【ラーメン】なっ……!? 天下一品が「味噌ラーメン」発売！ [鬼瓦権蔵★]
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
https://news.yahoo.co.jp/articles/5b53ae84be64e00bd8af37170c48e19b08d496a9
天下一品の味噌ラーメン
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人気メニュー こってりラーメン
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中華そば専門チェーン店「天下一品（天一）」が、9月21日から新商品「味噌ラーメン」を販売すると発表しました。
天一が……味噌ラーメン……！
天一は、ドロッとした濃厚スープが特徴の「ラーメン（こってり）」が人気メニュー。
天一といえばこってり、こってりといえば天一といっても過言ではないほどです。
そんな天一が味噌ラーメンを発売するとのことで、ネット上では「興味深い」「食べに行ってみよう」「でも結局入ったらこってり頼んじゃいそう」などさまざまな声があがっています。
天一の味噌ラーメンは確かに興味がひかれますねぇ……。
天一によると、新商品の味噌ラーメンは北海道の「赤味噌」と愛知県の「豆味噌」をブレンドした濃厚味噌に炒めた香味野菜の風味を効かせ、天下一品のスープと融合させているとのこと。
価格は870円（税別）で、全国の天下一品店舗で順次拡大していくとしています。 俺は安部のせいでサッポロ一番味噌ラーメンしか食えない 50キロ先にしか店舗がねえ
おらの街には店舗がねえ 天下一品って、豚骨だよね？
鳥骨なら、あっさりのはず
こってりは豚骨だろ？
鳥骨なら、どうやってトロトロでこってりにしている？
説明してみろや 味重ね旨かったけどなあ
こってりが俺はイマイチであっさりはどこでも食べられる味と思ってたので屋台の味か味重ねだった
味重ね高いけどな テーブルに置いてあるニンニクをこれでもかってぐらい入れて食べるのが好きだったな
今はニンニクを置いてくれてないからもう行かなくなったけど ■韓国人による卑劣な性犯罪
◆李東逸 →韓国人 檀国大学の教授。芝居観覧のため来日中、東京で日本人女優Ｎを強姦。
◆金允植 →韓国人 強姦罪で指名手配中に逃亡目的で来日。韓国で主婦を100人以上も強姦。
◆金大根 →韓国人の強姦魔 連続児童虐待暴行殺人。６人の女児が死亡。
◆李昇一 →韓国人 東京 テレビ番組「ガキの使い」関係者を名乗り少女140人をレイプ。
◆沈週一 →韓国人 鳥取 和歌山 ベランダから女性の部屋へ侵入して９人を強姦。
◆張今朝 →韓国人 長野 「一緒に猫を探して」と小学校４年の女児に声をかけてレイプ。
◆宋治悦 →韓国人 東京 ナイフで脅して手足を縛り下着で目隠しの上、主婦19人を強姦。
◆崔智栄 →北朝鮮籍の朝鮮大学校生 新潟 木刀で傷を負わせ、18歳少女２人を車の中で強姦。
◆金乗實 →北朝鮮籍の朝鮮大学校生 同上、共犯者。他にもう一人19歳の共犯者（朝鮮籍）あり。
◆鄭明析 →韓国人 カルト「摂理」教祖。日本人1000人、台湾人100人、米英仏人などを強姦。
◆永田保（金保）→在日韓国人 「聖神中央教会」代表。12歳少女に暴行容疑で逮捕。被害者総数は30人にも。
◆金平和 →在日韓国人 女性をバッグに押し込み拉致、自宅に監禁して暴行。他に、強盗強姦など21件。
◆李正遠 →韓国人 浜松市の連続女性暴行魔。15歳〜33歳の女性８人を暴行。
◆文相勲 →韓国人 愛媛の独立リーグ所属の野球選手。女性宅に忍び込み強姦、球団を解雇されて起訴される。
◆朴慶培 →在日韓国人 新井浩文の通名で派遣型エステ店の女性を乱暴した罪に問われ、懲役５年の実刑判決。 天一不味い。
二度と行くことは無い。
まだ食べたことが無い人は一度チャレンジしてみてくれ。 >>14
鶏肉をミキサーでやってみな。
鳥骨はただの出汁に使ってるだけだろう 俺の地元の天一は優良店で味もいいし、おかずバイキングもある（はず）
でも、今年は無料券もらえないんやな 天下一品はいまだにこってりしか食べたことない
こってりがたべたくなっていくんだから 天下一品はあのこってりスープに存在価値があるのであって後は全部蛇足とすら言える
・スープ：毛嫌いする人間も多いが死ぬほどハマる人間も
・麺：無駄に長くて小麦粉感 灌水をあまり使ってない
・ネギ：たいていクソ ラーメン文化が根付いてる都道府県民は天一は不味いし高いと思ってる 記事読んでて天一のこってり食べたくなってきた
近所にあるから食べに行こう
唐揚げ定食頼んで、ラーメンたべて、
そのあと唐揚げをこってりスープにつけたのをごはんと食べるのが好き そもそも辛子味噌を溶かし入れるから、
相性は悪くはないのでは。 近所にあった頃は時々行ったけど、美味しくないからラーメンは頼まないでチャーハンだけ食ってたな >>1
歳を取ると食えなくなるラーメン四天王の一人 私は一度だけ天下一品でラーメン食べた...
私には合わない。
これまで外食で２度残したいと思ったことがあるけど。
その一つが天下一品のラーメン。
もう一つは、どっかの地方で食べたヘルシー（野菜）カレー？、最近あんまり食べてないけど自称カレー大好きの私でも無理だった。頑張って食べたけどお金を払いたくなかった... >>41
いっぺんスガキヤでお腹いっぱいになりたい。
なんか少ない感じがする。 >>40
俺も最初そうだったけど三日後に…あれ…くいてーわってなる。
そうなるかならないかで合う人合わない人ふるい分けられる。
残念だけど縁がなかったみたいだね。 1か月で4回位行った。
やっぱ、1.5玉だなー
一度それに黒唐揚げとライスもプラスしたら、
腹パンパンになった。 >>45
すっごくわかる。
京都で暮らし始めて、京都人に強く勧められて 初めては「何これ！？」だった。
「いいからいいから、あれは天一って食べものなんだよ」となだめられ
１ヶ月後くらいの２回目のときに「ん？これもアリじゃん」と。
ラーメン同士で比較する感じじゃないよね。 >>50
俺ロコモコ食べたことないけど
人生損しているとは思ってない。
気が向いたら食べりゃいい。 >>50
お店が近くにあるならば
物は試し、勇気を出していってみよう 天下一品は詳しい人曰く、
美味い店と不味い店の落差が非常に大きいそうだ
つまりチェーン店だからと、どこでも良いというわけじゃない
天下一品が不味いと思ったらそこはクソ不味い天下一品のお店
美味しいと思ったらそこは美味しい天下一品の店 >>50
分からん。しかし初めて行く時はフードコートじゃなくて
普通の店舗をおすすめする。フードコートで行列が
できてると、先に注文きかれるんだけど、よく分かってないと
さっぱり。急かされるばかりで落ち着かないし。 >>4
サッポロ一番とか俺には高嶺の花
業務スーパーで１玉19円のうどんや蕎麦買ってきて食ってるわ 初めはラーメン界のドクターペッパーかと思ったが癖になってしまった。 いいね〜
20代の頃はこってりラーメンが食べたいけど30代半ば過ぎると味噌とか塩とかあっさりした物やなるべく脂が抑えられた物が好みになって来たからこれは良い戦略だな。 >>1
ここのこってりゲロスープ嫌いなんだよね
いつもあっさりの方選ぶわ 店ごとにオリジナルメニューが会報で自己主張してくんだよね。
つけ麺とかあったなー いかに天一がうまいかベラベラうるさいやつと行った
あっさり頼んだらあっさり黙ってくれた >>14
怖すぎて何を使ってるかなんて知りたくねぇ！ 濃厚スープに味噌は衝突しそうだけど、
どう調節したか気になるね… >>1
まあ、あのドロッとしたスープが売りなんだろうけど辛いんだよね。塩辛い。
薄くしたものも頼めるけどそれじゃただのそのへんのラーメンとあまり変わらんのだよなあ。 うちの近所のは前から出してるぞ。
京風白味噌だが。
それしか頼んでいない。
こってりは腹に合わないのでな…。 >>15
自分も好きだった
近所の店が無くなったから長らく行ってないわ… 夜に天一行こうと思ってたら夕方うっかり寝てしまい
ハッと目を覚ましたら閉店時間迫ってて
寝ぼけたまま慌てて部屋出たら、階段から落ちて
激痛に耐えながらクルマ走らせて何とか間に合ったことあるな
後日病院で診てもらったら足の指を骨折してたが >>75
味噌は肉系から魚介系まで広く包んでくれるよ
これだと例えば濃厚なもつ鍋の味噌味を思い浮かべたらわかるでしょうよ あの薄っぺらいチャーシューがこってりには丁度いーんだよなー 味噌食べるつもりで行って絶対こってり注文してしまう自信ある >>84
分厚いこれでもかのチャーシューは
全て台無しだよ。 眞鍋かをりが横国と同時に受かってた同志社に進学してたら
当時、天下一品今出川店でバイトしていたオレと運命的な出会いをして
今頃は一男二女の母親になっていたのはガチ >>86
あのうっすいのが、白眉な境地を伝えてくる。 ラーメン一杯870円
定食屋とかだと定食で800円位
なんかラーメンにお手頃感がない。ラーメンでも食ってくかー、て金額じゃないよ >>90
別に手頃感なんて打ち出してないでしょ。日高屋でも行ってなさいよ君は。 うっうん
試してやっても良いかな
不味かったら殺す >>90
ちょっと高いなあとは思った。
オプション付けたいけど1000円近くになっちゃうしさ。
まあ、とりすぎとまでは言わないけど。
ラーメン食べたい時にまっさきに思い浮かぶラーメン屋ではないね。 >>14
鶏白湯もあっさりではないよ。
鶏ガラスープはあっさりだけど。 >>82
味噌は強すぎて他の味が消える感じ。
もとの天一の味が消えて、ただの味噌になったらつまらないかなと。
ここが腕の見せどころじゃないかな。 寒くなると味噌ラーメン食いたくなるわ
こってりしてたら猶更かもな >>21
そう思いつつ5回食べると癖になるのご天一の恐ろしいところ >>90
いや定食屋でも今じゃ1000円前後当たり前だぞ・・・ 天一の日と無料券で年に二回喰えばいいかなと思ってたけど
今年の天一の日がああなってしまったので行かない >>40
あんなものラーメンではないどころか食べ物じゃない。
そう思っていた頃もありました。 >>91
同じく
割高なラーメンになってしまったな このご時世外食は1000円は覚悟している旨いが一番。 天下一品の人って北海道の人じゃないでしょ!?
