「ラーメン一杯1000円以上は高い」論がもはや時代遅れと言えるワケ★５ [夜のけいちゃん★]

[0001 夜のけいちゃん ★ 2020/05/23(土) 21:49:46.22 ID:kwFiFmes9]

5/23(土) 10:01配信

■適正価格をめぐる議論

　「ラーメン一杯」と聞いて、あなたはどれくらいの値段を想像するだろうか。600〜700円代を思い浮かべる方が多いと思うが、繁華街で営業するラーメン店の看板を見ると、1000円を超えるものも珍しくなくなった。

　「庶民の食べ物であったはずのラーメンに1000円も払えるか！」と憤る50代60代の方も少なくない。その気持ちも分かるが、ちょっと待ってほしい。本当にラーメン一杯1000円は高いのだろうか。

　新型コロナ拡大防止のため、緊急事態宣言が出されて早1ヶ月以上。ウーバーイーツなどの宅配代行サービスの需要が高まり、ラーメン専門の『宅麺.com』といったサービスも広がりを見せるなど、お店で作られたラーメンを自宅で楽しむスタイルは、これまで以上に注目を集めている。

　こうした中で、どのラーメン店がよいか、と値段を見ながら比較を行う人も増えている。そこで改めて今、「ラーメン一杯の適正価格」とは何か、考えさせられる局面に来ている気がしてならない。

　話は遡るが、筆者が20歳の頃、国分寺に『味太郎』という『吉祥寺ホープ軒本舗』出身のラーメン店があり、しばしば足を運んでいた。ここのラーメンは1杯400円だった。

　当時発行されたラーメンガイドブックには、店主の言として「牛丼に負けない値段で勝負したい」といった旨の紹介文が掲載されていた。1990年代半ば(平成7年頃)でラーメン一杯の値段はおよそ500円台が平均の中で、同店の二郎の豚のようなチャーシューが乗ったラーメンが400円というのは破格だった。

■むしろ安すぎるのではないか？

　以下ソース　https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20200523-00072766-gendaibiz-bus_all

前スレ「ラーメン一杯1000円以上は高い」論がもはや時代遅れと言えるワケ★４
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1590224095/

[0952 不要不急の名無しさん 2020/05/24(日) 00:01:37.63 ID:Umhe2YUQ0]

>>887
焼肉行くより安いな
あと昼間からも気楽に行けるし

[0953 不要不急の名無しさん 2020/05/24(日) 00:01:51.25 ID:9adknjgB0]

たけぇわ

[0954 不要不急の名無しさん 2020/05/24(日) 00:01:55.01 ID:ziUz5HDS0]

スーパーの生麺とスープで充分だろ(笑)

[0955 不要不急の名無しさん 2020/05/24(日) 00:02:01.96 ID:aRhtsneM0]

>>936
いいね近くで
>>941
どうも、参考にします

[0956 不要不急の名無しさん 2020/05/24(日) 00:02:02.38 ID:uZNX5KY/0]

家系じゃなくてもほうれん草入ってるんだよ
浅草のら麺亭、富士らーめん、ラーメン凪
浅草だから？

[0957 不要不急の名無しさん 2020/05/24(日) 00:02:06.18 ID:bEbGEz/B0]

田舎だと700円だわ
都内は賃料がバカ高いから仕方ないんじゃね

[0958 不要不急の名無しさん 2020/05/24(日) 00:02:13.97 ID:axuc08AM0]

>>839
・ラーメン好きでないとラーメンの話はしない
・ラーメン好きはうまけりゃ1000円でも仕方なしと捉える（実際に美味いと思う店も多いから行くし）
って感じかと

だから1000円前後のラーメン店に何店も何十店も回ったけど不味い店ばっかりで旨い店なんてほとんどないとか言ってるやつは
本当に回ってるの？って思うんだよな

もし9割以上で不味い店しかないと思うなら不味いと分かってるのになんで行くの？って話になるから

[0959 不要不急の名無しさん 2020/05/24(日) 00:02:47.37 ID:eNrxHSLw0]

>>950
たしかになｗ

[0960 不要不急の名無しさん 2020/05/24(日) 00:02:52.37 ID:i689aNCh0]

>>943
日ノ出町って千住の？

[0961 不要不急の名無しさん 2020/05/24(日) 00:02:55.57 ID:bZnQmnii0]

