【東京】カレー店でインド人２人死亡 ナンを焼く窯による一酸化炭素中毒か
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30日午後0時55分ごろ、東京都大田区仲六郷4のカレー店で「人が倒れているようだ」と、近くにいた女性から110番があった。警視庁蒲田署員が駆け付けたところ、従業員のインド国籍の40代とみられる男性2人が倒れており、その場で死亡が確認された。調理場で高濃度の一酸化炭素（CO）が検出され、ナンを焼く窯の中で木炭が燃えていたことから、同署はCO中毒で死亡した可能性があるとみて、原因を調べている。
同署によると、調理場とつながっている客席で、1人は長椅子にあおむけで寝た状態、もう1人は一人掛けの椅子に座った状態だった。外傷はなかった。当時は営業しておらず、店内には2人しかいなかったという。従業員と連絡がつかないことから、共同経営者の1人が店を訪れ2人を発見し、通報を依頼した。【土江洋範】
1/30(木) 20:17配信毎日新聞
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200130-00000086-mai-soci
画像 従業員とみられる男性2人が死亡していたカレー店＝東京都大田区で2020年1月30日午後5時5分、土江洋範撮影
https://amd.c.yimg.jp/amd/20200130-00000086-mai-000-1-view.jpg ネパール人じゃないインド料理屋があったなんて、インド人もビックリだな！ それより普通のナンとチーズナンどっちが好きかについて語り合おうぜ ネパールのカレーおいしいよ
インドはイマイチだった 本当にインド人が働いてる店があったのか！ネパール人じゃなかったかのかよ！ 仕込み中に不完全燃焼でか？
寝てるとかでない限り流石に途中で気がつくよな？ インドはコロナ情報ないよね
カレー食べてたら大丈夫なの？ え？業者につけてもらうよね？そんなことありえるん？？ 日本のカレー屋はインド人ではなくほぼネパール人
これ豆な >>31
うちの近所の店は「インドで修行したネパール人が作る本格インドカレー！」って正直な看板出してたぞｗ インド人が働いてるカレーは珍しい
料理人はカーストでも上位だからわざわざ日本に来る必要ないのに 写真見て行ったことあるところかも！？と一瞬ドキッとしたが、インドカレー屋ってドコモこんな感じだった 京急線に飛び込んだ聖者の最期の言葉が、
カレーはなんて辛いんだ～ インド人だから、ナンの扱いに慣れてなかったんだろ。 死に方見ると穏やかそうだな
警報機つけないとまずいだろ さすがインド
メシ食うのも命がけだなｗ
って思ったら日本かよ！！ >>共同経営者の1人が店を訪れ2人を発見し、
犯人わかっちゃったんですけどー ほとんどネパールとかバングラとかスリランカ人なのに本物のインド人もいるんだな >>1
ナンなんて慣れないものを焼くから・・・
チャパティにしとけよチャパティ
そっちの方がインドで主流だろ 日本ではナンを焼くためのタンドール窯を設置するとインド料理店として認められて、
就労ビザを発行できる人数が増えるらしい。
インドでは鉄板で焼くチャパティが主流なのに、日本ではナンが主流になったのはこれが理由らしい(´・ω・`) >>97
インド北部の人からしたら近い料理なのかもな なお、死亡した従業員の生命保険の受取人は共同経営者であり、 これ警告しないとまずいね
一酸化炭素は無味無臭でしょ >>97
そもそも境界線が曖昧だからな
今の境界線に落ち着く前は流動的に変わってきたんだから、
今のネパール人だって先祖は生粋のインド人かも知れん 換気扇回してなかったんか?
室内で火を使う釜はあかんだろ >>115
横だけど専門ブローカーいるくらい常識。
この手の店よく行くから怖いな
客だって危ういよね >>106
タンドール窯って素焼きの壺みたいなやつだよね
寒いから窓締めて換気せず焼いたんかね (； ・`д・´) ナ、ナンダッテー !! (`・д´・ (`・д´・ ；) 手で食べる本格的な店かと思ったら済まなそうな顔して奥からスプーン持ってきたの店だな なんてでかいけど
かるいから
何枚も食べられるよね 貴重なインド人が
近所のインドカレー屋はネパールかパキスタンだわ >>127
いやいや、インド人って地域ごとに顔全然ちがうぞ
インドの広さを分かってないのか >>86
パンの一人当たり消費量世界一なんだよな、トルコ タンドリーチキン美味いよな
インドに行った時に毎日食ってたわ インド人だからか
インド料理の本番はネパール人がやってるから、エセインド料理出さなくてよかったんじゃね？ 客席と繋がって？
客が居たら巻き添えになってたということじゃねーか 小麦粉水で溶いてふらいぱんでやいたのが
ほぼチャパティーな感じ？チャパティーは食べたことないわ
なんはあるけど >>101
あのくたら山脈参謀台
あのくたら山脈参謀台 >>16
w
だから見様見真似で、やってﾀﾋんだんだろうな >>129
一酸化炭素だから換気扇でどうにかできるものじゃないな
窯の中が酸素不足になった時点でアウト インド人のカレー屋とか都市伝説じゃなかったのかよ
本物も実際いるんだな >>147
ヨーグルトに漬けただけのクソ鶏肉多すぎ
最近まで美味さがわからなかったわ インドカレー屋は大抵ネパール人がやってると聞いてたが
本物のインド人もやってんだな >>1
インド行った奴ならわかるだろうがこれは規制規制でうるさい日本(先進国)にやられたような物
向こうなんかほぼ外でやるからな グレタ「ナンだとぉ？一酸化炭素だ～！ｷｨ～」
「ジャワカレーとバーモントカレーどちらに合うんだい？」 調理場と客席が空気的に遮断されてない飲食店など存在しない