コーンがないよ。コーンが 初めて食った時、これは酒かす汁かと思ったわ。
不味いというほどの物でもないという感想だった。 今年は10月1日に無料券の配布がないわけだが
天一が本当に好きなら無料券なんかなくても10月1日に行くよな
今年は天一ファンが試されてるぞ 【京都ラーメンの特徴】
・どっさり入った太ネギと細ネギの中間（九条ネギ）
・クッタクタな腰抜け柔メン
スープの味がどうであれ、麺が論外。 >>99
言いたいことはとてもわかる。
味噌でうまいスープって、ベースがガツン！！とダシなり脂なりが強力な系統なんだよね。 もの珍しいだけで
美味しくないよね
天一と一蘭は食べると必ず下痢になる
油と塩と小麦粉を口の中でぐちょぐちょ混ぜて呑みこんじゃえよ
それがラーメンだよ >>105
一部店舗限定だったのがいつの間にか公式メニューになってたな「屋台の味」 味噌を何倍も入れて濃くするだけの簡単なお仕事(´・ω・`) まあ、合いそうな気もするけど、もともと味噌ラーメン食わない派だから
食わないな
それより、こってりと絶品こってりだっけ？
差がわからん >>124
流石に盛りすぎ。
ラーメン一品で900円はない。 >>121
流行ってるのを否定してグルメ振るのって病気なんだよ
拗らせる前に病院行けよ >>14
天一は豚骨で、お前はぽんこつ
って事でええやん。な、おうち帰ろ。 いらねえよバカ。
天一でこってりと絶品以外を頼む奴は
一生出入り禁止な。 棒ラーメンあれば自分で半分以下の値段で簡単に作れるだろ
あういう系は舌がバカな学生やメンヘラ入ったような人が行くところ 願わくばふくちゃんの明太子無料があれば最高なんだけど。 まあとんこつラーメンなんて
臭くて食えたもんじゃないもんな 天一好きな人に干渉する意図はないが、あの粉っぽいザラついたスープは美味しいとも思わないししばらくして食べたいとも思わない。
好き嫌いがハッキリ別れるというよりも、一部の特殊なマニア向けに特化してる印象。 ラーメン屋の店員って前科者みたいな社会不適合者ばっかりだから、ラーメン屋そのものに行かなくなった >>140
しかし、地元京都人に一番人気なのは市役所前のみよしであったような。 >>14
じゃがいもを溶けるまで煮込んでトロトロ感出してる。
なのでトロトロする割にそんなに油こくない。 家系と喜多方ラーメン坂内だけでいいわ
もちろん家系ではラーメンのみを堪能しライスは食わない
そもそもご飯をライスとか言って注文するキモイ連中は死んでくれ
ライスー！ 冷めたスープそのままにしといたら翌日とか丼逆さまにしても落ちないんじゃないか >>141
そんな興味もないもののスレッドに出張ってきて書き込むお前は、ものすごくマニアックな人間じゃんね 一部のマニアに物珍しさがウケてるだけで美味しくはない
あんなもん食べたら腹を壊して病気になるわ
冷めたらしょっぱいし塩分取りすぎで死ぬぞ 高くなりすぎて行かなくなった
セットで千円以上出すなら他行くわ 札幌に進出したはいいが全く通用してないから味噌を出して来たんだと思う >>141
日本全国、沖縄、NYでも大人気だから
人種を超えて、世界中の人が愛して止まない味
マジでさっさと病院行けカス >>164
何ーっ？！
先月だかにサイト見たらやるって書いてあった記憶が チャンコロチャンコロ言うくせにラーメン大好きなジャップ
辛ラーメンは極みだな おいしく無いし評判もよくないぞ
行ったことある人は二度と行かないって言う人多いわ
一蘭と天下一品はそんな感じ 天下一品のこってりはスープがザラザラして美味しくない。
違う種類のほうが美味しかった ほんとだ
まあクジ引きに行くかな
2020/08/29
毎年10月1日「天下一品の日」に開催の
無料券進呈イベントは実施しないこととなりましたので
お知らせいたします。 >>14
あれなーぬかみたいな米のとぎ汁乾燥させたのつこうてんねんナイショやで チャンコロがキャンキャン吠えるタイミングでシナチクを一つまみ♪ >>66
利益率しか見るべきものがないから、底辺なんだろw 天下一品は、店舗数が増える県と、撤退する県が両極端だよな。
これほど好き嫌いがハッキリ別れるラーメンは他に無い。 >>182
いらっしゃいと歓迎してくれる店へ行くことに何か問題でもあるのか？ 住んでる街にはないが職場の近所にある週2くらいは食べる、普通に入れるるのは良い。 大阪にあったハンバーガーを出す店に一度行ってみたかった・・・ めずらしさでだけで行って
２度と行かないって言う人が多い
そういう店 >>160
公式見てきたけど国外はホノルルしかないってよ 1932年の女子高生が現代の女子高生と外見がほとんど同じだと話題に！今の女子高生を白黒写真にしただけと言われても信じるレベル
http://photo.williamsulzer.net/3531.html >>187
関東最弱の千葉にも(また？)できたらしい。 気付いたら、もうじき10月1日じゃねーか！
今年はコロナのせいで全く外食しなかったから行く勇気が必要だなぁ 3回食べれば云々言われるけど2度と食べたくない泥ラーメン 焼肉とラーメン食いすぎたので暫くこってりしたのは勘弁 こってり好きだけど値上げしちゃったからランチ時にしか行かない
味噌?
ｲﾗﾈ 普通の日高屋とかなら600円天一なら
900円旨さなら天一だな。 >>187
九州では不人気だな
一番多くて福岡の3店舗
普通にそこらへんのラーメン屋でこってりしたラーメン食えるもん これくらい驚く場所に出店して欲しい
https://dskgroup.co.jp/shop/jp1041/
新島店
【ブランド名/札幌ラーメン どさん子】 【エリア/東京都】
〒100-0402
東京都新島新島村本村6-2-14 こってりに飽きてきたら、ぜひ屋台の味を食べてみてほしい。屋台の味の旨さを知るとこってりに戻れない ひさびさに鬼旨ラーメンの黒味噌食いに行きたくなった。 >>135
サイドメニューとビールで晩酌して締めでこってりや絶品を頼む奴も、こってりと絶品意外を注文してるから出入り禁止？
単価としては上客だぞ。 天一はぬるいんだよな
味噌もあの温度だと食べる気がしない >>209
どさん子ラーメン急速に消えて行ってるね。。 ずんどう屋って天一のこってりの味に似てるらしいけどうまいん？ 車で1時間弱の距離にしか天一ないので通販で天一ラーメンセットかってみて作ったら、結構うまくできた。家庭であの味が楽しめるのは良いこと。 >>152
まあ、「薄い」味噌ラーメンだったね ＜味がさね
昔から扱ってる店の味噌ラーメンは、もうちょっと濃い
2号の味噌版って感じ >>210
あそこは北海道民にもすすめられる味噌ラーメンを出す数少ない東京のラーメン店だ >>201
今でも、どの店でもある
スープがあっさり半分こってり半分の簡単なお仕事だから
ただ、店によっては屋台の味と呼んだり2号と呼んだりするので、こっさりが無いと勘違いすることも チェーン店のくせに、店によって味がかなり違うのはなんでなんだろうな。 >>191
主人公らしい人の顔がキャシャーンみたい >>227
トップバリュとかスナオシに手を出してからが本物 >>233
(´-`).oO(京都で社長といえば王将と反応しちゃうのなんでだろう〜) 屋台のときはますたにもどきのラーメンだったのに
店舗になっていきなりあのこってりが出てきたんだな >>232
俺はスナオシのカップ焼きそばのみならず山本のカップ焼きそばにも手を出した。 辛ラーメン発売！だったらびっくりしたけど、なんだ、つまらないな むかし京都造形芸術大学の近くの店によく行ってたな
食いたくなった 福岡人から言わせてもらうと、
天下一品、はっきりいって不味い。
とくにスープが不味い。たんに煮詰めただけのドロッとした臭い液体って感じ。
所詮、滋賀県本社の会社ってこの程度のレベルなんだな >>243
北白川の本店のこと？
バイト先の店長がやたら好きでバイト終わりの深夜に連れて行かれるのが苦痛だった
天一好きだけど寝る前はきつい >>198
ありがとう。柏店なんてできたんだな。
次の休みに行ってみるわ >>245
いやぁ。
臭いだけ、ってんなら豚骨も鶏骨も変わんないと思うぞｗ この間持ち帰りのこってりラーメンを買ったら、作り方が変わっていた。スープをお湯で薄めろとあったが、薄くなって不味かった。なんなんだ、アレは。スープを薄める必要などないだろ。 普通の豚骨ラーメンが消えて行く時代になったな。不味くは無いのだけど >>247
(´-`).oO(つくば店ってまだあるか？) 天一のこってりはああ見えて鶏ガラをベースにしている 興味あるけど・・市ヶ谷だかにあったとこみたいなドロドロ系の感じなんかな チェーン店なのに店舗で違いすぎ。
今出川店が普通だと思って通ってたが、地元のは考えられんくらい不味かった。
チェーン店なんだから、メイン工場で作ったもん薄めるだけじゃないのか？ こってりだけどあっさりしてるのが売りなのに味噌はミスマッチ >>253
天下一品のサイトで茨城県の店舗一覧に載っているよ。
京都西院店が無くなったのが残念。 >>261
入ったことないけど、金龍は無料キムチだろw >>232
業務用スープ1.8Lと業務スーパーの焼きそば用麺1キロが最強 >>268
信濃町ねぇ。
昔は暇潰す店ってモスしかなかったｗ ┏( .-. ┏ ) ┓
【BIOS／お台場フジテレビ】
*地球とは、パソコンに例えられます
--
・BIOS／お台場フジテレビ
→天災・テロを起こし、コロナ・サリンを撒き
針・素粒子で人類を殺傷する
主に、古舘電子飛翔体システム
▪バイバイOS（地球＝マザーボード破壊）であり
Apple等を始めとする
全てのオペレーションシステムの破壊と
HDD内の人類を殺傷する
・半導体チップ／量子サーバー（安田の世界）
→この世界とは
四台のHDD（四大陸）で、出来ている
そのHDD内に、BIOSの指示により
天災、テロ、コロナ、針・素粒子を送り込む
/0
https://mobile.twitter.com/prettypumpkin71/status/1303864387472486400
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) なんだかんだで日本で一番ラーメンがうまい街は京都だよな >>274
？
全国にある「京風ラーメン」は京都にない。
横綱天一第一旭ｗ 味噌は仙台の天一の独自メニューで以前にあった
俺の口には合わなかったけど ステマによる宣伝記事を「ニュースだ！」と言い張るんじゃない ｗ 天一の辛みそを白飯に乗っけて食べるのが好きな俺は異端か >>270
黄金の日高屋があるし究極のどん丸もある田舎とは違うね。 >>206
天一には２回しか行ったこと無いが、「味が濃過ぎてマズい」と思った
