【料理】カレーのトッピングに生卵、どう思う？ 全国調査の結果→6割以上が「アリ」だと判明★5 [ひぃぃ★]
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突然だが、皆さんはカレーライスを食べるとき、何かをトッピングするだろうか。
何も付け加えずにそのまま食べるという人もいれば、定番の福神漬けやらっきょを添えるという人、またチーズや揚げ物を乗せてガッツリ食べるという人もいるだろう。
さまざまな味のバリエーションを楽しめるカレーのトッピング。その中でも、好き嫌いが大きく分かれそうなものがある。「生卵」だ。
家でカレーを食べるとき、筆者（神奈川出身）は時折、生卵をトッピングすることがある。
卵は何に乗せても美味しい。特に熱々のルーの上に乗せることで半ナマ状態になった卵は、カレーにマイルドなコクを加えてくれて、相性抜群だ。
だが、家族には「生卵なんて気持ち悪い」と冷ややかな目で見られている。
カレーに生卵をのせることについて、ツイッターでも
「カレーに生卵ぶちこんだらめちゃくちゃ美味しいよね」
「カレーに生卵、おいしい。卵のコクと甘みが」
「カレーに生卵は気持ち悪い」
「冷めるのと、薄くなるから牛丼やカレーには、生卵は嫌なタイプです」
と、意見が分かれている。生卵を入れること自体が生理的に無理、という人もいるようだ。
また、
「そういえば、関西ではカレーに生卵を入れる人は結構いるが関東ではあんまり見ない」
「関西圏だとカレーに生卵は普通みたいですよ、カレーに生卵乗っけて混ぜて食べる。関東圏だと『えー』になるけど笑」
といったコメントも見受けられた。確かに、大阪市の洋食店「自由軒」は、同店が「カレーに生卵」を最初に考案し、それが関西中に広まった、としている。ツイッターでも生卵を乗せたカレーを「自由軒風カレー」としている投稿も複数見られた。
とはいえ、生まれも育ちも神奈川県の筆者がやっているので、今では地域に関係なく広まっているのだろうか？
そこで、Jタウンネットは2019年8月24日から20年9月23日まで、「カレーに生卵、アリ？ ナシ？」をテーマにアンケート調査を実施。カレーに生卵を入れるという人はどれくらいいるのか、そして、地域差をあるのかを調べた。
総得票数は2204票。果たしてその結果は――。
■生卵は「アリ」派が半数超
この地図は、カレーに生卵は「アリ」と答えた人の割合を都道府県別に塗り分けたものだ。
こうしてみると、北日本以外のエリアでは「アリ」と答えた人が半数を超えている都道府県の方が圧倒的に多いのが分かる。
中でも山梨県は83.3％、愛媛県は88.9％、宮崎県は87.5％、そして熊本県では100％と、回答者の多くが生卵トッピングは「アリ」だと考えているようだ。
また、近畿地方では三重県（74.1％）、京都府（72.5％）、大阪府（76.5％）、兵庫県（73.2％）、奈良県（76.2％）で7割を超え、和歌山県でも68.8％、滋賀県は59.3％と全体的に「アリ」派が多い結果となっている。近畿２府5県全体では、「アリ」が73.8％、「ナシ」が26.2％と全国平均よりも「アリ」派が多めとなっている。
そのほか、「アリ」派は千葉県（73.0％）、秋田県（71.4％）でも7割を超えた。
改めて全国の調査結果を見てみても、カレーに生卵はアリという人が65.5％（1443票）と半数を超え、多数派であることが分かった。
この結果を見る限りでは、カレーに生卵というトッピングが近畿地方でメジャーであるのは確かだが、少なくとも現在では関西限定の文化ではなさそうである。カレーに生卵、一度やったら意外とハマッてしまうもの。食べたことがない人は試してみてはいかがだろうか。
2020年9月25日 6時0分 Jタウンネット
https://news.livedoor.com/article/detail/18951220/
画像
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/2/e/2e053_1460_0894ad825bd24b61c4e956c51b46f34d.jpg
