【焼肉酒家えびす】5人死亡 181人発症 ユッケ食中毒から10年…遺族「誰も謝罪にも墓参りにも来ない」 [ばーど★]
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2011年に5人が死亡した焼き肉チェーンの「焼肉酒家えびす」集団食中毒事件は、27日で発覚から10年となる。富山地検が昨年10月、運営会社の元社長ら2人を再び不起訴として捜査は終結した。だが、遺族は「10年たっても事件を忘れることはできない」と、苦しみは癒えていない。
「この10年、誰も謝罪にも墓参りにも来ず、起訴もされなかった。期待をしていたけど、何も変わらなかった」。妻(当時43歳)と義母(同70歳)を失った富山県砺波市の小西政弘さん(58)は自宅の仏壇前でため息交じりにつぶやいた。
小西さんは11年4月23日、17歳になった長女の誕生日を祝うため、家族5人で砺波店を訪れ、全員がユッケを食べた。妻と義母が同5月4、5日にそれぞれ食中毒で亡くなり、子供2人も重症となった。
5年ほど前、警察に呼ばれて行くと、証拠品として保存してあった妻の血液を見せられた。「まだ妻の体の一部がこの世にあるんだ」。不思議な感覚になったが、そこから毎年、命日には「また妻に会えるような気がして警察署の前で車を止め、手を合わせるようになった」。
しかし、昨年10月、元社長らが再び不起訴となったことで、地検からは妻の血液を今後、処分することが伝えられた。「血液もなくなれば妻は完全にこの世からいなくなってしまう。本当は自分が死ぬまで一緒にいたかった」。悔しさとさみしさは募るばかりだ。
次男の大貴君(当時14歳)を亡くした富山県小矢部市の久保秀智さん(58)は「10年たっても20年たっても同じ。何も変わってない」と苦しい胸の内を明かした。
11年4月22日、大貴君の1日遅れの誕生日祝いに砺波店を訪れた。ユッケを食べた大貴君は溶血性尿毒症症候群(HUS)を発症し、闘病の末、同10月に亡くなった。
昨年10月、地検から2度目の不起訴の方針を伝えられた際は「初めて不起訴にした時と全く同じことを言われ、お手上げと思った」。そのうち「この10年が無駄だったかもしれない」という思いに駆られ、苦しくなった。事件や大貴君の話題を避けることが増えた。
それでも、写真に写った息子の笑顔に、周囲に愛された生前の様子を思い出す。「面倒見がよく、小さい子によく懐かれていた」。生きていれば、今頃社会人になっていたかもしれないが、想像したくてもできない。「私たち家族の時間はあの時で止まっている」
長い歳月で事件の風化も懸念されるが、「私たちのように苦しむ人が出ないよう、二度と繰り返してはいけない」と語気を強めた。
後遺症の再発怖い/もう口にできない
「焼肉酒家えびす」集団食中毒事件を契機に、国は生食用食肉の規格基準を見直し、牛レバーについては販売禁止とした。だが、事件後も生肉を巡る集団食中毒はなくならず、被害者は後遺症やトラウマに苦しんでいる。
東京都に住む氷見市出身の会社員女性(26)は10年前、高校の友人3人と高岡駅南店に行き、ユッケを2皿ほど食べた。数日後、刺すような腹痛と吐き気に襲われた。両親に病院に連れて行ってもらったが、詳しい原因は不明。数日後には体がけいれんして意識を失い、集中治療室(ICU)に入った。
意識が戻ったのは約2週間後。退院直前まで透析治療が続き、退院後も約4年にわたり、週末に病院で血液検査を受けたり、けいれんを抑える薬を飲み続けたりした。
女性は「再発しないかという恐怖心や、いつまで通院生活が続くのかという不安でいっぱいだった。もう二度と同じような事件を起こさないでほしい」と訴える。
砺波市の会社員男性(37)は、同僚と食事して3日ほど後に腹が痛くなり、病院の救急外来に駆け込んだ。9日間入院したが、幸いにも後遺症は残らなかった。それまで好きだったユッケは事件後、一度も口にしていない。「生肉を食べたい気持ちはあるが、あれ以来怖くなった」と話す。
◆「焼肉酒家えびす」集団食中毒事件=2011年4月27日、富山県が「焼肉酒家えびす」砺波店でユッケによる食中毒被害が発生したと発表。富山、福井、石川、神奈川の4県の6店舗で計181人が発症し、5人が死亡した。富山地検は16年5月、業務上過失致死傷容疑で書類送検された運営会社元社長ら2人を不起訴(嫌疑不十分)とした。これに対し富山検察審査会は「不起訴不当」と議決したが、地検は20年10月、再び不起訴とした。
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4/27(火) 7:45配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/361fa468bda554ce3e8f49107d9f6b7c7b14e096?page=1 日本からユッケは、無くなったの?
こっそりと、ユッケを食べてる人いるよね?
どうして、そんな事をするの? 生肉ミンチにしたあと冷蔵庫保存してそのまま生提供するという常軌を逸した事件だったな。 しんどい死に方だよな
個人的には腹痛が1番やり過ごせなくてつらい 食用禁止になったって事は当時の行政が間違っていたという事だろ 罰が無ければ罪ではない
謝罪や墓参りしないと罰が下るって決まりが無いなら加害した者が謝罪することは決してない 都心まで数珠つなぎでJALANAテロリストにステイホーム妨害させてる人殺し集団自民公明による人殺し大国なんだから当然だろ
「感染爆発の原因はJALだのANAだの国交省だのテロリストだ!」と掲げて路上で飲み明かそう!
●コロナ問題の原因は航空機?
国際線まで盛大に飛ばして輸入したウイルスを日本全国に拡散させているのがコロナ問題の唯一の原因です
人は偽陰性によりすり抜け、倍増させた航空貨物によってコロナ生存期間3日以内に国内に運び込まれて
全国にコロナを拡散させ、医療を逼迫させ、コロナ以外の救急患者まで死亡させるなど、
JALだのANAだのテロリストと賄賂癒着して大勢人を殺して私腹を肥やす自民公明に投票するのはやめましょう
●あらゆる災害の原因は航空機?
鉄道の30倍以上もの温室効果ガスをまき散らして気候変動させているために、水害、土砂崩れ、大雪、
鶏などのウイルスまでもが活性化して鶏卵価格高騰など人々に甚大な損害を与えています
統計としても航空機離着陸数と災害死者数は比例しており、証明されている事実です
●経済との関係は?
あらゆる災害による破壊活動の他、騒音による威力業務妨害によって静音が生命線の知的産業を
根絶やしにして日本の技術力を20年遅れにし、不正送金や情報漏洩まで頻発させており、
コロナ以前から経済にとって絶大なマイナス効果をもたらしてきたのが実態です
加えて航空機によって蔓延させられたコロナは、多くの産業の活動を停止させ、
いまだに都心まで数珠つなぎで航空機を飛ばして経済を破壊し、
治安悪化や自殺まで引き起こしているのがカルトソーカ公明党赤羽一嘉であり航空テロスリトです
●JALANAテロリストらが解体されないのはどうして?
カルトソーカ公明党赤羽一嘉に汚染された人殺し集団国交省がJALANAテロリストらに天下り癒着しているせいです
気候変動させて破壊活動を行うことで公共事業をネタに献金に天下りにと私腹を肥やしているわけです
後遺症も酷いコロナは永続的に人々を苦しませることができるので、カルトソーカが人の不幸に付け込み、
信者になって拝めば治る、お布施が足りないなどとそそのかせる絶好のネタなのです
会館建設を名目にお布施させ、広大な土地を寄付させたり、容易に行けないような二束三文の山奥に
墓地を作って言葉巧みに高額で売りつけ、莫大な利益を上げているのも有名ですね
カルトソーカ及び池田犬作に対しても集団訴訟を起こしましょう
●JALANAテロリストらが壊滅して全空港廃港にすればどんな日本になりますか?
上記問題が解消し、環境を切り売りする必要もなくなり日本は豊かで美しい国になります
国際物流の99%以上は船であり、輸出入に影響はありません
静穏により技術力が回復するのでガイジンに寄生して媚びへつらって賤しさをさらす必要もありません
大気汚染まで激減して静かで情緒豊かになった日本から薄汚い国に行きたい人は船でどうぞ
航空関係を根絶やしにすることはメリット以外にありません
●航空法は違憲?
財産権侵害であり、大騒音を撒き散らすことから人権侵害であり知的能力者に対するジェノサイドであり違憲です
強制労働法、強姦法、他国侵略法を通すようなテロリストに国が乗っ取られているわけです
無効である航空法を元に土地所有権が数百メートルまでと主張する頭のおかしな人までいますが、
土地所有権が地球の中心から大気圏までというのは法学部生が習う法律の基本です
GoToなにがしも、GoTo臓器売買GoTo人身売買などと言い換えると分かりやすいでしょう
某隣国顔負けの力よにる現状変更により、人権、財産権を侵害して私腹を肥やすのがGoToなにがしの本質です
一方で航空騒音によって廃業した人には補償はありません
●裁判の争点は?
憲法29条が主な争点となるでしょう
2項では公共の福祉のために財産権を制限できるとありますが、3項ではそれには補償が必要とあります
また、公共の福祉とはそれ以外の手段では著しく合理性がない場合に限られ、
海に囲まれた日本において私有地上空を侵犯する必要性はまずありません
それどころかわざわざ富士山やスカイツリーを眺めるなど景色のために陸域を航路としているのが現状です
(例・羽田→浦安→野田市→銚子→北米、千葉市→足立→川口→新宿→羽田)
●提訴して勝てますか?
日本は忖度国家なので個々に提訴したところで出世主義の判事に蹴散らされることでしょう
しかし判例的に集団訴訟となると世間の批判を恐れる判事は真剣に事に向き合うようです
数千兆円数千億人規模の損害賠償請求集団訴訟を目指して原告を募り、
私有地上空完全飛行禁止を実現し、テロリストから国を取り返しましょう これも731の残党かなあ?
ブルー十字
↓
シゲタ動物薬品工業
↓
山の牧場
↓
例の獣医学部
と連綿と続く例のスキーム 知り合いが頼んだ生レバーを食って下痢になった事はある 生食ユッケが日本から消えて良かったあるな。
野蛮人かよ こういうのって、アフリカの現地人とかは食べても大丈夫なんか 謝罪とかどうでもいいからユッケとレバ刺し返して下さい 5人も亡くなったんだっけ
大惨事だな
焼肉屋で焼肉食べただけなのに 違う店だけどロティサリーチキン頼んだら中から血が滴り落ちてきた
文句いったらこれが普通ですとか言われてバカか?と思った
カンピロバクターも知らないのかよ もうそんな経つのか
しかし今考えるとまるで中国か韓国の事件のような気がするな
日本でも過去こういう低民度の事案って結構あったんだけどな
当時は業者擁護が酷かった
出すのは違法じゃなかったからな まーユッケとレバ刺しは美味かったもんな
こんな激安店では食いたくないが 鳥刺しを頼んだら、なるべく早く食べてくださいって言われたが、そんな5分、10分で変わるんかな? 生肉食べるってのがすごいよ…
くちゃくちゃして気持ち悪くないの? この件関係なく生肉とか怖くて食えない
ユッケとか見るからに危ない 卸にまともに取材しなかったマスゴミのダメダメぶりが露呈してたな。 もう10年も経つんか😵
当時のお前ら、安い焼肉屋行くから悪い😡息子の誕生日に死をプレゼントされた😁とかだったな 何故かこれを思い出すね
橋下「それね、安住さん生(放送)でやめてください。みんなが思っていることなんですから。腹の中でみんなが思っていることなんです」
お前ら生は止めろ(+_+) 社長は事件後に逆ギレしてふんぞり返って、そのあと土下座したんだよな >>31
民事上の責任や食品衛生法なんかの責任はあるけど業務上過失致死傷での起訴は無理って話 これって焼肉屋も悪いが、そもそも納品された肉が汚染されて複数店舗で食中毒を出したんだよな。 >>6
それを言い出すとあれもこれも禁止になるだけだから 食中毒焼肉屋
「行政が安全な食べ方を示していないのが悪い!」
行政
「検証を実施したところ、安全な食べ方はなかったので禁止します。」
普通の焼肉屋
「」 ていうか、刺し身とか生卵でもふつうに下痢になるんだが。JAPの生食は危ない まぁ、提供してる以上相応の責任はあるはずなんだけどね で、その後この焼肉屋を、福島のガソリンスタンド業者が何故か買収するも
当然上手くいかず、赤字が膨らんでスタンド経営ごと倒産したんだよなw >>49
日本人の生食への危機感の無さは半端ない
外国人が非常にカルチャーショックを受ける事の一つ
まあそれだけ食品衛生管理が凄いのだろうが、一部の店がこういう事を起こすからな このユッケ、確か、一皿200円か300円ぐらいじゃなかった?
