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【ニセモノの肉】大豆由来だけど「まるでお肉!」 植物肉商品、伊藤ハム3月発売
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0001次郎丸 ★
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2020/02/27(木) 20:12:03.66ID:DiUPZma69
大豆由来だけど「まるでお肉!」 植物肉商品、伊藤ハム3月発売
毎日新聞 2020年2月27日 19時39分(最終更新 2月27日 19時39分)
https://mainichi.jp/articles/20200227/k00/00m/020/256000c

https://cdn.mainichi.jp/vol1/2020/02/27/20200227k0000m020276000p/8.jpg
伊藤ハムの「まるでお肉!」シリーズ

 伊藤ハム(兵庫県西宮市)は27日、肉のような食感や味が楽しめる「大豆ミート」の家庭向け商品「まるでお肉!」シリーズを3月に順次、発売すると発表した。大豆など植物由来の素材からなる「植物肉」は、食料不足や肉類の生産にかかる環境負荷の軽減につながるとして世界的に注目されており、食肉加工メーカーの参入も相次いでいる。

 伊藤ハムは昨年に業務用商品を発売、今回は家庭向けに拡大する。新商品は「大豆ミートのやわらかカツ」や「大豆ミートの肉だんご甘酢あん」など計8品で、希望小売価格は3…

この記事は有料記事です。
残り238文字(全文476文字)
0003名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:13:14.34ID:RZU3z3Nr0
普通の肉とどっちが高いのかそこが重要
0004名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:13:35.92ID:+cO2N8Ra0
謎肉も大豆だってな
0005名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:13:51.95ID:9wzID5e50
畑のお肉だょー
0006名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:14:00.38ID:wRE6YEuN0
ほぼカニ、みたいなもんか。
0007名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:14:04.09ID:3cYSAggQ0
たぶん肉
きっと肉
0008名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:14:18.41ID:ShJFL6rT0
おー食卓で食えるようになるのか
伊藤ハムが研究開発製造をやってるなら食べたい
0011名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:14:39.90ID:C0gq438E0
大豆由来ってなんじゃい、大豆で作ったって言えばいいだろ
0013名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:15:00.58ID:4tu+eOxt0
いいえ
私は遠慮しておきます
0014名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:15:03.35ID:wYgmAWGm0
じゃあ肉でいいだろ
0016名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:15:16.42ID:ouvHI8Ew0
でもお高いんでしょう?
0017名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:15:27.70ID:Xrcu/kyX0
いままでそういうのがいくつもあったけど、どれも普及しなかったよね。
0018名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:15:33.98ID:LvT+cRHf0
やっぱりハムはハムを使うんだな
0019名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:15:54.98ID:OLbfA7u+0
魚肉ソーセージの味と予想
0022名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:16:02.10ID:/taLBw9D0
接着肉はステーキを名乗れないし、コーヒー牛乳もだめ
植物原料の場合は「肉」表記を禁じるべき
0023名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:16:12.39ID:ZyhB2agJ0
味平ワールドにやっと追いついた
0024名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:16:18.33ID:LvT+cRHf0
>>12
開発したのはアメリカ
0026名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:16:41.55ID:fMNVCOpc0
この手の肉、一度使ってみたけど(それは疑似豚肉だった)
特においしいもんではなかった
0028名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:16:55.86ID:B2hN+3NN0
また人工肉か
たまには本物の肉を食いたいぜ
0030名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:17:41.73ID:K0Gj04jh0
高いんだよな
なんで肉より高い
肉と混ぜたほうが美味しいだろ
0031名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:17:48.62ID:LvT+cRHf0
>>28
21エモンにそういうセリフがあったな
0034名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:18:26.96ID:ruVCb3Bd0
でで肉とか某幼女がいってたな
0035名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:18:41.79ID:yQHiSD7G0
小麦粉でグルテンミート作れるよ
これから世界がやばいからとにかく小麦粉備蓄しとけ
0036名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:18:41.79ID:CKgTq9qJ0
>>8
伊藤ハムではないが、スーパーのおつまみ売り場に行くと
大豆から作ったソイジャーキーというものがあるぞ。
ダイエット中の身にはありがたい。しかも結構旨い。
0037名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:18:42.50ID:LvT+cRHf0
なぜハムも大豆ミートで作らない?
