【香川】残るは島で1軒のみ…昔ながらの保存法「いもつぼ」を伝えたい ／小豆島 [靄々★]
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残るは島で1軒のみ…昔ながらの保存法「いもつぼ」を伝えたい 香川・小豆島
香川県の小豆島の「冬の風物詩」、イモを保存する昔ながらの「いもつぼ」が今年も作られました。しかし今年は、少し寂しい状況のようです。
香川県土庄町の伊喜末（いぎすえ）地区には、収穫したサツマイモを土に埋めて保存する「いもつぼ」という昔ながらの方法が伝わっています。
この日は深さ70センチほどの穴に麦わらを敷き詰めて、収穫した約450キロのイモを入れました。
わらと土で蓋をすることで寒さに弱いサツマイモを、冬の間も保存できるということです。
「いもつぼ」は、10年ほど前には20カ所以上ありましたが、年々減っていて今年は1カ所だけになりました。
※以下略、全文はソースからご覧ください。
※ソースに動画あります。
https://news.ksb.co.jp/article/13947836
2020/11/20 19:25 KSB こういうのは
政府や都道府県でしっかり記録残さないとダメよ いもつぼ いもぼつ
いつもぼ いつぼも
いぼもつ いぼつも
・ ・ ・（１２種類あり） 日の本の歴史上 最大級の
★ 禍津 ★ 安倍晋三
【香川・坂出市沖】修学旅行中の旅客船沈没
船長 岩場がある海域を航行と説明…救助した
漁師「われ先に救助を求めず立派だった」
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1605845516/ ウチのじいちゃんは収穫したさつまいもを居間下に隠して熟成発酵させ
腐らかして異臭し始めてからそれが発覚した 寒霞渓とか紅葉見頃だと思うけど、今どき流行らんのやろなあ
島に渡るフェリーが高額すぎる ここに450キロの芋が埋まってるんだな
ベトナム人来るぞ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
