【食】うどんがおいしい都道府県ランキングTOP3！ うどん県こと「香川県」に次ぐ2位と3位分かる？★２ [みなみ★]
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
（調査期間：2021年2月3日 〜 2月16日、
3/28(日) 18:05
https://news.yahoo.co.jp/articles/0ae2ad79e79373237d506382d19cb3913ef1ad61
2021年2月3日から2月16日までの間、ねとらぼ調査隊では「うどんが一番おいしいと思う都道府県は？」というアンケートを実施していました。
【画像：ランキング30位〜1位を見る】
都道府県によってうどんの特徴はさまざまで、お気入りの地方うどんがあるという人も多いのではないでしょうか。出汁の味や麺のコシ、上に乗せる具材など、地域やお店によって大きく異なります。それでは、ランキングの結果を見ていきましょう。
今回のアンケートでは、計3000票の投票をいただきました。たくさんのご投票、ありがとうございます！
（調査期間：2021年2月3日 〜 2月16日、有効回答数：3000票、質問：うどんが一番おいしいと思う都道府県は？）
●第3位：埼玉県
第3位は埼玉県でした。得票数は238票と、全体の7.9％の票を獲得して3位にランクイン。埼玉は、うどんの生産量が全国2位になるほど、日常の食事から冠婚葬祭まで、さまざまな場面でうどんが食べられているようです。
300年以上の歴史がある「加須うどん」、生産から製麺まで熊谷で行われる「熊谷うどん」、荒川の川幅が日本一であることにちなんで誕生した「こうのす川幅うどん」など、さまざまなうどんが楽しめます。
●第2位：福岡県
第2位は福岡県でした。得票数は611票と、全体の20.4％の票を獲得して2位にランクイン。
福岡では、「博多うどん」が有名です。博多うどんは、コシの弱いふわふわした食感の麺と、煮干しやアゴの出汁と薄口醤油で仕上げた透明のつゆを合わせ、ごぼう天や丸天、甘辛く煮た肉などが乗っています。
コメント欄では、「福岡のごぼ天うどんうまい！！」「ゴボ天、肉うどん+かしわめし最強です！」などの声が寄せられました。
●第1位：香川県
第1位は香川県でした。得票数は1199票と、全体の40％の票を獲得して1位にランクイン。
以下ソースで
★１ https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1616930014/-100 中華料理でウドンって食ったことないけど実在するのか >>1
埼玉県でうどんに貢献しているのは「山田うどん」だろ(´・ω・`) あれ？
もう２スレ目？
しかも３位とか恥ずかしすぎませんさえたま菌民？wwwwwwwwwwwwwww 武蔵野は室町時代に二毛作が広がった土地
当時うどん文化ができたんだな トンキンのうどんだけは食えない
辛いだけの下品なつゆ >>1
ちょっと前に食べた、宇高連絡船のうどんが至高。 福岡市民ですが博多うどんというのは聞いたことがない
福岡のうどんとくれば「牧のうどん」一択 いや普通に東京のうどんが一番だろ
できる料理人はマーケットが活発な東京で活動してるんだよ
東京以外のうどんは食べる気になれない
努力が足りない >>15
みんな蕎麦好きだからそんな下賎なの食べないだけだよ 怒られそうだけどあえて言うが、うどんなんてどこで食ってもあんまりうまさ変わらんでしょ
味の差が少ない食い物
香川も結局は安さや土地への根付き方で評価されてる >>6
定義によるやろ
ワイは、中華の麺は正真正銘のうどんやとおもとるが
違うのはスープの出汁の取り方だけ 稲庭うどんが入ってないとかありえんだろ
どこのにわかが記事書いてんだよ 都内のリーマンが駅でウドンすすってるイメージないもんな >>1
埼玉の県民食山田うどん嫌いじゃないけど
群馬の水沢うどんの方がはるかに美味しいわ 九州のうどん ダシが決め手！上品！
トンキンのうどん 味が濃ければなんでもオケ！野蛮！ 牧のはうまいまずいを語る店ではない。
中毒性により福岡県民を支配している。 >>1
福岡のうどんと宮崎のうどんは似てるけど
宮崎の釜揚げうどんのほうがはるかに美味い >>16
料理はすべて西側が美味しいよ
生鮮だけは北海道と北陸三県だけど 五島うどんって
食ってみたいんだけど、
通販でええ店ないかな？ >>25
稲庭、水沢、氷見、五島は食えば全然別ものってわかるよ 埼玉というか武蔵野うどんは美味いけど
埼玉でもあんまり食べられて無いし
どうでも良いうどん生産してるだけなのでは うどんといえば群馬だろ
友達の家に遊びに行くと、おばあちゃんの手打ちのうどんがでてきた
温かいつゆに野菜が一杯 あつあつの煮麺もいいなうどんでなくそうめんやひやむぎの細麺でトロトロの そばの方が美味いからどうでもいいや
本当にうまいそばなら水で食ってもうまいし
出汁？醤油？(笑) うどん好きにはまるで納得いかんランキング
個人的には稲庭五島氷見の順だな
讃岐なんか足元にも及ばんわ まぁ1位は香川でいい
2位は讃岐も土着うどんも大量にある大阪
その次は福岡、京都あたり
その次が最近讃岐が広がり始めた東京かな
埼玉とかまずいわ うどんって追及されすぎてるから香川が特別旨いとは思わない >>23
東京は水と空気が全国最低レベルだからそれはない いつもうどんの話題になるとイキってでしゃばってくるのに
だ埼玉に負ける大阪www >>1
実際に美味しかよりも、消費が多い県じゃねーの 香川のうどん美味すぎるけどあれってチェーン化できないのか？ >>1
福岡のうどんは衝撃的な美味さだが
香川のうどんは不味い >>49
稲庭がなぜ高級なのかわからん
すごく半端な存在 >>40
稲庭うどんと変わらんよ
基本的に乾麺だから >>52
東京の水なんか使わねーよ
空気？なんのこといってんの？？？？
小麦を東京で育ててるって言ってる？
お前、もっと基本的なことを勉強したほうがいいよ？？？？ 高松の有名な店で食ったけど、そんなにうまいか？普通だなと思ったぞ。 >>53
九州は蕎麦じゃね？
西日本という括りで九州は外すべきだわ 福岡のうどん食べたら香川のうどんはクソ不味くて耐えられない >>48
稲庭は乾麺の細いうどん
讃岐は太い硬いうどん
九州は太く柔らかいうどん
パンと乾パンぐらい違う >>41 ネット通販の乾麺でも味の差がわかるのはどれ？
>>57
プロ野球時代より、その後の、
うどん屋としての成功がすごいな。 昔博多駅のホームで食ったうどんが美味くて感動したんだが今でもあるのかなｗ 前スレ>>609
福岡のは讃岐と真逆のコシが全く無いらしい。
一度食してみたいのだけど、タモリさんが紹介してた東京駅のが無くなってて、
まだ実現していない。
都内にどこか福岡のうどんを再現してるとこあるの？？
↓
八重洲口の外堀通り渡った丼拓
有楽町の交通会館よかよか
神田小川町の豊前うどん 武膳
求めて食べ歩いたけど…正直ちょっと違うかな
黒田藩、牧の、更新、資さん（今は不味いらしいが）には遠く及ばない
やっぱり九州に行くしかない 讃岐うどんより福岡や大阪のうどんの方がすきだな讃岐うどんはコシがありすぎて顎が疲れる軽くツルッと食べたいなうどんは さっき調べて知ったが蕎麦もうどんも福岡発祥らしい
多分本人たちも気付いてない だいたい生麺がそんなにうまいか？
生麺のパスタがおいしいとそんなに言われてるのか？
小麦は乾燥させてこそ完成だ絶対に 水上うどんもかなりおいしいのに宣伝不足なのか全然こういうのの上位に来ないな 福岡はラーメンの町なので
うどんは場違い
宮崎県はラーメンじゃなくて
うどんが県民食
釜揚げうどんを食べてみて 馬鹿トンキンは味が濃ければ何でも旨いと感じるんだよ。 群馬南部民だか 埼玉まで普通にうどん食うために行くぞ 場所は明かさないが >>66
九州はそばも美味いな。阿蘇も美味かったし鹿児島も何気に美味かった。 >>72
駅そば、駅うどんは面白いな
地方、県ごとでほんっと味変わる >>76
生麺のパスタ食ったことないの？
めちゃくちゃうまいよ 五島うどんは椿油で伸ばしてるから高級なんよね
乾麺で優しい 讃岐うどんは腰があるとか言ってるけど
固くて何度も咀嚼しないといけない欠陥品 2位福岡、3位埼玉
で予想したんだけど本当にそうだったのか
福岡はラーメンよりうどんのほうが美味いと聞いたことがある
埼玉は山田うどんの知名度 真夜中に食べる天ぷらうどんは最高
どこのでもいい
天ぷらは衣の多い粗悪なやつでいい
天カスは多めがいい
ふやけてグズグズになってどんぶりの表面をおおうくらいがいい
食った後に胃薬飲みたくなるくらいがいい >>64
ザコ店も多いし口に入れば何でもいい底辺も多いわけだし
東京は全体レベルからして低い 博多行ったら一日2食はふわふわうどん食べるわー
東京にも進出してきてほしい 福岡のうどんはガチで美味いからな
日本で一番美味い 福岡のうどんはダシが特殊だから、衝撃的なのかもしれない 名古屋のきしめんは？
あれはうどんじゃないの？
新幹線乗ると駅のホームで必ず食べるぐらい好き >>90
おいしくないよ。コシもくそもない
お前の舌がゴミなだけ 氷見うどん結構美味いけど
知名度がない
いやまあ自分もお歳暮の贈答品でしか食ったことないけど >>32
そんなことないよ
有楽町駅にあった立ち食いうどん美味しかったよ >>81
蕎麦は関東・・東日本側の圧勝だと思う
関西のうどんだしに蕎麦はねーわ・・・ 福岡でうどん食べたらうどんの概念がかわるよ
日本で言われてるうどんとは別物だから うどんが美味しいとしてもわざわざ
