【岡山】自分で釣ったフグの肝臓をみそ汁に入れ調理、味見して救急搬送される 80代男性 一時意識混濁 玉野市 [ばーど★]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
岡山県は28日、玉野市の80代男性が自宅でフグを食べ、食中毒を起こしたと発表した。
県生活衛生課によると、男性は23日午後4時ごろ、自分で釣ったフグの肝臓をみそ汁に入れて調理。味見したところ、口の中にしびれを感じ、岡山市内の医療機関に救急搬送された。一時は意識混濁が続いたが、現在は快方に向かっているという。
9/28(月) 20:31配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/43c69bc0fc61d831800c9de5fe74eb1328497e2a なんで
フグの肝を、ぬか漬けにして食べたのだろうか
先人の知恵、どれだけの犠牲者がいたのだろう >>9
ちょっと口がしびれるぐらいが旨いっていうからな フグって肝臓取るの難しいんだろ
キモが食えるんだっっけ
でも毒抜き必要とか 年寄りはマジで意地汚い
タダで採れる物があればパクパク口に入れる
卑しいんだよホント 味見だけで意識混濁にまでなるのかー
ふぐの毒ってすごいな フグの肝は究極の珍味だから、挑戦して死んだり救急搬送されたり、
店が処分されたりが後を絶たない。
日本の良くない風習。 貧乏人は
自分で捌くしかないからなー
だから何？ズラ >>12
うん
うちの嫁のアソコ舐めるとちょっと口が痺れるもん 誰かに毒を盛るのに効き具合を自分でテストしてみたんだろ
思ったよりも強力すぎたとか 医療費もったいない
無駄な治療しないでそのまま死なせてやれよ 海で散歩してたらフグの皮むいて砂でゴシゴシやってるおじさんがいたから「何してんですか？」って聞いたら「こうすると毒が抜けて食えるんだよ」って言ってた
内心どういう理屈だよって思ったけどその後も何回か見かけてるから大丈夫なんだろう 昔の人、この魚食ったやつは死ぬのにやっぱりなんとかこれ食ってみようぜとよくチャレンジしたもんだ >>17
モノがない時代に育った人たちをバカにするのはどうかと ボケ老人はこんなことばっかりやって怒りだすし手に負えない 船釣りでフグが釣れると
沖で解体
ネットに身を入れて
海水に浸けておく
フグの毒は水溶性だから
あの美味い身が食べられる
もちろん、自己責任だけど 味見ってことは、これで症状がでなかったら誰かに食わせる予定だったんだろうな
うまかったんかな 養殖のフグは毒無いよ
大阪じゃアブラって言えば出してくれる
美味すぎる 毒がない場合もあるって事？
日常的に食べてて、たまたま当たったの？ 痴呆始まってんじゃね？
フグの肝臓で無毒の種ってあったっけ？ 味見してるからこれ毒あることはわかってるんだよ
てか釣り人なら知らんわけない
普段は食ってなかったけどこの歳になって突然気の迷いで食えるかな？ってやってみたんやろ 最後の晩餐だったかも
肝臓に毒があることは知ってるだろうし、そこがとんでもない美味ってことも知ってただろうから
もう逝かせてやれよ 防波堤の海釣りはゴンズイとかカサゴとか毒持ってるのも多いからなフグだけじゃない >>1
年単位で糠漬けにして毒抜かないと食えんやろ
ベニテングダケは塩漬けにして三年くらいしたら毒が抜けて食えるようになるんだっけか
ぶっちゃけ怖すぎて両方チャレンジできない 河豚の胆で、胆醤油を作ってふぐ刺しを食べる。
とっても美味いそうだが、試したやつ死んでいるだろう 無毒のフグでも肝はたべないのに
じっちゃん、今まで食べてたんだろうなｗ シロサバフグとか食べられるらしいけど、気持ち悪いからいつも捨てるか他の釣り人にあげる ただのバカなジジイってだけで、ニュースでも何でもない。 味は同じなんだから
無毒のサバフグを料理して食えばいいのに >>63
ふぐの毒は外から取り込んでるから、環境によっては毒取り込んでない個体もいる。 >>64
餌次第で無毒の河豚も作れるが養殖でない限りヤバすぎるわな 釣れたハコフグ
アルミホイルに包んで
焚き火の中に入れ
外皮が炭のように炭化したら
箱を崩して、ホクホクの身を食べる
めちゃくちゃ美味い
二匹食べるとお腹を壊すけど 自殺じゃなければよくこの知能でその歳まで生き残れたよ >>61
天然はヒトデを食べるから毒が蓄積するんだっけ？ 自殺したかったん？
肝臓なんて毒ないフグでも食わないのに 河豚に毒があるってしらなかったんだね(´・ω・｀) >>64
あるよシロサバフグとか
それでも免許はいるけど 素人は身だけにしとけ
まあ身も毒なフグもいるからそのうち当たるかも知れないけど >>17
子供の頃、お婆ちゃんと山菜取りに行ったなぁ懐かしい 放課後ていぼう日誌を見てればこんなことにはならなかった。 >>64
ハコフグはそこそこいけるんじゃなかったかな？ ロシアンルーレットみたいなものだろうな
これまでは大丈夫だったから今回も行ける！みたいな このジジイは80年も生きてきてフグの肝に毒があるの知らんの？
呆れるわ >>77
「こういう大人になってはいけません」というメッセージだよ 今まで大丈夫だったのか、ふとした好奇心で食べてみたのか >>49
でも、自分でやたら買い込んだ冷蔵庫の中のものなんかは、平気で腐らすんだよ。
食べ物粗末にするなと、いつも思ってる。本当に意地汚いだけだよ。 失礼な話だが、
こういう馬鹿老害は死んだほうが良かったのではないかな。 美味いんだろな、今まで当たらなかったんだよ