安いものには理由がある、とか考えなかったのだろうか。
一番悪いのはもちろん例の社長と店側だけど・・・。 >>2
馬肉のユッケで普通に提供されてるよ。
俺家でマグロのユッケ作って食ってるけどw 死ぬ覚悟無しでユッケ食う奴が悪いだろ
これ無罪にするべきじゃね? そういや外国人は生卵ですら嫌がるな。 それだけ日本の衛生管理がすごいって事か。 レバ刺しもユッケも出してる店あるよね
焼いて食べて下さいっていう体で この事件の前にここじゃないけど安めの店でユッケ食べたけど
グニグニしてて普通に生肉だな…って感じであんまり美味しく感じなかった
それより前にもっとちゃんとしたいい店で食べたユッケは美味しかった
何が違うんだろう >>49
もともと生食は古代中国以来あるわけだが、当然のごとく中国史でもちょくちょく死んでる >>28
水俣病は大企業のチッソが擁護されて漁民が悪いって言われてたからな 10年経っても文句しか言わないんだろ?行くわけない >>62
いや、別に今でも牛肉のユッケは禁止じゃないぞ、普通にだしていい
生レバだけ禁止なだけで 福知山線といいヤクザか?マダム硬派JR西日本だから相手にしてくれるだろうけど
こんないまだに続いてるかもわからない飲食チェーンが10年後に謝罪とかありえないでしょw >>66
扱ってる肉の質が違うんだよ
スーパーの安いステーキ肉と高級ステーキ肉みたいに。 男の子は半年も闘病して亡くなったのか かわいそうに 激安焼肉が売りだったんだよな。
んで、肉を卸してる店も凄くボロくて不衛生なところで、
叩かれてた記憶があるわ 結局食中毒の原因はなんだったんだろ?
卸業者に問題あった様な気がしたけど >>1 懐かしい。症状が食中毒ってより急性被爆みたいな感じになってた奴だよね。 今、店で出していいユッケは、工場からすでにパック詰めされてるやつで
パックそのままで客に出すやつだけでしょ 食べるほうも認識がないと
やたら出されたもの食ってたら
いかんな >>81
納品された肉の表面が汚染されてて、店が肉のトリミングをしなかったから、汚染されたものを客が食った。
じゃやなかったっけ? 日本中どこでもやってたのに。
焼肉酒家えびすは運がなかった。 セントラルキッチンの事故もよくあるよね
工場=安全とは限らない >>73
こういうこという人いるけど、地方は給料安いんだよ…
安いから味が落ちるのは仕方なくても日本で死ぬほど安全性がヤバイものが提供されてるとは思わなかったんだろう
あと深イイでもやってたしな… >>20
生では食べないはず
ゴリラを焼いて食べてた跡とか画像あるんじゃないかな >>26
ユッケ切った包丁を他の肉に使ったりしたんだっけ? 近くのAE◯Nも
牛肉切れ込み入れてるの
やめてほしい ユッケって言うほど美味しくないよね?
まあ質のいい肉のユッケは美味しいんだろうけど
だったらその質のいい肉を焼いて食べるなりレアステーキで食べるなりでいいよなあと思う フグとかユッケとか死ぬ覚悟で食べるもんや
ワイは度胸ないからフグも食べたことない >>99
くら寿司で震えながらフグ食べたけど
硬くて美味しくなかったからそこまで危険犯して食べる必要ないかな…と思った
高級な店のフグは味が違うのかな? >>77
割とそうなのよ
肉屋も
昔はクーラーもないとこで
だったりな 社長はとっとと自己破産して逃げ切りだってな
賠償金も払われてねーんだろな >>86
たまにいく。
おもてむきは、焼いてね!だけど(笑)
値段が、違うから、これは?って聞いたら
店員さんが悪そうな顔して、生でいけるけど、
焼いてね!(*´∀`)って(笑)
今はコロナだから、いってないけど こいつらの為にマジで生レバー食えなくなったのが許せんわ 来たら来たで文句言うんだよこういう乞食は
朝鮮人と同じで相手にしたら末代までたかられるから無視でいい >>109
マジで?生レバー食べたいわ
胡麻油のソースもあるの?
めっちゃ行きたいわ コロナ前に行った店に
炙りユッケってのがあって、友達が食ってたけど明らかに生だったんだが
炙り とかつけといたら合法なの?
ユッケという呼称がもうダメなのかと思ってた >>112
生レバー最高やったぞ
そもそも高級店って牛肉の刺身もあったよ
クソ高かったから1回しか食った事無いけど
牛肉の刺身は1皿3000円はしたわ
生レバーは庶民価格の700円やったけど >>116
「このレバー、めちゃくちゃ新鮮で生で食えちゃうレベルですけど必ず焼いて食べてくださいねー」
つって塩ゴマ油と一緒に出してくる店は沢山ある >>118
いや基本は生で食ってたはずやけどな
人類が火を使い出してからどれくらいの歴史か知らんけど
ギリシャ神話にプロメテウスやっけか?ゼウスに逆らって人間に火を与えたって神話があったな >>108
トリミング、殺菌処理された真空パウチのユッケなら普通に買える
ただ、生レバーは韓国やオーストラリアに行ったときくらいしか食えないw 生肉を食べるのか。
アフリカの首狩り族みたいだな(笑) >>101
震えながら(笑)
お高い店の河豚は美味しいよ。
あとさ、友人が、熊が美味しい!っていってた。
( ´△`) 熊かあ
みたいな。 >>121
マジか!!高級店に行って常連客にならんと無理なんかな〜
自分毎回情熱ホルモンとか庶民の食べ放題しか行かないもんな アレ要は調味液と薬味の味でしょ
安いマグロなりクジラでやっちゃいかんの >>124
生レバーとか国産和牛を出してるご当地に行けばどこでも手に入るやろ
輸入牛肉を生で出すから食中毒出すんだよ >>119
生レバー風こんにゃく がなかなかの再現度なんだぜ この事件の前は、職人たちは包丁が入ったところ以外は菌が居ないと考えられていたのに、国の依頼で専門機関が調査したら、包丁を入れる前の肉塊の中にも菌が常在してるの判明した。
最近渋谷で挽き肉生焼けハンバーグが流行りらしいが、アホとしか言いようがない。
当たってるやつは絶対に居る。 >>121
それはたまにあるじゃん?
裏メニュー的な?
完全にメニュー票に
炙りユッケ って書いてあるんよ
えっこれ大丈夫?ってなった
2年くらい前の話だけどな 肉とか魚って火通した方がうまくね?
めっちゃいいにおいするし >>85
ありがとう
なるほどね.業者と焼肉屋のコンボか〜 >>115
店名出さないけど、上野よ。
(笑)
わりと老舗 馬刺しのユッケだったのだろうか
それだったら普通にメニューに載せても問題ないのかな >>1
ガキに生肉を食べさせたバカ親と言い
格安の生肉を外食するのなんて自己責任やろ >>132
そーなんや?
とりあえず生レバー解禁しろや
輸入肉だけ禁止しとけば問題無いやろ
食べ放題みたいな安い店で生レバー出そうとするからトラブルになるんだよ テレビ番組の収録で
バイト君が颯爽と手慣れた感じで
ユッケを仕込んでた動画を見たとき
これはあかん奴やと思ったわ。
肉が柔らかくなるからと、排水溝の近くで肉を打ち付けてた
あの焼き肉屋レベルの不潔調理やったのに、
ドヤッてたのには笑ったけどな。 >>1
故意性がないし、
過失致死としては重過失と言えないからなぁ
えびす自体は倒産して社会罰受けてるし、
肉の仕入れ元が悪いんじゃないの?
まあ教訓として激安肉店いくなってこと。
ちなみに日本第一党の公約は「ユッケを焼肉屋でだす」
あれ?なんで韓国焼肉の味方してるの? >>134
炙ってなくて完全に生なのにメニューには「炙りユッケ」って書いてあるってこと? >>140
それな
格安店の出す輸入肉を生で食べる発想が間違ってる >>135
魚の刺身や寿司が世界に広まるぐらい「美味しい」って事実から現実逃避すんなよ >>134
2年前なら紫外線照射してる無菌ユッケはある
でも完全生で出してはいかんので、
切断面を炙ってあるならまあ安全
やばいのは生レバーとか出してくる
>>138
馬刺しのユッケという書き方もよくわからんが、
馬肉は冷凍するのでオッケーな場合が多い
ウシはこの工程を省いてた、当時 >>145
焼いてない肉が出てくるけど、焼き肉屋だろ?
炙りユッケも炙って食べてねだろ >>128
安い店は、それなりの肉だから安いわけで。 ( ´D`)ノ<だから鳥刺しくらいで我慢しとけとあれほど言っただろ。被告は週一のペースで食ってて当たったこと無いぞ お前ら生レバーも旨かったけど
ガチで新鮮な国産和牛の多分特選ロースの刺身を食べさす店があってな
3切れで3000円ぐらいやったけど
醤油とわさびで食わせるやつだったけど冗談抜きで旨かったからな >>101
食べ物の美味しさは値段通りだよ
天然トラフグを高級専門店で食べてみろ。まじで美味いから >>142
牛タン床に叩きつけ!肉ビタァアアンはあるわ
ttps://youtu.be/f_Gp6LyeW2U
誰ぞ、エクストリーム土下座を貼らぬか >>146
たしか一皿数百円とか信じられないような激安の「ユッケ」だよな
よくまあこんな安い値段の生肉を外食したなぁと逆に感心した記憶 金銭払って提供されている物に対して自業自得とか自己責任って余りにも酷いやろ >>85
そう
解体過程で内臓とか血のついたままの台で解体したと思われる
まあダメだから、この卸。
えびすはこんなとこから仕入れたのがいかんのだが、
この卸がだいぶ怪しくて、病死廃用牛を使ってんじゃねえかって怪しさがぷんぷん
富山だからなー
魚食うのが基本で、肉については後進的だからやっちまった感 >>153
俺は鳥刺しで当たったことがある
カンピロバクターだな
下痢と高熱でフラフラになった
年寄り子供なら十分ヤバいレベル >>149
冷凍するからOKって、鮭の話だろ?
馬の肉にはO157がいないからOKだと思う 社長さん元気かな?
