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【イスカンダルの豆腐屋】過剰在庫減へ東京都が食品ロス削減の実証実験　AIが気象情報や販売データなどを学習し需要予測と自動発注 [水星虫★]
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0001水星虫 ★
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2020/12/23(水) 08:01:11.17ID:c/+EV8S19
スーパーの過剰在庫、AIで減らす　東京都が食品ロス削減へ実証実験
2020年12月23日

http://fp.mainichi.jp/news.html?c=mai&;id=20201222k0000m040214000c&t=full

　まだ食べられるのに捨てられる「食品ロス」削減に向けて、東京都はAI（人工知能）を使って
スーパーなどの過剰在庫を減らす実証実験を始める。
AIが気象情報や販売データなどを学習し、需要予測と自動発注をする。
小池百合子知事が22日の毎日新聞のインタビューで明らかにした。

　都は2017年に製造や小売業者、消費者団体などによる「都食品ロス削減パートナーシップ会議」を設置して対策を検討。
今年11月にまとまった提言に、AIを使った取り組みも盛り込まれた。
　都によると、実験はスーパーなどと連携して実施し、時期は調整中。
先進的な冷凍技術や包装技術を活用し、食品の賞味期限を長期化させる実証実験も検討している。

　小池氏は「地球環境問題として大都市の共通課題にリーダーシップを取っていきたい」と話した。
農林水産省によると、17年度の国内の食品ロスは年間612万トンに上り、都内は51万トンを占める。
【斎川瞳】
0003ニューノーマルの名無しさん
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2020/12/23(水) 08:03:57.78ID:2up0aycq0
さらばーちきゆーよー
0004通りすがりの一言主
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2020/12/23(水) 08:04:23.86ID:cekqZ/hq0
錨上げええええええ！
0008ニューノーマルの名無しさん
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2020/12/23(水) 08:10:23.04ID:VVw1to/x0
お前ら宇宙戦艦ヤマト知らんやろ
0009ニューノーマルの名無しさん
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2020/12/23(水) 08:10:51.50ID:Of2/MEIZ0
コストクリーナーを求めて旅立つのね
0010ニューノーマルの名無しさん
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2020/12/23(水) 08:11:40.02ID:xmpt1g5J0
わたしはイスカンダルの豆腐屋、、、
0012ニューノーマルの名無しさん
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2020/12/23(水) 08:13:58.10ID:J/NN72Uk0
普段全然売れてない練り物とか買うと翌々日くらいから陳列が急に増えてるから
1個売れると3個補充とかだろそれでも相変わらず買うのはおれだけだからほっとけば
そのうち値引きされてまた買うのループで下手におれが買うから余計廃棄が増えてんじゃね
0014ニューノーマルの名無しさん
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2020/12/23(水) 08:23:45.60ID:aNknaPhd0
カネカネ言ってるのに減産させようとするアホ
マクロで見れば経済規模縮小じゃねーか
ミクロである一部の企業がコスト削減で儲かるだけで
0018ニューノーマルの名無しさん
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2020/12/23(水) 08:25:20.90ID:P7IfJJhj0
政権ごっこ
0019ニューノーマルの名無しさん
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2020/12/23(水) 08:25:31.42ID:aNknaPhd0
国家戦略で言えば食料なんて過剰なくらいで丁度いいし
カネカネ経済だって浪費してなんぼじゃん
ほんと目先のお友達企業優先でどんどん貧しくなる
0021ニューノーマルの名無しさん
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2020/12/23(水) 08:32:59.43ID:X5k/P50i0
AI「もっと残飯を食べましょう
0022ニューノーマルの名無しさん
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2020/12/23(水) 08:33:30.79ID:qKvWdW4q0
これ見てからラーメン屋どころか飲食店自体信用しなくなったな