１発昇天のドクツルタケとは違うな >>17
奈良の鹿のほうが卑しいと思うわ
ガリガリで餓死しそうになっても草を食わない鹿せんべいを待ってる フグの肝はもう10年以上食ってるけどなんの問題もない
養殖のフグだからな
大阪じゃ有名な店
予約する時にアブラと言えばいい 俺は食うと100%腹壊す魚の刺身食ってみたい
食通はオムツ履いて食うやつ 沖縄かどっかで肝を数年間漬け込むと食えるとか聞いたことあるけど、この人は何か勘違いしてるな >>124
むちゃくちゃ釣れるし仕掛けぶっ壊すから嫌われてる
よく堤防に投げ捨てられてる 昔はうちの親も水洗いして食ってたわ
よく死ななかったもんだ >>23
富山だっけトラフグの肝臓加工した珍味があるって聞いたけど もうボケてるから脳機能的な寿命の一種として看取ってもいいと思うが
80代の人間にテトロドトキシンがどう作用するか興味もある
これでボケが治ったりしたら面白いのだが フグのぬか漬けを
日本酒と味噌で溶いてね
フグのソテーにかけて喰うと美味いのよ ＞自分で釣ったフグの肝臓をみそ汁に入れて調理
バカ 卵巣はアウトだけど肝臓はトリップ止まり。
じいさんにはキツイ。 >>63
100％とまでは言えんが、養殖のは毒が無い 別に初挑戦ってわけじゃないんだろうな
海沿いにある田舎町の年寄は普通に食ってるイメージ 内蔵はアウトだけど、フグも背中の身だけなら素人でも安全に切り取れる気がするのだがどうだろう。 自分で毒素を精製するタイプと、周りの環境にある毒素を自身でため込むタイプがあるんじゃね？フグはどっちか知らないけど 新鮮なフグを
酒粕に包んで蒸し焼きにすると
プリプリで美味い！ 調べたら、養殖だと肝が食えることもあるとか。
必ず無毒なわけでもないらしいけど。
相当勇気いるな 爪楊枝の先っぽなめる位なら大丈夫
確かに舌がピリピリするが極上のつまみ フグ毒って当たればサヨナラだけど、当たんない場合も結構あるって事なんだよな
８０の爺さんがフグ毒を知らない訳無いんで、経験上今まで当たらなかっただけ
一応毒味はしてるし、毒味の量が多かったんだろう >>1
人体実験
残り少ない寿命を犠牲にして
果敢な挑戦をした
偉大な人物
やったね！ ジジイは戦国食いもんがなかった、とか言って卑しい。で、鈍感
「そがあに、ふぐじゃゆーても、いっつもあたるわきゃ、なかろうに
これ、くわにゃあ、なんしーつりに、いきょーったんか、わかりゃーせんがね」
とかほざいて、普段から、バクバクくってたんだろ >>165
つまようじの先っぽ程度で極上のつまみになるほどの刺激ってやべえな フグの種類によっては食べられる精巣もある
精巣と勘違いしたのかも >>162
フグは毒をもつ餌を食べてるから毒が蓄積されてる。だから完全養殖には毒がないけど法律上内蔵は生食用として出荷できない。 毒は熱でどうにかなると思ったのかな？
細菌とかとごっちゃになってたとかｗ >>181
生牡蠣は大丈夫なのに変な話だよね、毒素の強さが原因かな？ >>38
まあ貝塚からもフグの骨たくさん出てるしな
その程度でも運が悪くなきゃいけるんだろう はらわたはとってるだろうけど
とるときに潰したのかな >>126
草よりせんべいのほうが美味しいんだ…？ >>145
あれも毒が消えるメカニズムは未だ解明されてなかったような。 こうやってフグは危ないというのが世の中に広まるわけだ >>2
フグの種類によっては無毒だけど100％ではないらしい 今まで食って平気だった経験がある種類のフグだったんでは？
釣り趣味の爺さんなら一般人よかよほど魚の種類には詳しくて経験則もあるだろう
何年か前に禁止になったが、
ハコフグに味噌詰めた料理とか今でもリスク承知で食う人居るし
育った環境によって同じ種類でも駄目だったり平気だったりするし
何にせよ迂闊な話ではあるが 免許持ってれば自分で捌くかとなるだろうけど
知識と技術が伴わないのによく出来るよな
確かに自殺かと思うわｗ こういうのはさっさと死ねよ
この一件で医療費いくら浪費したと思ってるんだ >>166
案外分かっててやった可能性もある、これが初めてじゃないかもｗ
実際にフグの肝を食って救急搬送された後、また食べたいと熱望してた人を知ってる。
ICU送りになって人工呼吸器なんか装着させられても食いたいなんてよっぽどなんだろうなぁ。 病院にとったらふざけんなという感じ
迷惑料とってほしい まあ確認したんだろう
ただ話には聞いていたがまさかここまでとはって感じかな 長時間流水して毒を抜く必要あるから素人には無理なのにアフォだな 生還してるから分量わかっててやったね
テトロドトキシン・トリップ
ファンキー爺さん >>1
フグを食べようとした人、捌いた人…
昔の人は、どうやって毒の有無を調べたのかな
どの部位が毒があるかについては、人体実験でもしたのかな
あと、キノコの毒もさ、人知れず犠牲になったひとたちのおかげで、分類できたのか？ こういった犠牲のおかげで、今の河豚料理が出来上がったんだなって >>197
毒はエサ由来なので完全養殖には無毒がいるらしいが 大阪ではフグは「鉄砲」と呼ぶ
「たまに当たる」だから
当たらなければ美味しく頂けるんでしょうね こんな感じで80まで生きてきたのだろう
とにかく悪運だけは強いようだ >>49
「俺はモノがない時代に育ったから」
昔話はもう十分だ、現代を生きるために古い価値観を反省して更生しろ、人間改めろ
>>208
まー夜間救急でこんなのが運ばれてきたら、頭にくるより先に呆れてしまうだろうなぁ・・・。 >>23