>>945
大阪はゴミ素材を美味しく仕上げるのは日本一だと思ってるからぼられることはないだろうさ。原価が安いんだから

[0962 不要不急の名無しさん 2020/05/24(日) 00:03:18.54 ID:WLEZgthL0]

これからはさらに時代と大衆の心理を読めないと生き残れないよ

[0963 不要不急の名無しさん 2020/05/24(日) 00:03:21.52 ID:eNrxHSLw0]

>>960
横浜や

[0964 不要不急の名無しさん 2020/05/24(日) 00:03:28.09 ID:wCa1v76V0]

らあめん清流房の芹沢さんも言ってたもんな
1000円の壁を崩すのは至難の業って

[0965 不要不急の名無しさん 2020/05/24(日) 00:03:35.31 ID:n+O9JP1O0]

外食で1000円なんて安い
どんだけ社会の底辺なんだよ
生活保護受給世帯か？

[0966 不要不急の名無しさん 2020/05/24(日) 00:03:40.49 ID:aRhtsneM0]

>>925
吉村家はこれくらいなら納得する

[0967 不要不急の名無しさん 2020/05/24(日) 00:03:50.08 ID:NnFc6viP0]

>>956
元々東京の醤油ラーメンはほうれん草入ってるよな
日本そばもそう
醤油ラーメンは日本そばから来てるし

家系は九州豚骨と東京醤油の中間狙ったものだからほうれん草入ってる

[0968 不要不急の名無しさん 2020/05/24(日) 00:04:09.13 ID:kkp7/mG10]

500円でもボッタクリだろ 元々
東京のが安いのはそう

地方のが調子こいて値段あげまくる

普通に食えるラーメンがほんと無くなったわ

[0969 不要不急の名無しさん 2020/05/24(日) 00:04:12.89 ID:i689aNCh0]

>>963
りょ。

[0970 不要不急の名無しさん 2020/05/24(日) 00:04:13.30 ID:RV+CYoOr0]

ラーメンの原価って２００円くらいだろ？

[0971 不要不急の名無しさん 2020/05/24(日) 00:04:32.88 ID:HfgFekP80]

>>849
色だろうな

[0972 不要不急の名無しさん 2020/05/24(日) 00:04:33.17 ID:lEk2rmd00]

1000円のラーメンは相当美味くないと二度と行かないが

[0973 不要不急の名無しさん 2020/05/24(日) 00:04:35.55 ID:/HI6GGZf0]

生麺のスープつきのやつ買ってトッピングした方が安いしうまい

[0974 不要不急の名無しさん 2020/05/24(日) 00:04:43.67 ID:5d3V7/a60]

ラーメンに求めてるのはある程度以上の美味さと手軽さで値段は正直二の次かな。
深夜の繁華街でラーメン食べたい！！ってなった時に600円ぐらいのふっつーのラーメンと
深夜料金だか知らんけどで1000円以上とるけどおぉ、とうなるほどうまいラーメンと、だったら後者をとる。
そしてそれが手軽に食えるか、ってのも大事

[0975 不要不急の名無しさん 2020/05/24(日) 00:05:04.09 ID:Kdh9J1TP0]

1000円って肉うどんに、おにぎりやいなりついてお釣り来るレベルだからなぁ
どんだけラーメンありがたがってんだよって話
お前の価値観や趣味を人に押し付けるなってな

[0976 不要不急の名無しさん 2020/05/24(日) 00:05:17.23 ID:tEhMW08Q0]

>>970
150円行くか行かないかくらい

[0977 不要不急の名無しさん 2020/05/24(日) 00:05:52.27 ID:3b1p+C5M0]

カレーだとよくやり玉にあがるのがココイチだが
ココイチが高いという人はそもそもココイチには行かない人

だからそういう意見はココイチは聞かないわけだ
俺はそれでいいと思う　何事も住み分けって大事

[0978 不要不急の名無しさん 2020/05/24(日) 00:05:54.05 ID:i689aNCh0]

>>971
箸休めだぞ。

[0979 不要不急の名無しさん 2020/05/24(日) 00:05:54.63 ID:Umhe2YUQ0]

>>910
野菜ととんかつ、ご飯400gで１辛で１１００円ぐらいだから批判派ならアウトだな

[0980 不要不急の名無しさん 2020/05/24(日) 00:05:54.75 ID:zMqhRz/N0]

うるさい糞客にかかる無駄な人件費とか、無駄中の無駄だからね

1000円にして金払いの悪い客に関わる暇が減れば、
下らないクレームする客も減るだろうし、
その分ラーメンをよりよくするお金も発生するだろうしいい事じゃないんかなぁ