https://i.imgur.com/ra3mmJc.png
0024ニューノーマルの名無しさん
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2020/12/23(水) 08:37:10.88ID:VeKY0uY40
豆腐取りに行くの？
0026ニューノーマルの名無しさん
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2020/12/23(水) 08:53:36.90ID:nOM5Y/4y0
せめて1週間前に発注してくれよ
0027ニューノーマルの名無しさん
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2020/12/23(水) 08:58:17.61ID:K1yICOOl0
在庫管理が完璧だと、平時はいいんだが、緊急時に弱いんだよね。
0029ニューノーマルの名無しさん
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2020/12/23(水) 09:12:37.42ID:yOXvbQJf0
>>27
食品じゃないけど春先のマスクがそうだったわ
買い占めが起こる直前に花粉症向けの計画分最後の輸入コンテナが来て、今季完璧やんとか思ってたら

1週間で5月までの予定分なくなった
0031ニューノーマルの名無しさん
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2020/12/23(水) 09:44:12.57ID:535MbgEC0
いまの政権景気を全部気候のせいにしてたし
経済指数度外視かよｗ
消費は経済で動くほうが大きいだろ
0032ニューノーマルの名無しさん
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2020/12/23(水) 10:00:16.15ID:I0dmkE9d0
　(　ﾟ∀ﾟ)
　(　　∩ミ 　総統も相当冗談がお好きで　ｶﾞﾊﾊﾊﾊﾊ
　 |　 ω |
　 し ⌒Ｊ
0033ニューノーマルの名無しさん
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2020/12/23(水) 10:06:02.32ID:V16bBf/50
>>14
食品製造はロス見越して買い叩かれてるからなぁ。本当にロスが減らせれば卸価格の業界標準も動くだろうし、減産分は軽くカバーできるよ。食品製造の賃金の低さも改善できるし。いいんじゃないのかな。
0034ニューノーマルの名無しさん
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2020/12/23(水) 10:25:58.51ID:Ye1yDRT20
>>32

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　 　 ／|:::::::::_, ,_:::::::::::::::／
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0035ニューノーマルの名無しさん
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2020/12/23(水) 10:38:33.55ID:V322qkZV0
真っ赤なすーかぁふぅー
0038ニューノーマルの名無しさん
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2020/12/23(水) 11:29:33.10ID:QeAlAtBi0
食料、エネルギー、インフラといったライフラインに関わるものは
最大需要見積りプラスの安全マージンを確保しておくべきでないかい？

足りなくなるよりは、余剰を処分するほうがいいだろ
0043ニューノーマルの名無しさん
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2020/12/24(木) 22:02:55.42ID:6gB0kbTg0
沖田艦長が生きていた！
0044ニューノーマルの名無しさん
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2020/12/24(木) 22:04:59.46ID:2Y7/lv+O0
馬鹿めと言ってやれ･･････馬鹿めだ！
0046ニューノーマルの名無しさん
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2020/12/24(木) 22:33:04.95ID:AvdmmfqG0
となりのデスラー豆腐店が顔青くしてるぞ
0048ニューノーマルの名無しさん
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2020/12/25(金) 00:34:40.69ID:GmqFpwwN0
煙突ミサイル
0050ニューノーマルの名無しさん
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2020/12/25(金) 00:50:59.65ID:rCMz5ss40
>>22
儲けなきゃ作る方が生活できない
だから自炊で節約するしかない
0051ニューノーマルの名無しさん
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2020/12/25(金) 09:34:40.45ID:unSSNgF00
>>44
地球防衛軍より返信、バカメ、バカメです
0052通りすがりの一言主
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2020/12/25(金) 12:12:32.21ID:YDiPM1T20
>>51
シチューにカツ
0053ニューノーマルの名無しさん
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2020/12/25(金) 12:17:38.32ID:c8Qqjc2u0
>>1
豆腐詰め込み完了

ヤマト運輸発進(*｀･ω･)ゞ
0058ニューノーマルの名無しさん
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2020/12/25(金) 19:36:37.64ID:/DdmnpIj0
>>53
航行中にコップの縁まで入れた水が溢れたらやり直しな
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