てっぽうだから当たるとは限らない
モンスリー「インダストリアの銃も当たることがあるのね」 >>216
それは文字通り屍の山を積み上げることで経験値を得たんだろうと思うよ。
多分過去には何人もの人が犠牲になってる。 みそ汁にフグ肝とか美味いだろうなと思うけど、味見の時点でしびれか。もったいないな 安倍のせいで貧しい国民がフグを食す事を強いられている >>216
実はその通りで食って死んでを繰り返して食えるとこがわかったんやで
きのこも食中毒起こった奴が図鑑で毒になる
だから食毒不明って書かれてる図鑑が誰か食中毒起こすと後日毒の記載に変わったりするw 自殺するときは練炭なんかよりフグにしようと思う
フグ肝ふぐ刺しひれ酒フルコース
しびれる毒ならあんま苦しくないだろうからな まあ「ベニテングタケ食べる会」とかもあるしな
少量なら問題なくてうまいらしい >>1
フグの調理師試験って合格点70点だっけ？
多少の分類ミスあっても合格できたはず 毒の濃度を計る方法ないのかな、リトマス試験紙みたいなの
作れんかな >>239
フグ毒は呼吸する筋肉を攻撃するから、窒息だよ
あまりラクそうな死に方じゃない
だから人工呼吸器に繋げたら100%助かる >>238
あれかな、消費期限がすぎた牛乳とか肉とか、大丈夫かどうか匂い嗅いだりして判断する、って言うのの上級者コースか… 「ペロッ、これはテトロドキシン！」
楽しそうじゃん >>241
玉ねぎは犬猫にとって有毒だけど人間は昔から平気で食ってるしなぁ >>244
医師国家試験みたいに禁忌問題があるんじゃないか？
合格点満たしてようが他は全部正解だろうが
命に関わる事を一つでも間違えたら不合格って奴 ８０代男性なんて、治療しても寿命で死ぬんだから、病院で助ける必要ないだろ。 フグって調理に免許必要らしいけど個人で食べる場合はいらないんだっけ ふぐ調理師の最終試験って３つの皿から正しく卸した無毒のやつを選んで食べるってほんと？ >>8
コクが出て美味しいのと
毒で舌が痺れる感覚が快感らしい >>216
神農のように勇気あるチャレンジャーたちが道を切り開いたのだろう。 >>30
好きな嬢がクラミジアだった頃、そうだった >>242
白土三平さんはベニテングタケ好きだったとか。
塩漬けにすると水分と一緒にアマニタトキシンが適度に抜けて鍋にすると羽化登仙な味だとか。
絶対に真似しちゃいけないけど。 いくら人生経験豊富でもこういう興味を持つって
大事だよね 80にもなってフグに毒があるって知らなかったのか…？ コナン「ペロッ…これは…青酸カリ!!」
もしかして、これといっしょ？ >>254
養殖フグは無毒だとか
それでも法律上は無免許じゃ調理出来ないけど 嘘かもしれないしな
思い残すことはないなら好きにさせろ フグに言わせりゃ他殺だな…
オジンは死ぬまでに一度キモを食いたかったんだろうなぁ…
やっぱり自殺やな。間違いない…
しらんけどシリーズ 釣りバカでハマちゃんに「スーさんこれ食べちゃダメだよ」と言われた傍から
ボンヤリとフグの肝食って口から泡吹くスーさん
中の人とボケ具合がシンクロしてヤバいシーンだった 大分の料亭で食えるよ
まあ素人はカワハギで我慢しとけばいい 河豚でもキノコでも自分で食べてちょっと当たったなんて飲み過ぎた程度だろ クローゼットの次は河豚が流行りそうだなｗ
お前ら、真似するなよｗ 夢野久作の小説に親が赤ん坊にフグの白子を食わせて
「これで死ぬようなら育ち切らん」って言う場面があった
ちなみに残ったものを野良犬にやったら即死していた 卵巣 アウト 死にたくなかったらやめとけ
肝臓 基本アウト 養殖物ならOK。釣ったやつは100%アウト
精巣 シラコ 美味
いずれにしてもちゃんと調理資格もってるとこで
調理されたものしか口にしない事。 シロサバフグ食ってろ
旨いぞ
一夜干しなんか絶品だ >>292
基本的には内臓は全部アウト
身ですら液体が染みてヤバいのに 息子が作って食べさせたんだよ
昔から口減らしにはよくやっとる 白子もアウト
ヒガンふぐ、クサふぐ、コモンふぐ、サンサイふぐ
白子OK
とらふぐ (ふぐといえば基本コイツ) 最近の若い奴らはフグの肝も食えないんかい
嘆かわしいこっちゃ根性が無さ過ぎる 食事・料理系中毒だとスイセンとニラ間違えるもあるけど
フグの肝臓ダイレクトはきびしい攻めだw 経口摂取の場合は青酸カリの1000倍だそうだ。毒性w フグなんて大してうまくない
わざわざ喰うものじゃない 迷惑なバカ こんな奴に保険適用するな
自費で治療しろ 社員旅行で下関で食ったフグちりは最高だったな。
翌朝出た唐揚げもまた・・
思い出すだけでよだれ出るわw フグしか釣れなくて不本意ながらおかずにって ｶﾜｲｿ でもフグのレバ刺てこっそり珍味として上級は食ってるらしいよ
何でも毒を作らん育成方法あるとか
昔だれか芸能人がうっかりブログに食ったと書いてたような 釣った魚お裾分け中、泥棒に入られ知り合いに捌いてもらうフグごと盗んだ挙句、泥棒がそのふぐ食べて死んだ事件あったな。 >>43
YouTuberみたいな人がいたんだろうなぁ
村人の前で公開ライブショーで 何フグでも肝食ったらあかんだろ
クソジジイ80年も生きて分からないのか？
ボケてハギと勘違いした？w >>318
餌のせい
無毒の餌で養殖すれば無毒のフグを育てられる >>318
毒持ちは基本食われないように身を守るために有毒化する。
食って死んだ奴らが賢かったら以後は食われない。 肝臓は色々濃縮されてそうなイメージ