客が巻き込まれなくてよかった インド人を右にってレスしにきたら既にそのレスあったわ もしかして、カレー屋がネパール人ばかりなのは
インド人はみんな一酸化炭素中毒で死んでしまうからなのか >>18
チーズナンは無駄に甘いだけで重量ハンパなくて食いきれない、甘すぎて食いきれない、通常ナンもこれでもかとバタータップリで腹一杯ですわ。 >>1
インドネパールレストランと書いてあるけど
本当にインド人だったの？ 時間からして営業してなきゃいけない時間だから
ランチタイム開店する前に二人とも倒れてたみたいだな この手の店ってネパール人ばかりだと思っていたけど、インド人もいるんだな。 この店に限らず、炭火焼肉店なんかで換気が不安になる店はあるよな 残念でござる
調べたらめちゃくちゃ評判の良い店じゃん バカ「インドカレー店で働いてるのはパキスタン人とかネパール人！インド人はいない！」←このバカ息してんの？ >>115
あと、チャパティはインドでは高級な精製された小麦粉ではなく安価な全粒粉で作るのだが、
日本では全粒粉も小麦粉も入手コストが変わらないのでナンが安価に作りやすいという事情もあるらしい。 質問ナンだけど、この人たち、日本に来ても左手で💩ふくの？
うんこまみれになった手をちょこちょこっと洗ってココ（ポルトガル語）作るの？ ちゃんとインド人がやってるカレー屋なんだな
こっちの田舎にはインド人がやってる店なんてないぞ
インドと銘打っておきながら実はネパール人ばっかりだ
それにしても、なんでネパール人がやってるカレー屋って
どこも同じようなメニューなんだろ
どっかに元締めみたいのがいて、それが日本征服をねらって
カレー屋出店してるんだろうか なんでインド料理って鶏肉をあんなに真っ赤にしちゃうんだ？ インドの料理屋は、道路のくぼみに溜まった雨水（泥水）で皿を洗う インドの下位カーストの料理人は日本に来るほど金を貯められない
上位カーストの料理人は安定した客がいるので日本で一旗揚げる必要が無い
日本のインドカレー屋がネパール人ばかりなのはそういう言う理由 本物だったら一度食いに行きたかったな
六郷の近くだからすぐだったわ >>191
そんなこと考えるのは中国人ぐらい
自分たちがやってるから他人もやってると思い込む >>194
ハーフナン、カレー三種、チキン一個ランチ、飲物要らない、チャイムとか甘臭くて不味い インドだとナーン焼きは店先が多いな。クルクル回したり派手に焼くので
ショー的なものかと思ってた。 >>191
いや、この店も「インド・ネパールレストラン」って看板掲げてるから、
オーナーはネパール人じゃないかと思う。
あくまで従業員のインド人が亡くなっただけと想像する。 貴重な本物のインド人のカレー職人が
大抵はインド周辺の出稼ぎがインドカレー名乗る店ばっかなのに マレーシアのロティシリーズあれこれなら逝かずに済んだものを……。トサイとかムルタバ喰いたい。 ナンナン言ってるが実はインドではなんはそれ程食べないらしいな >>155
ほぼその通り。ナンなくできる簡単料理だ >>191
1店舗につき何人とか就労ビザが出るから、その権利を現地で高額で売ってるらしい
店はオマケだから向こうの家庭料理みたいなのばっかり出てくるw 屋内でやるのは危ないわな
ピザにしろ
換気しっかりやらないと 地球上における史上最高の人間、仏陀を輩出して仏教を作った国インドだが、
なんで道徳観念がまるでないんだろう？ 大阪にネパール風インドカレー「パキスタン」という店がある 自分でナンを焼いて食いたい無印良品のナンの素が
無印には珍しく安価で、適当にこねてフライパンで焼くだけで便利だわ >>226
密室で釜使ってての一酸化炭素中毒者だね
現代の家屋って機密性高いから ここ数年で雨後の筍のごとくあちこちに出してる系の店
味はともかく、何で急に店が沢山出来ているのといつも思う >>188
ナンをこねるときは、インド人も両手を使ってこねていると言う現実・・・ >>187
>>131
なるほどサンキュー
今度飲み屋で披露するわー 貴重なインド人のカレー屋が(´・ω・`)
ネパール人やパキスタン人ばっかりなのに >>230
仏陀って生まれはネパールだしな
育ちも北インドだし >>191
聞いた話だけど
華僑的な、いわばネパ僑みたいな繋がりがあって
その人らが融資したりするみたい
なのできっと、材料とか店のレイアウトとか経営方針なんかも指導があって
似たような感じになるのではなかろうか
多分だけど >>137
答えを知りながら敢えて笑いを取りに行った解答者だな。
採点者は「合っているけど点はやれません」とコメント出来なかった時点で完敗だ。 >>8
インド系はナンを食べるよ
地域差が大きいってだけ インドカレーのコック何であんな多いんだ？
1畳くらいのキッチンに10人くらい居る店とかあるけど 昔インド人がやってるカレー屋に入って、
カレー注文したらスプーンがついてこなかったんだよ。
「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってて、
半分くらい食ったときにインド人の店員が奥から
すげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた >>1の写真、真ん中の警官が凄く小さいのか左の警官が凄く大きいのかどっち？ >>224
高級なレストランに行けば食えるけど、日常的に食うものでは無いらしいね。
日本食で言えば、チャパティがご飯ならナンは赤飯みたいなもんとか。
俺もインドに2週間いたことあるけど、ナンは一度も食ってない。
それに、40センチくらいあるようなでかいナンは日本で独自進化したものらしい。 >>1
デカイ壺みたいなところで焼くやつか?