香川県に食べに行こうとは到底思わなない >>65 普通に１５０円くらいで讃岐うどんあるのが、そこらだろう
そおらで高い店で食べてもとくに、うどんとしては美味しいわけではない
あ〜、でも最近はもう２３０円くらいになってるのかな
何度か行って、１５０円くらいで各店食べて回ったので、なんかもういいですわ
美味しいのは大いに認めるけどね >>102
コシって感覚は日本にしか無いって知ってた？ なんで福岡押しが多いのかわからん
腰のないうどんはくそ このランキングをはずしたうどんがうまい…
わかりました…つうて、うどんは駅前の忙しいところが美味い…
なんて、し、しらんけど… 立ち食いなんてJｒ京橋のあれや… わすれたわ。 おやすみ 蕎麦は水が綺麗な地域がうまい
水は硬くても柔らかくてもいいけど、硬い地域のほうが俺は好み >>40
五島うどんの里？みたいない協同組合みたいなところから買ったよ
麺細いから、好みではなかったけどね 福岡行ったことないけどごぼう天だけ気になる
たまご天とかちくわ天より美味いのかな 大事なのはどこのうどんかじゃない
あついかひやかだ >>99
お前みたいなクチャラーじゃないからな
くっちゃくっちゃして食べるうどんとか終わってるな >>113
そうだねお前みたいな朝鮮人にはわからないよな
帰れば？ 福岡って実はうどんだからって言って勧められたけど鼻水啜ってるみたいで不味かったわ ほんと福岡は何作らせても美味しいな。様々な食ランキングで必ず上位にくる 蕎麦は東京だろ 産地が美味いとは限らないんだな
蕎麦は >>95
ザコ店なんて淘汰されればよくてさ、、てか興味ないし、、
でもね、お前みたいな貧乏人にはお似合いだよ？
俺が言ってんのはお前がイメージしてるゴミみたいなうどん屋よりも上位のところね >>126
ちょっとだけでもいいから半島出すのやめや >>129
九州は醤油が美味い
他のはしょっぱいだけ >>25
お前は、どん兵衛や冷凍うどんでも食ってろｗ 昔東京で働いてた時、神田駅前に讃岐うどんの店があって美味かったな。
讃岐がまだそんなのポピュラーじゃない頃だったけど出汁が美味かった。 丸亀的なうどんが増えてるかんじ
でも埼玉うどんとは違う
違和感は消えない 香川県民だけど福岡のごぼう天うどん大好き
あと京うどんも美味しい >>106
丸亀製麺を追い込めるなら
東京に出して無双できそうなものだな >>121
あの甘い醤油で食べる九州の魚が美味い美味すぎる >>121
うどんの醤油は甘くなかったけど
甘くない醤油もあったし、辛い醤油だけの関東より醤油のバリエーションが広いのは
味にこだわってる土地柄だな、と思った >>113>>102
アルデルテって知ってるか？w 東京の若者は蕎麦食わなくなってる
讃岐うどん食いまくってるよ
蕎麦は高いし気取ってるし面倒臭いんだと思うw ごぼ天て不思議よな
あれ単品で食うとうまくもなんともないのに
うどんに乗せると肉にも負けないトッピングになる >>87
本場は佐賀だよ
でも、俺は常陸のそば粉使った神田そばが好き 大阪が一番美味いと思うが
讃岐はあくまで腰特化型の変異種であって本流ではない
武蔵野うどんは垢抜けなさすぎ、米の代替品の域を出ていない >>122
香川県が一位なのは仕方がないとして、二位以下がむしろ重要なんだよ！
大阪と福岡と埼玉は、互いにいつ殺し合いになるか分からない状況 >>130
それは認める
食い物レベルが低いトンキンで唯一日本一二を争えるのが蕎麦
まあ信州よりチョイ落ちするとは思うけど うどんにコシって一番不要
特に讃岐うどんはツルツルで出汁を弾いて固くて食べにくいだけ
小麦粉の塊をくっちゃくっちゃしたい味覚障害には美味しいのかもな >>129
九州人は声がデカい
誇張して地元自慢してるだけ わざわざケンカせんどこ
いつか本当の讃岐食べてみたい 立ち食いだと蕎麦しか選択しないな、健康的なイメージ かけ かき揚げ・生たまご 福岡のうどん甘いんだ
思い出した
食べたことあるわ
確かにみりんか砂糖が入っていた
割りと具だくさんだった記憶 丸亀製麺の中国産多過ぎ
ネギ
生姜
大根おろし
とろろ
きつねあげ
あさり
イカ ゲソ
玉ねぎ
中国産の生のネギ入れ放題ですわ
で都合が悪い情報はいつもPDFに
あと店で打ってるうどんは全自動の機会打ちで職人とかいません 旨い店の数なら大阪がトップだよ
香川はいくらなんでも人口が少なすぎるw >>136
埼玉といえば武蔵野うどんだろうな
食べ過ぎて後で反省して消化したらまた食べたくなる 福岡のうどん旨いね
でも讃岐が一番好きかな
伊勢うどんってのを一度食べてみたい 徳島は四国のなかの売国奴
大阪に魂を売ってしまった民 >>146
お前みたいな田舎もんが一流のイタリアン行くと硬いだなんだ騒ぐんだよね
ほんと田舎の食通にはウンザリなんだわ 東京の蕎麦ってあの真っ黒の人が食べるものじゃないあれか？
トンキンの舌ってどーなってんだ？ 昔は 宮武うどんの うどん玉を 買いに行ったものだが チェーン店ができて 食べに行ったが 麺がボソボソで 全く別物になっていた。 >>164
ほんとな、でもカステラは世界一美味い食べ物だと思うぞ 高松のうどんはとにかく安いのがすごいわ
どこに行っても外れないし、あの値段であれだけ食えたら最強 >>183
食でケンカしてたのしいか
たかが昼めしのようなくだらんことで 九州の甘い醤油と
群馬のしょっぱい醤油を混ぜると美味いんだぜ 埼玉は不味い山田うどんを隠れ蓑にして美味いうどん食ってるのがとうとうバレてしまったか >>173
あんな機械丸見えなのに手打ちだと思って入る人いないだろ
仕込みは手だけどな >>183
日本の一流のレストランはアルデンテの状態で客に食わせるのか？w 埼玉の県北(いなか)出身だけど、群馬の方が「うどん」色が強いと感じてた。 >>185
東京の蕎麦はまがいもんたからね
本物しりたきゃ安曇野か会津に行きなよ 香川のうどんは白魚みたいに食感を味わうものだと思う。
香川に転勤したことあるけど、あまりうどんをすするからか
香川の人はおならをよくする。 福岡に外食でハズレ店は一つもない
他県はゲロマズばかりだが ドヤってこれは恥ずかしい
146 ニューノーマルの名無しさん sage 2021/03/28(日) 22:17:24.48 ID:z+JRbm+D0
>>113>>102
アルデルテって知ってるか？w 讃岐のかけうどんは塩味ぽかった記憶 めちゃ薄いけどしょっぱい >>198
じゃあ帰って大根でも齧ってればいいじゃん いや、うどんなんて貧乏な所で発達しただけでしょ…
風邪ひいて熱がある時以外に食べる必然性無いし
香川県とか貧しくて米すらないから仕方なくうどん食べてただけどしか思えない
あと
うどん好き＝DQN、ネトウヨ層
蕎麦好き＝知的リベラル層
みたいな傾向もあると思う
朝鮮が室町時代以降に日本に派遣した外交使節団が麺料理「カルグクス」を持ち込んだのがうどんの起源って説が有力なのに
ネトウヨはそれを頑なに否定するんだよね… >>73
高田馬場の大地のうどん
本場で食べるうどんにはかなわない気がするけどごぼう天は美味しい >>168
香川のうどん屋に入ると味の素の瓶がテーブルの上にデンと乗ってる >>146
知ってるよ。アデランスのCMで「友達なら当たり前」って言うサッカー選手だよね。 >>194
いいね
いつか行きたいと思いつつ三重行ったこと無いんだよなあ 大阪の肉うどんと京都のきつねうどんは美味かったなぁ 埼玉はこれってうどんがあるわけじゃない
とにかくうどん屋が多い >>135
それは言っちゃいかん
下品な食べ方しか知らない子供舌って言われるよ
九州は甘くて美味しい
東京はコクがあって美味しい
両方良いところがある >>12
脚気対策の蕎麦、二毛作のうんどんてくだりだよね
信州がさかんだったみたいだがw
製粉技術の伝来説ってのが主流だけど文献には播州由来の饂飩（温飩）は既に存在していたようだ
共通する処は中国伝来だが福岡の饂飩は実は雲呑（ワンタン）って落ちなんだよなぁ
索餅からみると時代が逆行するが説明は出来るレベル
ちなみに江戸時代からのうどんの歴史を見ると北関東が主流だが
関西圏の山間部（京都含む北）では関東よりも早くから食されていた
福岡か四国かは仏教伝来に依存するが関東圏でのうどん打ちは鎌倉時代だね
名店は江戸、福岡、京都、大阪だが下支えは四国、北関東、東北ってくだりだね 関西やけど
丸亀製麺、香の川製麺、讃岐製麺
ファミレスの居抜きでエセ讃岐うどん店だらけ
コシが強いだけで出汁も創味食品の一斗缶やしもう飽きた
京都は昆布といろんな魚の節、福岡はあごだしメインみたいに
出汁がよう効いて麺がふにゃふにゃの方が美味いって 香川県丸亀市に丸亀製麺はありませんと言うか恥ずかしくて出店できませんし出しても潰れるでしょう うどんは数回噛んだら飲み込めるくらい
そういうのが良い、丸亀や系統は
なんで普通にできないのかと思う >>196
安い＝DQN御用達ってイメージしかないな
単に高松市民が所得が低い証拠で恥ずかしいことなんじゃないの？ 元ジャイアンツの條辺が東松山でうどん屋やってなかった？ ラーメンは大したことないけどこればっかはな
牧のうどんはその場でうどん玉作って湯がいているからそら旨いわ
出来たての美味さが視覚的にも味わえるし、スープも何気にうまい
箸休めのかしわ飯も進むし、腹いっぱいになれてホント好き >>228
てか蕎麦は衰退してる
関東でも若者はうどんを食うようになってる 福岡出張時は、渡辺通りの因幡うどんはずいぶん食ったな 稲庭もしらん貧乏人は丸亀ごときで歓喜してればいいんだよ >>231