0038名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:18:59.83ID:QlHHWIhx0
>>22 果肉
0039名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:19:28.05ID:YZt9lx5C0
ディストピア飯キタコレ
0042名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:20:30.43ID:feovAEbu0
ミートホープの田中社長がまた何かを始めたのかと思った
0043名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:20:37.30ID:ubsfs3Sf0
>>39
このタイミングで出すのがまた
0044名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:21:11.30ID:m9JYFoQ60
肉もどきの元祖はがんもどき
0045名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:21:14.47ID:LvT+cRHf0
元はアメリカで研究開発してたもの
伊藤ハムはその技術を買ったにすぎない
売ったアメリカにしてみれば「人体実験」の意味もあるんだろう
0046名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:21:19.26ID:0CuQ0LVN0
どのメーカーか忘れたけど大豆ジャーキーは不味かった
0047名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:21:34.96ID:w6B5sRBt0
ソイレントグリーンは・・・・・・・
0048名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:21:35.18ID:sJIOpgiU0
>>29
還暦乙
0049名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:22:58.32ID:BZG6e4s00
昔食べたこの手のやつはあっさりした鳥肉ナゲットって感じだった
0050名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:23:00.66ID:wRE6YEuN0
>>31
銀河鉄道999でいうところの合成ラーメンだな。
0051名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:23:09.08ID:eAwaOQLA0
ベジタリアンのくせに肉と冠の付いた名前の食い物をほしがるやつか
0052名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:23:11.76ID:B5rP1Zcj0
肉じゃないなら商品名に肉を入れさせないようにすべき
0054名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:23:21.03ID:TzLWqQVq0
ミライザー伴が食べたあの肉か
0057名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:24:47.37ID:jwiJuvKL0
ミートホープの社長はまだ刑務所いるけど
成型肉やこういうのはOKなんだね
0058名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:26:36.17ID:CXB7dP/G0
梅肉
0059名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:28:17.09ID:hu1yNWKC0
>>36
水飴とかたくさん入ってるしそれほどヘルシーでないという印象
普通に豆類のほうが健康にいい
0060名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:28:19.07ID:+2TNUhOW0
>>3
希望小売価格は大体300〜400円
0061名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:29:33.58ID:ObmrkYJu0
日本にビーガンなんていないだろ
どこの誰が買うんだよ
0062名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:30:12.70ID:c72U2/pv0
大豆って意外や幕末の薩摩から始めて欧米に渡ったと。薩摩弁のソイ=お醤油。
0063名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:30:33.50ID:ZTKhBhOp0
ウナ次郎は不味かったからなぁ…
0064名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:30:50.57ID:sNr0GZva0
こういうのは詐欺罪とか不当表示にならないの?
0066名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:31:49.72ID:JoaQFhvq0
よっぽどメリットが無いなら本物肉でいいや
0067名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:32:01.73ID:rX4hKrzI0
おおきくなれよ
0068名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:32:08.83ID:8QsOetJ+0
肉由来ですら何入ってるか分からないのに
0069名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:32:16.51ID:MDQ2zZEE0
冷凍からあげって大豆の風味するよな
0070名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:32:35.19ID:+QNmtOv+0
豆は豆のうまさを追求したらいいと思うんですけど
0071名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:33:52.54ID:PQuw0Fy50
そう言えば、ニューコンビーフがニューコンミートという情けない名前に変わっていたな
0072高篠念仏衆さん
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2020/02/27(木) 20:34:36.65ID:/ROvROOl0
お前ら偽物の🇷🇴池田大作で満足できるんかよー
0073名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:34:37.39ID:OOnbeQ530
ビーガンとかいう歪んだ精神構造の糞共
0075名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:35:28.62ID:fMNVCOpc0
>>71
ビーフを名乗るのをやめたくせに、なぜか値上がった不思議
0082名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:37:40.82ID:jKMO/01d0
>>60
高ぇ
0083名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:38:08.56ID:kilUbic50
ハムなどの加工肉は大腸ガンの主要な原因って話もあるから、大豆ハムなら大丈夫、とかいうことあるのか?それが言えれば大ヒットの可能性あるけど、きっと食感だす薬とかが入ってるんだろうな、、
0085名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:39:57.81ID:RSc/cJCt0
お高いんでしょう?