食べたらいかんぞう！！ってか？
ガハハハハハ！！ 80歳ともなればもはや世の中に恐れるものは何一つない
男は小僧、女は奴隷、子供は殴れ、コロナは風邪、テトロドトキシンはワサビ、てなものだろう >>293
釣りたてなら刺身も美味いしな。もちろん唐揚げも。 釣り場で会って爺とかと話すと結構無免許でも調理して食べちゃう人多いよ
俺自身は絶対やらないけど慣れてたら結構大丈夫なんだろうなと思ってたがやっぱり危ないよなぁ >>332
役に立たない進化なんだよね。
河豚食った天敵も死んじゃうし、経験を伝えようがない。 >>1
先人の沢山の犠牲があって食べ物の無毒、有毒が分かってるのになぁ
さすがにバカとしか言えないわこんなんｗ >>344
正確な知識と腕があれば問題は無い。
それを身につけるために調理試験受けさせて免許制にしてるわけだが。
素人が手を付けていい領域ではないんだよな。
ま、それで死んでもいいと思ってるチャレンジャーさんなんだろよ。 意外とフグって死亡することは少ないよな
神経毒は優しい毒だな >>345
もう少し進化すると、見るからにやばいという色をまとう様になる。
トゲトゲ増したりなw >>344
うん止めた方が良い。ここでネタにされるし。 少し前、静岡だか愛知だかのスーパーで肝入りのフグ売っててニュースになったよな。
あれはヨリトフグだっけ？
無毒と言われてるフグの種類でも流通は禁止なんだよな。
釣り人は食う奴結構いそうだけど。 中途半端に知ってる素人がこういうのやらかすんだよ
ほんとに何も知らなければふぐなんて怖くて食べないからな
まあフグに毒があることさえ知らない大馬鹿が調理してくった件もあったけど >>347
内臓がわかってれば食えるぞ
絞めて神経抜くのがのが面倒なのよ
白子とか内臓はは基本的には食えない 重要なのは味見程度（量は知らない）で救急搬送
フグも怖いけど、一ヶ月以内にキノコでも似た事件起こるｗ >>348
遅行性、気づいたら手遅れの毒が優しいってかw >>349
ハリセンボンは美味いけどな。沖縄の友達がたまに送ってくれる。 誰かに飲ませようと毒味噌汁作っててついうっかりいつもの癖で味見してしまったんだろう むかつくくらいクサフグに餌をとられるからな
食えるものなら食ってやるという気持ちはわかる 逆に自殺手段としてはアリなんじゃない？
最後に美味いもの食って救急車呼ばなきゃいいんでしょ
売ってないからまず釣りを覚えるところからスタートだけども… 頭ガ悪いのか？ チャレンジャーなのか？
はたまた、現代に甦りし お毒見役か？
以外に、死ななかったんだね こういうのでも後期高齢者医療制度で1割負担なん？
救急医療ってバカ高なんでしょ？ >>248
猛毒が多いテングタケ科の毒キノコは食べれば美味しいらしいぞ。 つべにゲテモノ海産物を食すチャンネルがあったな･･･まあ面白かったけどｗ >>332
ところが日本人はそれでも次々と食おうとするんじゃ。 これはフグさえわからなくなったってことだろ
年はとりたくないな もしかしてどうせ間もなくお迎えが来るなら
一度食べてみたかったというやつ？ 無毒な部分でも取り出す時に有毒部分やっちゃったらアウトだろ
怖すぎるわ >>375
全身無毒のフグって
・ハリセンボン
・石垣フグ
・ハコフグ
・ミズフグ(れいのやつ)
・白サバフグ
くらいなもので、
その場合肝臓は好んで食べられてるな。 >>227
現代人があらゆる物を無駄にしてるだけだろ しかし一部でも毒があるフグは
肝臓と卵巣は例外なく猛毒がたまるところだよ。 さじ加減ってのを間違えたのだろうな
本当に少しだと毒は隠し味になるからね
ただ毒だからやはり一定量あると毒でしかないんだよなあwww フグを安く食べたかったら
フグの釣り船に乗っての自分で釣ればいいよ。
釣り船の人が見分けてさばいてくれるから。 >>372
ウミウシとかイソギンチャクとかヒトデ食べるの？ >>387
うちは魚屋ばかりなんで仕入れ値で食えるけどな。
ふぐ雑炊食べたくなってきた。 >>387
天然フグは個体差があるからヤバイ。食べるなら身だけ。 クサフグじゃねーの
小さいけど毒は変わらないのかな >>332
言いたいことは分かるんだけど、
食って死んだ奴からは何も学べないよなw あらゆる毒の耐性をつけてキルアみたいになりたかったんだろうね >>390
長崎の方ではヒトデ食うらしい。美味だそうだ。
オレは無理w いまは交雑して
プロでも判断できないフグが生まれてるらしいから
自己判断で食うのはやめてくださいよ。 >>395
クサフグは全身毒だらけだな
何食ってもあかん いくつになってもチャレンジ精神を失わず挑戦することは大切だと学んだ 自分でフグを調理したあげくに倒れるのは、９割方ジジイだわな... >>395
クサフグは完全に身だけにしても弱い毒があるよ。
内臓は猛毒。
よく釣れるけど。 ああ、ふぐ刺しで一杯やりたい
もう50年喰ってないわ あーでも食べたい。
想像するだけで食べたくなるのはフグだけだ。
フグは罪な魚だなｗ >>38
なんか良いとこに住んでそうで想像したらホンワカしたぜ！ 今天然のフグって交雑がすすんでどこの部位に毒があるかわからないらしいやん 玉野と言えば王子ファンシーランドはまだありますか？ >>372
オニヒトデ食うやつか
あれは自分で調理してるし頑張ってると思う >>411
黒サバフグはたしか身も猛毒のはず。
しかも無毒の白サバフグとそっくりと言う難儀さ。
ある意味一番危険だよ。
釣り人は比べてみないと違いが分からないと思う。 好きな物食ってんだから死なしとけよ
