっただけだと思う。
不景気とか関係ない。 ど田舎なので、肉を食いたいときは庭先で焼肉かステーキですわ
肉を食うために店に行くことは殆どない 正社員の平均年収が500万として、2000円も出せる余裕はないだろ、家族と行くと尚更 >>656
牛脂・豚脂・鶏脂を皿に塗って常温に下がってから洗って見ればわかる。 行ったことなかったけど、平均2000円超えるんだったら、
「モノの話」程度に行ってみるかっていう人たちが皆、行って
一巡したらあとはそう頻繁には行かないだろうね。 スーパーで売ってるアンガス肉買った方が安いしうまい
いきなりは高すぎるし >>679
そんなの親の経済力次第で全然変わるぞ
親が裕福ならニートでも余裕 >>1
表記見て思ったのがリブロース2000円(税抜き)とあるがここがダウト。
普通はこれにサラダやライスのセット、そして付け合わせが一つしかなくそれだけだと満足しないので他の何かを頼む。
そうなると税込表記合わせて3000円近くになる。
つまり行きステの客単価は一人当たり3000円を目指している。 焼き肉も家でホットプレートでやれば簡単だよな。
まあ、炭火の美味さには叶わないけど。 ステーキ2000円は高いとは思わないけど、「いきなりステーキ」に2000円の価値は無い これってフランチャイズ？
いきなり店舗増やし過ぎなんじゃね 外食ってのは自炊するのが無理、自炊するのが面倒、自炊する方が高くつく、自炊する時間が無い
これらの場合に成り立つんでしょ
アメ牛のステーキなんてスーパーで肉買って塩コショウして焼くだけ
フライパン1個で10分で終わる 答えは出てるじゃん
やっぱりステーキみたいに、1000円で採算取れるようにしないと無理なんだよ いきなり焼肉でビール飲みまくりなら、昼から行く価値あるけどな
焼肉ならビールだろ
昼にステーキだけ食ってどうするんだ？ >>675
総武線ガード下のケンタの横。もう結構長くやってるけど安くはないかな。 >>682
たしかにそれもあると思う。
話題になってたから話の種に行ってみよう、という人達が一巡した。
その頃にちょうど出店ラッシュをかけたから、悲惨なことになったと。 まずフードコートでこの値段は高すぎなので全面撤退
んで田舎都市部でもこんな値段で客こないので
家賃と人件費分値段安くするか撤退
それでやっと勝負になる感じだろ
焼き方もゴミみたいな焼き方なので改善しないとまずいぞ
皿の温度がいくたびに違うし、回りこげこげ 200グラム注文しようとしたらあれやこれや言われて受け付けてくれなかった
めちゃ腹立って、それ以来行かなくなった 意外だったのはハンバーグが美味かった ここはハンバーグの方が安いし美味い >>701
ペッパーランチはハンバーグが主流だったもんな。
ステーキもあったけど特別な感じ。 >>699
フードコートは、ペッパーランチの店舗のみに
任せてしまえばいいのに、と思うよね。
ペッパーランチなら結構人入ってるよ >>700
なんで断られたの？200㌘て受け付けてないの？ >>703
ペッパーランチはペッパーランチを食べる店ではないのか >>701
ハンバーグの立ち食いも十分斬新だよな。
｢いきなりハンバーグ｣にすれば良かったんだろうか。 >>706
鉄板ハンバーグとかもあって美味かったよ。
確かそれが半生で問題が起きたけど。 郊外店を閉店して、都会ど真ん中で立ち食いの本業に戻るべきだな
郊外店はライバルが多すぎるし収益性が悪い まず、昼からステーキ食う需要が無いからな
牛肉食うなら焼肉だよ
それも基本夜でビール飲みまくりだし、昼からなら新幹線から飲んでる >>708
むかしの成型肉のサイコロステーキでO157じゃなかったか？ そういえばペッパーランチの時、ほとんどハンバーグばっかり食ってたな。
ペッパーランチは安いけど、なんか値段なりでステーキは高い部類のメニューだったから。 2000円あればスーパーならそこそこな国産牛が買える >>711
立ち食い寿司はオフィス街に結構あるよ。
美味い。
確かに江戸時代に戻ってる。 2000円は高い
ていうか最近の安売り合戦の影響で1000円超えると高いイメージ めちゃうろ覚えだった
正式名称はビーフペッパーライスか 売上落ち込んでたのは消費増税実施前だったから
不景気うんぬんはイキナリに関しては閉店多発の主原因ではないと思う
東京チカラめしと同じで店舗増やしすぎて
店舗バイトの質が下がりすぎてて 黒カード貰ってる自分でも
リピートあまりしなくなっちゃったもん >>716
それは外食系全般に言えるからなあ。
外出中にちょっと食うのに食材に調理セットは用意できんし。 いきなりステーキが注目されてから200g1000円台のステーキ店も爆発的に増えたもんな
しかもサラダバーつきだったりするしさ
たち食いで単品でさえも高いなんてそら選択肢にはいらなくなるわ 一度食ったけど良い肉買って自分で焼いたほうが数倍うまい 消費税あげたから仕方ないかも
肉でも 稼げなくなったら、市場としては終わりかねえ？ 恐らく少しはいい肉を入れているんだろうとは思うが
例えば2倍高い肉が2倍旨いわけではないしな…
しかも店員の技術が低い店も結構あったようだし。 >>724
普通のステーキ屋でも同じ価格なんだよね
今だとさ
いきなり値下げで15%offしても客足戻るかどうか ステーキは料理のなかでもかなり簡単な部類で家庭でもそれなりに美味しく食べることができるからな ステーキって焼くだけだからなあ。