0087名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:40:03.99ID:ZryZAvgY0
カバヤのソイジャーキーみたいな
0088名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:41:04.91ID:Gt/YDni00
ヴィーガンは食えない気がするんだが大丈夫か?

中具(植物油脂、植物性たん白、粉末卵白、乳たん白、水あめ、砂糖、食塩、香辛料、食物繊維)
揚げ油(植物油脂)、パン粉、小麦粉、でん粉、植物性たん白、粉末卵白
ぶどう糖、食塩/加工でん粉、カゼインNa、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、増粘多糖類
pH調整剤、グリシン、クン駅、リン酸塩(Na)、クチナシ色素
(一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む)
0089名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:41:37.61ID:1md5+m950
食人の習慣ですら昭和40年代までなくせなかった国だから、
家畜の肉を廃止するのはもっと時間がかかりそう
0090名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:41:44.90ID:VEpjpqCu0
ハムソーセージと同じく添加物のカタマリだろ
剣呑剣呑
さわらぬ食わぬが吉
0091名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:42:17.94ID:G6hbIvFi0
前に買ってみたが挽き肉の代わりにしかならないよ
0092名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:43:53.20ID:thP+sQg80
ビーガン大歓喜
0093名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:47:52.08ID:aeR0zQg60
スレタイ、悪意だなぁ
マッチョの間では前からブームになっている
このタイミングで記事にするって、失敗するぞって嫌み記事だろ
大豆の大半が中国だからな
ちょとマシな物がオーストラリア
国産は一部、大量生産品だと高級部類でも中豪 8:2のブレンドだろ
武漢ウイルスで詰んでいる
0094名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:48:24.31ID:MM8zBI+10
伊藤ハム
おいしい
0095名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:50:05.58ID:Ba8Vqb1t0
こういう市場が拡大したら、そのうち肉の混入が発覚した偽装食品が社会問題になったりするのか
0097名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:50:49.24ID:JR7erH9D0
普通にうまそう
0099名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:52:16.58ID:VfEqMxlY0
ヴィ―ガン用か。
>肉類の生産にかかる環境負荷の軽減
そういうのは、どうでもええねんw

まぁ一度食べたくはある。
0101名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:52:45.01ID:iFbWfuOt0
ウチも独自に開発の仕事をしているが、先に商品化されたか。
来週あたり会議で言われそうだ。
0102名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:52:51.52ID:4qDpgNnU0
安いチェーン定食屋ではこんなのばっかだろ
0105名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:55:03.87ID:hVlXU1hn0
日本製の大豆は海外で禁止されてるラウンドアップまみれだからほんと危険
0106名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:55:12.26ID:VfEqMxlY0
>>88
なるほど、色々入ってんな。
ただワイもよう知らんけど、ヴィーガン言うても色んなカテゴリーがあるらしい。
大丈夫なヴィーガンもおるかもね。
0107名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 20:57:19.96ID:C1MeWeACO
>>88
大丈夫だろ
動物性蛋白を摂取したいけど我慢してる菜食主義者には肩透かしになるだろうが
ヴィーガンは動物性蛋白を絶対的に摂取したくないor最早食えない菜食嗜好の人達だから
0109名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 21:02:10.24ID:jWO7R6hn0
大豆ミート食品で言われなければ肉としか思えない商品ってある?
0110名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 21:02:18.27ID:LeSQBM6E0
謎肉の進化系か
0112名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 21:06:15.91ID:WrVH42b60
そうまでして肉のようなもの食いたいのか?逆に、卑しいんだなと思っちゃう
子供には食わせるんだろうな?背が伸びないし病気しやすいぞ
0114名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 21:09:51.33ID:a6hzhAYS0
大豆肉は35年前に味の素が開発していたぞ。廃液で1mの大鯰が出来たよ。
当時は試食会をしたりして大豆肉を売り込んだら、肉業者の利権争いになった。
結果は既定の肉業者組合(大阪)が勝って、名称がxx肉じゃなくミートになった。
それ以降から現在までのいきさつは全然知らないよ。
0119名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 21:15:00.11ID:xdYcK8JQ0
>>14
大豆の方が健康的だろ
0120名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 21:16:52.96ID:wYgmAWGm0
>>119
何を持って健康って言ってんの?