賠償金ちゃんと払わないとあかんで 見つけたわ。
【焼肉えびすの厨房映像】皿を調理台の布巾で拭く.素手で肉を混ぜる
youtu.be/ruzXDch8KwM
韓国人が床に肉叩きつけてる池袋の焼肉店
youtu.be/yb6S99tBj84?t=20 >>127
クマは硬いが確かに美味いよ
あとシカな
ウシと似たようなもんと思いながら食うとビタミン類が多くて驚く
恐ろしく元気になるもの。
怖いくらい
ジビエはやっぱすごい
そら漢方薬になるわな >>145
見た目だけの話、いやそれ生やろ?
って感じ
俺は食ってないからはっきりわかやんのやけど、
見た目が生に見えるんなら、それ炙ってる意味なくね?
となるな >>164
イカでもそうだけど。
てかウマの場合いちばん怖いのは寄生虫なんで。
ほれ
www.sabakitatebasashi.com/guide/knowledge/003/ >>163
朝ジメの鳥しかダメみたいだな。
2日目にはカンピロバクターとやらが70%となるらしい。 >>149
馬刺しは基本が生か
だとしたらユッケって記載した時点で馬刺しではないってことね
細かく切られていたから詳しくはわからんが、明らかに生肉の色合いではあった
炙ってあったとしても見た目でわからんレベル
紫外線殺菌か、そんなのあるんやな >>171
というか、ユッケは全面禁止じゃないからね >>171
よくわからんが、どこの店かわかってるなら
保健所に聞けば?
ここでは何県のどこの店かわからんようなものをかかれても
なんのコメントもでねえよ
これが焼肉○イクでーとかなら電凸したり
ああそう、俺もな、で発展するんだが。
なんだGW厨房か? 結局誰が悪かったのかよくわからん事件だったな
えびすが悪かったのか業者が悪かったのか 謝罪に来ないのは、生肉食べに来る客層を恐れてのこと
しつこく賠償を求められるとでも思ったのかな
かといって、あっさり廃業して逃げたような感じだな よく生肉食おうと思うな
死ぬとは思わんかっただろうけど腹くらい壊しそう >>172
それは知っているが、
禁止になった理由、馬レバーが禁止にならなかった理由はO157だよ 謝罪したら賠償金の倍増しをむしり取られると思ったからじゃないかな。 >>182
ふだん刺身以外の生肉料理たべない層も
こえーな生肉って認識を持ったと思う >>176
厚生労働省が警告出してたから法律で縛ったのかと思ってた
努力義務程度なのかね >>173
表面に菌が付いててもレアなら消毒されてるだろ 爺ちゃんが事件のずっと前から、「生肉は絶対食うな」って話していたから、
レバ刺しとか食べたことない。
教え守っていて良かったと思った。 >>174
儲かって無い店とかシレっと古いの出してきそうだし
ギランバレー症候群の原因にもなるしハイリスク料理なのは確実だ >>161
昔は普通だったけど今はナシにしたって話じゃん
歴史の流れなんてそんなものだよ >>187
じゃなくて、生レバーは禁止
ゆっけは、条件によってはOK >>183
心こもってない嘘演技丸出しだったな
ニコニコで見た >>174
カンピロは鮮度関係ないって、さんざん、さんざん、さんざん、口が酸っぱくなるほど言われているのに、まだこういうこと言うやついるんだなw 縄文の文化だと魚は生で食えるのが一番、獣肉は野菜と煮るのが一番で生では食わない。東アジアは普通に生で食う。こんなところもくっきり分かれるね 可哀想だけども
ユッケ食べないからちょっとわからんw >>175
r.gnavi.co.jp/k454802/menu3/
市販されてるのはほぼこれ
でも丸生のユッケは危険なので店舗提供は禁止
なもんで、表面を炙ってこそげ落としてるものを出す店はある
まあきみの行ったとこがそうであるとの確証はねえし、
怪しい気もするんだけど、
炙ったように見えない、のは表面を削ってる可能性はある
あとは信用じゃない?
変な店のサバは食わない。基本
冷凍してないサンマやサケは食わない
これも基本
うちは山国だからコイは徹底して処理して洗いか
鯉こくにして煮込まないと食わない 自分の記憶では、業者が生でも食べれられるよっていう売り文句で卸したんだろ。
ただ、病原菌が混入したのが元からなのか、調理場なのかは知らんが。
焼き肉屋の社長がエキセントリックだったので注目が集まったが、
卸の方により責任があったような気がする。 >>174
鮮度がとよく言うけど、カンピロバクターは〆た直後が1番多いw
つまり鮮度が高いほど鳥肉は危険。
新鮮か新鮮ではないかではなく、
どのような方法で肉を解体したかで感染リスクが決まる。
解体の仕方が鹿児島県では厳しく取り決められてる。
ただ、そこまで厳しくしても感染リスクは0ではない。 >>202
卸し段階では生食用牛肉というのは存在しないって話じゃなかったかな? >>191
安岡力也や大原麗子さんが患ったやつだな
なぜか芸能人とか有名人に比較的患者が多いと言われる >>198
縄文の文化で「生で食った」痕跡なんてあったっけ?
焦げた骨の出土なら知ってる
あと東アジアとしてるが、中国では生の魚は食わない
韓国ももともとそう
ベトナムでは油で焼くか、酢でしめて熟鮓にする
日本でも京都滋賀の上方では海から遠いので、
フナの熟鮓など生では食わなかった
江戸前からだよ
生に近い魚くうの
それでもサバのバッテラとか酢でしめるか、
貝類がメイン
マグロなんて江戸前であがらないし、冷凍マグロができてから 未だにユッケもレバーも名前変えたり常連には出してるような店があるがファンが多いんだろうな >>200
冷凍していない秋刀魚や鮭は食べないのに
鯉は徹底して処理さえしたら洗いで食べるのか?
なんか本末転倒な気がするよ。 >>203
そうなんだ(´・ω・`)
怖いな
俺はもう二度と食わんけど >>204
それはそう。
生食用の肉ではないけど、生でもいけます、
とか言って売ってた、はず。 日本で一番国民を不幸にした犯罪だよな
レバ刺しが食えなくなっちゃった
飯塚の10万倍ぐらいの悪 あと、牡蠣は好きだけども
なかなか生で食う機会がないw >>203
本当にどうしようもなく好きな人は事前に抗生剤飲んででも食うらしいな
すげー執念だ 社長が悪いわけじゃねーよ
被害者ぶって死んだやつの体調が悪かっただけ
そいつらのせいで日本からユッケやレバ刺しが消えた
むしろ加害者だよ コレラだの赤痢だのうようよしてるガンジス川をプール感覚で利用してるインド人はこんなのじゃ食中毒ならないんだろうなぁ >>161
払った金銭が安すぎるって話
生肉を食いたければ高い金を払うか
値段が高い有名店を利用するかの二者択一
激安店を利用するのは自己責任だよ すいませんでした。すいませんでした。と顔をくしゃくしゃにして泣きながら謝罪しか
記憶に無かった。最初は逆切れしてたんだ!びっくり
ホスト崩れでどっかのバックのダミーで店長に祭り上げられてたと思っていたけど
そうでもなかったんだ・・・
数か所で同じ時期に食中毒死を出したんで
勢力拡大でどっかを怒らせて菌を仕込まれたのかな?と今も思っているけど
これも違うかな?
しかし、すいません、すいませんと顔をくしゃくしゃにして謝るのはみっともないが潔い奴だと
思っていたけど結局謝罪なしで自己破産で逃げたのか
風貌とイメージが一致してしまうな >>202
当時はその辺の基準がなくてさ
「ユッケ用の肉」なんてないわけ
でも一頭買して内臓を切り分けて、血が付着しないようにしてれば基本的に死人なんて出なかった
えびすの卸の怪しいのはもともと病気で死んだような廃用牛を
内臓と一緒くたに解体して洗浄しないで売った可能性が当時から言われてた
なにせ、あまりに安かったんでね きちんと調理してて安全に食える店もあったろうにね
けど全部管理するのなんて行政には無理だから、全部禁止するしかないよな >>219
それはある
信用できる店を見つけてからレバーを頼まないと
最低でも毎日自分自身で屠畜場に行って品定めしてくるとか >>216
社長は確かに悪くない
クソ肉を卸した業者がタチ悪いんだけど
何処のマスコミも突っ込めなくて立ち消えしたよな >>200
なんでサンマ?
サンマって胃袋無いからむしろ安全な部類では? この店というより東京の卸業者がヤバ過ぎるんだよな。
マジで調べれば調べるほど生肉業界の闇が深くてビビるわ。 焼肉系の肉とか臓物は朝鮮利権だから
日本人が死んでもなんの保証もないよ
ユッケとか焼肉は死ぬ覚悟のある奴だけ食え
俺は一生食べることは無い スーパーの牛ステーキをさっと焼いてレアで横とか赤いまま食べちゃってるけどいつか死ぬのかな 生食を避けるのは根性無しみたいな価値感のDQNがいるから嫌 テレビが肉の卸売り会社に取材に行ったら従業員に恫喝されて退散してたな
マスコミってえらそうに正義振りかざすくせに面倒くさい相手にはあまり追求しないんだよ >>219
ちゃんとした商品として提供している以上そんな事が通じるとでも? そこまで言って委員会でたかじんが「肉の卸売会社に問題があった瞬間にマスコミ報道が止まった」と言ってたの印象的
日本最大の闇 >>1
ガキに生肉を食わすという発想が無いんだけど、世間じゃ普通に食ってるん?
ガキのころに生焼けの肉に手を出したら普通に怒られたけどな >>228
>>230
朝鮮人利権だから日本人は立ち入れない
治外法権なんだよなあ
ほんと焼肉は死ぬ覚悟がある奴だけ食え
芝浦の精肉とは流通が違うのよ >>169
鹿肉かあ。
食べたことないわ。
試してみたい。
ウサギとか、ワニとか、食べたことあります? >>203
そう
カンピロバクター防ぐには冷凍して破裂して殺すしかない
鳥刺しが高いのは手間がかかるのと、
きちんとした卸から買うのと、
仕入れて仕込んでその日に消費するから足が早い分、
つくりおきできないから。
年間5000件の食中毒がいまだに出るし、
鹿児島では独自の厳しい基準を定めているが、
下手に手を出すものじゃない 肉でも魚でも新参者が卸に相当金出してもマトモに相手してもらえるか怪しいからな >>158
「安い○○を食べたら美味しくなくて値段高めの○○を食べたら美味しかった」
っていうと
「安いのだって美味いだろ!味覚マウントor金マウントかよ!」
みたいにキレてくる人がいて困惑する 私刑すりゃいい
その上で減刑嘆願署名とか出てきたら賛同するわ >>241
そんな手間暇かけた鳥刺しも
夕方にタイヨーに行けば半額で1人前100〜200円ほどで買えてしまうのが。 焼肉産業ってBとKの産業だから
メディアはエビスの社長をおもちゃにしただけ
社長がBかKだったら報道すらされてない こんな店連れて行ってユッケなんか食わせて下痢止めなんか飲ませて
馬鹿だろ親 寿司屋に入って「¥100で一人前作れ」って言ったら
ゴミみたいなもん出されてもしょうがないよ
馬鹿みたいに安いものを求める消費者にも問題がある >>1
遺族に血液あげたらいいじゃん
なんでダメなの? そもそも生肉生魚には食中毒の危険があるって昔から知られてるのに、なんで食ったのよ
未開人かな? >>240
ウサギはイタリアレストランでのパスタと、
あとこのジビエ屋で食った
ワニは一回あったかな?