料理の入門書の一番最初に書いてあってもいいくらい。
なんで書いてないんだろう？ あの事件の後さっさと店を再開したペッパーランチには行きたくない
ステーキ立ち食いなんてなおさら行かない 去年6月にダイヤモンドカードになったけど、一旦ダイヤモンドなればいかなくなると思う。100kgでダイヤモンドで作成時
カード発行数1300万枚でちょうど1300位くらいだった。だけど今120kgで700位だからダイヤモンド作ってペース落ちた人はだいぶいると思う >>731
チャーハンとか天ぷらとか火力が問題になるから家で作るより外で食った方がいい食べ物があるって思考が無い時点で論外。 「食文化を広めた」みたいな自画自賛なこと言ってるけど、
実際には「物珍しさが受けた」だけ。
一巡したらそりゃあ飽きられるでしょ。 単純に割高感しかないんだよね
外食産業の平均的な食材原価率が3割なのに5割で割安とか宣伝しているけど
5割ってことは、例えば2000円なら客が付加価値として払うのは残りの5割の千円なんだよ
定食屋で原価率3割で1000円以下のメシを食えば700円以下なわけで300円以上高くなる
さらにその原価率自体が割高なフランチャイズ出荷価格で水増ししている 未だに安いと信じてるやつは近所の他のステーキ屋の値段見たほうがいい
都心なら100パーもっといい店がある 4人以上なら１人3000円で
500室以上のデカいホテルでステーキも出るウマウマバイキング+天然温泉付き宿泊が出来る大満足いや超満足の時代に
狭い店で厚切りステーキちょっと食べて同じ3000円はファミリーには正直くそ高い
30店舗も無かった頃にリーマン相手にはいけたのだろうけど
>>730
低温調理器があるしね
馬鹿は火力らしいけど笑 いきなり閉店にツボった
この前オープンした隣町のお店は大丈夫かしら… なんか知らんがこのスレ見てたら、鍋焼きうどん食いたくなってきた >>1
気軽に食いに行くには高すぎるし、
本格的なステーキ食いに行くなら、もっといいところがいくらでもある
物珍しさで来る客が一巡したら、それ以上の成長の見込みはなさそう 原価1000円の肉なら焼くだけなんだから1500円で出せばいいんだよ
それを2000円取ろうとするから割高感満載なんだろ なんで何千円も出して生肉食わせられんの？
なんでもレアすすめるとか燃料代ケチってるだけだろ レイパーランチの印象が払拭できなくて結局一度も食べに行くことなかった 炭焼き言うけど店員が熱した鉄板に置くだけで一部の工程サボってるからね
ハンバーグとかまで工程サボってるから生過ぎる。
店員を常時監視するシステムと、
忙し過ぎる作業軽減しないと駄目だよ。
無駄作業多すぎ １０００円の肉焼いて１５００円で出したらそら潰れるわ >>735
＞チャーハンとか天ぷらとか火力が問題になるから家で作るより外で食った方がいい食べ物があるって思考が無い時点で論外。
白米はカマドで炊いてるんだよねー？
火力でおいしさ全く違うし やっぱりステーキ 大魔王ステーキ ロッヂ
は潰れないでほしーの んーステーキに2000円ってそんな高いか？
そんなもんじゃねーの？
3000円とか超すならまだしも、2000円で客離れとかよくわからん このご時世で2000円とか
どんだけ上級国民なんだよ 店舗見つける度に此処はいつ閉店するかなっていう目で見てしまう
もう再浮上はないな >>754
＞１０００円の肉焼いて１５００円で出したらそら潰れるわ
流通から仕入れた1000円の肉なら食い切れない量だぞ
和牛ならちょこっとしか無いが 2000円でも本当に旨くて満足すれば
客はまた行くだろよ >>757
同じ値段なら
立ち食いや狭いスタンドで貧しい食べ方をしたくないだろ >>757
2000円分の肉を西友で買ったら4人分以上のステーキが作れるが そもそもスーパーのステーキ肉ですら高いのに
安い価格に出来るわけがない。
安くしろって、無理に決まってるじゃんｗ >>757
（郊外でなければもっと安いステーキ屋がある。
（2000円出せばステーキより満足できる物がステーキ以外で食べれる
（粗悪なスジだらけの肉や調理の不適切な肉を出して評価が悪い
4000円でもいいんだよね。4000円の満足感あれば。ただし4000円の店は何百店も展開できない。商圏は広く設定しないといけない もういきなり２０００円出せる階層が激減
安部増税収入減格差助長のせい
大不況がすぐそこに来ている。
全く新製品が売れなくなるぞ。
覚悟したほうがいい。
人々は自給自足と交換経済
中古市場がさかん。
自転車が増加したときに気づくべき
３１１のせいではない。
可処分所得がなくなってきたんだよ。
おまけに食品の値上がりが激しい。
貧乏人は麦を食えの再来だろ というか、いきなりステーキをいつまでもネタにしたいメディアにはどんな旨味があるというのか >>755
自炊の時は圧力鍋で炊いてたな。
今の高い炊飯器は適切な時間と温度と圧力調整で美味いらしいけど。
あと土鍋で炊くって聞く方が知っている風味だったのに残念！ 知らないオッサンと至近距離や対面で顔見ながらステーキ食うとか
オッサン以外には罰げぇむでしかない
それだけで飯マズだからリピートはちびしぃ
オッサンだけでやって池 >>1
え？2000円も取るの？
スーパーで国産ヒレ肉200g買えるよ？ >>768
広告費貰ってんだからうまみしかないだろｗ 立ち食い（今やってるのは少数の店舗）でどれだけ値引きできるかという計算できる?