というか「健康的」ってイメージの話?
0121名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 21:16:53.12ID:Lu2QUOXU0
身体にいいとは言っていない
接着剤に何を使っているかやな
0122名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 21:17:59.15ID:qKkJcfGX0
>>1
大豆製品に含まれるイソフラボンは
女性ホルモンであるエストロゲンに構造が似ているせいか
身体の女性化(乳房ができたり丸みを帯びたり)や精力減退を招く
なので男で摂りすぎるのはかなり危険
ってのもちゃんと広報しろよな
女が食う分にはどうでも良いかも知らんが
0123名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 21:18:31.06ID:7gUEnR3G0
>>28
ハハハ
0124名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 21:18:46.98ID:xdYcK8JQ0
>>120
常識の話だが肉ばかり食ってると痛風になるぞ
0125名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 21:20:45.02ID:pajJv7ez0
素材として売ってほしいんだが
すでに調理味付け済みなのか
0126名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 21:20:55.06ID:34e+P5NC0
デブッちょの腹脂肉、皮つきもあります。
なんてのを考えた。
0127名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 21:21:46.67ID:MK/WdwH20
今さらなにいってんだ?
昔から、スーパーのやっすいレトルトハンバーグは、
鶏肉か、粒状大豆たん白質って決まってるだろ。
0129名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 21:24:08.75ID:m9JYFoQ60
特にカロリー低い訳でも無いんだろメリットが無い
0130名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 21:25:32.93ID:KoYe3lYe0
豚コレラとアフリカ豚コレラのダブルパンチで豚が減っている中国に売り込めば売れるかも。
動物検疫にも引っかからないし、食品衛生で問題がなければ輸出は楽。

ただ、中国もかなりの大豆肉が出回っているから、競争は激しいと思う。
0132名無しさん@1周年
垢版 |
2020/02/27(木) 21:25:51.47ID:weU2Q09W0
台湾の菜食主義の宗教結社の奴らが食べてたな。
0133名無しさん@1周年
垢版 |
2020/02/27(木) 21:26:30.27ID:Hk92IPA30
>>112
肉アレルギーの人もいるだろう
0134名無しさん@1周年
垢版 |
2020/02/27(木) 21:27:21.44ID:mzxLhCVO0
要するに、水分を極力減らして肉エキスとか添加しまくった豆腐だよね?
0135名無しさん@1周年
垢版 |
2020/02/27(木) 21:27:21.65ID:MK/WdwH20
こういう市販のレトルト食品って、裏の原材料名の羅列を見ると、
ああ、底辺や情弱はこういう毒餌で蝕まれて、
真綿で首絞めるようにゆっくりと殺されていくんだなってゾッとするわ。
0137名無しさん@1周年
垢版 |
2020/02/27(木) 21:28:43.24ID:xdYcK8JQ0
自分もそうだったが野菜をとらずに肉ばかり食べてるといつか必ず体を壊すぞ
その時に後悔しないようにな
0139名無しさん@1周年
垢版 |
2020/02/27(木) 21:31:22.41ID:VfEqMxlY0
>>135
ま、ワイは底辺やからな。情弱でもあんな。
生かさず殺さずでゆっくり殺される事に文句言うつもりあらへんw
自己責任っちゅう奴やなw
0140名無しさん@1周年
垢版 |
2020/02/27(木) 21:32:17.59ID:jWmMMyI30
緑豆くせえだろ
昔からやっすい袋入りハンバーグは豆じゃないかよ
0143名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 21:34:44.40ID:xdYcK8JQ0
>>141
文盲かな?健康の話だよ
0146名無しさん@1周年
垢版 |
2020/02/27(木) 21:38:49.56ID:WGJi8+fU0
なんでハンバーグがないんだよ
0147名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 21:38:53.93ID:eiLJSCEz0
何十年も前からタンパッキーが有るがな
何を今更って感じ
0148名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 21:40:08.54ID:xdYcK8JQ0
>>145
さっきから意味不明だね
偏食の話がしたいのかな?偏食はやめた方がいいよ
0149名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 21:40:34.01ID:VfEqMxlY0
>>147
タンパッキー?知らんからググった。
な、なんぞこれ?www 初めて見たw
0150名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 21:42:48.08ID:Bh8Y+nob0
オモニ
「犬鍋は赤犬の肉やで」
0151弟子
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2020/02/27(木) 21:42:52.87ID:NqQYMT9W0
大豆由来


そして人類は女性のみになった
0152名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 21:44:17.44ID:JoaQFhvq0
まるっきりお肉でいいです
0153名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 21:44:52.22ID:Z8fcfdAU0
肉食えばいいんじゃないの?