あの焼き方って、
確かに不完全燃焼起こしやすそうだよな。
本国でも中毒で死んでる人いるんじゃねーの? >>131
そのブローカーがオレンジ色のドレッシング広めたん？ 日本の家はインドみたいに吹きっさらしじゃないんでな ああ、建物の密閉度がインドとは比べ物にならんからな。 >>256
表面に申し訳程度にガーリック乗せただけの店のはいまいちだけど、中にガッツリ練り込んでさらに微塵切り挟んでるやつを出した店はすごかった
めちゃめちゃ上手いけどニンニク臭はんぱない 日本だって、生まれも育ちも東京の奴がタコ焼きチェーン店の店長やってるぞ！ 外人が増えてどんどん異常な事故や犯罪が増えてるなぁ・・・ >>268
人参ドレッシングだっけ？スーパーとかで見かけないんだよね。 >>106
安いカレー屋鬼のようにあるけど
(他にそんなその国の人がやってる外国料理ないよね)
隠れ蓑で中身は同胞入国ブローカーやら他に実体があるのもほんまナン？ インド人ってお尻を手で拭いているイメージがあるんだけど
衛生面って大丈夫なの >>282
名古屋の運転試験場前にあるカレー屋（インド人ではなかった）は
不法入国のブローカーだったな > インド国籍の40代とみられる男性2人
インド料理屋に、インド人がいるんだな
全部ネパール人かパキスタン人だと思ってたわ インド人なんて顔見ればだいたいわかる。
真っ黒じゃないし怪しいと思ってたらネパールとかパキスタンがカレー屋やってたりするけど
本物もいるのかよ >>8
ボッシュに派遣で行ってた時に同僚のインド人言ってたw
ナンなんて日本来て初めてみたって >>280
キューピーので似てるの売ってるよ
５種の野菜ドレッシングっての インド人じゃなくてネパール人だろどうせ
だまされるなよ >>42
知識ないと分からないかも知れない
小さい頃の一酸化炭素中毒の思い出を辿ると
なんか頭がボーっとするなーふわふわする？寝たいなー
って所で父親がダッシュして窓全開
少しして超絶頭痛と吐き気
父が窓開けなかったら一家全滅してたっぽい
J隊官舎で煙突が壊れてたせいみたい
即修理の人が来た
今その官舎は取り壊されてもうない >>294
探してみる。キャロットソース美味しいんだよね。 ネパール人の真似したニワカのインド人が死んだだけのこと。 冗談抜きでインド人が一酸化炭素ぐらいで死ぬとは思えないのだが・・・。 >>237
朝鮮中華の不動産屋が低賃金外国人を連れてきて店運営させとるだけだろ
昔、アメリカのカリフォルニアでやられてたやり方そっくり >>1
異国で頑張って真面目に働いて亡くなるなんて
悲しい
別の宗教かもしれないけどご冥福をお祈りいたします 店見たらインドカレーネパール料理って書いてあるんだけど
本当にインド人なんか？ >>86
パキスタン料理美味しいよね
ナンが丸くてビックリしたけどそれが普通なんだってね >>297
うわぁ…つらい
おいしいカレーをありがとうございました 本場の～みたいな感じだけどまぁ普通チャパティとかそういうのは置いておいて
そもそもオーブンで問題ない話だろ？
光熱費が安いとかかまど炊き的なメリットでもあんの？
道具が違うが昔ピザの石窯を薪でやる場合の光熱費調べたけどそんなにメリットなかったような気がするが 貴重な本物のインド人がー
ほとんどネパールかパキスタンの人なんでしょ インド人って真面目じゃないから日本で働いてるのは真面目なパキスタン人かネパール人しかいないって聞いてたのに、インド人も居るんだ。 ネパールネパール言うけど、経営者はインド人ってとこも多いみたいよ
後、インド南部は米が主食だから、ナン食べるのは中部北部の人なんだと >>298
ちなみ自分は蒼井優がテレビで紹介していたニンジン系のドレッシングを自作してる。
ニンニクアンチョビとかでパンチが効いてるから５種の野菜ドレッシングとは別物だけどね。
ちなみにレシピ
蒼井優のドレッシング
・リンゴふじ1/4個皮ごと
・にんじん1/6
・玉ねぎ1/8
・にんにく半片潰す
・白すりごま大半
・アンチョビ１枚
・卵黄1～半
・醤油40～50㏄に(50だと色つきすぎで40からで)
・サラダ油90㏄(75から増やした)
・胡椒
+レモン汁(小1半に)、リンゴ酢(大3)
を全部ミキサーにかける >>322
うちの近所の美味しいカレー屋さんはネパール料理ってちゃんと看板出してる
ネパールカレーも美味しい >>286
お尻は左手で拭いてご飯は右手で食べるから全く汚くない。not at all や。 >>44
インドは元々アレだから免疫力がついてるｗ >>280
そうそれww
この店もオレンジかなー？ってワクワクしながら新しい店を探して遊んでる >>323
インドと言ったって広いから、地域が違えば人種も言葉も違う
文化も全然違う
日本人は単一人種単一言語単一文化でやってきたから、その感覚で「インド」とか全部を一括りに考えちゃうんだよね >>324
ちなみに蒼井優のオリジナルからはけっこう改変してある 外国人経営の飲食店増えたから消防署は指導してあげないとね >>307
だよな
メニューにアンナプルナって有るけどネパール語だもんな インド人も、まさか日本へ来てﾀﾋんでまで笑いのネタにされるとは思わなかっただろ >>336