座席の利用料考えればいい。
それはステーキ屋も立ち食い蕎麦も同じ。
値引きできるのはせいぜい100円程度。
この会社のビジネスは最初から破綻してる。
激安販売も可能なら他のステーキ会社がとっくの昔にやってる。
いい肉を安く販売する方法がいきなりステーキには存在しない
他のステーキ屋はセルフサービス導入や工場でのカットとか、工夫している。 ランチで2000円とか接待以外では出したくないわな
言っておくと、いきなりで接待はナシだよ。ちゃんとした店いくぜ。 ちゃんとした焼き方知らない時は、家でステーキ焼いても美味しくないから
焼く事もほとんどなかった
でも、ちゃんとした焼き方を試して食べた時は
家でもこんなに美味しく焼けるんだと目からウロコだった
しかも特別何かを用意するわけでもなく
家で焼いても美味しくないって言ってる人は、ちゃんとした焼き方でチャレンジして欲しいな ステーキは誰でも焼けるとかバイトでも焼けるとかワロタ
たしかにいきなりステーキの焼き方は誰でもバイトでもできるクソ焼きだけど
本当のステーキは焼き方はホント工夫されてるからな
魚の柵買ってきたらだれでも切るだけで刺身作れるって言ってるのと同じレベル
プロが作る刺身とかステーキは、スーパーの安物を材料にしててもうまいからね
まあいきステはバイト並みだから関係ないけどw 単純に不味すぎるな
リブロース300g頼んで1口食って筋が多くて
噛みきれない、おまけに不味い
抗議の意味も込めて残して店でたわ
これにご飯とサラダついて5000円、二度といかん ガストでリブロース始めて食べたが
150グラムもない薄っぺらい肉だった
二度と食べない ギロッポのウルフギャングなんて1万するじゃん
たまにスーパーでエイジングビーフ買って来るけど5000円位
焼くのはメンドい
確かに熟成肉は美味いけどCP考えたら「いきなり」の勝ちやな ぶっちゃけ日本全体が高齢化しているんで
あの固い肉は敬遠されても仕方ないと思うの 鉄板焼きやめたほうがいいよ
鉄板のせいで店員がサボってるからね
生焼けハンバーグの危険とかなめすぎ >>778
自分１人分焼くなら気にならない程度だけど
家族の分や複数人分焼くなら匂いや油気は覚悟しなきゃいけない
部屋で焼き肉するのと変わらないくらいのレベルかと 都内なら2000円でもガチで美味いとこある。
夜、高級鉄板料理やってる店が昼にサービスで
やってるとこ、150gでライスと味噌汁とサラダで1980円、平日ランチは20人は並んでる ビジネス街のランチだけ狙っておけばよかったのに
郊外に作り始めて失敗するのは当然では？ >>791
あれ建物が格差社会になってるんだっけ。 いきなりステーキは従業員への待遇良いとか言うけど、45時間のみなし残業込みの月給で、これ立ち仕事としては過酷だぞ
口コミではみなし残業時間すら超える店舗ｆがあるとか、ブラックじゃん。 2000円くらいならどこも同じだから1割くらいいきなりが安いね
2か月腐らせたドライエイジングがＴボーン2人前で18000円セットで25000円
確かにこれだと美味いけどそんな出すなら寿司食べるしな
美味い肉なら近所の臓物卸し系直営店の100g480円特上和牛ハラミ
これを1kくらい買って串に刺して炭火で焼くと美味しい >>789
タニタも地方に作って失敗してたな。
東京の商売まんま通用すると思ってるんじゃねえよと。 いきなり朝礼で社員に番号言わせるハゲ社長。
終わってる 一回の食事で2000円以上はいいんだけどそこになんのエンターテインメント性も無いじゃん。仲間と一緒に楽しく過ごしたりする時間もないし、ゆっくり物食べられる店の作りでも無い
席は増えたけど基本立ち食いで短時間でかきこむメシにその金額出せるなんてよほどの好きものだと思うわ ステーキでステマみたいなららまま、痩せるか？
むしろ悪玉コレステロールが増えたぞ。 いきなり父さんは未だか・・・・・・・・・・・・・？ >>797
逆に地方の店は都会出店してコケるパターンもあるしな
同じ商売じゃ通用しねぇんだろな 外食1食ステーキ2000円が高すぎるとか日本貧困化激しすぎない？ 牛丼だとほぼ脂身肉を茶色いタレで誤魔化せそうだけど
ステーキは赤身と脂身のバランスがちゃんとしてないとダメだろうから大変そう >>286
バカなの？
そういうことやったところはバレて景品表示法違反で罰金刑になってるぞ >>804