その後、生まれて初めて日高へ行ったが、天一をマズいと思ったことを後悔した
どちらも好きではないが、２択なら天一しか有り得ないかもね 天下一品でこってり以外を頼むとか失礼やろ
味噌とか言った瞬間追い出されるでw >>274
京都発祥のラーメン屋が多いよね(・c_・｡) >>195
ごめん、なんかと勘違いしてた
>>224
俺の中では今でもベッキーのポスターが見えるw >>274
どちらかと言うと下位の方じゃないの？
ラーメン博とかつけ麺博でもイマイチやん
そもそも大して出てこないし じゃなくて、味さかねが間違いなく1番美味いのに何で無くなったの？
あんなん箸止まらんしスープも完飲しまくり いらんことせんでええねん
こってりだけ極めたらええねん >>274
新福が好きだ。
京都に行ったら並んで食べてた。
コロナが収まるまで、大都市には行き辛い…。 コッテリだと1000kcalオーバーだろ
アッサリは半分くらい
間とってコッさりだな >>296
横綱は唯一松戸の６号線沿いにあるけどね。
最初あの看板にやられちゃうが中身は横綱そのもの。 >>187
長年天下一品だったラーメン屋がフランチャイズなのか知らんけど天下一品から違うラーメン屋に生まれ変わって営業してるところもある
さすがにメニューは別だろうけど直営店が少ない会社なのかね？ >>291
そう、鶏
天一を自作したホムペとかを見ると、製造途中がかなりエグいことになってるｗ 30年前は衝撃の旨さだったよな。
調べるとかなり全国にあるんだな。 >>274
京都のラーメン全般に共通する欠点。
「麺がまずい」
これ致命的だと思うんだ。
地元京都人にはクッタクタにふやけた腰砕け麺が受けてるのはわかる。
おそらくにゅうめんの進化系なんだろうな、と拝察する。 >>304
ケンチキの残り骨で天一再現とかあるのにｗ 天一はセントラルキッチンだから
本来店舗によってあんまり差は無い筈なんだけど
けっこう不味い店舗と美味しい店舗があるのが不思議 幸楽苑に駆逐されるから天下一品ない
そもそも幸楽苑同士が食い合ってるw >>294
懐かしい
10数年前にこればっかり食べてた
記憶が曖昧だけど白菜が印象的だった
無くなったのね 残念 天下一品のスープがドロっとしてるのは、マッシュポテトを入れてるのは常識。
味噌との相性は良いと思うよ。
東京なら直営店の三宿をお勧めする。
FC店はバラツキがある。 京都ラーメンとは、独特な味覚を持つ京都人の間で喜ばれるガラパゴス的存在と解釈してる。
海なし県の京都人は、野菜と魚介類の摂取量が少なく、肉類と炭水化物に偏りがちな食生活。
従って京都ラーメンは「具」は極めてシンプルで野菜のトッピングも控えめ。
肉は廉価な肩肉のチャーシューがメインで質より量、といった趣。 宇都宮の天一こってりは、しょっぱくて食えたもんじゃない
ありゃどーにかならんのか。 昨日初めて山岡家の味噌ラーメン食ったけどいまいちだった
やっぱり醤油がうまい >>274
かなり前に京都新聞から出ていた京都のラーメンの案内本に小説家が
「京都のラーメンは日本一、代表的な味はとんこつしょうゆ味」
とかの文を載せていてホントかなと思ったわ。とんこつしょうゆ味の美味しいのは
食べた覚えがあるけれど。 >>4
枝野さんなら馬糞食うところだったな
良かったじゃないか 結局、醤油と魚介が勝つのよ
つまり、喜多方ラーメンが勝ち残る チャーハン定食、こってり食いに行くか。涼しくなったら >>302
すまんの、近畿より西に住んでいるのよ…。 >>328
札幌ラーメン言えば味噌だけどサッポロ一番のおかげで醤油味がスタンダードだて子供の時思ってた。 天一の本店で腹を満たしてから北白川ベルシャトウに行くのが
むかしのおきまりのコースだった >>328
幸楽苑は愛知から西なくなってしまった。 >>233
社長痩せてんな
さては天一のラーメン食ったことないな うどん県ていうか四国にはラーメンてないの？
仕事で松山に何回も行ったけど、麺が食いたと言ったら当たり前のようにうどん屋につれてかれたわ。 醤油ラーメンは、東京の鶏がら醤油の中華そば。
そして北海道のしょうゆ。
これがツートップである事は論を待たない。
では何故、京都伝統の屋台醤油は一流の称号を得られないのか？
結論から言えば「まあ悪くはない」程度の味であり、東九条の大栄などそこそこだ。
つまり全国的なラーメン草創期の高度成長期から進化を止めた、唯我独尊ポジション。
京都人が京都ラーメンに進化を求めず、その程度で満足してるのであれば郷土の味として尊重したい。 一口目がおいしい。
でも、それだけ。なんか物足りない気がするから大盛りにしちゃうと
途中で飽きる。
どうしたらいいんだコレ。
そしてどんどん高くなるのなんとかしてくれ。 >>342
>>そして北海道のしょうゆ。
なにげにぶっ込んでくるな、オマエ ｗ 醤油ラーメンは麺とのバランスが大切だと思う、どちらかがでしゃばるとぶち壊し。なかなか旨い醤油ラーメンに出会わないな。 >>1
ラーメンの技術は・・・建築技術にも生かされているほどです。
なんとも、ラーメン構造というのは、不思議で不思議で、仕方がありません。 >>341
徳島ラーメン。ラーメン東大というチェーン店もあるし >>332
札幌は外向きには味噌押しだけど醤油も強いよ 天一は、麺を食い終わったあとに、白飯をぶち込んでからが本番 天一のラーメンのファンだが、味噌ラーメンは食いたいと思わない。 今から辛ラーメンと卵かけご飯食べるぞ(・c_・｡) >>355
バッティングセンターな
24時間営業だった
あれがなくなったのは痛い 天一が京料理テーストなカケラもない件は京都民はどう考えるんだろ >>345
喜多方ラーメン美味いよ
麺とのバランスが良い 意外とうまいのは第一旭の味噌ラーメン
俺はこれが一番やな いい棲み分けができてる
天一＝こってり鶏ガラ
横綱＝こってり醤油豚骨＆ネギ入れ放題
第一旭＝こってりあっさりのいい具合の中間を狙った醤油豚骨
餃子の王将＝ジャンルが違うので別格、ある意味ローンウルフ >>343
メニュー表を見ていると
天下一品スリムというのがあったよ。
>天下一品ラーメンの2/3量。お子様や女性、
>飲んだあとの〆に。
ということです。税込み600円 >>365
第一旭はうまい
暖簾わけの神戸の第一旭もうまい さすがに味噌は札幌に今日明日で太刀打ちなんかできるわけがないだろ
それこそ京都民が言う伝統の力だよ 第一旭はこう受け継がれた
いずれも人気店
第一旭→神戸第一旭→もっこす→もっこすのこ >>364
「どこの醤油ラーメンが最強ベストか？」は、別スレでやるネタだなぁ…
いつか、やりましょう オレ的に醤油ラーメンのベストは、「むかし中野にあった薬膳ラーメンの高揚の醤油ラーメン」だけどｗ >>371
札幌味噌ラーメン代表 「味の三平」
…これで良いすか？ ｗ >>371
味噌も地域で好みが違うからな
北海道と比べても意味ないと思うが いつもこってりに辛味噌入れまくって食べるけど、あれとは違う味噌ラーっぽい味噌ラーかな。 帰りによく食べて帰ったけど、今はもう気楽に食べれる価格じゃないな。 >>364
喜多方ラーメン？
幸楽苑が北海道に進出して一気に何店舗も展開したが全く通用しないで逃げ帰ったぞ こってりで味噌の味がするのなら猛烈に食べたいんだが 天一ならこってりで頼むと独自の技術で味噌を過飽和状態まで溶かし込んだスープを作り上げて、「はいお待ち！」とテーブルに置いた刺激で溶けていた過飽和分の味噌が味噌に戻る芸ぐらいは見せてくれるんだろうなぁ 変な豚の餌を出す店が出てきてからラーメンという食べ物は地に落ちた 何で寝屋川店つぶれたんや
相当美味しい部類で流行ってたのに >>377
三平は前時代すぎてあかんな正直クソまずい
せめて次世代の純連すみれ系から札幌味噌ラーメンの話にしとくれ 天一で一番美味かったのが
水道橋店
京都でもあそこに勝てる店はないかな？ >>387
本当にあの手の豚餌ラーメンだけはマジで気色悪いよね >>378
そうか京料理もマイナーな地域料理だしな 明らかに、何でもいいから話題つくって客集めしようという魂胆だな
ラーメン業界も苦しそうだな >>159
こんな子たちがエグい嫌みとか言ってくるんか
興奮しゅる >>395
そういや京都関連のスレで京料理不味いのにクソ高いとかいうレスよく見かける
でも自分は京都人だから普通に美味く感じるんだよ
チェーンやコンビニ飯ばっか食ってる奴は知れんけど生まれ育った環境で味の好みってぜんぜん違うと思う 天下一品のラーメンはハマる奴にはめちゃくちゃハマるから潰れない
伊達に50年やってないわな がっかりラーメンやな
>>14
あえて言うてみるけど、それこそ企業秘密とちゃうのん？
ドコのボンクラなんか判らんお前さんごときを相手に
５ｃｈでも世間的にも発表する訳無いやろが
ユーチューバーが「天一こってり造ってみた」とかやっとるから
ソレでも見とけや。 >>50
別に損していない
俺から言わせるともっとうまいラーメン屋はいくらでもある 昔、池尻で食べてた、深夜でも人並んでたね
もうあんなの食え無いだろな、胃がもたれて そうか京都には海が無いのか、しかしラーメンは旨い。 >>367
京都ではあっさりしたラーメンの好きな人は東京ラーメンに行ってる >>396
白石麻衣も橋本奈々未も北海道ですやんｗ まあ薄味和食テーストな京都じゃちゃんとしたラーメンは作れないよ
都市の成り立ちから中華や洋食がベースの札幌だから美味いラーメンが作れる >>389
自分で「歴史がー！」とか言ったクセにｗ
すみれ系どころか全国のどさん子チェーンなど、札幌味噌ラーメンが全国区になることが出来たのは、先ず昭和３０年に「暮らしの手帖」で「味の三平」が紹介されて、札幌味噌ラーメンが一大ブームを迎えるようになったからだぞ？
「今は落ちぶれてしまった本家を笑う分家」とか、オレは好かんなぁ… >>367
京都発祥ラーメンチェーンなら、魁力屋は？
まあ、滋賀発祥の来来亭の二番煎ｊ・・・ｹﾞﾌﾝｹﾞﾌﾝ >>367
一乗寺のラーメン激戦区が無いやんけ
チェーン店って言うならラーメン藤結構好きなんだけどな
第一旭本店並ぶなら新福菜館も捨てがたいが
10条にあるラーメン藤おすすめ >>417
中毒性がやばい
海外旅行から帰って来て最初に食べたい日本料理（日本料理かどうか知らんけど）が天下一品
俺はやけどなｗ
結構な数存在してる >>417
ラーメンぜんぜん詳しくないから分からんけど似たようなラーメンが無いからじゃないかな
外でラーメンって天一くらいしか行かない
あとはインスタントラーメンで十分って感じ 恋愛してねーんだが他人どもをおちょくったり脅す目的で純愛板に連投すんのが日課な
オレ小林将軍!!!!今年44才、子持ちのオス蠅!!!!