鶏肉と変わんないからあんまり感動はない
クマ、シカ、ウサギ、イノシシ、ワニは食ったな
ダチョウはない
ジビエ屋でググってみ
近くにあるなら行くのも一興。
でも行く前にリサーチしとけよ
火を通してないと即死レベルの地雷もあるんで。
激安焼肉より高くはつくが、栄養価高いのと、
あとは駆除の支援だと思って食う >>1
よく知らんけどこういうのって不起訴に成るんだな >>215
バラムツなんて、紙おむつして喰うらしいぞ >>253
食中毒で下痢止めとか
殺しにかかってるな 不起訴なのは、故意ではなくてかつ
それまで良しとされていた適正な取り扱いがされてたって事か? >>215
それって予防効果あるのかね。
キノロン系が効かない訳じゃないけど、
そこまで効果ないから基本は経過観察と対症療法なんだよなあ。 >>197,203,215
母親に5歳ぐらいから成人するまで「ほぼ毎日のように」鶏ササミを生で食わされたが
病弱だったにもかかわらず一度も食中毒にならなかった
母親は朝ジメの店を厳選した上で色と匂いで判断してたそうな
こういう芸当が出来る人間は極めて少ないので真似しないように
またガキに生肉を食わせるのは極めて危険な行為
母親は「生肉を食わせれば元気になる」と思い込んでたみたいだが全く効果なし(笑) >>258
ダチョウも感動もないよ
ヘビも感動はない
猪が頻繁に喰えるし旨いと思う
鹿も旨いが手に入りにくいしね >>253
こういう事故があって初めて、食中毒系に下痢止め禁忌、って周知したように思うんだが
俺がガキの頃にそんな気の利いた知識、テレビや本でもでてなかったような >>1
そこの社長、いまでも地元でトラック運転手してるのかね。
まあ、生肉食べるんだったら東京の「岡田前」とか超一流店で食べるしかないわな(この店は保健所で生肉提供許可もらってる) >>230
東京都の卸業者って、どうして家宅捜索も何もされなかったの?
東京の卸業者側の問題だった可能性は、皆無だったのかな?
それとも上級国民割と同じく、東京都の首都利権とかの一種?? 人間はひ弱だな
野生の肉食獣が生肉食って腹壊したとか聞いたことない >>258
ワニとダチョウは、新宿南口にあるレストランが出してた、今もあるかは知らないが >>259
コリアだろ
たしかに関西だと部落しか肉扱ってなかったもんで、
コリアじゃないと焼肉食えなかった時代が長い
ホルモン焼きとかね
「放るもん」が語源ではないけど、ワタなんて食わなかった時代に大阪で食うことを始めたもの。
放るもんってのは大阪人がそれを揶揄して読んだ言葉遊び
関東だと畜産業は土地が痩せてる火山灰地域の農家で当たり前にやるものなんで、
茨城が日本一の生産量、次が千葉かな
あとは群馬とか。
牛は九州が強いんだよな
国産ブランド牛が目立つまではたしかにそう
まあ部落の作ったものを食わないって覚悟でヴィーガンしてるんだろ?
関西人
豚玉くったら汚れるんだよ >>131
違いまーす
トリミングと加工器具の殺菌管理を怠ったから危険なんでーす 血液を見て亡き人を思う
その感覚はよくわからないな
服とかアクセサリーとかの方がわかる >>258
地雷こわ。(笑)
熊美味しいよ!っていってた友人のオススメの店にいってみるわ。 >>235
通じる通じないって話じゃない
自分で判断しろって話
フツーの感覚「こんな激安のユッケっておかしいやろ」
この被害者ら「ユッケがこんな激安で食えるなんてラッキー!」 >>264
過失致死で問われてるので、
過失の度合いが争点
要するに
「えびす自体が人を殺す危険性があると認識しながら、
懈怠あるいは重過失を犯したか」
が争点なので、
他店並みに肉を仕入れて普通に調理してて、
重過失してなければ過失致死には問えない
あくまで食品衛生法違反だが、営業停止ののちに倒産してるわけで、制裁は受けてる。
だから卸の方がよほど怪しいって話。
そっちに切り込まないと。 以前は小汚ないもつ焼き屋で
生豚レバーをむさぼり食ってたな。
今、考えると恐ろしいわ。 この案件は卸の大和屋も黒だけど
焼肉屋だけが悪にされてたわな
食肉業界のB包囲網敷でカスゴミ、ブンヤも
ダンマリだった 最初の家族って五人食べて一人だけ何もならなかったの?
人によるってことか >>258
ダチョウは割と養殖されてるよ。
味は鶏の腿足に近かったと思った。 これって恵比寿も被害者みたいなところがあるぜ
卸の大和屋商店がとにかく悪すぎ、それなのに、えびすの社長が面白いから、みんなそっちを弄くり倒してたわ >>291
美味しいから平気平気でこうなっても泣き寝入りだからね
リスキー >>292
そこだよな朝鮮人に都合が悪いと騒がないもんな自称報道 >>269
シカはね、千葉県のJR駅内のベッカーズってハンバーガー屋で秋になると食えるよ
ジビエフェアやる
これが安くていちばん安全
シカはまじで食わないと駆除できないしな
イノシシも冷凍庫にあふれてるっていうし、
よほど上級はこっちに金出したほうがいいと思うんだが。
>>278
西川口の飲み屋でメニューにあったが、
手を出してない笑
いやとくに理由はないが、ほかのものがうまかったので。
上野から秋葉原にかけてあるジビエ屋は国産の珍しい生き物だらけだったがほんとに美味かった
ただ割高なんだよね この事件でそんな食い物があることを初めて知りましたよ >>124
韓国の生レバー…
死ぬ覚悟で喰わんとな… >>295
硬くなければ食ってみたいが、
たぶん比内地鶏とか名古屋コーチンの方がうまいんだろうなぁ
養殖してるダチョウ牧場は知ってる
まあたぶんクジラと同じくそれしか食うものなくなった時が来たらやばいね
>>296
そこも立入検査されたまでは覚えてるんだが、
なぜかその後がわからんのよな
なんでかなー
もしかしてB >>279
コリアか。
Bは、わかる。Zもわかる。
K?なに?ってなった
勉強になるわ。 >>296
ケチって、トリミングを薄くしたからでしょ。
安いところの店は危ないという警告にはなったな。
どうでもいいが、あの社長のキャラの立ち方は凄かったな。
あれを越える逸材はまだ出てこない。 被害者の皆様
今青いコンビニ行ったらビロビロリン🎵所轄警察って放送が
流れましてね!
これが顔認証悪用されてますってやつですか?
録音してYouTube流しましょうよ
ID:(34/70) 行くわけないじゃん だって仮に言ったって 親類の奴らから追い返されるんだろう >>296
マスコミっておもしろければ食いつくからなぁ
船場吉兆の女将とかやった事に対して報道が過剰すぎたと思うけど >>302
ダチョウ肉は歯ごたえはあったが、硬くはなかった。
ただ、一部の飲み屋とかで一般的じゃないな。
割高なんで一度食えばいいかなって感じだし。 好きなもん食って死ねるなんて最高じゃん
長生きすりゃいいってもんじゃない これは本当に可哀想。
焼肉屋に食事に行って家族を亡くすなんて夢にも思わないだろうしな。
(-人-) >>311
吉兆は面白すぎた。
高級割烹を謳った割には、残り料理の使い回しとか、やってることが場末の喫茶店。
女将のキャラが立ってたので面白さ倍増。
庶民には全く関係のない店で、被害者?が金持ちということで無責任に楽しめたからな。
死人無し、健康被害も無いし。 安っすい安っすい店で
生肉を…しかも子供の誕生日で、その店なのwww この年は本当にすごかったな
スカスカおせちで年が明け、まさかの千年に一度の大震災発生からの原発爆発
そんなこんなで浮き足立っている中でフードフォーラス勘坂の殺人ユッケ
さらには鼻ゴリラ祭り、井戸実のステイ危険にてO-157発生と
現実とは思えないような一年だった 賠償ももらってないんだよな
焼肉食いに行っただけで、これほどの不運もあるまい 深イイ話って番組で「安肉」呼ばわりされた後、司会役が即座にお得なお肉って言い換えてたな ユッケ食中毒で死者がでた
→ユッケ禁止、肉の生食禁止(生レバーも鳥刺しも全て禁止)
これなら理解できる。
ユッケ食中毒で死者がでた
→レバ刺し禁止 ユッケはまだ提供可
イミワカラネ まあなんとも言えない美味さがあるけどさ
やっぱり生肉って危険な物だよな >>330
確か出てないよ。
経営破綻して、財務整理したら元経営者が持ち逃げしてたんじゃなかったか? ひろゆきも賠償金一才払う気なく時効まで逃げるみたいだしね
この国は、犯罪者天国だな >>1
子供に生肉食わせる感覚が全くわからん... ユッケに限らず安い焼肉店は合成肉だから
中までよく焼かないと危険 思い出した
なぜか5chおじさんたちはケチって安いところに行ったから悪いなどと
言ってて何故かおもろくて吹き出した 生肉より食肉業界のほうが遙かに怖いと気づかなかった勘坂の落ち度 生肉 美味しいよな
南九州片田舎いくと
食べれるんだけどな これ当初は納入業者にも責任がって言われてたのに
人権団体幹部の会社だと知れた頃から全く出なくなったんだよね
食肉業界の裏って怖いわ >>340
鹿児島で鹿の刺身がでてきたときはマジで驚いた。 >>344
あれは特別ですよね
提供する方も気をつけてるですが >>342
893が相手なら警察が助けてくれるけど
人権問題と関わったら、人生終了 レバサシ好きだったけどこの事件で卒業した
ご家族に何の謝罪もないの酷いよなあ ユッケってなんなん?食べたことないからわからん
ユッケって何語? >>346
提供する側が気をつけるって、何をどう気をつけてるんだよw
自分で狩猟して加工処理する以外に気を付ける事なんてできないだろ。それでも超ハイリスクなのに。
天然の鹿肉とか、養殖の鳥肉とかとはレベル違いでマジで超やべーよ。 >察に呼ばれて行くと、証拠品として保存してあった妻の血液を見せられた。「まだ妻の体の一部がこの世にあるんだ
おええええええええええええええええええええええええええ
南無阿弥陀仏・・・・・ ユッケとか言う生肉を食う方がおかしくない?