だな
俺もいちどインド人のお客とカレーを食べに行って（インド人は日本でもカレーしか食べない）
肉の入ったカレーは食べられないって言うから、ああ宗教でそうなんだなって思った
でも良く聞いたら単なるベジタリアンだったわ この手の店の看板ってだいたい似てくるな
店の名は知らんけど、よく見かけるタイプの看板だわ 店舗の気密性が良すぎたのかねぇ。見に行って発見した人も危なかったな。 インドネパール人のやってるカレー屋に行くの最近はやってるじゃん
インドカレーて日本人にあまりなじみないが、食ってみると結構うまいな？ 昔、インドを2ヶ月半旅行したが、ナンにめぐり合ったことは一度もなかった
ダンボールみたいなチャパティばっかり、でウンコもりもり >>191
同じブローカー通しててそこがコンサルしてる
だから看板のデザインがどこも同じ >>311
あんこナンてカレー屋にあるよ
多分日本オリジナルかもだけど >>314
建前：書くんじゃなかった
本心：もう何してもダメだと絶望した時の為の御守りの思い出 すまん、カレー店でインド人死亡って。不謹慎だが笑ってしまった。 コロナかと思って焦ったナーんだ
ご冥福をお祈りします >>14
コレでしょね。寒いから横着して締め切った室内
で直火使って酸欠→不完全燃焼でCO発生。
無味無臭だから気付かずそのまま昏倒？ インド人の大半は日本に来て初めてナンを食べるらしいな >>282
地方によくある「台湾料理」と看板を掲げてるのに台湾料理のない激安で盛りがすごい中華料理屋も同じ類かと。 え？！インドカレーなのにインド人が作ってるの？ネパール人じゃなくて？ >>8
北インドはナン、
南インドはチャパティを食べるんだよ このクソ寒いダジャレでスレが始まる風潮
さっさと無くなんねえかなあ？
本当に面白いと思ってんのか？コイツら 前住んでた場所の近くじゃん
一回も行ったことないけど >>389
ナンは結婚式や誕生日に出る赤飯みたいな感覚
普段はチャパティ >>389
違う違う
北インドはチャパティ、
南インドはご飯もしくはドーサーが主流。
（実際には北インドではご飯も選べる場合が多い）
ナンは上級国民の食い物。 >>1
この手のガチインドカレー看板のとこって入るの無理だわ >>1
なんか最近この手の看板多過ぎない？
判で押したような感じでみんな同じ看板出してる
チェーン店でもないんだよね？ 東京の大田区で木炭の窯でナンを焼いて出す店とか無駄に本格的だな。
その営業努力が仇となっても、きっと忘れられない名店として名を残すに違いない。
ご冥福を。 インドカレー屋ってインド人じゃなくてネパール人がやってるんじゃないのか？ 評判のいいお店だったんだね
きっと彼らの神様も、彼らがお気に入りで
食べてみたいよって自分の所へ呼んだんでしょう
今頃神の為のアレンジレシピで頭悩ませているかもしれない >>409
インド人が経営して、ネパール人を低賃金でこき使ってるケースが多いみたい このスレのせいでさっき発酵させないチーズナン作ってしまったわ
パンより手間かからないのに旨すぎる・・・ 鳥越俊太郎関係のパン屋でもあったな
揉み消しかけてたけど >>389
北でも家庭の食卓はほとんどチャパティだね。
タンドール窯なんて一般家庭にないしそもそも精白した小麦粉が贅沢品。
北寄りのメニューがある高級店でも行かないと食べれないってさ。
冷凍食品まであって日本人のほうがナン食ってるって留学生が言ってた。 >>366
インドネパールの人は、不潔な行為を平気で行う
日本人がそれを指摘しても、何故いけないのかが理解できないし、監督者が消えたらまた元通り
行いを改めないことのが多いかな？ 逆にうちの近くには、カレー以外のメニューが充実したネパール料理屋がある
スクティとかサデコとかチョエラとか、なかなかお目にかかれない料理が食べれる貴重な店
ただいつもガラガラですぐ潰れそうなのが心配 インドカレー屋にて
ぼく「じゃあこの本日のカレーで」
店員「ナンデ？」
ぼく「え？」
店員「エ？」 ろくに日本語も喋れんのに、わざわざ日本にやってきてカレーと共に日本で死ねて本望やろ… >>2
言おうとしたら有った
考えることは一緒か… >>1
珍しく本物のインド人が作るカレー屋だったか。
たいがいパキスタン人やネパール人のニセモノインド料理屋なんだけどな。 >>420
釜がないならその内中華鍋買って育ててでっかいモチサクナンを作る羽目になる
引き返すんだ >>419
全然違う
ネパール人はカレーなんて食わない、というか基本的に一日二食ダルバートだけ
日本ではカレーの亜種みたいな似非ダルバートばかりだが インド人が慣れないインド料理なんて作るからさ。
インド料理はパキスタン人に任せておけよ。 ナンって発酵パンよね。贅沢。
カロリー高いし。
チャパティやプーリは全粒粉こねこねして
焼くだけの無発酵パンだからお手軽。
これに豆カレーと野菜のサブジがあれば最高。
たまにライタ付けたりして。 インドでは一度だけ奮発して歩き方に載っているレストランに入ったらナンがあった
庶民が普通に食うのはチャパティ、プーリ、米ってところか 悲しいね