んな、ジジイをワザワザ税金使って助ける必要ないわ ちゃんと味見してるからチャレンジャーなんだろ 少ない寿命の使い方としては悪くない 今までは奇跡的に平気だったんだろうな
(´・ω・｀) 死ねばよかったのにｗ
肝臓には数十人の大人を殺せるテトロドトキシンがあるって誰でも知ってるだろｗ 懇意にしてる店の大将に聞いたら絶対に駄目って言ってたな
同じ品種でも毒の強さが個体で違うから大丈夫な量なんて解らないってね >>38
それって昼間？
昼間でも幽霊って出るのか。
着てるもの、反対じゃなぁった？ >>390
どれも九州の特定の地域で食用になってる フグはダメだと言われてるのに
なんで毎年挑戦者が出るんだ？ 2年ほど前にフグの干物みたいの喰ったっけ、スーパーで買った奴
炙って喰ったんだけど最初は一寸緊張するな、骨が異常に太いよなフグって
6匹くらい笊に入ってて4〜500円くらいだった、冬の季節だけな 
ふぐの肝臓とか食っちゃいけないってわかってるのに食いたくなるのはわかる。 種類によって毒のある場所が違うので
素人が手を出してはダメだよ >>379
環境によって毒持つものもあるので必ず無毒という訳ではない たぶん鯛とかヒラメが釣れてもリリースしてひたすらフグが釣れるのを待ってたんだろうな 無駄な税金使わせるな
さっさと死ねばいいのにこの老害は 味噌汁に入ってた他の具材がただただ不憫な一件だな
アホな爺のせいでただのゴミ フジツボ出しているところもあったな、旨いらしいが想像はつかん >>393
仰る通り！フグの個体差なんてプロでも判る訳無い。
養殖トラフグとか食うけど天然の肝は絶対に食わないよ。そんなんで死んだら大恥。 フグの肝臓は美味しかったのかな
生きてるならそこ聞いてよ ワシなら死んでいたな。
貧乏だから河豚食べた事が無い。 味を見てみた
うんまい
意識が遠のく
だすけてぐれ〜 玉野市、初めて聞いたわ
少しは名を売る貢献をした
知事から賞状 >>68
要するに、胃液で溶かして吸収さえしなければ良い。
胃の中にビニール袋を膨らませてから口で味わって、喉越しを味わってからでも、消化しないで出してしまえばよいわけで。 >>456
死ぬ程美味かった！！かもなあ。1kgサイズの養殖トラフグで良いけど。
魚屋だったし、だけど命懸けでグルメ？アボカドバナナですか？まだ来るな！！
だよ今は介護職だけど愛すべきジジイだな。 食いたい食いたい食いたいフグ。
もっと安くしてくれよ。 これさ、いつもやってたんじゃないかな
慣れてるから現在は快方に向かってるって フグは種類によって毒のある部位違うから食ったらいかんで >>473
美味いモノは毒だらけ。
自分は玄米食と僅かな塩と野菜で介護職。鯨飲馬食の果て、辛いな。 >>12
タケノコなんかだと、少しアクが残って軽くピリッと痺れるような刺激あるのが好き。 >フグの毒について解説する堺市のホームページによると、
>一般的に食用に提供される天然のトラフグのうち、
>有毒な個体は３０〜４０％で、弱毒と強毒が半々の割合。
>微量の摂取でも死に至る猛毒は数％程度のため、
>「食べても大丈夫」と錯覚する人がいるという。
> ただ、外見で毒の有無は分からず、堺市では
>「肝を食べて中毒にならなかったということは、
>偶然に毒のない肝を食べた、というだけなのです」と忠告している
https://www.sankei.com/west/news/160426/wst1604260004-n2.html
成程、肝を食べる奴はスリル込みで楽しんでるのか。 >>462
かつて四国と本州結んでた、宇高連絡船の港よ。宇野と高松で宇高 >>474
うちに来たら山ほど食わしてやりたいな。一応年末年始は毎日170本捌いてる。
まあ助っ人として呼んで貰えるだけ有難いよ。本業も休み無いから辛いけど。 味見って小さじ以下だよな、それも直接じゃなく
水に溶けた成分で即のたうち回るのか、フグ怖すぎ 河豚はたらふく食わないとその旨さはわからない。
フグちりなんかも、もう喉元までフグのにおいが立ち上がってくるくらい食べないと
ダメだな。 釣り仲間のオッサンも自分でフグ捌いてサヨナラしたなw
なれるとこれくらいなら大丈夫とか思っていい加減に捌きだすんだよ いくら旨くてもやらんだろ、ペロ、これは青酸カリぐらいアホ >>492
奥味が判らんのかな？確かにギョだわ。
最後の一口が美味い！！となってから。
脂しか判らんなら不味いかもなあ。 >>494
いちいち西とか入れる時点で基地外。
お前はどこから？ ついこの前も、北陸でフグ事件あったばっかだべ。(´・ω・｀) >>492
トラフグは美味しいと思う
鍋にしても唐揚げにしても美味しい。めっちゃお高いけど >>61
かなり昔だけど確かに大阪でフグの肝食べたことあるわ。
店員にフグの肝って大丈夫なのって聞いたけど、どうも育て方次第みたいだね。 これが自殺じゃなかったら、何が自殺だ
っていうくらい、確実に死にたがってる行為だよね そりゃ、無毒の餌で養殖すれば無毒の河豚ができるわな。 釣りしてる奴の知能なんてこんなもんよｗ低知能が多いね釣り人は >>119
モノがあるときに買い込むのもその人達が小さい頃から染み付いた習性だよ
ある時に手に入れておかないとなくなったらどうしようという恐怖感がある 気まぐれクック見てると簡単にフグ捌けそうだなーって勘違いしてしまう たぶん普段からやってたんだろ
変な個体に当たったとかかな 良かったな味見で発覚して
ガチ食いしてたら死んでただろ >>49