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/c/c/cc7f9_1460_fbc69deccff0b21e8137bbd106819fa8.jpg
★1：2020/09/27(日) 20:30:40.28
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1601251199/ 味は良いけど生で全卵入れるとカレー冷えて油が主張してくるから苦手、食うの早い奴は気にならんのかな
家で卵トッピングする時は黄身トロトロの目玉焼きだ >>122
カレーチェーン店のやつか、虎ノ門にできたから知ってるけどカツカレーが売りじゃないのか？人気はほうれん草らしいけど。コロナ禍でオープンしたからガラガラだぞ。
ココイチと同じで日本のカレーで癖もなく食べやすいけど美味しいから食べに行くってもんでもなかったな、スーパーで200〜300円くらいのレトルトカレーの方が旨い。虎ノ門の店しか知らんけどチェーン店だし同じ味だという前提だがラーメンの二郎系みたいに店ごとに味が違うなら別だが。 カレーはみなそれぞれ拘りがあるから議論が尽きないな
まさに日本の国民食であり実に奥が深い
正解は一つじゃないんだよ
カレーを愛するカレーファンの数だけある >>311
インド人は鰹や鯖の節や煮干しで取った出汁はカレーにとても合うとはっきり言ってたんだが たくさんカレー作って、オリジナルに飽きたらやる。
醤油垂らすとまた違う感じになる。
TKGのカレー味みたいな 朝ごはんにハヤシライスに温玉で混ぜて食ってるけど
旨えよ やっぱきもいわ、関西ガイジって
何でも混ぜて食うしチョン文化そのまま カレーに納豆はやってみたがどっちの良さも打ち消しあう味だった >>753
韓国のカレーはまるまるの茹で卵（複数個）みたいだよ。
生卵の画像はごく少ない。 >>753
どうせ胃の中で混ざるんだ。
お前の胃は混ざらないように4つあるのか？ >>750
今は無理でも食べられる様になるまで頑張れ
そんなんじゃ来世蛇に生まれ変わった時餓死するぞ >>375
起源説とか発祥は大阪って毎回見るけど韓国人とそっくり
しかも間違ってる情報 >>730
お前がソースかけてくった事が無いってのはその書き込みで簡単にわかるよｗ
カレーにソースをかけて誰しもが一番感じる感想
「甘くなる」
味がボケる？
塩が？
そんな味にはソースではならないからさｗ
ソースってのは主に大量の野菜と大量の砂糖で作られる。野菜も香辛料などがメイン
つまり同様に野菜とスパイスを煮込んで作られているカレーとはこれ以上無いくらい相性が良い 普通にやるけどな、まあ黄身の部分をご飯の上に移動させて醤油かけて卵ごはんみたくするが >>768
未完成の味の組み合わせのカレー食ってるの？ かれーに生卵なんて日本人じゃない
おかゆに生卵、これが日本人、大和民族の食べ方 東京人はチョンだから生卵文化ないだけｗ
蕎麦にうずら卵入れないのも東京だっけｗ
東京は閉鎖的で排他的だよな
東京弁にこだわるのもそうだけど、東京の味しか認めないっていうのも村社会的 生卵って食感が排泄された粘液みたいで気持ち悪くない？
それに、温かいものに生卵をかけると生臭さが際立つような気がする。
昔どこかの山小屋で周りがみんな卵かけご飯をおいしそうに食べていたんで真似してみたら吐きそうになって、
以来生卵を何かにかけるような食べ方はしなくなった。 >>731
そういえば子供の頃、バーモントカレーじゃない時には卵入れてたな ロイヤルホストになかったっけ
ロイホで卵が乗ったカレーを初めて食ったんだけど
腹壊したから無理 >>776
関西、兵庫北部に出石蕎麦って有名な皿そばがある
蕎麦つゆに入れる、葱、長芋、生卵、山葵がついてくる。
うんまいよ でも関西って蕎麦つゆが不味いって言うじゃない？卵入れるから不味いのか、不味いから卵入れてなんとかしようとするんか知らんけど カレーに限らず生卵は味が全然変わっちゃうから入れるとだいたい後悔するんだよな。
牛丼も何か変な卵かけご飯の延長みたいになっちゃうし、月見うどんも卵崩すと小汚くなるしな。