0154名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 21:44:56.99ID:AyhaEcDy0
大豆は大豆の味を伸ばせばええんや。肉の味に似せることはない。
肉より大豆のほうが美味いじゃん、と思わせればそれで勝ち。皆肉より大豆を買う。
0156名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 21:47:00.63ID:Z8fcfdAU0
なんでヴィーガンは肉を食べたがるのか
0157名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 21:47:49.07ID:wYgmAWGm0
>>124
大豆のプリン体多いって記憶してるけど
大豆よりも肉のほうがプリン体多いの?
0158名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 21:48:13.82ID:NZ9+g32u0
そうだ、大豆を牛に食わせて
その肉を食おう。
0159名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 21:51:13.09ID:VfEqMxlY0
>>150
近所のスーパー銭湯の食堂の一押しメニューに「赤鍋」ってのがあんねん。
なんでそんなネーミングになってんのか知らんけど、俺は犬肉を連想した。
絶対に食わへん。
多分そんな意味で赤鍋って商品名にしたんちゃうやろけど
俺の中でイメージが定着してもうたw
0162名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 21:52:58.46ID:VfEqMxlY0
>>151
大豆には精力減退効果があると聞いた。。。おかしいな?実感に乏しい。。
俺はまた騙されたんかな?
0163名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 21:55:16.03ID:8GrpFfgY0
大豆なら豆腐とか厚揚げでいいじゃん、だいたい謎肉とかも嫌い
0167名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 22:03:57.33ID:DTLiCS/h0
>>164
果肉という言葉もあるし
0169名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 22:04:41.55ID:q+sNF7na0
この大豆肉って
10年に1回話が出るよね。
もう何十年も昔から。
0170名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 22:07:54.69ID:VfEqMxlY0
>>169
何十年も昔から10年に一回出る話題とか素敵でんな。
滅多に咲かない花のようで。
0172名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 22:11:25.54ID:mYTE4Lmg0
>>171
あれちょっと食べて見たかったんだよな
リー提督が食ったんだっけか
0173名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 22:13:23.56ID:VwOvgPST0
大塚のゼロミートが酷かったから
この手のは二度と買わない

添加物、人工甘味料てんこ盛り
変な後味が一晩取れなかった
0174名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 22:13:39.32ID:VfEqMxlY0
中か一番はラスボスに太陽光で勝ったって朧げなイメージ。事実誤認かもしれん。
0176名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 22:17:56.92ID:QtWFKoIL0
つーか
モスかマックがコレつかってうまいビーガンバーガー作ったら
3割くらい高くても買って食うわ

はよ作ってタモレ
0177名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 22:19:32.58ID:QtWFKoIL0
>>136
それはあるな とくにギュウや豚
0181名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 22:30:44.20ID:jrEs9iri0
この製品みたいに1つの商品としてじゃないけど、
100円くらいのレトルトカレーなんかを買うと、今は「大豆たん白」とか「粒状大豆たん白」とか書いて有るものがひき肉の代用品で入ってるから、知らぬうちに肉風大豆食べてる人も多いと思うよ
0182名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 22:30:49.91ID:ykKqMTqx0
数年前大豆由来のソーセージ挟んだホットドッグ食ったけど なんかもちゃっとしててソーセージのプリっとカリッとした感じがまるでなかった
しかも噛めば噛むほど卯の花食ってるような味が広がってきてダメだったわ
それから結構経つしもう改善進化してきてるのかね
0184名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 22:32:53.31ID:p+nPxUL40
豆腐ステーキでよくね?