「とっても好きな人」スレの
551名無しさんの初恋2020/09/11(金) 15:07:36.54ID:HS3BvfxW
人殺し親子はあんたの望み通り惨殺が妥当だと思われ今まで人殺しで甘い汁吸ってきたんだもんな地獄を楽しんでください
552名無しさんの初恋2020/09/11(金) 15:09:29.46ID:HS3BvfxW>>557
人殺しで得た人生
金名誉成功人脈
悪魔の取引
悪魔の仲間
世田谷大成功者殺人鬼の死体ショーが始まります
殺人をやりすぎましたね
これから先はあなたが死体になる番です
このIDのカキコはオレが書き込んだのさぁwwwww
オレ、成功者とか金持ちとか名誉とか都会とかソニーといったパワーワードにめっちゃ弱いからなwwwwwwwwwww
44才になってもそーいう価値観だけは揺るがねーままさぁ!!!
ぶーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーん >>388
ありゃ場所が悪かった
駅から少し離れているのに駐車場も無くて
いま再開発の関係で駅前から飲食チェーンの撤退が激しいから、駅前にでも帰ってきてほしいな >>400
京都は食材が貧弱という致命的ハンデを抱えてるからな。
甲府や米沢と共通した盆地の宿痾。
保存食として塩を多用してきた伝統ゆえ、味が濃く塩っぱくなりがち。 ていうか、天一は店ごとに味が違うのと、メインのコッテリが
年々ボリュームが減っているのを改善しろよ。
うちの近所の天一のコッテリは煮しめみたいになってるぞ >>424
そうでもない。
歳行ってからはガッツリマシマシ背脂タップリってのは毎日は食えん。
津軽ラーメン＝支那そばみたいな細麺あっさりのほうが毎日食える。 >>426
Ｂ級グルメはそうだけど
京料理って基本超薄味やぞ
公家は動かないから塩分高いとあかんかったやろうけど >>418
京都人に対して公平なスタンスで臨むから言うが、一乗寺よりも深草の方がラーメンの穴場と見る。 >>432
伏見のラーメンってそんなに旨いの？
国道1号線で久御山〜八幡市にラーメン屋激戦区やなぁ〜とは思ってたけどさ
チェーン店多いけどさ >>430
基本京都は薄味ちゃねーぞ。
塩っぱくはないだろうが、そうじゃなきゃ甘いｗ
うどんソバの色が薄いとかドヤ顔する人いるけど、阪急そばのつゆの色はむちゃくちゃ濃いｗ 食べてみたい気もするがもう、年齢的にむりだな・・・ >>432
銀閣って伏見区だったよな
行った事ないけど有名なのは知ってる >>430
一介の平民が白足袋族ぶるのはおやめなさいよ。
新鮮な食材が手に入りやすい臨海部が薄味、京都のような山間部は濃い味。
これは東西南北に共通する日本列島の通弊。 天下一品の（または天下一品監修の）カップ麺は出てこないのかな >>434
Ｂ級グルメって言ってるやん
高級店は薄味やぞ >>434
塩分は出汁の色では決まらんよ
なんなら薄口より濃い口しょうゆの方が塩分は低い 天一は高いってのが先に来るな
あえて食いたいと思わん >>441
アハン。
「こんな濃い色のダシでうどん食えるか！」って怒り出す人がいますから。
塩分は多分別。
ちなみに生涯で一番濃い色のうどんダシは猪苗代駅の駅そばｗ >>438
俺は京都じゃないけど
京都市民が
北は北大路
東は東大路
西は西大路
南は京都駅（7条）までが京都で他は京都を名乗るなって言ってたぞ
ドラマで京都と言えば常に映像出てる東寺が10条やんけって聞いたら
あそこは京都じゃないって言いきってたｗ >>447
(´-`).oO(六条はめちゃくちゃ狭い) 京都いじめが捗りますなあ
まあ、京ラーメンなんてあってないようなもんでも、他に売りが色々あるんだからいいんちゃいます？ うちの近所には
天下一品
横綱
来来亭
魁力屋
ずんどう屋
少し離れて
一蘭
彩華ラーメン
塩元帥
ラーメン藤
等あるが、個人的に一番好きなのは「ラーメン藤」だな >>447
そうだとしたら、京都人ほどバタ臭いクドクドとした洋食を愛でる人種が、本邦のどこに居ると言われるか？ >>14
鶏ガラでっせ？？
ただ強烈なラードのお陰であのこってり感が出てんだがw >>456
鶏ガラスープをジャガイモでこってりにしてるんやっけ？
ＹｏｕＴｕｂｅのラーメン好きが天一のラーメン作ってる動画見たわｗ
ジャガイモでこってりにしてるの知らんかったけどｗ >>460
>>ただ強烈なラードのお陰で
知らないのに知ったかして、間違った知識を撒き散らそうとするな ｗ >>453
洛中カーストのテンプレに固執する方々には、中京区にも上京区にもB地区あるよと現実を突きつけて覚醒を促したい所存だす。 >>457
京都のほぼ真ん中だろ
たぶんうちの近所 >>457
俺もｗ
第一旭本店に並ぶならラーメン藤本店行くわ
絶対にそっちの方が旨いし >>417
地元にあった天下一品、8月で潰れてしまった…
高円寺にいた頃はよく通っていて地元に開店して嬉しかったのに >>463
そんなの知ってるわ
家の近所が三条裏だｗ >>461
鶏ガラか トンコツにしては匂いが違うと思っていたが 最近メッキリ行かなくなったから味覚えてないや >>467
あそこは東京ラーメンののれん分けの店があった
10年前くらいにつぶれたけど >>115
ノーグラシアスとかインテリぶっても何言ってんだこいつと思われるだけだぞ
ワンチャン南米で通じるかもしれんが、まずグラシアスの部分しか理解されないだろうな 京都がラーメンねえ
本場の伝統ある所からしたら鼻で笑われるわ
坊さんに出すようなラーメンでも作っとき >>469
三条花見小路下がってすぐの所だな
行った事はない >>467
おやおや、弥栄中学に通われて？
クラスメートに杉本彩か深夜食堂のマスターが？ 去年からラーメンドンブリが変わってから
行かなくなった天一 >>462
そう言うときはしっかり対案語らないと更に惨めになるぞw 天一は俺には合わなかった。
二度と行かないと決めた店の１つ。 天一って毎年のように新味だして失敗してるよな、メインの1本にしとけ >>474
岡中ｗ
ぜんぜん学年違うけど沢田研二と同じらしい セントラルキッチンでほぼほぼインスタントみたいなもんなのに、高いな >>472
確かに京都ラーメンの殆どは創業地がB地区だから洛中カーストに染まった白足袋族気取りのイケズ京都人は口をつぐむかもな。 >>478
「行ったのは何処のお店ですか？」
本店でダメなら、きっと駄目なんだろうけど ,滋賀.すげぇえええええ 完全に大阪超えキタぁあーーーー
【現代的新しい価値・文化の創造】
１．ゆるキャラ（ひこにゃん）
２．イナズマロックフェス （西日本最大）
３．オペラ
４．ビワイチ（自転車 琵琶湖一周）、ウォータースポーツ、グランピング
５．ラッピング（路面）電車
【著名な観光地】
１．比叡山延暦寺、三井寺、石山寺、坂本・日吉大社、近江神宮、おごと温泉、びわ湖バレイ
２．彦根城、安土城
３．長浜黒壁、竹生島、多賀大社、メタセコイヤ並木、湖東三山・鶏足寺・永源寺（紅葉名所）
４．八幡堀、近江商人屋敷、水郷、ヴォーリズ建築（旧豊郷小 他多数）
５．信楽焼、琵琶湖博物館、佐川美術館、ＭＩＨＯミュージアム、甲賀流忍者
【美味名物・食文化】
１．近江牛、鴨料理
２．鮎、ビワマス、ホンモロコ佃煮、ふな寿司
３．焼き鯖そうめん、近江ちゃんぽん、比叡そば、伊吹そば、来来亭
４．近江米、近江野菜、朝宮茶、近江の地酒
５．叶匠壽庵（和菓子）、クラブハリエ（バームクーヘン）
大阪 → たこ焼き（笑）串カツ（笑）ハルカス（笑）偽大阪城（笑）道頓堀（笑）橋下劇場（笑）
. こってりのドロっとしたスープが全く合わなかったな
尖ってる特長だから合う合わないがはっきり分かれるんだろうな >>484
やはり盲か？
あの系統だめなら本店だろうがフランチャイズだろうが直営だろうが一緒だろうがw ますたにの味を盗もうと研究した結果があのこってりらしい
ますたにとは全然違うわな >>483
京都らしく動物性を一切排除の精進ラーメンとか出て来そうなもんだけど >>294
他所のラーメン屋だと消えたメニューは元からそんなもの無かったかのようになくなるけど
天一の味がさねは未だに表示そのままで販売終了しましたと未練がましく表示しているのが不思議
メニュー作り直す金がないなんてないだろうに >>477
>>ただ強烈なラードのお陰で
>> た だ 強 烈 な ラ ー ド の お 陰 で
>> た だ 強 烈 な ラ ー ド の お 陰 で
ｗ 本当に一緒だと思うのなら御殿浜唐崎堅田安曇川と食べ歩いてみろ。凄い物が見られるから。
まずメニューにチャーハンがないその時点でアレ。 >>490
それなんだよな
ラヲタにとってコロナ禍で >>481
そうでしたか。
遠足の行き先はいつも動物園の。 >>479
それ言うなら牛丼屋やろう
毎回のように変なトッピングばっかり乗っけて
ストレートに牛丼1本で勝負しろよ >>495
胃には優しくないだろうな
子供の頃は食べた後何回か吐いたけどそれでも好き >>488
>>やはり
？ 接続詞がおかしい 自意識過剰ｗ >>491
むしろ「ぶぶ漬けラーメン」を期待したい。
お茶ベースのスープ、具材は漬物と。 ID:cFMXlhNn0
こいつ何が言いたいのかさっぱりだな 天一のこってり大に唐揚げ定食のライス大セット。
横綱ラーメンのネギ入れ放題。
満足感がハンパない(´・ω・`) >>502
京風＝塩を使ったら負け
とか勝手に思ってんだろｗ 滋賀の代表は今はチャンポン屋になったけどをかべだとおもうけどな
来来亭は新興勢力だしパチ屋の駐車場で営業してた頃はもっと天一寄りだった 京都市内に観光客向けの天下一品を一軒くらい作ってくれ。
八坂通りのあの店舗とかうってつけ。
