【農作物】「国産が一番安全だ」と妄信する日本人の大誤解
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世界で一番安全な作物をつくっている国はどこか。少なくともそれは日本ではない。拓殖大学国際学部教授の竹下正哲氏は「日本の農薬使用量は中国並みで、世界有数の農薬大国。日本の農業は長期間の『鎖国』で、すっかり農業後進国になってしまった」という――。
■日本人は日本の農業を誤解している？ ！
「日本の農業問題」というキーワードを聞いて、みなさんはどんなことを思い浮かべるであろうか？ 農家の高齢化、担い手不足、農家の減少、耕作放棄地、低い自給率、衰退産業……。そういったキーワードが思い浮かぶのではないだろうか。ニュースなどを見ていると、必ずこういった論調で、危機が叫ばれている。
しかし、実は高齢化や農家の減少、耕作放棄地、自給率などの問題は、どれもまったく問題ではない。少なくとも、どれも解決可能であり、表面的なことにすぎない。むしろ問題の本質はまったく別のところにある。というのも、その問題の本質に取り組むことができたなら、高齢化や農家の減少、耕作放棄地などの問題はひとりでに解決に向かうからだ。
では、その問題の本質とは何か、を一緒に考えてみたいと思う。
最初にみなさんに伺いたいのは、「世界で一番安全な作物をつくっているのは、どの国だろうか？ 」という問いである。裏返すと、「世界で一番危険な作物をつくっているのは、どの国だろうか？ 」という質問に変わる。
もちろん、何をもって危険とするかについては、人によって違うだろう。確固たる基準が存在するわけではないが、ここでは、仮に「農薬(殺虫剤、殺菌剤、除草剤など)をたくさん使っている作物ほど危険」という基準から見てみることにしよう。一番農薬を使っている国はどこだろうか？
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■「国産が一番安全」という間違った神話
学生たちにこの質問をすると、たいてい「アメリカ、中国」といった答えが返ってくる。その両国が、農薬を大量に使っているイメージなのだろう。逆に「世界で一番安全な作物をつくっている国は？ 」という問いに対しては、9割近くの人が、「日本」と回答してくる。
だが、この認識は大きく間違っている。FAO(国連食糧農業機関)の統計によると、中国の農薬使用量は、農地1haあたり13kgという世界トップレベルの数値だ。だが、実は日本も11.4kgの農薬を使っており、中国とほぼ変わらない。日本も中国に劣らず、世界トップレベルの農薬大国なのだ。
実はアメリカはずっと少なく、日本の5分の1しか使っていない。ヨーロッパ諸国も日本より低く、イギリスは日本の4分の1、ドイツ3分の1、フランス3分の1、スペイン3分の1、オランダ5分の4、デンマーク10分の1、スウェーデン20分の1となっている。EUは政策により意図的に農薬を減らしている。また近年躍進が著しいブラジルを見てみても、日本の3分の1であり、インドは日本の30分の1しかない。
日本人の多くは「国産が一番安全」、そう信じていることだろう。しかし、それは間違った神話なのかもしれない。少なくとも、統計の数字だけを見るならば、日本は中国と並んで世界でも有数の農薬大国ということになる。農薬漬けと言ってもいい。アメリカの4倍以上、ヨーロッパの3〜20倍以上を使っている。
■「鎖国」を続けた日本農業の危機
このように、日本人に植え付けられてしまっている誤解は他にもたくさんある。これから順次それらを解いていくが、その前に、具体的にどんな危機が日本に来るのか、それをまず考えてみよう。
大きな背景としては、日本の鎖国がついに終わろうとしている、という世界的な動きがある。結論から先に言うと、日本の農業の多くは、1970年代からまったく進歩をしていない。技術革新というものが、起きてこなかったのだ。
農村でのどかにカボチャやニンジンを作っている農家の多くは、実は1970年代とまったく同じ農法で栽培している。昔ながらの「土づくり」を尊び、50年前と同じように肥料をあげ、同じように水やりをして、同じ量だけ収穫している。
今の時代に1970年代と同じ方法でやっていけている産業など、他にあるだろうか。農業だけ、それができてしまう。なぜかというと、国際競争にさらされてこなかったからだ。
1/21(火) 9:16配信 全文はソース元で
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20200121-00032274-president-bus_all >>902
これ、まじなんだよね
最たるもんが、お菓子じゃね？
個別袋梱包なんて、基地外じみた梱包してるから
ゴミ箱が袋であふれかえっちまう
何がエコだよ >>891
料理してりゃわかるけど、家庭だって虫食いあれば廃棄になんだよ