近所の高めの回転寿司(客単価2000円～3000円)
は大盛況だよ、土日の混む時間だと1時間待たされる ２５００円出したら焼肉食い放題なんだからそっちを選ぶわｗｗｗ >>804
ステーキ2000円が高いんじゃない、いきなりステーキ如きが2000円なのが高いんだ >>803
給与水準と地代の違いだろうな。
田舎でやるような商売したら都会では固定費がとても払いきれない。
反対に都会でやるようなアコギな事してたら田舎ではそっぽ向かれる。 飲食業界の人がコラムで、この店が出てきたときはみんな羨ましがったって
メニュー一本で人件費もかからないから
でも肉質と値段のバランスが取れなくなったらみんな見放したそうだ 総額が分かりづらい。
1000円ランチ 1500円ランチ 2000円ランチ、等あればよかったのに。
店前の案内みてよくわからず、面倒なんで止めた。 >>814
俺はそんなエキサイティングなもの食った事ないわ 不味いってほどではないけど
昼飯に5000円はちょっとなー >>816
最初に行ったとき、値段よりも頼むのがいちいち指定しないと面倒なので、そのまま店を出てきた。めんどくさすぎ。 >>823
最初は、いきなり食えると思ってたんだけどｗ >>804
そういう話ではなくて2000円をいきなりステーキに出せないって話なんじゃない？ >>816
高いのを気づかせない値段システムだよね
他の店と比較せずイメージだけで入った客を騙す 近所のホムセンの敷地内に最近できたけど客が入ってる気配がない ステーキといえば最近全く見ない けんの井戸実ってまだ健在？ いきなり同様何年か前に閉店ラッシュになったはずだが ぶっちゃけステーキなら食いしん坊とかのがいいかなぁ
オリジナルステーキは600gでも2500いかんだろし、サーロインでも400gで2500だし、サラダにスープついてご飯もお替り無料だしな
ステーキ店なんてクソ流行るような要素ないから昔からやってるとこは今更話題にならんだけだろ 日米FTAでアメ産牛肉が安く手に入るからワンチャンある
俺は絶対に食いたくないけど ・こんな面倒なシステム
・改善策も打ち出せない
・とにかく、店に来てくれと懇願するだけ。
ww 独身で独り暮らしで比較的食費を気にしないけど
ここは無いわ 回転率上げてで大量消費するから原価下げてってビジネスモデルに対して
回転率下げたら終わらねえか？ >>827
サブウェイは駅に良くあるけど、列車の発車時間が迫ってるとイライラするよね。
最近は、駅中の弁当が一番簡単で安いし早い。 話題なのでイオンの店で、推されていたワイルドステーキを食べてみた。
筋だらけで噛み切れない。二度と行かない。 別に割高なステーキ屋が何軒潰れようが
俺には全く影響ない。 >>827
何か俺が居るな
サブウェイなんて面倒じゃなかろ。お任せって言えば勝手に包むし
前の客があーどーしよーかなーとかってタラタラ決めるのにブチ切れる >>27
たぶん朝鮮系で馬鹿だから。美味い肉食いたきゃレストランのが良い。外食で払う金の7割はサービス料になるのに。でもターゲットを中間層や貧困にするなら不味い肉で粗利三割取ろうとするとか、
アメリカで通用するわけがないんだわ。
問屋の牛肉は100g30円なんだよ。そこに関税と諸費用入れて70円。小売は現状で100円から250円。
つまり仕入れと管理が不味いと、スーパーでステーキ肉買った方が外食より七倍は良い肉なんだよ。 立ち食いで2000円なら
ステーキガストやステーキのどん等座って食べられるとこで食べた方がいいだろ 似たような価格帯の店は山ほどあるが
いきなりステーキは立ち食いのイメージ付いたのが
最悪なんだろうね。 >>831
何度か行ったことある(-∀-；)
一人で行くと
いきなりステーキに負けないぐらい狭いカウンター席に誘導される。一人客虐待タイプ。
でも安いし肉質はいきなりよりはるかに上↑ >>833
奥さんは3000円くらい使ってるけどな どうせ指定するんなら、お客に生きてる牛を選ぶところからやったらどうだろう？ 松屋の牛丼、カレーセットでも消費税10%付いて600円700円になるよね
コンビニでオニギリ飲み物買っても500円以上するし
これからも値上がり続くんだろうな >>844
俺の行くとこはテーブル席しか無かったなぁ
まぁでもあそこで一番人気なの焼肉バーグ辺りだろうけどな