[0981 不要不急の名無しさん 2020/05/24(日) 00:05:54.93 ID:TOxDhYxS0]

>>949
勉強になりましたー
ありがとう！
天下一品だけは絶対に食べない（100万円積まれたらたべるけどｗ）

[0982 不要不急の名無しさん 2020/05/24(日) 00:06:18.62 ID:O4IOwLfw0]

>>961
友達が名古屋に住んでて外食好きの美食家で
大阪によく来るけど
大阪は本当に飲食店美味しいらしいぞ
東京や名古屋は駄目駄目だって

[0983 不要不急の名無しさん 2020/05/24(日) 00:06:22.78 ID:NnFc6viP0]

>>975
そういう業務用スープをパートのおばちゃんに溶かせたものなんかは500円でもお釣り出る

[0984 不要不急の名無しさん 2020/05/24(日) 00:06:33.12 ID:WL71YF3F0]

コロナが終息するまでみんな行かない
命の方が大切

[0985 不要不急の名無しさん 2020/05/24(日) 00:06:57.79 ID:GoM7d6v80]

逆に1,000円以下の外食なんて食う価値がない。

[0986 不要不急の名無しさん 2020/05/24(日) 00:06:59.27 ID:eNrxHSLw0]

>>965
アホンダラ
たかがラーメン１杯に１０００円払うなら
家で葡萄酒でも呑みながらステーキ喰うわ

[0987 不要不急の名無しさん 2020/05/24(日) 00:07:05.34 ID:sQuWCkUB0]

ココイチは仕方なしに行ってもやもやしながら帰ってくるところ。

[0988 不要不急の名無しさん 2020/05/24(日) 00:07:19.58 ID:BmBrKw6F0]

>>151
そうだよ、でも旨いんだよ

[0989 不要不急の名無しさん 2020/05/24(日) 00:07:21.07 ID:+INwV2O20]

東京のラーメンが高いのはただ家賃が高いだけ
旨いわけでも、材料がいいわけでもない

[0990 不要不急の名無しさん 2020/05/24(日) 00:07:34.41 ID:aRhtsneM0]

>>950
えっ！

[0991 不要不急の名無しさん 2020/05/24(日) 00:07:42.30 ID:3b1p+C5M0]

>>985
今は出来合いもうまくできてるから　数百円のもんなら家で食えばいいわな

[0992 不要不急の名無しさん 2020/05/24(日) 00:07:42.32 ID:dc1sZgZi0]

寿司屋も天ぷら屋もうなぎ屋も高級店になってしまった
ラーメン屋もそうなる

[0993 不要不急の名無しさん 2020/05/24(日) 00:07:52.05 ID:sQuWCkUB0]

>>982
大阪はラーメンだけは全然ダメなんだよ。

[0994 不要不急の名無しさん 2020/05/24(日) 00:08:10.18 ID:WLEZgthL0]

>>972
一回でいいようにバカ高くしてんじゃない
宣伝費使ったりインスタ駆使したりなんだりで一回だけの客でもうけでる
だから騙されるのはお馬鹿さん

[0995 不要不急の名無しさん 2020/05/24(日) 00:08:12.21 ID:7Jct+kn50]

軽自動車（棺桶）200万とか

[0996 不要不急の名無しさん 2020/05/24(日) 00:08:14.02 ID:NnFc6viP0]

>>982
ラーメンに関しては、
横浜中華街の広東人コックを浅草に呼んで日本そば風の物を作らせた所から始まってる

つまりどこまでいっても関東の食い物。関西人にはわかるまい

[0997 不要不急の名無しさん 2020/05/24(日) 00:08:15.37 ID:i689aNCh0]

>>981
まあ、スープを残せばいいんだけど、油脂は中毒性があるから飲み切っちゃう人がねぇ…

[0998 不要不急の名無しさん 2020/05/24(日) 00:08:48.59 ID:Kdh9J1TP0]

>>989
まぁこれよね
外食って場所代って感じだし

[0999 不要不急の名無しさん 2020/05/24(日) 00:08:53.26 ID:O4IOwLfw0]

>>993
大阪のラーメンは歴史がないからね
金龍ラーメンぐらい
京都がラｰメン美味しいよ
歴史があるから名店が多い

[1000 不要不急の名無しさん 2020/05/24(日) 00:09:07.02 ID:OwELB1IB0]

高くなると去る