カウンターはイケズババアを配置して注文聞きは塩対応。
客の食べるのが遅ければ逆さホウキを置く。 >>263
キムチとニラが並んでるやん
知らんなら黙っとけ田舎っぺ >>502
ハッキリ言おうか？
京都ごときザコがラーメンの世界に頭つっこんでくるなってこと
おまえらが言う歴史や伝統も文化も名声もない立場なんだし
すっこんでろよ何が天下一品だよ豚のエサを全国チェーンしやがって恥を知れや >>508
先斗町といえば、どん付きにあるタバコ屋の店主が片岡愛之助ソックリだな。
人呼んで先斗町のラブりん。 阪急高槻市の近くのキムチ入れ放題のラーメン屋がうまかった
現存するかどうかもわからいけど
むかしは新福も本店以外はゆで卵食べ放題だった 京風で言葉を濁したり回りくどい言い方したら
こいつ何が言いたい？と来やがったわ京都のくせに
あんだけハッキリ言ってやったからバカでもわかっただろ？ザマーだわ >>515
ウィキに反論されるってどんな気持ちだろう？ｗ
>餃子の王将（ぎょうざのおうしょう）は、京都府京都市山科区に本社を置く株式会社王将フードサービス
が京阪神地区を中心に全国展開する、餃子を売りにした中華料理チェーンの名称。通称は「王将」、「餃子
の王将」、「京都王将」[1][2]である。 天一とか味はあれだが、栄養素が高いから食べてるだけなからなあ。
味噌味とか、栄養素はそのまま引き継がれれるのかね？ あっさりだと特徴ない普通のラーメン？
たまには頼もうと思って行っても結局こってり頼んじゃうんだよなあ >>512
天下一品の味は不味いが、京都のラーメンはレベル高いけどな。 >>521
アホっぽいレスだな
栄養素とは、具体的になんだ？
言ってみろ 脱線するが客観的に見て、やはり京都人は濃い味好みだぞ。
京都市内ですき焼きは、三嶋亭とモリタ屋とキムラ屋でしか食った事は無いが
肉に砂糖をドッサリまぶす瞬間、失神しそうになったぞ。
その天の恵みへの冒涜的行為。
そして溶き卵で洗っても甘ったるくて二度失神しそうになる。 >>419
ハワイ行って現地の天下一品行っちまったわ >>522
そ〜ですよ。パンチもコッテリもなにもない。
でも毎日は食えないｗ 豚骨スープに味噌だったらたべたい
地元の豚骨屋の味噌ラーメンは普通の湯 天下一品の日のタダ券が無いから
GO to イート が始まるまで 行かね 京都グルメに関しては湯豆腐おでんなど、お出汁の利いたんが最高。
おばんざい屋巡りだけでも恍惚となる。
しかしラーメンは、、が偽らざる心境。
まーだ昭和の喫茶店で洋食を食べる方がアタリなのが京都し。 >>527
ありがと
次こそはあっさりと思ってても、こってり頼んじゃうんだろうなあ >>536
ナポリタンとかな。
喫茶店の洋食メニューに関して京都市は全国と戦う実力あるよ。
だがしかし、ラーメンは内弁慶でやめとけw カップ麺で入れる粉末スープを減らして
代わりに粉末ポタージュスープを入れたら
こってりするかな？ >>64
京都に1991-93年までいたんだけど
美味い・・・本店、二条店、久御山？八幡？店
不味い・・・太秦店、深草店 >>523
京都のレベルは先に全国へ行った天下一品に追いつけと
今はいわゆる全体で切磋琢磨してるんですかー
まあ頑張ってください >>539
いや京都のラーメンは旨いよ。
九州や北海道とかよりはるかに。
全国のラーメン食べ歩いてる身として断言できる。 あと喫茶店の洋食メニューだと京都よりは名古屋の方が圧倒的にレベル高いよ。
全国食べ歩けばわかるだろうが。 >>546
伝統と文化が絶対価値の京都のやつが言っても説得力ないと思わないか？
京都にラーメン文化も伝統も、もちろん歴史もないよな 夕方、来来亭のこってりラーメン食べてきた
ネギが美味いね こんな時にほめられもけなされもしない立ち位置になってしまった天天有 >>552
同じこと
京都のラーメンを擁護してんだからお前がどこだろうと京都人と一緒に恥をかく立場 偽大阪人「有名な京料理やな。麺とスープを別々に食うとまあまあ食える。合体させるとゲロやから気いつけてな。異論は認めんで」 天下人の信長に京料理とやらはクソ料理と一刀両断されてから反省してないのかこいつら 行ったことないけど美味しいの？
こってりって何味なの？
京都に引っ越したから行ってみたい やべ、、俺天一むっちゃ好きやねんw
写真見たら食いたなるやん、、もぉ 地域から撤退されたので自作した。ネットで調べて。
手羽先とかもミキサーに突っ込んだのが失敗だった。もしくは裏ごしすべきだった。
ニンニク沢山入れたらそれっぽくなって満足。
家族からは大不評 >>560
可哀想
日本は広いぞ
母ちゃんの作ったラーメンが日本一と言うくらい虚しい主張 >>308
麺には拘らないつもりだったんだが
天一でなんとなく細麺頼んだ時は完全に失敗したと思ったな
普通麺なら柔らかいのもいいけど細麺ではまるでダメだった 関西に憧れる方々に贈る畿内「倒れ文化」
大阪：食い倒れ（食い物が安くてうまい）
京都：着倒れ（服に気を遣う。盆地やから食いもんは野菜しかない）
神戸：履き倒れ（革製品ちゅうことですな。このへんから怪しくなる）
奈良：寝倒れ（意識レベルをチェックせなあきまへんな） 京料理にはラーメンのダブルスープみたいな概念ないし
海外の素材もせっきよくらに入れる気概もない
飽食時代なった今や誰が食ってもまずい時代遅れの土人料理
そんな土地で生まれたラーメンが美味いはずがないわ >>565
八坂の近くにおいしいラーメン屋さんあったんだけど潰れちゃったみたい 昔は食べ終わったら汁が無くなってる位ドロドロだった気がする >>565
＞京料理にはラーメンのダブルスープみたいな概念ないし
これ、なんの情報？
カツオ＆昆布だしとかではなく？ 昨日京都ラーメン界に来た京都ごときがこの世界でデカイ顔すんなよ
逆に他県が和食京料理と言ったらおまえら顔真っ赤にして
歴史や伝統を言い出すだろ？同じ事だザコ京都はすっこんでろ エースコックのもやし味噌っぽくすると売り上げ伸びるらしいな むしろ和食精進料理に凝り固まった京都じゃラーメン無理
イタリアンもフレンチも同じハッキリしてるわ >>573
>>昨日京都ラーメン界
それが誤変換だとすれば、神レベル ｗ 狂大生「おすすめの京料理は学食ですね。安くてうまいですよ。まちがってもおばんざい専門店はやめたほうが、おっと誰か来たようだな。生命の危機をかんじますうー（真っ青）」 一度、食べてみたいと思ってる
それなりに売れてると似たような店ができるものなのに
天下一品だけは無い感じがする 初めて天一に行ったときあっさりを頼んだら他の客が一斉に振り向いて驚いた 広島行ったらこっさりとかいう頭悪いメニューがあった 精進料理ベースで和食概念に凝り固まった京都にラーメン無理
京都に作れるんなら
そういう縛りのない他県が更に美味いラーメンとっくに作ってるわ そもそも料理大国な北海道に土人時代の京料理をありがたがる京都が
挑戦的に札幌本場な味噌ラーメン作るとか生意気すぎるわ >>587
>>そもそも料理大国な北海道に
「素材大国」だから、「料理」はいつまで経っても原人レベルのまま
正直いって北海道民なんて料理することを知らない未開のサルだよｗ
逆にそれがとても羨ましい >>584
いや、冗談で言っただけなんだが・・・ｗ たまに無性にこってりが食べたい時があるけどおろしニンニク入れて食べるとよくお腹を壊す 偽京女による天一ラーメンの食べ方
偽京女「うちのおすすめは、お持ち帰りの天一のスープをトッピングしたパスタですう♡」
偽大阪「麺はどうするんや（呆）」
偽京女「めんはソース焼きそばにするう♡」
偽大阪「おねえさん、なんでも♡付けたら許されるおもたらあかんで。でも許す」 >>592
味噌ラーメンだけじゃなくスープカレーだってあるし
素材だけとか笑せんなよ
和菓子？八つ橋？いつまでやってんのw
ROYCEとか石屋もそうだが洋菓子なんて北海道は王国だぞ >>17
電車でいつもお前の周りの奴が一歩引いてるだろ。
臭いから家に引きこもってろよ。
マジで社会の迷惑だわ。 >>600
何故だろう？ 読んでて涙がこみ上げてくるのは？
…オマエひょっとして、泣きながら書き込んでないか？ ｗ >>537
京都のラーメンって昔は屋台ばかりで京料理とも縁がなく、中国人雇ったりもしてないから専門的でもないんだよ
そこから店舗化していくんだが、そのうち他県から節操なく色んなラーメンが参入してきて今のカオス状態になってる
京風の味付けラーメンなんてほんとそれこそ昨日今日できたようなもんだ >>592
原人レベルはいくらなんでも失礼でしょう
せめて屯田兵レベルと言い直してあげなさいｗｗ 急激に食べたくなったじゃねえかどうしてくれるんだオラ
宅麺でも頼んでみるか >>602
お前も道民で
北海道を貶めるクソに徹底反撃する姿を目の当たりににするからだろう
百姓あがりの部落民には徹底的に論破で打ちのめす
チョンを叩くのと同じスタイルでやらないといけない >>259
仲間やんあの王将本店の横の店やな、銭湯みたいな風呂がおもしろかった。 普段あっさりした食い物しか食わない友達が天一だけはとりつかれたように食いたがるのが不思議だ まあ味噌入れて不味くなるわけがないからな(´・ω・｀) 道民は士族だから格下な北海道以外に住んでる田吾作や町民ー部落民には礼儀が厳しい >>608
京美人って何年か前にURの坊城団地いうか
市バスの壬生車庫横に中京警察署できて店無くなったで
あの辺の天一やったら千本通の二条駅前が美味いと思う
北白川いうても厳密に言うたら一乗寺の本店って
そんなに味変わらんと思うけどな
どうせセントラルキッチンでスープやらよそで作ってるんやし >>602
よく読んだらちょっと待てだ
お前の書き込み見たら涙が出るみたいな