焼肉300に120ぐらいのハンバーグで1300円ぐらいだった気がするし食べ盛りのガキは狂喜狂乱すると思うわ
いきなりは生でしか出てこないし、石も無いから二度といかなくなったな 2000円払って立ち食いしたくはねえな
立ち食いそばに500円払う方がいい スーパーの見切り品しか買えない無職と豚ニート共が
何でこのスレに居るんだい？ >>850
いきなりステーキよりもとから安くて何十年もやってる会社が全然メディアに出てこない謎。
一瀬社長は『厚切りステーキ発明したのは僕ちゃんです』とか張り紙出すし 自分の場合、松屋のカレ牛大盛りにサラダやらで1000円だから
家系ラーメンもチャーシューとライス付けて1000円
日高屋ですらラーメンセットにトッピング付けたら800円
ワイルドステーキが1000円なら妥当なんだろう >>1
爪伸ばして当初の売りだった「立ち食い」捨てたら存在の意味ないわ
少量を安価にちゃちゃっと高回転
基本に立ち返るべき ステーキ屋の肉が美味いのはラードを使ってるから
つまり糖尿病になりやすい >>838
食べてみるけどイオン系ならまず信用がないわ。
肉は肉屋。とりあえず馬鹿女にサーロインステーキ奢った事があるけど、味も香りも薄くて硬さしか違いがないんだわ。サーロインステーキで1800円くらいのとこだけど。
あまり言いたくないけど、ソースの味しか食わない奴ならマクドナルドでいいし、馬鹿中国人とかだと値段でしか評価がわからないから、味噌汁の味がわからないやつは幾らの肉を食っても馬鹿な金使ってるだけ。
ついでに上等すぎる和牛も食い過ぎると脂で気持ち悪くなるから、狩猟民族の遺伝子を持ってないなら肉3割、野菜7割でないと年金対策とマスゴミに殺されるぞ いきなり倒産
これアイデア作ったのヤバすぎ
また採用した奴
内容見ずに肩書きで判断した感 >>797
タニタ食堂みたいなのは
丸の内みたいなところじゃないと
東京でも苦戦しちゃうだろう
スポーツジムのジジババが
五反田NTT関東病院にあったタニタ食堂の
味が薄いって言ってるのを聞いて
こりゃ続かないなと思ってたら
案の定だったし 死にかけてたはなまるうどんに行列の方だろw かけ小の需要あるな
今はペッパーの一番安いやつでも需要ない 所詮は飲食などちゃんと勉強しなかった人の生業だからさ 一度だけ入ったけど、肉の注文が別になってるとか説明されてよく分からなかったから
面倒なんでハンバーグ食って出て来た
何なんだあれ？演出のつもりか？どっちにしても二度と行かないけど 1000円の消費税は100円
2000円の消費税は200円
200円は抵抗感あるね >>854
大半の店がそんなもんだろ
長く続いてるかどうかで判断した方がわかりやすい
マジで美味い店は何もなくても勝手に人が行列作ってる 肉嫌いなんで一生ステーキ店は行くこともない。パチンコ店と同じで関係ないからどうでもいいな。 原点に立ち返るべき
いきなりステーキに求めてるのはリーズナブルさ
1300円くらいでそこそこ食える肉を提供できれば
そこまでうまさを求めない みんな金ないんだよ、100均で十分だよ
もう金を貯めて不動産投資するしかないんだよ 今フードコート自体に人がいない
テイクアウトの店はいるけど、全体的に外食は待たなくても入れる
食料品以外の１０%も大きい シンガポールで牛丼セット食ったら1200円とられたわ
欧米だったらもっと高い上に糞不味い飯にチップ渡すしマクド以外入る気しない
比べると日本は概ねバカ安でいきなりの和牛サーロインは高いけどまあまあCP良い サイコロステーキが外食から消えてから食ってねーわ。ステーキは
一回ランチで食ったら噛み切れなくてトラウマなった
成型肉でもサイコロステーキが旨くて安かったのに。
噛み切れないくらいなら加工してあったほうがましだろう いきなりステーキ一回も行ったことないんだがこのままだと一回も行かずに閉店しそうな勢いだなw
話のネタに一回ぐらい覗くかな >>874
まだ最下層ではないにしても日本が貧乏、通貨安だからだろ
日本人も日本よりも物価の安い国へ旅行すればそういう体験するわけで
高いほうが普通 居心地の良い店にいくし。
ファミレス（ステーキハウス？）ならブロンコ一択 ニュースとは裏腹に店の中覗くとどの店舗も客入ってるぞ。
次の決算はいいんじゃないか 利益を増やしたい＞単価を上げたい＞客離れる