普通食わないだろそんなの >>356
ドイツ語ってのは嘘だけど
ドイツ人は豚肉も生で食うぞ 卸の肉屋の問題なのにそこはほとんどスルーされる日本の闇 毎年もちを喉に詰まらせて死ぬのが日本人
毎年自家製ソーセージで食中毒になって死ぬのがドイツ人 >>347
ほんとそれ
別件のスレだけど最近心からそう思う
関わったら負け >>357
あれもドイツ国内で加工過程が法律で厳しく制限されてるけど
ほんまに食って大丈夫なのか、みる度にドキドキするわ。
寄生虫学とか細菌学を1度でも学ぶとああいうの恐ろしすぎる。 合法なら今でもユッケも生レバーも食ってたよ
食文化を変えてしまったえびすと肉屋の罪は重い >>356
牛生挽き肉=タルタルステーキ=ハンブルグステーキ→焼くようになってハンバーグ
豚生挽き肉=メット 勝手に食っといて何言ってんだ早く死ねよ
あ、死んでるか🤣 >>364
俺も生肉に抵抗はないがドイツ人の感覚は違うよなぁ
法律はソーセージと似ている。作り方はみない方がいい
ってドイツのことわざだよね もしかしたら、血液があればクローンが出来るかもしれない 事故ったあと、アルコールと漂白剤ばら撒いたんだろ
証拠がなきゃ公判は維持できない 遺族「誰も謝罪にも墓参りにも来ない」
まあ!安かろう!悪かろうだからなーーーーーーーーーーましてや!子供を連れて行くなんて!! >>299
クマカレーは好きだけどな俺はw
中国の満州あたり行ったときはゲテモノ食いで犬も食ったが、あれはわざわざ食うもんじゃないと分かったわ、身が少なくてひたすら脂っこい
おそらく猫もにたようなもんだろう
昔、開高健だかニコルさんだかの本で読んだセンザンコウの丸焼きが旨い情報をおぼろにおぼえているが、どこで食えるかは知らないw
ロマかなんかの料理で、丸まった奴を泥で固めて焚き火にポイ、だそうだ >>352
鹿肉は認可の下りた業者から
特定の部位に限って処理された物を
仕入れている。むやみやたらに
扱えるものではなく 昔からの
付き合い、ルートがあっての仕入れ それと北海道の浅漬け?だっけ。あそこまで被害を与えられるのはもはや才能。 やっぱ捌きたての生肉は美味いぞ
最近は熟成とか抜かしてるけど
採れたての生は、一味違う
鹿でも猪でも、完璧な処理と血抜きで全くクセがないしな >>375
食物連鎖の頂点に君臨する人類は地球上で最も小さな生き物に殺されてしまうって事さ はるか昔にはO-157というのがあったな
菅直人がカイワレ食ってた
しかし10年も昔の事蒸し返すなんてまるでチョンだな これで青酸カリ以上のベロ毒素の破壊力を知った
一時的な腹痛じゃ済まなくて腎臓に後遺症が残ったり
それ以来馬刺し鳥刺しや生肉の類いは食えん
焼き肉のトングも生肉と焼き上がりで使い分ける 5chおじさん、10年前と変わってなくて笑った
流石です >>6
昔はレバ刺しだけでなく鶏肉の刺し身もスーパーで普通に売ってたな
週に2回はどちらか食べてたけど普通に生きてる >>376
−50℃で冷凍すれば、寄生虫は死滅できるけど
冷凍でも大腸菌O157とウイルスは生存するし、
どれだけ丁寧に処理してもウイルスは除去できないじゃない。 >>384
そうだよ だから大元の卸業者は
名前も出てこない 叩かれない >>381
トングは焼くときと、食べるために取るときできちんと使い分けないと
トングを利用する意味すらなくなるからなあ。 >>386
年寄りはボットン便所のある不潔な環境で育ってきたから、免疫力が強いのさ
悪くても下痢嘔吐で済む >>18
43歳どころか、確かJKも死んでるだろ? これなんで一番問題のある卸売り業者は未だに営業できてるの…?
ある意味焼肉屋も被害者だよねこれ?
って思ったら>>342なの?
今ならネットでもっと問題になるんだろうけどなぁ…まだこの頃はマスゴミもが強かったってことなのか 「もう口に出来ない」って
何また食おうとしてんだよw 某ネット通販で屠殺したてのレバー売ってるけど
生で食わないでくださいと注意書きはあるけど
食ってる人いるよな
昔は普通に食ってたし 生肉食う神経が分からないやつは卵かけごはん食ってみろ
あれも生だ >>387
処理の仕方までは判らないよ
鹿の限られた部位の
フィレ肉とは聞いていた
その卸元の業者も個人で
後継者もいない、新規で認可を
得ることも今は難しいので
何時まで提供できるか 、、
との話だった 食中毒の3日前、満場一致の深イイ話
ホスト風にひざまずいたキモイ接客VTRを見ただけで
ひな壇芸人どもが一切の笑いなしに、素晴らしいサービスだと口々に絶賛
不自然かつ異様な光景、卸の謎といい、いろいろ深イイねえ ユッケ頼んだら、ちっちゃいフライパンに乗って出てきた
店員「必ず焼いてください」
俺「これ、生で食べても大丈夫なんですか?」
店員「それは私の口からは申し上げれません。ただ、生で食べても大丈夫な新鮮なお肉です。」
これってどうなん? >>397
「生卵を食うのは日本人とロッキーだけ」 オレこの事故のほんの数日前に福井県内で「ユッケが(たしか)298円!」
の看板につられて 店に入ったんだが 「ただいま満席です」で断念したんだ
この事件・事故は他県ではあるが 以後教訓にはしている 被害者の方は成仏を 生レバとかぜんぜん食ってなかったけど禁止前最後の日に友達に呼ばれて食いに行ったのが最初で最後だったな
あまりに美味しくて本当に残念に思ったけどその友達も言ってたけど通り鶏とか馬のレバ刺しの方が美味い 鹿も猪も有害駆除で解体したブツは仲買を通すか
ルートを守らないとダメだからな
個人間の金銭買い取りは罰せられるけど、内々で売り買いして
winwinの関係は続いてる
マーケットに出ると割高になるのがジビエ あれ?ユッケで食中毒になってなんでレバ刺しが禁止になっとんのw
ユッケを禁止にしろよ 日本のジビエ料理だけでなく白耳義とかで食べる仏蘭西料理でもそうだけどさ
ジビエ料理って金持ちの道楽ってイメージ。正直、決して美味しいものではない。
美味しくないものをどうやってそれなりの味にして食べさせるかに
執念をもやした調理人の技術を高い金払って堪能する娯楽。
ミシュランとかでもジビエ料理の店には評価甘いよな。
仏蘭西料理に通じるものがあるから評価しやすいのかもしれんけどさ。 >>376
鮮度と捌き方さえ良ければ食中毒は避けられると勘違いしている人間の多いこと多いこと 生肉はどんなに完璧に調理しても
運が悪ければ死ぬ、特に抵抗力の低い老人と子供が危険
今でも一部では鳥ユッケや馬ユッケを食ってるのがな。
つーか生牡蠣も含めて、生肉は法律で禁止していいくらい
馬は安心ですとか言って馬ユッケ出してるとこあるが
牛も本来は馬くらい安全なのに、こんだけ死者出したからな
生で食っていいのは海魚だけにしろ
海魚ですらやられる時はやられるが 不起訴なのに謝罪や墓参りしてたら罪を認めてる事になるだろ 今でもちゃんと処理されたユッケを出してる店は有る
当然高いからそのへんの見せはローストビーフユッケとかいう紛い物出したりしてる 焼肉屋に行く時ってウキウキするよな
楽しい時間の後に死ぬなんて悲劇だ 素朴な疑問なんだが、日本より衛生環境の悪い韓国の料理なのに、何で韓国で廃れず、日本にまで広まったんだ?
焼肉は火を通す、キムチは香辛料と塩で漬けるなど
他の韓国料理は不衛生対応なのに。 品川あたりだと焼きレバーと称して
小さいコンロと一緒に出すよね >>413
もうモロに富裕層だけをターゲットにした
アングラレストラン的な扱いで、値段も時価ボッタくりでも
予約でパンパンだからな
今も、生レバーやユッケを食わす店があっても
ふしぎじゃない。 >>419
敢えて少量の毒を残したフグを食わす店みたいなもんやな
絶対に大丈夫という自信があるんだろう こないだ行った焼肉屋、レバー頼んだら胡麻油の小皿と一緒に出てきた。 飲食店なんてそんなもんだろ
常識を期待するだけ無駄 >>415
いやオマエが無知なだけだって
俺ガキの頃から成人して家出るまで毎日のように生の鶏ササミ食ってたけど一度も食中毒になったことねーもん
家出てから先輩に鳥刺し食わせる高級料亭に連れて行かれて初めて「一般家庭では生の鶏ササミを食わない」現実を知った(笑) 今風に言うとこの亡くなった人がインフルエンザ陽性ならインフルエンザ死にカウント?されてないよな。当時ならそんなこと調べもしないし他の重症者も同様
でもそれが今でコロナ陽性ならコロナ死カウントだよなそりゃ多くなるわw >>427
焼いたレバーを胡麻油で食してくださいということやろ。旨いよ。
何かおかしいか? >>429
n=1で語っても無意味。
俺もガキの頃から牛や鳥の生肉食って育ってきて、今まで当たった事ないが
それでも、大学で寄生虫学と細菌学を学んで生肉はヤバイと認識してるよ。 お前ら旭川とか池袋には同情的なのに
このスレでは人が変わったようだな >>19
> 普通は生肉なんて食べないでしょ
当時韓国人が動物の生肉は喰わない、危ないよ言ってたが真実はどうなんだろ。 私たちも悪いですけど禁止して無い国が悪いんです!
って印象が強いなー自分のところのゴミのようや衛生環境国になすりつけたとしか
おかげで生レバーくえなくなったし >>1
この事件って、被害者には損害賠償金とか慰謝料みたいな金は入ってるの?
焼肉屋は倒産したんだっけ?肉の卸会社は無罪だっけ? >>433
結局、社長にそこまでの法的責任はないという事と、会社は破産して全財産を失っているのに
そこまで追及は出来ないという事だ。 >>33
そもそも鶏や牛豚は生きてるうちから人間に病原性のある菌を体内にもってる
牛は体がでかいから部位と調理法によりほぼ菌がいないと考えられるところを取り分けられた
でも鶏は小さいからどこでも菌で汚染されてる可能性が高いので生肉は論外 このバカ家族とクソ店長のおかげで自己責任で食べれてたレバ刺しやユッケが完全に違法扱いになってしまった >>440
レバ刺しは以前から肝炎の問題が定期的におきていたから
遠からず禁止になったのは間違いない。 つうか
どんだけ不潔な食材出してたんだよ?
冷蔵庫のものすべて生で食べ続けても
腹壊すかもしれないが
死ぬことはないように思う 10年前のこのスレで、ケチって激安店にいくからやざまあ的な書き込みをしてた相変わらず不謹慎なオッサンにウケたのを思い出した
あれからもう10年経つのか こいつらのおかげで
バンコクまでユッケ、レバ刺し食いに行ったよ >>104
自己破産しても損害賠償の義務は免責されないんだぜ。このスレに書いてる「新しい店開いて大儲けしてる」のが本当なら請求すればいいだけだな、20年経つ前に 現在の被害状況
■「焼肉酒家えびす」集団食中毒事件(O-111) 被害者の行方
・被害者 181名
内
・溶血性尿毒症 32名
(腎臓壊死、老い果てるまで透析装置の世話になる 装置無ければ死)
内
・急性壊死性脳症 14名
(生還後も四肢麻痺・重度精神遅滞・癲癇などの後遺症を残す)
内
・死亡 5名
えびす食中毒 重症患者の脳症発症4倍(YOMIURI ONLINE) コロナ元年から一度も焼肉行ってないな
家でやると台所が汚れるし 早くコロナ終息してくれ この男性は妻と義母を亡くし、子供二人には後遺症が残り、気の毒だわ
食中毒で20年後とかに亡くなった人も数年前にいたし、食中毒って怖いね この店は安かったので行った事が有るが、ユッケは食べなかった。 >>58
どんなに安くても日本では食中毒になるような商品は許容されんよ 焼き肉は中学生になってから
食べさせてもらった
それまではナニ?で謎だった
親は警戒して食べさせなかったみたい
昔は これが当たり前 >>416
牛と馬じゃ体温も違うし
馬は反芻しないから危険度は違うよ 食中毒って一撃で死んでしまうのかと思ったけど事件後数年?して当時の被害者が死亡、というニュースを聞いて震えた
治癒法無しでその間苦しみ続けると思うと 当時のバイト先の先輩がユッケ大好きでよく奢ってくれてたなー
打ち上げでもいつも頼んでたもう10年か 寄生虫やO157のリスクはよく報道されるけど、
肝炎のリスクがあまり報道されないのもな。 >>427
まだそんな店あるんだ
「焼で出してるけど、お客が生で食べちゃうのは止められない」とかいう
ふざけたスタンスなんだな
さすが朝鮮人 >>266
o157は毒素原生だからな
ブドウ球菌と同じで抗生剤の事前投与は効果が低そうだ
ただこのニュース以降、若年者の胃腸炎らしき症状が受診してきても、とりあえず採血して溶血や腎機能低下がないかだけ見ときましょ
みたいな風潮は出来た気がする
o157の食中毒は基礎疾患のない若年者でも死ぬしな
救急外来で見落としてはいけない疾患の1つとして定着した >>451
庭で焼き肉できるようなおうちそうそうないよ… >>471
良いとは思わんが、マンションのベランダで焼いてるやつとか居る世の中。 300円のユッケなんてよく家族それも老人や子供によく食わせるな? >>71
よく分からんのだけど、牛レバーの生のユッケだったの? Wikiでユッケを見たら「生肉を用いた韓国の肉料理」と書いてある
よくそんなものを食う気になると感心する まあ日本は生食の文化だからねえ
玉子に肉に魚
全部「生で食べたい」という国民性なんだろう
ただ、ごちゃごちゃいうなら全部冷凍し寄生虫を殺せ全部焼け!焼けばいいんだ焼けば!生で食おうなんて思うな!