0185名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 22:35:03.08ID:zHNYtALq0
>>88
粉末卵白は動物性だよな
0186名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 22:36:26.37ID:u7OMRHJA0
タンパッキーじゃん
タンパッキーって全国的に売ってないの?
0188名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 22:49:21.26ID:VfEqMxlY0
>>186
関西人のワイ、名前もこのスレで初めて聞いた。
ググった。初めて見たw
0190名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 22:55:20.70ID:mYTE4Lmg0
>>186
初めて知った
ググったら興味湧いたわ
うまそうやん
0191名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 22:57:27.48ID:lizGma9B0
培養と屠殺のコスト逆転が疑似肉の醍醐味であり技術が必要とされている
実現すれば貧乏人が培養肉を買わざるを得なくなるだけで、菜食の心が育つかは分からない
ましてや今何のきっかけでみんな疑似肉を買いだすんだろうか
0192名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 23:05:02.54ID:naJNTjb80
こういう製品買おうとして
成分表みて、
「チキンエキス、ポークエキス、ラード」とか書いてあると
裏切られた感じ。

100%植物由来で販売してほしい。

植物100%の豆乳スープかと思ったら
ホエイとか粉乳とか書いてあると悲しい。
0193名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 23:10:22.99ID:VfEqMxlY0
>>192
成分表を確認してから購入意欲を持った方がええんやろね、裏切られたくないんなら。
世の中は嘘ばっかり上っ面ばかりやからw
その是非はともかく、これからもそれは変わらんと思ってる。
0194名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 23:15:07.12ID:oANt6XtR0
>>192
代替肉のたぐいは植物だけで完全な肉風味を出すのが難しいみたいだからな
ハンバーガーチェーンも欧米で代替肉使ったバーガー出し始めてるけど「動物由来成分も入ってる。厳密なヴィーガン向けでない」って自分で言ってるしな
0195名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 23:19:03.07ID:xlf8m3Va0
おろしハンバークとデミグラスハンバーグとカレーハンバーグと塩コショウハンバーク

出してくれたら毎日食べる。
0196名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 23:25:36.25ID:IIbod8b/0
>>192
豆腐でも食うとけよ
0197名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 23:26:46.51ID:jNMc9d0h0
いよいよ人間もペットフードが主食の時代に
0198名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 23:27:19.57ID:aLiz+vEN0
昔近所の豆腐屋で売ってた大豆成形肉の唐揚げよく食べてたな
結構好きだった
0199名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 23:28:54.12ID:2Y1gASAQ0
培養肉の方が良いと思う
0200名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 23:28:55.15ID:4ah3GWV70
タンパッキーが好き
あんな風に美味しいのかな
0201名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 23:29:45.64ID:mYTE4Lmg0
>>200
美味しいんだ
今度東北行ったら探してみよ
仙台空港とかにあるかな
0202名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 23:30:20.12ID:jNMc9d0h0
無理な大豆の大量生産で地球が破壊されるんだろうな
どうせ遺伝子組み換えとか枯葉剤(ラウンドアップ・グリホサート)とか使って被害でるんやから、不自然なことは、もうやめろ
粗食に戻れ、クズ人類
0204名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 23:35:11.68ID:tOJ6u7OY0
>>125
味付けてごまかしておかないとダメなんだろう
乾燥大豆ミートなら道の駅で売ってるのを見た