そんだけ
利益至上主義は自分の商売も破壊する 俺の家計簿を公開する！
家賃 26000
光熱費 6000
通信費 6000
食費 13000
雑費 2000
交際費 0
被服費 0
医療費 0
保険 0
ここにステーキ1枚2000円も出す余地はない！！ スーパーのある施設内にこの店舗あるんだが皆スーパーで買ってる感。 ランチタイムでワイルドステーキ200gにスース、ライスサラダ付きで1100円ちょいだったな
常時あれならまた食おうと思ったんだけど >>884
お前が年収1000万だったら尊敬するんだがな 日本給与がバブル並に回復すれば流行るよ
それまで、焼肉定食屋でつなげ >>862
国策なのか糖尿病や味オンチになるのを誘導してる。優良な料理店のが潰されてるんだわ。高級料理店以外はな。ストレス解消をカロリーで補ってるなら理解はできる。
叙々苑でランチ食ってたら値上がりして2500円からだけど、見事に管理職とかしかいないし上品な客のが多い。派遣社員とかはコンビニ弁当のが多い。まともな奴や家庭持ちは水筒と弁当か、健康志向な弁当屋で買ってるわ。
これな、肉屋の息子は安い店の肉には手もつけないぞ？建前で文句は言わないでスルーしてるけど あの馬鹿社長を追い出さない限り何やっても手遅れ
どちらにせよ潰れる、まさに現場従業員は奴隷と同じ 最近の不調のニュースで更に客足遠のいてると思うんだよな
ここのわざとらしい味のハンバーグが好きでたまに行くけど
先月末頃、花金なのにガラガラだったわ 2000円もだすならバイキング行くわ。
限界まで食える方に行く。 >>1
世間のせいにしないで
単に2000円で食うステーキとしてはジョナサンよりクソまずいから行かないだけ。
立ち食いだから安くて美味い肉が食えるって触れ込みなのに、
不味くて他と変わらない値段からなんだもん
肉の質落として出店しすぎだわ
市内に4軒もいらない
ショッピングモールに必ず必要な店じゃない >>878
外人が働きに来るくらいだから日本が貧乏ってことはないな
最近は途上国も人件費、物価が上がって追いついて来てる
日本は安すぎるから今後食い物の他土地なんかも絶対値上がりしていくよ >>888
定量売りならわざわざ「いきなり！ステーキ」にはいかないなｗ
余裕がねぇヤツばっかりだもんあそこｗ あの社長に富士そばの社長くらいの頭脳が有れば
もっと発展していた ジム帰りにほぼ毎週食べるが熟成国産リブロースは値段の割に美味しいと思う
文句言ってる奴は恐らく安い肉食ってると思う 5chにスレ頻発する、人間のクズの生ゴミウンコ店
ざまあみろ 野垂れ死ね 近くのイオンのフードコート
どこもそれなりに人が居るのに、いきなりステーキだけいつ見ても閑古鳥
確実に赤字だろうにいつまで営業続けるんだろうか ステーキはスーパーで肉買って家でグレービーソース作って食ってるわ
味では負けない自信があるから外食なんて論外だわw >>1
味も値段も中途半端
そもそも流行ったのがおかしい
2000円で食事するなら他にいく 良い肉食うなら個人営業のとこのがうまい
広告料乗ってないしな フードコートと比較してるのが笑えるなあ
昼から家族で６０００～８０００円とか使うかよ
しかも立ち食いとか休憩にもならんわ
多分、昔のデパートでの家族の食事想定してるんだろうけど
ありゃ高級なデパートで買い物して食事までセットだから
貧乏化はあるだろうけど的外れなんだよ 焼くだけステーキなら肉の味自体は変わらないしな
2000円は高いわ さっさと潰れろよ、レイパーフードサービス全店
レイパーランチも一緒に潰れて消えるべき。 潰す前は5chでも工作員がひどかったからなぁ。たぶん朝鮮系か献金絡みのマスゴミ関連で間違いない。
>>864
外食産業は原価3割以下、ラーメン屋は原価2割だぞ。つまり千円で食べてるランチはいい店じゃなきゃ、スーパーで三百円の買い物してるのと同じ。
コンビニ弁当とスーパーの惣菜の味とコンビニおでんと、豆腐屋のおでんの味の違い、しゃりの味と脂寿司屋とわさびの味がわからないやつは、
マクドナルドで飯食ってるのと変わらんぞ？アメリカのマクドナルドは日本のより量も味も美味いけどな。なんというか、経営学やってなかったやつは外食語るなよって思うわ >>773
＞立ち食い（今やってるのは少数の店舗）でどれだけ値引きできるかという計算できる?