なら問題ないだろう?
ってな極論になる。突き詰めるとそうなる。変に間を取ろうとするから問題がこじれる。
でもユッケとかレバ刺し食いたい(笑) 嗚呼・・・ 下痢止め飲んだのもダメだったんだよな
長く菌が体内に留まって毒が溜まった
大阪の給食でO-157になった当時小学生だった女児は24歳くらいで後遺症で亡くなったよな >>1
生肉なんて野蛮なものを食べるなんて自業自得 >>480
そうだね 牡蠣に当たって
下痢してたときは一週間
どこにも行かんとトイレとの往復で
自然に任せてたわ 牡蠣はまだ
生でいただいてます 卸していた肉屋は、
生食用の肉は売ってない
と言っていたわ 残念だがカネ欲しさに、示談に応じたならそれで済んでしまうのが司法
真の謝罪が欲しいなら示談拒否
カネも受け取るべきでは無かっただけ
同情共感はするが行動が伴っていない 目が逝っちゃってる社長が逆ギレ記者会見していましたが、そいつは破産宣告を受け(三ヶ月314頁、中野259頁、福永270頁、伊藤364頁)、今はトラック運転しています そもそもクソ安いチェーン店でクソ安い生肉食うこと自体がバカ
学生グループの客が被害者ならまだしも大の大人がどこで生肉注文してんだよ
レバ刺し返せ >>480
>大阪の給食でO-157になった当時小学生だった女児は24歳くらいで後遺症で亡くなったよな
まじかよ… 墓場にまでフライング土下座してたら
誠意が伝わってたのに、やっぱり
フライング土下座社長はパフォーマンスだったのね あの社長の顔を思い出そうとするとなぜか吉村が出てくる 焼肉えびすでの調理と食中毒との因果関係が裁判で否定されたんだろ。謝罪しようがないよ。 悪いの加工会社なんだからな
恵比寿も被害側ではあるんだよ そりゃ法人が起こした事故で法人が無くなれば誰も責任なんて無くなるからな
いつまでも謝罪なんてしないよ
国だってそう
政府が替われば知らんぷり 安いにはわけが有るので
安全<経済ってやると死ぬよ 歩留まりって言うワードが流行ったよなwww懐かしい ユッケ1度きりだけど高い焼肉店で良かったわ
0157なんて恐ろしさ分からんかったからな当時 >>496
その通り、過剰に安いものを求めるデフレマインドが引き起こした事件だと思う 「『僕を殺しにくればいい』と彼は言った」“植物状態”の息子を介護して9年 被害家族が有名経営者・辻敬太氏にいま訴えたいこと
3/7(日) 20:12
「辛い気持ちをどこかに吐き出したくて、誰にも見られるTwitterやブログに辻氏のことを書き込んだこともありました。
書き込み始めたのは彼が経営者として派手な生活をし始めた2015年、16年頃からです。
ダイレクトメッセージの言葉遣いも、丁寧とは言えないものだったでしょう。
夫が、《そのうちに法的な天罰下るか分からんなぁ》(2017年9月11日)、
《お前そろそろええかげんにせーよ!》(2020年4月11日)などのメッセージを送ったのも事実です。
辻氏が法的にはすでに罪を償っていることはわかっていましたが、それでも気持ちを抑えられなかったのは私たちの至らなさです。
でももし、彼が10年のあいだに謝罪に来てくれたり、せめて手紙だけでも送ってくれていたら……
私たち家族の気持ちも息子を支えることだけに向いていたかもしれません」(Aさんの母親)
これ思い出した 2015年の法的禁止に至るまで
豚の生レバー食ってた奴も相当数いたわけだよな
書いてるだけで吐き気してきた🤮 確か卸の業者が切った包丁に菌がついてて店側は適切に調理してたとかだっけ、随分前の事だからうる覚えだわ ユッケうまかったから大好きだったわ
一皿1000円以上してたけど、生卵投入してかき混ぜてうまいのなんの
まあ、この事件は闇が深いよね。店よりも問屋の責任が重いはずなんだが
店だけが矢面に立たされてたな 社長の態度も炎上に拍車を掛けたが 焼き肉だしどうせあっちの人だろw
基本的に日本人になら何をしてもいいメンタルだから謝罪になんか来るわけないじゃんw そもそも生肉を食うなよ
エスキモーじゃないんだから 焼肉店社長の開き直り土下座謝罪でマスコミも面白がって取り上げてたけど、そもそも焼肉店じゃなくて卸の精肉業者が腐りかけで捨てるレベルの肉を卸してたのが原因ってわかった途端報道がおとなしくなったから精肉業者がBなんでしよ >>434
激安の生肉を食うとか自殺行為だもの
そんな当たり前の常識が無かったアホに同情なんて出来るかよwwww >>435
韓国人や中国人には衛生観念が無くは
何もかもが不衛生だからナマモノが食えないのは当たり前って常識に気付け三国人 >>453
「この男性」とやらがアホすぎたに尽きる
激安の生肉を家族に食わせて死傷させるとか無知ってホント怖いわ
重い後遺障害が残った子どもを一生介護しながら自分の馬鹿さ加減を反省しろ ユッケだの生レバーだのは、まともな衛生知識があれば食わない。
食った人間の責任だよ。(幼児に食べさせて死なせた馬鹿親の場合は親の責任。) >>521
問屋はまずマスコミは手を出せないからな
警察も踏み込めるかどうか >>489
申し訳ないけれど、そう思った
死刑になったらなったで「犯人が死んでも
家族は戻らない」とか聞くと、
じゃあどうして欲しいの…と このえびすって当時めちゃめちゃタウン情報誌に広告出してたな
あまり焼肉とか好きじゃない自分は一回位しか行ったことなかったしユッケ生レバーみたいな生肉料理も食べないけど
事件聞いて本当にゾッとしたわ
本当にいまだに恐ろしいのはこの事件のせいでユッケ食べられなくなったって怒ってる連中がいることだが(生肉ってそんなに人間を魅了するもんなのか >>535
そんなに興味があるなら国が安全だと認定している『馬刺し』(馬の生肉)を食べてみたら良いんじゃね?
楽天で購入できるよ 当時のニュースを覚えているけど、どう考えても一番悪いのは
適切な処置なしでも生で食べられる肉ですと言って
売りつけていた卸業者だろ。
まあ、それを信じる方も大概だけど。 >>536
お国が安全認定してて食中毒騒ぎもない馬刺しは食べたことあるし好きだよ
自分が理解不能なのはユッケみたいな衛生的にあやしい得体の知れないもんを口にしようって点なのよ
まあメニューにある=食べる習慣がある、皆食べてるから大丈夫みたいな認識なんだろうね >>538
めったに食べれないモノを有り難がったり
フグみたいに危険と隣り合わせみたいな食材をいつも食べてるんだぜみたいに自慢したり
マウントを取りたいからってのも有りそう
鳥刺しなんてハッキリ言って珍しくもないし上手くも何ともないのに有り難がって自慢する馬鹿大杉だし
半生のつくねとか頭おかしいレベルのメニューを出すのを売りにする店も後を絶たない
こういうアホみたいな店も他店には無いギリギリのメニューがあるってマウントを取りたいだけって感じ うちは新鮮だからーとかいって結果これだろ。
信じないほうがいいよ。 >>538
馬だって鮮度が悪けりゃ普通に当たるが
牛だって鮮度が良けりゃ当たらん
牛の鮮度が信用出来んのになぜ馬が出来るのかと
結局業者次第で、このスレの件では危険業者を無罪放免だ ユッケなんて生肉食うからだろ
出す店も店だが食う方も食う方。馬鹿と馬鹿の殴り合いでしかなくて真面な人は呆れるだけ あのクソ社長のせいで全国の焼肉屋と生肉好きが大迷惑を被った 生肉を使った韓国式のタルタルステーキ風料理である
何でこんなもん食ったんだ、としか言えんわ >>502
俺も
ロンブローゾじゃないけど詐欺師ってどこかで
似通ってるのかね しかし生肉食っただけで死ぬんじゃ、人間、野生では生きていけんな >>11
そりゃ司法がきっちりと罪はないと認めたんだからしゃーないだろ レバ刺しで美味い肉を出す焼肉屋を選んでいたから残念だったわ。
まあ、精肉業界も闇が深いところもあるからマスゴミも取り上げずらい。 >>548
淘汰されながら免疫を得てまた違う進化がはじまる この報道あってから刺身すらなんか嫌になった
生肉って怖いんだねぇ 店が完全に悪いけどこんな安い値段で生肉を子供に食わせようと思わないわ
安かろう悪かろうで命まで落とす羽目になるいい例 創業者の勘坂康弘はいわゆる脱サラで「焼肉酒家えびす」を創業し、一皿100円の豚バラや同280円の和風ユッケなどの低価格メニューを売りに業績を急拡大させ
北陸3県と神奈川県横浜市・藤沢市の郊外(ロードサイド)に出店していた。
社名は「Food for us」を意味し、「得るより与えよ」を企業理念としていた。
毒と死を与えてどないすんねん(´・ω・`) >>183
逆ギレもしてた
土下座は会場入るなり速攻で印象的だったな この事件が無ければ大阪では
当たり前のように食っていた。
ユッケメニュー自体希少なのに
こんなファミリー焼き肉店で提供していたのが間違い
食ったこと無い奴は永久に食えません この事件では、ユッケを調理したえびす、肉を卸した大和屋商店ともに問題が指摘されている。
えびす
客に肉を提供する前にトリミングをしておらず、肉の衛生検査もしていなかった。
各店舗では売れ残ったユッケを翌日も客に提供していた。
大和屋商店
冷蔵庫が小さく、肉が触れ合った状態で保存されていた。
レバー用と、その他の肉用とで包丁及びまな板を使い分けしていなかった。
トリミング処理をしてない肉を、えびすに対して「歩留まり100%で無駄がありません」と言い、生食用として出荷していた。
本来は生食用ではない牛肉を、生食用として卸していた。 生レバーとユッケと5人の命が失われた最強で最悪の事件 この社長逃げて今じゃ転身してるなあ
でも本当に不可解なのは牛肉卸 衛生観念のない人が飲食店経営をすると、こんな悲惨な事故が起こる。
ユッケという食文化までなくしてしまった。
保健所職員が立ち会いの下で、包丁とまな板を何度も交換しながら、
塊の中から生肉を切り出せば、ユッケの提供は可能だと思うのだが、
馬刺しがそうであるように低価格は無理なんだろうな。 >>560
> 生食用ではない牛肉
当時のニュースで、『生食用の牛肉』 なんて流通していない
って言っていたよね 生肉、しかもクソ安い店
姉歯事件でもなんでも安いには秘密があるんだよ >>570
東日本大震災で姉歯物件に倒壊などの事故は一切なかったのだとか。 民事はどうなってるんだろ
刑事は不起訴なら民事でせめて大金とるしかない ユッケで食中毒で5人死亡
→ 生レバーの提供禁止!