それってよく言われるんだが書いてる内容は普通のレスやんか
それとも蔑んで言ってんのか 偽東京人による狂大周辺ラーメン紀行
偽東京「新コロナの気晴らしに狂大に行ったんだけどさー 良いラーメン屋も見つけちゃってさー」
偽大阪「さーさーいうのやめーや」
偽東京「麺処 邪の目屋 太文字というお店なんだけど唐揚げが絶品でさー マジおすすめ」
偽大阪「ラーメンはどうなんや（呆）なんば千日前の菌龍よりマシなんか。あれは不味いな。東京ラーメンに及びもつかんなあ」
偽東京「菌龍の悪口言ったら殺すであんた。なにいうてますの（顔真っ赤）」
偽大阪「落ちつけ偽東京（汗）」 仙台の天一にはすでに「みそ天一」ってのがあるけど。
これとは違うのか。 うまかっちゃんかマルタイの棒ラーメンでよか(´･ω･`)
ネギとゴマ入れて >>606
家系とスーラータンメン？だけはダメだった 天一行くとき
たまには違うの食べてみようかな〜って思うんだけど
着くと結局こってり頼んじゃうワナ >>614
京大周辺にラーメン屋ないで
高野交差点上がったあたりの高野、一乗寺界隈か白川通沿いの北白川やで
で大阪ミナミの金龍ラーメンは卓上のキムチ、ニラ、ニンニク、
絶対何もドッピングしないほうが美味いねんって
ニラの鮮度が腐りかけたよう感じで悪過ぎるねんて
その辺、北白川の昔あった東龍ラーメンのニラは鮮度にこだわっとったわ
何とも言えないけど大阪にラーメン文化は無いわ
大阪中心部、大阪環状線内か沿線に大学が無いのが痛すぎる
勉強以上に不健全な学生が夜中に集まってラーメンすするようなことがない
左京の京大近辺って造形大、工繊大、府立大に
川渡ったら上京区は同女大、同志社大あるしな >>620
ていうか大文字潰れただろ（笑）まずそこを突っ込まないとねえｗ >>1
何驚いてんだ？
普通のこってりに辛子味噌入れるだけやろｗ >>363
一生京料理を食べれずお茶屋遊びをせずに死んでいく京都の人間は多い。九条葱で京都を感じてくれ。 >>620
大阪のラーメン屋って取りあえずキムチとコチジャン？につけたニラ入れと気みたいなイメージだな
あれいれるとそれだけの味になるし苦手だわ 意外にご飯と合わないんだよな
合う設定みたいだけど >>627
天一懐石か精進料理の店やってなかったか 偽東京人、菌龍を熱く語る
偽東京「まず菌龍にはいるとさー 秒でお姉さんがお決まりですかーと寄ってくるのさ。3秒ぐらいでさー」
偽大阪「3秒で決めれるんか（失笑）」
偽東京「んでね、１分でラーメンがくるわけだよ。これが凄い。飯も食い放題だしさー」
偽大阪「ようわからん。どういうことや（真顔）」
偽東京「馬鹿だなあ。君そんなこともわからないの？僕が店に入った瞬間に麺を茹でるのさー」
偽大阪「ええんかそれ（苦悩）」 >>612
京美人閉店はもう１０年位経つやろが、最近二条店のバイトジジイ店員が腹立つから壬生車庫横の香来が多いな。 天一のラーメンて
どですかでんのラーメンに似てたよな むかし葉山レイコがKBS京都の天下一品の番組に出てたね >>165
やっぱ最後はミキサーだよな
手間だけどこれなら家で作れるな 天一って店によっては麺がクソすぎる
なんであんなに固まってんねん 京大の教員は蕎麦とヱビスビールが好きなイメージ
銀閣寺の蕎麦屋はつぶれたけど チャーシューとシナチクの代わりにそぼろ肉では、お得感がないな・・・ 二郎は一年に一度
天一は半年に一度
今年はコロナのせいでラーメン無料券配る
10月1日の天一の日が休止で悲しい 箸が持ち上がらない時のこってりは美味かった。ように思う >>1
交通標識と誤認識する問題について議論した方が良いのだろうか GPSのデータを利用すれば、誤認識を防げるのだろうか >>504
横綱は葱入れ放題も良いがニントンが本体だと思う。 夏のクソ暑いときに朝鮮ゲロラーメンとか食う奴いるのか？ 毎日、昼と夜食って、スーパーコッテリミーとかブログやってたが、さすがに血中コレステロールがどうとかで腎臓悪くしてからは、年に３回くらいしか食ってないな、、、
あの頃みたいに毎日食いたいわ
中毒だな おいおい。
御三家（京都人、横浜人、仙台人）のライバルにスレの勢い抜かされてるじゃないか。
もっとウットリと魔法にかかったような地元語りをマシンガントークしろよ。 天一ってゲロみたいじゃね？
臭いし糞まずい
日本人は食わんだろ >>657
やはり庶民は乾麺うどんに醤油ぶっかけですかな サービス悪くなって値段上がったから
天一にはいかなくなった
週に1-2回いってたのに >>634
香来ってUR坊団1棟向いのマンション一階角のところやね
美味いけど店内からモニターで外観れるようになってるけど
あの店、惜しいのはカタガラスで店から外が肉眼でクリアに見えへんでしょ
下手にクルマ路駐したらすぐミドリムシ駐車監視員しょっちゅう回ってきおるし
四条大宮、坊城団地周辺、駐車監視員ウロウロし過ぎ
結局、駐車場もある天一二条駅前店行ってしまう
安さでは壬生川仏光寺の珍元がチャーシュー麺でも550円で良かったけど
去年、おばちゃん交通事故で亡くなりはって今は居抜きで別のラーメン店になってるし この前初めて行ったが、久々に外食でまずいと思っちゃったよ。 蓮華の取っ手までスープにつけて持ってくるから
アホかおめーって言ったことあるわ
ホント頭悪い >>664
俺も大学に入った時に先輩に初めて連れていかれたときは不味いと思ったな
その後通算100杯以上喰うことになるとは夢にも思わなかったわ うちのもより駅の地下街、昔ながらの醤油、味噌、タンメンの立ち食いできたが
年配や女が列を作ってる
最近のラーメン界狂ったように豚骨に偏っていたから反動来るだろう 麺は工夫出来ないのかな。何の変哲も腰もないフニャフニャ麺ｗ >>664
あっさりはまずいぞ
こってりも まともに茹でられて湯切りのできる店じゃないとまずいぞ 味噌ラーメンは札幌より東京の味源とか壱源系が美味しい
あれチェーン店かと思ったら違うみたいなんだよな
ちなみに北海道出身です こってりが出来たら、辛子味噌入れて、溶かしま〜す
ハイ味噌ラーメン一丁あがり！ 餃子定食って昔は770円だったのになんで1000円超えてんのさ 麺好きの俺は天一で定食頼むやつの気が知れんな〜
ひたすら麺！麺を喰うべし！大盛でにんにくをたっぷり入れて麺を喰うべし！ 天一の卓上の辛味噌は塩分が強いのが惜しい
あれでもうちょっと塩分少なかったらと思う >>667
うーん同じだわ
まずいと思いつつ食い続けてたら癖になってしまった
大学のすぐそばで遅くまでやってる店が天一しかなかったんだよね なぜこんなの食えるのか理解出来ん。
吐くかと思った。
養鶏場の糞でスープ作ってんのかと思うくらいドロドロしてクセェし。 >>457
藤だよなぁ
むかしは平野神社の近くにあって
学生時代は通ったもんだが
あそこなくなってもうずいぶん経つね
ふと思い出した 天一食べる奴はそのスープのような脂肪ドロドロの血になるぞ こってり：949kcal
あっさり：380kcal
味噌は？ >>668
わかるわ。無性に天龍の排骨麺食いたくなる時あるもん。 ドロドロスープはまだ珍しいのかな
極鶏とか天一を上回るドロドロっぷりだけど京都一乗寺の一番人気なんだけど >>76
こっさり頼めば半々でブレンドしてくれるよ >>684
養鶏場の糞を食べたことがあるような言い様ですね 普通盛りの味噌ラーメンが税込957円か
あの天一が4桁直前とか… スープだけ市販してくれないかな？
濃さが完璧なスープに対して麺が緩いとかんじるんだよね
パスタをアルカリ水で茹でたしっかり麺で味わってみたい ６，７年前に京都〜大阪にあった悟空ラーメンが、天一によく似たこってりスープ
ゆで卵と白菜を食べ放題
ここが、こってり あっさり 白菜味噌
天一よりコスパ良くて よく食ったなぁ
潰れてしまったようだがｗ 870円あったら、
業務スーパーのラーメンが
30杯食べられます そろそろしじみの所に帰るわw
しじみっちが一番だよ >>699
10年以上前でしかも殺人事件も起きたとこちゃうかそれ 天一はたまに食いたくなる
しかし、食うと2時間後必ず腹を下してトイレに駆け込む
なのでラーメンを食っているのではなく、
ラーメン風の下剤と思うようにしている。 >>707
自分は天一よりも一蘭を食べた時の方が下痢になる。 スープを全部飲み干したくなる味噌ラーメンに出逢うのが怖い。 20年以上通ってるがいまだにあっさりを食べたことがない 確かちゃんぽんもあったよね？
いつも迷って結局食べたことない記憶
美味しいのかな？ >>14
多種の野菜を溶けるまで煮込んでるんやで
見た目、食感で超高カロリーに思うけど栄養素のバランスは言うほど悪くない
エネルギー 949kcal
たんぱく質 37.5ｇ
脂質 66.2ｇ
炭水化物 53.6ｇ >>684
こういうこと言う奴よくいるけど、自分が味覚音痴の少数派って気づけよ
養鶏場の糞みたいな味の店が全国展開できるわけないだろ 北海道のあの店も東京に店舗残ってないし
東京人にウケなかったのか暖簾分けに異常に厳しいのか >>686
大通りはさんだ向かい側に天一なかった？ 別スレ見て思ったが、京都人と横浜人どっちがより自意識過剰なのか分からなくなってきた。 だいぶ前に閉店したが宝塚にあった店に味噌あったわ
結構気に入ってよく食べてた
今の俺の天一環境と言えば……
一番最寄りの店まで200キロ離れてるけど（泣）
日曜また頑張って行くかなぁ >>705
同じ天下一品でも系列ごとに結構違うよね
好きだったんだけど引っ越した先のはいまひとつ 味噌ラーメンおいしいよね
実際、袋メンだとサッポロ一番みそは、１，２の人気だし
すみれ系とかより、昔ながらの味噌バタコーンの味噌ラーメンが美味いわ 天一とか、関西ではウケても関東じゃ存在感ないな