モノが有り余っている裕福な時代を何十年生きてきたと思ってるんだ >>49
氷河期馬鹿にしてる奴がなんだって？
もっとも氷河期なんかこれぐらいの爺が生産した世代だろ
迷惑にもほどかある
天罰だなw岡山なんか30人殺しの発祥地で超陰湿だし
フグさんが陰湿キチガイの岡山土人に「食ったことを後悔させて」くれたんだろ(笑) フグの味はポン酢の味だと気付いた
今じゃスポンジにポン酢染み込ませて吸ってる 生きてるならニュースにするほどじゃない
自分たちで調理して食べた近所のおじさんグループ２人か３人死んだ 年寄りなんか始末した方がいいんだよ
むしろ爺さんよくやったと拍手したい >>1
恐らく、何回もやっている人。
フグ屋も、懇意の客には少量出すらしい。
少しトリップするらしい。
昔々にそれで死んだ歌舞伎役者がいた。
同席者の分まで食べたらしい。 イメージだけかもしれんが
フグや毒キノコで救急搬送（死亡）するのは70代以上の男 でかいフグが釣れるとくれ！って言ってくるジジイは結構居る 昔の相撲取りは当たり前に食ってたらしいけど
今は毒性が強くなってんのかな 意地汚い拾い食いジジイたすけんのやめろよ
税金の無駄 >>373
>>438
こんなスレで怖いこというのやめろ！ 最近は見た目では見分けつかない雑種が出てきてて
今まで通りの捌き方ではダメな個体がいるって
今まで食べて大丈夫だった部位に毒があったりするとか
気をつけてね 通な人はあのピリピリ感がいいんだぞと
少したれにして食うし、皮に毒の溶かした液をつけて
ピリピリを楽しむと言っている
この人もその感じな人 フグ釣って子供にその場で見せたら
逃げていったわ
知識はあるしい。。 まず絶対間違いない種類のフグだけ
しかも身が無毒か弱毒までにする。
それもいっぺんに全部食べない。
その日は５０グラムまで食べる。
数時間大丈夫だったら
翌日に１００グラム食べる、
TTXは要するに量の問題だから
致死量を超えなければ死ぬことはない。
って、こんな思いをしてまでフグを食うことはない。
バイトした金で買って、安心して味わう方がよっぽどうまいだろｗ フグの事件は大概これ。人工呼吸器さえつけられれば自然に毒は抜ける。 意識が混濁してるときは苦しいのか気持ち良いのか
後者なら試す価値有り 身も無いような小さなフグを食おうとしたのか、身は無くても肝臓はデカいよな。 >>367
京都祇園の近くにあった府立病院で医療事務していた頃、当直の先生は急性アル中は保険適用しなくていいよ！って愚痴ってたな。
出産に保険適用無いのもおかしいとも言ってた。 >>568
知らない方が良い。自分は二桁救急搬送されてるが苦しいよ。
フグに限らんけど本当にコレで死ぬかなと。先月は腸閉塞で運ばれたけど痛みで失禁と失神した。
神経毒で酸欠状態なんて想像したくない。 ふぐの旨さがいまいちわからん。
アッサリさっぱりって感じ。 >>574
あれは最後の雑炊を育ててんのよ。
てっちりは主役じゃない、脇役。 てっちりとか、調理師免許とか持っとんのか、このドヤ
砂に埋まり毒素抜くとかより、解熱剤とかトゲとかの毒素抜くボンプとか、
てか、病院いった方が早いwww ふぐの美味さが分かりやすい料理はやっぱちり鍋だろ。
溶けだしたエキスで出汁のレベルが数段跳ね上がる。
雑炊死ぬほど美味かった。
刺身はどうもあっさりしすぎててな。ああいあのが好きな人
でないとわからんと思う。
唐揚げもいいな。やはり過熱すべき。 他人に食わせずに味見したのは偉い。
フグの毒って即効性があるんだな。 そういう煽りってあるんじゃないの？狙って後は少年元老と添い遂げて詰むみたいな
そのままだったらすごいスキャンダルだろう知らんけど
石渡治の漫画で読んでないからBBの娘ってことしか知らなかったけどそんな内容らしいけど >>30
臭マンそうだなぁ
俺はもう14年も相手してやってないが >>577
百パー同意。最初じゃない、最後の一口が美味いからまた食べたくなるんよね。
それはてっちりに限らない。嫁さんが作るB品フルーツのソースも最後に美味さが伝わってクセになる。
よく今まで生きてきたな >>581
完全！でないなら養殖トラフグは無毒。
でも身内にすら薦めない。
地方へ行くとナシフグとか出してくれると食うけど。 フグの肝はちょっと痺れながら食べるのが好きな人がいるんだって昔母親が言ってたけど本当なのかな？ >>594
淡水というか、養殖環境だと餌に毒が入ってないから生物濃縮しないってだけだよ
海水で養殖しても餌に毒がないなら、同じことになる 怖いな「とったどー」の番組で濱口が食べてたフグだろ
>ハコフグはフグ目ハコフグ科の魚でフグのなかまです。
>フグといえば強い毒で知られるフグ毒（テトロドトキシン）をもっていることで有名ですがハコフグのなかまは、筋肉はもちろん皮膚や内臓も無毒です。
>ですが、生物濃縮により肝臓にパリトキシンを蓄積したハコフグが現れ、 >>462
デカい造船所と銅の製錬所あって割と工業都市。水島の影に隠れてるけどね。 年寄りって自分で取ってきた人が食わないようなものを食いたがるよね
良く分からん山菜とかきのこ食べて死にかける事例が無くならないのもこれと同じだろ
あいつらスーパーで売ってる普通の食い物じゃ不満なのかね >>453
煮干とかまで思いやれるお前は世界一優しいやつだよ。 >>603
命のチップが安くなってるから
うまいもん食ってうっかり死んでも惜しくないんだろ
食わなくても死ぬし 偶に自分で調理して病院送りになってる事件は70〜80代だな 餌泥棒のアカメとクサはよく釣れるけど、毒しかないし、免許ないから基本リリース