ご冥福をお祈りします
おいしいナンを作ってくれてありがとう >>428
インドカレー店ってどの店もガラガラだよね(´・ω・`) >>448
タンドリー窯ブローカーに騙されて、マーケティングも何もなく出店しているだけだからな。客なんかいる訳がない。
ココイチより遥かに美味いのに可哀想。 え？今どきガス式じゃないのなんてあるの？しかも東京！？ >>8
ナンは平民の食べ物ではないからね
上級インド人のみの食べ物 >>409
大体ネパール人であとバングラデシュ人もそこそこ居る >>282
ブローカーがメニューからおおよその作りから用意してくれてるから経営者は異業種の日本人でも出来る。
だからメニュー似てるし店の外とか写真貼りまくったりして似てる店構え。 >>88
丸いギョーザの皮買ってきて、オリーブオイルをフライパンにひいてとろけるチーズを乗せて焼くとチャパティ ここ有名な店なの？
http://diary.ponkichi01.com/?p=18424
TANSEN VIEW（タンセンビュー）大田区仲六郷4
のインド料理屋で二人死亡!一酸化炭素中毒? >>8
そもそもタンドールを持ってるのは金持ちだけだからな >>8
ナンとカレーの組み合わせも実はイギリス経由
インド系移民がイギリスで広めた >>448
インドの食事はまずいから
見た目はエキゾチックで美味そうだけど食ってみるとバサバサしてて旨味も弱くて美味しくない
そんでちょっろっとのってて1000円とかだからこの景気じゃまずリピートされない 本場のシェフ>>469さんが本場のチャパティを焼いてくれると聞いて...
成仏してクレメンス そういえば昔、ナンではなくチャパティだかローティだかをフライパンで焼いて出すだけの店があった
それはそれで美味しいんだよな ご家庭で発酵させてナン作るけど、
フライパンで固めてから魚焼きグリルで焼くから
あれはチャパティになるんかな？ >>473
こんな下らん事でIDまで変えてご苦労なこったな ナンは都会の高位カーストの食べる炭水化物
これはマジ うわ！！ここか！！
よくランチ食べてたわ！
店員さんが『ｱﾘｶﾞﾄｺﾞｻﾞﾏｼﾀｰ』って玄関まで見送ってくれてて、すごく美味しいお店だったよ…… 学生の時インド人もビックリと書いてあるカレーパン食ってたわ バターチキンカレーの自作レシピ
・タンドリーチキン
鶏肉450、ニンニクショウガ40、レモン汁ちょい、塩小1/2、ヨーグルト80、チリ小半、
クミン&ターメリック各小1、ガラムマサラちょい、カラシ、油小１。カスリメティー小１。
冷蔵庫で30分寝かせる。
オーブン250度10分
カレー
鍋に
・油大半、ニンニクショウガ40、(カルダモン粒)、シナモン、ヒングパウダーひとつまみ、
弱火で香り出す
カシューナッツ80+水でふやかしてフープロで水ごとピューレに、
トマトピューレ400、水150、塩大半少なめ、ハチミツ大1半ちょっと、カレー粉大４、その他野菜(マイタケ・玉ねぎなど)と上のものを５分煮る、
タンドリーを加える。
仕上げに
生クリーム大２、バター25、ガラムマサラ小1ちょい、カルダモン粉小半、カスリメティー小２くらい、チリパウダーで好みの辛み増やす
ナン２枚
・薄100、強100、塩小1/2以下、ベイパー小1/2
・ぬるま湯100㏄、砂糖大1/2、ドライイースト小1弱
・オリーブ油大1
・塗れ布巾で30分発酵 >>280
業務スーパーに時々置いてある。
あれってそんな珍しいものだったんだ。 インドカレー食べ放題の店で
ナンを強制サーブする店はケチな店
高価なサフランライスを大量に食われないための対策 インド人は普通ナンは食べない
チャパティなど無発酵食品が一般的
ナンはアフガンが本場でパキでも普及してるが
日本のインド料理屋ではナンが求められるから
慣れない壺釜でのナン焼きに失敗したか >>493
あんなんターメリックライスだろ？？
サフランで食べほとか無いわ >>448
混んでたり空いてたり日によって極端な印象 うちに近所のインド料理店は意地でもナンを出さない。
下手すりゃ手で食わされる勢い。(そこはスプーン使用可)
日本人のオーナーがインド放浪の果てに開店したんだが。
うーん、長くは続かなそう。 締め切ったガレージの中で車のエンジンかけっぱと同じ理屈な
気体の濃度なんて目に見えないから、つい忘れがちだけど、換気は重要 >>48
俺が良く行くインド料理店がテレビで紹介されてた。
店主はインド人だと思ってたんだけど、北陸出身の日本人だったよ。
結構長い付き合いなんだけど気がつかんかった。 というか本物のインド人のいるインド料理店なんてあったんだな かまどみたいなもんだからな
昔ながらの密閉性の無い室内で使わないと >>282
>>386
賃金めちゃくちゃ安いからな
それでも平和ボケした日本は過ごしやすくて良いみたい 怖いなこれ。CO中毒って真っ赤な斑点出て死ぬんやろ。
俺行ってるインドカレー屋、「辛めの辛口」しか頼まないから
店は入った途端に、
「ケラメのケラクチーイチョー！」って顔覚えてもらってる >>512
