魚介大好きな日本人が、ザリガニを食べないなんて信じられない＝中国メディア ★3 [アルヨ★]
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中国メディア・東方網は１３日、中国人が好んで食べるザリガニについて、魚介類をこよなく愛する日本人が好んで食さない理由について考察する記事を掲載した。
記事は、グルメ大国である中国には世界的に人気なおいしい食べ物が多い一方で、中国で絶大な人気を誇りながら外国人からは敬遠されるものも少なくないと紹介。その例として、中国で近年人気が高いザリガニが日本では食べる人がほとんどおらず、「ゲテモノ」扱いさえされるとし、ザリガニを愛食する中国人からは「日本人はその美味しさが全く分かっていない」との声が聞かれると伝えた。
そのうえで、島国であり魚介類の資源が豊富な日本では、ザリガニのような生き物は決して魅力的な食材ではなく、「まずい」という印象さえ持たれると説明。体の大半が殻で身が少ないことも日本人から敬遠される理由の一つだとしている。
一方、中国ではザリガニはスパイシーな味付けで調理され、夜の屋台には欠かせない料理の一つになっていると紹介。このため「中国ではザリガニをおいしく食べられる調理技術があるから多くの人に愛され、日本では優れたザリガニ調理法がないからゲテモノ扱いされるのだ」との考えを示した。
日本でもかつてザリガニを食用として繁殖させる試みが行われ、米国からウチダザリガニやアメリカザリガニなどの外来種が国内に持ち込まれた。結局日本では現在に至るまで歩留まりの悪さ、食べる際の煩雑さ、泥臭いイメージから大衆的に食用されることはなかったが、日本から持ち込まれた中国では盛んに食用されるようになり、近年ではザリガニブームが起きている。中国のザリガニは、日本から入ってきたものだということは、ザリガニに目がない中国人の多くも知らないかもしれない。（編集担当：今関忠馬）（イメージ写真提供：１２３ＲＦ）
https://news.nifty.com/article/world/china/12190-20200515_00027/
※前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1589532797/
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1589535789/ >>951
東南アジアに行くと、サソリを食べる。
ホント、海老蟹と似た香ばしさ。 >>949
塩焼きは好きだよ＾＾ニジマスも
でも焼いても淡水生物の寄生虫は頭をよぎる・・・ >>952
汽水じゃねえの？両方とも浜名湖名物だし。 蝉も美味いんだよな。胸肉、ほんの少ししかないが、鶏肉に似た味 >>949
国内沿岸の野生のムール貝はやめとけ。重金属と有毒プランクトンで詰む。 昔は東京でも川沿いは川魚の料理屋があったもんだが今は鰻専門になっちゃっててめったに川魚食えないのが残念
鯉の洗いとかどじょう鍋とか川エビの素揚げとかたまに食いたくなる >>953
しかもありゃ食べる食べないやなくて田んぼに足を踏み入れるだけで感染するし ま、民族的な衛生観念の差だね。チャイナが悪いとは言わない。
ただ昔からの出来上がった慣習が、お互いそうさせる。
それでいいじゃないか。なぜ異文化をリスペクトできない？ コロナウイルスで世界中を恐怖に陥れている中国では
日本のエロ漫画が大人気である
美少女催●で性教育2 みくろぺえじ 黒本君
doudoujin.blog.jp/archives/1077330236.html
この人気作品はネット上で中国語に翻訳したものが出回っていますが…
なんとネット上に無断でアップロードされているのです
中国人はモラルがないため平気でこういうことをする
こんな民族だから周囲の迷惑を全く考えず旅行に行き
世界中に致死性のウイルスをばらまいているわけです
中国では食用ではないその辺の汚い沼とかで捕れるザリガニを食べてそうだ
そこから武漢コロナみたいなウイルスが広がりそうだ >>82
貧乏な家の出身者は都会の底辺が殆どなんじゃない? 軽く調理法を紹介してほしかった
なのでザリガニへのイメージがなにも変わらなかった 多分知らないだけで普通に食ってると思うよ
エビ系の料理注文して中身が実はザリガニとかあるでしょ
外食なんて利益優先主義だからね、信用ならんよ >>965
だろうね。民族のDNAってそういうのにつながるね。 昔近所の沼で釣って遊んだけど逃がすわな
泥抜きしたら旨いのか 淡水の生き物を食う習慣が廃れてるんじゃね
コイも食べなくなってるし いろんなものに汚染されてるだろ
中国は全てが汚染されてるから気にしないだけ 去年の夏、きれいな水のとこで２０匹ぐらいのザリガニがとれて、
「塩ゆでして食ったろか？ｗ」って思ったが、勇気が出なかった。 油で高温で調理したら臭みはとぶからな
単に中華の料理方法が適してる、ってだけだと思う
アメリカザリガニでも素揚げだったらすぐに食える >>17
作った奴らだけがカッコいいと信じている糞動画。
名付けて投入するシーンが無駄に長くてイライラが募り、更にアクすくうシーンが無駄に長くて挫折した。
無駄が多過ぎる。 確かに見た目はエビみたいだけど。
汚いところに住んでいるイメージだからなあ。
飼育すると臭いし。
基本的にフナとか鯉とかナマズとか、
河口に生息しているものは気持ち悪くて食べたくない。 ニホンザリガニは昔からいたんでしょ？
なんで食べなかったのかな？ 彼女が言ってたけど近所の中国人が喜んで取って食べてたって言ってたわw
大人がザリガニ取る＝中国人
というのが近所の共通認識だったらしいw ザリガニは簡単に捕まえられる
そして飼うきれいな水で
弱肉強食のドラマが見れます、共食いです
茹でて食べることも可能、普通の味
ただ食べる部分が僅かにしかなくて、めんどくさいなる
エビでも買ってきた方向率良い ニューオーリンズ行った時食べた
アメリカでもフランス文化の影響受けてる地域だからワイン蒸しの洒落た料理だった
うまかったよ 川のザリガニ食ったことあるけど
まずいとか言うレベルじゃないし臭すぎてダメ
食用として養殖したものじゃないと食えないぞ >>11
外来種が在来種を駆逐した象徴として使ったのかも ザリガニ勝手にドンドン増えてくから
さすがに取ってきてすぐは無理だけど
枯葉でも何で食う、繁殖そんなに難しくない
処理に困って茹でて食べた、普通、味は 子供の頃水槽でザリガニ飼ってたけど、水の臭さを思い出すと食欲なくなるわ このスレッドは１０００を超えました。
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