卵かけご飯とか台湾混ぜそば、すき焼きくらいかな生卵があっていいのは ダメ出ししてる人間は生卵1個しか使ってないんだろ？
試しに生卵3つ混ぜてみ？まるで別物ですっごい事になるから >>785
吉野家の牛丼はそのままでは物足らないから
生卵か温泉卵をトッピングでつけるようにしている 市販のらっきょうは甘過ぎるんでウスターソースに漬け直す
それをカレーのお供にすると旨い カレーの一さじ、一さじに必ず福神漬が入るように福神漬を敷き詰める 生タマゴを混ぜるのは、辛いのがダメな子供用に始まり
大人でも定着したものやろうな >>783
それはうどん用の汁でそばが出てくるところで食うから 「日本は卵を生で食べられる衛生的な国」
って自慢げな話をよく目にするけど
何か生卵をやたらありがたがってる連中おるよな 俺に言わせれば考え方一つ乃問題に過ぎないな
生卵をカレーのトッピングだと思うから気持ち悪いのだよ
カレー味の卵かけご飯だと思えばどうという事はない ホントは半熟がいいけど、一人でインスタントをサラッと食う時だけやるが、大体後悔する。
実は下品だと思っていて、人前ではしないし食べない。牛丼とのマッチにはほど遠いね…. >>804
昨夜テレビ見てたら木下ほうかが刺身食いながらカレー作っとったで 2日目のカレーに生卵入れてみ？
気持ち悪いとか言ってる奴は白身を半分くらいに減らしたら良い 東海地方でも聞いたこと無いな。
納豆はおいしいぞ。 >>1
ないわｗ
あほじゃねーの
辛いのがダメな母親だけがやってるわ >>800
生で食べられるというだけで、
「生で食べるから良い」わけではないのになww うどん、そばもカレーもゆで卵の方が良いな
汁物やペースト状のトッピングに生卵はどうも好きになれん。卵かけご飯は好きだけど >>800
卵かけご飯やすき焼きに生卵を楽しめるのは日本だけ
ありがたいことだわ >>809
地域の問題じゃないからね
個人の好みの問題
関西では一般的と思い込んでる救いようのないバカもいるけど ちなみにこのスレを見て試してみた
ご飯を山状にして山頂付近に凹みをつくる
カレーを全体にかけて凹みに生卵を落とす
ご飯、カレー、卵をスプーンで軽く混ぜながら頂く
悪くなかったね
ここで食べもしないでゴチャゴチャ言ってる奴にもお勧めする 俺は江戸っ子だから、カレーに生卵は無し！
…卵黄だけなら、考えてやってもいい 辛いと感じたカレーにかけると辛さが抑えられるのでたまにやるわ カレーライスと卵ご飯を食べれば良いのにわざわざ味壊すなよ 生卵も美味しいのとそうで無いのがあるからな。
美味しいと言ってる奴は高級な美味しい生卵を想定してるし、そうで無い奴はその反対。 >>809
愛知県に日乃屋カレー3店舗あるので生卵入りカレーあるよ
http://hinoya.jp/shops/ カレーは飲み物なのがやばい
それにさらに飲み物にするとかキチだろ。
ソース欠けるやつと卵は馬鹿だろ こういうのは個人の好みだからキチとかいうなよ
自分は思考の幅が狭くて固いちっちゃい人間ですと言ってるようなもんだぞ
牛丼や焼きそばにも生卵はアリだと思う 天玉そばでグズグズになったかき揚げと卵を絡ませてツユと一緒に啜る快感
これが分からない味障が居るんだな >>3
半熟卵のサルモネラ菌にやられたことあるが、
今でも普通に半熟卵は食べる。
産む時に殻の内部に菌が入るのはある。
殻の扱いには気をつけている。
中に居るやつはしょうがない。
リスクゼロの為に全卵火が取ってればいいってのは、
選べないなぁ。 >>827
すき焼きに生卵のといたの着けないなんて、
すき焼きを食う意味が無くなる。 ぜんぜんありだわ
その程度で気持ち悪いとかいっちゃういじわるな性格のほうがよっぽど気持ち悪い 日乃屋カレーは時間によってなのかしらんが
揚げ物が作り置きだったから二度と行かない >>831
そういう人ってのは、
そもそも白身の生が駄目なんじゃないかと。 余裕で食べられるが、入れる理由は特にないな。
やったことはあるけど、別に美味しくなってなかった。 良いじゃん。
生卵混ぜればごくごく飲めるようになるやん。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