稀に鳥が横取りするけどその後どうなったかは知らん >>603
ジジイは採ってきたものを振る舞うという行為に妙なほど喜びを感じるから押し付けてでも食わせようとするんだよな
自分と身内は大丈夫という不思議な万能感が後押しするから鍋とか多数での食事は普通に危険な事が多いよ こういう人たちの尊い犠牲があったからこそ、
我々が毒を抜いてフグを食べるという知識を得たことを忘れてはならない >>603
スリルも含めての味なんだろ。
スーパーで万引きするとか
下着泥棒と同じ。 飽くなき食の探求者、冒険野郎
よく80まで生きてこられたよなぁ >>603
それが楽しいんだよ
釣りとか猟の醍醐味 毒キノコの知恵も、昔の村の老人によって蓄積されてきたのかも 俺らはふぐって素人が勝手にさばいて食べちゃダメなものだって分かってると言うか絶対的なものとして思ってんじゃん
そこら辺の感覚がもうこういう人らって違うんだろうな フグ肝を食べ慣れてる人は毒に対する耐性がつくが
素人が急にたくさん食べるとヤバイ >>1
こんなクズが80まで生きてやがる
やっぱりこの世は生きてるほうが間違ってる フグって、与える餌を工夫して養殖すれば毒なしにできないかなぁ？ 80過ぎてるのに、自分で釣りして調理するバイタリティ羨ましいわ トラフグは無毒フグ除けば有毒部位も有毒率も低くなかなか中らない
逆に言うと大丈夫と思って舐めてるとそのうちやらかすということ >>1
種類によって毒の部位はかわるんだからフグと一括りにするんじゃない 助かったみたいだし良かったじゃん 自分で釣ったフグを食べるには
先ず種類を特定出来る事 そして毒のある部位を見分けて取り除ける事
が出来ない人は海にかえした方が良い 体力的に厳しい高齢者なのに助かるなんて
フグの毒って意外と致死率が低いんだね >>1
被害の自己完結か(￣○￣;) まぁ巻き込まれた人が居なければ
回復後は笑い話にできるもんな。頑張れじーちゃん！ 大阪でフグ頼んだら普通に肝刺しが着いてくる
養殖は毒が無いからだろな 素人は内臓を捨てて水を流してしつこい位洗って血を排除
母の教え 死ぬリスクを冒してまで食べる人間が後をたたないということはそんなに美味いの？カワハギの肝じゃダメなの？ 毒は砂糖水飲むと良いんだろ？
何かの格闘漫画で見たぞ こいつは普段、フグ料理なんて簡単と
豪語してるタイプ >>661
え、やめて。迷惑
働けなくなったなら速やかに死んで こういう虫ケラは救わなくていいよ
さっさと死なせてやれ。税金の無駄遣いが減って世のためになる 毒河豚を水槽飼いで毒抜きできんのかね
養殖無毒は出来た話を聞いたけど 仮に無毒だったとしても、
肝臓の味噌汁って美味いのか？ >>64
カワハギなんてフグの仲間だが
肝が絶品と有名だろ >>32
俺も18歳まで鯵をフグだと教えられて
育ったよ え？死なないの？
フグって意外と大した事ないな
死亡例を殆ど聞かない >>30
おいおい…嫌儲って童貞率が凄く高いんだぞ
嫉妬で大変な事になるからやめれ >>558
それがわかるって事は前に向こう側に行ったな…
彷徨ってんじゃねぇ〜 ぶっちゃけフグ食って当たる確率ってどのくらいなんだ？
多分この爺さん何度も自分で料理してフグ食ってたんだろ？
100%ではないのか？ 自殺なら卵巣を食うだろうけど
間違ってオスなら白子で旨いｗ 釣りキチなら「自分の釣った魚食って死ぬ」というのはある意味理想的な最期なのではなかろうか。
80歳ならそんな事を考えてもおかしくないだろ。
コロナに感染して死ぬよりか100倍ぐらいマシだと思う。 >>686
舌にピリッとくるくらいなら気持ちいいらしいよ はよ温泉養殖フグのフグ肝を解禁しろよ いつまで待たせんだよ！ その手があったか！毒があるとは知りませんでしたと言い逃れれば味噌汁も殺人に使えそうだ >>30
しびれフグとかあったな
ジョークグッズ（性的な）で >>687
マジ？
オスには毒が無いの？
皆に教えてあげよう >>696
白子が食えるかどうかも種類による
フグの可食部の判定は本当にむずかしい 年寄りの釣り師ってフグを食っちゃう人が居るんだよな。釣れても捨てない。経験的にある程度可食部が分かるんだろうけど。 >>702
広島のフグ料理専門店、店名は覚えてないw
接待されてゴチになったわw >>692
洗剤混入主婦「ざわ...ざわ.....」 >>704
>>「広島」のフグ料理「専門店」
ウソつけウソをｗ >>701
フグの肝より新鮮なカワハギの肝のほうが全然うまい
最近はケチケチ「醤油にとかしてください」とかいうゆとり店主が多くて自分で捌いたほうがうまいと悟った こんな死に損ないのボケ老人の救命までやらなければいけない医者って大変な仕事だ。 >>706
気にするなwww
おまえみたいな、社会の底辺には縁のないところだw >>703
年寄り漁師の話だと同じ種類のフグでも毒が濃いのは色がちがうとか薀蓄があるらしい
80歳まで自分で捕ったフグ食ってきたから言える言葉かもしれないけど
俺が見せられてもどっちが食えるか解らんかった >>711
「広島のフグ割烹はオレのような常連になると秘密で肝を出してくれるのだー！」 オマエが言いたいようなことは最初から分かってるから、安心しなさいｗ 今度玉野に釣り旅行するんやが、いい釣りスポットと観光できるとこ教えてくれください ピリッとくるのは紅葉おろしのせいでしょｗ
ふぐ毒は無味無臭やで >>1
玉野市といえばいしいひさいち
元気なんだろうか >>380