確かにボリュームすごかったわ
汁飲み放題ネギ入れ放題だし 関東のうどんは汁の色みるだけで食える自信なくなるから食ったことない >>230
冷凍麺だとセブンイレブンの2つ入って100円のが地味にイケる >>228
香川県の貯蓄ランキングはつい最近まで1位だぞ 福岡のうどんはやわ麺が出汁を吸う
それが美味しさの秘密
讃岐うどんみたいなツルツル麺が出汁を弾くのと正反対 福岡よりも大分のほうがうどんは美味いと思ったよ
あそこは地理的には九州だけど、文化的には四国だし、古代の中央政府の前線基地だった
から、絶えず都から落下傘で人材や文化が降りてくるのを許容しているから食はいい >>223
うどんの原型は韓国の麺料理だぞ？
室町時代（１３３６〜１５７３年）から江戸時代（１６０３〜１８６８年）にかけて韓半島から渡ってきた麺料理がうどんの原型 讃岐うどんはツケ（冷やし、ざる）のときだけだな
カケならなんでもいい 「美味しんぼ」パスタ対決にもあるが日本人好みで麺を活かした至高が雄山の答えだったな
麺の味は大切だ小麦や蕎麦の味を感じてこそ麺料理やろ 熱いきのこ汁に 締めたうどんをつけて食べる
至高^ ^ >>240
奈良の素麺は好きよ
桜井だかどっかのは旨かったね 冷凍は３個パックか５個パックの細めんを買いますけど＠福岡 >>157
やっぱり
宮崎はわかるが（まあ少し）
福岡は福岡県民に怒られるレベル >>252
美味しんぼなんて信じるなよ…
あんなもん所詮漫画だぞ >>228
安いってだけでそこまで妄想するの？
糖質か何か？ >>165 冷凍の讃岐うどんでも、美味しさそんなに変わりないよ
５個入って２９８円とかでスーパーにあるのを、レンジでチン！
本場行って何件も食べてみてるが、まあ本当にそんなもの 牧のうどんより美味しい讃岐うどんってある？
マジで牧のうどんのかしわご飯とかクソうめえからな >>248
だんご汁は食ったがうどん食べなかったなあ >>213
干満差が大きいので塩田が多く、塩が豊富にあった。
温暖で二毛作が盛んだったのが理由。 うどんなんて近年では寺や神社へ行くと嘘を家族に伝えて食べるもんだしな うどんなんて何処で食べても硬さが違うだけで同じだバーカ >>185
それをコロッケと一緒に食べるんだよ。
日本人には理解できない。 香川の長田うどんうまかった
あと、色々のて腹一杯になる、がもううどん >>165
うどん食べにわざわざ香川県まで行くの？
バカバカしくない？ >>269
うどんもそばも食うけど他県じゃ控えるよ 最近のマンデラエフェクト
・アナゴさんの唇が肌色になった
・トイストーリー、ウッディのベストが一作目から牛柄
・ラシュモア山のワシントンの顔の外向きになった
・奈良の大仏が薄目をあけている
・クラーク博士像の右手が指をさしていない
・『身』の六画目は右に出ていたはず
・肺が上葉、中葉、下葉に分割（左右非対称）
・バナナが逆さまに実るようになった
・イエス・キリストの職業が大工説より石工説が有力になっている
・コンバース・オールスターの星マークが内側になっている
・戦時中に赤外線、無線誘導弾が開発されていた（イ号一型甲無線誘導弾、ケ号自動吸着弾）
・戦後、日本は米国の単独占領で無かった（イギリス連邦占領軍の駐留）
・日本最大の砂丘が、（鳥取砂丘より大きい）青森県の"猿ヶ森砂丘"
maneffe.info
マンデラエフェクト情報局
(´・ω・｀) >>260
日本には塩がなかった
平安時代初期にはうどん作りに必要な塩と小麦粉が日本国内にほとんど存在しなかった
室町時代になって朝鮮半島から渡ってきたのが最初という説の方が有力 ソバ派でも美味しいと思えるうどんが、
コシのあるうどん
香川様様 >>1
福岡はなぁ、デロデロ過ぎるんだよ
あれなら愛媛の松山にある鍋焼うどんのほうが遥かに美味い >>240
自家製素麺はなかなかハードルが高いからな
うどんなんて炒飯が美味く作れつやつなら簡単に製麺出来る位簡単だから個人店が多いんだよ >>179
話の種に食べたけど
後から入れるせんべい（あられ？）が辛かった… 小麦粉なんてもの輸入するから国民は病に苦しむんだが >>248
大分なんて美味しい食べ物があるイメージ全くない
特産物すら知られてない県
九州は福岡一強すぎる >>269
ところが香川県に卸される小麦粉は特別仕様だとか
オーストラリア産の最高級小麦が使われる >>260
採れるよｗ
オモテ作の稲に隠れて今までほとんど脚光を浴びることがなかった、ってダケで >>269
その通りだけどそれ言ったらどのジャンルの趣味も仕事もそんなもんと言えちゃうんだよね ちょっと外れるけど、すき焼きのシメにうどんを入れる これが美味い 東京の立ち食い蕎麦も真っ黒な汁に春菊天いれたのが好き 山下達郎がうどんて病人が食うもの
そう言っていた、関東の老人は
その認識、こしのうどん自体がありえない
関東の店は合わせた方が売上上がる 誤解している人が多いが、
埼玉のうどん(加須うどん)
→とてつもなくコシが強いのが特徴
山田うどん
→まったくコシのない柔らかうどん
山田うどんは埼玉を中心に展開しているうどんチェーンではあるけど
「埼玉のうどん」を提供しているわけじゃない こしが強いのが旨いとは思わん
みずみずしさと喉ごし
あとはつゆだな 讃岐うどん固すぎアゴが疲れるという輩がいるが、うどんに限らず麺類を咀嚼して
口中でドロドロにしてから食ってるのか？それのほうが衝撃なんだが。 >>246
比較的低所得県（まぁ中の下くらいか）なのに貯蓄額が多い・・・人生を楽しんでない人が多い
香川に来れば本当にその意味がよくわかる
あまり好きになれないタイプ 釜玉うどんの元祖と言われる店には、公明党のポスターと三色旗がある。 >>280
甘い、は砂糖
これは砂糖イコール税金
江戸時代はおカネの代わりでした
薩摩からの黒田藩
もう飽きたわ >>296
風邪ひいたときに消化の良いうどんは最高やな 埼玉は小麦粉消費量が多いんだよな。
東京寄りの川口から東部はもんじゃ文化もあるしうどんに限らずパスタもよく食う。 讃岐うどんも、稲庭うどんも、給食のソフト麺も
スーパーの３玉１００円ぐらいのうどんも
それぞれ全部美味い 福岡でも資さんやら、ウエストってチェーン店はデロデロ麺じゃないから どうせ輸入小麦で作ってんんでしょ？
それじゃなければ国産なんてほとんどが北海道だよ
あんな小麦しか使ってないようなもので争うなよ 東京
何を食っても勝てないよ
地方は
良い食材は東京に集まる >>281
香川のうどんは確かに美味しいが、カトキチ(当時)の冷凍うどんの功績が大きいよな
あれがなければ香川のうどんが全国区になることはなかった >>297
香川県に旅行や出張？
うどん以外に観光地も無いし産業や文化も無いし行く必要性が無いと思うが
たかがうどんのためにわざわざクソ田舎まで行く必要あるか？ うどんというモノ自体大して美味くないわ
おれはそば派 >>281
蕎麦はあまりコシがどうのってない料理だよね >>246
糖尿病多いのに貯蓄率高いってなんか歪だな ま、うどんなんてわざわざカネ払って食うものじゃないよ
手打ちで十分に美味いからな >>128
来月福島に行くから探して買ってくるわ、ありがとう >>288
関アジ、関サバ、、城下カレイ、中津唐揚げ、とり天
他県民だが自分の無知教養のなさを自覚した方がいいぞｗ >>297
旅行は行くけど
うどん食べるためにわざわざ
香川県に行こうとは思わないなあ >>292
全く関係ないけどすき焼き好きなら食は絶対よそで語らないほうがいいよ
あれ論外だから >>285
あられ入れるんか
柔麺に黒い醤油って情報しかなかった 店によっては専用の地元の国産小麦使ってる所はあるぞ
地域と言うより店によるけど >>320
米が作れない貧乏農民が食う食べ物www 立憲民主党 塩村あやか
長妻昭議員の回答は、MMT、消費税減税や廃止は立憲民主党としてはあり得ませんとの事。
tps://i.imgur.com/sDebf50.jpg
消費税を廃止できるのは
れいわ新選組 山本太郎
衆院選は比例で「れいわ」
ix 武蔵野うどんは？
始めて食った時、美味くてびっくりしたぞ。 >>324
勘違い多いが山田は不味いよ
旨いとアピールする気なんてサラサラない 名古屋はきしめんは旨かったけど味噌煮込みうどんは口に合わなかったな >>288
福岡は、評判の店に行っても、期待を上回ったことがない
大分は逆だったね
そのへんのローカルスーパーの唐揚げ弁当のレベルでさえ、高すぎてびっくりした 蕎麦は蘊蓄語ってる気狂いのせいでどんどん衰退してる 東京いれば大概食べれるよ。貧乏じゃなきゃね
本物の蕎麦だけ難しいかな 昔、東野幸治が出前のうどんが安っぽくて好きな味と言っていたな >>333
何が言いたいんだ？
すき焼きバカにしてんの？ >>248
大分だけ方言がちょっと品があるイメージ >>340
あれは麺に歯ごたえあってうまいね
山梨の吉田うどんに近いと思った
吉田うどんも旨かった 埼玉はネギの一大産地
ゼリーフライもある
中華料理も本場の味
うまい店も多い >>311
どん兵衛は昆布だしなのがダメ。やっぱイリコだしじゃないと >>318
でもタピオカのコシだから、なんだかなぁ 埼玉と言えば、竹國、久兵衛屋だな。つけ汁うどんというのが有名。群馬でも似たようなのがあるな。しかし、群馬と言えば、水沢うどんだな。水沢うどんは、うどんもだが、トッピングの舞茸天ぷらが圧巻だと思う。 うどんを飲み物だと思ってるか食べ物だと思ってるかで評価が変わる気がする まあ香川行ったことないから美味いかどうか知らんのだけど