関西は個人のラーメン屋が少なすぎるし、マズいから流行ってるんだろうけどもｗ こってり路線の味噌なら食いたいけど。
来月の祭りに合わせてかな >>705
今は知らないけど京都で20年ぐらい前は本店は味が落ちた、他の店舗の方が美味しいって時期あったんだよ >>663
マジか珍元のおばちゃん亡くならはったんか、閉店の少し前に行った時もいつもどうりの優しい接客だった暑かったからクーラーの風が当たる席を勧められた。ご冥福を祈ります。 京都地元だけど近所の名も無きラーメン屋が一番うまかった >>671
壱源、味源は、どちらも渋谷、原宿発の店な
もともとは、今の京王井の頭線の渋谷駅の建設時に、用地を整理して、建設地を更地にしてる時に、更地を借りてバラック小屋で出店したのが、壱源の始まり
北海道の辛味噌ラーメンであるカムイ麺が人気だった
井の頭線渋谷駅の工事が本格化するころ、通称、恋文横丁の現在は恋文酒場という居酒屋になってるところに移転
場所柄、行っても、夜は酔客の男女で賑わってたな
この頃からは、旭川の塩バターコーンラーメンが話題になり、今でもそのあじは松戸のラーメンひむろなどにも引き継がれてる
残念ながら、２０年くらい前に、壱源は内部不和みたいな感じで閉店
壱源にいた連中が、半ば喧嘩別れした形で、原宿や渋谷で味源を出し始める
まずは渋谷の文化村通り店から始まったが、やはり喧嘩別れ的に、センター街にも出店。味源熊祭りだったか味源おくむらだったかに、店名を変更。文化村通り店の味は完全にセンター街店に持ち去られ、全く別の不味いラーメン屋に。
センター街店は暖簾分けして、さらにセンター街の奥にも出店。コチラは今は味丸とかいう店名になる。
どちらも味噌ラーメンと塩バターコーンラーメンが人気だな。
コロナのせいで半年くらい渋谷にさえ行ってないが、変わらず店はやってるんだろうか 京都を和食とか精進料理とか言ってるイメージだけの素人が多いけど
京都人は基本油ギトギトこってり料理やパン、コロッケのような洋食中心だからな。
本当に和食文化があるのは滋賀県な。日本料理は滋賀の方がレベル高い。 >>727
もう2年前やで。おばちゃん跳ねられたとのこと。
店のすぐ南側にちょうど一台だけ駐車スペースあってよう行った
伊丹十三の映画「タンポポ」のモデルになったさかいに
店内にサイン飾ってあったもんな
https://maidonanews.jp/article/12492960
「タンポポ」なんて若い頃の渡辺謙やら役所広司やら出てはったし
もちろん奥さんの宮本信子も若かった 京都で塩バターコーンラーメンとか北海道系ラーメン喰うところないな
ただ関西の昆布出汁の文化は元々北前船の影響やと思う
京都系ラーメンって定義もないしな
とにかく濃いけど鳥系豚系魚介系どれにも分類されへんやろな
何でも有りやね >>40
そのヘルシーカレーのほうが気になるわ
野菜入りカレーなんてマズくするが難しいだろ 天下一品は不味いけど、栄養満点スープという言葉を信じて食べていた。 大昔（３０年前）は「辛子味噌をいれたら味噌ラーメンになります」
という触れ込みだったな 天下一品まずいと言う人信じられない
あんなの絶品スープとしか言いようないのに まあ、鹿児島のコテコテな豚骨ラーメンを
絶品と思う人もいれば、あんなの食えるかという人もおるから。
天一つてそういう分野のラーメンだと思うわ。 バカ舌な奴は以前から味噌使ってるだの豚骨だの言ってたがｗ 確かに天下一品は同じ店でも日によって味に大きく差が出るな。
何故かは知らんが。 正直、天一であっさり注文する人は
何のために天一きてるのかいまいち理解できへん。 >>740
人の味覚ってのはそう変わらないんじゃないかな
それで好き嫌いができるってのは幼少期からの親が訓練させたか、単に保守的すぎて異文化的な味を受け入れられないだけではないかと思う スープは「カルボナーラかよ！？」ってくらいしか入ってない。 そういや一時期ベジポタスープ店の出店が流行ったが、もうあんまり残ってないな
>>740
付き合いで行った最初の３回目までは凄くイヤだったが
以降は寧ろ進んで行く 天下一品と神座だけは初見の店を信用できない。
なんで店舗であんなに味に差があるのかね。 嫁からコロナ外食禁止令が出てから食ってない
食いたい
あと2年ぐらいの辛抱か '滋賀'すげぇえええええ 完全に大阪超えキタぁあーーーー
【現代的新しい価値・文化の創造】
１．ゆるキャラ（ひこにゃん）
２．イナズマロックフェス （西日本最大）
３．オペラ
４．ビワイチ（自転車 琵琶湖一周）、ウォータースポーツ、グランピング
５．ラッピング（路面）電車
【著名な観光地】
１．比叡山延暦寺、三井寺、石山寺、坂本・日吉大社、近江神宮、おごと温泉、びわ湖バレイ
２．彦根城、安土城
３．長浜黒壁、竹生島、多賀大社、メタセコイヤ並木、湖東三山・鶏足寺・永源寺（紅葉名所）
４．八幡堀、近江商人屋敷、水郷、ヴォーリズ建築（旧豊郷小 他多数）
５．信楽焼、琵琶湖博物館、佐川美術館、ＭＩＨＯミュージアム、甲賀流忍者
【美味名物・食文化】
１．近江牛、鴨料理
２．鮎、ビワマス、ホンモロコ佃煮、ふな寿司
３．焼き鯖そうめん、近江ちゃんぽん、比叡そば、伊吹そば、来来亭
４．近江米、近江野菜、朝宮茶、近江の地酒
５．叶匠壽庵（和菓子）、クラブハリエ（バームクーヘン）
大阪 → たこ焼き（笑）串カツ（笑）ハルカス（笑）偽大阪城（笑）道頓堀（笑）橋下劇場（笑）
. >>620
＞京大周辺にラーメン屋ないで
らんたんラーメンはまだあるのだろうか >>734
そやからなんで予告もなく止めたんか謎やったんや生姜が利いてて好きな味やったね、あの世で親父さんと仲良くしてはるんやろな。 >>734
珍元は流行りに乗らずに昔ながらの京都ラーメンで安心感あったのに、ご冥福を
昔ながらだから、麺固めで頼まないと麺が柔い京都ラーメンの伝統も引き継いでたが
大王ラーメンの跡地の店も潰れたとか聞くし >>735
京都ラーメンの本来の定義は、背脂浮いた豚骨醤油らーめんの細麺のますたに系だ
一乗寺関係で色んなラーメン生まれて他の地域でも生まれたが
地元の人間の京都ラーメンはますたに系、あるいはたかばやしの2店舗 萎縮性胃炎で夜中に吐いてしまうから食べなくなった。
3年食べてない…いや天下一品に行っていない。
味噌なら食べに行ってみようかな？ 残念、ホンダセンシング付いてるから天一は進入禁止だわ >>749
それな
本当に美味い天下一品を知らん地方民は可哀想 おばちゃんが亡くなったから閉店とは聞いたがお父ちゃんもいつの間にか亡くなってたの？
娘らしい人は時々見せに顔を出していたけど。 ここのこってりや 中本の北極が美味しいと思える人とはわかり合えない気がする 豚骨醤油らーめんとは言うのに豚骨塩ラーメンとは言わない
この国の謎。というか九州人の謎。 >>767
天一は東の二郎ラーメンと同じポジションだから
ラーメン食べたい時に天一行く人はいない
天一食べたいから天一行く
初回は変なもの食べた
2回目は付き合いでうんざり
3回目に美味いとなる人と2度と食べたくない人に分かれる >>769
次郎というより、名古屋で言うスガキヤのようなポジションの気がする。
昔から食ってる人は病みつきになるけど、まあそこまで旨いもんでもない。 味噌はそこらじゅうに建ってる田所商店レベルでいいわ
どこにでもあるし 天一は中毒性がある
車で店の前を通ると無性に食いたくなる
あれはスープになんか混ぜとる >>780
それは税抜き価格だ
税込957円
もう素直に千円ぽっきりにしろよ >>784
はい
>価格は870円（税別）で、全国の天下一品店舗で順次拡大していくとしています。 >>785
俺の最寄りの専門店だとそれで半チャーハンセット食えるわ。それでも決して安いとは思えないけど。
最近は昼に県庁付近の店で食うことがあるけど、どこもセットで軽く1100円を超えるし割高感がある。 安くはないけど味で納得する。味噌も一度は食べたいな 天一はこってりのスープは好きだが、麺をすすった時のアンモニア臭がとにかく苦手
何店舗か行ったがどの店舗でも鼻にツンと来るアンモニア臭がするわ
天一好きな人は全く感じていないのだろうか？それともそれ込みで好きなのか？ >>786
最寄りのスープとかに凝ってる専門店、ランチの半ライス無料で税込670円からでやってる
ランチなら税込850円でラーメンに餃子ライスが食べられる 天下一品の本社工場がある滋賀県に住んでいるけど、そもそも京滋のラーメンは高いと言われている。 こってりが食いたいから天一行ってるワケで
味噌が食いたきゃくるまや行くわ 味噌はくるまやとか味噌一で満足だけど興味はある斬新な味噌かも。 汚水ピットの底に溜まっている汚泥と同じ感じだよなぁ 美味しい、また来たいと言うお店と
食べてる途中で「うっ…」ときて完食できないお店がある
その日の体調ではなくあきらかなアタリハズレ
そのバクチ感覚を味わうのもまた一興
つまり奥が深い、それが天一 見た瞬間にダメなレベルの店すらある。味以前に店構えとかで。
二年ほど前の台風で被害を受けたのに放置している店とか。 コロナでさーラーメン屋行かなくなったじゃない
それでスーパーの生麺の200-300円ぐらいの売ってるじゃない
美味しいからなんかもうこれでよくない？って思ってきてて
それにラーメン屋って現金のみで協調性がないお店多いし
もう潰れてもいいじゃなーい？ スーパーならマルタイ棒塩ラーメンで