回転率が2倍
粗利を半分で原価率60から80に耐えられる
つまり通常の20%引きだ
昼も席が埋まれば25%引き以上可能性 2000円出すなら安いバイキングに行くと思うわ。しゃぶしゃぶ食べ放題や焼き肉食べ放題。何でも流行るのは最初だけなのを経営者が理解してなかった。この売上や景気が続くと思って会社が傾く良くあるパターン。 >>888
あと200円出せばトップリブ200gで一気に味が向上するぞ。
ワイルドステーキは情弱の食べ物。まずいよアレ アメさんでも鳥肉が牛上回ったらしいからな。
オレも牛はよくてすき家でちょっとか、あとは良い肉ならビーフシチューにするな。
焼くなら豚のが旨いし >>777
＞魚の柵買ってきたらだれでも切るだけで刺身作れるって言ってるのと同じレベル
切る道具あって練習すれば誰でも出来るが
包丁研ぐ方がよほど難しい >>801
オメガ6脂肪酸取りすぎで動脈硬化まっしぐらですね。 値段うんぬんでなくステーキなんてそんなしょっちゅう食いたくねーわ >>913
以前は硬くて味もたいしたことなかったけど
程よい硬さとしっかり味があったな
店舗はガラガラだった ハンバーグも取り入れて「ファミリー ハンバーグ&ステーキ」などに改名すべき。 >>815
そりゃそうだろ
吉野家でステーキだけ売って、客が行列なら
客単価4-5倍で夢のようだ >>916
牛は料理に使いづらいし、すき家で十分だよ しかも小鉢レベルだし
アメリカ産の牛はアメリカ人も食ってないレベルだとわからんか？ 行ったことないが
肉はそこそこでいいからライスを無料おかわり自由にして味噌汁サラダ付1100円ならギリギリファストチェーンとしてアリ >>927
ヒレ以外の肉はビックリするほどゴリゴリ硬いよ
ゴリゴリっていうか、
バッキバキ
歯欠けるレベル
しかもマズイ >>926
牛肉消費量世界一、アルゼンチンに学べｗ
そしてウルグアイ牛。
ブロンコビリーは最先端いってんぞ >>36
逆に、ハンバーグなんかは中まで火を通すのが
面倒だし、時間もかかるし、油跳ねも多いので
お店で食べるのが正解。 >>926
アメリカ牛はホルモン剤とかが多すぎてヤバイらしいね
オーストラリア人もビックリだとか こういうイロモンはテレビやネットの宣伝に騙される馬鹿が一巡したら終わり ペッパーランチといきなりステーキ=ペッパーフードサービス
シャッターを閉めて女性をレイプ事件と同系列の会社(^-^) >>907
フードコートを比較してるんじゃなくて
フードコートにいきなりステーキが入ってるんじゃ
かなり場違いでしょって
みんな言いたいんじゃね？
フードコートにいきなりステーキあるけど食べないよね
そんなところに出店して黒字になるわけないよねって 近所のステーキ屋は肉屋直営だから安くてうまい肉が食える
980円でサラダ・ドリンクバーまで付いてる
あと松坂牛や但馬牛とかも扱ってるから気分で高級肉も食べる 俺はステーキの食いしん坊は常連だったけど、サイコロステーキがなくなったら行く価値ない。
いきなりステーキはソースもウンコだな
目障りだからはよ潰れろ
イキがるな やっすいのはOKストアとかで500円くらいで売ってる肉だろ
夜行くとお勤め品で300円くらいバカ安で山積み
並んでる常陸牛とかは1500円とかだけど
見た目もサシが入って美味しそうなので半額だとつい買ってしまう 最初は珍しさも手伝って売上伸びたからと言って
わずか数年で500店舗展開とか
経営陣はピーマン頭か ステーキは食べるのも胃腸も疲れるから日本人はそんなに食べたいと思わないんじゃないかなあ
日本人はやっぱ穀物が大好きだし ステーキなら2000円くらいしょうがないよな
2000円だせないのならステーキは無理や
牛丼にしとかな 100g2円なら行列が出来ると思う
1kgとか頼む奴も多そうだし客単価落ちないから
逆に売上が伸びてやっていけるんじゃないか >>7
俺も1回だけ行って思った。
東中野店の姉ちゃんの態度があまりに悪すぎて、もう行く気にならん。 旦那が食べてるの一口もらったが、味も量も質もこれに2000円て、お得感ゼロ
物珍しくて並んだ客が一周して、終了するのは誰でもわかる 高いわ
1食1500円～くらいだろ
東京は普通かもしれんが
地方の昼飯なら高すぎる 2000円が高いんじゃなくて、この店のステーキに2000円の価値が無いだけ。
近所のこの店のすぐ横に3000円以上する焼肉チェーン店はいつ行っても順番待ち。この店は開店から一ヶ月経ったあとは並んでるの見たことない。
ここ行くなら、フォルクス、ステーキ宮、ブロンコビリー行ったほうが安くて美味しいステーキ食える。これらの店はどこも土日などは待ち時間あり >>942
2000円だと国産牛のサシが入ったやつだよ。しかもステーキなんかにしない
アメリカ産で2000円とかねーわ 近所にあってそのうち行こうと思ってたけど
いつの間にか閉店していた 日本の飲食店で残って行くには変わらない部分を残しつつ
変わって行くしか無い、ここは変化を拒否した だってスーパーで買って自分で焼いた方がおいしいから
半額で食べれる そういや2000円札って消費を促す為に造られた貨幣だったな
1000円札を出す感覚で2000円の物を気軽に買わせるみたいな…
見なくなったなぁ2000円札 >>938
飲食で儲けたいならそれでいいんだよ。店舗増やせなくなった時が売り時なんだけど、逃げ遅れたか騙された株主いるならあとは売り上げあがんないよ。
まともな美味い店は、マスゴミを絶対に入れない理由があるんだわ。特に富裕層御用なとこは。ウケたら担保増やして銀行から金出して店舗展開しまくって逃げる。これな、不正融資とのマッチポンプでもあるんだわ。