丸亀製麺やはなまるうどん程度だったら嫌だな 豆腐でも国産でつくれば地元のものが口にあうのか、北海道産より福岡県産の豆腐しか口にあわなかったりするから
豆腐もいまに福岡が征するからみてろｗ 東京で食べたことがある名店
丸香、谷や、おにやんま、
あと錦糸町のと学芸大学の。
食べログのうどん100名店を参考にしてる >>329
ちな清鶴麺は福島県の各製麺メーカーを越えて作られてる各メーカー共通のブランド >>355
甘いのしか評価できない子供舌にどうのこうの言われる筋合いは何もないってこと >>352
そうそう。東京に住んでれば世界中の美味しいものが食える。店をちゃんと選べばレベルが高い。 風邪をひいたときは「けいらんうどん」を食べてたわ
関東の人には？かな >>360
埼玉ってなんで魚があんなに不味いんだ？
海からそう遠くも無いのに >>224
たしかに似非讃岐うどん多くなったね
ほんと許すまじだよ
瀬戸内製麺も似非グループに入れてあげて
ほんと酷いよ >>345
俺も
味噌煮込みうどんはコシ云々以前に煮込んでないだろ、ってぐらい硬かった、煮込みうどんなのにｗ >>355
すき焼きって舌馬鹿が食べるイメージあるわ
甘辛い濃い味付けで繊細さのかけらもない
塩っぱいうどんばかり毎日食べてる香川県民にはお似合いかもね >>332
いや、自分もわざわざいかないよ
ついでで行くだけ、お遍路さんのついでで >>14
あれが好きなら埼玉の武蔵野うどんも好きなんじゃない？ >>270
必ずありすぎな
もうこれ埼玉うどんでいいかなー 朝定食は目玉焼きにハンバーグ券ちらつかせて
なんでこれこんなうまいの
うどんを看板にしてる店はコシが強すぎてジャガーかワニでもなきゃ食いちぎれないような強麺多いんだわ >>376
同じやw
あれはアルデンテとかじゃなくて生煮えだと思ったw >>371
これが正論
すき焼き好きは舌が子供のままなんだよな >>378
伊勢うどんは神宮の周囲の観光客向けの店が評判を落としている >>100
うどんは固い味噌煮込みも柔らかいきしめん、太麺の若鯱家のカレーうどんも並立し、蕎麦はサガミ、台湾ラーメン、ベトコンラーメン、好来に如水、スガキヤらラーメンもあり、あんかけスパに鉄板イタリアン、山のイチゴパスタとパスタも隙がない愛知こそ真の麺どころだな。 関西系ばっかじゃなく、関東系でも美味しいうどん屋チェーン欲しい >>380
関西人は馬鹿舌ってことになるぞ
喧嘩売りすぎだろ… ウドン用にタマゴを練りこんだ黄色い縮れ麺を作ってほしい 偉そうに讃岐うどんのコシとか言ってる奴家で製麺した事あんの？
腰なんて加水40%で3回ほど踏んだらコシがあるめんが出来るよ
硬いだけの麺がいいなら5回踏めばいいだけ
でも硬過ぎて出汁に合わないから醤油で食うんだろ >>345
味噌煮込みはスガキヤのインスタントが一番うまい
あと若鯱家のカレーうどんはうまい >>249
ちなみに韓半島では麺文化については冷麺しかなく
小麦だけの麺についても文献がないんだよなぁ
おそらく「カルグクス」説の事だろうけど
既に石臼は日本に存在し
しかもうどんは食べられていたのだがw >>352
>>本物の蕎麦だけ難しいかな
東京こそホンモノの蕎麦が食えるのに、
…ってのも昔の話。今じゃ都内の老舗蕎麦屋が買い叩いていた蕎麦粉も、高くなりすぎた >>388
味覚にカッペとかねーからｗ 味覚音痴こそ黙ってろ >>22
それ糸島うどんやからw
みやけとかかろのうろんとか因幡とか知らんか？
タモリが好きなのはこのあたり >>22
牧のうどんは不味いでしょ
あんなもん美味しくない 武蔵野うどんは肉汁とか絶対に許せないからアウト
うどんは昆布出汁と薄口醤油の関西風しか認めない
関西に住んだこともないけどこれが真理 たまに懐かしい讃岐うどんを食うためだけに香川県に行きたくなる
by九州民 >>302
讃岐うどんは3口程度で噛まずに呑み込むのが正式な食べ方よな
顎が疲れるとか邪道、蕎麦つゆに蕎麦をどぶ漬けして食べるようなもん でもわざわざうどん食いに香川まで行こうと思わないからな
香川に何かあれば、行ったついでにうどん食うだろうけど
福岡もそう
うどんもラーメンも実は北九州の方が旨いけど
わざわざ北九州まで行かないしな 東京にはなまるうどんが進出してもう15年以上か。
渋谷の一号店は当時、ニュースに何度もとりあげられていた。
今では当たり前に食べれるけど、当時は歓喜して重宝した。
今でもカレーうどんとかき揚げは好き。
あと去年引っ越したら近所にノーマークの丸亀製麺があることに気がついてめっちゃ嬉しかった。 俺はつるとんたんが大嫌い
たかがうどんで千数百円も払うのはアホらしい
しかし女子社員と行くとそうなってしまう >>407
茅場町長寿庵の暖簾分けした店が美味かったから、すごく期待して行ったら全然だったな。高いだけ でも福岡に旅行に行ってうどん食うかーとはならんだろ 普通の大阪うどんでいい
硬い柔らかい濃いとかなくて普通のうどんでいい >>276
>>277
そんなことないよ
旅行の昼に食えば問題なし
ご当地でしか味わえない美味しさはあるよ 一等が香川なのはスレタイにある大本命にしても
大阪−埼玉じゃないかと思ったら福岡−埼玉か、
言われてみればそんな感じだなあ。
九州うどんというのも、個人的には印象がないんだけど
なかなか高名なところでありますな。
なんだっけ？ 九州醤油って甘いんだっけ？
まあ、それはともかく東国派のｳﾘはいつも言いますが
うどんは煮込みが最高です。ほうとうとかね。
だから腰がどうとかbukkake（！）がどうとかわかりましぇん。
ついでにいうと関西人が毎度随分オーバーにのけぞる
黒いうどんつゆの何が悪いのかわからんｗｗｗ
（もちろん透いたうどん汁も結構なものではあるけれど） >>416
肉汁許せない人にはきのこ汁おすすめ
自分は肉汁で良いけどw >>427
福岡人におすすめされたから資さんうどん行ったぞ
並んでたし 旅行で訪れたとき水沢と稲庭はぼりすぎだなと感じたわ
あの価格設定なら美味い蕎麦食う
博多と讃岐は良心的 関東で育ったからヒゲタ醤油無しのうどんは
どんなに麺が良くても駄目
異論は認める。 牧のうどんは肉はちょっと濃く感じたので玉子だけでじゅうぶん
軟麺が好き 讃岐は手軽に食べたいとき
稲庭はちょっと奮発するとき
食べるタイミングが違う
稲庭の方が好き なんか腹減ってきたな
俺は秋田出身だからまっすぐじゃない稲庭うどんの切れ端はたまに食ったな
高いからまともなのは県民はあんまり食べないんよね >>370
へ〜毎年スキーしに行ってるけど知らなかった
お土産はいつもままどおるさっ！ つーか饂飩てこう、華が無いというかパンチが弱いというか
どうでもいいよね 稲庭が高いって言う人には「かんざし」おすすめ
干した時の両端の曲がり部分の切り落とし詰め合わせ
つまり見た目がかんざしみたいな麺
曲がり部分に厚みがあるので真っ直ぐ麺と歯応えが違うけど
するりとした食感や喉越しは同じく味わえる
地元民だけど我が家が普段食べるのはほとんどこっち 伊勢うどんはお伊勢参りした時に食ったが、やわ麺とやたら濃い汁がどうも駄目だった。
高田馬場の裏路地に伊勢うどんの店が有るが、どうもラーメン屋の方に行ってしまう。
新橋のオニヤンマは早朝、うどん食いたくなった時に食ってるが讃岐うどんだよな。
天婦羅の種類が少ないのがもったいない。 >>1
福岡近辺最高。
牧の、資さん、ウエスト、かろのうどん、人力、みのや。どれもうまい。 北九州→関東移住だが、帰省して真っ先に行くのが資さん >>428
大阪や福岡の美味いうどん屋は柔らかいだけじゃなくアルデンテだよ
外側はもっちりで内側派しっかり腰があるから 濃い味付けが好きなら、名古屋の味噌うどん旨いよ。
あっさり系が好きな人には塩辛すぎるだろうけど。 >>448
歳をとると、うどんぐらいが丁度良くなる >>429
そう、それは食うよ山菜うどんとかそばとか、食べたことないやつの味の想像できたら食うよ
一応、食ったという記念にも。それ以上に有名なものがなかったらだけど 結局、讃岐うどん、福岡のうどんどっちも美味しいんだよ
幼い頃からどちらを食べ慣れてるかの違いなんだよ 東京のうどんは口にあわない
ぶっかけうどんが特にそう
やっぱり関西と関東は違うな 唐人町の天ぷらうどんが美味い。あそこは福岡でもトップクラス。 >>315
東京は蕎麦とラーメンはめっちゃ美味い店あるけど
うどんはほとんど美味い店がないわ
だからみんな丸亀製麺に行ってる ワカメうどんが一番好きだな
ごぼう天とか肉うどんは好きじゃない
うどんその物の味がかわってしまう >>429
そもそも香川県に何を目的に旅行するんだよw >>441
賛成です
長崎の寿司屋さんで食べた時に感動した
取り寄せたが味が違うんだよな >>453
名駅新幹線ホームと在来線ではどっちが上? みたいな話になるよｗ うどんも蕎麦も替え玉出来る
汁はサービスしてくれる
全部食って替え玉と言って試してみたｗ >>449
ふし麺のことか
普通の麺と食感が変わらん? うどんは讃岐と稲庭だけで良いわ
埼玉とかマジで不味いし >>468
ダシまず文化圏の人でしょ
まずくて何で続いてると思う？ >>427
まあそう言わずに来福の折りには話の種に「博多うどん」とやらを食べて見それｗ 海外出張から戻って食う関空の天ぷらうどんがこの世で一番旨いんだよ！ マジレスすると
香川より大阪の方が遥かにうどん美味しい 名古屋の味噌煮込みうどんは好き
行ったらだいたい食べる >>460
あれはまあうまいけど高いなｗ
うどんに１０００円近くは払いたくない。 香川じゃかけうどん小が150円くらい
