学校給食キャンセル、転売が利かない食品が多く在庫の山に
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政府からの新型コロナウイルスの感染拡大対応で、早いところは2日から小中高校の休校が始まった。おりしも3月3日は桃の節句で雛御膳（命名はそれぞれ）、そして卒業を祝う給食と、3月は子どもたちが楽しみにしている行事食が続く。学校給食の食材費1ヵ月約410億円（文部科学省2018年度学校給食実施状況等調査で日本食糧新聞独自算出）が揺れている。
関東の卸は「2月27日夜の安倍首相による学校休止要請を受けて、28日にセンターからキャンセルの電話が相次ぐ。3月2日から休校になり、給食商品のキャンセル可能な商品と不可能な商品を一品一品精査中」と対応に追われている。キャンセルができない商品の対応は未定で、ひな祭りや卒業式祝いの高額な商品がなくなったのは痛いと、不安しか見えていない。
他の卸も「準備期間がなく、とりあえずメーカーからの入荷を止める対応に追われている」「学校給食中止のスタート、期間は各自治体でまちまち。行事食を4月に提供できないか自治体と話をしているが、すべて個別対応である」と状況把握に追われている。
中部のある卸は「学校給食商品は、行事食、特注品（地産商品など）、量目が子ども設計など、基本的に外食や惣菜など他の業務用業態に転売が利かない商品が多く、学校給食比率が高い卸は非常に厳しい」と語り、キャンセルが相次いで出荷できなかった商品や返品商品などで倉庫が在庫の山となっているという。
4月に使用できたとしても、使用商品が押し出されるだけなので、売上げ減に変わりはなく、在庫する新たな保管料が発生する懸念もある。
焦点は、3月の浮いた予算が今後どうなるかである。今学期は野菜相場が安かったことで加工食品への予算配分が増えると見込まれ、3月は単価増が期待されていたが、これもなくなった。来年度への繰り越しは、基本的にないようだが、緊急事態ということで4月に回してもらえるようにとの働きかけを各社が行っている。
文部科学省も「3月分給食費を家庭に返金するか否か、業者への補償問題も含めて国の方針が固まらないと、現時点ではなんとも言えない」（文部科学省初等中等教育局健康教育・食育課）と、政府の動きを静視している状況である。
また学校給食調理員スタッフを受託している企業は、学校給食が再開となった場合に即時に対応できるように、スタッフは自宅待機または自治体の方針で給食施設内の清掃など業務指示が出ている場合はその指示に従って万全を期す態勢を取っているという。
3/5(木) 12:37配信
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200305-00629306-nissyoku-bus_all
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20200305-00629306-nissyoku-000-view.jpg 虎８から青山議員が完全に排除される模様
チーフＰで社長の山田さんが超激おこ文章を出してしまったようだ
DHCテレビ@Theater_TV
【青山繁晴さんの3月9日出演休止について】
下記リンクよりご確認ください。
何卒ご理解いただけますようよろしくお願い申し上げます。
https://dhctv.jp/information/2020-03-05-340970/ >>5
ほんとにね、
そしてもっとネットを活用して欲しい SNSで仕入れ過ぎちゃいましたって拡散させれば良いのに 捨てるしかないなら、ホームレスとか、苦学生とか、いろいろ使い道があるだろ？ だから
給食弁当作って売れば
めちゃくちゃ売れるぞ ３割ぐらいは自治体が負担してやれよ
と 言うか確実に必要な量を確保するには数週間前から動かないと行け無いからな
明日からいりませんを求めると、必要な量を確保できないときが出てくるぞ
>>8
定価以下なら叩かれる事も無い
実際パンなど一般向けに販売してるし 何これ
関係者が頭悪いですって宣伝ですか？
なんかわざわざ大事にしたいかの様な記事だけどマヌケですよ 年度末調整とかどうでもいいけど
余りは近所のスーパーで売ってもらえ
仕入れ値ならだれかが買うだろ >>14
弁当いいね。
あとどうせ子供いないなら
教室解放して、金払えば誰でも給食食えるとか？ 学校レストラン期間限定でやれば集まるんじゃね？
ホカ弁でもいいけど ドタキャンでせっかく用意した食材が無駄になりそうですってTwitterかなんかで言えよ、最近流行ってるやろ 本当に何の対策も、事前通告さえも無く突然全国一斉休校を言い出したんだな… 人類滅亡の危機だから仕方ない。
せめて政府が補助してくれと思うが税金も国債も無限ではない。 >>18
騒げば救済して貰えるかもしれんって損する業種が一斉に騒いでるんでしょ
結果はわからんけどおとなしくしてたら損は確実なんだから
俺んとこに税金投入してくれないかな(チラッ
子どものために会社休む親は助けるのに俺はだめなの(チラッ 転売できない様な粗悪品を給食に出してただけやろｗ
普段どんだけ悪どい商売しとんねんｗｗｗ潰れちまえｗ 給食は納入が決まれば不味くても何でも売れるからな。
呆けた商売してんだろ。
子供に何を食わせてたのやら。 こういうのを買い占めに走るように、世論誘導できないものかなwww この飽食の時代に給食は不要。
そのまま給食廃止でＯＫ！
牛乳なんか体に悪いわ！ 給食屋なんてどんだけ独占的な契約してると思ってんだ
ズブズブだろ、叩いて埃が出るのはおまえらなんだから
