【緊急事態宣言恐慌】「地獄、策が見つからない」 東京、自粛にあえぐ飲食店★2[砂漠のマスカレード★] [チンしたモヤシ★]
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長く続く休業や時短営業の日々に終わりが見えるのか。東京都が15日に公表した「ロードマップ」。道筋を慎重に示した内容に、収入減に直面する飲食業界の受け止めは冷ややかだ。
「もとの営業時間に戻れるまでに、店が持てばいいけど……」
JR大塚駅近くにある居酒屋「大提灯（おおぢょうちん）」の3代目店主、伊藤嘉朗さん（50）は、不安を口にした。
店は50年以上続く老舗で、焼きとんやもつ煮が人気だ。4月上旬に1週間ほど休業したが、都の要請に従って閉店時間を午後8時に繰り上げながら、営業を続けてきた。だが、4月の売り上げは例年の9割減に。当面は都から支払われる協力金などでしのぐ予定だが、家賃や人件費など月100万円の固定費が今後ものしかかる。
都が設けた週単位の感染者数の増加比といった基準に、「収束のためには、ある程度厳しい条件を設けるのは仕方ない」と理解を示す。ただし、少なくとも5月中は都の要請が緩和されない見通しで、営業時間短縮の要請が解除されたとしても、「自粛の余韻はしばらく残り、客足が戻るのはずいぶん先になるだろう」と懸念を募らせている。
JR新橋駅近くの中国料理店「蘭苑飯店本店」も、午前3時だった閉店時間を早めて続けてきた。新たにランチを始めたが、4月の売り上げは昨年と比べて4分の1に落ち込んだ。都からロードマップが示されたものの、経営する松永結城さん（59）は「ワクチンができない限り安心はできず、あまり意味がないのでは」と懐疑的だ。
感染防止のため、客席の間隔を空けて営業している。「感染のリスクを考えれば、自粛が緩和されても満席にはできない。もう元には戻れないという不安もある」と漏らす。
東京都と千葉県で「博多うどん酒場 官兵衛」など計4店舗の飲食店を運営する武田勝博さん（40）が心配するのは、「街の人の流れが、すっかり変わってしまった」という点だ。
営業時間を短縮して店を開けてきたが、テレワークが広がって通勤する会社員が激減し、外国人観光客の姿も消えた。4月の4店舗の売り上げは前年比で85%減。都の要請緩和に期待は持てず、「いまは地獄にいるような状況。せめて赤字が出ないくらいに売り上げを戻したいが、その策が全く見つからない」と嘆く
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200515-00000094-asahi-soci
5/15(金) 21:29配信
前スレ 2020/05/18(月) 02:17 [砂漠のマスカレード★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1589735847/ ここで乗り切って生き残った飲食なり小売なりが後々儲かるんだから頑張りどころかもよ。 ラーメン屋とかピザ屋とかデブ御用達の店を閉店させたらどうだろうか
生き残らせる店を絞っていけば健康的なお店が生き残れるんじゃないか >>949
リモート定着で元が減るわ
出勤者の客足は戻るとしても元の出勤者が デリバリーや弁当も既に競争始まってるからなー
ガストや松屋みたいな味が安定しててコスパの良い所が街の中華屋みたいな所を淘汰している >>938
そんなの、みんな分かってる事なんだよ。 テイクアウト、デリバリーに力を入れるしかないな。あとスーパーに置いて貰うとか 飲食における失敗は以下。
1 自前の物件ではない
2 有事に対応出来ない
3 運転資金がない
4 人口が多い場所なら稼げると言う考えの持ち主 >>948
昨日あたりはなんかわからんが焼肉店はどこも客が入ってた
鉄板で焼くから安心とかかな？ いきなりステーキは倒産するかね？
レナウンよりやばいみたいだけど
飲食店なんて経営するのはあほだろう
事業自得 どう考えても儲からないし
移動販売とかよくね？
1人でできるしどこでも移動できるし
家賃や人件費はたいしてかからないし
デリバリーはどうなの？出前館やuberは加盟手数料凄い
取られるのか？ >>824
普段ずぼらだけどこういう時はガッツリ自己防衛する
どこが悪い
夏は遊びたいからね 困ってりゃ
中国人が買収していくだろｗ
そうならんためにも今の20代30代ががんばらないとな 商売を変えるのも
補償が鼻糞だから借金しか残らない
コストを考えると常にジリ貧 >>964
大半のホワイトカラーワークはテレワークでできることがわかってきてる 自前の物件での飲食は分かるが他人の物件で高額家賃とか払って営業とかないから。 >>923
自レスだけど
結局春節に中国人を断れる国なんてなかったということですかね
どれだけ世界中が中国にお世話になってるのかという話で
日本も中国で生産などしてお金かからずに済んでるわけですし
ウイルス発生しましたでもまだはっきりしてないなら
すぐに断ることはできないですよね
それが嫌なら自国生産に切り替えるべきですし
アメリカなんてあんなに死んで中国悪いと言っても
中国から撤退する企業が一つもないみたいですし
それだけ楽させてもらってるということですからね
日本は力あるのですからやはり自国生産を目指したほうがいいと思います >>961
うちの側の焼肉店も入ってた
焼くから安心ってイメージかもね >>958
高齢者対象はウーバー以前にすでにあらゆる業種が参入してる >>778
地方のメシ屋は東京に比べたら不味い。
よって地方レベルだと東京では商売できん。 8：30になっても５ｃｈ遊びできるなんて
ここには自営が多いんだな 一瞬で検査出来る物が有れば良いのにね。リトマス紙くらいの 会社の上司に飲み誘われるから
あと半年は自粛して欲しい >>969
人員が削減できるってことも分かってしまった >>953
先にお酒が生き残れない状態やな
ハンバーガーやピザは持ち帰りやデリバリーで生き残る >>969
お前がいくら力説しても絶対定着せんわ
断言する 削減っつってもここは自営だらけだろｗ
リーマン風情が多いのかね 日本は公務員が腐り切ってたダメだね。
収入減ゼロの公務員から給付金没収して配ってやれよ。 >>978
上から目線と
下から目線で
ごくろうさん 小池都政は東京砂漠
都民に我慢させる事しかやってない もうコロナ前とコロナ後じゃ
価値観が変わって
元のような客は戻らないだろう コロナにかかるから
飲みに行かない 飛行機に乗らない 旅行に行かないってなるぞ
休業開けたパチンコ屋に行ったけど
もう隣との台の間隔が1台空いてるし
もうオワコンだろう ネット注文によるテイクアウトに力を入れるしかない。
客は新コロ以前のように来てくれないから。 >>943
子供の学費とかで調子乗ってしまわん？
3人とも小中高大学と全部私立で車すら買い替えられんw 東京での商売はいい加減諦めろ
二メートル空けるとか無理な話だ 客商売全般がやべーわ
解除しようと外食は間違いなく客も行く頻度減るし テレワークにするには社員ではなく請負契約とした方が良い。結局大半の雇用が失われる事になるだろう 無理に自粛するとか意味わからないけど、日本では自粛は命令によって厳守するものという意味になっております >>997
ガラパゴスにでもしない限り広がるわな
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