家で作る気無くなると思うけど香川県民は家でもうどん食うんだよな
うどん中毒としか思えんわ まぁ東京はソバがうまいが
安物のソバはほぼ小麦粉なんでウドンみたいなもんだな。
関東人がうまいうまい言いながら食ってるのはほぼウドンだ。 この前バスターミナルの地下の牧のうどん食ったけど茹で加減聞かれて柔らかめ頼む人少なくなかったな
豚骨ラーメンはバリカタとかなのにね コシのある香川が一位
コシのない福岡が二位
不思議だな たしかに 東京でうどんは無いな
地方出身者が多いのになんでだろ？ >>311
ま、それでいいんじゃないの。
でも、それでどこが美味いとか語らないでね。 西日本はうどん＞そば
東日本はうどん＜そば
って感じ。 >>7
誰も突っ込まないので ハローグッバイとだけ言っとく いくら香川県のうどんが美味いとしても
わざわざ飛行機乗って香川県まで行こうとは到底思わないわ てかもうほうとうぐらいになるとちくわぶでも良いじゃんってなるなw
うどんの買い置きないとたまにすいとん作る >>150
三重と言えば伊勢うどん？
コシがないし食べ方独特だから好みが分かれるところだ >>459
蕎麦の方が年輩向けで消化良いぞ
饂飩は漱石先生も胃が持たれるって小説に書いてあるぜ！ 部活の帰りに肉うどん大とおでん二本とオニギリ二個食って500円でお釣りがきた。
香川県民にとってうどん屋はそういうとこ。並ぶトコじゃない。 博多うどんの麺が柔らかいのがダメって人いるけど
牧のうどんとか普通に麺固めでたのめるので >>453
一位は新幹線下りの駅きしめんに決まっとるがや 一昔前は香川のうどんが美味しいと感じたが
今は全国的にレベルが上がって、香川のうどんと大差なくなった
よって、わざわざ危険を冒してまで香川に行く必要はない 福岡県出身だけど、神奈川県だと相鉄線・横浜駅の「星のうどん」で、ごぼう天のうどんが食べられるよ。ただちょい高いし、作ってるのが味音痴の神奈川県民なんだよな。 >>340
今度行ってみるわ
無名だが、吉田うどんも美味いぞ
店ごとに色々だが、麺は美味い >>3
舌音痴？肉汁うどんの旨さは埼玉が一番だと思う。 稲庭が高い理由って何？
安くは作れんの？
昔はローソン１００で買えたんだけどなぁ・・・ >>445
そうそう、その端っこがかんざしね
もっと安い木端みたいな徳用麺も売ってるけど正直あんまり美味しくない
コスパ的にかんざしが凄くいい
地元なら道の駅とかでキロ1000円前後ぐらいでそこそこのが買える 福岡でうどん食って１０００円超えるのは天ぷらが付いた定食くうか
トッピングをキチガイくらい乗せた人だけ >>499
スネ夫一家が週末を利用して食いに行ってたような >>449 秋田の名産で、乾麺主体なのかな？
地元でも秋田は、うどんと言えば乾麺といった感じなのかな
それも面白いけど
讃岐なんかは基本的に乾麺での展開ではないね >>512
あれうまいよね
辛い薬味みたいなんも良かった 「うどんそば」というYouTuberが各地に腰を据えて沢山出してるけど、福岡もだけど兵庫も美味そう 俺的好みでは、温なら讃岐、冷なら稲庭
って感じかな >>418
>顎が疲れるとか邪道、蕎麦つゆに蕎麦をどぶ漬けして食べるようなもん
それ以前に、蕎麦にしてもラーメンにしても、口中でクチャクチャ咀嚼して食べる人そういないでしょ
日本人じゃないなら仕方ないけどね >>506
その通り
腰がどうとかは結局湯で時間
俺は丸亀でも柔めで頼んで美味しく食べてる ウエストは九州に行って食ったが、
あれが九州のうどんなのかね？
普通の昔ながらのコシの無いうどんという感じ
やっぱり美味いと思えるうどんは、
ソバ派の俺でもコシのあるうどん
香川のうどんは最高だと思うよ >>523
そいつが動画アップしてた近所の店に行ったけど、たいしたことなかった 此花区の団地にあるうどん屋が最高なんだけどまだあるかな？(^_^;) >>521
乾麺は素麺で出してるからね
半生麺は土産物屋で売ってた >>21
＞大阪のご当地うどんはスーパーのうどん
あの、ヒヨコが食べる柔らかいうどん好き。コシのあるやつよりも美味しい。 >>521
乾麺主体というより乾麺オンリー
長ーく伸ばして干すのが必須 >>288
そんなことないよ
調べて行けば旨い店はある
俺は寿司屋でいい思いをした
そりゃ福岡に比べれば少ないけどな
その福岡でさえ東京からみたら無名だよ
前スレで博多ラーメンの街とか言われてたぞ ラーメンや蕎麦を5杯6杯と1日で食べ歩く気にはならないが
うどんならそれが出来るんだよなぁ 何処が とかより
冷凍食品のうどんやパスタの美味しいことにびっくり その点、讃岐うどんはいいわな
よく噛んで食べるから満腹感もあるというオマケつき >>533
ダシの話しない時点で負けだよ
結構甘めでも気づいて馬鹿舌じゃん こういうランキングって明らかに主観入っているから
参考にすらならない。
美味しい？そんな感じ方は人それぞれだろ。
腹減っていたら、チェーン店のうどんでも美味しいわ。 出雲と言えば蕎麦だけど
たまきのうどんは、もちもちしててすごく美味しい 粉もん文化の大阪はうどんも有名だが、意外と美味しい店がほぼ無い。
やっぱり香川県のように打ち立てで、コシがあるうどんが出て来ると美味しいわ。 福岡三大うどん
ウエスト→福間町
牧→糸島市
資さん→北九州市
博多うどんではありません 香川県民からしたら大型連休に県外からわざわざうどん食べに来ないでほしいんやけどな
あの期間中だけ行列店避けて他のうどん屋行くわ
まぁ県外の人はその時しか食べられないからわからんでもないんやけどな 丸亀製麺を美味いとか言う馬鹿舌は
うどん語る資格なし
真っ黒い蕎麦っ食っとけや そういや松山って讃岐はもちろんあるんだけど鍋焼うどんが有名な店あったな >>535
そうだったっけ
あれで四国にある讃岐うどんというのを覚えた気がしたんだが >>503
ソレは江戸っ子漱石の、典型的な江戸贔屓ｗ
よっぽど四国の水は漱石には合わなかったのだろう 府民だけど福岡にうどん愛で負けたのに納得
大阪にうどんの地元ローカルチェーン店への
派閥が出来るほどの拘りはさほど無い
あと有名店も割高で地元民よりも観光客向けだし >>553
トリドールの焼鳥屋見たことないんだけど兵庫だとあるの？ 離乳食みたいな宮崎うどんは美味いぞ。超絶安いし。
出張の時は必ず食べてた。 食材に関するランキングはどんなものでも概ね上位に北海道、下位に東京大阪沖縄となりがち >>543
5〜6杯ならわんこそばの方が量は上だろ >>547
うどんって結局出汁だよね
麺なんて茹で具合でどうにでも調整出来るし >>33
まじこれ
どちらかと言うと不味い
特に揚げ物
しかし謎の中毒性があってまた食べたくなる >>565
もう二十年くらい前に兵庫離れたからわからん 香川の評判のいい店を１週間ぐらいかけて回ったんだが、絶賛するような味じゃ無かったな
雑味のあるいりこだしが多く、鰹系のエセ讃岐うどんの店の方が美味いとこ多い
名古屋駅に昔入ってた駅釜うどんが一番好きだったな
小麦の香りが凄い、黄色い麺だった
讃岐の夢２０００かと思ってそれ系の店探したけど違うんだよな >>324
あそこはかき揚げ丼とパンチを食べに行く店
うどんはセットで付けて汁代わりでちょうどいい >>545
金欠の時の救世主、天ぷらや肉や沢山入って安い650円？よく行くわ、福岡だけだっけね >>543
お笑い芸人のCOWCOWが5件くらいハシゴしてるの見たぞ 稲庭は比内地鶏の出汁で…と高級店や土産通販はアナウンスするけど
地元民の家庭食ならほぼ「味どうらく」ベースだと思う
秋田県のご当地調味料、ほとんどの世帯に置いてる「つゆ」ボトル
普通の麺つゆより甘さが強い うどんなんて家でちゃちゃっと捏ねて寝かせて切って茹でて食うものだろ
わかめネギに月見にしても50円程度で食える節約メニューなのに何百円も払ってわざわざ食うかっての 香川県「うどん県で経済効果&知名度上昇！」
埼玉県「！！！」
埼玉県「ヨシ！うどん県目指すぞ！」
埼「うどん生産量24403トンや！」
香「ん？(生産量47080トン)」
埼「県民が月2杯食べたら追いつくぞ！汚いやり方やが、そんなの関係ないね！」
(人口728万人 年間消費量3.4kg/1人)
香「は？？」
(人口97万人 年間消費量61.4kg/1人) >>559
あるね
あんなもん夜食でどこでも食ってるものだといったのだが、一緒にいった連れはうまいといって喜んでた >>372
30年前によくいた都民
今やただの老害、都民の恥 おそらく香川県民の大半は博多の柔らかいうどんを食べたら一口食べて残すと思う
香川で柔らかいうどんを出すとか手抜き店の象徴
そんな店ほとんどないけど >>582
出来た時衝撃だった
麺がモチもちしてて安すぎる >>575
ほんとそれｗ ダシの信用感ないところでは食わないよ
釜揚げに卵に醤油の勢いで食うものなら食うけど まあ西日本はうどん文化で東日本は蕎麦文化だしな
逆に西日本で蕎麦旨いとこあるか？ >>563
大阪のうどんは、安さが一番。
中学の帰りに、なか卯で天かす山盛りに入れて、200円ぐらいで食ってた記憶。 >>570
なべ焼きうどんも味噌煮込みうどんも鶏肉はマスト やはり讃岐うどんみたいに、うどん自体が美味く無いとな
出汁自慢なんてどうでもいいわ >>550
うるち米配合のアレかな？
茹でた時に溶けないレベルのあの麺は
神の領域の旨さだよな
関西ダシを吸ったもっちもちのうどんだが
あれってお餅かと思う >>386
山女は、3回食えば美味いと感じたよ
しかし、高すぎだよな
10年前に食ったとき2400円だった気がする