野菜たっぷりで満足、天一は週一はいってる。 味噌ラーメンは基本好きじゃないけど、うまいところはうまいよな 以前別のところに住んでいたときは「甘い」味噌ラーメンの店に通ってた。 天一をお取り寄せで買って、こってりスープをサッポロ一番の麺で食べると美味いわ 天一は店によってこってり具合や塩（醤油）加減が違うから、京都市内ですら味に好き嫌いが出てくる。 客は一回不味いと感じたら行かなくなるからな調理人の腕も重要なんだな。 まずい店は本当にまずい。京都きたら行ってみて欲しい。 床屋と同じだな下手が来ると失望感の
後悔だもんな。 自家製のブレンド味噌とか謳ってるとこはたいていいまいちだよな
業務用に野菜炒めどっさり乗せただけの方が美味かったりする 15年前初めて行ってあまりの不味さにびっくりした
今は大好きです 食べた後の満足感は爽快だね飽きない程度に楽しみたいな。 >>14
米を溶かしてんじゃなかったっけ
知らんけど あっさりはあくまでも女・子供・老人向けのメニュー。
中学生〜50代の男はほとんど注文しない。 >>812
澱粉質のトロミは主にジャガイモ
色んな野菜をドロドロに煮溶かしてるし、豚じゃなく鶏なのはよっぽどの馬鹿舌でなければ判る >>813
俺は50手前で胃の不調によりこってりを食べれなくなった。
そして天一には行かなくなった。 天一のあっさりは醤油をお湯で薄めたの？ってぐらい味気無いので、アレを食べるんなら幸楽苑や日高屋の方が安くていいわな 日高屋か中華丼はたまに食べるけど
朝タンメンはサッパリ只満足感はないな。賄い >>816
天一のあっさりは、付き合いでしかたなく入店した人用 無鉄砲系の店でもなぜかただの醤油ラーメンの出来が一番良かった。 こってりが好きだから天一さっぱりなら街中華の醤油食べるよ。穴場も多々あるし >>861
普通の醤油や味噌はそこらの店より
菊水のがうまい
>>835
下手糞が軟らかめに茹でたら団子だもんな
固めでしかたのまん 久々に行ったらめちゃ高くてビビった、大盛り950円てしかもお腹いっぱいにならなかったし高杉 天一が上手いと言う人とはラーメンの話をしないことに決めている
なので大阪人とラーメンの話をしたことはない >>825
ラーメンだけ物価の上昇おかしい
他のも物価上がってるがラーメン屋だけ異常な上がりっぷり
なお、地元民で賑わう個人店は値段がさほど上がってない模様 天一喜連瓜破店にはメニューに何故かハンバーガーがある
独自メニュー絶対禁止の厳しさなのに何故？
(三国店とか裏メニュー・超コッテリ出してた店は本社から注意され廃止させられた) 天一のあっさりは実は旨いからな
あっさりばっかり頼んでる時期もあった 天一、アッサリうまいんだよな！
て、わかってるのに、やはりコッテリを頼んでしまう… 京都住んでたけど天一は高いから王将ばっかり行ってたわ >>833
ラーメンと一緒に食ったら味が濃すぎくならん？ >>834
そうでもない、ラーメンの口直しに焼飯食べて焼飯の口直しにラーメンを啜るry >>40
俺も初めて食べた時はダメだったけど、
何度か食べて好きになった >>788
>>824
麺のツンとしたニオイ、一口食べたらヴッとくるニオイがする麺違うか？
阪急西宮北口駅の改札出て南側一階の阪急そば時代に食べたうどんがそうやったわ
うどんを入れてる木箱のニオイがうどん麺に移ったんちゃうかと
分からんでもないわ
今のところ天一でアンモニア臭がする麺には出くわしたことないわ >>4
出前一丁とかサッポロ一番みそラーメンとかたまに無性に食べたくなる時があるんだけど、袋入りラーメンて最近はスーパーでは1パック5食入り袋でしか売ってないんだよな。
せいぜい3個で十分なんだが。
カップ麺タイプを買ってみたこともあるけど味がやっぱり「コレジャナイ…」感だったし。 40年前だけど
三宿の店舗に通ったな
この頃のこってりはここと原宿のホープ軒しか無かった気がする >>127
王将は天一と同じラーメンチャーハン餃子セットで1000円以上するぞ
天一の定食もラーメンチャーハン餃子で1000円ちょい
盛り過ぎと言う前に外に出て食え スーパーで買えば、
ラーメン＋餃子で、200 円もしない なんか最近の京都人さん、ウリナラマンセー度で横浜人に遅れを取ってるぞ？ 極鶏はおいしいが半分くらいでギブアップ、無理やり押し込んだ
若い人向けかな >>828
昭和の終わりに、新宿コマ前にあった天一は、カレーとかクリームコロッケがあった。
当時天一は東京にはほとんどなくて、案の定すぐに潰れた。 俺はいつも、もっこりしか頼まないけどな
一応裏メニューらしいね >>852
焦ってgooglemapで検索しちゃったじゃねーか。
まだあるぞ銀閣寺店。 あー、、、腹減った。
北海道には、札幌にしかないんだョ天一。
元京都人としては悲しいなあ、
まあ、旭川のラーメンも十二分に
美味いんだけどね。
天一だけは無性に食べたくなる。。。 >>824
>>837
ラーメンの麺はかんすい入ってるから
アンモニアは出るだろ
まあここの麺はそういう風味あるけど
茹で方で違うんじゃね？ ずいぶん昔だが、バブルのころに、河原町三条にあった天下一品で
ピザを食ったことがあるわ。ローマ風の薄いクラスターのやつ
たしか、味噌ラーメンもあったと思う
その店では、サンバのカッコのおねえちゃんが、踊りながらテーブル席を
まわってたんだが、おかしな時代だった
天下一品といえば、毎年配ってた、ヒョウ柄の外人のねーちゃんが
ねそべってるデカいポスターとかも覚えてるやつはいるのかな
よくあれでつぶれなかったもんだ こってりしか注文しない、あっさりはともかく屋台の味はどんなのか気になって頼もうと思うがこってりを頼んでしまう。 最近は唐辛子一振り50円とかやってんだなｗ
商品企画か経営担当変わった？ 京都の天一本店に行ったら、辛子味噌を鶏卵一個分位ドバッと入れて食べてる人がたくさんいたが、あれって辛くないんだろうか？
京都って朝鮮の人が多いときくから、唐辛子の消費が多く辛さに強いとかあるのかな？ とろとろスープってイマイチ好きになれないんだよなー 北海道のラーメンはニンニクと唐辛子がきつくて
嫌いだわ
あれやめて客がトッピングできるように素材の味だけで提供してよ
麺は好きだけど まだこんなん食ってる精神異常者がいんのかｗ
養鶏場の糞でも食ってろｗ 天一って何で店舗によってあんなに味にばらつきがあるの？
味を統一してないの？
宇都宮の店はしょっぱくて食えたもんじゃない。
自分は北関東でもしょっぱいから、関西の人が行ったらビックリするよ 本部から買ったスープを各店舗で使用するわけだが薄めれば利益増える スープは冷凍で送られてくるのだが解凍のし方で少々風味が変わるらしい
塩っ気強いのは醤油ダレを入れ過ぎ
まれに塩っぱいスープの店があるね まあ、スガキヤみたいなもんで京都人のソウルフード。
思い出補正がないと旨いとは思わんやろな。 半チャーハンセットで1000円超えるのには驚いた。
個人経営の店でもラーメン大盛り+丼物大盛りで1000円とか、
ラーメン並+チャーハン並+餃子1人前で1000円とかそんな店に通うことが多いから。 もちろん街の中華屋ではなくラーメン専門をうたっている店でだ。 >天一って何で店舗によってあんなに味にばらつきがあるの？
本店と西大路九条の二店以外は別チャエーンレベルに味のレベルが低いね。
以前は烏丸今出川が上記二店より上だったが、オジサンが居なくなり綺麗にリニューアルされダメ店になってしまった。 直営店よりFC店が味や接客がしっかりしてる印象
例えば難波ウインズ前店とか川西店
昔、木村社長の親族が店長の総本店を超える美味さの支店があるという都市伝説があった >>39
量が多い二郎と、胃もたれする一蘭とあとなに？ 二郎系か家系の二強と言われる時代に天一wwwwww >>876
>>878の家系ラーメンじゃないか？
どう考えても健康に良くない
20代、せめて30前半までの食べ物 >>866
本部がアホだからだよ
高めのスープを買えばある程度自由だからFCは結構やりたい放題
でもFC店舗が調子に乗りすぎると急にFC契約解消したりする
新潟と岩手は客が来てたのにFC契約解消されて県内から店舗が消滅した 味噌ラーメンにもあっさりとコッテリがあるのかな
ミッテリとかミッサリとか >>873
西大路九条店は2020年7月で閉店したで
長岡天満宮の八条ヶ池の横も美味かったけど
とっくの昔に無くなった 天一は昔に比べて味が落ちた。
昔はポタージュなスープで良い感じだったのに
今は粉末溶かして片栗粉を入れたような感じ。
それから、あまり行かなくなった。 >>886
天一の味が落ちたんじゃなくて作る人の腕が落ちたか味覚が変わったんだろう
案外店毎に差があるしな >>886
自分もそう思うわ。スープも薄くなったな。 スープがぬるくなって異常に少なくなってから行ってないわ わざわざ京都の本店までいって、限定のキムチとナンコツが入ってるの食べて激しく後悔した・・・
普通の食えばよかった まあ、昔のこってりスープとは確かに味が違うとは思う。
レシピは同じなんだろうか？ >>892
ファミレスでもコンビニでも改良で周期的に味は変わる
回転寿司ですら夏と冬じゃ結構味変えてるし
天一も日々進化(？)してるんじゃね？ >>893
自レスだけど銀ダコも20年前とかなり変わったと思う
万人うけの方向に >>887
という事は通販で頼んだらスープ的には外れないのかな おまえら今年の天一の日は中止だぞ
だいぶ前に告知されてたじゃん 今年はセコい方法に変えるみたいだけどやらないわけではないよ 一度も食ってないけど味がさねって終わってたのか
社長の肝いりとかでいつか食おうと思ってたけど結局こってり注文してまう >>892
昔は脂がもっとくどかった。
こごった脂が入っている感じ。 こってり好きだけど一杯が少ないんだよね
昔はもっと入ってたと思うんだけど レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