元々インドでも出稼ぎ村みたいなのがあってそこからやって来る。皆自称料理人1人日本に来ると兄弟も呼び寄せてほしいとか言ってくるのもいる。 本場インドのナンは日本みたいに大きくはないと聞いた 都内だとほんと地味な住宅街にもカレー屋やインド料理店あるよね
うまい不味いすらわからないけど >>439
最近までネパール人の兄ちゃんと仕事してたけどネパールはインドと同じで基本的に全部カレー味っつてたぞ。 1度 こういう系のインド料理やで カレーを頼んだ。 と言うか カレーしか知らないから 頼んだけど まずかった 全く別物 辛くも無いけど美味くもない。 「うまみ」という グルタミン酸ナトリウムを知ってる日本人には 敵わないわけよ わっはってゃ
「七味」の7番目の「うまみ」というのは、日本人だけが知っているもの ニュースで一酸化炭素中毒略して書くヤツ初めてみたわ インドの山奥デンデン虫転んで大事なチンチンすりむいた♪
↑この歌知ってる人いるかな？ 北インドとネパールの差なんて
中谷美紀とブルゾンくらいの差あるよ？
その感覚ないのが日本人の平均や
割烹の御膳と下町の定食くらい オープンカウンターの激安インド料理も炭の匂いがしてた
安い店でも炭に拘るのかな 大島てる
令和2年1月30日東京都大田区仲六郷四丁目19-5
この店を調べると仲六郷のホームページどころか食べログなど一切ないけど
そういう馬鹿外国人に不動産を貸す
バカオーナーは本当に死んで欲しい。
ピュア多摩川のオーナーよ！聞け！命令だ！
大和民族の恥だから今直ぐ自殺しろ！迷わずに首釣って詫びろ！ 大島てるって大したことないよ
実際その何倍もの心理的瑕疵物件ってあるよ
マスコミのニュースにならない孤独死
着衣に火が移って燃えて死んだとか
宅配、郵便局員、不動産屋の情報が的確 ナンはマジで食べにくく感じる
食パンをカレーに付けたほうが美味い(*´∀｀*) ナンはポップコーンの種を使わないと作れない、スイートコーンでは出来ないからな 中国は混沌とし始めてるのにコイツラは平和過ぎるな。
対岸の火事じゃねーんだぞ。 >>1
密閉した空間で換気設備が充分な性能ではなかったのだろう。そして恐らく、亡くなった人は「換気設備があるから大丈夫だろう」と油断していたのだろうなぁ 真ん中のお巡りさん上着来てないけど寒くないの？
帽子かぶっても左のお巡りさんの肩よりチビコイね わざわざ炭でナンづくりとか小さいのに本格的な店なのな
換気してなかったのかそれともファンがなかったのか ナンですかー？
ナンナンですか！あんた達は！
ぼくは一酸化炭素です悪いのはぼくではアリマセン 外傷無しでその場で死亡が確認できる遺体ってどんな状態だ？
死後硬直してたとか？ 本場インドではチャパティでカレーを食べるから
ナンの存在すら知らなかったって言ってる料理人もいるよな 日本のカレー店ってバングラデッシュとネパール人ばっかりだと思ってたのに
インド人もカレー屋やってるんだ 近所にネパール人がやってるインドカレー屋があるねんけど ﾅﾝ ﾔｲﾃﾈｰ
ﾊｲﾖｰ
ﾝﾝｰ? ﾅﾝｶ ｱﾀｰﾏ ｸﾗｯｸﾗｽﾙﾖ-?
ﾎﾞｸﾓﾖｰ?
ｷﾉｾｲﾈｰ
ｿｳﾈｰ まさかこれキッカケで神田川石材商工が炭仕様製造終了したりしないよな >>566
ネパール人がやってる方が圧倒的に多くない？ >>541
確かに食べログに載ってないね
まだ新しい店なのかな >>566
それ海外で韓国人がやってる日本料理屋と変わらんな。 この手の店全国にあるんだな
不法滞在者の隠れ蓑になってない？ ネパールやスリランカ、バングラの人らもいるけど
普通にインド人の店も多いよ
一応種類違ってもカレー文化圏の人らだし
日本料理を中韓の人らが勝手に日本料理もどき出してるのとは違うよな >>439
元ネパールの国営放送局の人と知り合いだけど毎日カレーばっかりと言ってたよ >>389
南は米だろ
北はチャパティが基本
ナンは店の大小、小綺麗さ関係なく、会計に座ってるオバサンがツンとしてれば置いてある だから、あれほど チャパティにしろと言っていたのに。
日本人だけだよ、ナンをありがたがるのは。 今あるたくさんのナン焼き器を開発したの日本人
謝罪はいいから賠償を。私インド人でないです >>589
あー。チャパティチャパティ言いながら逃げるやつな
ヘバ琢郎ってのもある >>587
日本でチャパティ食っても美味くはないしな
やっぱナンの方が受けるよ パキスタン人ではないとは
貴重な優良店が..... 小麦粉水で溶いてフライパンで焼くやつだろ
アベノミクスでコメが値上がりして買えないからいつも食ってるわ インド料理名乗ってる店で本当にインド人が切り盛りしてる所あったのか
ネパールかパキスタンが殆どってイメージ > CO中毒で死亡した可能性があるとみて、原因を調べている
一切苦しむことなく眠るように死ねるらしいから、それだけがせめてもの救いか インド人の主食は米、ナンは一部の地域のみ、
ロンドンで食べた炊き立てのインディカ米とカレー旨かったなあ。 >>601
日本に来ているインド人は高い階級だから、卑しい料理人なんかやらない。
パキヤン火ネパール人がほとんど、インド人は米を食う。 >>604
近場にできたインドネパール料理屋に行ったら、調理接客はネパール人だったけど、
