【秋の風物詩】河川敷での芋煮会 ただ、思い出が欲しかったんだ 里芋、牛肉、ネギ [ガーディス★]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
河川敷のあちこちで、煙が上がっていた。まきの火で煮た大鍋から、しょうゆの香りが漂う。山形の秋の風物詩、芋煮会。その一角に12人の女の子がいた。ござに座り、できあがった芋煮をほおばる。
「うまい」「めっちゃおいしい」。口から出るのはそんな言葉ばかりだった。里芋、牛肉、ネギ。曇り空の下、甘じょっぱいタレを絡めながら2杯目に突入する。
全員が山形西高校の書道部の2年生だ。宴のきっかけは、お団子結びの“芋煮大臣”の「なにかやりたいね」というひと言だった。出会って1年半になる。みんなで出かけたくなった。
いつものように、あの人の話題…
https://www.asahi.com/sp/articles/ASNBJ4FKKNB8UTIL02D.html?iref=sp_new_news_list_n 一度、山形出身の友人に誘われてここの川原でやったことがある
美味しかったけど
１みんな直火禁止の場所で平然と直火なんだよね
２おかげで芝草が黒焦げでボロボロ
３植え込みのすぐそばで風除け代わりに火を起こすから植え込みが炭化してボロボロ
４庭石みたいなのを置いて庭園風にしてたけどそれも焼けてクズになってた
５橋のコンクリートの脚で（ホームレスみたいに）火を使うから脚が折れそうな
ほどにボロボロ
６生ゴミは持ち帰るけど火の後始末は絶対にしなかった
総じて後味が悪い イモと言えば西日本ではサトイモ、東日本ではヤマイモが一般的なのに、どうして東北の芋煮でサトイモを入れるようになったんだろうね 相模川で芋煮会やります
12時頃、高田橋の下に集合
会費は無料
酒・ドリンク・おつまみ等は各自持参
コンロ、炭等BBQ機材と芋煮具材は準備しておきます 山形に旅行したとき宿で名物芋煮が出たけどすき焼きみたいな味付けだと思った たしか、中学英語の教科書で、さも日本全国で行われるイベントみたいに書かれてて、メッチャ違和感だけ感じた。 >>44
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%8A%8B%E7%85%AE%E4%BC%9A
＞サトイモの種芋は穴を掘って地中での保存が可能だが、食用のものは7℃ - 12℃に保たないと腐敗する
（温度が低すぎても保存できない）ため、寒冷地の東北地方で越冬させるには囲炉裏や屋根裏などの温度が高いところでの
保温が必要だった。その保存の難しさから、厳冬期前に消費する意味合いもあって「芋煮会」の原型が行われたと考えられる。
また、青森県に「芋煮会」がないのは当時のサトイモの栽培限界より北にあったこと、
東海地方以西で行われないのは、サトイモの保存が容易だったことなどが考えられる。
＿＿＿
昔からやってたけど、1960年代の高度経済成長期にレジャーとして定着したとか書いてあるなあ
文化として面白いね >>37
これ岩手と秋田が違うから、いい加減改変しろ うちの嫁もこの時期になると芋煮芋煮騒いで暴れる
昨夜はじゃが芋牛醤油の芋煮だった
じゃが芋うまいって言ったらほんまは里芋なんだとキレられた
牛を豚にして醤油を味噌にしたらもっとうまいんじゃないのと言ったら死ねだって
やっぱ蝦夷だなと思いました
助けて坂上田村麻呂 秋田出身の総理は芋煮になにか思い出はあるのだろうか。機会があったら記者の人は質問してほしい >>59
＞助けて坂上田村麻呂
坂上田村麻呂は黒人だったという変な説があるなあ
一方で東北の人も安倍貞任は胸囲1.7m？という物凄い体で
敵の武士を乗せた馬を丸ごと投げ飛ばしたみたいだな
しかも腹を刺されて捕らえられても京都に着くまで生きてたんだよな
里芋どころかタロイモくらい必要になるな >>4
朝日揶揄で「だが少し待ってほしい」をいちいち挟むけど、
ずっと滑っているよ
そろそろ気づこう >>67
まあ、それは
「少し待ってほしい」じゃなくて「ちょっと待ってほしい」だから違うんだな 188 名前：Socket774[sage] 投稿日：2010/10/22(金) 11:42:24 ID:DvkN77Qi
今週末は遅い芋煮会だ
リアルでこういうバトルが起きるので鍋は3つ準備した
宮城「秋だな、芋煮会しようぜ」
山形「あ、ちょうど実家から牛肉送られてきたから提供するよ」
宮城・秋田・福島・岩手「ちょｗｗｗｗｗ牛肉ってｗｗｗｗ」
山形「なんだよ、わかったよ。じゃあ里芋買ってくる」
三陸「なに里芋って。じゃがいもだろ」
秋田「とりあえず比内地鶏入れるよ」
宮城・山形・福島・岩手「ねーよｗｗｗ」
三陸「魚は何入れる？貝は？」
宮城・山形・福島・岩手・秋田「寄せ鍋かよｗ」
朝日町「魚介は棒鱈だけでいいよ」
宮城「三陸とか朝日町とか、マイノリティーは口を出すなよ」
岩手「・・・おい山形！何しょうゆ入れてんだよ！」
宮城・秋田「うわぁぁぁ・・・最悪だこいつ」
福島「まぁいいじゃん、味噌もブレンドしようぜ」
秋田「とりあえず、きりたんぽ入れるね」
宮城・山形・福島・岩手「ねーよｗｗｗ」
青森「お前ら何やってんの？」
宮城・山形・福島・岩手・秋田「芋煮しないヤツは黙ってろ」 河原の芋煮会で
酒飲んで川で溺れる奴らが出ないのは流石
寒いからとかが理由ではなく
やりたいことをやるだけの奴らが本能の赴くままに行動しないなんて不思議 東北以外の人からしたら異質かも知れんけど、BBQが鍋になっただけだから >>75
川原とか自然公園みたいな所で青空のもとで仲間とワイワイやるのが楽しいんだよ
今年はコロナ禍で芋煮会のニュースが皆無
例年だと○○で芋煮会が開かれましたとかニュースになるのに >>75
秋のイベントだからな
学校行事でやってるくらいだから外(河原)でやるのが基本だよ >>78
最上川舟運の終点舟着き場で、船頭たちが芋煮を食いながら休息してたのが、地域の人々の文化として定着したらしい >>79
そうすると始まりは保存のきく、おそらく昔なので里芋と醤油だけだったんだろうな。
で、それぞれの地域の人々が調子こいてあれもこれも入れ初めてってことなのかも。 >>80
そりゃ牛肉食う習慣なんて昔はなかったんだから現代版にアレンジされてくるわな >>63
山形に数年間住んでいて、毎年芋煮会やってたが、聞いたことない。 オードリー・タン「日本人は未来に住んでいるようだった」。台湾の天才大臣が語った来日時の記憶【インタビュー全文：その①】
http://drue.vomny.net/h202010/news/fFL72Ka2ve.html
「なんで働かないといけないんですか？」と聞いた学生への、とある経営者の回答。
http://drue.vomny.net/202010/news/29kT8rUA2g お前らＢＢＱは叩きまくるのに、何で芋煮会には優しいの？
たいして変わらんぞ。 >>85
おにぎりか、締めにカレーうどんにしたりする。 やったことないけどきっと好きだと思う
ほうとうとか豚汁とか大好きだから ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
