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ＡＩが味覚に合う日本酒を提案　人工知能を使って味覚を判定し好みに合う日本酒を紹介する｢日本酒観光案内バー｣ 期間限定でJR新潟駅に
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0001水星虫 ★
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2020/02/15(土) 10:56:43.27ID:JOG+PNGb9
ＡＩで味覚に合う日本酒を提案

＊ソース元にニュース画像あり＊

http://www3.nhk.or.jp/lnews/niigata/20200214/1030011186.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

ＡＩ＝人工知能を使って味覚を判定し、好みに合う日本酒を紹介する観光拠点、
「日本酒観光案内バー」が期間限定でＪＲ新潟駅にオープンしました。

ＪＲ新潟駅にオープンした「日本酒観光案内バー」は、新潟市やＪＲ東日本、
東京のベンチャー企業などの実証実験の一環として１４日から来月１５日までの期間限定で始まりました。
この案内バーでは、まず、通常２０００円で１０種類の日本酒を試飲できるセットを購入します。
その後、自分のスマートフォンから、専用のサイトに入り、それぞれの味を５段階で評価していきます。

するとＡＩ＝人工知能が味覚の傾向を分析し、淡麗系の「ビュンビュン」や
濁り酒の「トロトロ」などの１２種類のタイプに分類されたうえで、
さらにおよそ１００の新潟の銘柄から、おすすめの日本酒を知ることができます。

また、提携している新潟駅近くの飲食店や酒の販売店でＡＩが判断したタイプを伝えると、
好みの酒を紹介してくれるサービスもあり、観光面での効果が期待されています。

このプロジェクトに関わった「ＭＩＲＡＩ ＳＡＫＥ ＣＯＭＰＡＮＹ」の山本祐也ＣＥＯは、
「好みの酒がわかれば日本酒のファンになる可能性が高まり、継続的な購買にもつながる。
そうした仕組みにしたい」と話していました。

02/14 14:44
0002名無しさん＠１周年
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2020/02/15(土) 10:58:30.43ID:Y5U849Yp0
韓国製AI「あなたマッコリおすすめニダ」
0003名無しさん＠１周年
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2020/02/15(土) 10:58:37.07ID:8CtDOcZh0
そういうのは、たとえ旨くても行こうとは思わない
酒は感情の飲み物だから

ただ酔いたいだけならストロングゼロでいい
0005名無しさん＠１周年
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2020/02/15(土) 10:59:46.49ID:4WDQAiLC0
ばかじゃねぇの？ｗ
結局こう言うおもちゃレベルのしかつくれんじゃん
ｗ
0007名無しさん＠１周年
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2020/02/15(土) 11:03:01.18ID:0eHwS1ld0
自分の好みすらＡＩに決めてもらわないとわからんとは、
日本人の劣化の象徴だな。
0008名無しさん＠１周年
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2020/02/15(土) 11:03:05.53ID:xZkb27dl0
東北産は怖いわ
0009名無しさん＠１周年
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2020/02/15(土) 11:03:13.64ID:ZmFusM4Q0
ＡＩなのか？