現行法違反ではないが、日本式脱法カルテル。こういうやり方のせいでトラックの運転手の給料も三十万以下ばかり。
逆算してみな？三十万で家族養うやつの昼飯代をよ >>871
味付けと好みに個人差は出ると思うが
好みは避けられるし、味付けは一回食ってから次で注文付くしなあ
その辺は面倒な人には面倒だな いきなりステーキも今の日本人からしたら結構贅沢だと思う
というか外食自体が贅沢だよね
他のレスでもあるけどスーパーで肉買って焼いた方がいい 安いステーキはソースが勝負だからここで高いって言ってるやつがまずは終わってる。
ステーキはうん万円するものだからな
本来 塩コショウですむのは
すき家は料理と言えるけど、こんなんは料理でもない 肉は肉専門店で買って食うべき
ミシュラン
大阪の三ツ星？焼き肉店も
偽装していた
チェーン店なんて
どこの肉か
なんの肉か
分らんだろ
肉屋の５ランクやで >>911
一人客カウンターすぐ帰らせる
牛丼屋の椅子なくしてメニュー嵩上げしたスタイルが良かったのを思い切り外してるな 牛を食べるのはセクシーと思っていたけど、環境に悪影響を与えることが認知されてきたから売上を落としてるんだ あと300店舗は閉店させないと再起は難しいだろう
300店舗を追加閉店するための撤退費用を出せるかどうか？ ステーキで2000円は高い！
だから松屋に行く！
て、どんだけ日本の消費冷えてるんだよw
アベノミクス逆効果ワラタw 1番安いワイルドステーキってやつを食べたけど筋が硬くて飲み込むのに一苦労だった
このクズ肉に1400円払うなら王将とかびっくりドンキーとかのが遙かにマシだと思った そもそも戦力が間違ってる
お肉なんて景気がいい時期じゃないと押し売り出来ない。 イオンのステーキ売り場でも俺がうろついている時は買ってるやつ見たこと無いよ。
つまりたまにしか買うやつ居ないってことだろう。
豚、鶏はみんな買ってる。 オージービーフだろ
あれ硬い肉は厚紙食ってるような食感 >>4
消費冷え込み→メニュー改善→再び行列が出来る店に
ここまでが広告 いきなりシャッターからの
いきなりレ○プ
おぞましいことするよな 行ったことないが店員がそもそもいらない
ご飯はレンチン、味噌汁もフリーズドライと電気ポット
いい感じの肉をパックで色んな部位冷蔵して焼き肉ライクみたいに1席1個の個人鉄板を用意
レジはQRキャッシュレスで年寄り排除
自宅で自炊したくなく肉もスーパーのレベルにないやつなら行く ┏( .-. ┏ ) ┓
【楽天の卵を買って～♪】
▪任天堂の「タマゴマラソン」は
SoftBank 孫正義氏／ソーナンデス
楽天の三木谷氏／ラッタ
Microsoft／ビル・ゲイツ氏／ケムッソ
私／ピチュー
の遺伝子を買って～と云う構想です
--
▪卵🥚サイズ
L ＝ 楽天
MS ＝ Microsoft
S ＝ SoftBank
--
▪販売元が
フジテレビとGoogle等になるので
超能力者の遺伝子は付属して居ない
（彼等を超える存在を出さない目的）
（ビル・ゲイツ氏と私の血筋は超能力者では無い
偽者の可能性大）
他、純粋な遺伝子では無く、安田との配合種である
安田とは、偏差値28で切り裂きジャックの血筋の為に
その遺伝子を購入すると、フジテレビに家系が乗っ取られる
https://mobile.twitter.com/prettypumpkin71/status/1216113270865592320
af
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>971
無理矢理柔らかくしてるからな
まぁ人は選ぶな
俺は問題なしだけど >> 量的には２００グラムでも、しっかり食べ応えはあったが、頻繁に食すのは厳しいと感じた。
200「でも」って、普段もっと食わないと食べ応えに満足しないのか
一般的にそんな食うんか この先景気がよくなる見込みはないし老後の生活は自分で何とかするしかないし
そりゃ無駄遣いは出来ないわ こんな業界は1～２年のブームで終わるんですよ
ラーメンもうまく行って5年で終わり >>985 逝き捨ては大食い向けの店なんだよ。
だから、需要は限られてるのに、大量出店したのが間違い。 安い客に合わせると安い客しか来ないよ。
店舗減ってるのに単価下げてどーすんだ？
200gなんて食った気がしない。
200g如きでボリューム押しで提供してるところは1ポンドがプレミアム料金で高い。
1ポンドをプレミアム料金じゃなく食べれる店はやはり欲しい。 ラーメンは自分で作れないがステーキは肉さえあれば店は必要ないからな お肉なんで毎日3食食べて満足できる店じゃないと続かない >>990
美味いの食ったことがなきゃ、
自分で焼いても同じだよな
判らんしｗ 固くて不味い肉に数千円だすなら、シャトーブリアン買って自分で焼いたほうが、よっぽど美味いわ
当たり前の事 ステーキは自分で焼いても手間がかからないしクックパッドあるし 店舗増やしすぎ
イオンモールとかだと満員御礼なのに >>4
ぴったんこカンカンで夏頃くらいにいきなり木村拓哉が
いきなりステーキ行きましょう！
俺食ったことないんスよ言い出してたな
え、今更？この時期に広告的なやつ？て思ったけど
そのあと潰れニュースだったからなぁ
不自然にも程があったが
今までテレビでもガ散々取材風宣伝してし、テコ入れ足掻きだったのかな このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 6時間 32分 14秒 5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
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