0205名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 23:37:18.50ID:u7OMRHJA0
>>188
そうなのか
日本ベジタリアン協会にも加入しているタンパッキーがローカルなものだとは思わなかったよ
>>190
タンパッキーというジャンルの食べ物だと思えば美味しい
給食でカレー風味のカツになってたのが美味しかった思い出
0206名無しさん@1周年
垢版 |
2020/02/27(木) 23:39:32.21ID:EsyuCAeo0
>>203
天と地の差
0207名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 23:40:42.67ID:zAbdnaem0
アレルギー持ちがアナフィラキシー起こして死亡
0208名無しさん@1周年
垢版 |
2020/02/27(木) 23:40:48.70ID:oZb9nnSU0
肉食えばいいんじゃない
何も法規制や供給問題で食べられないわけじゃないし
0209名無しさん@1周年
垢版 |
2020/02/27(木) 23:41:41.54ID:ogSJVs0w0
売れるわけないと思うww
0210名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 23:42:03.06ID:u7OMRHJA0
>>125
タンパッキーを作ってる会社が出してる大豆ミートってやつがあるよ
ブロックタイプやミンチタイプがある
0211名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 23:42:03.90ID:EsyuCAeo0
>>178
よぉこんな会社の株なんか買ってたなぁ
0212名無しさん@1周年
垢版 |
2020/02/27(木) 23:42:56.06ID:79f/XyF20
こういうのってすんげー添加物入ってそう
0213名無しさん@1周年
垢版 |
2020/02/27(木) 23:43:09.83ID:19V4GzBu0
畑のお肉って言われてたよな。
0214名無しさん@1周年
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2020/02/27(木) 23:43:25.65ID:2W1Acwnm0
ベジタリアン用の大豆ミート買ってみたことあるけど、厚揚げ豆腐の外側だけ剥がして塊にしたようなものだったよ。
考えてみれば、当たり前だけど。
0215名無しさん@1周年
垢版 |
2020/02/27(木) 23:43:48.52ID:wBG+YJ1M0
飛竜頭食っとけ
0216名無しさん@1周年
垢版 |
2020/02/27(木) 23:43:49.93ID:oZb9nnSU0
金麦が人によってはビール以上と評価されるように、
偽肉が肉を超える日も来るかもわからんね
0218名無しさん@1周年
垢版 |
2020/02/27(木) 23:46:33.26ID:/alQ9+HD0
>>88
クン駅って何?と伊藤ハムの元サイト逝ったらそこが既に誤字だった。
発売前から開発員は心の中では美味しくないとか思っていて、既に最終ロットが店頭で半額処分の値付けされて、それでも売れなくて産廃になる。そこまでイメージが及んでいる。
伊藤ハムの開発は、そんな雰囲気なんだろうか
0219名無しさん@1周年
垢版 |
2020/02/27(木) 23:48:57.27ID:pc+YKCnB0
今までも肉はちょっとだけで大豆たんぱくで補ってるみたいな商品山ほどあるよね?(よう知らんけど)
それを全部大豆にしたよ!新しいでしょ!みたいなモノは言い様みたいなやり方がうざいw
消費税上がったりで値段を維持するためについに肉がほんの少ししか使えなくなった結果かな?
0220名無しさん@1周年
垢版 |
2020/02/27(木) 23:50:32.61ID://ZJs4SZ0
impossible
beyond
何れもプラントベースですー
0221名無しさん@1周年
垢版 |
2020/02/27(木) 23:55:02.40ID:/alQ9+HD0
>>219
缶コーヒーとかカップ麺と同じよ。
0223名無しさん@1周年
垢版 |
2020/02/28(金) 00:01:05.31ID:YxucVAdzQ
プリン体がどうのこうの
0224名無しさん@1周年
垢版 |
2020/02/28(金) 00:02:20.42ID:mt9BLJyn0
>>会員限定有料記事 毎日新聞
いつからこの国は金払って商品広告を読ませて頂く時代になったんだ?
0226名無しさん@1周年
垢版 |
2020/02/28(金) 00:04:55.09ID:9iLwcLJp0
コロナスレばっかり乱立なので息抜きにはちょうどいいスレだな
0227名無しさん@1周年
垢版 |
2020/02/28(金) 00:05:22.45ID:cUcts18J0
謎肉くれー
0228名無しさん@1周年
垢版 |
2020/02/28(金) 00:07:15.58ID:XsGKXHqs0
包丁貴族、団英彦が50年前にあみだした
0229名無しさん@1周年
垢版 |
2020/02/28(金) 00:07:58.87ID:fGAlHgEs0
謎肉?