今いくら？ >>533
おいおい、伊勢うどんをディスってんのか？ ウドンの屋台って中学の時の英語の教科書の
「MUZINA」のイメージある んな事言ってたら韓国じゃうどんに「かん水」混ぜて極太ラーメンみたいなもん出してんだぜ。 香川県でも小豆島はうどんよりそうめんの印象強いし本土と違いありそう 実際には激戦区の東京が一番美味いんだけどな
田舎者は基本的に馬鹿舌だからね
昔ながらの井の中の蛙で何の進歩もないうどんが美味いと勘違いしているだけだよ >>596
安くて美味い、同じ会社がやってるラーメン膳も340円？こっちも好き >>331
全部聞いたことなくて草
無駄な知識だな >>598
出雲そばとか。地味だけど鹿児島も蕎麦は美味いぞ。 >>590
遥か高い位置にいるな、香川ｗ
というか、埼玉無茶すんなｗ >>598
思い付いたのは出雲そばかな
兵庫の出石は、大して美味くはないが面白くはあった 豚バラと玉葱と油揚げ入れて
自分で作る肉汁うどんが一番だった どの都道府県でも湧き水使ってれば大概美味いんじゃない？ ごりごりの吉田うどん
ふわふわの三重のうどん
これが対極だと思うけど三重のうどんは苦手 >>514
昔は稲庭で作ってなくても稲庭うどんを名乗れたけど何年か前の産地偽装問題で厳格になった 福岡三大うどん
山ちゃんうどん
栄ちゃんうどん
更新うどん 福岡でも北九州のほうじゃ牛筋うどんやし、かなり甘めでしょうがが合う
そのへん知らんだろ？そこまでくるどダシオンリーで麺とかどうでもよくなるくらいの味なんだわ 昨年のゴートゥーで2泊3日で讃岐うどん旅行に行って3日間で28杯食べた
高松空港で帰りの飛行機を待ってる時にトイレでもどした >>626
福岡はヒガシマルのうどんスープを常備してる家庭が多そう 四国って特に香川がそうだがウドンに全振りしてるから
蕎麦やラーメン不毛地帯なんだよな >>579
あの値段でまともな出汁ができるはずがない
はっきり言えば、出しは不味い
うどんは好き嫌いはあるな
高松に2年住んでた感想
そもそも香川にうまいものなしだわ
だからうどんなんかが名物になる
水も溜め池だから米も不味い >>620
ないわｗ
それ以前に店もない
そばにまで負けてる >>627
今のそばの原型作ったのが江戸のそばなのに何いってんだお前 >>598
どの県にもそれなりの蕎麦処あるけど
東日本には敵わないわ。
西日本か・・・・出石とか出雲とか。 福岡は有名だからわかったけど埼玉て
なんか無理してないか 群馬の水沢うどんは所詮観光うどんなんよ
県民のほとんどは食べてない
稲庭うどんのが食べてる >>119
小倉駅でしか食べたことないけど美味かったよ テーブルマークみたいな冷凍うどんは
おうちに居ながら讃岐うどんを食べてる錯覚に陥ることができる >>639
変わり種だし軽くくさ見もあるが、出汁が美味しかった
ハマる人はハマる感じ >>643
そうなん？香川旅行に行ったとき案外ラーメン屋が多い印象受けたわ 福岡のはこしがなくておいしくないって言われてるけどなー
>>39
鳥取で死ぬほどまずいかつどんを出されたぼくは信用しない >>1
でも、香川県の小麦粉は、輸入物って落ちだろ >>638
北九州はかしわじゃないの？
小倉駅で食べて美味しかったよ >>579
香川のうどんって常食なんだよ
だから絶賛するようなものでないのは当然
毎日食べるものに金なんてかけられないだろ
ファミレス的な味で正解なんだ >>622
さすがに知らなさすぎだろｗｗｗ
知ろうという努力すらしないのはいかんよ。 >>652
残念なのが午前中と昼で終了ってのが痛い
柚子胡椒の配合が各店違うのもいいね
ハマると大変なうどんだわな
俺は鳥居の近くのあそこが好き >>293
ありがとう
クチコミだけで店えらんでるが
ほんとに美味しと思った >>646
蕎麦切りって長野発祥だろ
勝手に発祥や起源をパクらない方が良いだろ >>646
そばは信州が本場でしょ、東京は一旗揚げてやろうとする人が集まるから玉石混合 >>430
俺も両方好きだな
貶す奴は心が卑しいだけ
九州しょうゆは慣れるまで時間かかる
刺し身吐き出した覚えあるわ
今では両方好きだね >>664
柔いほうが好きって層も多いみたいよ
俺は好みじゃないが、全国平均でいえば美味しいほうだと思う >>601
俺は生まれも育ちもうどんとはあまり関係ない地域の出だけど
節約を心がけているから、うどんのコスパは買っている
手打ちでこんなのをよく食ってるわけ、カネ払って食ったら何の意味もないわ
https://i.imgur.com/eiTxAEL.jpg 九州だけど、近所に東京蕎麦の店があるけどやっぱ蕎麦は東京が美味いな。 まずいうどんはないけど富士吉田うどんだけはなんか違うって思った >>665
かしわもあるね、あれは鶏肉なだけだけど、牛筋うどんは煮込みに時間かかるし出汁はマジでうまいから 杵屋がけっこう関西風チェーン店で好きだったんだけど安さや讃岐には勝てんかったか 江戸時代に江戸で麺が開発されるまでうどんは「すいとん」「おんどん」。
蕎麦は「そばがき」だったわけで。
まあ元は中国が開発したんだが。
江戸に出張ってた参勤交代の武士や働きに来てた町人が地元に戻って広まったんだよ。 >>644
書き込み見て、そもそもオマエが味覚オンチな県の出身だと思うのだがｗ 香川の次に良く食べるらしいけど、埼玉のは特徴もないフツーのうどんだぞ
ゆで汁飲ましてくれるくらいが特徴か >>648
不思議だよな
山田うどんは有名だけど不味い
武蔵野うどんは美味いけどほとんど他県展開してなくて無名 なんで急にこっちの板でもアンケートとかランキングばっかりやりだした？ 今までで一番おいしいと思ったのは信州で食べたの
普通はざるそばなんか嫌だけどあれはざるそばでも十分うまかった >>673
蕎麦切りの発祥は謎だ
確実に言える事は蕎麦文化を全国に広めたのは江戸だって事 >>622
それ、自分は小学生ですって言ってるようなもんだぜ。
４７都道府県の位置も知りませんみたいな。 >>661
美味い店はほぼオーストラリア産
まずくて有名な丸亀製麺は国産らしい 稲庭うどん
讃岐うどん
五島うどん
水沢うどん
氷見うどん
他に有名なのは何かあるか >>685
情報ありがとう
コロナ収まったら九州旅行の折りに
牛スジうどん食べてみたい >>589
知る人ぞ知るレベルの武蔵野うどんだからな 確かに久兵衛ってほとんど埼玉にしかないな
ゼンショーグループらしいけど >>649
県民だけど、伊香保行った時に水沢うどん食うよ
高いのでしょっちゅうは食べないが うちの会社の香川出身の同僚は丸亀製麺なんてあんなの讃岐うどんじゃないとか言いながら、ランチ時によく会社近くの丸亀製麺で見かける >>620
東京はこないだまで炊き出しに群がってたホームレスあがりの底辺が多いし
そういう連中向けにブタの餌レベルの食事を提供する店も多い
ようするに食う方も提供する方も全体レベルが低い >>551
姉ちゃんちゃうねんから、コシいらんねん。 >>390
もう一回チャレンジするから
美味いと思う店教えてみ >>673
「蕎麦切りの発症は長野県 ではない 」
覚えておきな？ 蕎麦「切り」は、長野が発祥ではない >>692
山田は量で勝負の店だから
ジャンクな味で正解 >>689
うどんと蕎麦で麺になった時期が違う
うどんのが100年ぐらい前 細い麺が好みだから稲庭か氷見だな
福岡は食べたことがなくて一度行って味を知りたい
東京のうどんって何か名前になってるのあるの？
イメージとしては地方のうどん店がたくさんあるというだけだが
ああ、コロッケ乗せるのか
そりゃ東京名物だ >>409
いや都民からすれば甘い部類だよ
それが美味いんだけどな… >>708
黄色い（オレンジかな？w）看板に肉汁の文字みるともうだめだわw >>16
西側はうどん一点張りだからそう見えるだけ >>668
だからこの手のスレで埼玉や福岡や秋田が他をディスって地元上げしてるの見てて哀れに思う
うどんなんざ大したもんでもないんだから安くてうまけりゃ十分だろと… >>706
チェーン店だから観光客には進めやすいな >>622
関アジ関サバって地域ブランドの話では先ず上がるような有名所なんだけど >>709
そういうのを観光うどんと言う
地元で食べてないんだから またさえたまが必死にスレ伸ばしてんのか
奴等の知ったかぶりは島国日本でも異様 博多うどん。。？
博多に店あったっけ？ラーメンばっかだろ >>673
蕎麦切りは京都だと思うがな
それより前に長野があったかもしれんけど 関西人だけど子供の頃からうどんは普段家で食べるもので
外では蕎麦ばっかだったわ
コシ強いの好きじゃ無いから今はチェーンのうどん屋増えたけど全然いかないし
子どもも蕎麦大好き
子どもってざるそばめっちゃ好きよね >>703
長野の有名店で信州そば頼んだら蕎麦は北海道産だった＠道民 >>6
中華料理を代表する水餃子の分厚い皮はウドンだと思ってる
やつらは餃子と米を一緒に食べないのは日本人が言うところの
炭水化物と炭水化物らしい >>719
ソレが「うどん＝麦切り」って解釈をすると、順序が逆になる ｗ >>9
同じ山田でも
香川の方だと一転して高級店な件 小さい頃、グンマーのばあちゃんち（農家）に行くと夕飯には必ずうどんが出た。必ずだった。 >>648
アンケートなんて所詮イメージだからな
美人が多いとかいうと秋田美人とか博多人とかで実際見たこともないのに秋田とか福岡って答えたり
お好み焼きとかいうと別にうまくもない大阪や広島がでたりとか
うどんで聞いた事がある香川、福岡、埼玉とか並んだだけだろ