昔のやつは貯めるだけ貯めて無駄にしてるぞ
オイルショック時代に買いだめたサランラップ使いきれてないとかバカかと コロナの影響かしらんホームレスみたいな高齢の釣り人心なしか増えたな
イワシ釣っておかずにしてるのか、海岸端の歩道アミ臭くてしかたない
どっちにしてもフグは外道だろ えっとー糠だったか味噌だったかで無毒化って聞いたことあるな
味噌汁で行けるやろ…あかんかったわー この爺さんをバカだと思ってるだろうが
違う、ボケてんのさ クサフグをバケツに沢山入れて「これ食べれますよね？」って聞いてきたオッサン思い出した。 フグ毒は未だ解明されておらず
毒を持っているかどうかも割と運だと聞く >>726
アレよく海岸で釣れるんだよなぁ、
頭をとり内臓とり皮を剥ぎ唐揚げにして食べる。
身だけなら問題ない認識。エビみたいな食感。 馬鹿じゃなかろか…フグの肝臓なんて一番ダメなやつ…
まさかカワハギと間違えた？
味見しただけで中毒するとは、肝臓を除いても食べられないようなフグなのか？ 見た目的に素人じゃ毒魚とわからん様な魚も多いんだな
キノコは取るけど魚釣は怖いからやらない
切り身になってるヤツで良いです 嫌いじゃないぜ飽くなき食への探訪
身内にいたら嫌だけどな 全身毒みたいなキタマクラはカワハギと間違えらえることもあるらしい？ こういうのは病院のお世話になる前にくたばっていい！ >>712
その毒が濃いとか薄いとかは誰が試したんだ？ お年寄りはリリースしないもんね。
稚魚でも普通にキープする。
がめついからフグなんて食うんだよｗ >>126
逆説的というかなんかとっても仏教的なエピソードに聞こえるわ >>736
加熱すればいいんじゃねーの？
危険なプリオンでも含まれているのか？
>>741
潮干狩りでメッチャ小さいのまで全部持って帰るワシの父は
若い時からそうだったから性格じゃ 80年間運がいいだけで生きてきた男という実績解除されてそう。 こういう馬鹿は救急車の出動に掛かった経費を請求できるようにしてよ・・・ >>730
クサフグは身だけなら自己責任だけども
身にも弱毒があるので
たくさん食べたら致死量に達するので注意。 毒のない個体もあるわけで
その割合ってどんなもんかな 肝臓が食えるフグはそれ用に養殖したやつとかだけだろ・・・
死に体なら美味しく頂こうとか思わず完食しろよｗ クラスターのニュース見ちゃったからこれはほのぼのニュースに思える
誰も感染しないしね なっ先人達が命懸けで築いてきた安全を馬鹿に掛かればこうなるんだ フグの種類ごとにどの部位に毒があるのかという知識って、それまで食べて死んだ人がいたからこそだよな 遠ぉぉぉぉくへ連れて行ってくれるような痺れた感じ
これぞ、フグ >>758
それが良いみたいだな。クサフグしか釣って持って帰らない人を見た事ある。 長い年月を経て猿から人になったように、これからも少しずつ進化していくんだよ
いつかはフグの毒が平気になるかもしれない
いつかは髪が死ぬまで抜けなくなるかもしれない
戦わないお前らは滅びるのみ 女の人はふぐに当たりながらセックルすると気持ちいいらしいよ だいじょぶなこともあるからやっかいなんだよ
100%ペロガクだったら誰も食わない チャレンジャーやな
今度はウラニウムやプルトニウムの刺し身に挑戦してくれ >>4
2だったら評価したんだがな、まあ及第点かな 山陽新聞、岡山県の地方紙か
救急車で運ばれたとか以前に、フグって調理師免許を持ってないと捌いたら駄目でしょ？
地域ごとの条例で異なるみたいだから、ネット記事だとそういう補足が欲しいな
地元民限定メディアなのかな？ >>777
料理人でもない一般人が
自分で釣って食う分には免許も何もいらんよ
で、しょっちゅうこうなるw フグはクサフグでもあぶない。さばいてもらって食うならいいけど
自分で絶対さばいて食うなよ。素人には見分けつかないし
血液に毒があって身を食って死ぬ場合もあるから >>777
商売として他人に食わせると犯罪
自分で食うならお咎めなしだから釣り人で自分で食う人はいる。
フグは種類あって毒のある部位覚えるの大変だけど >>11
いくら「だめだよ。死ぬよ。」と見聞きしてても試してしまうオタクさん達の無数のシカバネのウエに、美味なぬか漬けがあるんよ。。。 >>38
皮は毒あるんじゃなかった？
フォアグラとか鮟肝とかうめーからな
それ系のもっとうまいやつ？ 味見って肝臓を喰ったってこと？
みそ汁ちょっぴりすすった程度じゃ意識混濁まで逝かねぇよな たぶんこの人、若い頃から同じ食べ方してる
だから味見した段階で「あ、やば」と判断できたんだと思う サリンの匂いが気になって嗅いだら死にかけた新実思い出した フグの食べ方の啓発ポスターには
「食通ぶるのはやめましょう」と
よく謳われてるな 俺は慣れてる、フグ怖がるやつの気がしれねぇwとか言いながら生きてきたんだろうな 料理にクサフグをすりつぶして混ぜられたりしたら怖いな 山口組三代目組長田岡一雄はフグのピリピリした感じが溜まらんとのこと
昔週刊誌で読んだ話だが怖くて出来ん（笑）
食通はそういう人多いと書いてあったけど、海原雄山はどうなんだろう？
食通の世界は凄そうなイメージ >>801
禁制野鳥を出されて法律違反だとブチ切れてたのに
牛肉刺しはマズいだけで済ませてた人
海原雄山 >>803
テトロドトキシンは後天的な生物濃縮の結果だから孵化したてのフグなら理論上は毒を持たない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