きゅうり3本買ってきたのに2本虫食いだったってなるときゅうり1本しか食べられないの
美しさを追求して見た目にこだわってんじゃなくて
廃棄率を減らそうと思うと見た目にこだわって虫食いを避けるしかないんだよ 今の時代ジャップもシナチョンも変わらんよジャップは俺たちは違うアピールしてるがw >>941
俺が無責任かどうかは俺の子供が判断すれば済む話さ 非生産的無能国産を守ろうとするジャップの工作サイテーだなｗｗ
こーゆー嘘つき衰退国家は一回潰した方がイーｗｗｗ ちなみに中国は、実際は輸出向けには認可が下りてない薬品も使ってる。 国産だから安全とは思うなってことだけなのに何でそこまで記事を否定するのか分からんな。 >>874
そういうことじゃなく自分が関心あるのは
１９７０年代の農薬量と
１９８０年代の農薬量なんだが・・・・ｗ
記憶が正しければ１９７０年代の田んぼにはまだフナやコイも泳いでた記憶もあるのだけど
７０年代レベルの農薬よりも８０年代レベルの農薬の方がやっぱ農家にメリットが高いのかな？ >>911
消費者が望むからだよ。
虫食いの野菜や中から青虫出てきても文句言わないなら農薬使わなくても作れるんだよ。 >>957
ネットに書いてる時点で、その理屈は成り立たない
それなら日記に書いてろ >>936
それも農薬の種類や濃さに触れないと意味ないだろ
農薬は種類も濃さも世界統一で一つというならそれだけで語れるとは思うが お前はインドの野菜を食ってりゃ良いじゃねーか。
俺は国産を食う。 東北地方原産のワカメと韓国産ワカメが並んでいたバヤイ
韓国産を買わして戴いております。
大間のマグロと日本産鯖とノルウェー産鯖とでは
ルウェー産鯖を買っておりますです。 >>914
だからそれがアメリカのモンサントだろ
つい最近も山崎パンの小麦から除草剤検出された。
国産小麦のパスコからは出ていない。
アメリカは小麦の収穫時に除草剤を撒いて乾燥させてそのあとの作業を楽にするという
クソルーザーとジャップに食わせるからどうでもいいべと思ってるんだろ。
ヨーロッパは拒否している。 日本の精神病患者の割合は中国とかわらない
精神病院の数は世界一
農薬は中国と変わらない、なるほどリンクしてる TPPでやっと農政もまともになるだろ
だいぶ手遅れだが 最終加工場所が日本なら日本産の表示に出来るからなぁ >>32
無農薬やと植物が自己で毒精製しだすの知らんのか >>861
自分も工作員と思われてるのかな？
それよりも、家庭菜園でも実際に野菜を作ってる人間がどれだけ
このスレにいるかってほうが重要じゃない？ 作物でもこれなんだから加工食品なんて推して知るべしが現実の日本 日本人の信用できる料理人が厳選した安全な食材で作った
とおもってたら「船場吉兆」が「残り物」を出したり
安い肉を企業努力で大量に入荷してコストを下げてる
とおもってたらミートホープの「偽装肉」だったり
福島第一原子力発電所事故以降、東日本のコメは食わねーぞ
とおもってたら三瀧商事の産地偽装米だったり
いくら知識があって警戒してても
ダメな食い物に当たるのは「運」なんだよ 虫が入ってたら入ってたで大騒ぎになるし
ホンマ神経質な国やな… 韓国という国は土地が洗練されてるから害虫がいない。虫はいてもこれは良い虫で野菜には口をつけない。なぜなら高貴な韓国神を崇めていて尊敬されているから。
だから韓国の土地は聖域とも呼ばれている。そんなところで作る野菜は高貴なものなので低俗なジャップマンが口にすると浄化されてしまうので口にすることすら出来ない。
これが日本が知らない真実なのだよ。さすがガラパゴス後進国 >>1
農薬の摂取量が学力に影響する可能性もあるのだろうか >>967
おまえノルウェーの海から凄まじい量の放射線出てるの知らねえのか
調べてみ最近の記事だぞ >>960
日本が貶められてると感じると怒り狂う奴がいるだけ >>7
おまえの友人のリストランの話なんか知らんがなバカチョンｗ >>976
農薬使うほど広くないからな
北海道のばあちゃん家では家庭用とはいえめっちゃ広いから薬使うって言ってた >>869
雨が多いから農業に向いてるよ。
どこの国でも、色々問題があって、それを克服して農業やってるわけ。 国産が安全なんて信仰は10年以上前に捨ててるわ
むしろ、国産の方が危険くらいの認識。
台湾産の方が遥かに安全だよ。 農薬だけでなく水銀や化学物質が入ってるのが中国産でしょう >>985
おまえはピカチューで進化するから安全なんだよ
とっとと福島に移住しろアホ >>979
ヤマザキとパスコなら運じゃなくてパスコが確実に安全だが >>838
多分政治的に改革しようとすると死者が出るよw 福島産の農作物はセシウムゼロではないからな
箱を変えて流通させれば騙せるし
日本近海の魚も当食物連鎖で濃縮されてるし >>1
そもそも欧州産の野菜をスーパーでほとんど見かけないから
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