実際にうまいかどうかなんて関係はない >>735
なんでそばがせいろに乗ってきてるかも知らないのか？
昔は蒸しそばで
茹でそばを確立したのは江戸なのな >>488
>>460
肉肉うどん
コンビニの不良店員みたいのがやってるとこだろ？
あそこ冷凍麺やぞ
不味くはないけど、なんかガッカリした >>740
博多のめんたいは北海道生まれで
北海道のめんたいはロシア産が多い不思議 埼玉や群馬といった北関東は学校給食でソフト麺が出るんだよ。それがうどんの基本
なんだよなー。水沢うどんや武蔵野うどん、ひもかわうどんもおいしいが北関東民は
ソフト麺が食えりゃそれでいいんだわ。 >>730
地元ってw
水沢うどん街は市街地から離れた山の中で伊香保温泉のすぐ近くだぞ
観光客しか通らない場所にある >>681
東京住みで東京で売ってる蕎麦はまずくて食えない人だが
長野の方が100倍くらいはうまいです
ただし長野で打ちたてを食べないと駄目です 武蔵野うどんの肉汁うどんは超こってり系甘口醤油味だから、ラーメンやつけ麺好きは絶対好きなはず >>697
文献で辿れるのが長野なんだから
今のところ発祥は長野にしておけば良いだろ 麺そのものの味というとやっぱり蕎麦だな。蕎麦なら麺の味を隠す味付けはありえない。
うどんはつゆとのコンビネーション。だから蕎麦に比していろんな味付けを許容する。 >>749
だったら「蒸し蕎麦」はどこで作られてたんだよｗ >>740
自分は箱根でめっちゃ美味い蕎麦を食って
ふと見たら北海道産の蕎麦粉を使用してますと張り紙を見て
はああ？ってなったわ詐欺じゃんそれって >>1
グンマーは？
と思ったがアレはおっきりこみだった 県別ランキングは中央集権の下級国民操りのツール
引っかかって盛り上がるやつは下級だぞ 明日も山田
朝の卵焼き定食にとろろもらうんです
これ実は麺にもライスにも落とせるからね
1/3くらいうどんに落とすのさ なんでこれこんなうまいの >>749
いや違うのだがw
反論するつもりはないが違うぞ >>752
明太子は新幹線博多開業時に土産として開発されたモノで歴史は浅い。 味障どもが
稲庭うどんより美味いうどんなど存在しない >>729
はい、出ましたブランド
その時点で終わってる
福岡の明太子やモツ鍋はジャンルだからな
特定ジャンルの名物と地域ブランドで終わった名物どっちが上か
勝てて嬉しい 最近どうなってるのかよく知らないけど
アンカレジ空港のうどん屋ってなんかすっげえ美味かった思い出 関東は、うどんは論外として、蕎麦もしょっぱいだけで旨くないんだよな 香川県民で福岡埼玉のうどんは食べたことないが
旨いっていうならそっちのほうが美味いんじゃね。
香川のうどんは毎日食べても飽きないようにできてる。
ダシの微妙な違いとか。大阪のタコ焼きみたいなもんだ。
味だけで優劣つけたらハナマルや丸亀でも全然うまい。 >>764
お前アホなの？
今のそばの原型を作ったのはと言ってるよね？
蒸しそばなら長野なんじゃないの？
茹でそばは江戸だけど
それで今蒸したそばって殆ど食べる機会ないけどさ >>719
蕎麦粉は世界中に食べる国が有るが、「麺」にするのは物凄い手間と技術が必要。
麺にして食ってるのは日本だけ。 まあ福岡だとは思ったけどあれは柔らかすぎてとてもじゃないけど美味いとは思えなかった 東京多摩もうどんで有名だけど
あれも埼玉に近いからかな >>769
グンマーだと水沢うどん、おっきりこみ、ひもかわうどんなど
冬に食うおっきりこみは絶品 >>757
確認できる最古の記録＝発祥
なんて成立しないって事くらい理解できるよな？ >>753
ソフト麺って全国じゃなかったの？
広島だけど、給食に出ていたぞ。 >>15 そばつゆでうどん食うな、バーカ
うどんつゆでそばはゴメンだ 東京のうどんは鍋焼きうどん
関東のうどんは歴史があるんだよ この準戦時下に、うどん話で盛り上がってるな
うどんはコロナに効くという話でもあるのか？ 大阪にもうまい蕎麦屋はあるよ
ゆずの皮が入ったきつねそばがうまかった なんで東京がないんだろ？
うまいとこ絶対あるでしょ 大阪のうどんが一番まずいわ
なにあれびっくりしたわ 福岡のうどんと伊勢のうどん
どっちがおいしいの？伊勢のは大嫌いだが どこが発祥とか置いといて今の蕎麦スタイルが文化として開花したのは間違いなく江戸だろ 九州は鶏も有名だが豚も有名、牛も有名で、だけど宮崎のトントロだけは別格で柔らかい
国産のトントロってやつと比べてみろ。牛にしても宮崎がうまいし、仙台の輸入牛タンさんで満足してる人には分からんやろうけど >>533
正直ウエストは出しが惜しい感じ
牧の、黒田藩あたりに行けば
柔らかい麺と相性のいい出汁があるよ 昔はどこでも食えた東京風のスタンダードなきつねうどんが
今や山田うどんでしか食えない
しかもクオリティは変わってない >>692
東京も武蔵野うどん地域なのじゃ…むしろこっちを知られていないから
ここのみんなも知らんで真っ黒つゆだとかそば地域だとかいわれてしまう >>802
そりゃコシという概念が否定されているからな 北関東のうどんは醤油ベースの温かい付け汁。それにくるくる巻いた玉を付けて食う。
玉の大きさは各家庭それぞれ。子供でも８玉くらいは食った。 >>794
血糖値がぶち上げになるから糖尿になりやすい うどんがうまい都道府県と聞かれて、福岡はそれなりに有名だからなんとか分かるが、埼玉と答える奴なんていないだろ 大阪の今井っていう店に連れて行ってもらって食べたうどんは美味かった
もう一度食べに行きたい >>746
仕方ないんだ。群馬の夕食はうどんなんだから。
いいばあちゃんだったんだな。 うどんにコシなんていらない。モチモチ食感が好きなら雑煮でも喰ってろ。 >>782
せいろ蒸は長野ではないんだなぁ
反論するつもりは微塵も無いのだが >>813
東京がイメージ崩しすぎてて、その近県って事でマイナスなイメージもたれてるよな >>810
ラーメンは半茹でで食べてるのに、おかしな県民だと思った。 >>798
伊勢うどん、甘辛いたれを絡めて食べるやわやわうどん、取り寄せて食べたけど好きだわ 博多はらーめんな気がする。
つまるところ、香川一択ってことか。うどんは。 西の方のうどんは食べたことがないから何とも言えない
秋田の稲庭うどんはおいしいね
今は家に佐藤養助の木箱入りがある＠隣県 >>796
ない
何故かうどんだけは東京人は受け入れない(唯一の例外が讃岐)
多くの名店が東京に進出したがことごとく失敗した >>813
それは地域によるだろ
福岡がうどんで有名なんて知らない人も多い 明治政府が移民政策やって当時人口少な過ぎた宮崎に四国の人達を移住させたから
香川にルーツを持つ子孫も多い宮崎は名店が幾つかある
夏目漱石の坊ちゃんで坊ちゃんの同僚のうらなりくんが宮崎に転勤するって話が出て来るが
あれこそ当時の四国から宮崎への移民政策の話 >>755
10割蕎麦は打ってから時間が経つと茹でるとボロボロに切れてしまう。
物凄く繊細で、優良店ほど注文受けてから伸ばして切って茹でる。 >>782
>>蒸しそばなら長野なんじゃないの？
？ 顔真っ赤にしてるところを悪いけど、解説どうぞ？ ｗ 某東武野田線沿いに住んでた時にウエストといううどん屋さんがあって、前通るたびに早朝でも深夜でも開店してて、いつか行ってみたいと思ってて、ついに行ってみたら、安くてフニャフニャで衝撃的だったな。いろんなサイドメニューが多かったのも驚いた。味は覚えてない。 香川で食べる讃岐うどんに近いのが、丸亀製麺
香川に行けば讃岐うどんでも、店によって麺のコシやつゆの味もかわるから色々楽しめる 名物がブランドってその時点で終わってる
○○の魚
○○の唐揚げ
弱い弱い弱い
名物が強い県は九州でもさつま揚げの鹿児島、チキン南蛮の宮崎とかジャンルの名産があるんだよ
>>288>>622のオレの意見は正しかった 社員食堂のじゃがいもメインの粗末wなかき揚げがのったかき揚げうどんがたまに無性に食べたくなる
食堂無くなっちゃったのよね >>819
だとしたら
わざわざ反論する意味もなくね？
茹でを確立したのは江戸なんだから
蒸しとは製法自体が違うのくらい分かんだろ？ >>824
東北はうどん、蕎麦、ラーメン
それぞれうまい地域が点在してる >>786
安物のとろろ昆布だ
ダシが強化されて美味くなる >>801
蕎麦切りは、
長野辺りで最古の文献があるから、
その辺りの発祥だろうな
収穫できるし
それより古い文献が他の地域で見つかれば、
また違ってくるだろうが >>825
ははは確かにな
ラーメンとうどんは逆なんだよw
ラーメンは硬麺なのにうどんは柔麺なんだよな 埼玉とか福岡とか地方のバトルはどうでも良いから
美味しい店教えて下さい >>802
ダシも味わってください
舌が壊れてないなら >>836
知らんよ？永野なんでしょ？
俺はゆでは江戸だと言ってるだけだが？ 武蔵野うどんは肉汁につける。水沢うどんは天ぷらがセット。
関東の地粉を使った固くて太い麺で、かえしとだしを合わせた関東のつゆがよく合うから美味しいね。 >>801
そば切りも大阪や京都では蒸していた。茹でたそば切りは江戸が最初。 >>803
残念ながら違うんだよ
ヒントは山間部な
あとググレカス 福岡には大濠公園の近くに讃岐うどんのお店があって行列になってるよ
博多っこは騙されたと思って一度食ってみそ >>622
高い寿司屋とか行ったことないんだな
可哀想にな >>620
ごめん何言ってるかわかんない
東京の中の蛙老人はすっ込んでてください >>814
大阪の今井と京都の冨美家ってとこは美味しかった