恰幅のいいおっさんがオシャレな服きて金勘定してたのはインディアだったのだろうか？ ナンはインドでは窯が用意できるお金持ちの料理らしいよ。
一般国民はフライパンで焼いたチャパティを食べるらしい。 誰だよカレー店にインド人はいないネパール神だって言ってたのは
インド人じゃないか 一見釜で窒息に見えるが、2サスみたいに巧妙なトリックがあったりして インドやネパール人のやってるカレー屋に行ったことないんだけど味はうまいの？ 江東区ネパール料理店強姦事件
客の女性を閉店間際６時間ネパール人がレイプ
ネパール人のカレー屋も危険だろう 料理人はカースト上位の職業。
バラモンの料理人とかいるし。
だからナンも焼けるのは上位の人間だけ。 >>619
合うか合わないか
日本のとか洋食屋のとは違うから。
あと急に大量に店が出来てるから、
とりあえず人気ある店の味を知ってからの方がいいと思う。
大量に出来始めてる店も
まぁそんなに劇マズって可能性は低いが、
店主が個性的で馴れ馴れしかったり
居心地悪いとかの可能性はあるかもね >>611
インドのほとんどの地域で主食はコメだよ ドキュメンタリーでもナンを食べてるインド人を見たこと無いな。いつも米かチャパティを食べてるな。 >>625
あのゾウリムシみたいな独特の形がインドには無いそうだ ほとんどの店は日本製の電気式タンドリーオーブンだけどここは本格的にやってたのね
しかもネパール人ではなくインド人 >>44
最初からコロナウイルスよりヤバいのが蔓延してそうで… あのナンは
命懸けでつくってたんだな
これ以上命懸けの作業させるのも悪いし
もう食べるのやめとこ むしろ一酸化炭素中毒になる窯を使ってるなら本格的な窯なんだな
もったいないね。おいしかったんだろな
露店でやれば無問題 インド人はナンに馴染みないから
作り方もよく知らんらしいな チャパティに使う粉って小麦ふすまだって聞いた事があるけど、全粒粉もアリなの？ ネパール人がカレー職人として技能ビザで日本でカレー鍋をぐるぐるすれば月給25万、グルカ傭兵として命を張れば月額1000ドル そんなことで中毒なんて信心が足らんからだ。
ナン妙法蓮華経をとなえなさい。 ナンということでしょう
さっきまでとても元気だったインド人は助カレーなかったのでピクリとも動かなくなりました >>602
苦しまないかどうかはわからないよ。
気がついたら体が動かなくなって顔面の筋肉すら弛緩して、オマケに血液中のヘモグロビンが一酸化炭素によって鮮やかな色になることで顔色も良くなってしまうから幸せそうに死んでるように見えるだけ。
生還した場合、猛烈な頭痛と吐き気に襲われるということだから、後は察するべし。 インドにとってカースト制度は是か？非か？
プラマイ0なのかも試練 >>49
店の換気が不十分だったら簡単に中毒になる
個人店舗でもビテナントビルでもたまに見る事故だけど死人出たか 地味にインド国籍のカレー屋とか貴重なんだが
殆どのはパキとかネパールとかの偽インド人だからな CO中毒って完全犯罪出来そうだよな
死んだの確認して換気すれば証拠も残らないし こういうときの一酸化炭素中毒で死亡は、なんか頭重いなぁとか思ってるうちにフェイドアウトして逝っちゃうの？
なんかおかしくない？と逝っちゃう前に気づくことはないの？ 秋葉原昭和口のマクドナルドが閉店、お隣のバーガーキングからもお別れコメントが→感動と思いきや、ド畜生すぎる隠しメッセージ
http://callar5.sfxslibrary.org/5dm0e9eg/ht4066z1m3gu53.html 秋葉原昭和口のマクドナルドが閉店、お隣のバーガーキングからもお別れコメントが→感動と思いきや、ド畜生すぎる隠しメッセージ
http://callar5.sfxslibrary.org/i2sc653/43yuv44qnm8rbl.html 一酸化炭素中毒では意識失う前に体が動かなくなってることに気づく ナンを食べるのはインドでも北部の方だよね
南インドやスリランカでは日本と同じく、スパイス料理には
ライス（インディカ米）を合わせる
あと、インドにはカレーと呼ばれる料理はないみたいだけど
（ソースは美味しんぼ） 秋葉原昭和口のマクドナルドが閉店、お隣のバーガーキングからもお別れコメントが→感動と思いきや、ド畜生すぎる隠しメッセージ
http://callar5.sfxslibrary.org/828l6s54/ney45576nx1bnh.html インド人のカレーショップは強烈な臭いがするよね
店の半径300m、従業員の半径50mくらいはあの臭いがする
街中で店内の換気をよくしたらそれはそれで問題になると思う >>664
まあでも日本人の舌なら何喰ってもカレー味に感じるらしいよ。 >>672
さっき板わさ食ったけどカレーの味ではなかった インドというか 中国西部から中央アジア・中近東・ヨーロッパ東部にかけて
大量のパン焼く販路店な工房あるよね。
石窯でほんっとあほみたいな量焼いてる。
普通の日本みたいな飲食店で焼くもんじゃないっぽいぞｗ >>603
会社にいるインド人はナンは主食だと言ってるけど。