この流れはなんでだっけ? これ、ほんと知らんがなw 死ぬ前にユッケ食えて良かったやん何を騒ぐ事あるんだか そもそも、食肉が罪だからな。
しかもユッケて朝鮮料理じゃん
無知で盲目な大衆も、約束のネバーランドなどを見て
魂のレベルを上げてほしいな 肉を食って死んだ! 悔しい!
それはわかるけど
その肉になってる動物も人間に殺されてるんだよな
それ食って死んだんだよ 運よく生き残れても
腎臓?が破壊されて一生後遺症で苦しむことになるとか
ほんとひどい話だよな この社長は今なにやってるんだろう?
外食の社長って結局外食しか出来なそう >>1
生肉なんて食うようなアホ共なんざ自業自得やろが!💢 >>8
八の字マユで
って言うwww
の人だっけ? 俺がえびす関係者でも謝罪や墓参りなんか行かないよ
お互い裁判以外で会いたくないでしょ >>1
中が真っ赤のハンバーグ食ってる奴、この事件知ってて食ってるのかな?
まだ1枚肉なら分かるよ、空気に触れすぎのミンチ肉で真っ赤のまま食うとかキチガイすぎるわ 食べないことでしか防ぎようがないんだろうなぁ
なんで生肉なんて食べたがるんだろ
互いに危険性は知っていただろうし
自己責任で好きなだけ食べればいいのにね >>586
その後業態変えてやってるって話ニュース見た様な気がする 生肉食うって事はそれなりの覚悟があってやるんと違うんか?
何も知らん子供は可哀想やけど成人の被害者はちょっとな 獣の肉を生で食う習慣ってのはどっから来たん?
韓国?中国? 生肉食って文句言ってるのかwwwwwwww
馬鹿じゃん >>596
たぶん、世界中である
ユッケは韓国だけどな
ドイツでは豚ひき肉の生も喰う ゾンビ映画大好きなアメリカの映画やドラマでエキストラ出演者に対しては
どういう対策がされてるんだろうという、子供の頃からのオレの疑問 南青山土民「貧乏な人って 何にでも他人のせいにするのよねww」 >>596
人口に膾炙するの「膾炙」は、生肉と焼いた肉 人が死んでも誰も刑事責任に問われない。
こんな国世界中探してもないぞ。
ヨーロッパやアメリカならエグいことになってる。 え、どうゆう事件なの
焼肉屋で肉を焼かずにナマで食べたら死んだったこと?
それなら食べた人の責任じゃないのか >>606
マジレスすると
そういう料理があったんだよ(今もあるけど)
味を付けた生のあらびきひき肉に生卵の黄身を乗せた料理
生のレバーをごま油と塩で食べる料理 大人が食べるのは自己責任としても
子供に生肉食べさせるのは、どうなん…? >>609
赤ちゃんに栄養ありそうって蜂蜜あげちゃう人もいるしな >>592
美味しいから食べたい
事件以後も法律に則って生肉売ってる店あるけど
生産数が少なくて価格もめっちゃ高い なぜか途中から名前が出なくなったおろしの大和屋の闇 生食大国日本人のくせに
おれは生食しないみたいなマウンティング厨がいるなんて >>617
日本に肉を生で食う文化なんて無いやんw
魚と勘違いしてんのか? 鳥刺しだのユッケだの生肉食う時はちゃんとした店で食べるようにしないとな >>19
どーなんだろ生卵とかもちょっと前まで海外じゃ嫌がられてたんだろ >>90
エボラ流行したとき生でコウモリだかネズミ食ってた映像で見たような… >>620
そらワイは日本人やからなw
生肉食うのがポピュラーな君は何処の国の出身なんや? >>447
数年後どっかでバイトしてたんじゃなかったか? まあ、やっぱり危ないんだなと確認させてくれた
こういう事例を知らなければ誘われて食う可能性も無かったとは言えん >>623
ネトウヨのくせに日本人を名乗るんじゃねぇ。 >>627
生で食べれますよって出している物を生で食べて食中毒が自己責任って
全ての食中毒が自己責任になるじゃん >>628
誰が全てって言ってるんだよ馬鹿w
生肉食ったら多少リスクあるのわかるだろ馬鹿
あ、馬鹿にはわからんかwすまん馬鹿www >>629
バカには、それは店側もリスクだってわからんのか?
で、お客さんに何かあったら店の責任だよ
日本ではね >>630
もちろん店側も殺したらギャーギャー言われるかなり重いリスクはある
まぁこの事件に関しては不起訴だから両者ちょうどいいバランスの終わり方してると思う 牛タンとかなら多少生焼けでも大丈夫とか思って、コストコでブロック牛タン買ってきて家で焼いて食ってる
ウマー >>633
まぁ海外から見たら生魚食う日本人は火が使えない原始人なのかと思うかもしれんし
TKG喜んで食ってるとかも頭おかしく見えるかもね
河豚とかも同様か
そこまでして食うとか馬鹿じゃね?って思うのは簡単だが
何事も文化の違いよ、頭ごなしに否定するのは視野が狭い
生肉は食っても良いけど、安全に食えるように洗練していくべきとは思う
俺はそこまでユッケも生レバーも好きではないが、禁止されると食べたくなるのが人間ってもんだわな 高いところと違い 安物買いの銭失い と言われてもしょうがない面もあるな >>621
今でも「生卵を食べるのは日本人とロッキーだけ」と言われとる。
つかロッキーの意味がわからん。 >>633
ライオンは臓物食べてんだよ。肉はハイエナが食べるんだよ。 >>581
そうだな、牛の方が辛い一生と最期送ってんだもんな、牛に感謝しろよ 普通、ユッケは酒のツマミでアルコール消毒前提の食べ物
子供に食わせた親に全責任ある >>161
まともな人は食べてないから自業自得でしょ
まともな人達が納めてくれてる健康保険料で治療させてもらってるんだし 運営会社はセーフで、肉の卸業者がアウトだったってことなのかしら? >>630
激安の生肉を食う方が馬鹿だよ馬鹿
一皿280円の生肉を小学生にまで食べさせたんだぜ この事故があっても裏メニューで出す店もあったな
当時、世の人々は火が通ってなくても平気で食べるという衝撃なニュースだったよ ちゃんとした店で食べる生肉の美味さは異常
鳥刺しとか食った事ない奴が多いと思うが、びっくりするほど美味しいぞ
ただ、絶対にちゃんとした店で食うか、絶対に信用できる業者さんから買うこと >>1
>それまで好きだったユッケは事件後、一度も口にしていない。「生肉を食べたい気持ちはあるが、あれ以来怖くなった」と話す。
あんのかよ、すげーなw >>2
胃腸の弱い貧乏人が安物の肉で作ったのを食うとこうなる。
金を出すってのは一応信頼の指標だから。
安いのはそれなりの保証しかないんだよ。 >>652
ちゃんとした業者が解体した肉でも感染確率は0じゃないから気を付けなよ。
信頼できる店だから安心というわけじゃない。単に確率が下がるだけ。 えびすも他の飲食店同様程度には不潔ではあったが、
卸に菌つき肉卸されたら、どの店でもどうしようもない。
卸は警察来る前に全部洗浄で証拠なし、まあ酷い事件だった。 あんまこうゆう言い方はしたくないけどナマモノ食べる時点でリスクしょってるってゆう自覚が無いのもダメだよね
もともと人間は太古の時代からモノを焼くことで消毒してるのに生食なんてどう考えたっておかしいじゃん >>2
政府からのお墨付きがあれば出せるよ。
少し前に府中のモランボンで食べた バイトがノリノリでユッケ作って雑巾で手を拭いてる動画見たら当然だわな
社長からして肉扱う知識ゼロなんでしょ まあ確率でこういうことはあるものだしなぁ
生肉食う方も悪い >>652
鳥刺しなんて5歳のときから家の定番メニューだったよw
鳥刺しを有り難がってるヤツを見ると可哀想になる
食ったことがないヤツに一言「有り難がるような味でも代物でもない」
もう一言「どうしても食いたきゃ鹿児島行くか人気店に行くかのどちらか、市販の鶏肉は絶対に食うな」 ピエモンテ州のトリノあたりに行くと、今でもカルネ・クルーダという牛の生肉を郷土料理として食べている。
法規制が有るわけではなく、店が不衛生な生肉を出さないという当たり前のことを行うだけだ。 この事件って焼き肉屋より卸が悪いって説もあるよね?
本当のところはどうなの? >>666
>食ったことがないヤツに一言「有り難がるような味でも代物でもない」
そりゃおまえんとこみたいな底辺家庭でやっすい鶏肉使ってたらなぁ >>670
鳥刺しレベルを有り難がってるようじゃお前の舌は味障やん
残念ながら本当に美味しい料理食ったこと無いんだろうなあ
鳥刺しがご馳走(爆笑) >>656
確率が下がるってのはかなり大きいてんだと思うぞ >>672
横だけど興味あるから聞くが 本当に美味しい料理って何? >>1
ユッケかぁ、東日本大震災の年だったなぁ、たしかに。
食中毒って、翌日お腹がくだるだけで、それだけで人が死ぬとは思ってなかった >>672
すいません、本当に美味しい料理教えて下さい! 誕生日祝いなんだから叙々苑とまでいかなくともせめて牛角にしておけば。 >>670
馬鹿杉ワロタ
安い鶏肉の鳥刺しなんて食えねーよ馬鹿 てか紳すけの番組でもみていったのかよ
生食を大切な家族に食べさせるならそれなりのお店に行った方がよくね?
ってことはないか 鳥刺しはハッキリ言って「美味しくない」
めったに食えない貧乏人が有り難がって「美味い美味い」連呼してるだけwwww
鳥刺しに対する反応で貧乏舌かそうでないか判断できる 日本の生食文化は凄いよな。生肉、刺身も生卵もだけど、生牡蠣も毎年ノロウイルスに苦しめられる人が出ても当たったわーで終わるのが凄い。 「これって肉屋が悪いんじゃないか?」
という疑問が出てきた途端
報道が消えた >>560
いくら濃い味付けしても、絶対色も悪いだろうし、口に入れたら本能的あれ?って気づくと思うわ。
けどそんなの店が出すはずないってフィルターかかってるんだろうなぁ。 せいぜい下痢腹痛ぐらいでしょと思ってたから
腎臓やられたりするなんて知らなかった
怖くてあれ以来なんでも生は避ける >>683
BKSは日本の下側の闇だからなー
上側の闇のマスゴミも触れたがらない >>684
フグみたいに検査合格した店で出してるよ、
値段高くなったようだが 犯人は謝罪もしていないのか
人の心を持っていない鬼畜だな 肉を生で食った自己責任
カキもフライにせず食って当たったら自己責任だから
なんでも人のせいは良くない
焼くんだって、高温調理で発がん性は増す
それを誰かのせいにはできない
すべて自己責任なんだよ ホントに食中毒だったのかなあ?