むかしからある
あてはまる／あてはまらない
ＹＥＳ／ＮＯ
で分岐してどこかのゴールにたどり着く
ってやつと違うんか？
0010名無しさん＠１周年
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2020/02/15(土) 11:03:24.52ID:XnTDyJKY0
高い評価をした酒とその類似品を紹介するだけだろw
こんなのAIとは呼べんわ
0011名無しさん＠１周年
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2020/02/15(土) 11:03:25.68ID:dPO6+LiA0
人工知能じゃないだろこれ。
全然ビッグデータ扱ってない。
ただのチャートロジック
0012名無しさん＠１周年
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2020/02/15(土) 11:03:34.51ID:ZQxNbHpe0
AIはアスペだから比喩が理解できない
「セレブなイギリス貴族風の」
とかは人間でなければ対応できない
0013名無しさん＠１周年
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2020/02/15(土) 11:03:54.26ID:AsYKnzBa0
なんでおまえら酒なんて飲むの?
0014名無しさん＠１周年
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2020/02/15(土) 11:04:12.04ID:2gkv2Rv80
経産省あたりの補助金食ってそうだな。
AI使った実証実験とか。
0017名無しさん＠１周年
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2020/02/15(土) 11:06:15.12ID:t9arQMUJ0
AIの使い方がおかしい
酒好きなら色々飲み比べることも楽しみたいんだよ
これもそうだしAI美空ひばりとかAIでキャラ作成とかさ
なんで楽しいことをAIにやらせる？
めんどくさいことをやらせるためにAIがいるんだろ確定申告とか確定申告とか
0020名無しさん＠１周年
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2020/02/15(土) 11:07:37.92ID:8FBk+PTI0
日本酒は辛口に限る
甘口の日本酒を飲みながら料理食うやつは味覚障害だな
0021名無しさん＠１周年
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2020/02/15(土) 11:08:20.37ID:7DvSEczF0
これはAIというか普通のif文で記述したプログラムでは？
0023名無しさん＠１周年
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2020/02/15(土) 11:13:04.03ID:OIA6I06b0
安くてうまくて手に入る酒なら
会津磐梯山米だけの酒
0024名無しさん＠１周年
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2020/02/15(土) 11:13:15.55ID:a1PgTj3N0
バカじゃねーの?
色々試すのが楽しいんだよ
外れ引くも一興
それに合ったツマミ探すのもまた一興
0025名無しさん＠１周年
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2020/02/15(土) 11:13:39.80ID:M3ykXUk+0
>>1
ネットの口コミを解析して…、だと

何食ってても「獺祭、獺祭」と言われそうだな
0032名無しさん＠１周年
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2020/02/15(土) 11:23:08.52ID:7DvSEczF0
>>30
そこじゃなくて肝心の自己学習は無いだろっていう話
物事を判断するプログラムでif文使わんわけがない
0033名無しさん＠１周年
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2020/02/15(土) 11:23:51.48ID:zgRCLER/0
健康日本２１では女性の１日の摂取上限は９０cc（男性の半分）と設定しているんだよね。
女性は飲んじゃいけない。
0035名無しさん＠１周年
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2020/02/15(土) 11:25:38.59ID:PJoKwKn50
AIなんぞに、酒の好みを指図されたくない
0037名無しさん＠１周年
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2020/02/15(土) 11:30:19.34ID:Xil5cgjZ0
こんなのがAIなら
クリフトは人間と言ってもいいレベルだよ
0039名無しさん＠１周年
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2020/02/15(土) 11:47:19.70ID:zGt+NM8s0
味覚だけでどうにかなるかな？
俺調によれば飲んだ後すっきり抜ける酒と
ダラダラと残ってる酒がある
0040名無しさん＠１周年
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2020/02/15(土) 11:51:54.89ID:UD1AQ24j0
「これはAIじゃない、あれはAIじゃない」というより
「これはAI、あれもAI」と言ったほうが気が楽。
「より良いAI」と「より悪いAI」があることになる。
0041名無しさん＠１周年
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2020/02/15(土) 11:54:31.04ID:2AfuBOot0
これ、どっかの店で似たようなことやってたで
パクリ企画？もしくは仕掛け人が同じ？
0042名無しさん＠１周年
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2020/02/15(土) 11:56:21.57ID:2AfuBOot0
俺が見たやつは、なんか10種類ぐらいブラインドテイスティングして、それを5段階で評価するの
それをAIで解析してこの好みならこのたぐいって診断する
だから、別にAIに指図されてるわけではない
味覚の客観的分析といったとことか
0045名無しさん＠１周年
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2020/02/15(土) 12:04:30.15ID:UD1AQ24j0
>>43
10,000種あるとして、全部飲んでたら、好みに行き当たらないかも知れない。
最後は自分で決めるにしても、100種類ぐらいには絞ってくれればハズレはない。
0046名無しさん＠１周年
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2020/02/15(土) 12:11:20.49ID:jkO2McOY0
ユーザー登録とフィードバックがなかったらインチキ確定
0049名無しさん＠１周年
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2020/02/15(土) 12:14:55.80ID:8Pti+jD00
いろいろ飲んで選ぶから楽しいのにまったくもってセンス無し
0050名無しさん＠１周年
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2020/02/15(土) 12:20:27.77ID:3gQHlvK90
焼き肉の焼き方だの、鍋奉行だの、納豆の混ぜ方だの誰かに決めて貰わないと美味く感じない奴が居るから仕方ないだろ。
0051名無しさん＠１周年
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2020/02/15(土) 12:24:29.50ID:KgZwGudT0
下戸で一回に半合しか飲めない癖に日本酒の味にハマってしまった俺は
好みの味を見つけるまでに2年かかったわ
口に合わない酒も捨てずに半月〜一ヶ月かけて飲みきったから時間がかかった