日本に来てからほぼ毎日スーパーで買ったナン食ってるて言ってるけど。 一年くらい前、都内で銀細工アクセサリーの窯がある場所でも同じようなことあったな
換気大事 >>668
あの匂い個人的には好き
だけど、嫌な人には不快なんだろうな 見覚えがあるなと思ったらよく前を通っているじゃないか。
この並びにあった小林食堂でちょくちょく食ったな。もう更地になってしまったが。
その隣にある中華屋も不味くは無い。最近餃子を売り物にする様になった。 >>425
それならナンを食べれるのはありがたい事なんだから食べなきゃ損だね 秋葉原昭和口のマクドナルドが閉店、お隣のバーガーキングからもお別れコメントが→感動と思いきや、ド畜生すぎる隠しメッセージ
http://callar5.sfxslibrary.org/lueugo30/c6r25i5flgfdc0.html >>１
店の外でも警官たちマスクしてるね。
入口が密閉してる扉みたいな場所だから、入るのも注意しないといけないのか。 >>684
日本だとむしろ全粒粉の食品の方が少ないからなｗ
まあナンも含めて色々食えるのは良い、ナンばっかりならいらんけど >>675
露店でチャパティとか普通に焼いて出してるだろ
日本もヤマザキみたいな大規模工場があるのだしにたようなもん >>425,684
精製した小麦粉は身体に良くない（胃にくっつく）という教えがあったはず >>649
インド人の幽霊って
ランプから出てくるイメージだな そら密閉された空間で大量の酸素を消費する行為続けたら死ぬわな
お茶会で使用される楽焼なんかも窯に大量の石炭入れて器を焼成するんだけど
ようは大きめの七輪で焼いてるようなもんだわな
それでも絶えず扇風機回して外気を入れてると。
わしもクリスマス・イブに職場のオッサンたちと焼き肉喰って酒のんで
飲酒運転なるからと駐車場に停めた車の中で暖房つけて寝て死にそうなって覚醒めたわと
インドだと店いうか半分露天みたいな環境でずっと窯焼いてきたんじゃねえかと？
だから日本の密封性の高い室内で同じことやったら問題が起きたのじゃないかと？
わしだってクリスマス・イブの日にオッサンらと焼き肉なんか喰いたくなかったわと
もっと他の状況が用意されていれば、その知識さえあれば
インド人シェフたちもこんな悲惨な結果を免れていたのになあ・・
そんなこと思うけど、意外と知れ渡ってない事実だよな 過去何年間も大丈夫だったのに、偶然の悪条件が重なって事故になったのかな
むかしキャンプ場のテント内で寝ていたカップルが、ガスランタンの不完全燃焼
によって一酸化炭素中毒死するという事故が昔あった
BE-PALという雑誌が同じ場所で同じ型のテントを使って再現実験を行ったが、
何回やっても一酸化炭素濃度が致死量まで増えることはななかった >>701
輪廻転生しちゃうから霊として残りようがなさそう。 秋葉原昭和口のマクドナルドが閉店、お隣のバーガーキングからもお別れコメントが→感動と思いきや、ド畜生すぎる隠しメッセージ
http://sqay6.giuras.org/6qx964y5/w6qydb4f182p3c.html >>938
無料で帰れるかも！って感じだろ。この手のやつが考えて行動できると思えない。 ちゃんとインド人だったんだな
ネパール人とかバングラ人のケースが多いのに >>703
なぜか渾身の長文を読んでしまった
俺もオッサンという訳だが 合掌。
こういうところも人身売買で、ひどい環境で働かせているというから。 >>450
貧乏舌乙
さっさと失敗作の人生を閉じろ インドカレー屋でもパキスタン人がやっている所は多いですってお坊ちゃんのパキスタン人が言ってたな >>719
なんだこの気違い。
ココイチなんぞがご馳走のゴミ貧乏人がカレーを語るな。 クソイチの気違い信者はどこにでも湧いて、クソカレーを擁護する。
さっさと倒産しろ、ゴミカレーが。 >>1
うわあ
本当に焼いているんだあ
気の毒だったなあ 換気しないで木炭を焼いたんだろうか
御冥福をお祈りいたします 「インド人の作るインド料理」って看板出すだけで付加価値が出る >>737
バレバレだからか最近はネパール料理ってはっきり認めちゃってる店が増えてきた 従業員が死んだなら労災になるんだろうけれど未加入だろうなぁ
遺族とかいろいろ言い出したら破産だな こんなん知ってしまったら窯使ってるカレー屋さん行くの怖いな >>741
ネパール人のインド料理屋の方が好きだわ >>737
写真を見るとインドネパールレストランになってる ナーンは生地を発酵させてタンドールの内側に貼り付けて焼く
チャパティは発酵させず、フライパンや「タワ」で焼くだけ
パラタはチャパティを作る時に折り畳んでは伸ばしつつ何度も油を練り込んで焼く
ある意味パイに近い
ローティとチャパティは同じ。作ってる地域がチャパティはインド北西寄り、ローティは東部寄りってだけ
バトゥラは生地を揚げる。やたらと大きく膨らむ
だが、パラタの名前を持ちつつも最後にタンドールに貼り付けないと作れないものもある ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