神戸で食べた細うどんも美味かった >>825
福岡のラーメンをバリカタとか粉落としで食ってるやつなんて、90%が他県の観光客 >>817
大分の名産は義務教育で習わない
千葉の落花生とかは習うけど >>852
うどん 上級向け
ラーメン 下級 ってことでよい？ 他県民からすると伊勢うどんは衝撃的だったな
あのやわらかさはもはやうどんではない
対局にあるのはごりごりの吉田うどん
あれは美味かった 食べ比べでの投票なら価値があるんだが、
イメージとか組織票で順位を決めるアンケートだろ。
意味ないじゃん。 >>1
『うどんが美味しい県』んじゃ無くて
『うどんがよく食べられている県』だろ
正確に書けよ！ >>869
ただの予測変換ミスだろ？
どうした？
そこしか突っ込むところないの？ 香川まで岡山のふるいちの名前は来ている
行ったことはない >>864
寿司で生臭い鯖なんて扱わないよ
あ、無知素人か
ごめんね 群馬の水沢、桐生、館林が美味い
桐生のひもかわは１度食べてほしい 慣れ親しんだ土地の味が一番美味いに決まってんだろ
あほかよ 山田うどんをぶっ潰す！
と、ゆで太郎が頑張ってるが 大阪の人がうどん好きなのはわかるけど、大阪のうどんが美味しいかというとそんなでもない >>867
福岡出身の友達が同じこと言いながらかため頼んでる
本当に謎の県 >>20
この前が宇高連絡船って、おっさんいくつやねん？
今の子は、四国は連絡橋で通過するもんだと思ってるで！
下手したら今の子閉鎖された与島のサービスエリアも知らんのとちゃうかな？！ うどんは水を選ばないから、水の不味い香川県でもおいしい。
蕎麦、特にざる蕎麦は水を選ぶ。
香川県では無理。 >>825
始めていく店でバリカタとか喚く奴は
通ぶってるだけだから >>873
群馬のうどんは特徴がないからね
県民ですら統一したイメージは出来ないだろう
各地に名物的なのはあるけどさ >>860
初耳ｗ
「なんで切り蕎麦してたの？」「ソレを蒸してた」の？
詳しく頼む うどんが美味しい都道府県 は
紅茶の美味しい喫茶店
と歌詞チェンジすることができる。紅茶の美味しい喫茶店なんてないんだけどね。 >>598
>>644
佐賀県（マジで美味いそばあるよ）
熊本県（ちょっとかな） >>867
んなーことは無い
って福岡の親戚が言ってた >>501
ギリギリで６蕎麦４小麦だが
出汁が美味しければ
蕎麦湯で満足できるから
蕎麦自体はそれほど重要視していない
とにかく美味しい蕎麦湯が好き 関西のうどんが美味いと聞いたから食ったら出汁の素をお湯で溶かしただけみたいなつゆで笑ったw >>871
米や小麦つれないとこで蕎麦が作られたって言いたいんじゃないの?しらんけど >>881
うどんの出汁の味だけで牛肉でもじゅうぶんおいしい >>898
そばは蒸してたのも知らないのかよ
当初の蕎麦は茹でたら溶けるような代物だったのに >>25残念ながら違うよ。福岡のうどんは腰がなく食べごたえなし。ごぼ天とか言っているけどほとんどごぼうが入っていない天ぷらカスだけなんだよ。 >>899
目の付け所がシャープだな
神奈川人だろ >>867
普通で食って、スープ全部のんじゃう
そして腹下す俺 >>875
逆に全国各地うどんを食べ歩いて比較してるやつっているのか
それを客観的に評価できるやつなんてのがいるのかという話だから
うちの故郷のうどんはうまいなんてのは単なるお国自慢と食べ慣れてるだけだから ジンギスカンの後のうどんがやはりうまいので北海道って言いたくなるが、北海道はどちらかと言えば蕎麦派な気がする
締めのうどんもそこらのパックので十二分にうまい
ジンギスカンが美味いのでうどんは脇役で良い >>598
鹿児島の蕎麦は美味しいよ
もともと火山灰の土壌で蕎麦が多く栽培されてたらしい きしめん美味かったけど西からも東からも評価低いんだな >>859
肉汁うどんのつけ汁・・
あいつに付けたうどんって永遠に食えると思う 関東のうどんはつけが基本だが無知の関西人はこのつゆでのかけと勘違いしているので話が噛み合わない 讃岐うどん好きじゃない。一度食べて胃が痛くなった。やわらかくて細いうどんのほうが好きだ 安定の上位陣
福岡のうどんもおいしい
あと伊勢うどんもあれはあれで味がある >>870
それは違う
ラーメンとうどんは分断されてない
階層はない 伊勢うどんは長旅で胃腸が弱って塩分不足の参拝客に出してたみたいだからあれなんだろう。
しかし新幹線で行く今の時代にはちょっと。
うどんはご飯みたいなもんだから具が多い方が嬉しい。 確かにうどんはうどん県が一番うまいな
ちなみにそーめんもうどん県が一番うまい
あまり知られてないけど >>916
赤いきつねは東西では味が違うってやつかな？
どん兵衛も味が違うってやつな >>903
新宿西口のション横には蕎麦粉２小麦粉８の逆二八蕎麦が堂々と謳われてた
むかしの話だけどｗ うどん県はそれしかなくて可哀想だから
首位を譲ってやっても良いけど
福岡ごときに埼玉が負け訳ねーだろ
埼玉は武蔵野うどんだけじゃないよ
各地域で様々の特徴のうどんを出す 埼玉県は、確かにうどんをよく食べるね。
母ちゃんがスーパーで
銀紙みたいな器に入ってる即席うどんを
良く買ってきたｗ TVでも見たほうとう屋に山梨に行った時に食べに行ってみたが
ほうとうも割とうまかったよ。バリエーションもカボチャだけじゃない >>889
大阪の食文化は四国や
近県からの集合だから あーなんか鍋焼き食いたくなってきた
腹減っちまったじゃねーか いせうどんのふにゃふにゃ具合に衝撃
そんな美味いもんではない >>921
新幹線のホームで食べるのが一番おいしい >>682
出汁がね…
でも、出汁も旨い店ってあるよ河口湖の近くのくらよし 香川の何がいけないって具がないから糖尿まっしぐらなんだよな
炭水化物だけガッツリ入ってくるからね >>897
東毛で冠婚葬祭で手土産に持たされるうどんが一番うまかった。
それ以外は福岡も讃岐もドングリの背比べだわｗ そーめんは有名どころもすぐに伸びてしまい、まずくなるけど
うどん県のそーめんはコシがあってうまいで
小豆島そうめんだったけな 香川以外にスーパーで饂飩メーカー何種類も置いてる県ないだろ、しかも安くてうまいし
他の県が勝てる要素無し >>955
丸亀製麺で一番売れてる店舗は海外の店だったりする 麺の起源はエジプトだ…何とかと言ってたが、忘れた。
小麦を砕いて、水で練って、平たくして、焼いて食った。
それが洋の東西に広がった。
ナン、ピザ、餃子、まんじゅうとか…
ところが、今の東トルキスタン地域で
平べったい麺を、包丁で細長く切って食ったんだよ。
ウイグル語でラーミョンだったかな。
それに振り漢字して拉麺と書いた。
それが日本に中国から伝わった。
だから日本人は「細長い麺」は中国と信じ切っている。
でも麺の起源を辿れば中国じゃない。
麺の起源はエジプトと東トルキスタンだ。
うどんも麺だよな。 >>931
福岡 めんたいこ
宮崎 とり
鹿児島 さつまいも ぶた
熊本 すいか トマト
佐賀 たまねぎ
大分 じごく
腹いてええｗｗｗｗｗｗ >>912
それで括れるほど店は少なくないって、東京ミラノに次いで飲食店が多いらしいよ
自分が行くうどん屋は微妙に腰があるしごぼう天もデカい >>955
ロンドンにノブのうどんっていうのがあったと思う 福岡のうどんって、あのめっちゃ柔らかいやつ？
アンケート答えたの老人なのかな なんでも福岡のランキング上位って韓流の視聴数と同じ匂いがする。 鍋焼きうどんはがっつり煮込んでコシが無いイメージだな
福岡のはそういう感じなのかな >>940
埼玉なんて東京に住めない住民の個性無き住宅地としか思ってないわ はなまるってダシおかわりしたら怒られるってホントかね？
香川だとテーブルの上に急須置いてあったぞ 大阪のうどんは家でヒガシマルの素とかのつゆで日常的に食べる旨さであって、
店での外食での美味しさを言っている他府県とは違うと思う >>471
それ、出汁の違い？
アゴだしなんかね。
関東は出汁取らないから笑 博多のうどんも好きだわ
出張したら先ずはバスターミナル地下の牧のうどんに行く >>921
名古屋駅の立ち食いが不味すぎて
兵庫の明石で食べたきしめんのが美味かった >>966
そのチープな知識で何を威張ってんでよww 高校まで福岡で育ったが、香川のうどんの方が福岡のうどんより普通に美味いと思うけどなあ
やっぱり福岡のはふにゃふにゃの麺が良くないよ
好きな人は好きなんだろうけど、あの麺は全国では通用しないんじゃないかな >>952
自分は小牧空港内のレストランみたいなとこ
そういう専門店じゃないとこでもおいしいんだな >>962
愛知だけど普通に何種類もあるよ
1玉18円から28円が相場 美食のおっさん
騙されたと思って小豆島ソーメン食ってみ >>977
北海道の農作物って不味いじゃん
大分の玉ねぎの方が遥かにうまい 旅行でサービスエリアや道の駅の食堂よると全国どこ行ってもうどんに独自のトッピグ加えて
特産品にして出してる >>982
認識や感覚の問題でおれが正しいのが証明されたな >>974
武蔵国ってのがあって結構栄えてたんですよ
江戸なんて新しい街なんで >>911
そんなシロモノをわざわざ切り蕎麦してること自体がおかしいよな？
怪説頼むわｗ >>988
日照時間すくないからね甘味が無いのがおおい
青菜とかは北海道じゃ無理 埼玉はパスタの消費量が日本一
なにげに小麦原料の麺が好きなんだろね このスレッドは１０００を超えました。
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