でもそのお陰で味の変化が分かったし、
ミスったら長期間我慢を強いられるから
必死になって知識仕入れた

結論として吟醸香とスッキリ感が好きだとわかったから、
吟醸酒か大吟醸酒を好んで飲んでる

秩父錦の純米酒に手を出したときが一番キツかった
好みと180度違った
0053名無しさん＠１周年
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2020/02/15(土) 12:32:32.26ID:y9yAj4x70
ぽんしゅ館、東京駅にも欲しい
0054名無しさん＠１周年
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2020/02/15(土) 12:43:38.72ID:/jCN3anR0
写真を一切修正しない下着ブランド「エアリー」は、無理したくない女性たちの心をわかっている
http://twitterp.mefound.com/1578902777
0055名無しさん＠１周年
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2020/02/15(土) 12:47:47.76ID:ZXpZaaRl0
新潟の酒は旨すぎるから健康増進法違反で販売禁止にしろい〜ウィ〜ヒック
0057名無しさん＠１周年
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2020/02/15(土) 12:56:44.31ID:j2ELSvMY0
>>51
俺も似たようなタイプだけど俺はそこから濁り&ドブロクにはまったわ
純米型は料理主体の時に飲むかな
0058名無しさん＠１周年
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2020/02/15(土) 13:24:34.14ID:JecubZC20
>>20
好きなの飲めばいいんだよ
んなこと言ってるから日本酒選ぶヤツがいなくなるんだよハゲ
0059名無しさん＠１周年
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2020/02/15(土) 13:25:44.34ID:UD1AQ24j0
↑
ここまでのレス程度の日本酒の好みなら、AIで一発解答だな。
自分で考えてるよりずっと人間は単純。
0061名無しさん＠１周年
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2020/02/15(土) 14:00:15.15ID:UD1AQ24j0
>>60
そんな貴方にも、AIは最適の酒を紹介します。
0062名無しさん＠１周年
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2020/02/15(土) 14:49:19.00ID:nOQHCOQd0
日本酒、味の幅が広いし、合う酒探すの手探りになるから間口を広げるいい方策だと思う。
0063名無しさん＠１周年
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2020/02/15(土) 15:04:05.51ID:iPPsgjKT0
>>62
そうか？
好みなんて自分が一番よくわかってるだろ。
だいたい幅を広げるつもりなら、
最初からAIなんかに頼らないか自分自身の試飲以外方法なんてねーよ。

甘口です　さわやかです　辛口です　まろやかです　濃厚です
ってジャンル分けしたところで
AIの判定で、好きなものにたどり着けるとでも？
おすすめサイト見るレベルと、何も変わらんだろこんなもの。
0064名無しさん＠１周年
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2020/02/15(土) 15:05:23.28ID:iPPsgjKT0
ベンチャーだからまぁ挑戦するのは勝手だが。

実際やってみてもその有用性がまったくないとしか感じないんだから片手落ちだよ。
0065名無しさん＠１周年
垢版 |
2020/02/15(土) 15:18:00.69ID:UD1AQ24j0
『「日本酒 全蔵元 全銘柄」主婦の友社』という本に、蔵元2600社以上の
約4000種の日本酒が載っている。

これを片っ端から飲んでみた。一つの銘柄でも松竹梅あったりして大変。
10年以上かけて、約300種飲んだところで諦めた。AIは役に立ちそう。
0066名無しさん＠１周年
垢版 |
2020/02/15(土) 15:25:44.81ID:tis0kLp10
結局2000円使ってまだ試さなきゃいけないって書いてるだけだなこれ。
0068名無しさん＠１周年
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2020/02/15(土) 18:52:04.14ID:GHAingqI0
「獺祭」としか言わないようになってるよ
0070名無しさん＠１周年
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2020/02/15(土) 23:32:45.03ID:WFJYu5Mi0
新潟のお酒かぁ

店でよく飲むのは「八海山」
家でときどき飲むのは「上善如水」
親と節目節目で飲んだ祝い酒は「久保田」

わりと飲んでんな
新潟で暮らしたこと無いけど
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