おとなしくしとけ、同業から潰されるぞ 菅官房長官
「一斉休校について知ったのは発表当日の午後」
菅義偉官房長官は５日の参院予算委員会で、新型コロナウイルスの感染拡大をめぐり、安倍晋三首相が小中高校などに臨時休校を要請することを知ったのは２月２７日午後だったと明らかにした。
首相は２７日夕の政府の対策本部で休校要請を表明した。
https://www.sankei.com/politics/news/200305/plt2003050014-n1.html むしろ給食形式で食いたい
子供の２人前くらい
栄養バランス最高なんだろ？ 地元のスーパーとか老人ホームとかが、タダ同然で仕入れしそう 今って給食用の調理室無い学校多いんだっけ？業者通しで持ち寄って何品か作ってくれるなら買いたいけどなー >>36 健康に悪い。
パンなんて糞詰まり原因そのもの。
牛乳もカルシウム不足になりやすい体になるし、腸で腐敗する。 根拠を正す野党を批判した馬鹿の橋下w
国民が納得する説明をしても更に難癖
付けたならともかく、根拠を正すことを
批判とか馬鹿過ぎだわな ソフト麺配布とかだったらビニールハウス作業中止してでも取りいく 給食費払ってるのだから捨てりゃいいだけのことなのじゃ？ 先行した北海道への反応をみてさっそくマネしたアホ安倍に全責任がある ジジババに配ればいいのに、これができない
ジジババを助けると逆に文句言われるからな >>46
一般向け販売業者の許可証とか色々クリアしないと駄目なことがあるんでないの 食材だけでも販売できるとええな
給食会社だけが多額の負債をかかえるのは忍びない 安倍 自民 4文字続けると弾かれる w w w w W W W W W W >>63
自民 公明に投票した業者だけ潰れりゃ自業自得なんだがな w 揚げパンとミルメークと三角牛乳とソフトめんなら
懐かしいから10セットくらい引き取ってやるんだけど…
タダならｗ 自民 公明 4文字続けると弾かれるわw w w w w W W W W 4月になったら学校を再開できると信じて疑わないことが不思議でならない 安倍はコッペパン持って竹島に行って番人でもしていろよ！ >>53
それな。
配送普通に実施して、各学校で配布するなり、転売するなりする
ビジネスモデルにすればいいじゃんね。
トイレットペーパーだって学校は備蓄あるやろ >>1
てか業者は学校）教委と期間契約してないの？
まさか主婦同様毎回（毎月〆なのか）
年間契約すると相場から買い叩かれるのが嫌だから
年間契約していないってオチじゃ無いよね？
毎回の随意支払いの契約なら自己責任で終わりだよ
この話 普通は、毎月の給食費から献立を考えて、給食センターが食材を手配して
購入契約を事前にしているはずだから、食材を買う話はある程度事前には
来ているはずだが、問題は納品されなければ支払われないとあるのなら、
無理矢理にでも納品すれば良い。それをどう処理するかは給食センター
なり学校側の考えることであって、食材を作ったり手配する側の問題じゃないだろ。
納品させて貰えないのなら公正取引委員会に優越的立場を利用した不当な
商行為だといって訴えるべきだし、納品できない食材の廃棄コストが余分に
かかるのなら、それは無理矢理にでも受け取らせてそちらで処分させれば良いだけ。 >>72
気持ちは分らんでも無いが
業者が材料の買取補償を求める相手は学校や給食センターでは無い
保護者に補償を求めるべきだ
なぜなら学校給食法で給食の材料費負担は保護者と明記されてるからだ
まー、保護者を敵に回しても良い事は無いと思うけどね 母子家庭とかへ配ればいいと思う
あと牛乳は常温保存出来る殺菌のをもっと売って欲しい 生徒に配達できたら良いのにね
子供親は昼は弁当頼んでるみたいだし 破棄はバチがあたる。冷凍できないものか
そんな問題じゃないな >>4
安倍はお坊ちゃんだから給食の存在を知らないだろう 卒業メニューでケーキが出るのに食べられない！と残念がってた >>82
作って弁当で売ったら売れそうだよな
まあ流通とか現実的じゃないけど 給食にはいろいろ衛生的縛りがごろごろあって
簡単に作ってポンとはいかんのよ
ハサップというルールのきびしさもあるでよ
今はわからんが
ご飯は炊きあがって二時間したら廃棄だかんな
弁当も同じルールだ とりあえずカレーにして処分するか冷凍ストックしとけ 簡単に弁当というけど
弁当パックなど現場にはないし
箸も持ち帰れない
醤油入れもない
そんでどうやって急ぎで弁当作れるんだ
宣伝もしないで百個以上の弁当現実で売れるのか
現場にはレジもつり銭もないんだぜ
レジ袋すらない
かんたんにいうものではないぞ >>90
冷凍設備などそんなにあると思っているのか?
とりあえずなんて量ではない
配れと言うが誰が配るんだ
住所も何もないんだぜ
何時間かかると思う
車も自転車もないのに
あっても人手がない
何もないんだ まったく発想ばかりで現実には不可能なことばかり言う
可能なことならやっているわ
ものを廃棄するだけのほうが
煮炊き保存販売するよりも何倍も経費が掛からないから
そうするということを忘れるな
何百も売れ残ったらどうする
だれが責任をとれる
安倍内閣ではないんだ
責任は重いんだぞ >>91
あと、作って弁当を売るには飲食店営業許可がいるな。給食センターで飲食店営業許可なんて持ってないだろうし、誰かに協力してもらう必要あるな。
弁当パック、割り箸、醤油入れ、営業許可、販売場所と販売の人員がいるね。 3月の給食費は集めてるんだから
給食キャンセルするなら給食費返せよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