0230名無しさん@1周年
垢版 |
2020/02/28(金) 00:16:13.01ID:hTf0Mz3+0
増量材たっぷりのハンバーグが既にそれ
0231名無しさん@1周年
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2020/02/28(金) 00:16:17.90ID:G/Hozw5I0
30年前くらいにも「畑のお肉」ってコピーか商品名であったね
0232名無しさん@1周年
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2020/02/28(金) 00:43:51.40ID:0fXWVtln0
ノンアルなみの糞まずさなのはわかりきっている
>>67
ハーイディハーイディフレハイディホーホーホー(以下略
0233名無しさん@1周年
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2020/02/28(金) 00:57:02.44ID:mt9BLJyn0
がんもどきが完成形。
マイナーチェンジで新商品。
0234名無しさん@1周年
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2020/02/28(金) 01:12:58.61ID:lK9VSZtc0
唐芋で育てた黒豚は植物由来。
0235名無しさん@1周年
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2020/02/28(金) 01:14:58.60ID:ASc1RoQd0
>>122
大豆ミートはイソフラボンが多いみたいだね
女性でも取り過ぎると良くないよ
何でも過ぎたるは及ばざるがごとし
0236名無しさん@1周年
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2020/02/28(金) 01:28:32.25ID:BM/v0/MR0
この手の商品は大体塩分がやばい
0237名無しさん@1周年
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2020/02/28(金) 01:37:30.89ID:0gT0dBky0
こういうのって精進料理とかの文化がある日本が先導していくかと思ってたけど、あっというまに取り残されたなぁ
アメリカじゃぁフェイクミート会社がシリコンバレーにあって社員の大半が科学者ってんだから
肉加工会社が片手間で何かしても全く太刀打ちできないよ
0238名無しさん@1周年
垢版 |
2020/02/28(金) 03:28:15.07ID:7Wf/wQtC0
ハンバーグが売ってたけど、脂質が多くて食べられない。
コンビニのサラダチキン並みの脂質にしてよ。
筋肉に悪影響だよ。
0239名無しさん@1周年
垢版 |
2020/02/28(金) 03:37:39.47ID:v07JOyYo0
>>1
最近の日本は大企業でさえ、海外よりもワンテンポ遅いな。
ようやく、この手の商品が一般発売か。
0240名無しさん@1周年
垢版 |
2020/02/28(金) 03:38:56.07ID:8HoOHRdp0
>>1
駅弁は昔から使ってるわ植物肉
0241名無しさん@1周年
垢版 |
2020/02/28(金) 03:43:56.42ID:7ygQp80G0
乾燥状態のソイミートたまに買ってたけど水に浸して絞るのとか面倒でやめた
戻して下味までつけた状態でスーパーにあれば肉の代わりにするんだけどなあ
0242名無しさん@1周年
垢版 |
2020/02/28(金) 03:46:43.21ID:EuDgT3bw0
今さっきささみと豚バラの焼肉パーティー1人でしてたわ
豚バラの甘い脂とささみのシンプルな味で超美味かったわ
0243名無しさん@1周年
垢版 |
2020/02/28(金) 03:56:08.05ID:4hKA261/0
めし泥棒とか謎肉とか昔からあるし
この分野に参入するなら価格を下げていかないと
0245名無しさん@1周年
垢版 |
2020/02/28(金) 05:36:11.83ID:y5dqoULj0
犬ヌコも入ってるのか?
0246名無しさん@1周年
垢版 |
2020/02/28(金) 05:38:11.32ID:3eVcIiMv0
>>226
うんざりしてる人はここで立て子叩きして避難所代わりにつかってる
◆◆◆批判要望・自治議論★1331◆◆◆
0247名無しさん@1周年
垢版 |
2020/02/28(金) 05:48:22.96ID:tJyYbQPy0
肉団子とか久しく食ってないわ
お弁当では定番なんだろうけど店のメニューとかでも見かけないしな
0249名無しさん@1周年
垢版 |
2020/02/28(金) 06:00:45.71ID:nubs6qPf0
こういうのオーガニックやマクロビックの店では昔からあるけど
一般的に需要が見込めるようになったってことか
0250名無しさん@1周年
垢版 |
2020/02/28(金) 10:05:18.72ID:FQzyxKRa0
こういうのも必要だけど、味噌や豆腐や納豆などに続くような大豆の美味しさを生かした新しい利用法はもう一つくらい出来ないのだろうか
0255名無しさん@1周年
垢版 |
2020/02/28(金) 23:05:00.36ID:zAbQVK200
イオンとかでもメンチカツとか売ってるぞ
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