0001水星虫 ★
2020/12/23(水) 09:47:22.92ID:c/+EV8S19(みえ県)
http://www3.nhk.or.jp/lnews/tsu/20201222/3070004676.html
＊ソース元にニュース画像あり＊
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
避難所の備蓄品などで作ることができる「防災レシピ」のコンテストの審査会が多気町で開かれ、
応募のあったレシピの味や作りやすさなどを採点しました。
災害時に避難所の備蓄品などで簡単に作ることのできる「防災レシピ」のコンテストは、
三重県が企画したもので、２２日、多気町の相可高校で審査会が開かれました。
審査会では、約１５０の応募の中から事前審査で選ばれた１５のレシピについて、
防災の専門家などが味や見た目、それに作りやすさなどを採点しました。
このうち「チヂミ」は、家庭内で保存されていることが多いそうめんを小麦粉の代わりにし、具には缶詰の焼き鳥などが使われています。
また長期保存が可能な備蓄用のようかんを使った「ぜんざい」は、アルファ米をかたく
り粉とともに練ったものが、もちの代わりに入っています。
審査委員長を務める「みえ防災・減災センター」の水木千春助教は
「避難所では同じようなメニューになりがちなので、こういう工夫されたレシピが広がればと思う」
と話していました。
審査の結果は、１月下旬に発表されます。
12/22 19:29