シゲタ動物薬品工業がらみじゃないのかなあ? >>69
漁民=水産高校の卒業生=中学でそこそこ名の通ったヤンチャですらガクブルするS級DQNの上位
だからね、そりゃそうもなるやろ 被害者の中には妊婦さんもいたな
さすがに妊婦は気をつけろよと ユッケ美味しいものなあ
死人が出ようがおれは止められない
自己責任で良いからほっといてほしい
ただ生はさすがに怖いから焼くけど 自己責任なら保健所いらんよなあ
食品衛生法とか法律もいらん
本当に自己責任にするなら 子供に生肉食べさせるようなDQNなんだから自業自得でしょ 当時、その店のメニューをみたけど店のスタッフの笑顔は0円と書いてたなw
そんな0円の笑顔で殺人ユッケを提供してたのか。
当時のコックは今何をしてるんか知らんけど、サイコパスではない限り気が重いやろな。
まじめな話、あのユッケであの値段はないと思った。元々原価が高いからな。
昔、焼肉屋で働いていたので良くわかる。 ユッケなんか元々食わんからええけどレバ刺しが食えなくなったのは大ダメージだ!! >>2
それを言うなら餅を規制する必要がある。
食は自己責任。 社長の初動が間違っていたいい例
二回目の会見で土下座出来るなら、とりあえず一回目で土下座して自分たちも卸売に騙された被害者のふりをすればよかったのに TVに映ったここの調理場が意外と奇麗なのに驚いた記憶があったな
不起訴になったのもしょうがないんじゃね >>673
でも当たったら同じように苦しむんだよ。
あれだけ徹底的に管理されてる鹿児島県ですらも毎年感染者だしてるからな。 >>696
じゃああなただけ特例でどれも無しってことで生活していいですよ?
あ
病院も要りませんよね?
どんな病気になっても自己責任ですから 終戦後に朝鮮進駐軍が家畜襲って始めた焼肉だから、卸売業者の闇を報じることが出来なかったのか >>710
俺は自己責任否定派なんだが?
どう読めばそうなるんだ >>67
論語や史記に出てくる「膾」だよな。
鴻門の会で、項羽が樊噲の勇気を褒めたまではいいが、褒美として食べさせたのが確か豚のロース生肉。純粋に褒美なのか度胸を試したのか、俺には分からん。 >>709
>富山地検が昨年10月、運営会社の元社長ら2人を再び不起訴
社長も卸も無罪 日本で食えなくなってから2回韓国にユッケ&セックスツアーに行った >>715
人口に膾炙するなんて言い回しもあるしみんな好きだったんだろうと思うぞ スーパーハッピ〜w言うてたあのFラン大卒の社長か
なんとなく小泉のバカボンとキャラ被るわ ノリとか学歴とか あと人間が
浅いくせに語りだしたり出世欲だけはあるところとかw 不起訴に終わったんだから店側の犯罪性は存在しないと結論が出てる。
ナマモノで食中毒は基本的に食べた側の責任になる判例が普通だよね。
(スーパーの魚でアニサキスが、とかは絶対裁判で勝てない) >>560
凄い杜撰だ 線香上げないと社長は酷い奴だから
罰が当たるよ 生肉を食べても平気な野生の肉食動物は、いったいどれほどの免疫機能を持っているのだろう 遺族はなんで私刑選択しないのか意味が分からん
もし俺ならもうとっくに社長以下の惨殺死体ネットにばら撒いてるわ
それが日本人の民度とか言うけど民度とか眠たい事言ってるから中国に良いようにやられてもヘラヘラ笑ってるだけの情けない国になるんだよ 店が謝罪に来るようなことじゃないと思う
生肉喰うな 焼肉やなんて経営してる人間がまともな感覚してると思うのが間違い
アレ系だろうしな しっかり焼くけどホルモンなんか食用にするにはヤバい部位だよな >>721
あえていえば肉提供者だけど
議員さん動いたしね >>707
同じようにとは限らないな 個人の身体能力 による抵抗の差はあるんだから 自らで生肉を注文しておいて喜んで食いやがったくせに
全面的に今もずっと被害者ヅラしてるってのもなんだかなーとは思うわ
そりゃえびすにも多少の衛生的な責任はあるとは思うけども
やっぱり大人になったら何でも他人任せではなく自己責任だぞ
むしろ無責任に生肉を選んで食べた自分が悪かったとは思わないんだろうか?
たとえば石に躓いて転倒死してもこの石が悪いんだ!とか言い出しそうwww
しっかりと足元をよく見て歩いてなかった自分が悪いんだろうに
大体において生肉を食べると言い すぐ被害者になりたがるとか言ったら
かの民族のような気がするんだけどな 10年の話とかいい加減にしつこいよ >>1
まあ
生肉を注文したのは本人だからな
生はリスクを考慮した上で食えよ 卸の大和屋に誰もツッコミを入れなかった時点で闇の深さを感じるな。 チョンの食い物なんか食うからだ
ただの法則発動だろ 自業自得 どこかの半島みたく永遠に謝罪と賠償求めればいいじゃん チョン vs チョン
だっただけのお話さ
どっちもどっち 階段もそうだけど、ユッケスレも養老孟司が必要そうだね まぁ、赤肉食ってりゃガンになるんだし
遅いか早いかちょっとした差だから
自業自得 ネトウヨはパチは叩くのにこっちも多い在日は叩かない不思議な物語 >>736
いやさすがにチェーン店でメニューにあるものを頼んだだけなんだから
それは言い過ぎだろ >>749
そもそも、肉喰いたがるのが肉体労働のイメージだが 祝い事でこんな安過ぎる店を利用する、生肉を食べる。リスクは自分でも回避できたはずやと思うけど。それとは別にこの社長って今何しているの?w面白い人やったよな。この事件?が流行った時にこの社長のモノマネしてたら皆大爆笑してくれた!その中の1人が今の奥さんや、幸せに暮らしとる。社長、笑いを提供してくれてありがとう! ユッケが禁止されてるのに食ったんじゃなくて
これをきっかけに禁止されたのか
じゃあお気の毒様だな エビスの社長可哀想だわ。
あの土下座は忘れられない…復活してほしい。 >>525
火を通せば問題ないから
生食は全部吐き出させれば大体はまあ・・・ 以前はツレと焼肉屋行くと必ず下痢してたけどビールたくさん飲むせいだと思ってた
実際は牛だからって半生で平気て食ってたからだと思う >>754
昔から生肉は子供、年寄り、体調の悪い時は大人でも食わ無いのが常識だろうに 生肉食うなって親に口すっぱく教えられたけどなぁ
教育って大事ね 諸悪の根源はえびすじゃなくて卸業者だろ
そっちが捌かれないのはおかしい >>193
それな
鶏肉にポン酢付けて食えば
同じ味だよな >>715
史記の漢楚の戦いの感覚では褒美だと思う
「紀元前」200年代の話だからね。
もっと時代が下ると、例えば元末期(ほぼ明)に執筆された
三国志演技だと舞台設定は紀元後200年前後なんだけど
筆者や読者の感性は1360年くらいで1100年以上の時代差がある
漢楚からすれば1700年を超えるほどの時代差がある
食品にとってその時代差が何なのかと言えば
カマドと煙突の普及がある
カマドは火力が高い一方火事の危険が当然あるわけで藁葺屋根の家では普及しない
その時代はナマスは屠殺したばかりの新鮮な肉であって褒美だっただろう
(もちろん寄生虫問題はあるが当時の医学では知る由もない)
三国志の時代でも、煙突は貴重品で限られた権力者しか持ちえなかった
しかしさすがに元末期になると庶民にもカマドと煙突が普及し
火力を使って炒めた物の身近になった。それを考慮すると三国志演技で生食は
度胸試しの描写ともいえる。 >>767
内部温度70度で40秒加熱すればO-157、O-111は感染力を無くすらしい
逆に言えばウイルスは結構タフなんだね 卸元がBだからこちらは殆ど報道されんかったよな。本当マスコミ糞だわ。 >>762
>>765
寄生虫や感染症のガイドラインはあるけど
飲食店では責任者が知ってる前提の経営だった
名指しで生肉禁止とはされなかったけど
ガイドラインを無視するとやはり違法だと思う キッチンテーブル拭いた雑巾で盛り付けた皿の汚れた部分を拭いて提供してた店だからな 肉はトンキンで加工されたものだったけどそこには殆ど触れられなかったね いまだに生焼けハンバーグで出して客に熱石で焼かせる店をテレビで紹介してるが、いかんでしょ
中まで火が通らんよ (祝)石川ベンチャー倶楽部OB
コンサルティング&プロデュース顧問 渡邉美樹 韓国朝鮮には決して関わらないように生きていった方が良い
たとえほんのちょっとお得かも?と思ったとしてもチョンバンクグループの商品サービスは利用しない方が良い
あとで絶対に損するから トングで焼いた肉をさわってるやつを見ると哀れに思えてくる。 >>775
不衛生な結着肉のローストビーフを「京都吉兆」ブランドで製造して回収騒ぎとか、
変な事件がなくならないとすると、飲食業の衛生意識は低すぎるのかも。
結着剤使用の違法「ローストビーフ」、賞味期限切れ後も客に提供 丹波ワイン
https://www.iza.ne.jp/kiji/events/news/160406/evt16040615270018-n1.html リーマンショック以降「安かろう悪かろう」「セルフサービス」チェーン店が激増した
何のための外食か?
家で食べる方がマシなレベル >>525
カキは当たってもそうそう死んだりしない。 肉に付いてるO157系の毒素はダントツでヤバい。
菌が居なくなっても全身を破壊しに来る。 >>440
衛生処理済みのレバ刺やユッケは今でも食べられるんだから文句をいうな。
生肉のせいで死んだ人間はいても生肉禁止のせいで死んだ人間はいない。 この事件以来生肉は食べないようにした
寿司すら食わん 誕生祝いで飲食して家族が亡くなったり、後遺症なんてキツいわ
なんで不起訴になるのか >>748
一般常識があれば
一皿280円の生肉を小学生に食べさせないだろ? >>2
規制が厳しくなったよ
ブロック肉を一旦お湯につけて減菌してから周囲の肉を切り取って内部の肉だけ使うようにした 神経毒は最悪人工呼吸で生き延びればいい。
O157は頼んでもいないのに全身で血液が血栓起こしてぐちゃぐちゃ。
職場で焼き肉行ったときは、わしは生肉食べなかった。平気で食べるやつは酷いアトピーになってしまったよ。きっとアジアの家系なんだなと思ったわ。
ペレットで焼いて食べるのもダメだね。たいてい生焼きで食べて腹こわす。 >>789
全面禁止になったと思ってたので、最近たまに店で見かけて
いいのかな?と思ってたが、そういうカラクリか。
牛のレバ刺しも豚のレバ刺しも、「明日から法律で禁止」って日に食べたなぁ。
馬のレバ刺しは安全とされて禁止もされてないけど、反比例するようにレバー独特のエグ味みたいの
あるんだよなぁ。豚は牛以上に危険だけど、こんにゃくかってくらい食べやすい 調子こいてる馬鹿が台無しにして規制されるのはいつものことだな 最近牛カツ並みに赤い部分が多いとんかつとか増えてるけど、あれ大丈夫なんかね
巣鴨にもそういうとんかつ店オープンして、年寄り多い土地柄「生焼けだ」とクレームつける人多いのか
必ず店員が「赤い部分がありますが、ちゃんと火は通ってるのでご安心ください」とか言って提供してる その程度の店、経営者ってことだろうな。
だから安い焼肉屋には行きたくねえんだよ。 ファミレスのハンバーグでもペレットで焼き締めてってやつは嫌。 こういういい加減な店があるから女の子が大好きなレバ刺しが食えなくなった
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